第一篇：質(zhì)量環(huán)境職業(yè)健康安全內(nèi)審員考核試卷(答案)

ISO9001:2015/ISO14001:2015OHSAS18001:2007 質(zhì)量環(huán)境職業(yè)健康安全管理體系內(nèi)部審核員

考

試

卷

姓名：

拼音：

身份證號碼：

公司：

部門：

職務(wù)：

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共36分。）1．

國家認(rèn)可質(zhì)量環(huán)境職業(yè)健康安全管理體系內(nèi)部審核員考試卷

12、生命周期階段包括(D)A.原材料獲取 B.設(shè)計(jì)、生產(chǎn) C.運(yùn)輸和（或）交付、使用 D.壽命結(jié)束后處理和最終處置 E.A+B+C+D

13、環(huán)境運(yùn)行控制包括(D)A.工程控制 B.程序控制 C.應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng) D.A+B E.A+B+C

14、職業(yè)健康和安全體系中的相關(guān)方包括：（D）

A、內(nèi)部員工 B、客戶 C、官方機(jī)構(gòu) D、B+C E、A+B+C

15、職業(yè)健康和安全的管理目標(biāo)在制定時(shí)須考慮的內(nèi)容是（E）

A、重大職業(yè)健康和安全危險(xiǎn)源 B、法律和其他要求 C、相關(guān)方的觀點(diǎn) D、職安方針的符合性 E、A+B+C+D

16、在職業(yè)健康和安全危險(xiǎn)源識別時(shí)，以下可以不考慮的是：（D）

A、進(jìn)行工作場所的所有人員； B、正常和非正常操作條件下的職業(yè)健康和安全危險(xiǎn)源； B、地震、洪水、臺風(fēng)等惡劣的氣候狀況； D、自己的旅游事故。

17、對危害或事故調(diào)查應(yīng)確定根源，以下描述正確的是：（A）Ａ、對于調(diào)查，不應(yīng)集中在個(gè)人問題上，應(yīng)更加關(guān)注管理上的缺陷； Ｂ、事故調(diào)查應(yīng)將注意力停留在事故的處理上；

Ｃ、事故發(fā)生的主要可能性在人的不安全行為上，所以對哪些事故發(fā)生者應(yīng)嚴(yán)厲制裁； Ｄ、根據(jù)事故傾向理論，事故發(fā)生是人的遺傳造成的，這就說明事故發(fā)生的人，是不能勝任此項(xiàng)工作的。

18、危險(xiǎn)源控制的措施包含（A、B、C、D、E）

A．消除； B.替代；C.工程控制措施；D.標(biāo)志、警告和（或）管理控制措施； E.個(gè)體防護(hù)裝備； F.A+B+C+D

二、判斷題（每題1分，共14分。在（）處打上“√”或“×”）

1.某公司研發(fā)部的質(zhì)量目標(biāo)是“2015年3月份以前開發(fā)一個(gè)新的產(chǎn)品以滿足市場的需要”，但不能提供實(shí)現(xiàn)計(jì)劃。可以認(rèn)為是滿足6.2 “質(zhì)量目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)計(jì)劃”要求。（X）2.某某公司沒有任命管理者代表，不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。（X）3.合規(guī)義務(wù)必須來自于強(qiáng)制性要求。（X）4.供方財(cái)產(chǎn)不在質(zhì)量管理體系要求管理范圍之內(nèi)。（X）

5.最高管理者應(yīng)按策劃的時(shí)間間隔評審質(zhì)量環(huán)境管理體系，以確保質(zhì)量環(huán)境管理體系持續(xù)的適宜性、充分性和有效性。（V）6.PH值小于7，呈酸性的雨就是酸雨。（X）7.既然存在風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)就必須消除。（X）

國家認(rèn)可質(zhì)量環(huán)境職業(yè)健康安全管理體系內(nèi)部審核員考試卷 8.國家制定的環(huán)境相關(guān)的合規(guī)義務(wù)企業(yè)都必須遵守。（V）9.排放收費(fèi)制度是“污染者負(fù)擔(dān)原則的具體執(zhí)行方式之一”。（V）10.只要有變化，就存在風(fēng)險(xiǎn)。（V）

11.應(yīng)急計(jì)劃須進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以驗(yàn)證應(yīng)急程序的可行性。（V）12.人機(jī)工程學(xué)可以解決所有的安全問題。（X）

13.改變危險(xiǎn)物質(zhì)傷害的根本途徑是不使用危險(xiǎn)物質(zhì)。（X）

14.外包服務(wù)組織的行為影響到組織的質(zhì)量環(huán)境及職業(yè)健康管理績效，外包組織必須納入組織的管理體系進(jìn)行控制。(X)

三、問答題（20分）1.質(zhì)量管理風(fēng)險(xiǎn)如何應(yīng)對？

答：首先對正面臨的和潛在的風(fēng)險(xiǎn)加以判斷、歸類和對風(fēng)險(xiǎn)性質(zhì)鑒定來識別風(fēng)險(xiǎn)，并分析產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)事故的原因；其次在風(fēng)險(xiǎn)識別的基礎(chǔ)上收集資料信息來進(jìn)行評估預(yù)測風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的概率和損失程度，繼而采取相應(yīng)的措施對策，并評價(jià)這些措施的有效性加以實(shí)施。2.職業(yè)健康安全風(fēng)險(xiǎn)降低的措施有哪些？

答：在確定控制措施或考慮變更現(xiàn)有控制措施時(shí)，應(yīng)按如下順序考慮降低風(fēng)險(xiǎn)：

消除 替代 工程控制措施 標(biāo)志、警告和（或）管理控制措施 個(gè)體防護(hù)裝備 3.質(zhì)量環(huán)境管理體系的預(yù)期結(jié)果分別有哪些？ 答：質(zhì)量管理體系的預(yù)期結(jié)果：

a)需要證實(shí)其具有穩(wěn)定地提供滿足顧客要求和適用的法律法規(guī)要求的產(chǎn)品的能力； b)通過體系的有效應(yīng)用，包括體系持續(xù)改進(jìn)過程的有效應(yīng)用，以及保證符合顧客要求和適用的法律法規(guī)要求，旨在增強(qiáng)顧客滿意。

環(huán)境管理體系的預(yù)期結(jié)果：提升環(huán)境績效，履行合規(guī)義務(wù)，實(shí)現(xiàn)環(huán)境目標(biāo)

