第一篇：餐飲中心主管會計崗位職責

主管會計崗位職責 主管會計崗位職責

1、按照財務管理制度要求，建立設置相關會計科目，做好賬務處理、成本 核算及財務分析等工作。

2、依據審核無誤的各種原始憑證及時、準確的填制記賬憑證，記賬規范，編制記賬憑證，力求一事一單，金額等內容要與原始憑證完全相符，摘要清楚、明了，實行電算化記賬的，按要求在財務軟件中錄入記賬憑證，保證各類總賬與 其對應的明細賬保持一致，每月賬務處理完畢及時轉賬、結賬。

3、負責會計電算化日常工作管理，確保財務軟件系統正常運行，對計算機 生成的各項會計數據要進行檢查、核對，生成的報表要做到數字真實、準確、銜 接，每月五日前要編出各項報表。

4、財務核算要遵循權責發生制原則，力求實行全成本管理，每月支出項目（包括：人員工資、福利、保險、水、電、汽、保潔、折舊等費用）要據實記入 成本，正確計算各項費用，預提和攤銷要按規定的項目、標準和計算方法正確計 提、記賬，如實反映餐飲中心經營成果。

5、對往來款項，要按照單位或個人，分戶設置明細賬，并做到經常與對方 核對余額，并留存對賬記錄，對應收款項，要及時催收、結算，確實無法收回的，要查明原因，提出處理意見，報經領導批準后執行。

6、每月對經營情況進行分析，每季度進行全面財務分析，就財務收支中存 在的問題及時提出合理化建議，每月報表和財務分析及時上報。

7、每月終了根據銀行對賬單與銀行日記賬相核對，編制銀行余額調節表，并落實每筆未達賬項的來龍去脈。

8、負責打印會計賬簿，按年度做好各項會計檔案資料的裝訂，同時做好有 關電子文檔、數據庫的備份及存儲工作。

第二篇：餐飲主管崗位職責

餐廳主管

直接上級：餐飲部副經理

直接下級：餐廳領班

了解酒店管理理論，熟悉餐廳、酒吧服務規程，掌握中西菜肴及營養衛生基礎知識，了解各種菜肴的主要烹飪方法，懂得各種酒水飲料的基本特點；掌握酒店管理知識；掌握涉外人員守則，熟悉食品衛生法。了解宗教常識，熟悉主要客源國概況和風土民情，懂得國際禮儀、禮節；熟悉消防器材性能、特點和使用方法。動作迅速，準確自如，能把服務工作做在賓客開口之前。能適應酒店因工作需要而非工作時間內的加班工作，絕對服從上級的工作安排。

