第一篇：運營總監(jiān)崗位職責(zé)

運營總監(jiān)工作職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)公司天貓店鋪及其它電子商務(wù)平臺的總體運營，帶領(lǐng)所屬運營

團(tuán)隊實現(xiàn)營銷目標(biāo)，完成公司下達(dá)的銷售目標(biāo)；

2、負(fù)責(zé)店鋪整體規(guī)劃、營銷、推廣、客戶關(guān)系管理等系統(tǒng)經(jīng)營性工作；

3、負(fù)責(zé)店鋪日常改版策劃、上架、推廣、銷售、售后服務(wù)等經(jīng)營與管

理工作；

4、負(fù)責(zé)店鋪日常維護(hù)，保證店鋪的正常運作，優(yōu)化店鋪及商品排名；

5、負(fù)責(zé)執(zhí)行與配合公司相關(guān)營銷活動，策劃店鋪促銷活動方案；

6、負(fù)責(zé)收集市場和行業(yè)信息，提供有效應(yīng)對方案；

7、負(fù)責(zé)監(jiān)控訂單發(fā)貨、中差評、投訴及退款等事宜；

8、每日監(jiān)控的數(shù)據(jù)：營銷數(shù)據(jù)、交易數(shù)據(jù)、商品管理、顧客管理。

運營總監(jiān)任職要求：

1、大專及以上學(xué)歷，二年以上天貓店鋪運營推廣及團(tuán)隊運營管理經(jīng)驗；

2、熟悉天貓的運營環(huán)境、天貓制定的交易規(guī)則、天貓的推廣roi、天貓

網(wǎng)站廣告資源；

3、熟悉淘寶網(wǎng)營銷，熟悉淘寶網(wǎng)會員的購物習(xí)慣和購物心理；

4、精通天貓店鋪的維護(hù)方法和技巧；

5、對數(shù)據(jù)非常敏感，善于分析數(shù)據(jù)，具備良好的數(shù)據(jù)分析能力；

6、具備良好的分析與解決問題的能力；

7、具備較強的服務(wù)意識和良好的人際溝通、協(xié)調(diào)能力，能夠適應(yīng)高效率 的工作環(huán)境，具備團(tuán)隊合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力；

8、為人誠信正直，具有高度的責(zé)任心，有耐心，抗壓能力強。篇二：運營總監(jiān)崗位職責(zé)

運營總監(jiān)崗位職責(zé)

1、在董事會領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹執(zhí)行董事會決議，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、管理本公司全面工作；

2、負(fù)責(zé)組織編制本公司年度、季度總體經(jīng)營規(guī)劃，制定營銷策略、措施，并安排組織實施；

3、負(fù)責(zé)公司年度、季度財務(wù)預(yù)算決算及相關(guān)重大財務(wù)費用開支計劃的審批；

4、負(fù)責(zé)安排行政/財務(wù)、業(yè)務(wù)副總經(jīng)理工作，明確其職責(zé)、權(quán)限、并監(jiān)督；

5、組織協(xié)調(diào)各部門工作，聽取各部門工作匯報，提出決策性意見；

6、負(fù)責(zé)上報材料總結(jié)、報告的政策性把關(guān)審核及上下行文的簽發(fā)。主持向有關(guān)部門，機構(gòu)的工作匯報；

7、負(fù)責(zé)制訂本公司企業(yè)文化建設(shè)，戰(zhàn)略方針。運營總監(jiān)（coo）要全面負(fù)責(zé)公司的市場運作和管理；/參與公司整體策劃，健全公司各項制度，完善公司運營管理；/推動公司銷售業(yè)務(wù)，推廣公司產(chǎn)品，組織完成公司整體業(yè)務(wù)計劃；/建立公司內(nèi)部信息系統(tǒng)，推進(jìn)公司財務(wù)、行政、人力資源的管理；/負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作，建立有效的團(tuán)隊協(xié)作機制；/維持并開拓各方面的外部關(guān)系；/管理并激勵所屬部門的工作業(yè)績效。