四、分析判斷題（每題2分，共30分）1.查XX企業(yè)的質(zhì)量目標(biāo)，沒有實(shí)現(xiàn)計(jì)劃。

違背了ISO9001：2015中的哪些條款：6.2.2 2.查XX企業(yè)質(zhì)量管理體系的策劃，不能提供需要應(yīng)對的風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)會(huì)。

違背了ISO9001：2015中的哪些條款：6.1 3.查XX企業(yè)的質(zhì)量管理體系的策劃，對供方財(cái)產(chǎn)管理不清晰。

違背了ISO9001：2015中的哪些條款：8.5.3 4.查XX企業(yè)不能說明有哪些質(zhì)量管理體系有關(guān)的相關(guān)方，以及相關(guān)方的需求有哪些。

違背了ISO9001：2015中的哪些條款：4.2 5.查半成品檢驗(yàn)報(bào)告發(fā)現(xiàn)，2013-12-5，13-31-1，17﹟，比重1.675，超出標(biāo)準(zhǔn)1.70±0.02范圍，判為“×”即不合格，但不能提供不合格品處理證據(jù)。

國家認(rèn)可質(zhì)量環(huán)境職業(yè)健康安全管理體系內(nèi)部審核員考試卷 違背了ISO9001：2015中的哪些條款：8.7 6.華東公司環(huán)境管理體系的范圍，不能保持文件化信息。

違背了ISO14001：2015中的哪些條款：4.3 7.審核員在煤氣站審核時(shí)，發(fā)現(xiàn)使用的記錄《水煤漿用量表》、《制氣車間凈化工交接班記錄表》、《酚水使用臺帳》、《焦油使用臺帳》、《工業(yè)鍋（窯）爐煙氣脫硫工程運(yùn)行情況記錄表》，都沒有進(jìn)行編號等。

違背了ISO14001：2015中的哪些條款：7.5.3 8.查成型車間，沒有按照生命周期法進(jìn)行設(shè)計(jì)階段、壽命結(jié)束后處理和最終處置階段的環(huán)境因素識別。

違背了ISO14001：2015中的哪些條款：6.1.2 9.查分選車間，員工不清楚環(huán)境管理的職責(zé)。

違背了ISO14001：2015中的哪些條款：7.4.2 10.查XX公司，不能提供合規(guī)性評價(jià)的證據(jù)。

違背了ISO14001：2015中的哪些條款：9.1.2 11.審核員現(xiàn)場審核時(shí)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場有大量的焊接活動(dòng)，但是到有關(guān)部門查詢時(shí)公司沒有將《焊接與切割安全》、《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》等法規(guī)要求收集到。違背了GB/T28001：2011中的哪些條款：4.3.2 12.抽查化學(xué)品庫 2 名員工，是否知道在崗位有哪些相關(guān)的危險(xiǎn)源時(shí)，2 名員工只知有化學(xué)品泄漏，其它均不知道。

違背了GB/T28001：2011中的哪些條款：4.4.3 13.查倉庫，倉管員為了防止倉庫物質(zhì)不被丟失，為公司財(cái)務(wù)安全考慮，經(jīng)申請安全辦同意，將應(yīng)急逃生門聯(lián)系工程科查封，并貼有封條。違背了GB/T28001：2011中的哪些條款：4.4.7 14.以下危險(xiǎn)源的識別有遺漏：設(shè)備的機(jī)械傷害，設(shè)備的維修保養(yǎng)過程，防護(hù)裝置失效，臨時(shí)用電的危險(xiǎn)，傳染病等

違背了GB/T28001：2011中的哪些條款：4.3.1 15.抽查公司有害工種的體檢報(bào)告，發(fā)現(xiàn)有部分員工有檢測指標(biāo)超標(biāo)的問題，但不能提供相應(yīng)的處理證據(jù)，來降低進(jìn)一步惡化的風(fēng)險(xiǎn)。違背了GB/T28001：2011中的哪些條款：4.5.3.2

國家認(rèn)可質(zhì)量環(huán)境職業(yè)健康安全管理體系內(nèi)部審核員考試卷

第二篇：質(zhì)量環(huán)境職業(yè)健康內(nèi)審員培訓(xùn)心得

質(zhì)量環(huán)境職業(yè)健康內(nèi)審員培訓(xùn)心得

國電石橫發(fā)電有限公司安監(jiān)部 郝邁

首先非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我們參加三體系內(nèi)審員培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，我也非常珍惜。這次培訓(xùn)的主要內(nèi)容包括了對GB/T19001質(zhì)量管理、GB/T28001職業(yè)健康安全管理和GB/T24001環(huán)境管理“三體系”的標(biāo)準(zhǔn)知識以及內(nèi)審的相關(guān)流程和作為一個(gè)內(nèi)審員在審查過程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)，使用的方法等相關(guān)的審核知識。通過這短短4天的學(xué)習(xí)，使我對審核的具體流程有了較為清楚的認(rèn)識。同時(shí)，使我更加深刻的認(rèn)識到建立一個(gè)完善的運(yùn)行體系對企業(yè)的發(fā)展的重要性。

下面分別就質(zhì)量管理、環(huán)境管理和職業(yè)安全健康管理三體系談一談自己的學(xué)習(xí)心得，不當(dāng)之處，敬請指正。

一、質(zhì)量管理體系

質(zhì)量管理堅(jiān)持以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)的原則。企業(yè)依存于顧客，企業(yè)應(yīng)理解顧客當(dāng)前和未來的需求，滿足顧客的要求并爭取超越顧客的期望。體系強(qiáng)調(diào)了領(lǐng)導(dǎo)者的作用，企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)為員工創(chuàng)造一個(gè)能充分參與以實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的內(nèi)部氛圍與環(huán)境。各級人員都是企業(yè)之本，唯有其充分參與，才能使他們?yōu)槠髽I(yè)的利益發(fā)揮其才干。同時(shí)要求將活動(dòng)和相關(guān)資源作為過程進(jìn)行管理。堅(jiān)持“PDCA”模式，根據(jù)顧客的要求和企業(yè)的方針，建立必要的目標(biāo)和過程；依據(jù)所建立的目標(biāo)進(jìn)行實(shí)施；根據(jù)方針、目標(biāo)和產(chǎn)品要求，對過程和產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)視和測量，并報(bào)告結(jié)果；針對不足之處采取措施，以實(shí)現(xiàn)持續(xù)改進(jìn)的目的。

