第一篇：重慶XXXX有限公司辦公室管理制度

辦公室行為規范管理制度

重慶XXXX有限公司 辦公日常規范管理制度

為完善公司各項工作制度，促進公司發展壯大，加強內部管理，維護正常工作秩序，營造整潔、舒適的辦公環境，塑造良好的企業形象。根據公司需求及國家有關法律、法規及公司章程的規定，特制訂本管理細則。

第一章 管理大綱

一、全體員工必須遵守公司的各項規章制度和決定。

二、禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發展的事情。

三、公司提倡通過發揮員工的積極性、創造性和提高員工的管理、經營水平，不斷完善公司的經營、管理體系，實行多種形式的責任制，不斷壯大公司實力和提高經濟效益。

四、公司提倡全體員工努力學習管理營銷常識，努力提高員工的整體素質和水平，造就一支思想新、作風硬、業務強、服務水平優秀的員工隊伍。

五、公司鼓勵員工發揮才智，為公司的決策和管理提出合理化建議。

六、公司為員工提供平等的競爭環境和晉升機會，推行實時考勤、考核制度，評先樹優，對做出貢獻者予以表彰、獎勵。

七、公司提倡求真務實的工作作風，提高工作效率；厲行節約，反對鋪張浪費；倡導員工團結互助，同舟共濟，發揚集體合作和集體創造精神，增強團體的凝聚力和向心力。

八、員工必須維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規章制度的行為，都要根據各項制度予以追究。

第二章 員工守則

一、遵紀守法，忠于職守，愛崗敬業。

二、服從領導，關心下屬，團結互助。

三、愛護公物，勤儉節約，杜絕浪費。

四、勤于學習，注重溝通，精通業務。

五、積極進取，勇于開拓，求實創新。

六、誠實守信，敬職愛崗，勇于承擔工作責任。

第三章 考勤管理

本考勤制度為加強公司勞動紀律,維護正常工作秩序,嚴格考勤，規范員工請假制度，獎勤罰懶。確保公司進行有秩序的經營管理而制定； / 8

辦公室行為規范管理制度

一、員工工作時間

1、公司實行7.5小時工作制，每周5-6天大小休輪換制（如：本周一至周五，下周周一至周六），各部門職員須按以下時間出勤；

上午：9：30—12：00 下午：14:00—18：00

2、公司提倡高效率的工作，鼓勵員工在工作時間內完成工作任務。

3、國家法定節假日休假按法規正常執行。

4、若因公司工作需求需調整工作時間，由公司另行通知

二、員工考勤

1、遲到

員工每天早上09：31后視為遲到，30分鐘后（不包括30分鐘）到公司的列為曠工半天，過半天未到的為曠工一天。

2、早退

時間早于18：00前下班者，視為早退，早退一次扣除半日薪資，當月第二次早退者扣除當日全額薪資。

3、外出

員工因公事需外出時，必須提前報人事專員進行報備，若未報備的情況則視為曠工一天處理，嚴禁代報備，如若發現，雙方均按曠工違紀處理。

4、曠工

以下情況視為曠工,曠工時間按實際未出勤時間確定。4.1未履行請假手續或請假申請未獲批準而未出勤者； 4.2涂改或偽造休假證明者；

4.3假期屆滿未申請續假或申請續假未被批準而未到崗的； 4.4未請假以及請假未獲批準而在上班時間擅自離開工作崗位的； 4.5未經批準不參加公司或部門召開的工作會議的；

4.6不服從公司工作調動安排，不到新崗位或不參加因不勝任工作公司為其安排的培訓者； 4.7擅自離職經部門通知仍未出勤者；

4.8曠工處罰為曠一罰三，情節嚴重者直接給予開除處理；

注：公司員工考勤由公司人事進行記錄并統計，如遇所在城市發生特重大交通事故、自然災害等不可抗力因素，將根據電視廣播及報紙相關信息對遲到人員進行免責處理。/ 8

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三、員工請假制度

1、事假

指員工在工作時間因私人事務須請假的情況。

1.1員工請事假須提前1天申請，同時填寫請假單，經部門負責人根據工作需要批準或不準，員工如未獲批準而休假，將視為曠工；

1.2員工因故未能提前請假，須在事假當日上午8：00以前向部門負責人電話請假，不得讓同事代請，上班后當天應主動補辦請假手續，否則，按曠工處理； 1.3事假最小單位為半天。不滿半天，按半天核算；

