第一篇：安全飲食,贏在人生

安全飲食，贏在人生

崇武中學 初一（5）班 何釗揚

指導老師：王錦川

中國有一句古話，叫“民以食為天”。而我們閩南人有句問候語叫“吃了沒”。由此可見我們的生活與食品有著多么密切的聯系啊！說到食品，我們便會想了，我們身邊的食品安不安全？衛不衛生呢？ 的確，今天我們身邊有一些不良商販，為了一已之私利，制作并出售問題食品。這些人已如同過街老鼠，人人喊打。最近在黨的十八屆四中全會上提出“全面推進依法治國”，“加快建設社會主義法治國家”，將依法治國方略提到了一個更新的高度。魔高一尺，道高一丈，我國衛生監察部門進一步加強食品監察管理，新聞媒體把不良商販暴露在陽光之下，而法律對這種食品違法犯罪必加以最嚴厲的制裁。相信法行天下，食者無憂！

做為從事食品加工的個人或企業，我認為應該從兩千多年前孔子的言行中獲取從商精神，“己所不食，勿施于人！”，并以此做為企業文化，力爭成為讓人們放心的百年老店，這才是王道。絕不可唯利是圖，利欲熏心走上違法犯罪的不歸路。

做為我們普通老百姓，我認為“欲食天下鮮，安全記心間”。生活在沿海地區，我聽說河豚以肉味鮮美出名，但如果處理不當，可能中毒身亡。報紙也有報道過“拼命食河豚”的新聞。這類飲食安全常識一定要懂，不可為了一飽口福，而把命丟了。再講一個常識。霜降到，吃柿子。老人們常說：“吃丁柿，不流涕。”于是，霜降時節吃柿子，就成為了一個傳統習俗。但我聽說鎮上有人吃了柿子之后又喝酒，結果食物中毒，幸好及時送醫，否則后果不堪設想。做為消費者我們也要了解些常識。比如，蘋果過于的發亮說明蘋果可能打過蠟；葡萄上的白斑過多可能就是農藥使用過量等。做為青少年學生，我建議大家少吃一些垃圾食品。比如少喝可樂，少吃漢堡，多吃五谷雜糧，注意營養均衡；再比如最近很火的“辣條”，這類食品多半是三無產品，對我們的身體健康無益。總之，飲食安全關系你我他！除了政府部門加強監督執法，防止問題食品流出外，我們每個人都要提高食品安全認識。來吧，讓我們安全飲食，身體健康，贏在人生！

作者：惠安崇武中學 初一（5）班 何釗揚 指導老師：王錦川 教師評語：

本文作者對于食品安全有自己的理解與想法，思路清晰,層次清晰,邏輯結構合理，從社會管理層面提出加強法治管理，也從每個普通百姓以及青少年學生的角度提出飲食安全的建議，整篇文章較為流利積極與陽光，可謂是一篇不俗之作。

第二篇：幸福人生 贏在中考

《幸福人生?贏在中考》

一、當下教育生態

當前疫情形勢下，云課堂學習模式會持續一段時間，且正在成為趨勢，課堂教學大規模實現線上線下交替或同步，教育最好的生態是讓家庭成為教育的最基礎組織細胞；真正的學習是學生走向更大程度的自我管理和自我組織的學習，學習方式也將加速走向任務式與挑戰式，學習將變成師生、生生、家校等多群體共創的過程，概莫能外

二、中考贏在家庭

中考是人生第一抉擇，一代人影響三代人，前代人固定的思維形式和行為模式會通過教育等因素影響后代人，包括外因形成的固定局面等等。精神財富是孩子人生路上的立身之本、處事之綱，是融入孩子血液、深入骨髓的信念，是一個家庭留給孩子一生中最寶貴的財富。教育終究會是一場優勝劣汰，一張高校文憑，不能確保讓人站上頂峰，卻會讓孩子有更大機會成為“精英”。

文化底蘊決定思維模式，思維模式決定語言表達，語言表達決定行為方式，行為方式決定了學業成績。因此要改變慣性思維，強化終身學習的理念，建立智慧型家庭，用好線上各種資源，學好老師開設的空中課堂，抓住機遇，改變自己。

