第一篇:幼兒園的家園欄
談談幼兒園的班級家園互動欄
當前,幼兒園“班級家園互動欄” 作為一個橋梁紐帶的作用越來越受到廣大教育工作者、家長們的重視。
幼兒園班級家園互動欄是班級老師與家長聯系互動的一個窗口,通過這個窗口,可以了解到幼兒園班級教育的各項信息,同時也是進行有效家園合作的平臺。通過“班級家園互動欄”,能夠更多的了解近期班級工作開展的情況,以及孩子在幼兒園的學習、生活情況等。
正是基于以上班級互動欄的重要性及其所起到的作用,我們確定家園互動欄的理念,是相互補充,優勢互補。根據這個理念,以及這兩周在榮懷藝術幼兒園的保育見習,對她們設計的家園互動欄作了以下總結:
一、“家園互動欄”的內容。
“家園互動欄”是家長了解幼兒園的一個重要窗口,所以我們要努力挖掘它的潛力,如中一班將它分為了七個小板塊:“本周計劃”、“健康快車”、“家教指南”、“請您配合”、“本周好寶寶”、“快樂學習”、“童言稚語”等,利用這些板塊,讓家長逐步參與到教育中來。
首先,“家園互動欄”,使家長們更加關注我們幼兒園的教育工作。如“本周計劃”、“快樂學習”主要向家長宣傳本周的教育目標和內容,使家長對幼兒的學習做到心中有數,并及讓孩子進行復習;“童言稚語”記錄了幼兒的閑聊話題,這使得家長在感覺孩子說話有趣的同時,也會驚喜地發現孩子在長大,他們需要受到良好的教育。
其次,“家園互動欄”讓家長學會了配合。讓家長學會配合以實現更理想的家園互動效果,是工作的重點。如在“請您配合”中記錄了本周需要家長配合幼兒園或班級的事項或要求,如 “春天又來了” 主題中,請家長周末帶孩子到郊外、公園尋找春天,感受大自然的美和變化,并將找到的春天以照片或圖畫等方式帶來幼兒園;為豐富班里的體育角,請家長和孩子一起制作一個沙包帶來幼兒園等。
再次,“家園互動欄”讓家長學會了和老師一起互動學習。如“家教指南”、“健康快車”經常介紹成功的育兒經驗和一些結合季節特點的保健常識,來解決家長的一些困惑或讓家長與家長之間互相交流,共享成功經驗。
最后,“家園互動欄”給了家長一個滿意的反饋。如“本周好寶寶”主要針對孩子們在幼兒園一周中的生活和學習表現來進行一個評比。對表現出色的小朋友老師要表揚,并將其照片貼這一板塊中。利用這種方法,孩子們都會希望自己是本周的好寶寶,從而增強了孩子們的競爭意識,一個個都在積極的上進。一周下來,給家長們一個滿意的反饋,家長們滿意、高興是我們家園互動最大的希望。
二、“家園互動欄”的設計。
要吸引家長的眼球,“家園互動欄”的設計很重要,不僅要在視覺上花心思,更要在行動上切切實實地讓家長感受到我們的努力和真誠。因此,設計“家園互動欄”最重要的是切合實際、真實、可操作而有意義。首先,要給“家園互動欄”取一個既簡潔又溫馨的名字。如“家園共育橋梁”。其次,進行版面的設計。因為“家園互動欄”的重點在于其內容,版面只是一個襯托,因此切忌喧兵奪主。在制作材料的選擇上要選擇鮮艷耐用的,如卡紙、吹塑紙等。顏色不宜過多,太花哨會出現視覺疲勞,簡潔、大方即可。
再次,精心設計各個板塊。在各板塊的選擇上非常重要,不能憑老師個人直覺和興趣擇定主題,而要結合家長的心理需求和教育習慣,引起家長的共鳴,真正做到家園互動。如中一班設計的七大板塊“本周計劃”、“健康快車”、“家教指南”、“請您配合”、“本周好寶寶”、“快樂學習”、“童言稚語”都是比較符合家長心理需求的,而且操作性也很強。
第四,各板塊內容的選擇和制訂是重點。為了做到切合實際又有意義,各板塊的內容要緊緊圍繞一周的主題,而且在字體的選擇上,要考慮到爺爺奶奶輩的家長,不易過小,若是手寫就不應太潦草,要正楷、清晰,便于每位家長的閱讀和了解。
最后,要按時更換“家園互動欄”各個板塊的內容,讓家長及時了解各方面的內容,不要讓“家園互動欄”走形式化。
總之,教師要精心制作、維護“家園互動欄”,把其做到實處,使家長關注教育,配合教育,參與教育,真正做到家園互動,牽手共育祖國的未來!
