第一篇：葡萄酒企業(yè)征文[范文模版]

“這是黃金冰葡萄，在加拿大都很少見(jiàn)”。加拿大釀酒師米蘭說(shuō)。--------題記

一

作為上帝保存最完好的秘密之一，桓仁是一個(gè)足以讓人感動(dòng)和留戀的地方。在本溪冬季的午后，陽(yáng)光極其燦爛，大片大片的云朵在天空中游弋。這是個(gè)難得的好天氣。沒(méi)有采摘的葡萄，在桓龍湖邊，遼闊壯觀的鋪展而去，葡萄上結(jié)著一層厚厚的冰，冰凍成玉人。枝

藤沿著根部下去，結(jié)冰的大地，把微微的濕潤(rùn)傳遞給了葡萄樹(shù)，用以保持濕度對(duì)葡萄的另一種保護(hù)。葉子焉了，但冰葡萄依然綻放著飽滿、圓潤(rùn)的光澤。而這時(shí)候，桓仁縣城的大街小巷涌出的人流和車輛，正擠擠挨挨的向自己的目的地駛?cè)ァ７序v的大街小巷、寧?kù)o的桓龍湖畔葡萄莊園，構(gòu)成了鮮明的對(duì)比。

桓仁在遼寧本溪擁有許多好名聲。歷史悠久，慷慨好客，山水秀美。80余公里岸線的桓龍湖，映照著峰巒疊嶂的五女山，碧水潺潺，山水相環(huán)，湖光山色，景色怡人。老禿頂子山，氣勢(shì)磅礴，云海茫茫。而在其腳下，一株株藤蔓交錯(cuò)的葡萄樹(shù)，一大片一大片，透著蜿蜒的弧線。煤、鐵、鉛、鋅、銅、鉬等礦產(chǎn)，像深閨中妙曼的少女，藏著自己窈窕的嬌容，人參、細(xì)辛、鹿茸、蕨菜、刺嫩芽等天然綠色食品和珍貴藥材，拂去塵蒙的歷史，站在桓仁人的視角能所觸及的范圍，和冰酒爭(zhēng)奪著發(fā)展桓仁經(jīng)濟(jì)的三分天下。

桓仁冰酒，就這樣進(jìn)入了我關(guān)注的視線。葡萄種植地域廣，面積大，以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)葡萄種植、加工、釀造、產(chǎn)品展示、餐飲旅游為一體的葡萄酒莊在桓仁不斷壯大，其冰葡萄酒產(chǎn)量占世界產(chǎn)量的1/3，居世界首位，桓仁冰酒質(zhì)量已超過(guò)加拿大酒商質(zhì)量聯(lián)盟和國(guó)際葡萄與葡萄酒組織的標(biāo)準(zhǔn)，并成為中國(guó)首個(gè)規(guī)模最大的“威代爾”苗木種植實(shí)現(xiàn)規(guī)模的基地。十二五期間的建設(shè)規(guī)模以達(dá)到葡萄酒加工企業(yè)50個(gè)，特色酒莊50個(gè)，引進(jìn)國(guó)際國(guó)內(nèi)知名品牌20個(gè)，釀酒葡萄基地規(guī)模達(dá)到20萬(wàn)畝，全縣葡萄酒及相關(guān)產(chǎn)業(yè)銷售收入實(shí)現(xiàn)200億元的宏偉目標(biāo)藍(lán)圖，正在一步步實(shí)現(xiàn)。桓仁夢(mèng)寐以求的遠(yuǎn)大志向和不懈追求，主要來(lái)源于桓仁的地理氣候及桓仁酒業(yè)領(lǐng)航人物具有前瞻性的氣魄、勇氣。由于種植區(qū)域桓龍湖畔在日照積溫、冷凍溫度、環(huán)境濕度、土質(zhì)成分等方面不僅非常適合冰葡萄的生長(zhǎng)，而且其氣候也非常適合釀造冰葡萄酒。這對(duì)于桓仁最具有經(jīng)濟(jì)思維的人士，具有某種誘惑和挑戰(zhàn)意義。

我，一位對(duì)桓仁的臆想者和探訪者而言，注定會(huì)對(duì)桓仁遼闊無(wú)際的葡萄莊園，冰酒莊園產(chǎn)生無(wú)窮無(wú)盡的好奇和探究。

桓仁人采摘葡萄的故事，引人入勝，略帶傳奇色彩。每年的十二月一日至元月，其實(shí)采摘冰葡萄的時(shí)間大致只有匆匆的半月時(shí)間。當(dāng)葡萄成熟，在枝頭搖曳著圓融的色澤，沁心的香味彌漫著桓龍湖沿岸時(shí)，葡萄種植園的人們每天都在關(guān)注著葡萄的同時(shí)，關(guān)注著桓仁的天氣變化情況。從葡萄園守護(hù)葡萄回來(lái)，他們就盼望天氣能突然變冷。因?yàn)殚L(zhǎng)期的暖氣流天氣會(huì)讓成熟的葡萄腐爛，還會(huì)有鳥(niǎo)兒不斷地啄吃。他們等待寒流到來(lái)的心境是多么焦急、漫長(zhǎng)，難耐。這和許多與冰酒制造業(yè)無(wú)關(guān)的人的盼望是多么的大徑向違呀。大地變冷了，防范鳥(niǎo)類的啄食、葡萄過(guò)熟自動(dòng)脫落等工作，也會(huì)讓管理人員變得小心翼翼，絲毫都來(lái)不得一點(diǎn)馬虎。像伺候自己生病的小孩一樣，時(shí)時(shí)刻刻守在葡萄園，圍著葡萄藤轉(zhuǎn)，查看葡萄在受霜凍，著雪，自然風(fēng)干完全脫水后的色澤、堅(jiān)硬程度對(duì)后續(xù)工作的恰當(dāng)銜接有無(wú)損失。然后，從某夜的寒風(fēng)刮過(guò)身體的凌晨三點(diǎn)開(kāi)始，一批又一批的披著暮色、披著寒冷的“幽靈”，穿著厚實(shí)的衣物，活動(dòng)在葡萄園內(nèi)。他們拿著塑料筐等物件，用凍的僵硬的手把凍的堅(jiān)硬的像石塊的結(jié)冰的葡萄，一顆顆從葡萄蔓上小心的剪摘下來(lái)，然后輕輕裝進(jìn)筐子，放到車上運(yùn)進(jìn)廠房及時(shí)剔撿，及時(shí)鮮榨、回溫、澄清、發(fā)酵、過(guò)濾……。漆黑夜幕中慢慢透出的晨光，皚皚白雪間若隱若現(xiàn)的人影，是桓仁大地寒冷季節(jié)最美麗最壯觀的景色，是桓仁人內(nèi)心芬芳的黃金液體。