三、決勝中考技巧

當前的核心要素就是學業成績，人生三件事，目標、方法、改善。目標：成功不是你能不能，而是你要不要，要成功，方法千千萬，不要成功，借口萬萬千。用好金字塔學習法，聽來的忘得快，看到的能記住，做過的忘不掉，要科學刷題，踐行1，3，7，21。建立好題本，建立錯題本，構建思維導圖是每天必做之事。每一道題都要分分必爭，規范答題，步驟完整，認真書寫，把平日訓練當成中考，把中考當成平日做題。

改善：從改變自己開始，家長是第一任老師，要想改變孩子的人生軌跡，首先從改變自己的言行開始！天下大事必作于細!天下難事必作于易！每天改變一點點，成功變得很簡單！要全力配合老師，贏在E線，用數據學習，提升課堂參與率，提升作業上交率，提升錯題攻克率，提升作業正確率。

希望家校攜手共同做好1、2、3。首因效應，干好當前第一件事！云課堂學習需培養孩子強大的自制力，人機對話有了非常喜人的成果，一定要堅持；強化兩個意識，健康意識和質量意識；追求人生三個好，好身心，好習慣，好業績，這是幸福家庭三件寶。劉校長順勢強調了中考前的所有時間節點。

劉校長最后說，中考是學生人生的第一次抉擇，是人生的第一個十字路口，中考之后，同齡人將走向重點高中、普通高中、職業學校或踏入社會，這決定了你是白領階層還是藍領群體。當你學習厭煩的時候，當你人生迷茫的時候，那就去飛機場、火車站、汽車站去看一看，它們會告訴你生命的答案，讓我們人人成為坐頭等艙的貴賓！

劉校長的講話高屋建瓴，生動有力，深入淺出。既有形勢分析、理論引領，又有方法指導、案例分析。殷殷囑托，諄諄告誡，感人肺腑，催人奮進。

一百天讓青春無悔，一百天報父母深恩，一百天為家國爭輝。本次“智搏百日慧贏中考”誓師大會為全體九年級學生吹響了決勝中考的號角，激發了學生的競爭意識和拼搏精神，相信全體九年級師生定會只爭朝夕，不負韶華，笑傲人生，續寫十中傳奇！

希望家長朋友們，在未來的一百天里，積極配合學校開展各項工作，配合班主任和學科老師抓好孩子的每一項作業，與班主任和學科老師多溝通，勤交流，確保孩子線上學習課堂參與率100%，確保孩子各項作業完成率100%，錯題攻克率100%，同時不斷提高孩子的答題正確率，對于未完成的學科作業必須做到及時督促，嚴格監督。要做好孩子的后勤保障工作，準備好一日三餐，確保營養搭配均衡。有條件的要為孩子打印好紙質版各學科任務單和檢測題，保證學生的用眼衛生，杜絕孩子在居家學習中不按課表上下課，沉迷于手機游戲等。

要求老師們，制定好周教學計劃，嚴格按照課表上課。從學科教師本人和班主任兩個層面統計好每節課的四率：線上課堂參與率、作業完成率、錯題攻克率和正確率。根據教學計劃制定每天學習任務清單，準備好每節課必備的導學（復習）任務單和每日檢測清單。線上學習任務多講解基礎性題目，突出教學重難點。

王主任最后說，作為本屆九年級的年級管理干部，一定不辱使命，做嚴、做實過程管理中的各個環節，和全體老師一起為大家營造良好的學習氛圍，為大家的學習保駕護航。中考沖鋒的號角已經吹響，高中在呼喚，未來在呼喚。全體師生一定能用行動揮寫人生嶄新的篇章！

親愛的同學們：

今年的寒假，由于疫情，讓你們過了一個史無前例的超長假期。大家都宅在家里，但別人宅家是為了生命，而你宅家還多肩負著一項使命——學習，學習是學生最大的使命。時間的長河不會因為疫情而停止奔騰的浪花，人生的歲月也不會因為疫情停下腳步，親愛的同學們啊，你們更不應該因為疫情而放縱自己，那將會是“年與時馳，意與日去”。開學的時間延遲了，但學習千萬不能延遲，你們在保護好自己的同時，一定要做到時時可學，處處可學，珍惜時間，堅持不懈，才不會在將來被時代拋棄。

