第一篇：采供部培訓班大綱

采供部2010年培訓大綱草案

一、目的：對年度培訓進行規劃，全面提升培訓體系運行的有效性，改善培訓效果。

二、培訓內容及目標

（一）、基本素質

1、溝通能力（培訓方式：崗位實習、模擬，拓展游戲，讀書，課時：10課時）；

a、有主動溝通的意識，主動、及時跟進天氣、銷售、生產變化；保持與供應商動態溝通； b、普通話流利、標準；

2、言談舉止：（培訓方式：軍訓、制度學習、光盤，課時：5-10課時）

a)坐立有型，舉止大方，具備基本職場禮儀

b)紀律性強，嚴格執行公司規章制度；

3、職業素養（培訓方式：集體學習、案例分析、團隊建設，課時：2-4課時）

a、對企業忠誠度高，始終維護企業利益；

b、具有高度的敬業精神和強烈的責任心；

c、具有較強的全局意識和團隊意識。

（二）、價值觀（集體學習、案例分析、拓展游戲、工作模擬、考試、讀后感，光盤）

1、對人（20-30課時）

a、誠實正直；b、快速行動；c、內向思維（不抱怨，不埋怨；做事先從自己做起）；

2、對事（20-30課時）

a、服務意識；c、成本意識；d、時間觀念；e、奉獻意識；f、效果效率意識；g、要事優先

（三）、工作技能（集體研討、共同學習，看光盤，實務操作，20-30課時）；

1、預測技能（供應商、兄弟公司、市場信息收集，產銷預測）

2、談判技能

3、采購管理（供應商管理、合同管理、物流管理、資金管理。高質量、低成本、不積壓不斷貨）

4、銷售、生產、檢驗基本知識；

5、庫房管理

三、年度培訓規劃

1、培訓內容及課時安排

價值觀：旺季每月2次，淡季酌情安排。管理類：淡季每月2-3次，旺季酌情安排。

2、時間安排：每人每年培訓課時≥90小時：3-8月，每旬1次，9-2月，每周1次。每課時30分鐘—2小時，不同內容可合并在一課時之內舉辦。

3、效果評估：考試、學以致用；

4、責任人：采供部部經理

5、參考資料：《卓有成效的管理者》、《追求卓越》；

第二篇：認識實習大綱(采選)

礦物資源工程專業教學大綱2008版

“認識實習”教學大綱

英文名稱：The general outline on the practice of cognition

課程編號：506404

課程類型：集中實踐、必修課程

總學時數：2周學分：2

適用對象：

先修課程：礦山地質、礦石學、采選概論

使用教材及參考書：

教材：1.《采礦概論》，李德成 主編，北京：冶金工業出版社 1985年

2.《選礦概論》，張強 主編，北京：冶金工業出版社 1984年

參考書：1.《采礦學》，王 青 主編，北京：冶金工業出版社 2001年

2．《固體礦物分選學》，魏德州 主編，北京：冶金工業出版社2009年

3.《礦物資源加工技術與設備》，胡岳華等 編著，北京：科學出版社 2006年

一、實習的性質、目的和任務

本次實習為認識實習，屬集中實踐教學環節。是學生在專業課學習之前，第一次到生產現場，對專業生產過程進行感性認識、理性啟萌，為今后進一步學習、理解、掌握、創新專業知識和專業技術奠定一定的基礎。

實習的任務，按采礦、選礦兩個方向劃分，主要有兩點：

1．采礦方面，了解礦床賦存狀態，采礦方法，生產工藝流程，主要設備等。

2．選礦方面，了解礦石性質，選礦方法，工藝流程及工藝條件，主要設備名稱、規格型號和工作原理，主要浮選藥劑在該廠礦物選別過程中的作用等。

二、教學內容及要求

（一）采礦方面

1．礦床賦存條件： 梅山鐵礦礦體產狀，主要礦體的走向、傾向、傾角、厚度等。

要求同學：認真作筆記，積極思考。

2．采礦方法：

①梅山鐵礦，采用無底柱分段崩落法，以及采用這種采礦方法的原因和簡單原理。②棲霞山鉛鋅礦，采用充填采礦法，以及采用這種采礦方法的原因和簡單原理。要求同學：認真作筆記，積極思考。