第二篇:幼兒園家園欄
衛生保健
隨著秋季的到來,氣溫開始下降,天氣也變得干燥起來,幼兒與成人相比需要更多的水分,容易出現口干舌燥、便秘等一系列“陰虛內熱”的征象,因此,做好各項保健措施,對呵護幼兒的身體健康十分重要。下面,給家長介紹幾個幼兒保健的小訣竅。
訣竅1:給孩子多喝水
秋高氣爽,孩子應該多喝白開水,如果孩子排斥白開水,可以試著喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等,預防幼兒出鼻血等癥狀。在幼兒園里時,老師也會要關照小朋友多喝水。在家時,家長平時也應多給孩子吃富含水分的應季水果,如梨、橙子等。最后,各種蔬菜湯也是補充水分的重要手段,清湯可以稀釋菜肴的鹽分,并保持孩子體內的水分平衡。
訣竅2:少吃“上火”食物
在秋季,孩子應該少吃刺激性的食物,如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。孩子還應少吃偏咸的食品,因為鹽分太多容易加速體內水分的散失。此外,熱量過高的油炸食品和一些熱性水果,如荔枝、桂圓、橘子等,也應盡量少吃。
訣竅3:呵護孩子皮膚
孩子的皮膚相對于大人更加嬌嫩,因此,家長在給孩子擦拭或洗臉時宜選用柔軟的毛巾,不要用力擦洗。每次清洗完畢后,需用含有天然滋潤成分的兒童護膚品。孩子的嘴唇容易干裂,媽媽可以先用濕熱毛巾敷在孩子的嘴唇上,使嘴唇充血,然后涂抹潤唇膏。此外,孩子鼻腔內的黏膜比較容易干燥,媽媽可用棉簽蘸生理鹽水滋潤鼻腔,預防孩子流鼻血。
訣竅4:冷水鍛煉
秋季宜用冷水擦洗以提高孩子對冷的適應能力。冷水擦洗包括冷水洗手、洗臉。冷水鍛煉要循序漸進,先用與體溫接近的水,然后逐漸降低水的溫度。洗完后用干毛巾擦干。
訣竅5:預防腹瀉
入秋后是輪狀病毒性腹瀉的發病高峰期,又稱秋季腹瀉。媽媽一定要把住“入口關”,注意飲食衛生,不吃生冷食品,定期給玩具和食具煮沸消毒。
訣竅6:及時打預防針
家長應注意疫苗一般在注射后至少一個月,才能在孩子體內產生抵抗傳染病的抗體。因此家長應及時注意給孩子預防接種,防范秋冬季節高發的傳染病。
開學寄語
親愛的孩子們、家長朋友們: 你們好!快樂的暑假結束了,歡迎你們重新回到我們這個大家庭。經過了一年的中班生活,你們學會了自己用筷子吃飯、自己穿脫衣服,生活能力越來越強;你們學會了見到客人們熱情打招呼,變得更加懂禮貌了;你們學會了很多首歡快的兒歌,學會了新的舞蹈和武術操;知道了很多生活常識、小的科學知識;你們每個人也都交到了自己的好朋友,變得越來越會與人交往了,老師和爸爸媽媽們從心底為你們高興!
