第一篇：中國綠色飯店聯(lián)盟調(diào)查問券 V001

中國綠色飯店聯(lián)盟調(diào)查問券

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

綠色飯店是指運(yùn)用環(huán)保健康安全理念，堅(jiān)持綠色管理，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)和合理使用資源的飯店。核心是為顧客提供符合環(huán)保、健康要求的客房和餐飲。

為進(jìn)一步推廣綠色飯店發(fā)展理念，讓更多飯店了解綠色飯店的標(biāo)準(zhǔn)及帶給酒店的健康發(fā)展，同時(shí)加強(qiáng)綠色飯店成員之間的相互溝通和交流，現(xiàn)中國飯店協(xié)會(huì)擬計(jì)劃成立“綠色飯店聯(lián)盟”（以下簡稱“聯(lián)盟”），現(xiàn)就聯(lián)盟的相關(guān)事宜進(jìn)行調(diào)查，請(qǐng)您給出您的寶貴意見或建議。

(請(qǐng)根據(jù)您的意見在“□”里直接勾選即可)

一、貴酒店現(xiàn)在正使用的酒店管理軟件（PMS）是？

中軟西軟 千里馬捷信達(dá) 其它

二、關(guān)于聯(lián)盟提供的服務(wù)內(nèi)容。

1、建立共享的銷售平臺(tái)，通過打造“中國綠色飯店聯(lián)盟網(wǎng)”，為聯(lián)盟成員拓展?fàn)I銷渠道（BtoB平臺(tái)，資源共享的酒店聯(lián)盟，在線預(yù)定）。

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2、享受聯(lián)盟內(nèi)專家委員會(huì)專家按特殊優(yōu)惠價(jià)格提供企業(yè)季度/年度開業(yè)后經(jīng)營管理質(zhì)檢的服務(wù)。

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3、參加聯(lián)盟年度舉辦的大型高峰論壇活動(dòng)，選出優(yōu)秀的企業(yè)單位獲取相關(guān)的榮譽(yù)，并與專家現(xiàn)場深度的交流，加強(qiáng)飯店間在綠色領(lǐng)域的合作交流，形成企業(yè)綠色消費(fèi)文化，引領(lǐng)行業(yè)綠色消費(fèi)發(fā)展。

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4、免費(fèi)訂閱聯(lián)盟發(fā)行的月度內(nèi)部電子刊物，享受會(huì)員酒店行業(yè)各類數(shù)據(jù)的分享。

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5、會(huì)員單位每年免費(fèi)獲取一次聯(lián)盟網(wǎng)站的宣傳（具體方案另定），并享受聯(lián)盟按特殊優(yōu)惠價(jià)格提供網(wǎng)站的宣傳服務(wù)。

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6、免費(fèi)提供聯(lián)盟內(nèi)的企業(yè)中層或以上管理人員人才庫資料，促進(jìn)企業(yè)與職業(yè)經(jīng)理人之間的交流。

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7、享受聯(lián)盟按特殊優(yōu)惠價(jià)格提供的酒店基礎(chǔ)性線上培訓(xùn)課程（員工入門必修，禮節(jié)禮儀大全，酒店案例集中營，極速英語修煉，流程與政策）服務(wù)。

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8、享受聯(lián)盟按特殊優(yōu)惠價(jià)格提供的“走進(jìn)名店系列體驗(yàn)式培訓(xùn)”親身體驗(yàn)成功企業(yè)的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)分享。

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9、享受聯(lián)盟按特殊優(yōu)惠價(jià)格提供的酒店中高層管理人員系統(tǒng)的130個(gè)課時(shí)培訓(xùn)班，提高企業(yè)的經(jīng)營管理水平，并提供各類的中高層管理人員其它培訓(xùn)活動(dòng)。

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10、免費(fèi)享受聯(lián)盟提供的QQ及微信“酒店幫”，加強(qiáng)會(huì)員之間的交流，提出需要解決的問題，由聯(lián)盟專家或其它會(huì)員提出解決的辦法。非常感興趣 感興趣一般 沒興趣

