第一篇：江蘇省跆拳道產業環境現狀分析

江蘇省跆拳道產業環境現狀分析

時間：2015-09-09 作者：張建春 邊文洪

摘要：通過分析江蘇省跆拳道產業的政策與法律環境、經濟與技術環境和社會文化環境，得出江蘇省跆拳道產業具有良好的發展和推廣環境，使得江蘇省跆拳道產業一定會成為體育產業中的一個亮點。

關鍵詞：跆拳道,產業環境

跆拳道健身運動在全世界普及，對體育健身消費的快速增長起到了一定的促進作用。各種以跆拳道健身活動為主的經濟活動也迅速地興盛起來，并不斷地形成相應的企業、公司、俱樂部等經營實體，這些生產跆拳道健身產品或提供跆拳道健身服務以滿足社會需求的行業就是廣義上的跆拳道產業。

跆拳道產業作為體育健身產業的一部分，和各種健身產業一樣面對一個產業環境的問題。我們所為的跆拳道產業環境就是指從事跆拳道健身產品和勞務經營的企業受外部影響的綜合。其中，包括宏觀環境和微觀環境。宏觀環境主要是指給跆拳道產業造成市場機會和威脅的主要力量，包括政治、經濟、文化、人口以及法律等；微觀環境是指組成跆拳道產業基本系統的因素，如跆拳道產業內部的供應商、中間商、顧客、競爭者等。然而，由于影響從事跆拳道健身產品和勞務經營企業的外部因素有很多方面，其差異比較大且多變。因此，跆拳道館為了應對這種環境就必須認真分析和研究這些基本的影響要素，以便跆拳道館在健身產業中掌握發展的主動權。[2]

1．江蘇省跆拳道產業的政策與法律環境

《中華人民共和國體育法》、《全民健身計劃綱要》、《民辦教育促進法》的頒布實施，使開辦道館有法可依，受國家法律保護[3]。國家提倡、鼓勵單位或個人開辦體育、教育事業。國家體育總局、中國跆拳道協會已將規范大眾跆拳道運動提到議事日程，并著手實施段位考核制度和教練員技術等級考評，道館市場將越來越規范，毫無資質的小道館將難以生存，而有實力的道館將迎來新的發展機遇。市場經濟是高度法制化的經濟，原國家體委《關于加強體育市場管理的通知》指出：“體育市場的經營和管理，必須遵守國家有關法律、法規，必須堅持改革開放的方針，堅持為社會主義服務、為人民服務的方向。必須把社會效益放在首位，鼓勵健康有序的體育經營活動。” [4] 1995 年頒發的《中華人民共和國體育法》[5]對以體育活動為內容的經營活動，做出了加強管理和監督的規定。

隨著以大眾健身為內容的體育經營活動愈來愈豐富，跆拳道館的經營項目和經營規模也不斷發展，跆拳道產業市場的經營不斷規范化、法制化。由于歷史原因，體育市場的管理還存在一些問題：一是管理體制沒有理順，多頭管理和無人管理并存，體育、文化和工商等部門都參與管理，此外，部門式條條管理按照原有體質有強化的趨勢，部門分割、地區保護問題嚴重；二是尚未建立起統一、高效的行業監察、預警、評價、統計、考核體系和行業發展、投資、經營的信息系統；三是缺乏扶植體育健身業發展的明確政策，尤其是在用地、融資、稅收、贊助和建立新產業發展基金等方面沒有明確的、可操作的健身市場扶植政策。跆拳道產業作為體育產業的一部分同樣存在這樣的問題。

對于江蘇省的體育法規建設，為了加強體育經營活動管理、促進體育經營活動的健康發展，國家體委于1996年下發了《關于進一步加強體育經營活動管理的通知》，根據《中華人民共和國體育法》的規定，結合本地實際，2003年江蘇省正式頒布施行《江蘇省體育經營活動監督管理規定》(省政府令第16號)。[6]2006年蘇州市人大常委會通過了《蘇州市體育經營活動管理條例》，2008年1月1日頒布施行了《南京市體育經營活動監督管理辦法》，其他一些兄弟城市也對體育市場的管理法規和規章進行了制定與修改。

如今，席卷全球的經濟危機不可避免地殃及體育產業，而與國際體育產業不同，中國的體育產業受到的影響并不明顯，不僅如此，在很多業內人士看來，這場經濟危機反而對中國體育產業有著積極的影響，危機在，機遇也在。而在這樣的環境下，江蘇的體育產業要想進一步發展，就應當有所行動。2006年江蘇省各市、縣（市、區）體育局（文體局、教體局），南京體育學院，機關各處室、各直屬單位統一制訂了《江蘇體育產業振興計劃綱要（2006—2010）》，為加快推進我省體育產業發展，充分發揮體育產業優勢主體的窗口示范作用，我們要全面貫徹落實這個綱要。去年年底，省體育局在全省范圍內開展了江蘇省體育產業示范基地評定工作，希望以此促進體育事業全面協調可持續發展，做大做強我省的體育產業。在經濟危機的面前，江蘇體育也看到了發展的機遇，通過建立“基地”實施強點帶動戰略，來增強我省體育產業的總體實力和競爭力。為跆拳道館的發展提供了有力的平臺。

