第一篇：新聯小學衛生防疫與食品衛生安全

新聯小學衛生防疫與食品衛生安全

工作計劃

為進一步加強學校衛生防病工作，落實工作責任，防止學校傳染病疫情的流行和集體食物中毒事件的發生，維護正常的教育教學秩序，切實保障廣大師生的生命健康安全，根據《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》，本學期特制訂計劃如下：

一、提高認識，健全組織領導，完善學校衛生防病工作管理制度

1、充分認識學校衛生防病管理工作的必要性和重要性。傳染病預防與食品衛生安全管理工作，是學校的一項基礎性、保障性工作，關系到廣大師生的身心健康、學校正常的教育教學秩序和社會的穩定。加強學校衛生防病工作，是開展“人文校園、活力校園、和諧校園”的有機組成部分，是實踐“三個代表”重要思想和增強執政能力的具體體現，是堅持以人為本，全面建設社會主義和諧社會的必然要求。

2、健全和完善學校衛生防病工作組織網絡。各學校、要建立學校衛生防病工作領導小組，由校長（園長）負總責、校醫或保健教師為骨干、班主任為網點負責人，充分調動廣大師生員工的主動性和積極性，形成覆蓋全校的“群防群控、橫向到邊、縱向到底”的衛生防病工作網絡。

3、完善各項衛生防病常規管理制度。各學校要建立健全傳染病疫情報告制度、疫情管理臺帳制度、晨檢制度、缺課監測制度、長期缺課家訪制度、校醫門診日志制度、重要場所定期消毒制度、教室宿舍等公共場所衛生清掃制度、個人衛生清潔制度、食品衛生安全制度、體育活動衛生制度和師生健康管理等制度。

二、加強宣傳教育，形成濃厚的學校健康教育氛圍

1、要充分利用板報、專欄、校刊、校園網、廣播、電視等多種宣傳載體，并通過主題班會、隊會、演講比賽、征文比賽等活動，強化衛生防病知識的宣傳教育，提高廣大師生預防傳染病和防范食物中毒的能力，增強衛生防病意識和社會公共衛生的責任感。

2、要把健康教育納入教育教學計劃。各學校必須開設包含健康教育內容的綜合教育課程，落實課時和教材。對學生進行系統的衛生防病知識教育。

3、進一步完善突發公共衛生事件應急預案，落實晨檢與考勤、通風與消毒、衛生清掃、個人衛生管理、師生定期體檢、除“四害”等各項制度，形成長效管理機制，阻斷傳播途徑，防止各類傳染病的爆發和流行。

4、教育學生要養成良好的個人衛生習慣，在日常生活中做到“四勤”，即勤洗手臉、勤通風、勤曬衣被、勤鍛煉；“四不”，即不隨地吐痰、不喝酒抽煙、不共用毛巾、不過度緊張和疲勞；“一報告”、即發現傳染病可疑者立即報告。

5、各學校應根據傳染病流行季節的特點，每年至少集中開展兩次以上預防呼吸道和消化道傳染病為重點的宣傳教育活動。學校一旦出現傳染病疫情或食物中毒事件，要及時上報相關部門，同時利用家長會、家長學校、告家長書等形式，及時宣傳相關預防知識，取得家長的積極配合與支持。

三、落實“早發現”措施，對傳染病疫情和食品衛生安全要高度警覺

1、堅持晨檢制度并保持經?；?。晨檢由班主任或班級衛生員對早晨到校的每個學生進行觀察、詢問。在傳染病流行季節和發生疫情的季節，應增加午檢，對疑似病例應由校醫進一步檢查、確認。

2、班主任負責對班級學生缺課情況進行每日統計，密切關注疑似病例，班主任對缺課一周以上的學生，要進行家訪，了解學生長時間缺課的真實原因，及時報告校醫，并按照有關規定層層上報。

四、落實“早報告”措施，及時處置傳染病疫情和食物中毒等突發公共衛生事件

1、建立突發公共衛生事件報告責任制度。學校內的報告責任人為組長。

2、明確突發公共衛生事件報告的權限及程序.學校報告責任人應及時向衛生執法部門報告；如疑似人為投毒事件，還必須及時向區公安部門報告；同時，按照有關要求認真做好疫情及食物中毒的登記、分析和整理工作。

3、規范突發公共衛生事件報告內容。初次報告的內容包括事故發生的單位、時間、地點、事件人數、事件發生的可能原因及采取的措施等情況。初次報告后要繼續做好進程報告，在進程報告過程中對疑似病例進行確診或排除，并及時向上級機關發出更正報告。疫情或食物中毒事件結束后要上報結案報告。

4、對學校傳染病情及食物中毒事件進行瞞報、緩報和謊報，或者授意他人瞞報、緩報和謊報，確保信息準確、暢通。在疫情及食物中毒事件處置過程中，要注意做好保密工作。

五、落實“早隔離、早治療”措施，有效控制學校傳染病疫情及食物中毒事件的蔓延

1、按照上級的有關要求，接到傳染病疫情和食物中毒事件報告后，鎮中心校會同鎮衛生院按照各自職責，立即趕赴現場，開展流行病學調查和應急處置工作。做到有人指揮，有人值班，有隔離、消毒、防護、救護等具體措施和物質保證，爭取在第一時間內控制疫情、救治病人，保障學校正常的教育教學秩序。療。

