第一篇：迎新禪茶茶藝表演解說詞

迎新禪茶茶藝表演解說詞

各位領導、各位老師、親愛的同學們歡迎參加成教學院2009/2010年上學年迎新晚會，現在請各位欣賞“了塵禪茶茶藝表演”。

（幕未拉開時的開場白）中國是茶的故鄉，西漢時，甘露禪師結廬于四川蒙山，親植茶樹，是佛教僧徒種茶的最早記載。東晉敦煌人單道開，在后趙都城鄴城(今河南臨漳)昭德寺修行時，室內坐禪，晝夜不眠，“不畏寒暑”，誦經四十余萬言，經常用飲茶來提神防睡。茶圣陸羽自幼生長在寺廟中，茶與佛門結緣2000余年。禪茶是采用嚴格地融于佛法的加工工藝,經過特殊的茶藝表演,從而啟迪佛性,昭示佛理的佛門用茶。禪茶不僅有三德：“坐禪時通夜不眠，滿腹時幫助消化，茶且不發”，而且祛肺痢，保健康。護齒明目、解渴生津，增長善根。因此飲茶便成為禪門修道的最好輔助.禪茶文化的精神是“正、清、和、雅”，禪茶文化的功能是“感恩、包容、分享、結緣”，禪茶文化的基礎是“苦、靜、凡、放”，禪茶的最終目的在于明心見性！

自古有“茶禪一味”之說﹐禪茶中有禪機﹐禪茶的每道程序都源自佛典﹑以茶參佛、啟迪佛性﹐昭示佛理。“了塵禪茶茶藝”希望大家在這里能放下世俗的煩惱，贏得一時寧靜，暫拋卻功名利祿，懷著一顆感恩的心，品一壺蓮緣茶，領略一下茶禪真諦。

一、祥云遙至（焚燭點香）

人生百年，宛如浮云，若非宿緣，豈能相見。爐香乍熱，法界蒙熏，海會菩薩，悉來云集。讓這裊裊的香霧，幽雅的梵唄，平和我們的心境，一掃胸中的愁云。

.二、調息﹕達摩面壁

達摩面壁是指禪宗初祖菩提達摩在嵩山少林寺面壁坐禪的故事。面壁時助手可伴隨著佛樂﹐有節奏的敲打木魚和磬﹐進一步營造祥和和肅穆的氣氛。

主泡者應隨著佛樂靜坐調息。靜坐的姿勢以佛門七支坐為最好。所謂七支坐法﹐就是指在靜坐時肢體應注意七個要點。

其一﹐雙足跏趺也稱為雙盤足。如果不能雙盤亦可用單盤。左足放在右足上面﹐叫做如意坐。右足放在左足上面叫做金剛坐﹐開始習坐時﹐有人連單盤也做不了﹐也可以把雙腿交叉架住。

其二﹐脊梁直豎﹐使背脊每一個骨節都如算盤珠子疊豎在一起樣﹐使肌肉放松。

其三﹐左右兩手環結在丹田下面﹐平放在胯骨部份。兩手手心向上﹐把右手背平放在左手心上面﹐兩個大拇指輕輕相抵。這叫“結手印“也叫做“三昧印”或“定印”。

其四﹐左右雙肩稍微張開﹐使其平整適度﹐不可沉肩彎背。其五﹐頭正﹐后腦稍微向后收放﹐前腭內收而不低頭。

其六﹐雙目似閉還開﹐視若無睹﹐目光可定在座前七﹑八公尺處。其七﹐舌頭輕微舔抵上腭﹐面部微帶笑容﹐全身神經與肌肉都自然放松。

三、眾緣和合（介紹茶具：）

佛對眾生是無緣大慈的，也正如我們對各種茶具的喜愛一樣不分彼此。佛教的基本觀點認為，世間的一切都是由于各種條件的組合而成就，失去其中一個環節，就有可能無法完成。所以，我們要尊重世間的每個人與每件事。一如我們眼前的茶具，樣樣平等無有差別。