《江蘇體育產業振興計劃綱要（2006—2010）》[7]指出繁榮培訓市場積極倡導各系統、各行業、社會組織及個人舉辦各類體育專項俱樂部，扶持一批有資質、重信譽、講品牌的體育培訓機構，以此為輻射，帶動整個行業的發展。跆拳道是一項具有教育功能的體育運動，開辦道館開展全民健身運動，增強人民體質，促進素質教育，利國利民利己，既有社會效益，又有經濟效益。因此得到政府和各界人士的支持。

2．江蘇省跆拳道產業的經濟與技術環境

（1）經濟環境

在衡量經濟發展水平指標中，人均產出水平（即人均 GDP）能夠反映一個地區的財力、居民收入與消費水平，它也是國際公認的衡量經濟發展水平的重要指標之一，也是我國“小康生活指標體系”中衡量經濟實力的重要指標，研究結果證明：地區間居民消費水平與人均 GDP 具有較高的正相關性。江蘇是一個經濟大省，多年來經濟指標一直位于全國前列。據網上數據顯示，2006年江蘇經濟發展“成績單”：全省地區生產總值預計首次突破2萬億元，人均GDP預計達到3500美元，財政收入預計達3800億元。江蘇經濟發展呈現從“又快又好”向“又好又快”的喜人態勢轉變。江蘇省縣域經濟平均規模是：人口94.06萬，GDP 123.20億元，地方財政收入7.13億元，人均GDP 14538元，分別是全國縣域經濟平均值的2.07倍、3.85倍、5.89倍、2.15倍，在全國排1位、1位、2位、4位。通過對江蘇省 GDP 現狀的考察，使我們對其跆拳道市場所處的經濟環境狀況有了初步認識，跆拳道市場開發及體育消費因此將會有很大的發展，隨著需求結構的升級，進一步促進了江蘇省跆拳道市場開發并拉動體育消費增長。

收入是反映生活質量的重要指標，是消費需求可能性的限制變量。2009年，江蘇城鎮居民人均可支配收入突破2萬元大關，農民人均純收入也突破8000元大關。城鎮居民人均可支配收入增長了10%，農村居民人均純收入增長了9%左右。這一發展態勢，有助于江蘇省培育體育市場和發展體育產業。經濟學家認為，體育消費屬于彈性較高的消費，隨收入增長體育消費逐漸成為生活消費的組成部分之一。從全面的分析中可以看出，江蘇省跆拳道產業作為體育健身產業的一部分在省內具有得天獨厚的發展條件。[8]

（2）技術環境

大眾跆拳道的快速發展則得益于國家體育總局的政策，鼓勵項目市場化，倡導體育走進社區，引導全面健身，這使得跆拳道項目迅速發展，并得到市場的認可。2004 年中國跆拳道協會經中華人民共和國民政部正式批準在北京成立，協會是在中華全國體育總會領導下的群眾性非贏利體育社團，是中國奧委會承認的、代表中國參加相應國際跆拳道組織和活動的唯一合法組織。

中國跆拳道協會依法對中國跆拳道運動進行管理，會員管理制度一經推出便吸引了過萬名會員注冊。中國跆拳道協會每年組織一次科研論文報告會，組織教練員品勢、技術、裁判培訓考核。為全國各地區的跆拳道館提供了統一規范的技術指導和交流平臺。

江蘇省跆拳道也不甘落后，于2007年在蘇州成立了江蘇省跆拳道協會，對于江蘇省跆拳道協會的發展，省體育局局長李一寧認為，關鍵要抓好三件事：一是抓好自身建設，提高組織程度。健全規章制度，整合社會資源，廣泛動員吸納有志于江蘇跆拳道事業發展的社會知名人士、企業家、專家學者和體育界人士在協會任職、參與協會工作，同時大力發展個人注冊會員，努力形成自我管理、自我發展的運行機制，達到管理規范、獨立運行、遵紀守法、生命力強的良好狀態；二是抓好普及推廣，提高發展水平。把青少年兒童作為普及推廣跆拳道項目的重點，大力提倡在學校中開展跆拳道運動，擴大跆拳道在青少年學生中的影響力。精心策劃組織高水平的跆拳道賽事，經常組織群眾性跆拳道活動，讓更多的人了解跆拳道、參與跆拳道，在提高跆拳道運動普及程度上下功夫、見成效；三是抓好運動隊伍，提高競技實力。學習借鑒國內外先進的訓練方法和手段，分析把握跆拳道項目本質、特點、規律和發展趨勢，科學訓練，苦練內功，提高競技實力，爭取在各級各類比賽中取得優異成績。建立健全全省跆拳道業余訓練網絡，完善選材培養政策，堅持制度選材、成績選材，做到公平、公開、公正。[9]