二、環(huán)境管理體系

GB/T24001環(huán)境管理體系是工業(yè)發(fā)達(dá)國家環(huán)境管理經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶，完善的環(huán)境管理體系有助于企業(yè)提高自身的管理水平、縮短與其他企業(yè)管理上的差距。通過推行環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn)，可以有效的提高職工的環(huán)境意識；可以幫助組織提高自身的環(huán)境管理能力，向外界證實(shí)自身遵循的環(huán)境方針和環(huán)境行為的承諾，樹立良好的形象；可以幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品銷售和市場開拓，有利于滿足市場、用戶和各相關(guān)方的要求；可以幫助企業(yè)增進(jìn)與周圍居民、社區(qū)和相關(guān)方的了解；有利于推動(dòng)企業(yè)的技術(shù)改造，改進(jìn)工藝技術(shù)和開發(fā)新產(chǎn)品。企業(yè)推行環(huán)境管理體系必然要求相應(yīng)的投入，但是從長遠(yuǎn)看，這種投入所產(chǎn)生的環(huán)境效益能夠推動(dòng)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的增長，同時(shí)也有利于增強(qiáng)員工的敬業(yè)精神，有利于保證員工的身心健康，提高員工的勞動(dòng)積極性。

三、職業(yè)健康安全管理體系

職業(yè)健康安全管理體系強(qiáng)調(diào)了安全生產(chǎn)以人為本的原則。旨在使企業(yè)能夠控制職業(yè)健康安全風(fēng)險(xiǎn)，并改進(jìn)職業(yè)健康安全績效。系統(tǒng)化管理是現(xiàn)代職業(yè)健康的安全管理的顯著特征。系統(tǒng)化的職業(yè)健康安全管理以系統(tǒng)安全的思想為基礎(chǔ)，從企業(yè)的整體出發(fā)，把管理重點(diǎn)放在事故預(yù)防的整體效應(yīng)上，實(shí)行全員、全過程、全方位的安全管理，使企業(yè)達(dá)到最佳安全狀態(tài)。職業(yè)健康安全管理體系的健全和完善是企業(yè)進(jìn)步和發(fā)展的迫切要求。通過改善作業(yè)條件，增強(qiáng)員工的身心健康，發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)隱患和職業(yè)危害并采取 有效的預(yù)防措施，采取有效的方法解決人員、機(jī)器、環(huán)境的匹配問題，改革工藝、革新設(shè)施設(shè)備和改進(jìn)勞動(dòng)環(huán)境，不但能夠減輕工人的負(fù)荷與疲勞，提高企業(yè)的安全健康水平，還可以大幅度減少成本投入和提高生產(chǎn)效率，進(jìn)而對企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營發(fā)展產(chǎn)生積極效應(yīng)。

作為企業(yè)的員工，要想充分體現(xiàn)自身價(jià)值，唯有不斷學(xué)習(xí)新觀念，改變舊思想，做一個(gè)“學(xué)習(xí)型”的員工，珍惜每一次學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，不斷提升自身的綜合素質(zhì)，緊跟社會(huì)和企業(yè)發(fā)展的步伐，在工作中充分發(fā)揮個(gè)人才智，為社會(huì)和企業(yè)創(chuàng)造更多的效益，使自己的人生更有意義、更有價(jià)值！

大家都希望以后多辦一些這類培訓(xùn)班，認(rèn)為培訓(xùn)班時(shí)間比較緊，內(nèi)容比較多，對實(shí)際工作有幫助，對規(guī)范、體系審核等都有了進(jìn)一步的理解，并且對建立一體化質(zhì)量管理體系有了一定的理解，達(dá)到了培訓(xùn)的目的。

第三篇：質(zhì)量環(huán)境職業(yè)健康內(nèi)審員培訓(xùn)心得(精)

質(zhì)量環(huán)境職業(yè)健康內(nèi)審員培訓(xùn)心得 國電石橫發(fā)電有限公司安監(jiān)部郝邁

首先非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我們參加三體系內(nèi)審員培訓(xùn)的機(jī)會(huì),我也非常珍惜。這次培訓(xùn)的主要內(nèi)容包括了對GB/T19001質(zhì)量管理、GB/T28001職業(yè)健康安全管理和GB/T24001環(huán)境管理“三體系”的標(biāo)準(zhǔn)知識以及內(nèi)審的相關(guān)流程和作為一個(gè)內(nèi)審員在審查過程中應(yīng)該注意的事項(xiàng),使用的方法等相關(guān)的審核知識。通過這短短4天的學(xué)習(xí),使我對審核的具體流程有了較為清楚的認(rèn)識。同時(shí),使我更加深刻的認(rèn)識到建立一個(gè)完善的運(yùn)行體系對企業(yè)的發(fā)展的重要性。

下面分別就質(zhì)量管理、環(huán)境管理和職業(yè)安全健康管理三體系談一談自己的學(xué)習(xí)心得,不當(dāng)之處,敬請指正。

一、質(zhì)量管理體系

質(zhì)量管理堅(jiān)持以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)的原則。企業(yè)依存于顧客,企業(yè)應(yīng)理解顧客當(dāng)前和未來的需求,滿足顧客的要求并爭取超越顧客的期望。體系強(qiáng)調(diào)了領(lǐng)導(dǎo)者的作用,企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)為員工創(chuàng)造一個(gè)能充分參與以實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的內(nèi)部氛圍與環(huán)境。各級人員都是企業(yè)之本,唯有其充分參與,才能使他們?yōu)槠髽I(yè)的利益發(fā)揮其才干。同時(shí)要求將活動(dòng)和相關(guān)資源作為過程進(jìn)行管理。堅(jiān)持“PDCA”模式,根據(jù)顧客的要求和企業(yè)的方針,建立必要的目標(biāo)和過程;依據(jù)所建立的目標(biāo)進(jìn)行實(shí)施;根據(jù)方針、目標(biāo)和產(chǎn)品要求,對過程和產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)視和測量,并報(bào)告結(jié)果;針對不足之處采取措施,以實(shí)現(xiàn)持續(xù)改進(jìn)的目的。

二、環(huán)境管理體系

GB/T24001環(huán)境管理體系是工業(yè)發(fā)達(dá)國家環(huán)境管理經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶,完善的環(huán)境管理體系有助于企業(yè)提高自身的管理水平、縮短與其他企業(yè)管理上的差距。通過推行環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn),可以有效的提高職工的環(huán)境意識;可以幫助組織提高自身的環(huán)境管理能力,向外界證實(shí)自身遵循的環(huán)境方針和環(huán)境行為的承諾,樹立良好的形象;可以幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品銷售和市場開拓,有利于滿足市場、用戶和各相關(guān)方的要求;可以

