第一篇：山東家禽養(yǎng)殖幾大模式

科技特色開啟牧業(yè)新未來，高效生態(tài)奏響禽業(yè)新篇章 ——山東省家禽養(yǎng)殖幾個(gè)主要模式的總結(jié)

我省是家禽養(yǎng)殖和加工大省，無論養(yǎng)殖規(guī)模、生產(chǎn)水平、產(chǎn)業(yè)化程度、產(chǎn)品出口量都走在全國(guó)前列。不同地區(qū)、不同企業(yè)在借鑒國(guó)外先進(jìn)養(yǎng)殖模式的基礎(chǔ)上根據(jù)各自情況摸索了出一系列可行性的養(yǎng)殖模式。現(xiàn)將產(chǎn)業(yè)化程度較高的蛋雞、肉雞、肉鴨養(yǎng)殖的幾個(gè)主要模式作下總結(jié)，以期為家禽標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖推進(jìn)和現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)體系的構(gòu)建起到一定的推動(dòng)作用。

一蛋雞

1、籠養(yǎng)模式

養(yǎng)殖主體以大型企業(yè)和從業(yè)多年的專業(yè)戶為主，占整個(gè)飼養(yǎng)量的70-80%。養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化程度較高，雞舍多數(shù)為無窗密閉式，由于土地資源緊缺，飼養(yǎng)密度加大，蛋雞采用四層重疊式高層籠。雞舍小環(huán)境實(shí)行電腦控制，光照、通風(fēng)、飲水、給料、揀蛋、清糞全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。通風(fēng)方式縱向通風(fēng)，夏季加濕簾降溫。由于飼養(yǎng)方式和設(shè)備的改進(jìn)，勞動(dòng)效率和生產(chǎn)性能都有了很大提高。一棟飼養(yǎng)3萬只的雞舍，配備1-2名飼養(yǎng)工人，只均年產(chǎn)蛋由10-12千克，提高到15千克，蛋料比在2.8—3.0：1，產(chǎn)蛋期死淘率18%左右。雞場(chǎng)采用高度程序化免疫，雞糞采用全自動(dòng)雞糞傳動(dòng)系統(tǒng)，每2-3天清除雞糞一次；污水處理采用沉降池和化糞池處理后并二次利用/排放的方式。該類模式優(yōu)點(diǎn)是自動(dòng)化、集約化程

度最高，有利于雞場(chǎng)程序化疫病防控，極大地解放了人力，提高了設(shè)施裝備的利用效率，較好地控制雞舍環(huán)境，提高雞群的健康、生產(chǎn)水平，提高了蛋品質(zhì)量，降低了人為污染。缺點(diǎn)是一次性投入巨大，投資回報(bào)率周期長(zhǎng)，建設(shè)一棟標(biāo)準(zhǔn)化全封閉雞舍25萬元左右，運(yùn)用費(fèi)用120萬元左右，15年左右可收回投資，對(duì)電力、供水、供熱等社會(huì)化資源要求苛刻。

典型企業(yè)——臨沂市三益畜禽有限責(zé)任公司

該公司位于臨沂市河?xùn)|區(qū)湯頭街道辦事處集沂莊村的長(zhǎng)虹嶺上，成立于2003年9月，是一家集蛋雞育雛、育成，綠色雞蛋生產(chǎn)、加工、銷售為一體的現(xiàn)代化養(yǎng)殖企業(yè)。2007年通過綠色食品鮮雞蛋認(rèn)證，2010年公司生產(chǎn)的29種蔬菜通過有機(jī)食品認(rèn)證。該公司占地160畝，下設(shè)育雛、育成場(chǎng)、綠色食品蛋雞場(chǎng)、養(yǎng)殖合作社、蛋品連鎖專賣店等部門。蛋雞存欄20萬只，年出欄育成雞苗200萬只。其中育雛舍6棟，育成舍6棟，育雛育成舍總建筑面積12000平方米，蛋雞舍4棟，總建筑面積10000平方米。雞舍采用封閉式管理，自動(dòng)清糞、自動(dòng)飲水、機(jī)械喂料、縱向通風(fēng)，雞糞經(jīng)沼氣池發(fā)酵后用于有機(jī)蔬菜的種植。公司年銷售綠色品牌雞蛋3650噸，2010年實(shí)現(xiàn)銷售收入5000余萬元。公司蛋雞場(chǎng)所生產(chǎn)的蛋品均為綠色食品雞蛋，通過了農(nóng)業(yè)部綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證。同時(shí)建設(shè)了900立方米的大型沼氣工程，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖場(chǎng)糞污零排放的目標(biāo)，生產(chǎn)的沼氣供應(yīng)公司和361戶農(nóng)戶使用，沼液沼渣直接施用到公司320畝有機(jī)蔬菜基地，達(dá)到了“養(yǎng)殖-沼氣-種植-農(nóng)業(yè)觀光”的循環(huán)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)發(fā)展模型。

2、放養(yǎng)模式

該類模式在我省臨沂、萊蕪、菏澤、日照等地推廣較多，以飼養(yǎng)當(dāng)?shù)赝岭u品種為主，養(yǎng)殖場(chǎng)多建于山坡、林下，開放式飼養(yǎng)，存欄規(guī)模一般在5萬只以下。雞舍為磚混結(jié)構(gòu)，較簡(jiǎn)陋。人工料槽喂料、水槽自流水飲水，人工揀蛋、人工清糞、人工控制光照。雞舍基本不采取保溫措施。生產(chǎn)水平相對(duì)較低，只均年產(chǎn)蛋在10千克以下。

典型企業(yè)——日照市嵐山區(qū)宅科生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)

該場(chǎng)利用山地丘陵的優(yōu)勢(shì)，林牧結(jié)合，發(fā)展林下生態(tài)養(yǎng)殖，主要規(guī)模化養(yǎng)殖當(dāng)?shù)赝岭u、山公雞。存欄規(guī)模6萬只，年出欄15萬只。利用大片山地進(jìn)行規(guī)模化生態(tài)化養(yǎng)殖，配備技術(shù)員及工人8名，實(shí)行科學(xué)的日常飼養(yǎng)管理，嚴(yán)格防疫程序等。廢棄物直接返還林地作為有機(jī)肥。投資200余萬元，年銷售額可達(dá)700余萬元，年利潤(rùn)80萬元。主要特點(diǎn)：根據(jù)市場(chǎng)需求和天然的林地條件，采用自繁自養(yǎng)的模式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。山場(chǎng)林下養(yǎng)雞既節(jié)約了土地資源，而雞糞又可以肥林，促進(jìn)林木生長(zhǎng)，而且由于林內(nèi)良好的小氣候條件，有利于雞的生長(zhǎng)發(fā)育。雞攝食野草、昆蟲，飲山泉水，降低了養(yǎng)殖成本，且產(chǎn)出的商品雞肉質(zhì)鮮美，屬純天然無公害產(chǎn)品。林下生態(tài)養(yǎng)殖模式能促進(jìn)資源的良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)林業(yè)和畜牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

（二）肉雞

1、網(wǎng)上平養(yǎng)

