第一篇：食堂人員文明服務制度

食堂人員文明服務制度

食堂是為廣大師生服務的一個重要崗位，同時也是體現后勤文明服務的一個重要窗口，因此食堂后勤工作人員在工作中應做到以下幾個方面：

一、用好文明語言：

稱呼用語：

“某老師”，“同學（這位女同學、這位男同學）”。

問詢用語：

“您好，這位同學有什么事？”，“您好，某老師有什么事？”。

要求同學做什么事（在餐廳）：

“這位同學，請排好隊”；

“這位同學，請將餐盤帶走”；

“這位同學，請保持桌面清潔”。

二、在銷售服務過程中，應規范工作服、工作帽、口罩的穿戴，樹立良好的工作形象。

三、在服務工作中，遇到問題決不能與學生發生爭執、爭

吵，甚至刁難、漫罵等現象，應及時與值周老師或值班老師反映。

四、要為師生著想，盡量滿足師生的合理服務要求。

五、保持餐廳環境的清潔衛生，及時清理餐桌椅，以便后

來師生就坐；地面發現積水、菜汁，及時清掃，以免師生受滑。

第二篇：食堂人員健康檢查制度

龍潭鄉中心學校食堂

人員健康檢查制度

為貫徹預防為主的方針，切實執行《中華人民共和國食品衛生法》，加強對學校食堂的衛生管理，保證飲食衛生質量，保障師生身體健康，特制訂健康檢查制度。

一、學校食堂必須取得衛生行政部門發放的衛生許可證和營業執照，且必須每年進行年檢貼花。

二、食堂從業人員身體健康，具有食品從業人員健康合格證明，并每年必須進行健康體檢。

三、新參加工作和臨時參加工作的炊飲人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

四、觀察有無患有有礙食品衛生疾病及不良衛生習慣的從業者從事食品加工活動。

五、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病毒攜帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其有礙食品衛生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

六、食堂從業人員在出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

七、要積極配合、主動接受當地衛生行政部門的衛生監督，不定期對炊飲人員的手等衛生狀況進行采樣抽查。

八、組織從業人員的衛生法律和衛生知識培訓。

九、對從業人員的健康狀況進行登記、督促和管理。

第三篇：文明食堂衛生制度

文明食堂衛生制度

1、食堂環境整潔無污垢，無雜草生長，無積水，采取有效除害措施；

2、炊事員持有上崗證，培訓上崗，炊事員做到“三白潔”工作服白潔，帽子白潔，口罩白潔；“四勤”勤理發，勤剪指甲，勤洗澡，勤換衣：工作地不準吸煙，不準手上帶戒指：

3、食堂必須有冰柜或冰箱，做到食品全數留樣，留樣24h做好記錄，冰箱食品生熟分開，冰箱門上明顯生熟標志；

4、廚房內吊頂、爐灶臺面及其周圍應貼白瓷磚，水池內外側應鋪白瓷磚，熟食間裝紗門窗；

5、庫房內堆放整齊，有防蠅、防塵、防鼠滅蟑措施；

6、食具件件消毒，生熟食具嚴格分開，不使用再生塑料桶、盆和鋁制鍋、盆盛裝熟菜；

7、隔頓、隔夜飯菜必須檢驗無變質后用鍋燒透，方可供應；

8、食堂設置泔腳桶，泔腳桶容器加蓋，泔腳必須及時清運；

第四篇：食堂人員患病調離制度

茆廟小學食堂員工患病調離制度

1、管理人員要密切關注員工的身體健康狀況和患病情況。

2、員工如患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品衛生的疾病,應立即調離工作崗位。

3、員工如有發熱現象,要去醫院發熱門診診治,診斷病因,如為無礙食品衛生疾病,痊愈三天后方可上崗。

4、做好員工患病診治、調離情況登記。

茆 廟 小 學

2016年9月1日

第五篇：機關人員文明服務承諾書

機關人員文明服務承諾書

為認真貫徹落實省交通廳“微笑服務、溫馨交通”活動的部署，進一步加強隊伍作風建設，提升公路職工的整體素質，強化服務意識，提高服務水平，塑造良好的蕪湖公路形象，蕪湖市公路管理局機關全體職工現向社會鄭重公開承諾：