其權(quán)力范圍主要是：

1.對公司的生產(chǎn)經(jīng)營有計劃權(quán)、建議權(quán)、否決權(quán)、調(diào)度權(quán) 2.對下屬各職能部門完成任務(wù)的情況有考核權(quán)

3.對下屬各職能部門經(jīng)理的工作有指導(dǎo)權(quán)和考核權(quán)； 4.對總經(jīng)理決策有建議權(quán)。

其責(zé)任范圍主要是：

1.對公司年度生產(chǎn)經(jīng)營計劃的完成負(fù)組織與協(xié)調(diào)責(zé)任； 2.對公司中、長期發(fā)展規(guī)劃負(fù)組織、推動責(zé)任； 3.因調(diào)研信息嚴(yán)重失真，影響公司重大決策給公司造成損失，應(yīng)負(fù)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和行政責(zé)任。篇三：運營總監(jiān)崗位職責(zé)

運營總監(jiān)崗位職責(zé)

職責(zé)范圍：

1、個人操作

1.1 認(rèn)真貫徹總經(jīng)理所布置的各項工作，全面掌握下級部門(自助餐

廳、客房部、茶藝會所)日常工作的情況。

1.2 負(fù)責(zé)審核下級部門人員定崗、定編、定員及健全崗位責(zé)任和考

核制度工作。

1.3 全面掌握自助餐廳、茶藝會所、客房部主管的崗位職責(zé)，隨時

對下級主管進(jìn)行工作考察。

1.4 負(fù)責(zé)處理下級部門員工對人事、培訓(xùn)提出的建議和投訴。1.5 制定酒店的長遠(yuǎn)規(guī)劃、年度計劃。

1.6 了解下級部門編制及用人情況，掌握部門工作負(fù)荷程度。

2、管理督導(dǎo)

2.1 督導(dǎo)各下級主管對酒店客房、公共區(qū)域、餐廳、茶藝會所等

保持高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生及面貌負(fù)責(zé)。

2.2 教育部門主管對待服務(wù)工作要有團(tuán)隊工協(xié)助精神。對待下屬

員工必須公平、公正。

2.3 管理和督導(dǎo)各部門的工作，確保下級部門人員熟悉酒店設(shè)施、功能，以便幫助客人，確保客人得到最滿意的服務(wù)。

2.4 嚴(yán)格控制和督導(dǎo)下級部門執(zhí)行規(guī)范工作程序，做好失物招領(lǐng)、鑰匙控制、安全及應(yīng)急程序等工作，并對員工和客人的安全 及健康負(fù)責(zé)。2.5 審訂下級部門的工作計劃、總結(jié)、請示、報告和發(fā)文。2.6 輪流當(dāng)值，作為值班領(lǐng)導(dǎo)。

3、財務(wù)責(zé)任

3.1在發(fā)展的基礎(chǔ)上控制和安排部門成本和制定各下級部門的每年財政預(yù)算，以確保財政預(yù)算平衡。

3.2計劃部門總體財政預(yù)算，包括新增設(shè)備、棉品的添置、建筑

整改和設(shè)備修理，以提高酒店服務(wù)水平。

3.3 制定各部年度、月度的營業(yè)計劃，領(lǐng)導(dǎo)部門全體員工積極完

成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)

3.4控制部門各種成本消耗,掌握部門物品使用、申領(lǐng)、調(diào)撥狀況;減少破損，杜絕浪費。

3.5協(xié)助制定員工工資、福利、培訓(xùn)、員工設(shè)施、員工活動等計

劃和年度預(yù)算

4、人事培訓(xùn)

4.1負(fù)責(zé)酒店各項培訓(xùn)計劃的審定，報請總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施，同時檢查、督導(dǎo)部門主管計劃和組織日常部門培訓(xùn)計劃，尤其要加強新員工有關(guān)個人禮貌、工作效率、服務(wù)規(guī)范、儀容儀表、交際、工作知識的培訓(xùn)和各種安全知識的培訓(xùn)。4.2建立并完善“管理人員的替補梯隊系統(tǒng)”。做好各級人才的儲備工作。

