第一篇:KTV宿舍管理制度專題
KTV宿舍管理制度
一. 為規范公司員工宿舍管理,特制定本規定。二. 員工入住公司集體宿舍時,均應辦理入住手續。三. 日常管理
1.任何員工未經公司許可,不得擅自留宿外人,會客時須經管理員批準并進行登記后,方可入內。
2.公司員工在住宿期間不得擅自調換房間。
3.宿舍內不得擅自使用大功率電器,禁止使用電爐及電取暖器,不準私接電路。4.注意鄰里關系,在宿舍及過道里不得大聲喧嘩,影響他人休息。
5.未經允許男生不能隨便出入女生宿舍,女生不能在男生宿舍里隨意逗留。6.住宿人員不得損壞宿舍財產及公共設施,不能在墻上亂貼亂畫,員工間應互相監督,如造成損壞,照價賠償,并根據情節輕重予以罰款。
7.不得在公共區域,樓梯間堆放物品,不得隨地吐痰,亂倒垃圾,不得在室內飼養寵物。嚴禁將雜物剩飯等倒入廁所及排水管,嚴禁向窗外潑水,亂倒雜物。8.節約用水用電,空調熱水器電視機要合理使用,及時關閉。如有違反,將予以重罰。
9.注意防火防盜,做到出門時關水,關電,關門。嚴禁在床上吸煙及攜入易燃易爆物品。
10.宿舍管理人員巡查時,要予以充分配合,不得拒絕。
11.宿舍內嚴禁打架、賭博、吸毒,色情等不良活動。情節嚴重則依法移送公安機關。12.集體宿舍建立值日制度,值班者負責室內的公共衛生,個人負責自己室內衛生,要做到干凈,整潔,物品擺放有序,如檢查不合格者,第一次予以通報批評,第二次將給予罰款處理。
四. 退房時須辦理移接手續,清點財物。凡居住期間,財物有損壞的,須照價賠償。如找不到責任人的,由該宿舍內員工共同賠償。
第二篇:優思達KTV員工宿舍管理制度
優思達KTV員工宿舍管理制度
一、目的:為加強員工宿舍管理,給大家營造一個整潔、舒適、安全、有序的住宿環境。
二、宿舍組織架構職責:
1、宿舍設立宿舍管理員一職(一般性由KTV管理層任職),直接上級KTV店面經理,直接下級宿舍各舍長,宿舍管理員全面負責管理公共區域及各宿舍內衛生、紀律、安全等全方面工作。
1、每間宿舍設立室長一名,全面負責本宿舍的衛生、紀律、安全等方面的工作。
2、每月制定本宿舍的衛生值日表。
3、宿舍長有義務向經理和宿舍管理員及時匯報宿舍內發生的異常情況,否則視情節輕重,對宿舍長進行過失處理。
三、作息時間:
1、早班及中班員工晚上外出必須在03:00之前歸宿,如不能按時回宿舍者,應以請假條的形式報宿舍管理員請假,每月每人不能超過3次。如超過3次,宿舍管理員有權對違紀者處以50元/次的扣款。如因工作原因不能按時歸宿的,須由部門領班證明。如沒有按時歸宿,且無夜歸證明單或未向宿舍管理員以書面形式請假的,也將予以50元/次的罰款。
2、00:00以后禁止在宿舍內接待外來人員,禁止留宿外來人員,凡私自留宿外來人員者,每次罰款100元,連續三次則取消住宿資格。如宿舍長未對其明確指出或勸阻,則予以過失處理。如外來人員留宿期間發現公物損壞、財物丟失等,將由當事人負責賠償。
四、衛生制度:
1、員工必須養成良好的衛生習慣,共同維護宿舍良好的衛生環境。
2、每位員工必須按照宿舍長安排的衛生值日表按時打掃宿舍衛生,包括倒垃圾。
3、值日員工不按規定打掃衛生或不按規定投放垃圾,經宿舍長提醒后仍不執行者,由視情節輕重予以10-100元罰款。
4、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好,由各宿舍當日輪值人員提到指定地點放好,如檢查時發現不按要求放置者,罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者(包括扔出窗外)將視情節輕重給予處理。
5、凡在檢查中發現衛生不合格的宿舍,該宿舍長將受到10-50元處罰,如有明確責任者,則同時給予該責任者作相應的處分。
五、水、電管理:
1、所有宿舍的照明燈具及線路必須由工程人員安裝、維修,禁止亂接臨時電線,不準超負荷用電,不準用不符合規定的裝置,違者予以100元/次的罰款。
2、入住員工必須注意節電、節水,做到人離燈熄、電斷、水關,違者將對責任人50元罰款,如查不出責任人,則對所在房間人員處以50元/人的處罰。
3、不得使用電爐、電飯煲等大功率家用電器。
4、不得私自亂接電線插座。
5、要保持高度防火意識,做到安全用電、用水,發現事故隱患及時上報店面經理。
6、如發現使用禁止使用之電器,則處以50元/次的罰款。
7、由于本人私接電源、插座而引起的火災,未造成后果給予責任者以違紀處理,造成一定后果的視損失程度給予按價賠償,并取消住宿資格直至辭退處分。
六、物品擺放規定:
1、必須保持物品擺放整潔、美觀,嚴禁亂堆、亂放、亂扔,禁止在宿舍內墻面亂刻、亂畫、亂釘,違者對責任人予以10元/次的處罰。
執行標準:
(1)、床上用品必須擺放整潔,被褥疊放整齊,統一放置于靠窗戶的方向,枕頭置于床的另一頭,床單平整,其它床上用品擺放有序。
(2)、被套、床單須經常清洗,保證干凈無異味。
(3)、鞋子有序擺放于床下,鞋內勿放置襪子,并保證其干凈無異味。
(4)、面盆、水桶置于各自床下,并置面盆于桶上。
(5)、桌上物品如牙具、口杯、書籍等雜物擺放整齊,桌面干凈無水跡。
(6)、衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上,燈架上嚴禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。
(7)、垃圾置于桶(袋)內,并由當值人員每天處理一次。
2、公用物品除按規定擺放外,每位員工都必須愛護,如屬自然損壞,宿舍長要及時上報宿舍管理員,如屬人為破壞,除照價賠償外,每次罰款20元。
七、管理規定:
1、宿舍管理員具有監督員工宿舍衛生及紀律的責任和權利,發現違規現象應及時匯報至店面經理,如知情不報或管理不力將視情節輕重,給予至少20元/次的罰款。
2、宿舍管理員須加強員工宿舍巡視工作,將每日就寢情況匯報至店面經理,店面經理不定期組織KTV管理層及宿舍管理員對員工宿舍進行衛生、安全、紀律檢查。
3、23:00以后禁止放音響和大聲喧嘩,以免影響他人休息,凡在宿舍內放音響、大聲喊叫、酗酒鬧事等,影響他人及鄰居休息,使KTV聲譽受到損壞者,除后果由本人自負外,KTV將對當事人給予50-200元處罰,如宿舍長沒提出或勸阻,則負連帶責任。
4、對凡有公物損壞的宿舍,有明確責任者的除負責賠償損失外,還要追究其責任。本宿舍員工視而不見、知情不報、相互包庇而導致責任不明者,除全體宿舍員工賠償損失外,并將給予重罰。
5、出入宿舍要隨手關門,注意防盜,對因故離職者,宿舍長負責督促將宿舍物品鑰匙回收,并上交宿管員。嚴禁私自配制鑰匙和調換門鎖,如發現此類情況,將處以宿管員100元/次的罰款。
6、在宿舍內禁止打架斗毆,因打架斗毆造成公物損壞者,除照價賠償外,視情況給予當事人警告、罰款、取消住宿資格直至辭退處分。
7、宿舍區域內嚴禁堆放易燃易爆物品。私自攜帶進入宿舍區域給予100元以上罰款。
8、宿舍區域內嚴禁使用明火,宿舍門口及通道不準堵塞,要保持暢通無阻。
9、每位員工必須按時辦理好暫住證,并將復印件交KTV人力資源備案。
10、正常離職員工離職3天內辦好離職手續后及時搬出宿舍,否則予以每天50元罰款。開除的員工開除命令發布之后2小時內必須離開宿舍,否則給予每天100元罰款
八、衛生檢查規定:
1.每周一18點由經理組織管理層及宿舍管理員安排衛生檢查相關事宜;
2.各宿舍負責人必須及時安排參加衛生檢查之人員,否則予以50元/次的罰款;
3.參加衛生檢查人員不得無故遲到、缺席,否則處以30元/次的罰款,如遇特殊情況確實不能參加者,應及時匯報部門負責人,由其部門負責人安排他人參加;
4.參加衛生檢查之人員必須堅持公平原則進行評分,不得弄虛作假、徇私舞弊。
5.根據每月評分總和之平均值評選出最佳宿舍及最差宿舍各一名,被評為最佳宿舍則給予所在房間人員物質獎勵并予以通報表揚,如被評為最差宿舍則給予所在房間人員予以通報批評,5.所涉及罰款款項50%上交公司,10%作為宿舍管理員補貼,10%作為各室長補貼,10%作為最佳宿舍獎勵,20%作為店面活動費用,本制度自年月日起正式執行,特此通告!
第三篇:ktv管理制度
ktv管理制度
為確保服務質量及工作效率,特擬此規章制度,以制約員工的行為舉止合乎要求,資料如下:
一、按時上下班,不遲到、不早退、不缺席、不曠工,當有病有事需向部門主管遞交書面申請。
二、愛護公司設備設施及客戶物品,如有損壞或遺失,按該物品原價賠還。
三、工作中必須配戴工號牌,著工作裝,服務三寶,儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。
四、嚴禁泄露公司機密如:管理模式、設備設施、營業情景,如有違者給予罰款100—500元,情節嚴重者給予開除。
五、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關的事情,如有特殊情景,需經部門主管批準,否則一經發現給予罰款50元處理。
六、未經批準休假或下班后嚴禁在營業區內逗留,無論任何原因,都不得在包房內留宿,未經批準,除公司內部員工及其家屬外,不準讓外界人員進入公司逗留。一經發現給予罰款50元處理,情節嚴重者給予開除,每月1日為員工大會。
