第一篇：超市商品英語集

超市商品英語集(中英對照)

肉品類(雞, 豬, 牛)Fresh Grade Legs 大雞腿 Fresh Grade Breast 雞胸肉

Chicken Drumsticks 小雞腿 Chicken Wings 雞翅膀

Minced Steak 絞肉 Pigs Liver 豬肝

Pigs feet 豬腳 Pigs Kidney 豬腰

Pigs Hearts 豬心

Pork Steak 沒骨頭的豬排

Pork Chops 連骨頭的豬排

Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉

Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮

Pork sausage meat 做香腸的絞肉

Smoked Bacon 醺肉

Pork Fillet 小里肌肉

Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉

Pork ribs 肋骨可煮湯食用 Black Pudding 黑香腸

Pork Burgers 漢堡肉

Pork-pieces 一塊塊的廋肉

Pork Dripping 豬油滴

Lard 豬油

Hock 蹄膀

Casserole Pork 中間帶骨的腿肉

Joint 有骨的大塊肉

Stewing Beef 小塊的瘦肉

Steak & Kidney 牛肉塊加牛腰

Frying steak 可煎食的大片牛排

Mimced Beef 牛絞肉

Rump Steak 大塊牛排

Leg Beef 牛鍵肉

OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心

OX-Tongues 牛舌

Barnsley Chops 帶骨的腿肉

Shoulder Chops 肩肉

Porter House Steak 腰上的牛排肉

Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多

Tenderised Steak 拍打過的牛排 Roll 牛腸 Cowhells 牛筋

Pig bag 豬肚

Homeycome Tripe 蜂窩牛肚

Tripe Pieces 牛肚塊 Best thick seam 白牛肚

B.海產類

Herring 鯡

Salmon 鮭

Cod 鱈

Tuna 鮪魚

Plaice 比目魚

Octopus 鱆魚

Squid 烏賊

Dressed squid 花枝

Mackerel 鯖

Haddock 北大西洋產的鱈魚

Trout 鱒魚、適合蒸來吃 Carp 鯉魚

Cod Fillets 鱈魚塊，可做魚羹，或炸酥魚片都很好吃

Conger(Eel)海鰻

Sea Bream 海鯉 Hake 鱈魚類

Red Mullet 紅鰹，可煎或紅燒 來吃 Smoked Salmon 熏鮭*

Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖*

Herring roes 鯡魚子 Boiled Cod roes 鱈魚子

Oyster 牡犡

Mussel 蚌、黑色、橢圓形、沒殼的即為淡菜

Crab 螃蟹

Prawn 蝦

Crab stick 蟹肉條 Peeled Prawns 蝦仁

King Prawns 大蝦 Winkles 田螺

Whelks Tops 小螺肉

Shrimps 小蝦米

Cockles 小貝肉 Labster 龍蝦

C.蔬果類

Potato 馬鈴薯 Carrot 紅蘿卜 Onion 洋蔥

Aubergine 茄子

Celery 芹菜

White Cabbage 包心菜

Red cabbage 紫色包心菜

Cucumber 大黃瓜

Tomato 蕃茄

Radish 小紅蘿卜

Mooli 白蘿卜

Watercress 西洋菜

Baby corn 玉米尖

Sweet corn 玉米

Cauliflower 白花菜

Spring onions 蔥

Garlic 大蒜

Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜 Leeks 大蔥

Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒

Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒

Mushroom 洋菇

Broccoliflorets 綠花菜

Courgettes 綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食

Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 長形平豆

Iceberg 透明包心菜 Lettuce 萵苣菜

Swede or Turnip 蕪菁 Okra 秋葵

Chillies 辣椒 Eddoes 小芋頭

Taro 大芋頭

Sweet potato 蕃薯

Spinach 菠菜

Beansprots 綠豆芽

Peas 碗豆 Corn 玉米粒

Sprot 高麗小菜心

Lemon 檸檬

Pear 梨子

Banana 香蕉 Grape 葡萄

Golden apple 黃綠蘋果、脆甜

Granny smith 綠蘋果、較酸

Bramleys 可煮食的蘋果 Peach 桃子

Orange 橙

Strawberry 草莓

Mango 芒果

Pine apple 菠蘿

Kiwi 奇異果 Starfruit 楊桃

Honeydew-melon 蜜瓜

Cherry 櫻桃

Date 棗子

lychee 荔枝

Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子

Fig 無花果

D.其它

Long rice 長米，較硬，煮前先泡一個小時

Pudding rice or short rice 短米，較軟

Brown rice 糙米

THAI Fragrant rice 泰國香米* Glutinous rice 糯米*

Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉

Self-raising flour 低筋面粉

Whole meal flour 小麥面粉

Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡適用）

dark Brown Sugar 紅糖（感冒時可煮姜湯時用）

Custer sugar 白砂糖（適用于做糕點）Icing Sugar 糖粉

Rock Sugar 冰糖

Noodles 面條

Instant noodles 方便面

Soy sauce 醬油，分生抽淺色及老抽深色兩種 Vinger 醋

Cornstarch 太白粉 Maltose 麥芽糖

Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油

Oyster sauce 蠔油 Pepper 胡椒

Red chilli powder 辣椒粉

Sesame paste 芝麻醬

Beancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐

Sago 西賈米

Creamed Coconut 椰油

Monosidum glutanate 味精

Chinese red pepper 花椒

Salt black bean 豆鼓 Dried fish 魚干

Sea vegetable or Sea weed 海帶

Green bean 綠豆

Red Bean 紅豆

Black bean 黑豆

Red kidney bean 大紅豆 Dried black mushroom 冬菇

Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉絲

Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉

Bamboo shoots 竹筍罐頭 Star anise 八角

Wantun skin 餛飩皮 Dried chestuts 干粟子

Tiger lily buds 金針 Red date 紅棗

Water chestnuts 荸薺罐頭 Mu-er 木耳

Dried shrimps 蝦米

Cashewnuts 腰果

補充: 茄子：有3種：Eggplant圓的/Chinese eggplant長的/ Thai eggplant小的 黃瓜：有籽的Cucumber，無籽的English Cucumber(一般包著塑料紙)番茄：大番茄Tomato，羅馬番茄Roma Tomato，hot house tomato 白蘿卜也不叫Mooli，至少在這里不叫；

大白菜在這里叫NAPA, superstore叫BOK CHOI(純粹是粵語的音譯)Leek不是大蔥，有點象國內的蒜苗； 綠菜花就叫Broccolli 香菜叫Cilantro，老外的香菜叫Parsley 四季豆叫Green Bean Icerberg只是生菜的一種，單獨這個詞不代表任何菜 小芋頭在這里就叫samll taro

超市食品名稱中英文對照

A.肉品類(雞, 豬, 牛)

