第一篇：葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

鄉(xiāng)鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

我縣是一個農(nóng)業(yè)大縣，又是一個重要的棉花種植基地，農(nóng)民經(jīng)濟收入主要靠種植棉花、小麥、玉米等農(nóng)作物。由于農(nóng)產(chǎn)品市場不穩(wěn)定等各種因素，極大地阻礙了農(nóng)民增收、農(nóng)民致富。因此改變傳統(tǒng)的增收方式，發(fā)展高效、高產(chǎn)產(chǎn)業(yè)以發(fā)展經(jīng)濟迫在眉睫。近幾年來，東壩鎮(zhèn)大力發(fā)展葡萄等多種優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)，以改變多年來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，多渠道增加農(nóng)民收入。各級高度重視，多方面政策扶持，攪活農(nóng)民思想，有效提高了農(nóng)民收入，真正做到了利為民所謀。

東壩鎮(zhèn)擁有優(yōu)越的地理條件，土壤肥沃，光照時間充足，晝夜溫差大，交通條件便利，利用這一優(yōu)勢，因地制宜，大力發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)已建成以東壩鎮(zhèn)大廚房村、渠東村等葡萄種植示范基地。并成立葡萄產(chǎn)業(yè)協(xié)會注冊了自己的葡萄品牌，在各縣市水果市場和消費者心中有很大的影響，在區(qū)內(nèi)外、市內(nèi)外已具有較高的知名度。特別是近幾年來，發(fā)展迅速，經(jīng)濟和社會效益顯著，受到了多數(shù)農(nóng)戶的歡迎和上級領(lǐng)導的充分肯定。但是，從橫向比較看，我鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)規(guī)?？偭科?，品種單一，質(zhì)量效益還有待提高。如何克服困難，扶持這個新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進農(nóng)民增收？帶著這個課題，對我鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、存在問題和下一步發(fā)展的方向進行了調(diào)查研究，以小見大，形成了金塔縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)查報告。

幾年來東壩鎮(zhèn)種植了800多畝葡萄，目前已取得了一些成果。為了實現(xiàn)我們的目標，把葡萄產(chǎn)業(yè)做大、做細、做深，我們要擴大葡萄的種植規(guī)模。

一、當前葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

東壩鎮(zhèn)四年前開始試種植葡萄，剛開始推廣時舉步維艱，農(nóng)民還不能接受這種產(chǎn)業(yè)，思想還比較僵化。通過多方面做工作，最終主要建成了以大廚房村、渠東村、小河口村為試點的葡萄基地。按

照“一年栽植、二年掛果、三年見效”的總體規(guī)劃，種植葡萄面積 畝。葡萄種植總面積多畝，目前產(chǎn)果葡萄面積多畝。主要有里扎馬特、食府羅莎、紅地球等二、三個品種，年產(chǎn)量多噸。2010年大廚房葡萄經(jīng)過三年的成長，得到了喜人的產(chǎn)量。大廚房村葡萄每畝平均收益為1萬—1.1萬元，農(nóng)民的收入得到了空前的提高，同時為了更好的儲藏葡萄，鎮(zhèn)村兩級積極籌集資金，建成了恒溫冷庫，解決了葡萄儲存的燃眉之急。大廚房村的葡萄效益明顯提高后，帶動輻射影響本村和周邊村農(nóng)民的注意，極大地調(diào)動了我鎮(zhèn)農(nóng)民群眾的積極性，有力的推動了我鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。根據(jù)今年的發(fā)展形勢，預(yù)計我鎮(zhèn)2012年新增葡萄面積在1000畝以上。

二、當前葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題和制約發(fā)展的因素

1、品種結(jié)構(gòu)較單一，市場競爭優(yōu)勢不強。幾乎全部都是中熟品種，缺少早熟、晚熟品種。采摘期比較集中，周期短（只有50天左右），不利于拉開葡萄上市時間差，葡萄價格難以提高。在葡萄成熟期，大量葡萄集中上市，金塔的市場容量有限，葡萄銷售壓力大，貯藏、運輸?shù)燃夹g(shù)跟不上，降低了市場競爭力。

2、技術(shù)開發(fā)滯后,在優(yōu)質(zhì)苗木供應(yīng)上沒有優(yōu)勢。與悠久的種植歷史形成鮮明對比的是，該村在葡萄新品種開發(fā)上基本處于空白狀態(tài),無法提供優(yōu)質(zhì)苗木進行品種更新，現(xiàn)在基本還是多年前從外地引進的品種。而葡萄種植先進地區(qū)在葡萄品種上的戰(zhàn)略是使用一批，淘汰一批，儲備一批，研發(fā)一批。

3、種植規(guī)模受限，管理方式落后。全村的多畝掛果葡萄種植面積在巨大的市場容量面前微不足道。同時，由于葡萄種植主要以人工操作為主，費工、費時，而目前農(nóng)民種植主要采取以家庭為主的管理方式，你干你的，我干我的。無法適應(yīng)規(guī)?；N植的需要。

4、品牌知名度還不高，產(chǎn)業(yè)競爭力不強。目前，“大廚房”葡萄品牌雖然在我縣，我市有一定的影響力，但是影響力還只能是區(qū)

域性的。離走出去還有很大的差距。金塔本地葡萄市場也是“七國爭雄”，狼煙四起。在外地大品牌優(yōu)質(zhì)葡萄面前，“大廚房”葡萄還是個小個子。品牌建設(shè)力度不夠，宣傳不到位，后期維護跟不上，無法形成對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效支撐，產(chǎn)業(yè)檔次、效益和競爭力不高，可持續(xù)發(fā)展的后勁不足。

三、今后加快葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策和建議

1、制定科學規(guī)劃。必須制定葡萄產(chǎn)業(yè)5年以上的發(fā)展規(guī)劃，現(xiàn)已發(fā)展各類優(yōu)質(zhì)葡萄400多畝（掛果葡萄200多畝），爭取明年達到1000畝。努力打造以大廚房村為圓心，輻射周邊的幾千畝生態(tài)葡萄示范基地。

2、政策技術(shù)扶持。對連片發(fā)展達到一定畝數(shù)以上的，進行政策資金補助。培養(yǎng)具有實用技術(shù)的土專家。加大選種育種工作力度，按照一定比例，引進早熟、中熟、晚熟種苗，解決葡萄同期成熟，集中上市，影響效益的問題。從當前看，可能用種苗的選擇解決保鮮問題比建設(shè)冷庫解決保鮮問題更有可行性。協(xié)調(diào)農(nóng)技推廣站技術(shù)人員在葡萄栽植全程進行跟蹤服務(wù)，解決農(nóng)戶在生產(chǎn)中的遇到困難。每年組織幾次葡萄科技培訓，不斷提高管理技術(shù)。

3、發(fā)揮葡萄協(xié)會組織作用。解決有人辦事，有錢辦事，有章理事的問題。真正讓葡萄協(xié)會成為葡萄種植戶之家，成為農(nóng)民種植葡萄的永久牌老師，成為黨委、政府管理該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助手。

4、加強基地和品牌建設(shè)。加快農(nóng)民產(chǎn)銷經(jīng)濟專業(yè)合作社的建設(shè)，走產(chǎn)、供、銷一條龍之路。努力提高我鎮(zhèn)葡萄的知名度。通過促進葡萄專業(yè)合作社進一步發(fā)展，壯大專業(yè)合作社經(jīng)濟實力，實行農(nóng)資統(tǒng)一進貨，降低生產(chǎn)成本，組建專業(yè)市場，建造葡萄冷藏保鮮庫，提高葡萄附加值，增加專業(yè)合作社社員收入。充分發(fā)揮葡萄專業(yè)合作社的作用和優(yōu)勢，強化其信息溝通、技術(shù)交流、行業(yè)監(jiān)管、對外宣傳的功能，提供準確、及時、有效的信息服務(wù)和技術(shù)服務(wù)。要確

