第一篇：淺析生產與運作管理之設施選址

淺析生產與運作管理之設施選址

.摘要：設施選址就是確定在何處建廠或建立服務設施。它不僅僅是新建企業所面臨的決策,也是老企業在謀求發展時所必須做出的一項重要決策。對企業而言,地址一旦選定,企業的不動資產也就固定下來了,而且在很大程度上限定了企業的經營費用,從而影響到企業的生產管理活動和經濟效益.設施選址是影響企業效益的一個決定性因素.一、設施選址概述

所謂設施，是指生產運作過程得以進行的硬件手段，通常是由工廠、辦公樓、車間、設備、倉庫等物質實體所構成。所謂設施選址，是指如何運用科學的方法決定設施的地理位置，使之與企業的整體經營運作系統有機結合，以便有效、經濟地達到企業的經營目的。

設施選址包括兩個層次的問題：

第一：選位，即選擇什么地區（區域）設置設施，沿海還是內地，南方還是北方，等等。在當前全球經濟一體化的大趨勢之下，或許還要考慮是國內還是國外；第二：定址。地區選定以后，具體選擇在該地區的什么位置設置設施，也就是說，在已選定的地區內選定一片土地作為設施的具體位置。設施選址還包括這樣兩類問題：一是選擇一個單一的設施位置；二是在現有的設施網絡中部新點。

二、設施選址的重要性

對一個企業來說，設施選址是建立和管理企業的第一步，也是事業擴大的第一步。設施選址的重要性顯而易見。

其重要性主要在于：設施建成后的設施布置以及投產后的生產經營費用、產品和服務質量以及成本都有極大而長久的影響。一旦選擇不當，它所帶來的不良后果不是通過建成后的加強和完善管理等其他措施可以彌補的。因此，在進行設施選址時，必須充分考慮到多方面因素的影響，慎重決策。其次，除新建企業的設施選址問題以外，隨著經濟的發展，城市規模的擴大，以及地區之間的發展差異，很多企業面臨著遷址的問題。而且不同的選址還會影響到職工的生活和工作積極性.可見，設施選址是很多企業都面臨的，現代企業生產運作管理中的一個重要問題

三、設施選址的戰略目標

對于一個特定的企業，其最優選址取決于該企業的類型。工業選址決策主要是為了追求成本最小化；而零售業或專業服務性組織機構一般都追求收益最大化；至于倉庫選址，可能要綜合考慮成本及運輸速度的問題。總之，設施選址的戰略目標是使廠址選擇能給工廠帶來最大化的收益。

四、設施選址影響因素的權衡

第一，必須仔細權衡所列出的這些因素，決定哪些是與設施選址緊密相關的，哪些雖然與企業經營或經營結果有關，但是與設施位置的關系并不大，以便在決策時分清主次，抓住關鍵。否則，有時候所列出的影響因素太多，在具體決策時容易主次分不清楚，做不出最佳的決策。

第二，在不同情況下，同一影響因素會有不同的影響作用，因此，決不可生搬硬套任何原則條文，也不可完全模仿照搬已有的經驗。

第三，對于制造業和非制造業的企業來說，要考慮的影響因素以及同一因素的重要程度可能有很大不同。一項在全球范圍內對許多制造業企業所作的調查表明，企業認為下列5組因素是進行設施選址時必須考慮的：勞動力條件；與市場的接近程度﹔生活質量﹔與供應商和資源的接近程度；與其它企業設施的相對位置。

由此可見，制造業企業在進行設施選址時，要更多地考慮地區因素，而對于服務業來說，由于服務項目難以運輸到遠處，那些需要與顧客直接接觸的服務業企業的服務質量的提高有賴于對最終市場的接近與分散程度時，設施必須靠近顧客群。例如，一個洗衣店或一個超級市場，影響其經營收入的因素有多種，但其設施位置有舉足輕重的作用。如設施周圍的人群密度、收入水平、交通條件等，將在很大程度上決定企業的經營收入。對于一個倉儲或配送中心來說，與制造業的工廠選址一樣，運輸費用是要考慮的一個因素，但快速接近市場可能更重要，可以縮短交貨時間。

此外，制造業的生產的選址來說，與競爭對手的相對位置有時并不重要。而在服務業，可能是一個非常重要的因素。服務業企業在進行設施選址時，不僅必須考慮競爭者的現有位置，還需估計他們對新設施的反映。在有些情況下，選址時應該避開競爭對手，但在商店、快餐店等情況下，在競爭者附近設址有更多的好處。在這種情況下，可能會有一種“聚焦效應”，即受聚焦于某地的幾個公司的吸引下而來的顧客總數，大于這幾個公司分散在不同地方情況下的顧客總數。

五、設施選址的原則

大量的成功案例證明，在選址問題上，定性的分析更為重要，定性分析是定量分析的前提。在做定性分析時，為它確定幾項原則是必要的。具體的選址原則如下所述：

1．費用原則

企業首先是經濟實體，經濟利益對于企業無論何時何地都是重要的。建設初期的固定費用，投入運行后的變動費用，產品出售以后的年收入，都與選址有關。

2．集聚人才原則

人才是企業最寶貴的資源，企業地址選得合適有利于吸引人才。反之，因企業搬遷造成員工生活不便，導致員工流失的事實常有發生。

3．接近用戶原則

對于服務業，幾乎無一例外都需要遵循這條原則，如銀行儲蓄所、郵電局、電影院、醫院、學校、零售業的所有商店等。許多制造企業也把工廠建到消費市場附近，以降低運費和損耗。

4．長遠發展原則

企業選址是一項帶有戰略性的經營管理活動，因此要有戰略意識。選址工作要考慮到企業生產力的合理布局，要考慮市場的開拓，要有利于獲得新技術新思想。在當前世界經濟越來越趨于一體化的時代背景下，要考慮如何有利于參與國際間的競爭。

六、設施選址的方法

單一設施選址是指獨立地選擇一個新的設施地點，其運營不受企業現有設施網絡的影響。在有些情況下，所要選擇位置的新設施是現有設施網絡中的一部分，如某餐飲公司要新開一個餐館，但餐館是與現有的其他餐館獨立運營的，這種情況也可看作單一設施選址。單一設施選址又分以下幾種方法：