1.4員工請事假獲準后應向部門負責人交清已辦、未辦、急辦公務，事假期間應保證通訊聯絡暢通，如因工作交接不清或個人原因給公司造成損失的，將給予處罰； 1.5事假連續一個月以內（含），請假單需要總經辦人事專員加簽，并由公司總經理審批。1.6事假最多不超過30天，超過30天的，公司將不予批準。

1.7事假二天以下（含二天）由部門負責人批準，三天以上（含三天）則由部門負責人批準后報總經理處進行審批。

1.8事假扣除請假當日全額薪資，全月事假時，當月工資為零，2、病假

指員工因患病或非因工負傷須停止工作治療休息的情況。

2.1員工休病假1天以上者，須提供醫院開具的診斷證明書及就診病例。2.2員工病假須按公司規定填寫《請假申請單》，獲總經理批準后方可執行。

2.3無法事先報批的員工，需及時向部門負責人口頭請示，經批準同意后才可執行。銷假后必須盡快補辦審批手續，報總經辦人事專員備案，若銷假后未進行補辦審批，則視為曠工處理。

2.4病假最小單位為半天。不滿半天，按半天核算； 2.5根據國家法規，病假扣薪為本人日薪工資40％；

3、婚假

指依國家婚姻法履行正式登記手續的轉正員工依法享受的假期。

3.1申請婚假時需出示結婚證明，婚假自員工在職登記之日起一年內使用，過期作廢。3.2男年未滿二十五周歲、女年未滿二十三周歲初婚的，由本單位行政領導批準，給予

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天的婚假。

3.3男年滿二十五周歲、女年滿二十三周歲以上初婚的為晚婚，晚婚在原有五天婚假基礎上，可享受10天晚婚獎勵假。

3.4婚假期間包括公休假日和法定假日，婚假期間帶全薪。

3.5員工取得結婚證后休假，須填寫《請假申請單》，并提供結婚證復印件，經部門負責人、總經理批準，由總經辦人事專員辦理休假登記后方可離崗休假。

4、喪假

指員工直系親屬（父母、子女、配偶及其父母）故去所享受的假期。4.1員工直系親屬，可申請3個工作日的假期。

4.2旁系親屬（外祖父母、祖父母、兄弟姐妹）故去，可申請1個工作日的假期。4.3喪假期間帶全薪。

5、產假及陪產假

指國家給予在職妊娠女性的一種權利,產期前后可享受的產假休息時間。

5.1女員工正常生育可申請98天（含公休日及節假日）的產假，其中產前休假15天。5.2女職工晚育增加產假30天，即128天。女年滿23周歲以上初婚的為晚婚，已婚婦女24周歲以上生育第一個子女的為晚育。

5.3多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產假15天。5.4難產增加產假15天。

5.5妊娠3個月內自然流產或子宮外孕者，依法享受流產假期15至30天；妊娠3個月以上自然流產者，享受流產假期42天。

5.6男員工的配偶有符合晚育條件（已婚婦女二十四周歲以上生育第一個子女的）的，并按國家計劃生育要求生育的，憑醫院開具之配偶懷孕的相關證明，配偶住院待產的證明及結婚證可申請陪產假7天。陪產假期間帶全薪。

5.7對違反計劃生育的員工生育不享受帶薪產假和哺乳假，將按照事假處理。如給公司造成損失的，公司有權對其進行相應處理。

注：公司全體員工請假必須事先申請，經批準后方可休假，并取消全勤獎；特殊情況酌情另定，若未經批準休假，一律視為曠工處理。

第四章 行政管理

一、辦公用品管理 / 8

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1、公司各部門辦公用品由辦公室統一購置，各部門按實際需要領用。