保合作社規(guī)范化運作，不斷健全產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一體化服務(wù)體系，推動合作社健康有序發(fā)展，切實提高葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益。通過專業(yè)合作社與周邊地區(qū)建立起長期廣泛的業(yè)務(wù)關(guān)系，使我鎮(zhèn)的葡萄種植基地成為他們的供應(yīng)地，開創(chuàng)強強聯(lián)合、互利互惠的新局面。下一步，在品牌建設(shè)上，一是要擴影響，二是要上臺階，二者以擴影響為先。在基地建設(shè)上，在鞏固目前鮮食葡萄種植規(guī)模的基礎(chǔ)上，主要是利用種植葡萄的比較效益，讓農(nóng)民看到、感受到種葡萄和種糧食的差別，引導農(nóng)民擴大葡萄種植面積。在鎮(zhèn)這個層面上，也應(yīng)該加大對葡萄種植效益的宣傳，鼓勵周邊農(nóng)民改種葡萄，在種植面積上有個大的飛躍。

如何讓這一特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化成真正的創(chuàng)收產(chǎn)業(yè)，不僅需要政府的引導，更需要廣大種植戶的努力，不斷提升和創(chuàng)新將是東壩鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)必須破解的課題。相信在上級政府和有關(guān)部門的正確指導和配合下，在東壩鎮(zhèn)黨委、政府的堅強領(lǐng)導下，1.加大扶持力度，擴大基地規(guī)模。市委、市政府高度重視設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把設(shè)施葡萄基地任務(wù)、進度、質(zhì)量納入縣區(qū)年度目標責任，年終進行績效考核。在市財政非常困難的情況下，近4年來籌措經(jīng)費300多萬元，整合退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、黑河流域節(jié)水工程等項目資金4000多萬元，對自籌資金發(fā)展設(shè)施葡萄集中連片30畝以上新建的標準大棚，每棚補助5000元。同時積極爭取治沙貼息貸款，對建棚農(nóng)戶每座棚貸款2萬元，連續(xù)貼息3年, 2009年，市上為種植戶爭取治沙貼息貸款5000多萬元，貼息167萬元，2010年已申請貼息貸款8523.65萬元。各縣(區(qū))政府也相繼出臺了補助扶持政策，對新建標準大棚每座補助5000?10000元，調(diào)動了廣大農(nóng)戶的積極性。

2.狠抓技術(shù)服務(wù)，強化科技支撐。發(fā)展設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)栽培技術(shù)是支撐，2007年開始，市、縣（區(qū)）成立設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展小組，下設(shè)市場營銷等四個工作小組。依托“全市30萬農(nóng)村勞動力技能培訓工程”，深入推進“112”林農(nóng)科技培訓工作，推行“良種良法到田、科技人員到戶、技術(shù)要領(lǐng)到人”和“定人、定責、定棚、一定三年不變”的科技培訓新機制。從全市抽調(diào)115名技術(shù)人員，進村入戶全方位、多角度、深層次開展技術(shù)服務(wù)工

作。僅2010年，全市開展設(shè)施葡萄培訓206場（次），培訓各級科技服務(wù)人員、現(xiàn)場指導和種植戶達8748多人（次），有力地推動了設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，聘請甘肅農(nóng)業(yè)大學常永義教授為常年技術(shù)顧問，經(jīng)常深入現(xiàn)場為科技服務(wù)人員、鄉(xiāng)村干部、種植農(nóng)戶答疑解惑，解決技術(shù)難題。在進行科技服務(wù)的同時，組織開展科技攻關(guān)，制定了《張掖市設(shè)施紅地球葡萄果實質(zhì)量分級》等5項地方標準，已通過省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審定，并于2009年12月發(fā)布為甘肅省地方標準。特別是總結(jié)的“2+4+3葡萄病害預(yù)防技術(shù)”、“冷熱空氣交換強迫休眠技術(shù)”、“三個三分之一的土壤配制技術(shù)”、“843”葡萄品質(zhì)提升新技術(shù)，受到了全國葡萄行業(yè)知名專家的高度評價。

3.建立營銷網(wǎng)絡(luò)，搞好銷售工作。為搞好“金張掖紅提葡萄”營銷工作，市政府分管領(lǐng)導帶領(lǐng)市葡萄協(xié)會有關(guān)人員、種植大戶到永登、天?？疾熹N售價格及采摘分級包裝等情況，市縣林業(yè)部門通過多方面的市場調(diào)查，制定金張掖紅提營銷工作方案。組織營銷人員赴敦煌、榆中學習營銷經(jīng)驗，與南方客商廣泛聯(lián)系，掌握了相關(guān)信息，結(jié)合我市葡萄產(chǎn)品質(zhì)量，合理確定了金張掖紅提的銷售引導價格。組織人員赴蘭州、銀川、內(nèi)蒙、成都、武漢等省市考察市場銷售情況，并邀請上海、廣州、重慶、青島、寧波等外地客商來張掖考察洽談，整理國內(nèi)外客商信息300多條，建立了金張掖紅提營銷信息網(wǎng)絡(luò)。2009年，組建成立了張掖市葡萄協(xié)會及各縣（區(qū)）葡萄分會，在設(shè)施葡萄發(fā)展的重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村社建立了葡萄專業(yè)合作社，各級營銷組織作用發(fā)揮比較明顯，培育了一批設(shè)施葡萄經(jīng)紀人和營銷流通隊伍。

4.加大宣傳力度，提升品牌效應(yīng)。2009年“金張掖紅提”獲有機認證、中華名果稱號，以這兩塊“金字”招牌，拓展市場潛力，促進產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展。一是籌資32萬元，在蘭州中心廣場、火車站、國道入口處高速路口設(shè)立三塊大型宣傳廣告牌；開通了張掖設(shè)施葡萄網(wǎng)站，編印了張掖設(shè)施葡萄動態(tài)，制作了編印了介紹金張掖紅提葡萄的各類宣傳冊質(zhì)資料，加大宣傳力度，提高了“金張掖紅提”品牌的影響力。二是開通“金張掖紅提”葡萄網(wǎng)站，及時登載和發(fā)布信息，讓國內(nèi)外客商了解設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新情況；制作“金張掖紅提”專題宣傳片，宣傳介紹“金張掖紅提”禮品包裝，讓廣大消費者更進一步了解“金張掖紅提”品牌，提升品牌效應(yīng)。三是參加各類會議推介。2009年和2010年邀請國內(nèi)葡萄界權(quán)威及泰國、臺灣、上海等地客商兩次到我市參加了張掖設(shè)施葡萄會議，為張掖設(shè)施葡萄走向全國起到了重要推動作用。近兩年先后派出120多人參加了三屆全國葡萄會議及敦煌葡萄節(jié)、中國國際果蔬、加工技術(shù)及物流展覽會、廈門第八屆海峽兩岸農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)

易會、南寧第七屆中國?東盟博覽會、中國?東盟商務(wù)與投資峰會,通過積極宣傳，在全國范圍內(nèi)大幅提高了張掖設(shè)施葡萄的知名度。四是為全面推行設(shè)施葡萄標準化生產(chǎn)技術(shù)，市委、市政府制定了《張掖市延后栽培葡萄星級評選標準（暫行）》，下發(fā)了《關(guān)于開展延后栽培葡萄星級評選活動的通知》（張政辦發(fā)〔2011〕244號）,在全市葡萄種植戶中形成了趕、學比、超的濃厚氛圍。