疫情終將熄滅，老師盼望著在繁花似錦的時節和你們在校園團聚！現在已經步入3三月了，越到最后越需自律，行百里者半九十。希望你們不忘初心，勤勉學習，不負韶華。

學習是世界上最公平的事情，知識沒有任何人可以替代。每一個虛度的假期，都是通向平庸人生的滑梯！同學們，請記住：自律者一飛沖天，偷懶者一落千丈。

按正常開學的時間來算，已經進入第四周了。返校的路被擋住了，但學習的“橋”早就已經搭好了。師生們雖然沒有同聚在一個教室，但我們卻天天能夠通過網絡親切的見面。老師們精心準備教學內容，認真批閱網傳作業，早晨按時督促你們讀書，下午耐心輔導你們作業，周末布置的德育任務，老師也會催促著你去完成。所以你們也應該堅持目標，克服懶惰，培養自律，努力學習，尋找差距，查缺補漏。把疫情籠罩下的日子，變成一個自我超越的、有意義的假期。日拱一卒，功不唐捐，堅持定能成功

老師們，同學們，家長朋友們：

今天的高考百日動員，應該是我們所有人經歷的最特殊的一次動員會。雖然我們不能謀面，但隔著屏幕，我能感受到孩子們撲面而來的熱情和自信，能理解到家長們積攢太久的焦慮和期待，能體會到所有老師的良苦用心。

剛剛過去的這個春節，往年的歡樂祥和、普天同慶變為“與子同仇”、全民戰“疫”。一個月來，我們都被新冠肺炎疫情牽動著、焦慮著，我們更為那些奮戰在疫情防控一線的最美逆行者感動著、驕傲著。我們許多的家長、老師也紛紛在醫療救治、防控排查、交通管制、社區管理、生活保障、志愿服務等不同的崗位上堅守著、奉獻著，只為保障我們這個城市每個人的生命安全。一個月來，人類與自然的相處、科技與病毒的博弈、事實與謠言的對抗、規則與自我的較量、責任與功利的抉擇，等等，這些在戰“疫”中定格的場景和沉淀出的話題已經成為同學們生命中非常重要的課程。

延期開學以來，我們不能返校復課，“線上教學”、居家學習這種權宜之計給老師和同學們帶來了諸多挑戰。老師們精心設計，及時調整，同學們認真學習，積極適應，很快克服了這種全新的教學和學習方式帶來的忙亂與不適。疫情拐點還未到來，居家學習還得繼續，高考應該如期而至。如何應對復課“危機”？我想送給同學們幾句話：

一要克服焦慮，保持寧靜。疫情之下，有人焦躁不安，有人篤定如磐。相信同學們都記住了武漢方艙醫院那個病床上的靜心讀書的“清流哥”，雖身染疫病，卻毫無驚恐。1665年，鼠疫在歐洲大爆發，倫敦成為重災區，劍橋大學宣布停課，牛頓也在鄉村度過了18個月幾乎與世隔絕的生活。在這段疫病肆虐的時期，他蓬勃的創造力和想象力絲毫沒有受到影響，反而迸發出更加耀眼的活力。我們今天熟悉的牛頓的三大運動定律、萬有引力這些研究，其實都開啟于牛頓在老家的“自我隔離”時期。能在極端情況下保持內心的寧靜，才有了后來的牛頓和他的成就。人生旅程不會一帆風順。面對當前的人禍天災、將來的波譎云詭，焦慮憂心無濟于事，還會使情況變得更糟。我們必須學會在困難和危險中把握機會，尋找希望。那些我們以為的至黑時刻，往往是機遇來臨的時候。高考前這個特殊的一百天恰恰如此。作為學生，你冷靜把握，就會實現彎道超車。

二要敬畏生命，審視價值。疫情考驗，人生大課面前，你們一定看見了許多，也思考了許多：人類何其偉大又何其渺小！何為生命？生命的價值何在？如何更好的生存？人與自然、人與社會、人與人的關系該如何相處？在人類應對和改變世界的歷史使命中，你應該扮演什么樣的角色？擁有什么樣的技能？人類著實偉大，通過哈勃空間望遠鏡，人類的目光已經能夠觀測到距離地球約130億光年的原始星系；人類也著實渺小，一個微乎其微的病毒足以讓全人類聞風喪膽。今天的偉大是人類百萬年的智慧文明累積而成的，這些智慧文明能有今天的樣態，是數不清的生命用群體智慧接力傳承發展而來。在這個偉大的過程中，每一個生命都不可替代。大家每天關注的疫情動態，那每日變化的數字都是鮮活的生命，或者曾經是。我們也有可能和他們一樣，只是意外突如其來，是他們給我們擋住了病毒，是他們讓我們警覺，是他們的犧牲讓我們有了喘息應對的時間。作為智慧生命的存在，我們應該將自己歸位于人類發展命運共同體，自覺發光，讓人類未來少一些犧牲，多一分安全。