幫助企業(yè)增進(jìn)與周圍居民、社區(qū)和相關(guān)方的了解;有利于推動(dòng)企業(yè)的技術(shù)改造,改進(jìn)工藝技術(shù)和開發(fā)新產(chǎn)品。企業(yè)推行環(huán)境管理體系必然要求相應(yīng)的投入,但是從長遠(yuǎn)看,這種投入所產(chǎn)生的環(huán)境效益能夠推動(dòng)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的增長,同時(shí)也有利于增強(qiáng)員工的敬業(yè)精神,有利于保證員工的身心健康,提高員工的勞動(dòng)積極性。

三、職業(yè)健康安全管理體系

職業(yè)健康安全管理體系強(qiáng)調(diào)了安全生產(chǎn)以人為本的原則。旨在使企業(yè)能夠控制職業(yè)健康安全風(fēng)險(xiǎn),并改進(jìn)職業(yè)健康安全績效。系統(tǒng)化管理是現(xiàn)代職業(yè)健康的安全管理的顯著特征。系統(tǒng)化的職業(yè)健康安全管理以系統(tǒng)安全的思想為基礎(chǔ),從企業(yè)的整體出發(fā),把管理重點(diǎn)放在事故預(yù)防的整體效應(yīng)上,實(shí)行全員、全過程、全方位的安全管理,使企業(yè)達(dá)到最佳安全狀態(tài)。職業(yè)健康安全管理體系的健全和完善是企業(yè)進(jìn)步和發(fā)展的迫切要求。通過改善作業(yè)條件,增強(qiáng)員工的身心健康,發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)隱患和職業(yè)危害并采取

有效的預(yù)防措施,采取有效的方法解決人員、機(jī)器、環(huán)境的匹配問題,改革工藝、革新設(shè)施設(shè)備和改進(jìn)勞動(dòng)環(huán)境,不但能夠減輕工人的負(fù)荷與疲勞,提高企業(yè)的安全健康水平,還可以大幅度減少成本投入和提高生產(chǎn)效率,進(jìn)而對企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營發(fā)展產(chǎn)生積極效應(yīng)。

作為企業(yè)的員工,要想充分體現(xiàn)自身價(jià)值,唯有不斷學(xué)習(xí)新觀念,改變舊思想,做一個(gè)“學(xué)習(xí)型”的員工,珍惜每一次學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會(huì),不斷提升自身的綜合素質(zhì),緊跟社會(huì)和企業(yè)發(fā)展的步伐,在工作中充分發(fā)揮個(gè)人才智,為社會(huì)和企業(yè)創(chuàng)造更多的效益,使自己的人生更有意義、更有價(jià)值!大家都希望以后多辦一些這類培訓(xùn)班,認(rèn)為培訓(xùn)班時(shí)間比較緊,內(nèi)容比較多,對實(shí)際工作有幫助,對規(guī)范、體系審核等都有了進(jìn)一步的理解,并且對建立一體化質(zhì)量管理體系有了一定的理解,達(dá)到了培訓(xùn)的目的。

第四篇：ISO內(nèi)審員考核試卷答案(2008)[范文]

內(nèi) 審 員 考 核 試 卷

姓名：_______________ 分?jǐn)?shù)：______________ 考試時(shí)間：_______________ 考試地點(diǎn)：_______________

一、名詞解釋（每題2分，共10分）

1.質(zhì)量體系審核：確定質(zhì)量體系的活動(dòng)和其他有關(guān)結(jié)果是否符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或文件；質(zhì)量體系文件中的各項(xiàng)規(guī)定是否得到有效貫徹并適合于達(dá)到質(zhì)量目標(biāo)的、系統(tǒng)的、獨(dú)立的檢查。

2.審核范圍：在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，對哪些QMS的過程、場所或活動(dòng)進(jìn)行審核。3.客觀證據(jù)：支持事實(shí)存在或真實(shí)性的數(shù)據(jù)

4.不合格：未滿足要求（規(guī)定的要求）

5.過程質(zhì)量審核：通過對過程的檢查，分析評價(jià)過程質(zhì)量控制的正確性、有效性的活動(dòng)。

二、填空題（每題0.5分，共10分）

1.針對組織所選擇的任何影響產(chǎn)品符合要求的外包過程，組織應(yīng)確保對其實(shí)施控制。對此類外包過程的控制應(yīng)在質(zhì)量管理體系中加以識別。

2.不同組織的質(zhì)量管理體系文件的多少詳略程度取決于組織的規(guī)模和活動(dòng)的類型、過程極其相互作用的復(fù)雜程度、人員的能力。

3.最高管理者應(yīng)確保在組織的相關(guān)職能和層次上建立質(zhì)量目標(biāo)。

4.基于適當(dāng)?shù)慕逃⑴嘤?xùn)、技能和經(jīng)驗(yàn)，從事影響產(chǎn)品質(zhì)量工作的人員應(yīng)是能夠勝任的。

5.組織應(yīng)策劃和開發(fā)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)所需的過程。

6.對供方及采購的產(chǎn)品類型控制的類型和程度應(yīng)取決于采購的產(chǎn)品對隨后的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)或最終產(chǎn)品的影響。

7.當(dāng)未能達(dá)到所策劃的結(jié)果時(shí)，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)募m正和糾正措施。

8.組織應(yīng)確定需實(shí)施的監(jiān)視和測量以及所需的監(jiān)視和測量裝置，為產(chǎn)品符合確定的要求提供證據(jù)。

三、是非題（對的打√，錯(cuò)的打Χ，每題2分，共20分）

1、生產(chǎn)過程中的所有過程都應(yīng)有程序文件。（Χ）

2、產(chǎn)品標(biāo)識是指在接收和生產(chǎn)、交付及安裝各階段產(chǎn)品上都有“合格” 的標(biāo)識。（Χ）

3、ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)不描述某一具體組織如何建立質(zhì)量體系。（√）

4、質(zhì)量方針應(yīng)包括質(zhì)量目標(biāo)。（Χ）

5、供方包括為組織提供測試或服務(wù)的單位。（√）

6、不滿足規(guī)定要求產(chǎn)品也可不經(jīng)返修，直接作讓步處理。（√）7.質(zhì)量審核從審核方式來分，可分為完整審核、部分審核及跟蹤審核。（Χ）