我市設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中還存在一些突出問題。一是設(shè)施葡萄基地建設(shè)前期一次性投入大，一座70米長的標準大棚，土建結(jié)構(gòu)的需投入資金5萬元，磚混結(jié)構(gòu)需投入資金8萬元。而我市發(fā)展設(shè)施葡萄最適宜區(qū)在海拔1800?2500米的沿山貧困鄉(xiāng)村，農(nóng)民自身積累有限，一次性投入困難，設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到很大的資金制約。二是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有待完善。為提高技術(shù)含量和工作效率，群眾盼望配套完善滴灌、電動卷簾機等設(shè)施，但基地建設(shè)中水、電等基礎(chǔ)設(shè)施不能及時配套，制約了設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展。三是專業(yè)合作組織不健全，基礎(chǔ)設(shè)施比較落后。全市14個基層專業(yè)合作社沒有辦公場所或辦公設(shè)施，有辦公場所的，又沒有電腦、網(wǎng)線等辦公設(shè)備，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信息不夠了解，技術(shù)資料及相關(guān)信息不能及時傳達和了解掌握，制約了專業(yè)合作組織的發(fā)展。

第二篇：葡萄產(chǎn)業(yè)狀況調(diào)研報告

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葡萄產(chǎn)業(yè)狀況調(diào)研報告2010-06-29 19:12:48免費文秘網(wǎng)免費公文網(wǎng)葡萄產(chǎn)業(yè)狀況調(diào)研報告葡萄產(chǎn)業(yè)狀況調(diào)研報告(2)

正是盛夏好光景，**陽平原葡萄熟了！

**縣萬多畝葡萄，今年掛果創(chuàng)下新高，估計年產(chǎn)量可達3萬多噸，其中歐亞種葡萄萬多畝，畝平純收入可達1萬元，56個村2700多個農(nóng)戶因葡萄受益。同時，**縣還建成了全國規(guī)模最大、有2000多個品種的葡萄種質(zhì)資源圃，年產(chǎn)3000噸的葡萄酒廠，儲量500噸的氣調(diào)冷庫，占地318畝的葡萄休閑農(nóng)莊，一個集產(chǎn)、學、研和加工、旅游于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初步形成,全縣葡萄產(chǎn)

業(yè)今年年產(chǎn)值將首次超過2億元。

溯源:

從無到有,葡萄在南方吐魯番“熟”了

上世紀90年代末期，**縣小渡口鎮(zhèn)農(nóng)民王先榮在湖南農(nóng)業(yè)大學專家的指導下，引進國內(nèi)外200多個優(yōu)良葡萄品種和20多個砧木品種，進行新品種試驗示范和無公害配套栽培技術(shù)探索，打破了紅色品種不能在南方著色的慣例。2003年，由湖南農(nóng)業(yè)大學、**縣農(nóng)康公司共同研究的“葡萄引種及無公害栽培技術(shù)”又成功地打破了歐亞種葡萄不能在南方種植的論斷。

近幾年來,在生產(chǎn)實踐中，**縣積極開展葡萄無公害產(chǎn)地認定、無公害產(chǎn)品認證和綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準研究。到目前為止，共有6個葡萄鮮果產(chǎn)品通過國家綠色食品認證，15個品種通過無公害產(chǎn)品認證。去年7月27日，**縣神州酒業(yè)與湖南農(nóng)大共同完成的“刺葡萄酒系列產(chǎn)品研發(fā)”項目，通過了省科技廳

專家組鑒定，專家們一致認為，該項目在刺葡萄種質(zhì)資源釀酒品系開發(fā)、刺葡萄干酒和甜酒研制等方面達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，有效解決了我國葡萄酒同質(zhì)化嚴重的問題，豐富了葡萄酒的花色，具有很強的地域特色。

**縣優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，得到了全國葡萄學會秘書長晁無疾的充分肯定和高度贊揚，他評價道：“湖南**縣葡萄園的設(shè)施栽培技術(shù)，所用生物肥都已達到國際水準，湖南農(nóng)大和**縣的科技人員一道攻克了歐亞種葡萄不能在南方種植的難關(guān)；**縣生產(chǎn)的歐亞種葡萄的品質(zhì)在南方名列前茅，堪稱我國南方種植葡萄的典范！”

現(xiàn)狀:

從小到大,葡萄產(chǎn)業(yè)在**縣“紅”了

近年來，**縣大力發(fā)展以葡萄產(chǎn)業(yè)，初步建成了沿207國道、s302線以及津如縣級公路三條生產(chǎn)帶，培育成了**陽、張公廟兩個生產(chǎn)集中區(qū)。擁有南方最大的葡萄種質(zhì)資源圃，面積60畝，種質(zhì)材料達到1800多個，年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄苗木15萬株。全縣基本形成了以葡萄鮮果銷售為主，以釀酒加工、旅游觀光園開發(fā)為輔的葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。

據(jù)了解,葡萄鮮果畝平產(chǎn)值萬元，純收入在6000－8000元，相當于6畝棉花或10畝水稻的效益。**陽鎮(zhèn)的朱家崗、白米，張公廟鎮(zhèn)的兔子口、護國、聯(lián)合，道河鄉(xiāng)的仙公，永豐鄉(xiāng)的復興，小渡口鎮(zhèn)曾家灣村均以小面積農(nóng)戶種植為主，造就了幾百個年收入近十萬甚至幾十萬元的葡萄專業(yè)戶。葡萄已逐步成為了一個讓農(nóng)民看到希望的高效產(chǎn)業(yè),今年縣葡萄辦的摸底表明，16個葡萄發(fā)展重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)計劃新發(fā)展葡萄2180畝。

通過近年努力，**縣基本形成了產(chǎn)加銷一體化模式?？h葡萄協(xié)會、涔源、黃河、東宏等專業(yè)合作組織在生產(chǎn)、銷售等方面發(fā)揮了重要作用；涔源、神州、劉宏軍、肖宗良、劉曉東等一批葡萄營銷公司和經(jīng)銷大戶發(fā)揮了示范帶頭作用；縣葡萄辦在阿里巴巴網(wǎng)絡(luò)銷售平臺

基礎(chǔ)上，今年年初，又新建**縣葡萄網(wǎng)（），進一步發(fā)揮葡萄銷售方面的橋梁紐帶作用，確保全縣70%的葡萄鮮果能夠適價穩(wěn)定的銷往長沙、武漢等地，使鮮果銷售具有穩(wěn)定的市場保證。在此基礎(chǔ)上，2007年，又建成一次性可生產(chǎn)360噸葡萄酒的酒廠一座，部分葡萄園具備釀葡萄酒功能，全縣建成葡萄鮮果專用冷庫2個，儲量400噸，較好地解決了部分葡萄預(yù)冷和冷儲延期銷售。

思考:

從特到優(yōu)，甜蜜蜜的葡萄有點“酸”

隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,我們在品嘗葡萄的甜蜜之時,也品到了絲絲酸澀。

由于專業(yè)技術(shù)人員少，以及大部分技術(shù)人員和種植戶的技術(shù)水平停留在依照技術(shù)資料組織生產(chǎn)的層次上，缺乏獨立解決問題的能力，肥料投入較多，流失嚴重，配方施肥面積較少；規(guī)模種植戶畝平勞動力成本投入大，一般在2500元左右，達到生產(chǎn)成本的35%，主要集

中在綁枝、抹芽等方面，生產(chǎn)管理尚需進一步提升技術(shù)，降低成本。

葡萄種植戶小農(nóng)意識嚴重，市場意識淡薄，嚴重危害了這一產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。農(nóng)民盲目追求產(chǎn)量，認為“多子多?！保蛔⒅匾M良種，不按要求整穗、疏果，導致生理性落果，品質(zhì)變差，缺乏市場競爭力；不重視市場營銷。每年銷售季節(jié)，張公廟、**陽沿207國道線“馬路市場”、“田頭市場”林立，互相殺價，影響效益；不講求品牌信譽，目前已有“神州莊園”、“兔子口”、“朱家崗”、“宏源”、“城頭山”、“東岳”等

