第一篇：花店工作總結

一、基本情況概述：

我們一開始重點創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場,兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品。

二、成績和經驗：

暫時來說，我們得到一定的成效，不過不明顯。在盈利的同時，我們也在流失一部份客源，由于我們制定的價格不夠廣泛，價格有點偏高。繼而，我們在宣傳力度上不夠強，創辦的網站知名度較低，站內信息更新不夠快速，導致信息吸引力不強。加上時間的緊迫，沒有自己的特點，缺少一定的氣氛和感覺，導致沒有抓住顧客的需求。重新了解到廣大大學生朋友的真實需求,針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況,我們自行設計了一系列服務產品,如短信訂購鮮花,附帶祝福卡片,電話傳情等并且制定了合理的價位.與此同時,我們還設立了論壇,提供不同群體的建議平臺，不僅滿足了廣大青年學生等切實需要,也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求!

三、問題和教訓：

由于我們企業剛剛開始計劃,由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,需要我們繼續去充實和完善.在網站設計,制作方面,由于我們小組成員對與此相關的知識了解得不夠多,致使我們在網站設計時有很大的困難。

四、發展前景：

首先我認為花卉公司經營范疇有：鮮花、盆花、干花、工藝絹花、花器、婚慶服務

作為團隊最基本的是營運問題，我對團體營運有以下見解：

(1)市場營銷，業務問題

業務是團體的核心，眼光要放遠，想要讓客戶覺得選擇我們硬朗一些，我們要做到更要為客戶著想，比如價錢方面，質量方面。我們要通過自己的人脈觀察力等去發掘客戶，比如，某處正在籌劃舉行花展等，這些都是我們的潛在客戶，每一個訂購都需要我們認真的去對待。最后我們可以和其他花卉公司資源交換，共享。

(2)網站的營銷問題

不斷地完善我們的網站，通過制作成功的網站提供的信息提高網站人氣，配合合作商家的相關活動，增加網站的可信度。豐富網站內容，加大推進力度，吸引不同群體的眼球。使網站在短期內能運轉起來，以便將來網站盈利

作準備。

(3)人員的培訓

我們要不斷地提高花藝水平，來適應日益提高鑒賞水平的消費者。我們注意學習積累知識和技能，和同行交流，據自身經濟情況，有選擇性地參加各種短期培訓的學習，以吸取他人之長。要不斷創新，主要體現在花藝設計中這也是花店創立服務品牌，創花店特色之源。

第二篇：2013年花店工作總結

2013年5月花店工作總結

一、基本情況概述：

我們一開始重點創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場,兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品，2013年花店工作總結。

二、成績和經驗：

暫時來說，我們得到一定的成效，不過不明顯。在盈利的同時，我們也在流失一部份客源，由于我們制定的價格不夠廣泛，價格有點偏高。繼而，我們在宣傳力度上不夠強，創辦的網站知名度較低，站內信息更新不夠快速，導致信息吸引力不強。加上時間的緊迫，沒有自己的特點，缺少一定的氣氛和感覺，導致沒有抓住顧客的需求。重新了解到廣大大學生朋友的真實需求,針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況,我們自行設計了一系列服務產品,如短信訂購鮮花,附帶祝福卡片,電話傳情等并且制定了合理的價位.與此同時,我們還設立了論壇,提供不同群體的建議平臺，不僅滿足了廣大青年學生等切實需要,也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求!