三是認定目標，堅定前行。全面戰“疫”中，你們應該記住了許多人：鐘南山、李蘭娟，張定宇、李文亮，應該記住了北協和、南湘雅、西華西、東齊魯這中華醫療界的四大天團，也應該聽到了陌生的“西湖大學”，應該記住了“火神山”“雷神山”的建設奇跡，應該看到了運-20的實戰英姿……這些耀眼的名字以及這些大國重器的建造者才是我們最該追的星。空談誤國，實干興邦。真正的災難面前，能救我們的永遠是這些招之即來、來之能戰、戰之能勝的硬核英雄，所謂的“小鮮肉”、娛樂星永遠難堪大用。“娛樂至死”絕不是危言聳聽。“無目標的努力，有如在黑暗中遠征。”相信同學們早已確定了自己心儀的學校和專業，我講這些，是希望你們能在關鍵的時刻能夠更加堅定自己的選擇，能夠更好的規劃未來，實現生命的意義和價值的不斷升級。

四要適應改變，學會學習。居家學習使學習的場景、同伴、資源獲取途徑等發生了改變，但知識的內涵和學習的主體不會改變。要學會自主學習。學校有作息的統一安排和每日的學習任務清單，同學們要結合自己的需要確定個性化的學習任務，自主管理時間，自主自覺完成。只有你們自己獨立學會的，才是真正的學習。要抓住復課的重點。復課到這個階段，每個人都已經建構起了各科知識體系的結構模型，差異在于有的清晰，有的模糊，有的彼此關聯，有的不能融通。后期復課的主要任務就是通過知識點的復習和應用訓練讓知識體系更加清晰，知識應用更加熟練。當然，復課中產生的問題要及時向老師請教，也可以通過線上同伴互動共同提高。相信在不斷適應學習改變的過程中同學們的學習力會獲得生成和強化，這將使你們今后的學習、工作和生存更具競爭力。

老師們，雖然延期開學，但我們的復課早已開始。教學方式的突然改變讓我們倍感不適，但大家通過學習、研究、探討迅速調整、做出改變，為此，老師們投入了更多的時間，付出了更大的精力，貢獻了更好的智慧。目前，各學科已經摸索出了行之有效的教學方式。在這個過程中，大家應該對課程與教學的改進有了最真實的體驗和收獲，這必將會給今后的教學改革提供強大的動力。線上授課還將持續，我想不管學生居家還是返校，建議老師們扮好四個角色：一是設計者。要設計好學科復課的總體規劃和模塊計劃、訓練計劃。還要針對特殊需求學生量身設計訓練方案。二是調度者。要在復課不同的階段針對學生的狀態波動進行教育調節，或激發，或減壓。要對高考信息進行甄選、研判，對復課方向、內容、方法進行及時的調整。三是診斷者。要及時解決學生復課中的問題和困惑，及時回應學生的訴求，及時監測學生知識的掌握和能力鞏固情況并給予有效的指導。四是同行者。要以學習同伴的身份陪伴、助力學生，要從學生的立場考慮復課真實情景的應對，要站在學生的視角發現和解決問題。老師們，這四個角色任務艱巨、耗時費力，需要經驗和智慧，也需要時間和汗水，但這本身就是我們的職責所在。今天的耕作澆灌，是為了明天的花開爛漫！讓我們一起努力，不負學生，不辱使命！