七、工作中嚴禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品,進包房點歌、唱歌,一經發現給予罰款50元,工作區域內抽煙者100—500元罰款,情節嚴重者給予開除。
八、客走后,如遇包房中遺留未開封的飲品或物品,需交到總臺等待客人領取或充公,違者給予罰款50—100元,情節嚴重者給予開除。
九、凡發現私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者,一次罰款50元,3次以上開除。
十、未經批準在包廂吃客余者、給客人打折扣者,賠償折扣金額,并扣50元次,3次以上開除。
十一、凡請假超過一小時以上扣除當工資,請假一天扣50元和當月全勤獎。遲到5分鐘內扣50元,超出5分鐘扣100元,超出半小時者加當天工資及當月全勤獎,遲到時間長不來者按曠工處理(曠工一天扣三天工資)。
十二、私自加收客人服務費,客賠及其他價格者,1次50元、3次開除;未經批準私用公司資產者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元次。
十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者,如不上繳,給予開除。
十四、收銀臺電腦未經批準私用、打游戲、上網者,100元次。公司一切卡、券內部員工禁止使用,違者罰款100元次。十五、同事間,互敬互愛,嚴禁背地說人是非,吵架打架,違者給予罰款100—200元,情節嚴重者開除。
十六、服從領導安排,做到承上啟下,嚴肅認真,嚴禁頂撞上司或拒絕領導安排,違者給予罰款50—100元,情節嚴重者開除。
十七、未滿半年內違反公司管理制度被開除者離職或辭職者、所扣押金不退,不服從管理安排被公司開除者扣除當月工資及押金作為賠償金。
以上制度經我看后無異議,我自愿理解服從公司管理規定,如有違反公司管理規定,按照本管理制度條例執行。
第四篇:KTV管理制度
KTV 管理制度
一、員工的規章制度
1、員工的服裝必須到更衣室更換,發現一次罰款30元。
2、服務員絕對不允許竄臺,如有發現罰款200元或給予勸退處理。
3、員工吃宵夜必須到領班處登記,沒有登記者按溜崗罰款30元。
4、小妹開錯單罰款10元,輸入電腦錯誤月積兩次停崗一天。
5、小妹包廂有客人時決不允許到包廂外面,如有發現一次罰款20元。
6、客人在走后一定要及時到收銀臺簽包廂已退,違者罰款20元。
7、員工必須熟悉所有業務知識。
8、嚴禁吃單、盜竊,如有發現經查屬實,輕者開除,重者送公安機關處理。
9、私藏盜竊,拾到客人物品不歸還,如有發現輕者開除,重者送公安機關處理。
10、上班時間擅自離開崗位私自外出罰款50元。
11、遇見客人不問好,不懂禮貌禮節,發現一次罰10元。
12、包廂客人離開后員工趁機在包廂內唱歌、偷吃東西、聚眾玩鬧,發現一次罰50元。重者開除
13、上班時間不按規定時間吃宵夜,私自叫外賣,發現一次罰20元。
14、包廂衛生不整潔,設施設備損壞不及時匯報的發現一次罰10元。
15、包廂客人離開后不及時關掉電視、投影、功放、空調,發現一次罰款10元。
16、不按規定時間站臺,吃宵夜超過規定時間,發現一次罰款20元。
17、上班時間擅自接打私人電話不得坡過10分鐘。
18、上班聚眾聊天、嬉笑打鬧、勾肩搭背、粗言穢語,發現一次罰20元。
19、上班時間不得在包廂內睡覺,如發現一次扣當月獎金。
20、同事之間吵架、打架、無故頂撞上司、不服從領導工作安排,給予開除處理,對管理層有意見可以提出,雙方不能協調可向上級反映。
21、跟廂小妹一定要看管好客人的貴重物品,臺本包廂有物品遺失,本崗小妹和傳送員應負相應責任。
22、傳送員上班開始把手機全部上交保管,下班后拿回。
23、因工作失誤造成公司設施、設備的損壞或丟失,按原價賠償。
24、做好自己包廂的班前準備工作和衛生,領班進行檢查時,如發現不達標者給予30元罰款。
25、了解包廂的消費情況按規定給予相應贈送,營銷經理要求另外贈送時,應帶空單征求總經理意見。
26、簽單、贈送的酒水,客人走后應及時退贈。
27、小妹的手機幾須儲存全部營銷經理的電話及場地管理人員電話,客人買單時應及時通知營銷經理并到收銀臺打結帳單。
28、客人買單小妹要向客人報單,當面點清現金,確定金額及有無假鈔方可離開,然后到收銀買單,并把剩單還給客人。
29、客人給小妹小費應道謝,嚴禁向客人索取小費。