3．礦山生產系統：

①主副井提升系統，熟悉礦山提升系統的構成及作用，了解主、副井位置的布置原則，井筒設施的布置方式，提升設備型號，提升設備工作原理以及提升系統的安全防護措施等內容。

要求同學：思考主副井布置原則、作用；卷揚設備工作原理；思考罐籠井、箕斗井的區別和選取原則。

②礦山壓氣系統，熟悉壓氣站在礦山生產中的作用，了解礦山壓氣系統中的空氣壓縮機、儲氣設施、壓氣管路等主要環節，對其設備型號與工作原理進行簡單了解。

要求同學：思考礦山壓氣系統在井下采礦作業中的作用。

（1）

③通風系統，熟悉礦山通風除塵系統在礦山生產中的作用，對礦山通風系統中的主要設施設備進行了解，重點掌握進風井、回風井、通風設備、井下通風構筑物的作用。初步建立礦山通風系統的概念。

要求同學：結合礦山通風系統圖，分析思考兩個實習礦山通風系統的特點。

④井下運輸系統，熟悉礦山井下運輸系統，了解礦巖運輸的整體生產環節、礦巖的運輸方式、采用的設備類型、規格等內容。

要求同學：思考礦山運輸系統選取的原理以及運輸系統對生產能力的影響。

⑤井下排水系統，熟悉礦山防排水系統的構成及作用，具體掌握礦山井下防排水的主要措施，對水倉、水泵等排水設備、設施進行熟悉。

要求同學：思考礦山防排水的方法和措施。

⑥供配電系統，熟悉礦山井下供配電系統的組成，分別就地表（井下）變電站、供配電、采用的設備名稱、規格型號以及巷道電纜布置等內容進行了解。

⑦開拓系統，熟悉礦山開拓系統的構成及其對礦巖運輸、通風除塵、供配電、排水等環節的重要作用，結合實習礦山開拓系統的具體情況，初步建立豎井開拓、斜井開拓、平硐開拓等礦床開拓主要方式的基本概念

要求同學：思考各開拓系統的特點以及適用條件以及豎井、平巷、斜井、石門等概念。

⑧切割和采準，熟悉采準、切割基本概念及其在采礦工藝環節的作用。結合實習礦山采礦方法的特點，對采準、切割的工程特點及適用條件進行了解。

要求同學：思考采切工程在采礦環節中的作用。

⑨回采，熟悉回采環節中鑿巖爆破、落礦等主要工序，分別就梅山鐵礦和棲霞山鉛鋅礦兩個礦山的回采作業方法、放礦作業系統進行了解和比較。

有條件的話分別就梅山鐵礦和棲霞山鉛鋅礦兩個礦山的鑿巖和爆破作業進行了解。了解其作業原理，所采用的設備和爆破器材的種類、規格、型號。

要求同學：思考礦山放礦作業系統的工作原理，不同放礦方式的選擇及其影響因素。

（二）選礦方面

1．礦石性質：礦石的礦物組成，主要礦物的結構構造、嵌布粒度、嵌鑲關系，目的礦物的含量（原礦品位），原礦最大粒度。

要求同學：認真作筆記，積極思考。

2．選礦方法：

①梅山鐵礦，采用重選法、磁選法，以及兩種方法聯合的原因和簡單原理（可揉在講工藝流程時一并介紹，也可先把所采用的選礦方法講完，再單獨講工藝流程和設備）。

②棲霞山鉛鋅礦，采用浮選法，以及采用先混合浮選，再鉛鋅分離；或采用優先浮選所用的藥劑、原因和簡單原理（可揉在講工藝流程時一并介紹，也可先把所采用的選礦方法講完，再單獨講工藝流程和設備）。

要求同學：認真作筆記，積極思考。

3．工藝流程、設備及工作原理：

①破碎篩分段，采用幾段破碎，破碎流程是怎樣的，各段采用什么型號的破碎篩分設備，其簡單的工作原理是怎樣的？排礦口及篩孔尺寸規定為多大？最終產品粒度為多大？

要求同學：畫出破碎篩分線流程圖，標明各設備的規格型號、技術要求；畫出各設備工作原理簡圖；現場若有備品備件同學應畫出其草圖；思考最終破碎產品粒度是大好還是小好？如何進行確定？你認為（設想出）用什么樣的設備可以把最終破碎產品粒度減小。