11、免費(fèi)提供酒店/餐飲項(xiàng)目前期市場定位策劃報(bào)告指引標(biāo)準(zhǔn)模版，并享受聯(lián)盟戰(zhàn)略合作單位按特殊優(yōu)惠價(jià)格提供市場定位策劃報(bào)告服務(wù)。

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12、享受聯(lián)盟戰(zhàn)略合作設(shè)計(jì)及施工單位按特殊優(yōu)惠價(jià)格提供建筑規(guī)劃，機(jī)電設(shè)備，室內(nèi)裝修，景觀，軟裝設(shè)計(jì)及施工的服務(wù)。

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13、享受聯(lián)盟戰(zhàn)略合作單位按特殊優(yōu)惠價(jià)格提供建筑規(guī)劃、機(jī)電設(shè)備、室內(nèi)裝修、景觀以及軟裝施工圖的評(píng)審的服務(wù)。

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14、免費(fèi)提供酒店/餐飲項(xiàng)目工程籌建管理指引標(biāo)準(zhǔn)模版，并享受聯(lián)盟戰(zhàn)略合作單位按特殊優(yōu)惠價(jià)格提供工程籌建管理質(zhì)檢服務(wù)。

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15、享受聯(lián)盟戰(zhàn)略合作單位按特殊優(yōu)惠價(jià)格提供酒店建筑施工標(biāo)準(zhǔn)并根據(jù)項(xiàng)目的實(shí)際情況作適當(dāng)調(diào)整的服務(wù)。

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16、免費(fèi)提供酒店/餐飲項(xiàng)目開業(yè)籌備管理指引標(biāo)準(zhǔn)模版，并享受聯(lián)盟戰(zhàn)略合作單位按特殊優(yōu)惠價(jià)格提供開業(yè)籌備管理質(zhì)檢服務(wù)。

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17、免費(fèi)提供酒店/餐飲項(xiàng)目經(jīng)營物資采購管理指引標(biāo)準(zhǔn)模版，并享受聯(lián)盟提供的綠色安心供應(yīng)商名錄。

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18、免費(fèi)提供酒店/餐飲項(xiàng)目市場營銷策劃報(bào)告指引標(biāo)準(zhǔn)模版，并享受聯(lián)盟戰(zhàn)略合作單位按特殊優(yōu)惠價(jià)格提供市場營銷策劃報(bào)告服務(wù)。

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19、享受聯(lián)盟戰(zhàn)略合作單位權(quán)威節(jié)能專家免費(fèi)為企業(yè)提供節(jié)能增效咨詢服務(wù)，并在此基礎(chǔ)上提供綠色低碳解決方案。

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20、免費(fèi)提供酒店/餐飲項(xiàng)目開業(yè)后經(jīng)營管理模式指引（企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)，流程與政策，員工考核，標(biāo)準(zhǔn)擺設(shè)）標(biāo)準(zhǔn)模版，并享受聯(lián)盟戰(zhàn)略合作單位按特殊優(yōu)惠價(jià)格提供開業(yè)后經(jīng)營管理模式建立服務(wù)。

非常感興趣 感興趣一般 沒興趣

21、免費(fèi)提供酒店/餐飲項(xiàng)目年度經(jīng)營及管理規(guī)劃指引標(biāo)準(zhǔn)模版，并享受聯(lián)盟戰(zhàn)略合作單位按特殊優(yōu)惠價(jià)格提供年度經(jīng)營及管理規(guī)劃建立服務(wù)。

非常感興趣 感興趣一般 沒興趣

22、參加聯(lián)盟年度舉辦的大型服務(wù)技能大賽，選出優(yōu)秀的企業(yè)單位/個(gè)人獲取相關(guān)的榮譽(yù)加強(qiáng)綠色飯店之間的交流，提高企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。