2、辦公用品領用時使用公司專用領取表格，由辦公室人事專員統一登記備案。

3、辦公室用品用能于辦公，不得移作他用或私用。

4、所有員工對辦公用品必須愛護，杜絕浪費，努力降低消耗及不必要費用。

5、公司員工借用辦公用品后及時歸還。

6、購置日常辦公用品或報銷正常辦公費用，由人事行政經理審批，購置大宗、高級辦公用品，必須按財務管理規定報總經理批準后始得購置。

二、辦公日常管理規范

1、著裝整潔大方，不穿吊帶、拖鞋。

2、保持地面、門窗、辦公家具、辦公設備等清潔整齊。

3、保持辦公室的干凈，桌面上的辦公用品要擺放整齊，各種資料存放有序。

4、辦公座椅不能隨意擺放，離座后要將座椅在桌前擺正。

5、個人外套、大衣及午休用品應盡量置于柜內，請勿擺置于椅子后方。

6、辦公室內不得高聲喧嘩、不能隨便串崗，以免影響他人工作

7、工作時間內禁止在辦公區域內食用有氣味的食品及零食。

8、午餐就餐時間不得早于11：50分，用餐地點僅限公司會議室區域內。

9、用餐結束后，請將桌面清理干凈，座椅擺放原位。

10、員工應自覺維護辦公場所清潔衛生，自覺維護干凈、整潔的辦公環境。

11、嚴禁隨地吐痰、傾倒污水和茶渣到辦公區域植物內，嚴禁隨意丟棄廢棄物。

12、在使用傳真機或復印機后，應立即拿走，禁止堆放在傳真機或復印機上。

13、注意節約用電，下班后要關閉電腦、電燈、空調等電器設備。

14、員工每天下班前進行辦公清潔打掃后，請將清潔工具歸還儲物室并擺放整齊。

第五章 人事管理

進一步完善人事管理制度，根據國家有關勞動人呈法規、政策及公司章程之規定，制定本章制度。

一、員工的入職管理

1、新錄用員工入職當天須向人事專員提供：

1.1《員工入職手續登記表》

1.2身份證（查驗原件，留存復印件）/ 8

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1.3學歷證書和學位證書（查驗原件，留存復印件）1.4免冠近照2張

1.5與其他單位不存在勞動關系的證明原件

2、當您所提供的入職資料有更改或補充時，請于五個工作日內將變更材料交給人事專員，以確保您的各項權益。逾期未通知公司，由此不能保障你的合法權益自行承擔。

3、公司要求提供真實、誠信的個人資料，并保留審查員工所提供個人資料的權利；個人 資料如有虛假或隱瞞，除由員工本人一概承擔由此引發的后果及責任外，公司可立即解聘該員工，且不支付經濟補償金。

二、試用期

試用期是公司與員工為相互了解、選擇而約定的考查期。試用期的期限依據公司與員工簽訂的勞動合同期限確定，一般為1-3個月。

1、員工通過面試后，給予3-7天無薪試工期。

2、試工期結束，由部門負責人進行相關考核，通過考核后正式進入試用期。

3、試用期員工將由部門安排進行引導培訓，試用合格者將享有公司的一切待遇。

4、在試用期內，員工有下列情形之一的將被視為不符合錄用條件，公司將依法解聘該員工，并不支付任何經濟補償：

4.1 不符合公司招聘需求中提出的崗位要求、及崗位描述書中的要求；

4.2不符合員工在招聘面試過程中提供的個人簡歷中的相關工作技能、經驗和背景等； 4.3向公司遞交的所有相關個人信息中有欺騙、隱瞞和謊稱等情形； 4.4不符合有關政府或行政職能部門所規定的辦理勞動就業手續要求； 4.5不積極配合辦理有關政府或行政職能部門規定的勞動就業要求； 4.6工作能力和工作態度不符合本崗位要求的； 4.7試用期內曠工1天及以上的； 4.8酗酒、吸毒的；