三、問題和教訓：

由于我們企業剛剛開始計劃,由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,需要我們繼續去充實和完善.在網站設計,制作方面,由于我們小組成員對與此相關的知識了解得不夠多,致使我們在網站設計時有很大的困難，工作總結《2013年花店工作總結》。

四、發展前景：

首先我認為花卉公司經營范疇有：鮮花、盆花、干花、工藝絹花、花器、婚慶服務

作為團隊最基本的是營運問題，我對團體營運有以下見解：

(1)市場營銷，業務問題

業務是團體的核心，眼光要放遠，想要讓客戶覺得選擇我們硬朗一些，我們要做到更要為客戶著想，比如價錢方面，質量方面。我們要通過自己的人脈觀察力等去發掘客戶，比如，某處正在籌劃舉行花展等，這些都是我們的潛在客戶，每一個訂購都需要我們認真的去對待。最后我們可以和其他花卉公司資源交換，共享。

(2)網站的營銷問題

不斷地完善我們的網站，通過制作成功的網站提供的信息提高網站人氣，配合合作商家的相關活動，增加網站的可信度。豐富網站內容，加大推進力度，吸引不同群體的眼球。使網站在短期內能運轉起來，以便將來網站盈利作準備。

(3)人員的培訓

我們要不斷地提高花藝水平，來適應日益提高鑒賞水平的消費者。我們注意學習積累知識和技能，和同行交流，據自身經濟情況，有選擇性地參加各種短期培訓的學習，以吸取他人之長。要不斷創新，主要體現在花藝設計中這也是花店創立服務品牌，創花店特色之源。

第三篇：花店經營管理

花店經營管理——鮮花店財務管理策略

“忙碌一年，卻不見利潤”，這是令不少花店老板感到困擾的問題。據估計，我國大約70%以上的花店沒有建立財務管理制度。經營者如果只知道一門心思銷售，沒有相關的財務知識，花店的長遠發展會受到嚴重制約。所以說，一個合格的經營者應該具備鮮花店經營管理過程中的財務知識。下面從鮮花店經營者應該具備的財務管理基本常識著手，簡述鮮花店的財務管理的七大方面：(一)年初預算

一般來說，鮮花店對經營者管理的財務考核指標，在上的年終會有一個“財務預算”。盡管有的花店考核“銷售額”，有的考核“毛利潤”，有的考核“利潤額”，還有的考核“可控成本”，不管怎么考核，鮮花店店長都有必要清楚以下概念的含義：

含稅銷售任務指標=日均含稅銷售指標×365天?

毛利=不含稅銷售商品收入－銷售商品成本?

毛利率任務=每月實際銷售的平均毛利率?

貨架毛利率=（經營商品零售價之和－經營商品進價之和）÷經營商品零售價之和?

成本費用：經營費用、管理費用、財務費用等?

營業外收入：指花店非商品收入，如進場費、廣告費、陳列費等。?

稅前利潤=（毛利+營業外收入）-（所有成本費用+銷售稅金及附加+營業外支出）?

凈利潤=稅前利潤－所得稅?(二)費銷比考核

實際費銷比：指花店所有實際發生費用和整體銷售額之比，分為月度和考核。?

預算費銷比：指在年初制定全預算時，以花店每月平均預算費用總額，除以花店每月平均銷售任務之比。?(三)成本控制

固定成本：主要指房租成本和開辦費攤銷等，屬不可控成本。?

可變成本：主要指房租等意外的成本，屬可控成本，如人力成本、水電費、促銷費等，目前成本考核主要是可控成本控制。?

可控成本：主要有辦公費、交通費、包裝材料費、POS耗材、郵電費、水電費、運雜費、工資及福利費、修理費、廣告促銷費、低值易耗品等。?(四)盈（虧）利率

指銷售毛利率＋營業外收入占銷售比－總銷費比。(五)促銷費用管理

促銷費用包括廣告、贈品、禮金券、制作費用及工具等。按照年初花店促銷費用預算比控制，一般不超過花店總銷售額的1%。(六)店長獎勵基金

鮮花店以經營者的名義授權花店店長，以店長的名義獎勵花店各項工作做得出色和業績優秀的員工而設定的獎金。其目的主要是樹立店長的權威性，激勵員工的工作積極性和協調平衡花店的績效考核機制。其獎勵對象有花店管理團隊成員和門店全體員工。

店長獎勵基金的來源有以下途徑：一是從花店各項績效工資和獎金中提留，如月度績獎、商品防損考核獎等。二是花店開展活動門店集中優勝獎金。三是超額完成花店績效考核特別獎金。四是從花店總銷售額或者利潤中提留。?

