第一篇：農(nóng)家樂開題報(bào)告

開題報(bào)告（創(chuàng)意評(píng)價(jià)）

一、創(chuàng)建企業(yè)項(xiàng)目簡介

（一）簡介（層次不清晰）1.項(xiàng)目背景

農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式,是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然,從而獲得身心放松,愉悅精神的休閑旅游方式。

一般來說，農(nóng)家樂的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費(fèi)就不高了。而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以舒緩現(xiàn)代人的緊崩的思緒，因此受到很多城市人的熱烈歡迎。2.店址選擇（層次不清晰，敘述混亂）

張北是風(fēng)景如畫的原生態(tài)之城,草原和森林面積超過四百萬畝,因此張北在大力發(fā)展草原旅游業(yè)的同時(shí)又相應(yīng)的附屬了新的產(chǎn)業(yè)-------農(nóng)家樂。

我們的選址在張家口張北縣。原因是張北良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)，為其經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步提供了強(qiáng)有力的保證。就旅游業(yè)來說，良好的交通環(huán)境為來自北京、天津及其他地區(qū)的游客帶來了很大方便，吸引著越來越多的游客到壩上參觀、游覽。張北縣是內(nèi)蒙古草原的組成部分，境內(nèi)有元中都遺址，歷史悠久，人文薈萃，形成獨(dú)具魅力的自然、歷史景觀和民情風(fēng)俗。

張北縣是發(fā)展農(nóng)家樂的很好選址地。夏秋發(fā)展草原旅游業(yè)，可以吸引很多旅游者，以至于推動(dòng)農(nóng)家樂的發(fā)展。特別是夏季，氣候涼爽，景色宜人，一派“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”的壯美風(fēng)光，是理想的旅游避暑勝地。秋季，秋高氣爽層林盡染，漫山遍野的紅葉溢金流丹，火紅的楓葉、淡綠的樟子松。而到了冬季，銀裝素裹，滑雪狩獵，更別有一番情趣。冬天還可以滑雪。因?yàn)閺埍笨h旅游業(yè)四季興隆，所以客源不斷。我們的客源市場(chǎng)主要來自北京市，隨著京張高速路的發(fā)展，由以前北京到張北的時(shí)間3個(gè)小時(shí)縮短為2個(gè)小時(shí)，而來自北京的游客也大幅度增多。3.項(xiàng)目前景

因?yàn)閺埍钡慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平還有待于提高,根據(jù)目前的市場(chǎng)情況調(diào)查顯示,地價(jià)相對(duì)較低,而開農(nóng)家樂的少,因此市場(chǎng)潛力很大。

張北縣有許多土特產(chǎn)品，如口蘑、莜面、燒南北、地皮菜等。我們可以利用這些土特產(chǎn)品來吸引更多的來客。

獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、良好的氣候條件和深厚的歷史文化底蘊(yùn)，為旅游業(yè)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件。近幾年，張北旅游業(yè)發(fā)展迅速，基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，綜合接待能力不斷提高，旅游產(chǎn)品日趨豐富和成熟。乘著改革開放的時(shí)代颶風(fēng)，河北省張北縣以其壯美的自然風(fēng)光、悠久的歷史文化、獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)、良好的投資環(huán)境、展示出廣闊的發(fā)展前景。

（二）店名：農(nóng)家的歡樂

（三）經(jīng)營特色：

（其一，結(jié)構(gòu)上與后面特色說明重復(fù)；其二，特色有一到兩個(gè)就可以了，那沒多就沒特色了；以下的幾點(diǎn)實(shí)際上都套過于細(xì)致，總結(jié)一到兩個(gè)，以下幾點(diǎn)可以作為佐證：

特色一：完整的農(nóng)家體驗(yàn)式產(chǎn)品。1.菜品設(shè)計(jì)（食）2.住宿設(shè)計(jì)（住）3.驢車、羊車代步（行）；4.張北農(nóng)家一日游（游）；5.土特產(chǎn)展銷（購）6.農(nóng)家表演會(huì)（娛）

特色二：??）1.整個(gè)農(nóng)家樂的睡眠之地均是由火炕制成的，我們利用在田間林區(qū)撿到的廢材，燃燒暖炕，讓火炕溫暖一晚。2.在火炕的基礎(chǔ)上，我們將免費(fèi)把菜送到客人的土炕飯桌上，并且推出我們改良的冬季菜譜，以暖胃、養(yǎng)生為主，以：“罐”形式出現(xiàn)的菜品居多，土罐保溫性強(qiáng)，并且讓食物的營養(yǎng)不易揮發(fā)。3.張北地貌廣闊、平坦，我們將專備驢車、羊車，為客人雪中游玩帶來方便，推出我們?nèi)虏邉澋膹埍毖┚坝危審埍甭糜卧诙疽琅f誘人 4.在客人臨走之前，我們還會(huì)奉上我們精心包裝的干貨（免費(fèi)一袋）用這一袋的免費(fèi)，引起客人強(qiáng)烈的購買欲望。以此來銷售我們曬制一冬的干貨。

二、創(chuàng)建企業(yè)的特色說明（以下根本不是特色說明）

良好的交通環(huán)境為來自北京、天津及其他地區(qū)的游客帶來了很大方便，吸引著越來越多的游客到壩上參觀、游覽。農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式，是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游方式。張北良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)，為其經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步提供了強(qiáng)有力的保證。就農(nóng)家樂及旅游業(yè)來說是很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。資源良好，經(jīng)營成本低。張北農(nóng)家樂處于城鄉(xiāng)結(jié)合處，交通便利，資源豐富，自然環(huán)境良好。且農(nóng)家樂旅游的背景是在農(nóng)村，旅游的接待者主要是農(nóng)民，旅游內(nèi)容也以農(nóng)村生活體驗(yàn)和觀摩為主，農(nóng)家美食都是就地取材、現(xiàn)采現(xiàn)吃，自產(chǎn)自銷，經(jīng)營成本較低。

消費(fèi)水平較低，符合大眾承受能力。不少農(nóng)家樂對(duì)準(zhǔn)中低收入階層，吃一頓飯玩一天，由此可見人均消費(fèi)低，大眾也較能接受。規(guī)章制度較為健全，有章可循。張北的農(nóng)家樂方面的規(guī)章制度規(guī)范了農(nóng)家樂的發(fā)展，為運(yùn)作高端品牌提供了良好的平臺(tái)。

三、企業(yè)創(chuàng)建的主要內(nèi)容、需重點(diǎn)研究的關(guān)鍵問題及解決思路

（看清題目：企業(yè)創(chuàng)建的主要內(nèi)容——諸如：籌資；選址、人員招募和培訓(xùn)；市場(chǎng)調(diào)研；產(chǎn)品開發(fā)；經(jīng)營障礙如季節(jié)性等

——然后，以上的內(nèi)容中需要研究的關(guān)鍵問題是??即你們感覺可能有困難或者障礙的地方是哪些，具體是什么

——再然后，你們打算怎么去解決這些問題）(一)主要內(nèi)容

飯店經(jīng)營思路：（你這是從市場(chǎng)營銷報(bào)告那里抄過來的，不負(fù)責(zé)任！）

針對(duì)老年市場(chǎng)，我們推出我們的農(nóng)家樂的主打菜肴莜面。莜麥經(jīng)過精細(xì)的制作成為食品，莜面的基本成分是其他面粉成分的的七倍以上，可以和精面粉媲美。莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養(yǎng)元素和藥物成分，可以治療和預(yù)防糖尿病、冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓等多種疾病。同時(shí)莜面中含有一種特殊物質(zhì)—亞油酸。他對(duì)于人體新陳代謝具有明顯的功效。莜面入口柔、易消化、很受老年人喜愛。同時(shí)，在寒冷的冬季里，我們農(nóng)家樂為老年群體提供農(nóng)家的土炕，不僅可以取暖，還可以治療寒病。針對(duì)中年市場(chǎng)，我們推出，我們農(nóng)家樂特有的游玩項(xiàng)目，羊拉車和觀看斗羊騎馬等。中年人工作之余，喜歡外出且注重游玩價(jià)值，在我們針對(duì)青這里不僅可以吃好還可以找到真正的快樂，體驗(yàn)農(nóng)家的歡樂。

針對(duì)少年市場(chǎng)，我們有青少年喜歡的采摘活動(dòng)，不僅可以體驗(yàn)大自然，還可以從中尋求樂趣，在冬季我們還有滑雪場(chǎng)地，可以供

游人滑雪。

（二）需重點(diǎn)研究的關(guān)鍵問題 1.經(jīng)營數(shù)量 2.定位 3.經(jīng)營理念 4.衛(wèi)生安全

（三）解決思路 1.農(nóng)家樂經(jīng)營戶應(yīng)該要根據(jù)消費(fèi)者需求進(jìn)行農(nóng)家樂產(chǎn)品開發(fā)，發(fā)掘產(chǎn)品特色，開發(fā)差異化產(chǎn)品，并不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì)，使其成為精品，建立自身的農(nóng)家樂品牌；開發(fā)農(nóng)家樂產(chǎn)品應(yīng)注重增加有形產(chǎn)品種類和無形產(chǎn)品種類。2.建立一個(gè)農(nóng)家樂專門信息平臺(tái)。該信息平臺(tái)，應(yīng)該以張北區(qū)農(nóng)家樂協(xié)會(huì)主辦，張北區(qū)政府相關(guān)部門協(xié)辦。建立該信息平臺(tái)需要大量的資金投入，從資金籌集來看，可以采用自籌和政府投入兩個(gè)途徑。提高了農(nóng)家樂經(jīng)營的發(fā)展速度和經(jīng)營效率。3.張北地區(qū)的農(nóng)家樂市場(chǎng)和產(chǎn)品在民俗風(fēng)情、歷史文化、依附相同（城市）市場(chǎng)目標(biāo)游客群的基礎(chǔ)上，各個(gè)省市縣區(qū)鄉(xiāng)村屯、各個(gè)經(jīng)營主體（農(nóng)戶或企業(yè)）之間，應(yīng)該在當(dāng)?shù)卣毮懿块T協(xié)調(diào)下，面對(duì)共同或各自依附的城市和潛在的目標(biāo)游客群，根據(jù)各自自身經(jīng)營場(chǎng)所和服務(wù)的地點(diǎn)、條件、環(huán)境、檔次、實(shí)力、經(jīng)驗(yàn)，選擇游客群，以游客滿意為戰(zhàn)略使命，進(jìn)行有差別的旅游產(chǎn)品、服務(wù)的經(jīng)營。4.督查衛(wèi)生情況，加強(qiáng)游客錢財(cái)安全以及旅游區(qū)的衛(wèi)生。設(shè)立專門的衛(wèi)生防護(hù)部門、安全部門。

四、完成企業(yè)組建所必須具備的工作條件（如工具書、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、某類市場(chǎng)調(diào)研、實(shí)驗(yàn)設(shè)備和實(shí)驗(yàn)環(huán)境條件等——人家不是說的很清楚了嗎！）及解決的辦法