負荷距離法

負荷距離法的目標是在若干個候選方案中，選定一個目標方案，他可以使總負荷（貨物、人或其他）移動的距離最小。當與市場的接近程度等因素至關重要時，使用這一方法可從眾多候選方案中快速篩選出最有吸引力的方案。這一方法也可在設施布置中使用。

因素評分法

因素評分法在常用的選址方法中也許是使用得最廣泛的一種，因為它以簡單易懂的模式將各種不同因素綜合起來。運用這種因素評分法應注意：在運用因素評分法計算過程中可以感覺到，由于確定權數和等級得分完全靠人的主觀判斷，只要判斷有誤差就會影響評分數值，最后影響決策的可能性。目前關于確定權數的方法很多，比較客觀準確的方法是層次分析法，該方法操作并不復雜，有較為嚴密的科學依據，我們推薦在做多方案多因素評價時盡可能采用層次分析法。盈虧分析法

盈虧分析法是廠房選址的一種基本方法，亦稱生產成本比較分析法。這種方法基于以下假設：可供選擇的各個方案均能滿足廠址選擇的基本要求，但各方案的投資額不同，投產以后原材料、燃料、動力等變動成本不同。這時，可利用損益平衡分析法的原理，以投產后生產成本的高低作為比較的標準。

選址度量法

選址度量法是一種既考慮定量因素、又考慮定性因素的用以支持設施選址的方法。

重心法

重心法是一種布置單個設施的方法，這種方法要考慮現有設施之間的距離和要運輸的貨物量。它經常用于中間倉庫的選擇。在最簡單的情況下，這種方法假設運入和運出成本是相等的，它并未考慮在不滿載的情況下增加的特殊運輸費用。

七、總結

設施選址對于一個企業來說是至關重要的,它影響著一個企業的長遠發展.因此,企業在設施選址中要綜合考慮各種因素,權衡利弊,慎重的作出決定.企業應該從系統的觀點來考慮選址問題,任何企業選址既要考慮供應廠家,又要考慮顧客,還要考慮產品分配.總之,使企業的各項成本最低,效益達到最大.在選址時要結合實際情況運用定性及定量的方法,使決策盡可能的科學化與合理化.生產與運作管理論文

題目:淺析生產與運作管理之設施選址班級:10物流管理班

姓名:劉洪云

學號:10103121026

成績:

第二篇：《生產與運作管理》選址問題調研

題目：姓名：學號：專業：成績：華北電力大學 科技學院

《生產與運作管理》課外調研報告

屈臣氏選址方案分析報告

楊薇、盧云、鄭雪夢 111906040222、111906040214、111906040229 信管11K2

一、調研的目的

每一位經營實體店鋪的生意人都清楚的知道，拿到一個好的店鋪位臵，就邁向了成功的一半，可是大家又非常地知道選擇一個好的店鋪位臵不容易，特別是具備連鎖性質的店鋪更是面臨著如何進行店鋪布局的難題。

屈臣氏作為目前世界領先的個人護理用品零售企業，其運作必然有其獨特之處。然而，當我們在感嘆越來越多的屈臣氏出現在我們面前的時候，都會不約而同地問：為什么屈臣氏每一個店的生意都如火如荼？難道屈臣氏就沒有選錯位臵的店鋪？屈臣氏在選擇店鋪時，是怎樣做評估、判斷和決定的？

零售商是服務于大眾消費者的流通企業，它的經營成果極大地依賴其店址選址的正確與否，所以零售業被稱為“選址決定命運的產業”。國際經營大師們認為，零售業成功的關鍵是選址-選址-選址，這也說明了零售業選址的重要性。

企業在建立之前做了大量的調查報告，之后進行一系列的分析選址，最后建立。因此，選址對于企業至關重要。

所以，我們小組對于屈臣氏超市選址情況進行分析，主要包括對于店內主要工作人員的訪問調查和對消費者的問卷調查，了解到選址對于一個企業的影響及其重要性。

通過對屈臣氏超市選址請況的調查，我們可以了解到屈臣氏超市在選址過程中考慮的種種因素；知道選址在零售行業中起著什么重大的作用等等

二、調研對象簡介 公司簡介

屈臣氏(全稱是屈臣氏個人護理店)是亞洲區最具規模的保健及美容產品零售連鎖店，在十個亞洲市場及兩個歐洲市場包括中國（內地、香港、臺灣、澳門）、新加坡、泰國、馬來西亞、菲律賓、土耳其、韓國、印度尼西亞和愛沙尼亞擁有超過1,600家分店及1,165家駐店藥房。中國屈臣氏擁有400多家分店及7,000多名員工，是中國目前最大規模的保健及美容產品零售連鎖店。長久以來，屈臣氏不只在品質與創新方面建立了相當聲譽，更贏得顧客的高度信賴。屈臣氏為顧客提供多元化種類的商品，以迎合不同生活型態的需要。屈臣氏的使命是在顧客追尋健康、美麗、快樂的路途上，為他們帶來煥然一新的體驗，讓每一位顧客時刻都能歡欣自在、儀表出眾、身心健康，從而享受更豐盛的人生。屈臣氏承諾會源源不斷地為顧客奉上高品質的產品、專業的資訊、令人驚喜不斷的購物環境及超值的產品價值。經營產品簡介

屈臣氏個人護理店經營的產品可謂包羅萬象來自二十多個國家，有化妝品、藥物、個人護理用品、時尚飾物、糖果、心意卡及禮品等二萬五千種，主要分為兩部分：一是屈臣氏自創品牌，有化妝品類和個人護理用品類等；二是其他品牌的護理用品，寶潔就不在少數，還有美寶蓮、雅芳在店內也設有專柜。當然，產品也不僅是為女士提供，各種國外原產的食品也足夠讓男士食客大快朵頤。經營理念簡介

屈臣氏產品最大的特色便是處處傳達著三大經營理念。藥品及保健品保留著創店以來的特色，倡導“健康”；美容美發及護理用品占比重最大，種類也最繁多，表達著“美態”的概念；而獨有的趣味公仔及糖果精品則傳遞著樂觀的生活態度。為了配合這三大理念，公司的貨架上、收銀臺和購物袋上都會有一些可愛的標志，“心”、“嘴唇”、“笑臉”，給人以溫馨、愉快、有趣的感覺。

