第一篇：超市防損規范培訓

超市防損規范培訓

第一章

防損概述

1、損耗產生原因及類別

2、損耗控制的主要方法

第二章

防盜訓練與技巧

1、收銀員的防盜訓練

2、職員的防盜訓練

3、防范賣場偷盜的各種措施

第三章

防損制度

1、超市商品安全管理制度

2、超市入口和未購物出口管理制度

3、商品、物品進出商場管理制度

4、超市開場管理制度

5、超市封場管理制度

6、員工通道管理制度

7、員工購物管理制度

8、超市員工早入場程序

9、超市員工晚清場程序

10、超市獎贈商品的管理流程

11、超市商品臨時出場流程

12、超市收銀臺區域巡視制度

13、超市防損員現場巡查制度

14、超市收銀員點款、交款安全管理制度

15、電腦設備管理辦法

16、商品歸位管理制度

17、供應商饋贈的管理規定

18、關于查獲偷盜超市商品嫌疑人的獎勵辦法

第四章 防損部崗職規范

第一章 防損概述

第一節、損耗產生原因及類別

一、損耗的概念

在日常工作中，“損耗”是非常令人耳熟的字眼，但是，并不意味著超市的每位職員都能完全明白其涵義。對于大多數員工來說，以為“損耗”源于盜竊，也有一部分員工則認為是由商品損壞所致。其實，“損耗”是由盜竊、損壞和其它各種因素共同引起的。也就是說，“損耗”是超市拉收進貨時的商品零售值與售出后獲取的零售值之間的差額。當然，“損耗”因素會受到一個或多個因素的影響，超市出現其中的任何一個因素，都會減少利潤額，增加“損耗”。

眾所周知，控制和維持“損耗”的最低水平，可以防止對利潤的蠶食，相對加大超市的發展空間。為此，應該清醒地認識到，減少和控制“損耗”因素是超市上至管理高層，下至每個員工永遠的責任。

所謂商品損耗，是那些看得見的損壞商品并且不能出售或折價出售的商品（促銷商品不在此內）與看不見的丟失商品，當然也包括由于商品品質等原因售出去后，被顧客退回來的商品等。廣義的來講是超市的損失。狹義的來講是帳面的庫存與實物盤點庫存的差額。

二、損耗的原因

導致“損耗”的因素有下面幾種

1、訂價錯誤

2、現金被錯誤地錄入收款機

3、破損

4、腐爛和毀壞

5、吃掉或使用過

6、未經授權，未經記錄，擅自主張削價

7、脫水

8、收貨錯誤

9、顧客偷竊

10、員工偷竊

上述導致“損耗”的因素，可是由無意所為，或是蓄意行為所致。其中，員工和顧客偷竊，是導致“損耗”的最主要的兩個因素。其它的“損耗”因素也不是無足輕重的，應該同樣引起高度重視。例如，供應商偷竊或訂價、收款時無意發生的錯誤，都能將預期的總利潤減少百分之幾。

三、損耗產生的原因

商品損耗可概括為正常損耗和由于管理工作不嚴格而造成的管理損耗

（1）正常損耗

①生鮮變質，過期

②商品在銷售過程中磨損

（2）管理損耗：商品中有很多原因都能造成損耗，主要原因如下：

①．樓面：

● 內部轉貨手續未嚴格執行 ● 零星物品、顧客遺棄商品（特別是生鮮）沒有及時收回

● 陳列不當，商品損壞

● 破包、破損未及時處理

②．收貨：

● 對廠商管理不嚴，出入時廠商帶走商品

● 叉車等設備沒有安全操作，損壞商品

● 條碼貼錯

③．客服：

● 對不該接受的退貨做接收，而又不能原價售出

● 提貨區發錯貨

④．收銀：

● 收假鈔

● 短款

● 沒有將購物車內所有商品逐一掃描

⑤．采購

● 產品銷路不對，造成積壓

● 價格定錯，或條碼輸錯

● 退貨積壓過多

⑥．工程

● 停電時，供電不及時，導致冷庫升溫

● 冷凍設備維護保養不夠，溫度失控導致生鮮食品變質

⑦．偷盜 引起損耗的原因眾多，據國內外機構對零售業損耗的研究表明百分之八十的損耗是由內部的員工偷盜造成的，此外文件處理、收貨、變價等其他原因也是產生損耗的主要因素。因此對超級市場損耗管理的剖析論述和圍繞“如何減少公司損失、降低、預防損耗”進行培訓至關重要。

四、商業企業防損內容

五、現階段防損工作的主要內容

（1）、超市商品防損，主要包括：

①口岸的管理和監控：包括進貨口岸的管理和監控；收銀口岸的管理與監控；退換貨的管理與監控。

②抓獲處理內部、外部盜竊超市商品行為。

（2）、維護超市的經營秩序，做好超市內的治安防范工作，對超市內的消防、安全生產等安全情況進行監督、檢查，糾正違反安全規范的行為。

（3）、對消防、技防等安全設備實施管理、維護和保養。對保安人員進行管理和培訓。

六、防損名詞

1.損耗：(狹義)超市損耗指的是所經營商品的帳面金額與實際盤存的差

2.防損： 防損有2方面的含義：

一是控制損耗；

二是提供安全保障。

超市（賣場）安全包含3層含義：

● 商場以及來店顧客，本場職工的人身和財務，在商場所控制的范圍內不受侵害，商場內部的生活秩序，工作秩序，公共場所秩序等內部秩序保持良好狀態。

● 商場安全是把商場的各方面的安全因素作為一個整體加以反映，而不是單指商場的某個方面。

3.防 損 部：防損部是超市的一個獨立的，從事防損工作的部門，直接對總經理負責。

4.防 損 員：屬防損部管理的從事防損工作的人員

5.監控中心：是將防火，防盜納于超市的自動化管理范圍，并通過電子計算機和閉路電視系統等，結合設備運行和經營管理等工作實行全自動化管理，是超市內防火，防盜設施的顯示控制中心，也是緊急情況的指揮中心

6.監 控 員：負責在監控中心操作監控設施的人員

7.內

保：超市內場各出入口的安全保衛工作，稱內保

8.外

保：超市外圍的安全保衛工作，稱外保

9.風險控制中心： 是超市內預防各種風險并處理各起事故的部門，是防損部的一個機構

10.稽

核：(狹義)：是在超市收銀機或出口處核對顧客所購商品與小票是否相符

（廣義）：是防損人員對超市營運全過程的監督，核查工作。

第二節、損耗控制的主要方法

1、內部員工須自律

有關數據顯示，賣場全部損耗中的88％是由員工作業錯誤、員工偷竊或意外損失造成的。這說明，防止損耗應以加強內部管理及員工作業管理為主。

大賣場針對員工偷竊行為應制定專門的處罰辦法，并公布于眾，嚴格執行。員工上下班時從規定的通道出入，自覺接受賣場保安人員檢查，攜帶的皮包不得帶入賣場或作業現場，應暫存放在指定地點。禁止員工在上班時去購物或預留商品。員工在休息時間所購商品應有發票和小票，以備檢查。

大賣場經營商品種類繁多，如果員工在工作中不認真負責或不細致就可能導致種種失誤。如將商品條碼標簽貼錯，新舊價格標簽同時存在或POP與價格卡的價格不一致，商品促銷結束后未恢復原價以及不及時檢查商品的有效期等。這樣一來，某些顧客可以低價買走高價商品，或者買到過期商品向消協投訴，這不僅造成損耗，而且對企業形象極為不利。

因此，大賣場里各部門主管應給員工以明確的分工，每天開門之前把準備工作全部完成。如POP與價格卡是否相符；檢查商品價格調整情況并及時調換；檢查商品的保質期等。這樣才能在此方面減少損耗。

2、倉庫管理堵漏洞

由于大賣場的特殊性，在經營過程中實現零庫存是不可能的，所以，倉庫管理的好與壞會直接影響到損耗的多少。

大賣場大批量進貨，會加大倉庫商品保管難度。雖然各部門各有自己的商品堆放區域，但難免會相互侵入到對方的堆放區域，如果是非食品處的各部門，商品會相對容易保管，但也難免會不珍惜對方商品而亂丟、亂扔造成人為的損壞。如果是食品處各部門，員工對別的部門的商品不一定會“口下留情”。針對這種情況可以安排專人進行監督，負責管理零散商品的堆放，使倉庫管理規范化，杜絕偷吃現象，減少倉庫里的損耗。

3、收銀管理防私吞

大賣場的收銀員作為現金作業的管理者，其行為不當也會造成很大損耗。比如，收銀員與顧客借著熟悉的關系，故意漏掃部分商品或私自以較低價格抵充；收銀員虛構退貨私吞現金，以及商品特價時期已過，但仍以特價銷售等。因此，要嚴明收銀員處罰條例，嚴格執行。收銀主管要嚴格按程序組織并監督收銀員交接班工作，要認真做好記錄，以備日后查證。

4、供應商管理勤驗收

供應商行為不當也會造成較大的損耗。比如供應商誤交供貨數量，以低價商品冒充高價商品，擅自夾帶商品，與員工勾結實施盜竊等。針對這種情況，對供應商的管理必須做到供應商進入退貨區域時，必須先登記，領到出入證方能進入。離開時經保安人員檢查后，交回出入證方可放行。

供應商在賣場后場更換壞品時，需要退貨單或先在后場取得提貨單，并經部門和主管批準后方可辦理退貨。

供應商送貨后的空箱必須打開，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時，須經門店保安檢查后方可離開。

5、顧客防盜是關鍵

顧客的不當行為或偷竊造成的損耗。如顧客隨身夾帶商品，顧客不當的退貨，或將包裝盒留下，拿走里面的商品，將食物吃掉，扔掉包裝盒，顧客在購物過程中將商品污染等。針對這些情況，賣場員工必須做到：

1、禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物，請其寄存。

2、顧客攜帶小型背包入場時，應留意其購買行為。

3、對貴重物品或小商品要設專柜銷售。

4、顧客邊吃東西邊購物時，應委婉提醒其至收銀臺買單。

第二章

防盜訓練與技巧

第一節、收銀員的防盜訓練

①檢查每個購物手推車的底端，確保沒有更小的物品藏于其下。

②檢查大包裝商品，以防藏匿其它小物品。

③檢查顧客手中的雜志報刊，防止藏匿扁平物品，如，賀年片。

④防止以次換好，對將一個UPC條碼粘附在原有的正確條碼上面可能性保持警覺。

⑤正當進行收款錄入的時候，有顧客不住地談話，要保持警惕。

⑥當對一個顧客產生懷疑時，要保持冷靜和禮貌，并通知主管或超市其他負責人。

⑦若發現小孩在吃超市里的東西，而其父母卻佯裝不知的話，應采取和善的態度提醒一下，以達到收回貨款的目的。

第二節、職員的防盜訓練

①對顧客友好是最重要的。在禮貌、禮儀到位的基礎上，盡可能建立一顧客的聯系。

②工作中要不斷掃視通道。若發現某個地方有顧客在徘徊，上前詢問是否需要幫助。

③凡手推車中放著敞口手提包的顧客應加以注意。

④應特別注意把物品放在手推車周圍而留下中間以備打包用的顧客。這種技巧叫“筑巢”。

⑤顧客攜帶“反常”物品時，須多加防備。如，睛天帶雨傘等。

⑥當賣場發生爭辯、打斗、顧客酗酒等混亂情況時，須冷靜觀察“趁火打劫”者。

⑦一般情況下，如果沒有超市負責人的授權，盡量不要只身捉拿偷盜者。可是，必須將有人偷盜的情況報告上一級或保安部門。

⑧當要在賣場巡視時，應利用不同的通道，尤其要經常利用交叉通道。

肉制品部組員工的防盜訓練

①特別注意大量挑選的顧客。若懷疑某顧客有偷盜的跡象，應告知保安部門派人來觀察這位顧客，直至結帳處交款，并事先提醒收銀員留意。

②如果發現某顧客欲攜商品在“安全通道”附近轉悠，要立刻趕至其身邊，詢問這位顧客是否需要幫助，并引導其離開這個區域。

第三節、防范賣場偷盜的各種措施

1、賣場布局和設計

首先，顧客進出口應該緊挨著。無論顧客是否購買了商品，通道的設置都要使顧客必須通過一個結帳處和服務處。

其次，在留有緊急出口的情況下，要解決偷盜者可能從無人照看的區域的出口溜走的問題，可以把第二個門作為緊急出口，標寫清楚“不許開門”。如果緊急出口位于店內的其它地方，也應作類似的標記，并提防暗自開啟。