這冰晶狀態(tài)下的葡萄，壓榨出來(lái)的汁液才會(huì)含糖量高，葡萄的風(fēng)味才會(huì)高度濃縮。釀造出來(lái)的冰酒，其純度、濃度、味道才會(huì)達(dá)到最高的釀造境界。

二

就在桓仁人雄心壯志發(fā)展冰酒來(lái)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的時(shí)候，桓仁的冰酒也隨著桓仁人的意愿和節(jié)奏呈現(xiàn)出了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。政府部門(mén)竭盡全力大力支持，桓仁葡萄在結(jié)冰、采收、壓榨，并經(jīng)低溫保糖發(fā)酵，精心釀造之后的純度、鮮度、美味度都達(dá)到了國(guó)際冰酒業(yè)最高水平。桓仁的冰酒產(chǎn)業(yè)，不僅凸顯出了了技藝水平，而且在冰酒業(yè)中漸漸顯山露水，綻露出了青春的氣息和鋒芒。五女山米蘭酒業(yè)公司、五女山馬克飲品公司、桓仁宏盛酒業(yè)公司…一個(gè)個(gè)公司相繼加入冰酒釀制的行列，從種植葡萄、采摘葡萄、壓榨葡萄，釀造冰酒，一系列工藝程序，在這些酒廠得到了完美的制造藝術(shù)升華。

“優(yōu)越的冰酒生長(zhǎng)環(huán)境，精準(zhǔn)的冰酒生產(chǎn)工序，全情投入的冰酒出品模式”，桓仁人是這樣自豪的推崇和贊揚(yáng)自己的冰酒產(chǎn)業(yè)的。黑鉆、藍(lán)鉆、黃鉆三個(gè)等級(jí)的冰酒，“色澤金黃，具有花果、蜂蜜、及熱帶水果的香氣，口味甜潤(rùn)，

第二篇：葡萄酒企業(yè)征文

葡萄酒企業(yè)征文

“這是黃金冰葡萄，在加拿大都很少見(jiàn)”。加拿大釀酒師米蘭說(shuō)。--------題記

一作為上帝保存最完好的秘密之一，桓仁是一個(gè)足以讓人感動(dòng)和留戀的地方。在本溪冬季的午后，陽(yáng)光極其燦爛，大片大片的云朵在天空中游弋。這是個(gè)難得的好天氣。沒(méi)有采摘的葡萄，在桓龍湖邊，遼闊壯觀的鋪展而去，葡萄上結(jié)著一層厚厚的冰，冰凍成玉人。枝藤沿著根部下去，結(jié)冰的大地，把微微的濕潤(rùn)傳遞給了葡萄樹(shù)，用以保持濕度對(duì)葡萄的另一種保護(hù)。葉子焉了，但冰葡萄依然綻放著飽滿、圓潤(rùn)的光澤。而這時(shí)候，桓仁縣城的大街小巷涌出的人流和車輛，正擠擠挨挨的向自己的目的地駛?cè)ァ７序v的大街小巷、寧?kù)o的桓龍湖畔葡萄莊園，構(gòu)成了鮮明的對(duì)比。

桓仁在遼寧本溪擁有許多好名聲。歷史悠久，慷慨好客，山水秀美。80余公里岸線的桓龍湖，映照著峰巒疊嶂的五女山，碧水潺潺，山水相環(huán)，湖光山色，景色怡人。老禿頂子山，氣勢(shì)磅礴，云海茫茫。而在其腳下，一株株藤蔓交錯(cuò)的葡萄樹(shù)，一大片一大片，透著蜿蜒的弧線。煤、鐵、鉛、鋅、銅、鉬等礦產(chǎn)，像深閨中妙曼的少女，藏著自己窈窕的嬌容，人參、細(xì)辛、鹿茸、蕨菜、刺嫩芽等天然綠色食品和珍貴藥材，拂去塵蒙的歷史，站在桓仁人的視角能所觸及的范圍，和冰酒爭(zhēng)奪著發(fā)展桓仁經(jīng)濟(jì)的三分天下。