店長獎勵基金管理要注意以下事項：一是制定店長獎勵基金考核方案；二是公正公平公開的原則，定期公布基金收入和開支情況，接受員工監督和財務檢查；三是建立基金收支賬目并制定專人管理，由店長實行監督。?

(七)收銀監督管理 鮮花店收銀管理尤其重要，是防損控制最重要的環節之一，也是監管難度相對較大的崗位。其商品損耗或現金流失有主觀故意和客觀原因錯誤造成。主觀故意表現在：親友購物不收費的“飛單”，有“按實收費，少打單”，有“不按實收費的漏單”，還有收銀員和保安防損員聯手作案等，造成直接經濟損失。

第四篇：花店經營方式（范文）

花店的經營方式

經營方式.7）經營方式 應確立長遠利益與短期利益結合的經營方式，以服務顧客為第一目標，做到自身利益與客戶利益并重，還要注意品牌建設。經營花店要著重注意以下幾個方面： ①插花技術好 高質量，時尚的花卉會受到顧客的青睞。花藝設計是立店之本，花店的經營秘訣在于花店賣的不僅是花，而更多的是為消費者提供高水平的花藝作品和花藝設計服務，如花店光賣鮮花，只拼價格，那么花店的競爭力就會大打折扣，尤其是花卉批發市場越來越多，花店經營就必須在強調作品風格和提高作品品位上下功夫。此外，花店在近古花卉品種上也要有特色，常規品種要天天有，特殊品種要經常有，并經常有，并經常變換插花作品的款式，不斷創新。要經常舉辦或參加組織交流活動，可以開拓眼界，更新知識，帶動行業發展。可以使行業進行有效的溝通，互通有無，共同提高。可以學習新技術，新方法，新理念，組織交流的形式有參觀學習，專題講座，理論研討會，交流會，論壇會，大規模的插花比賽活動及插花的發布會，演示會等。

②服務領先 花店營業時間要長，讓顧客感到在這個花店購花很方便。顧客在購買鮮花之前，需要得到建議和指導，插花員不僅要熟練掌握專業知識，還要有服務意識，最好能記住客戶的姓名，喜好，如果你能將顧客的姓名，特征和特殊喜好或特殊忌諱牢牢記住，讓顧客覺得他是被重視的，顧客就會肯定你的服務，如果你曾經答應過顧客某件事，而事后卻無法辦到或臨時出現狀況無法實現。或定單出現無可倪補的錯誤時，最好主動向顧客說明理由，尋求合理的解決方法，千萬不要等他向你興師問罪時再做無用的解釋，那時顧客對花店的服務極為不滿，甚至會導致花店失去更多的顧客。

服務包括售前服務和售后服務。高水平的服務是取得顧客信任的最直接途徑，會使顧客保持較高的重復購買率。

③進行有效溝通 有效溝通可以采取多種途徑，如借助媒介進行廣告宣傳，借助公關活動，樹立良好的社會形象，贏得顧客對品牌的敬意。借助生動化營銷，娛樂營銷，營造消費者與品牌之間的互動，讓商品充滿人情人性，充滿活動魅力。花店的廣告，促銷，洽談會等會招攬新的客源，但千萬不要忽視了老顧客，只追求客流量而不注意建立穩定的顧客群體，就會造成一面拼命地投入廣告宣傳，一面不斷地流失顧客的惡性循環中，應著眼于品牌的長期戰略，避免營銷的短期行為。

有效溝通的另一個實施手段是建立顧客資料庫。將顧客的背景資料，意見和需求輸入資料庫，從而與顧客建立有效的溝通途徑，加強顧客的品牌忠誠度，在產品質量優越的前提下，顧客的忠誠度來源于顧客對企業所提供產品或服務的滿意度，而顧客第一次接觸企業產品或服務的載體就是花店的銷售人員，而并非廣告，銷售人員的精神面貌是企業的一面鏡子，有扎實說服技巧的銷售人員是企業的財富。