3．社會文化環境

隨著“非典”“禽流感”等疾病的時有發生，使人類更加懂得只有加強體育鍛煉，增強機體免疫功能，才能預防各種疾病的發生。人們的健康觀念在增強，同時，隨著物質、文化生活水平的提高，解決了溫飽的人們將追求健康、追求長壽，越來越多的人將投身到體育鍛煉中來。

隨著獨身子女的增多，任何家長都舍得在培養子女身上花錢。跆拳道倡導的“忠孝、愛國、尊師、禮儀、廉恥、忍耐、百折不屈、自強不息”的精神，對青少年身體和心靈的健康成長，具有特殊的教育意義。[10]隨著跆拳道運動的深入人心，會有更多的家長將孩子送進道場！

江蘇省的政策與法律環境、經濟與技術環境和社會文化環境都為跆拳道產業的發展和推廣創造了良好環境，因此江蘇省跆拳道產業一定會成為體育產業中的一個亮點。

參考文獻：

[1] 閔健等.體育產業經營環境分析的方法論.成都體育學院學報,2003.2 [2]李明.體育產業學導論[M].北京體育大學出版社 ,2000年

[3]國家體委發布《關于加強體育市場管理的通知》[94]體計經管字201號文件，1994 [4]《中華人民共和國體育法》,1995 [5]《全民健身計劃綱要》，1995.6.20 [6] 江蘇省頒布施行《江蘇省體育經營活動監督管理規定》(省政府令第16號), 2003 [7] 江蘇省制訂了《江蘇體育產業振興計劃綱要（2006—2010）》,2006 [8] 揚子晚報 2009年02月06日03:05 [9] 江蘇省體育局網，2003 [10]杜七一主編，現代跆拳道教程[M].湖北科學技術出版社，2007年4月8-9

第二篇：葡萄酒產業發展現狀分析

葡萄酒產業發展現狀分析

一、新疆葡萄酒產業市場潛力巨大。

2002年, 中國釀酒工業協會理事長耿兆林日前指出,我國葡萄酒行業有了長足的發展，并顯示出良好的前景。2002 年1至10月份, 全國葡萄酒總產量比2001 年同期增長5.38%, 全行業總資產達到96 億元, 同比增長10%以上, 銷售額達到42 億元, 也比2001 年同期增長6%以上。耿兆林說, 品質方面, 我國葡萄酒已經有了很大提高, 全國葡萄酒抽檢合格率由1997 年的88.2%上升到2001 年的96.1%。在產業政策上, 國家是控制發展高度酒,鼓勵發展低度酒和非糧食釀酒, 支持發展以水果為原料的飲料酒。這個支持, 首當其要的就是葡萄酒。他說,近年來, 我國葡萄酒行業調整了產品結構。一是以前我們的產品有不少是半汁的、甜型葡萄酒。現在100%原汁的產品已經占到了葡萄酒產量的一半以上;二是技術法規日趨完善。2002 年11 月, 國家經貿委發布了《中國葡萄釀酒技術規范》,并開始施行;三是發展了大量優質的葡萄基地①。

西部大開發尤其是對目前正處于強勁增長態勢的葡萄酒業, 其淵源本來就出自于西部。我國的葡萄基地提供的原料遠遠滿足不了葡萄釀酒企業的需要。西部大開發為這些問題的解決提供了良好的機遇。比如葡萄酒的生產, 西部有著良好的種植條件。我國西部地區資源豐富, 擁有70% 的國土面積。而西部人口約占全國人口的1∕3, 勞動力成本較低, 這些優勢是國內其他地區所無法取代的。隨著國外葡萄酒產業的迅猛發展,競爭日益激烈，國內葡萄酒業急需增加憂患意識, 有專家提出, 如果日后關稅再有所下降, 對國內葡萄產業的沖擊是可想而知的, 為了縮小這一差距, 去西部發展種植和初加工業,不僅是當務之急, 也許還是大勢所趨。一些中國著名葡萄酒企業如百年張裕,正在積極探討西部地區葡萄基地的建設事宜, 致力于實現“原料基地化, 基地品種化, 品種區域化”。新疆自古以來是中國主要的釀酒葡萄及葡萄酒產地,古代葡萄酒大規模的生產都基本集中在新疆。但從現代化產業角度來講，直到20世紀70年代，新疆葡萄酒工業化才真正形成。目前，新疆是中國釀酒葡萄十大產區之一，主要集中在吐魯番盆地的鄯善，瑪納斯平原和石河子地區。葡萄酒業是新疆資源優勢明顯而發展相對滯后的行業。近兩年由于葡萄產業化及龍頭企業的發展，新疆葡萄酒行業及產量有了明顯的發展。2006年新疆葡萄酒產量為16萬噸，比2003年1.87萬噸增長了十幾倍。新疆由