②磨礦分級段，采用幾段磨礦，磨礦流程是怎樣的，各段采用什么型號的磨礦分級設備，其簡單的工作原理是怎樣的？采用什么做磨礦介質的，其形狀大小各是怎樣的？規定的磨礦介質的添加制度是怎樣的？磨礦濃度是多少？分級溢流濃度是多少？分級溢流細度是多少？

要求同學：畫出磨礦分級線流程圖，標明各設備的規格型號，標明加水點，標明磨礦濃度、分級溢流濃度、分級溢流細度；畫出各設備工作原理簡圖；畫出格子板草圖，想象它在球磨機中是怎樣固定的？記錄添加磨礦介質制度；思考還可以用怎樣的磨礦介質（大小

和形狀）來提高磨礦細度？

③選別段

梅山鐵礦

選別線流程,各作業用的選別設備的名稱規格型號、臺數、技術要求(如磁場強度，重介質粒度及回收方法)，各選別作業的作用，各類選別設備的工作原理，最終精礦和最終尾礦的品位。

棲霞山鉛鋅礦

選別線流程,各作業用的選別設備的名稱規格型號、臺數，各作業添加的浮選藥劑的種類和數量，各選別作業的作用，各類選別設備的工作原理，最終精礦和最終尾礦的品位。

要求同學：分別畫出兩個廠的工藝流程，標出各選別作業所用的設備名稱規格型號及臺數，標出最終產品的品位；標出磁選設備的技術要求，標出浮選作業的藥劑制度；畫草圖說明重介質選礦機、磁選機、浮選機的工作原理；根據備品備件，畫出磁選機槽體結構，浮選機葉輪、蓋板、中空軸的示意圖；說明所見浮選藥劑的作用。

④精礦脫水段，兩個廠分別采用幾段脫水？各段脫水分別采用的設備名稱、規格型號和臺數？各段脫水設備的工作原理是怎樣的？各段脫水前后，物料濃度是如何變化的？最終精礦是以什么形式包裝出廠的？

要求同學：分別畫出兩個廠的脫水流程圖，標出各脫水設備的名稱，規格型號及臺數，標出各設備脫水前后物料濃度的變化情況；畫草圖說明各脫水設備的工作原理。設想出可能采用的高效脫水方法。

⑤尾礦輸送段，兩個廠分別采用什么方式外送尾礦，冬季管道（或渠）的防凍問題是如何解決的，尾礦庫的結構和維護是如何處理的。梅山鐵礦能否簡單介紹一下尾礦燒磚的情況。

要求同學：了解尾礦的處理方法和環境保護的責任及措施。

三、進度安排

根據企業工作實際安排，可對實習計劃安排進行調整。

四、紀律要求

1．學生要重視向實際學習，向工人學習，應按實習大綱和實習進度計劃要求完成實習任務，記好實習筆記，寫好實習報告。

2．實習期間，安排好政治學習和文體活動。

3．尊重工程技術人員和工人師傅的指導，主動協助工廠做一些力所能及的工作，如開展技術革新，組織公益勞動等密切廠校關系。

4．嚴格遵守各項規章制度

（1）學生由家獨自去實習地點者，必須在指定日期到規定地點報到，遲到者按曠課處理。

（2）實習結束后應集體返校，如有特殊情況必須向指導教師請假。

（3）學生實習期間一律不得請假，特殊情況需持證明經指導老師批準，否則，按曠課處理。（凡生產實習期間，請假時間超過全部實習時間的三分之一及以上者，或無故曠課三天及以上者，其成績以不及格論。）

（4）學生實習期間不得外宿（指實習指定住宿地之外）。

（5）嚴格遵守工廠的規章制度和操作規程，注意安全。

（6）愛護公共財物，節約水電。

五、考核與成績評定

1．考核的內容

學生應每天做好實習記錄，主動向現場工程技術人員或老師請教問題，并能認真回答老

師平時提出的問題。實習結束時個人要認真總結實習的思想和業務收獲，寫出實習報告。

2.成績的評定

根據考勤、平時實習表現、實習報告的情況綜合評分。

第三篇：采供部總結

工 作 總 結

部門：后勤服務集團物資采購配送中心 時間：2011年7月---2011年12月

物資采購配送中心在后勤集團領導的大力支持和正確領導下，本著“規范管理，透明、嚴格把關、開源節流〞的服務宗旨，認真完成了2011年集團各部門的物資采購配送工作。工作中我部門結合物資采購工作實際，緊緊圍繞后勤集團各部門的工作需求開展服務工作。主動加強與使用部門之間的交流和溝通，積極主動的定期對各部門進行回訪，認真聽取部門意見和要求，及時調整改進工作方法，按照“采購價格更低、工作效率更高、服務質量更優”的嚴要求，逐步構起了透明、高效、有序的采購運行機制。

