第一篇：用誠信釀造生活

用誠信釀造生活

生活如酒，或芳香，或濃烈，或馥郁，因為誠實，它變得醇厚。

生活如歌，或高昂，或低沉，或悲戚，因為守信，它變得悅耳。

生活如畫，或明麗，或黯淡，或素雅，因為誠信，它變得美麗。

世間一切的一切，因為有誠信，所以它們變得如此美好。

今天，我站在演講臺上，我可以坦然地告訴大家，我是一個有殘疾的學生。也許你們會感到驚訝，但我知道當我說出這句話的時候，我就再一次戰勝了自己。

因為母親在懷孕時的不慎，我在一出生的時候右腿以及右手就感無力。因為這些，我沮喪過，失望過，也自卑過。當朋友問我關于自己的手和腿的問題的時候，我告訴他們是因為身體的一時不適，過一段時間就會好了；我學左手寫字，也是為了開發右腦，使自己變得更聰明，況且這樣才獨具風格呢。說這些話的時候，我感到心中涌起一股壓抑的感覺，緊緊環繞著我，令我窒息。但強烈的自尊心又不允許我向朋友們低頭，我每天都活在不安之中，生怕朋友再提起這件事情，我并不喜歡說謊的感覺。

但，這件事情終究還是讓父親知道了，面對父親探詢的目光，我終于將久久積壓在心中的話說了出來。原本以為自己會面對父親的一頓訓斥，但父親卻出奇地平靜。至今，父親的話語仍在我耳邊回響。

對于你殘疾的事情，我感到非常的抱歉，畢竟這一切是我們這一輩人造成的，但這卻成了你的痛苦。既然這已經是無法改變的事實了，我們就要學會去接受它，面對它。而你沒有向朋友說明事情的真相，這我可以理解，但今天我只想告訴你的是，建立在誠實基礎上的友誼才是最堅固的。

孩子，爸爸從來沒有把你當作一個殘疾孩子看待，因為我覺得，心靈健康才是最重要的。曾有許多人勸我們再要一個孩子，我總是堅定地說“不，我已有了我的最愛，有了我一生的驕傲！”

不知不覺中，眼淚模糊了我的雙眼，我真的不知道自己原來是那么地虛榮，竟然為了不被別人嘲笑而出賣了自己誠信的準則！“一個人在任何競爭中都不能靠他的相貌、身材來取勝，應該依靠的是他為人的準則，應該是他的誠信之心。”爸爸的話久久地縈繞在我的耳際。

當我鼓起勇氣坦然地告訴朋友一切真相的時候，我看到了他們驚訝的目光，但卻比任何時候都感到輕松，因為我已經戰勝了我自己。

時至今日，我仍然有著許多的朋友，他們并未因為我的殘疾而離我而去，相反的，我們的友誼更加堅固了。這就是我選擇誠信的結果。漫漫人生旅途需要我們一步步走好，沿途采摘成功的漿果或是遭遇適宜的荊棘時都莫忘了誠信。誠信就意味著我們愿意用一顆真誠的心去對待生活。

今天，我站在這里向你們講述了這一段關于我自己的故事，我心中有太多的感激，我感激給我生命的父母，感激給我快樂的朋友們，感激給我智慧的老師，是他們讓我感到誠信之價，讓我明白做人之誠比金子重的道理。我也要感激學校給我創造了這次機會，感謝在座的評委老師和同學們，謝謝你們給我以支持和掌聲。相信我吧，我會手握誠信，用我的誠信之手，去書寫人生這部大書。讓我們以誠信作催化劑，作五線譜，作調色板，使我們生活的酒更醇，歌更好，畫更美。

第二篇：用欣賞釀造生活

用欣賞釀造生活

生活如酒，或芳香，或濃烈，或馥郁，因為品嘗，它才變得醇厚。生活如畫，或明麗，或黯淡，或素雅，因為欣賞，它才變得美麗。生活如歌，或高亢，或低沉，或悲戚，因為聆聽，它才變得悅耳。生活要我們用心去呵護；去品嘗；去欣賞。

金無足赤，人無完人。當我們用挑剔的眼光去看待生活，朋友，你必須先反躬自問，切勿求全責備!殊不知，沒有寬容的心去支撐那一片美麗的天空，去耕耘那一抹理解的沃土，我們的生活怎么會絢麗多彩!