另外，“盲區”也為藏匿商品提供了機會。所以，“溫室”、酒類部等類似區域的視線不應被遮擋住，或派專人經常察看。

最好是將公共休息室安排在賣場前面，并定期松樹是否有丟棄的空袋子和價簽。

2、防盜式的商品陳列

賣場前部的陳設不應擋住收銀員投向收款臺后面的通道及顧客流動區域的視線，必須能從所在的位置看清賣場的情況。

體積外，價值高且吸引人的商品，必須放置在收銀員看得到或偷盜者很少有機會能方便藏匿的地方。如，電池、刀片、膠卷、香煙等商品。

實踐證明，商品堆放的越高，偷盜者就越有機會秘密藏匿商品，而一般的貨架陳列，商品都擺放至一人高，即在眼睛的水平線以上。

對那些偷盜者喜歡偷的商品，最好陳列在賣場靠里的貨架端頭附近。為避免引起偷盜者的注意，要經常改變其擺放的位置，最佳方案是放在賣場的入口附近。

3、理貨員要具備防盜能力

某些超市缺乏對理貨員的防盜訓練，在管理上沒將理貨員當作防盜的一員，因此，在形勢的逼迫下，應該對理貨員進行培訓，使其掌握防止賣場偷盜所應采取的步驟。當發現賣場偷盜或出現不誠實的可疑者或察覺同伴正在偷盜時，確切知道應采取何種有力的措施。常用這類包裝物藏匿其它小商品。

若發現小孩在吃超市里的東西，而其父母卻佯裝不知的話，應采取和善的態度提醒一下，以達到收回貨款的目的。

4、超市員工防盜能力訓練

Δ收銀主管和前臺經理的訓練

a)將停止收款的出口關閉，使顧客從有收銀員值班的收款臺通過。

b)必須具有檢查顧客攜帶進店包袋的權利。

c)應特留意那些看上去“不順眼”的顧客，必要時可派專人緊隨其后。

第三章 防損制度

第一節、超市商品安全管理制度

為確保超市商品的安全，減少商品丟失與損壞，制定本制度。

1、凡是與有價值商品相關聯的設施、設備都屬商品安全管理范疇。

2、嚴把商品質量關，收貨部要對所進商品質量負責，堅持開箱抽樣檢查制度，必須要核對商品的品名、規格、數量、單價，認真把好商品驗收關。

3、商品入庫要做到輕拿輕放，商品碼放要整齊，垛與垛之間最少要有30公分距離，隔墻離地，便于通風，存放商品按先進先出的原則，防止商品積壓、過期造成損失。

4、商品上架，嚴格按陳列原則進行陳列，方便顧客拿取，減少商品破碎現象。

5、店內租賃聯營廠家，需購買超市商品進行加工制作或原料中與超市商品相同的，進入賣場前報至防損部部登記并粘貼贈品標識，凡不按規定程序辦理，一經發現，將按偷拿商品進行處理。

6、遇有下雨、下雪天時，要對雨具的售賣設專人看護，臨時改為區域收款。可根據實際情況改變臨時售賣處（可把雨具挪出超市在明顯處售賣）在此一定要掛出明示牌，提示顧客或利用廣播向顧客宣傳。

7、收銀員要嚴把收款關，本著對企業對顧客高度負責的原則，除帶有密封包裝的商品外，凡是能夠打開包裝的商品必須打開包裝核實檢查里面是否有藏匿商品的情況，主要范圍（箱包、學生包、帶盒裝的物品、散裝生鮮品、食品類、商品本身即為器皿的如：大口徑的鍋和瓶膽等）。

8、所有進入超市的管理人員、場內職工、后勤人員，未購物出超市或走員工通道必須自覺接受保安人員的檢查。

防損部在強化超市商品安全管理，防止超市商品流失的同時，也在加強店內治安、消防及安全生產工作的監督檢查，杜絕各類責任事故的發生。

第二節、超市入口和未購物出口管理制度

1、禁止顧客攜帶不符合商場規定的包進入自選區（手包、坤包除外 長30CM X 高20CM X 寬10CM）。

2、禁止顧客攜帶商品（指與商場所經營的同類商品）進入自選區。顧客退換商品，提示顧客到服務臺辦理退（換）貨手續，嚴禁顧客攜帶商品進入自選區自行退換。

3、禁止顧客攜帶與本店經營有關的食物及飲料等商品進入自選區內。（如果顧客食用的東西本商場沒有經營，也應盡量避免顧客攜帶進入，并婉言謝絕，態度不能強硬）

4、凡在區域收款位置購買商品的顧客，在途經未購物出口時，超市防損員或保安員須對顧客所購買商品與交款憑證（機打小票）進行認真核對，確認無誤后在機打小票上作上標記，表示商品已出自選區。

5、遇有區域收款帶有箱、盒、包裝的商品，從未購物出口經過時，防損員或保安員必須打開包裝查驗（原封包裝未打開的除外），防止其它商品攜帶出店。

第三節、商品、物品進出商場管理制度

1、商品、物品（包括出租、聯營廠家）進入商場必須經過收貨部的驗收、檢查，收貨部嚴格按照流程收貨、驗收。

2、需要辦理退貨、調撥出門的物品或商品必須有收貨部的“機打商品退貨單”，防損部簽發的“商品臨時出場申請單”，保安員在核查確認無誤后簽字確認。

3、商品需要換貨的必須在賣場入口內完成，不得將商品拿出賣場換貨；

4、凡從賣場清除的廢棄包裝物品必須拆開碼平，不得捆扎經保安員檢查無誤后方可出場。

第四節、超市開場管理制度

1、門店應規定統一開場時間。開場前，防損員、保安員及夜間值班人員應共同對現場進行巡視檢查，在履行交接班手續后，保安員應按指定位置上崗。

2、對于生鮮、日配、熟食品等需提前入場的人員，應劃分區域并設定保安人員上崗巡視。

3、禁止任何人員提前進入現場，特殊情況需由防損部門同意后，方可入內。

第五節、超市封場管理制度

1、要進行兩次封場，當聽到晚靜場結束語后，(各位員工請暫時放下手中工作站到指定位置)值班防損員統一自二樓進入一樓賣場，分區域對全場進行清查，提示顧客營業已經結束并跟隨顧客付完款。

2、通知防損員第一次靜場結束，防損員通知晚靜場結束，各部組開始打掃本部組衛生，打掃完衛生保安員進行第二次清場，督促現場員工從指定位置退出賣場。

3、如遇晚上有裝修或其他工作的，保安員必須安排相應的保安看護。

第六節、員工通道管理制度

1、門店應根據實際情況，確定出員工專用通道，嚴禁在員工通道內存放商品、物品及私人物品。

2、上下班時，進出營業現場，必須按規定經員工專用通道進出，其它出入口一律禁止穿行。上班時間可以走各層員工通道，下班必須走員工專用通道

3、員工進出營業現場，不得帶包（手包、拎包、挎包等）、飯盒（盆）、水杯等私人物品進出。（即現場不得存放私人物品）

4、員工進出營業現場，應嚴格遵守商場有關規定并自覺接受保安員檢查。

第七節、員工購物管理制度

1、員工購物需在規定時間內進行，即下班時間和吃飯時間，當班期間不得購物；

2、班后及吃飯時間購物時間需摘掉工帽、工卡；

3、員工無論何時購物，都必須在指定的收銀機處付款，即以一層銀臺結賬付款；

4、員工所購商品必須存放在私人更衣柜內，不得存放在營業現場，并保留購物小票備查；

5、收銀員不得在本收銀臺為家庭成員或親屬結帳；

6、員工不得購買清倉商品，不得藏匿促銷或限購促銷商品，不準到庫存區域選取商品；

7、所有員工在現場不得存放私人物品。

第八節、超市員工早入場程序

1、員工考勤實行打卡：打卡機設置在服務中心，上下班打卡

2、員工進賣場：所有員工上班統一走一層東側入口

3、防損部：早7：45分打開一層東側入口設崗，并在一層、二層收款臺出入口設崗

4、部門員工/促銷員：早7：45到店更換工裝，佩戴工卡，早7：50在廣場列隊進場（禁止攜帶私人物品）。

5、部門員工/促銷員：超市內員工統一自一樓銀臺出口進入賣場;二樓超外員工自坡梯上樓

6、防損部：入場結束后關閉一層東側入口，開啟二層超外入口設崗

7、防損部：8：30開放一層東側入口，開門營業

第九節、超市員工晚清場程序

1、員工考勤實行打卡：打卡機設置在服務中心，上下班打卡

2、出賣場：所有員工上班統一走一層東側入口

3、賣場管理部：晚20：45分播放閉店通知，各部門清理部門衛生收尾

4、部門員工/促銷員：按早入場路線進行退場，在服務臺打卡下班，自一層東側入口退場（禁止攜帶私人物品），員工退場后關閉東側入口。

5、部門員工/促銷員：員工退出賣場后經由外樓梯到存包柜處拿取自己的私人物品

6、防損部：防損人員、夜間值班人員、值班店長檢查各部門電源設備等情況,檢查無誤后到防損部簽字交接,。

第十節、超市獎贈商品的管理流程

1、所有進入賣場的獎贈商品，一律由收貨部負責對獎贈商品驗收登記；

2、收貨部負責清點贈品數量，到防損部領取“贈品標簽”；

3、收貨部和防損部共同監督部門或廠家人員將贈品逐一粘貼“贈品標簽”；

4、收貨部和防損部認真填寫贈品標簽使用登記表，備查；

5、贈品標簽由防損部統一保管、發放；

6、所有贈品標簽統一粘貼在贈品的條碼處，如無條碼統一粘貼于贈品的底部，便于收銀員核查。

7、相關考核：

● 對廠家獎贈品，如有私分、品嘗、偷拿的將對部組或個人進行處罰300-1000元。

● 進入賣場贈品，因人為造成沒有捆綁或未粘貼買贈標識的，經核實后對收貨部進行處罰 10-100元。

● 贈品如有私分或挪作它用的，對當事人或或部門主管進行處罰100-500元，情節嚴重的另行處理。

● 因人為造成贈品損失的對責任人或部門處罰10-100元。

第十一節、超市商品臨時出場流程

1、商品臨時出場需求的部門員工到防損員處領取“商品臨時出場申請單”；

2、部門員工逐項填寫“商品臨時出場申請單”，本人簽字，部門主管或樓層經理以上人員簽字，如填寫錯誤需換單則須將作廢單返回防損員處換取新單；

3、臨時出場的商品當日閉店前部門必須返回賣場；

4、防損部每日閉店前檢查“商品臨時出場申請單”的商品回場情況；

5、部門如未當日返場，防損部第二日將對營運部門的責任管理層進行考核；

6、考核如下：

①商品當日未返回賣場的白單考核；

②造成經濟損失的原價賠償，并處以黃單以上考核；

7、本流程僅適用于商品臨時出場：后臺驗碼、彩頁商品拍照等

第十二節、超市收銀臺區域巡視制度

1、收銀臺出口前設定的防損員、收銀主管必須加強對收銀區域的監督與管理，加強日常巡視，定期對收銀員的收款過程進行檢查，并核對收銀機數據與收銀款金額是否相符。

2、禁止顧客從收銀口進入自選區，禮貌提示顧客從自選區入口進入自選區。

3、禁止未購物顧客從入口出賣場，禮貌提示顧客走未購物出口。

4、禁止顧客把未付款的本店商品攜帶出自選區，禮貌提示顧客到收銀臺交款。

5、遇有特殊情況及突發事件，要按照突發事件預案，沉著冷靜，聽從商場領導統一指揮，及時做好顧客疏散和企業財產的保護工作。

第十三節、超市防損員現場巡查制度

1、防損員必須履行安全防損崗位職責，對內外人員的行為、商品售賣的過程和賣場設施設備的運轉等實施全方位監控。

2、防損員按設定的崗位，著便裝準時上崗，對本區域管轄范圍的消防設施、防盜設施和安全生產情況以及用火用電的重點部位、出入口等進行安全檢查，并及時做好巡查記錄。

3、防損員在巡查過程中要高度警惕，洞察周圍可疑人或可疑事，一旦發現有盜竊嫌疑跡象的人，要沉著冷靜、保持距離，保證行竊者在監控視線中，在掌握確鑿證據的情況下將其抓獲，及時由門店防損部進行處理。

4、防損員在巡查過程中，要不斷總結經驗，研究行竊者行竊的手段和方法，掌握入店行竊者的行動規律，同時找出安全防范方面存在的薄弱點，做到措施得力、方法得當有效地維護企業利益。