小朋友們,你們的暑假一定過得很開心吧!爸爸媽媽帶你們上哪兒去玩了?你們一定有許多高興的事想和老師和小朋友們分享把,老師和小朋友們都特別想和你們一起分享你的快樂。當然,經過這一個暑假,你們也都長高了,長的更加結實了。老師相信你們也一定比以前更懂事、更有禮貌了,更加聰明勇敢、活潑健康和自信堅強了,肯定能夠給中小班的弟弟妹妹做一個好榜樣!此外,我們的班級也以嶄新的面貌來歡迎你們的到來,老師期待著你們在這個新的環境中更加茁壯健康的成長,期待你們給我們帶來更多的驚喜!新的學期開始以后,你們將會學到更多的知識,懂得更多的道理。同時,老師希望你們能在成長的道路上,學會勇敢地去面對每一件事,有什么事情可以先自己動小腦筋想辦法解決,然后和老師、爸爸媽媽分享,老師和你的爸爸媽媽都會在你的身邊支持你們,鼓勵你們,看著你們變得更加自主、更加堅強,老師相信你們一定會有出色的表現!最后,我們向各位家長表示深深的感謝,感謝大家在過去一年里對我們工作的大力支持與配合,是您們的參與讓我們這個大家庭更加溫暖,同時也讓孩子在溫暖的環境中取得最大的進步!在新學期中,希望我們能繼續愉快、開心地合作,歡迎你們隨時和我們交流孩子的成長點滴,共同關注孩子的成長,分享孩子的開心與快樂。最后還是希望您們熱心地為幼兒園、為班級出謀劃策。我們也將以滿腔的熱情積極的投入工作,以愛心、耐心和責任心來擁抱我們的小天使們,以敬業的精神和專業的態度為家長們提供科學的育兒常識,為促進孩子們健康快樂的成長努力,努力把我們的孩子培養成開朗、樂于提問、敢于探索、團結互助、充滿自信的小主人!
經驗分享
即將走進校門的孩子將面對一種生活的轉折:從幼兒世界的游戲生活轉為類似成人世界的規則生活?!队變簣@工作規程》中明確指出:幼兒園和小學應密切聯系,互相配合,注意兩個階段教育的相互銜接。因為幼兒教育是兩個不同的教育階段,它們既有聯系,又有區別。說它聯系,就是幼兒園大班的孩子與剛入學的一年級新生,在智力、體力的發展上沒有很大差別,小學教育是幼兒園教育的繼續;而區別在于幼兒園與小學的教學要求、教學方法、活動形式和管理制度等各方面都存在著非常顯著的差異,這意味著幼兒需要放棄以游戲為主的生活,轉入以學習為主的小學生活。對于兒童來講,這一轉折尤其巨大,好像一夜之間,孩子需要從一個玩童轉變為一個承擔義務和責任的準成人。這對大多數兒童來講并非易事。所以,為了減少幼小之間的差異,增強幼兒的適應能力,在此,和家長朋友們分享以下幾個經驗:
1.注重培養孩子的學習能力,養成專注做事的良好習慣。在家時,家長可以定期和孩子進行親子閱讀等活動,引起幼兒對數字、識字的關注,激發學習興趣,提高自主學習能力。
2.注重給幼兒自我服務的機會,讓幼兒在家自己洗自己的手絹、擦擦小桌椅,以及進行小種植活動等,逐步增強幼兒愛清潔、愛勞動,自己的事情自己做的意識。
3.給幼兒提供更多和同齡人的交往機會,進而提高主動進行社會交往的技能,培養幼兒關心集體、關注他人的情緒的良好社會性。從日常小事入手,向幼兒進行友好待人,助人為樂的品質教育,讓孩子學會交往,發展其社會性。
4.教孩子正確面對挫折,克服困難。在生活中潛移默化地培養孩子承受挫折的能力,關鍵要順其自然,順應孩子的發展規律,促進孩子身心的健康發展。當孩子遇到小困難,作為承認的我們不妨先放手,讓孩子自己想辦法克服困難,或者和孩子一起想辦法解決,而不是包辦代替,將孩子保護在一個絕對無憂無慮、沒有挫折的“安全玻璃罩”中。另外,我們家長還可以用榜樣暗示法、精神勝利法、換位思考法、家園共育法等培養孩子的抗挫折能力。