家長朋友們，你們是最堅強的！2003年非典肆虐的時候，孩子們尚在襁褓之中或剛剛學著走路，你們在焦慮、恐慌中傾盡全力保護孩子不被病毒侵害；2020年，更瘋狂的病毒、更大的恐慌來襲，盡管孩子們即將成年，但你們卻承受著更大的煎熬：疫情恐慌之上，延期開學不能正常復課可能影響孩子高考又成為最大的困擾。最艱難的時刻需要更冷靜的應對，需要我們家校合力、師生同心、父女母子攜手。借此，希望家長朋友們，以充分的信任支持老師。線上教學實施過程中既有遠程教學必然的不足，也有硬件、網絡的卡頓、停擺，還會有學習中不可能預知的偶然和意外。請相信學校和老師都在用良心、盡全力保障交流通暢和教學質量，沒有人會輕慢、懈怠。我們會及時收集教學過程中學生、家長的意見，對教學工作進行調整和改進。非常時期，您的包容理解彌足珍貴！希望家長朋友們以更有力的協作助力教學。新的學習形態下，孩子們必然會有種種問題與不適，需要父母給予一定的幫助與指導。居家學習的特殊時期，高考前的每一個在家復課的時刻，您就是最好的老師。學習的困難與不適，需要您的學識、經驗和智慧。非常時期，您的傾力協作彌足珍貴！希望家長朋友們以真情陪伴溫暖孩子。盡管學習的主體永遠是學習者自己，但在居家學習的場景下，孩子們缺少了學習的同伴，不能和往常一樣與伙伴聊天爭辯，沒有了運動場，家庭狹小的空間似乎讓孩子們顯得慵懶，這種種的不習慣需要關愛、引導和陪伴。您或閱讀、或鍛煉、或勞作，都是對孩子無聲的監管、無形的示范。非常時期，您溫暖的陪伴彌足珍貴！

第三篇：贏在教育卓越人生培訓心得

贏在教育 卓越人生特訓感悟

威寧縣中等職業學校幼教部

2014年3月3號-4號，在威寧縣中等職業學校領導的努力和深圳幼兒園吳彩金校長的幫助下，我校教師獲得了“贏在教育，卓越人生”經典培訓的寶貴機會。帶著對這次與平常不一樣的培訓過程的期待和想要提升自己的需要，我認真全程地參與了這次培訓，雖然很累，但是，當培訓結束時，還有些不舍。就是這樣一個也許今生只有一次的特訓經歷，讓我學到了很多，也領悟到了一些未曾想過的東西。曾經認為自己是一個對長輩孝順、對工作認真、做事耐心、堅強、積極樂觀的人，但經過這次特訓我發現了自己也有許多缺點和不足，若不是這次培訓，也許我永遠不知道我不知道，我是什么樣子，我內心有什么弱點，我的行為表現了我什么樣的心理等等一系列可怕的問題，我從來沒有靜靜地去好好反省過。

為期兩天的培訓，我們的學員剛開始有70個，到了最后就只有50個幾個了，尤其第一個上午，走了的學員很多，他們受不了最初被認為是廢話的培訓，而他們的言行也成為了接下來課堂的最新教材，想想，要想成為真正的好人得比壞人還壞，可這又有幾個人才能領悟到淡定、勇敢地經歷痛苦之后才能獲得成長和新生呢。我們的一生中又有幾個真正的朋友，有幾個敢直接指出你錯誤的人，然而，一個在特訓中總說自己什么都不是的陳導，卻為了讓我們看清自己認識自己背離了原本用家鄉話罵人都不會的正常生活，甚至引來了學員的反感，作為老師，有些時候我們也未嘗沒有感受過學生與老師間的這種矛盾。因為我們的自私，利己行為，我們給我們的同伴、給我們的敵人、給我們身邊的人出了“紅牌”；因為我們的虛偽，我們只能看到別人的瑕疵，卻看不到別人也許比你強百倍；因為我們的自我，在我們眼里沒有團隊，而是拼命地從團隊中去獲取；因為我們認為個人的不努力與別人沒有任何關系，卻個別人帶來了痛苦；因為我們認為的獲得理所當然，卻全然未知背后那個默默付出的背影，不去感恩。因為我們身上的最根源的劣性——我們一言一行的幕后主謀導致了我們犯錯，“我是一切的根源”，也許看起來似乎跟我們沒有任何關系的事情，我們卻不知到，其實這一切都是我們造成的。整個特訓中沒有課本，每一個學院的一言一行一場場刻骨銘心的游戲都是我們的教材，學員們的每一個錯誤和對學員守則的違背背后都隱藏著他們的弱點，導師的不斷追問讓我們的弱點最終原形畢露。

一個人所看到的世界正式她的內心世界，骯臟的內心看到的必是骯臟的世界，內心充滿陽光、贊美，所看到的一切便一塵不染。當你看別人不順眼的時候，內心充滿了對別人的怨氣，可那未必是別人的問題，從自身找找原因吧。別總是挑別人的刺兒，多琢磨琢磨別人身上的優點，多向他學習，放下那可憐的面子，別總是自以為是，不要不服氣。不懂了就要問，要虛心的接受別人的建議，對就是對，不對就是不對。否則我們將會被自己那卑鄙的自尊和好面子害死。