8.內(nèi)審的目的之一是為了確定本公司QMS是否能被認(rèn)證/注冊。（Χ）9.在即將進(jìn)行外部審核前進(jìn)行的內(nèi)審屬于追加審核。（√）

10.抽樣量以及具體抽什么樣本應(yīng)在編制檢查表時(shí)事先規(guī)定下來。（Χ）

四、選擇題（每題1分，共10分）

1、文件和資料控制指的是______ D __。A、全廠所有文件 B、全廠所有文件和資料

C、與質(zhì)量體系有關(guān)的所有技術(shù)、管理文件和記錄

D、與質(zhì)量體系有關(guān)的所有文件、管理文件、記錄，包括有關(guān)的外來標(biāo)準(zhǔn)和資料。

2、原材料的緊急放行指的是原材料要得急、來得遲、______ C ______。A、不需檢驗(yàn)就投用 B、檢驗(yàn)不合格先投用再處理

C、來不及檢驗(yàn)或結(jié)果尚未出來先投用 D、檢驗(yàn)合格來不及拿到書面報(bào)告先投用

3、對顧客提供的產(chǎn)品，供方必須_______ D _____。A、進(jìn)行檢驗(yàn) B、驗(yàn)證

C、對其質(zhì)量負(fù)責(zé) D、與采購產(chǎn)品同等對待

4、技藝評定準(zhǔn)則對_____ A ______是必須的。A、每一關(guān)鍵過程 B、每一特殊合同 C、每一過程 D、每一過程不一定

5、返工后的產(chǎn)品____ D _______。A、不可能達(dá)到規(guī)定的要求

B、不可能達(dá)到規(guī)定的要求，但可滿足使用要求 C、雖然不能達(dá)到規(guī)定要求，但可滿足使用要求 D、有可能達(dá)到規(guī)定要求

6、質(zhì)量記錄的作用是___ D ________。A、證實(shí) B、可追溯性

C、為預(yù)防措施和糾正措施提供依據(jù) D、A＋B＋C

7、不合格品的控制程序適用于____ D ______。A、過程檢驗(yàn) B、最終檢驗(yàn) C、進(jìn)貨檢驗(yàn) D、A＋B＋C

8、經(jīng)檢驗(yàn)不合格的原材料___ B _______。A、應(yīng)作好標(biāo)識記錄可緊急放行 B、不得投入生產(chǎn)和使用 C、應(yīng)標(biāo)識記錄并進(jìn)行評審 D、拒收

9、審核校正系統(tǒng)應(yīng)對_______ C ____進(jìn)行審核。A、正在使用的儀器 B、所有儀器

C、證實(shí)產(chǎn)品符合規(guī)定要求的檢驗(yàn)和試驗(yàn)設(shè)備（包括外借的）D、證實(shí)產(chǎn)品符合規(guī)定要求的檢測和試驗(yàn)設(shè)備（不包括外借）

10、如果組織不存在顧客提供的產(chǎn)品，可以_____ D _____。A、剪裁該要素

B、在體系中可以沒有該要素 C、在手冊中加以說明 D、A＋B＋C

五、判斷題：（根據(jù)下列事實(shí)分析判定它不符合ISO9001標(biāo)準(zhǔn)的哪一條款）（每題2分，共20分）

1、在機(jī)械加工車間，車床操作工人正在使用的一張工件圖已作廢，而最新版圖紙卻放在他的工具箱內(nèi)。4.2.3

2、某廠材料庫中有一根鎳鉻合金鋼棒料，由于標(biāo)有合金鋼號的一端被切去，而與普通鋼棒混在一起無法辨認(rèn)。7.5.3

3、內(nèi)審時(shí)發(fā)現(xiàn)本公司的檢測設(shè)備是×××儀表廠檢定的，但該廠未提供或不能提供能追溯到國家標(biāo)準(zhǔn)的證明。7.6

4、某建筑公司將一批庫存商品房交付客戶時(shí)，客戶發(fā)現(xiàn)屋頂漏水。7.5.5

5、某工廠檢測站的一臺電流表，雖在校準(zhǔn)期內(nèi)，但發(fā)現(xiàn)已于三天前超差失準(zhǔn)，對這三天來用此電流表測試的結(jié)果，未作任何處理。7.6

6、內(nèi)審時(shí)發(fā)現(xiàn)施工現(xiàn)場新購的一臺施工機(jī)械，由于操作手請假，為趕工期臨時(shí)讓另外人員代勞，但這位代勞的人員沒有操作這臺設(shè)備的培訓(xùn)記錄和資格證明。6.2.2

7、內(nèi)審時(shí)發(fā)現(xiàn)某位員工對自己的質(zhì)量職責(zé)答不出，如何控制更說不清楚。6.2.2

8、某廠與法國一家公司合作生產(chǎn)挖掘機(jī)，主要零部件由該法國公司提供，該廠負(fù)責(zé)制造部分零部件，負(fù)責(zé)挖掘機(jī)的總裝及成品試驗(yàn)，合格交付法國公司，由該法國公司向中國某工程供貨。工廠負(fù)責(zé)對外聯(lián)系的副廠長說，對法國進(jìn)口的零部件，我們從不作任何檢查、驗(yàn)證或試驗(yàn)，因?yàn)橘|(zhì)量不好或數(shù)量不足均由法方負(fù)責(zé)。7.5.4

9.某電機(jī)廠制造線圈用的扁銅線來自A、B兩家電線廠，進(jìn)貨后經(jīng)過檢驗(yàn)合格就混放在一起，在退火后再繞線圈時(shí)，有一部分銅線發(fā)生斷裂，另一部分則不斷。顯然是兩廠銅線成分不同所致。但線圈車間無法分清現(xiàn)行退火工藝適合于A廠的銅線還是B廠的銅線？7.5.3

10.某洗衣機(jī)廠接到一批國外訂貨，簽約一個(gè)月后，國外顧客發(fā)來一份傳真，要求在合同中增加一條要求，即電源插銷不能用原形狀，而要用當(dāng)?shù)貒螤畹牟邃N，銷售科接到此傳真后，即修訂了合同。但此事未及時(shí)通知設(shè)計(jì)、采購和質(zhì)控部門，銷售科在發(fā)貨前才發(fā)現(xiàn)所有插銷都采用了中國用形狀的產(chǎn)品，不得不臨時(shí)返工更換。7.2.2

