第一篇：紅薯種植技術規程 2

綠色食品原料紅薯種植技術規程

紅薯亦稱甘薯，俗稱“紅苕”。它是一種種植歷史較長，分布面積較廣的旱地作物。在鄖縣尤以崗地、丘陵種植較多。在過去糧食供求緊張時期，不少地方是“一季紅薯半年糧”，為解決溫飽發揮了很大的作用。現在隨著科技的進步、市場農業的發展、廣大消費者對綠色食品的需要，對紅薯的認識又有新的飛躍。發展紅薯生產是調整種植業結構，提高生產效益的需要；也是改善食物結構，提高生活水平的需要。在紅薯生產過程中，其栽培技術重點抓好以下幾個環節：

一、基地選擇

根據綠色食品對產地環境條件要求，本公司原料產地選擇在鄖縣東部梅鋪鎮。該基地無任何污染，15公里以內無任何工礦企業，水質、土壤、大氣質量達到國家二級標準，生態環境很好、土地資源豐富、氣候溫和，降雨充足，光照充足。基地土壤為沙粘性土壤為主，土壤有機質豐富、保水保肥力強，這里紅薯種植歷史悠久，常年種植面積大、產量高，紅薯淀粉含量高、品質好。以選擇集中連片的冬閑地為主，作物地應保證在6月底以前插苗。

二、整地備耕。土壤板結會造成紅薯生長緩慢，難以增產。基地選擇后，在當年冬季，整地，深耕、風化土壤，能加深活土層，疏松熟化土壤，增強土壤養分分解，提高土壤肥力，增加土壤蓄水能力，改善土壤透氣性，有利于莖葉生長和根系向深層發展，從而提高紅薯產量。對土壤結構良好，有機質含量較高，或表土黏厚的應深翻，但一般不要超過40厘米，過度深翻反而容易招致減產。一般深耕30厘

米比淺耕15厘米增產20%左右。通常移栽地深耕20—25厘米，將土地整平、整細，并開好圍溝、腰溝和廂溝。

三、選擇良種與消毒。大力推廣選擇種植鄂薯六號和自強1號高抗、豐產優良紅薯品種。上述兩個品種耐肥、耐瘠薄、抗病蟲害、結薯早，薯塊膨大快且持續時間長，同時高抗黑斑病和根腐病，產量潛力大，品質優，鮮吃食味性好，淀粉含量高。2011年，經湖北省農科院選育的鄂薯6號，該院專家在鄖縣梅鋪鎮大田種植試驗成功；自強1號也經鄖縣紅薯研究所在鄖縣城關鎮大田種植試驗成功。選用無傷、無病，具有品種特性的種薯，用40%多菌靈膠懸劑50０倍液對種薯消毒、瀝干后使用。

四、培育壯苗與消毒。１、苗床選擇。選擇背風向陽、排灌方便，土質肥沃三年內沒種過紅薯的地塊，栽１畝大田需苗床２.５—３平方米。２、適時排種。紅薯塊根萌芽最低溫度為１６—１８攝氏度，在我縣一般選擇在3月上旬排種。播種前7——10天，耕整土地做苗床，即：在整平、整細的地塊上，按1.7m寬開廂，廂面寬1.3m，先做成深10—15cm茶盤式苗床，每平方米施入3—5公斤腐熟廄肥，然后覆土、再蓋5cm細土、蓋膜，以便搶時間播種。

3、排薯。認真選薯，斜排種薯。將消過毒的種薯按大小分開排放，以頭壓尾，排放，種薯在苗床內上齊下不齊，后澆足底水，待種薯表面涼干后，用濕潤細土填蓋3—4cm，以不見種薯為宜，隨即拱膜覆蓋。３、苗床管理。做到前期高溫催芽，中期平溫長苗，后期低溫煉苗，促進種苗莖粗壯、節間短、葉片肥厚、大小適中、具有本品種特征，無病蟲剪口乳汁多、苗長２０—２５cm、莖粗０.５cm以上，達到壯苗標準。苗齡30天左右進行剪苗或拔苗，采苗后2天適當噴灑尿素水追肥，并加蓋2—3cm營養土，以促小苗生長。移栽前對種苗進行消毒，方法是采用40%多菌靈膠懸劑50０倍液浸種苗，把薯苗基部6~8 cm段浸泡10~15分鐘，防治紅薯黑斑病、軟腐病。