在實施各部門的采購工作中，我們細化了采購管理制度，每一次采購工作都嚴格按照制定的物資采購程序和報銷流程進行，本著對集團負責，對采購負責的原則，我們用制度規范了集團各中心的采購行為，有利保證了各部門工作的順利開展。

現將本學期工作小結如下：

一、工作完成情況

1、各部門工作完成情況

1）認真完成了集團各部門日常的采購工作，及時、高效、周到的服務于各部門。根據各部門所需物資，大致細分為十一類物資實行相應的定點采購。

2）定期走訪各部門（中心）主動了解各部門（中心）所需，根據所

需進行實地考察及時采購，保證了各部門（中心）工作的順利完成，及時、周到的服務得到了各部門（中心）的認可。

3）本學期實際完成￥ 40萬元左右的各部門十一類物資采購額

2、飲食中心工作完成情況 1）飲食中心物資采購是我們中心工作的重心，本學期我們加強了與各食堂的聯系，定期到食堂了解各類采購食品的情況，把服務做到了第一線，對食堂反饋回來的食品質量、價格問題及時給予解決，建立起了《飲食中心定期調查反饋表》。2）針對飲食中心物資采購品種繁雜，原材料保質期短，價格變化大的特殊情況。我們主動加強與飲食中心和供應商溝通、征求雙方意見，改變了以往固定不變的議價模式，將雞蛋價格由原來三月一議改為一月一議。其他物資按原定供貨協議進行議價，我們每次議價都做到多次認真的市場詢價、準確的提供報價，合理的進行議價，確保了大宗物資價格優價供應。實行了更加科學、靈活的供貨合作模式。3）本學期2011年3月至2011年11月實際完成八大類大宗物資采購總數量為：1,626,998.70 kg（1627噸）、2111件、744桶，總金額為：￥15,727,003.30 元（注：不包含3至8月份蓮華校區風味餐廳現金結算數量和金額）。

其中：⑴、大米數量752,810.00 kg(752.81噸)，金額￥3,102,805.00元。【粳米數量為304,045.00kg(304.05噸)秈米數量為448,765.00kg(448.77噸)】;

⑵、豬肉數量：224,873.54kg(244.87噸)，豬肉金額：￥5,036,539.65元；

⑶、面粉數量：73,250.00kg(73.25噸)，面粉金額：￥240,400.00元；

⑷、精煉油數量：171,536.00kg(171.54噸)，精煉油金額：￥1,774,339.06元;⑸、豬油數量：82,080.51kg(82.08噸)、693件、744桶，豬油金額：￥1,137,408.71 元；

⑹、凍品數量：174,131.65kg(174.13噸)、1418件，凍品金額：￥2,681,902.53 元；

⑺、腌臘制品數量：43,761.30kg(43.76噸)，腌臘制品金額：￥904,813.00元；

⑻、雞蛋數量：104,555.70kg(101.48噸)，雞蛋金額：￥848,795.35元。

3、供貨商管理情況

1）我們建立了供貨商管理機制，嚴格對供貨商進行管理。建立了供貨商家管理的信息庫。及時對各食堂的使用情況進行有效監控。2）認真對供應商資質進行嚴格審查，定期審核供貨商家的資質，對于資質不符或過期的進行及時更換。

3）建立電話回訪和定期監督走訪機制，掌握商家的供貨情況。對各中心反映的情況及時快速進行處理，定期填寫《供貨商調查情況表》。

二 基本做法

1、注重市場調查

為保證能采購到質優、價廉的貨物，我們以了解市場最新行情、最新動態和相關行業政策及規則為基本任務，以便更好地掌握主動權。今年進一步加大市場考察力度，一方面我們從多側面、多角度去認識市場，我們盡量先考察，后采購，變被動接受為主動出擊，因此在采購過程中我們總能夠爭取到采購的主動權。