桓仁冰酒，就這樣進(jìn)入了我關(guān)注的視線。葡萄種植地域廣，面積大，以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)葡萄種植、加工、釀造、產(chǎn)品展示、餐飲旅游為一體的葡萄酒莊在桓仁不斷壯大，其冰葡萄酒產(chǎn)量占世界產(chǎn)量的1/3，居世界首位，桓仁冰酒質(zhì)量已超過(guò)加拿大酒商質(zhì)量聯(lián)盟和國(guó)際葡萄與葡萄酒組織的標(biāo)準(zhǔn)，并成為中國(guó)首個(gè)規(guī)模最大的“威代爾”苗木種植實(shí)現(xiàn)規(guī)模的基地。十二五期間的建設(shè)規(guī)模以達(dá)到葡萄酒加工企業(yè)50個(gè)，特色酒莊50個(gè)，引進(jìn)國(guó)際國(guó)內(nèi)知名品牌20個(gè)，釀酒葡萄基地規(guī)模達(dá)到20萬(wàn)畝，全縣葡萄酒及相關(guān)產(chǎn)業(yè)銷售收入實(shí)現(xiàn)200億元的宏偉目標(biāo)藍(lán)圖，正在一步步實(shí)現(xiàn)。桓仁夢(mèng)寐以求的遠(yuǎn)大志向和不懈追求，主要來(lái)源于桓仁的地理氣候及桓仁酒業(yè)領(lǐng)航人物具有前瞻性的氣魄、勇氣。由于種植區(qū)域桓龍湖畔在日照積溫、冷凍溫度、環(huán)境濕度、土質(zhì)成分等方面不僅非常適合冰葡萄的生長(zhǎng)，而且其氣候也非常適合釀造冰葡萄酒。這對(duì)于桓仁最具有經(jīng)濟(jì)思維的人士，具有某種誘惑和挑戰(zhàn)意義。

我，一位對(duì)桓仁的臆想者和探訪者而言，注定會(huì)對(duì)桓仁遼闊無(wú)際的葡萄莊園，冰酒莊園產(chǎn)生無(wú)窮無(wú)盡的好奇和探究。

桓仁人采摘葡萄的故事，引人入勝，略帶傳奇色彩。每年的十二月一日至元月，其實(shí)采摘冰葡萄的時(shí)間大致只有匆匆的半月時(shí)間。當(dāng)葡萄成熟，在枝頭搖曳著圓融的色澤，沁心的香味彌漫著桓龍湖沿岸時(shí)，葡萄種植園的人們每天都在關(guān)注著葡萄的同時(shí)，關(guān)注著桓仁的天氣變化情況。從葡萄園守護(hù)葡萄回來(lái)，他們就盼望天氣能突然變冷。因?yàn)殚L(zhǎng)期的暖氣流天氣會(huì)讓成熟的葡萄腐爛，還會(huì)有鳥(niǎo)兒不斷地啄吃。他們等待寒流到來(lái)的心境是多么焦急、漫長(zhǎng)，難耐。這和許多與冰酒制造業(yè)無(wú)關(guān)的人的盼望是多么的大徑向違呀。大地變冷了，防范鳥(niǎo)類的啄食、葡萄過(guò)熟自動(dòng)脫落等工作，也會(huì)讓管理人員變得小心翼翼，絲毫都來(lái)不得一點(diǎn)馬虎。像伺候自己生病的小孩一樣，時(shí)時(shí)刻刻守在葡萄園，圍著葡萄藤轉(zhuǎn)，查看葡萄在受霜凍，著雪，自然風(fēng)干完全脫水后的色澤、堅(jiān)硬程度對(duì)后續(xù)工作的恰當(dāng)銜接有無(wú)損失。然后，從某夜的寒風(fēng)刮過(guò)身體的凌晨三點(diǎn)開(kāi)始，一批又一批的披著暮色、披著寒冷的“幽靈”，穿著厚實(shí)的衣物，活動(dòng)在葡萄園內(nèi)。他們拿著塑料筐等物件，用凍的僵硬的手把凍的堅(jiān)硬的像石塊的結(jié)冰的葡萄，一顆顆從葡萄蔓上小心的剪摘下來(lái)，然后輕輕裝進(jìn)筐子，放到車上運(yùn)進(jìn)廠房及時(shí)剔撿，及時(shí)鮮榨、回溫、澄清、發(fā)酵、過(guò)濾……漆黑夜幕中慢慢透出的晨光，皚皚白雪間若隱若現(xiàn)的人影，是桓仁大地寒冷季節(jié)最美麗最壯觀的景色，是桓仁人內(nèi)心芬芳的黃金液體。

這冰晶狀態(tài)下的葡萄，壓榨出來(lái)的汁液才會(huì)含糖量高，葡萄的風(fēng)味才會(huì)高度濃縮。釀造出來(lái)的冰酒，其純度、濃度、味道才會(huì)達(dá)到最高的釀造境界。

二就在桓仁人雄心壯志發(fā)展冰酒來(lái)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的時(shí)候，桓仁的冰酒也隨著桓仁人的意愿和節(jié)奏呈現(xiàn)出了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。政府部門(mén)竭盡全力大力支持，桓仁葡萄在結(jié)冰、采收、壓榨，并經(jīng)低溫保糖發(fā)酵，精心釀造之后的純度、鮮度、美味度都達(dá)到了國(guó)際冰酒業(yè)最高水平。桓仁的冰酒產(chǎn)業(yè)，不僅凸顯出了了技藝水平，而且在冰酒業(yè)中漸漸顯山露水，綻露出了青春的氣息和鋒芒。五女山米蘭酒業(yè)公司、五女山馬克飲品公司、桓仁宏盛酒業(yè)公司…一個(gè)個(gè)公司相繼加入冰酒釀制的行列，從種植葡萄、采摘葡萄、壓榨葡萄，釀造冰酒，一系列工藝程序，在這些酒廠得到了完美的制造藝術(shù)升華。