四、不染塵埃（清洗茶具）

佛教的僧侶及信徒們在四月初八“佛誕日”時要舉行浴佛法會，即用香湯沐浴釋迦太子像。我們燙洗茶具時也可使茶具潔凈無塵，也昭示出禮佛修身可使心中潔凈無塵、心無掛礙。

五、法輪初轉（清洗茶杯）

法輪喻指佛法，而佛法就存在于日常平凡的生活瑣事之中。洗杯時眼前轉的是杯子，心中動的則是佛法。洗杯的目的是使茶杯潔凈無塵；禮佛修身的目的是使心中潔凈無塵。在轉動杯子洗杯時，祈愿大

家可以因看到杯轉而心動悟道。世間的一切都在轉變之中，我們無法尋找到一個永恒不變的事物，這就是宇宙的真相。人生亦復如此，籍此可以完善提升自我。

六、佛祖拈花（鑒賞干茶）

佛祖拈花微笑典出于《五燈會元》卷一。據載﹕世尊在靈山會上﹐拈花示眾﹐是時眾皆默然﹐唯迦葉（she）尊者破顏微笑。世尊曰﹕“吾有正法眼藏﹐涅盤妙心﹐實相無相﹐微妙法門﹐不立文字﹐教外別傳﹐付囑摩柯迦葉”。我們借助“佛祖拈花”這道程序﹐向客人展示茶葉。

七、入世濟生（投茶入壺）

地藏王菩薩為救度眾生曾表示：“我不入地獄，誰入地獄”無量劫來，于地獄煩惱火宅，化現清涼蓮池。茶亦似人，長于山林，耐寒忍暑，剛經火烹，又臨水煮。投茶入壺，如菩薩入世，泡出的茶湯振奮精神，在此茶性和佛理是相通的。

八、萬緣放下（第一泡清洗茶葉）

走入紅塵，利益人群。首先要把自身的煩惱牽掛丟棄，褪去最后一絲無明，徹底奉獻大眾茶本潔凈仍然要洗，追求的就是一塵不染，諸佛菩薩追求的都是大徹大悟，照見五蘊皆空，開顯般若智慧。歸的都是般若之門，般若既是無量智慧，佛便具有這樣的智慧。

九、漫天法雨`（高壺沖泡，用鳳凰三點頭的手法）

佛法無邊潤澤眾生，泡茶沖水如漫天法雨普降，使人如醍醐灌頂，豁達開悟。

十、偃溪水聲（壺中茶水注入公道杯中）

師備禪師曾指引初入禪林者以傾聽偃溪流水聲為門徑，參禪悟道，杯中之水如偃溪水聲，可啟人心智，助人覺悟。

十一、觀色悟空（觀賞公道杯中茶湯的品相）

菩薩無所住而生其心，觀世間一切如夢幻泡影，了不可得。度一切眾生，卻絲毫不執著功德。但行好事，不問前程。壺中升起的熱氣如慈云裊裊，使人如沐春風，心生善念。

十二、甘露遍灑（用關公巡城的手法分別注入各杯）

普施甘露是使眾生轉迷成悟，離苦得樂的法門，而茶古稱甘露，先苦后甘，可見佛茶一理，禪茶一味。

十三、反歸自性（翻轉聞香杯）

佛性處處存在，包容一切，天地萬物，無不受到佛的慈悲愛護。轉五濁惡世為清凈佛土，轉迷惑顛倒為皈依正覺，轉三涂苦難為人天善果。

十四、普渡眾生（敬茶）

第一杯茶我們用以敬奉天人導師眾生慈父本師釋迦牟尼佛（主泡者念甘露水真言：南無蘇嚕婆耶 怛他夜哆耶 怛侄他唵 蘇嚕蘇嚕 缽羅蘇嚕 缽羅蘇嚕娑婆訶；

甘露水真言念畢由解說員念獻供偈）

獻供偈

此茶色香味 上供十方佛 中奉諸賢圣 下濟六道品 等施無差別 隨愿皆飽滿 愿今施者得 無量波羅蜜

三德六味 供佛及僧 法界有情 普同供養

十五、祥開泓境（請分茶者將茶分送至各位茶客手中）

佛發大慈悲心，大愿力，在此祝愿各位永在吉祥泓境之境。

十六、香霧空蒙 香光莊嚴（聞香）

經云：如染香人身有香氣。道德生活產生的清香持久不失，不受順風、逆風的影響，且是最好的莊嚴。將聞香杯輕輕提起，雙手攏杯聞香之后用雙手輕搓杯子以便聞香，這沁（qin）人心脾的馨香可怡養身心。十七、五氣朝元