4.3有效管理下級部門人員，建立和保持良好的上下級和與員工

關(guān)系。構(gòu)建和諧團(tuán)隊以確保客人得到最快捷、滿意的服務(wù)。4.4指導(dǎo)主管進(jìn)行評估機制：比如雇傭、獎勵、忠告、暫緩及必

要時解除職務(wù)，以確保適當(dāng)?shù)娜藛T分配和高效率的工作。4.5明確培訓(xùn)需求，完善日常培訓(xùn)計劃，履行培訓(xùn)任務(wù)。4.6保持本部門員工儀容儀表的統(tǒng)一規(guī)范。

5、物料責(zé)任

5.1加強各下級部門物資和食品類的管理，確保物資不發(fā)生霉壞變

質(zhì)。

5.2加強各下級部門對固定資產(chǎn)的管理，定期進(jìn)行盤點，避免丟失

和控制破損量；設(shè)施設(shè)備的管理，檢查、清理、匯總設(shè)施設(shè)備使用情況，保證所需維修項目及時得到維修。

5.3管理和控制經(jīng)營設(shè)備、布草及制服、各類食材存儲數(shù)量的盤點，清楚成本的控制。

5.4向上級匯報有關(guān)設(shè)備、工作方法、供應(yīng)品及裝飾品的管理方法。5.5負(fù)責(zé)檢查各部門對各類辦公物品的成本和能耗控制。6.1確保下級部門區(qū)域無各類事故發(fā)生。（食品安全、消防安全、安全操作等）

7、跨部門及分部門協(xié)調(diào)

7.1 負(fù)責(zé)同其他部門總監(jiān)保持良好的工作關(guān)系。

7.2 協(xié)調(diào)各分支的正常運作，確保資源共享、團(tuán)結(jié)協(xié)作。

7.3 與各部門保持密切聯(lián)系和良好關(guān)系，協(xié)調(diào)好各部門之間的關(guān)系。

8、匯報及會議

8.1 出席每日和每周的酒店工作例會，并確保上傳下達(dá)，下情上呈。8.2 定期完成各種工作報告交予上級領(lǐng)導(dǎo)。

8.3 在酒店例會上就部門工作做出回顧、整理以提高工作效率，同

時在例會上解釋新的政策和方向。

9、其他工作

9.1 嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，以確保酒店高水準(zhǔn)的服務(wù)。執(zhí)行上

級安排的特殊任務(wù)。

9.2 以積極的態(tài)度處理和解決所有客人的疑問與投訴，同所有顧客

建立友好的關(guān)系。9.3 通過密切的監(jiān)督，增進(jìn)和改善部門運行，特別關(guān)注建立良好的 服務(wù)規(guī)范，以降低稅收，減少成本。

9.4 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

第二篇：運營總監(jiān)崗位職責(zé)

運營總監(jiān)崗位職責(zé)

（一）運營總監(jiān)直屬上級為總經(jīng)理，對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，屬于副總級別。

（二）職位要全面負(fù)責(zé)公司的市場運作和管理；參與公司整體策劃，健全公司各項制度，完善公司運營管理；推動公司銷售業(yè)務(wù)，推廣公司產(chǎn)品，組織完成公司整體業(yè)務(wù)計劃；建立公司內(nèi)部信息系統(tǒng)，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作，建立有效的團(tuán)隊協(xié)作機制；維持并開拓各方面的外部關(guān)系；管理并激勵所屬部門的工作業(yè)績效

（三）運營總監(jiān)管理運營部、市場部、企劃部、人事部、營業(yè)部等

（四）負(fù)責(zé)建設(shè)和發(fā)展運營團(tuán)隊，組織開展員工隊伍培訓(xùn)、考核評價及人才梯隊建設(shè)工作，滿足公司業(yè)務(wù)拓展需要;負(fù)責(zé)下轄相關(guān)崗位的人員招募及培訓(xùn)鑒定;

（五）整體負(fù)責(zé)品牌運營管理，包括旗艦店、商場專柜等在內(nèi)的品牌管理、服務(wù)規(guī)范、營業(yè)培訓(xùn)、形象管理及商品與價格管理工作。