第三篇：關(guān)于促進我市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報告

關(guān)于促進我市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報告

葡萄是我市重要的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟效益高、生態(tài)效益好。為促進我市葡萄產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，我們組織部分人員從4月上旬至6月下旬深入珠暉區(qū)、蒸湘區(qū)、耒陽市、常寧市、衡陽縣等縣市區(qū)調(diào)查研究，聽取情況匯報，召開專題座談會，實地考察生產(chǎn)基地。通過調(diào)研，大家一致認為，我市葡萄產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，栽培經(jīng)濟效益高，市場前景廣闊，有望發(fā)展成我市農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)將有關(guān)情況綜合如下：

一、我市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況

我市自1985年初率先在全省引種巨峰葡萄獲得成功后，邊示范，邊推廣。九十年代初，先后獲得省科技進步獎，省星火項目獎，葡萄栽培在全省處于領(lǐng)先地位。1992年冬，率先在全省建成千畝連片葡萄示范基地。當時不僅使我市成為中南地區(qū)葡萄主產(chǎn)區(qū)，也是全國葡萄有名新產(chǎn)地。經(jīng)過20多年的發(fā)展，我市葡萄生產(chǎn)從無到有，面積由少到多，形成了一定的生產(chǎn)規(guī)模，現(xiàn)有種植面積3.6萬畝，產(chǎn)量4.5萬噸，年產(chǎn)值1.2億元。連片種植500畝以上的基地15處。目前主栽品種有巨峰、紅瑞寶、京亞、紅地球、美人指、維多利亞、粉紅亞都蜜，近年來，引進夏黑、醉金香，也有少量栽培。畝產(chǎn)巨峰系列在1750-XX公斤、紅提系列在1500-1750公斤，畝純收入分別為4000元-5000元、7000-10000元，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外，經(jīng)濟效益好。葡萄已經(jīng)成為我市最具特色和發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，也是我市發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)之一。

二、我市葡萄生產(chǎn)存在的主要問題

盡管我市葡萄生產(chǎn)取得了很大成績，但與國際及國內(nèi)先進地區(qū)相比，仍存在總量不大，發(fā)展不快，品種單一，水平不高等問題。

面積不大發(fā)展慢，現(xiàn)有產(chǎn)區(qū)衰退快。市統(tǒng)計局統(tǒng)計，XX年我市葡萄面積3.675萬畝，比XX年凈增0.66萬畝，每年凈增葡萄面積在1300多畝。據(jù)我省葡萄生產(chǎn)權(quán)威人士分析，現(xiàn)在常德、岳陽、XX、株州、益陽、郴州市都比我市發(fā)展快，面積比我市多。1999年才開始起步的常德市澧縣現(xiàn)有面積2萬多畝，江西吉安3.5萬畝。而與我市同步發(fā)展的廣西自治區(qū)興安縣現(xiàn)有葡萄面積10萬畝，福建省福安市4.5萬畝。我市葡萄主產(chǎn)區(qū)的珠暉區(qū)酃湖葡萄基地，隨著我市城市“東拓南移”，酃湖已成為我市規(guī)劃發(fā)展中的武廣新城，城市的次中心；衡陽師院、湖南工學院兩所高校的入駐，衡州大道修建，加之一些配套項目的落戶，已減少葡萄面積3000多畝。隨著水電路溝網(wǎng)建設(shè)逐步拉開，葡萄面積還面臨急劇減少，一部分種植戶粗放經(jīng)營，也造成了果園面積的衰退。

質(zhì)量意識不強，品牌建設(shè)滯后。長期以來，不少種植戶普遍存在重產(chǎn)量、輕質(zhì)量，衛(wèi)生安全意識、標準化生產(chǎn)意識 淡薄，產(chǎn)地及產(chǎn)品認證少。盲目追求高產(chǎn)，不想修剪枝條，更不愿疏花疏果。葡萄鮮果的品質(zhì)不平衡，果穗果粒外觀不整齊等問題比較突出。外地說我們衡陽的葡萄是“垃圾葡萄”。大部分葡萄采后沒有經(jīng)過分級處理、包裝容器不規(guī)范，“統(tǒng)裝”上市，價格低。品牌建設(shè)滯后。缺少品牌策劃，葡萄生產(chǎn)快30年了，還沒有申請注冊商標，沒有顯著的地域特色和果品特征。鮮果甚少包裝，缺少文化品味，沒有形成產(chǎn)地品牌。

技術(shù)設(shè)施落后，貯藏加工缺乏。據(jù)省內(nèi)、國內(nèi)葡萄生產(chǎn)專家介紹，衡陽的葡萄生產(chǎn)曾處于全省領(lǐng)軍地位，但在發(fā)展中落后了，老品種、老技術(shù)、老一套。具體表現(xiàn)在：一是品種單一。巨峰葡萄占80%以上，熟期集中，市場和自然風險同時并存。二是老技術(shù)。葡萄經(jīng)營管理處于比較松散的狀態(tài)，各自為陣，自我封閉，受困于小農(nóng)意識，難以接受新生事物，新品種、新工藝、新技術(shù)、新理念難以推廣和普及。推廣多年的果穗套袋技術(shù)還只被少數(shù)果農(nóng)接受。江浙一帶已在近年成功開展了巨峰葡萄促成栽培，并已大量用于生產(chǎn)；廣西的延期栽培，一年兩熟已推廣上萬畝。這兩項技術(shù)我市還無人嘗試，如推廣采用這兩項技術(shù)，我市葡萄采摘期將從6月初到11月底長達6個月之久。三是設(shè)施栽培缺乏。巨峰葡萄都是露地栽培，避雨栽培還沒有起步，病蟲害嚴重，果品質(zhì)量低。四是葡萄采后處理水平低。沒有產(chǎn)地預(yù)冷設(shè)備，葡萄 產(chǎn)后不能及時得到保鮮處理，產(chǎn)后貯運銷售過程損失較大，銷售范圍受到制約，葡萄外銷半徑局限在300公里以內(nèi)。五是沒有果品深加工。我市擁有3.6萬畝，4.5萬噸葡萄面積和產(chǎn)量，還沒有自己加工釀造的葡萄酒和葡萄汁上市場。葡萄釀酒還只是生產(chǎn)者自釀自飲，葡萄其他深加工在我市還無人問津，在這些方面，我們既缺“走出去、請進來”，更缺產(chǎn)學研溝通與結(jié)合。

同時，支持葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的服務(wù)體系還不夠完善，葡萄生產(chǎn)技術(shù)、市場和自然災(zāi)害風險還得不到有效緩解。

三、我市發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)的有利條件

1、區(qū)位優(yōu)勢明顯，自然條件較好

我市是全國鐵路、公路重要樞紐城市之一，而且高鐵在境內(nèi)有三個到達站，這在全國也實屬罕見；高速公路通車里程在全國地級市中也是名列前茅；水系發(fā)達，江河四季通航，機場在建?？梢哉f現(xiàn)在即可通江達海，將來即可直航全國各地，非常適宜發(fā)展外銷葡萄產(chǎn)業(yè)。我市溫光資源豐富，光照強、溫度高、雨水足、開春早，同一品種、同一栽培方式比XX早成熟7-10天，比江浙早15-20天，比北方早30-50天。就全國而言，能早于我市成熟的廣東、海南尚未引種葡萄成功。與我市同為全國早熟產(chǎn)地只有桂北、贛南、閩東北，加上我市面積產(chǎn)量均不足全國的5%。而我市適宜葡萄生產(chǎn)的沙壤土、緩坡紅壤面積廣闊，發(fā)展空間大。