（一）工作條件 1.有足夠？的資金創(chuàng)建“農(nóng)家樂”。你認(rèn)為應(yīng)該需要多少？ 2.觀察市場(chǎng)？是市場(chǎng)調(diào)研好不好！，尋找一塊適合發(fā)展“農(nóng)家樂”的地帶，具有創(chuàng)新的頭腦“農(nóng)家樂”整體設(shè)備，一定要?jiǎng)e具一格，匠心獨(dú)運(yùn)。3.一定要有良好的心理素質(zhì)，能夠承受挫折。4.智慧、勤奮和有毅力。

（二）解決方法！

創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)所必須具備的條件包括以下幾個(gè)方面： 1.要有足夠的資源：（1）足夠的資金（2）客戶資源（3）特色技術(shù) 2.人力資源條件：招聘各項(xiàng)專業(yè)人才（創(chuàng)新能力、分析解決問題能力、應(yīng)變能力、過硬的語言能力、嫻熟的業(yè)務(wù)能力、用人能力、組織協(xié)調(diào)能力、交際能力）3.客源：尋找客源的途徑（通過廣告、傳單、網(wǎng)絡(luò)等）4.贊助者、承包商（長期簽定合同穩(wěn)定市場(chǎng)及企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)）5.特色服務(wù)（騎馬、羊拉車、烤全羊、草原摩托）6.管理模式（自助合資）

五、工作的主要階段、進(jìn)度與時(shí)間安排（優(yōu)化，不美觀，好好排版，什么呀？！亂七八糟的格式）

第一年：

一、二月：

1.了解市場(chǎng)及發(fā)展前景和經(jīng)營活動(dòng)的特點(diǎn)及策略 2.了解相關(guān)的政策法規(guī)

3.了界行業(yè)的準(zhǔn)入條件：辦理許可證等 4.先籌集一部分資金以支付準(zhǔn)備階段的開支三、四月：

1.對(duì)周邊環(huán)境進(jìn)行調(diào)查，選擇合適的地理位置，籌劃建立公司及裝潢布置 2.對(duì)旅游許切？進(jìn)行調(diào)查

3.綜合調(diào)查結(jié)果進(jìn)行條件分析并商討優(yōu)勢(shì)條件 4.關(guān)于項(xiàng)目產(chǎn)品開發(fā)問題制定計(jì)劃方案五、六月：

1.確定招牌菜（主要來自民間，材料主要用民間土方法選擇）2.創(chuàng)新服務(wù)

3.選擇適合的經(jīng)營方式 4.組織控制各部門的職能 5.確立經(jīng)營項(xiàng)目及投資方案七、八月：

1.估算投資數(shù)額、盈利及損益、包括最壞的結(jié)果分析 2.分析對(duì)成本影響的因素及費(fèi)用的構(gòu)成 3.定價(jià)基本方法的確定 4.定價(jià)策略的確定 九、十月：

1.弄清自家的資源特征并對(duì)其進(jìn)行分類以及不同需求客人對(duì)號(hào)入座 2.開發(fā)旅游資源：了解開發(fā)原則、開發(fā)內(nèi)容、開發(fā)的產(chǎn)品 3.確立服務(wù)特色十一、十二月：

1.對(duì)選定的服務(wù)員進(jìn)行崗前培訓(xùn) 2.貫徹本店服務(wù)宗旨并落實(shí)到行動(dòng)上 3.規(guī)定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范

4.對(duì)安全衛(wèi)生問題研察篇二：農(nóng)家樂推廣 開題報(bào)告初稿

畢業(yè)設(shè)計(jì)

開題報(bào)告

題目名稱：滎陽一家人農(nóng)家樂在鄭州市的推廣策

劃方案

院系名稱：材料與化工學(xué)院

班 級(jí)：雙學(xué)位市場(chǎng)營銷101班

學(xué) 號(hào)：201001534228 學(xué)生姓名：羅帥

指導(dǎo)教師：孫小麗 2013年12月 篇三：開題報(bào)告農(nóng)家樂旅游 篇四：開題報(bào)告《黔味農(nóng)家樂網(wǎng)站的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)》 cc工業(yè)大學(xué)

畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)開題報(bào)告

學(xué)生姓名：

學(xué) 號(hào)：

專

業(yè)： 設(shè)計(jì)(論文)題目： 黔味農(nóng)家樂網(wǎng)站的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 指導(dǎo)教師： 2014年 1 月7日

開題報(bào)告填寫要求 1．開題報(bào)告（含“文獻(xiàn)綜述”）作為畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）

答辯委員會(huì)對(duì)學(xué)生答辯資格審查的依據(jù)材料之一。此報(bào)告應(yīng)在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，由學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作前期內(nèi)完成，經(jīng)指導(dǎo)教師簽署意見及所在專業(yè)審查后生效。2．開題報(bào)告內(nèi)容必須用黑墨水筆工整書寫或按此電子 文檔標(biāo)準(zhǔn)格式打印，禁止打印在其它紙上后剪貼，完成后應(yīng)及時(shí)交給指導(dǎo)教師簽署意見。3．“文獻(xiàn)綜述”應(yīng)按論文的格式成文，并直接書寫（或

打印）在本開題報(bào)告第一欄目內(nèi)，學(xué)生寫文獻(xiàn)綜述的參考文獻(xiàn)應(yīng)不少于10篇（不包括辭典、手冊(cè)），其中至少應(yīng)包括1篇外文資料。主要參考文獻(xiàn)應(yīng)注明文獻(xiàn)、作者、出版單位及時(shí)間。

4．指導(dǎo)教師意見應(yīng)明確研究目的和研究提綱是否科學(xué) 合理，研究計(jì)劃是否可行、能否采用等。5．統(tǒng)一用a4紙，并裝訂單獨(dú)成冊(cè)，隨《畢業(yè)設(shè)計(jì)論

文》等資料裝入文件袋中。

畢 業(yè) 設(shè) 計(jì)（論 文）開 題 報(bào) 告

畢 業(yè) 設(shè) 計(jì)（論 文）開 題 報(bào) 告 篇五：鄉(xiāng)村旅游開題報(bào)告 興文縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)策研究 1選題背景及意義 鄉(xiāng)村旅游，是指以鄉(xiāng)村地區(qū)為活動(dòng)場(chǎng)所，利用鄉(xiāng)村獨(dú)特的自然環(huán)境、田園風(fēng)光、生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)、民俗風(fēng)情、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)村部落等資源，為城市居民提供觀光、休閑、度假、體驗(yàn)、健身、娛樂和購物的一種新型的旅游經(jīng)營活動(dòng)。鄉(xiāng)村旅游在國外并不是新鮮事物，早在19世紀(jì)30年代歐洲就開始了鄉(xiāng)村旅游，隨著工業(yè)化的發(fā)展、社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、人口結(jié)構(gòu)的變化、交通的日益便捷和生活節(jié)奏的加快，城市居民在享受工業(yè)文明帶來的舒適的物質(zhì)生活和豐富的精神生活的同時(shí)，不得不承受工業(yè)文明帶來的生活環(huán)境日益惡化的痛苦。而鄉(xiāng)村擁有的遼闊草原、森林、湖泊，良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，農(nóng)村中山青水秀、野花爛漫、果園飄香、荷塘蛙鳴，魚躍禽飛的自然美景必然成為城市居民“綠色”觀光的好去處。因此，有條件的城市居民逐步走出鋼筋水泥澆筑的城市，投入具有泥土氣息的美麗鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村旅游由此就產(chǎn)生了。鄉(xiāng)村旅游是城市化進(jìn)程的產(chǎn)物，在城市化進(jìn)程推動(dòng)較快的美國落基山區(qū)和歐洲的阿爾卑斯山區(qū)最先形成規(guī)模，隨后的幾十年來，德國、法國、意大利、西班牙等國的鄉(xiāng)村旅游也逐步形成規(guī)模，并且走上了規(guī)范發(fā)展的道路，上世紀(jì)70年代后期，日本、韓國、新加坡等亞洲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的鄉(xiāng)村旅游也蓬勃發(fā)展起來，并顯示出極強(qiáng)的生命力和競(jìng)爭力。就鄉(xiāng)村旅游的定義而言，國外的研究學(xué)者的解釋也不盡相同，對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究在國外已經(jīng)歷了數(shù)十年,焦點(diǎn)之一就是鄉(xiāng)村旅游的概念界定。學(xué)界普遍認(rèn)為“鄉(xiāng)村旅游”是具有復(fù)雜性和復(fù)合性的概念，而在我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較晚，自改革開放以后，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人民生活水平不斷提高，回歸自然、貼近自然、融合自然的鄉(xiāng)村旅游作為一種新的旅游方式便應(yīng)運(yùn)而生，越來越受到游客的青睞，逐步成為游客最多、人氣最旺、條件最方便的旅游目的地。“鄉(xiāng)村旅

游”成為一個(gè)品牌，這是時(shí)代的產(chǎn)物，也是歷史的必然。鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)已成為推進(jìn)城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施和城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境建設(shè)的新載體、幫助農(nóng)民增收致富的新渠道、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)力、轉(zhuǎn)移吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的新途徑，提高農(nóng)民素質(zhì)、加強(qiáng)農(nóng)村精神文明建設(shè)的新形式，其發(fā)展對(duì)于構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)，促進(jìn)人與自然和諧相處、人與社會(huì)和諧相處都具有重要的意義，是全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的一種有益嘗試和實(shí)踐。近年來，興文縣以農(nóng)家樂為骨干力量的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較快，特別是2006年第四屆四川省旅游發(fā)展大會(huì)后，在興文石海景區(qū)、僰王山景區(qū)以及景區(qū)周邊和縣城周邊，以休閑娛樂、鄉(xiāng)野風(fēng)光、農(nóng)業(yè)生態(tài)、民俗風(fēng)情等旅游方式吸引游客的農(nóng)家樂已經(jīng)頗具規(guī)模，目前有一定接待檔次的農(nóng)家樂近100余家，從業(yè)人員5000余人，床位2000余個(gè)，其中星級(jí)農(nóng)家樂18家（四星級(jí)農(nóng)家樂4家，三星級(jí)農(nóng)家樂4家，二星級(jí)農(nóng)家樂9家，一星級(jí)農(nóng)家樂1家）。2009年，全縣農(nóng)家樂實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收8000余萬元。盡管近年來興文縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢(shì)頭迅猛，已經(jīng)成為興文縣旅游業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，但總的來看，仍處于起步階段，尚需進(jìn)一步規(guī)劃、整合、建設(shè)和發(fā)展。為了促進(jìn)興文縣鄉(xiāng)村旅游健康、持續(xù)、快速發(fā)展，努力探索與社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)緊密結(jié)合的新路子，有必要系統(tǒng)地對(duì)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、基本特征、發(fā)展方向及其存在的問題等進(jìn)行深入的分析，正確認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)鄉(xiāng)村旅游的定位與功能，探索鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展問題，用科學(xué)的理論來指導(dǎo)興文縣鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。1.2選題意義

本課題通過對(duì)鄉(xiāng)村旅游理論的系統(tǒng)研究，對(duì)興文縣鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題的分析，可以幫助研究揭示鄉(xiāng)村旅游成果展示和轉(zhuǎn)化的有效運(yùn)行機(jī)制和組織方式，進(jìn)一步得出有一定理論高度的研究結(jié)論，并進(jìn)一步引申出經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的建設(shè)與運(yùn)行機(jī)制的最佳模式，進(jìn)一步提高鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展水平。在課題研究過程中，一是引進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)