Fresh Grade Legs 大雞腿 Fresh Grade Breast 雞胸肉

Chicken Drumsticks 小雞腿 Chicken Wings 雞翅膀

Minced Steak 絞肉 Pigs Liver 豬肝

Pigs feet 豬腳 Pigs Kidney 豬腰

Pigs Hearts 豬心 Pork Steak 沒骨頭的豬排

Pork Chops 連骨頭的豬排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉

Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮 Pork sausage meat 做香腸的絞肉

Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉

Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉

Pork ribs 肋骨可煮湯食用 Black Pudding 黑香腸

Pork Burgers 漢堡肉 Pork-pieces 一塊塊的C肉

Pork Dripping 豬油滴 Lard 豬油

Hock 蹄膀 Casserole Pork 中間帶骨的腿肉

Joint 有骨的大塊肉

Stewing Beef 小塊的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉塊加牛腰

Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛絞肉

Rump Steak 大塊牛排 Leg Beef 牛鍵肉

OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心

OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 帶骨的腿肉

Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉

Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多 Tenderised Steak 拍打過的牛排

Roll 牛腸 Cowhells 牛筋

Pig bag 豬肚 Homeycome Tripe 蜂窩牛肚

Tripe Pieces 牛肚塊 Best thick seam 白牛肚

B.海產類

Herring 鯡 Salmon 鮭

Cod 鱈 Tuna 鮪魚

Plaice 比目魚 Octopus J魚

Squid 烏賊 Dressed squid 花枝

Mackerel 鯖 Haddock 北大西洋產的鱈魚

Trout 鱒魚、適合蒸來吃 Carp 鯉魚

Cod Fillets 鱈魚塊，可做魚羹，或炸酥魚片都很好吃 Conger(Eel)海鰻

Sea Bream 海鯉 Hake 鱈魚類

Red Mullet 紅鰹，可煎或紅燒 來吃 Smoked Salmon 熏鮭*

Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖*

Herring roes 鯡魚子 Boiled Cod roes 鱈魚子

Oyster 牡 Mussel 蚌、黑色、橢圓形、沒殼的即為淡菜

Crab 螃蟹 Prawn 蝦

Crab stick 蟹肉條 Peeled Prawns 蝦仁

King Prawns 大蝦 Winkles 田螺

Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小蝦米

Cockles 小貝肉 Labster 龍蝦

C.蔬果類

Potato 馬鈴薯 Carrot 紅蘿卜

Onion 洋蔥 Aubergine 茄子

Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜

Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黃瓜

Tomato 蕃茄 Radish 小紅蘿卜

Mooli 白蘿卜 Watercress 西洋菜

Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米

Cauliflower 白花菜 Spring onions 蔥

Garlic 大蒜 Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜 Leeks 大蔥

Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒

Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒

Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 綠花菜

Courgettes 綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食 Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 長形平豆

Iceberg 透明包心菜 Lettuce 萵苣菜

Swede or Turnip 蕪菁 Okra 秋葵

Chillies 辣椒 Eddoes 小芋頭

Taro 大芋頭 Sweet potato 蕃薯

Spinach 菠菜 Beansprots 綠豆芽

Peas 碗豆 Corn 玉米粒

Sprot 高麗小菜心

Lemon 檸檬 Pear 梨子

Banana 香蕉 Grape 葡萄

Golden apple 黃綠蘋果、脆甜 Granny smith 綠蘋果、較酸

Bramleys 可煮食的蘋果 Peach 桃子

Orange 橙 Strawberry 草莓

Mango 芒果 Pine apple 菠蘿

Kiwi 奇異果 Starfruit 楊桃

Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 櫻桃

Date 棗子 lychee 荔枝

Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子

Fig 無花果

D.其它

Long rice 長米，較硬，煮前先泡一個小時 Pudding rice or short rice 短米，較軟

Brown rice 糙米

THAI Fragrant rice 泰國香米* Glutinous rice 糯米*

Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉

Self-raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麥面粉

Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡適用）dark Brown Sugar 紅糖（感冒時可煮姜湯時用