②于其地理位置的優越，加上1.47萬公頃全國最大的釀酒葡萄基地，在這個產業中備受矚目。

二、葡萄酒消費群體逐漸形成。

隨著我國經濟的迅速發展，人民生活水平日益提高，人們的消費心理發生著重大變化，表現在酒類的消費品種的結構方面，正在發生的革命性的調整，果酒消費市場迅速擴大，這為新疆葡萄酒業的發展帶來了一場歷史性的機遇。葡萄酒在解放初期的消費量微乎其微，但到80年代以后，其消費量在酒類排名第三，近兩年來，葡萄酒的消費量大幅度猛增，大有躍居消費量第二之勢。隨著人民生活水平的提高和社會的進步與發展，人們對酒類的需求同其它食品一樣，也在向“安全無害、營養保健、回歸自然”的方向發展，葡萄酒則以它特有的風格和品質具備了以上條件葡萄酒的好處，正被我國越來越多的人認識和接受，不少人改變了過去的以白酒為主的飲酒習慣，葡萄酒逐漸在我國走紅。由此，葡萄酒銷售量成倍的增加。如1996年我國葡萄酒產量為17萬噸，進口葡萄酒為0.46萬噸：到1997年我國葡萄酒產量上升為30萬噸，進口葡萄酒上升為30萬噸③。正是人們生活水平提高后在飲食文化上追求生活品質提高，向更加健康方向發展的需求，也是葡萄酒消費能夠熱起來的緣由所在。我國葡萄酒消費群體逐漸形成④。

三、葡萄酒產業的發展現狀及存在的問題。

（一）發展現狀.我國葡萄酒生產有幾千年的歷史了。新中國成立之前，全國葡萄酒產量僅為200噸。新中國成立后，葡萄酒業作為第一個五年計劃期間重點發展的工業獲得了前所未有的發展，1978年全國葡萄酒產量達到614萬噸。80年代后，我國葡萄酒市場進入了高速發展的時期，1988年全國葡萄酒產量達到30180萬噸，雖然之后的幾年葡萄酒產量有所減少，但是這幾年隨著人們對葡萄酒認識的深入，葡萄酒產量又呈現了回升趨勢。總體來說，我國葡萄酒業目前正處在機會與威脅同存的時代。

一方面我國葡萄酒企業有較好的發展前景。另一方面，我國葡萄酒業發展過程中存在著威脅。隨著中國的加入世貿，我國葡萄酒業面臨著來自各方面的威脅：

① 關稅降低的威脅。按照中國的加入世貿承諾，2005年1月1日起，葡萄酒關稅將從原來的34．4％降至14％，因此，國外品牌葡萄酒勢必會降低價格，增強中國消費者的接受度。② 國外品牌的本土化威脅。目前，我國葡萄酒的市場空間仍然較為有限，加入WTO以后，國際葡萄酒企業紛紛加大了在中國的本土化滲透策略，這無疑于加大了對國內葡萄酒企業的沖擊。

③市場放開的威脅。加入WTO后，要求我國進一步降低關稅的同時開放國內市場，放寬市場準人條件和領域，降低外國企業進入中國市場的門檻。而國外葡萄酒巨頭在資金、技術、人才、機制、品牌、營銷等方面都有明顯的優勢。

第三篇：祖國大陸蜂王漿產業現狀分析

祖國大陸蜂王漿產業現狀分析

陳明虎

南京市老山藥業股份有限公司

我國從20世紀50年代以來，隨著養蜂業的發展，蜂王漿生產技術日趨成熟，產品開發不斷創新，內外銷市場逐步擴大，蜂王漿已成為蜂產品產業第二大支柱產品。應該看到，在蜂王漿產業發展的同時，其產品的質量安全、科研深度和市場規范等方面也出現了一些問題。我希望通過海峽兩岸同行的交流合作，能夠認識問題的癥結所在，確保海峽兩岸蜂王漿產業的健康發展。以下僅為個人見解。1 蜂王漿質量安全與養蜂基地建設

1.1 蜂王漿質量現狀與養蜂管理

蜂王漿是蜜蜂的產物，是年輕工蜂食用花粉和蜂蜜后吸收分泌的“乳汁”。蜂王漿質量與養蜂管理密切相關。目前，蜂王漿質量值得注意的兩大問題：一是10-HDA逐年下降；二是抗生素超標。筆者認為產生上述兩大問題主要是養蜂管理過程中的三大因素：一是環境(包括生態環境和蜜粉源環境)；二是蜂種；三是群勢。

有資料報道：1995年以前，10-HDA含量在2.0％以上的蜂王漿占抽樣總數的51.1％；1995～2000年下降為23.9％；2001年又下降到18.5％；今年2.0％以上的王漿占抽樣總數不足10％。這種下降態勢令人擔憂。10-HDA是蜂王漿的主要質量指標之一，10-HDA含量下降標志蜂王漿質量的下降。