2、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)具備，市場前景廣闊

我市葡萄產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，有一批掌握葡萄栽培技術(shù)的種植戶，有一支致力于葡萄技術(shù)探索、推廣隊伍，有一批銷售人員，產(chǎn)品有一片穩(wěn)定市場，及大片亟待開發(fā)看好市場等等，均為我市發(fā)展大規(guī)模生產(chǎn)基地奠定了堅實基礎(chǔ)。現(xiàn)在我市葡萄外銷雖然由于缺乏預(yù)冷設(shè)施而銷售半徑不大，但最主要的是沒有足夠的商品果、優(yōu)質(zhì)果供應(yīng)市場。往南，粵、港、澳在6—7月幾乎沒有葡萄鮮果，往北，也是一片空白。北方在8—10月能通過預(yù)冷將葡萄銷往我市，我們就能將鮮果銷往北方大中城市。即使將來我市中后期采摘批次鮮果會與江浙等鮮果會合，但我們的優(yōu)勢明顯，因為同一品種葡萄早期采摘的品質(zhì)遠差于中后期采摘品質(zhì)，此時我市的鮮果正是以中后期質(zhì)優(yōu)于江浙早中期鮮果。可以說，發(fā)展我市及我國早熟區(qū)域葡萄，其市場前景廣闊，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

3、休閑觀光看好，釀酒加工喜人

觀光葡萄園的發(fā)源地在新疆，發(fā)展在全國各地，全國不少葡萄產(chǎn)區(qū)都有葡萄節(jié)會，都有特色鮮明的葡萄觀光溝、觀光谷、觀光采摘帶吸引著大量觀光休閑旅游賓客，推動著當?shù)氐谌a(chǎn)業(yè)的發(fā)展；它不僅引領(lǐng)著我國觀光休閑農(nóng)業(yè)，還被不少城市請進公園，將城市綠地變成綠色產(chǎn)業(yè)，還被請上屋頂，在生態(tài)城市建設(shè)中發(fā)揮越來越大的作用。而我市葡萄主產(chǎn)區(qū)大多處于城鎮(zhèn)近郊，是市民休閑的好去處，不要費勁 “請”，只要善待之。加之大力發(fā)展葡萄釀酒加工，不僅可提高葡萄附加值，還能留住觀光休閑客。

四、促進我市葡萄產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的建議

1、增進共識，加強組織領(lǐng)導

葡萄是高效經(jīng)濟作物，經(jīng)濟社會生態(tài)效益十分明顯，是我市重要的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，也是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)之一，要積極發(fā)展，要重振衡陽葡萄輝煌，努力把葡萄產(chǎn)業(yè)打造成我市農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，旅游休閑觀光特色產(chǎn)業(yè)，市場流通領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品品牌產(chǎn)業(yè)。力爭在“十二五”未期，葡萄種植面積突破10萬畝。圍繞發(fā)展目標，搞好區(qū)域規(guī)劃布局，制定實施方案，充分利用高岸田、天水田、緩坡地，大力發(fā)展山地葡萄。要加強對葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織領(lǐng)導。市及縣、鄉(xiāng)成立專門領(lǐng)導班子，把葡萄生產(chǎn)作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的一項重要工作來抓，列入重要議事日程。農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)局要具體抓，各級農(nóng)業(yè)部門要成立技術(shù)指導班子，發(fā)改委、科技局、科協(xié)、水利局、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦等相關(guān)部門要大力支持配合。

2、深化改革，努力提高葡萄產(chǎn)業(yè)組織化程度

目前我市葡萄生產(chǎn)一般均以一家一戶為經(jīng)營單位，多則2—3畝，少則幾分地，難以發(fā)展。小農(nóng)戶要進入大市場參與競爭困難很大，只有走產(chǎn)業(yè)化之路，提高農(nóng)戶與大市場對接的能力。要積極引導農(nóng)戶搞好土地流轉(zhuǎn)，促使葡萄種植向種 植能手、專業(yè)大戶、專業(yè)合作社集中，走規(guī)模化、專業(yè)化、集約化經(jīng)營之路，實行“公司+農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”的運作機制，來引領(lǐng)和推動葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從生產(chǎn)管理、技術(shù)標準、營銷等各環(huán)節(jié)全面實行互助合作，改變目前家家戶戶都種一點，種不好、管不好、效益低、發(fā)展難的局面。要著力加強葡萄產(chǎn)業(yè)的服務(wù)體系建設(shè)，提高果農(nóng)的組織化程度。搞好行業(yè)協(xié)會建設(shè)，市里要成立葡萄協(xié)會，葡萄主產(chǎn)區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)要成立分會，積極開展技術(shù)和產(chǎn)銷信息服務(wù)，抓好品牌建設(shè)，逐步擴大服務(wù)范圍，提高服務(wù)水平。要積極引導和扶持發(fā)展農(nóng)村葡萄專業(yè)協(xié)會、葡萄專業(yè)合作社，引導他們開展技術(shù)和市場信息服務(wù)，引導他們以規(guī)范化的栽培技術(shù)、統(tǒng)一的質(zhì)量標準、統(tǒng)一的包裝標志和統(tǒng)一的品牌去開拓市場。

3、科技領(lǐng)先，積極開展葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新

一是要抓培訓，不斷開展多層次、多種形式的技術(shù)培訓和指導。要培養(yǎng)一支市、縣、鄉(xiāng)三級葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)隊伍，培養(yǎng)一批農(nóng)民技術(shù)員和栽培能手。要組織技術(shù)人員深入實地，開展科技咨詢、指導生產(chǎn)，利用科普專欄、墻板等普及葡萄科學栽培知識。二是要全面推行優(yōu)質(zhì)栽培。葡萄市場的競爭歸根到底是產(chǎn)品質(zhì)量的競爭。優(yōu)質(zhì)的葡萄產(chǎn)品不但要有優(yōu)良的外觀和內(nèi)在品質(zhì)，更要符合無公害食品質(zhì)量要求。要樹立優(yōu)質(zhì)栽培理念，必須從追求高產(chǎn)轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)栽培，大力提高鮮果質(zhì)量。積極推廣上海、江蘇、浙江等地區(qū)的“控產(chǎn)優(yōu)質(zhì)” 的標準化栽培技術(shù)，結(jié)合我市實際進行再創(chuàng)新。盡快組織開展標準化栽培技術(shù)示范與推廣工作，通過標準化生產(chǎn)和管理，促進生產(chǎn)管理的規(guī)范化，產(chǎn)品的標準化、優(yōu)質(zhì)化和無公害。三是要積極發(fā)展設(shè)施栽培葡萄。設(shè)施栽培葡萄在上海、浙江、福建等地發(fā)展很快，已成為南方地區(qū)葡萄栽培的新方向。設(shè)施栽培可以使葡萄提早成熟或延遲采收，還可以發(fā)揮避雨功能。既能減輕葡萄病害，減少農(nóng)藥使用次數(shù)，有利于無公害果品生產(chǎn)；又能抵御暴雨或陰雨天氣造成的自然災(zāi)害，改善座果，提高葡萄品質(zhì)。要堅持先示范后推廣的原則，選擇有條件的地方建立示范點，加強引導和扶持，促進設(shè)施栽培葡萄的發(fā)展。四是要努力提高葡萄采后商品化處理水平。加強貯藏冷鏈建設(shè)。在生產(chǎn)基地設(shè)立產(chǎn)品集合點，配備相應(yīng)的設(shè)備，對產(chǎn)品進行預(yù)冷，分級、包裝、貯存等商品化處理。建立貯存保鮮冷庫，延長鮮果供應(yīng)，調(diào)節(jié)產(chǎn)期高峰。不斷完善和全面推廣保鮮劑加預(yù)冷、保溫車運輸?shù)谋ｕr技術(shù)方案。要改進包裝，提高商品價值，增強產(chǎn)品競爭力。五是要努力擴大葡萄文化宣傳。為打造葡萄品牌，提升葡萄產(chǎn)業(yè)效益，要采取多種途徑和宣傳形式，舉辦葡萄節(jié)、品評會、產(chǎn)銷會，葡萄旅游活動等，形成衡陽葡萄濃厚文化氛圍。