五、施肥作垅。紅薯主要是起壟種植，壟作優點是，比平作栽培增加地表面積,增大受光面積，增加土體與大氣的交界面,晝夜溫差大,且有利于田間降濕排水。在起壟時要盡量保持壟距一致，如寬窄不勻會造成鄰近的植株間獲得的營養不同，造成優勢植株過分營養生長，而弱勢植株可能得不到充分的陽光及養分，生長不勻影響產量。垅作種植能夠加厚土層，增大土壤受光面積，晝夜溫差大，擴大根系活動范圍，有利于根系的吸收、同化物質的積累和運轉。以及塊根迅速膨大提高產量。在土地整好后，按６６cm寬開施肥溝，畝施腐熟有機廄肥４０００公斤，然后覆土作壟，一般壟高３０~３５cm，壟面寬４０cm。

六、合理密植。在我縣4月中旬以前移栽，畝栽３０００株，５月中下旬移栽畝栽３５００株，采用斜插或平插，薯苗入土２—３節，壓土要緊實，以提高成苗率。

七、科學管理。紅薯具有適應性強、吸肥力強、抗瘠薄，耐土壤酸堿能力強，只要肥水合理，粗放管理同樣能奪取高產。

１、查苗補苗，移栽后５—７天，及時到田間查看，發現缺苗，迅速采壯苗補齊。

２、中耕除草。一般進行２—３次即可在換苗后１０－１５天，進行第一次中耕，中耕松土，增溫保墑，除草。施用提苗肥，打頂促分枝。畝施２公斤尿素，兌水澆潑，或于雨天撒施追肥。第二次中耕在紅薯分枝結薯期，移栽后３０—４０天進行。第三次中耕在薯塊盛長期，封行前進行，并施結薯肥，用磷酸二氫鉀200克加尿素500克兌水40公斤根外噴施2次。同時要清溝排漬，防止爛薯。３、病蟲害防治。在優選良種、繁殖無病種苗的基礎上，實行種薯、種苗多菌靈浸種消毒，發現黑斑病株或軟腐病株立即鏟除、銷毀，根據鄖縣實際，基地紅薯種植基地根本不使用任何農

八、紅薯的適時收獲適時收獲。

１、及時收獲。紅薯塊根生長的臨界溫度為15℃，適溫為２１—２９℃。9℃以下就會造成凍害，宜在氣溫降至于２０℃以下便可開始收獲。12℃左右收完。特別是作為種薯必須在霜降前收獲儲藏。

２、搶晴收獲。最好選擇晴天一次挖完，避免挖爛、碰傷。雨天采挖則容易挖爛、帶泥、碰傷，且不利于篩選出無蟲、無傷爛的紅薯入庫加工。

第二篇：甜玉米種植技術規程

甜玉米種植技術規程

一、品種選擇及處理

1、品種選擇

選用市場銷路廣、高產優質、抗性強的品種。夏播甜玉米要選用早熟、矮稈、抗倒伏的緊湊型優良雜交品種以包衣種子為好，種子質量要達到國家一級標準。

以幼嫩果穗作水果、蔬菜上市為主的，應選用超甜玉米品種；以作罐頭制品為主的，則應選用普通甜玉米品種，并按廠家要求的果穗大小、重量選擇合格品種。并注意早、中、晚熟期搭配。

2、種子處理

種子準備播前在陽光下曬種子2天，去雜。種子不必浸種，宜用于種子直播，出苗率高，浸種催芽條件不合適或方法不當會使發芽率迅速下降。

二、嚴格隔離

甜玉米應與普通玉米或其他類型的玉米隔離種植，以免串粉。可采用空間隔離和時間隔離，但以空間隔離為好。如采用空間隔離，一般平原地區為400m以上，如有樹林、山崗、房屋、公路等天然屏障，隔離距離可適當縮短。如采用時間隔離，播種期應相差20-30天。總之，以不使兩類玉米花粉相遇為原則。

三、播種技術

1、整地播種

由于甜玉米籽粒中淀粉含量少，發芽和拱土能力較弱，因此，在種植時要選擇土質疏松、肥力好、墑情好、灌排方便的地塊。播種要精細，每穴3～4粒，播種深度比普通玉米略淺，一般覆土4cm左右。播種后不要鎮壓。