也許吧!拿破侖的軍事頭腦足以彌補他的個子矮的不足!毛主席臉上的黑痣也不能抹殺毛主席和藹可親的形象!換個角度欣賞，拿破侖為矮個子的人樹立了一個建功立業的榜樣；毛主席的黑痣是他個性的代表，是他豪放氣度的象征。所以我們說換個角度欣賞他人的缺點，也許你會覺得他更有個性。

對生活的欣賞正如我在文學路上體驗。一蓬茅舍，凝聚著多少對影筆耕的日子；半壁青燈，漂泊著多少臨窗寒讀的夜晚，回首對文學的嘗試，不知是酸、是甜、是辣…… 我對文學的欣賞正是這樣，文學對于我，就像萬仞之山上的靈芝招引我為之攀援，又像遼遠的海上的燈塔鼓勵我為之跋涉。我愛我的文學之路，因為我學會了欣賞自己的生活，學會了用欣賞的氣度去回首我對文學的嘗試，對生活的體驗，甚至欣賞自己的不足。

塵世的喧囂和霓虹燈的艷影大概早已吞沒了人們的感覺，人們似乎早已忘記了生活的情趣。其實生活就如酒、如畫、如歌，只要我們認真去品味、欣賞、聆聽，你就感覺到那酒是如此香醇，那畫是如此優美，那歌是如此動聽!

學會欣賞

欣賞同一株玫瑰花，有的人看到那嬌艷欲滴的花朵而有的人卻看到了那尖銳的刺；仰望同一片天空，有的人看到了烏云朵朵而有的人卻看見那藏在烏云后的太陽。在飄雪的季節等候花開的人，是最會欣賞的人。學會欣賞，你就得到了智慧的指點；學會欣賞，你的生命將金光四溢。

學會欣賞，你看見的小池是“泉眼無聲惜細流，樹陰照水愛情柔。”若不懂得欣賞，你看到的將是一片死水；面對冰天雪地，懂得欣賞的人看到的是“孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪”的詩情，而有的人看到的只是深入骨髓地虛白與冷清；“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”在會欣賞的人看來是一幅渾然天成美妙無比的畫卷，而不懂得欣賞的人看到的只不過是幾個單調的片段。欣賞是一種獨到的眼光，懂得欣賞的眼神里流露出的是美。

欣賞東坡，欣賞他的才高八斗，欣賞他因烏臺詩案被貶謫異地，仍樂觀豁達的精神，欣賞他“莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行，竹杖芒鞋輕勝馬”的從容。欣賞韓信，雖遭胯下之辱但心寬似海，功成名就后，不但沒有找當年欺辱他的人報仇，反而以美食佳肴相待，欣賞他比天空更寬廣的胸懷。欣賞叢飛，欣賞他用歌聲點亮希望，把生命獻給社會的“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”的奉獻精神。欣賞是一種修養，舉手投足之間綻放的是善的花火。

欣賞人間最美、最純潔，最寶貴的愛。學會欣賞母愛、父愛，感受親情，感受的是家人的溫暖與關懷，不要總是只會記起父親那嚴肅的臉和母親責備的話語，而要更多地體會那濃濃的愛。學會欣賞人間真情，汶川地震，鄙棄那些污濁的靈魂、那些假作慈悲的臉，我們欣賞那種人間真情和全國人民團結一心，眾志成城的精神，欣賞解放軍那布滿灰塵的臉上的焦慮，我們欣賞的是一道道美麗的風景。欣賞是一種本色，它不需要任何形式的包裝，任何矯揉造作和附庸風雅都將是鏡花水月曇花一現。真正的欣賞是一種對人性最美好的追求和渴望。

