第一篇:客房部崗位職責(zé)
客房部崗位職責(zé) 客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
一、崗位名稱:客房部經(jīng)理
二、直接上級(jí):總經(jīng)理
三、直接下級(jí):客房部主任、客房領(lǐng)班
四、崗位職責(zé):
確保客房部工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
制定部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、管理制度提交人力資源部。
參加酒店年度經(jīng)營(yíng)預(yù)算會(huì)議、年度經(jīng)營(yíng)決算會(huì)議,提前做好各種資料準(zhǔn)備工作。
參加酒店每日晨會(huì)、一周工作指令會(huì)、各類專題會(huì)議等。組織部門例會(huì),傳達(dá)會(huì)議精神,督導(dǎo)并落實(shí)。根據(jù)酒店總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo),最大限度地提高客房收入和客房出租率。
做好與酒店各部門的溝通協(xié)調(diào),調(diào)整完善部門的組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度。
審查各管區(qū)每天的業(yè)務(wù)報(bào)表。向直接上級(jí)提供有利于客房銷售情況和預(yù)報(bào)情況??刂平?jīng)營(yíng)成本,增收節(jié)支。巡視所轄區(qū)域,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),及時(shí)處理直接下級(jí)工作中遇到的問(wèn)題。
負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工進(jìn)行職業(yè)道德教育、業(yè)務(wù)培訓(xùn)。制定各時(shí)間段的部門培訓(xùn)計(jì)劃、用工計(jì)劃等提交人力資源部。
根據(jù)工作需要,合理調(diào)配部門的管理人員。
檢查落實(shí)VIP的接待工作,處理客人投訴。
走訪住店客人,了解客人需求,提供個(gè)性化服務(wù)。
休息時(shí),指定一名主管代替參加會(huì)議、主持工作。
完成直接上級(jí)交辦的其他工作事項(xiàng)。
客房主任崗位職責(zé)
崗位名稱:客房主任
直接上級(jí):客房部經(jīng)理
直接下級(jí):客房領(lǐng)班
崗位職責(zé):
確保客房的清潔狀況和布置規(guī)格,達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)具體的接待任務(wù)和工作需要,合理調(diào)配領(lǐng)班、服務(wù)員。
制定每月工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃,提交客房部經(jīng)理,批準(zhǔn)后組織實(shí)施;做好每月、年的工作總結(jié)。主持崗點(diǎn)每日晨會(huì);參加客房部經(jīng)理召集的每周例會(huì)和其他會(huì)議。
每天巡視客房,檢查所有貴賓房;抽查已清理完畢的客房;檢查各班交接班情況,使清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。
對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好、物資齊備。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況,防止損失和浪費(fèi)。
主動(dòng)接觸客人及陪同人員,了解客人的特點(diǎn)和要求,處理客人投訴。
對(duì)班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題,主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。
對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能及工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。檢查所轄員工的儀表儀容、禮貌服務(wù)情況。
負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作,對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行考評(píng)。
完成直接上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)。
嚴(yán)格控制客用品、清潔品的發(fā)放、領(lǐng)取。
每月進(jìn)行一次客房用品盤點(diǎn)。
客房領(lǐng)班崗位職責(zé)
一、崗位名稱:客房領(lǐng)班
二、直接上級(jí):客房主任
三、直接下級(jí):客房服務(wù)員、PA
四、崗位職責(zé):
1、按標(biāo)準(zhǔn)檢查所轄樓層各類客房的清潔衛(wèi)生、布置規(guī)格和對(duì)客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2、督導(dǎo)和檢查所負(fù)責(zé)樓層的各類物品存量及消耗量,做到配備齊全、使用良好,無(wú)不和理?yè)p失,特殊情況有備案。
3、負(fù)責(zé)客房酒水、布草、一次性用品配備。
4、負(fù)責(zé)客房萬(wàn)能鑰匙的領(lǐng)用和管理工作。
5、巡查客房維修保養(yǎng)事宜,編制樓層大清潔計(jì)劃和單項(xiàng)衛(wèi)生清潔計(jì)劃。
6、審閱服務(wù)員的每日工作報(bào)告。
7、觀察和掌握員工的工作情緒,評(píng)估員工的工作質(zhì)量,負(fù)責(zé)對(duì)新員工的崗位培訓(xùn)。
8、完成直接上級(jí)交辦的其他工作事項(xiàng)。
客房文員崗位職責(zé)
一、崗位名稱:客房文員
二、直接上級(jí):客房主任
三、直接下級(jí):無(wú)
四、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)客房酒水、布草、一次性用品配備及管理。
2、督導(dǎo)和檢查所負(fù)責(zé)樓層的各類物品存量及消耗量,做到配備齊全、使用良好,無(wú)不和理?yè)p失,特殊情況有備案。
3、負(fù)責(zé)客房部辦公室用品管理。
4、負(fù)責(zé)服務(wù)員的每日工作報(bào)告匯總并呈經(jīng)理。
5、負(fù)責(zé)部門員工考勤管理。
6、負(fù)責(zé)部門資產(chǎn)管理。
7、負(fù)責(zé)部門文印資料管理
8、完成直接上級(jí)交辦的其他工作事項(xiàng)。
一、崗位名稱:PA
二、直接上級(jí):客房領(lǐng)班
三、直接下級(jí):無(wú)
四、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域衛(wèi)生(酒店門口周邊衛(wèi)生、酒店大堂衛(wèi)生、員工通道、電梯、公共廁所、四樓辦公區(qū)域)清潔。
2、及時(shí)對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)備的日常管理,如有異常及時(shí)向相關(guān)部門匯報(bào)。
3、做好崗位的成本節(jié)約
4、完成上級(jí)安排的其他臨時(shí)工作。
一、崗位名稱:衛(wèi)生班服務(wù)員
二、直接上級(jí):客房領(lǐng)班
三、直接下級(jí):無(wú)
四、崗位職責(zé):
1、每天負(fù)責(zé)清潔安排的客房,使其達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn),例如:
A、換床單、枕套、做床。
B、清潔浴室、清潔地毯、墻壁和窗框家具抹塵。
C、換毛巾、補(bǔ)用品,例如:火柴、香皂、文具用品雜等。