一、微笑和文明用語標準

（一）微笑標準

要發自內心，面部表情和藹可親，真誠、自然，口眼結合，眼神專注、和善。面對服務對象，目光友善，親切自然，不左顧右盼、心不在焉，要傳遞出對服務對象的尊重。

（二）文明用語標準

你好；請稍候；請問有什么需要幫助的；我陪同您到××科室；對我們的工作還有什么意見和建議；請走好；再見；××同志不在，您有事需要轉告么。

二、機關文明規范服務標準

（一）文明辦公

1.不在非吸煙區吸煙，保持辦公室空氣清新、肅靜。

2.辦公用品、文件資料擺放整齊、有序，室內整潔。

3.接聽電話及時、熱情，語調平和，使用文明用語；撥打電話時，注意節省時間，表達要準確，簡明扼要；不在電話中談論與工作無關的事情；不準上網從事與工作無關的操作。

4.工作時間，不談論工作以外的事情。在談論工作時保持音量適中，不影響他人工作。

5.離開崗位要告知主管領導或同事，出差在外要與主管領導保持聯系。

6.工作責任心強，精神狀態好，人際關系和諧。

7.業務熟練，工作耐心細致，不推諉，辦事準確、及時、高效；公文處理要在規定的時限內辦理完畢。8.嚴格考勤制度，工作紀律嚴明，做到不遲到、不早退、不中途脫崗；無重大工作失誤和責任事故。

9.勤儉節約，珍惜和有效利用各項資源，自覺落實好關于建設節約型機關的各項措施。

10.嚴格遵守會議時間、會議紀律，保持良好的會場秩序；參會期間，關閉手機或將手機設置在振動模式，不干擾會場秩序。

（二）文明接待、文明拜訪

1.實行首問負責制；待人禮貌、熱情、誠懇，態度和謁；接待結束后，禮貌送客。

2.介紹有序，一般應為本單位向外單位、年輕向年長、職務低向職務高介紹。

3.互換名片時，應起立，將字朝向對方，雙手遞送。

4.重要接待活動應事先準備到訪者及接待人員名單（含職務）、資料，接待室擺放桌簽、茶具、小毛巾（餐巾紙）等。

5.接待學習考察應事先準備宣傳資料，為客人認真講解，仔細回答客人提問，安排相應級別人員陪同來賓。

6.到外單位學習考察時，應事先告知對方訪問目的、到訪人姓名及身份，確定時間、地點；如有改變，盡早通知對方；準時赴約，結束拜訪時致謝。

（三）文明交談

1.語言禮貌，見面時主動示意，文明問候。

2.合理運用文明交談語言，講究談話風度，語言謙和，內容簡要明了。

3.適當使用稱呼，謙虛、禮貌。

4.交談要注意方式，要雙向交流，尊重對方。

（四）文明儀表、舉止

1.儀表大方，著裝得體，整潔美觀，既體現個人特點又要注意場合要求。頭發梳理整齊，不染彩發，不留長指甲，不染彩色指甲。男同志不留長發，長鬢角，不留胡須。女同志上班時間不穿拖鞋。女同志不化濃妝。

2.公眾場合保持良好習慣，不大聲喧嘩，不隨地吐痰。

3.公務活動中不過量飲酒，中午不飲酒。

4.乘電梯時，要文明禮讓。

（五）認真遵守保密規定

嚴格注意保守機關機密，按照密級要求，妥善保管和處理好各類文件。

我局機關全體職工嚴格執行上述承諾事項，請社會各界予以監督。監督電話：0553一3115155一6610。

簽訂單位：

蕪湖市公路管理局 蕪湖市公路管理局機關

負責人： 負責人：

二00九年十月十日