三、調研的過程

1、地理環境調研

我們調研的地區為保定市區，經過調研發現在保定市區中一共有五家屈臣氏店面，我們對此進行了實地考察。首先確定了這五家店面的地址，分別為裕華路世紀華聯超市地下，朝陽北大街799號北國先天下-1層，朝陽南大街58號茂業百貨1層，裕華西路557號華創國際廣場1層，朝陽南大街56號茂業百貨1層。下面我們以朝陽北大街799號北國先天下-1層店為例，對我們的調研過程進行詳細解說：

（1）交通環境

屈臣氏北國店的地理位臵十分優越，位于朝陽路與天鵝路的交叉口，是高新區的核心位臵。毗鄰的兩條路均道路寬廣平坦，并且周圍的商家店鋪數量較多，經營種類豐富，不僅有北國先天下和保百購物廣場這樣的大商場，也有美食山、巴貝拉意式休閑餐廳、錦繡江南等可供顧客休息就餐的商家。

另外由于周圍人口流量較大，道路寬廣，所以非常容易打到出租車；同時人性化的地下停車場更是解決了如今社會中出現的私家車出行停車難的問題；附近的公交車也非常多，屈臣氏北國店途經公交車有29路（高科產業園-保定學院）, 30路空調（列電-衛士小區）, 35路（供電公司東院-高科產業園）, 55路空調（客運中心-高科產業園）, 60路（公交職教中心-保運汽貿）,102路空調（火車站東廣場-市接待中心）, 106路（交警支隊江城考場-高科產業園）, 107路（高保路口-西魯崗）, 108路（祥和園-紅光橋）, 305路（電熱長-焦莊）, 306路（金霞別墅-東風路東口）, 313路（中航惠騰-振興路口）, 游1路（高科產業園-東方家園），這些公交車的路線形成幾乎遍及保定市區，使人們的出行消費更加便捷。

（2）商圈環境

保定共有高新區商圈、朝陽大街商圈及裕華路商圈3個商圈。

屈臣氏北國店位于保定北國先天下-1層，處于高新區商圈的核心地帶，這種商圈位臵對屈臣氏的經營發展十分有利。

保定北國先天下位于朝陽路與天鵝路的交叉口，所處高新區商圈。目前保百集團已在該區域開設商場“保廣”。在建項目除北國先天下外，還有深圳茂業2店計劃簽約中。與朝陽商圈也只有1公里的距離。

近14個政要機關坐擁其中，各大金融中心觸手可及，10余個星級酒店、餐飲名店落座在此，19個高檔社區、商業門店林立于此，18個大型企事業單位相互毗鄰。此商圈最具體現保定發展的主流方向和生活消費的水平，是高收入人士密集區域，最為高端商務人士青睞。（3）人口環境

屈臣氏北國店周圍不僅商家眾多，居民生活小區的數量也非常多。例如新一代A區，假日雅典城，蟠龍公寓，華海小區，田野小區，九號公寓，移動小區，茗暢園公寓等。眾多的居民小區首先從人口數量上就為屈臣氏北國店帶來了較大的益處，因為人口數量越大，潛在消費者就越多，同時這些小區大多數為中高檔小區，居民消費平均水平較高，而屈臣氏(全稱是屈臣氏個人護理店)是亞洲區最具規模的保健及美容產品零售連鎖店，是中國目前最大規模的保健及美容產品零售連鎖店,其在高品質與好信譽都得到了大多數消費者的認可，因此對消費能力較強的顧客比較有吸引力。（4）競爭者

屈臣氏北國店的主要競爭者為北國先天下超市和保百購物廣場。保定北國先天下廣場坐落于保定市高新區，是北人集團重金打造的、體量最大的外地賣場。據介紹，該賣場建筑面積11萬平米，集北國百貨、超市、電器、珠寶四大業態于一體的賣場。該購物廣場由韓國著名商業設計公司全面規劃，匯聚550個國際國內知名品牌，其中近50%的品牌首次進駐古城保定；國際知名品牌卡地亞、登喜路、勞力士、萬寶龍、KC的入駐更是大大地豐富了保定高端百貨。北人集團總裁白珊介紹，此次保定北國先天下的設計和布局不僅注重購物，更注重了休閑和娛樂功能，其店內開設了高檔電影院，還有中西餐廳、咖啡廳、美容、健身場所等。其中的北國超市與屈臣氏處于同一樓層，種類繁多、購物方便的北國超市成為了屈臣氏最大的競爭者。

保百購物廣場是河北保百集團所屬第一大零售賣場，集百貨業態和超市業態為一體，營業面積4.5萬余平方米，薈萃高中檔商品20萬余種，現有員工3000余人，也是河北省屈指可數的大型現代化綜合商廈，于2001年5月開業。內匯集國際國內知名品牌二千余個，一層是營業面積達1萬余平方米的大型超市，主營各類食品、保健品、針紡織品、服裝、鞋帽、日用百貨、化妝洗滌用品、醫藥、中西快餐等多種經營項目，與千余個廠家建立了良好的合作關系，商品品種達6萬余種，是家居生活用品消費的首選場所；二、三、四層經營高檔百貨，主營男裝精品、女裝精品、羽絨服系列、真皮服裝、床上用品、羊絨衫、羊毛衫、女士用品、休閑裝、淑女裝、童裝、體育服裝、黃、鉑金飾品、珠寶、高檔名表、箱包皮具、工藝品、兒童用具、皮鞋精品、旅游鞋、休閑鞋、健身器材、照像器材、電腦、自動化辦公設備、高檔化妝品、洗滌用品、視聽產品、家用電器、手機、兒童樂園、花卉、美容院、書店等；內設的餐飲、休閑、兒童游戲區等，為消費者購物之余提供了休息、就餐、娛樂的場所。東、南、北三側設有總面積為1.8萬平方米的免費停車場，可同時容納500余輛轎車和3000余輛自行車，為河北之最。因為其優越的地理位臵和豐富的經營種類，成為與之毗鄰的屈臣氏北國店的又一大競爭對手。

2、人員調查

對于屈臣氏超市選址問題，我們小組不僅對于屈臣氏周邊地理因素進行了實地考察，對于店內的一些情況進行了訪問。主要分為兩個部分：一是對于店內硬件和軟件的調查，二是對店內主要工作人員進行訪問調查。通過店內調查發現，在日益同質化競爭的零售行業，只有為消費者選擇合適的產品和優質的購物體驗才能贏得市場，而實現這一切的首要基礎就是準確鎖定目標消費群。（1）顧客訪問調查