（六）負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的整體市場工作計劃的制定、部署及監(jiān)督實施，提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認(rèn)同度等;負(fù)責(zé)建立、完善運營相關(guān)系統(tǒng)及工作標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)公司各項規(guī)章制度在所轄區(qū)域的貫徹執(zhí)行。負(fù)責(zé)推動所轄區(qū)域的渠道拓展;負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理所轄區(qū)域外部公共關(guān)系(政府、重要客戶等)。

（七）負(fù)責(zé)公司市場部門(營運、品牌策劃)制度規(guī)范，負(fù)責(zé)組織及監(jiān)管市場部關(guān)于對外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃及服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)等相關(guān)工作的落實。

（八）負(fù)責(zé)對外戰(zhàn)略合作品牌的協(xié)調(diào)、策劃、組織與合作實施工作，負(fù)責(zé)大型重點裝修工程洽談、管控與形象創(chuàng)新工作，行業(yè)品牌競爭格局分析與競爭策略規(guī)劃，品牌產(chǎn)品概念策劃與推廣方案設(shè)計，行業(yè)媒體合作伙伴的跟進(jìn)。

（九）制訂和執(zhí)行所轄區(qū)域銷售計劃，完成公司既定銷售目標(biāo)；

（十）負(fù)責(zé)部門的日常管理工作，確保部門系統(tǒng)的有序運行。

(十一)推動所轄區(qū)域銷售達(dá)成及利潤貢獻(xiàn);負(fù)責(zé)分解工作目標(biāo)與績效指標(biāo)，部署監(jiān)控中心業(yè)務(wù)運營，保障目標(biāo)達(dá)成;

（十二）協(xié)調(diào)各部門團(tuán)結(jié)協(xié)作，有對各部門監(jiān)管權(quán)。

第三篇：運營總監(jiān)崗位職責(zé)

運營總監(jiān)崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)教育產(chǎn)業(yè)的運營工作，包括制訂運營規(guī)劃及運營策略；

2、通過教育營銷活動策劃、對外合作等多種方式獲取客戶；

3、制定中長期的運營規(guī)劃，促進(jìn)幼兒園品牌推廣和獲得快速認(rèn)可；

4、通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計、分析等方法，關(guān)注教育產(chǎn)業(yè)的市場表現(xiàn)，不斷提出改進(jìn)意見；

5、協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源運營目標(biāo)；

6、關(guān)注行業(yè)競爭狀況并及時作出反應(yīng)。

運營總監(jiān)的工作范圍很大，工作掌握的權(quán)利也很高，其工作能力方面主要在于管理能力、策劃能力和推廣能力，同時要求其人際能力強，才能很好地完成運營總監(jiān)的各種職責(zé)。其職責(zé)主要包括以下幾個方面：

(一)負(fù)責(zé)建設(shè)和發(fā)展運營團(tuán)隊，組織開展員工隊伍培訓(xùn)、考核評價及人才梯隊建設(shè)工作，滿足公司業(yè)務(wù)拓展需要;負(fù)責(zé)下轄相關(guān)崗位的人員招募及培訓(xùn)鑒定;

(二)整體負(fù)責(zé)品牌運營管理，包括旗艦店、商場專柜等在內(nèi)的品牌管理、服務(wù)規(guī)范、營業(yè)培訓(xùn)、形象管理及商品與價格管理工作。

(三)負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的整體市場工作計劃的制定、部署及監(jiān)督實施是運營總監(jiān)職責(zé)中重要的一部分，提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認(rèn)同度等;負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的庫存控制及管理;負(fù)責(zé)建立、完善運營相關(guān)系統(tǒng)及工作標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)公司各項規(guī)章制度在所轄區(qū)域的貫徹執(zhí)行。負(fù)責(zé)推動所轄區(qū)域的渠道拓展;負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理所轄區(qū)域外部公共關(guān)系(政府、重要客戶等)。