學會欣賞

兩個在撒哈拉大沙漠里服刑的囚徒總是透過唯一的一扇鐵窗看著外面的一方世界。一個看到了泥土，另一個卻看到了星星。當我們總是皺著眉頭抱怨生活時，你可曾發現正是你的抱怨趕走了你的好運氣和好心情。學會欣賞，那么生命中每天都會開出一朵花。

他，是那個美麗的大觀園里唯一的男孩。他疼愛他的十幾個姐妹。他每天都樂呵呵地站在大觀園里玩耍，沒有煩惱。他就是賈寶玉。他不喜歡林妹妹的多愁善感，總勸妹妹開開心心，對身體也好。他不懂林妹妹為何總是淚流滿面，因為在他心目中，并沒有什么值得煩惱。他眼里的大觀園，是一堆干干凈凈的女孩兒們住的地方，只有美和艷麗，沒有丑惡。因為他懂得欣賞，友好的眼光照進了生活就成了美的發現。美好的生活需要欣賞。

每個人都記得他的名字，每個人都記得《我與地壇》。史鐵生，用輪椅丈量時間的作家。20歲失去雙腿意味著什么？每個人都懂。史鐵生也確實有過一段時間的消沉。原本英俊原本風華正茂的少年變得越來越暴躁、敏感。慈愛的母親陪伴著史鐵生走過一段又一段的人生。從失意的谷底慢慢向上，直到徹底走出陰影，他花了將近三年的時間，光陰荏苒，白發已在不覺中“爬”上了母親的鬢角。從此，史鐵生不再放縱自己，他潛心寫作，抒發他的見解。他漸漸發現所有的人和物變得不那么刺眼，他欣賞著日出日落，花開花謝，生命的年輪讓他變得沉穩而深刻。是欣賞挽救了他。苦難的生活需要欣賞。

我是不辨菽麥的高中生，常常買錯媽媽要的大蒜。我正坐在教室里汗流浹背地焚膏繼晷地用功讀書。一年后的高考讓我誠惶誠恐、無所適從。但我從不氣餒。我喜歡校園里充盈著蟬鳴的樹，喜歡食堂里有些糟糕的飯菜，也喜歡談討或偶爾八卦老師的一些小動作。一切的事物在我看來都美好異常。為什么不呢？欣賞身邊的一切美好起來，我們就在這樣的美好里走出校門，邁入校園。如果整日愁緒縈懷，那么學習也就變得格外壓抑。所以，奮斗的生活也需要欣賞。

記得有人曾說：世界上并沒有缺少美，而是缺少發現美的眼睛。萬事萬物，各有其特色，只要你學會欣賞，學會發現美，你就會感覺：風景這邊獨好！（由名言引入，自然簡潔）因為擁有欣賞的眼光，所以才有了王維“大漠孤煙直，長河落日圓”的雄渾；因為擁有欣賞的眼光，所以才有了王勃“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的壯美；因為擁有欣賞的眼光，所以才有了陶潛“采菊東籬下，悠然見南山”的恬靜…….學會欣賞，便可獲悉世間的美景

學會欣賞，不僅僅是學會欣賞美景，還要學會欣賞周圍的人和事。

有這樣一個故事：兩個年輕人先后來到綠洲，他們都遇到了一位長者，他們問了老者一個相同的問題：“這里如何？”老者反問：“你們的家鄉如何？”前者答道：“糟透了。”于是老者勸他離開這里。而后者說：“一切都美！“老者卻對他說：“這兒和你的家鄉一樣美！”老者截然相反的回答令許多人費解。當他們問老者原因時，老者只說了一句：“你想尋找什么，你就會找到什么。”