4.9在試用期內員工不提供公司要求的適當的個人信息； 4.10試用期內績效考核不合格的；

4.11試用期內出現任何違反公司規章制度行為的； 4.12符合其他法律、法規規定情形的。

5、未經部門主管許可，未經請假手續而擅自不上培訓班者，視同曠工，一日扣三日薪，/ 8

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二日扣六日薪，三日以上且無正當理由者予以開除。

三、員工的離職管理

1、若因工作環境不適或因其他個人因素而想自行離職者：

1.1在試用期內提出離職，須提前7天以書面上報公司，否則以7天薪水相抵，補償公司損失。

1.2已轉正后若須辭職者，須提前一個月以書面上報公司，否則以一個月薪水相抵，補償公司損失。

2、員工在離職時給公司造成損害的，公司保留司法解決的權利；第一負責人或重要崗

位管理人員離職，公司將安排離職審計。

3、離職手續包括

3.1員工無論以何種原因離職的，離職前必須完整填寫《離職手續表》進行移交

工作，并確保各部門有足夠的時間進行清理和接受工作；

3.2辦理交接時必須附交接明細表，必須要有接手人和交接人雙方簽字； 3.3雙方辦理交接手續后由監交人和部門領導確認可離職并簽字； 3.4交還所有公司資料、文件、辦公用品及其它公物； 3.5報銷公司帳目，歸還公司借欠款；

3.6離職手續完備后，次月的發薪日領取離職當月實際工作天數薪金；

3.7員工離職后，相關部門應立即解除對該員工的網絡登錄授權及其他任何授權，并關閉公司配備給該員工的通信通訊途徑； 3.8員工離職后不得對公司進行任何惡意中傷或誹謗。