六、簡答題（每題6分，共30分，回答應(yīng)簡明扼要，字跡要清楚）1.簡述內(nèi)審和管理評審的區(qū)別

答：1）、主持人不同：內(nèi)審由管理者代表主持，管理評審由最高管理者主持； 2）、參加人員不同：內(nèi)審由內(nèi)審員面向組織全體員工進(jìn)行，管理評審由最高管理者及公司各部門負(fù)責(zé)人參加；

3）、形式不同：內(nèi)審由首次會(huì)議，現(xiàn)場審核、末次會(huì)議等多個(gè)過程組成，而管理評審主要以會(huì)議形式進(jìn)行； 4）、目的不同：內(nèi)審的目的是：a.)依據(jù)質(zhì)量管理體系要求的標(biāo)準(zhǔn)來評價(jià)自身的QMS；b.)驗(yàn)證組織自身的QMS是否持續(xù)滿足規(guī)定的要求并持續(xù)有效運(yùn)行；c.)作為組織一種重要的管理手段和自我發(fā)現(xiàn)問題的機(jī)制；d.)在第二、三方審核前糾正不足。管理評審的目的是：最高管理者通過按策劃的時(shí)間間隔來評審組織的質(zhì)量管理體系，確保其持續(xù)的適宜性、充分性和有效性。評審應(yīng)包括評價(jià)質(zhì)量管理體系改進(jìn)和變更的需要，包括質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。5）、內(nèi)審的結(jié)果是管理評審的輸入。2 分別簡述第一、二、三方審核的目的和依據(jù)。答：第一方審核（內(nèi)審）目的和依據(jù)

目的：a.)依據(jù)質(zhì)量管理體系要求的標(biāo)準(zhǔn)來評價(jià)自身的QMS；

b.)驗(yàn)證組織自身的QMS是否持續(xù)滿足規(guī)定的要求并持續(xù)有效運(yùn)行； c.)作為組織一種重要的管理手段和自我發(fā)現(xiàn)問題的機(jī)制； d.)在第二、三方審核前糾正不足。

依據(jù)：a.)標(biāo)準(zhǔn)ISO9001：2000；b.)體系文件（手冊、程序、計(jì)劃、記錄、規(guī)范以及其他相關(guān)文件等）；c.)法律法規(guī)；d.)合同。第二方審核目的和依據(jù) 目的：a.)對供方進(jìn)行初步評價(jià)；b.)驗(yàn)證供方的QMS是否持續(xù)滿足規(guī)定的要求并持續(xù)有效運(yùn)行；c.)作為建立或調(diào)整合格供方的依據(jù)之一； d.)溝通和加強(qiáng)供需雙方的質(zhì)量意識。依據(jù)：合同規(guī)定的要求 第三方審核目的和依據(jù)

目的：a.)確定QMS是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求(ISO9001:2000)； b.)確定現(xiàn)行的QMS實(shí)現(xiàn)規(guī)定質(zhì)量目標(biāo)的有效性； c.)確定受審方的QMS 是否能被認(rèn)證/注冊； d.)為受審方提供改進(jìn)其QMS的機(jī)會(huì)； e.)減少重復(fù)審核；

f.)提高企業(yè)聲譽(yù)，增強(qiáng)競爭能力。依據(jù)

a.)標(biāo)準(zhǔn)ISO9001：2000；

b.)體系文件（手冊、程序、計(jì)劃以及其他相關(guān)文件）； c.)適用的法律法規(guī)；何為糾正、糾正措施和預(yù)防措施？結(jié)合本公司實(shí)際情況舉例說明。答；糾正：對不合格的改正；

糾正措施：組織針對不合格原因所采取的措施，其目的是消除不合格的原因，防止不合格的再發(fā)生。

預(yù)防措施：組織為消除潛在不合格的原因，防止不合格的發(fā)生所采取的措施。

4、簡述內(nèi)審步驟。

答：a、由責(zé)任部門編制內(nèi)審計(jì)劃；b、在審核前一周左右由管理者代表任命審核組長及審核員，組成審核小組；c、由審核小組成員編制審核實(shí)施計(jì)劃及內(nèi)審檢查表d、召開首次會(huì)議e、按審核實(shí)施計(jì)劃及內(nèi)審檢查表開展現(xiàn)場審核f、審核組成員內(nèi)部溝通，開具不合格報(bào)告g召開末次會(huì)議h、各責(zé)任部門對不合格報(bào)告進(jìn)行整改及制定糾正措施I、審核員對不合格報(bào)告進(jìn)行驗(yàn)證j內(nèi)審組長編制內(nèi)審總結(jié)報(bào)告。

5.為什么要編制檢查表？檢查表的編制有哪些要求？ 答：檢查表的作用

a.)指導(dǎo)審核過程的路線圖；b.)明確審核要點(diǎn)和方法； c.)確保審核的覆蓋面；d.)減少組員之間不必要的重復(fù)； e.)保持審核方向和進(jìn)度；f.)體現(xiàn)審核的正規(guī)化和專業(yè)化； g.)作為審核的記錄的檔案。檢查表的編制要求

a.)對照標(biāo)準(zhǔn)和手冊的要求； b.)選擇典型的質(zhì)量問題； c.)結(jié)合受審核部門的特點(diǎn) d.)抽樣應(yīng)有代表性 e.)時(shí)間要留有余地； f.)應(yīng)有可操作性；

g.)按部門審核應(yīng)包括涉及的過程，按過程審核應(yīng)包括涉及的部門。

6、在什么情況下可以判定為嚴(yán)重不合格？

答：①體系運(yùn)行出現(xiàn)系統(tǒng)性失效，例如某一過程重復(fù)出現(xiàn)失效； ②體系運(yùn)行出現(xiàn)區(qū)域性失效，例如：某一部門全面失效； ③影響產(chǎn)品或體系運(yùn)行后果的嚴(yán)重不合格。

第五篇：ISO22000 考核試卷(內(nèi)審員)答案

ISO 22000 食品安全管理體系 要求

內(nèi)審員培訓(xùn)試題 答案

姓 名 單 位 測試日期 測試成績

一、判斷題（每題1分，共20分）

下列各題中，你認(rèn)為正確的在（）中劃“√”，錯(cuò)誤的劃“×”

（×）1.食品安全與消費(fèi)時(shí)食品中食源性危害的存在和水平有關(guān)。因此只與食品加工和消費(fèi)階段有關(guān)