崗位職責：

1、執行餐飲部經理的指令，確保本餐廳的服務質量。

2、總結前一天的工作，布置當日工作任務，傳達上級指令和新的經營政策，檢查員工出勤情況和儀容、儀表及個人衛生是否符合要求。

3、檢查餐廳各項工作的具體實施，及時糾正員工不符合規范的表現和行為，檢查當日宴會預定的各項準備工作及餐廳內衛生情況。

4、經常向廚師長反饋客人消費意見，與廚房協調好關系，共同搞好餐廳的經營和服務。與廚師長聯系有關餐標準備事宜，保證食品控制最高水平。

5、抓好餐廳設備、設施的維護保養，確保餐廳環境、餐具、用品處于完好狀態。

6、組織和實施餐廳員工的培訓計劃，確保服務員有較高的素質、良好的專業知識、服務技能和良好的服務態度。督促及提醒員工遵守酒店的規章制度。

7、主動與客人溝通，處理客人投訴，征詢客人意見和建議，并主動采取措施予以解決。現場指揮工作，協助所屬員工服務和提出改善意見。

8、組織與實施餐飲產品的促銷活動，督導下屬大力推銷產品。

9、抓成本控制，嚴禁偷吃，浪費，作弊等漏洞。

10、負責餐廳的服務管理，保證每個員工按照酒店規定的服務程序，標準去做，為客人提供高標準的服務。

11、經常檢查餐廳常用貨物準備是否充足，確保餐廳正常運轉。

12、每日了解當日供應品種，缺貨品種，推出的特選等，并在餐前會上通知。

第三篇：餐飲主管崗位職責

餐飲主管崗位職責

1.熟悉本部門業務流程及要求

2.負責本部門的日常運營和管理

3.負責本部門員工的管理及考核

4.安排員工完成部門工作并嚴格遵從操作規范及質量要求

5.監督檢查設施設備的維護及保養，并進行門店庫房及物料管理

6.預估次日用餐人數，制定生產計劃，滿足銷售需求

餐飲主管崗位職責2

1.為我司茶飲(原料)醬料產品推廣提供產品技術應用與支持，做好產品應用的場景、配方及方案;

2.積極更新茶飲產品的應用配方，做好售前、售后跟蹤工作;

3.根據銷售/市場反饋信息及時做出市場流行產品的應用方案;

4.負責管理研發團隊日常工作。

餐飲主管崗位職責31、完成、季度、月度市場活動策劃與規劃的制定;

2、完成各平臺、各門店營銷方案策劃與活動執行工作;

3、負責各平臺活動推廣、競爭品牌活動分析工作;

4、把控市場活動效果，對結果負責，有效達成部門市場活動的目標;

5、與銷售運營團隊等部門進行跨部門溝通合作，整合各種活動需求并進行方案策劃與推行;

6、負責檢查督促各門店企劃、營銷活動的執行情況;

7、負責各種活動文案設計的審核、制作及物料跟蹤;

8、負責有關市場部的推廣費及廣告租賃費等相關費用的請款提報;

10、上級領導交辦的其他工作任務。

餐飲主管崗位職責4

1.建立公司培訓體系，建立內外部培訓資源庫和培訓課程體系。

2.評估公司各個部門的培訓需求，編制公司培訓計劃并組織實施。

3.負責組織公司內的新員工崗位培訓、各類知識班、研討班、講座等活動。

4.負責設計及開發培訓課程。

___組織收集、篩選、編寫、翻譯、審校各類培訓教材和資料。

6.負責培訓項目的跟進工作，在各項培訓項目結束后進行培訓效果評估及總結，撰寫培訓工作報告，報上級審核。

7.挖掘企業內部培訓講師人才，為內部培訓師隊伍提供合適的候選人。

8.培訓數據分析，建立培訓檔案。

9.負責培訓費用預算及分配管理工作。

10.完成由上級授權處理或安排的其他有關事宜。

餐飲主管崗位職責51、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準;

2、督導服務員認真做好服務工作;

3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正;

4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜;

5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好;

6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;

7、搞好本班組與其他班組的協調;

8、做好班組員工考勤、培訓工作。

餐飲主管崗位職責61、制訂及實施營運區域的計劃，達成公司的目標(營業額、利潤、KPI等);

2、制定獎懲制度，激勵團隊士氣，高效地提升營業額目標、人員發展，顧客滿意等;

3、了解市場動向，正確控制毛利率。有效控制經營成本，降低營業費用，從而確保營業指標和利潤指標的完成;

4、對區域所有門店經營業績負責，處理一切店里突發事件，確保順利經營;

5、制定營運板塊培訓計劃并落地執行，做到營運團隊人才梯隊培養。

5、主持每月的運營會議，協調推動各區域門店運作，推行公司的戰略方針和經營理念;

餐飲主管崗位職責71、督導完成中餐廳日常經營工作，檢查員工出勤和儀表儀容。

2、加強現場管理，及時發現和解決服務中出現的問題。

3、完成部門經理下達的工作任務，并對部門經理負責。

4、檢查中餐廳設備情況，建立物資管理制度，做好維護保養工作。

5、主動與客人溝通，采取正確的方法處理投訴。

6、定期召開員工會議，組織員工培訓工作，并對員工進行考核。

7、參加部門每天的例會，并與廚房建立好關系，進行統一協調。

8、按照餐飲部的工作計劃，完成本餐廳的各項指標和日常運轉工作。

第四篇：會計主管崗位職責

會計主管崗位職責崗位職責

5.1 會計基礎工作

5.1.1 組織會計人員進行會計核算，領導所屬的出納員、資材會計、成本會計按時、按要求記賬收款，如實反映和監督企業的各項經濟活動和財務收支情況，保證各項經濟業務合情、合理、合法；