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23、遵守聯(lián)盟章程，參加聯(lián)盟組織的各類考察交流/高爾夫活動(dòng)，加強(qiáng)各類的信息互通，成功的經(jīng)驗(yàn)分享。

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24、積極參加聯(lián)盟舉辦的各類學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，促進(jìn)綠色產(chǎn)品技術(shù)的科技創(chuàng)新、合作研發(fā)和宣傳推廣，為國家的飯店能效管理標(biāo)準(zhǔn)政策提供支撐，聯(lián)盟成員單位可依托聯(lián)盟申報(bào)相關(guān)科研項(xiàng)目。

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三、除了以上聯(lián)盟服務(wù)外，你認(rèn)為還有那些服務(wù)可以增加？

無有

四、對(duì)聯(lián)盟還有其它意見或建議嗎？

無

有

五、您認(rèn)為貴酒店是否愿意加入聯(lián)盟，接受相關(guān)服務(wù)并參加聯(lián)盟活動(dòng)？

是否需要考慮一下

六、關(guān)于聯(lián)盟收費(fèi)，您認(rèn)為貴酒店可接受的是？

5000-10000元/年3000-5000元/年2000-3000元/年

5000-10000元/年（用客房置換）3000-5000元/年（用客房置換）

2000-3000元/年（用客房置換）

七、請(qǐng)閣下留下您的聯(lián)系方式。

姓名： 公司名稱： 職位： 聯(lián)系電話： 微信/QQ: E-mail:

感謝閣下在百忙之中抽出時(shí)間填寫問卷，預(yù)祝您工作順利，謝謝！

第二篇：調(diào)查問券

相城區(qū)元和街道老人需求現(xiàn)狀調(diào)查

調(diào) 查 員： 復(fù) 核 員： 調(diào)查時(shí)間： 年 月 日

1、若將為老人打掃衛(wèi)生的時(shí)間固定（每月一次或兩次），老人是否愿意？ A、是 B、否 C、無所謂

2、若老人每月自費(fèi)20元，可進(jìn)行2次打掃，每次打掃時(shí)間為2小時(shí)，老人是否愿意？

A、是 B、否 C、無所謂

3、若老人每月自費(fèi)5元為手機(jī)求助終端充值，確保手機(jī)暢通，老人是否愿意？若愿意，有小禮品贈(zèng)送。

A、是 B、否 C、無所謂

4、若老人每月自費(fèi)10元為手機(jī)求助終端充值，確保手機(jī)暢通，老人是否愿意？若愿意，有小禮品贈(zèng)送。

A、是 B、否 C、無所謂

5、若老人使用手機(jī)終端呼叫家政保潔服務(wù)，可多享受半個(gè)小時(shí)的服務(wù)，老人是否愿意？

A、是 B、否 C、無所謂

6、若老人使用手機(jī)終端呼叫家電維修服務(wù)，可享受優(yōu)惠，老人是否愿意？ A、是 B、否 C、無所謂

7、老人是否需要長期家政保潔服務(wù)（自費(fèi)），包括鐘點(diǎn)工、住家保姆、月嫂等？ A、是 B、否 C、無所謂

8、老人希望舉辦 活動(dòng)？（如理發(fā)活動(dòng)等）

9、老人平時(shí)在家最需要 服務(wù)？（如洗衣、打掃、煮飯等）

10、老人能接受 價(jià)位的娛樂活動(dòng)？（如交50元希望的活動(dòng)、100元希望的活動(dòng)，依次類推）

11、老人最需要的生活輔助用品 ？

第三篇：關(guān)于養(yǎng)老問題的調(diào)查問券

關(guān)于養(yǎng)老問題的調(diào)查問券

您好，我是椒金山街道金貿(mào)社區(qū)幸福老年之家養(yǎng)老院院長，隨著中國人口老齡化，養(yǎng)老問題成為了社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。