2、樹立服務意識

做為物資采購部門，我們認為堅持優質服務是得到各部門認可的唯一途徑，我們不斷強化自身建設，想采購使用部門所想，急采購使用部門所急，主動加強溝通協調，推進上下聯動采購，增加價格透明度，提高采購效率。對所有的采購項目，按日跟蹤掌握其實施采購運行時間及完成情況，對采購每一環節所需的時間進行細化，確定各種采購方式的完成時限，并定期對項目完成情況進行分析，協助采購使用部門做好有關采購前的準備工作。

三、存在問題

1、物資采購工作還在不斷摸索階段，還需要進一步完善采購管理制度，規范采購程序，不斷提高效益與效率。

2、日常工作中要加強各部門的供需情況和庫存情況了解，及時進行調研反饋匯總。

3、擴大商家的邀請范圍，日常注意收集優質供應商的資料充實供應商數據庫。

4、建議強化歸口意識。采購配送制度改革是大勢所趨，而且從集團的采購實踐來看，采購部門的地位和作用也越來越明顯。所以我們應

當打消顧慮，嚴格履行物資采購中心的職責，對先采購后補計劃的部門，一定要說明情況并且嚴格按照我們的申報流程執行報帳手續，強化定點集中采購的部門意識。

四、下一步工作

下學期我們將按照“規范采購、公開透明、廉潔高效”的指導思想，力爭在行政采購、飲食原材料配送、等采購領域取得更大突破，在更規范合理的采購前提下，進一步降低采購成本。主要做好以下幾個方面的工作：

（一）進一步加強制度建設，規范采購操作行為與程序

（二）開展業務學習與培訓，加強隊伍自身建設

（三）進一步擴大供應商邀請范圍，充實供應商的信息庫

（四）進一步加強采購的后續管理工作

本學期我們部門的四位同志本著“團結、進取、積極、務實”的團隊作風認真完成了集團各部門的每一次采購工作。在我們努力學習采購專業知識的同時也發現了一些還需繼續提高和完善的地方。在下學期相信通過我們的努力一定能把工作完成的更好。

物資采購配送中心 2011年12月22日

第四篇：廣播電視采編播業務培訓班方案

廣播電視采編播業務培訓班方案

主辦單位：中共茂名市委宣傳部

茂名市文學藝術界聯合會

茂名市廣播電視臺

協辦單位：

贊助單位：

活動主題：DV視野中的當代茂名

宣傳語：美麗家園和諧茂名

我的視野我的世界

關注社會關注民生

活動宗旨：

隨著數字技術的飛速發展和迅速普及，DV已進入日常工作中的方方面面，并逐漸進入家庭，成為工作生活的新亮點和新的大眾娛樂方式。為積極響應市委、市政府建設文化大市的號召，鞏固文明城市成果，進一步豐富廣大市民的文化生活，全面展現廣大干部群眾奮發向上的精神面貌，凸顯城市魅力，發掘和培養茂名市DV影像藝術創作人才，壯大茂名市廣播電視臺DV采編通訊員隊伍。中共茂名市委宣傳部、茂名市文學藝術界聯合會、茂名市廣播電視臺聯合舉辦茂名市首屆DV影像藝術大賽。

一、作品征集

1.征集時間：2007年10月1日——2008年1月20日

2.征集內容：城鄉風景、民風民俗、家庭溫情、校園生活、新聞視點等。作品要求：充分運用DV影像的特點，紀錄、講述一個完整的新聞事件或生活故事，具有原創性，有一定的藝術表現手法，內容健康向上。

3.體裁形式：紀錄片、新聞專題片、劇情片,時間不超過45分鐘。

4.參賽報名條件：除主辦方外的所有熱愛視頻創作的廣大市民和社會各界群眾。

5.參賽方式：參賽者制作好的DVD光盤，送交或郵寄至茂名市廣播電視臺總編辦公室，注明“DV影像大賽作品”字樣。

6.參賽作品必須是原創作品，不許抄襲，一經舉報查實，即取消其參賽資格。

7.每位參賽者最多只能送評兩件作品。

8.參賽作品恕不退還，請參賽者自行備份。

二、作品評選

1.由主辦方組織成立評委會，邀請市高校、文化、藝術界權威專家組成。作品初選2008年1月21日至25日，由茂名市廣播電視臺篩選。

2.集中評審：（2008年1月底），由評委會對參賽作品集中評審，從初選作品中評選出特等獎作品一件，最佳影像作品獎一等獎2件，二等獎3件、三等獎5件；并設最佳導演獎一名、最佳攝像獎一名、最佳編輯獎一名。