3.9若員工拒絕或未能按照公司要求完成離職交接手續的，公司可要求其賠償因此所產生的一切損失；

注：以上情形一旦發生對公司利益和聲譽造成損害，公司保留使用法律手段解決權利。

4、員工在自動離職或請辭期間內，因職務交接不清，或手續不全而導致公司資金及財物上有所損失，須負賠償責任。

5、已請辭員工在待退期間，若在公司表現惡劣，或影響公司其他人員或公然破壞公司制度者，可予以直接開除。

第六章 附則

本規定由重慶XXXX有限公司相關負責人協商修訂，并具有最終解釋權。/ 8

日起執行。8 / 8辦公室行為規范管理制度

重慶XXXX有限公司總經辦

二○一六年X月X日 本規定自二○一六年X月X此頁無正文。

第二篇：有限公司辦公室用品管理制度

辦公用品管理制度

為加強企業辦公用品管理，控制費用開支，規范辦公用品的領取與使用，特制定本制度。望各部門嚴格遵守本制度。

一、總則

第一條行政人力資源部負責公司辦公用品、辦公設備、低值易耗品、通信設備保管與發放，電腦及附屬設備的管理。

第二條辦公用品倉庫設專人負責。備用品入庫需根據《入庫單》嚴格檢查品種、數量、質量、規格、單價是否與進貨相符，按手續驗收入庫，登記入庫，登記上賬。

第三條辦公用品保管實行“三清、兩齊、兩致”，即物品清、賬目清、數量清；擺放整齊、庫房整齊；賬、物一致，做到日清月結。

第四條公司各部門及人員應本著節約使用杜絕浪費，對紙張盡量做到使用二手紙。

第五條耐用管理品損壞的施行以舊換新原則。．．．．．

第六條行政人力資源部負責收回公司調離人員的辦公用品和電腦及附屬設備。

二、辦公用品發放及領取

第七條部門應指定專人領取耐用管理品及管理消耗品。除指．．．．．．．．．．定專人以外的其他人員不得領取。

第八條 低值消耗品須個人領取不得代領、冒領。．．．．．

第九條 辦公用品入庫和發放應及時記賬，保證供應。

第十條 辦公用品領取時間為周一、周五。其它時間不于受理。第十一條任何人未經允許不得進入辦公用品庫房，不得挪用辦公用品。庫房要做到類別清楚、碼放整齊。

第十二條應加強庫房管理和消防，防止失盜、失火。

三、辦公用品分類

第十三條辦公用品分為低值消耗品，管理消耗品及耐用管理．．．．．．．．．．．．．．品三種。．

1、低值消耗品：鉛筆、碳素筆、筆芯、膠帶、大頭針、回形針、筆記本、檔案殼、便條紙、信紙、橡皮等、文件夾、直尺等。

2、管理消耗品：記號筆、白板筆、修正液、電池、復寫紙、夾子、打印紙、膠水、紙杯等。

3、耐用管理品：剪刀、裁紙刀、訂書機、訂書針、打孔機、印泥、計算器、電話等。

第十四條領用分為個人領用和部門領用兩種。個人領用指個人使用及保管的用品，如筆、橡皮、直尺等低值消耗品。部門領．．．．．

用指本部門共同使用及保管的用品，如打孔機、訂書機、打印紙等耐用管理品及管理消耗品。．．．．．．．．．．

第十五條根據歷史記錄及經驗法則，低值消耗品核定每人每．．．．．

月領用金額不超過8元。

第十六條耐用管理品、管理消耗品限有實際需要的部門領用，．．．．．．．．．．

如有故障或損壞的應以舊換新，遺失的應由個人或部門賠償。第十七條辦公用品的申請時間每月25日由行政人力資源部

提交《物資申購單》交采購部統一采購，并于次月5日后入庫，但耐用的申請不受上述時間限制。

第十八條領取管理消耗品、耐用管理品應填寫《部門辦公用．．．．．．．．．．

品領取單》在領用時提交。

第十九條文具用品嚴禁帶回家私用。

第二十條文具用品由行政人力資源部提交《物資申購單》批示后再由采購部統一采購。

第二十一條新進人員到職時需填寫《入職辦公用品領取表》后，領取辦公用品，但不得超過月定額。

四、部門共同使用的辦公用品或工具

公司部門共用辦公設備或工具的領用人為部門負責人，如出現部門負責人離職，應把共用的設備交回公司行政事務由行政事務部再次調配給使用部門，由新部門負責人簽字領取，并掛靠在部門負責人名下。

昆明螺螄灣投資發展股份有限公司

2012年5月10日

第三篇：保利重慶物業管理有限公司車庫管理制度

保利重慶物業管理有限公司

車場管理制度

第一章

總則

第一條

為加強公司停車場管理，規范業主及員工停車，特制定本制度。

第二條

本制度適用于公司本級職能部門及屬下物業服務中心。

第二章

停車卡的管理

第三條

停車場原則上只供其所在物業內業戶的車輛停放。第四條

車主停放車輛，需辦理車位使用手續，領取停車卡，并繳納停車服務費；未辦手續的車輛一律不準進入停車場。

第五條

停車場設置月保卡、臨保卡和貴賓卡三類，統一由收費員負責辦理和維護。收費員休息期間，車主憑收款憑證進出車庫，車管員須做好登記，以備核查。

第六條

貴賓卡是指對公司車輛、員工車輛以及領導特批的業主車輛和往來單位車輛發放的停車卡種。由服務中心（部門）根據需要提出申請，呈公司領導同意后辦理。辦理時須將貴賓卡卡號，車主姓名，車牌等車輛信息在財務部備案。