為了進(jìn)一步了解咱們社區(qū)居民養(yǎng)老問題的需求，我們正在做關(guān)于養(yǎng)老問題的調(diào)查，特制定調(diào)查問券，花費(fèi)您5分鐘時(shí)間，在此對(duì)你在百忙之中對(duì)此問券進(jìn)行解答表示由衷的感謝！

本次調(diào)查的對(duì)是您家60周歲以上的老年人（包括有身體疾病不滿60周歲需要他們照顧的）

1.請(qǐng)問您家年齡在60周歲和60周歲以下或者身體不能自理的成員有幾人？

A.1人（）

B 2人（）

C 3（）

D.其他（）

2.老人現(xiàn)在的生活自理能力是：

A.完全自理（）

B.部分自理（）

C不能自理

3.老人現(xiàn)在的生活主要是誰照顧 A.子女或?qū)O輩照料（）B.配偶照料（）C.親戚照料（）D.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)（）

4.您及您家的老人了解養(yǎng)老院、福利院、老年公寓等養(yǎng)老機(jī)構(gòu)嗎？ A.了解（）B.了不解（）

5.您及您家的老人對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的印象如何？

A.印象較好（）B.一般（）

C.印象較差（）

6老人希望在哪里養(yǎng)老

A.養(yǎng)老機(jī)構(gòu)（）B與子女一起在家里養(yǎng)老（）C.與子女分開，住在家里

7.您知道咱社區(qū)有個(gè)養(yǎng)老院嗎？（椒金山街道金貿(mào)社區(qū)幸福老年之家）A.知道（）

B,不知道

8.如果您要選擇去，您會(huì)就近選嗎？

A.會(huì)（）

B.不會(huì)（）

C.其它（）

9.如果您及您家老人來咱社區(qū)養(yǎng)老院養(yǎng)老，希望養(yǎng)老院為您提供什么的服務(wù)

心理價(jià)位是多少（）

10.如果有下列服務(wù)您需要哪些？

A.送飯上門（）

B。開辦專供老年人吃飯的食堂（）

C.陪同購物 D.送貨上門

E。陪同到銀行存錢取錢

F有人幫助洗澡

G.陪同就醫(yī) H.打掃房間，洗衣服

11.如果提供以上服務(wù)，根據(jù)服務(wù)的多少收取的費(fèi)用，您覺得每次最多會(huì)出多少錢支付這些服務(wù)（）12.如果開辦專供老年人吃飯的食堂，您希望的形式是

A.單獨(dú)點(diǎn)餐（）

B.有菜牌按菜牌點(diǎn)（）

C.定餐做什么吃什么（13.三餐的心理價(jià)位是多少

早餐（）午餐（）晚餐（）

14.如果一日三餐直接送飯上門，每月您的心理價(jià)位是多少（）一日三餐的標(biāo)準(zhǔn)：

飯菜針對(duì)老年人營業(yè)需求特別制做，每周菜譜都有變化 量會(huì)根據(jù)老人食量，吃多少送多少，以避免浪費(fèi)

早餐：稀飯

煮蛋，饅頭，小咸菜 中餐：米飯

兩菜一湯 晚餐：稀飯，饅頭，兩菜

每周晚餐會(huì)有一次，餃子，包子，餛飩，面條，疙瘩湯，吃包子配稀飯，饅頭配面條、疙瘩湯）

第四篇：中國綠色飯店實(shí)施細(xì)則

中國綠色飯店實(shí)施細(xì)則 本實(shí)施細(xì)則是為貫徹國務(wù)院《關(guān)于做好建設(shè)節(jié)約型社會(huì)近期重點(diǎn)工作的通知》(國發(fā)<2005>21號(hào))中“在賓館開展?爭創(chuàng)綠色飯店?活動(dòng)”的指示精神，根據(jù)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《綠色飯店等級(jí)評(píng)定規(guī)定》（SB/T10356-2002）制定，旨在推動(dòng)以資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)、食品安全為重點(diǎn)的綠色飯店的創(chuàng)建，供企業(yè)參照實(shí)施，鼓勵(lì)并支持企業(yè)在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。法律法規(guī)