紅牌黑牌的游戲中，由于我們內心從來沒有利他觀念，幾乎沒有雙贏的想法，一心只想讓對方慘敗，可結果卻是兩敗俱傷，我們為什么那么自私，總是更多的先考慮自己，總是覺得這個世界是不公平的，我不打你你比打我，可誰又能想到：給別人出黑牌，就是給自己出黑牌，要想自己強大，最好的辦法是讓對手強大。

優秀的個人誕生于優秀的團隊，一個人的錯誤會給團隊帶來損失和痛苦，只有團隊優秀了個人才優秀。這個理念對于班級管理非常重要，我也以前也有認識，但是真正的領悟卻是這次特訓，一個團隊報數，兩隊PK，我們心知肚明，總有一隊會輸，輸的隊伍后果不堪設想，因為一個人搶報、錯報或慢了一秒，那都會導致隊長受罰，隊長為了我們的失誤而要完成10個、20個、40個……320個俯臥伸的責任罰，一次次的失敗讓我看到了隊長對于承諾信守、團隊責任的那種堅持，就算是已經爬不起來了，也沒有選擇放棄，當時我們哭了，哭的不止有心疼，更多地是對我們隊長的感恩，對他們的行為打動，因為你的失誤導致團隊的其他人被責罰，這是團隊的恥辱，也是每一個隊員的責任，100-1=0，不管你做錯了還是做對了，一個人輸了，團隊就輸了，你也就輸了。

現代社會，每一項成功的背后都粘附了許許多多人的汗水，這是一個合作的時代，單打獨斗已經過時。而溝通在成功的背后也起著關鍵作用，合作就需要溝通和協調，這是解決一切人與人、人與事、事與事之間矛盾的最佳途徑，缺乏溝通將導致工作的重復、資源的浪費、工作效率低下、個體之間矛盾重重和勾心斗角等眾多不利于團隊發展的影響。每個人心里都已一個極限，當你的極限遭到挑戰時，你應該勇敢地去接受挑戰，而不是去逃避，也許正是那跨越極限的一小步，讓你拉開了和別人之間的距離。無論過去是痛苦悲傷還是輝煌快樂，那都已經成為歷史，重要的是活在當下。游戲過程中，導師不斷地重復：想想，你自己在干什么，為什么要這樣做。我想，我在克服我的弱點，我在堅持，我在思考我曾經不該做的事。

兩天的特訓結束了，時間很短，感受很深，真希望有更多的學員一起分享課堂。寫了這些感受，雖然不多，但卻是個人的真實感悟。朋友們，不要害怕自己會失敗，不要去逃避，不要去指點別人，勇于承擔責任，信守承諾，擺好自己的心態，做好自己，懷著一顆愛心、感恩的心，多給他人溫暖，對自己做的任何一件事都給出一個反思，這樣，你會從中領悟到許多人生道理，你的心胸會更加的寬廣，你會變得更加快樂！

2014年3月8日

第四篇：安全飲食

安全飲食

1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾

3、海帶忌豬血┄┄同食便秘

4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人

6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死

7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹

8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發

9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣

10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉

11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟

12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛

13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛

14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒

15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔

16、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣

17、白酒忌柿子┄┄同食心悶 不能一起吃的食物:

1.紅薯和柿子——會得結石

3.洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛

5.蘿卜和木耳——皮膚發炎

7.花生和黃瓜——傷害腎臟

9.兔肉和芹菜——容易脫發

11.鯉魚和甘草——會中毒

以下食物在兩小時內一定不要同吃：

羊肉忌西瓜———同食 傷元氣

柿子忌螃蟹———同食腹瀉

兔肉忌芹菜———同食脫發

洋蔥忌蜂蜜———同食傷眼睛

香蕉忌芋頭———同食腹脹

豆腐忌蜂蜜———同食耳聾

狗肉忌綠豆———同食多吃易中毒

牛肉忌毛姜———同食中毒死亡

雞肉忌芥菜———同食傷元氣

兔肉忌小白菜——同食易嘔吐

黑魚忌茄子———同食易得霍亂

芥菜忌鴨梨———同食發嘔

一些蔬菜不能搭配吃 :

狗肉如遇綠豆會傷身，蘿卜水果不利甲狀腺； 甲魚黃鱔與蟹孕婦忌，雞蛋再吃消炎片相沖； 洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛，蘿卜木耳成雙生皮炎； 胡蘿卜白蘿卜相互沖，蕃茄黃瓜不能一起食； 不宜吃的食物 :