Custer sugar 白砂糖（適用于做糕點）Icing Sugar 糖粉

Rock Sugar 冰糖

Noodles 面條 Instant noodles 方便面

Soy sauce 醬油，分生抽淺色及老抽深色兩種 Vinger 醋

Cornstarch 太白粉 Maltose 麥芽糖

Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油

Oyster sauce 蠔油 Pepper 胡椒

Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻醬

Beancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐

Sago 西賈米 Creamed Coconut 椰油

Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒

Salt black bean 豆鼓 Dried fish 魚干

Sea vegetable or Sea weed 海帶 Green bean 綠豆

Red Bean 紅豆 Black bean 黑豆

Red kidney bean 大紅豆 Dried black mushroom 冬菇

Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉絲

Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉

Bamboo shoots 竹筍罐頭 Star anise 八角

Wantun skin 餛飩皮 Dried chestuts 干粟子

Tiger lily buds 金針 Red date 紅棗

Water chestnuts 荸薺罐頭 Mu-er 木耳

Dried shrimps 蝦米 Cashewnuts 腰果

第二篇：超市商品調查報告

調查商品小論文

調查人員：譚佳鑫 被調查人員：營業員 調查地點：家得樂超市 調查時間：2017年8月12日 調查商品：食品 糧油

調查報告：

問：請問商品一般在超市怎么擺放的？

答：超市暢銷商品一般放在入口處的地方，方便人們選購。比如說方便面，早餐之類的商品。相反，則流動性差的商品就放在偏遠地方。

米質商品中，盤澤園要略微勝過其他品牌，油類商品中美臨又略勝其他。總體是因為這兩個品牌信價比高，價格也相對較低。

奶制品當中蒙牛和伊利是銷量較高的品牌，這兩個品牌各有不同的奶制品。既有盒裝奶，又有袋裝奶。他們有針對不同消費人群的不同產品，這是這兩個品牌銷量好的直接原因。

我：“謝謝回答我的問題。” 營業員：不用謝。

第三篇：超市商品管理學習體會

超市商品管理學習體會

朝陽店 劉光芬

首先，我非常感謝公司給我們全體員工的集體培訓，也很榮幸參加了這次培訓，這說明公司對我們員工培訓的重視，反映了公司“重視人才，培養人才”的戰略方針；對于服務行業的我，也非常珍惜這次機會。

經過這幾天的培訓，完全打破了我沒培訓之前認為這是個很枯燥乏味的過程的那種想法，讓原本對服務行業不感興趣的我，漸漸對服務充滿濃厚的興趣，服務作為一個大眾化消費群體，我個認為最主要的是，它是一個具有挑戰性、完善自我的的行業，而且與生活緊密相連

在這幾天的培訓中我還學到了，賣場的布局，商品的陳列，及在管理方面的根基，讓我更加的了解超市是需要細心強和責任心強的員工。

如果在工作中我們失去了細心，那么在布局及陳列當中就不能很好的抓住顧客的購買欲。及顧客的購物動向，巨大磁石點也將達不到理想的效果，失去應有的價值；另外貨架的陳列要求我們了解：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創造出更大的價值及效益；然而色彩的對比也能很大程度點亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。

公司的這一次培訓，從培訓的效果就可以看出公司對培訓是非常著重的，公司領導及培訓人員都做了很多準備，讓我們在培訓內充分感受到了公司對員工的負責的態度和良苦用心，讓我們融為一體，我們在未來的工作中端正心態，更加努力！更加自信！

以后的培訓，我想會更有趣、更專業，所以我會更認真聽，理論與實踐更加強化我們的工作，因為我也很熱愛且珍惜這份工作！學習能讓人進步，工作能讓人自信，相信我們在不斷地學習和工作經驗當中讓我們把超市變得更加美好。

2012年7月

第四篇：超市商品購銷合同

甲方（供應商）：______________________________

單位全稱______________________________

地址：______________________________

郵編：______________________________

法定代表人：____________電話：____________

聯系人：____________電話：____________

單位全稱：____________________________________

地址：____________________________________

郵編：____________

法定代表人：____________電話：____________

聯系人：____________電話：____________

本合同簽訂地點：____________省____________市

根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律、法規的規定，甲、乙雙方經友好協商，在平等、自愿、公平、誠信、守法的原則下簽訂本合同，以資共同遵守。

一、[主體資格]

甲、乙雙方在本合同簽訂時，應當提供營業執照、稅務登記證等自身主體資格的證明。

二、[合同標的]

1、供應的商品種類、品名、品牌、規格、生產廠廠名及廠址、等級、質量標準、包裝要求、計量單位及單價等，詳見本合同附件一《購銷商品確認單》。在合同期內，調整商品及價格時，以雙方確認的《購銷商品確認單》為準。

2、甲方應當按《購銷商品確認單》提交相關商品生產、代理、批發、進口、專項經營等許可或證明文件以及相關質量檢驗證明。有專利、注冊商標標識的，還應提供國家頒發的有關證明。

三、[商品質量]

1、甲方供應的商品質量應當符合中華人民共和國相關法律法規規定的質量標準。

2、甲方所提供商品的質量應當符合本合同或訂單約定的質量標準；質量要求不明確的，執行國家標準、行業標準；無國家標準、行業標準的，執行通常標準或者符合合同目的的特定標準。