5、遇有突發事件及意外事件時，防損員須及時到位采取相應措施，遏止事態發展，積極配合領導維護好現場秩序。

第十四節、超市收銀員點款、交款安全管理制度

1、各店須明確收銀員交款時間和路線。（按指定收銀員交款專用通道）

2、收銀員在交款前應整理好本臺錢款和票證，并將錢款和票證放入收銀員專用口袋中，聽從前臺防損員指揮再離臺交款。

3、收銀員交款時必須由保安人員或防損員護送到指定位置。（要求一名收銀員由一名保安員或防損員護送）交款途中收銀員、保安員或防損員必須提高警惕，不得在途中停留或辦理其它事宜。

4、收銀員必須在指定區域內點款，點款區域必須有保安員看護，其他人員不得停留或穿行。

5、收銀員遇大宗購物或錢款較多時，必須通知店內防損人員，由防損人員安排護送臨時交款。

6、.收銀員每天取存錢口袋，必須做登記。（封包備用金登記本）

第十五節、電腦設備管理辦法

1、電腦維護員應對所有電腦設備進行登記、存檔。

2、電腦維護員應定期對所有電腦設備進行維護保養、除塵、保障系統暢通。

3、電腦維護員不得自行拆卸使用機內配件。

4、電腦系統出現故障應即使維修、不得延誤。

5、需要送修的電腦設備，必須寫清故障原因并做登記。

6、送修的設備，應及時與之聯系并盡快取回。

7、如有違反上述規定的，對電腦維護員扣罰10元。

8、因維護員對電腦系統管理不善，造成丟失的，對維護員另行處理。

9、禁止任何員工拷貝經營數據帶出公司，否則紅單考核。

第十六節、商品歸位管理制度

1、各區域每天歸位時間為早（8時15時）開門前15分鐘、中午12時、下午15時、晚19時、晚21時30分（閉店前）。

2、各區域人員必須按規定時間到收銀臺前，把本區域商品取回。

3、各區域人員發現本區域內有其他區域商品時，應將商品臨時放在本區域明顯位置，等歸位時間到后，將商品送至收銀臺前，并取回本區域商品。

4、各區域人員發現本區域內有易溶、易壞商品時，應由本區域人員負責將商品及時送回商品所在區域。

5、生鮮、日配、主食廚房、面包房，以上區域要求每2小時到收銀臺前歸位一次。

第十七節、供應商饋贈的管理規定

1、禁止以任何形式向供應商、供應商代表或潛在的供應商代表索取、要求或接受任何具有經濟價值的禮品及饋贈。

2、禮品及饋贈包括但不限于：免費商品、體育及娛樂活動入場券、貨幣或商品形式的回扣、不再使用的樣品、供應商付款的旅游、酒水、食品、用餐及個人服務等（供應商正常給商場的免費貨、贈品除外）。

3、一切收取供應商禮品及饋贈據為己有的行為均視為貪污，將按公司的處罰規定嚴肅處理。

第十八節、關于查獲偷盜超市商品嫌疑人的獎勵辦法

1、凡店鋪員工、專兼職防損員以及保安員、廠家促銷員、引廠進店等店鋪工作人員，在超市內發現并查獲偷盜商品嫌疑人的，店鋪將給予適當的獎勵。

2、專兼職防損員作為超市防損工作的主要力量，應認真履行自身職責，加強現場巡視和監控，及時發現、制止、查獲和妥善處理超市偷盜事件。

3、對于超市商品偷盜行為，店鋪所有工作人員都有發現、制止及向店鋪防損部門提供相關證據的權力和義務，根據店鋪工作人員（專兼職防損員以外的工作人員）提供的線索所查獲的超市偷盜事件，店鋪將視實際情況，對相關人員進行獎勵。

第四章：防損部各崗崗職規范

1、部門職能

確保商場正常的營業秩序及各項安全防損管理制度和經濟手續的執行和監督部門，保障門店賣場安全，防止商品、物品損失的部門。

2、工作職責

● 深入研究和運用人防、物防、技防知識經驗，有效實現企業全方位防損和全員防損；

● 防損制度培訓及安保知識教育；

● 商品運營各環節防損制度落實到人，措施到位；

● 經營設施設備的使用監控、保養、維修、檢查、消除不安全隱患；

● 消防器材、安全監控設施的維護；

● 安全作業監控，安全值班、報警系統的管理；

● 維護和保障現場購物秩序及安全；

● 安保、盜竊事故的調查、取證和處理；

● 與公安部門的工作銜接、協作；

● 保安人員的管理。● 機動車輛的使用管理及大件商品、大宗購物及特殊需求商品的送貨上門；

● 設備、設施的購置、保管、使用管理；

3、課長崗

● 執行公司的防損制度，制定本店的實施細則，檢查落實制度的執行情況；

● 組織防損制度規范和安保知識的培訓教育，落實企業全方位防損和全員防損責任，制度規范落實到人、措施到位，對防損工作落實情況指導、監督和考核；

● 熟知門店各環節商品流轉作業流程，及時發現疏漏，防止損失，降低損耗；

● 設施設備防損管理，對規定技術標準和使用操作規程的執行情況進行檢查，減少損失，保障運營；

● 防火、防盜、防搶等安全防范措施的落實，消除不安全隱患；

● 保安人員的崗位安排，工作指導，管理規范培訓，監督保安人員責任的落實；

● 損部工作計劃的擬定、實施；

● 防損部人員的調配和管理；

● 主持安保、盜竊事故的調查、取證和處理工作；

● 與公安部門進行工作銜接、協作。

● 設備、設施的購置、保管、使用管理；

● 門店開場、封場嚴格執行，確保門店安全；

● 組織門店晚間值班，確保門店夜間的財產安全。

4、防損員崗

● 監督檢查商品收貨環節的驗收制度的執行情況，商品驗收數量質量標準的執行情況；

● 監督檢查商品銷售環節的商品、貨款的準確性和安全性；

● 監督檢查商品理貨保管環節的儲存標準、安全防范、質量報警、理貨安全、商品安全操作情況； ● 物流通道、顧客通道、員工通道監控崗位責任的落實；

● 賣場、重點區域和部位巡視，預防、制止員工、引廠進店人員、促銷員等的不良行為，及時制止或跟蹤抓獲；

● 商品防盜器材、防盜標簽使用范圍的確定、領用與粘貼；

● 出現異常情況時，負責維護現場購物秩序、疏散人員，實施緊急救助；

● 按照時間要求進行開場、封場，確保門店安全；

● 夜間值班確保門店財產安全。

5、商品防損組組長崗（隊長）

● 熟知商品流轉作業流程，研究本店各環節的防損措施；

● 對防損員的工作進行檢查、安排、考核；

● 監督檢查商品收貨環節、銷售環節、理貨保管環節的安全性；

● 防盜標簽使用范圍的確定、領用與粘貼管理；

● 處理內外盜案件；

● 對防損部員工進行監督管理；

● 組織開場、封場，確保門店安全；

● 組織對防損員進行培訓。

6、工程部主管

● 安排、督察電工、設備維修各崗人員做好設備運行的維護工作，保證設施設備的正常運行；

● 組織電工維修組員工專業技術的交流學習；

● 及時檢查消除不安全隱患，制止違規作業行為；

● 負責對電工組各崗工作的檢查、指導和考核。

● 門店設備、設施的管理維護。

7、電工維修崗

● 對經營設施設備的安全、作業流程規范使用情況進行監督檢查；

● 對冷凍、冷藏設備的運行監控；

● 對防盜設施設備的運行情況進行監督檢查；

● 消防設施和器材進行定期檢查、保養和維修；

● 防損監控設備的使用值班和維護；

● 及時消除檢查過程中發現的不安全隱患，制止違規作業行為；

● 維護和保障賣場購物秩序及安全。

8、司機崗

● 大件商品、大宗購物及特殊需求商品的送貨上門；

● 門店經營及行政辦公的用車服務；

● 車輛的日常維護、保養；

● 車輛的年檢、大修；

● 認真學習并嚴格遵守交通法規。

● 落實車況檢查措施，制定車輛保養維修計劃。

● 及時滿足為顧客送貨上門的用車需求、妥善安排經營用車、行政辦公用車及其他用車。

● 按照公司要求放存車輛，確保車輛安全。

第二篇：超市防損規范培訓

家興連鎖超市防損培訓手冊

對于零售業來說，建立防損措施來保護超市、員工、顧客的利益是非常重要的。本手冊的制定是為了指導門店防損工作，建立和健全家興超市的防損系統，在超市的損耗控制中 發揮有效作用。

第一章 防損概述

第一節

損耗的概念及產生的原因

一、損耗的概念

在日常工作中，“損耗”是非常令人耳熟的字眼，但是，并不意味著超市的每位員工都能完全明白其涵義。對于大多數員工來說，以為“損耗”源于盜竊，也有一部分員工則認為是由商品損壞所致。其實，“損耗”是由盜竊、損壞和其它各種因素共同引起的。也就是說，“損耗”是超市收貨時的商品零售值與售出后獲取的零售值之間的差額。當然，“損耗”因素會受到一個或多個因素的影響，超市出現其中的任何一個因素，都會減少利潤額，增加“損耗”。當然也包括由于商品品質等原因售出去后，被顧客退回來的商品等。

眾所周知，控制和維持“損耗”的最低水平，可以防止對利潤的蠶食，相對加大超市的發展空間。為此，應該清醒地認識到，減少和控制“損耗”因素是超市上至管理高層，下至每個員工永遠的責任。

二、損耗產生的原因

商品損耗可概括為正常損耗和由于管理工作不嚴格而造成的管理損耗

1、正常損耗

（1）生鮮商品變質，過期（2）脫水

（3）商品在銷售過程中磨損

2、管理損耗：商品中有很多原因都能造成損耗，主要原因如下：（1）樓面：

① 內部轉貨手續未嚴格執行

②未經授權，未經記錄，擅自主張削價

③零星物品、顧客遺棄商品（特別是生鮮）沒有及時收回 ④陳列不當，商品損壞 ⑤ 破包、破損商品未及時處理 ⑥ 腐爛和毀壞商品 ⑦ 吃掉或使用過的商品（2）．收貨：

① 對廠商管理不嚴，出入時廠商帶走商品 ② 收貨錯誤

③ 在裝卸過程中損壞商品 ④ 條碼貼錯（3）．客服：

①對不該接受的退貨做接收，而又不能原價售出 ②提貨區發錯貨（4）收銀： ① 收假鈔 ② 短款

③ 現金被錯誤的錄入款機

④ 沒有將購物車內所有商品逐一掃描（漏掃）（5）．采購

① 產品銷路不對，造成積壓 ② 價格定錯，或條碼輸錯 ③ 退貨積壓過多（6）．工程

① 停電時，供電不及時，導致冷庫升溫

② 冷凍設備維護保養不夠，溫度失控導致生鮮食品變質（7）．偷盜：員工偷竊、顧客偷竊

員工和顧客偷竊，是導致“損耗”的最主要的兩個因素。

上述導致“損耗”的因素，可能是由無意所為，或是蓄意行為所致。除顧客和員工偷竊外，其它的“損耗”因素也不是無足輕重的，應該同樣引起高度重視。例如，供應商偷竊或訂價、收款時無意發生的錯誤，都能將預期的總利潤減少百分之幾。

第二節、損耗控制的主要方法

一、內部員工須自律

有關數據顯示，賣場全部損耗中的88％是由員工作業錯誤、員工偷竊或意外損失造成的。這說明，防止損耗應以加強內部管理及員工作業管理為主。

超市應針對員工偷竊行為制定專門的處罰辦法，并公布于眾，嚴格執行。員工上下班時從規定的通道出入，自覺接受賣場保安人員檢查，攜帶的皮包不得帶入賣場或作業現場，應暫存放在指定地點。禁止員工在上班時去購物或預留商品。員工在休息時間所購商品應有發票和小票，以備檢查。

超市經營商品種類繁多，如果員工在工作中不認真負責或不細致就可能導致種種失誤。如將商品條碼標簽貼錯，新舊價格標簽同時存在或POP與價格卡的價格不一致，商品促銷結束后未恢復原價以及不及時檢查商品的有效期等。這樣一來，某些顧客可以低價買走高價商品，或者買到過期商品向消協投訴，這不僅造成損耗，而且對企業形象極為不利。

因此，門店主管應給員工以明確的分工，每天開門之前把準備工作全部完成。如POP與價格卡是否相符；檢查商品價格調整情況并及時調換；檢查商品的保質期等。這樣才能在此方面減少損耗。

二、倉庫管理堵漏洞

由于超市經營的特殊性，在經營過程中實現零庫存是不可能的，所以，倉庫管理的好與壞會直接影響到損耗的多少。

超市大批量進貨，會加大倉庫商品保管難度。雖然各部門各有自己的商品堆放區域，但難免會相互侵入到對方的堆放區域，如果是非食品處的各部門，商品會相對容易保管，但也難免會不珍惜對方商品而亂丟、亂扔造成人為的損壞。如果是食品庫房，員工對別的部門的商品不一定會“口下留情”。針對這種情況可以安排專人進行監督，負責管理零散商品的堆放，使倉庫管理規范化，杜絕偷吃現象，減少倉庫里的損耗。