多為禽肉加工出口企業(yè)興辦，以六和、九聯(lián)、中慧等為代表，采取企業(yè)自建、公司+合作社+農(nóng)戶、公司+農(nóng)戶等組織方式，在我省濰坊、煙臺(tái)、威海、青島等地廣泛應(yīng)用，占肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)比例在80%以上。養(yǎng)殖場(chǎng)在選址上完全按照防疫要求，禽舍間距保持在20米以上；全密閉禽舍，長(zhǎng)度一般為90－120米，寬度10－13米，高度不低于2.6米；配套自動(dòng)給料給水、濕簾降溫、自動(dòng)供暖、自動(dòng)控制光照、縱向通風(fēng)、專用消毒設(shè)備。每棟禽舍可存養(yǎng)2萬只，配備1名飼養(yǎng)管理人員；每10-12棟禽舍作為一個(gè)生產(chǎn)區(qū)，年出欄量一般在80-100萬只。采取棚架離地飼養(yǎng)，通過電腦自動(dòng)化控制好溫度、光照控制及喂料，同時(shí)做好適時(shí)分群管理、日常生產(chǎn)記錄等工作；疫病防控全部采用程序化免疫和藥物投喂，保證藥品的安全合理使用。雞糞采用全自動(dòng)雞糞傳動(dòng)系統(tǒng)，每2-3天處理一次，保證雞舍干凈。此模式的肉禽養(yǎng)殖場(chǎng)投資運(yùn)營(yíng)費(fèi)用3000萬元，投資回報(bào)率在8年左右，年收益在400萬元左右。

——典型企業(yè)：壽光盈慧肉雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社

2010年成功申報(bào)了國(guó)家級(jí)肉雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。旗下規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)緊緊圍繞食品安全、健康養(yǎng)殖的要求，不斷提升養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平，加快養(yǎng)殖模式的整體轉(zhuǎn)型，使原本各自為戰(zhàn)、互相競(jìng)爭(zhēng)的相關(guān)企業(yè)，走向互相依存、合作共贏之路。養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)在四個(gè)方面開展：

（1）養(yǎng)雞場(chǎng)的科學(xué)建設(shè)：肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)選擇在地勢(shì)高燥、采光充足、排水良好、隔離條件好的地方；而且，周圍3公里內(nèi)沒有大型化工廠等污染源；距離干線公路、村鎮(zhèn)居民點(diǎn)、其它畜牧場(chǎng)至少1公里以上。肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的生活區(qū)，辦公區(qū)和生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格的分開，生活區(qū)和辦公區(qū)位于生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)口。生產(chǎn)區(qū)一般由雞舍、道路、糞便處理區(qū)組成。凈污道分開是生產(chǎn)區(qū)建設(shè)的重要內(nèi)容。雞舍兩邊的道路根據(jù)地形的要求，分為凈道和污道，凈道用來進(jìn)雛、運(yùn)送飼料等等，污道主要通向糞便處理場(chǎng)，是糞便處理的專用通道。

（2）雞舍配備完備的養(yǎng)殖設(shè)施：首先確保雞舍的堅(jiān)固，能夠抵御合理范圍內(nèi)的自然災(zāi)害。門口建有消毒池，雞舍配備消毒設(shè)備等，均有更衣消毒室。設(shè)有全自動(dòng)的喂料、飲水和光照系統(tǒng)。雞舍保溫措施完備，安裝風(fēng)機(jī)、水簾，用來通風(fēng)喚氣。雞舍的周圍做到好防鳥和防鼠的設(shè)施，雞舍的周圍封閉嚴(yán)實(shí)，嚴(yán)防老鼠的進(jìn)出。在窗戶的外面罩一層紗網(wǎng)，來

防止鳥類的侵入。設(shè)有禽畜尸體焚燒爐，設(shè)在養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。

（3）健全的生產(chǎn)管理及防疫制度：從業(yè)的場(chǎng)長(zhǎng)均是具有執(zhí)照的專業(yè)技術(shù)人員，包括飼養(yǎng)員全部通過了傳染病檢查。養(yǎng)殖場(chǎng)接受并配合當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫機(jī)構(gòu)進(jìn)行定期和不定期的疫病檢測(cè)、抽查、普查、監(jiān)測(cè)等工作。發(fā)現(xiàn)疫病或懷疑發(fā)生疫病時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》，立即向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)行政管理部門報(bào)告疫情。建立和保存雞群免疫程序，患病和治療記錄：包括所用疫苗的品種、劑量和生產(chǎn)廠家，發(fā)病時(shí)間和癥狀，治療用藥的商品名稱和有效成分，治療時(shí)間、劑量、療程及停藥時(shí)間等，記錄在清群后繼續(xù)保存兩年。

（4）綠色環(huán)保的養(yǎng)殖廢物處理規(guī)范：病死畜禽尸體及時(shí)處理，嚴(yán)禁隨意丟棄，嚴(yán)禁出售或作為飼料再利用。病死禽畜尸體處理采用焚燒爐焚燒的方法，設(shè)置焚燒設(shè)施，同時(shí)焚燒產(chǎn)生的煙氣采取有效的凈化措施，防止煙塵、一氧化碳、惡臭等對(duì)周圍大氣環(huán)境的污染。與亞太中慧根源生物肥公司聯(lián)合，采取有效措施將糞及時(shí)、單獨(dú)清出，養(yǎng)殖結(jié)束產(chǎn)生的糞渣及時(shí)運(yùn)至貯存或處理場(chǎng)所，迅速發(fā)酵并進(jìn)一步加工成無公害的生物肥料產(chǎn)品。養(yǎng)殖場(chǎng)每年至少兩次定期向當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)行政主管部門報(bào)告污水處理設(shè)施和糞便處理設(shè)施的運(yùn)行情況，提交排放污水、廢氣、惡臭以及糞肥的無害化指標(biāo)的監(jiān)測(cè)報(bào)告。

合作社所屬養(yǎng)殖場(chǎng)全部實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一規(guī)程、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一結(jié)算的經(jīng)營(yíng)模式，從而實(shí)現(xiàn)成本最低、效益最大，打造真正的低成本綠色、無公害肉食養(yǎng)殖基地。

2、籠養(yǎng)模式

民和商品雞飼養(yǎng)通過采用VALLI自動(dòng)化籠養(yǎng)設(shè)備,不但能節(jié)省人工，減少占地面積，節(jié)約用水，并能根據(jù)雞的不同生長(zhǎng)階段，提供所需的環(huán)境條件，從而提高雞群生產(chǎn)性能；出欄抓雞自動(dòng)化，減少了人為或籠具對(duì)雞的擠壓或碰撞造成的於血或外傷，提高了合格產(chǎn)品的重量及質(zhì)量。自動(dòng)化籠養(yǎng)設(shè)備具備以下優(yōu)點(diǎn)：一是節(jié)省人工，設(shè)備采用自動(dòng)化控制，通過控制面板，集中控制，易于管理，從而降低了員工工作量，提高了員工的飼養(yǎng)量，降低了用工成本；二是節(jié)省占地面積，環(huán)控設(shè)計(jì)適合雞的每個(gè)階段生長(zhǎng)，增加了雞舍空間利用率，飼養(yǎng)密度增加，單位面積提高了產(chǎn)品重量。采用四層層疊式肉雞籠養(yǎng)設(shè)備，養(yǎng)殖數(shù)量是平養(yǎng)的４倍；三是節(jié)省用水，清糞系統(tǒng)處理糞便較干凈，出欄后遺留糞便較少，減少清刷時(shí)浸泡用水及清刷時(shí)間；四是飼養(yǎng)環(huán)境優(yōu)良，根據(jù)雞的不同生長(zhǎng)階段，需要的環(huán)境條件，編程序輸入電腦，然后飼養(yǎng)過程按此程序自動(dòng)調(diào)