型和鄉(xiāng)村旅游資源的可持續(xù)利用，推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高多種產(chǎn)業(yè)效益，促進(jìn)農(nóng)民增收致富；二是拓展城鄉(xiāng)人民群眾旅游休閑空間，以農(nóng)村新民居為平臺(tái)，大力發(fā)展鄉(xiāng)村觀光休閑旅游業(yè)，使之成為城市居民休閑、體驗(yàn)、觀光、度假的勝地，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)建設(shè)和人文生態(tài)的共容互動(dòng)；三是促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，通過整合農(nóng)林牧漁業(yè)資源、山川資源、民俗文化資源、歷史文化資源，開發(fā)旅游休閑產(chǎn)業(yè)，形成高附加值的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化、城市化。2 相關(guān)研究綜述 2.1鄉(xiāng)村旅游相關(guān)概念綜述 國外對(duì)鄉(xiāng)村旅游的的概念比較復(fù)雜，wto在向政府官員、地方社區(qū)和旅游的經(jīng)營者提供的《地方旅游規(guī)劃指南》一書中對(duì)鄉(xiāng)村旅游的定義為：旅行者在鄉(xiāng)村或其附近（通常是偏遠(yuǎn)的地區(qū)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村）逗留、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活模式的活動(dòng)。歐盟(eu)和世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織(oecd)(1994)認(rèn)為，“鄉(xiāng)村性(rurality)是鄉(xiāng)村旅游整體推銷的核心和獨(dú)特賣點(diǎn)”，認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該是發(fā)生于鄉(xiāng)村地區(qū),建立在鄉(xiāng)村世界的特殊面貌、經(jīng)營規(guī)模小、空間開闊和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)之上的旅游類型。more(1983)認(rèn)為,鄉(xiāng)村本身不是休閑資源而是介于城市和荒郊。因而城市和鄉(xiāng)村并沒有嚴(yán)格的區(qū)別,鄉(xiāng)村本身并沒有什么特性使鄉(xiāng)村成為旅游資源。相反,鄉(xiāng)村旅游由于生活在這個(gè)連續(xù)體中人們的文化特點(diǎn)而變得富有魅力。mormont(1990)認(rèn)為鄉(xiāng)村包含重疊的社會(huì)空間,這些社會(huì)空間有各自不同的思維方式、社會(huì)制度和行為網(wǎng)絡(luò)。bernard lane教授(1994)認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游的概念遠(yuǎn)不僅是在鄉(xiāng)村地區(qū)進(jìn)行的旅游活動(dòng)那么簡單,鄉(xiāng)村地區(qū)本身就難以界定,不同的國家標(biāo)準(zhǔn)差異很大,鄉(xiāng)村旅游是一種復(fù)雜的旅游活動(dòng)。我國對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究起步較晚,可搜索到的文獻(xiàn)大都始于20世紀(jì)90年代初，通過翻閱不同的文獻(xiàn)了解到，國內(nèi)專家學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)雖然有些表述上的差異，對(duì)鄉(xiāng)村旅游的定義有些不同，但是基本內(nèi)涵是相同的。

王兵（1992）認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)以及傳統(tǒng)的民族習(xí)俗為資源，融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、度假、購物于一體的旅游活動(dòng)。馬波（1995）認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村社區(qū)為活動(dòng)場(chǎng)所,以鄉(xiāng)村獨(dú)特的生產(chǎn)形態(tài)、生活風(fēng)情和田園風(fēng)光為對(duì)象系統(tǒng)的一種旅游類型。杜江和向萍（1999）認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)野農(nóng)村的風(fēng)光和活動(dòng)為吸引物、以都市居民為目標(biāo)市場(chǎng)、以滿足旅游者娛樂、求知和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式。何景明（2002）認(rèn)為狹義的鄉(xiāng)村旅游是指在鄉(xiāng)村地區(qū),以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)。劉德謙（2006）認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村地域及農(nóng)事相關(guān)的風(fēng)土、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)景組合而成的鄉(xiāng)村風(fēng)情為吸引物,吸引旅游者前往休息、觀光、體驗(yàn)及學(xué)習(xí)等的旅游活動(dòng)。盧云亭（1995）認(rèn)為只要有吸引力，能給游客增加奇趣、野趣、異趣、樂趣，并擁有觀賞、參與、習(xí)技、科考、健身、閱歷等旅游功能的農(nóng)業(yè)均屬鄉(xiāng)村旅游。王仰鱗（1999）認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為媒介，能滿足旅游者觀光、休閑、度假、娛樂、購物等功能的旅游業(yè)。李德明（2006）認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是指在鄉(xiāng)村地區(qū)，以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為吸引物的旅游活動(dòng)。2.2鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式綜述

有模式、政府投資開發(fā)的公有模式、政府主導(dǎo)和協(xié)調(diào)，旅游企業(yè)獨(dú) 資模式、政府主導(dǎo)，旅游企業(yè)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民合作合股模式、當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)與外來投資商合股開發(fā)模式等5種，并探討了其運(yùn)行機(jī)制，指出其運(yùn)營過程中存在經(jīng)營理念不成熟、運(yùn)營主體缺位或越位、供應(yīng)鏈機(jī)制不暢通等問題。許春曉(1995)分析了欠發(fā)達(dá)但是旅游資源豐富的農(nóng)村地區(qū)的旅游業(yè)成長的特點(diǎn)，認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式包括旅游資源主體型、旅游資源共生型和旅游資源附屬型3種模式。林剛等(2006)認(rèn)為，根據(jù)區(qū)位條件、旅游特點(diǎn)、客源市場(chǎng)、旅游目的等特征，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)類型分為都市郊區(qū)型、景區(qū)周緣型和特色村塞型等3種類型。舒伯陽(1997)認(rèn)為，觀光農(nóng)業(yè)劃分為早期旅游萌芽階段的自發(fā)式、初級(jí)經(jīng)營階段的自主式和成熟經(jīng)營階段的開發(fā)式等3個(gè)階段模式及自然型和城市依托2種地域模式。李德明等(2005)認(rèn)為，在分析鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意義和鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)互動(dòng)持續(xù)發(fā)展基本條件的基礎(chǔ)上，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)應(yīng)劃分為政府主導(dǎo)發(fā)展驅(qū)動(dòng)模式、旅-農(nóng)-工-貿(mào)聯(lián)動(dòng)發(fā)展模式、農(nóng)旅模式、以股份制為基礎(chǔ)的收益分配模式、公司+農(nóng)戶的經(jīng)營模式和資源環(huán)境-社區(qū)參與-經(jīng)濟(jì)發(fā)展-管理監(jiān)控持續(xù)調(diào)控模式等6大模式。劉德謙(2006)認(rèn)為，當(dāng)代鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式應(yīng)劃分為客源地依托模式、目的地依托模式、非典型、市場(chǎng)驅(qū)模式和復(fù)合模式4類。戴斌等(2006)認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式應(yīng)該歸納為政府推動(dòng)型（含旅游扶貧型）和政府干預(yù)與經(jīng)濟(jì)結(jié)合發(fā)展的混合成長型。

綜上所述，由于研究視角的不同及鄉(xiāng)村旅游地類型的多樣性，不同學(xué)者考慮不同的影響因素和劃分標(biāo)準(zhǔn)，提出了許多適合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游發(fā)展的模式。當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式的劃分主要是基于鄉(xiāng)村旅游資源特征、投資主體和運(yùn)行特征、社區(qū)與居民參與特征、現(xiàn)代科技體現(xiàn)形式和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑等方面。今后應(yīng)注重替代傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的新形態(tài)和新模式的研究。

第二篇：農(nóng)家樂報(bào)告

農(nóng)家樂有一山谷面積約60-100畝，比鄰世界自然遺產(chǎn)寨下大峽谷，可建一度假山莊，可建一桃花源，發(fā)展前景廣闊。本報(bào)告從農(nóng)家樂市場(chǎng)需求、項(xiàng)目的資源供應(yīng)、建設(shè)規(guī)模、工藝路線、環(huán)境影響、資金籌措等方面對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)查研究和分析比較，并在專家研究經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上對(duì)項(xiàng)目建成以后可能取得的財(cái)務(wù)、經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)影響進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)，從而提出該項(xiàng)目是否值得投資、如何進(jìn)行建設(shè)及項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)程等咨詢意見，為項(xiàng)目決策提供依據(jù)。

《農(nóng)家樂項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》用于多方面的專業(yè)運(yùn)用，包括：用于向國家相關(guān)政府部門申請(qǐng)立項(xiàng)；向金融部門申請(qǐng)貸款的重要依據(jù)；向有關(guān)主管部門申請(qǐng)專項(xiàng)資金的重要依據(jù)；向證監(jiān)會(huì)申請(qǐng)股票上市的重要依據(jù)；向國土部門、開發(fā)區(qū)、工業(yè)園申請(qǐng)用地的重要依據(jù)；與項(xiàng)目有關(guān)的部門簽訂合作合同或協(xié)議的依據(jù)；進(jìn)口設(shè)備和對(duì)外談判的依據(jù)；環(huán)境部門審查項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響的依據(jù)。

報(bào)告目錄

第一章農(nóng)家樂總論

1.1 農(nóng)家樂項(xiàng)目背景

1.1.1 農(nóng)家樂項(xiàng)目名稱

1.1.2 農(nóng)家樂項(xiàng)目承辦單位

1.1.3 農(nóng)家樂項(xiàng)目主管部門

1.1.4 可行性研究工作的編制單位

1.1.5 研究工作概況

1.2 編制依據(jù)與原則

1.2.1 編制依據(jù)

1.2.2 編制原則

1.3 研究范圍

1.3.1 建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模

1.3.2 農(nóng)家樂項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)

1.3.3 農(nóng)家樂項(xiàng)目性質(zhì)

1.3.4 建設(shè)總投資及資金籌措

1.3.5 投資計(jì)劃與還款計(jì)劃

1.3.6 農(nóng)家樂項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度

1.3.7 農(nóng)家樂項(xiàng)目財(cái)務(wù)和經(jīng)濟(jì)評(píng)論

1.3.8 農(nóng)家樂項(xiàng)目綜合評(píng)價(jià)結(jié)論

1.4 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表

1.5 結(jié)論及建議

1.5.1 專家意見與結(jié)論

1.5.2 專家建議

第二章農(nóng)家樂項(xiàng)目背景和發(fā)展概況

2.1 農(nóng)家樂項(xiàng)目提出的背景

2.1.1 國家或行業(yè)發(fā)展規(guī)劃

2.1.2 農(nóng)家樂項(xiàng)目發(fā)起人和發(fā)起緣由

2.2 農(nóng)家樂項(xiàng)目發(fā)展概況

2.2.1 已進(jìn)行的調(diào)查研究農(nóng)家樂項(xiàng)目及其成果

2.2.2 試驗(yàn)試制工作情況

2.2.3 廠址初勘和初步測(cè)量工作情況

2.2.4 農(nóng)家樂項(xiàng)目建議書的編制、提出及審批過程

2.3 投資的必要性

第三章農(nóng)家樂項(xiàng)目市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)