4、加大投入，為葡萄產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供強有力的支持

葡萄產(chǎn)業(yè)既是高效益產(chǎn)業(yè)，也是一次性高投入產(chǎn)業(yè)，極需在資金投入和扶持上給予必要的支持。要加大政府對葡萄 產(chǎn)業(yè)支持力度。福建、浙江等省將葡萄大棚設(shè)施納入了財政補貼項目，建一畝大棚補助8000元。考慮到我市財力不寬裕的實際，建議市政府每年拿出200萬元資金，設(shè)立葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導資金，用于新品種，新技術(shù)試驗、示范和推廣，設(shè)施栽培補助。建議市政府制訂“關(guān)于支持葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見”。內(nèi)容包括：我市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標和戰(zhàn)略思想，創(chuàng)品牌獎勵，設(shè)施栽培補助，無公害標準化補助，技術(shù)培訓投入，專業(yè)協(xié)會與合作社的優(yōu)惠政策等等。只有從政策層面給予優(yōu)惠和支持，才能確保葡萄產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。要加大其他職能資金的投入。政府有關(guān)部門應(yīng)協(xié)調(diào)一些涉農(nóng)資金在葡萄基地基礎(chǔ)設(shè)施方面給予投入。鼓勵和支持企業(yè)、公司、其他經(jīng)濟合作組織投資參與葡萄產(chǎn)業(yè)開發(fā)。

5、拓展領(lǐng)域，積極發(fā)展觀光休閑葡萄和葡萄加工

建設(shè)葡萄風光帶、葡萄觀光休閑園，已經(jīng)成為拓展葡萄產(chǎn)業(yè)功能，挖掘效益潛能的發(fā)展方向。我市主產(chǎn)區(qū)酃湖葡萄基地得天獨厚，天時地利人和俱全，為此具體建議有三：一是在我市即將興建的船山東路酃湖段，北面作為我市葡萄觀光采摘風光帶建設(shè)，取消北面道路綠化，建葡萄長廊柱架定植葡萄，或引葡萄上架。南面作城市建設(shè)開發(fā)，北面永久性保留葡萄栽培，任何單位個人不得毀占葡萄園地，并掛牌明示。把這個特色風光帶作為我市新的旅游觀光重要景點，當作旅游城市特色名片來打造。二是在有水地段建一個中心景 點即葡萄主題公園，以玻璃做柵面，集不同葡萄品種于一園，讓葡萄花果每年在園八個月以上，不僅供休閑觀光，還可開展品種試驗、品種選育。三是引導民間資金在北面葡萄觀光采摘帶深處設(shè)立葡萄自釀酒家、酒吧、酒莊、酒堡，集餐飲、休閑于一體，吸引賓客，留住賓客，一旦實現(xiàn)，不僅經(jīng)濟效益大大提高，還可提升我市城市品位，提高我市及我市葡萄知名度，造福于城鄉(xiāng)居民。

發(fā)展葡萄酒加工生產(chǎn)。在規(guī)范管理果農(nóng)自釀加工行為基礎(chǔ)上，積極引進投資者興建葡萄酒廠，加工增值。

第四篇：富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報告

富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報

告

富硒刺葡萄，屬東亞種群，抗逆性強、豐產(chǎn)性好，畝產(chǎn)量達2000公斤左右，高的可達4000-5000公斤。下面是小編為大家搜集整理出來的有關(guān)于富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報告，歡迎閱讀!

果穗圓錐形，果粒中等、圓形，皮紫黑色，果肉汁濃味淳，甘甜鮮美。含糖量高達%，維生素和礦物質(zhì)，每100克中維生素c含量達36毫克，每公斤含鉀908毫克、鐵毫克、錳毫克。樹勢生長勢強、抗病蟲，適宜于陰涼山區(qū)栽培，以海拔500米左右為最宜，因其枝梢均帶刺，并且采取富硒種植因此而得，葡萄產(chǎn)業(yè)作為我鄉(xiāng)特色主導產(chǎn)業(yè)，在全鄉(xiāng)

經(jīng)濟發(fā)展中占有重要位置，葡萄種植面積占全鄉(xiāng)種植總面積的15%?？梢哉f，葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何，直接關(guān)系到全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展大局。為把大橋江鄉(xiāng)葡萄產(chǎn)業(yè)做大做強，我深入各葡萄種植專業(yè)組、種植大戶及外地葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)開展了調(diào)研，形成如下調(diào)研報告：

一、葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點

富硒刺葡萄適宜栽培區(qū)是10℃的年活動積溫3800℃以上，無霜期180天以上，年降水量500600mm，年日照時數(shù)2300小時以上。有灌溉條件的壤土、沙壤土即可。大橋江鄉(xiāng)恰位于海拔850m以下地區(qū)，生態(tài)氣候指標全部符合富硒刺葡萄生長發(fā)育的要求，屬最佳適宜地區(qū)，發(fā)展葡萄具有得天獨厚的條件。目前全鄉(xiāng)種植面積達2000畝，覆蓋全鄉(xiāng)10個行政村，年產(chǎn)量達8000噸，經(jīng)過近幾年的栽植實踐，大橋江鄉(xiāng)富硒刺葡萄種植技術(shù)日益成熟、效益良好、前景廣闊，已成為農(nóng)民增收的主要渠道。主要呈現(xiàn)以下特點：

(一)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大。大橋江鄉(xiāng)富硒刺產(chǎn)業(yè)發(fā)展大致可為分三個階段：

1、20032004年為政府號召、群眾嘗試階段。主要表現(xiàn)為政府雖大力倡導發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，但絕大部分群眾畏于投資大，技術(shù)含量要求高，看不到市場前景，僅有部分農(nóng)戶零星栽植，尚未形成規(guī)模。

2、20042005年為葡萄建園成效凸顯，群眾大面積栽植階段。主要表現(xiàn)為初期栽植的果農(nóng)，富硒刺葡萄獲得巨大經(jīng)濟效益，單位面積效益是種植水稻的六七十倍，群眾誘于可觀的利潤，紛紛栽植，富硒刺產(chǎn)業(yè)初步形成。

3、2006年至今為第三階段，主要體現(xiàn)在栽植面積成倍收長，產(chǎn)業(yè)規(guī)模進一步形成。截止2011年底，僅大橋江村葡萄種植面積達600余畝。其中種植大戶楊大和通過集約土地種植富硒刺葡萄10余畝，年經(jīng)濟效益達8萬余元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模初步形成。

(二)生產(chǎn)水平顯著提高。富硒刺葡萄的管理相較其他產(chǎn)業(yè)技術(shù)含量要求較高，通過縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)技專家指導，特

別是鄉(xiāng)葡萄協(xié)會對果農(nóng)的培訓、實地講解、示范，使我鄉(xiāng)廣大果農(nóng)管理技術(shù)日臻成熟，一大批有文化、懂技術(shù)、會管理新型果農(nóng)紛紛涌現(xiàn)，果園單產(chǎn)及果品商品率顯著提高。加之近年富硒刺葡萄市場價格看好，群眾獲取可觀的經(jīng)濟效益，富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)日漸成為鄉(xiāng)域經(jīng)濟發(fā)展的支撐點，也日益成為我縣積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)一村一品戰(zhàn)略的典型。