D、倒垃圾、清潔煙灰缸、各垃圾桶、清潔水杯。
E、清潔衣柜、墻紙、天花板、空調(diào)風(fēng)口、鏡子和地毯塵。
2、檢查酒水是否齊全,并及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)班。
3、清潔服務(wù)區(qū)域,例如:公共廁所、工作間、防火門、樓道等。
4、向領(lǐng)班報(bào)告沒(méi)有清潔的房間并說(shuō)明原因。
5、。及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告特殊情況,例如:報(bào)告工程維修單、換燈泡、發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有貴重物品(金器、錢、首飾等)未做的“DND”房間,遺留物品的上交及匯報(bào)。
6、當(dāng)客人要求加額外用品時(shí)要及時(shí)送給客人,并負(fù)責(zé)登記。
7、客人到達(dá)時(shí)要表示歡迎,遇到客人時(shí)要有禮貌的問(wèn)候。
8、及時(shí)報(bào)告在樓層發(fā)生的其他情況
9、補(bǔ)充工作車的物品保持工作車的清潔,并按照標(biāo)準(zhǔn)擺放。
10、填寫好每日工作報(bào)告表。
11、保養(yǎng)好所使用的機(jī)器設(shè)備,如吸塵機(jī)。
12、負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙,并在下班時(shí)交給辦公室。
13、向領(lǐng)班及時(shí)報(bào)告房間狀態(tài)。
14、完成領(lǐng)班安排的特別的工作。
15、發(fā)現(xiàn)任何可疑的人應(yīng)及時(shí)報(bào)告。
16、隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)付緊急情況。
17、在必要時(shí)上其他班次。
18、執(zhí)行領(lǐng)班安排及其他工作。
19、把當(dāng)天所有的事登記在交班本上,經(jīng)領(lǐng)班簽字方可下班。
一、崗位名稱:早班服務(wù)員
二、直接上級(jí):客房領(lǐng)班
三、直接下級(jí):無(wú)
四、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)退房檢查并與前臺(tái)溝通。
2、檢查酒水是否齊全,并及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)班。
3、負(fù)責(zé)客人需求物品送達(dá)。
4、配合衛(wèi)生班服務(wù)員做好續(xù)房、退房衛(wèi)生。
5、客人到達(dá)時(shí)要表示歡迎,遇到客人時(shí)要有禮貌的問(wèn)候。
6、及時(shí)報(bào)告在樓層發(fā)生的其他情況
7、補(bǔ)充工作車的物品保持工作車的清潔,并按照標(biāo)準(zhǔn)擺放。
8、填寫好每日工作報(bào)告表。
9、向領(lǐng)班及時(shí)報(bào)告房間狀態(tài)。
10、完成領(lǐng)班安排的特別的工作。
11、保養(yǎng)好所使用的機(jī)器設(shè)備,如吸塵機(jī)。
12、發(fā)現(xiàn)任何可疑的人應(yīng)及時(shí)報(bào)告。
13、隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)付緊急情況。
14、在必要時(shí)上其他班次。
15、執(zhí)行領(lǐng)班安排及其他工作。
16、把當(dāng)天所有的事登記在交班本上,經(jīng)領(lǐng)班簽字方可下班。
一、崗位名稱:中班服務(wù)員
二、直接上級(jí):客房領(lǐng)班
三、直接下級(jí):無(wú)
四、崗位職責(zé):
中班服務(wù)員:
1、當(dāng)早班人手不夠時(shí),應(yīng)協(xié)助早班工作人員做其他工作,例如:清潔樓層公共區(qū)域、走廊、燈罩、門牌及房間的特別清潔等切須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。
2、負(fù)責(zé)開(kāi)床服務(wù)(16:00—24:00)。
3、完成所有指定的工作及清潔退房。
4、必要時(shí)更改和補(bǔ)充浴室用品毛巾。
5、對(duì)客人提出的要求應(yīng)盡量滿足。
6、負(fù)責(zé)對(duì)客人配加床、桌椅等。
7、記錄沒(méi)有開(kāi)床的房間并說(shuō)明原因。
8、每天負(fù)責(zé)清潔公共區(qū)域,如公司洗手間、走道吸塵、消防門。
9、在下班前保持所使用的機(jī)器設(shè)備完好,例如:吸塵器等。
10、清潔并補(bǔ)充工作車(下班前做好)。
11、完成好領(lǐng)班安排的其他工作。
12、保管好樓層總鑰匙,注意下班時(shí)交回到辦公室。
一、崗位名稱:晚班服務(wù)員
二、直接上級(jí):客房領(lǐng)班
三、直接下級(jí):無(wú)
四、崗位職責(zé):
晚班服務(wù)員:
1、繼續(xù)中班未完成的工作。
2、給客人提供服務(wù)。
3、定時(shí)巡樓,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告(通知當(dāng)值班經(jīng)理)。
4、必要時(shí)清潔退房。
5、隨時(shí)應(yīng)付突發(fā)事件(注意防火防盜)。
6、對(duì)走道、房間地毯臟的進(jìn)行不定期清洗。
7、每天要做好詳細(xì)交班。
8、當(dāng)前臺(tái)通知退房,要迅速進(jìn)行查房,并向前臺(tái)報(bào)告。
9、前臺(tái)通知客人要加入的用品,要及時(shí)送入。(注:房間加入的物品要做好登記)。
10、完成領(lǐng)班或上班安排的特別工作,不得有誤。
12、保管好樓層總鑰匙或其他領(lǐng)用的鑰匙,下班時(shí)注意交回辦公室。
13、在下班前必須保持所使用的機(jī)器設(shè)備完好,干凈(例如:吸塵機(jī)、洗地毯機(jī)等)。
14、經(jīng)主管或領(lǐng)班同意后,方可下班。
第二篇:客房部崗位職責(zé)
客房部主管崗位職責(zé)
崗位描述:
樓層主管受客房部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)客房區(qū)域的管理和日常工作。
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)檢查員工上班簽到情況。
2、檢查服務(wù)員的儀容儀表,行為規(guī)范及出勤情況。
3、每天負(fù)責(zé)檢查樓層衛(wèi)生,環(huán)境情況,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)通知樓層領(lǐng)班跟辦。
4、負(fù)責(zé)檢查VIP房的清潔等情況。
5、調(diào)派各樓層員工工作量大小,起到各樓層互相配合作用。
6、負(fù)責(zé)審閱各樓層做房表情況。
7、負(fù)責(zé)抽查每層樓員工做房情況,發(fā)現(xiàn)情況及問(wèn)題應(yīng)及時(shí)通知該樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé)跟辦和處理。
8、負(fù)責(zé)做好當(dāng)班記事并送呈部門經(jīng)理審閱。
9、負(fù)責(zé)審閱各樓層當(dāng)班記事本情況。
10、每天負(fù)責(zé)與各樓層領(lǐng)班保持聯(lián)系,相互溝通了解各員工思想動(dòng)向,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向部門經(jīng)理反映,采納服務(wù)員的合理意見(jiàn)和建議。
11、做好樓層每月上班人員更期表,做表時(shí)一定要按實(shí)際情況編排。
12、負(fù)責(zé)審批領(lǐng)班和員工調(diào)休、調(diào)班申請(qǐng)。
13、策劃樓層的工作,制訂周期性的工作計(jì)劃,并按計(jì)劃?rùn)z查各項(xiàng)工作。