8）經營理念 顧客利益至上是經營活動的原則，決策準確是經營活動的保證，制定管理制度是規范經營的手段，實行經理責任制，員工在經理領導下，職責明確。要全方位對每個人，每件事，每一天，進行控制和清理，讓經營具有一貫性。開辦話點不應單純追求花店規模的擴大，而應重視花卉品種結構的調整，在提高花卉質量和優質服務上下工夫，如何建立和維持一個穩定的客戶群是辦好花店的關鍵。管理者應具有商業才能，具有個人魅力，具有良好的心理素質。營銷學還包含有心理因素，文化因素等涉及內容十分廣泛。（2）引導促銷

1）引導。介紹和咨詢指導

①引導賓客禮節 引導是在了解顧客服務要求后，將其引領至服務點。引導的手勢及動作要規范，引導要清楚，適當，讓顧客感覺舒服。正確的引領方法是禮貌地問候對方，然后說“請跟我來”，插花員要配合對方的步幅，走在顧客的左前方，上體稍向右轉體，左肩稍前，右肩稍后，側身向著來客，保持兩三步距離，可以走邊向顧客介紹花卉品種，不要只給顧客一個后背，只顧自己向前走。以手勢指示方向，手指自然并攏，掌心向上（不可掌心向下或用一個手指指示）眼睛要同時兼顧顧客人和所指示的目標及方向。行走時速度適中，步幅標準。

引導的語言應禮貌，可以用肯定式語氣，如：請跟我來“請往這邊走”“請注意臺階”等也可以用征詢式語氣，如“請跟我來，好嗎”

②介紹與咨詢指導 在顧客產生聯想，甚至產生購買動機階段，顧客需要掌握大量商品信息時，應滿足其心理需要，插花員應詳細介紹花卉品種和相關情況，強化顧客心理感受，誘發其購買欲望，a介紹 介紹服務項目是使顧客了解話點，留住顧客的一個重要環節，一個具有說服力的插花員，可以把顧客潛在的需求變為現實的需求，應當清楚明了地向顧客介紹服務項目，特色，幫助顧客選擇合適的消費項目，需要向顧客介紹的花店經營項目主要有以下幾個？：（a)櫥窗及飯店大堂設計，主要包括鮮花，干花，人造花，仿真花設計。(b)慶典系列 主要包括各種規格開業花藍 慶典花籃(c)婚慶系列 主要包括滑車 新娘捧花，胸花，頭法，婚禮現場布置(d)喪葬系列 主要包括花圈 花籃 花束

(e)會議及餐桌系列 主要包括會場及宴會布置，圓形花插，橢圓形花插等。（f)展覽演出系列，主要包括展覽演出現場布置及花籃 花束 等

(g)各種場合用花，主要包括生日，探病，喬遷，各種生日，結婚紀念等用花(h)鮮花速遞 鮮花工程及網上訂花（i)批發鮮花業務

(j)組合盆栽及綠色植物租賃(k)各種插花工具 禮品或花器等

介紹服務項目時要適度原則，要簡明了，不要用過多的專業術語，以顧客能聽懂為準。介紹服務項目的效果時要客觀，如實說明，不能夸大其詞，詳細說明收費情況，不報虛價，介紹時要觀察顧客神情，顧客感興趣的項目家詳細介紹，顧客不感興趣的項目就盡快轉移話題。在長者面前介紹時，預期應謙恭；平輩面前，語氣應明快，直爽。提供介紹服務要因人要異，對于愛討價還價，關心價錢的顧客，插花員不要向她推薦昂貴的品種，以免給他們造成心理上的負擔，可介紹價格適中或便宜的品種，并強調效果和優點。對于虛榮，自負，穿著入時，喜歡談論，吹噓自己的顧客，插花員不要發表批評性意見，介紹服務項目或產品時應慎重，依其所需，著重強調新穎，獨特性。對于衣著打扮非常講究，過分要求優質的品質，對消費非常仔細，苛求的顧客，一定要搞清楚顧客需要的是什么，可以介紹一些檔次，價格教高，包裝精美的品種。對于具有相關專業知識的顧客，不要在專業知識上爭論，要盡量改變話題，減少推銷產品，可以強調服務方式的獨特性。