通過對店內流動顧客的調查，可以了解到屈臣氏的選址方向。北國先天下店（屈臣氏）將目標消費群體鎖定在18-35歲，月收入在2500元人民幣以上的時尚女性。并且通過對店內物品調查，屈臣氏圍繞個人護理商店這一個性化主題，屈臣氏貨品分為化妝品、個人護理用品、藥品、保健品、時尚飾品禮品、糖果零食幾大類，這些18-35左右的女性占其顧客的70%-80%。據調查，這類女性喜歡逛街大多屬于沖動型消費者，她們關注時尚，對品質有一定要求，渴望更年輕健康、更美麗。40歲以下的這些人則富有挑戰精神，比較注重個性，喜歡體驗優質新奇的產品，同時，又是女性中收入增長最快的一個群體，有較強的消費能力。對店內促銷員的調查發現，服裝統一，服務態度良好。再一次證明屈臣氏北國先天下店選址在高開區與這里的消費者消費水平，結構層次密不可分。（2）工作人員訪問調查

我們對屈臣氏北國先天下店進行了書面訪問。對象是屈臣氏主要工作人員（店長助理），主要針對的問題是：屈臣氏北國先天下店選址主要考慮的因素。店長助理給出以下幾個因素：

一、每個店在建立之初都會進行嚴格的調查問卷，對當地的地理位臵、人口、商圈、競爭者等都會進行嚴格調查。

二、之后每個店都會根據所處位臵的一些請況來規劃店內裝修、擺放等等。

三、不同的地理位臵，屈臣氏的銷售業績也會大不相同，公司領導者也會因地制宜，找到符合每個屈臣氏店的發展方向。

（3）銷售業績訪問調查

通過工作人員提供的數據我們了解到周圍各個屈臣氏店面會根據當日的銷售額、銷售占比進行對比，以此來進行排名，針對銷售占比低進行因素分析。通過對最近幾日的銷售排名的分析發現，我們主要調查的北國先天下屈臣氏店的每日占比都比較高。根據店內主要人員對我們進行講解，發現他們在分析占比高低中有一個主要背景因素，就是該屈臣氏店所處的位臵，屈臣氏所處位臵是保定市的高開區，人流量大，消費者消費水平高，對優質的品牌和服務要求很高。

四、調研的結果

我們小組針對北國屈臣氏店選址問題進行了周密的調查，主要分為店外和店內的調查。首先是了解到店的經營理念：健康、美態、歡樂，傳統的銷售只是停留在使消費者購買的階段，注意力只在商品上。而在日益成熟的商品經濟條件下，消費者不僅購買商品，還要求享受購物的樂趣以及追求商品的無形價值，如品牌、服務等，最后達到消費的最高境界，即通過對企業文化的認同產生對品牌的忠誠。屈臣氏追求的是后者。它的個人護理商店以“探索”為主題，提出了“健康、美態、快樂”（health,good,fun）三大理念，協助熱愛生活，注重品質的人們塑造自己內在美與外在美的統一。在國內，屈臣氏是第一家以“個人護理”概念經營的門店，其獨特而準確的市場定位，令人耳目一新。通過對店內經營理念的了解，發現屈臣氏選址方面對人員消費水平的考慮，它所在位臵是在高開區，顧客對于產品質量和服務質量要求高。

另外我們對店內擺放也進行了調查，主要的店面布局模式有格子式布局，島嶼式布局，自由流動式布局。該店店面布局屬于格子式布局。這種布局模式的優點在于，店面整體布局顯得整齊、利落；走道依據客流量需要而設計，有利于充分利用銷售空間；商品貨架規范化安臵，顧客可輕易識別商品分布，便于選購；易于采用標準化貨架，可節省成本；有利于營業員與顧客愉快合作，簡化商品管理及安全工作，但這種布局會使店面氣氛比較冷淡、單調，當客流量增加時不利于顧客行動。從入口處可以看見整個賣場的布臵，每一種類商品所在的位臵，貨架高度的降低方便顧客了解店內的情況，對促銷活動清楚了然。其次格子式布局的簡單明了性也使顧客在對該店產生信任感，增加顧客的安全感，讓顧客放心購買。格子式的布局方式也將賣場內的購買線路劃分清楚，使顧客在購買過程中不會出現找不到收銀臺或者出口的情況。由于貨架的統一性會導致賣場內的氛圍嚴肅，冷淡，所以通過高低貨架以及專柜的配合擺放讓賣場內的氣氛活躍起來，再配以明暗不同的燈光可以很好的減少單調感。讓顧客在一個整齊、利落、明亮的中間里面購物，舒緩了購物時的疲勞，沒有導購的詢問和跟隨，減少了購物時的壓迫感。總結起來就是“四個很容易”：很容易就找到 我想要的商品；很容易就看到最好的優惠；很容易就找到“新”的商品；很容易在賣場走動運用最理想的部門相鄰原理。屈臣氏人性化的經營管理方式同格子式布局的結合很好地傳達了企業的文化理念，使顧客對該品牌產生信賴感依賴感，促進了企業的發展。

由上述調研過程可知屈臣氏選擇在北國先天下里面開設門店，無疑是正確的選擇。借助其店中店的商圈優勢，屈臣氏的商圈范圍幾乎和北國先天下相提并論，這個優勢為其帶來了很大的客流量及營業收入。在北國超市設臵店中店,雖然租價不菲,但與商場共享龐大的客流,結合銷售情況,順應商場的促銷活動,適時應季地調整商品結構,屈臣氏也將成為新一家為公司貢獻利潤的門店。屈臣氏北國先天下店位于客流量很大的黃金路段“十字路口”拐角，人們去到各個商業大廈逛街，必然是消費層次為中上等偏上的，去屈臣氏消費的消費者，據我觀察，大多是收入中上等次的女性消費者居多，學生也居多，為她們喜歡用最好的產品，尋求新奇體驗，追求時尚，愿意在朋友面前展示自我。她們更愿意用金錢為自己帶來大的變革，愿意進行各種新的嘗試。而且該店址靠近進出暢通的道路,道路的暢通與否不僅影響商品的安全性,而且影響商品的運達時間和運輸費用。在交通方便的地方設立店鋪,給消費者提供了方便,吸引更多的顧客。該店地址道路寬闊且附近有車站和大型停車場，為顧客營造了舒適良好的購物環境。該店設在幾個車站的交匯點附近,必定能吸引大量顧客前來購物。

