第一篇:客房部主管崗位職責
客房部主管崗位職責:
1、接受客房部經理的督導,直接向客房部經理負責,配合并監督客房銷售控制工作,保障客房最高的出租率和經濟收入;
2、監督、指導、協調客房部的日常工作,為住客提供規范化、程序化、制度化的優質服務;
3、負責制定客房部的年度財務預算,包括清潔用具、日常消耗品、用品等;
4、定期核算各種物品的消耗量,嚴格控制日常用品的損耗,減少浪費;
5、巡視各樓層及公共區域,檢查員工的工作態度、工作表現,并進行公正的評估,獎優罰劣,確保優質的服務和設備的完好;
6、組織、主持每周領班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作中遇到的難題;
7、查各領班的工作效率,糾正偏差,加強部門之間的工作關系,建立工作的完整檔案體系;
8、經常與前廳主管保持聯系,了解賓客對客房部的各項意見;
9、積極了解酒店客房用品的新產品及管理經驗,擇優選購酒店日常消耗用品;
10、督導各級領班人員,對所屬主管人員的工作態度、工作表現進行公正的評估,獎優罰劣;
11、與工程部門聯絡對客房的各項維修及保養提出意見,制定客房定期維修方案和能源節約方案;
12、檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作;
(五)樓層領班崗位職責:
1、負責所轄員工的工作安排與調配,督導客房服務員及清潔雜工的工作;
2、巡視管轄區,檢查清潔衛生及對客房服務的質量;
3、檢查房間的維修保養事宜,安排客房的大清潔計劃;
4、檢查各類物品的儲存及消耗量;
5、隨時留意客人動態,處理一般性的住客投訴,有重大事故時須向部門經理報告;
6、掌握并報告所轄客房的狀況;
7、對屬下員工工作提出具體意見;
8、親自招待貴賓,以表示酒店對貴賓的禮遇;
9、領導本班全體員工積極工作,不斷攻關,創出新成果;
11、填寫領班工作日志,完成部門經理安排的其他工作
(六)早班領班崗位職責:
1、督導管轄區域該班次早班、樓層雜役的工作,對客房部經理負責;
2、檢查管轄區域所有房間,對本管區衛生、服務質量和完成效率負責;
3、查看房間的維修保養事宜,嚴格控制維修房、壞房的數量;
4、了解掌握客情,核準房間狀態;
5、負責報告住客遺失和報失等事項;
6、嚴格執行各項工作規程,對違反“工作規程”的員工作出處理,并向上匯報,負責評核本部門員工浮動工資;
7、對屬下員工進行不定期的業務、操作培訓,不斷提高員工的素質、業務水準和操作技能;
8、負責本部門三個班范圍內員工的政治思想工作,掌握好員工的思想動態,及時幫助員工解決困難,建立良好的人際關系和工作氣氛;
9、管轄區域衛生工作的安排負完全責任;
10、處理客人投訴并向部門經理、大堂經理和主管匯報;
11、定期征詢長住客的意見,處理好長住客與服務員的關系;
12、作好本管轄區域范圍內的防火、防盜和安全工作,以及協查通緝犯的工作;
13、解決本管轄區域因工作關系產生的各種糾紛和內部投訴,如遇重大問題必須部門主管及經理報告;
14、積極向部門經理提出可行性建議;
15、寫工作報告并參加部門例會;
16、努力完成領導交辦的其他工作任務。
(七)白班樓層服務員崗位職責:
1、領取樓層萬能鑰匙,準確填寫鑰匙領用單;
2、服從領班的安排,清掃客房,填寫服務員工作報告中的各項內容;
3、按照消毒程序,對客人使用的用具進行及時、有效的消毒;
4、及時清理客房內的餐具,放置在本樓層服務間內,并通知送餐部收回;
5、確保房間內各項設施和物品完好,如有損壞立即向領班報告;
6、檢查房間內小酒吧飲品的消耗情況,準確清點、開帳并及時補充,如發現客人有遺留物,應立即報告領班;
7、住店客人的患病情況及特殊情況,如遇緊急事件,可越級向有關部門匯報;
8、客人離店后,及時查看房間設備物品是否齊全和有無損壞,發現問題及時向領班和前臺報告;
9、保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔,正確使用各種清潔設備用用具;
10、對所轄區域內的設備、設施應及時準確地報修,并陪同工程維修人員進房維修,檢查修復質量;