2002年春，歐盟以抗生素超標為由，停止從祖國大陸進口動物源性食品(包括蜂蜜、蜂王漿)，日本和美國等也相繼對祖國大陸蜂產品出口提高了抗生素的檢測標準。這里有歐盟對祖國大陸進入WT0后采取的“綠色壁壘”因素，但也反映祖國大陸部分蜂農在防治蜂病時濫用抗生素的現象。

為了解決以上兩個問題，應制訂科學的、適用的蜂王漿生產技術規范和質量標準，主要加強以下3個方面的控制。

首先，放蜂環境要選擇無污染和有蜜粉源的場地。如果在空氣、水源、土壤污染的環境中養蜂，會直接影響到蜂王漿的質量。現在有一部分蜂農是定地放蜂，以取漿為生，在蜜粉源缺乏時喂糖、喂花粉或豆粉等人工飼料生產蜂王漿。此時此地的蜜粉源環境不適宜產漿，但為了王漿高產，人為地迫使蜂群產漿，造成蜂群群勢下降，王漿品質低劣。

其二，蜂種對王漿質量有一定的影響。目前，祖國大陸蜂王有三種類型，即漿王、蜜漿王和蜜王。以產漿為主的定地蜂農采用漿王，每群蜂年產漿6kg左右；流動放蜂的蜂農愛用蜜漿型王種，既能產蜜又能取漿，綜合效益好；而在邊遠地區蜂農多數采用蜜王，以搖蜜為主，生產技術簡單。根據近幾年春漿收購情況，漿王蜂群生產的春漿10-HDA平均在1.8％以上。蜜漿王群的春漿10-HDA平均在1.9％以上；南京老山藥業連續兩年對祖國大陸西北邊遠地區蜜王群生產的20多個批次的蜂王漿進行測定，10-HDA平均在2.3％，其中最高為2.8％，最低為2.03％。春漿如此，夏秋漿的差距更大，因為夏秋季定地蜂群基本上是喂糖取漿，10-HDA在1.4％左右，而流動蜂群蜜粉源情況較好，10-HDA大部分在1.6％～1.8％之間。

飼養強群是提高蜂產品質量的關鍵。從春繁開始，有的蜂農為了早產漿，在蜂量不足時下框取漿，此時如不注意蜂群保溫，極易誘發蜂病。有的蜂農為了防治蜂病，用藥不規范、不隔離，造成抗生素超標。在夏季蜜粉源缺乏時，喂糖取漿，打破了蜂群“休養生息”的規律，把蜂群變成“造漿機”。在秋季，甚至l0月份以后茶花季節，仍繼續下框取漿，以至越冬蜂群不壯，影響來年春繁。

1.2 養蜂基地建設與溯源管理

祖國大陸蜂業分散流動，師傅帶徒弟，一代傳一代，技術水平參差不齊。只有從規范養蜂生產抓起，建立養蜂基地，從源頭把住蜂產品質量關，才能提高祖國大陸蜂產品的市場競爭力。

誰來培訓蜂農，管理蜂農？單靠政府不行。只有蜂產品加工廠與蜂農有直接的經濟利益關系。加工企業按國家標準收購原料，并對蜂農進行培訓、管理，促進蜂農提供合格的蜂產品，對雙方有利。農業的出路在于產業化，產業化首要實施規范化、標準化。養蜂產業化要靠蜂產品龍頭企業來帶動。

2002年以來，在中國養蜂學會的幫助和指導下，杭州長青、浙江天地、湖北揚子江、安徽百春、河南長葛、南京老山等蜂王漿生產龍頭企業，先后舉辦蜂產品質量安全技術培訓班，編印教材，請養蜂專家授課，為蜂農備案登記，發揮“小規模，大群體”的優勢，現已培訓蜂農近萬名，并建立了相應的養蜂合作社或基地，組成“龍頭企業＋養蜂學會＋基地”的相互依存共同發展的產業鏈。從源頭提高蜂農質量安全意識和養蜂生產技術水平，逐步與國際標準接軌。對培訓的蜂農實行“三表一簽”的管理辦法。即在養蜂生產過程中認真填寫“養蜂生產記錄表、蜂產品流向表、用藥情況表和產品標簽”。工廠收購的每批原料王漿可追溯到每個蜂農。對基地蜂農實行價格保護和質量獎勵政策，調動蜂農規范生產的積極性。通過大陸一批蜂業龍頭企業的共同努力，2003年9月，歐盟食品殘留監控檢查團對南京老山和浙江天地等蜂業龍頭企業進行檢查，對上述溯源管理體系表示滿意，為中國大陸蜂產品沖破“綠色壁壘”走向世界做出應有的貢獻。