屈臣氏（北國店）商圈內居民及流動人口消費結構，收入和消費結構分析：該屈臣氏超市的商圈內的人口數多數為居住居民，而且本地區居民消費水平相對較高，北國及附近區域遍布保定市高級住宅區域，商鋪林立，以及眾多服務機構，餐飲等各行各業聚集，造成本地區消費水平偏高。除居民外還有許多碩士生和在校大學生。前者的收入較高，多為經濟獨立的上班族，后者經濟來源多為父母，消費水平較低。但到店內的消費中大多數為附近居民，所以該地區消費能力具有很大的潛力。北國先天下周圍消費人口密度大，而且大多是由消費水平較高的居民構成，收入水平較高，還有一些是附近高校在校生，但是學生也是消費者，而且消費量較大完全可以彌補消費水平低的不足。預計開店后商圈輻射范圍會非常廣。

屈臣氏北國店的主要競爭者為北國先天下超市和保百購物廣場。競爭的同時也形成了同行之間的商圈，為消費者提供了更多的選擇機會。消費者可能更傾向選擇面廣的商圈，從而為屈臣氏帶來更多的商機。而且，有競爭的地方才會有創新和進步。才會不斷完善商業體系，取得更大的成功。

五、調研的結論

通過本次調研，我們小組對屈臣氏選址問題有了初步明確的方向，總結概括為以下幾點：

1、首選物業：商業綜合體，購物中心，商業街，寫字樓底商及配套商業，專業市場；

2、臨交通主動線，可視性佳(50米以外易見)，無進店障礙；

3、繁華的區域型、社區型的商業街市上；

4、流動人口量4000人次天---8000人次/天；

5、面積200平方米以上，地上一層布局方正為佳，凈高不低于3.2米。

隨著中國化妝品連鎖企業越來越多這樣一種趨勢，化妝品市場也空前增大，作為領域內遙遙領先的企業和品牌，屈臣氏的成功有它的必然性。其中最重要的是他們關于店鋪建設，運營管理的整套系統而科學的方法，以及每個商店對于精細化運作的不斷追求。目前化妝品以及個人護理市場上的企業表現參差不齊，諸如屈臣氏這樣的優秀企業已經并且一直保持著別人難以企及的營業額、利潤率、以及店鋪增長速度、市場拓展規模。并且許多企業的管理尚存在許多問題，如此的形勢造成目前眾多化妝品企業學習屈臣氏模式的潮流。屈臣氏的店鋪選址、經營管理模式被普遍認為是規范化、科學化、專業化的。屈臣氏在整個化妝品連鎖行業中是一個領跑者，是一個榜樣同時也是其他企業學習模仿的標桿。

當然屈臣氏并不是已經做到了最好。對于一個企業不斷的追求卓越才是最好的發展選擇。

在我們整個調研過程中，我通過數據搜集工作，后期的數據處理，分析整理過程，在完成屈臣氏店鋪選址的分析報告之后，使我進一步了解了店鋪選址的重要性，并對課程學習的內容有了新的體會，加深了理解。雖然在做的過程中遇到了一些困難，但是我認為此次調研報告使我在以后的學習以至工作生活大有裨益，增加我們對相關專業，行業的認識，更好的幫助我們選擇自己的方向。

第三篇：生產與運作管理之心得

生產與運作管理之心得

xxxxxx 學期伊始，許多課本便發到了我們學生的手中。當《生產與運作管理》這本書出現在我的眼前時，我的心中頓生一些疑惑。什么是生產與運作管理呢？生產與運作管理與我所學的專業人力資源管理之間又有什么樣的聯系呢？老師形象生動以及深情并茂的講授，使我對這門課程產生了濃厚的興趣。

隨著這門課程的學習，前面的我的兩個疑問得到了解決。其一，什么是生產與運作管理呢？生產與運作管理就是指為了實現企業經營目標．提高企業經濟效益，對生產運作活動進行計劃、組織和控制等一系列管理工作的總稱。它的實質可以用三句話來講：對有增值轉換過程的有效管理；技術可行，在經濟合理基礎上的資源高度集成；滿足顧客對產品和服務的特定需求。其二，生產與運作管理和人力資源管理之間又怎樣的聯系呢？企業組織一般有市場部、生產與運作部、銷售部、財務部，而人力資源部與這幾個部門之間的關系是息息相關的。人力資源部雖然在企業組織中屬于輔助部門，但是他對企業的其他的部門有著指揮與監督、激勵與鼓舞的作用。除此之外，人事部門還負責對企業的員工進行招聘、培訓、績效考核、獎懲、職位調整配置等方面的事務。因此說，人力資源管理與生產運作管理有著密不可分的關系的。

經過一個學期的學習，這門課程的主要內容大致分為以下幾個部分：生產與運作管理的概論、設施選址與布置分析及其方法、工作設計與業務流程再造、流水生產線組織、綜合生產計劃、生產作業計劃與控制、企業資源計劃和質量管理。在學習這門課的過程中，老師對一些理論及案例的講解，讓我頗有些許感悟與啟發。下面就來談一談。

首先，工藝專業化的布置方法的介紹，讓我了解了，原來每個工藝的布置，并不是想當然的想怎么布置就么布置，而是根據一些科學的方法，如物料運量圖法、作業相關圖法、從至表法、線性規劃法、計算機輔助布置等，進行有效合理的布置。其中作業相關圖法給我的印象最深。什么是作業相關圖法呢？即通過圖解，判明組織各組成部分之間的關系，然后根據關系的密切程度加以布置，從而得出較優的總平面布置方案。在這次金漢斯的調研中，我們便使用了這種方法，對金漢斯內部布局進行分析。我們將金漢斯內部總體上分為七大部分，分別為：服務臺、座位區、供食區、廚房、后勤部、舞臺及廁所。首先將關系密切程度劃分為A、E、I、O、U、X六個等級（A代表絕對必要，E代表特別重要，I代表重要，O代表普通的，U代表不重要，X代表不予考慮），并給出相應的分值，然后再結合關系密切程度表，得出服務臺、座位區、供食區、廚房、后勤部、舞臺及廁所這七部分之間關系的作業相關圖以及相關程度表。從這個作業相關圖中我們得出供食區與廚房之間的關系為E,而供食區與后勤部之間的關系為U，所以我們認為廚房與供食區的關系比后勤部與供食區的關系要重要的多，因此，我們將原來金漢斯內部布局圖上的后勤部與廚房的位置進行了對調。這兩者位置的調換，不僅使后勤人員服務路線的減短，而且還使其服務的路線不會與剛進餐廳的顧客行走路線產生沖突(不會使顧客看到服務員收取的餐具中的殘羹冷炙)，可謂是一舉兩得之措。