整達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，使整個(gè)雞舍的雞均勻生長(zhǎng)，不會(huì)出現(xiàn)局部環(huán)境條件太差現(xiàn)象；五是提高產(chǎn)品質(zhì)量，環(huán)控條件好，雞只的均勻度高，提高產(chǎn)品的整齊度，出欄抓雞自動(dòng)化，減少了人為或籠具對(duì)雞的擠壓或碰撞造成的於血或外傷，提高了合格產(chǎn)品的重量及質(zhì)量。缺點(diǎn)：該模式一次性投資較大，且對(duì)技術(shù)工人要求較高。

3、地下養(yǎng)殖

2011年山東盈泰集團(tuán)在柴胡店園藝場(chǎng)探索地下肉雞立體生態(tài)養(yǎng)殖新模式，在生產(chǎn)組織形式上主要是龍頭企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地和“公司+農(nóng)戶”，該養(yǎng)殖模式的地下肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)為整體磚混結(jié)構(gòu)，兩排雞舍為一組，每排雞舍長(zhǎng)86米、寬9.5米、高3.6米，中間設(shè)置通風(fēng)道，采用重疊式籠養(yǎng)方式飼養(yǎng)，批次出欄肉雞3萬只。雞舍高度距地面0.9米，填土后地面可同時(shí)種植農(nóng)作物。肉雞飼養(yǎng)全過程實(shí)行密封式管理，舍內(nèi)配置自動(dòng)供水、供料、清糞電腦控制系統(tǒng)，通風(fēng)采用負(fù)壓方式經(jīng)空氣凈化系統(tǒng)均勻供應(yīng)到雞舍各部位。經(jīng)測(cè)算，地下養(yǎng)殖肉雞成活率達(dá)97.8%，飼養(yǎng)周期44天，出欄平均體重5.48斤，飼養(yǎng)全期平均料肉比1.78:1，每只雞用藥費(fèi)用0.46元，煤碳消耗節(jié)約近10%，每只雞純利潤(rùn)增加0.5元。但該養(yǎng)殖模式投入較大，影響推廣面進(jìn)一步擴(kuò)大。

（三）肉鴨

1、標(biāo)準(zhǔn)化立體養(yǎng)殖模式

與常規(guī)模式相比，該模式下同樣的占地，一棟可養(yǎng)9層，最大限度地提高現(xiàn)有土地的利用率，在當(dāng)前土地利用日益緊張的形勢(shì)下推廣優(yōu)勢(shì)明顯。便于采用先進(jìn)的飼養(yǎng)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，提高養(yǎng)殖效率，同時(shí)減少疾病的發(fā)生，減少用藥量，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。該模式適宜在土地利用緊張且規(guī)模化程度高的養(yǎng)殖場(chǎng)推廣。按目前市場(chǎng)行情來看，一只肉鴨出欄純收入在2.5元左右，單棟投資在1000萬元左右，同于是套養(yǎng)，每年出欄量最少8批，每棟存欄量18萬只，每年年出欄量達(dá)到144萬只，每年純收入在360萬元左右，2.7年后收回成本。該模式在土地利用緊張的地區(qū)推廣優(yōu)勢(shì)較為明顯，由于工藝水平要求較高，目前主要在規(guī)模化程度高、技術(shù)水平先進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)中推廣，在濱州、濰坊等地區(qū)已得到了一定發(fā)展。

優(yōu)點(diǎn)：一是節(jié)約土地，提高現(xiàn)有土地的利用率；二是節(jié)省人工，肉鴨養(yǎng)殖新模式創(chuàng)造了我國(guó)一個(gè)人養(yǎng)殖18萬只肉鴨的最高紀(jì)錄；三是養(yǎng)殖效率高，不僅養(yǎng)殖數(shù)量呈數(shù)倍增加，而且出欄周期每批比常規(guī)養(yǎng)殖縮短5天左右；四是疾病減少，節(jié)省用藥，產(chǎn)品質(zhì)量安全。缺點(diǎn)：立體養(yǎng)殖模式，由于設(shè)計(jì)時(shí)沒有考慮糞便處理問題，導(dǎo)致現(xiàn)在的清糞方式為人工托盤方式進(jìn)行清理，雖然清糞量周期時(shí)間長(zhǎng)，但是在人工費(fèi)用方面存在著不足。

——典型企業(yè)：山東省博興縣天鵬鴨業(yè)有限公司

山東省博興縣天鵬鴨業(yè)有限公司位于博興縣興福鎮(zhèn)西工業(yè)區(qū)，始建于1998年，主要從事櫻桃谷鴨孵化、養(yǎng)殖、屠宰、深加工、冷藏、物流。

產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣州、深圳、東莞、重慶等城市，是山東省最早經(jīng)營(yíng)櫻桃谷鴨的民營(yíng)企業(yè)，下設(shè)飼料加工廠、種鴨場(chǎng)、孵化廠、商品鴨養(yǎng)殖場(chǎng)、肉聯(lián)食品廠五個(gè)分廠，已形成商工貿(mào)一條龍產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)格局，聯(lián)接帶動(dòng)農(nóng)戶1000余家。是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，被農(nóng)業(yè)部授予“2010年現(xiàn)代農(nóng)業(yè)十大標(biāo)桿企業(yè)”。尤其是標(biāo)準(zhǔn)化肉鴨立體生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目，標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模和檔次位居世界之首。該項(xiàng)目是全球首家標(biāo)準(zhǔn)化立體商品鴨養(yǎng)殖基地，也是目前國(guó)內(nèi)肉鴨養(yǎng)殖行業(yè)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)最高、投資最多、單體規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化肉鴨立體生態(tài)養(yǎng)殖基地，整個(gè)養(yǎng)殖過程全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

2、發(fā)酵床養(yǎng)殖模式

該類模式可實(shí)現(xiàn)鴨的糞便零排放處理，無臭味、不用清糞、去除氨氣、營(yíng)造良好的新微生態(tài)鴨舍，提高動(dòng)物福利，強(qiáng)化鴨內(nèi)臟系統(tǒng)，增強(qiáng)

鴨的免疫力，提高鴨肉和鴨蛋品質(zhì)，生產(chǎn)綠色蛋鴨和肉鴨。此外利用該技術(shù)養(yǎng)鴨省工節(jié)本、提高生長(zhǎng)速度，提高養(yǎng)鴨效益。發(fā)酵床養(yǎng)殖模式肉鴨每只可節(jié)省治療成本0.5元，肉鴨肉料比由1：2.0提高到1：1.90。每只肉鴨可節(jié)約飼料、獸藥等投入品成本0.25元，每出欄1只肉鴨增效0.75元。按目前傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式來看，一只肉鴨純收入在2.00元左右，發(fā)酵床養(yǎng)殖模式純收入在2.75元左右，每棟按長(zhǎng)124米*寬13米，總投資16萬元左右，按存欄量0.5萬只計(jì)算，年出欄5批，年出欄量達(dá)到2.5萬只，純收入6.875萬元，2.32年收回成本。目前肉鴨發(fā)酵床養(yǎng)殖模式在山東推廣已取得到了較大進(jìn)展，在臨沂、濰坊、濱州等地養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)中已占有一定的比例，但由于當(dāng)前墊料成本趨高和土地利用形勢(shì)趨緊的雙重壓力制約了該模式的進(jìn)一步推廣。