六、加大經費投入，切實改善學校衛生條件

1、學校要將衛生專項經費納入預算之中，切實改善衛生防病條件，加強衛生宣傳教育工作。做到教學用房、宿舍、餐廳通風良好；食堂建筑、設備及環境要求符合《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》；廁所有沖洗和洗手設施；為師生提供符合標準的飲用水；完善與學校規模相適應的設施設備及完善的校衛生室。

2、確保疫情發生時有足夠的消毒、防護用品及應急處置所需的經費。各學校購置消毒用品必須從正規渠道購貨，并明確專人負責管理，專人負責消毒，加強衛生安全保護措施，避免造成傷害事故，確保消毒工作的科學性和規范性，保證師生的身體健康。

七、嚴格落實學校食品衛生安全管理制度

1、各學校要嚴格按照《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，落實學校食品衛生安全責任制度、學生集體用餐衛生管理制度、食物中毒事件處理與報告制度、傳染病疫情與食物中毒事故責任追究制度等四項基本制度。定期組織食堂從業人員進行學習和培訓，按照崗位責任制嚴格對食堂從業人員進行全過程的檢查考核。學校衛生專業人員必須定期監督各項制度及措施的落實情況，并向主管校領導匯報。

2、來集鎮中心校將對各學校、單位食堂實行量化分級管理。對達不到合格等級的學校食堂，建議衛生執法部門吊銷其衛生許可證，學校法定代表人及負責人還需寫出書面檢查，并在一個月內接受食品衛生知識培訓，限期達到考核要求。

八、強化督導檢查，嚴格實行考核獎懲和責任追究

1、各學校、單位要加大衛生防病工作的檢查力度，主要領導定期組織專項檢查，每學年不少于4次。來集鎮中心校將進行專項檢查或抽查，每學年不少于2次。

2、學校主管領導要熟悉衛生防病工作的特點和規律，及時了解師生對衛生防病管理工作的意見和建議，定期查看教室、食堂、宿舍等人員集中場所的衛生狀況，經常檢查督促有關部門和人員認真履行職責，并將衛生防病工作納入學年度整體考核與獎懲機制。

3、對在衛生防病工作中認識不到位的個人及領導、責任不明確、措施不得力的要予以通報，責令限期整改。因工作不到位造成一定后果的，視情節輕重追究領導和相關人員的責任；情節特別嚴重的，依法追究相應責任人的法律責任，新聯小學 2013.2

第二篇：衛生防疫與食品衛生安全規章制度（范文模版）

2017魯溝塘小學衛生防疫與食品安全規章制度

為進一步完善學校衛生防疫與食品安全工作，堅持“安全第一、預防為主”的方針，明確學校衛生防疫與食品安全工作職責，保障師生的健康和生命安全，維護學校和諧穩定，根據教育部、衛生部《關于加強學校衛生防疫與食品安全工作的意見》及有關要求，特制定此項管理制度：

1、校長是學校衛生防疫與食品衛生安全第一責任人，組織建立健全衛生防疫與食品衛生安全管理制度。

2、學校要做到“三個一”，即學校每月要召開一次衛生防疫與食品衛生安全工作會議；學校主管領導每周到食堂檢查一次；監督員要每天對食堂衛生安全進行監督檢查，（細的檢查記錄）并如實向學校主管領導匯報。

3、食堂建立衛生防疫與食品衛生安全管理辦法，分清崗位職責，配備衛生防疫與食品衛生安全監督員，定期監督、檢查學校衛生防疫與食品衛生安全工作。

4、嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂操作間及食品存放間，以免發生投毒事件，確保師生用餐衛生安全。

5、食堂管理員和衛生監督員要認真負責，不得玩忽職守，負責具體衛生防疫與食品衛生安全工作。

6、利用板報、廣播、櫥窗等形式向全體師生宣傳有關衛生防疫與食品衛生安全知識。開展“愛國衛生運動”、“保護的我們的水源”、“愛護我們的環境”等各種形式的教育宣傳活動。

7、各種安全活動資料，要存檔備查。

8、嚴格執行《食品衛生法》和衛生部、教育部下發的《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》。食堂工作人員應樹立良好的衛生意識，接受衛生意識培養。

9、膳食工作要堅持為師生員工生活服務的宗旨，以“管理育人”、“服務育人”為目的，開展各種形式的經營服務活動，堅持優質服務，講究職業道德。

10、食堂工作人員必須持有效的健康證和衛生知識培訓合格證方可上崗。上班時間要穿工作服，戴帽、口罩、號碼、胸卡等；出售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

11、采購驗收食品應當無毒、無害，符合食品衛生標準和營養要求，且有良好的感官形狀。

12、加工烹飪食品的營養要搭配合理，要符合中學生生理發育的需求。

13、注意內外環境衛生，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，后堂大廳的衛生要隨時打掃，定期消毒，不留死角。