第七條

收費員在辦理停車卡時，須將車輛信息在車庫管理系統中登記完整，并與實際進出車輛核對相符。

第八條

項目會計負責從公司行政部領取停車卡，同時做好停車卡的領用、盤點等登記管理工作。收費員按實際需要向項目會計領取。

第九條 如遺失停車卡，應到物業服務中心注銷原停車卡，申請補辦新卡并繳交相關費用。

第十條 不得私自轉讓停車卡。一經發現，物業服務中心將取消該車輛的停車位，并收回停車卡。

第三章 車輛收費管理

第十一條 停車場按物價部門公示的標準進行收費。

第十二條 車管員負責進出車輛管理和臨保車輛收費，并按規定時間上交收費員。

第十三條 收費員負責月保卡的收費及車管員上交的臨保費。第十四條 臨保車進入停車場時領取臨保卡，出車時由車管員按車輛收費管理系統計算費用收取停車服務費。

第十五條 每月月底，車管員應提醒車主到物業服務中心繳納下個月的停車服務費；如車主未繳交停車服務費，車管員應及時收回停車卡交收費員并做好移交記錄，收費員注消停車卡，并在即日起按臨保車輛收費。

第十六條 公司車輛免費停放，到轄區作業的公務車輛（包括煤氣、電力、自來水等車輛）經服務中心經理的許可后方可免費停放。車管員應做好登記工作，以備核查。

第四章 監督與審核

第十七條 收費員負責根據車輛管理系統審核車管員上交臨保費。第十八條 項目會計每周不少于3次對車庫系統的收費及授權進行抽查，分管2個以上服務中心的，每周不少于2次抽查。

第十九條 安防班長、安防主管、項目會計、服務中心經理負責對免費車輛進出、手動起桿、非法開閘等情況進行監督。

第五章 處罰規定

第二十條 對非法起桿，私自放行車輛的人員，每次處予50元/次的罰款。

第二十一條 情節嚴重的，將按公司人事獎懲制度嚴肅處理。

第六章

附則

第二十二條

本制度與上級公司財務制度和國家財經稅收法規政策有沖突的，以上級公司制度和國家法規政策為準。

第二十三條

本制度由公司財務部負責起草并解釋。經公司總經理辦公會議通過后，自正式下發之日起生效。

第四篇：重慶燕傲機電設備有限公司辦公室獎懲制度

重慶燕傲機電設備有限公司

辦公室獎懲制度

1、保管的重要文件和票據，及重要物品不能無故丟失，造成泄密

或帶來財產損失

2、嚴格遵守考勤制度，準時上下班，上班打卡。

3、工作期間，私人電話盡量避免。如果的確需要處理時，力求簡短，不要影響到正常的工作。

4、保持辦公用品的整齊，不亂擺亂放，愛護公司財產不受損害。

5、穿戴整齊大方，不穿拖鞋或過于暴露的衣服進入公司，最好是穿著公司統一的工作服，塑造一個良好的工作環境，在工作期間接觸中或在接聽電話中要禮貌。

6、登記的資料文件要歸類及時收好，不能拖延造成損失。

7、上班期間不得打游戲。

第五篇：重慶鵬牛食品有限公司食品安全管理制度

鵬牛食品有限公司

食品安全管理制

一：制度簡介

1、為健全食品安全保障制度，明確食品安全責任，加強食品安全監督管理，保障人體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》等國家有關法律法規，結合本公司實際，制定本條例。

2、適用范圍：本公司所屬區域內食品生產、銷售、及其監督管理，均適用本條例。

3、本單位法定代表人（或負責人）是食品安全第一責任人，對本公司區域內的食品安全監督管理負總責，統一領導、協調本公司區域內食品安全監督管理工作；成立食品安全小組，負責策劃、實施、運行、保持和更新食品安全管理體系，確保食品安全。