b.指導 指導是指對顧客提出的問題要求，從專業的角度給予建議，安排和答復。向顧客推薦花卉品種，指導顧客顧客時語氣要肯定，語言要準確，不能含糊，模棱兩可，要讓顧客對插花員產生信任感，充分了解顧客的情況以后，插花員要給顧客一定的建議，結合專業知識給顧客推薦適合的花卉品種咨詢和指導能力是插花員專業水平，語言表達能力及溝通能力的表現，應把握特點，積極爭取每位顧客。咨詢指導內容包括以下7個方面：(a)講解鮮花作為禮品與其他禮品相比的優勢及插花流行趨勢(b)講解如何挑選花材并協助挑選，增加顧客對花的體驗和感知

(c)講明插花作品價格，不可遮遮掩掩，含糊其辭，使顧客明明白白消費，如包裝費用等均需明述。(d)介紹所用花卉品種，名稱，習性，花語，色彩含義及保鮮方法，陳設擺放的注意事項。說明插制好作品時間，如果時間較長，應安排顧客坐著等候。

(e)為顧客提供所需鮮花在品種，搭配，構圖，形式，色彩，命名，場合。效果，包裝，造型及數量方面的專業意見并展示出花卉產品獨特性與魅力。

(f)說明可以上門送貨，電話預約，花藝講座等其他服務，讓顧客對花店全面了解，并留好電話或贈送優惠卷，增加顧客再次消費或來店的機會。(g)說明運輸及路程上的注意事項。

第五篇：花店調查報告

花店調查報告

調查時間：xxxx年xx月xx日

調查地點：xx市xx區xx路xx號xx花店

調查內容：花店的花材、花店的器具、花卉布置

花店的花材：

該花店的鮮花分為主花類和配花類。

主花類：玫瑰、百合、非洲菊（扶郎花）、香花類（康乃馨）、唐菖蒲、小蒼花、蒲包花、仙客來（兔子花）、洋桔梗（龍膽花）、桔梗花、紫羅蘭、瓜葉菊、白晶菊、三色堇、向日葵、鈴蘭、風鈴草、風信子、鳳梨類。

配花類：安祖花（紅掌）、白鶴芋（白掌、一帆風順）、霞草（滿天星）、馬蹄蓮、春芋、孔雀竹芋、八角金盤。

花店的插花工具、器皿：

剪刀、小刀：該花店準備了幾把剪刀與小刀，而且都是保持著鋒利，以便修剪花材。花瓶：該花店的花瓶可以分為兩類，第一類是把花店賣的花放在里面，讓客人可以方便地挑，這些花瓶的顏色一般跟花店的裝修風格相搭配。第二類的花瓶是銷售的，它們可以是各式各樣的，放在花店內可以插制成作品或直接銷售。

花泥：該花店的花泥的種類很多，數量較多的是干花泥和鮮花泥。但其他的花泥也有一些儲備，以便應顧客要求插制作品時選用。對于花泥，該花店每天必須的工作是提前浸泡鮮花的花泥。

鐵絲：該花店粗細鐵絲都有。

細帶、珠串、包裝紙、紗網、噴水器、寄語卡片、插簽、清潔工具、水桶、文具（紙張、單據、發票、信封、膠帶、簽字筆、寫緞帶的金粉、墨水、毛筆等），這些東西也是該花店必不可少的。