30、客人發小費要注意模特所拿的金額,并向其收取,并如實開單并登記所有模特小費情況。
31、客人要走時要提醒客人帶好物品并叫領班進行檢查。
32、包廂剩余的酒水要拿到吧臺寄存或充公,寄酒卡由公司管理保管,不允
許私存放寄存處。
33、上班時間要向領班或上級反映客人投訴意見,知情不報者罰100—200。
34、傳送員無故進包廂一次罰50元。
35、下班時間不得無故在公司逗留。(非工作按排)
36、要妥善保管、使用酒水單,丟失一次罰50元。
37、非事故發生不得私自挪動、使用、玩弄消防器材。
38、如發現事故苗頭應立即通知現場管理人員。
39、請在8:00前領無線麥電池,避免DJ無法調音。40、凡包廂客人已走,要第一時間把包廂內的投影關掉。
41、DJ上班要到包廂調音,小妹要監督有無調間并及時上報。
二、跟廂服務員管理制度:
1、遲到:一個月之內遲到一次罰款10元并交區域一次。遲到兩次罰款20元并交區域三次,遲到三次罰推小碟一天。
2、早退:按規定時間上下班,未向領班簽退,下班時衛生未做,不向PA交接清楚均按早退處。
3、電話請假:不得電話請假,有特殊情況電話請假者一次罰推小碟車一次,超過兩次者停崗3天。
4、請病假:須執正規醫院病例及醫藥發票,無病例及醫藥發票按曠工計。
5、請事假:事假一個月之內不得超過兩次,每次不得超過三天并每天罰款50元,請事假應提前一天書面申請。
6、曠工:曠工一個月之內不得超過兩天,每天按事假的3倍罰款,其中曠工一天者停崗三天,連續兩個月曠工達4天者按自動離職處理。
7、脫崗:擅自離崗,在公共場所接電話者罰款20元,并交區域一次。
8、串崗:未經領班同意擅自打招呼者、同一包廂打招呼不得超過兩次,每次不得超過10分鐘,違者罰款200元。
第五篇:ktv管理制度
XX年01月14日
ktv運營管理計劃
時間:XX-11-15 17:29根源:一同去ktv吧作者:昆山老郭點擊:218次
要管理一家ktv并不難,要想管理好一家ktv,便要其社會高效益和經濟效益都到達肯定的水平,即管文迷信制度化,效勞規范優質化經營品牌效益化等,需求做少量的任務,做為管理者就在見地客觀實踐的前面下,實施決策、組織、指揮、諧和等管理職能
要管理一家ktv并不難,要想管理好一家ktv,便要其社會高效益和經濟效益都達到一定的水平,即管理科學制度化,服務規范優質化經營品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認識客觀實際的前面下,執行決策、組織、指揮、協調等管理職能,使ktv場所形成最大的接待才干,保證場所的雙重效益。自己分別所學的管理知識和工作中總結的閱歷,擬定如下經營管理方案,以供參考
本草案分為管理與經營兩局部停止論述。
一、管理部分:
ktv場所的管理要管理在外部的特定環境,即內部的實際狀況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規章制度的樹立完上善,服務質量的管理,現場營運的管理,企業文明的建立等。
(一)組織建設和管理:
做為一個企業,必需對其所具有的人力物力、財力資源進行組織和管理,ktv做為服務性行業,其特性是業務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、權限進行合理有效的區分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手:
其一,形成ktv場所的組織結構和組織的管理體制。即設置ktv組織機構,崗位的建立和確立崗位職責,各崗位的業務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的裝備等,進行合理、有效的設置,使現場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道本人該做什么、該如何做,做到什么程度才能不逾越自己的范圍,人員不致于閑置。
其二,合理而有效的組合和分配ktv的人力、物力、財力、音訊等資源,ktv的營運不能夠一塵不變的,它會隨著時節、氣候、內部協作等情況,時好時差,有分為旺季和淡季,這就央求做為管理者掌握ktv的營運規律,消耗者的消省心思等要素,對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于糜費也不會潰乏,總之,組織的意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。
(二)建立完美的規章制度:
“無老實不成方圓”做為一個企業就像一個國度要有規范完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,裝備設備,易耗品肉體,停業目的等項目應以明文規則的方式進行確
認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做。另一方面著眼于纖細處,就是制定詳細的制度,如業務活動記載制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品運用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、提升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應逐一以明文形式規定,制度的制定最主要的手段是保證各崗位人員之間工作協調一致,使工作規范而公正的進行。
(三)現場營運的監視管理:
ktv企業在營運必定觸及到現場事務,而現場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必需做而且最主要的事情,就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分:
第一:班前準備工作掌管召開班前會,對前一天的工作進行總結和剖析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神形狀能否契合上崗標準。
第二:班中的巡場工作,對現場進行巡視去了解主人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評價檢測,以便進行決策改良隨時留意營運中具有的效果,及時進行處置、矯正。
第三:班后總結評估工作對當天休息進行科學、系統的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場勞動管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際動身,發揚自己的管理才能和聰明,對現場進行合理有效的管理。
(四)企業文化建設:
何為企業文化?它是指企業在自身經營開展進程中經過培植、倡議、塑造而形成的一種為員工獨自奉行的價值觀念、基本信心和行為準繩。
為什么要那么重要?勝利的企業就一定有優秀的企業文化做后臺,如麥當勞的qscv原則(質量、服務、衛生、價值)、海爾的熱忱到永世、樂迪的安康、平安、悲痛等。可見企業文化在企業發展中的重要意義,而做好企業文化就
管理團隊的建設,內部和外部環境的塑造與培育,片面晉升員工的各方面素質等等。總之,企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。
二、經營部分:在做好內部的管理工作的同時,做為管理者應放眼
管理團隊的建設,內部和外部環境的塑造與培養,全面提升員工的各方面素質等等。
總之,企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。
二、經營部分:
在做好內部的管理工作的同時,做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場,去開拓市場,開拓服務產品,以提升場所的營業功勞,發明優良的效益這就是經營工作。主要形式為市場調查、市場營銷、塑造品牌。
(一)建立市場調查機制,進行市場定位:
ktv市場是在不時的變化發展中的,明天你可能門庭若市,今天就面臨封鎖,因此有必要、有目的、有系統地收票、記錄、收拾、分析與總結ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。
ktv市場調查主要從市場環境、消費者消費心理、同行業的競爭情況等方面動手調查,然后把結果進行分析總結,做出趨向預測,結合自身的實際情況進行消費團體的這定位。
(二)肯定目標市場,采取有效的營銷戰略:
不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務客人,自助ktv大多消費群,就算同為自助ktv也有不同的消費群體,如樂迪白晝以學生客群為主,而夜場更傾向于一定事業有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里,消費心理及消費習氣等情況十分重要,這就是目標市場一但目標清楚,我們就可以有針對性的采取一些