發(fā)酵床養(yǎng)殖模式的優(yōu)點(diǎn)一是可大幅度提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率。利用該技術(shù)養(yǎng)鴨省工節(jié)本、提高養(yǎng)鴨效益。二是顯著提高肉鴨的增長(zhǎng)速度。克服了冬季寒冷對(duì)養(yǎng)肉鴨的不利因素，提高了冬季飼養(yǎng)生長(zhǎng)育成速度，節(jié)約了能源，提高了效益。三是養(yǎng)肉鴨的經(jīng)濟(jì)效益大幅提高。即使不考慮人力的節(jié)約和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的因素，僅節(jié)約的飼料、獸藥、水電等費(fèi)用，每只肉禽可節(jié)約飼料、獸藥等投入品成本0.5元，每出欄1只肉禽增效0.75元。四是疾病減少，提高鴨肉品質(zhì)。發(fā)酵床結(jié)合特殊鴨舍，使鴨舍通風(fēng)透氣、陽光普照、溫濕度均適合于肉鴨生長(zhǎng)，符合動(dòng)物福利要求，肉鴨能夠健康地生長(zhǎng)發(fā)育，發(fā)病率減少，不再使用抗生、抗菌藥物，提高了鴨肉品質(zhì)。五是解決了糞便處理難題，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。缺點(diǎn)：一是廢棄墊料尚不能達(dá)到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，生產(chǎn)高檔有機(jī)肥尚需探索；二是墊料投

入成本越來越高，養(yǎng)殖戶承擔(dān)了糞污零排放的社會(huì)成本；三是夏季鴨舍內(nèi)降溫壓力稍大，冬季鴨舍水汽大，協(xié)調(diào)通風(fēng)和保溫的矛盾難度較大；四是養(yǎng)殖密度減少，不宜在土里利用緊張的地方推廣。

——典型企業(yè)：博興縣順鑫金雞牧業(yè)有限公司

博興縣順鑫金雞牧業(yè)有限公司高效生態(tài)畜牧示范園，占地330畝，投資2000萬元，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖大棚50個(gè)，存欄規(guī)模達(dá)到100萬只，年出欄肉鴨600萬只。一期工程已建成養(yǎng)殖大棚20個(gè)，被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為首批“國(guó)家級(jí)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)”。

3、“1235”（公司+標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶）訂單模式

由中澳集團(tuán)創(chuàng)造的以“1235”為核心的“公司+標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”的訂單養(yǎng)殖模式：“1”就是以中澳集團(tuán)為龍頭；“2”就是“兩高定價(jià)，農(nóng)企雙贏”，即高價(jià)賒銷給農(nóng)戶生產(chǎn)資料，高價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶的商品鴨；“3”就是三賒銷，即公司向農(nóng)戶賒銷鴨苗、飼料、獸藥。“5”就是“五統(tǒng)一”，即公司對(duì)廣大養(yǎng)鴨戶實(shí)行統(tǒng)一供雛、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一回收宰殺的服務(wù)。由于同養(yǎng)殖戶采取訂單養(yǎng)殖模式，鴨苗、飼料、獸藥均不需投資，養(yǎng)殖戶只需投資建鴨棚即可。通常情況下每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化鴨棚固定投資約7萬余元，每棚可養(yǎng)商品鴨2000余只，一年5-6批次，一只鴨平均可獲利2.5元，年獲利約3萬元。

中澳“1235”模式依托龍頭企業(yè)作為養(yǎng)殖戶的市場(chǎng)，有效地解決了養(yǎng)殖戶無資金、無市場(chǎng)、無技術(shù)的不足，具有發(fā)展快、關(guān)系牢固的鏈條

模式，使養(yǎng)殖戶易于接受。不足之處就是在發(fā)展過程中由于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的增長(zhǎng)，要想建成標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖場(chǎng)，必須有防疫條件合格的規(guī)模土地，造成土地租賃難、租金高的問題，在一定程度上限制了發(fā)展。

——典型企業(yè)：中澳集團(tuán)

中澳集團(tuán)共設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)化商品鴨養(yǎng)殖場(chǎng)180余處，每處建有標(biāo)準(zhǔn)化鴨棚40余棚，每棚可養(yǎng)鴨2000余只，年可出欄商品鴨7000余萬只。每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)大棚配備一名飼養(yǎng)人員，按照規(guī)定必須多戶組織在一起按照公司要求建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的基地，嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的建棚要求、飼養(yǎng)要求、防疫要求。

養(yǎng)殖場(chǎng)商品鴨鴨棚全部按照國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)建造，采用國(guó)際先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備，配備有自動(dòng)通風(fēng)卷簾系統(tǒng)、自動(dòng)飲水、自動(dòng)喂料、自動(dòng)控溫等設(shè)施，采取全封閉式飼養(yǎng)管理。養(yǎng)殖分為地面養(yǎng)殖和棚架自動(dòng)清糞養(yǎng)殖兩種方式。

商品鴨飼養(yǎng)管理嚴(yán)格按照商品鴨飼養(yǎng)管理操作規(guī)程進(jìn)行飼養(yǎng)操作。雛鴨管理：雛鴨入舍前對(duì)棚舍、用具進(jìn)行清洗消毒，準(zhǔn)備好育雛用具及飼料、墊料、藥品等物資；雛鴨入舍后做好雛鴨的“開水、開食和保溫”工作，隨雛鴨生長(zhǎng)及時(shí)分群，做好免疫工作，同時(shí)對(duì)育雛用具及時(shí)清洗和消毒，及時(shí)通風(fēng)換氣。中鴨管理：3周齡后商品鴨飼喂要注意鴨料的過渡使鴨適應(yīng)新的飼料，同時(shí)注意鴨棚內(nèi)墊料清潔干燥，保持鴨群密度適當(dāng)。

養(yǎng)殖場(chǎng)按照防疫要求對(duì)場(chǎng)區(qū)內(nèi)道路、環(huán)境治理、綠化等都進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，劃分生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、凈區(qū)和污區(qū)。所有養(yǎng)殖場(chǎng)都配有專職技

術(shù)員，切實(shí)搞好標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)基地畜禽防疫、檢疫和疫病控制工作。全面落實(shí)畜禽計(jì)劃免疫、強(qiáng)制免疫、產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、疫情監(jiān)測(cè)、環(huán)境消毒等工作，確保基地內(nèi)畜禽疫病免疫率達(dá)100％，畜禽產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫率達(dá)到100％，病畜撲殺和無害化處理率達(dá)100％，環(huán)境消毒滅源率達(dá)100％。

養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物主要是糞便及病淘死鴨。中澳集團(tuán)與中船重工合作建設(shè)的生物質(zhì)發(fā)電項(xiàng)目，利用鴨糞等廢棄物作為制取沼氣的原料，經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生沼氣在利用沼氣進(jìn)行發(fā)電，實(shí)現(xiàn)資源再利用回收；同時(shí)利用沼渣生產(chǎn)有機(jī)肥，既降低了污染，又提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，使整個(gè)肉鴨養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)了零污染、零排放。對(duì)于場(chǎng)內(nèi)一切病淘死鴨，均用焚燒爐焚燒后挖深坑進(jìn)行掩埋，鴨場(chǎng)任何人不能靠近無害化處理區(qū)，特殊情況和工作人員除外。無害化處理區(qū)每天消毒2次。無害化處理人員嚴(yán)禁進(jìn)入鴨舍。