第一條 遵守國家有關(guān)環(huán)保、安全生產(chǎn)、清潔生產(chǎn)、消防、治安、食品安全等法律法規(guī)。

計(jì)劃控制

第二條 飯店最高管理者應(yīng)任命綠色管理者代表,直接負(fù)責(zé)綠色飯店的創(chuàng)建工作。第三條 飯店應(yīng)建立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)和各有關(guān)部門的人員支持。

第四條 建立并維持一個(gè)含有關(guān)于“中國綠色飯店”相關(guān)文件的文件包。包括綠色計(jì)劃、各級(jí)目標(biāo)及行動(dòng)方案、改進(jìn)方案、預(yù)算及綠色運(yùn)營的相關(guān)記錄。員工參與

第五條 飯店每年必須召開以“安全、健康、環(huán)保”為主題的員工大會(huì)。第六條 飯店應(yīng)每年開展一次以“安全、健康、環(huán)保”等方面為主題的活動(dòng)。第七條 綠色管理者代表必須參加關(guān)于飯店安全、健康、環(huán)保等方面的課程。

第八條 飯店應(yīng)有安全、健康、環(huán)保等方面的培訓(xùn)計(jì)劃。飯店需進(jìn)行全員培訓(xùn)（含臨時(shí)工），新員工被雇傭并工作于企業(yè)后，不遲于3個(gè)月,也要參加相同的培訓(xùn)。建議飯店建立起包含綠色健康理念為基礎(chǔ)的企業(yè)文化，并確保企業(yè)文化在飯店內(nèi)各層級(jí)得到貫徹。對(duì)客宣傳

第九條 飯店內(nèi)客房、餐廳、大堂等顧客直接接觸區(qū)域以及、網(wǎng)站、企業(yè)廣告等顧客間接接觸區(qū)域應(yīng)有必要、合理的宣傳布置和顧客告示標(biāo)牌。

第十條 前臺(tái)有創(chuàng)建綠色飯店行動(dòng)指南，前臺(tái)員工能對(duì)客人就飯店在創(chuàng)建綠色飯店過程中將實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)與行動(dòng)做出說明，并鼓勵(lì)客人參與環(huán)保活動(dòng)。節(jié)約用水

第十一條 飯店各主要部門應(yīng)有用水的定額標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任制。每年需要對(duì)節(jié)水有目標(biāo)、指標(biāo)和改進(jìn)方案

第十二條 應(yīng)安裝節(jié)水設(shè)備或采取節(jié)水措施。第十三條 水消耗較高的部門獨(dú)立安裝水表。第十四條 全部安裝節(jié)水龍頭。

第十五條 建議飯店建立并采用中水系統(tǒng)。能源管理

第十六條 飯店內(nèi)關(guān)鍵部位單獨(dú)安裝電表以控制能源消耗。第十七條 飯店主要部門建立能源的定額標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任制。

第十八條 每年定期清理飯店通風(fēng)設(shè)備的表面、管道內(nèi)壁及暖氣和空調(diào)器表面，并進(jìn)行消毒處理。

第十九條 飯店應(yīng)采用通風(fēng)調(diào)節(jié)裝置，使普通客房和廚房在不用時(shí)，可以關(guān)閉或關(guān)小。第二十條 門窗、冷柜密封良好。

第二十一條 建議企業(yè)開發(fā)、使用可再利用的能源（太陽能供熱裝置、地?zé)岬龋┫到y(tǒng)。第二十二條 飯店有持續(xù)的可行的節(jié)能方案，有完善的能源計(jì)量系統(tǒng)。第二十三條 建議飯店安裝樓宇自動(dòng)化控制系統(tǒng)。環(huán)境保護(hù)