3、商品若以甲方在訂貨前所事先提供的樣品或雙方在訂貨前約定質量、品種及規格的，則必須與樣品或約定的相符。

4、甲方所提供的商品保質期一般不得少于商品明示保質期的。

5、商品出現質量問題的，甲方應給予退貨，因此而產生的損失由甲方全部承擔，由乙方自身過錯造成的除外。

6、因商品的售后服務所產生的費用，乙方先行墊付的，經甲方確認后，方可在甲方貨款中直接抵扣或由甲方直接給付。另有約定的從其約定。

7、為保障消費者權益，貫徹國家食品、化妝品等安全方面的有關規定，乙方可對甲方提供的商品進行 次的定期抽檢，由此產生的檢驗費由甲方承擔。乙方也可進行不定期抽檢，抽檢商品質量合格的，檢驗費由乙方承擔，不合格的則由甲方承擔，乙方應出具檢驗報告單。

商品在銷售過程中由政府專門機構依有關規定進行的質量檢驗，如檢驗部門收取費用的，抽檢商品質量合格的，檢驗費由雙方共擔，不合格的則由甲方承擔。

由消費者投訴而送檢的商品，檢驗后不合格的，檢驗費用由甲方承擔。

上述檢驗應由甲方承擔的費用，乙方需提供政府專門檢驗機構合法收費憑證，并以憑證金額向甲方結算。

四、[包裝、條碼]

1、甲方所提供商品的外包裝應當符合中華人民共和國相關法律法規的規定，用中文標明產品名稱、生產廠廠名與廠址、規格、等級、采用的產品標準、質量檢驗合格證明、使用說明、生產日期和安全使用期或者失效期、警示標志及其它說明等，外包裝上顯示注冊商標或專利號的，應提供相關知識產權證明。

2、乙方根據賣場情況就商品提出特殊包裝的，甲方可以：

________________________________________________

________________________________________________。

3、商品應當使用國家規定的標準條形碼，并經由乙方設備驗證可用。如需乙方代編條形碼的，應在本合同后附加代編碼服務條款，甲方承擔相應費用。

五、[交貨及驗收]

1、雙方約定的交貨地點為：________________________；甲方將訂單列明的商品，按照約定的時間、運輸方式交付到雙方約定地點，由________承擔運輸費用。

2、乙方應當及時安排工作人員在到貨后按照訂單對商品的種類、規格、產地、數量、包裝等進行初步驗收，并出具收貨憑證；如商品不符合本合同及訂單要求的，可以拒絕接收。對于特殊情況下無法在______小時內驗收完畢的，應當出具收貨待驗收憑證，同時告知驗收完畢的具體時間。

3、自交付、驗收后，商品毀損、滅失的風險由乙方承擔。

4、甲方應保證所供商品在保質期內______％合格率，如在實際銷售中發生該批次商品部分質量不合格，乙方應及時對未銷售的該批次商品實行______%退換貨，同時甲方應對此負全部責任。

六、[退、換貨]

1、考慮到商品的自然損耗和季節性差異，雙方同意本合同項下商品退、換貨率為______％，或在《購銷商品確認單》中就不同商品約定不同的退、換貨率。

2、乙方退換貨應當向甲方發出退換貨書面通知，甲方應當于收到后______天內對所退換商品進行核實并書面確認，______天內負責更換或者收回所清退商品。逾期不答復或書面確認后未在 天內負責更換或者收回所清退商品的，乙方有權自行處置該商品，并在對賬結算時予以扣除。

3、對于存在保質期、有效期的商品，乙方應當在保質期、有效期尚存1/6的期限內提出退換貨。

4、下列情形下，甲方有權拒絕退貨：

（1）乙方因自身原因造成商品污染、毀損、變質或過期的；

（2）乙方以調整庫存、經營場所改造、更換貨架等事由的。

七、[商品損耗]

甲乙雙方都認同，商品在到達乙方后的倉儲、上架、銷售過程中存在著一定比例的自然損耗（不含乙方的自身過錯）及質量抽檢的樣品損失，甲方愿意與乙方共同承擔一定比例的損耗，雙方約定由甲方承擔的本合同項下損耗為購銷金額的______％。

八、[對帳]

1、對帳方式為：____________________________________

2、甲乙雙方確認的對帳周期為：每月______次，對帳日期為每月______日，對帳日______天。

3、雙方按照確認的書面對帳單按時進行對帳，如因乙方原因在規定的日期不能提供對帳單的，在甲方開具發票后，乙方應當依據銷售清單和本合同先行給付無爭議部分的貨款。甲方如遇特殊情況未能在規定的時段對帳，可與乙方協商解決。