2、合理密植

種植密度依品種特性、土壤肥力、播期早晚、種植方式而定。在一般中等肥力土壤，行距行距50厘米，株距32~36厘米，以3000-4000株/畝為宜，早熟品種可密些，晚熟品種可稀些。

3、科學施肥

一般生產條件下，甜玉米每畝施入純氮8～9千克、五氧化二磷5～6千克、氧化鉀7～8千克，可獲得較高的產量和較好的品質。同時注意追肥，追肥的時間應根據甜玉米的需肥規律分兩期進行，一次在拔節前，有7～8片葉時，另一次在抽雄前10天左右，這樣可以促使莖稈粗壯，穗大產量高。

4、噴施除草劑

播種復土后需噴施除草劑，噴晚了除草效果差。可用50%乙草胺乳劑每畝用50克兌水100公斤。用噴霧器壓低噴頭均勻噴灑于地表，在土壤水分適宜時藥效好，地表形成藥膜，可殺死新發的草芽。

四、田間管理

出苗后，應及時查苗補苗；當幼苗具3～4片葉時間苗，4～5片葉時定苗，每穴1苗。間定苗的原則是除大、除小、留中間，以保證全田幼苗均勻一致。苗期不抗澇，應及時排水，苗期土壤水分在50%-60%時，可不灌水。

大喇叭口期（孕穗期），應及時中耕松土，然后追施氮、鉀肥。鉀肥可以抗倒伏，抗病，壯稈，促使營養物質向籽粒運輸。此階段對水分的要求比苗期多，適宜的土壤含水量為田間持水量的70―80%，應及時灌水、排水。

抽雄開花期是甜玉米對水分的敏感期，要求土壤含水量達田間持水量的80%，是整個生育期中需水最多的時期，“花期干旱，減產一半”，甚至使雄花抽不出來。抽雄期充足的水分對高產極為重要。授粉結束，（果穗花絲枯萎）摘除雄穗，可減少蚜蟲危害。后期拔除大草，可避免養分爭奪，防止下部葉片早枯，減少病蟲害。

及時剝蘗和剝筍。甜玉米苗期從基部節位長出分蘗芽，如果不剝除會消耗植株養分，影響玉米苗的正常生長，因此在苗期必須進行剝蘗1～2次；為了提高玉米鮮苞商品率，促進穗大穗重，一般在雌穗抽絲授粉期間，把第二苞位的玉米筍剝除，剝除時要注意保護功能葉不受損傷。剝蘗和剝筍在晴天時進行。

五、病蟲害防治

甜玉米較其他玉米更易感病蟲害，極易招致玉米螟、金龜子、蚜蟲等害蟲為害，后期穗粒腐病特別重。甜玉米的果穗受害后，嚴重影響商品質量和售價。要堅持以“預防為主，綜合防治”的植保方針。收獲前20天禁止施用農藥。

首先要注意選擇抗病品種，其次在生長過程中注意防治。為了防止殘毒，甜玉米授粉后盡量用生物農藥防治，不用或少用化學農藥，決不能用殘留期長的劇毒農藥。防治地下害蟲每畝用3%米樂爾顆粒劑5公斤，混細砂在播種溝撒施；防治玉米螟可在大喇叭口期接種赤眼蜂卵塊，枵用殺螟桿菌、白僵菌粉等灌心葉。藥劑防治在抽雄前花葉率達10%時防治為適期，可用80%敵敵畏乳油2500～3000倍液，每株10～15毫升灌心，防治效果達85%以上，可兼治玉米薊馬。用菊酯類農藥制成毒土、或稀釋液灌心，效果也較理想。

六、適時收獲

夏秋玉米在授粉后20-25天（乳熟后期），當花絲變褐色，玉米粒表面有光澤時即可收獲，收獲時鮮苞保留5～6張苞葉。

第三篇：油茶種植技術規程

山茶油,是我國特有的傳統食用植物油。歷史上,山茶油曾經是“皇封御膳”用油。2007年9月13日,國家質量監督檢驗檢疫總局第145號公告:連南山茶油為中國地理標志產品保護,保護范圍為廣東省清遠市連南瑤族自治縣現轄行政區域。