5.注重家園合作。搞好幼兒銜接,不僅要靠幼兒園和小學的努力,更要靠家長的密切配合。幼兒園將根據孩子和家長的需要開展一系列有關幼小銜接系列的小貼士或咨詢活動,組織教學開放日活動,與家長共同探討孩子在生活、學習、能力等方面存在的問題,使家長們更進一步明確該如何配合幼兒園開展幼小銜接的工作,使孩子們能順利過渡到小學進行學習。家長可以及時留意相關信息,有疑惑或者建議可以及時反饋給老師,在此基礎上,與幼兒園、教師通力配合,共同給孩子提供一個好的幼小銜接的環境。
第三篇:幼兒園家園聯系欄的設計
幼兒園家園聯系欄的設計
一、家園聯系欄的重要性
家園工作要落到實處,取得實效,并不是一兩句口號就能解決的,而必須扎扎實實地貫徹到教師的日常工作中去。其中,“家園共育欄”是家長了解教師日常工作、了解孩子日常發展的主要窗口之一,怎樣發揮好這個“窗口”的作用,是我們做好家園工作的重要一環。
家園聯系欄是幼兒園每個班級必備的一個欄目,它是家長和幼兒園聯系的一個紐帶,同時也為家長更好的了解幼兒在園的的情況提供了一個良好的途徑。有利于老師更好的完成家長工作,提升家長對幼兒領域里面的知識的了解。
家園聯系欄也是家長進入班級看到的第一個環境,所以它的內容要豐富,外觀要漂亮,讓家園聯系欄真正成為班級的一道亮麗的風景線。
我們要成功的設計和運用家園共育欄,教師不僅要有工作熱情、責任心以及良好的素質,而且還要具備先進的理念、科學的方法和出色的運作技巧。
二、家園聯系欄設計反思
“家園聯系欄”的策劃應貫穿“經營”理念,不少“家園聯系欄”的效果不佳,往往是因為策劃和設計不周密,教師憑個人直覺和興趣擇定主題,以幼教理論為主,突出宣教與學習,而忽視與家長的共鳴、協商和互動。
解決這類問題的根本途徑是某謀求運作思路、程序、方法和技巧的協同改進,采取“規劃——實施——檢測——改善——創新”的循環運行模式。
在規劃階段,重點要抓好調研和策劃。調研是通過溝通,了解家長的需要、問題、疑慮和教子方法等,借鑒他人的成功經驗,分析欄目的前期效果及影響因素。策劃時則一般根據教學計劃和目標、教育環境、資源條件等,確立欄目的理念、功能組合、主題組合、更新周期、家長參與方式、預期效果。
實施階段的核心是協調各類相關活動,精心設計各個板塊,如“教子咨詢臺”、“你說我說”、“教育經驗分享臺”等。檢測階段主要是檢測、評 估本學期內容和活動的成效,找出問題及不足,傾聽家長的意見。改善與創新階段則是搜集創意,明確改進方向,制定改進措施。在上述模式中,應特別強調家長的全過程參與,因為在參與中能形成信任,達成共識,更好的分享經驗,進而拓寬家園共育的領域。
三、“家園共育欄”的運作要講求技巧 以下技巧和原則值得我們關注:
1、處理好個別問題和共性問題之間的關系。家園共育欄的設計和運用要體現“抓住重點,兼顧個別”的原則,合理安排比例。
2、注意研究不同角色、不同家庭結構、不同社會階層的家長的心理需求及教育習慣,有針對性地優選家園共育措施。
3、我們要更多的通過實例、故事等形式傳達教育意圖。這種形式很受家長歡迎,也易于啟迪家長深思慎行。
4、合理搭配共育欄目各部分的內容,形式多樣,注重連續性。
5、要像欣賞孩子一樣欣賞家長,感謝家長,朋友式的對待家長,爭取信任、支持和幫助。
6、定期在教師業務交流時進行該欄目的專題研討,交流經驗,豐富創意,拓寬思路。
家園共育的方法關鍵是——互動