“優(yōu)越的冰酒生長(zhǎng)環(huán)境，精準(zhǔn)的冰酒生產(chǎn)工序，全情投入的冰酒出品模式”，桓仁人是這樣自豪的推崇和贊揚(yáng)自己的冰酒產(chǎn)業(yè)的。黑鉆、藍(lán)鉆、黃鉆三個(gè)等級(jí)的冰酒，“色澤金黃，具有花果、蜂蜜、及熱帶水果的香氣，口味甜潤(rùn)，酸度平衡、爽口，余香持久?！睂?duì)冰酒的向往，慢慢在我的內(nèi)心，結(jié)成一個(gè)糾葛。品嘗冰酒，不是最終的目的，而我想知道的是，如此醇香的冰酒，是如何產(chǎn)生的呢？

葡萄酒產(chǎn)生的歷史，中外歷史古籍中都有記載。據(jù)考古資料顯示，我國(guó)從商代開(kāi)始就有了釀造葡萄酒的歷史。司馬遷在《史記》中曾記載了葡萄酒。葡萄酒釀造的輝煌時(shí)期，大概算是唐代了。唐詩(shī)中有贊美葡萄酒的臘炙人口的詩(shī)篇仰俯皆是，如王翰的詩(shī)“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古今征戰(zhàn)幾人回?！?；如李白的“遙著漢水鴨頭綠，恰似葡萄初發(fā)醅。”都對(duì)葡萄酒的有著驚世駭俗的描述。

但冰酒產(chǎn)生的歷史，卻極具傳奇色彩。帶著德國(guó)坲蘭克異域風(fēng)味的那年的冬季，突如其來(lái)的早雪給了當(dāng)?shù)仄咸逊N植戶當(dāng)頭一悶棍。一夜寒風(fēng)大起，大雪紛飛，第二天一大早起床，遠(yuǎn)山和近野被一片茫茫的白雪所覆蓋。當(dāng)?shù)鼐用衤詭n郁而絕望的眼神，向葡萄園望去，一顆顆被冰凍的葡萄直挺挺的掛在葡萄蔓藤上，寒冷的空氣凍僵了葡萄種植戶青紫的臉。婦女們用頭巾裹住大半個(gè)臉，只讓眼睛露出來(lái)，里面全是絕望的淚水---今年冬季該如何度過(guò)?。∫陨a(chǎn)冰酒為生的他們，從寒冷的住屋出來(lái)，走在白雪皚皚的大地，沉重的腳步踩在大地上，塌陷的積雪給予底下的枯枝以重力，發(fā)出“咔吱咔吱”的響聲。人們一個(gè)個(gè)走出屋子，將身體和目光整個(gè)伸向眼前的葡萄地。春種、夏天細(xì)心的照料，只為了秋天的豐收。這一年，不知老天和這些葡萄種植戶有什么深仇大恨，一夜之間，突然下降氣溫，大雪順勢(shì)而來(lái)，使得充滿希翼的他們?cè)谝灰怪g便顆粒無(wú)收。掛在枝頭的，如他們親生兒女一樣的葡萄，他們舍不得就這樣讓它冰凍枯萎于藤蔓上，不知是誰(shuí)，說(shuō)了聲這樣讓葡萄白白絕收，還不如摘下來(lái)，能摘多少摘多少，買(mǎi)不出去就釀了酒，釀了酒不好喝就自己來(lái)品嘗這苦酒吧！人們紛紛仿效他的樣子，采摘冰凍了的葡萄，趁著葡萄上面的冰還沒(méi)有完全融化，趕緊放進(jìn)壓榨機(jī)進(jìn)行壓榨。然后儲(chǔ)存了起來(lái)。

三個(gè)月后，人們將要忘記這場(chǎng)苦難的時(shí)候，一位饑寒交加、耐不住寂寞的人去看看自己釀造的冰凍的葡萄酒能不能喝的時(shí)候，奇跡出現(xiàn)了！冰凍的葡萄壓榨出來(lái)的冰酒色澤金黃清澈，香韻沁人心脾，口感醇正。濃郁甘洌的回味觸及嘴唇，潤(rùn)進(jìn)喉嚨的時(shí)候，有人驚喜的低聲說(shuō)了聲：感謝上帝呀！然后激動(dòng)的掩住自己的嘴唇。當(dāng)另一個(gè)人品嘗完后，激動(dòng)的舉起雙臂，高聲呼喚：哦！我的上帝，多么神奇的瓊漿??！

這奇跡，只有這些種植葡萄、用冰葡萄釀造了冰酒的人們才知道，只有上帝才知道！

當(dāng)然，還有桓仁的人們知道！

“200多年前上帝的一次無(wú)心失手，就這樣鑄造了特殊且珍貴的酒中極品?！钡?dāng)這酒中的極品，要落戶到桓仁的時(shí)候，那么多人懷疑的眼神，那么多人羨慕的眼神，那么多人漠不關(guān)心的眼神，能讓一個(gè)有大作為的人的心冷到極點(diǎn)。但是心藏大志的人就能抵御外來(lái)的一切干擾。一個(gè)大膽的決定沒(méi)有改變這些想第一個(gè)吃螃蟹的人的追求目標(biāo)，葡萄園的面積擴(kuò)建了，廠房擴(kuò)建了，釀酒師、技工人員、工人全部都到位了，他們將腦袋抵押給上帝，那個(gè)一手拿著幸福，一手撒著苦難的神靈：他們要玩股子，要和上帝賭一把！

多么驚險(xiǎn)的賭博呀，只要你在管理上稍微有些許不經(jīng)意的疏忽，只要你在技術(shù)上稍微有些不過(guò)關(guān)，就會(huì)一下子導(dǎo)致你的夢(mèng)想的破滅。

有人貪早起黑，有人和上帝的思維比賽，有人和“命運(yùn)”之談交上了勁。北緯41度，海拔380米，安靜的桓龍湖畔，平緩的向陽(yáng)山坡，一群人、一個(gè)以黃金冰谷為名的冰酒酒莊，就這樣矗立在了桓仁大地，指點(diǎn)著冰酒的江山。