三、收銀管理防私吞

超市收銀員作為現金作業的管理者，其行為不當也會造成很大損耗。比如，收銀員與顧客借著熟悉的關系，故意漏掃部分商品或私自以較低價格抵充；收銀員虛構退貨私吞現金，以及商品特價時期已過，但仍以特價銷售等。因此，要嚴明收銀員處罰條例，嚴格執行。收銀主管要嚴格按程序組織并監督收銀員交接班工作，要認真做好記錄，以備日后查證。

四、供應商管理勤驗收

供應商行為不當也會造成較大的損耗。比如供應商誤交供貨數量，以低價商品冒充高價商品，擅自夾帶商品，與員工勾結實施盜竊等。針對這種情況，對供應商的管理必須做到供應商進入退貨區域時，必須先登記，領到出入證方能進入。離開時經保安人員檢查后，交回出入證方可放行。

供應商在賣場后場更換壞品時，需要退貨單或先在后場取得提貨單，并經店長批準后方可辦理退貨。

供應商送貨后的空箱必須打開，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時，須經門店保安檢查后方可離開。

五、顧客防盜是關鍵

顧客的不當行為或偷竊造成的損耗。如顧客隨身夾帶商品；顧客不當的退貨；或將包裝盒留下，拿走里面的商品；將食物吃掉，扔掉包裝盒；顧客在購物過程中將商品污染等。針對這些情況，賣場員工必須做到：

1、禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物，請其寄存。

2、顧客攜帶小型背包入場時，應留意其購買行為。

3、對貴重物品或小商品要設專柜銷售。

4、顧客邊吃東西邊購物時，應委婉提醒其至收銀臺買單。

第二章 防盜訓練與技巧

第一節、收銀員的防盜訓練

一、檢查每個購物手推車的底端，確保沒有更小的物品藏于其下。

二、檢查大包裝商品，以防藏匿其它小物品。

三、檢查顧客手中的雜志報刊，防止藏匿扁平物品，如，賀年片。

四、防止以次換好，對將一個UPC條碼粘附在原有的正確條碼上面可能性保持警覺。

五、正當進行收款錄入的時候，有顧客不住地談話，要保持警惕。

六、當對一個顧客產生懷疑時，要保持冷靜和禮貌，并通知主管或超市其他負責人。

七、若發現小孩在吃超市里的東西，而其父母卻佯裝不知的話，應采取和善的態度提醒一下，以達到收回貨款的目的。

第二節、員工的防盜訓練

一、對顧客友好是最重要的。在禮貌、禮儀到位的基礎上，盡可能建立與顧客的聯系。

二、工作中要不斷掃視通道。若發現某個地方有顧客在徘徊，上前詢問是否需要幫助。

三、凡手推車中放著敞口手提包的顧客應加以注意。

四、應特別注意把物品放在手推車周圍而留下中間以備打包用的顧客。這種技巧叫“筑巢”。

五、顧客攜帶“反常”物品時，須多加防備。如，睛天帶雨傘等。

六、當賣場發生爭辯、打斗、顧客酗酒等混亂情況時，須冷靜觀察“趁火打劫”者。七、一般情況下，如果沒有超市負責人的授權，盡量不要只身捉拿偷盜者。可是，必須將有人偷盜的情況報告上一級或保安部門。

八、當要在賣場巡視時，應利用不同的通道，尤其要經常利用交叉通道。肉制品部組員工的防盜訓練

一、特別注意大量挑選的顧客。若懷疑某顧客有偷盜的跡象，應告知保安部門派人來觀察這位顧客，直至結帳處交款，并事先提醒收銀員留意。

二、如果發現某顧客欲攜商品在“安全通道”附近轉悠，要立刻趕至其身邊，詢問這位顧客是否需要幫助，并引導其離開這個區域。

第三節、超市偷盜的主要類型及處理顧客偷盜的技巧0

一、超市偷盜的主要類型

類型1：進入店內佯裝購物在本店內來回走動，目的是熟悉商品的布局，觀察理貨員的注意力，實際一到，閃電般出手。這種人進入店內后，偷偷打量理貨員以及他們表現出的不自然的態度，店員應馬上引起注意；

類型2：手里不拿購物籃，空手在店內走動。如果1—2個小商品不拿購物籃是完全正常的，這種情況一般買什么東西是事先決定好的，所以拿了想要的東西就直接去付錢，而不會東張西望。因此可以得出一個結論，不拿購物籃空手在店內溜達的人很可能是小偷；

類型3：反復多次去某個貨架。既然偷就偷好的，這是小偷的偷盜心里，所以為了確定想要偷竊的商品，也會往返逗留于某貨架。

二、偷竊工具及方法

類型1：穿大口袋或多口袋衣服； 類型2：口袋、包、雨傘

瞄準死角：貨架排列配置的不合理，造成死角； 類型1：貨架排列布局死角； 類型2：防盜裝置的死角

利用商品偷竊：

類型1：把商品A混入商品B；

類型2：把金額小的標價換到大的商品上去；

三、禁止盜竊商品的防范技巧

1、禁止顧客攜帶大包和提帶進入超市賣場，應規勸他們將其放在存包處；

2、顧客攜帶小型背包和提帶進入賣場時留意他們的行為；

3、檢查商品上的條形碼，防止其脫落，給顧客留下可乘之機；

4、把展銷品堆放整齊，這樣少了東西會及時發現；

5、要警惕各種混亂情形，職業偷盜者常結伙行動，借一人制造混亂之機其他人則帶著商品偷偷走掉；

6、如果顧客在賣場內邊瀏覽 邊偷吃東西時，應婉言規勸，并請他們到收銀臺結算；

四、處理顧客偷盜事件的技巧

1、在處理偷盜事件時，潛意識中不要將顧客視為“竊賊”，不要有敵對心里，講話要冷靜，要從顧客“忘了付款”的角度考慮問題，規勸顧客到收銀臺付賬結算；

2、如果誤會了顧客，應該鄭重向顧客道歉，詳細向顧客解釋誤會發生的過程，請求顧客諒解，必要時，還應到顧客家中，當面懇請顧客諒解；

3、在認定顧客偷盜商品之前，應提醒顧客，給予充分的購買機會，例如“讓我替您包裝商品好嗎？”“您需要某某商品嗎？”

4、在提醒顧客以后，如果顧客似無悔改意向，應以平靜的聲音說：“對不起有件事情需要打擾一下，請您給我一點時間”，再將其帶入辦公室，進行處理；

第三章 防損制度

第一節、超市商品安全管理制度

為確保超市商品的安全，減少商品丟失與損壞，制定本制度。

一、凡是與有價值商品相關聯的設施、設備都屬商品安全管理范疇。

二、嚴把商品質量關，收貨人員要對所進商品質量負責，堅持開箱抽樣檢查制度，必須要核對商品的品名、規格、數量、單價，認真把好商品驗收關。

三、收貨單據必須有供貨商、收貨人及經理（或驗貨員）的簽字；

四、有促銷進價時，認真核對進價是否執行促銷進價防止產生負毛利；

五、當天的收貨必須當天進行驗收入庫。

六、商品入庫要做到輕拿輕放，商品碼放要整齊，垛與垛之間最少要有30公分距離，隔墻離地，便于通風，存放商品按先進先出的原則，防止商品積壓、過期造成損失。

七、商品上架，嚴格按陳列原則進行陳列，方便顧客拿取，減少商品破碎現象。

八、凡從賣場清除的廢棄包裝物品必須拆開碼平，不得捆扎經保安員檢·查無誤后方可出場。

九、遇有下雨、下雪天時，要對雨具的售賣設專人看護，臨時改為區域收款。可根據實際情況改變臨時售賣處（可把雨具挪出超市在明顯處售賣）在此一定要掛出明示牌，提示顧客或利用廣播向顧客宣傳。

十、收銀員要嚴把收款關，本著對企業對顧客高度負責的原則，除帶有密封包裝的商品外，凡是能夠打開包裝的商品必須打開包裝核實檢查里面是否有藏匿商品的情況，主要范圍（箱包、學生包、帶盒裝的物品、散裝生鮮品、食品類、商品本身即為器皿的如：大口徑的鍋和瓶膽等）。

十一、財務人員每天核對銷售數據是否與現金、刷卡、代金券等金額相符，如有異常必須報告經理并進行原因查找；

十二、所有的收銀員退貨操作必須由專人在每日閉店前進行統一處理，不得私自進行退貨；

十三、每天對收銀員的收銀操作異動進行電腦與銷售小票的核對，檢查操作是否有經理的親筆簽字，操作是否符合規范；

十四、定期檢查各崗位的操作員的密碼是否進行更改，防止密碼泄露造成的異常操作；

十五、定期、不定期的對收銀員的備用金進行清點，防止公款私用。

十六、員工上下班必須走員工通道。員工上班不得將私人物品帶入超市，下班自覺接受安全員的檢查；

十七、門店必須設有員工專用款臺并在規定的員工購物時間由后臺以上人員進行收款；

十八、贈品必須由專人負責管理，員工不得私拿私分贈品，一經發現視為偷盜開除處理；

十九、員工在賣場內不得以任何理由吃東西（包括嚼口香糖）、喝飲料，一經發現視情節處以50—100元的罰款；

第二節、超市入口和未購物出口管理制度

一、禁止顧客攜帶不符合商場規定的包進入自選區（手包、坤包除外 長30*高20*寬10CM）。

二、禁止顧客攜帶商品（指與商場所經營的同類商品）進入自選區。顧客退換商品，提示顧客到服務臺辦理退（換）貨手續，嚴禁顧客攜帶商品進入自選區自行退換。

三、禁止顧客攜帶與本店經營有關的食物及飲料等商品進入自選區內。（如果顧客食用的東西本商場沒有經營，也應盡量避免顧客攜帶進入，并婉言謝絕，態度不能強硬）

四、凡在區域收款位置購買商品的顧客，在途經未購物出口時，超市防損員或保安員須對顧客所購買商品與交款憑證（機打小票）進行認真核對，確認無誤后在機打小票上作上標記，表示商品已出自選區。

五、遇有區域收款帶有箱、盒、包裝的商品，從未購物出口經過時，防損員或保安員必須打開包裝查驗（原封包裝未打開的除外），防止其它商品攜帶出店。

第三節、員工通道管理制度

一、門店應根據實際情況，確定出員工專用通道，嚴禁在員工通道內存放商品、物品及私人物品。

二、.上下班時，進出營業現場，必須按規定經員工專用通道進出，其它出入口一律禁止穿行。上班時間可以走各層員工通道，下班必須走員工專用通道

三、員工進出營業現場，不得帶包（手包、拎包、挎包等）、飯盒（盆）、水杯等私人物品進出。（即現場不得存放私人物品）

四、員工進出營業現場，應嚴格遵守超市有關規定并自覺接受保安員檢查。

第四節、員工購物管理制度

一、員工購物需在規定時間內進行，即下班時間和吃飯時間，當班期間不得購物；

二、班后及吃飯時間購物時間需摘掉工帽、工卡；

三、員工無論何時購物，都必須在指定的收銀機處付款，即以一層銀臺結賬付款；

四、員工所購商品必須存放在私人更衣柜內，不得存放在營業現場，并保留購物小票備查；

五、收銀員不得在本收銀臺為家庭成員或親屬結帳；

六、員工不得購買清倉商品，不得藏匿促銷或限購促銷商品，不準到庫存區域選取商品；

七、所有員工在現場不得存放私人物品。

第五節、超市清場制度 為進一步強化和規范商場超市的安全管理工作，嚴格各參加清場人員的責任，保障商場超市安全運行，對清場工作做出此規定：

一、清場時間隨商場超市冬季、夏季營業時間及時自動調整，帶班人員必須參加清場。

二、參加清場人員、值班經理、夜間帶班管理人員、保安人員、夜間警衛、前半夜值班人員負責商場超市全面清場安全工作。

三、所有參加清場人員清場時要認真仔細周到有序的檢查好一、二、三樓地面有無煙頭，水房、更衣室、工作間、樓梯拐彎處以及其它一些能藏匿人員的死角部位。值班、夜班和帶班人員負責保證鎖好所有消防疏散通道門、隔離門、商場超市各出入口，營業門窗的安全鎖閉情況，所有清場人員要認真檢查各部組電源插座有無漏拔現象并及時處理，避免因檢查不到位而出現安全隱患。