5.1.2 負責指導、監督、檢查和考核本組成員的工作，及時處理解決工作中發生的問題，保證本組的會計核算工作正常進行；

5.1.3 負責對憑證、各類費用報銷單據、銀行余額調節表進行審核；

5.1.4 對公司的會計憑證、帳薄報表、審計報告和重要經濟合同等會計資料定期收集、審查、裝訂成冊，登記編號，按照《會計檔案治理辦法》的規定妥善保管，并做好財務信息的保密工作；

5.1.5 負責對財務軟件進行實時維護，為財務軟件的建立、完善和不斷更新提供財務信息。

5.1.6 定期對庫存現金進行盤點；

5.2 執行內部監控職能

5.2.1 修訂完善內部財務管理制度，并監督執行；

5.2.2 按照會計制度要求，執行內部稽核，強化會計人員內部管理；

5.2.3 定期組織人員對公司固定資金和流動資產的進行清查、核實，確保財產的準確性，加強對固定資產和流動資金的管理，提高資金利用率。

5.2.4 控制成本費用支出，加強成本考核和分析。

5.3 財務管理工作

5.3.1 財務預算

Ø建立、改進、完善預算管理體系，及時修訂預算管理制度；

Ø實行全面預算管理，協助領導完成財務預算的編制工作；

Ø監督預算執行情況，實時進行預算的考核、差異分析與評價，為成本控制和預算修訂提供依據；

5.3.2財務分析

Ø定期編寫財務分析，并提出改進建議；

Ø季度末根據公司財務報表、統計報表編寫本部門季度分析報告、預算執行情況，提出問題及建議；

5.3.3 財務報表

Ø定期編制國家機關、股東方以及企業內部管理者所需要的月、季、會計報表，做到數字真實、計算準確的、內容完整、說明清楚、報送及時；

5.4 涉及稅務、財政、金融、審計及股東雙方的管理工作

5.4.1與稅務機關—熟悉國家稅收法律和政策，與國家稅務局和地方稅務局進行業務往來，辦理稅務減、免等工作；監督完稅申報工作；

5.4.2與財政局—隨時與財政局進行業務溝通，掌握新的財政政策，為國家財政 部門宏觀調控提供真實、準確的會計資料；

5.4.3與審計機構—接受財政、稅務、工商管理機構的檢查；

5.4.4與股東—接受投資雙方的內、外部審計；及時與股東各方進行經濟業務核 算、核對，報送所需的財務資料。

5.5 組織推動所屬人員工作

5.5.1 定期組織所屬部門員工學習有關國家財政政策、法規、財經紀律和財會制度，不斷提高員工的思想水平和業務工作能力；

5.5.2 執行管理職能，因人制宜，合理分配財務工作；

5.5.3 培養下屬員工的團隊意識，合作精神。

5.5.4 不斷提高會計人員職業道德素質和業務水平，充分調動會計人員的工作積極性。

5.6 其他

5.6.1 隨時解決股東各方提出的相關財務問題；

5.6.2 完成領導交辦的其他工作；

第五篇：會計主管崗位職責

總會計師職責：

1全面管理企業日常財務會計工作

2控制預算案，指導制定企業財務管理政策及工作程序，負責經濟合同的制定和執行

3管理現金流量，管理貸款，負責管理會計事物、出納、收支核算業務 4監督編制預算表、現金流量報告

5負責與各部門進行業務溝通

6具體負責制定每個崗位的工作職責，工作程序，建立各種物資、資金管理制度；

7審批財務收支，審閱財務專題報告和會計報表，對重大財務收支計劃、經濟合同進行會簽。

會計主管崗位職責

1、按照《會計法》和有關財經法規、政策和制度的規定，負責組織本企業的財會人員辦理會計事物、會計核算，實行會計監督。協助財務經理工作，支持會計人員依法行使職權，發揮企業會計機構的核算職能、監督職能、規劃職能、控制職能、調節職能和評價職能的作用。