11、協助洗衣房定期清點布草,收發、核對客人送洗衣物
12、及時給住店客人補充客用品;
13、垃圾袋裝滿后,貼上樓層號,然后送至樓層貨梯廳;
14、及時核準房態,迅速清理客人已離開的房間,經領班檢查后報服務中心。
(八)中班樓層服務員崗位職責:
1、及時清理賓客的房間及衛生間,做好送開水、開夜床工作,清掃所轄樓層的公共區域、工作間和走廊地毯等;
2、規定領取樓層萬能鑰匙,準確填寫鑰匙領用單,完成白班交接的未完成的工作,認真填寫服務員工作報告的各項內容;
3、確保房間內各項設施、設備和物品的完好無損,發現問題立即向領班和服務中心報告,并陪同工程維修人員進房間維修;
4、留意住店客人的特殊行為和患病情況;
5、及時清理客房內的餐具,并通知送餐部,協助洗衣房分送客衣;
6、嚴格按照消毒程序,對客人使用過的用具進行消毒;
7、客人離店后及時查房,發現問題和客人遺留物,立即報告領班,并將客人遺留物交服務中心登記;
8、及時核準房態,迅速清理空房,經領班核準,報告服務中心;
9、及時補充客用品,并合理使用、保管設備和清潔用具;
10、檢查房內冰箱的酒水,填寫樓層酒水飲用記錄和酒水單,補充缺少的酒水。
(九)房務中心服務員崗位職責:
1、準確無誤地接聽電話,并詳細記錄;
2、保持與其他部門的密切聯系,傳送有關表格和報告,嚴格執行鑰匙的領用制度;
3、對外借物品進行登記,并及時收回;
4、統計客房酒吧的消耗量,填寫酒水補充報告單,并負責保存,接規定時間到前臺收銀處取反饋單,送交酒水消耗統計表;
5、管理各種設備和用具,并編寫建檔,定期清點;
6、握房態,并將住處準確無誤地輸入電腦,并與前臺保持密切聯系,遇有特殊事項,及時向領班報告;
7、及時通知樓層領班即將抵店或離店的貴賓、旅行團的房號;
8、每日做好24小時維修統計工作,及時整理和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄;
9、負責樓導服務員考勤記錄和病、事假條的保存,準確無誤地做好各班次的交接記錄,并向領班轉達匯報交接記錄內容;
10、每日早班服務員負責向白班樓層領班提供樓層客房出租情況;
11、保管住店客人“請勿打擾”房的洗衣,適時將已洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,應做好交接記錄;
12、將前廳部的換房通知單轉交領班,落實具體工作,并將貴賓通知單轉交領班,落實各項接待工作;
13、認真登記遺留物品,并妥善分類保管;
14、結帳房號應及時通知當班服務員,并將17:00后結帳房號通知中班主管和領班,以便及時安排清掃;
15、負責樓層服務員房態發放和回收,負責有關樓層急修項目,與工程部聯系,送交“客房維修單”;
16、及時向領班樓層主管匯報客人投訴,并做好記錄;
17、負責服務員中心的衛生和安全,填寫服務員工作報告表、樓層酒水控制表; 認真完成好上級指派的其他工作。
(十)早班清潔員崗位職責:
1、簽到后接受工作安排;
2、領取房間通用鑰匙,補充布草車的器具用品,做好準備工作;
3、對房間、衛生間進行全面清掃與管理;
4、清潔完畢一間客房要求填寫“工作日報表”;
5、離店客人房間的餐具等應撤出收好放在門口一邊;
6、房間設備若有損壞,地毯、墻面若有污跡應報告早班領班,并在“工作日報表“上詳細注明;
7、臨時下達的工作任務與檢查,但必須將正在清理的房間清理完畢;
8、接受領班、經理對工作程序及質量的檢查、指導,對不符合要求的工作必須重做;
9、定期對房間進行滅鼠與殺蟲;
10、房間布草用具處理:
a)將房間換出的床單、器皿、枕套送洗;
b)將房間換出的茶杯、水杯、壺送到工作間洗凈; c)處理好房間清出的垃圾、廢器;
11、清潔、整理工作用車,洗抹布、布草袋也要定期清洗;
12、交回通用鑰匙給領班;
13、總結當日工作,填寫工作日志,并向領班匯報。
(十一)總統套房客人接待程序
1、(1)入住前
接到VIP客人入住通知,必須先填寫《VIP接待通知單》,經總經理審批后分送各個部門,使各個部門提前做好接待準備;(2)入住時