4、對帳日前 天，甲方應當按照進貨、銷售、退貨等清單載明的數量及數額向乙方提供《商品對帳單》，乙方持相關單據進行核對，核對無誤后簽字確認；無故不確認的，視為認可《商品對帳單》的內容。

九、[結算]

乙方以下列方式結算貨款：□ 現金 □ 銀行轉帳

甲方開戶行：______________________________

帳號：____________________________________

雙方確認的結算周期為：

貨到：□ 7天 □ 15天 □ 30 天 □ 45天 □ 60天 □ 天（國家規定的60天內）；

十、[反商業賄賂約定]

甲乙雙方均反對索賄、行賄及其它不正當交易行為。甲方承諾，不向乙方人員提供贈送禮品、現金、樣品、餐飲等任何形式的利益。

若甲方被發現以任何形式的商業賄賂及其他不正當方式取悅乙方工作人員，以獲取訂單、更有利的價格、貨架資源，或虛報送貨量，或降低商品質量，或縮短付款期限時，乙方將立即停止與其的商業合作關系或訂單，并向有關執法部門舉報。

如有乙方工作人員要求甲方給付任何形式的商業賄賂，甲方有義務向乙方書面檢舉，并提供相關證據。對甲方的檢舉，乙方應給予保密，并按照國家有關規定給予嚴肅處理，直至送交司法機關。甲方的檢舉信寄至______________________________________________________。

十一、[合同的解除]

1、在一方沒有違約的情況下，另一方提出解除本合同的，應當提前______天以書面形式通知對方，如雙方達成一致，合同自雙方協商確定的日期解除。

2、合同解除或終止后，雙方仍應當按照本合同約定的方式進行對賬與結算。結算完畢后，乙方可留存該結算期內結算數額

______%或______元的貨款作為商品質量保證金，自合同解除或終止之日起______天內，如甲方產品不存在質量問題，保證金退還甲方；如存在質量問題，保證金在抵扣乙方受到的損失后退還甲方，若保證金不夠抵扣，甲方應根據乙方有效單據支付。

十二、[違約責任]

1、甲乙雙方均應當全面履行本合同的約定，一方違約的，應當向另一方支付違約金，造成對方經濟損失的，應當承擔賠償責任。

2、甲方應當保證其所提供的商品不存在任何知識產權的瑕疵。如甲方或其供應商因為侵犯第三方的專利權、商標專用權、著作權、肖像權、商業秘密或其他民事權利而產生爭議，給乙方造成經濟損失的，甲方應當承擔全部責任并承擔因此而發生的各種費用。

3、甲方承諾對所供商品的質量全面負責。如因甲方商品出現質量問題，造成他人的人身或財產損害，第三方要求賠償或發生訴訟的，由甲方承擔全部責任。甲方除負責賠償由此引起的一切損失外，還應向乙方賠償該問題商品該次銷售總額的______%。

4、甲方逾期交貨的，每延誤一天，按逾期交貨總額的 ％支付違約金。甲方拒不送貨、中途斷貨或不能保證供貨的，按本次訂單商品總額的______％支付違約金。甲方應達到95％的商品品種到貨率，如達不到，按缺貨品種計算，每缺少一個品種，乙方有權從甲方貨款中扣除______元作為違約金。

5、乙方逾期驗貨的，每延誤一天，按逾期收貨總額的 ％支付違約金。乙方拒不收貨的，按本次訂單商品總額的______％支付違約金。

6、甲方應當確保提供的各種證件和發票符合國家規定。如因甲方提供假證件、假發票等，使乙方受到牽連，被執法部門處罰或給第三人造成損害，甲方應當承擔由此造成的經濟損失，乙方有權直接解除合同。

7、甲方根據乙方要求專門定制的特殊包裝或特供商品，乙方違約的，應當支付違約金______，但甲方應立即止損，并不得就故意擴大部分的損失要求賠償。

8、乙方不按本合同規定對帳、結算并向甲方支付貨款的，每拖延一天按應支付貨款的______％計付違約金。

十三、[合同期限]