2、根據企業的經營目標和整體經營規劃，定期組織有關崗位編制財務收支預算、成本計劃和期間費用計劃；

3負責的企業日常財務活動的管理。按期按其編制各種長短期負債的償債計劃；開展全面預算管理，嚴格控制財務收支；建立現金和各種銀行存款的內部控制制度，經常檢查貨幣資金收支和管理情況。

4負責按國家有關規定，嚴格審查應交稅金、應交利潤和其他應交款，督促有關崗位辦理轉交手續，做到按期足額完成上交任務，不挪用、不截流、不拖欠。

5定期或不定期向企業和董事會、監事會匯報企業財務狀況和經營成果，提報企業財務評價。按會計制度規定，及時向有關方面報送會計報表，認真審查對外報出的會計報表和其他會計資料，保證數字準確，真實可靠；

6、按國家《會計檔案管理辦法》的規定，制定有關崗位專門保管暫存與會計部門的會計檔案，定期立卷按期移交檔案部門歸檔；

7監督因調動工作或因故離職的會計工作人員，認真辦理會計交接手續，保證會計記錄的連續性和跨級資料的完整性；

8負責按有關規定，建立財產審查制度，定期組織有關部門共同進行財產清查工作；

9組織企業會計工作人員學習現代企業會計的理論和方法、業務技術，不斷提高會計工作人員素質。

10承辦董事長、總經理及財務經理交辦的其他工作。

總出納崗位職責：

1負責現金收入、票據及銀行存款的保管、出納、記錄及管理，檢查和清點每日收款點叫來的現金，填制松寬薄，及時存入銀行。

2負責管理庫存資金、備用金，掌握結算付款的管理規定，并計算收付財務費用；

3及時簽收、整理和保管各種支票、匯票和本票等。填制送款薄，及時送

存銀行；

4檢查一切收、付、繳款業務憑證，做到有憑證、有審批，手續完備，項目內容清楚齊全，大小寫金額相符，對檢查無誤的憑證及時辦理； 5負責編制“企業每日資金報表”和“銀行存款每日報告表”

6嚴格執行現金清點盤點制度，每日核對庫存現金和備用金，做到賬款相符，保證現金的安全。

7完成財務部經理安排的其他事項

8嚴格遵守現金管理制度，現金盡量做到日清月結，月結盤庫后做現金盤庫表。

9負責每日營業額的追繳，按領導和財務經理的安排籌集現金。

10負責企業的工資發放，按時發放工資、獎金，并填制有關的記賬憑證及報表。

11根據現金收付憑證，每日登記現金日記賬和輔助記錄

12銀行賬務和支票辦理

13會計憑證的匯總和管理

14備用周轉金必須每天核對，不得以白條抵庫，一切營業收入和現金不準坐支，未經財務經理批準，不能任意挪用現金，也不能將現金借給任何部門或個人；

15負責所得稅扣繳申報事項；

一、負責與收銀有關賬目來往的會計師職責；

1制定會計操作規程，控制及平衡預付定金，計算一切應付的傭金。2編制每月的會計應收賬款和應付賬款報告書；

3處理會計爭端及疑問與銷售部經理解決逾期已久而應收賬目，并處理亂帳。負責保存企業內客戶須按時支付的5負責審閱合同中有關的協議、價格及安排，審查或參與擬定經濟合同、協議和其他經濟文件。

二、負責企業日常所需費用（薪金除外）支出的會計師職責；

1核對及處理企業內部支付的費用，編織支出分析及其他有關單位和個人的月結單。

2根據企業支付情況作出分析報告供領導參考，以便控制費用開支，搞好平衡，不超出預算；

3對企業日常所支付的費用進行統計和控制，掌握銀行存款余額的記錄； 4處理銷售收入與支出的記錄。