14、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必須洗凈消毒；炊具用具用后清洗干凈,保持清潔。

15、食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，加工好的食品要徹底符合衛生要求，保證不受污染。

16、物資進倉要保持清潔衛生，存放要生熟分開，包裝食品要離地存放，散裝食品應用容器加蓋存放，注意保質、保鮮。

17、加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業道德教育，防止食物中毒等方面知識的教育，杜絕食物中毒。

18、對出現違反安全、衛生規定，出現火災或食物中毒的食堂，視情節輕重，追究當事人和領導者的責任，處以罰款，情節嚴重的追究法律責任。

普坪鎮魯溝塘小學

2017年3月9日

第三篇：衛生防疫與食品衛生安全工作方案

黨峪中學食堂、小賣部預防傳染病工作預案

為了貫徹落實國家學校食品衛生相關法律法規，認真落實上級教育部門關于做好學校衛生工作的有關精神。堅持“安全第一，預防為主”的原則，進一步完善學校衛生防疫與食品衛生安全工作。保證師生身體健康與衛生安全。特制定本工作方案。

一、健全學校安全督導檢查組織機構

組長：高繼超

副組長：王敏生、馬國柱、組 員： 果凡剛、王俊來、李寶東、路通達、翟遠。

二、明確職責

領導小組負責策劃，組織學校衛生防疫與管理工作。制定各種衛生管理制度、衛生安全實施方案、擬定衛生管理責任狀、組織衛生管理工作；組員負責配合副組長開展衛生管理工作，含組織簽訂責任狀、檢查食堂、小賣部對衛生管理，傳染病防疫制度及食品衛生制度的落實情況。發現不足立即責令整改，保證工作質量。保證衛生防疫安全工作措施的全面落實。

三、工作措施

1、加強學校衛生防疫與食品衛生安全工作會議和衛生知識宣傳，通過傳達和學習上級教育部門相關文件提高各領導小組成員和食堂、小賣部管理人員責任意識。全提高督查和管理水平。全力做好食品安全衛生工作。

2、與學校小賣部、食堂負責人及各班班主任簽訂安全防范及安全管理責任狀，保證政令暢通。安全責任到位。確實保證工作效果。

3、組織領導小組成員對校內進行排查。

（1）、查小賣部和食堂?？词称窂臉I人員是否有健康證，是否按要求從事食品經營活動，是否嚴格食品采購索證制度，是否建立食品購銷臺帳；是否建立消毒缸，沖洗缸。

（2）、查食堂和小賣部衛生環境狀況?？葱l生是否徹底、是否有利于傳染病的防治與預防工作，徹底清除麻痹大意思想。

（3）查食品。檢查食堂、小賣部是否過保質期而仍然使用和銷售情況，一經發現立即銷毀并結相關負責人進行來歷批評，保障食品安全。

4、定時總結排查情況，確立問題整改措施。

針對學校食堂和小賣部制定及時檢查與整改措施，建立突發事件報告制度，發現突發事件及時上報相關負責部門。使問題得及時處理、合理解決。

黨峪鎮中學

2011．9．1

第四篇：衛生防疫與食品衛生安全責任書

衛生防疫與食品衛生安全責任書

1、加強食品從業人員的學習培訓，必須做到從業人員持證上崗。

2、嚴格把關食品原料的進貨渠道，做到衛生、安全、可靠。從業人員必須規范操作順序，定期進行自查整改。

3、發現師生有類似食物中毒癥狀時，第一時間內報告中心校（6731050）。

4、有關人員須做好所食用食物取樣工作，以備衛生部門檢驗。如是食用校外食物所致，也積極配合有關部門取樣。

5、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。

6、在做好工作的同時，盡快恢復學校的正常教學秩序，保證校園的治安秩序的穩定。

7、認真做好家長、家屬的工作。

8、積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。西張夏小學校長：_________

西張夏小學教師：_________

第五篇：桃溝小學衛生防疫與食品衛生安全

桃溝小學衛生防疫與食品衛生安全工作領導小組

組長：李小冬對全校的安全工作負總責

副組長:王戰歌 分管全校衛生安全的宣傳教育工作和任課教師的管理工作

組員：王麗娟 主管體育衛生工作和食品安全工作、全校的防疫衛生工作

王井亭:主管班主任的管理工作

秦勝敏：主管全校的食品衛生安全工作和后勤職工的管理工作

其他責任人：

馬娟 負責全校日常衛生防疫工作和衛生資料管理工作

全校班主任：負責本班學生的衛生防疫工作，按制度第一條第2款的規定做好工作。

全校任課教師：保障學校開展衛生防疫和食品衛生安全工作，按制度第一條第2款的規定做好工作

全體值崗教師: 按制度第一條第3款的規定做好工作桃溝小學防疫衛生與食品安全正常報告網絡圖

任課教師和值崗教師

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衛生防疫安全工作領導小組

桃溝小學