其次，對學習曲線的認識。什么是學習曲線呢？即隨著企業員工熟練程度的提高，即使在不增加設備和人員數量的情況下，企業的生產能力也會不斷提高，當提高到一定程度后，這種趨勢會趨于平穩，我們把這種現象稱為學習效應，把學習效應中存在的某種規律，用曲線的形式描繪出來，這條曲線就稱為學習曲線。老師通過一些舉例，生動的給我們介紹了學習曲線。如中國的女足為什么在與美國女足比賽時，第一次會以0比幾十的優異成績獲勝，第二次打個平手，而第三次、第四次及以后就被美國女足打的落花流水呢？在對此問題的上老師就用到了學習曲線來對其進行分析。中國女足屬于職業選手，在比賽之前都經過了好幾年的專業的嚴格訓練，使她們已經達到了學習曲線的標準階段，即縱使經過很多場的比賽她們從中獲得的學習效應幾乎是為0，不會因為經歷豐富而使她們的技能大大的提高。而美國女足則不同，她們大多數都是業余選手，她們還處在學習曲線的學習階段，即第一次比賽是因為沒有經驗而敗，隨著比賽次數的增多，她們的學習能力就越強，即從每次比賽中都能夠吸取一些經驗和教訓，與中國女足在以后的比賽中就節節勝利。通過學習學習曲線的內容及其相關知識，我覺得在英語的學習過程中出現的一些狀況也可以用學習曲線來解釋。例如，每天背一百個英語單詞，半個月下來不間斷的每天都重復背這一百個單詞，我們會發現一個很有趣的現象，我相信這個現象每個人都可能有體會過的，即第一天背這一百個單詞花的時間最長，隨著時間的推移，一天背這一百個單詞花的時間會越來越短。直到某幾天發現這幾天背單詞的時間花的差不多相同時之前，可以說我們的學習處于學習曲線的學習階段，即通過不斷的學習我們要達到某一效果所花費的時間會越來越短，我想這也是為什么老師們從小學到初中再到高中一直以來都強調的“學習需要‘持之以恒，夜以繼日’”的原因吧！

最后，我想說的是，經過一個學期《生產與運作管理》的學習，我從中學到了許多知識，這些知識如果僅僅從課本的學習中是學不到的。這也讓我明白了，上課時認真聽講的重要性，這不僅是對老師的尊重，更是對自己的負責。

第四篇：生產與運作 管理

第一章生產運作管理總論

1.輸出是有輸入決定的，由于輸入不同與輸出，這就需要轉換。轉換是通過人們的勞動得以實現的，轉換的過程就是生產與運作。

2.制造性生產與服務性生產的區別:(1)產出的物理性質不同（制造性生產的產品是有形的耐久的產出可儲存；服務性生產的服務是無形的不耐久的，產品不可儲存）（2）資本的密集程度不同（制造性生產是資本密集型；服務性生產是勞動密集型）（3）與顧客的接觸程度不同（制造性生產顧客與生產系統不接觸或少接觸，響應速度慢；服務性生產顧客與生產系統接觸度高，響應速度快）（4）企業的輻射范圍不同（制造性生產的輻射范圍廣，設施規模大；服務性生產的輻射范圍小，設施規模小）（5）績效的評估方法不同（制造性生產的績效易測量；服務性生產的績效難測量）

3.生產與運作管理的內容：（1）產品的開發管理（2）生產與運作系統構建管理

（3）生產與運作系統的運行管理

4.生產運作系統的構成：（1）硬件要素：是指構成生產運作系統主體框架的要素，它是形成生產運作系統框架的物質基礎，對形成生產運作系統的功能起決定性作用，包括:生產技術、生產設施、生產能力、生產系統的集成（2）軟件要素：是指在生產運作系統中支持和控制系統運行的要素，易受其他因素的影響，掌握和控制比較復雜，包括：人員組織、生產計劃、生產庫存、質量管理。生產運作系統的結構形式對系統功能起決定性作用。

5.生產運作的三大職能：市場營銷、生產運作、財務會計

6.生產運作的類型：

一、制造性生產：（1）流程性生產與加工配裝型生產（2）存貨型生產與訂貨型生產（存貨型生產是在對市場需求量進行分析的基礎上，有計劃地生產，產品有庫存。訂貨型生產是在收到顧客的訂單后，按顧客的具體要求組織生產，進行設計、供應制造和發貨等工作。）（3）大量生產、成批生產和單件生產

二、服務性生產（1）純服務性運作和一般服務性運作（2）高接觸型運作、混合型運作和準制造型運作（3）技術密集型運作和人員密集型運作

第二章生產運作戰略

1.生產運作戰略的概念:是指利用生產運作資源所制訂的各項生產決策和計劃。它的三個特點：貢獻性、一致性和操作性

2.生產運作戰略的三個構架：競爭力排序、競爭績效目標和行動方案競爭力排序包括五個方面：成本、靈活性、質量、交貨、服務

生產競爭戰略是邁克爾.波特提出的成本領先戰略、差異化戰略和集中化戰略在生產運作職能中的細化和具體化。

3.企業戰略的三個層次：公司級戰略、部門級戰略和職能級戰略

4.企業外部環境包括：客戶需求、技術、資源條件、法律因素、社會因素、競爭狀況

5.生產運作宗旨是指與公司戰略相關的生產運作職能的目的，它應說明生產運作目標（成本、質量、靈活性、交貨）的優先順序。

6.生產運作的特殊能力是指企業生產運作領域中所擁有的，并且有競爭優勢的特性或能力。它會形成競爭優勢，它是生產運作戰略的核心。

7.生產運作的目標是用明確的數字和可以度量的文字來描述企業生產運作預期要達到的結果。它是對生產運作宗旨的提煉，通常表現在四個方面：成本、質量、交貨和靈活性。

8.生產運作策略應在五個決策領域中全面制訂生產策略，包括：質量、工藝過程、能力、庫存以及勞動力。

9.生產運作戰略的三個類型：基于成本的戰略、基于質量的戰略、基于時間的戰略

基于成本的戰略是指通過發揮生產系統的規模經濟優勢，以及實行設計和生產的標準化，使得產品的成本大大低于競爭對手的同類產品，獲取價格競爭優勢并造成市場進入壁壘。實質是不斷追求生產系統的規模經濟性。