“三花聚頂﹐五氣朝元”是佛教修身養性的最高境界﹐五氣朝元即做深呼吸﹐盡量多吸入茶的香氣﹐并使茶香直達顱門﹐反復數次﹐這樣有益于健康。十八、三業清凈（持杯）

我們把持杯的姿勢，即用拇指、食指扶住杯身，中指托杯底，形象的喻為三業清凈。指我們能夠控制自己身口意三類行為，不受染污，起心動念，舉口動舌、舉首投足能為自己和別人帶來歡喜。

十九、隨波逐浪（品茗）

云門宗接引學人的一個原則便是隨波逐浪，隨緣接物。品茶也應如此，將茶湯由舌尖滑至兩側再緩緩咽下，自由地體悟茶中百味，還可能從茶湯中悟出禪機佛理。品茶分為三口，其中一口為喝、二口為飲，三口為品。

二十、圓通妙覺

圓通妙覺即大悟大徹﹐即圓滿之靈覺。品了茶后﹐對前邊的十九道程序﹐再細細回味﹐便會﹕“有感即通﹐千杯茶映千杯月﹔圓通妙覺﹐萬里云托萬里天。”乾隆皇帝登上五臺山菩薩頂時﹐曾寫過一聯﹕“性相真如華海水﹐圓通妙覺法輪鈴。”這是他登山的體會﹐我們稍做

改動﹕“性相真如杯中水﹔圓通妙覺烹茶聲。”即是品禪茶的絕妙感受。佛法佛理就在日常最平凡的生活瑣事之中﹐佛性真如就在我們自身的心底。

二十一、乘愿再來（道別）

叢捻禪師曾云：自古禪茶一味，茶要常飲，佛要勤修，品過茶后要謝茶，謝茶則是為了各位以后相約再品茶。人生如茶，每一片茶芽兒都是許多機緣巧合的結果，陽光，氣候，泥土，雨水，采摘的時間與制茶者的用心??有了這些條件，才會綻放出一瓣清香。所謂緣起而聚，茫茫人海難得的是個“緣”字。佛說百年修得同船渡、千年修得共枕眠，世間萬事皆不過的是緣分。“緣”是大家能夠相遇，“份” 卻是決定著我們能否在一起更長的時間。有緣即至無緣去，一任青風送明月.中國佛教協會會長趙仆初先生講得最好﹕“七碗受至味﹐一壺得真趣﹐空持百千偈﹐不如吃茶去﹗”

讓我們常懷感恩的心，慈愛世人，恩惠萬物。愿大家六時吉祥！

讓我們相約再吃茶去！南無阿彌陀佛！

第二篇：禪茶茶藝表演解說

禪茶茶藝表演解說

中國是茶的故鄉，西漢時，甘露禪師結廬于四川蒙山，親植茶樹，是佛教僧徒種茶的最早記載。東晉敦煌人單道開，在后趙都城鄴城(今河南臨漳)昭德寺修行時，室內坐禪，晝夜不眠，“不畏寒暑”，誦經四十余萬言，經常用飲茶來提神防睡。茶圣陸羽自幼生長在寺廟中，茶與佛門結緣2000余年。禪茶是采用嚴格地融于佛法的加工工藝,經過特殊的茶藝表演,從而啟迪佛性,昭示佛理的佛門用茶。禪茶不僅有三德：“坐禪時通夜不眠，滿腹時幫助消化，茶且不發”，而且祛肺痢，保健康。護齒明目、解渴生津，增長善根。因此飲茶便成為禪門修道的最好輔助.禪茶文化的精神是“正、清、和、雅”，禪茶文化的功能是“感恩、包容、分享、結緣”，禪茶文化的基礎是“苦、靜、凡、放”，禪茶的最終目的在于明心見性！

自古有“茶禪一味”之說﹐禪茶中有禪機﹐禪茶的每道程序都源自佛典﹑以茶參佛、啟迪佛性﹐昭示佛理。“蓮緣禪茶茶藝”希望大家在這里能放下世俗的煩惱，贏得一時寧靜，暫拋卻功名利祿，懷著一顆感恩的心，品一壺蓮緣茶，領略一下茶禪真諦。