三人類對(duì)于美的享受，不僅在充分汲取大自然、生活環(huán)境賦予生命富于希望的生活，擁有金錢(qián)財(cái)富的同時(shí)，進(jìn)行應(yīng)有的勞動(dòng)試驗(yàn)，從勞動(dòng)試驗(yàn)中尋求美的挖掘和汲取，創(chuàng)造出對(duì)人類生活極有創(chuàng)造的意義和價(jià)值，也是人類對(duì)于美的追求的最全面的詮釋。桓仁人，面對(duì)肥沃的土地、先天的氣候條件和自身所有用的豐富資源，坦然面對(duì)自己開(kāi)發(fā)冰酒產(chǎn)業(yè)的信心和勇氣。

他們?nèi)×送?，跑到具有?quán)威的機(jī)構(gòu)檢測(cè)出土質(zhì)，然后購(gòu)買(mǎi)來(lái)葡萄苗木，試著在桓仁的土地種植。他們把熟了的葡萄保護(hù)到著雪，然后試著做冰酒。這是一次偉大的嘗試和試驗(yàn)。要面對(duì)著別人的懷疑和自我的無(wú)法確定結(jié)果的自我安慰，帶著焦慮和失眠，帶著希望和夢(mèng)想，這些人，走在了桓仁冰酒制造業(yè)的最前列。

試驗(yàn)成功了。桓仁的土壤不但適合開(kāi)發(fā)冰酒產(chǎn)業(yè)，而且制造出來(lái)的冰酒的質(zhì)量，能夠和德國(guó)、加拿大的冰酒相媲美?；溉史序v了，本溪沸騰了，遼寧沸騰了，中國(guó)沸騰了。冰酒，透露出了桓仁富饒的土質(zhì)所蘊(yùn)含的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，激活了桓仁人的生活活力，激活了桓仁葡萄冰酒的生命活力。一大片一大片的葡萄種植園映入了人們的視線，一座座拔地而起的廠房映入了人們的視線，桓仁人的激情，把桓仁這片神秘土地的大門(mén)用冰酒得色澤和光芒輕巧的打開(kāi)，展示出它的魅力和多彩。

大批外商紛至沓來(lái)，他們把傳播冰酒的技術(shù)和追求更高的技藝的思想，慢慢滲透在這片高天厚土之上。啟開(kāi)一瓶瓶冰酒，把葡萄釀造的金絲玉液的瓊漿斟滿迎客的餐桌，桓仁的歷史得到了更高層次的重寫(xiě)。

冰酒作為傳播文明的使者，自然而然成為了冰遼寧省貿(mào)易項(xiàng)目中的紐帶和橋梁，一顆顆晶亮透明，帶著生活氣息，帶著滿腔熱情的葡萄，進(jìn)入廠房，經(jīng)過(guò)幾道工序的制作，投胎換骨，用冰清玉潔的醇香釀造的柔軟的液體，展示出了風(fēng)姿多彩的冰酒曼麗的一面，也為桓仁的葡萄園和酒莊在遼寧本溪一個(gè)曾經(jīng)名不見(jiàn)經(jīng)傳的滿族現(xiàn)程度過(guò)了生命中重要的時(shí)光，找到了肉體和靈魂的棲息地。

生于斯，長(zhǎng)于斯，和冰酒有著息息相關(guān)的桓仁人，面對(duì)葡萄的召喚和信仰，面對(duì)冰酒接觸嘴唇抵達(dá)靈魂的撫摸，他們是幸福的。

四一般來(lái)說(shuō)，只要一個(gè)城市或者縣城，以某種經(jīng)濟(jì)實(shí)體帶動(dòng)本地的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度以后，會(huì)對(duì)周邊青山綠水的質(zhì)量的消弱是看的不那么重要。只要經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來(lái)了，青山綠水可以再次讓其恢復(fù)。但桓仁人卻不是這樣做的。

酒廠不遠(yuǎn)處就是葡萄種植園。綠水傍著青山，綠水襯托著大片大片的葡萄園，葡萄園周邊綴著不斷保護(hù)，不斷人工建造的旅游風(fēng)景區(qū)，最大力度的把周邊地理環(huán)境的原始面貌保護(hù)了起來(lái)。盛開(kāi)的花朵，青蔥的樹(shù)木，厚實(shí)肥沃的土地，在春天，在夏天，在秋天，不時(shí)會(huì)點(diǎn)綴出桓仁地域本色的美。雖然我是在冬季，以一位游客的身份和桓仁匆匆見(jiàn)了一面就道別，但我仍然可以窺見(jiàn)桓仁人對(duì)大局的本體把握和掌控力度。

酒美、人美、山水更要美?；溉嗜耸巧钪渲械膴W妙的。沿著從暫停車輛時(shí)從桓仁縣買(mǎi)到的地圖看，五女山城、渾江、哈達(dá)河、桓龍湖等不斷圍繞著桓仁遼闊的大地，像一條飄帶，像一條哈達(dá)在桓仁的頸項(xiàng)間被發(fā)展的微風(fēng)順勢(shì)吹起飄揚(yáng)著。想起本溪的楓葉，再轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)想想桓仁的葡萄酒業(yè)，紅的楓葉、黃的冰酒溶液，把兩個(gè)標(biāo)志糅合起來(lái)，像極了太極圖形，和在桓仁我看到的一些出租車上的標(biāo)志多么的相似。我想，冰酒生產(chǎn)業(yè)的韌勁和魄力，桓仁人對(duì)美好生活的追求和向往，從桓仁人的熱情、激情，從桓仁大地美麗的發(fā)展景色中，規(guī)劃藍(lán)圖里也可窺見(jiàn)一二了。