四、清場時采取梳篦式的方法。清場人員清理完畢后有序的由三樓撤至二樓到一樓。各樓層清場人員必須相互呼應，確認無顧客后以及應關閉和切斷除工作值班燈以外的所有內控照明電源、插座電源后方可撤離商場超市。

五、夜間值班警衛人員在清場人員及員工撤出 超市后要及時關閉切斷商場超市外室內照明和插座電源，保障商場在營業時間內電源安全。

六、加強鑰匙的管理，各出入口營業門窗，消防通道疏散門、隔離門鑰匙由商場值班經理和帶班人員共同保管，第二天開門后移交給下一班。不得將鑰匙隨處亂放，一旦發現鑰匙丟失或保管不當給商場造成經濟損失，要追究值班經理和帶班人員的責任。

七、清場人員是商場超市安全的骨干力量，對商場超市的日常安全運行負有非常的責任，應具有較強的安全責任意識，堅決克服清場時走過場現象。清場時每人都肩挑重擔、責任在身，不可輕視。如因清場疏忽而給商場超市造成經濟損失，要按有關規定予以處罰。

八、每天清場前全體員工要積極配合協助清場人員，以高度的責任心把自己崗位消防、防盜等安全方面的注意事項提前檢查好，把好清場的第一關。嚴格執行安全管理規定，共同維護好商場超市的安全。

第六節、超市贈品管理辦法

一、超市：

1、采購主管在談判過程中負責通知供應商，將每次買贈促銷活動上報采購部，由采購部 給門店下發買贈活動的通知。

2、財務部按供應商提供的贈品清單對各門店的贈品進行抽查。

3、門店未收到采購部下發的買贈通知，不得以任何理由收取供應商的贈品。

4、門店店長及區域負責人負責贈品的管理，負責向公司抽查人員出示贈品隨商品銷售買 贈的證明。

5、店長負責每月對本店贈品的買贈情況不定期抽查，發現違規操作，對責任人予以50 元的罰款，三次以上予以清退。

6、財務部抽查中發現違規操作，贈品私用或贈予親友，或大量丟失的，對店長發現一次 予以50元罰款。

二：配送中心：

1、庫房負責人建立贈品臺帳。

2、配送中心經理和庫長每月不定期對臺帳和贈品進行核實，發現違規操作，將贈品私用 或贈予他人，或大量丟失的，對直接責任人予以50元罰款，3次以上予以清退。

3、財務部每月對庫房臺帳和贈品進行抽查，發現違規操作的對配送中心經理和庫長予以 50元罰款。

第七節、超市收銀臺區域巡視制度

一、收銀臺出口前設定的保安員、收銀主管必須加強對收銀區域的監督與管理，加強日常巡視，定期對收銀員的收款過程進行檢查，并核對收銀機數據與收銀款金額是否相符。

二、禁止顧客從收銀口進入自選區，禮貌提示顧客從自選區入口進入自選區。

三、禁止未購物顧客從入口出賣場，禮貌提示顧客走未購物出口。

四、禁止顧客把未付款的本店商品攜帶出自選區，禮貌提示顧客到收銀臺交款。

五、遇有特殊情況及突發事件，要按照突發事件預案，沉著冷靜，聽從商場領導統一指揮，及時做好顧客疏散和企業財產的保護工作。

第八節、超市安全員現場巡查制度

一、安全員必須履行安全防損崗位職責，對內外人員的行為、商品售賣的過程和賣場設施設備的運轉等實施全方位監控。

2、收銀員按設定的崗位，著便裝準時上崗，對本區域管轄范圍的消防設施、防盜設施和安全生產情況以及用火用電的重點部位、出入口等進行安全檢查，并及時做好巡查記錄。

3、安全員在巡查過程中要高度警惕，洞察周圍可疑人或可疑事，一旦發現有盜竊嫌疑跡象的人，要沉著冷靜、保持距離，保證行竊者在監控視線中，在掌握確鑿證據的情況下將其抓獲，及時通知店長進行處理。

4、安全員在巡查過程中，要不斷總結經驗，研究行竊者行竊的手段和方法，掌握入店行竊者的行動規律，同時找出安全防范方面存在的薄弱點，做到措施得力、方法得當有效地維護企業利益。

5、遇有突發事件及意外事件時，安全員須及時到位采取相應措施，遏止事態發展，積極配合領導維護好現場秩序。

第九節、電腦設備管理辦法

一、電腦維護員應對所有電腦設備進行登記、存檔。

二、電腦維護員應定期對所有電腦設備進行維護保養、除塵、保障系統暢通。

三、電腦維護員不得自行拆卸使用機內配件。

四、電腦系統出現故障應即使維修、不得延誤。

五、需要送修的電腦設備，必須寫清故障原因并做登記。

六、送修的設備，應及時與之聯系并盡快取回。

七、如有違反上述規定的，對電腦維護員扣罰10元。

八、因維護員對電腦系統管理不善，造成丟失的，對維護員另行處理。

九、禁止任何員工拷貝經營數據帶出公司，否則紅單考核。

第十節、商品歸位管理制度

一、各區域每天歸位時間為早（8時15時）開門前15分鐘、中午12時、下午15時、晚19時、晚21時30分（閉店前）。

二、各區域人員必須按規定時間到收銀臺前，把本區域商品取回。

三、各區域人員發現本區域內有其他區域商品時，應將商品臨時放在本區域明顯位置，等歸位時間到后，將商品送至收銀臺前，并取回本區域商品。

四、各區域人員發現本區域內有易溶、易壞商品時，應由本區域人員負責將商品及時送回商品所在區域。

五、生鮮、日配、主食廚房、面包房，以上區域要求每2小時到收銀臺前歸位一次。

第十一節、供應商饋贈的管理規定

一、禁止以任何形式向供應商、供應商代表或潛在的供應商代表索取、要求或接受任何具有經濟價值的禮品及饋贈。

二、禮品及饋贈包括但不限于：免費商品、體育及娛樂活動入場券、貨幣或商品形式的回扣、不再使用的樣品、供應商付款的旅游、酒水、食品、用餐及個人服務等（供應商正常給商場的免費貨、贈品除外）。三、一切收取供應商禮品及饋贈據為己有的行為均視為貪污，將按公司的處罰規定嚴肅處理。

第十二節、關于查獲偷盜超市商品嫌疑人的獎勵辦法

1、凡門店員工、專兼職防損員以及保安員、廠家促銷員、引廠進店等門店工作人員，在超市內發現并查獲偷盜商品嫌疑人的，公司將給予適當的獎勵。

2、專兼職防損員作為超市防損工作的主要力量，應認真履行自身職責，加強現場巡視和監控，及時發現、制止、查獲和妥善處理超市偷盜事件。

3、對于超市商品偷盜行為，門店所有工作人員都有發現、制止及向店長提供相關證據的權力和義務，根據門店工作人員（專兼職防損員以外的工作人員）提供的線索所查獲的超市偷盜事件，公司將視實際情況，對相關人員進行獎勵。

相關崗位的崗位職責：

一、安全員崗位職責：

1、遵守公司的規章制度，按照門店值班崗位要求及責任開展工作；

2、熟練掌握超市安全設施、消防系統的使用方法；

3、果斷處理超市發生的被盜問題，發現可疑人員要有禮貌的進行盤查；

4、負責收銀員收款、結算安全，對可疑情況進行禮貌抽檢；

5、重點防范內部員工盜竊問題，負責監督超市工作人員從員工款臺結賬，并進行小票與所購物品的抽查核對。

6、及時黑醋栗各種突發事件、如火警、搶劫、盜竊、斗毆等在超市范圍內違法事件；

7、維護好超市經營區域及大門周圍的治安秩序，發現不良分子搗亂要及時制止，并迅速報告值班經理和店長；

8、負責維護超市進出人員情況，禮貌謝絕光膀客人，吸煙帶寵物，衣冠不整乞丐和精神異常病人入內。保障超市進出口的暢通，在擁擠是，及時疏散人流，以免發生意外。

9、禮貌引導顧客從超市入口進超市，制止顧客帶飲料、食品等與超市內出售的同類商品進入超市，及時將上述商品存入存包柜；

10、要求并幫助攜帶大包及購物袋的的顧客存包；

11、制止員工帶大包或與工作無關的物品進入超市。

12、檢查下班員工隨身攜帶的物品，負責對員工在超市購買物品進行逐一檢查核對，如發現異常，迅速報告值班經理和店長；

13、負責貨物通道的進出貨物的單據檢查（包括退貨單的檢查）

14、負責對顧客購物小票進行檢查。

二、電工維修崗位職責：

1、對經營設施設備的安全、作業流程規范使用情況進行監督檢查；

2、對冷凍、冷藏設備的運行監控；

3、對防盜設施設備的運行情況進行監督檢查；

4、消防設施和器材進行定期檢查、保養和維修；

5、防損監控設備的使用值班和維護；

6、及時消除檢查過程中發現的不安全隱患，制止違規作業行為；

7、維護和保障賣場購物秩序及安全。

三、司機崗位職責：

1、大件商品、大宗購物及特殊需求商品的送貨上門；

2、門店經營及行政辦公的用車服務；

3、車輛的日常維護、保養；

4、車輛的年檢、大修；

5、認真學習并嚴格遵守交通法規。

6、落實車況檢查措施，制定車輛保養維修計劃。

7、及時滿足為顧客送貨上門的用車需求、妥善安排經營用車、行政辦公用車及其他用車。

8、按照公司要求放存車輛，確保車輛安全。

二〇一一年九月二十四日

培 訓 部

第三篇：超市防損工作總結

超市防損工作總結

超市防損工作總結1

作為一名超市防損部經理，在超市這一年工作時間以來，我在本職崗位上盡心盡責，努力為超市減少財物損失，并且在工作期間我也充分認識到自身所肩負的重任。在工作一年時間來臨之際，我覺得很有必要就前段時間的防損工作進行一番總結：

第一，心態、思想方面。

工作一年時間以來，我覺得要做好防損這項工作，工作心態、思想是非常重要的，可以說是核心與關鍵。有了一顆正確的、樂觀的、科學的工作心態以后，才能夠在面對工作當中的各項問題時候總結出正確的解決方法。

第二，實際工作情況。

防損是一項需要相當務實、嚴謹的工作，主要工作任務基本上注意察看每天的視頻監控錄像，注意察看收銀臺秩序情況，注意防盜等。其中，防盜是相當重要的部分。主要是兩方面工作：內部與外部。即要防范外部人員進入單位偷盜，也要防范內部員工行為不檢。

第三，紀律方面。

作為防損部經理，我深知自身應該帶頭遵守超市各項工作規章紀律。因此，在工作期間我始終堅守行為準則，待人處事奉行“低調言行、高效工作、穩重行事、表里如一”的十六字箴言，認真執行、完成超市領導下發的各種任務。

第四，不足方面。

一年的工作時間以來，我的工作絕不是“無懈可擊”的。期間也遇到了一些問題與困難，主要是對于下屬的管理與教導工作方面存在了一些問題，尤其是沒有注意培訓好新加入的防損員工，導致一些防損員工工作期間有些松懈與

怠慢。下一階段工作，我將重點做好相關方面的工作，加強對于下屬的工作督導與上崗培訓。

第五，個人成長與發展。

這一年的工作當中經歷了很多問題，每當遇到一次問題并且努力加以妥善處理解決之后，我就發現自身獲得了成長。我確信每一個的崗位人員恰恰都是這樣通過一步步的解決問題而獲得自身素養與能力的提升。這一年來，我更加熟悉了防損部經理的職責范圍，更懂得了理解上層領導的思想，更懂得了加強與下屬員工的交流，總之我覺得自身通過這段時間的工作有所成長。

超市防損工作總結2

斗轉星移，時光如梭，回顧自己四年多的工作歷程，收獲和感觸頗多。在門店領導的關愛下，部門主管的細心指導下及各位同事的積極協助下，通過參加總部一系列的理論培訓，身為防損領班的我得到了很大的提升，憑借較為認真負責的工作態度，協助部門主管完成了門店賦予的各項工作，較好的履行了自身職責，積累了工作經驗，現將工作思想情況做出以下幾個方面的總結：

一、 服從門店店長和部門主管的領導，認真領會執行公司的經營管理策略和工作指示精神，并貫徹落實到崗位實際工作中去，始終把維護門店利益放在第一位

二、 堅持“預防為主，防消結合”的消防工作方針，完善消防各類臺賬，并安排人員做好消防設施的巡查并組織門店員工、促銷每月定期進行消防知識和防損意識的培訓，增強了安全防范意識，確保無任何安全隱患