三、作品展播：2008年1月27日起至2008年2月26日，茂名電視臺開設特別專欄“我愛我家”分期播出。

四、為了搞好這次大賽，茂名市廣播電視臺將舉辦DV影像藝術培訓班，邀請專家講座，系統介紹攝像構圖、編輯要領、配音技巧等；

組織DV業務研討。茂名市廣播電視具備DV設備的通訊員集體記者可由單位選派參加培訓，同時接受社會參賽選手報名。

報名時間：2007年10月1日～10月31日，報名費：元 培訓班開班時間：2007年11月5日，地點另行通知

五、開展主題拍攝活動：組織參賽選手到天馬山、中國第一灘、根子鎮等地就“城鄉風景、民風民俗、家庭溫情、校園生活”開展主題拍攝活動，制作DV作品。

六、頒獎時間：2008年3月

大賽獲獎作品和個人可獲得一定的獎金或獎品外，由主辦方發給相應證書，入圍作品選手視實際情況聘為特約記者、特約通訊員，發給帶有徽志的采訪話筒等設備，提供采訪工作便利，部分將特聘為社區記者，稿件優先采用，稿費豐厚。特別優秀人員將聘入茂名電視臺工作。

七、經費：向社會征集冠名贊助。

八、本次大賽解釋權歸主辦方。

第五篇：第三篇采供部管理制度

第三篇采供部管理制度

第一章總則

第一條根據現代企業制度的原則，以規范公司采供部的采購 管理程序和運作方式，保證公司經營成本的有效控制，現特制定本制度。

第二條采購原則：結合實際、集體決策、公開招標。

第二章 采供部崗位職責

第三條采供部主管職責

1、直接對行政辦公室主任負責，主持采購供應部的全面工作，確保各項采購任務的順利完成。

２、審核采購計劃，統籌笄和確定采購內容。減少 不必要的開支，以有效的資金，保證最大的物資供應。

３、熟悉和掌握酒店各部所需物資的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。檢查購進物資是否符合質量要求，對酒店的物資采供要求和質量負責。