第三篇：進(jìn)口葡萄酒企業(yè)策劃書(shū)

企業(yè)策劃書(shū)

一，概述

1，前言，XXXXXX有限公司是1999年成立的，這么多年來(lái)，我公司一直本著精選全球范圍內(nèi)的優(yōu)質(zhì)葡萄佳釀，現(xiàn)已取得阿根廷門(mén)多薩BODEGALLAVER酒莊在中國(guó)唯一經(jīng)銷權(quán)，為消費(fèi)者帶來(lái)舌尖上的巔峰感受是我公司一直的追求。

2，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查，國(guó)產(chǎn)品牌：如長(zhǎng)城、張?jiān)！⑾愀窭锢旎[、民權(quán)知名度較高，占有較高市場(chǎng)份額。國(guó)際品牌：國(guó)外葡萄酒企業(yè)看好中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)，大舉進(jìn)入中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，如波爾多、拉菲等。

3，公司企業(yè)文化，我公司致力于傳播葡萄酒文化精髓，為消費(fèi)者帶來(lái)舌尖上的巔峰感受，倡引高品味的生活理念，為廣大消費(fèi)者帶來(lái)無(wú)與倫比的美妙感受是我公司一直的追求。

二，市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

1，葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)現(xiàn)狀

當(dāng)前，雖然紅葡萄酒在年節(jié)時(shí)是人們必不可少的選擇，但是由于國(guó)產(chǎn)品牌在風(fēng)味，厚蘊(yùn)上離國(guó)際品牌還有很大的差距，并且由于傳統(tǒng)飲食習(xí)慣與西方人的不同，加上人們對(duì)國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的滿足度不高，所以紅葡萄酒還不曾替代白酒在日常餐飲中的地位。

但是隨著國(guó)外葡萄酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，越來(lái)越多的追求健康、時(shí)尚、生活品味的中國(guó)人在酒吧、西餐廳、與外賓共餐時(shí)選擇引用進(jìn)口葡萄酒，并且有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的成功人士在年飲用量上已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)超越白酒，所以現(xiàn)在對(duì)國(guó)際葡萄酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)正是黃金時(shí)期。2，SWOT分析

優(yōu)勢(shì)：門(mén)多薩酒莊的葡萄酒選用經(jīng)安第斯山天然雪溶水灌溉的葡萄精釀而成，具有色澤深沉、香氣濃郁、口感持久的特點(diǎn)，獲得國(guó)際專業(yè)鑒定者的權(quán)威認(rèn)可，并取得很多世界級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。

劣勢(shì)：國(guó)內(nèi)知名度不高，前期投入資金大，忠誠(chéng)客戶尋找成本高，隊(duì)伍建設(shè)不完善。機(jī)會(huì)：國(guó)際葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)處于同一起跑線，隨著國(guó)際化進(jìn)程，人們近年逐漸接受葡萄酒文化，開(kāi)始選用葡萄酒代替白酒。

威脅：同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較激烈，白酒在人們心中的地位根深蒂固，白酒行業(yè)在市場(chǎng)投入有加大趨勢(shì)，公司做大需要時(shí)間，人力，資金大量投入。

三，目標(biāo)

1，銷售目標(biāo)

銷售目標(biāo)決定了公司投入，如廣告、促銷、雇傭費(fèi)用，產(chǎn)品進(jìn)貨周期，庫(kù)存設(shè)定，物流方式等。公司主要通過(guò)下述營(yíng)銷戰(zhàn)略中銷售方式來(lái)制定前期中期銷售方式來(lái)實(shí)現(xiàn)公司既定年銷售目標(biāo)。

2，企業(yè)目標(biāo)（最終目標(biāo)把產(chǎn)品做成標(biāo)志性商品）

明確企業(yè)價(jià)值觀與經(jīng)營(yíng)理念，為企業(yè)發(fā)展導(dǎo)航，為員工指明發(fā)展方向，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)品，為了公司的良好發(fā)展，我們必須獲得足夠利潤(rùn)，并且讓消費(fèi)者滿意，讓分銷商滿意，讓雇員滿意，讓社會(huì)滿意，讓政府滿意，讓老板滿意。

3，客戶目標(biāo)

維護(hù)好已有客戶，開(kāi)拓新客戶，一切皆為客戶滿意。待客戶如朋友般熱情，如奉上帝般尊敬，建立并完善客戶信息系統(tǒng)（王永慶上門(mén)賣米經(jīng)驗(yàn)可以借鑒）。

4，管理目標(biāo)

使個(gè)人在實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo)的過(guò)程中自身價(jià)值，充分發(fā)揮每個(gè)員工的主觀能動(dòng)性、積極性、創(chuàng)新性。人性化管理與權(quán)力化管理相互協(xié)調(diào)，打造無(wú)法模仿的企業(yè)文化，強(qiáng)大的公司實(shí)力。

四，營(yíng)銷方式

營(yíng)銷戰(zhàn)略：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，以人為本，服務(wù)至上，建立和完善企業(yè)文化。

A：參加全國(guó)性酒類，副食類交易會(huì)，如知名度較高的廣交會(huì)、貴州酒交會(huì)等等，打開(kāi)全國(guó)性的分銷商網(wǎng)略。

B：與西式、中西式連鎖餐廳，海鮮餐館建立戰(zhàn)略合作關(guān)系（三全陳董當(dāng)年開(kāi)車?yán)溲b湯圓去東北品嘗推廣的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒）。C：潛在客戶銷售，與學(xué)習(xí)會(huì)、培訓(xùn)會(huì)、研討會(huì)、簽字會(huì)、高爾夫球會(huì)（喝紅酒、打高爾夫是人們傳統(tǒng)意識(shí)中的商界成功形象）等，會(huì)培組織洽談憩間推介，或者隨免費(fèi)餐配送一杯品嘗杯葡萄酒，隨附“易購(gòu)卡”①。