第二十四條 飯店污水排放、鍋爐煙塵排放、廚房廢氣排放、環(huán)境噪音與振動(dòng)的控制、公共區(qū)域室內(nèi)空氣質(zhì)量、客房內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)達(dá)到國家或地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。第二十五條 洗滌、洗浴用品都為環(huán)保產(chǎn)品，使用和用量有合理規(guī)定。第二十六條 紙巾與廁所用紙由非氯漂白的紙制成。

第二十七條 飯店四周應(yīng)綠化。有條件的飯店屋頂進(jìn)行綠化。第二十八條 使用環(huán)保的化肥、殺蟲劑和除草劑。

第二十九條 鍋爐使用油、氣等清潔燃料，減少污染排放。第三十條 使用環(huán)保型冷氣機(jī)組、空調(diào)器、冰箱、滅火器材。垃圾管理

第三十一條 在所有可能的區(qū)域建立垃圾收集以便回收利用，至少按可回收、不可回收分為兩類。建議企業(yè)按照下列最細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)分類：紙、紙板、玻璃、陶瓷、循環(huán)利用瓶、有機(jī)垃圾（食品）、金屬、塑料、其它垃圾、危險(xiǎn)性垃圾（廢電池、廢日光燈管、化學(xué)物質(zhì)、醫(yī)療垃圾等），并由有國家認(rèn)可資格的機(jī)構(gòu)回收。

第三十二條 建議建立危險(xiǎn)性垃圾（廢電池、廢日光燈管、化學(xué)物質(zhì)、醫(yī)療垃圾等）的專用回收點(diǎn)，并由有國家認(rèn)可資格的機(jī)構(gòu)回收。

第三十三條 食品垃圾、廚房垃圾采用獨(dú)立容器包裝處理。第三十四條 將有機(jī)垃圾進(jìn)行無害化處理。

第三十五條 垃圾房封閉，設(shè)置合理，保持整潔、衛(wèi)生，有足夠的容量，建議溫度控制在12°以下。

第三十六條 采用可降解的垃圾袋。

第三十七條 出售商品時(shí)采用可降解的包裝物。綠色客房

第三十八條 客房內(nèi)張貼或備有火災(zāi)疏散示意圖、飯店消防安全程序，以指導(dǎo)客人在發(fā)生緊急情況時(shí)如何處理，建議通過內(nèi)部閉路電視等直觀方式進(jìn)行宣傳。第三十九條 客房樓層設(shè)置合理有效的閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)。

第四十條 客房內(nèi)應(yīng)合理有效地裝置和配備煙霧報(bào)警裝置、自動(dòng)噴淋裝置、客用防毒面具。第四十一條 客房內(nèi)有償或無償提供的飲料、食品應(yīng)安全合格，包裝完好。第四十二條 客房內(nèi)采用環(huán)保裝飾材料裝修。第四十三條 客房內(nèi)提供客用保險(xiǎn)箱。

第四十四條 客房門安裝外窺鏡、防盜鏈，裝置公安部門規(guī)定的磁卡鎖。

第四十五條 客房內(nèi)的電源插座、開關(guān)為安全插座、安全開關(guān)，且安裝或放置安全合理。第四十六條 客房內(nèi)的家具及其它固定物擺放牢固、合理。

第四十七條 衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)有防滑墊、防滑磚、防滑桿等防護(hù)措施。第四十八條 客房地面鋪設(shè)整齊，無明顯邊縫、凹凸。

第四十九條 定期清理或維護(hù)房間內(nèi)的地毯、沙發(fā)、窗簾、墻壁、地板、吊頂?shù)龋３智鍧崳鰵埰频膽?yīng)及時(shí)更換。對(duì)地毯、窗簾、沙發(fā)和床墊等定期進(jìn)行除螨處理。第五十條 客房新風(fēng)系統(tǒng)獨(dú)立設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)合理，維護(hù)良好。第五十一條 封閉狀態(tài)下客房內(nèi)無異味。第五十二條 客房內(nèi)墻壁、門窗隔音良好。