1、禮佛﹕焚香合掌

“爐香乍爇 法界蒙熏 諸佛海會悉遙聞 隨處結祥云 誠意方殷 諸佛現全身 南無香云蓋菩薩摩訶薩（三稱）”。

2、調息﹕達摩面壁 達摩面壁是指禪宗初祖菩提達摩在嵩山少林寺面壁坐禪的故事。面壁時助手可伴隨著佛樂﹐有節奏的敲打木魚和磬﹐進一步營造祥和和肅穆的氣氛。

主泡者應指導客人隨著佛樂靜坐調息。靜坐的姿勢以佛門七支坐為最好。所謂七支坐法﹐就是指在靜坐時肢體應注意七個要點﹕

其一﹐雙足跏趺也稱為雙盤足。如果不能雙盤亦可用單盤。左足放在右足上面﹐叫做如意坐。右足放在左足上面叫做金剛坐﹐開始習坐時﹐有人連單盤也做不了﹐也可以把雙腿交叉架住。

其二﹐脊梁直豎﹐使背脊每一個骨節都如算盤珠子疊豎在一起樣﹐使肌肉放松。其三﹐左右兩手環結在丹田下面﹐平放在胯骨部份。兩手手心向上﹐把右手背平放在左手心上面﹐兩個大拇指輕輕相抵。這叫“結手印“也叫做“三昧印”或“定印”。其四﹐左右雙肩稍微張開﹐使其平整適度﹐不可沉肩彎背。其五﹐頭正﹐后腦稍微向后收放﹐前腭內收而不低頭。

其六﹐雙目似閉還開﹐視若無睹﹐目光可定在座前七﹑八公尺處。其七﹐舌頭輕微舔抵上腭﹐面部微帶笑容﹐全身神經與肌肉都自然放松。在佛樂中保持這種靜坐的姿勢10-15分鐘。

靜坐時應配有坐墊﹐坐墊厚約兩﹑三寸。如果配有椅子﹐亦可正襟危坐。

3、煮水﹕丹霞燒佛

在調息靜坐的過程中﹐一名助手開始生火燒水﹐稱之為丹霞燒佛。

丹霞燒佛典出于《祖堂集》卷四。據記載丹霞天然禪師于惠林寺遇到天寒﹐就把佛像劈了燒火取暖。寺中主人譏諷他﹐禪師說﹕“我焚佛尸尋求舍利子。(即佛骨)”主人說﹕“這是木頭的﹐哪有什么舍利子。”禪師說﹕“既然是這樣﹐我燒的是木頭﹐為什么還要責怪我呢﹖”于是寺主無言以對。

“丹霞燒佛”時要注意觀察火相﹐從燃燒的火焰中去感悟人生的短促以及生命的輝煌。

第三篇：茯茶茶藝表演解說詞

湖南花語茶藝

課件

吳莉英

茯茶茶藝表演解說詞

五百年前，西藏喇嘛因慕名安化黑茶味苦而宜于酥酪的特點，不顧性命之憂繞道湖南安化采購黑茶。由此揭開湖南黑茶“官茶易馬”的歷史篇章。

淺淺戈壁，駱駝鈴聲；千里草原，騾馬成群。歷經一年半載的風餐露宿，日曬雨淋，緊實的茶體內滋生著一種形似米蘭的黃色菌花，勇銳而智慧的少數民族牧民，經過多年的嘗試品飲，發現長有黃花的磚茶具有極強的消食化膩、降解脂肪的藥理功效。此后非此茶不引也。此茶因藥效類似中藥“茯苓”，故被稱之為“茯茶”。1985年，日本一學術考察團途經新疆時，驚嘆此茶之神奇魅力，欣然將它命名為“中國古絲綢之路的神秘之茶”。

現代科學證明：茯茶中的有效化學成份具有阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成的重要作用。所含脂肪分解酵素具有消食化膩，降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂等特殊功效。不愧為現代天然降脂減肥的最佳飲品。