D：實(shí)力賣場(chǎng)年節(jié)現(xiàn)場(chǎng)促銷會(huì)，由著黑色禮服正裝、簡(jiǎn)單了解酒吧洗杯、到葡萄酒流程、面色紅潤(rùn)，氣色豐滿的男士現(xiàn)場(chǎng)促銷。廣告主題關(guān)鍵詞隨時(shí)節(jié)而定。

E：渠道銷售，維護(hù)，關(guān)注（可學(xué)習(xí)聯(lián)想渠道商年會(huì)個(gè)人銘牌關(guān)懷經(jīng)驗(yàn)），利潤(rùn)保證，人性關(guān)懷。

F：酒吧，KTV等。提成促銷模式。

G：女性，分類定點(diǎn)、定時(shí)、定向②廣告促銷(解決想買(mǎi)買(mǎi)不到的困境)。H：電子商務(wù)公司在線承銷。

I：參與銀行信用卡系統(tǒng)刷卡兌禮品活動(dòng)支持。、、、、、、城市戰(zhàn)略：選擇經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)支持、生活習(xí)慣接受的城市為目標(biāo)城市，如太原、大同等。

五，4P

1，產(chǎn)品，門(mén)多薩優(yōu)質(zhì)，高品位葡萄酒。

2，價(jià)格，高中低價(jià)位。

3，渠道，代理商、連鎖餐飲物資提供商（可以自作）、常年舉辦培學(xué)會(huì)的酒店。

4，促銷，為顧客提供滿足于產(chǎn)品需求、價(jià)格需求、文化需求的產(chǎn)品。

六，廣告

1，電視流媒體廣告

2，平面廣告

流媒體廣告內(nèi)涵定畫(huà)。3，宣傳頁(yè)廣告

辭藻華麗，畫(huà)面精美，色彩高貴脫俗，突出產(chǎn)品的底蘊(yùn)、品味、特質(zhì)、高貴、綠色健康內(nèi)涵。

七，公司員工基本素質(zhì)條件

1，二本（條件優(yōu)秀者可請(qǐng)示總經(jīng)理特批）

2，了解葡萄酒，了解飲用葡萄酒動(dòng)因③ 3，知道并會(huì)做三道以上用葡萄酒烹飪的菜膳

4，了解葡萄酒的杯子清洗流程、飲用方式、葡萄酒文化

5，永遠(yuǎn)不說(shuō)“我不會(huì)”，不懂的可以學(xué)習(xí)，可以請(qǐng)教，可以共同討論

八，最終目標(biāo)群分析

1，追求健康，品味生活的人士

2，出禮不俗的送禮者

3，彰顯公司實(shí)力、品味的福利團(tuán)購(gòu)采購(gòu)者

4，高等級(jí)婚慶定制者（可從大型婚慶公司得到相關(guān)信息）

①易購(gòu)卡，可以讓客戶很方便獲得購(gòu)買(mǎi)渠道，滿意購(gòu)買(mǎi)過(guò)程的信息卡片，為適應(yīng)時(shí)代潮流推薦使用條形碼。

②定點(diǎn)指特定地點(diǎn)促銷如大賣場(chǎng)觸手可及的購(gòu)買(mǎi)，定時(shí)如生日前半月推送（物流配送時(shí)間+應(yīng)變時(shí)間加成），定向指特定可接受或可定接受葡萄酒祝福的人群。③ 1可以起到保健、安神、治病和養(yǎng)骨的功效2口感好

3高雅、有品味、適合請(qǐng)客、與朋友聚會(huì)時(shí)飲用4度數(shù)低、不易醉

5有美容、養(yǎng)顏、不易發(fā)胖等功效，適合女性飲用6逢年過(guò)節(jié)換換口味

第四篇：2011科通葡萄酒征文大賽方案

科通葡萄酒有獎(jiǎng)?wù)魑拇筚?/p>

一、征文目的巴斯德曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“一瓶葡萄酒蘊(yùn)含著比所有書(shū)本更多的哲學(xué)?！庇谑?，葡萄酒被賦予比所有酒類更多的學(xué)問(wèn)、禮儀以及講究。美國(guó)《美食與美酒》雜志(《Food & Wine》)美酒版主編萊緹·蒂格甚至認(rèn)為：“葡萄酒是一種語(yǔ)言，就像學(xué)一門(mén)外語(yǔ)一樣難。”隨著中產(chǎn)階級(jí)的崛起，如今的中國(guó)出現(xiàn)葡萄酒消費(fèi)熱，全世界69個(gè)主產(chǎn)葡萄酒國(guó)家都在陸續(xù)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，人們對(duì)葡萄酒知識(shí)的渴望，如同對(duì)葡萄酒的渴望一樣強(qiáng)烈。

為了讓更多葡萄酒愛(ài)好者、酒文化愛(ài)好者、對(duì)葡萄酒有深刻了解和認(rèn)識(shí)的社會(huì)人士有一個(gè)大展才華、秀出個(gè)性的平臺(tái)，科通為您舉辦了本次“科通葡萄酒有獎(jiǎng)?wù)魑拇筚悺?。希望通過(guò)本次大賽讓更多喜愛(ài)葡萄酒的朋友，對(duì)葡萄酒知識(shí)及文化有更深的認(rèn)識(shí)和了解。歡迎各界人士的參與！