第二篇：家禽養(yǎng)殖行業(yè)分析

家禽養(yǎng)殖行業(yè)分析

家禽養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，也是規(guī)模化集約化程度最高、與國(guó)際先進(jìn)水平最接近的產(chǎn)業(yè)。家禽飼養(yǎng)種類多，數(shù)量大，包括雞、鴨、鵝、火雞、鵪鶉、鴿以及特種禽類等。改革開放以來，特別是近些年，我國(guó)家禽飼養(yǎng)行業(yè)快速發(fā)展，綜合生產(chǎn)能力顯著增強(qiáng)，已成為農(nóng)民增收的重要來源，禽類產(chǎn)品也成為最受消費(fèi)者歡迎的蛋白產(chǎn)品之一。

2008年以來，在國(guó)家一系列扶持政策的有力推動(dòng)下，生豬行業(yè)生產(chǎn)發(fā)展克服了飼料價(jià)格持續(xù)上漲、南方地區(qū)低溫雨雪冰凍災(zāi)害和四川重大地震災(zāi)害等不利因素的影響，總體呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，具體表現(xiàn)為：生豬生產(chǎn)快速恢復(fù)，產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定充足，工業(yè)飼料同步增長(zhǎng)。目前，產(chǎn)品總產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，人均占有量大幅度提高，產(chǎn)品供應(yīng)從總量短缺局面逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性相對(duì)過剩。我國(guó)生豬行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)、區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的新格局。  然而，我國(guó)生豬行業(yè)在發(fā)展過程中也存在不少問題：我國(guó)生豬行業(yè)追求大型規(guī)模化的誤區(qū)，我國(guó)生豬行業(yè)片面突出規(guī)模化，達(dá)到了不顧國(guó)情的極端程度；中國(guó)特色的規(guī)模化是小型規(guī)模化，微觀經(jīng)營(yíng)主體是農(nóng)戶；我國(guó)生豬行業(yè)缺乏“攻守兼?zhèn)洹钡淖灾髂芰Γ瑢?dǎo)致國(guó)際化沖擊威脅加大。但未來十幾年，中國(guó)人的畜產(chǎn)品消費(fèi)進(jìn)入穩(wěn)定增長(zhǎng)時(shí)期。城市有很少一部分人消費(fèi)確已飽和、甚至出現(xiàn)量的減少，但這只是食物之間的品種替代，而從整體上看，仍處在穩(wěn)步增加動(dòng)物性食品消費(fèi)的上升階段。“十一五”期間，生豬行業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，整體科技水平和綜合生產(chǎn)能力顯著增強(qiáng)，生豬行業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率提高到50%以上，初步建成包括良種繁育、動(dòng)物疫病控制、飼草飼料生產(chǎn)、畜產(chǎn)品安全、草原生態(tài)保護(hù)在內(nèi)的相對(duì)完善的生豬行業(yè)支撐保護(hù)體系，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度進(jìn)一步提高，生豬行業(yè)繼續(xù)向技術(shù)集約型、高效節(jié)糧型和環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變，形成現(xiàn)代生豬行業(yè)生產(chǎn)體系雛形，草原生態(tài)惡化的趨勢(shì)得到初步遏制。

  預(yù)計(jì)到2010年，肉類產(chǎn)量達(dá)到8400萬噸，年遞增約1.6%，當(dāng)前中國(guó)生豬行業(yè)面臨著極其困難的局面，本報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家農(nóng)業(yè)部、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中國(guó)生豬行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心以及國(guó)內(nèi)外大量報(bào)刊雜志等公布和提供的大量資料，對(duì)我國(guó)的生豬行業(yè)進(jìn)行了全面系統(tǒng)的分析。雖然我國(guó)家禽飼養(yǎng)行業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展取得了顯著的成績(jī)，但是，放眼國(guó)際市場(chǎng)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展角度來看，仍有許多不足之處亟需改進(jìn)。

與國(guó)際先進(jìn)水平相比，我國(guó)家禽單產(chǎn)水平有很大需要提升的空間，這對(duì)于節(jié)省土地和飼料、人工成本，最有效地實(shí)現(xiàn)家禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的禽產(chǎn)品相當(dāng)重要。提高家禽單產(chǎn)水平是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要多個(gè)部門配合和全行業(yè)的共同努力,需要改善家禽生產(chǎn)的社會(huì)大環(huán)境，提高育種技術(shù)和飼養(yǎng)管理水平，搞好生物安全措施，提高產(chǎn)品加工水平等，只有整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都實(shí)現(xiàn)良性運(yùn)轉(zhuǎn)，才能提高家禽業(yè)整體生產(chǎn)水平。

家禽飼養(yǎng)行業(yè)生產(chǎn)周期短，禽肉、禽蛋是豬肉的重要替代品，保持我國(guó)家禽業(yè)生產(chǎn)持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展勢(shì)頭，有利于保障畜產(chǎn)品的有效供應(yīng)，滿足城鄉(xiāng)居民對(duì)動(dòng)物蛋白類產(chǎn)品的需求。

第三篇：家禽養(yǎng)殖項(xiàng)目書

上世紀(jì)80年代以后，機(jī)械化飼料養(yǎng)雞技術(shù)的引進(jìn)，大大改變和充實(shí)了肉食市場(chǎng)。然而，隨著生活水平的提高，人們對(duì)這種生長(zhǎng)快但肉質(zhì)較差飼料雞逐漸厭倦，甚而抵制。林下養(yǎng)雞生產(chǎn)的雞肉質(zhì)好、風(fēng)味

佳，符合現(xiàn)代人要求的無公害食品標(biāo)準(zhǔn)；雞產(chǎn)生的糞便可為樹林生長(zhǎng)提供優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，雞還能有效防治樹林害蟲，節(jié)約飼料費(fèi)、肥料費(fèi)和病蟲害防治費(fèi)，形成以草養(yǎng)雞，以牧促林，以林護(hù)牧的良好

生態(tài)循環(huán)。因此，改變雞的飼養(yǎng)方法，可以解決快長(zhǎng)與肉質(zhì)之間的矛盾，以滿足不斷增長(zhǎng)的社會(huì)對(duì)肉食的需要，為能充分利用我縣特有的林地資源，編制本實(shí)施方案。

一、項(xiàng)目實(shí)施地基本情況 勐臘縣地處云南省最南端，云南省西雙版納傣族自治州東南部，位于北緯21°09′-22°23′，東徑101°05′-101°50′之間，由于地處北回歸線以南，屬北熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，其特點(diǎn)是熱量豐富，夏無酷熱，冬無嚴(yán)寒，降水充沛，旱雨兩季分明。全縣年平均溫度在21°C，年降雨量1700毫米以上，年積溫在7500°C 以上，海拔高度在480-2023米之間。東、南被老撾半包，西南隅與緬甸隔瀾滄江相望，西北緊靠自治州首府景洪市，北面則與普洱市的江城哈尼族彝族自治縣相鄰。國(guó)境線長(zhǎng)達(dá)740．8公里（中老段677．8公里，中緬段63公里）。縣城距省城昆明654公里，距州府景洪136公里。勐臘縣轄7個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng)（其中2個(gè)民族鄉(xiāng)），總面積7081.2平方公里，總?cè)丝?12803人（農(nóng)業(yè)人口140419人）。