４、監督參與大宗商品訂貨的業務洽談，檢查合同的執 行和落實情況。

５、教育采購人員在從事采購業務活動中，要遵紀守法，講信譽、不索賄、不受賄，與供貨單位建立良好的關系，在平等互利的原則下開展業務活動。按計劃完成酒店各物資的采購任

務，并在預算內盡量做到節省開支。

６、抓好部屬人員的思想、業務培訓、開展職業道德、處事紀律，法制觀念教育，使所有員工適應市場經濟的快速發展。第四條采供部倉管員職責

1、根據“申購單”，驗收所購的食品或物品，然后辦理入倉手續。

2、要對庫存物資的安全和質量完全負責，保障供應，確保各部門正常營業，保障對各職能部門、工程維修部門正常運作所需的物料供給。

3、對公司各部門的自購、急購物品，須經貨倉確認無庫存的情況下方可采購，以免積壓、浪費。

4、對公司各部門所使用的文具、百貨用品等須核對，是否適合該部門使用。

5、對各類食品、物品保證有合理的倉存數量，并根據 公司的營業狀況及時調整最高和最低存貨量，避免資金的積壓或影響營業部門的正常供給。

6、每十天與倉管員對帳一次，做到帳卡相符，發現問題要

及時查明原因，并及時上報。

7、嚴格遵守記帳規則和操作規程，及時入帳，做到當日事當日清理，對壞帳、掛帳要及時處理。

8、負責貨倉進、銷、存的保管、掌握物品庫存資金的周轉

情況，按時上交“庫存月報表”等各類報表。

9、按電腦的工作程序及時為領料部門打好領料單，并 將已到貨物及時入庫，準確操作，避免帳面上負數的出現。

10、協助做好物品的回收和每一次的盤點工作。

11、完成領導交辦的其他各項任務。

第五條倉管員崗位要求

1、按時到達工作崗位，上班后巡查倉庫，檢查是否有可疑現象，發現問題及時上報。

2、認真做好倉庫的安全、整潔工作，清掃倉庫，注意防潮，檢查火災隱患，要每天記錄倉庫溫度。

3、掌握物品的使用情況和供應規律，及時做好補庫計劃，天天對單、對卡、對物，每月盤點一次，每季大盤點一次，保證物品不脫節，并減少積壓。

4、收貨時，對入倉貨物須嚴格根據申購單，按質、按量查收，執行物資收發規程。

5、保管好貨倉財產，經常檢查物品的存放情況，做到勤翻堆，勤整理，保持物品清潔，防止物品腐爛，減少損失和損壞。

6、嚴格執行領貨程序，嚴禁先出貨后補單的錯誤做法，嚴禁白條發貨。

7、盤點發現貨物短溢時應填寫物資盤盈盤虧報表，對盤虧物資必須找出原因，損溢表必須得到成本控制部主任審閱后，才能據以列賬，上報財務部，并做到賬、卡、物三者相符。第六條貨物驗收程序

1、認真負責從嚴把好貨物進店的第一關。

2、利用各種試驗工具和各種驗收技能，對各類食品、物品按已制定的標準進行驗收。

3、物驗收過程中發現的各類食品、物品的數量、質量問題，及時做出處理，該退的退，該換的換，該扣的扣，如發生爭議，應報告上級領導、采購部和使用部門聯合處理。

4、嚴格按照申購單上已獲準的規格、型號、數量和價 格，驗收貨物和開具驗收記錄單。

5、對已實施的自購和急購物品，在單、證、物齊全時，補開驗收記錄單。

6、完成領導交辦的其他任務。

第三章 采購管理程序和運作方式

第七條采購員工作要求

1、經常到部門了解物資使用情況及請購物資的規格、型號、數量，避免錯購。

2、認真核實各部的請購計劃，根據倉庫存貨情況，定出實際采購計劃，對定型、常用物資按庫存規定及時辦理。防止物資積壓，做好物資使用周期性計劃。

3、對各部門所需物資按急先緩后原則安排，積極與供貨單位取得聯系。

4、嚴格遵守財務制度，購進貨物首先辦理進倉手續，然后

到財務報賬，不拖賬、掛賬。

5、與倉庫聯系，落實當天物資的實際到貨的品種、規格、數量，把好質量關，然后通知申購部門，及時領出。

6、物資購進后如屬大批或個人難以擔回的重物，應及時將提貨單交給儲運組辦理提貨，如屬到站通知的，應預先根據合同數量，通知倉管員做好收貨準備。

7、盡量做到單據（或發票）隨貨同行，交倉管員驗收（托收除外），如因省外物資不能單據隨貨行，應預先根據合同數量，通知倉管員做好收貨準備。

8、下班前，做好當天工作情況記錄和明天工作計劃。第八條 采購食品、能源、物資的具體工作要求

一、食品類采購

1、負責食品、鮮貨、飲料、水產、煙酒、干貨等的采購。

2、遵照采購供應工作方針“嚴格管理、廉潔奉公、保質、保量、保供應”及“先國營、后集體、先市內、后市外、先國內、后國外，價比三家，貨比三家”原則開展工作。

3、嚴格執行上級的采購指令，根據中、西餐行政總廚及使用部門經理意見保證質量和數量，不超計劃進貨或不購進質量不合格的貨物。

4、根據飲食部和職工飯堂日常使用的儀器原料，酒水品種、規格、檔次、數量，有計劃地按規定的采購程序進行采購。

5、糖、油、米、面及其它制品

⑴ 水產類（包括鮮活海鮮）

⑵ 蛋、禽、肉類（包括野味、臘味等）

⑶ 進口餐料類

⑷ 水果蔬菜類

⑸ 干貨海味罐頭類

⑹ 酒、中酒、飲料類（包括雪糕）

⑺ 調味品類

⑻ 雜項類（如木炭、花簽等）

二、能源類采購

1、遵照能源的采購供應工作方針“搞好采購供應，保證經營管理需要”及“配合經營管理，做好能源采購計劃，保證能源供應，開源節流，嚴格管理”的原則開展工作。

2、負責五金、設備、電器、零配件以及負責重油、柴油汽油、液化石油氣、化工產品采購。

３、根據酒店能源使用的品種、規格、數量（如鍋爐使 用的及酒店使用的其它油類和化工類等），進行有計劃的采購。

三、物資類采購

負責百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷、餐廳用具的采購。