一是通過欄目設計,觸發觀念互動和行為互動。二是選好互動主體,做好互動準備。三是把握互動的規律——漸進、信任、互相尊重。以“家園共育欄”帶動家長參與教育“家園共育欄”是家長了解幼兒園的一個重要窗口,應努力挖掘它的潛力,如將它分為若干小板塊:本月視點、最佳父母、童言稚語、親子樂園、經驗分享、創想搖籃、英語樂園、我在長大、請您關注等。利用這些板塊,逐步讓家長參與到教育之中。
首先,吸引家長關注幼兒園的教育工作。在和家長接觸之初,教師需要考慮的是如何把家長吸引到自己的教育中來,“本月視點”主要向家長宣傳本月的教育目標;“童言稚語”記錄幼兒的閑聊話題,如“我給爸爸媽媽提意見”“我最想做的事”、“誰最好”等。這項工作堅持下去,家長在感覺孩子說話有趣的同時,也會驚喜地發現孩子在長大,他們需要受到良好的教育。
其次,讓家長感知家園配合的重要性。家長對教育的關注是做好家園互動工作的基礎。讓關注轉化為積極的配合,需要提高家長對家園互動重要性的認識。
第三,引領家長學會配合。隨著工作的進展,讓家長學會配合以實現更理想的家園互動效果,應成為我們工作的重點。例如,在“親子樂園”板塊里給家長列出了許多親子活動的建議,有時甚至是提出具體的要求,如春天,請家長周末帶孩子到野外、公園去感受大自然的美和變化;請家長有時間和孩子一起準備簡單的場景、道具、開展角色表演等。最后,切忌讓“家園共育欄”變成“紙上談兵”。寫得好,不如做的好。在家園共育欄的設計上花心思,更要在行動上切切實實地讓家長感受到我們的努力和真誠。因此,設計“家園共育欄”最重要的是切合實際、真實、可操作而有意義。
第四篇:幼兒園家園聯系欄知識
幼兒園家園聯系欄知識
防溺水安全知識炎夏游泳,本是一件令人樂此不疲的事情,但每年因游泳而出現的險情也不可忽視。在游泳中究竟需要掌握哪些安全知識呢?
1、不要用鼻子吸氣游泳時用鼻子吸氣,最容易引起嗆水。孩子下水前,家長要向孩子講清楚這一問題,以引起孩子的警覺。如果嗆了水,首先要張大嘴,做深呼吸,哪怕喝上幾口水,也一定要張大嘴,而不能用鼻子喘氣。孩子往往對喝水有恐懼感。
2、不要在游泳池四周打鬧游泳池的四周大多是馬賽克地面,游泳的人在上面來回走動,留下了許多水,因此地面很滑。孩子們好動,常在上面跑著追逐打鬧,一旦摔倒,就會出現危險。
3、切勿倒著身子跳水有的孩子喜歡在池邊倒著身子跳水,認為很刺激,但殊不知這里面卻隱藏著險情。孩子倒著身子跳水,身體稍微一斜,下嘴巴很容易碰到池邊磕破下巴。還有的孩子轉著身子跳水,若不注意,也會出現險情。有的孩子則頭朝下扎猛子,認為很好玩;可有的泳池水不深,有的孩子用力又猛,為此頭觸池底碰破頭者也時有發生,嚴重的會有生命危險。
4、防止腿抽筋孩子初學游泳,心存恐慌,加上水涼,泡在水里時間一長,就有可能腿抽筋。這個時候家長與孩子都不要太過緊張,要立即讓孩子停止游泳,仰面浮在水面上。有效地防止抽筋的方法之一是在游泳前做好準備工作,準備活動包括頭、頸、雙肩、雙臂、腰腿、手、腳的關節都要活動開。有時家長還可以先在孩子的四肢潑點水,讓孩子逐漸適應水溫,然后再下水游泳。還可以預先喝點淡鹽水。
5、不讓孩子離開家長的視線孩子年齡過小,對安全少有概念。盡管家長講了一些這方面的知識,他們還是因水而玩,忘記了家長的忠告。所以孩子游泳時,家長必須隨時留意,以確保孩子的安全。即使孩子學會了游泳,或者所在的區域看起來比較安全,家長還是最好時時將視線放在孩子身上,這樣,才能在察覺到情況不妙時立即采取行動。
6、防孩子耳痛耳鳴孩子游泳時如果耳朵灌進水去,則將頭歪向耳朵進水的一側,用力拉住耳垂,用同側腿單腳跳;手心對準耳道,用手把耳朵堵嚴壓緊,左耳進水就把頭歪向左邊,右耳進水就把頭歪向右邊,然后迅速將手挪開,水就會被吸出來。此后再用消毒棉簽送入耳道內將水吸出即可。