(四)負(fù)責(zé)公司市場部門(營運、品牌策劃)制度規(guī)范，負(fù)責(zé)組織及監(jiān)管市場部關(guān)于對外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃及服務(wù)產(chǎn)品開發(fā)等相關(guān)工作的落實。

(五)負(fù)責(zé)對外戰(zhàn)略合作品牌的協(xié)調(diào)、策劃、組織與合作實施工作，負(fù)責(zé)大型重點裝修工程洽談、管控與形象創(chuàng)新工作，行業(yè)品牌競爭格局分析與競爭策略規(guī)劃，品牌產(chǎn)品概念策劃與推廣方案設(shè)計，行業(yè)媒體合作伙伴的跟進(jìn)。

另外，運營總監(jiān)職責(zé)還包括制訂和執(zhí)行所轄區(qū)域銷售計劃，完成公司既定銷售目標(biāo)，還需要負(fù)責(zé)部門的日常管理工作，確保部門系統(tǒng)的有序運行。此外，有些公司的運營總監(jiān)的工作還有負(fù)責(zé)采取有效措施推動所轄區(qū)域銷售達(dá)成及利潤貢獻(xiàn);負(fù)責(zé)分解工作目標(biāo)與績效指標(biāo)，部署監(jiān)控中心業(yè)務(wù)運營，保障目標(biāo)達(dá)成;

負(fù)責(zé)各項財務(wù)費用的管理和控制。在開展會時，運營總監(jiān)的工作又有新的調(diào)整，運營總監(jiān)職責(zé)還有就是需要進(jìn)行品牌手冊設(shè)計、燈片廣告、展會布置設(shè)計、特裝設(shè)計等部門支持工作，負(fù)責(zé)達(dá)成總經(jīng)理交辦的項目工作。

要成為一名優(yōu)秀的運營總監(jiān)，除了必需的專業(yè)能力以外，其要求具備的個人素質(zhì)都需要很高的水平。比如，其受教育的水平一定要高，要有創(chuàng)新精神和高度的責(zé)任心。其專業(yè)能力方面，也要求具備豐富的現(xiàn)代化企業(yè)運營管理能力和策劃能力。在遇到緊急情況時，對企業(yè)提出獨到可行的見解和對所在行業(yè)的熟悉。

第四篇：運營總監(jiān)崗位職責(zé)

運營總監(jiān)崗位職責(zé)

營運總監(jiān)（又常稱為運營官或首席運營官）是公司團(tuán)體里負(fù)責(zé)監(jiān)督管理每日活動的高階官員。COO是，監(jiān)測每日的公司運作，并直接報告給首席執(zhí)行官。在某些公司中COO會同時兼任總裁，但通常COO還是以兼任常務(wù)或資深副總裁的情況居多。營運總監(jiān)是經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)負(fù)責(zé)統(tǒng)管公司經(jīng)營工作，建立統(tǒng)一的經(jīng)營管理方針政策，行使對公司經(jīng)營工作的指導(dǎo)、指揮、監(jiān)督、管理的權(quán)力，并承擔(dān)執(zhí)行各項規(guī)章、工作指令的義務(wù)。性質(zhì)

企業(yè)組織中最高層的成員之一 權(quán)責(zé)范圍

其權(quán)責(zé)范圍主要是：

1、對公司的生產(chǎn)經(jīng)營有計劃權(quán)、建議權(quán)、否決權(quán)、調(diào)度權(quán)；

2、對下屬各職能部門完成任務(wù)的情況有考核權(quán)；

3、對下屬各職能部門經(jīng)理的工作有指導(dǎo)權(quán)和考核權(quán)；

4、對總經(jīng)理決策有建議權(quán)。責(zé)任范圍

其責(zé)任范圍主要是：

1、對公司生產(chǎn)經(jīng)營計劃的完成負(fù)組織與協(xié)調(diào)責(zé)任；

2、對公司中、長期發(fā)展規(guī)劃負(fù)組織、推動責(zé)任；

3、因調(diào)研信息嚴(yán)重失真，影響公司重大決策給公司造成損失，應(yīng)負(fù)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和行政責(zé)任。崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)抓好公司經(jīng)營規(guī)章制度和細(xì)則制定、系統(tǒng)規(guī)劃工作計劃，制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的工作流程，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督執(zhí)行。