1.3 高產漿王推廣過程中應注意的問題

客觀地說，高產漿王的推廣對提高大陸蜂王漿產量發揮了顯著作用。但高產漿王的應用需要兩個先決條件：a.充足的蜜粉源；b.種王選優更新。

花粉與蜂蜜是蜂王漿的營養基礎，缺乏蜜粉源喂糖取漿與蜜粉源充足條件下生產的蜂王漿，在其成分與性狀上都有顯著差異。

近年來，一些定地蜂農，從高產漿王的友鄰蜂場中相互引種，自行配制，也不知雜交多少代，造成蜂群產漿的遺傳基因表現越來越顯著，而采蜜、采膠和抗病能力逐漸減弱，使王漿產量不斷提高，質量不斷下降，此“漿王”已非彼“漿王”，這其實己違背了高產漿王發明者的初衷。提高加工深度，開發系列產品

2.1 蜂王漿保鮮技術對其活性的影響

蜂王漿是世界公認的高活性的天然營養珍品，其中活性蛋白、生物激素、酶類以及多種維生素等活性物質在常溫下不易保存。原蘇聯試驗證明，蜂王漿在常溫下存放5天以上，喂養的蜂王幼蟲不能正常生長。山西農業大學唐朝忠教授試驗證明，蜂王漿在常溫下放置10天，其中SOD活力全部消失。

2001～2002年，中國農科院蜜蜂研究所與南京老山藥業公司共同開展蜂王漿及凍干粉活性的生物測定方法研究，試驗結果表明：蜂王漿生物活性與存放時 間和溫度呈負相關，即存放時間越長、溫度越高、活性越低。詳見下表。

上表說明鮮王漿在常溫下不易保存，最適宜的貯存溫度為-18℃，蜂王漿凍干粉在常溫下保存3個月，其生物活性較穩定。

2.2 蜂王漿服用劑量與保健作用的關系

蜂王漿是功能性保健食品，要達到預期的保健功能，應有適當的劑量，多了浪費，少了沒作用。上海醫科大學用蜂王漿凍干粉治療實驗性高脂血癥大鼠，劑量為700mg/kg，具有降血脂、降低血液黏度和增強紅細胞變形能力的作用，折合人體有效劑量為6～8g/天。南京醫科大學用蜂王漿凍干粉進行調節小鼠免疫功能試驗，有效劑量為500 mg/kg，折合人體劑量為蜂王漿凍干粉3～4g/天。

1990年以前，大陸蜂王漿以出口為主，內銷蜂王漿口服液，每支10mL，其中鮮王漿的質量分數為3％～4％，由于劑量小，穩定性差，該類產品已被市場淘汰。南京人從20世紀70年代開始服用老山口服蜂乳，80年代服用鮮王漿，90年代開始服用老山蜂王漿凍干粉，服用人群超過30萬人，蜂王漿年消費量達200t以上。成為世界蜂王漿消費量最高的城市。在長期推廣應用的過程中，消費者通過實踐，掌握了適宜自身體質的最佳劑量。

對于亞健康人群，蜂王漿保健劑量為每日2～3g(凍干粉0.5～1g，但對一些常見病多發病，如高血壓、糖尿病、肝炎及腫瘤患者，在常規治療的基礎上，作為免疫調節劑，蜂王漿服用劑量可以增加到每日2次，每次5～6g(凍干粉2g)，可為患者補充營養，調節內分泌，減輕化療放療的毒副作用，增強抵抗力，促進病體康復。

2.3 產品劑型變化與加工企業發展概況

早在20世紀60年代，上海、北京、江蘇、浙江、廣東、福建等地的醫院及藥廠開始研制蜂王漿制劑，70年代后期祖國大陸生產蜂王漿制劑的藥廠已超過50家，劑型以口服液為主，如江蘇的“口服蜂乳”，北京和上海的“人參蜂王漿”，杭州的“雙寶素”等，當時蜂王漿產品劃入藥品管理范疇，有相當部分是通過醫院和醫師的推薦，并得到消費者的認同。20世紀80年代中后期，隨著祖國大陸人民生活的改善，對保健品的需求量逐步增加，蜂王漿制品成為保健品的“領頭羊”。因此有人說：祖國大陸的保健品是從蜂王漿起步的。當時，“人參蜂王漿”已成為全國城鄉婦孺皆知的保健佳品，著名品牌有哈爾濱第三制藥廠的“人參蜂王漿”、北京第三、第四制藥廠的北京蜂王精等。此后，生產蜂王漿口服液的企業多達300多家，魚龍混雜，低價競爭，攙雜使假。屢被質監部門和媒體曝光，口服液逐漸退出市場。

20世紀90年代以來人們開始直接服用鮮王漿。一些企業，如廣州寶生園、上海冠生園、上海滬郊、武漢葆春和汪氏蜂業等建立專賣店及專柜銷售鮮王漿，取得較好業績。

南京老山藥業公司1971年開始生產口服蜂乳，1980年對日本出口鮮王漿，1983年研制成功蜂王漿凍干粉，克服了鮮王漿常溫下不易保存、服用不便的困難，通過近20年的市場推廣，目前年銷量達70t(折合鮮王漿消耗量200t以上)，已成為國家農業產業化重點龍頭企業。