唐代詩人劉禹錫曾描述山茶油

廣東省清遠市連南瑤族自治縣山茶油的種植栽培歷史悠久。早在隋唐時期,連南瑤族的先民從湖南洞庭湖一帶遷徙至連南百里瑤山定居以后,刀耕火種,在高山大嶺開拓瑤寨,種植山禾、玉米、大豆、油茶等糧油作物,維持生計。由油茶籽壓榨的山茶油成了瑤家主要食用油。

有一首古老的瑤歌:立秋處暑瓜谷熟,采摘瑤棉收山蒼,芝麻滿倉粟米黃,粳谷累累茶油多。反映了瑤家耕山自立自慰的情感。唐代詩人劉禹錫被貶到連州任刺史時,廣東省清遠市連南瑤族自治縣瑤區屬連州管轄。劉公出巡瑤區時,曾寫下《莫徭歌》和《連州臘日觀莫徭獵西山》等詩篇,描述了連南瑤族人民在山上自力更生、艱苦奮斗開辟瑤山農業生產的史實。山茶油便以瑤家的特產之一列入史冊。

廣東省清遠市連南瑤族自治縣山茶油的原料山毛油茶,曾被官方極力推崇為名優物種,推廣瑤區至百里瑤山繁衍發展。據《連陽八排風土記》記載,清朝康熙年間,廣大瑤區歸屬連山管轄。當時的知縣李來章為鼓勵耕農,在全縣公告《勸諭瑤人栽種茶樹一則》千字行文,號召瑤家大力發展山毛油茶生產。公告之后,廣大瑤民積極響應,紛紛種植油茶,迅速發展到3萬多畝。至今,連南瑤山還有不少四、五百年的老山

毛油茶樹,依然掛果,表明連南的地理條件非常適宜油茶的生長,并成為連南瑤山滄桑的歷史見證。

2007年榮獲“中國

油茶之鄉”稱號

解放后,國家成立了廣東省清遠市連南瑤族自治縣,瑤族區域歸連南瑤族自治縣管轄。為發展民族特色產品,連南瑤族自治縣政府加大對油茶種植的引導和扶持,油茶產業出現兩次大飛躍。一是上個世紀70年代,連南瑤族自治縣政府帶領全縣人民掀起“萬畝油茶”的大規模生產,種植面積達到5萬畝。二是改革開放以后,特別是連南瑤族自治縣獲得“1992年中國世界瑤族盤王節·耍歌堂觀光年”舉辦權之后。當年,來自全國各地的游客,特別是旅居美國、法國、東南亞和加拿大的瑤族同胞,在吃了連南山茶油煮的菜肴后,盛贊連南茶油油脂不濃、濃厚綿纏、除腥去臊,清香濃郁,紛紛指定購買連南山茶油作為手信帶回去送給親朋好友。

美籍華裔、醫學博士董盛秉先生是廣東省清遠市連南瑤族自治縣籍人,他向游客、外籍華人和媒體記者贊譽了連南山茶油獨特的品質,“連南山茶油不僅色味清色甘甜,無苦澀味,還具有消炎、祛毒、除斑積、解驚風、治療高血脂等醫藥價值,咱瑤家經常用連南山茶油為小孩醫治破傷風、無名痛毒、初發皮膚病等等效果勝佳。”因此,各地游客紛紛購買,一時間連南山茶油成了緊俏貨,被搶購一空。此后,連南瑤族自治縣開拓了“排瑤民族風情旅游”的新生產業,隨著旅游業的蓬勃發展,連南山茶油也和它的色澤一樣閃光奪目為世人認識。連南山茶油的盛譽

日益高漲,給予連南瑤族自治縣政府和全縣人民極大鼓舞,連南瑤族自治縣政府把油茶產業列入“八個五”工程建設,加快了油茶產業發展速度,全縣油茶種植規模達到10.5萬畝。

廣東省清遠市連南瑤族自治縣種植的山毛油茶是從傳統的普通油茶培育而來的,現有林面積10.5萬畝,占全縣森林面積120萬畝的8.75%,主要集中分布在該縣東部石灰巖地區鄉鎮,全縣人均油茶林面積0.84畝,其中三排鎮2.4052萬畝約占全縣油茶面積的23%,2006年該鎮被列入廣東省農業標準化示范區,2007年連南瑤族自治縣榮獲“中國油茶之鄉”稱號。