3.1 市場(chǎng)調(diào)查

3.1.1 擬建農(nóng)家樂項(xiàng)目產(chǎn)出物用途調(diào)查

3.1.2 產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查

3.1.3 產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售量調(diào)查

3.1.4 替代產(chǎn)品調(diào)查

3.1.5 產(chǎn)品價(jià)格調(diào)查

3.1.6 國外市場(chǎng)調(diào)查

3.2 市場(chǎng)預(yù)測(cè)

3.2.1 國內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)

3.2.2 產(chǎn)品出口或進(jìn)口替代分析

3.2.3 價(jià)格預(yù)測(cè)

3.3 市場(chǎng)推銷戰(zhàn)略

第四章產(chǎn)品方案設(shè)計(jì)與營銷戰(zhàn)略

4.1 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模

4.1.1 產(chǎn)品方案

4.1.2 建設(shè)規(guī)模

4.1.3 產(chǎn)品銷售收入預(yù)測(cè)

4.2 市場(chǎng)推銷戰(zhàn)略

4.2.1 推銷方式

4.2.2 推銷措施

4.2.3 促銷價(jià)格制度

4.2.4 產(chǎn)品銷售費(fèi)用預(yù)測(cè)

第五章建設(shè)條件與廠址選擇

5.1 資源和原材料

5.1.1 資源評(píng)述

5.1.2 原材料及主要輔助材料供應(yīng)

5.1.3 需要作生產(chǎn)試驗(yàn)的原料

5.2 建設(shè)地區(qū)的選擇

5.2.1 自然條件

5.2.2 基礎(chǔ)設(shè)施

5.2.3 社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件

5.2.4 其它應(yīng)考慮的因素

5.3 廠址選擇

5.3.1 廠址多方案比較

5.3.2 廠址推薦方案

第六章農(nóng)家樂項(xiàng)目技術(shù)、設(shè)備與工程方案

6.1 農(nóng)家樂項(xiàng)目組成6.2 生產(chǎn)技術(shù)方案

6.2.1 技術(shù)來源途徑

6.2.2 生產(chǎn)方法

6.2.3 技術(shù)參數(shù)和工藝流程

6.2.4 主要工藝設(shè)備選擇

6.2.5 主要原材料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo)

6.2.6 主要生產(chǎn)車間布置方案

6.3 總平面布置和運(yùn)輸

6.3.1 總平面布置原則

6.3.2 廠內(nèi)外運(yùn)輸方案

6.3.3 倉儲(chǔ)方案

6.3.4 占地面積及分析

6.4 土建工程

6.4.1 主要建、構(gòu)筑物的工程特征與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

6.4.2 特殊基礎(chǔ)工程的設(shè)計(jì)

6.4.3 工程材料

6.4.4 土建工程造價(jià)估算

6.5 其他工程

6.5.1 給排水工程

6.5.2 動(dòng)力及公用工程

6.5.3 地震設(shè)防

6.5.4 生活福利設(shè)施

第七章建設(shè)用地、征地拆遷及移民安置分析

7.1 農(nóng)家樂項(xiàng)目選址及用地方案

7.2 土地利用合理性分析

7.3 征地拆遷和移民安置規(guī)劃方案

第八章資源利用與節(jié)能措施

8.1資源利用分析

8.1.1土地資源利用分析

8.1.2水資源利用分析

8.1.3電能源利用分析

8.2節(jié)能措施分析

8.2.1土地資源節(jié)約措施

8.2.2水資源節(jié)約措施

8.2.3電能源節(jié)約措施

第九章農(nóng)家樂項(xiàng)目原材料供應(yīng)及外部配套條件

9.1 主要原材料供應(yīng)

9.2 燃料、加熱能源供應(yīng)

9.3 給水供電

9.4 外部配套條件

第十章農(nóng)家樂項(xiàng)目進(jìn)度與管理

10.1 工程建設(shè)管理

10.2 農(nóng)家樂項(xiàng)目進(jìn)度規(guī)劃

10.3 農(nóng)家樂項(xiàng)目招標(biāo)

第十一章環(huán)境影響評(píng)價(jià)

11.1 建設(shè)地區(qū)的環(huán)境現(xiàn)狀

11.1.1 農(nóng)家樂項(xiàng)目的地理位置

11.1.2 地形、地貌、土壤、地質(zhì)、水文、氣象

11.1.3 礦藏、森林、草原、水產(chǎn)和野生動(dòng)物、植物、農(nóng)作物

11.1.4 自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景游覽區(qū)、名勝古跡、以及重要政治文化設(shè)施11.1.5 現(xiàn)有工礦企業(yè)分布情況；

11.1.6 生活居住區(qū)分布情況和人口密度、健康狀況、地方病等情況；11.1.7 大氣、地下水、地面水的環(huán)境質(zhì)量狀況；

11.1.8 交通運(yùn)輸情況；

11.1.9 其他社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)污染、破壞現(xiàn)狀資料。

11.2 農(nóng)家樂項(xiàng)目主要污染源和污染物

11.2.1 主要污染源

11.2.2 主要污染物

11.3 農(nóng)家樂 項(xiàng)目擬采用的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)

11.4 治理環(huán)境的方案

11.4.1 農(nóng)家樂項(xiàng)目對(duì)周圍地區(qū)的地質(zhì)、水文、氣象可能產(chǎn)生的影響11.4.2 農(nóng)家樂項(xiàng)目對(duì)周圍地區(qū)自然資源可能產(chǎn)生的影響

11.4.3 農(nóng)家樂項(xiàng)目對(duì)周圍自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景游覽區(qū)等可能產(chǎn)生的影響

11.4.4 各種污染物最終排放的治理措施和綜合利用方案11.4.5 綠化措施，包括防護(hù)地帶的防護(hù)林和建設(shè)區(qū)域的綠化11.5 環(huán)境監(jiān)測(cè)制度的建議

11.6 環(huán)境保護(hù)投資估算

11.7 環(huán)境影響評(píng)論結(jié)論

第十二章勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生

12.1 生產(chǎn)過程中職業(yè)危害因素的分析

12.2 職業(yè)安全衛(wèi)生主要設(shè)施

12.3 勞動(dòng)安全與職業(yè)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)

12.4 消防措施和設(shè)施方案建議

第十三章企業(yè)組織和勞動(dòng)定員

13.1 企業(yè)組織

13.1.1 企業(yè)組織形式

13.1.2 企業(yè)工作制度

13.2 勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn)

13.2.1 勞動(dòng)定員

13.2.2 年總工資和職工年平均工資估算

13.2.3 人員培訓(xùn)及費(fèi)用估算

第十四章投資估算與資金籌措

14.1 農(nóng)家樂項(xiàng)目總投資估算

14.1.1 固定資產(chǎn)投資總額

14.1.2 流動(dòng)資金估算

14.2 資金籌措

14.2.1 資金來源

14.2.2 農(nóng)家樂項(xiàng)目籌資方案

14.3 投資使用計(jì)劃

14.3.1 投資使用計(jì)劃

14.3.2 借款償還計(jì)劃

第十五章財(cái)務(wù)與敏感性分析

15.1 生產(chǎn)成本和銷售收入估算

15.1.1 生產(chǎn)總成本估算

15.1.2 單位成本

15.1.3 銷售收入估算

15.2 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)

15.3 國民經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)

15.4 不確定性分析

15.5 社會(huì)效益和社會(huì)影響分析

15.5.1 農(nóng)家樂項(xiàng)目對(duì)國家政治和社會(huì)穩(wěn)定的影響。

15.5.2 農(nóng)家樂項(xiàng)目與當(dāng)?shù)乜萍肌⑽幕l(fā)展水平的相互適應(yīng)性；15.5.3 農(nóng)家樂項(xiàng)目與當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施發(fā)展水平的相互適應(yīng)性；15.5.4 農(nóng)家樂項(xiàng)目與當(dāng)?shù)鼐用竦淖诮獭⒚褡辶?xí)慣的相互適應(yīng)性；15.5.5 農(nóng)家樂項(xiàng)目對(duì)合理利用自然資源的影響；

15.5.6 農(nóng)家樂項(xiàng)目的國防效益或影響；

15.5.7 對(duì)保護(hù)環(huán)境和生態(tài)平衡的影響。

第十六章風(fēng)險(xiǎn)分析

16.1 風(fēng)險(xiǎn)影響因素

16.1.1 可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)因素

16.1.2 主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別

16.2 風(fēng)險(xiǎn)影響程度及規(guī)避措施

16.2.1 風(fēng)險(xiǎn)影響程度評(píng)價(jià)

16.2.2 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避措施

第十七章可行性研究結(jié)論與建議

17.1 對(duì)推薦的擬建方案的結(jié)論性意見。

17.2 對(duì)主要的對(duì)比方案進(jìn)行說明。

17.3 對(duì)可行性研究中尚未解決的主要問題提出解決辦法和建議。17.4 對(duì)應(yīng)修改的主要問題進(jìn)行說明，提出修改意見。

17.5 對(duì)不可行的農(nóng)家樂項(xiàng)目，提出不可行的主要問題及處理意見。17.6 可行性研究中主要爭議問題的結(jié)論。

第十八章財(cái)務(wù)報(bào)表

第十九章附件

第三篇：農(nóng)家樂實(shí)踐報(bào)告

一、調(diào)查背景

“農(nóng)家農(nóng)家樂復(fù)樂，不比市朝爭奪惡。”800多年前，著名詩人陸游就曾贊美過成都的鄉(xiāng)村農(nóng)家。而今，農(nóng)家樂成為了一種新興的旅游休閑形式，是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然、從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。農(nóng)家樂既是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域，又是綠色旅游的新熱點(diǎn)。近幾年來，中國的農(nóng)家樂以獨(dú)有的特色和魅力，迅速發(fā)展起來，成為旅游業(yè)中的一股強(qiáng)勁勢(shì)頭。無論是市場(chǎng)前景還是經(jīng)濟(jì)前景，都是被看好的。盡管目前我國的農(nóng)家樂還處在初興階段，市場(chǎng)定位還不很準(zhǔn)確，經(jīng)營水平還不很高，但已為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民致富增收、勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、加快城鎮(zhèn)化進(jìn)程、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村開辟了新的領(lǐng)域，做出了巨大貢獻(xiàn)。因此，農(nóng)家樂具有廣闊的發(fā)展前景。通過對(duì)農(nóng)家樂發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題的探究我們可以找出更好地發(fā)展農(nóng)家樂的辦法，發(fā)展廣大農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)。

二、調(diào)查目的通過對(duì)嘉興市市民的隨機(jī)抽樣調(diào)查，了解嘉興地區(qū)農(nóng)家樂的消費(fèi)情況、經(jīng)營狀況和市場(chǎng)前景，以及嘉興市民對(duì)農(nóng)家樂這一新興旅游產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)與看法，為嘉興農(nóng)家樂的發(fā)展提供參考依據(jù)和建議。