蜂王漿凍干生產技術不僅較好地保存了蜂王漿的生物活性，而且促進了蜂王漿系列產品的開發。目前，祖國大陸各地以蜂王漿凍干粉為中間體，先后開發出散劑、片劑、膠囊、軟膠囊等多種劑型，滿足市場的需求。內外銷市場與價格差距

3.1 王槳產量與市場價格

以往，祖國大陸蜂業科研生產的重點偏向于提高產量，認為提高產量就可以提高蜂農和企業的效益。20世紀60年代每群蜂年平均單產王漿0.3～0.5kg，70年代上升到1.0～1.5kg，80年代又增至2.0～3.0kg，90年代上升到3.0～5.0kg，進人2l世紀蜂王漿產量還在大幅度上升，有的單產已達6.0～8.0kg。我們應該反思，蜂王漿高產給祖國大陸蜂業帶來什么好處？產量是否是越高越好？20世紀70年代蜂王漿收購價300.00元/kg左右，每群蜂產漿1.5～2.0kg，單群收入500.00元上下；而現在單產提高到6.0～8.0kg，平均收購價60.00元/kg左右，單群收入400多元。對比結果是產量提高了，收入反而降低了。20世紀70年代至今，祖國大陸農副產品價格上漲10倍以上，30年前1kg蜂王漿可換2000kg小麥，而現在1.0kg蜂王漿只能換50kg小麥。養蜂在祖國大陸農副產業中的經濟地位明顯下降，有的地區已出現后繼乏人的現象。

設想如果祖國大陸蜂王漿總產量調控在2000t左右，市場可能會出現供不應求，對蜂農的收購價格可恢復到150.00元/kg左右，蜂農以生產春漿為主，夏秋季蜜粉源短缺時不取漿，減輕了蜂群和蜂農的勞動負擔，王漿質量提高了，蜂群強壯了，蜂農也多賺了。蜂王漿原本應是“陽春白雪”的珍品，如果片面追求高產，使之成為供過于求、無利可圖的“雞肋”。這就是蜂業同仁們不愿看到的客觀現實。

3.2 內外銷市場價格差距

根據中國醫藥保健品進出口商會統計資料表明：從1997～2003年，祖國大陸出口王漿數量從372t上升為l 265t：而鮮王漿出口單價從24.4美元/kg下降至13.5美元/kg。

祖國大陸零售市場鮮王漿銷售均價在20000元/kg以上，比2003年出口價高852％，內銷市場蜂王漿凍干粉價格在l 000元/kg以上，比出口干粉價格高212％。

3.3 提高質量標準，實行優質優價

現在流行“一流企業做標準，二流企業做品牌，三流企業做產品”，質量標準代表產品的技術含量和應用價值。目前，祖國大陸蜂產品的質量標準門檻較低，各項指標偏幅很大，如波美度41～42度是蜂蜜，37～38度也是蜂蜜，成熟蜜和不成熟蜜都是蜂蜜，價格差距不大，蜂農當然愿意生產不成熟蜜。同樣道理，10-HDA

2.o％是蜂王漿，1.4％也是蜂王漿，收購商沒有化驗條件，因此收購價格相差不大，蜂農當然愿意使用高產漿王。蜂王漿國家標準中規定10-HDA的含量下限在1.4％，但是國家批準的保健食品蜂王漿凍干粉10-HDA一般規定在5.0％以上。這就要求生產凍干粉的原料王漿的10-HDA必須在1.7％以上。大部分外銷出口蜂王漿的10-HDA要求在1.8％～2.0％，這樣造成大批1.4％～1.6％的夏秋漿只能在內銷市場以次充好、低價傾銷。

筆者建議進一步提高王漿質量標準。把10-HDA的下限從1.4％提高到1.6％，還要制訂符合我國國情的安全性控制標準，如抗生素、農殘、重金屬等指標。此外，老山藥業與科研院校合作正在探索王漿活性蛋白指紋圖譜與王漿活性生物測定方法(國家發明專利號：02138452.5)，力求建立蜂王漿活性測檢標準方法，確保產品質量。要把蜂王漿當成“精品”來做，用先進科學的質量標準來調控蜂王漿產量和質量，調節供求關系，穩定市場價格，滿足消費需求。

（參考文獻略）

2005（1）引自《蜜蜂雜志》

第四篇：跆拳道行業業現狀

跆拳道行業業現狀

來源：中國素質教育跆拳道網

跆拳道文化背景

跆拳道起源于朝鮮半島，是一種以腿法攻擊為主的攻防技擊的武術項目。朝鮮半島因受中國儒家文化的影響，跆拳道精神文化以儒家思想為核心，講究“禮儀廉恥、忍耐克己、百折不屈。”天下武術同出一轍，都是有人類與野獸的搏斗到部落之間的戰爭而形成的，不同的是技擊的方法和文化背景不同。中國的武術在盛唐時期最鼎盛，以少林功夫為代表。隨之流傳至朝鮮半島被稱之為唐手，直至演變成今天的跆拳道。