促消策略。如產品服務創新策略,價錢策略,人員推行策略等有益于提升營業業績促銷手斷。(三)導入ktv守業籠統識別系統,創造品牌:
企業形象籠統的講就是指塑造良好的形象,一般優勢,把好的一面展現消費者,讓消費知道企業的益處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:
①理念塑造包括讓群眾知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為準則、企業精神、企業特性。
②視覺感受如:商標、公司形象、企業造型、標準顏色、基本構圖、企業標志、產品想象等。
③行為方向:a對內:員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氣氛、員工福利報酬。
b對外:市場調查、廣告宣揚、促銷策略、公益活動等。
總之施行企業形象識別就是為了更好推銷企業,建立本企業在公眾心中的形象,提高場所的佳譽度和知名度,創造品牌。
經營管理工作有條不紊,紛繁雜雜,做為管理者必須具有良好的管理素質和管理水平,在日常的管理工作中擅長發揮自己的才能和智慧,從事管理工作。
(權益編輯:曉峰)
ktv經營管理計劃
時間:XX-11-15 17:29來源:一起去ktv吧作者:昆山老郭點擊:220次
要管理一家ktv并不難,要想管理好一家ktv,便要其社會高效益和經濟效益都達到一定的水平,即管理科學制度化,服務規范優質化經營品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認識客觀實際的前面下,執行決策、組織、指揮、協調等管理職能
要管理一家ktv并不難,要想管理好一家ktv,便要其社會高效益和經濟效益都達到一定的水平,即管理科學制度化,服務規范優質化經營品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認識客觀實際的前面下,執行決策、組織、指揮、協調等管理職能,使ktv場所形成最大的接待能力,保證場所的雙重效益。本人結合所學的管理知識和工作中總結的經驗,擬定如下經營管理方案,以供參考
本草案分為管理與經營兩部分進行闡述。
一、管理部分:
ktv場所的管理要管理在內部的特定環境,即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規章制度的建立完上善,服務質量的管理,現場營運的管理,企業文化的建設等。
(一)組織建設和管理:
做為一個企業,必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,ktv做為服務性行業,其特點是業務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手:
其一,形成ktv場所的組織結構和組織的管理體制。即設置ktv組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設置,使現場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置。
其二,合理而有效的組合和調配ktv的人力、物力、財力、信息等資源,ktv的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握ktv的營運規律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。
(二)建立完善的規章制度:
“無規矩不成方圓”做為一個企業就像一個國家要有規范完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,設備設施,易耗品物質,營業目標等項目應以明文規定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,
有法可依,知道什么該做什么不該做。另一方面著眼于細微處,就是制定具體的制度,如業務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致,使工作規范而公正的進行。
(三)現場營運的監督管理:
ktv企業在營運必定涉及到現場事務,而現場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分:
第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標準。