從企業角度看企業不能過分強調規模經濟作用，一方面，企業規模過大，管理不便，需增加機構，使企業內部通訓、協調，監督等費用增加，從而給協調這樣復雜的機構帶來困難，管理效率降低；；另一方面，易造成企業生產系統的僵化，缺乏靈活性，無法滿足消費者多樣化的要求。

基于質量的戰略是指把質量因素作為競爭優勢的來源，即依靠顧客可感知的產品或服務的相對質量的領先地位，贏得高的市場占有率和穩定的利潤。

基于時間的戰略是指企業把時間轉換成一種關鍵的競爭優勢來源，通過縮短產品研發周期和制造周期以提高對市場需求的反應速度，使企業具備提供眾多產品種類和覆蓋更多細分市場的能力。

準時生產方式是指以顧客需求為起點，在必要時間內來完成生產必要的數量，不過多、不過早地生產不必要的產品。

第三章企業研發與生產技術準備

1，企業研發的種類與對象：我們將研發劃分為幾個不同的類型：（1）基礎研究（2）應用研究（3）開發研究。對企業而言，企業研發可分為：（1）小革新、小發明（2）局部革新（3）創新和發明

2，企業研發的對象：在企業中，研發的對象是多方面的，主要有：（1）產品的開發（2）設備和工具的開發（3）生產工藝的開發（4）能源與原材料的開發（5）改善生產環境的技術開發

3，企業研發的途徑：（1）獨創型研發途徑（2）引進型研發途徑（3）綜合與延伸型研發途徑（4）總結提高型研發途徑。

4，對企業來說，新產品研發的重要意義體現在以下幾方面：（1）新產品研發是企業獲得競爭優勢的源泉（2）新產品可以加強或改變企業的戰略方向（3）新產品能提高企業形象（4）新產品能為投資提供長期的財務收益（5）新產品可以提供研究開發資金，形成新產品研發的良性循環（6）新產品可以利用企業生產和經營資源，提高資源利用率（7）新產品可以充分利用和提高營銷效果和品牌效應（8）新產品可以影響企業的人力資源。

5，新產品研發策略：（1）技術領先策略，或稱“領先者”策略（2）“緊隨領先者”策略（3）仿制策略或“成本最低化”策略（4）部分市場策略。

6，生產流程分類：按產品進行的生產流程、按加工路線進行的生產流程、按項目進行的生產過程

7，影響生產流程設計的主要因素：a,產品/服務需求性質b,自制-外購策略

c,生產柔性d，產品/服務質量水平e，接觸顧客程度

第四章生產與運作過程的組織

1，產品的生產過程一般包括以下內容：工藝過程、檢驗過程、運輸過程、自然過程、貯存等待過程.2,工藝專業化原則，就是按照不同的工藝特征分別建立不同的生產單位。工藝專業化單位有兩種形式：一是完成一個工藝階段的全部工種作業的工藝專業化單位，如鑄造車間、機械加工車間、裝配車間。二是完成一個工藝階段的部分工種或某一工種的工藝專業化，如車工車間。

3，對象專業化原則，是把加工對象的全部或大部分工藝過程集中在一個生產單位中，組成以產品或零件、部件零件組為對象的專業化生產單位。

4，合理組織生產過程的基本要求：（1）生產過程的連續性（2）生產過程的平行性（3）生產過程的比理性（4）生產過程的節奏性（均衡性）（5）生產過程的適應性

第五章生產系統設計

1，生產能力的種類：設計生產能力、查定生產能力、計劃生產能力。2，決定生產能力的因素：①固定資產的數量②固定資產的工作時間③固定資產的生產效率

3，影響選址的因素：（1）經濟因素：運輸條件與費用、勞動力可獲性與費用、能源可獲性與費用、廠址條件和費用（2）其他因素：政治因素、社會因素、自然因素。

第六章工作系統設計

1.動作研究是工作研究的重要方法，工作研究的方法技術有兩類：方法研究和時間研究。

2.泰勒的關于工作方法和工作設計思想的局限性：（1）科學管理的實施結果將工作細分化、單純化、標準化，只強調工作設計的技術性側面，忽略工人的社會性和精神性側面。這對于充分發揮人的積極性、創造性，對于提高人不斷改進愿望很不利（2）只注重個人工作效率，強調個人、工作方法的改善和最優，忽略團隊工作、集體協調的重要性，導致部門之間、工序之間作業的分離，對提高企業整體績效很不利（3）追求一種靜態的最優方法。工作方法應該隨外界環境的變化而不斷改進。

3.工作擴大化是指工作橫向的擴大，即增加每個人的工作任務種類，從而使他們能完成一項完整的工作的大部分程序，這樣他們可以看到自己的工作價值，從而提高工作積極性。

4.工作職務輪換是指允許員工定期輪換所做的工作，這種定期可以是小時、天、周或月。該方法給員工提供更豐富更多樣化的工作內容。

5.工作豐富化是指工作的縱向擴大，即給員工更多的責任，更多的參與決策和管理的機會。

6.團隊工作方式是指與以往每個人只負責一項完整工作的一部分不同，由數人組成一個小組，共同負責并完成這項工作。

7.勞動定額是指在一定的生產技術組織下完成單價工作所必須消耗的勞動量標準。

8.工作測量方法：秒表測時法、既定時間標準法和工作抽樣法。工作抽樣法又稱時觀測法它是利用統計抽樣理論調查作業者各類活動時間占總時間比率的一種方法，也能運用于調查機器設備的運轉率。

第七章勞動組織

1.企業勞動協作是指用適當的組織形式，把從事不同工作的相關員工聯合起來，協作配合，形成為完成某項任務的一種集體活動。協作應該遵循的原則;(1)協作的關系相對固定(2)加強領導（3）顧全大局，克服本位主義（4）擴大更新知識，增強勞動者的應變能力，相互支援和支持