1、本合同期自 年 月 日起至 年 月 日。

2、合同期滿前1個月，如雙方同意繼續合作，應重新簽訂新的合同；如未簽訂新的合同，乙方仍然下達訂單且甲方接受的，視為按原合同繼續履行。

十四、[爭議解決]

本合同項下發生的爭議，雙方應當協商解決，也可向有關行政機關投訴處理；協商不成的，按照以下第______種方式處理：

（1）向深圳仲裁委員會申請仲裁；

（2）向中國國際經濟貿易仲裁委員會華南分會申請仲裁；

（3）向人民法院提起訴訟；

（4）其它方式__________________。

十五、[其它]

1、在履行本合同過程中，雙方明確授權代理人和具體執行交易過程中各環節代理人以及代理行為的法律效力，從而確保合同的順利履行。

2、本合同涉及的通知，應當以雙方約定的形式送達。

3、一方向另一方收取貨款或者費用的，應向對方開具發票。

4、本合同的變更和補充，雙方應當另行簽訂補充協議，且補充協議不得與本合同相沖突。

5、本合同經雙方法定代表人或其代理人簽署并加蓋公章后生效。

6、本合同一式______份，雙方各執______份，均具同等法律效力。

本合同附件為（根據各企業情況不同，自己擬定）：

《購銷商品確認單》

《雙方補充約定》

甲方：乙方：

簽約代表：簽約代表：

蓋章：蓋章：

簽字日期：年月日

第五篇：超市商品品類管理

超市在推行和實施商品品類管理中，需要有一種簡單易行、循序漸進的步驟，并為各步驟制定詳細計劃。

結合多年工作經驗，在這里介紹一個通過三階段來推行商品品類管理的方法。

超市商品品類管理

1、貨架陳列管理階段

這是品類管理的基礎性階段，其工作內容是：把所有門店的商品陳列歸入總部管理。如果沒有實施該階段，往往總部只能了解門店商品的銷售情況，但對于銷售結果形成的具體原因是很難監控的。比如：一個商品銷售很不好，但可能是因為這個商品放在一個很差的貨架位置，或者在陳列歸類上并不能符合消費者決策。當總部能控制門店的陳列情況，在制定品類評價指標時就有了穩定的依據。當然門店能分析也可以，但在洛陽乃至河南全省目前還達不到這種水平。如果門店能完全根據總部要求陳列商品，并能和總部有很好的溝通，把具體情況反饋到總部，說明這個階段的工作完成。對于擁有幾萬個商品、上千個貨架的公司來說，要完成這個階段的工作是很不簡單的事情。

2、品類指標管理階段

要管理好眾多的品類，希望品類能達到最高銷售，在與對手同商品品類的競爭中處于優勢地位，那首先就要做到：為品類評價制定標準，并且使用這些指標來評價品類中的各商品，最后通過評價分析來協調商品種類和數量、商品種類與空間、價格與銷售、促銷與銷售、服務與企業品牌的關系。當這種標準被企業廣泛接受并且在實際工作中認真的執行，這時公司總部需要調整的只是指標，而不是每個人的思想和做法。

3、品類發展管理階段

本階段主要任務是：謀求各商品品類在一個細分目標市場中獲得優勢地位。具體要通過公司提供的商品附加服務，使商品品類能贏得更多顧客的喜愛，并達到較高忠誠度。

不同的品類對于公司來說可以有不同應對策略，如:有的品類主要是帶動客流，有的品類主要是帶來利潤，有的品類主要是樹立公司的品牌。即使是相同的商品品類，對于相同業態的競爭對手來說，發展策略都可能不同，例如同樣是中型超市，有的公司是靠衛生紙給顧客帶來方便，而有的公司會利用衛生紙去建立低價形象。

當我們為品類制定了相應的發展策略后，相關部門就要遵守策略指導，使品類向可控的目標方向發展。

通過商品結構研究，進行合理的商品線規劃，實現高效的商品組合、高效的價格策略、高效的促銷、高效的商品陳列，這些對企業贏利能力提升所帶來的價值，無論怎么強調都不為過。