今天我們為大家表演的是茯茶茶藝，讓我們靜下心來感受著承載中華茶文化厚重歷史、并及時體驗茶葉神奇功效的茯茶魅力吧！

第一道：擺盞迎客（湘瓷泛光華）

即備具，今天我們為大家準備的茶具是歷史悠久的湖南醴陵陶瓷。瓷質晶瑩潤澤，細膩美觀，色澤典雅，造型別致。用它來承載茯茶的厚重歷史和醇厚甜潤的茶湯滋味實乃珠聯璧合。

第二道：初探金花（金花飄菌香）

湖南花語茶藝

課件

吳莉英

即賞茶。今天為大家準備的是產于湖南益陽茶廠的優質茯磚茶。茯磚茶以優質黑毛茶為原料經過壓制、發花等工序精心制作而成。特殊的工藝造就了茯磚獨有的品質，磚身內黃花茂盛，金光閃閃又似米蘭搖曳，聞之具有獨特的菌花香或中草藥香。這也是茯茶有別于其他黑茶品種的唯一不同之處。（獨特之處）

第三道：水火交融

即煮水。今天我們選用的事不含任何雜質的純凈水。品飲黑茶用水必須充分沸騰，內含成分才能得以充分浸出。

第四道：溫壺燙盞

即洗器。將茶具用沸水再行沖洗一次，以示對來賓的尊重和敬意

第五道：黑龍入潭（蛟龍飛宮）

即投茶。黑茶的葉色因油黑而得名。因茶條粗獷，形似烏龍，故我們稱之為“黑龍”。沖泡茯茶時投放份量應視茶的陳放年份而定，一般以壺的1/3—1/4左右為宜。

第六道：洗盡凡塵（鉛華褪去香初透）

即洗茶。茯茶經過緊壓，茶身有一定的緊密度，需要通過洗茶溫潤才能使葉底充分舒展，茶汁才能浸出。第一次浸泡的茶湯味苦而雜，需要棄除。

第七道：懸壺問鼎

即茶之沖泡。熱水從壺中直泄而下，充分激蕩茶底，茶葉像一條條蛟龍在壺中上下翻滾。

湖南花語茶藝

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吳莉英

第八道：藏龍臥虎

即悶茶。陳年茯磚因內含成分已被氧化和分解，茶汁極易浸出，故悶茶時間不宜過長。

第九道：猛龍出世

即斟茶。一壺好的黑茶泡好了。將晶瑩剔透，色澤艷麗的茶湯注入壺中，猶如猛龍騰空而出。

第十道：甘甜與共

即奉茶。將沏好的茶湯均勻得分如品茗杯中，甘甜的黑茶預示著今日生活的美好，借此道程序預祝中華民族大家庭永遠和睦相處，幸福與共 第十一道：玉液瓊漿

即品茶。歷經滄桑的黑茶在洗盡凡塵后，真實再現其華麗而不失端莊的大家風范。湯如琥珀，晶瑩剔透，寧靜厚重，醇化圓潤，香氣純正而深沉，處處彰顯歷史的沉淀之感。第十二道：古道回味

即收杯謝客。茯茶承載歷史，茯茶承載健康。他從古道中走來，帶著天使般的美麗面孔來到我們面前。“飲罷方舟去，茶煙裊細香”今天，我們的表演已告一段落。謝謝各位！

湖南花語茶藝

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吳莉英

第四篇：黑茶茶藝表演解說詞

黑茶茶藝表演

尊敬的各位來賓，大家好！歡迎光臨纖手茶藝館，現在由我們的茶藝師為大家帶來安化黑茶茶藝表演。安化黑茶是我國六大茶類之一，她猶如邊疆黑馬，萬里馳騁，因此安化黑茶的文化精神在于“天 地 人 和”上揚剛毅。

這次安化黑茶掀起重走茶葉之路，沿途歷史的記憶，把湖南安化黑茶帶到法國巴黎，實現中國黑茶和法國紅酒的對話，今年也是毛主席誕生120周年，草原來的駝工，帶著120峰駱駝，重走茶葉之路，歷史重演，不怕艱辛。“草原升起不落的太陽”，以表草原人民對毛主席懷著深厚的感情，這是一段艱難而偉大的歷程。這個氣勢磅礴的隊伍將于十月份抵達武漢，屆時我省相關部門將舉行盛大的歡迎儀式！