跆拳道近代被韓國定位為國術并對外推廣發張。1988年成為漢城奧運會表演項目，1996年正式成為奧運會比賽項目，隨之跆拳道風靡全球。跆拳道的運動形式注重腿法的運用并展現出超酷超炫的表演功能，深受中國青少年及家長的喜愛，以至跆拳道館在中國如雨后春筍林立而生。市場分布

韓劇、發藝、裝束等文化流行的時候，跆拳道進入中國體育健身市場，到目前已成為青少年強身健體的首選項目，不完全統計全國大大小小的跆拳道館有幾萬家，在城市的每個區域都有跆拳道館，有的一條街道就幾家之多，拳道練習者有幾百萬之眾。隨著國家農村經濟的提升，跆拳道已從城市向農村傳播。跆拳道的功能

強身健體防身自衛原本是武術的功能，八十年代末九十年代初全國上下涌現出幾千家武術院校，招收了成千上萬的武術愛好者。武校的校址大都在農村，武校經營者的管理理念偏重于武術練習，輕淡了文化知識的學習。武校師資隊伍選用也偏重于武術技能的高低，忽視了師資文化素質水平，以至于整個行業只重視武術技能或略了武德培養，只重視訓練成績忽略了文化課程的教學質量。隨著社會對教育重要性的認識，選擇送孩子去武校習武的家長越來越少，但青少年對武術前身健體防身自衛的功能沒有減少。此時在城市開展跆拳道館額商業模式順應了市場的需求。學生們可以利用課余時間報班參加跆拳道運動，鍛煉身體，掌握防身技能。其中跆拳道提倡的“禮義廉恥、忍耐克己、百折不屈”精神加強了練習者武德規范的培養，幫助家長解決了獨生子女所缺的毅力品質方面能力的培養，這種功能決定了跆拳道館的市場地位。跆拳道行業走向

跆拳道在中國的興起并快速發張已有十幾年的時間了，由于跆拳道館開設投資少見效快，所以在韓潮下跆拳道愛好者都涌向了跆拳道這塊蛋糕。好多創業者都挖到了第一桶金，并且也區域內創立了不錯的跆拳道館品牌。每個人對成功都有迫切的渴望，更多的跆拳道教練員涌向了跆拳道市場。以至于出現了現在跆拳道行業的局面，會不會跆拳道都開道館，有沒有資質都招收學生。混亂的跆拳道培訓班大大的損壞了跆拳道練習者的權益。道館之間的競爭越發激烈，因為跆拳道健身不是學生報班的必需項目，學員練習跆拳道的目的大多是強身健體，所以道館之間的競爭是價格競爭。跆拳道的學費越來越低，為了迎合家長就近擇館的習慣，大家分館越開越多，但館內人數越來越少。資金跟不上館內硬件設施差，館長開分館精力分散教學品質差，行業進入了惡性循環。

這是市場規律同時也是行業洗牌的先兆。根據跆拳道市場規律及行業現狀，跆拳道行業的發展將會遵守以下特點：

首先，經營企業要緊跟社會形勢

社會形勢如同乘坐電梯，如果跟上了上升的電梯，這要站上去就會上升，反之努力也不一定有成績。奧運會是不是要取消跆拳道項目，跆拳道的熱潮到底能堅持多久，是不是在國內要興起其他新興項目，都會影響跆拳道行業。所以我們跆拳道經營者要高瞻遠矚，根據社會形勢及外部因素調整戰略。其次，培訓行業教育為本

國家提倡全面開展素質教育，培訓行業作為學校教育的補充，更有利于實施素質教育。尤其是跆拳道行業，實施教學時沒有分數的硬性指標，更容易通過體育運動為學生提供素質能力的培養。

再次，根據市場需求勇于創新

創新就是生產力。市場的需求不斷地變化，根據市場需求創新教育理念，尋求跆拳道館獨具的核心競爭力，才能在行業中立足。最后，聯盟共建，資源共享

沒有完美的個人，只有完美的團隊。一個人的能力是有限的，我們要結合有志之士，建立圈子，資源共享，自己有的給人用，別人有的拿來用。只有大家分區而立，和諧共處，精誠合作才能共同發展共同收獲。

新的世界文化體系下，我們跆拳道經營者要根據社會需求與時俱進，響應國家政策，弘揚國家優秀文化，敢于創新，共同為全面實施素質貢獻力量。

第五篇：分析幼兒園環境創設現狀

幼兒園是促進幼兒身心發展的一個重要場所之一，對幼兒具有特殊的意義。幼兒園物質環境在整個兒童學習過程中發揮著重要作用。在幼兒教育活動中,環境作為一種“隱性課程”,在開發幼兒智力,促進幼兒個性良好發展方面,應被幼兒教育實施者高度重視。幼兒環境對促進幼兒認知的發展以及促進幼兒社會化方面都有重要的作用。幼兒園環境創設是改善幼兒生存環境、提高幼兒生存質量、創造理想生活的一種有效手段。