三、調(diào)查對(duì)象

嘉興的各個(gè)農(nóng)家樂及帶有農(nóng)家樂性質(zhì)的農(nóng)莊，嘉興周邊的農(nóng)莊，以及部分農(nóng)家樂。

四、調(diào)查方式與方法：

1、問卷調(diào)查法：對(duì)成都市民進(jìn)行分區(qū)域、分層次、分年齡段的隨機(jī)抽樣調(diào)查，以問卷調(diào)查法為主；

2、采訪法：對(duì)部分農(nóng)家樂進(jìn)行典型調(diào)查，以采訪法為主；

五、調(diào)查內(nèi)容及分析

（一）農(nóng)家樂的概述

1、農(nóng)家樂的定義和起源

農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式，是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說，農(nóng)家樂的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費(fèi)就不高了。而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以舒緩現(xiàn)代人的緊崩的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。農(nóng)家樂最先出現(xiàn)于川西平原, 它興起于成都, 發(fā)展于四川, 聞名于全國。

2、農(nóng)家樂”作用

（一）豐富了旅游業(yè)內(nèi)涵。

“農(nóng)家樂”從產(chǎn)生就帶有濃郁地方特點(diǎn)和民族風(fēng)情，產(chǎn)品內(nèi)容豐富，吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，體驗(yàn)農(nóng)村風(fēng)情，享受特色文化，使游人增加了許多消費(fèi)內(nèi)容和方式，學(xué)到很多東西，在山區(qū)吃土雞、吃山野菜，在海邊吃漁民燒制地道的海產(chǎn)品，在牧區(qū)吃牧民加工的肉制品，喝不同風(fēng)格酒水，聽風(fēng)情異樣的民歌，感受當(dāng)?shù)夭煌袼祝褂稳肆暨B忘返。

（二）加快了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

“農(nóng)家樂”讓有旅游資源地區(qū)的農(nóng)民走上了發(fā)展經(jīng)濟(jì)的路子，打破了單純以農(nóng)業(yè)為謀生手段的局面。這些農(nóng)民可以不出家門掙大錢，不用為掙到了錢討不出帳發(fā)愁，加快了農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使他們脫貧致富奔小康。欒川縣重渡溝，以前農(nóng)民人均收入不足500元，如今人均收入都在1.5萬元以上，一個(gè)深山貧困村，成了遠(yuǎn)近聞名的富裕村。

（三）推動(dòng)了城鄉(xiāng)一體化。

“農(nóng)家樂”帶動(dòng)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，改善了這些地區(qū)交通、通訊、文化等基礎(chǔ)設(shè)施，游人帶來了內(nèi)容豐富的信息，現(xiàn)代文明的理念、帶動(dòng)了這些地區(qū)人們觀念、意識(shí)變化，文明程度不斷增加，城鄉(xiāng)一體化出現(xiàn)萌芽。

（四）構(gòu)建了“和諧社會(huì)”。

“和諧社會(huì)”首先是勞動(dòng)力充分就業(yè)，收入水平提高，“農(nóng)家樂”破解了我國農(nóng)村發(fā)展最大的難題。農(nóng)民不離本土增加收入，自我價(jià)值得以體現(xiàn)，自信心不斷增強(qiáng)。城鄉(xiāng)交流通暢，差距日益減少，社會(huì)和諧有了保障，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施改善，文明程度提高，文化生活豐富，人流、資金流、信息流的在這些地區(qū)交匯，為農(nóng)村發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，為農(nóng)村地區(qū)“和諧”發(fā)展提供了保障。

3、農(nóng)家樂的性質(zhì)與特點(diǎn)“農(nóng)家樂”是以農(nóng)民家庭為主體的服務(wù)城鄉(xiāng)旅游群體的小規(guī)模中低檔特色化旅游產(chǎn)品。其特點(diǎn)：

（一）投資較小，設(shè)施簡易。

與大型旅游接待服務(wù)設(shè)施相比，“農(nóng)家樂”的投入較少，設(shè)施簡陋。初期多數(shù)“農(nóng)家樂”一般是將農(nóng)民自家住房改造為接待設(shè)施，配備床、被褥等設(shè)備，簡單整修廁所、廚房，吃飯則是向客人提供農(nóng)村家常飯菜。中期農(nóng)民手里有了一定集蓄，新建小規(guī)模的接待設(shè)施，能滿足50人左右的吃住容量，改造了衛(wèi)生間，并裝備簡單洗浴設(shè)備，廚房也經(jīng)過改造，燒液化氣，請(qǐng)廚師做飯。農(nóng)民一般將“農(nóng)家樂”和自己住宿相結(jié)合，沒有接待任務(wù)時(shí)自己家用。

（二）產(chǎn)品豐富，特色明顯。“農(nóng)家樂”產(chǎn)品特點(diǎn)比較明顯，首先是環(huán)境好。“農(nóng)家樂”大多出現(xiàn)在城郊，或是旅游景點(diǎn)附近，自然環(huán)境優(yōu)美，空氣質(zhì)量好，植被覆蓋率高。其次是依據(jù)農(nóng)村傳統(tǒng)習(xí)俗提供特色飲食，特色娛樂，特色住宿等產(chǎn)品，使游人能享受到與平時(shí)不一樣的環(huán)境，食用到不一樣的食品，感受到平時(shí)享受不到的風(fēng)情，在海邊吃特色海產(chǎn)品，在山區(qū)吃野味，在牧區(qū)吃特色畜產(chǎn)品、學(xué)狩獵、做農(nóng)活、住窯洞、睡火炕、聽山歌等，內(nèi)容豐富，花樣眾多，帶有明顯的民族特點(diǎn)和地域特點(diǎn)。

（三）成本較低，收費(fèi)廉價(jià)。

“農(nóng)家樂”產(chǎn)生在郊區(qū)、山區(qū)、邊遠(yuǎn)地區(qū)，交通狀況欠佳，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)育不完善，農(nóng)民群眾待客淳樸、實(shí)在，服務(wù)成本低，提供的產(chǎn)品收費(fèi)普遍不高，適合大眾消費(fèi)需求。

（四）發(fā)展迅速，增長很快。

農(nóng)村發(fā)展經(jīng)濟(jì)路子少，同質(zhì)化嚴(yán)重，困擾農(nóng)民的脫貧致富。旅游產(chǎn)業(yè)興起之后，各地爭相開發(fā)，“農(nóng)家樂”以其投資小、見效快，服務(wù)簡單深受百姓歡迎，近幾年產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張迅速，增長速度超過星級(jí)飯店，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展史的奇跡。

（五）客源不穩(wěn)，服務(wù)簡單。

“農(nóng)家樂”是農(nóng)民一家一戶經(jīng)營，季節(jié)性強(qiáng)，客源不穩(wěn)定，農(nóng)民既是經(jīng)營者，又是管理者，又是服務(wù)員，大多未經(jīng)過培訓(xùn)，服務(wù)比較簡單。以滿足游人基本的吃、住及其它簡易娛樂消費(fèi)為前提，隨意性強(qiáng)，服務(wù)不規(guī)范、質(zhì)量粗放。

（二）、被調(diào)查者的基本信息和在農(nóng)家樂的消費(fèi)概況

1、被調(diào)查者的年齡分布

被調(diào)查的300名嘉興市民的平均年齡為34.3歲，其中年齡最小的為16歲，最大的為73歲。從年齡結(jié)構(gòu)上來說，各個(gè)年齡段的人（未成年人、青年人、中年人和老年人）都參與了調(diào)查，因此本調(diào)查具有很強(qiáng)的典型性和代表性。

2、被調(diào)查者的性別比例

3、被調(diào)查者的月收入情況

被調(diào)查的嘉興市民的平均月收入為2239元，最高月收入為15000元，最低為零收入，月收入在4000元以下的占多數(shù)。

4、被調(diào)查者的職業(yè)分布情況

根據(jù)國家職業(yè)分類的標(biāo)準(zhǔn)，被調(diào)查者的職業(yè)可以分為八大類：

1、國家機(jī)關(guān)和社會(huì)管理人員包括：公務(wù)員、管理人員等；

2、專業(yè)技術(shù)人員包括：會(huì)計(jì)、醫(yī)生、畫家、藥劑師、律師、教師、記者、翻譯、計(jì)算機(jī)、工程師、網(wǎng)絡(luò)工程師、園林工程師、裝飾設(shè)計(jì)師等；

3、辦事人員及有關(guān)人員包括：文員、辦公室人員、秘書、文秘、財(cái)務(wù)員等；

4、商業(yè)、服務(wù)業(yè)人員包括：采購員、個(gè)體戶、銷售員、保安、職業(yè)經(jīng)理、業(yè)務(wù)員、普通職員、保潔員、導(dǎo)購員、美容美發(fā)師、服務(wù)員、顧問、客服、廣告設(shè)計(jì)師、外貿(mào)員、物業(yè)管理員、房地產(chǎn)人員、售貨員等；

5、農(nóng)林牧漁、水利生產(chǎn)人員包括：農(nóng)民等；

6、生產(chǎn)、運(yùn)輸工人及有關(guān)人員包括：工人、司機(jī)、焊工、支模工、配送員、修理工、建筑人員等；

7、警察、軍人包括：警察、軍人、協(xié)警等；

8、其他包括：自由職業(yè)者、無業(yè)者、退休、學(xué)生等。篇二：體驗(yàn)農(nóng)家生活—社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

體驗(yàn)農(nóng)家生活——社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

實(shí)踐參與者：蔣凱，龍武

實(shí)踐時(shí)間：8月2日至8月6日

實(shí)踐地點(diǎn)：安化縣樂安鎮(zhèn)思游鄉(xiāng)（龍武老家）實(shí)踐主題：熟悉農(nóng)村，體驗(yàn)生活，在勞動(dòng)中充實(shí)自我。

現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)有關(guān)情況報(bào)告于下：

背景：

今年國都處于干旱，在這個(gè)農(nóng)民比較艱苦的一年，我們決定下鄉(xiāng)，去體驗(yàn)下農(nóng)村生活，也當(dāng)一回地道的農(nóng)民。

活動(dòng)內(nèi)容： 8月2日，我和龍武清早6點(diǎn)就起來準(zhǔn)備好衣物搭車去思游鄉(xiāng)（龍武老家）開始此次的實(shí)踐活動(dòng)，8點(diǎn)左右到達(dá)目的地，休息片刻后立即展開活動(dòng)，這次帶領(lǐng)我們勞動(dòng)的是龍武的伯伯。首先熟悉了下我們每天必須做的事（放牛，放羊，喂豬，到田里去澆水和砍柴····），逛了我們的勞動(dòng)地點(diǎn)菜園，田地，和牛欄。有五天時(shí)間我深入田間，就是倆農(nóng)民干農(nóng)活，像模像樣，認(rèn)認(rèn)真真的，當(dāng)然也很辛苦，流著汗的干啊，笑啊！割稻打稻，掰玉米，除田里和地里的野草等等。在深入田間時(shí)，走在田間彎彎曲曲的小道，看著綠盈盈的秧苗一排一排棉花和整齊的玉米，聽著田里干活的吆喝聲，聞著田間的泥土香摻雜著玉米的甜膩，旁邊擦肩而過的是炎炎烈日下被拉長的身影，扁擔(dān)還在肩上顛簸，承載著他們對(duì)生活充滿希望。好一派天然物我圖啊!深入田間時(shí)，我們也進(jìn)行了田間的探訪。叔叔阿姨大伯大媽剛開始還