三、 制定完善部門各項規章制度，管理規定，在日常工作中具體實施運作

四、 經過四年多的領班崗位的實踐，使我明白領班是部門管理工作開展的基礎重要環節，開展班組日常工作，抓班組管理兩者同等重要，相互配合促進，本人在日常管理中力求做到了：1、遵循公司的經營理念及服務宗旨以公司企業文化精神位中心，積極關心鼓勵班組員工，有意識培養凝聚力和員工的團隊精神，由小及大形成部門合力，戰斗力和對公司的集體榮譽感；2、以

身作則，帶頭遵守公司、門店的各項規章制度和紀律。保持嚴謹自律的工作作風，給班組員工樹立良好的榜樣，引導員工良性發展，營造健康向上的工作氛圍；3、在工作中嚴格管理，處理問題遵循“公平、公開、公正”的原則，做到“功必獎，過必罰”樹立管理威信，充分調動班組員工的工作積極性；4、在工作、生活上細致、認真時刻了解掌握和關心員工的工作、生活及思想狀況，逐步培養和員工的工作情感，以此來贏得員工的信任，來鼓舞員工的工作熱情，在思想工作是一切工作的生命線的方針指導下，針對班組的實際情況，引導員工與時俱進，提升素質，轉變自身的觀念；5、運用晨會、班后會、例會，講解具體的事例進行分析、點評、交流，使員工在思想認識上和日常工作中皆有不同程度的感情和提升，并時刻教育班組員工要有責任心、要有緊迫感、要具備上進心，使其明白防損工作不是高科技，沒有什么深奧的學問，成為一名合格防損員關鍵在于人的主觀能動性和責任心，是建立在對公司的忠誠度和敬業精神，對管理與服務內涵的真諦的理解及運用之上，并以此激發員工積極進取，在工作中體現自身價值，感受人生樂趣。

五、 協助部門主管建立了一套科學的表格檔案，通過痕跡化管理，運用數據記錄、核對、及時發現問題給予解決；制定部門的工作月計劃、周計劃，使部門的工作＃＃有條，每 日有事做、做實事，還制定了一系列的應急預案品促銷預案、停電、自然災害等〕，使部門能在各類事件中發揮作用，保障了門店正常營運秩序。

六、 建立維修登記制度,廠商維修通訊錄,定期安排電工檢查電路設備,即時聯系維保單位對空調,電梯等貴重設備的維修和保養,確保機器設備的正常運行,為門店的正常營運提供有力的后勤保障；

七、 建立每周定期對營運部門商品的抽盤制度,即時對抽盤結果進行分析并采取防范措施;要求門崗稽核對大件商品出門核對小票;對團購出貨核對條碼,數量,小票登記;對隔日出貨按照規范流程進行登記;對員工自帶品和購買的自用品全部規范登記并張貼“內部使用貼”，對各廠家的贈品一律進行登記并張貼“贈品貼”；

八、 為了能夠配合營運部門做好商品銷售,更加完善的提高有力的后勤保障,及時和各部門負責人進行面對面的溝通交流,有效的化解工作中的分歧達成共識,及時和物業溝通做好外場的停車秩序以及地面衛生等相關事宜和總部相關職能部門溝通解決門店設備維修實際問題；

以上是我協助部門主管力爭做到、做好的方面，縱觀我的工作歷程，客觀的自我剖析，自己在以下幾個方面存在不足：1、工作方式過于急躁單調，有點情緒化2、工作中有時會出現松懈現象；

3、工作經驗和相關管理知識需進一步學習和積累。在今后的工作中，懇請領導對我的不足之處進行指導和幫助，以便更加完善自我，取得更大的進步。

“今朝花開勝往昔，料得明日花更紅”，我堅信在公司領導的英明決策和運籌下，明天會更好，在今后的工作中將一如既往，牢記防損三十二字方針，通過不斷學習，不斷進取，發揮自己的優勢，力爭克服自身的不足，挖掘自己的潛能，在門店領導和部門主管的帶領下，全身心的做好領班的本職工作，為門店的發展貢獻一份微薄之力！

超市防損工作總結3

超市防損員年終個人總結

我于年月來到超市，擔任的崗位是防損，進公司的時候公司已有一定的規模，在洛陽城市也是家喻戶曉，也有良好的口碑，是我選擇好一生的原因之一，在擔任防損員期間，我一直對工作盡職盡責，任勞任怨，認真負責的工作態度，協助領班完成各項工作。在領導和同事的支持與幫助下，不斷的學習，不斷的總結，善于聽取他人的寶貴意見。我的努力很快得到了公司的肯定，領導的認可，10月份我被提升為伊川店防損副班長。轉眼間在這個崗位上已快半年了，在此期間，我首先明確防損班長的崗位職責，時時刻刻把公司的利益放在首位，從小事做起，從我做起的原則。帶領部門員工來服務好每一位顧客保護好公司的財產，將公司的損耗降到最低。

當然在工作中，由于經驗不足也碰到一些煩心事，處理問題有些沖動，從而吸取了深刻的教訓，在下一年的工作中，加強自身修養，努力提高自身素質，嚴格遵守公司的各項規章制度，勤總結.勤思考.爭取使自己成為一個稱職的防損班長。

具體工作如下：

1.加大對防損的服務監督，提高服務意識。

2.對新員工進行一對一的指導，同時進行思想的教育與業務知識培訓。

3.負責賣場人員.財產.商品安全.保證 賣場正常營業。

4.檢查.監督指導防損員的日常工作和安排。

5.確保.安防.照明設施的正常運轉。

6.協助領班處理好各種突發事件。

7.根據具體情況具體分析.解決，確保防損工作的順利進行，做好各項準備工作。

以上是我新一年的工作計劃，我會按照以上的計劃開展實施，做一名合格.稱職的防損班長。盡自之最大的努力帶領防損把工作做得最好.更完善，將公司的損失降到最低，不求最好，只求更好，為實現自己的理想與抱負，為公司的發展而努力奮斗。

超市防損工作總結4

我于xx年xx月來到超市，擔任的崗位是防損，進公司的時候公司已有一定的規模，在洛陽是家喻戶曉，也有良好的口碑，是我選擇xxx的原因之一，在擔任防損員期間，我一直對工作盡職盡責，任勞任怨，認真負責的工作態度，協助領班完成各項工作。在領導和同事的支持與幫助下，不斷的學習，不斷的總結，善于聽取他人的寶貴意見。我的努力很快得到了公司的肯定，領導的認可，10月份我被提升為xx店防損副班長。轉眼間在這個崗位上已快半年了，在此期間，我首先明確防損班長的崗位職責，時時刻刻把公司的利益放在首位，秉承著從小事做起，從我做起的原則。帶領部門員工來服務好每一位顧客保護好公司的財產，將公司的損耗降到最低。

當然在工作中，由于經驗不足也碰到一些煩心事，處理問題有些沖動，從而吸取了深刻的教訓，在下一年的工作中，加強自身修養，努力提高自身素質，嚴格遵守公司的各項規章制度，勤總結，勤思考。爭取使自己成為一個稱職的防損班長。

具體工作如下：

1.加大對防損的服務監督，提高服務意識。

2.對新員工進行一對一的指導，同時進行思想的教育與業務知識培訓。

3.負責賣場人員、財產、商品安全、保證賣場正常營業。

4.檢查、監督指導防損員的日常工作和安排。

5.確保安防、照明設施的正常運轉。

6.協助領班處理好各種突發事件。

7.根據具體情況具體分析、解決，確保防損工作的順利進行，做好各項準備工作。

以上是我新一年的工作計劃，我會按照以上的計劃開展實施，做一名合格、稱職的防損班長。盡自己最大的努力帶領防損部門把工作做得更好、更完善，將公司的損失降到最低，不求最好，只求更好，為實現自己的理想與抱負，為公司的發展而努力奮斗。

超市防損工作總結5

一、實習時間

20xx年7月11日至20xx年8月24日

二、實習地點

上饒市信州區萬家漁村大酒店漁村超市

三、實習目的

作為一名剛剛接觸專業知識的大二學生來說，如果在學習專業課之前直接就接觸深奧的專業知識是不科學的。為此，我參與了學校安排的暑期實習活動，使我從實踐中對這門自己即將從事的專業獲得一個感性認識，為今后專業課的學習打下堅實的基礎。實踐是大學生活的第二課堂,是知識常新和發展的源泉,是檢驗真理的試金石,也是大學生鍛煉成長的有效途徑。一個人的知識和能力只有在實踐中才能發揮作用,才能得到豐富、完善和發展。大學生成長,就要勤于實踐,將所學的理論知識與實踐相結合一起,在實踐中繼續學習,不斷總結,逐步完善,有所創新,并在實踐中提高自己由知識、能力、智慧等因素融合成的綜合素質和能力,為自己事業的成功打下良好的基礎。

四、實習意義

作為一名學生，實習可以使每一個學生有更多的機會嘗試不同的工作，扮演不同的社會角色，逐步完成職業化角色的轉化，發現自己真實的潛力和興趣，以奠定良好的事業基礎，也為自我成長豐富了閱歷，促進整個社會人才資源的優化配置。我想學習的目的不在于通過結業考試，而是為了獲取知識，獲取工作技能，換句話說，在學校學習是為了能夠適應社會的需要，通過學習保證能夠完成將來的工作，為社會作出貢獻。有機會實習，對我而言是一件幸事，通過實習工作了解到工作的實際需要，使得學習的目的性更明確，得到的效果也相應的更好。

五、公司簡介

我實習的地點是上饒市信州區萬家漁村大酒店漁村超市。

漁村超市是在20xx年9月27日盛裝開業。它位于上饒紫陽公園對面，萬家漁村大酒店旁，賣場面積3000平方米，環境一流，典雅裝修。超市產品多樣，種類齊全，物美價廉，質量第一，講究誠信漁村超市給你家一般的感覺。

漁村超市是萬家漁村大酒店下轄的一個以經營酒店服務類產品和江西土特產品為主的超市。超市依托萬家漁村大酒店的雄厚實力，在上饒信州區零售業執牛耳。僅在20xx年上半年，漁村超市就被上饒市相關部門評為“優化經濟發展環境測評點”、“食品安全示范店”、“質量誠信單位”等榮譽稱號。企業秉承“賽馬不相馬”、“你有多大能，就給你多大舞臺”的用人機制，為員工提供施展的平臺。這種用人機制使我在我的實習經歷中獲益良多。

六、實習經歷

（一）賣場入口部分

在賣場入口任職是我擔任防損員的第一項工作。

在入口部分防損的主要任務就是給顧客“封包”。所謂的“封包”就是用超市包將顧客所帶的皮包和外帶商品等物件裝起，并在布包的口上打上防彈釘。此舉雖說有侵犯消費者權

益的嫌疑，但也是超市為了避免偷盜損失的無奈之舉。在封包的過程中，大部分的消費者還是能夠自覺的排隊封包，有不樂意封包的顧客經過我的耐心勸說，也大都能夠配合我的工作，還有比較頑固的消費者，我會堅決的把他們阻截在賣場之外。在封包的過程中，我能夠練習如何與大眾打交道，如何應對蠻不講理的人，這對于我日后走上管理者之路是非常有幫助的。

在超市入口還有一項工作就是處理“三類單據”。所謂“三類單據”就是退貨單、換貨單和商品維修單。遇上顧客退貨時，我們會向顧客索要購物小票并核對所退貨品的條形碼，核對無誤后再請顧客帶著小票去前臺簽字，當顧客帶著簽字后的小票再來找我們時，我們會在小票上蓋章，寫上“商品已入”和自己的簽名、日期，再讓顧客帶著有入口蓋章、前臺簽名和入口簽名的小票去收銀臺退貨。處理換貨單的流程和退貨差不多，還是核對小票上的物品和條形碼，讓顧客去前臺簽字，在簽完字的小票上寫上“商品已入”和署名，日期，接著放行。當遇見顧客要維修商品時，我們還是要求顧客攜帶小票去前臺領取“商品維修單”，我會在顧客領來的商品維修單的“入口安檢員”一欄署名，然后放行。值得一提的是換貨和維修的過程對于賣場來說是一個整體的過程，涉及到前臺、入口安檢和收銀臺安檢的協同問題。