7、防孩子惡心嘔吐孩子游泳時由于鼻子嗆水、喝進水、疲乏勞累、情緒緊張,有的會造成一時性的反胃,應及時上岸,用手指壓中脘、內關穴或服幾粒人丹。
8、不到江河湖海和水庫游泳盡量不讓孩子到江、河、湖、海及水庫里游泳,這些地方的水看似平靜,可是由于水下暗藏漩渦,一入水中便有可能被漩渦卷走。如果要去這些地方,也務必要有家長相伴,并帶上浮漂等安全裝備。在海中游泳,最好沿著海岸線平行游,游泳技術不佳和體力不充沛者,不要涉水至深處。預防手足口病安全知識
1、什么是手足口?。渴肿憧诓∈且环N常見多發傳染病,以嬰幼兒發病為主,多種腸道病毒都能引起,一般全年均有發生,5━7 月為高發期。手足口病一般癥狀較輕,大多數患者發病時,往往先出現發燒癥狀,手掌心、腳掌心出現斑丘疹和皰疹(疹子周圍可發紅),口腔粘膜出現皰疹和/或潰瘍,疼痛明顯。部分患者可伴有咳嗽、流涕、食欲不振、惡心、嘔吐和頭疼等癥狀。少數患者病情較重,可并發腦炎、腦膜炎、心肌炎、肺炎等,如不及時治療可危及生命。嬰幼兒和兒童普遍多發,3 歲及 3 歲以下嬰幼兒更容易得病。
2、孩子出現可疑癥狀怎么辦?如果孩子出現發熱、皮疹等癥狀,要及時到醫療機構就診,同時要密切觀察。不要去幼兒園和人群聚集的公共場所,避免與其他孩子接觸玩耍。一旦出現突然發高燒或神志不清、昏睡、肌肉或身體抽動、呼吸困難等,應立即送孩子到醫院就診。
3、一般家庭怎么預防?預防手足口病的關鍵是注意家庭及周圍環境衛生,講究個人衛生。飯前便后、外出后要用肥皂或洗手液洗手;不喝生水,不吃生冷的食物;居室要經常通風;要勤曬衣被。流行期間不帶孩子到人群密集、空氣流通差的公共場所,要避免接觸患病兒童。流行期可每天晨起檢查孩子皮膚(主要是手心、腳心)和口腔有沒有異常,注意孩子體溫的變化。
4、如果家里有孩子感染要特別注意什么?要注意不讓生病的孩子接觸其他兒童;孩子的唾液、痰液等分泌物要用衛生紙包好丟到垃圾箱,孩子的糞便要收集好、消毒后丟入廁所,不要隨意丟棄,同時要消毒便盆;看護人接觸孩子前、替換尿布后或處理孩子糞便后都要洗手;生病孩子的衣服、玩具、餐具、枕頭被褥等要保持衛生,孩子的日常用具要消毒;要勤開窗通風。如果上幼兒園的小朋友得病,還應及早告訴老師,并不要著急讓孩子去幼兒園,要在全部癥狀消失一周后再去,防止傳染其他孩子。一般癥狀輕不用住院治療,居家治療、注意休息即可,以減少交叉感染。
5、怎樣對日常用品進行消毒?如果家里沒有孩子得手足口病,采用一般家庭的預防方法即可,不需要使用消毒劑。如果家里有孩子得了手足口病,可采用以下方法消毒:奶嘴、奶瓶、餐具、毛巾等物品用50 攝氏度以上的熱水浸泡30 分鐘或者煮沸3 分鐘;污染的玩具、桌椅和衣物等使用含氯的消毒劑(84 消毒液或漂白粉)按使用說明每天清洗;孩子的痰、唾液和糞便、擦拭用紙等都最好倒入適量消毒劑,攪拌消毒后再丟入廁所。預防食物中毒安全知識
一、什么是食物中毒是指食用了被生物性、化學性有毒有害物質污染的食品或者把含有毒有害物質當作食物攝入后出現的急性、亞急性食源性疾患。其特點是: 1中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物,未食用者不發生中毒,停止食用該食物后,發病很快停止。
2、潛伏期較短,發病急劇,病程亦較短。
3、一般無人與人之間的直接傳染。
4、所有中毒者的臨床表現基本相似,一般表現為急性胃腸炎癥狀,如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
二、容易引起食物中毒的食物