(三)主導地位初步形成。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)在我鄉(xiāng)的經(jīng)濟生活中的地位日益重要。它對于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)農(nóng)民增收，為建設(shè)社會主義新農(nóng)村提供物質(zhì)基礎(chǔ)和經(jīng)濟后盾。同時也促進了群眾文化素質(zhì)的提高，廣大果農(nóng)適應(yīng)市場經(jīng)濟的能力進一步增強，科技務(wù)農(nóng)，科學種田的意識進一步提升。富硒刺葡萄產(chǎn)業(yè)已成為落實科學發(fā)展觀和發(fā)展主導產(chǎn)業(yè)的引擎機。

二、葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題和制約發(fā)展的因素

(一)品種結(jié)構(gòu)較單一，市場競爭優(yōu)勢不強。90%為中熟品種，缺乏早熟、晚熟品種。采摘期比較集中，周期短，不利于拉開時間差，提高葡萄價格。成熟期銷售壓力大;葡萄貯藏、包裝、運輸?shù)燃夹g(shù)跟不上，市場競爭力較低。

(二)技術(shù)開發(fā)滯后,優(yōu)質(zhì)苗木供應(yīng)不足。與悠久的種植歷史形成鮮明對比的是，我鄉(xiāng)在葡萄新品種引進上基本屬于空白,無法提供優(yōu)質(zhì)苗木進行品種更新。由于技術(shù)支持不夠、優(yōu)質(zhì)苗木無法自給，導致個別村從外地引進的苗木質(zhì)量無法保證或品種不對路,死苗現(xiàn)象時有發(fā)生。

(三)管理方式落后，種植規(guī)模發(fā)展受限。葡萄種植投入期較長，產(chǎn)前投入大。在成熟期前，每畝地投入至少在5000元左右。同時，由于葡萄種植主要以人工操作為主，費工、費時，而目前農(nóng)民種植主要采取以家庭為主的管理方式，無法適應(yīng)規(guī)?；N植的需要。

(四)品牌知名度還不高，產(chǎn)業(yè)競

爭力不強。目前，我鄉(xiāng)鮮食葡萄沒有統(tǒng)一包裝，缺乏終端銷售網(wǎng)絡(luò);葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)缺乏，宣傳不到位，后期維護跟不上，品牌建設(shè)力度不夠，無法形成對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效支撐，產(chǎn)業(yè)檔次、效益和競爭力不高。

三、葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策及建議

(一)加快土地集約，擴大種植規(guī)模。在鞏固目前鮮食葡萄種植規(guī)模的基礎(chǔ)上，圍繞做強葡萄酒產(chǎn)業(yè)，重點通過土地集約加快葡萄種植示范區(qū)建設(shè)。按照縣委政府發(fā)展集約高效農(nóng)業(yè)，培育新型工業(yè)集群，建設(shè)長壽旅游名縣的要求，積極推進葡萄產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐，加快以 公司+協(xié)會+基地+農(nóng)戶+標準模式為主的種植基地建設(shè)。計劃到2012年，大橋江鄉(xiāng)實現(xiàn)建設(shè)富硒刺葡萄功能示范區(qū)4000畝。

(二)加快項目建設(shè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。改變以前重鮮食輕釀酒、重種植輕生產(chǎn)的做法，加大招商引資力度，以項目建設(shè)為抓手，以葡萄協(xié)會為主體，加

快發(fā)展葡萄附加產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點發(fā)展葡萄酒加工業(yè)，把葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)與旅游有機地結(jié)合起來，預(yù)計在2012年通過招商引資引入葡萄酒加工企業(yè)，簽訂統(tǒng)一購銷合同，提高葡萄種植戶的組織化程度，增加示范區(qū)在葡萄銷售中的話語權(quán)，降低市場風險，增加群眾收入，豐富產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)涵。重點搞好上三區(qū)大橋江、托沖、文昌閣三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的富硒刺葡萄生產(chǎn)項目建設(shè)，把上三區(qū)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造成富硒刺葡萄生產(chǎn)三角區(qū)。

(三)加強產(chǎn)業(yè)保障體系建設(shè)。一是加大專業(yè)人才培養(yǎng)力度。葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展在鄉(xiāng)域經(jīng)濟發(fā)展中已占有絕對比重，但技術(shù)人員嚴重缺乏，多依靠長期的經(jīng)驗進行種植，已成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。因此，在利用葡萄協(xié)會種植大戶開展技術(shù)培訓的同時，鄉(xiāng)黨委政府把統(tǒng)一規(guī)劃葡萄種植技術(shù)培訓工作，輸血與造血并重，努力培養(yǎng)學得了、干得好的技術(shù)型和營銷管理型專業(yè)人才。二是高度重視品牌化經(jīng)營。品牌已經(jīng)成為決

定產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品檔次及效益的關(guān)鍵性因素。要大力推進綠色無公害、標準化生產(chǎn)，進一步培育、維護富硒刺葡萄品牌。以葡萄酒品牌建設(shè)為重點，整合資源，加大宣傳投入，強化市場營銷，提高產(chǎn)品知名度，打造1-2個在全縣及全省具有一定影響力的知名品牌。三是加快葡萄保鮮庫建設(shè)。建設(shè)葡萄保鮮庫，可以實現(xiàn)葡萄的錯季銷售，提高農(nóng)民收入。

(四)在調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)上狠下功夫。要以市場為導向，合理選擇和搭配品種，重點發(fā)展晚熟和中熟優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄，適度發(fā)展早熟葡萄。引導果農(nóng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，加強對果農(nóng)的培訓力度，增強科技管理含量，努力提高果實商品率。積極發(fā)揮中介組織鄉(xiāng)葡萄協(xié)會的作用，在加強對果農(nóng)培訓、技術(shù)指導的同時，積極聯(lián)系大型果品批發(fā)企業(yè)與農(nóng)戶簽定購銷式合同，發(fā)展訂單式農(nóng)業(yè)，切實解決果品銷售難的問題，解除果農(nóng)的后顧之憂。

第五篇：葡萄產(chǎn)業(yè)狀況調(diào)研報告

正是盛夏好光景，**陽平原葡萄熟了！

**縣1.7萬多畝葡萄，今年掛果創(chuàng)下新高，估計年產(chǎn)量可達3萬多噸，其中歐亞種葡萄1.2萬多畝，畝平純收入可達1萬元，56個村2700多個農(nóng)戶因葡萄受益。同時，**縣還建成了全國規(guī)模最大、有2000多個品種的葡萄種質(zhì)資源圃，年產(chǎn)3000噸的葡萄酒廠，儲量500噸的氣調(diào)冷庫，占地318畝的葡萄休閑農(nóng)莊，一個集產(chǎn)、學、研和加工、旅游于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初步形成,全縣葡萄產(chǎn)業(yè)今年年產(chǎn)值將首次超過2億元。

溯源:

從無到有,葡萄在南方吐魯番“熟”了

上世紀90年代末期，**縣小渡口鎮(zhèn)農(nóng)民王先榮在湖南農(nóng)業(yè)大學專家的指導下，引進國內(nèi)外200多個優(yōu)良葡萄品種和20多個砧木品種，進行新品種試驗示范和無公害配套栽培技術(shù)探索，打破了紅色品種不能在南方著色的慣例。2003年，由湖南農(nóng)業(yè)大學、**縣農(nóng)康公司共同研究的“葡萄引種及無公害栽培技術(shù)”又成功地打破了歐亞種葡萄不能在南方種植的論斷。

近幾年來,在生產(chǎn)實踐中，**縣積極開展葡萄無公害產(chǎn)地認定、無公害產(chǎn)品認證和綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準研究。到目前為止，共有6個葡萄鮮果產(chǎn)品通過國家綠色食品認證，15個品種通過無公害產(chǎn)品認證。去年7月27日，**縣神州酒業(yè)與湖南農(nóng)大共同完成的“刺葡萄酒系列產(chǎn)品研發(fā)”項目，通過了省科技廳專家組鑒定，專家們一致認為，該項目在刺葡萄種質(zhì)資源釀酒品系開發(fā)、刺葡萄干酒和甜酒研制等方面達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，有效解決了我國葡萄酒同質(zhì)化嚴重的問題，豐富了葡萄酒的花色，具有很強的地域特色。