是啊，你想尋找什么，你就會找到什么，當你用欣賞的眼光看事物時，你所看到的都是美好的，反之，你所看到的都是丑惡的。

當你遇到狂風暴雨不能出門時，不要抱怨，想想風雨過后天際那條七色彩虹吧；當你感嘆冬天的嚴寒時，想想傲雪挺立的那株臘梅吧；當你遭受失敗的打擊之時，想想“失敗乃成功之母”那句名言吧！事物總是雙方面的，這邊是壞，那邊是則是好，關鍵是我們用什么眼光去看待它

學會欣賞，換個角度思考問題，學會去欣賞事物好的一面。欣賞你的對手，他便是你努力的動力；欣賞你遇到的困難，它就不會再是你的絆腳石，而是你通往成功之路上的一塊基石……學會欣賞，你會發現，世界在對你微笑。

學會欣賞，你也會體驗到“會當凌絕頂，覽眾山小”的氣魄；你也會感染“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的情操；你也會高吟“數風流人物，還看今朝！”

缺乏欣賞的心靈就像失去源頭的江流，就像失去了根基的大樹，就像失去靈魂的軀殼，只能干涸、枯萎、消沉。

用欣賞釀造生活，你會發現，生活是美麗的，是具有豐富的內涵的；只要你學會欣賞，你會發現人間多了友善少了仇視，多了幫助少了冷漠……

用欣賞釀造生活吧!

第三篇：用欣賞釀造生活散文

生活如酒，或芳香，或濃烈，或馥郁，因為品嘗，它才變得醇厚。生活如畫，或明麗，或黯淡，或素雅，因為欣賞，它才變得美麗。生活如歌，或高亢，或低沉，或悲戚，因為聆聽，它才變得悅耳。生活要我們用心去呵護；去品嘗；去欣賞。

金無足赤，人無完人。當我們用挑剔的眼光去看待生活，朋友，你必須先反躬自問，切勿求全責備！殊不知，沒有寬容的心去支撐那一片美麗的天空，去耕耘那一抹理解的沃土，我們的生活怎么會絢麗多彩！

也許吧！拿破侖的軍事頭腦足以彌補他的個子矮的不足！毛主席臉上的黑痣也不能抹殺毛主席和藹可親的形象！換個角度欣賞，拿破侖為矮個子的人樹立了一個建功立業的榜樣；毛主席的黑痣是他個性的代表，是他豪放氣度的象征。所以我們說換個角度欣賞他人的缺點，也許你會覺得他更有個性。

對生活的欣賞正如我在文學路上體驗。一蓬茅舍，凝聚著多少對影筆耕的日子；半壁青燈，漂泊著多少臨窗寒讀的夜晚，回首對文學的嘗試，不知是酸、是甜、是辣……我對文學的欣賞正是這樣，文學對于我，就像萬仞之山上的靈芝招引我為之攀援，又像遼遠的海上的燈塔鼓勵我為之跋涉。我愛我的文學之路，因為我學會了欣賞自己的生活，學會了用欣賞的氣度去回首我對文學的嘗試，對生活的體驗，甚至欣賞自己的不足。

塵世的喧囂和霓虹燈的艷影大概早已吞沒了人們的感覺，人們似乎早已忘記了生活的情趣。其實生活就如酒、如畫、如歌，只要我們認真去品味、欣賞、聆聽，你就感覺到那酒是如此香醇，那畫是如此優美，那歌是如此動聽！

第四篇：鑄造高品位文化 釀造高品位生活（本站推薦）

鑄造高品位文化 釀造高品位生活

——茅臺酒

6月2日，在總公司會議室，我有幸參加了西北茅臺經銷商榆林地區有關茅臺培訓論壇會議。通過此次培訓，讓我獲益良多，讓我明白了企業品質重要性，也讓我深刻領悟到了茅臺酒文化的精髓之所在。現談談我在此次培訓會議后的一些感想。