14、協(xié)助經(jīng)理處理日常業(yè)務(wù),控制成本。
15、與其它部門保持緊密聯(lián)系,協(xié)調(diào)員工之間的關(guān)系。
16、參加部門經(jīng)理主持的工作例會(huì),匯報(bào)工作和聽(tīng)取經(jīng)理的指示,提出更好和有建設(shè)性的建議。
17、主持領(lǐng)班、員工的工作例會(huì)和班后會(huì),傳達(dá)上級(jí)指示和方針,并指出工作中存在的問(wèn)題。
18、負(fù)責(zé)員工業(yè)務(wù)知識(shí)與技巧的培訓(xùn),提高員工素質(zhì)和工作效率。
19、對(duì)員工的工作表現(xiàn)作評(píng)估,做到有獎(jiǎng)有罰,合理、公平、公正。20、檢查督促領(lǐng)班的各項(xiàng)工作。
21、確知管轄區(qū)域各種物料,管道設(shè)施及其安全系統(tǒng)的作用。
22、及時(shí)處理客人投訴并向部門經(jīng)理和前廳主管匯報(bào)。
23、每天了解部門的工作運(yùn)作情況及跟辦維修情況,保證客房的出租率。
24、作好下一天的工作計(jì)劃和安排。
25、每月月尾負(fù)責(zé)安排和跟辦各項(xiàng)盤點(diǎn)工作。
26、處理員工、領(lǐng)班工作中遇到的問(wèn)題和困難,解決不了的及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
27、負(fù)責(zé)文員對(duì)遺留、遺失和報(bào)損物品管理??头坎款I(lǐng)班崗位職責(zé)
崗位描述:
樓層領(lǐng)班直接對(duì)樓層主管負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)管理一個(gè)班的接待服務(wù)工作。
崗位職責(zé):
1、督導(dǎo)客房服務(wù)員工作并檢查工作效果,不斷了解房間狀況并及時(shí)匯報(bào),以保證最大限度的提供接待服務(wù)。
2、指出并跟進(jìn)清潔后房間所遺留的問(wèn)題。
3、嚴(yán)格控制消耗品的流失和使用。
4、詳細(xì)記錄檢查房間的狀況,通過(guò)差異核實(shí)后,準(zhǔn)確無(wú)誤報(bào)出房間狀況及時(shí)修改房態(tài)。
5、及時(shí)將新任務(wù)、新事項(xiàng)傳達(dá)給員工。
6、負(fù)責(zé)檢查督促員工做好重要貴賓客房的安排,清潔與布置。
7、協(xié)同主管及房務(wù)中心文員,負(fù)責(zé)樓層各類物品的存儲(chǔ)、消耗統(tǒng)計(jì)和管理。
8、巡視所管轄區(qū)域,檢查清潔衛(wèi)生及對(duì)客房服務(wù)的質(zhì)量,全面檢查客房衛(wèi)生、設(shè)備維修保養(yǎng)、安全設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量,確保達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
9、留意住客之特殊情況,并及時(shí)匯報(bào)上司。
10、訓(xùn)練服務(wù)員的工作標(biāo)準(zhǔn)程序及工作流程。
11、檢查房間的維修保養(yǎng)事宜,安排客房的大清潔計(jì)劃和周期衛(wèi)生計(jì)劃。報(bào)告住客的遺失及尋回物品情況。
12、處理所負(fù)責(zé)樓層住客的投訴并上報(bào)。
13、填寫領(lǐng)班報(bào)告及待辦事項(xiàng)。
14、檢查員工返工情況。
15、對(duì)屬下員工的工作表現(xiàn)作評(píng)估。
16、根據(jù)房間狀況檢查VC和VD房。
17、督促服務(wù)員收好器具、做房車、清潔吸塵機(jī)等任務(wù)。
18、督促服務(wù)員掌管好樓層鑰匙。
19、檢查所負(fù)責(zé)樓層的環(huán)境衛(wèi)生和工作間衛(wèi)生情況等
客房部服務(wù)員崗位職責(zé)
崗位描述:
搞好客房清潔衛(wèi)生工作,確保達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔及房間的布置工作。
2、熟練掌握禮儀、禮貌常識(shí)及各種業(yè)務(wù)技能并靈活運(yùn)用到日常服務(wù)工作中。
3、做好與房屋中心文員的銜接,根據(jù)房屋中心文員的安排及時(shí)做好房間的清潔和跟房工作,并做好記錄。
4、服從領(lǐng)導(dǎo),聽(tīng)從指揮。做好每日安排的工作計(jì)劃,衛(wèi)生工作及安全檢查工作。
5、做好日常設(shè)備、設(shè)施的使用及保養(yǎng)工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)及時(shí)維修,確保一切設(shè)備、設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
7、完成本職工作的同時(shí)做好上級(jí)交辦的其它工作。
服務(wù)中心服務(wù)員崗位職責(zé)
1.認(rèn)真做好交接班工作,按規(guī)定規(guī)范做好交接記錄。2.時(shí)刻保持工作場(chǎng)所的整潔,保證設(shè)施設(shè)備的良好運(yùn)行。
3.堅(jiān)守工作崗位,禮貌、熱情、準(zhǔn)確、快捷的為客人提供周到的服務(wù)。4.熟悉本組范圍內(nèi)的所有業(yè)務(wù)知識(shí)及酒店知識(shí),隨時(shí)為客人提供服務(wù)。
5.掌握當(dāng)天在店、掂店、離店的VIP情況及準(zhǔn)確房態(tài)、住客、預(yù)訂信息,并隨時(shí)準(zhǔn)備為客人提供專業(yè)、個(gè)性化的服務(wù)。
6.迅速、準(zhǔn)確為每一個(gè)客人轉(zhuǎn)接電話,并主動(dòng)為客人提供電話查詢及其它問(wèn)詢服務(wù)。7.有良好的協(xié)調(diào)溝通能力,負(fù)責(zé)做好各部組的溝通、協(xié)作,以便更好的為客人提供一條龍服務(wù)。
8.在工作中,不閑談、說(shuō)笑、不做與工作無(wú)關(guān)的事情。
9.負(fù)責(zé)做好日常工作及酒店周邊等所有信息的搜索、整理工作,以備工作之需。10.隨時(shí)匯報(bào)工作情況,遇到重要問(wèn)題,不得擅自處理,應(yīng)主動(dòng)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。11.負(fù)責(zé)接到客人提出的服務(wù)要求時(shí),迅速通知樓層服務(wù)人員為客人提供服務(wù),并做好記錄。
12.負(fù)責(zé)定時(shí)與前臺(tái)、各樓層核實(shí)客房情況。
13.負(fù)責(zé)及時(shí)修改房態(tài),并與前臺(tái)及客房保持密切聯(lián)系,遇有特殊事項(xiàng),及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。
14.負(fù)責(zé)對(duì)客遺留物的寄存和保管工作。15.負(fù)責(zé)客用有償物品的消費(fèi)記帳工作。
16.接受并處理簡(jiǎn)單客人投訴,做好記錄及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。17.負(fù)責(zé)客房區(qū)域設(shè)施設(shè)備的電腦報(bào)修工作??头坎縋A領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、檢查督導(dǎo)下屬員工工作,達(dá)到應(yīng)有的清潔保養(yǎng)效果。
2、巡查各區(qū)域花草樹木及綠化設(shè)施,負(fù)責(zé)制定綠化期養(yǎng)護(hù)工作計(jì)劃,掌握計(jì)劃的執(zhí)行的情況,確保工作質(zhì)量和進(jìn)度,保證綠化系統(tǒng)的良好動(dòng)作。
3、制定各項(xiàng)清潔設(shè)備的管理使用和保養(yǎng)計(jì)劃,定時(shí)檢查客用品的使用控制情況。