（二）賣場收銀臺部分

由于我在入口安檢的出色表現，從8月10日起主管把我調到了收銀臺，充當防損員。 收銀臺防損員的職責較之入口更為重大，因為這直接涉及到交易。在此地任職我的主要任務有三：一、時刻注意超市出口電子門。當電子門響起，我要毫不猶豫的將顧客攔住，核查購物小票，如果發現物票不一致時，我會將顧客帶到“小黑屋”盤問物品來源，如果發現有偷盜行為，我將第一時間用無線電通知主管，讓他來處理顧客的偷盜行為。如果發現顧客的物票一致，只是因為收銀員的失誤而未給顧客所購買的商品解下磁標，我會向顧客道歉，并通知收銀代班課長，處罰那個有失誤操作的收銀員。二、監督收銀員在現金操作的行為。但凡收銀員有換錢、掛單、開錢箱點錢等行為，必須提前知會我們收銀防損員，征得我們同意后才能執行，我一旦發現違規操作，有權對她們進行制止和處罰。三、就是處理換貨單和維修單。我在前面提到換貨和維修的過程對于賣場來說是一個整體的過程，在收銀臺處理換貨時，還是要核對物品還小票上的條形碼是否一致，并看看有無前臺簽字和入口所寫“商品已入”字樣，核對無誤后將前臺和入口所簽的字化掉，并在小票反面寫上“商品已出”。這樣做的目的是防止顧客多次憑票換貨，避免商場損失。維修單的處理較為簡單，在顧客出商場時所交的維修單上“出口安檢員”一欄署上自己的大名即可。總之換貨和維修是一個整體過程，如果顧客要換貨和維修，而我在他的小票上沒有見到前臺簽字和入口安檢簽字，我有權令收銀員不給他換貨和報修。

七、實習收獲

通過這次在漁村超市的實習，我對零售業有了一個初步的大概的了解，同時，也進一步加深了對課堂所學知識的理解，讓理論在實踐中得到了運用。作為一名學工商管理專業的學生，通過這次實習，也讓我更加堅信工商管理在國內的發展。因為從各個方面來看，現在的各行各業都離不開管理，并且管理也是越來越被重視。

我之前一直都很擔心，作為一個寡言者的我，生怕與顧客、同事的關系處理不好。經過一個月半的實習，我的溝通能力有了顯著的提升，各種類型的顧客，我自己也大都能應付自

如了。對于那些基層的同事，對他們抱有一個誠摯的心，真心與他們交流，同事們都會接納我的，有道是“桃李不言，下自成蹊”。

學習是無止境的。我們永遠都要帶著一顆求知的心，在社會闖蕩；一直用踏實的腳步，走自己的人生。

超市防損工作總結6

一、 實習單位的歷史和簡介

東莞市嘉榮超市有限公司成立于1992年，是一家以超市大賣場為主要經營業態的跨區域、多業態的現代化零售企業。十多年來，嘉榮始終堅持走具有特色、符合本地實際、貼近百姓生活的連鎖發展道路。目前，嘉榮公司在東莞及廣州地區擁有十二家超市大賣場，經營面積超過20萬平方米，員工4000余人，成為一家以超市大賣場為主要經營業態的跨區域、多業態的現代化零售企業。曾先后多次獲得“東莞市商貿龍頭企業”、“東莞市食品衛生信譽度等級A級企業”、“東莞市明碼標價示范單位”、“東莞市誠信承諾加盟單位”、“消費者信得過企業”、“東莞市十大創新案例獎”及廣東省商業十年盛典“——20xx杰出連鎖超市”等榮譽稱號。

一直以來，嘉榮秉承“不懈追求，不斷超越”的企業精神，與時俱進，大膽探索。早在20xx年，嘉榮公司就建立了標準化連鎖體系，實現統一采購、統一配送、統一經營、統一管理、統一形象，并不斷完善公司的管理。為此，嘉榮公司先后建立了實時信息傳輸網絡系統、內部辦公網絡系統、物流配送連鎖系統、商業信息管理連鎖網絡系統、財務連鎖網絡系統、人事連鎖網絡系統、OA辦公系統與嘉榮網站八大先進信息系統，實現無紙化辦公。 20xx年11月，東莞市嘉榮超市有限公司在第八屆中國連鎖大會上與國際SPAR簽約，成立了廣東SPAR，經營全球最大的SPAR大賣場。

東莞市嘉榮超市有限公司致力于提高周邊居民的生活品質，致力于為員工創造理想的發展平臺，致力于為零售業和業務所在地區的經濟和社會發展做出貢獻。“一切以顧客為中心”的服務理念將繼續指導嘉榮公司實現區域為王，多業態并駕齊驅的發展目標。

二、實習的過程及感悟

2.1 過程

2. 1. 1 實習的開始

在實習的過程中，我認識到要嚴格實習單位的各項規章制度,服從領導的安排,

做到不遲到、不早退，尊敬領導；虛心去學習，注意觀察，獨立思考。不恥下問，學問結合，基本上達到了實習要求。實習，顧名思義，本身就包含學習的意味。然而，通過實習，我深深地感到其實學習應該時時處處，貫穿一生！

社會上行業成千上百，樣樣有關鍵可抓，有竅門可鉆；工作環境處處不同，所接觸的人物、事件日日新鮮，所做的事情有成有敗，時代在變，世界在變，身邊的一切都在變，要不斷為自己注入新鮮活力才能適應時代甚至引領潮流，而不是被甩在后，被歷史掩埋。從學校走進企業，身邊的人換成領導和同事們，新鮮感是有的，但很快，這份新鮮感便被自己對實際工作的陌生所掩蓋。怎么辦？學 、問！不恥下問，工作之余，跟他們聊聊天。大家都是年輕人，于是很快便熟了。看著自己逐漸融入他們的圈子，一起工作、一起說笑，那種不再是陌生人的感覺真棒！

到了一個新的工作環境要在最短的時間內記住同事的名字，了解單位的管理架構，弄清自己的職責范圍。對于實習生，還得盡量讓部門所有的人都認識自己，使自己有更多的機會。這時候，還持著大學生的姿態，還留著在校學生的靦腆，還不大方落落，積極主動地融入社會是行不通的。至于如何察言觀色，如何處理個人與他人的利益關系，交往如何做到恰到好處，則是更深奧的學問了。

2.1.2 我的職位

作為一個應屆畢業生，初來公司，曾經很擔心不知該怎么與人共處，該如何做好工作；但是公司寬松融洽的工作氛圍、團結向上的企業文化，讓我很快完成了從學生到職員的轉變。

在從事超市防損員兩個多月的工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領導布置的每一項任務，同時主動為領導分憂；專業和非專業上不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當一面，為公司做出更大的貢獻。當然，初入職場，難免出現一些小差小錯需領導指正；但前事之鑒，后事之師，這些經歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發生。在此，我要特地感謝部門的領導和同事對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作中出現的失誤的提醒和指正。 超市防損員工作實行的是崗位輪崗制，因此我在這兩個多月的實習工作中，也主要負責以下幾個崗位的工作：

一、收銀進出口崗

1.引導顧客從超市入口處進入超市。

2.制止顧客將未付款的物品帶出超市。

3.按公司規定監管購物車（籃）。

4.制止顧客帶飲料、食品以及其他超市內出售的同類商品進入超市，對于攜帶大包（袋）和公司購物袋的顧客，建議其存包。

5.當防盜報警器報警時，按下列方式處理：

A、 進超市報警。進超市報警一般是因為顧客所穿服裝或所帶物品上帶有磁性，防損員應禮貌地向顧客說明情況，并詢問顧客是否需要為其將磁性消除。如果顧客不同意并執意要進入超市，防損員應放行，并報告助理或主管。

B、 出超市報警。如顧客未購買商品，請其到辦公室交助理或主管處理。如已購買商品，防損員應將購物袋通過防盜門測試，發生報警，將商品交給收銀員處理；未發生報警，則請顧客通過防盜門。如果顧客通過防盜門時發生報警，將顧客請到辦公室，交由助理或主管處理；如未發生報警，應向顧客致歉并將商品送還。

6.對超市內開單銷售的商品，在顧客出超市時要查驗購物單和電腦小票。核實無誤后，在電腦小票上注明“已驗”字樣及日期。

7.商場出現突發性事件時，迅速到指定位置待命

二、大門崗

1.維護超市入口的正常秩序，主要是制止門口的亂停車現象,保證顧客通道的暢通。

2.幫助顧客解決儲物柜的使用問題。

3.制止顧客將購物車（籃）攜帶出超市。

三、收貨部內外崗

1.指揮該區域的車輛停放。

2·禁止員工、顧客和供應商從收貨部出入（收貨組人員和生鮮供應商除外）。

3·積極配合收貨組人員清點進入商場的物品，發現問題及時通報收貨組。

4·對退貨的商品和報損的商品必須有部門主管簽字，檢查后方可放行；對清潔部的清除紙片要一一檢查，確認無商品在內方可放行。

5·對顧客購買的大件商品，在收貨處送出時，要仔細核對電腦小票或送貨單；退貨必須有部門主管的簽字，防損員必須查問登記后方可放行。

四、便衣崗

1·勸阻顧客在商場內拍照（經公司同意的除外）、抽煙、吃食物（促銷除外）。

2·巡視賣場，防止內盜和外盜，抓獲小偷應及時送交主管處理。

3·監督員工的工作情況，發現問題及時報告部門主管。

4·仔細觀察環境，發現可疑人員要進行跟蹤，防止商場物品的流失。

五、員工通道崗

1·檢查下班員工隨身攜帶的物品。

2·禁止當班員工無故離開商場，因工作需要離開的要做好登記。

3·對從員工通道拿出商場的物品要認真檢查。

4·對從員工通道拿出商場的物品要認真檢查。

5·制止員工帶包（袋）和與工作無關的物品從員工通道進入商場。

6·制止未穿工衣、未戴工牌的員工從員工通道進入商場。

7·禁止員工從商場攜帶商品進入員工通道。

8·禁止員工上、下班代打卡，一旦發現，應立即記錄其工牌號并向人事部反映。 ·禁止顧客、送貨人員和其他無關人員進入員工通道。

2.2 實習心得

為期兩個多月的實習結束了，在短短的兩個多月內我學到了很多也感受頗多。

在從事超市防損員兩個多月的工作中，令我感受最深的就是無論我們以后從事什么樣的工作，即使是十分無聊，枯燥的工作，只要我們對它還有一絲的熱情，有心把它做好，我們就能在這份工作中有所作為，并從中得到更多的經驗和更多的體會。并且通過這次實習我對零售業有了一個初步的大概的了解，同時，也進一步加深了對課堂所學知識的理解，讓理論在實踐中得到了運用。

文明禮貌、虛心學習、尊重他人這就是在工作中我們應該做到的`。

超市防損工作總結7

時間飛速，我來到超市已經超過了一年，xxxx年將盡，回望我在這的一年工作，我有付出也有收獲，在付出和收獲中成長，這個大家庭中大家相互學習，快樂地工作。

工作上，首先我早已對工作的職責、流程熟悉，對賣場的規定和要求熟記在心，平時在工作中經常遇到重要事件的時候，我謹記自己的職責和工作范圍，該匯報領導就應該及時向領導匯報；在遇到緊急事件的時候，要靈活處理的時就應該在自己的職責范圍內靈活處理；在遇到顧客的不理解的時候，自己應該有耐心、沉住氣，因為我們的職責之一是為顧客服務，我們的形象也代表著超市的形象，我應該以大局為重，不能因自而不顧大局。

工作中，雖然有些時候也會覺得比較勞累和有點失落，但我覺得上班是件快樂的事，因為，在工作的時候，我和同事們都能相互幫助，相互理解，工作的氣氛輕松而讓人感到開心；工作上，有時候，我因為自己的粗心或是處理不當，領導總能及時幫助我把事情解決，還教導我以后遇到類似的事時應該怎么做才是最好的，時常，領導還傳授我一些為人處事的道理；下班后，和同事們一起相互交談，一起相互傾訴自己的生活瑣事，一起在超市購物，一起討論在工作上遇到的問題和應對的辦法；工作之外，同事們都很關心照顧我，為我的將來或者決定提些善意的建議；生活中，我和促銷員相處融洽，她們總能經常告訴我一些商品的促銷消息，提醒和教我如何選擇選擇自己需要的商品，讓我慢慢成為一個小小的生活購物達人，讓我喜歡上了購物。

回望xxxx，展望xxxx，把在xxxx年收獲到的教訓、教導、關心和照顧收藏，鼓勵自己要吸取教訓及謹記教導，收藏領導和同事們對我的關心和照顧，再將它們化作自己的工作動力和服務耐心，以促使自己在接下來的xxxx年里更加認真努力地工作，注意不足，改進自我。

超市防損工作總結8

回顧20xx年，我防損部在公司董事會及店長的正確領導下，時刻牢記本公司的工作宗旨，為超市的正常營運保駕護航，認真貫徹執行公司的各項規章制度和店長的指示精神，切實加強賣場的安全工作力度、改善優化購物環境、提高服務質量、端正工作態度、改進工作作風、嚴控損耗，防損部全體員工發揚“團結、敬業、求實”的企業精神；為超市的正常營運中各項工作目標做出了積極的努力。