4、公司依法領營業執照并按國家法規要求辦理食品生產許可證等經營食品的相關證件，其食品經營范圍與環境應當符合國家食品安全相關法律法規和標準。

二、食品安全管理制度目錄

１：

一、基礎設施管理制度

1目的：

為了識別、提供和維護為實現產品的符合性所需要的設施，特制定本制度。2職責

2.1生產部負責生產設備和控制設備的控制和歸口管理。

2.2質檢部負責檢驗設備的控制和歸口管理。

2.3總經理辦公室負責公共設施的控制和歸口管理。

2.4使用基礎設施的部門協助歸口管理部門對基礎設施進行保養和維修。3內容

3.1公司的基礎設施應包括：

（1）生產廠房、加工車間、辦公室及相關的設施（如水、電供應設施）。

（2）生產設備、控制設備、檢測設備等過程設備。

（3）運輸汽車以及配套設備等支持性設備。

3.2基礎設施是公司實現產品符合性的物質保證，由各歸口管理部門提出規劃報部經理批準后實施配置。

3.３設施的維護和檢修

歸口管理部門負責編制月度、設備檢修計劃，并予實施，同時要做好

食品安全檢查制度

一、配備專職或者兼職食品安全管理人員，負責日常食品安全監督檢查。

二、食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛生狀況和崗位責任制的執行情況，并作好登記。

三、每日組織一次衛生檢查，單位負責人每月組織考核食品安全管理人員工作。

四、每次檢查，都必須有記錄。

五、發現問題，應有人跟蹤改正。

六、檢查內容應包括食品儲存、銷售過程；陳列的各種防護設施設備，冷藏、冷凍設施衛生和周圍環境衛生。

七、對損壞的衛生設施、設備、工具應有維修記錄，確保正常運轉。

八、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。

食品采購管理制度

一、采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。

實行統一配送經營方式的食品經營企業，可以由企業總部統一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

二、采購各類食品應注意生產日期或保存期等食品標識，不應采購快到期或超期食品。

三、采購時應向銷售方索取該批產品有效許可證和食品合格的證明文件。

四、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。

五、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產品及其制品、酸敗油脂、變質乳及乳制品、包裝嚴重污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔而造成污染的食品。

六、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。

七、采購人員應記錄采購食品的來源及保管好相關的資料，注意個人衛生并隨時接受管理人員檢查。

六、原料購進、驗收管理制度

1原料購進

供銷部采購人員必須根據生產的需要和采購計劃單要求，按產地、品種、數量（批量）進行采購，未經總經理同意的，一律不準外購。原料驗收

2.1采購員必須提前一天通知質檢員原料的到貨品種、時間、來貨單位等，知會質檢員到場檢驗。如有特殊情況（如晚上、深夜到到貨的），應在一個工作日內通知質檢員抽樣檢驗，確保未經檢驗不得投入生產。

2.2要加強食品運輸途中的管理，確保防護和減少途中的損耗。

2.3倉庫保管員憑檢驗報告單進行驗收，凡外購原料、質量、數量、重量、包裝等不符合要求的，倉管員有權拒絕進倉，并報告主管領導處理。

2.4原料進廠檢驗按照《產品檢驗管理制度》和《購進原料檢驗操作規程》執行。

2.5進廠的原料質量和安全衛生應符合其質量標準要求，經檢驗判定為不合格的由業務部負責向供貨單位提出異議或退貨。

五、產品檢驗管理制度購進產品的檢驗

1.1凡采購回公司的原料，必須由質檢人員進行抽樣檢驗，檢驗合格后，填寫檢驗記錄，合格方可辦理入倉手續，若屬緊急原料時，收貨人員應先詢問質檢部，確認無誤后，方可辦理接收手續，注明待檢，并及時通知質檢人員進行檢驗。

1.2檢驗人員在抽樣時，要注意具有代表性，并要注明原料的來源、品名、數量等，嚴格按照《原料購進、驗收管理制度》執行，并做好原始記錄工作。

1.3檢驗人員必須持證上崗，在檢驗過程中，必須嚴格遵守有關的檢驗方法和操作規程進行檢驗，不得隨意改變。

2過程檢驗

每道工序完成后，由質檢員在場進行巡檢，按規定填寫相關檢查記錄。3成品出廠檢驗

3.1企業必須有必備的檢驗設備，并在檢定校正有效時間內，配合相關藥劑進行出廠檢驗。每批加工后的食品，須經檢驗，由檢驗員填寫《成品檢驗報告單》，在進入倉庫前，必須經檢驗合格才可入倉定位和出廠。