2008年全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值205140萬元，糧食播種面積29.7萬畝，總產(chǎn)量7.8萬噸。畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)12949萬元；年末生豬出欄7.7萬頭，存欄11.17萬頭；大牲畜出欄1萬頭，存欄1.86萬頭；家禽出籠61.3萬羽，存籠75.5萬羽。

二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性

林下養(yǎng)雞是利用傳統(tǒng)的養(yǎng)雞方法，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)，充分利用林下資源（昆蟲）養(yǎng)雞而獲得低成本、環(huán)保、綠色的禽產(chǎn)品—雞。林下養(yǎng)雞是一項(xiàng)新的建設(shè)工程，全縣森林面積496萬畝，保存完好的原始熱帶雨林面積約占全州總面積的90%，活立木蓄積量

3594.3萬立方米，國(guó)家自然保護(hù)區(qū)202.05萬畝，是云南省森林覆蓋率最高的縣份。林下雜草茂盛，飼草充沛，飼養(yǎng)地寬廣，還有養(yǎng)雞自然條件優(yōu)越，年平均溫度在21°C，最適宜雞的生長(zhǎng)發(fā)育。在林下放養(yǎng)的雞，吃的是野草和草蟲，可以補(bǔ)充雞的青飼料與動(dòng)物性飼料，減少混合飼料的投入，大大降低飼料成本，由于林內(nèi)空氣清新，雞的肉質(zhì)比籠養(yǎng)的嫩、滑、甜、香，我們相信在林下養(yǎng)雞項(xiàng)目建設(shè)將對(duì)我縣產(chǎn)業(yè)化建設(shè)起到示范帶頭作用，對(duì)發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力、增加農(nóng)民收入，而將養(yǎng)殖業(yè)由庭院轉(zhuǎn)到林地，不僅可以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，還將有效改善農(nóng)民群眾的居住環(huán)境，實(shí)現(xiàn)庭院、村容整潔，提高農(nóng)民生活質(zhì)量，對(duì)人民生活改善，增加農(nóng)民收入，振興勐臘縣經(jīng)濟(jì)都具有十分重要的意義。

三、項(xiàng)目實(shí)施的指導(dǎo)思想、基本原則和目標(biāo)

（一）指導(dǎo)思想

深入貫徹黨的十七屆三中全會(huì)，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照州委、州政府提出的“科教興州、開放活州、生物富州、旅游強(qiáng)州、依法治州”的五大戰(zhàn)略發(fā)展思路，以農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定為中心，立足于利用資源優(yōu)勢(shì)尋找項(xiàng)目，以項(xiàng)目促發(fā)展，做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，定了《勐臘縣畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《關(guān)于進(jìn)一步加快畜牧業(yè)發(fā)展的若干意見》，為全縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了較好的基礎(chǔ)平臺(tái)和政策環(huán)境。

（二）基本原則

堅(jiān)持因地制宜、突出優(yōu)勢(shì)，全面規(guī)劃、分步實(shí)施的原則，做到“五個(gè)結(jié)合”，即：國(guó)家投入與自力更生相結(jié)合；產(chǎn)業(yè)培育與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相結(jié)合；群眾自愿與政府推進(jìn)相結(jié)合；因地制宜與借鑒外地經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合；典型帶動(dòng)與普遍行動(dòng)相結(jié)合，進(jìn)一步普及科技，優(yōu)化品種，完善設(shè)施，加快推進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。

（三）建設(shè)目標(biāo)

項(xiàng)目建成后，到2010年，年出籠土雞8萬羽、茶花雞2萬羽，年生產(chǎn)總值338萬元，年利潤(rùn)78萬元。

四、場(chǎng)區(qū)布局（一）地理位置

該場(chǎng)址選在勐臘縣勐臘鎮(zhèn)農(nóng)林村委會(huì)農(nóng)林村對(duì)面國(guó)有林，在312國(guó)道邊上，離國(guó)際大通道昆曼公路直線距離50米遠(yuǎn)，地勢(shì)高燥、空氣純凈、環(huán)境優(yōu)美的國(guó)有林，適宜養(yǎng)雞，交通便利，符合養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)要求。

（二）布局

養(yǎng)雞場(chǎng)布局分生產(chǎn)、行政、生活等區(qū)域，具體劃分如下：

1、行政區(qū)：辦公室，會(huì)議室，供電室，發(fā)電室，倉(cāng)庫(kù)，車

庫(kù)，停車場(chǎng)，廁所等。

2、生活區(qū)：職工宿舍，食堂等。

3、生產(chǎn)區(qū)：洗澡、消毒及更衣室，蛋庫(kù)，孵化室，育雛室，獸醫(yī)室，育成雞舍。

五、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容

（一）項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模

以公司為主，充分利用國(guó)有林地250畝，建立土雞擴(kuò)繁場(chǎng)及飼養(yǎng)場(chǎng)，引進(jìn)土雞10800羽種雞苗、茶花雞20000羽，開展優(yōu)良品種選育繁殖，發(fā)展林下生態(tài)養(yǎng)雞，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶500戶，戶均養(yǎng)雞100羽；項(xiàng)目建成后年出籠土雞8萬羽、茶花雞2萬元的規(guī)模；同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行培訓(xùn)，定期進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。

（二）項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容

1、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)：

辦公室50平方米，會(huì)議室60平方米，倉(cāng)庫(kù)200平方米，職工宿舍100平方，食堂30平方米，洗澡、消毒及更衣室30平方米，獸醫(yī)室30平方米，蛋庫(kù)50平方米，孵化室50平方米，育雛室100平方，育成雞舍10000平方米等。

2、引種：

引入土雞苗10800羽，引入茶花雞苗20000羽。

3、設(shè)備購(gòu)置:孵化設(shè)備1套。

六、投資估算及資金籌措

（一）投資估算:項(xiàng)目總投資115.4萬元，其中：

1、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)：辦公室50平方米，會(huì)議室60平方米，倉(cāng)庫(kù)200平方

米，職工宿舍100平方，食堂30平方米，洗澡、消毒及更衣室30平方米，獸醫(yī)室30平方米，蛋庫(kù)50平方米，孵化室50平方米，育雛室100平方，共計(jì)700平方米，每平方米800元計(jì)算，需56萬元。育成雞

舍10000平方米，每平方米30元，需30萬元。

2、引種：21.4萬元。

(1)引入土雞苗10800羽×5元=5.4萬元(由農(nóng)業(yè)部門投入5萬元，林業(yè)部門投入0.4萬元)。(2)引入茶花雞苗20000羽×8元=16萬元(由

農(nóng)業(yè)部門投入10萬元，林業(yè)部門投入3.6萬元，養(yǎng)殖戶自籌2.4萬元)。

3、設(shè)備購(gòu)置:2萬元。孵化設(shè)備1套×2萬元=2萬元(由農(nóng)業(yè)部門投入1萬元，林業(yè)部門投入1萬元)。

4、培訓(xùn)費(fèi)1萬元(林業(yè)部門投入)。

5、技術(shù)服務(wù)費(fèi)1萬元(由農(nóng)業(yè)部門投入)。

6、防疫保健費(fèi)2萬元(由農(nóng)業(yè)部門投入1萬元，林業(yè)部門投入1萬元)。

7、品種選育費(fèi)1萬元(由農(nóng)業(yè)部門投入)。

8、項(xiàng)目管理費(fèi)1萬元(由農(nóng)業(yè)部門投入)。

（二）資金籌措

項(xiàng)目總投資115.4萬元，其中：農(nóng)業(yè)部門投入20萬元，林業(yè)部門投入9.7萬元，養(yǎng)殖戶自籌85.7萬元。

（三）籌建措施

1、成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的組織協(xié)調(diào)，落實(shí)所需的配