茅臺酒，素有中國“國酒”之稱。半個多世紀以來，它以精湛的釀造技藝和獨特的色、香、味為世人稱頌，以其源遠流長、兼收并蓄的酒文化而名甲天下，成為國內外市場的“酒中名珠”。作為中國國酒的茅臺酒，有著悠遠的歷史和厚重的文化積淀。也形成了自己獨特的企業文化。

人們常說：三流的企業做產品，二流的企業做品牌，一流的企業做文化。企業文化是企業的價值觀、總體目標、道德規范和物質實體的綜合體現。不同的企業文化能產生迥異的企業品牌，造就不同企業的命運。茅臺之所以飽經滄桑而歷久不衰，源于其獨特的企業文化建設。茅臺人一邊釀造美酒，一邊醞釀自己的酒文化。企業要保持長久、可靠的競爭優勢，必須有長久、可靠的企業文化作為保證。短短十幾年便取得舉世矚目的成就，與我們熱情創新、永不止步的企業文化也是分不開的，茅臺文化主要是指以茅臺酒文化為特征的地域文化，其特征是源遠流長，兼收并蓄、是中國傳統文化與區域（特色）文化廣泛吸納的文化體系，是一種理性文化，具有悠久的歷史、深厚的積淀、較高的文化品位，注重企業文化建設，發揮企業文化的引導功能

1、企業文化要與時俱進。

先進的管理理念是企業發展的根本保證，也是企業文化建設的重要內容。一個企業要珍惜輝煌的歷史，更注重開創美好未來。為此，企業要不斷解放思想、堅持在發展中更新觀念，富而思進，富而思變。

對于成功的企業而言，最大的敵人是自己。企業進行文化繼承與創新的頭號敵人是習慣性的思維方式。因此企業一定要積極進行企業文化的創新，引導員工不斷追求卓越。

2、企業文化的高品味

“釀造高品位生活”經營理念的內核，不僅是向社會提供高品質的產品，而且要把釀造高品位生活作為企業的責任和使命，向人們提供一種高品位生活的追求和享受，更是引導人們對高品位生活的追求和向往，以高品質給予大眾美的享受，以高效益回報社會，作為釀造美酒的茅臺人，實質是在為人們釀造高品位的生活。

3、企業文化的品格，主要反映在企業的精神支撐。精神支撐即企業的精神。其表現在于有活力，其本質在于能超越，即“今勝于古，后勝于今”；其最高境界在于“與天地合一”，即人與自然和諧共處，企業發展與“綠色”共行。企業的這種精神，源于企業走過的路，發展于企業正在走著的路，同時，又激勵著企業將要走的路。這種精神，是一個企業的品性風格，體現著一個企業的精氣神，預示著一個企業的明日興衰。

4、質量至上，是企業發展永恒的主題

質量是一個企業的生命、品牌的靈魂，“質量第一”是企業永遠追求的目標，品質是企業的核心競爭力，企業形成了獨具特色的質量文化管理體系，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

有人把企業比作“爬坡的球”，如果沒有一個支撐力它就會下滑，這個支撐力就是企業文化。企業文化是企業持久發展的原動力。我很感謝公司為我們提供這樣一次有意義的培訓。我也為我能處于這樣一個文化環境而感到榮幸。