2.負(fù)責(zé)為重大決策事項提供數(shù)據(jù)支持和專項研究報告。負(fù)責(zé)定期為公司提出定題企業(yè)經(jīng)營狀況分析和前景預(yù)測報告。3.管理協(xié)調(diào)市場部和技術(shù)部工作，確保公司經(jīng)營系統(tǒng)整體功能發(fā)揮，對重大問題上報總經(jīng)理裁決。

4.負(fù)責(zé)組織制定公司經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核制度和考核工作實施細(xì)則，按月考核評分及時公布。

5.主持公司經(jīng)營系統(tǒng)總體設(shè)計方案，負(fù)責(zé)全公司經(jīng)營投資預(yù)算方案、在批準(zhǔn)后組織實施。

6.密切關(guān)注國際國內(nèi)信息產(chǎn)業(yè)動向和趨勢，評估重大信息技術(shù)的影響，為公司引進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)提出意見和建議。

7.負(fù)責(zé)審查部門提交的各種工作匯報，評估工作效率并對存在的問題加以處理，定期聽取直接下級述職，并做出工作評定。

8.負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各部門下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰。

9.負(fù)責(zé)組織完善各部門制定與其專業(yè)管理相關(guān)的各項管理制度； 10.負(fù)責(zé)組織對公司人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn);11.完成總經(jīng)理臨時交辦的工作。崗位要求

1、管理規(guī)范、尊重下屬。

2、嚴(yán)格遵守公司作息制度。

3、工作積極，責(zé)任心強。

4、進(jìn)取心強，每月制定出自己的工作計劃。

5、關(guān)心體恤員工生活、工作。

6、注重個人儀表、言談舉止，全力維護(hù)公司及個人形象。

7、團(tuán)結(jié)、上進(jìn)、創(chuàng)新、合作，不拉幫結(jié)派。

8、上傳下達(dá)、準(zhǔn)確、迅速、不隱瞞、不欺騙。

9、善于溝通，及時解決員工消極心態(tài)，并能協(xié)助其它部門工作。

10、保守公司秘密。第二部分：崗位職責(zé)

1、每月對管理人員及員工做兩次運作管理及工作技能等相關(guān)知識培訓(xùn)。

2、每月實施企劃培訓(xùn)一次，努力提高自身和員工企劃水平，重視個人學(xué)習(xí)以適應(yīng)市場發(fā)展需求。

3、每日和各部門溝通一次，幫他們找出問題，并拿出解決方案。

4、從客觀實際出發(fā)，制定分配每月銷售任務(wù)，督促完成每月制作任務(wù)。

5、監(jiān)督營銷計劃和制作任務(wù)的完成情況，監(jiān)督落實資料備份，并隨時加以督促、鼓勵，指正,并將監(jiān)督情況寫在每日的工作匯報中。

6、做好各部門及總經(jīng)理之間的溝通，在解決問題的同時完善工作流程。

7、每月15日及下月1日向總經(jīng)理遞交工作總結(jié)及工作計劃。

8、每周日3：00以前將本周工作總結(jié)匯報于總經(jīng)理。

9、每月28日向總經(jīng)理以書面形式遞交三點問題、三點經(jīng)驗。

10、每次不斷完善修訂營銷工作計劃，并以書面形式上報總經(jīng)理。

11、配合各部門做好人事管理。

12、幫助公司制定企劃活動，13、積極貫徹落實公司百分考核制。

第五篇：運營總監(jiān)崗位職責(zé)

運營總監(jiān)崗位職責(zé)

直屬上級：總經(jīng)理直屬下級：營銷經(jīng)理餐飲經(jīng)理客房部主管保安部隊長工程部主管

職責(zé)：

1、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，完成公司下達(dá)的各項任務(wù)和工作指標(biāo)，對公司的經(jīng)營和管理負(fù)有重要責(zé)任。