4、指導(dǎo)及評(píng)估下屬的工作質(zhì)量。
5、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。
6、制定和編排公共區(qū)域大清潔工作計(jì)劃、防疫(殺蟲)、工作計(jì)劃和人力安排計(jì)劃。
7、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和紀(jì)律教育,確保員工的言談舉止、服務(wù)質(zhì)量符合飯店的標(biāo)準(zhǔn)。
8、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假審核,根據(jù)客情需要及員工特點(diǎn)安排日常工作,調(diào)查日常工作發(fā)生的問(wèn)題,做好重大節(jié)日、重要會(huì)議、宴會(huì)和貴賓到訪之前的布置檢查工作,做好與各有關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)工作。
9、完成上級(jí)布置的其他任務(wù)。
客房部PA員工崗位職責(zé)
1、根據(jù)領(lǐng)班的工作安排,清潔保養(yǎng)所屬的公共區(qū)域。
2、檢查責(zé)任區(qū)域各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況,及時(shí)報(bào)告和報(bào)修。
3、做好清潔機(jī)械的保養(yǎng)和清潔用品的保管的使用,整理好庫(kù)房
4、及時(shí)向上司匯報(bào)并上交公區(qū)內(nèi)拾到的遺留物品。
5、熟悉各區(qū)域的火警處理程序、安全防范措施。
6、發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)上報(bào)當(dāng)值領(lǐng)班。
7、嚴(yán)格遵守鑰匙管理制度。
8、遵守酒店及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。
9、執(zhí)行上級(jí)交代的其它工作任務(wù)。
第三篇:客房部崗位職責(zé)
客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、接受酒店領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo),全面負(fù)責(zé)部門的管理工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)(部門包括:客房、公衛(wèi)、前臺(tái)、洗衣房4各部分)
2、負(fù)責(zé)部門各項(xiàng)工作計(jì)劃,組織和指揮工作,帶領(lǐng)全體員工完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)與經(jīng)濟(jì)目標(biāo),抓住時(shí)機(jī)采取各種有效手段,提高酒店的知名度。
3、對(duì)客房物資,設(shè)備進(jìn)行管理和控制,提出客房陳設(shè)不值得方案及更新改造的計(jì)劃。
4、每周主持本部門例會(huì),聽(tīng)取各分部匯報(bào)內(nèi)容,布置工作,解決難題。
5、對(duì)客房、公共區(qū)域、前臺(tái)及洗衣房的清潔衛(wèi)生,維修保養(yǎng),設(shè)備折舊,成本核算,成本控制(預(yù)算),安全等負(fù)管理之責(zé),保持高水平的服務(wù)。
6、制定和落實(shí)房務(wù)部推銷計(jì)劃,制定房間價(jià)格政策,監(jiān)督房間價(jià)格執(zhí)行情況,根據(jù)社會(huì)反映,進(jìn)行房?jī)r(jià)調(diào)整。
7、巡視各部分工作區(qū)域,抽查員工的工作態(tài)度,工作表現(xiàn),進(jìn)行公正的評(píng)估,獎(jiǎng)勤罰懶,確保優(yōu)質(zhì)服務(wù),設(shè)備完好正常。
8、經(jīng)常與各分部座談溝通,了解情況,認(rèn)真聽(tīng)取及解決客人投訴,維護(hù)客人的利益,維護(hù)酒店在客人心中的形象和名譽(yù)。
9、監(jiān)督報(bào)表的管理和檔案資料的儲(chǔ)存,以及監(jiān)督客人遺留物品的處理。
10、經(jīng)常主動(dòng)走訪長(zhǎng)住客人,重點(diǎn)客人及客戶,將他們的建議和意見(jiàn)及時(shí)反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門,以促進(jìn)酒店工作的提高和完善。
11、對(duì)員工做好思想、正字紀(jì)律教育工作,檢查消防器具,檢查防火工作和安全工作,確保員工人身和酒店財(cái)產(chǎn)安全(包括客人人身安全和財(cái)產(chǎn)安全)。
客房主管崗位責(zé)任制
1、對(duì)上向客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、貫徹房務(wù)部經(jīng)理的決策,決定和各項(xiàng)指令,直接指揮客房事宜,向部門經(jīng)理報(bào)告完成情況。
3、實(shí)施檢查工作規(guī)范和程序,評(píng)估領(lǐng)班的工作表現(xiàn),將檢查結(jié)果向上級(jí)匯報(bào)。
4、按酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),確保責(zé)任區(qū)內(nèi)的安全、衛(wèi)生,檢查客房設(shè)備、設(shè)施發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與工程部取得聯(lián)系。
5、對(duì)領(lǐng)班、服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn),定期考核他們的業(yè)務(wù)。
6、處理住客和員工的投訴事宜。
7、合理調(diào)配人力、編排班次,對(duì)所屬員工的獎(jiǎng)罰提出建議。
8、檢查并確保樓層房間的完好狀態(tài)和員工高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
9、搞好經(jīng)濟(jì)核算,降低客房成本,控制好客房用品和清潔用品的消耗。10、11、12、掌握客人抵離情況,貴賓入住前巡視檢查所有房間。制定和安排計(jì)劃衛(wèi)生,安排好上級(jí)交辦的臨時(shí)任務(wù)。負(fù)責(zé)客房及洗衣房設(shè)施、設(shè)備的維修管理及保養(yǎng)。
客房領(lǐng)班崗位職責(zé)1、2、3、對(duì)客房主管負(fù)責(zé)。報(bào)告住客特殊情況。
仔細(xì)檢查每間清理完畢的客房,確保各項(xiàng)物品及設(shè)備完好無(wú)損,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,立即向客房中心報(bào)告,搞好客房酒水的管理。
4、檢查本班組人員的儀容儀表,禮節(jié)禮貌,勞動(dòng)態(tài)度,工作效率,對(duì)其進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn)考核,對(duì)工作進(jìn)行考評(píng)。5、6、7、8、填寫工作檢查表,領(lǐng)班檢查表。
召開(kāi)每日班前會(huì),安排所屬員工每日工作。
參加客房有關(guān)會(huì)議,傳達(dá)落實(shí)酒店和部門的各項(xiàng)決議及精神。
掌握了解員工的思想動(dòng)態(tài),關(guān)心員工日常生活,建立良好的人際關(guān)系和工作氛圍。
9、負(fù)責(zé)所有房間的衛(wèi)生及公共衛(wèi)生,值班室等的檢查。
10、核實(shí)所報(bào)修項(xiàng)目的修復(fù)情況。
11、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)操作并做好記錄。