第五篇：黃酒傳統釀造

傳統黃酒釀造工藝

(一)原料選擇

水 選擇晨間至午時的山澗泉水。過午時后的水不用，因此，上午要備好一天的釀造用水。

糯米 外觀應具有品種特色和光澤，粒豐滿，整齊，米質要純，不可以混有糠粃，碎米和雜米等到其它物質。

紅曲 選擇上等屏南產紅曲。

（二）釀造方法步驟

1、浸米 浸米是使米的淀粉粒子吸水膨脹，淀粉顆粒疏松便于蒸煮。浸米的時間要求：浸米的程度一般要求米的顆粒保持完整。而米酥為度。（5小時左右）

2、蒸煮 蒸煮的要求：對糯米的蒸煮質量要求是達到外硬內軟，內無白心，疏松不糊，透而不爛和均勻一致。

3、冷卻 蒸熟后的糯米飯必須經過冷卻迅速地把品溫降到適合于發酵微生物繁殖的溫度，冷卻的方法按其用途攤在大竹籬上，但需防止污染。（38°c左右）加拌甜酒曲

4、入壇 把已清洗干凈的酒壇用開水燙過，然后按比例斗米升曲加二五水（米與水按1：1.25），計算準確依次入壇，攪拌均勻，壇口加蓋能透氣的竹籮子，或干凈的麻袋。（壓實米飯，加冷開水，沒過米飯2cm）

5、發酵管理 物料入壇后如室溫低于15度以下要進行適當保溫，方法是地面輔30公分的谷殼，旁邊加蓋麻袋，關閉窗口和門，一般經過12小時后開始糖化和發酵，由于酵母的發酵作用，多數的糖分變成酒精和二氧化碳，并放出大量的熱，溫度開始上升，壇里可聽到嘶嘶的發酵響聲，并會發出氣泡把灑醅頂到液面上來形成厚被蓋的現象，取發酵醪嘗，味鮮甜已略帶酒香，品溫比落壇時升高5-7度此時要注意觀察，把挖掘開耗時間。歷代相傳，開耙有高溫和低溫兩種不同形式，高溫開耙待醪的品溫升到35度以上才進行第一次攪拌（開頭耙）使品溫下降。

低溫開耙是品溫升至30度左右就進行第一次攪拌，發酵溫度最高不超過30度，由于開耙的品溫掌握的高低不同影響到成品風味也不同，惠澤龍黃酒采用的是低溫開耙，俗稱“冷作酒”頭耙后品溫顯著下降，以后各次開耙應視發酵的具體而定，如室溫低品溫升的慢，應將開耙時間拉長些，反之把開耙的間隔時間縮短些。耙酒一般在每日的早晚進行，主要是降品溫和使糖化發酵均勻進行，但為了減少酒精高揮發損失，在氣溫低時應盡可能少攪拌，經過約13-15天，使品溫和室溫相近，糟粕開始下沉，主發酵階段結束即可停止攪拌用報紙封住壇口，讓其長期靜止然后發酵2-3個月。

6、壓榨 把發酵醪中酒的液體部分和糟粕固體部分分離稱壓榨。用木材制成榨箱（每一箱可容酒三斗左右）。箱與箱之間用竹篾間隔，箱內放置裝滿酒醅的細袋，裝滿后，用千金套上糊蝶吊，讓酒液自流，然后逐漸上石塊，為保證壓干；先行取出榨袋，將袋三摺，仍放入榨內再榨。

7、澄清 剛榨出的酒是生酒，含有少量微細的固形物，因此要在大木桶靜置2-3天使少量微細浮尤物沉入桶底，取上層清液裝入酒壇，沉渣重新壓慮回收酒液，此操作稱為澄清。

8、裝壇 澄清后酒液裝入酒壇，壇口先封一層箬葉，一層報紙，再封一層箬葉，然后用草繩捆緊，再做上土頭。

9、溫酒 把做土頭的酒壇抬到溫酒埕，排列的間隔多根據據酒壇大小進行區分，大壇間隔需寬些，小壇間隔需小些，這樣便于放置適當的稻草和谷殼燃燒的容量，達到溫度的控制防止酒溫的過火，或溫度不夠，過火了對酒的風味有破壞，溫度不夠達不不到殺菌的目的酒會變質。

10、貯藏管理 把溫好的黃酒打上標簽進入酒庫進行貯存，酒庫應陰涼通風干燥。貯存的酒不宜隨便搬動。要經常巡查酒庫內的酒壇是否有滲漏等情況，一旦發現要及時處理，以免造成期酒壇被滲漏出來的酒液熏染。最后按酒齡的長短程序分別出庫。