1、發芽、發青的土豆有毒，不能吃。

3、沒有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。

5、嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃。

7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。

9、生豆油含有苯，會破壞造血系統，不可吃。

11、太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變。

13、腌制的食物含有致癌物質，不宜多吃。

15、柿子空服易患胃內柿結石，千萬不要吃。食療歌 :

鹽醋防毒消炎好，韭菜補腎暖膝腰。

胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。

梨子潤肺化痰好，健胃補腎食紅棗。

花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。

2.雞蛋和糖精——容易中毒

4.豆腐和蜂蜜——引發耳聾

6.芋頭和香蕉——腹脹

8.牛肉和栗子——引起嘔吐

10.螃蟹和柿子——腹瀉

牛肉忌栗子———同食嘔吐

雞蛋忌糖精———同食中毒

鵝肉忌雞蛋———同食傷元氣

黃瓜忌花生———同食傷身

豬肉忌菱角———同食肚子痛

蘿卜忌木耳———同食得皮炎

馬肉忌木耳———同食得霍亂

羊肉忌梅干菜——同食生心悶

驢肉忌黃花———同食心痛致命

鵝肉忌鴨梨———同食好生熱病

海蟹忌大棗———同食易得瘧疾

馬鈴薯忌香蕉———同食面部生斑

豬肉菱角同食會肝疼，羊肉西瓜相會定互侵；

鯉魚甘草加之將有害，蟹與柿子結伴會中毒；

柿子紅薯搭配結石生，豆漿營養不宜沖雞蛋；

豆腐蜂蜜相拌耳失聰，菠菜豆腐色美實不宜；

香蕉芋艿入胃酸脹痛，馬鈴薯香蕉面部起斑。

2、新鮮的黃花菜（金針菜）有毒，不能吃。

4、老雞頭（5年以上雞頭）有大毒，吃不得。

6、皮蛋、爆米花含鉛特別多，兒童不宜吃。

8、爛姜有極毒，能壞死肝細胞，切不可吃。

10、久煮的水含有亞硝酸鹽，吃則易生癌。

12、未熟透的豆漿不能吃，吃易中毒。

14、烘烤的肉串類、魚片含致癌物，不宜多吃。

16、食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。

大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。

蕃茄補血美容顏，禽蛋益智營養高。

魚蝦能把乳汁補，動物肝臟明目好

第五篇：飲食安全

這8種食物絕對不能過夜吃

引導語：不浪費食物是一種美德，可能會有人為了不想浪費吃剩的食物，將晚上吃剩的食物留到明天享用。可是并不是所有食物都可以隔夜的，特別是以下8種食物，放過夜后更加不能吃。

隔夜茶

1.隔夜茶不能喝

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。

2.隔夜銀耳能不能吃

銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少并產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟后如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。

但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能!

3.隔夜開水都不能喝

把自來水燒開3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。少喝隔夜開水，亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺。有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反復多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時后，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的開水。也不要喝煮沸時間過長的開水。

雞蛋

4.隔夜的雞蛋不能吃

隔夜雞蛋，可以吃嗎? 北方人：可以，君不見茶葉蛋通街賣!南方人：不可以，特別是男人，因為會得小腸氣、陰囊腫大!科學家：不一定!因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物(蛋)已經熟透，而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當，一般可以保存48個小時都沒問題。從科學家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

葉菜

5.隔夜葉菜不要吃

由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話，應盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。

6.家庭鹵味糟貨不要隔夜吃

鹵味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放冰箱“過夜”，可這種做法有很大的食品安全隱患。預防食物中毒，春夏季節吃鹵味糟貨不要隔夜。散裝鹵味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對“保險”。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。

海鮮品

7.海鮮品不能隔夜

不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。魚和海鮮隔夜后易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由于加工的時候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經變質，應現制現吃。

8.隔夜湯怎么辦

廣東人喜歡煲湯，喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對身體好嗎? 健康吃法： 最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內，易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

編后語：有時候我們為了不浪費，當天吃剩的一些食物舍不得扔掉，就留著第二天吃，這未必是個好習慣哦，節省當然好，但是身體才是最重要的哦，別第二天吃壞了肚子就不值了。看了以上8種不能過夜吃的食物，你記住了嗎？實在不行，可以選擇當天吃完哦！