第二:班中的巡場工作,對現場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正。
第三:班后總結評估工作對當天勞動進行科學、系統的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場勞動管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發,發揮自己的管理才能和智慧,對現場進行合理有效的管理。
(四)企業文化建設:
何為企業文化?它是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。
為什么要那么重要?成功的企業就一定有優秀的企業文化做后盾,如麥當勞的qscv原則(質量、服務、衛生、價值)、海爾的真誠到永遠、樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業文化在企業發展中的重要意義,而做好企業文化就要
ktv經營管理計劃(2)
時間:XX-11-15 17:29來源:一起去ktv吧作者:昆山老郭點擊:221次
管理團隊的建設,內部和外部環境的塑造與培養,全面提升員工的各方面素質等等。總之,企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。
二、經營部分:在做好內部的管理工作的同時,做為管理者應放眼
管理團隊的建設,內部和外部環境的塑造與培養,全面提升員工的各方面素質等等。
總之,企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。
二、經營部分:
在做好內部的管理工作的同時,做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場,去開拓市場,開發服務產品,以提升場所的營業業績,創造良好的效益這就是經營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。
(一)建立市場調查機制,進行市場定位:
ktv市場是在不斷的變化發展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關閉,因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。
ktv市場調查主要從市場環境、消費者消費心理、同行業的競爭情況等方面著手調查,然后把結果進行分析總結,做出趨勢預測,結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。
(二)確定目標市場,采取有效的營銷策略:
不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務客人,自助ktv大多消費群,就算同為自助ktv也有不同的消費群體,如樂迪白天以學生客群為主,而夜場更偏向于一定事業有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里,消費心理及消費習慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確,我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產品服務創新策略,價格策略,人員推廣策略等有利于提升營業業績促銷手斷。
(三)導入ktv創業形象識別系統,創造品牌:
企業形象籠統的講就是指塑造良好的形象,突出優勢,
把好的一面展現消費者,讓消費知道企業的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為準則、企業精神、企業個性。
②視覺感受如:商標、公司形象、企業造型、標準顏色、基本構圖、企業標志、產品設計等。
③行為方向:a對內:員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬。
b對外:市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等。
總之實行企業形象識別就是為了更好推銷企業,建立本企業在公眾心中的形象,提高場所的美譽度和知名度,創造品牌。
經營管理工作千頭萬緒,紛繁復雜,做為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平,在日常的管理工作中善于發揮自己的才能和智慧,從事管理工作。