二、征文主題

主題一：葡萄酒與飲食的搭配（提高葡萄酒在飲食界廣泛性，享受葡萄酒的美味）

主題二：葡萄酒的中國(guó)市場(chǎng)（葡萄酒的特性，進(jìn)口葡萄酒未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，國(guó)際市場(chǎng)的分析）主題三：葡萄酒評(píng)論（對(duì)葡萄酒的見(jiàn)解及點(diǎn)評(píng)）

主題四：葡萄酒的特性（對(duì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的特性分析及個(gè)性市場(chǎng)）

主題五：中國(guó)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒的差異性（對(duì)中國(guó)葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒現(xiàn)在及將來(lái)的分析）主題六：葡萄酒與健康（怎么樣喝葡萄酒更健康，分解葡萄酒的特點(diǎn)及功效）

三、作品要求

1、自選背景，體裁不限，風(fēng)格不限，需要緊扣主題；

2、文字在1000–5000字；

3、文章要求：語(yǔ)言生動(dòng)，不脫離實(shí)際，具有積極意義；

4、來(lái)稿請(qǐng)注明姓名及聯(lián)系方式；

5、我們將對(duì)每一位投稿作品認(rèn)真審閱，保證競(jìng)賽的公平與公正；

6、嚴(yán)禁抄襲或直接從網(wǎng)絡(luò)下載，否則取消評(píng)比資格；

四、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

特等獎(jiǎng)：一名/獎(jiǎng)2000元人民幣+價(jià)值3000元精美葡萄酒

一等獎(jiǎng)：二名/獎(jiǎng)1000元人民幣+價(jià)值2000元精美葡萄酒

二等獎(jiǎng)：三名/獎(jiǎng)500元人民幣 +價(jià)值 1000元精美葡萄酒

三等獎(jiǎng)：四名/獎(jiǎng)價(jià)值1000元精美葡萄酒

最佳主題獎(jiǎng)：六名/獎(jiǎng)價(jià)值1000元精美葡萄酒

入圍作品：100名/獎(jiǎng)精美葡萄酒1支（獲獎(jiǎng)?wù)叱猓?/p>

注：每位獲獎(jiǎng)?wù)呔色@得榮譽(yù)證書(shū)及獎(jiǎng)品

五、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)1、2、葡萄酒專家、高校中文系教授、著名雜志社主編等組成大賽評(píng)委會(huì)； Interwine官網(wǎng)（www.tmdps.cn）設(shè)“科通葡萄酒有獎(jiǎng)?wù)魑拇筚悺睂^(qū)，公布評(píng)

審結(jié)果；

3、報(bào)紙、雜志公布評(píng)審結(jié)果；

六、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：廣州科通展覽有限公司

承辦單位：廣州科通展覽有限公司

媒體支持：華夏酒報(bào)、新食品、酒海觀潮、酒海導(dǎo)航、葡萄酒、酒尚雜志、酒典雜志、中國(guó)葡萄酒、中國(guó)酒業(yè)、中外葡萄與葡萄酒、世界葡萄酒雜志、美味百事通雜志、海峽酒訊、色之味雜志、橄欖美酒評(píng)論、橄欖餐廳評(píng)論、飯店美食之旅、香港Decanter雜志國(guó)際中文版、酒類營(yíng)銷、繽紛中國(guó)網(wǎng)、糖酒快訊網(wǎng)、中國(guó)酒店采購(gòu)報(bào)

七、注意事項(xiàng)

1、參賽者須詳細(xì)寫(xiě)明學(xué)?；蚬ぷ鲉挝?、通訊地址、郵政編碼、聯(lián)系電話、郵箱以及其他

有交聯(lián)系方式，與便聯(lián)系；

2、對(duì)參賽優(yōu)秀作品大賽組委會(huì)享有適當(dāng)修改權(quán)和優(yōu)先出版權(quán)。對(duì)此，如有不同意見(jiàn)者，請(qǐng)?jiān)谔峤晃恼聲r(shí)注明；

3、鑒于工作難度大，來(lái)稿一般不退，請(qǐng)作者自留底稿；

4、征文提交截止日期：2012年2月30日；

八、活動(dòng)時(shí)間及聯(lián)系方式1、2、3、4、5、6、7、8、9、廣州科通展覽有限公司

二O一 一年九月二十日 征文日期：2011年9月20日— 2012年2月30日 評(píng)審日期：2012年3月15 — 30日 網(wǎng)上公布日期：2012年4月1日 頒獎(jiǎng)典禮日期：2012年4月30日前 投稿郵箱：（請(qǐng)注明：文章主題）通訊地址：廣州市海珠區(qū)廣州大道南桃花街159號(hào)經(jīng)典居11樓10-11室 郵政編碼：510000 聯(lián)系電話：020-84283513 聯(lián)系人：姜小姐

第五篇：注冊(cè)葡萄酒企業(yè)所需流程

新葡萄酒企業(yè)工商注冊(cè)流程

備注:工商約談時(shí)需要法人在場(chǎng)，拍攝時(shí)所需要的設(shè)備需要由企業(yè)自行提供

拍攝張數(shù)以能全面反映經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所門(mén)牌號(hào)，辦公用房?jī)?nèi)設(shè)備成列，以及倉(cāng)庫(kù)各種儲(chǔ)存條件為依據(jù)

備注：企業(yè)在領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照時(shí)需要繳納開(kāi)業(yè)登記費(fèi)：注冊(cè)資本千萬(wàn)元以下的，按0.08%收取;超過(guò)千萬(wàn)元的,超過(guò)部分按0.04%收取;超一億元的,超過(guò)部分不再收?。ㄗ?cè)費(fèi)44000元封頂）。;

繳存投資款（成立有限責(zé)任公司的，符合法定、行業(yè)及名稱所需的最低注冊(cè)資本金，可以先繳注冊(cè)資本的20%，其余可在2年內(nèi)到位）