（×）2.（×）（√）（√）（×）（×）（√）（×）3.4.5.6.7.8.9.食品安全是指食品危害不造成消費(fèi)者傷害的條件。

飲料廠的罐裝區(qū)域、奶粉廠的接粉區(qū)罐裝區(qū)域同其他區(qū)域的潔凈要求相同。高潔凈區(qū)一般應(yīng)有二次洗手消毒設(shè)施、二次更衣設(shè)施或單獨(dú)更衣室。組織的食品安全方針應(yīng)得到對其持續(xù)適宜性的評審； 食品安全管理體系的文件必須由手冊、程序、和記錄組成；

驗(yàn)證是指通過提供客觀證據(jù)對特定的預(yù)期用途或應(yīng)用要求已得到滿足的認(rèn)定。在超出關(guān)鍵限值的條件下，生產(chǎn)的產(chǎn)品是潛在不安全產(chǎn)品。

HACCP計(jì)劃應(yīng)得到食品安全小組的批準(zhǔn)，前提方案可不得到食品安全小組的批準(zhǔn)。

（√）（√）（√）10.對內(nèi)包裝材料如聚乙烯膜應(yīng)索要符合相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的證據(jù)。

11.組織的食品安全方針應(yīng)符合與顧客商定的食品安全要求和法律法規(guī)要求； 12.組織要有相關(guān)的記錄來證實(shí)食品安全小組具備食品安全管理體系范圍內(nèi)的產(chǎn)品、過程、設(shè)備有關(guān)的食品危害的知識和經(jīng)驗(yàn)。

（×）（√）13.過程流程圖必須標(biāo)出廢棄物的排放點(diǎn)。

14.對危害進(jìn)行評價(jià)時(shí)，應(yīng)考慮安全危害造成不良健康后果的嚴(yán)重性及發(fā)生的可能性。

（×）（×）（×）（√）（×）15.從事生制品加工的工人的工作服和從事熟制品加工的工人的工作服可在一起清洗。

16.食品企業(yè)地面大面積積水只要加強(qiáng)清掃即可。17.操作性前提方案不應(yīng)包括對污水排水系統(tǒng)的管理。18.熟肉制品包裝區(qū)是潔凈區(qū)。

19.生產(chǎn)企業(yè)對使用的食品原料、輔料的衛(wèi)生指標(biāo)如重金屬等必須本企業(yè)進(jìn)行檢驗(yàn)控制。

（√）20.召回的原因、范圍和結(jié)果應(yīng)向最高管理者報(bào)告。

二、選擇題（每題1分，共20分）

從以下每題的幾個(gè)答案中選擇一個(gè)你認(rèn)為最合適的，并將答案代號填入 中。

（d）1.（d）2.（d）3.（d）4.（a）5.（d）6.（d）7.（d）8.（d）9.（d）10.（d）11.ISO22000標(biāo)準(zhǔn)不適用于

組織.a）添加劑

b)運(yùn)輸和倉儲經(jīng)營者

c)零售分包商

d)衛(wèi)生主管部門

消毒方法不包括（）。

a．加熱

b．化學(xué)藥劑

c．輔照

d．水清洗

e熏蒸 操作性前提方案是指為控制食品安全危害

,所制定的前提方案.a)引入的可能性

b)在產(chǎn)品中污染或擴(kuò)散的可能性 c)或加工環(huán)境中污染或擴(kuò)散的可能性

d)以上都是

食品安全管理體系的范圍包括：

.a)產(chǎn)品或產(chǎn)品類別；

b)產(chǎn)品和加工；

c)產(chǎn)品、加工和場地；

d)體系中涉及的產(chǎn)品或產(chǎn)品類別、加工和生產(chǎn)場地；

可能影響組織有關(guān)食品安全的潛在緊急情況和事故應(yīng)由

考慮，并證實(shí)如何進(jìn)行管理.a)最高管理者

b)HACCP小組成員和技術(shù)專家

c)HACCP組長

d)生產(chǎn)部主管

．

人員不應(yīng)參加食品加工。

a．肝炎

b．細(xì)菌性痢疾

c．受外傷

d．以上都是

危害識別應(yīng)基于以下方面.a)預(yù)備信息和數(shù)據(jù)； b)經(jīng)驗(yàn)；

c)流行病學(xué)調(diào)查和其他歷史數(shù)據(jù)； d)以上全是

在加工過程中消除金屬危害時(shí)，加工線上的（）可以作為CCP。

A．磁鐵

B．篩選機(jī)

C．金屬探測器

D．以上都是

HACCP計(jì)劃可不包括.a)HACCP計(jì)劃所要控制的危害；

b)已確定危害將得到被控制的關(guān)鍵控制點(diǎn)； c)關(guān)鍵限值；

d)負(fù)責(zé)執(zhí)行每個(gè)監(jiān)視程序的人員的培訓(xùn)內(nèi)容；

審核證據(jù)包括

.a)與審核準(zhǔn)則有關(guān)的經(jīng)證實(shí)的事實(shí)陳述

b)現(xiàn)場觀察結(jié)果

c)經(jīng)證實(shí)的記錄

d)以上都是 召回方案有效性驗(yàn)證的辦法包括

.a)模擬召回

b)實(shí)際召回

c)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)

d)以上都是（c）12.下列

種因素中不可能產(chǎn)生化學(xué)危害：

a)環(huán)境中的有機(jī)廢物

b)獸用藥品殘留

c)諾沃克病毒

d)生長在谷物上的霉菌 食品添加劑的使用應(yīng)符合 的規(guī)定.a)GB2760

b)GB14880 c)GB2715

d)GB14881 經(jīng)檢驗(yàn)檢疫確定為不適合人類食用或不符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求的動(dòng)物、屠體、胴體、內(nèi)臟或動(dòng)物的其他部分進(jìn)行無害化處理的方法包括

.a)高溫

b)焚燒

c)深埋

d)以上都對 下列哪些參數(shù)是常用的關(guān)鍵限值

.a)溫度和時(shí)間

b)細(xì)菌數(shù)量 c)水活度

d)蛋白質(zhì)含量（A）13.（d）14.（a）15.（c）16.10—15平米安裝一支30瓦紫外燈，紫外線照射消毒的時(shí)間一般不少于（）。

A．2小時(shí)

B．4小時(shí)

C．30分鐘

D．過夜

（b）17.洗手液的余氯濃度一般應(yīng)控制在（）左右。

A．100ppm

B．50ppm

C．200ppm

D．400ppm（a）18.任命有權(quán)限啟動(dòng)召回的人員和負(fù)責(zé)執(zhí)行召回的人員.a)最高管理者

b)HACCP小組長

c)HACCP小組

d)技術(shù)質(zhì)量部門

（b）19.加工人員的人流應(yīng)