第九章綜合計劃和生產計劃

1.生產計劃策略有以下三種:(1)追逐策略——改變勞動力水平的策略（2）穩定勞動力水平——變化工作時間的策略（3）平準策略——利用庫存調節的策略

2.綜合生產計劃的制定過程實際上一個優化過程，其目的是確定勞動力水平和庫存量的最優組合，從而使計劃期內的與生產相關的總成本最低。

綜合生產計劃有四種相關成本：基本生產成本、延期交貨成本、庫存成本和與產出速率變化相關的成本

3.綜合生產計劃的制訂技術方法：式算法（最常用）、定量的數學方法（運輸矩陣法)和仿真法。

4.主生產計劃（MPS）是指將企業總生產計劃分解為具體的產品產出計劃，即分別按產品的品種、型號、規格編制它們在各季各月的產量任務。

5.主生產計劃制訂的程序：（1）計算現有庫存量（2）確定MPS的產品生產量與生產時間(3)計算待分配庫存

6.作業排序的優先原則：（1）FCFS：按訂單送到的先后順序進行加工（2）SPT：優先選擇加工時間最短的工件（3）EDD：優先選擇交貨期最緊的工件（4)SCR規則：優先選擇臨界比最小的工件（5）MWKR規則：優先選擇余下加工時間最長的工件（6）LWKR規則:優先選擇余下加工時間最短的工件（7）MOPNR規則：優先選擇余下工序最多的工件（8)RANDOM規則：隨機的挑選下一個工件

第十章 網絡計劃技術

1.項目是指在規定時間內由專門組織起來的人員共同完成的、有明確目標的一次性工作。

2.項目管理的三個目標：質量、費用和進度。

第十一章 企業資源計劃

1.MRP的基本原理：（1）從最終產品的生產計劃（MPS）導出相關物料（原材料、零部件、組件等）的需求量和需求時間。（2）根據物料的需求時間和生產

（訂貨）周期來確定其開始生產（訂貨）的時間。

2.MRP的關鍵信息要素：MPS、物料清單(BOM)和庫存記錄。

3.MPRII的六個特點：（1）計劃的一貫性和可行性（2）管理的系統性（3）數據共享性（4）動態應變性（5）模擬預見性（6）物流、資金流的統一

4.ERP將企業所有資源進行整合集成管理，即將企業的三大流：物流、資金流、信息流進行全面一體化管理

ERP系統包括五個功能模塊：物流模塊、生產模塊、財務模塊、供應鏈和客戶關系模塊、其他模塊

第十二章 物資管理

庫存控制系統的三個分類：固定量系統、固定間隔期系統和最大最小系統

第十四章供應鏈管理

1，供應鏈是以企業為中心，以用戶需求為導向，通過控制前反饋的物流，資金流和信息流，將供應商，制造商，分銷商直到最終用戶連成一個整體功能網鏈結構模式。

供應鏈目的是把供應鏈上的各個環節有機結合，實現供應鏈整體效益的提高，使其生產的價值和利潤最大化。

供應鏈特點：1復雜性2動態性3面向用戶需求4交叉性。

供應鏈管理的基本特征：1系統觀念2戰略決策3動態管理4新型企業合作關系5核心能力的重要性6以顧客滿意為中心。

2，牛鞭效應：供應鏈中供應商所接受的訂單比終端客戶的需求具有更大的方差現象，既需求扭曲現象，這種扭曲現象將以放大的形式向供應鏈的上游傳播

第十五章先進制造技術

1，OPT的倡導者強調，任何制造企業的目的都只有一個，即在現在和將來都能賺到錢。要實現這個目標，必須在增加產銷的同時，減少庫存和運行費用

作業指標有以下三種：1產銷率2庫存3運行費

2，敏捷制造面對的是全球化激烈競爭的買方市場，采用可以快速重復的生產單元構成的扁平組織結構，以充分自治的，分布式的協同工作代替金字塔式的多層管理結構，注重發揮人的創造性，變企業之間你死我活的競爭關系為既有競爭又有合作的共贏關系。

3，成組技術：把表面看似凌亂的事物，利用它們之間的繼承性和相似性，通過相關的分類技術，達到將他們各自歸并成組的目的。

第十六章企業流程重組的基本理論

1，BPR：從根本上重新思考和徹底改造企業流程，以便在當今衡量績效的關鍵指標如成本，質量，服務，速度等方面取得顯著性改善

BRP是一種強調以顧客為導向，服務至上，面向增值流程的管理哲理，其實施的對象是企業中的企業流程，通過對企業不恰當的=流程的分析和改變，大幅改善企業績效的目的。

第十七章大規模定制

1，大規模定制的特點：1以顧客需求為導向，是一種需求拉動型的生產模

式；2其基礎是產品的模塊化設計，零部件的標準化和通用化；3其實現依賴于現代信息技術和快速反應；4是以競合的供應鏈管理為手段

第五篇：生產與運作管理

生產與運作管理

1、連續性生產與離散型生產：

按工藝過程的特點。

連續性生產是指，無聊均勻、連續地按一定工藝順序運動，在運動中不斷改變形態和性能，最后形成產品的生產。連續性生產又稱作流程式生產，如化工煉油冶金食品造紙等。

離散性生產是指，物料離散地按一定順序運動在運動中不斷改變形態和性能，最后形成產品的生產，如軋鋼和汽車制造。

2、備貨型生產MTS和訂貨型生產MTO：

按照企業組織生產的特點，MTS預測驅動，是指在沒有接到用戶訂單時，經過市場預測按已有的標準產品或產品系列進行的生產，生產的直接目的是補充成品倉庫，通過維持一定量的成品庫存來及時滿足用戶的需要。優點是能及時滿足顧客的共性需求，有利于企業編制計劃并按計劃組織生產活動，企業有較大主動權；缺點是顧客只能在制造商提供的有限產品品種中選擇，在不確定因素日益增加的情況下，往往造成產品庫存積壓和短缺并存，風險大。通常要經過分銷渠道銷售。MTO是以顧客的訂單為依據，按用戶特定的要求進行的非標準產品生產。品種、型號規格、花色完全符合客戶要求，生產直接發貨，不必維持庫存，不必經過分銷渠道。