安化黑茶她與日月同在，與環境共生，被譽為可以喝的文物。

焚入茶境：焚香靜氣可通靈

凈手：甘泉淋手

玉壺冰心道華彩：好茶要配妙器,孔雀開屏,借助這道程序請來賓欣賞纖手茶藝館精美的茶具：

紫檀六用,又稱茶藝六君子

茶則：用于盛取干茶

茶夾：用于夾取聞香杯與品茗杯

茶匙：用于協助茶荷將干茶撥至壺中

茶漏：用于固住壺口，防止茶葉外溢

茶針：用于疏通壺嘴

茶具筒：用于盛放以上五件茶具

茶海：又稱公道杯，用于均勻茶湯

過濾網：用于過濾茶渣

杯托：用于托茶杯

茶荷：用于欣賞干茶

水盂：用于盛裝廢水

品茗杯：用于品飲茶湯

紫砂壺：最能發揮茗茶真味

茶巾：用于清潔茶具

茶船

隨手泡

溫杯潔具：一片冰心在玉壺，清潔茶具，以表示熱情洋溢的纖手茶藝師對嘉賓的敬意

賞茶：金花盛開迎賓來

投茶：金花飛入水晶宮，安化黑茶得山川之靈性，聚日月之精華，富含豐富的茶黃素，暖胃，養胃，消脂去膩，且可以軟化血管。茶中的茶黃素是抗氧化之佳品。

洗茶：金花沐浴相適宜

再潤茶：細水長流，幽香浮動

泡茶：飛流直下三千尺

刮沫：春風拂面

茶熟香杯，鳳凰三點頭，均勻茶湯

斟茶：天光賜福，分茶入杯，茶斟七分滿，留下三分是情意

敬奉佳茗：一盞香茗奉知己

細聞幽香：安化黑茶獨特的香氣撲鼻而來，使人心曠神怡

鑒賞湯色：安化黑茶茶湯紅艷，色如琥珀，呈現出生命的光澤和喜悅的人生狀態，詩人李白曾寫詩：“南寧美酒郁金香，一碗盛來琥珀光”。

品啜甘霖：品安化黑茶的韻味，飲上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，頓時會覺得滿口生津，齒頰留香，嘴宜人，有飄飄欲仙之感。

黑茶口感柔醇爽滑，入口飽滿，回味持久，是六大茶類最具親和力的茶。品安化黑茶能修身養性，參悟大道，親近無為，養心求趣，細細體會安化黑茶的自然之細，精雅之美，名人之禮，以此陶冶寧靜的心緒！

謝茶：茶味人生細品悟，一杯香茗千載情，茶馬古道聲聲在耳，茶香彌漫，帶給您的是茶中豐厚的文化底蘊。誰能識得安化黑茶，不愧是個品茶人。近來黑茶名聲響，進了人民大會堂；上海拍出驚天價，世博會上遠名揚；追求黑茶成時尚，日本韓國美女靚；黑茶看成美容院，茶壺當做健身房；安化黑茶說不完，中國僅有世無雙；茶樹長在冰磧巖，一朵金花功效強；養心養肝又養胃，降壓降脂又降糖。黑茶之源資江水，連著那纖手茶藝館悠悠茶香情意長。

茶藝表演到此結束，請來賓自斟自飲，感悟樂趣！最后祝各位嘉賓在纖手茶藝館度過一個美好，愉快的時光！謝謝！

第五篇：安化黑茶茶藝表演解說詞[推薦]

安化黑茶茶藝表演解說詞

走茶馬古道、品安化黑茶。

（一）健康之飲

安化黑茶，自其色如鐵的“渠江薄片”問世以來，以有千年歷史。

安化人民在歷史的長河中不斷探索，創造了燦爛的安化茶文化，創造了“世界茶王”安化千兩茶、“三磚茶”（安化黑磚、茯磚茶、花磚茶）、“三尖茶”（安化天尖、貢尖、生尖茶）和芽尖、“白毛尖”等品類豐富的安化黑茶品牌，享譽國內外，溢彩流芳。

安化黑茶是古絲綢之路的神秘之茶，名族團結之茶，最具親和力之茶。數百年邊銷安化黑茶歷史證實，是邊區牧民的生命之茶，“寧可三日無糧，不可一日無茶”；“一日無茶則滯，三日無茶則病”；“以其腥肉之食，非茶不消；青稞之熱，非茶不解."