3.2填寫《成品檢驗報告單》，檢驗單中包括食品名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、執行標準、檢驗結論、化驗員、檢驗合格證號或者檢驗編號、檢驗時間等記錄內容。填寫完成后由質檢部保存。

3.3檢驗人員必須嚴格按照規定的檢驗標準和方法進行檢驗，不能隨意改變。應保留所有的原始記錄，歸檔存查。

3.4質檢員必須對儲存的成品進行監控，督促倉庫加強食品養護工作，對倉庫中存放超過三個月的食品，應定期檢測，建立食品安全衛生記錄。對發生質量變化產品，應及時通知質檢部生產部制定應變措施。

4部分檢驗項目如果企業無法完成，必須委托其他檢驗機構實施產品出廠檢驗的，應該檢查受委托的檢驗資質，并簽訂委托檢驗合同或協議。

六、原料購進、驗收管理制度

1原料購進

供銷部采購人員必須根據生產的需要和采購計劃單要求，按產地、品種、數量（批量）進行采購，未經總經理同意的，一律不準外購。原料驗收

2.1采購員必須提前一天通知質檢員原料的到貨品種、時間、來貨單位等，知會質檢員到場檢驗。如有特殊情況（如晚上、深夜到到貨的），應在一個工作日內通知質檢員抽樣檢驗，確保未經檢驗不得投入生產。

2.2要加強食品運輸途中的管理，確保防護和減少途中的損耗。

2.3倉庫保管員憑檢驗報告單進行驗收，凡外購原料、質量、數量、重量、包裝等不符合要求的，倉管員有權拒絕進倉，并報告主管領導處理。

2.4原料進廠檢驗按照《產品檢驗管理制度》和《購進原料檢驗操作規程》執行。

2.5進廠的原料質量和安全衛生應符合其質量標準要求，經檢驗判定為不合格的由業務部負責向供貨單位提出異議或退貨。

食品從業人員健康管理制度

一、食品經營者建立并執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

二、食品經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后參加工作。

三、應當建立健全本單位的食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓。

四、從業人員體檢合格證明應隨身攜帶，以備檢查。

五、從業人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無效。

食品從業人員個人衛生制度

一、從業人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。

三、勤洗衣服、被，勤換工作服，進入操作間須戴發帽，頭發必須全部戴入帽內。

四、定期理發，不留長胡須。

五、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。

六、不準穿工作服上廁所，大小便后堅持洗手消毒。

七、工作時嚴禁吸煙。

八、工作時不要隨地吐痰。

九、不準用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。

十、不準用手抓直接入口食品。

十一、不準對著食品咳嗽或大噴嚏。

十二、自覺遵守衛生制度。

十三、抹布專用，經常搓洗，消毒。

食品倉庫衛生崗位責任制

一、食品貯存方法：

1、低溫貯存

1）冷藏貯存：0℃至－10℃條件下貯存

2）冷凍貯存：0℃至－29℃條件下貯存

2、常溫貯存

貯存基本要求（1）清潔衛生（2）通風干燥（3）無鼠害

二、食品貯存庫的衛生要求：

1、門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石。

2、庫內保持通風、干燥，避免陽光直射。

3、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無昆蟲。

4、高溫冷庫溫度控制在4℃－0℃。

低溫冷庫溫度控制在-18℃以下。

三、食品貯存的衛生管理

1、建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放，先進先出。

2、各類食品要分開存放、按品種種類，進庫整齊存放日期分類。

3、存放的食品應與墻壁，地面保持一定的距離。離地20CM－30CM，離墻30CM，貨架之間有間距，中間留有通道。

4、建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質期，防止發生霉爛，軟化發臭，鼠咬。

5、倉庫要定期打掃。

6、食品貯存庫內不得存放農藥等有毒有害物品。

7、冷庫內不得存放腐敗變質和有異味的食品。