**縣優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，得到了全國葡萄學會秘書長晁無疾的充分肯定和高度贊揚，他評價道：“湖南**縣葡萄園的設(shè)施栽培技術(shù)，所用生物肥都已達到國際水準，湖南農(nóng)大和**縣的科技人員一道攻克了歐亞種葡萄不能在南方種植的難關(guān)；**縣生產(chǎn)的歐亞種葡萄的品質(zhì)在南方名列前茅，堪稱我國南方種植葡萄的典范！”

現(xiàn)狀:

從小到大,葡萄產(chǎn)業(yè)在**縣“紅”了

近年來，**縣大力發(fā)展以葡萄產(chǎn)業(yè)，初步建成了沿207國道、s302線以及津如縣級公路三條生產(chǎn)帶，培育成了**陽、張公廟兩個生產(chǎn)集中區(qū)。擁有南方最大的葡萄種質(zhì)資源圃，面積60畝，種質(zhì)材料達到1800多個，年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄苗木15萬株。全縣基本形成了以葡萄鮮果銷售為主，以釀酒加工、旅游觀光園開發(fā)為輔的葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。

據(jù)了解,葡萄鮮果畝平產(chǎn)值1.3萬元，純收入在6000－8000元，相當于6畝棉花或10畝水稻的效益。**陽鎮(zhèn)的朱家崗、白米，張公廟鎮(zhèn)的兔子口、護國、聯(lián)合，道河鄉(xiāng)的仙公，永豐鄉(xiāng)的復興，小渡口鎮(zhèn)曾家灣村均以小面積農(nóng)戶種植為主，造就了幾百個年收入近十萬甚至幾十萬元的葡萄專業(yè)戶。葡萄已逐步成為了一個讓農(nóng)民看到希望的高效產(chǎn)業(yè),今年縣葡萄辦的摸底表明，16個葡萄發(fā)展重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)計劃新發(fā)展葡萄2180畝。

通過近年努力，**縣基本形成了產(chǎn)加銷一體化模式。縣葡萄協(xié)會、涔源、黃河、東宏等專業(yè)合作組織在生產(chǎn)、銷售等方面發(fā)揮了重要作用；涔源、神州、劉宏軍、肖宗良、劉曉東等一批葡萄營銷公司和經(jīng)銷大戶發(fā)揮了示范帶頭作用；縣葡萄辦在阿里巴巴網(wǎng)絡(luò)銷售平臺基礎(chǔ)上，今年年初，又新建**縣葡萄網(wǎng)（www.tmdps.cn），進一步發(fā)揮葡萄銷售方面的橋梁紐帶作用，確保全縣70%的葡萄鮮果能夠適價穩(wěn)定的銷往長沙、武漢等地，使鮮果銷售具有穩(wěn)定的市場保證。在此基礎(chǔ)上，2007年，又建成一次性可生產(chǎn)360噸葡萄酒的酒廠一座，部分葡萄園具備釀葡萄酒功能，全縣建成葡萄鮮果專用冷庫2個，儲量400噸，較好地解決了部分葡萄預(yù)冷和冷儲延期銷售。

思考:

從特到優(yōu)，甜蜜蜜的葡萄有點“酸”

隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,我們在品嘗葡萄的甜蜜之時,也品到了絲絲酸澀。

由于專業(yè)技術(shù)人員少，以及大部分技術(shù)人員和種植戶的技術(shù)水平停留在依照技術(shù)資料組織生產(chǎn)的層次上，缺乏獨立解決問題的能力，肥料投入較多，流失嚴重，配方施肥面積較少；規(guī)模種植戶畝平勞動力成本投入大，一般在2500元左右，達到生產(chǎn)成本的35%，主要集中在綁枝、抹芽等方面，生產(chǎn)管理尚需進一步提升技術(shù)，降低成本。

葡萄種植戶小農(nóng)意識嚴重，市場意識淡薄，嚴重危害了這一產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。農(nóng)民盲目追求產(chǎn)量，認為“多子多?！?，不注重引進良種，不按要求整穗、疏果，導致生理性落果，品質(zhì)變差，缺乏市場競爭力；不重視市場營銷。每年銷售季節(jié)，張公廟、**陽沿207國道線“馬路市場”、“田頭市場”林立，互相殺價，影響效益；不講求品牌信譽，目前已有“神州莊園”、“兔子口”、“朱家崗”、“宏源”、“城頭山”、“東岳”等

多個葡萄品牌，品牌多而雜，且葡萄銷售時不分品級，包裝簡陋，不耐運輸貯藏，給消費者造成了**縣葡萄品位不高的印象，個別果農(nóng)甚至以次充好，欺騙客商，損害了葡萄聲譽。

產(chǎn)業(yè)布局不平衡，全縣的葡萄主要分布在平湖區(qū)，除張公廟、**陽、小渡口、大堰垱等鄉(xiāng)鎮(zhèn)相對集中成片外，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)多屬零星分散種植，既不利于技術(shù)人員集中進行技術(shù)指

導，也不利于綜合利用水、電、路等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，又不便于集中搞好銷售工作。

產(chǎn)業(yè)化程度較低，隨著葡萄面積不斷擴大，與生產(chǎn)配套的上下游產(chǎn)業(yè)都相對薄弱。農(nóng)資市場不成熟，良種苗木短缺，貯藏加工滯后。同時，由于采后商品化處理率低，采后增值率低，葡萄產(chǎn)業(yè)整體效益未得到充分發(fā)揮。

為了發(fā)展壯大葡萄產(chǎn)業(yè)，記者在縣葡萄辦采訪中得知，針對目前存在的一系列問題，**縣正在千方百計從區(qū)域規(guī)劃、種植品種、生產(chǎn)管理服務(wù)、產(chǎn)品銷售服務(wù)、打響**縣葡萄品牌作為突破口，讓這一產(chǎn)業(yè)步入良性發(fā)展軌跡。

依托現(xiàn)有技術(shù)力量，**縣將加大技術(shù)和農(nóng)民素質(zhì)的培訓力度，每年至少舉行4次集中培訓，三年內(nèi)使全縣葡農(nóng)受訓率達到100%。

充分發(fā)揮“城頭山”品牌作用，整合資源，統(tǒng)一注冊“城頭山”商標，達到宣傳城頭山和打響葡萄品牌的目的。同時，要以協(xié)會、龍頭企業(yè)為依托，建立起儲運、銷售系統(tǒng)，拓寬銷售渠道。

如何讓這一特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化成真正的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，不僅需要政府的引導，更需要廣大種植戶的努力，不斷提升和創(chuàng)新將是**縣葡萄產(chǎn)業(yè)必須破解的課題。

我們期待著，明天的**縣葡萄更香更甜！

編者按：調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟快速增長，讓廣大農(nóng)民群眾增產(chǎn)增收，一直是市委、市政府推進“三農(nóng)”建設(shè)的重要內(nèi)容。而葡萄產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要舉措之一，在短短幾年時間，種植面積達到了2萬畝，除**縣1.7萬畝外，其他區(qū)縣（市）均有分布，目前以鮮果銷售為主，預(yù)計總產(chǎn)值約2.3億元，成就了農(nóng)民打造“萬元田土”的神話。為此，本期特對這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模、生產(chǎn)品質(zhì)、品牌打造以及葡萄的深加工、產(chǎn)業(yè)鏈的延伸等等進行深度關(guān)注，以期為各級政府和相關(guān)部門決策提供有益的參考與啟示。