都很驚訝的，畢竟現(xiàn)在大學(xué)生很少到田間干活的。于是我們就把深入田間的目的告訴了他們，他們也很感動(dòng)，慢慢的，我就和他們開心的聊起來了，說說今年的莊稼怎么樣，收成會(huì)有多好??在聊天過程中，我們也了解到今年的莊稼由于天氣也受了點(diǎn)影響，但總的來說，情況還好，收入還算穩(wěn)定。畢竟付出總是有回報(bào)的，從他們的忙碌中，我們讀著付出與收獲，艱辛與甜蜜。

實(shí)踐總結(jié): 這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)讓我們廣泛接觸農(nóng)民、了解農(nóng)村的機(jī)會(huì)。認(rèn)識(shí)到只有到實(shí)踐中去，才是青年成長和體驗(yàn)生活的正確之路。

在將近6天的實(shí)踐活動(dòng)中，汗水一次次流過雙頰，讓我們更加體驗(yàn)到了農(nóng)民的艱辛。通過這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，也發(fā)現(xiàn)了自身的許多不足之處。比如：處事應(yīng)變能力等方面的不足，作為大學(xué)生的我們應(yīng)該理性上成熟點(diǎn)，在以后更多的時(shí)間中要努力克服，培養(yǎng)多方面的能力，提高自身的綜合素質(zhì)，爭取自己進(jìn)一步更好的發(fā)展。

不管做什么事情，都要以對(duì)人對(duì)己負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真仔細(xì)對(duì)待，絕不能敷衍了事。社會(huì)實(shí)踐能讓走出校園的我們，更好的接觸社會(huì)，了解社會(huì)，加入到社會(huì)中。它有助于我們大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想和知識(shí)，提高與人溝通交流的能力和表達(dá)能力，也開拓了視野，讓我們能更好明確自己的奮斗目標(biāo)。

實(shí)踐過程中，有汗水，有歡笑，有收獲，而更多的是留戀和成長！一片片整齊的農(nóng)田泛著莊稼的綠，一陣鄉(xiāng)風(fēng)吹來，說不盡的涼爽，從心底融入其中感受的不僅僅是農(nóng)村，更是一種生活生命的凈化。那里有 最勤勞的人民，充滿著智慧與堅(jiān)強(qiáng)；那里有最充實(shí)的付出和最實(shí)在的收獲；那里有最簡單純樸的幸福和滿足！我們，作為當(dāng)代大學(xué)生，身負(fù)歷史和時(shí)代的使命，更應(yīng)該具備而我們傳承了數(shù)千年的精華品質(zhì)。這次的實(shí)踐讓我們零距離的接觸了真正的生活，小事看大，我們學(xué)到的不僅僅是農(nóng)村生活，更是一種社會(huì)生活，做事如種田，踏踏實(shí)實(shí)做好每一步，汗水的付出才有收獲！篇三：農(nóng)家樂調(diào)查報(bào)告

新邵縣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的調(diào)查報(bào)告

摘要：大力發(fā)展新農(nóng)村在我我國現(xiàn)階段是一個(gè)必然趨勢(shì)，在我新邵縣也是如此，因?yàn)榘l(fā)展新農(nóng)村有力的促進(jìn)了城鄉(xiāng)的協(xié)調(diào)、共同發(fā)展，發(fā)展新村便成為城鄉(xiāng)溝通的橋梁。此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)我縣有很大潛力可大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游，首先，我新邵縣本身是個(gè)農(nóng)業(yè)大縣；其次，待發(fā)現(xiàn)存在的問題時(shí)我們已有解決方法。相信，在我縣人民共同努力下，新邵會(huì)發(fā)展好他的另一片天地——休閑農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游。關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè) 鄉(xiāng)村旅游 農(nóng)民 發(fā)展 新邵縣

大力發(fā)展農(nóng)村的另一片天地

作為一名當(dāng)代大學(xué)生，當(dāng)具備一定的實(shí)踐能力，正因如此，學(xué)校要求我們利用暑假的時(shí)間進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐調(diào)查，并撰寫一份調(diào)查報(bào)告。而這次的主題便是有關(guān)新農(nóng)村方面的，身在農(nóng)村附近的我自然對(duì)農(nóng)村也是有所感情的，也是該為咱農(nóng)村的人或事說點(diǎn)什么的時(shí)候了。現(xiàn)階段，我們都知道，國家正在大力發(fā)展“三農(nóng)”經(jīng)濟(jì)，國家領(lǐng)導(dǎo)人都擔(dān)負(fù)起服務(wù)于“三農(nóng)”的責(zé)任。作為學(xué)生，我們的目的就是深入農(nóng)村，做到深入了解農(nóng)村及農(nóng)民，然后發(fā)現(xiàn)不足，提供建議，做到更加完善。很高興學(xué)校給我們這樣一個(gè)機(jī)會(huì)。我所調(diào)查的是家鄉(xiāng)新邵縣城，在國家大力發(fā)展社會(huì)主義新農(nóng)村的支持下，咱新邵也有了翻天覆地的變化。都知道，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)性地位的重要措施；是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，全面建設(shè)小康社會(huì)的必然要求；是促進(jìn)城鄉(xiāng)互動(dòng)、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇；是提升我國綜合國力的具體體現(xiàn)。由此可見，發(fā)展社會(huì)主義新農(nóng)村是個(gè)必然結(jié)果，發(fā)展我們農(nóng)村的另一片天地——休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游也是個(gè)必然趨勢(shì)。那么首先，來了解我們新邵縣的基本情況吧： 新邵是一個(gè)農(nóng)業(yè)大戶，農(nóng)村人口占全縣人口比重較大。因此，在農(nóng)業(yè)方面有

了各種發(fā)展，如，今年我縣已建成沼氣池1936口，新建和改造“兩省”灶5560戶，推廣太陽能熱水器320戶，完成各項(xiàng)改水，改廁等9520戶，通鄉(xiāng)油路投資3532萬元完成總長54.7公里的路基擴(kuò)該工程，而且，全縣各主要路段都修通了公路。這在一定程度上是個(gè)巨大的變化。“三農(nóng)”問題在我縣便也是很值得關(guān)注，也值得大力發(fā)展的項(xiàng)目。當(dāng)今社會(huì)主義國家也希望“三農(nóng)”問題能得到大力發(fā)展。這次主題卻是休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村旅游，主要包括農(nóng)家樂、漁家樂等。首先就讓我們知道什么是農(nóng)家樂，其來源是什么。農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式，是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)而產(chǎn)生的一種新興的旅游項(xiàng)目。為什么“農(nóng)家樂”會(huì)如此備受青睞，恐怕得歸功于農(nóng)村的風(fēng)景宜人的環(huán)境、新鮮的生態(tài)氣息、全天然的美食等無一不然消費(fèi)者流連忘返，一些旅游者甚至現(xiàn)場(chǎng)購買這里飼養(yǎng)的雞、鴨、豬等家禽家畜。試問有什么比吃到新鮮剛采摘回來的純天然食物更美味呢？其他地方?jīng)]有，唯獨(dú)這里。

關(guān)于農(nóng)家樂，就我國而言，其來源于四川成都，后來發(fā)展至全國各地，正式以“農(nóng)家樂”命名，農(nóng)家樂便成為農(nóng)村與城市的橋梁 這種項(xiàng)目在國外則已有30多年的歷史了，20世紀(jì)60年代初，當(dāng)時(shí)的旅游大國西班牙把鄉(xiāng)村的城堡進(jìn)行一定的裝修改造成飯店，用以留宿過往客人，同時(shí)把大農(nóng)場(chǎng)、莊園進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，提供徒步旅游、騎馬、登山、參加農(nóng)事活動(dòng)等項(xiàng)目，從而開創(chuàng)了世界鄉(xiāng)村旅游的先河。1997年，美國有1800萬人前往鄉(xiāng)村、農(nóng)村度假。而如今，全國每年33%的游人選擇鄉(xiāng)村度假，每年接待游客200萬，給農(nóng)民帶來巨大收益，這相當(dāng)于全國旅游收入的1/4。而國內(nèi)，真正意義上的鄉(xiāng)村旅游始于20世紀(jì)80年代，是在特殊的旅游扶貧政策下應(yīng)運(yùn)而生，由于起步晚，至今尚處于初期階段。目前，我國鄉(xiāng)村旅游開發(fā)均向考察、參與、學(xué)習(xí)、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發(fā)展，項(xiàng)目主要以“住農(nóng)家屋，吃農(nóng)家飯，干農(nóng)家活，享農(nóng)家樂”為內(nèi)容的民族風(fēng)情旅游。在我們家鄉(xiāng)新邵則尚未達(dá)到這種地位，能供這么多種娛樂方式，但我想在政府的協(xié)助下定會(huì)有所發(fā)展，也許以后某一天我們新邵也會(huì)成為農(nóng)家樂的大發(fā)展地，我期待著這一天的到來。

目前為止，我們新邵還沒有較多的農(nóng)家樂、漁家樂。在我家附近僅有一個(gè)漁 家樂，這個(gè)漁家樂給了我們無限的美好時(shí)光，不管是白天還是黑夜，他都有其特有點(diǎn)魅力。白天，這有游人們?cè)谒镥塾危驗(yàn)檫@漁家樂就坐落在我們資江上，一個(gè)大約200平米的房子，便可給我們消費(fèi)者帶來那么多的樂趣。在水上，你感覺到的只有輕松，自在，沒有繁華的街頭鬧市，不用庸庸碌碌的活著，一切都來得那么恬靜，爽朗。如果你累了，就請(qǐng)到屋里休息休息，若是餓了，便也可叫上幾個(gè)喜歡的小菜，體會(huì)這把酒問青天的豪邁，身臨這悠然見南山的境界。為了游客的安全，我們的小船上有警鈴，如若任何危險(xiǎn)，我們有專門搜救人員會(huì)在第一時(shí)間趕到，盡管至今還沒有什么危險(xiǎn)發(fā)生過，但我們的保安們時(shí)刻準(zhǔn)備著，肩負(fù)著他們的使命，就任何可救的生命。這里，白天如此，晚上也就可想而知了，在晚上，這也熱鬧得像個(gè)買菜的市場(chǎng)，就在資江的岸邊，也就是漁家樂的前方有一塊大而寬的平地，一到晚上，這里便云集了老老少少，男男女女的人兒。只要音樂一響起，跳舞的場(chǎng)景足足可以與某個(gè)夜總會(huì)想媲美，跳的跳啊，叫的叫啊，笑的笑啊，什么表情，什么臉色都應(yīng)有盡有，孩子們跳剛從學(xué)校學(xué)會(huì)的體操，開心的像個(gè)活寶；還有些兩人一起跳交際舞；更有老當(dāng)益壯的老人們跳起那些老人歌舞，哇，這地方呀，沒有比這更像舞廳的了。現(xiàn)在這個(gè)地方正在開工建設(shè)，沿著我們這條大資江，建好后，恐怕會(huì)有更多的漁家樂會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，我相信這一天不久就會(huì)到來。