廣東省清遠市連南瑤族自治縣山茶油以其無任何污染的原生態環境培植生長,品質優,食用和醫用價值高等特點深受廣大消費者的喜愛,而且產量有限,盡管市場上每千克連南山茶油的價格比其他茶油要高上8~10元,但是每年到連南的游客都爭相購買連南山茶油,成為親朋好友之間的贈品,已成為外來游客爭相采購的特色佳品,產品供不應求。

油澄清、透明,呈淺黃色

廣東省清遠市連南瑤族自治縣山茶油由山毛油茶籽壓榨精煉而成。油茶籽的質量狀況直接影響茶油品質。由于連南瑤族自治縣優越的地理條件、適宜的氣候和無污染的純天然生長等因素,形成了山毛油茶獨特的品質,果實較大,果皮薄、脫殼后茶籽肉質幼細,鮮出籽率42-48%,出油率48-52%。

廣東省清遠市連南瑤族自治縣山茶油的特色有:連南山

茶油澄清、透明,呈淺黃色。連南山茶油原油在加熱試驗(280℃)中“油色不變,無析出物”,優于GB11765《油茶籽油》一級成品油的“無析出物,羅維朋比色:黃色值不變,紅色值增加小于0.4”的標準。用羅維朋比色槽(25.4mm)檢驗,連南山茶油色澤為“黃35紅0.6”,比GB11765《油茶籽油》一級成品油的“黃2.0”嚴格了3倍多。連南山茶油氣味純正、清香,帶有甘甜風味,無異味、苦澀味。

森林覆蓋率高,環境好,蟲害少

廣東省清遠市連南瑤族自治縣山茶油的品質特色是與其原料—山毛油茶的生產地域自然因素分不開的。連南山毛油茶喜光,喜溫暖,要求充足的陽光,降水量在700mm以上,最適宜雨量在1200～1800mm之間,pH值在5～6的紅壤、黃壤最適宜油茶生長。而連南瑤族自治縣森林覆蓋率達83%,空氣環境好,蟲害少,山毛油茶保持原生態生長,肥料以施農家肥為主,不施用農藥、化肥,其所需的溫度、光照、肥水等都是天然的氣候條件,而這些氣候條件是連南瑤族自治縣獨特的地理位置決定的。

據悉,廣東省清遠市連南瑤族自治縣年平均氣溫19.5°C,無霜期長,達299天。晝夜溫差大,終年晝夜溫差達8~12℃,白天氣溫高有利于光合作用,可以合成更多的營養物質,夜間氣溫較低,植物呼吸作用較弱,能量消耗少,有利于內含物質的積累和轉化,形成了連南山茶油帶有甘甜的獨特風味。

另外,廣東省清遠市連南瑤族自治縣全年太陽輻射量101.5千卡/平方厘米,熱量豐富,主要集中在6~9月,特別是8、9月份平

均氣溫達30°C左右,十分適合油茶籽“7月長果、8月長油”的習性,為油茶果生長膨大油脂的轉化提供了充足的熱量,使得油茶籽坐果率高、果實迅速增大和油脂轉化率高,含水量、淀粉含量逐漸下降,因此連南山毛油茶籽結實飽滿、含油量高。

還有的是,廣東省清遠市連南瑤族自治縣土壤是由花崗巖發育形成的黃壤、紅壤。土壤呈微酸性反應,pH值在5.5-6.5之間,土壤團粒結構好,自然肥力強。肥料以農家肥為主,不使用農藥、化肥,并在林中合理間作有固氮作用的花生、黃豆等豆科農作物,改良林地土壤,培肥地力。因此,連南山茶油不含磷脂和有機物雜質,品質純正。

山茶油的作用

山茶油是我國特有的木本油脂,其脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂橄欖油相似,有“東方橄欖油”之美稱,茶油中含有多種功能性成分,長期食用,具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效,和防癌抗癌的特殊功效。

改善血液循環:現代醫學證明:山茶油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

促進消化系統功能:山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能,預防膽結石,并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實:山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。

增強內分泌系統功能:山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明,健康人食用山茶油后,體內的葡萄糖含量

可降低12%。所以目前山茶油已成 為預防和控制糖尿病的最好食

油。

強化骨骼系統功能:山茶油能促進骨骼生長,促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏松方面也起重要作用。

預防癌癥:由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌)。

防輻射:山茶油在被發現有增強防輻射的功能后,就被用來制作宇航員的食品。

優秀的嬰兒食品。根據其成分和可消化性,山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。抗衰老:實驗表明,山茶油含有的抗氧化劑維E,能防止腦衰老,并能延年益壽。