祖祖輩輩生活在絲綢之路兩側的蒙、維吾爾、回、躲等名族，主食牛羊肉與奶酪等食品，安化黑茶也就成為了他們分解脂肪、愉快腸胃的生活必須品，也是他們婚慶當中不可或缺的禮品。

隨著人們生活水平的進步，富貴病的增多，作為有良好口感又有解脂、暢腸等作用的安化黑茶，不僅僅是邊區牧民之“不可一日無茶”之品，更應該是國內外廣大消費者21世紀健康之飲。

（二）古道懷念之茶

在清幽雅致的茶（館）室里，展示安化黑茶茶道，導進意境之中，使人浮想聯翩，如同馳聘在船艙馬背上，在茶馬古道上，在絲綢之路上，……串串駝鈴，茫茫戈壁，領略黑茶之真締，回味對歷史、對前人的懷想喝贊賞，感悟飲安化黑茶那特有的***之飲，健康之液，陽剛之氣，盡情享受那黑茶之美妙，茶境中之情趣，歷史之驕傲！

（三）陽剛之器

飲黑茶不同于飲其他茶類而有獨特的黑茶茶具：

1、茶刀

安化千兩茶要鋸或餅。

久揚特質茶刀，用于切割安化黑磚、茯磚茶、花磚茶和千兩茶餅。按照烹（泡）茶需要確定切割量。散裝安化黑茶（芽尖、白毛尖、天尖、貢尖和生尖等）只按需取用。

2、茶壺

電磁消毒泡茶爐，由茶壺和茶池“二合一”組合。茶池作用于保養和消毒茶杯；茶壺由公杯、內杯、過濾網、止水鋼珠和按鈕組成，用于烹煮茶。

飄逸杯：只有3~4名客人、家庭或在辦公室飲茶即可。飄逸杯由公杯、內杯、過濾網、止水鋼珠和按鈕組成，用于泡茶，使用方便。

3、茶杯

&健爾馬足療機廠家nbsp;最好用湖南醴陵或江西景德鎮的白瓷小杯，蓋碗或用玻璃小杯。用時在差池內沸水消毒；不用時放在池內保養。

4、茶盤

用雕花漆盤，玉竹茶盤或根雕茶桌。宜古香古色之茶或藝木根雕之茶桌（盤）。

5、茶攝

用于從差池內挾取已用沸水消過毒的茶杯，每位客人一只，預備盛茶。

6、茶杯托

供托茶杯之用，質地多種，造型不一，但求美觀。

7、茶罐

用于盛“三磚”、“三尖”和千兩茶餅，供客人品嘗。

8、茶匙

用茶刀切割下來的茶或散裝黑茶，用茶匙投進到電磁茶壺內或飄逸杯內。

9、茶盂

用于裝廢水和茶液

10、輔助茶具

開水壺（瓶），茶巾等。

（四）杯中乾坤

安化黑茶，茶神水骨；烹茶一壺，杯中乾坤。

1、備茶備水

備茶，新制黑茶，陳躲黑茶均可泡飲。備水，高山溪水，山澗泉水或礦泉飲用水。水灌進差池和茶壺內。差池內的水要沉沒茶杯。

2、取茶賞茶

磚茶類和茶餅或散裝黑茶，從茶罐里取出，通過賞茶來觀察其黑茶的特有外形。經切割后，按照飲用人數用茶匙取出需茶的分量，放進茶壺。

3、烹煮（泡）神茶

電磁消毒泡茶爐中的差池內進水；黑茶放進茶壺中的公杯內，優質水倒滿內杯沉沒茶葉。然后通電煮沸，水溫達到100攝氏度，差池內茶杯也用時消毒，黑茶那獨特的色、香、味流溢滿室，沁人心脾。黑茶是一種有上千年歷史的茶，由于歷史、政治的原因和產量、工藝等要求，鮮為人知。在躲區，由于惡劣的自然環境和人體必須的要求，千百年來一直保持著古老的飲茶習慣，即先把茶熬煮過再飲用，不僅口感神韻更佳，經過熬煮后的黑茶，其對人體的各項保健功能就更為突出，只能令其它沖泡飲用類的茶感覺到“火候欠佳”。

黑茶的熬煮實在很簡單，待水溫加熱到開，放進適量黑茶（此時勿需加壺蓋），沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。

由于黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒進曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于熱水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。）