套資金，確保項(xiàng)目順利實(shí)施。

2、項(xiàng)目建設(shè)資金實(shí)行專項(xiàng)管理制度，保證專款專用。

3、制訂管理辦法，落實(shí)基層獸醫(yī)站專職人員負(fù)責(zé)項(xiàng)目的飼養(yǎng)管理、技術(shù)指導(dǎo)、疫病防治工作，確保林下養(yǎng)雞的健康發(fā)展。

4、努力完善產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營(yíng)格局，建立市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)，提升林下生態(tài)雞的市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

六、技術(shù)方案

（一）選購(gòu)優(yōu)質(zhì)雛雞

1、種用雛雞應(yīng)來自通過有關(guān)部門驗(yàn)收核發(fā)《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的父母代種雞場(chǎng)或?qū)I(yè)孵化廠。

2、雛雞不能攜帶雞白痢、禽白血病和霉形體等傳染性疾病。

3、不得從疫區(qū)購(gòu)買雞雛，要嚴(yán)把進(jìn)雛質(zhì)量關(guān)。

4、選擇活潑、大小整齊的健康雞雛。

5、品種應(yīng)選桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、清遠(yuǎn)麻雞、杏花雞等。它們具有體型小、毛色美觀、活潑好動(dòng)、耐粗飼、抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)，而且產(chǎn)蛋率高、蛋的品質(zhì)好、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美可口、適于放養(yǎng)，深受食客和養(yǎng)雞戶的喜愛。

（二）嚴(yán)格管理

1、雞場(chǎng)建設(shè)應(yīng)符合雞場(chǎng)場(chǎng)址選擇的社會(huì)和自然條件。

2、嚴(yán)禁參觀者入場(chǎng)、入舍。工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要更衣并經(jīng)紫外線消毒，每年定期進(jìn)行體檢，傳染病患者不得從事養(yǎng)雞工作。

3、嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序。雞舍周圍，每2～3周消毒1次，雞場(chǎng)周圍及場(chǎng)內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口，每1～2個(gè)月消毒1次。雞場(chǎng)、雞舍進(jìn)出口要設(shè)

消毒池，每周更換1次消毒藥。雞舍內(nèi)要定期進(jìn)行帶雞消毒，正常情況下每周1次，有病情況下可每周2次，在免疫前、中、后3天不進(jìn)行帶雞消毒。雞舍騰空后要進(jìn)行徹底清掃、洗刷、藥液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少閑置2周才可進(jìn)雞。進(jìn)雞前5天再進(jìn)行熏蒸消毒1次。定期對(duì)蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進(jìn)行清洗和熏蒸消毒。

4、雞場(chǎng)內(nèi)應(yīng)分設(shè)凈道和臟道。凈道是專門運(yùn)輸飼料和產(chǎn)品的通道；臟道是專門運(yùn)輸雞糞、死雞和垃圾的通道。凈道和臟道不能交叉。死雞及時(shí)運(yùn)走焚燒或深埋，雞糞及時(shí)運(yùn)到指定地點(diǎn)，采用堆積生物熱或干燥的處理方式作為農(nóng)業(yè)用肥，不得作為其他動(dòng)物的飼料。

5、雞舍通風(fēng)口應(yīng)設(shè)置紗窗或安裝鐵絲網(wǎng)，防止鳥、獸進(jìn)入。定期滅鼠，投放鼠藥要定時(shí)、定點(diǎn)，及時(shí)收集死鼠和殘余鼠藥，并進(jìn)行無害化處理。

6、堅(jiān)持全進(jìn)全出制飼養(yǎng)。全進(jìn)全出制是指同一雞場(chǎng)或同一雞舍飼

養(yǎng)同一批雞，采用統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一管理措施和同時(shí)出場(chǎng)，出場(chǎng)后對(duì)整體環(huán)境實(shí)行徹底打掃、清洗、消毒。該制度的實(shí)施，能徹底切斷傳染病的流行環(huán)節(jié)，消滅雞舍病原體，從而保證下一批雞的安全生產(chǎn)。

7、常備清潔飲水。雞的飲水要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。感官性狀不得有異臭、異味、不含肉眼可見物；pH值6.4～8.0；細(xì)菌學(xué)檢查標(biāo)準(zhǔn)：大腸桿菌不超過1個(gè)/100毫升。飲水使用前和使用過程中要進(jìn)行水質(zhì)分析和檢測(cè)。經(jīng)常清洗、消毒飲水設(shè)備。要采用封閉式節(jié)水飲水系統(tǒng)。

8、選用優(yōu)質(zhì)飼料。使用符合無公害標(biāo)準(zhǔn)的配合飼料，建議參考使用飼養(yǎng)品種手冊(cè)提供的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。不應(yīng)在飼料中額外添加增色劑。飼料包括配合飼料、濃縮料、添加劑和原料等，在感官上都應(yīng)具有一定的新鮮度，具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、蟲蝕、結(jié)塊及異味現(xiàn)象。添加劑產(chǎn)品應(yīng)取得產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。產(chǎn)蛋期及開產(chǎn)前5周雞飼料中不應(yīng)使用藥物飼料添加劑。制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)用作飼料原料。各種飼料使用時(shí)遵照標(biāo)簽規(guī)定的用法用量使用。

9、按標(biāo)準(zhǔn)用藥。在雛雞、育成雞前期為預(yù)防和治療疾病而使用的藥物要符合國(guó)家規(guī)定的NY5040標(biāo)準(zhǔn)，即為無公害食品雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥。育成雞后期（產(chǎn)蛋前7～10天）停止用藥。產(chǎn)蛋階段正常情況下，禁止使用任何藥物，包括中草藥和抗菌素。產(chǎn)蛋階段發(fā)生疾病用藥物治療時(shí)，在整個(gè)用藥過程中，所產(chǎn)雞蛋不得作為商品蛋出售。

10、免疫接種和疫病檢測(cè)。根據(jù)《動(dòng)物防疫法》及配套法規(guī)要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，有選擇地進(jìn)行預(yù)防接種工作。放牧雞易感染寄生蟲病，在放牧30天左右時(shí)，應(yīng)在放牧前空腹時(shí)安排一次驅(qū)蟲。平時(shí)要嚴(yán)格按照免疫程序，進(jìn)行免疫：5～7日齡用新城疫Ⅱ系、傳染性支氣管炎H120苗滴鼻，8日齡用雞傳染性法氏囊病弱毒苗飲水或滴鼻，10日齡接種禽流感疫苗，21日齡用雞新城疫Ⅱ系、傳染性法氏囊病弱毒苗飲水，28～35日齡用雞傳染性支氣管炎H52苗飲水，60日齡用雞新城疫Ⅰ系肌注。發(fā)現(xiàn)病雞要及時(shí)隔離飼養(yǎng)治療或淘汰，避免交叉感染。