1、容易被細菌污染的食物:肉、魚、蛋、乳等及其制品,如燒、鹵肉類;涼菜;剩余飯菜。
2、被有毒有害化學物質污染的食物:被農藥污染的蔬菜、水果;受有毒藻類污染的海產貝類等。
3、本身含有天然有毒成份的食品:河豚魚;毒蘑菇;腐爛變質的青皮紅肉的魚類如金槍魚、青魚、池魚等。
4、在某一特定環境下能產生有毒物質的食品:發芽的馬鈴薯;霉變的甘蔗;未加熱煮透的豆漿、四季豆、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。
三、怎樣預防食物中毒
1、保持廚房環境和餐用具的清潔衛生。
2、選擇新鮮、安全的食品和食品原料。切勿購買和食用腐敗變質、過期和來源不明的食品,切勿食用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有或可能含有有毒有害物質的原料加工制作的食品。
3、蔬菜按一洗二浸三燙四炒的順序操作處理。
4、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切,烹調前充分解凍。
5、徹底加熱食品,特別是肉、奶、蛋及其制品,四季豆、豆漿等應燒熟煮透。
6、烹調后的食品應在2小時內食用。
7、妥善貯存食品。食品貯存密封容器內,生、熟食品分開存放,新鮮食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下。
8、經冷藏保存的熟食和剩余食品及外購的熟肉制品食用前應徹底加熱。食物中心溫度須達到70攝氏度,并至少維持2分鐘。
9、不光顧無證無照的流動攤檔和衛生條件差的飲食店。
10、養成良好的個人衛生習慣。勤洗手、不吃生食、不喝生水。
第五篇:家園聯系欄育兒知識
春季育兒知識
春季日夜溫差大,氣壓變化大,隨著氣溫升高,細菌容易繁殖,呼吸道疾病最容易相互傳染,同時小孩外出活動的機會也逐漸增加。在衣、食、住、行方面,照顧幼兒時要根據春季的特點,采用適合的保育方法。
衣:俗話說春捂秋凍,的確有一定道理,從穿著厚衣的冬季轉至氣溫多變的春季,家長們千萬別急著給幼兒減少衣服,隨著氣溫變化增減衣服,讓幼兒有個適應過程,可謂是一種明智的做法。
食:春天是孩子生長發育最快的季節,家長可增加蝦、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等優質蛋白質的食物。大致的飲食原則是葷素搭配、粗細糧搭配,少吃糖、油炸食物。在萬物生長的季節,蔬菜的品種多樣,胡蘿卜山藥粥、韭菜粥等對預防感冒都有一定作用;油菜的胡蘿卜、鈣、維生素C豐富對春季口瘡療效極好;薺菜含較多蛋白質和礦物質,對防治春季呼吸道傳染病有一定療效;芹菜含鈣豐富,可增強孩子的骨骼發育,外用還能治療春季流行性腮腺炎;菠菜含各種維生素,可防止貧血、口腔潰瘍,但最好洗凈后用開水燙一下,去掉菠菜中的草酸,避免該物質與鈣結合,阻礙鈣的吸收。
?。嚎諝鉂穸葘粑兰膊〉挠绊懞艽?,幼兒一旦患上呼吸道疾病,痰液多而稠,此時空氣濕度若小的話,更容易造成痰液加厚,不易排出。建議居室濕度保持在55—65%之間,如果覺得干燥,可在室內放一盆清水。
行:春季,百花爭艷,家長應多帶幼兒到公園、植物園或空氣清新的郊外玩耍。曬曬太陽,散散步、做操、踢球、游泳……這些運動不僅可改善肺功能,還可增強體質,減少呼吸道疾病的概率,但需注意避免到人群擁擠,環境嘈雜、衛生條件不好的地方游玩。同時,春天空氣中粉塵較多,會損害呼吸道粘膜。家長在戶外要多給幼兒喝水,使粘膜保持濕潤。
2016年3月8日