2、留意本地經(jīng)濟(jì)及政府政策上之變化，收集行業(yè)經(jīng)濟(jì)整體形式信息，從而對會所營運上的影響而向總經(jīng)理提出意見，使其可相應(yīng)地制定適當(dāng)之經(jīng)營方針與應(yīng)變措施。

3、擬定公司每年、月的預(yù)算方案和營業(yè)指標(biāo)，審閱每天的營業(yè)報表，進(jìn)行營業(yè)分析，按月組織開好經(jīng)營分析會，制定和調(diào)整經(jīng)營決策。

4、保持同上級旅游管理部門、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門的密切聯(lián)系，并同各個客戶建立長期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。研究并掌握本地旅游市場動態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書面報告。

5、定期分析酒店管理狀況，有計劃、有步驟的檢查酒店一線的工作程序，工作標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，根據(jù)運營部門的總查、暗訪質(zhì)量報告，督導(dǎo)、培訓(xùn)下屬積極整改，有效實現(xiàn)酒店、部門管理目標(biāo)，協(xié)調(diào)好各部門的工作關(guān)系，確保正常的經(jīng)營運轉(zhuǎn)。

6、制訂下屬各級崗位職責(zé)及工作流程，并嚴(yán)格督促下屬各級按此責(zé)任執(zhí)行。

7、根據(jù)市場及運營需要，制定酒店各階段營銷活動方案，并按公司要求組織實施。

8、根據(jù)所既定的消費群，制訂所售商品的品種與檔次及價格，并隨行就市進(jìn)行調(diào)整，確保營業(yè)額穩(wěn)步上升。

9、督促并帶領(lǐng)營銷經(jīng)理做好客戶維護(hù)工作，建立客戶檔案。及時了解酒店現(xiàn)金流情況，監(jiān)督應(yīng)收款的回收。

10、掌控每天的營業(yè)狀況，及時對出現(xiàn)的問題做出必要的調(diào)整和解決。根據(jù)實踐經(jīng)驗及各項財務(wù)數(shù)據(jù)制定月營業(yè)額預(yù)算，并帶動所有員工積極努力的完成。

11、定期分析顧客意見及顧客滿意度指標(biāo)，提出改進(jìn)顧客意見的措施和提升顧客滿意度的方法，重視酒店服務(wù)質(zhì)量，利用資源積極創(chuàng)新酒店服務(wù)內(nèi)容，將完善、提升酒店服務(wù)質(zhì)量作為每日工作重點，并以此影響下屬，創(chuàng)導(dǎo)優(yōu)質(zhì)新穎服務(wù)的整體酒店氛圍。

12、做好每月的成本管控，降低公司的各項成本開支，并督促所屬員工從小事做起，達(dá)成費用控制指標(biāo)。

13、主持營運部主管級管理人員例會，并就提出的問題進(jìn)行研究討論，最終做出解決方案。

14、定期考核直屬下級的業(yè)務(wù)能力、管理能力、工作能力。為員工培訓(xùn)和晉升創(chuàng)造良好機制，搭建良好的平臺。

15、協(xié)助公司總經(jīng)理協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣毮懿块T的關(guān)系。

16、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交給的臨時性工作。

權(quán)限：

1、對公司未來發(fā)展規(guī)劃建議權(quán)；

2、對下屬經(jīng)理級及經(jīng)理以下員工的人事任免權(quán)。

3、對下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)權(quán)責(zé)內(nèi)進(jìn)行獎罰權(quán)。

4、對公司規(guī)章制度的審核權(quán)；

5、對公司營銷方案決議權(quán)；

5、對公司營運消費客戶權(quán)責(zé)內(nèi)有簽送權(quán)。

6、享受優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)和被選舉權(quán)。

本人已認(rèn)真閱讀銷售部總監(jiān)崗位描述書，清楚明白該崗位描述書內(nèi)容。將嚴(yán)格按照職位描述書界定崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)及要求履行職責(zé)，如未能勝任該崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)及要求，自愿接受酒店對其崗位調(diào)整。

出品總監(jiān)崗位職責(zé)