在VIP客人入住時,應按有關規定安排人員迎接,并由大堂副理把事先填好的登記表送到房間,請客人簽名;
(3)居住期間:在VIP居住期間,各部門應按照通知的要求,安排專人服務;(4)離店時: VIP離店時,應按照有關規定,安排各部門負責人在大廳處送離;(5)離店后: VIP離店后,應記錄整個接待過程,并輸入客史檔案。
第二篇:客房部主管崗位職責
客房部主管崗位職責
督導客房部工作,不斷與各樓交換信息,確保客房部房態信息的正確,控制、檢查萬能鑰匙的發放與保管,保證客用品與各類物品的充足,合理備量。協調各方關系,保證客房工作的順利進行。
1、負責客房部員工的排班、簽到、考勤,并將考勤資料按規定送交財務部。
2、參加酒店早會,及時傳達上級指令,落實部門的工作安排和工作指令。
3、與總臺密切配合,核實客房狀況,向工程部提出維修的請求,及時維修客房故障,保證客人入住時的設備完好,無投訴。
4、嚴格遵守保密制度,嚴格執行安全管理條例,檢查安全防火設施,物品的合理放置及清潔衛生狀況,做好消防及本區范圍內物資及安全工作的防火。
5、審核對客服務用品的項目和數量。
6、定期向部門填報食品、用品銷售,每日出房量信息等統計資料。
7、督導員工操作規范,保證客房部信息的準確無誤。
8、完成各棟樓層每期棉織品和易耗品盤點工作。
9、根據部門的統一安排,與洗衣房做好床罩、窗簾等用品的周期性清潔聯絡工作。
10、檢查員工儀容儀表,禮節禮貌,嚴格執行服務程序與規范。
11、與相關部門聯系并協調工作,確保服務的快捷與效率。
12、了解員工動態,調動員工積極性。
13、定期總結工作,分析各種數據并上報。
14、按部門要求和實際需要對員工進行培訓,以提高員工素質、業務
水準和操作技能。
15、每日檢查預定貴賓或VIP房,監督重要團隊到達的接待工作,抽
查員工情況,發現問題及時糾正,迎接并送行VIP客人,及時反饋客人意見與建議。
16、完成領導交辦的其他工作任務。
17、遵守國家法律和酒店規章制度。
18、提交本部門當月工作總結,下月工作計劃,上報總辦。
第三篇:客房部主管崗位職責
客房部主管崗位職責
崗位名稱:客房部主管
管理對象:樓層領班
具體職責:
1、負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順
利進行,直接對客房部經理負責。
2、根據具體的接待任務,組織、調配人力。對VLP接待,協助班組掌握布置規格
和要求。
3、督導樓層領班及服務員的工作。
4、控制客房樓層清潔衛生及對客服務的標準。
5、巡視客房樓層范圍內的房間布置、清潔衛生、服務質量,檢查貴賓客房,抽查已
清理完畢的客房。
6、匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
7、處理客人的投訴及突發事件。
8、對客房設施設備進行定期保養,保證房內設施完好,物資齊全完備。發現損壞或
故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
9、對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯絡。
10、對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。
11、經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。
12、負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量
進行統計考評
13、填寫好“樓層工作日志”,并做好交接班工作。
14、完成上級領導分配的其它工作任務。
第四篇:客房部主管崗位職責
樓層各個崗位職責
一、客房部主管及領班的崗位職責:
1、接受客房部經理的督導,直接向客房部經理負責,配合并監督客房銷售控制工作,保障客房最高的出租率和經濟收入。
2、監督,指導,協調客房部的日常工作,為住客提供規范化、程序化、制度化的優質服務。
3、負責制度客房部的財務預算,包括清潔用具,日常消耗品,用品等。