第五十三條 客房內(nèi)的濕度、溫度根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝侠碚{(diào)控。第五十四條 房間內(nèi)擺放有益人體健康的綠色植物。第五十五條 客房提供安全、健康的飲用水或瓶裝水。

第五十六條 客房內(nèi)燈光布置合理，有充足、可調(diào)節(jié)的光源。第五十七條 客房內(nèi)能根據(jù)客人的個(gè)性要求提供臥具。第五十八條 提供適當(dāng)比例的無煙客房或無煙樓層。第五十九條 毛巾、浴巾、睡袍等客用針棉織品應(yīng)保持適度的蓬松柔軟，殘舊的應(yīng)及時(shí)更換。第六十條 房間的一次性用品和客用棉織品按顧客意愿更換。建議采用一客一換。第六十一條 雙人房間客用品建議用兩種顏色進(jìn)行區(qū)別。

第六十二條 應(yīng)取消或改變塑料擦鞋盒、不可降解的洗衣袋等一次性塑料包裝袋和用品，改用可再循環(huán)或可降解的材料來包裝。

第六十三條 為保護(hù)有限的森林資源，客房用品應(yīng)減少過度的紙制包裝。綠色餐飲

第六十四條 餐廳內(nèi)、廚房內(nèi)配備合理有效的消防器材。

第六十五條 餐廳內(nèi)配置合理有效的煙霧報(bào)警裝置、自動(dòng)噴淋裝置、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)。第六十六條 廚房內(nèi)配置合理有效的煙霧報(bào)警裝置、自動(dòng)噴淋裝置。

第六十七條 廚房內(nèi)的燃?xì)夤艿馈⒃罹摺㈦娫础㈦娖鞯仍O(shè)計(jì)合理，擺放整齊，無安全隱患。第六十八條 廚房安裝油煙凈化裝置。

第六十九條 餐廳內(nèi)的消防通道布置合理，標(biāo)識(shí)明顯，保持通暢。第七十條 餐廳內(nèi)地面采用防滑材質(zhì)，平整、無油污。第七十一條 餐廳內(nèi)裝修采用環(huán)保材料。

第七十二條 餐廳提供貴重物品寄存服務(wù)、罩衣服務(wù)。

第七十三條 采購食品從附有檢驗(yàn)檢疫合格證的正規(guī)渠道進(jìn)貨。

第七十四條 采購、驗(yàn)收人員掌握必要的食品感觀衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)技能。原材料的驗(yàn)收有必要的標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)測儀器。

第七十五條 有專用采購食品的車輛、容器。

第七十六條 建議建設(shè)或以合同形式建立定點(diǎn)或?qū)Ｓ玫脑o材料無公害生產(chǎn)基地。第七十七條 按儲(chǔ)存衛(wèi)生操作規(guī)范的要求進(jìn)行食品儲(chǔ)存。

第七十八條 按餐飲服務(wù)操作規(guī)范的要求進(jìn)行食品的準(zhǔn)備及分餐服務(wù)。第七十九條 按食品制作與處理操作規(guī)范的要求進(jìn)行食品烹制。第八十條 按手工清洗或機(jī)器清洗操作規(guī)范的要求清潔餐具。第八十一條 餐廳設(shè)有無煙區(qū)、無煙包房。

第八十二條 餐廳能提供綠色食譜，服務(wù)人員能掌握基本的營養(yǎng)知識(shí)。第八十三條 餐廳內(nèi)有正規(guī)的男女分用衛(wèi)生間。第八十四條 餐廳內(nèi)擺放有益人體健康的綠色植物。第八十五條 餐廳內(nèi)光亮、寬敞、整潔。第八十六條 餐廳內(nèi)通風(fēng)良好，無異味。