用飄逸杯，另燒開水。黑茶放進內杯后，沖進開水，蓋上茶蓋（內杯不漏水，茶葉開始在內杯里浸泡），1~2分鐘，按下出水按鈕，茶水被濾到外壺。（可通過茶葉浸泡時間是非來控制茶的濃淡）。

安化黑茶耐沖泡，可烹（泡）7泡以上。

4、鑒賞湯色

烹（泡）安化黑茶后的湯色，透明亮麗，清沏無渾濁、新制黑茶呈橙黃色；年數較長的黑茶呈琥珀色，橙紅色。鑒賞之時，會給客人有一種賞心悅目之感而有一種想飲安化黑茶之欲看。

5、細聞幽香

烹（泡）制的安化黑茶倒進已消毒的茶杯中，聞其幽香，一種獨特的香味撲鼻而來，香氣柔和，若陳茶則陳茶獨出；飲安化千兩茶，還要加上竹香、棕香、和蓼葉香，清香四溢，讓您心曠神怡，其樂無窮。

6、品啜甘霖

端起茶杯，品其味，品啜安化黑茶的韻味，醇味，有一種特殊的感受。飲上一口含在嘴里，慢慢送進喉中，頓時會覺得滿口生津，齒頰流香，有飄飄欲仙怡人之感。

誰人識得安化黑茶，不愧是個品茶人。

（五）茶文茶藝

1、神秘之茶

久負盛名的安化黑茶就生于安化那群峰競秀，資水瀠迥，天氣溫順的沃土之中。得天獨厚的生態環境和演繹千年的梅山文化，使安化黑茶名揚中外，古絲綢之路上的神秘之茶而惠及邊民。特別是安化黑茶中的“三磚茶”、“三尖茶”，以其天成的內質，獨特的工藝，神奇的保健功能和豐厚的文化價值，使安化成為“中國黑茶之鄉”，“安化千兩茶”被譽為“世界茶王,茶中極品”。“走茶馬古道，品安化黑茶”，“安化黑茶，中國獨占，中國黑茶，安化獨尊”，諸多美譽，都是對安化黑茶歷史地位的肯定和高雅品格的熱情贊美。

2、天地人和之茶

安化是大山之縣。山勢綿垣，云騰霧繞，泉流萬斛，空谷叫琴。自古鄉民樂山樂水，鐘情天地，生產生活，心連廣宇，取法自然。安化黑茶是草木精華累世修煉而成，天地之清氣所養、山間之靈坡所育、雨前甘露之所滋。采摘有元、享、利、貞之分，拼配有天、地、人、和之別，“七星灶”烘焙用松明照燭，包裝有蓼葉、棕片、竹篾之屬，集竹香、棕香、蓼葉香、松香、茶香“五香”之珍品。安化黑茶有如邊疆黑馬，萬里馳聘。因此安化黑茶的文化精神，全在于天、地、人、和，上揚剛毅。

3、積氣力陽剛之茶

安化黑茶中的精品，俗稱“三尖茶”、“三磚茶”，“三尖茶”指“天尖、貢尖、生尖”，其中“天尖茶”是皇家御用茶，“貢尖茶”是朝廷辦公差，“生尖茶”是民生大眾茶。“三磚茶”是指“茯磚、花磚、黑磚”，屬于緊壓茶類。“花卷茶”又稱為“安化千兩茶”，被譽為“世界茶王”，其神奇的飲用功能和深蘊的文化價值，現在已經廣為傳播，并且由縣政府申報國家非物質文化遺產。故宮博物院和大英博物館都有收躲。

4、健康之茶

安化黑茶，是一種天人之合，***之飲，上揚之氣：健康之液，靈魂之源，茶靈布滿，茶意本然。感悟“茶靈之真體”，揚“廉、美、和、敬”之精神，享“和、清、雅、寂”之意境。所以飲茶之前要放松寧靜，心靜茶至，茶至靈來，靈來神往，意遠心清，浮想滿目青山，茶歌互答；邊庭雁陣，黑馬馳聘。

好茶要好水。安化千山萬豁，叫禽對語，群山蒼翠，松動河清，野樹交花，清泉流響。深山溪澗，水質清澈明凈，歷代山民上山勞作，都是直接飲用，用來泡茶，自然是天作之合，美不勝收。神馳品味，平心靜氣，感受茶香，舌面生津，無窮回味，提神解乏，沁人心脾。