12、注意交接班手續(xù),并在交接班本上注明有關(guān)事項(xiàng)。
客房服務(wù)員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)房間的布置和清潔工作,保證房間安全、清潔、整齊,為賓客創(chuàng)造一個(gè)幽雅、舒適的居住環(huán)境。
2、按要求標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補(bǔ)充工作,負(fù)責(zé)客房區(qū)域的走廊、地毯、墻壁清潔。
3、4、房間衛(wèi)生要按客房標(biāo)準(zhǔn)要求完成,每天按規(guī)定完成計(jì)劃衛(wèi)生工作。房間布置做到規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化、熟悉房間的各種設(shè)備使用和保養(yǎng),每天檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)報(bào)客房中心。5、6、7、8、負(fù)責(zé)本樓層的財(cái)產(chǎn)安全工作,發(fā)現(xiàn)遺失和損壞及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班。
賓客離店要認(rèn)真檢查房間,對(duì)客人遺留物品要及時(shí)上繳,不得私自處理。解答賓客詢問(wèn),代辦賓客委托事項(xiàng)。接受并確保完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作任務(wù)。
第四篇:客房部崗位職責(zé)
客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
1.1客房經(jīng)理崗位職責(zé)
1.1.1直屬上級(jí):總經(jīng)理、副總經(jīng)理
1.1.2直屬下級(jí):客房主管、客房領(lǐng)班、客房服務(wù)員
1.1.3崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作,督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房干凈與設(shè)施完好,滿足客人的服務(wù)需求,并負(fù)責(zé)客房物品的管理,協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項(xiàng)目。
1.1.4工作內(nèi)容:
1、每日主持客房部早會(huì)和每周列會(huì)、檢查員工儀表、儀容。
2、負(fù)責(zé)部門員工的聘用、工作程序、培訓(xùn)評(píng)估。
3、制定本部門各級(jí)人員的崗位責(zé)任制度、規(guī)章制度并執(zhí)行。
4、負(fù)責(zé)培訓(xùn)監(jiān)督酒店客房部的所有職員的工作情況。
5、審核本部門物品采購(gòu)計(jì)劃,監(jiān)督本部門的領(lǐng)貨制度,控制成本。
6、經(jīng)常巡視酒店客房整個(gè)范圍,檢查公共區(qū)域及客房的清潔質(zhì)量,服務(wù)水準(zhǔn)及設(shè)備、設(shè)施情況。
7、檢查VIP及接待準(zhǔn)備工作。
8、根據(jù)酒店休情況,合理安排工作和員工休假。
1.2客房主管崗位職責(zé)
1.2.1直屬上級(jí):客房經(jīng)理、客房副經(jīng)理
1.2.2直屬下級(jí):客房領(lǐng)班、客房服務(wù)員
1.2.3崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作,督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房干凈
與設(shè)施完好,滿足客人的服務(wù)需求,并負(fù)責(zé)客房物品的管理,協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項(xiàng)目。
1.2.4工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)各班組客房服務(wù)員的工作安排和調(diào)配。
2、督促落實(shí)服務(wù)人員崗位職責(zé)情況,每天檢查,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。
3、掌握客人的抵離情況,突出重點(diǎn),負(fù)責(zé)迎賓前客房準(zhǔn)備工作。重
要賓客要在梯口迎接并帶入房間。
4、負(fù)責(zé)規(guī)定區(qū)域內(nèi)客房設(shè)施、安全衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、房務(wù)日程安排
等綜合檢查(每天不少于三次)。
5、安排處理客人提出的各種服務(wù)要求,確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、負(fù)責(zé)保管、使用客房區(qū)域內(nèi)和各種財(cái)產(chǎn)設(shè)施,在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,厲行節(jié)約,堵塞漏洞,降低成本,完成各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
7、定期提出設(shè)備維修及用品添置、更新計(jì)劃。
8、負(fù)責(zé)客房服務(wù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核工作。
9、定期召開(kāi)部門會(huì),傳達(dá)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指示及總結(jié)、布置工作。
10、做好棉織品的收發(fā)、送洗、交接等工作。
1.3客房領(lǐng)班崗位職責(zé)
1.3.1直屬上級(jí):客房主管
1.3.2直屬下級(jí):客房服務(wù)員
1.3.3崗位職責(zé):
接受客房主管分配的工作;客房主管不在崗時(shí),代理客房主管的工作;滿足客人的服務(wù)需求。
1.3.3工作內(nèi)容:
1、檢查所管樓層的全部客房,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即解決,確??头糠?wù)質(zhì)
量。
2、根據(jù)要求填寫值班表。
3、做好對(duì)所屬員工的日??己?。
4、掌握樓層客房出租情況,合理安排人員。
5、負(fù)責(zé)檢查督促各班崗位責(zé)任制的落實(shí),以及安排并檢查樓層和公
共區(qū)域的衛(wèi)生情況。
6、定期征詢長(zhǎng)住賓客的意見(jiàn)。
7、對(duì)重點(diǎn)賓客站在梯口迎送。
8、掌握樓層物品領(lǐng)用及消耗,搞好物品管理。
9、參加領(lǐng)班例會(huì),組織本班組的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
10、執(zhí)行上級(jí)的工作指令,并確保完成。
1.4客房服務(wù)員崗位職責(zé)
1.4.1直屬上級(jí):客房主管、客房領(lǐng)班
1.4.2崗位職責(zé):
按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層公共區(qū)域,為客人提供干凈安全的客房和環(huán)境,滿足客人的服務(wù)需求,負(fù)責(zé)本區(qū)域安全工作。
1.4.3工作內(nèi)容:
1、每天打掃客房前,須檢查補(bǔ)給品。
2、按照酒店所規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),對(duì)自己負(fù)責(zé)的客房進(jìn)行整理打掃,并及時(shí)
補(bǔ)充物品。
3、準(zhǔn)確掌握本樓層住客的情況,并嚴(yán)格按照出入證房號(hào)為客人開(kāi)門
服務(wù),不得私自為客人換房或私自開(kāi)房接待客人。