新邵縣為了農(nóng)民群眾精神文化生活，在鄉(xiāng)村村落因地制宜推進(jìn)報(bào)欄工程，傳播黨的方針政策和致富信息。條件好的村落還建立了圖書閱覽室和體育活動(dòng)場(chǎng)所，今年我縣陳家坊還榮獲全國農(nóng)民健身活動(dòng)先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的殊榮。農(nóng)民們自發(fā)組織腰鼓隊(duì)、秧歌隊(duì)、管弦樂隊(duì)等演奏出農(nóng)民富裕安康的甜美日子，各個(gè)老是洋溢著幸福的笑臉，在農(nóng)作物方面我縣也創(chuàng)了歷史新高實(shí)在值得慶幸啊。

近幾年來，縱觀咱湖南省，就長沙市而言其鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展。2006年時(shí)就有1415家，星級(jí)有102家，去年接待總?cè)藬?shù)達(dá)800多萬，總收入達(dá)10多億。而我們新邵，較好的收入就要逢良辰佳節(jié)了，像今年“五一”小長假，咱新邵各景區(qū)火爆啊，接待游客數(shù)與收入數(shù)均歷史創(chuàng)新高，全縣實(shí)現(xiàn)總收入395萬元，總游客數(shù)達(dá)到了5.6萬人次。今年恰逢我縣白水洞力爭創(chuàng)國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)之際，全縣呈現(xiàn)出祥和、歡樂、惠民的氛圍，基本實(shí)現(xiàn)旅游的“安全、秩序、質(zhì)量、效 益”四統(tǒng)一的目標(biāo)，全縣無一起旅游投訴，值得再接再厲啊。

而我新邵縣，七月25前后調(diào)查結(jié)果顯示，我總共接待戶數(shù)為2家，其2010年接待游客總?cè)舜螢?萬多，從業(yè)人數(shù)大約80人。我想，在接待游客方面有很大的發(fā)展空間，只要我們辦得更加有聲有色。

我縣傳統(tǒng)景區(qū)白水洞、白云巖成為首選，魅力依舊，加上泛舟資江，觀資江兩岸綺麗風(fēng)光。希望我們新邵的休閑農(nóng)業(yè)能進(jìn)入一個(gè)全新的發(fā)展階段，因?yàn)椋珖鞯氐陌l(fā)展實(shí)踐證明休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不僅可以充分開發(fā)農(nóng)業(yè)資源，調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈同時(shí)增加農(nóng)民收入，致富農(nóng)民，并能更好的連接城鄉(xiāng)的關(guān)系，加強(qiáng)城市對(duì)農(nóng)村農(nóng)業(yè)的支持，最終實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)共同，協(xié)調(diào)發(fā)展。加之我國是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)地域遼闊，自然景觀優(yōu)美，農(nóng)業(yè)文化豐富，鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情濃厚多彩，因此農(nóng)業(yè)在我國有著巨大的潛力和廣闊的前景。

既然我縣也是個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，那么就讓他的潛力也發(fā)揮出來吧，首先要知道其存在的問題，發(fā)現(xiàn)并解決它。

（1）對(duì)鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)不高，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的大氛圍尚未形成。

總的來看，我市尤其是我縣對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要性還有待提高，鄉(xiāng)村投入不足，大部分農(nóng)民對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)淺薄，以從事的經(jīng)營戶僅滿足于眼前的利益，對(duì)進(jìn)一步發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意識(shí)不強(qiáng)。

（2）缺乏整體規(guī)劃控制，資源整合及產(chǎn)品開發(fā)不夠。目前我縣還沒有鄉(xiāng)村旅游的專項(xiàng)規(guī)劃，其資源整合和挖掘開發(fā)力度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，產(chǎn)品少而單一，規(guī)模小而分散，并沒有形成旅游品牌和整體合力，感覺像處于剛起步階段，對(duì)外推介工作也需加強(qiáng)。

（3）管理工作還需加強(qiáng)，基礎(chǔ)設(shè)施不盡完善。

對(duì)已發(fā)展起來的少量農(nóng)家樂，漁家樂等鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的服務(wù)、引導(dǎo)、管理工作還需加強(qiáng)，多數(shù)農(nóng)家樂的經(jīng)營者比較粗放，規(guī)范化經(jīng)營意識(shí)不強(qiáng)，服務(wù)質(zhì)量和水平普遍不太高，環(huán)境保護(hù)意識(shí)不到位，這些都制約了鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展，污水處理，飲食衛(wèi)生等都有待大的提高。（4）組織，政府需推動(dòng)。

以重點(diǎn)旅游景區(qū)為核心，帶動(dòng)、輻射和吸收周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民參與旅游的接待

和服務(wù)。由政府主導(dǎo)進(jìn)行鄉(xiāng)村的規(guī)劃設(shè)計(jì)，投入資金，開發(fā)核心景區(qū)景點(diǎn)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民參加接待和服務(wù)。結(jié)束語：我縣農(nóng)家樂，漁家樂數(shù)目有限，還需更大力度的發(fā)展。大部分的年收入一個(gè)漁家樂大約也就10幾萬，這中有很大的發(fā)展空間，而且人力資源，勞動(dòng)力資源也有限，大部分就是自己家的親戚們，主要源于大家對(duì)這休閑農(nóng)業(yè)缺乏認(rèn)識(shí)，認(rèn)為這就只是農(nóng)民們做的事，我想還有待提高農(nóng)民對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)，更大力度的加強(qiáng)他們對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)的意識(shí)。

我相信，我縣在發(fā)現(xiàn)問題并解決問題后一定會(huì)成為休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的圣地。這次暑假的調(diào)查讓我們知道我們新邵縣可是一個(gè)潛力股，其本身就是農(nóng)業(yè)大縣，加之根據(jù)問題的解決方法，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，使我們新邵成為真正的旅游勝地，把我們的另一片天地發(fā)展起來，我等這一天的到來。

第四篇：社會(huì)實(shí)踐報(bào)告——非農(nóng)家樂

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告——非農(nóng)家樂

近年來黃灣鄉(xiāng)各地都逐漸依靠峨眉的旅游資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，特別是龍洞村自主建設(shè)農(nóng)家樂，但是也不排除還有一部分并沒有發(fā)展農(nóng)家樂，而是“靠天吃飯”。經(jīng)過我們對(duì)當(dāng)?shù)卮迕竦淖咴L調(diào)查了解到，沒有發(fā)展農(nóng)家樂的原因是多方面的，如：1.主要?jiǎng)趧?dòng)力外出打工掙錢，他們認(rèn)為外面會(huì)更有發(fā)展前途2.沒有足夠的資金來修建農(nóng)家樂3.還有當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境因素，交通不便，當(dāng)?shù)氐牡刭|(zhì)并不適合修建農(nóng)家樂等建筑。從村民淳樸的回答中我們知道，他們一年的經(jīng)濟(jì)來源主要依靠外出打工所掙的錢和依靠峨眉山得天獨(dú)厚的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，種植茶葉和依靠峨眉山的地勢(shì)落差形成的水電站，這樣一來人均年收入可達(dá)2萬元左右。在村民口中得知，年親力壯的就到外處打工或到就近的水電站工作，其余勞動(dòng)力就在家種一些經(jīng)濟(jì)作物如茶葉，苦筍等。

對(duì)于已經(jīng)開展了農(nóng)家樂的農(nóng)戶，非農(nóng)家樂的村民也有自己的看法，他們說開發(fā)農(nóng)家樂的大量開發(fā)確實(shí)給農(nóng)民帶來了利潤，是件好事。可是由于近年來農(nóng)家樂的大量開發(fā)，游客量的增多。隨之環(huán)境也有所破壞，生活垃圾也隨之增多，生活污水也增多。村民告訴我們，他們的垃圾多數(shù)是采取填埋的處理方法，也有部分是由垃圾車帶走集中處理。生活污水也是通過土地自身的凈化作用來解決污水的排放問題。非農(nóng)家樂的村民也對(duì)自己今后的生活做了規(guī)劃，他們希望在依靠自身力量發(fā)展起來時(shí)，政府也可給予一定的扶持，成為第二批農(nóng)家樂中的新興之秀，或者說政府也可以扶持村民把路修好，交通順暢時(shí)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要解決的問題。

就這些問題，我們對(duì)的當(dāng)?shù)卣块T（村委會(huì)）進(jìn)行了采訪，工作人員告知我們本村共476戶，常住人口是1480人，已發(fā)展農(nóng)家樂的是120多家，也就是說還有一半及一半以上的農(nóng)戶還是非農(nóng)家樂。2005年，實(shí)現(xiàn)全面停耕后，農(nóng)村剩余勞動(dòng)力增多就業(yè)難度增大，黃灣鄉(xiāng)有得天獨(dú)厚的自然條件，把發(fā)展茶葉作為全鄉(xiāng)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，在政府部門的要求下，全面實(shí)施“5316”工程，即利用5年時(shí)間打造了萬畝優(yōu)質(zhì)茶園，茶葉產(chǎn)業(yè)綜合收入6億元農(nóng)民人均收入1萬元左右，為了加大政府的扶持力度，對(duì)發(fā)展茶葉實(shí)行了補(bǔ)貼，農(nóng)民由于受素質(zhì)文化，生產(chǎn)技術(shù)，管理經(jīng)營，市場(chǎng)營銷等方面的影響和制約，在信息技術(shù)和市場(chǎng)服務(wù)等方面跟不上出現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品不對(duì)路，弄產(chǎn)品賣難，農(nóng)民增產(chǎn)不增收的問題。政府部門將考慮建立農(nóng)村專業(yè)合作組織，不斷創(chuàng)新工作方式方法。關(guān)于電站，據(jù)了解當(dāng)?shù)厮娹r(nóng)村電氣化，是推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展為主要目標(biāo)。扶持農(nóng)村以茶葉為支撐，雪魔芋，雪花筍，峨眉雪芽等農(nóng)產(chǎn)品深加工，促進(jìn)農(nóng)民增收。

第五篇：宜興市農(nóng)家樂調(diào)研報(bào)告

強(qiáng)化規(guī)劃引導(dǎo) 著力扶持培育

全面推進(jìn)宜興農(nóng)家樂又好又快發(fā)展

“農(nóng)家樂”旅游作為旅游業(yè)的重要組成部分和促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的重要支撐，對(duì)于“保增長、促發(fā)展、拉內(nèi)需”具有十分重要的意義。近年來，我市把發(fā)展農(nóng)家樂作為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、加快新農(nóng)村建設(shè)、建設(shè)和諧社會(huì)的重要抓手，堅(jiān)持以旅促農(nóng)、以旅興農(nóng)、以旅富農(nóng)，強(qiáng)化政府推動(dòng)、農(nóng)旅結(jié)合、村鎮(zhèn)互動(dòng)、農(nóng)民參與，全市“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展呈現(xiàn)出百花齊放的良好局面。