保護皮膚:山茶油含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。山茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素等性質的天然汁液。是唯一從木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分為油酸,其含量高達75%左右,此外還含有豐富的維生素E、胡蘿卜素和其它抗氧化劑。每克山茶油含9卡路里熱量。

第四篇：紅薯種植收購合同

紅薯種植收購合同

根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律法規的規定，甲、乙雙方在平等、自愿、公平、誠信的基礎上，就紅薯種植收購的有關事項達成以下協議：

第一條：甲方責任：

1、甲方對乙方種植全過程[包括整地（無水洼地），起壟（提供起壟機），施肥，栽植方法，收獲等]提供技術支持。

2、乙方所需要紅薯秧（3800株/畝左右），由甲方分三次提供（價格0.1元/株）。

3、甲方負責回收乙方所產無病蟲害紅薯，收獲時間由甲方根據天氣情況提前通知。第二條：乙方責任：

1、嚴格按照甲方要求栽植，管理，收獲（甲方提供出紅薯犁，機具乙方負責）。

2、所栽地塊方便大車出入，田間裝薯甲方負責，乙方負責裝上車。

3、4、乙方3月20日前交付所栽面積薯秧定金。在未經甲方同意時不得以任何理由將紅薯售予除甲方以外的任何人，如有違反，乙方向甲方支付技術指導費1000元/畝。

第三條：其他事項：

1、乙方所栽面積_____畝。

2、甲方在收購結束后一月內付清乙方薯款。

3、收購價格及質量：3兩起每斤0.7元，泥土、雜質、水分扣除4％

本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份，簽字后生效。執行過程中，其他未盡事宜，雙方根據具體情況，友好協商解決。

_______年_____月_____日

甲方： 乙方：

第五篇：有機山藥種植技術規程

有機山藥種植技術規程 立地條件

選擇遠離“工業三廢”污染的地塊，其環境條件符合有機食品產地環境技術條件（GB/T19630）的要求。生產場地清潔衛生，地勢平坦，排灌方便，土質疏松、肥沃，土層深厚，富含有機質，地下水潔凈、充足。整地施肥

2.1挖溝種植,播種15天前按行距0.9-1米用挖溝機開1米深種植溝.2.2施基肥:按國家GB/19630.1-4-2005 關于肥料要求，每666.7㎡施腐熟有機肥2000公斤，用機械開溝前撒施于開溝壟面。種植

3.1將放置在陽光下曬好精選的種子在日平均氣溫穩定在12攝氏度以上時種植。具體日期：山東一般在四月上中旬為宜

3.2在種植壟內開溝深8厘米左右，均勻擺放種苗，株距25厘米，然后覆土。搭架整枝

出苗后及時搭架，以利山藥苗攀緣生長。為山藥蔓及早上架，以利通風透光，留一主蔓，去掉部分側枝，生長中后期可摘除部分山藥豆，以利山藥地下塊莖生長。田間管理

5.1中耕除草

在山藥苗剛爬上架時，將山藥地里的草清除一遍并結合追肥同時進行。

5.2澆水

一般不用澆水，干旱年份用地下水噴灌。病蟲害防治

6.1山藥病蟲害很少，一般常見的有炭疽病及危害較輕的螻蛄、地老虎等。

6.2防治技術，堅持預防為主，綜合防治的方針，綜合運用各種防治措施，創造不利于病蟲害孽生，有利于各類天敵繁衍的環境條件。主要措施有頻振式殺蟲燈、每畝擺放60片黃色誘蟲板、及時摘除病葉。植株伸蔓后每隔7天噴一次蔥蒜混合液或大蒜浸出液，從而預防各種病蟲害發生。收獲

7.1 收獲期，霜降落葉后即可收獲。

7.2 產品要求：形圓直，無畸形根，無開裂，無機械損傷，無污染，無病蟲害疤痕。

7.3 貯藏，收獲后入恒溫庫，一般溫度在5攝氏度左右儲藏。包裝標志

用專用編織網和紙質包裝箱包裝，包裝上標有品名，規格，毛重，凈含量，產地，生產者，收獲日期，包裝日期，并標有醒目的有機食品標志。建立田間技術檔案

對整個生產過程進行全面記載，并妥善保存，以備查閱。