第八十七條 餐廳內(nèi)溫度、濕度、機(jī)械噪聲調(diào)控良好。

第八十八條 餐廳內(nèi)不使用一次性木筷子，不使用一次性發(fā)泡餐具。

第八十九條 提供食品打包、存酒等服務(wù)項(xiàng)目，點(diǎn)菜時(shí)鼓勵(lì)顧客合理消費(fèi)。

第九十條 餐廳嚴(yán)格禁止食用野生保護(hù)動(dòng)物。

第九十一條 餐廳內(nèi)部的空氣質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

綠色管理

第九十二條 飯店建筑設(shè)計(jì)中積極采用綠色設(shè)計(jì)。

第九十三條 選用符合國家“室內(nèi)裝飾裝修材料有害物質(zhì)限量”十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的建筑、裝飾材料裝修。

第九十四條 飯店員工掌握必要的救生、救護(hù)知識(shí)與技能。第九十五條 飯店建有完善的質(zhì)量管理體系。第九十六條 飯店建有完善的環(huán)境管理體系。

第九十七條 飯店建有完善的職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系。第九十八條 飯店建有完善、有效的全方位安全應(yīng)急預(yù)案，并運(yùn)行良好。

第九十九條 飯店的應(yīng)急照明系統(tǒng)、公共區(qū)域（室內(nèi)、外）的安全監(jiān)控系統(tǒng)合格、完善、有效。

第百條 飯店積極舉辦或參與與“安全、健康、環(huán)保”相關(guān)的社會(huì)公益活動(dòng)。飯店具有行業(yè)優(yōu)秀的經(jīng)營業(yè)績和先進(jìn)的管理手段，并保證在未來的發(fā)展中保持自己的核心優(yōu)勢。

第五篇：食品安全調(diào)查問fa

食品安全調(diào)查問

您好，我們是長春理工大學(xué)市場營銷專業(yè)的社會(huì)實(shí)踐小組。近年來食品安全問題越來越受關(guān)注，因此我們特地做次調(diào)查，望您留下寶貴意見，謝謝合作。

性別：年齡:文化程度： 高中省份:吉林職業(yè)：

1.國內(nèi)食品安全現(xiàn)狀是否滿意？（）

A．滿意B.一般C.不滿意

2.您對(duì)政府對(duì)國內(nèi)食品安全的監(jiān)管是否滿意？（）

A．滿意B.一般C.不滿意

3.在日常生活中您是否會(huì)注意食品安全問題？（）

A.會(huì)B.不太注意C.沒注意過

4.平時(shí)您對(duì)食品安全方面的擔(dān)憂主要是什么？（）

A.生產(chǎn)日期的造假B.食品摻假C.使用過量添加劑

5.您對(duì)周邊的餐飲安全是否滿意？（）

A．滿意B.一般C.不滿意

6.您對(duì)食品安全是否了解？（）

A．非常了解B.一般C.不了解

7.您認(rèn)為食品安全知識(shí)是否應(yīng)該普及？（）

A．應(yīng)該B.不應(yīng)該C.不知道

8.您認(rèn)為是否應(yīng)該取消免檢食品？（）

A．應(yīng)該B.不應(yīng)該C.不知道

9.您認(rèn)為從何處買的食品是更安全的？（）

A.超市B.零售店C.自由市場

10.您購買食品時(shí)是否會(huì)注意其產(chǎn)地、生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期限嗎？（）

A.會(huì)B.不太注意C.不會(huì)

11.目前食品安全管理方面亟待解決的問題是什么？（）

A.管理體制B.管理人員素質(zhì)C.處罰力度

12.您認(rèn)為提高食品安全水平最有效的方法是什么？（）

A.政府部門加強(qiáng)監(jiān)管，加強(qiáng)懲罰力度

B.向公眾教授鑒別食品真?zhèn)魏脡牡姆椒ǎ岣呷罕娛称钒踩庾R(shí)

C.行業(yè)自律，評(píng)選最佳及最差，逼迫企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量