4、使用禮貌用語(yǔ),主動(dòng)與客人打招呼問(wèn)候,回答客人的疑問(wèn),做到“三輕”、“三到”、“三勤”,以主人翁態(tài)度接待客人。
5、保持客房樓層安靜和周圍環(huán)境清潔、安全。
6、每天打掃服務(wù)臺(tái),在下班前準(zhǔn)備好隔天的一切用品,關(guān)閉電源開(kāi)關(guān),清
理垃圾。并檢查房門是否鎖好,有無(wú)其他安全隱患,如發(fā)現(xiàn)可疑的人和
事,應(yīng)立即向客房部、保安部報(bào)告。
7、負(fù)責(zé)開(kāi)啟房門,讓有關(guān)部門(工程部、保安部等)的員工進(jìn)行工
作,期間必須有一名服務(wù)員協(xié)助并處理善后工作(如:房間清理、關(guān)門等)。
8、完成領(lǐng)班、主管、管理員交給的其他工作,聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)安排,不得
與領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。并自覺(jué)主動(dòng)學(xué)習(xí)理論知識(shí)及掌握操作方法。
9、做好布草的收發(fā)、盤點(diǎn)、運(yùn)送及補(bǔ)充,正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品。
10、真實(shí)填寫工作報(bào)表,發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)反映給主管,并在報(bào)表
備注上注明。
11、按照操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求,清潔消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施。
12、檢查退房,按規(guī)范處理客人的遺留物品,及時(shí)報(bào)告上級(jí)和前臺(tái)。
13、做好每天大清潔項(xiàng)目和單項(xiàng)清潔項(xiàng)目。
14、清掃客房和樓層公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,立即
報(bào)修。
15、做好樓層客房鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作。
第五篇:客房部崗位職責(zé)
客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)客房部工作,向總經(jīng)理或分管房務(wù)的副總經(jīng)理負(fù)責(zé)。客房部經(jīng)理以計(jì)劃、組織、指揮和控制等管理手段,全面實(shí)施客房部的管理工作??头坎拷?jīng)理
根據(jù)酒店綜合計(jì)劃所規(guī)定的酒店的目標(biāo)和任務(wù),制定客房部的經(jīng)營(yíng)決策計(jì)劃。在客房部建立起 有效的管理系統(tǒng),將客房部的人力、物力資源合理地組織起來(lái)以保證計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)??头坎拷?jīng)理借助 于管理系統(tǒng),根據(jù)本部門的計(jì)劃,對(duì)下級(jí)部門的管理人員及員工下達(dá)任務(wù),布置工作,并進(jìn)行指導(dǎo) 和監(jiān)督。通過(guò)檢查、考核、評(píng)估員工的工作情況及接受客人投訴等方式,將各項(xiàng)工作的進(jìn)展和執(zhí)行 計(jì)劃的結(jié)果與計(jì)劃目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比,找出偏差,分析產(chǎn)生偏差的原因,制定糾正偏差的措施并予以落 實(shí),使客房管理活動(dòng)形成一個(gè)循環(huán)過(guò)程。
2、負(fù)責(zé)制定本部門員工的崗位職責(zé)及工作程序。客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)建立、健全本部門各級(jí)人員的崗位責(zé)任制,將本部門的管理工作、服務(wù)工作落實(shí)到各個(gè)崗位。明確各崗位的職責(zé)范圍和具體工作任務(wù),規(guī)定每項(xiàng)工作的基本要求及達(dá)不到要求應(yīng) 承擔(dān)的責(zé)任,賦予為履行職責(zé)所必需的權(quán)力??头坎拷?jīng)理根據(jù)酒店的等級(jí)及質(zhì)量要求,制定本部門 服務(wù)工作的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)及達(dá)到規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)所需的規(guī)范化的工作程序,以保證客房服務(wù)質(zhì)量。
3、負(fù)責(zé)本部門員工的聘用、培訓(xùn)及工作評(píng)估。
客房部經(jīng)理根據(jù)工作需要及勞動(dòng)定額,科學(xué)地確定人員編制,并對(duì)各工作崗位進(jìn)行職務(wù)分析,確定各崗位人員的規(guī)格。在此基礎(chǔ)上,向酒店人力資源部提出聘用人員的數(shù)量及要求,配合和參與 人員聘用過(guò)程??头坎拷?jīng)理制定本部門員工的培訓(xùn)計(jì)劃,監(jiān)督培訓(xùn)的實(shí)施,以提高員工的素質(zhì)。客 房部經(jīng)理還必須制定員工工作評(píng)估制度,以評(píng)估的結(jié)果來(lái)獎(jiǎng)懲員工,檢查培訓(xùn)的效果及客房部的工 作狀況。
4、對(duì)客房部物資、設(shè)備進(jìn)行管理和控制??头坎拷?jīng)理審核本部門物資、設(shè)備的采購(gòu)計(jì)劃,提出布品和員工制服的制作及選用方案,并把
好驗(yàn)收關(guān)及報(bào)廢關(guān),制定物資、設(shè)備的管理制度,明確各級(jí)人員在這方面的職責(zé),合理使用物資,對(duì)設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真的保養(yǎng)和維修。在滿足客人使用、保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,努力降低成本,減少支 出。
5、提出客房陳設(shè)布置的方案及更新改造的計(jì)劃。
客房的陳設(shè)布置要求以科學(xué)合理的使用功能及美好的藝術(shù)形式來(lái)為客人創(chuàng)造一個(gè)美觀、舒適的 生活環(huán)境。客房部經(jīng)理應(yīng)是這方面的專家,應(yīng)根據(jù)客人的需求及便于服務(wù)人員清潔整理的原則,提 出客房陳設(shè)布置的專業(yè)性方案。此外,客房部經(jīng)理還應(yīng)根據(jù)客房使用的年限及市場(chǎng)需求的變化,提 出客房更新改造的計(jì)劃,其中包括客房種類的調(diào)整,陳設(shè)布置的變化,每年有計(jì)劃地更新改造一部 分客房。
6、制定房務(wù)預(yù)算,控制房務(wù)支出。客房部經(jīng)理根據(jù)預(yù)測(cè)的客房出租率及本部門各種費(fèi)用支出及物品耗用量的歷史資料,科學(xué)地制
定房務(wù)預(yù)算。房務(wù)預(yù)算包括:購(gòu)置布品及制作員工制服的預(yù)算,購(gòu)置客房供應(yīng)品、清潔工具及清潔 用品等的預(yù)算,客房修理、改建、更新內(nèi)裝修及家具、設(shè)備的預(yù)算。預(yù)算制定后,一旦經(jīng)總經(jīng)理批 準(zhǔn)后,客房部經(jīng)理應(yīng)嚴(yán)格將本部門的各種費(fèi)用支出控制在預(yù)算之內(nèi)。