做好常規(guī)疫病檢測(cè)工作（高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢與傷寒等）。藥物預(yù)防宜采用中藥、生物制品、礦物性藥物等無公害藥物防治，嚴(yán)格控制抗生素、激素及有害化學(xué)藥品的使用。

11、雞蛋收集與保存。集蛋箱和蛋托應(yīng)經(jīng)常消毒，工作人員集蛋前須洗手消毒。集蛋時(shí)將破蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨(dú)存放，不作為鮮蛋銷售，可用于蛋品加工。雞蛋在舍內(nèi)暴露時(shí)間越短越好，一般從雞蛋產(chǎn)出到蛋庫(kù)保存不得超過2小時(shí)。雞蛋收集后立即用福爾馬林熏蒸消毒，消毒后送蛋庫(kù)保存。雞蛋要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。蛋殼清潔、無破損，蛋殼表面光滑有光澤，蛋形正常，蛋殼顏色符合品種特征。

（三）養(yǎng)雞密度

禽舍按每平方米10～20只設(shè)置，每畝（667m2）放養(yǎng)在80～1000只，并且有限定家禽活動(dòng)的護(hù)欄或圍墻。(四)孵化技術(shù)

1、選蛋：剔除裂紋、畸形、過大、過小、薄皮蛋，選蛋要輕拿輕放，氣室向上。

2、碼盤上車后入庫(kù)儲(chǔ)存，最佳溫度12-17℃。

3、入孵前用20%過氧乙酸消毒。

4、給溫：一般溫度37.8℃，濕度55%，另外根據(jù)季節(jié)胚胎發(fā)育快慢適當(dāng)調(diào)整。

5、照蛋：剔除無精蛋、死精蛋、裂紋蛋，速度要快要準(zhǔn)，以免蛋溫驟然下降影響孵化率。

6、撿雛：羽毛整潔有光澤，叫聲洪亮，臍部愈合良好為健雛，反之為弱雛，過數(shù)分箱后送到基地飼養(yǎng)。

7、出雛后機(jī)器及時(shí)沖洗并用20%過氧乙酸消毒，以備下一批次使用。

七、效益分析(一)經(jīng)濟(jì)效益分析

1、成本概算（1）土雞每羽雞需28元成本費(fèi):雞苗5元、疫苗免疫1元、飼料20元、工資1元、其他1元。8萬羽雞需成本224萬元。

（2）茶花雞每羽雞需18元成本費(fèi):雞苗8元、飼料8元、工資1元、其他1元。2萬羽雞需成本36萬元。

合計(jì)需成本費(fèi)260萬元。

2、產(chǎn)品銷售收入

（1）土雞按每公斤24元計(jì)算，1羽雞重1.5公斤，可賣36元，年可銷售雞80000羽，銷售收入可達(dá)到288萬元。

（2）茶花雞按每只25元計(jì)算，年可銷售雞20000羽，銷售收入可達(dá)到50萬元。

3、生產(chǎn)利潤(rùn) 該項(xiàng)目建成投入生產(chǎn)后，年生產(chǎn)總值338萬元，生產(chǎn)總成本260萬元，年利潤(rùn)78萬元。(二)社會(huì)、生產(chǎn)效益分析

本項(xiàng)目實(shí)施后能產(chǎn)生明顯的社會(huì)效益，切實(shí)有效利用自然資源，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶500戶，促進(jìn)我縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，推動(dòng)我縣整個(gè)養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，為進(jìn)一步的開發(fā)利用林下畜牧業(yè)提供示范作用。(三)投資回收期

投資回收期=總投資/年利潤(rùn)費(fèi)=115.4÷78=1.5（年）即項(xiàng)目建成后，投資回收期為1.5年。

(四)盈利性分析

投資利潤(rùn)率=年均利潤(rùn)/總投資×100%=78÷115.4×100%=67.6%

八、結(jié)論及建議

林下養(yǎng)雞不僅為富余勞力提供出路，活躍農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，還改善膠林狀況，由于林內(nèi)小氣候條件的改善，有利于雞苗生長(zhǎng)發(fā)育；反過來，雞糞可以肥林，促進(jìn)林業(yè)生長(zhǎng)，雞和林之間互相利用和依存關(guān)系，形成了資源利用的良性循環(huán)。該項(xiàng)目見效快，資金回報(bào)率高，發(fā)展林下養(yǎng)雞前景廣闊，因此，本項(xiàng)目無論從資源、技術(shù)、效益上都是可行的，請(qǐng)求有關(guān)部門立項(xiàng)投資。

第四篇：2007年家禽養(yǎng)殖方案

2007年家禽養(yǎng)殖方案

家禽養(yǎng)殖是一項(xiàng)投資少、周期短、見效快的增收致富門路。按照“突破家禽及特色養(yǎng)殖業(yè)”發(fā)展思路，2007年全縣計(jì)劃雞養(yǎng)殖總量600萬只。

1、任務(wù)指標(biāo)：全年養(yǎng)殖600萬只雞分兩階段進(jìn)行，上半年養(yǎng)殖量400萬只，其中1—3月飼養(yǎng)300萬只；下半年養(yǎng)殖量200萬只。任務(wù)分解按農(nóng)戶進(jìn)行，詳情見附表。

2、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)雞苗購(gòu)進(jìn)渠道：

（1）60%—70%

第五篇：家禽養(yǎng)殖參考免疫程序

家禽養(yǎng)殖參考免疫程序

1、禽流感免疫（H5N1亞型禽流感滅活疫苗）

(1)種雞、蛋雞。7-14日齡初免0.3ml，3－4周后加強(qiáng)免一次0.5ml。開產(chǎn)前再?gòu)?qiáng)化免疫0.5 ml，以后每4-6個(gè)月免疫一次0.5ml。

(2)商品肉雞：7-10日齡時(shí)首免0.5ml，2周后加強(qiáng)免疫一次0.5ml。

(3)種鴨、蛋鴨、種鵝、蛋鵝免疫：14-21日齡時(shí)初免，間隔3-4周，加強(qiáng)一次，以后每4-6個(gè)月加強(qiáng)免疫一次。

(4)商品肉鴨、肉鵝：肉鴨7－10日齡時(shí)免疫一次。肉鵝7－10日齡時(shí)首免。3-4周后再加強(qiáng)免疫一次。

(5)調(diào)運(yùn)家禽。對(duì)調(diào)出縣境的種禽或其他非屠宰家禽，要在調(diào)運(yùn)前2周進(jìn)行一次禽流感強(qiáng)化免疫。未進(jìn)行強(qiáng)化免疫的（1周齡內(nèi)雛禽除外），動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)不得出具檢疫合格證。

2、新城疫免疫

種雞、商品蛋雞1日齡時(shí)，可用新城疫弱毒活疫苗Ⅱ系，Ⅲ系（F系）、Ⅳ系、克隆30、N-79、V4等初免；7-14日齡用新城疫弱毒活疫苗進(jìn)行免疫，間隔3-4周加強(qiáng)免疫一次；12周加強(qiáng)免疫一次；12周齡用新城疫弱毒活疫苗和新城疫滅活苗強(qiáng)弱化免疫，19周齡再用新城疫滅活疫苗免疫一次。開產(chǎn)后，根據(jù)免疫抗體檢測(cè)情況進(jìn)行疫苗免疫。肉雞7-10日齡時(shí)新城疫首免，2周后加強(qiáng)免疫一次。