4、定期核算各種物品的消耗量,嚴格控制日常用品的損耗,減少浪費。
5、巡視各樓層及公共區域,檢查員工的工作態度、工作表現,并進行公正的評估,獎優劣罰,確保優質的服務和設備的完好。
6、組織、主持每周領班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作中遇到的困難。
7、檢查各領班的工作效率,糾正偏差。
8、經常與前廳主管保持聯系,了解賓客對客房部的各項意見。
9、積極了解酒店客房用品的新產品和管理經驗,擇優選購酒店日常消耗用品。
10、督導各級領班人員,對所屬主管人員的工作態度、工作表現進行公正的評估,獎優劣罰。
11、與工程部門聯絡對客房的各項維修及保養提出意見,制定客房定期維修方案和能源節約方案。
12、檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作。
二、領班崗位職責:
1、負責所管轄員工的工作安排和調配,督導客房服務員及清雜工的工作。
2、巡視管轄區,檢查清潔衛生及客房服務質量。
3、檢查房間的維修保養事宜,安排客房的大清潔計劃。
4、檢查各類物資的儲備和消耗量。
5、隨時留意客人動態,處理一般性的客人投訴,有重大事故需向部門經理報告。
6、掌握并報告所管轄客房的狀況。
7、對下屬員工工作提出具體意見。
8、親自招待貴賓,以表示酒店對賓客的敬意。
9、領導本班員工積極工作,不斷攻關,創出新成果。
10、填寫領班工作日志,完成部門經理安排的其他工作。早班領班職責:
1、督導管轄區域該班次的早班、樓層雜役的工作,對客服經理負責。
2、檢查管轄區域所有房間,對本管區衛生、服務質量和完成效率負責。
3、查看房間的維修保養事宜,嚴格控制維修房、壞房的數量。
4、了解掌握客情,核準房間狀態。5負責報告住客遺失和報失等事項。
6、嚴格控制各項工作規程,對違反“工作規程”的員工做出處理,并向上級匯報,負責評核本部門員工浮動工資。
7、對下屬員工進行不定期的業務,操作培訓。不斷提高員工的素質、業務水準和操作技能。8負責本部門三個班范圍內員工的思想政治工作。掌握好員工的思想動態,及時幫助員工解決困難,建立良好的人際關系和工作氣氛。
9、管轄區域的衛生工作安排負完全責任。
10、處理客人投訴并向部門經理、大堂副理及主管匯報。
11、定期征詢長住客的意見,處理好長住客與服務員的關系。
12、做好本管轄區域因工作關系產生的各種糾紛和內部投訴,如果遇到重大問題必須向部門主管及經理匯報。
13、做好本管轄區域范圍內的防火、防盜和安全工作,以及協查通緝犯的工作。
14、積極向部門經理提出可行性建議。
15、寫工作報告并參加部門例會。
16、努力完成領導布置的其他工作任務。
第五篇:客房部主管崗位職責
客房部主管崗位職責
1、接受客房部經理的督導,直接向客房部經理負責,配合并監督客房銷售控制工作,保障客房最高的出租率和經濟收入;
2、監督、指導、協調客房部的日常工作,為住客提供規范化、程序化、制度化的優質服務;
3、每月負責上報客房部的報損物品,包括清潔用具、日常消耗品、用品等;
4、定期核算各種物品的消耗量,嚴格控制日常用品的損耗,減少浪費;
5、巡視各樓層及公共區域,檢查員工的工作態度、工作表現,并進行公正的評估,獎優罰劣,確保優質的服務和設備的完好;
6、組織、主持每周領班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作中遇到的難題;
7、查各領班的工作效率,糾正偏差,加強部門之間的工作關系,建立工作的完整檔案體系;
8、經常與前廳主管保持聯系,了解賓客對客房部的各項意見;
9、積極了解酒店客房用品的新產品及管理經驗,并向經理提出合理化的建議;
10、督導各級領班人員,對所屬主管人員的工作態度、工作表現進行公正的評估,獎優罰劣;
11、與工程部門聯絡對客房的各項維修及保養提出意見,制定客房定期維修方案和能源節約方案;
12、檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作;