7、巡視和檢查本部門的工作狀況??头坎拷?jīng)理經(jīng)常巡視酒店整個(gè)范圍,檢查公共區(qū)域及客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)水準(zhǔn)及設(shè)備、設(shè)施完好的情況,了解和督導(dǎo)下級(jí)管理人員及服務(wù)人員的工作,并認(rèn)真作好記錄。另外,巡視中還 要重點(diǎn)檢查貴賓客房,探訪病客及長(zhǎng)住客人。
8、對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和控制??头坎拷?jīng)理要善于運(yùn)用日常檢查的結(jié)果及客人的反饋意見(jiàn),用定性的、定量的手段來(lái)分析研究
目前客房服務(wù)質(zhì)量的狀況,發(fā)現(xiàn)普遍存在的質(zhì)量問(wèn)題與個(gè)別存在的質(zhì)量問(wèn)題,找出影響客房服務(wù)質(zhì) 量的因素,及時(shí)采取措施,保證客房服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高。
9、保持與其他部門的聯(lián)絡(luò)和合作??头坎拷?jīng)理作為本部門的負(fù)責(zé)人要經(jīng)常主動(dòng)與其他部門的負(fù)責(zé)人聯(lián)絡(luò)、溝通,取得各部門對(duì)客
房服務(wù)工作、管理工作的支持和合作。
10、不斷改進(jìn)和提高客房管理水平??头坎拷?jīng)理應(yīng)有強(qiáng)烈的進(jìn)取心。在實(shí)施嚴(yán)格管理的同時(shí),要善于學(xué)習(xí),認(rèn)真思考,精心籌劃,在提高員工素質(zhì)、提高客房服務(wù)質(zhì)量和科學(xué)管理水平上下功夫,謀求客房管理工作不斷進(jìn)步和發(fā)展 客房部主管崗位職責(zé):
1、接受客房部經(jīng)理的督導(dǎo),直接向客房部經(jīng)理負(fù)責(zé),配合并監(jiān)督客房銷售控制工作,保障客房最高的出租率和經(jīng)濟(jì)收入;
2、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)客房部的日常工作,為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
3、負(fù)責(zé)制定客房部的財(cái)務(wù)預(yù)算,包括清潔用具、日常消耗品、用品等;
4、定期核算各種物品的消耗量,嚴(yán)格控制日常用品的損耗,減少浪費(fèi);
5、巡視各樓層及公共區(qū)域,檢查員工的工作態(tài)度、工作表現(xiàn),并進(jìn)行公正的評(píng)估,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)備的完好;
6、組織、主持每周領(lǐng)班例會(huì),聽(tīng)取匯報(bào),布置工作,解決工作中遇到的難題;
7、查各領(lǐng)班的工作效率,糾正偏差,加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系,建立工作的完整檔案體系;
8、經(jīng)常與前廳主管保持聯(lián)系,了解賓客對(duì)客房部的各項(xiàng)意見(jiàn);
9、積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗(yàn),擇優(yōu)選購(gòu)酒店日常消耗用品;
10、督導(dǎo)各級(jí)領(lǐng)班人員,對(duì)所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進(jìn)行公正的評(píng)估,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣;
11、與工程部門聯(lián)絡(luò)對(duì)客房的各項(xiàng)維修及保養(yǎng)提出意見(jiàn),制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案;
12、檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作; 樓層領(lǐng)班崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)所轄員工的工作安排與調(diào)配,督導(dǎo)客房服務(wù)員及清潔雜工的工作;
2、巡視管轄區(qū),檢查清潔衛(wèi)生及對(duì)客房服務(wù)的質(zhì)量;
3、檢查房間的維修保養(yǎng)事宜,安排客房的大清潔計(jì)劃;
4、檢查各類物品的儲(chǔ)存及消耗量;
5、隨時(shí)留意客人動(dòng)態(tài),處理一般性的住客投訴,有重大事故時(shí)須向部門經(jīng)理報(bào)告;
6、掌握并報(bào)告所轄客房的狀況;
7、對(duì)屬下員工工作提出具體意見(jiàn);
8、親自招待貴賓,以表示酒店對(duì)貴賓的禮遇;
9、領(lǐng)導(dǎo)本班全體員工積極工作,不斷攻關(guān),創(chuàng)出新成果;
11、填寫領(lǐng)班工作日志,完成部門經(jīng)理安排的其他工作
12、督導(dǎo)管轄區(qū)域該班次早班、樓層雜役的工作,對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé);
13、檢查管轄區(qū)域所有房間,對(duì)本管區(qū)衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和完成效率負(fù)責(zé);
14、查看房間的維修保養(yǎng)事宜,嚴(yán)格控制維修房、壞房的數(shù)量;
15、了解掌握客情,核準(zhǔn)房間狀態(tài);
16、負(fù)責(zé)報(bào)告住客遺失和報(bào)失等事項(xiàng);
17、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)工作規(guī)程,對(duì)違反“工作規(guī)程”的員工作出處理,并向上匯報(bào),負(fù)責(zé)評(píng)核本部門員工浮動(dòng)工資;
18、對(duì)屬下員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)、操作培訓(xùn),不斷提高員工的素質(zhì)、業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和操作技能;
19、負(fù)責(zé)本部門三個(gè)班范圍內(nèi)員工的政治思想工作,掌握好員工的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)幫助員工解決困難,建立良好的人際關(guān)系和工作氣氛;
20、管轄區(qū)域衛(wèi)生工作的安排負(fù)完全責(zé)任;
21、處理客人投訴并向部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理和主管匯報(bào);
22、定期征詢長(zhǎng)住客的意見(jiàn),處理好長(zhǎng)住客與服務(wù)員的關(guān)系;
23、作好本管轄區(qū)域范圍內(nèi)的防火、防盜和安全工作,以及協(xié)查通緝犯的工作;
24、解決本管轄區(qū)域因工作關(guān)系產(chǎn)生的各種糾紛和內(nèi)部投訴,如遇重大問(wèn)題必須部門主管及經(jīng)理報(bào)告;
25、積極向部門經(jīng)理提出可行性建議;
26、寫工作報(bào)告并參加部門例會(huì);
27、努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。白班樓層服務(wù)員崗位職責(zé):
1、領(lǐng)取樓層萬(wàn)能鑰匙,準(zhǔn)確填寫鑰匙領(lǐng)用單;
2、服從領(lǐng)班的安排,清掃客房,填寫服務(wù)員工作報(bào)告中的各項(xiàng)內(nèi)容;
3、按照消毒程序,對(duì)客人使用的用具進(jìn)行及時(shí)、有效的消毒;
4、及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具,放置在本樓層服務(wù)間內(nèi),并通知送餐部收回;