一、我市“農(nóng)家樂”旅游的現(xiàn)狀

我市現(xiàn)擁有全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)2家，無錫市農(nóng)業(yè)旅游特色鎮(zhèn)、村、點(diǎn)11家，年內(nèi)計(jì)劃創(chuàng)建無錫市農(nóng)業(yè)旅游特色鎮(zhèn)、村、點(diǎn)13家，正在創(chuàng)建宜興市生態(tài)（鄉(xiāng)村）旅游示范點(diǎn)20家，各類“農(nóng)家樂”200多家，星級(jí)的農(nóng)家樂有33家，其中：5星級(jí)3家，4星級(jí)8家，3星級(jí)10家，2星級(jí)12家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“農(nóng)家樂”旅游年接待游客超360萬人次，實(shí)現(xiàn)年旅游總收入超8億元，現(xiàn)已成為宜興市第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新亮點(diǎn)。呈現(xiàn)出以下主要特點(diǎn)：

(一)、發(fā)展速度較快。“農(nóng)家樂”立足時(shí)間不長，在餐飲業(yè)中屬一支新軍。由前幾年的幾十家，發(fā)展到現(xiàn)在的200多家，增長速度迅速，范圍也由城郊結(jié)合部擴(kuò)充到山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

(二)、農(nóng)民增收的重要渠道。據(jù)調(diào)查，在全市“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶中,交通便利、環(huán)境好、衛(wèi)生干凈、硬件設(shè)施配套齊全的經(jīng)營戶平均每月可接待客人***人次，周末、節(jié)假日等旅游高峰期，每天接待人數(shù)更多，按照平均每人(次)***元消費(fèi)計(jì)算，正常經(jīng)營情況下每戶每月營業(yè)收入可達(dá)***元，這對(duì)普通農(nóng)村家庭來講收入非常可觀，同時(shí)還緩解了當(dāng)?shù)夭糠謩趧?dòng)力就業(yè)問題。

(三)、經(jīng)營模式多樣化。主要經(jīng)營模式有：花木盆景式、旅游式、水果采摘式、魚塘垂釣式、茶葉摘炒加工品嘗式等多種形式。

(四)、經(jīng)營特色各異。雖然都是以“吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，品農(nóng)家菜，做農(nóng)家活”為主，但卻各具特色。如龍興茶莊主要是以其獨(dú)特的地域讓人們欣賞美麗的大自然景觀，那里夏季綠蔭蔽日，秋季楓紅松翠，冬季玉樹瓊枝。同時(shí)也是垂釣的好去處，是以自然山水為優(yōu)勢(shì)而經(jīng)營的特色農(nóng)家菜，硬件配置較好，有較寬敞的會(huì)議接待場(chǎng)地，可品嘗地道的農(nóng)家山珍。湖父沿線的農(nóng)家樂賓館游客們吃著這農(nóng)家特色飯，品著竹筍，居住那農(nóng)村氣息的房屋，其樂融融。西渚鎮(zhèn)農(nóng)家樂主要以無公害蔬菜和池塘垂釣為特色。

二、“農(nóng)家樂”旅游存在的問題

目前，宜興市“農(nóng)家樂”得到了初步發(fā)展，為經(jīng)營者帶來了一定的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了一定的推動(dòng)作用。但從服務(wù)質(zhì)量和發(fā)展環(huán)境來看，還處于低層次的起步階段，還存在不少問題。主要表現(xiàn)在：

（一）、經(jīng)營管理觀念不活。我市農(nóng)家樂經(jīng)營仍處在一種粗放經(jīng)營的發(fā)展階段。造成這種狀況的原因很多，從宏觀方面來講，無統(tǒng)一的管理體制，文化含量不高，旅游人才匱乏等，都在不同程度上制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從微觀方面來看，農(nóng)家樂經(jīng)營者經(jīng)營觀念不活，發(fā)展眼光短淺，缺乏投資意識(shí)與創(chuàng)新意識(shí)，也使農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到了不同程度的影響。所以惟有提升農(nóng)家樂的經(jīng)營管理理念，走規(guī)模化經(jīng)營之路，才能不斷創(chuàng)新，才能在周邊同類旅游品牌中具有競(jìng)爭力。

（二）、文化內(nèi)涵挖掘不夠。我市的“農(nóng)家樂”旅游雖然開發(fā)多年，但是起點(diǎn)不高，進(jìn)步不大，經(jīng)營模式單一，以提供農(nóng)家菜為主要收入來源。經(jīng)營農(nóng)戶分散，各自為政，品牌意識(shí)淡薄。對(duì)鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗等文化內(nèi)涵開發(fā)不夠，缺乏參與性、學(xué)習(xí)性活動(dòng)內(nèi)容。

（三）、品牌形象建設(shè)不強(qiáng)。全市“農(nóng)家樂”普遍存在規(guī)模小、檔次低、服務(wù)水平差的現(xiàn)象。在200多家農(nóng)家樂中，星級(jí)農(nóng)家樂僅33家，大多數(shù)農(nóng)家樂還屬粗放型經(jīng)營，難以對(duì)其周邊環(huán)境、經(jīng)營設(shè)施、經(jīng)營特色進(jìn)行打造，難以形成其品牌。市級(jí)部門在對(duì)農(nóng)家樂的發(fā)展上仍然存在規(guī)劃、指導(dǎo)、服務(wù)不到位的情況，造成農(nóng)家樂在發(fā)展上自由性、隨意性較大，發(fā)展方向上特點(diǎn)不突出，從而影響宜興“農(nóng)家樂”旅游的發(fā)展和上擋升級(jí)。

二、“農(nóng)家樂”旅游的思考與建議

（一）、強(qiáng)化規(guī)劃，提升水平。

要根據(jù)土地利用總體規(guī)劃、旅游發(fā)展總體規(guī)劃，按照“因地制宜、合理布局、突出特色、和諧發(fā)展”的原則，編制“農(nóng)家樂”產(chǎn)業(yè)發(fā)展

綱要，規(guī)劃發(fā)展一批“一村一品”、“一戶一特”的農(nóng)家樂特色村(點(diǎn))，形成區(qū)域特色明顯、功能布局合理、內(nèi)涵豐富的發(fā)展格局。要因地制宜，充分考慮投入能力、市場(chǎng)容量和環(huán)境承載能力，把農(nóng)家樂開發(fā)與村莊整治、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)保護(hù)、歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)有機(jī)結(jié)合起來，合理開發(fā)，有序發(fā)展，從而全面提升我市農(nóng)家樂的經(jīng)營水平。

（二）、政策引導(dǎo)，加強(qiáng)服務(wù)。

發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游要堅(jiān)持政府主導(dǎo)，充分發(fā)揮政府的宏觀指導(dǎo)作用。全市應(yīng)明確農(nóng)家樂的主要牽頭管理服務(wù)部門，協(xié)調(diào)好與農(nóng)家樂發(fā)展密切相關(guān)的旅游、工商、衛(wèi)生、經(jīng)貿(mào)、城管、物價(jià)等部門的管理責(zé)任落實(shí)，相關(guān)鎮(zhèn)園要負(fù)責(zé)農(nóng)家樂的日常管理工作。建立和完善上下連貫、高效有序的管理和服務(wù)體系，對(duì)農(nóng)家樂經(jīng)營實(shí)施有效管理和高效的服務(wù)，促其增添必要的衛(wèi)生設(shè)施，落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生防范措施，為游客創(chuàng)造一個(gè)良好的旅游和生活環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)家樂經(jīng)營走上規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理軌道。為農(nóng)家樂業(yè)主提供及時(shí)準(zhǔn)確的旅游信息，對(duì)本地風(fēng)土人情、典故傳說、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)等進(jìn)行統(tǒng)一包裝和推介，增強(qiáng)趣味性和吸引力，增強(qiáng)農(nóng)家樂的經(jīng)營特色。政府既要鼓勵(lì)農(nóng)戶個(gè)體或共同投入合作經(jīng)營，也要鼓勵(lì)工商企業(yè)投資參與建設(shè)一些農(nóng)民一家一戶辦不了的休閑旅游項(xiàng)目和配套產(chǎn)業(yè)，并且要積極支持村集體經(jīng)濟(jì)組織投資開發(fā)生態(tài)資源和文化資源，帶動(dòng)農(nóng)家樂發(fā)展。市財(cái)政要對(duì)一些帶動(dòng)能力強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿Υ蟆⑻厣黠@、符合規(guī)范要求的“農(nóng)家樂”予以扶持。

（三）、突出個(gè)性，形成特色。

我市農(nóng)家樂經(jīng)營方式比較單一，是因?yàn)闆]有深入挖掘農(nóng)家特色，大多只在農(nóng)家菜上經(jīng)營，沒有形成長期的可持續(xù)性發(fā)展戰(zhàn)略。應(yīng)引導(dǎo)經(jīng)營者自我包裝與營銷，發(fā)揮我市農(nóng)村獨(dú)特的自然稟賦和交通、區(qū)位優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)在民俗游、休閑游、生態(tài)游上做文章，發(fā)揮我市山、水、茶、果、菜等自然風(fēng)光和農(nóng)家特色，努力把農(nóng)家樂打造成長三角市民城郊游的首選地。引導(dǎo)經(jīng)營者在“農(nóng)”、“家”、“樂”上下工夫，在“農(nóng)”字上，應(yīng)最大程度地保持和突出原汁原味的農(nóng)家風(fēng)味，開發(fā)多種多樣的旅游形式，如草編、趕牛車、干農(nóng)活、摘茶葉、采野菜等參與性較強(qiáng)的農(nóng)事特色旅游活動(dòng)。在“家”字上，要善于營造“家”的氣氛；在“樂”字上要改變“打牌”唱主角的現(xiàn)象，開發(fā)新的娛樂項(xiàng)目。

（四）、配套經(jīng)營，提升產(chǎn)業(yè)鏈。

“農(nóng)家樂”可以帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，由“農(nóng)家樂”延伸開的產(chǎn)業(yè)鏈，包括種養(yǎng)殖業(yè)、林果業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工、農(nóng)特旅游產(chǎn)品銷售、餐飲服務(wù)業(yè)、運(yùn)輸業(yè)，甚至包括房屋裝修、建設(shè)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可以帶動(dòng)農(nóng)民增收。在農(nóng)家樂發(fā)展規(guī)模較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，可以利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展一批專門為農(nóng)家樂提供食品原材料的專業(yè)戶，并興辦農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)開發(fā)，帶動(dòng)農(nóng)民增收，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（五）、健全機(jī)制，規(guī)范管理。

規(guī)范化運(yùn)作、標(biāo)準(zhǔn)化管理，是提升農(nóng)家樂服務(wù)水平的重要手段，也是可持續(xù)健康發(fā)展的根本保證。主管部門要制定出相關(guān)管理規(guī)定，構(gòu)建一系列完善的服務(wù)體系，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)家樂經(jīng)營者和從業(yè)人員的培訓(xùn)，促其自覺遵紀(jì)守法，誠信經(jīng)營，提高管理服務(wù)水平。我市已在2009年建立了星級(jí)農(nóng)家樂評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)和辦法，今后還要不斷完善，促

其不斷上檔升級(jí)，提高市場(chǎng)化和組織化程度；適時(shí)成立“農(nóng)家樂經(jīng)營者協(xié)會(huì)”，統(tǒng)一農(nóng)家樂服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為強(qiáng)化服務(wù)管理提供依據(jù)；統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)識(shí)，推行資源共享，鼓勵(lì)聯(lián)合經(jīng)營，加強(qiáng)行業(yè)自律，促進(jìn)我市農(nóng)家樂健康有序發(fā)展。