.a)就近進(jìn)入

b)從高潔凈區(qū)向低潔凈區(qū) c)從低潔凈區(qū)向高潔凈區(qū)

d)成品出口一致

（d）20.農(nóng)藥、獸藥的殘留是由

產(chǎn)生的.a)加工過程

b)儲藏

c)運(yùn)輸

d)初級生產(chǎn)

三.簡答題（每題8分，共40分）

1、簡述衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序八個(gè)方面的內(nèi)容。

1）水的衛(wèi)生控制2）食品接觸面的清潔與消毒3）手的清潔與消毒，衛(wèi)生間的衛(wèi)生控制 4）防止交叉污染5）防止食品被異物污染6）有毒有害化學(xué)品的管理7）員工健康管理 8）蟲害控制

2.請編制一個(gè)對員工進(jìn)入面包廠包裝車間時(shí)洗手消毒方面的規(guī)定？ 3.簡述建立HACCP體系的12個(gè)步驟。

第1步：組成HACCP小組；第2步：產(chǎn)品描述；第3步：描述預(yù)期用途和消費(fèi)者； 第4步：工藝流程示意圖；第5步：驗(yàn)證流程圖； 第6步：原理1危害分析； 第7步：原理2關(guān)鍵控制點(diǎn)的識別； 第8步：原理3 確定關(guān)鍵限值（CL）； 第9步：原理4 建立監(jiān)控程序； 第10步：原理5糾偏措施； 第11步： 原理6 建立驗(yàn)證程序

第12步：原理7 建立文件記錄和文件控制程序 4.簡述食品加工企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求？

（1）從事食品生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)和管理的人員經(jīng)體檢合格后方可上崗，每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)做臨時(shí)健康檢查。凡患有影響食品衛(wèi)生的疾病者，應(yīng)調(diào)離食品生產(chǎn)崗位。

（2）從事食品生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)和管理的人員應(yīng)保持個(gè)人清潔，勤洗澡，勤剪指甲，患有影響食品衛(wèi)生的疾病或有開放性傷口時(shí)不得參加生產(chǎn)，不得將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間；工作時(shí)不得戴首飾、手表，不得化妝；進(jìn)入車間時(shí)應(yīng)洗手、消毒并穿著工作服、帽、鞋，離開車間時(shí)換下工作服、帽、鞋；工廠應(yīng)設(shè)立專用洗衣房，工作服集中管理，統(tǒng)一清洗消毒，統(tǒng)一發(fā)放。生產(chǎn)中使用手套作業(yè)的,手套應(yīng)保持完好、清潔并經(jīng)消毒處理，不得使用紡織纖維手套。5.試列出5類影響食品安全的化學(xué)危害并說明可能的控制措施？

四．案例分析題(三選二,每題10分,共20分)1． 審核員在對某肉制品的加工車間審核時(shí)發(fā)現(xiàn)，在該車間人員通道處擺放了5個(gè)貨架，上面擺放著出爐不久待冷卻的香腸，通道處人來人往，香腸上方不時(shí)有蒼蠅飛舞。車間主任對此回答是生產(chǎn)旺季，冷卻間不夠用，臨時(shí)利用通道，至于蒼蠅，他認(rèn)為加工車間處于消毒過的環(huán)境，蒼蠅并不帶菌。

答：不符合事實(shí)：審核員在加工車間審核時(shí)發(fā)現(xiàn)，車間人員通道處有蒼蠅飛舞。

不符合條款：GB/T 22000-2006 7.2.3在制定這些方案時(shí)，組織應(yīng)考慮如下信息：i)蟲害控制

嚴(yán)重程度： 一般

2．審核員對某 企業(yè)審核監(jiān)視和測量時(shí)，發(fā)現(xiàn)某些食品安全特性是通過感官進(jìn)行檢查的,審核員詢問了檢查員有無發(fā)現(xiàn)問題后就結(jié)束了審核, 這位審核員的做法是否全面,你遇到這種情況應(yīng)如何做 ? 并敘述理由。答：這位審核員的做法不全面。

因?yàn)椋喊碐B/T 22000-2006 7.6.3關(guān)鍵控制點(diǎn)的關(guān)鍵限值的確定‘基于主觀信息（如對產(chǎn)品、加工過程、處置等的視覺檢驗(yàn)）的關(guān)鍵限值，應(yīng)有指導(dǎo)書、規(guī)范和（或）教育及培訓(xùn)的支持。’

按GB/T 22000-2006 7.6.4 所以：要繼續(xù)查

○1 查有無作業(yè)指導(dǎo)書或規(guī)范

○2 查對檢查員的要求，有無教育及培訓(xùn)的計(jì)劃或記錄 ○3 查相關(guān)記錄是否符合要求 ○4 查有無評價(jià)的記錄

3.審核供應(yīng)部時(shí)發(fā)現(xiàn), 2003年11月3日購進(jìn)的白糖隨批檢驗(yàn)報(bào)告全部為英語.原料白糖進(jìn)貨驗(yàn)收人員說自己中學(xué)畢業(yè)不認(rèn)識英語,但這批原料是進(jìn)口的,肯定合格.審核員查閱該公司HACCP計(jì)劃書,規(guī)定白糖進(jìn)貨驗(yàn)收是CCP點(diǎn),由進(jìn)貨驗(yàn)收人員核對每批產(chǎn)品的隨批檢驗(yàn)報(bào)告中重金屬是否合格.答：不符合事實(shí)：審核供應(yīng)部時(shí)發(fā)現(xiàn)2003年11月3日購進(jìn)的白糖隨批檢驗(yàn)報(bào)告全部為英語，而白糖進(jìn)貨驗(yàn)收人員不認(rèn)識英語，不能對公司HACCP計(jì)劃書規(guī)定的‘白糖進(jìn)貨驗(yàn)收是CCP點(diǎn),由進(jìn)貨驗(yàn)收人員核對每批產(chǎn)品的隨批檢驗(yàn)報(bào)告中重金屬是否合格’的要求，作出有效判斷.不符合條款：GB/T 22000-2006 6.2.2 能力、意識和培訓(xùn) ‘組織應(yīng)：a)確定其活動(dòng)影響食品安全的人員所必需的資格和能力；b）提供必要的培訓(xùn)或采取其他措施以確保人員具有這些必要的能力； 嚴(yán)重程度： 一般