5、確保房間內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施和物品完好,如有損壞立即向領(lǐng)班報(bào)告;
6、檢查房間內(nèi)小酒吧飲品的消耗情況,準(zhǔn)確清點(diǎn)、開(kāi)帳并及時(shí)補(bǔ)充,如發(fā)現(xiàn)客人有遺留物,應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)班;
7、住店客人的患病情況及特殊情況,如遇緊急事件,可越級(jí)向有關(guān)部門匯報(bào);
8、客人離店后,及時(shí)查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無(wú)損壞,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班和前臺(tái)報(bào)告;
9、保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔,正確使用各種清潔設(shè)備用用具;
10、對(duì)所轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確地報(bào)修,并陪同工程維修人員進(jìn)房維修,檢查修復(fù)質(zhì)量;
11、協(xié)助洗衣房定期清點(diǎn)布草,收發(fā)、核對(duì)客人送洗衣物
12、及時(shí)給住店客人補(bǔ)充客用品;
13、垃圾袋裝滿后,貼上樓層號(hào),然后送至樓層貨梯廳;
14、及時(shí)核準(zhǔn)房態(tài),迅速清理客人已離開(kāi)的房間,經(jīng)領(lǐng)班檢查后報(bào)服務(wù)中心。領(lǐng)取房間通用鑰匙,補(bǔ)充布草車的器具用品,做好準(zhǔn)備工作;
15、對(duì)房間、衛(wèi)生間進(jìn)行全面清掃與管理;
16、清潔完畢一間客房要求填寫“工作日?qǐng)?bào)表”;
17、離店客人房間的餐具等應(yīng)撤出收好放在門口一邊;
18、房間設(shè)備若有損壞,地毯、墻面若有污跡應(yīng)報(bào)告早班領(lǐng)班,并在“工作日?qǐng)?bào)表“上詳細(xì)注明;
19、臨時(shí)下達(dá)的工作任務(wù)與檢查,但必須將正在清理的房間清理完畢;
20、接受領(lǐng)班、經(jīng)理對(duì)工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo),對(duì)不符合要求的工作必須重做;
21、定期對(duì)房間進(jìn)行滅鼠與殺蟲;
22、房間布草用具處理:
a)將房間換出的床單、器皿、枕套送洗; b)將房間換出的茶杯、水杯、壺送到工作間洗凈; c)處理好房間清出的垃圾、廢器;
23、清潔、整理工作用車,洗抹布、布草袋也要定期清洗
中班樓層服務(wù)員崗位職責(zé):
24、及時(shí)清理賓客的房間及衛(wèi)生間,做好送開(kāi)水、開(kāi)夜床工作,清掃所轄樓層的公共區(qū)域、工作間和走廊地毯等;
25、規(guī)定領(lǐng)取樓層萬(wàn)能鑰匙,準(zhǔn)確填寫鑰匙領(lǐng)用單,完成白班交接的未完成的工作,認(rèn)真填寫服務(wù)員工作報(bào)告的各項(xiàng)內(nèi)容;
26、確保房間內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備和物品的完好無(wú)損,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即向領(lǐng)班和服務(wù)中心報(bào)告,并陪同工程維修人員進(jìn)房間維修;
27、留意住店客人的特殊行為和患病情況;
28、及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具,并通知送餐部,協(xié)助洗衣房分送客衣;
29、嚴(yán)格按照消毒程序,對(duì)客人使用過(guò)的用具進(jìn)行消毒;
30、客人離店后及時(shí)查房,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和客人遺留物,立即報(bào)告領(lǐng)班,并將客人遺留物交服務(wù)中心登記;
31、及時(shí)核準(zhǔn)房態(tài),迅速清理空房,經(jīng)領(lǐng)班核準(zhǔn),報(bào)告服務(wù)中心;
32、及時(shí)補(bǔ)充客用品,并合理使用、保管設(shè)備和清潔用具;
33、檢查房?jī)?nèi)冰箱的酒水,填寫樓層酒水飲用記錄和酒水單,補(bǔ)充缺少的酒水。
34、交回通用鑰匙給領(lǐng)班;
35、總結(jié)當(dāng)日工作,填寫工作日志,并向領(lǐng)班匯報(bào) 房務(wù)中心服務(wù)員崗位職責(zé):
1、準(zhǔn)確無(wú)誤地接聽(tīng)電話,并詳細(xì)記錄;
2、保持與其他部門的密切聯(lián)系,傳送有關(guān)表格和報(bào)告,嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的領(lǐng)用制度;
3、對(duì)外借物品進(jìn)行登記,并及時(shí)收回;
4、統(tǒng)計(jì)客房酒吧的消耗量,填寫酒水補(bǔ)充報(bào)告單,并負(fù)責(zé)保存,接規(guī)定時(shí)間到前臺(tái)收銀處取反饋單,送交酒水消耗統(tǒng)計(jì)表;
5、管理各種設(shè)備和用具,并編寫建檔,定期清點(diǎn);
6、握房態(tài),并將住處準(zhǔn)確無(wú)誤地輸入電腦,并與前臺(tái)保持密切聯(lián)系,遇有特殊事項(xiàng),及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告;
7、及時(shí)通知樓層領(lǐng)班即將抵店或離店的貴賓、旅行團(tuán)的房號(hào);
8、每日做好24小時(shí)維修統(tǒng)計(jì)工作,及時(shí)整理和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄;
9、負(fù)責(zé)樓導(dǎo)服務(wù)員考勤記錄和病、事假條的保存,準(zhǔn)確無(wú)誤地做好各班次的交接記錄,并向領(lǐng)班轉(zhuǎn)達(dá)匯報(bào)交接記錄內(nèi)容;
10、每日早班服務(wù)員負(fù)責(zé)向白班樓層領(lǐng)班提供樓層客房出租情況;
11、保管住店客人“請(qǐng)勿打擾”房的洗衣,適時(shí)將已洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,應(yīng)做好交接記錄;
12、將前廳部的換房通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班,落實(shí)具體工作,并將貴賓通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班,落實(shí)各項(xiàng)接待工作;
13、認(rèn)真登記遺留物品,并妥善分類保管;
14、結(jié)帳房號(hào)應(yīng)及時(shí)通知當(dāng)班服務(wù)員,并將17:00后結(jié)帳房號(hào)通知中班主管和領(lǐng)班,以便及時(shí)安排清掃;
15、負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員房態(tài)發(fā)放和回收,負(fù)責(zé)有關(guān)樓層急修項(xiàng)目,與工程部聯(lián)系,送交“客房維修單”;
16、及時(shí)向領(lǐng)班樓層主管匯報(bào)客人投訴,并做好記錄;
17、負(fù)責(zé)服務(wù)員中心的衛(wèi)生和安全,填寫服務(wù)員工作報(bào)告表、樓層酒水控制表; 認(rèn)真完成好上級(jí)指派的其他工作。