直屬上司：總經(jīng)理直屬下級：中餐廚部主管、主廚、食堂主廚

職責(zé)：

1、全面負(fù)責(zé)廚房的正常運轉(zhuǎn)和日常管理，為保證餐廳的銷售要求，供優(yōu)質(zhì)的菜點食品并進(jìn)行成本控制。

2、主持制訂廚房部的各項規(guī)章制度，并加以貫徹執(zhí)行，加強對各廚房廚師長的考核和檢查，不斷完善廚房管理。

3、制定餐飲經(jīng)營和業(yè)務(wù)培訓(xùn)目標(biāo)等方面的計劃，不斷地培訓(xùn)員工以提高其食品制作技能，優(yōu)化廚工隊伍的素質(zhì)。合理進(jìn)行廚部人力資源管理，決定各崗位的人員安排和調(diào)動工作，做好各廚房各崗位的考核、評估工作。

4、建立良好的部門、人際間、客戶間的協(xié)作關(guān)系，并能適時地協(xié)調(diào)和取得各種幫助。如客人提出特殊要求（菜單上沒有的菜），指導(dǎo)采購及時解決原料問題，盡可能予以滿足。認(rèn)真制定原料訂購計劃，根據(jù)季節(jié)合理配菜，不斷提高餐廳服務(wù)質(zhì)量，滿足消費者需要。

5、運用自己的知識和技能，及時分析、監(jiān)控食品原料的采購、倉儲、成本核算、售價制定、控制毛利率等。

6、參與廚房的更新改造，負(fù)責(zé)廚房各類財產(chǎn)的管理，不斷引進(jìn)并消化運用先進(jìn)的廚房管理技巧，掌握設(shè)備、器具、工具的使用和維修保養(yǎng)知識。

7、參加酒店及餐飲部召開的相關(guān)會議，落實執(zhí)行與廚房工作有關(guān)的會議內(nèi)容。

8、適時設(shè)計并組織落實大型宴會和參與有關(guān)食品節(jié)等特殊活動，落實重要宴會的各項工作。

9、通曉所屬員工的技術(shù)技能、知識特長、并合理地加以組織和運用。掌握并運用食品衛(wèi)生學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品烹飪工藝學(xué)等知識和技能，組織對菜點研究、質(zhì)量檢查、新品種試制及同行交流學(xué)習(xí)等活動。

10、對廚房所屬各部門、各工種、各崗位設(shè)計出合理的、高效率的工作程序和操作標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督其正確的運行。帶領(lǐng)所有員工貫徹部門和酒店各項規(guī)章制度，并做好信息的及時傳遞。

11、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，協(xié)助食品衛(wèi)生檢驗做好食品留樣、測檢工作，確保食品安全。

12、協(xié)助餐飲部做好重要接待活動（如宴會，貴賓接待和食品節(jié)，美食節(jié)）的策劃、組織和落實工作，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高酒店聲譽。主動咨詢，了解客人對菜品的質(zhì)量和供應(yīng)方面的意見，采取有效措施進(jìn)行改進(jìn)。

13、堅持每日召開廚房員工班前例會。對廚房昨日收市狀況、物品、水、電、氣、垃圾桶與員工考勤及上崗時的精神狀況、儀容儀表進(jìn)行檢查，抽查原材料驗收情況。對各崗位存在的問題，原料加工儲備的情況做到心中有數(shù)，并及時處理檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，并指導(dǎo)改進(jìn)，并對當(dāng)日的工作做布置和安排。

14、在開市前檢查各檔口備餐情況,了解前臺預(yù)定情況，了解客房早餐情況。

15、監(jiān)督干職工食堂出品質(zhì)量及衛(wèi)生情況，管控每月滿意度調(diào)查結(jié)果。

權(quán)限：

1、部門合理的人員配置的建議權(quán)

2、對出品部人員的人事任免權(quán)

3、對下級之間工作爭議的裁決權(quán)

4、對本部門各級人員的管理水平、業(yè)務(wù)水平和業(yè)績的考核評價權(quán)