其他：氣球、膠水槍、熱膠槍、鮮花用的顏色燃料、洋娃娃以及與花搭配銷售的小飾品等。

花卉布置：

花店的花卉布置與色彩搭配很重要，因為花卉的顏色本已是五彩繽紛了，如果花店里的裝修業色彩豐富的話，則會使花美麗不再突出，甚至會影響到花的觀賞效果。因此，該花店采用的是以單色背景為主的裝修，創造簡潔、明快氛圍。選用的背景色為白色，給人以潔凈、爽快的感覺，在白色的映襯下，各色的花類制品越發顯得鮮艷，突出了花的裝飾效果。高低錯落的桶式花臺讓每束花都有了獨立的純凈背景，更適宜展現花的美感，加上略有規則的擺放方法讓顧客產生比實際花束數量更多的感覺。

該花店在花的擺放上，非常注意色彩的搭配，尤其是鮮切花。雖說任何一種花都用它獨特的魅力，但作為商品出現在花店里的與自然界生長著的花還是不同，因為花一旦出現在花店里，就是融入人文的內容在其中，需要人為的加工，而不再像大自然的花卉那樣“天然去雕琢”。因此，該花店將不同色彩的花擺放在一起展示給客人時，非常注重色彩搭配和諧。該花店采用這種對色彩搭配要求嚴格的布置形式來吸引顧客的目光，以促進花量的銷售。

花，是美麗的象征，當人們一提到花店，總覺得那是個舒心優美的所在。但是，有時我們走進花店，雖然也是滿眼花開爛漫，卻很難找到每束花獨特的美感，絲毫沒有購買的欲

望，這樣一來，花店的布置就顯得很重要了，而該花店在選擇布置時，主要取決于怎樣使花在色彩上看起來好看，以白色的墻面顏色來襯托花朵的顏色，使花顯得格外的美麗動人，讓人們看到就覺得賞心悅目，這樣使得該花店的花色彩看起來和諧。該花店也就是以此來吸引顧客的目光，讓更多的顧客到自己的花店來買花，使自己的經營效果提高。雖然該花店布置在色彩和諧上搭配得很好，但還是會有不足的地方，例如，花材的損耗等。

對如何減少這種損耗，提以下四點意見：

第一，以簡潔明快的店面來吸引顧客。改變“貨賣堆山”的觀念，以清爽漂亮的店面裝飾來吸引客人。以前花店的經營觀念都是貨賣堆山，以花多吸引客人，賣花象賣菜一樣。貨多了，也沒那么多時間整理，浪費自然多。自從我把店面裝飾得清爽漂亮后，展示的花雖不多，但都是品質很好的花或精美的花禮，這樣既吸引客人，也減少了浪費。

第二，要保證店面擺放的花卉質量要好。有些店主在店面上展示的花都是從拍賣市場拍來的，雖然其價格比花農的貴，但是因為前者是經過規范的保鮮處理的，瓶插壽命要比后者長幾倍，“看相”也要好，自然浪費少。花材用保鮮液保鮮也很重要，這在百合上表現尤為明顯。

第三，對邊角料花材進行分類。除了按新鮮程度、質量好壞將花材分類外，將邊角料花材分類也很重要。每制作完一個插花作品，總要剩余一些邊角料花材，往往都被扔掉了，但如果留下來，按長短、色彩分類，花藝師能靈活地將其運用到不同的插花作品中，變廢為寶。第四，從進貨和員工兩方面入手。花店生意越好，花材流通越頻繁，損耗就越少。這與進的貨是否與當地消費水平相適應緊密相關。有些貨質量雖好，但是價格很高，并不適合。所以進貨的原則一般是在C級里挑質量最好的貨，這樣才能保證花卉的質量和銷量都可以兼顧，可有效的減少花材的損耗。在員工環節，店主要經常培養員工的節約意識：鮮花沒有不能用的部分，關鍵是插花的技巧，這也是對花藝師插花水平的考驗。比如百合葉就是很好的配材。另外，每天要將新鮮花材與沒有及時賣掉的花材區別開來，方便花藝師處理。