現由以下幾個方面概括20xx年的整體工作：

一、顧客至上、服務第一

現代的商業競爭中，服務是非常重要的，超市也不例外。

防損部在店長的指導下、部門防損員工的配合下，在做好本質工作的同時，實行了講服務用語，文明執勤；做到及時、熱心、快捷、主動的為顧客解決問題，及時準確的將顧客的投訴上報給當班的領導，以十分的服務換取顧客的滿意。

一年里來，防損部全體防損員堅持不懈；為提高服務質量不斷地學習、總結經驗、增強服務意識、力爭顧客滿意度百分百，同時也給公司的品牌形象增添光彩，擴大公司的知名度。

二、20xx年防損部各項數據剖析

20xx年防損部全年總計抓獲內、外盜144例，完成公司下達的任務指標120%，同比增長1%，商品過失金額3438。5元，同比降2%，賠償金額10620元，同比下降12%，貴重商品丟失賠償買單金額全年共12709元，（食品、用品）同比增長50。3%。

防損部人員17人，同比下降22。7%，消防防盜、監控設備維修、保養總計金額6800元，同比下降10%，防損部全年未因任何突發事件給公司帶來經濟損失，同比下降100%。

三、20xx年防損部主要工作

（一）以防促改，確保安全

1、為確保顧客有一個安全的購物環境，員工放心工作的地方，杜絕一切安全隱患，降低各種事故的發生；防損部在廣場物管部的支持下，其他部門密切的配合下，以及街道消防辦公室的監督中，全年門店未發生一起重大責任事件。

2、防損部制訂了嚴格的消防管理制度和各種突發事件的安全防范預案，對賣場加強消防安全工作，落實消防檢查制度和責任制，發現問題：及時上報、及時處理，把安全隱患消滅于萌芽狀態。

3、設備設施的檢查，“防火防患”，20xx年全年未發生任何設備異常所引起的重大事件，對賣場的消防設備設施及時檢查，發現問題，及時整改，其他設備的檢查維護、維修、保養、確保賣場的所有設備設施正常運行。

4、重培訓，增強安全防范意識，任何安全事故的發生都與人的因素分不開；因此，防損部加大了對員工的安全培訓工作，重在日常培訓，并開展了對賣場員工（包括專柜）進行消防、防盜、防搶、交通安全，突發事件處理等方面培訓，并取得了明顯的效果。

（二）開源節流，嚴控損耗

1、防損部在店長的指導下，合理調配人力，重新核實了崗位編制，主管領班上崗，克服困難，實施了減員不減質，達到降低成本目的。

超市防損工作總結9

我于今年來到家鄉的xx超市，擔任防損員一職，xx超市在我市已經具有一定的規模，在家鄉也是家喻戶曉，有良好的口碑，這是我選擇來這里上班的原因之一，在擔任防損員期間，我一直對工作盡職盡責，任勞任怨，認真負責的工作態度，協助領班完成各項工作。在領導和同事的支持與幫助下，不斷的學習，不斷的總結，善于聽取他人的寶貴意見。我的努力很快得到了公司的肯定，領導的認可，10月份我被提升為防損副班長。轉眼間在這個崗位上已快半年了，在此期間，我首先明確防損班長的崗位職責，時時刻刻把公司的利益放在首位，從小事做起，從我做起的原則。帶領部門員工來服務好每一位顧客保護好公司的財產，將公司的損耗降到最低。

當然在工作中，由于經驗不足也碰到一些煩心事，處理問題有些沖動，從而吸取了深刻的教訓，在下一年的工作中，加強自身修養，努力提高自身素質，嚴格遵守公司的各項規章制度，勤總結，勤思考，爭取使自己成為一個稱職的防損班長。

具體工作如下：

一、加大對防損的服務監督，提高服務意識。

二、對新員工進行一對一的指導，同時進行思想的教育與業務知識培訓。

三、負責賣場人員財產、商品安全、保證賣場正常營業。

四、檢查及監督指導防損員的日常工作和安排。

五、確保安防、照明設施的正常運轉。

六、協助領班處理好各種突發事件。

七、根據具體情況具體分析解決，確保防損工作的順利進行，做好各項準備工作。

以上這些是我對于未來的工作計劃，在新的一年里我會嚴格按照計劃開展實施，爭取盡快的讓自己成長起來，讓自己早日成為一名稱職的防損班長，盡自己最大的努力帶領我的小伙伴們把工作做的更好，將制度更加完善，將公司的損失降到最低，不求最好，只求更好，新的一年，加油。

超市防損工作總結10

（一）任職資格

1、具有較好的身體素質和較強的團隊意識。

2、掌握基本的防盜、防暴、消防技能。

3、掌握商場崗位分布及職責。

4、掌握商品進出商場的相關規定。

（二）操作要求

1、著裝整齊，列隊上下班。

2、參加班例會，掌握例會內容。

3、參加早操及每日的升旗工作。

4、上班人員到崗位核實交接班內容，與上一班人員辦理交接，并處理上一班未處理上一班未處理完畢的工作。

5、對本崗使用的專有物品進行交接，有交接班本的要在交接班本上記錄。

6、負責維修所在區域的工作秩序。

7、保持良好的上崗姿態。

8、崗位上發生的任何異常問題應及時上報。

9、發現可疑的人或事應禮貌的詢問或監控。

10、制止顧客在商場內吸煙、拍照或在超市內吃事物司同意的除外）

11、監督送貨人員按指定的路線進出商場。

12、檢查運出商場的垃圾、雜物、防止商品流失。

13、審核公司物品借出商場有關單據，并視情況予以登記。

14、遇到下列情形之一時應行舉手禮：

（1） 遇公司領導或公司領導陪同的客人到訪時；

（2） 需要與顧客進行交涉時；

（3） 兩班人員交接班時；

（4） 在升旗現場時；

（三）崗位職責

a、理貨區崗

1、早班人員與理貨員交接完畢后開啟理貨區大門。

2、對進入理貨區人員，查驗其有效送貨單或訂貨單，發給出入證，在其離開理貨區時將出入證出入證收回。登記后如果送貨人員將出入證損壞或丟應及時向班長匯報，由班長處理，并做好記錄。

3、制止無關人員進出理貨區吸煙的人員予以制止并上報。

4、檢查所有出理貨區的物品，對無手續或手續不全的予以制止并上報。

5、辦理退、換貨時應逐項審核“進貨商品退出單”或“手工換貨單”上各項內容，經與實物核對無誤后，在單據上簽注姓名及日期，將退、換貨商品予以放行。

6、對直上柜商品換貨，經核對商品條碼、品名、規格、價格、數量完全一致后以物換物。

7、核對內部調撥商品的調撥單，確認商品的條碼、品名、規格、型號、數量與實物相符時，簽注姓名及日期予以放行。

8、憑正式的報損物品，無誤后予以放行。

9、指揮該區域內公司及供應商需從理貨區送貨車輛的停放，制止外單位車輛在公司專用停車位停放。

10、營業結束后填寫交接班本與夜間人員交接，關閉理貨區大門，落鎖后將鑰匙交回班長，晚班人員參加清場工作。

b、收銀進、出口崗

1、引導顧客從超市入口進口超市。

2、制止顧客帶寵物、飲料、食品及其它超市內出售的同類商品進入超市，對于攜帶大包（袋）及公司購物袋的顧客，建議其存包。

3、制止顧客將未付款的商品帶出超市。

4、按公司規定監管購物車（籃）和供顧客使用的兒童車。

5、當防盜報警器報警時，應按下列方式處理：

（1）進超市報警的，一般是顧客所穿服裝或所帶物品上帶有磁性，防損員應禮貌的向顧客說明情況，并征求顧客意見是否需要為其將磁性消除。如同意，則將顧客請到辦公室交班長或主管處理。

超市防損工作總結11

轉眼間我來到百盛工作也已經三個月了,回想我們這一批來的時候公司對我們的重視，經過了8天公司正規培訓，讓我們了解了百盛的發展史，了解了公司的情況，8天后我們進入了賣場，我們每一名新員工有一位經驗豐富的老員工來帶我們，在他們精心的指導下讓我們學會了很多的東西，下面我就將近期工作實習情況總結如下：

一、實習三個月的感受，這段時間在國芳百盛工作，讓我感受最深刻的是百盛是一個充滿朝氣、極具實力的企業，在這里員工都非常友好、熱情，不論是在工作中還是在平時休息的時候，都能得到別人的關懷感受集體的溫暖，這也使我迅速地進入角色更好地適應了百盛這個新的工作環境,其次，我感到百盛是一個非常能鍛煉人的地方，不僅是因為我們在工作中要用微笑去迎接顧客還是因為你有多大的才能就有多大的空間讓你施展和發揮，能夠給每個人一個適合自己的平臺,其次是讓我感到要做好一名防損不僅要求職業操守、良好的思想道德品質，還要有極強的責任心及進取心和團隊集體團結意識,商品從進貨入場、上貨、布磁以及監控到商品出賣場，對商品的進、銷、存一系列跟蹤都要由防損去監督，這讓我更快的了解了公司的運營機制以及系統流程的操作、

二、經過三個月實習讓我對防損這一行業也有了更深的認識。

1、成立防損的目的

隨著市場的發展、銷售的日漸飽和、零售毛利率的下降，競爭變得越來越激烈，利潤空間相對減少，于是控制損耗減少成本就成為公司成立防損的目的。

2、防損的四大功那

⑴、損耗的監督功能。列如：電腦錄入、采購價格。⑵、損耗得預警功能。⑶、對產生得損耗得分析功能。⑷、損耗得處理功能。

3、在工作中不同崗位的學習認識

⑴、出口：出口防損稽核主要是核對水單,防損對收銀漏掃所產生得損耗進行稽核。首先關注得是收銀臺號(票頭)、收銀交易得時間(票尾)、收銀臺號、對貴重商品和未放入購物袋商品在水單上迅速查找，同時對帶小孩得顧客也要稍加留意，看小孩手中是否拿有商品，對于發現收銀員漏掃商品，應及時通知當班收銀領班找出原因，并制定相應措施補救漏洞。

當磁門出現報警時，①辨別是否為未付款將商品攜出賣場。②是否為在其他超市買得未消磁或復磁商品。③是否為收銀漏掃商品。從而降低因偷盜和漏掃等情況所產生得損耗。

當顧客因員工態度問題發生顧客投訴時，大部分顧客是直接找到防損稽核口，在這時一般顧客都很激動，此時我們防損是第一個接觸顧客投訴的，首先要想辦法讓顧客冷靜并開導顧客，在顧客情緒穩定后再帶至服務臺處理顧客問題。

還有就是有顧客對員工無理取鬧貨與收銀爭執時，防損及時制止員工與顧客爭執，安慰顧客并使其平靜，以減少顧客對員工不滿最大

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的保護公司的利益。

2入口

①、禮貌回答顧客問題，維護超市入口次序，及時請顧客封存包物，對帶寵物和帶與賣場內商品相同物品的顧客，對其進行勸阻到服務臺封存，對顧客自帶食品不得再超市吃，應禮貌請其吃完或封存。

②、商品退還貨流程;必須由超市服務臺人員調換，防損核對水單與商品是否一致并作好記錄，檢驗換好商品并由調換人簽字。⑵、巡檢;禮貌勸阻顧客試用商品、使用商品、吃商品，積極預防和發現內外盜行為并抓獲小偷，對贈品貼及小粘簽的控管,處理制止顧客在賣場內抽煙拍照等。

⑶、驗貨通道;檢查下班人員隨身攜帶物品，督促其作好自檢，非工作人員一律不得進出逗留，對以收貨品進行查驗發現問題及時處理減少損耗。

⑷、贈品貼、贈品膠帶的規范使用;贈品捆綁、粘貼贈品帖須由防損部稽核員監控，組織在驗貨通道區域內進行，由防損依據活動需要指定綁贈方式，所有內部員工不得私自將贈品貼、贈品膠帶攜入賣場。

4、工作重點

⑴、對商品流和單據流進行事前、事中、事后審核，如發生變價生效時未完成收貨作業使訂單作廢，負毛利收貨審批程序的調整等。⑵、對賣場經營期間整個時段進行布控

⑶、依據商品的屬性在進、銷、存系統中進行分類管理監控，以便查清問題明確責任。每名防損對所劃分區域商品進行監控管理，在每天交接班時清查點驗，對重點商品進行周盤、日盤及月盤，以便掌握重點商品的第一手信息控制損耗。

⑷、對商場員工進行防損知識培訓，對新同事進行專題輔導，努力營造一個大家共同預防降低損耗的目的

⑸、及時發現破損并建立周會制度，將每周防損員工作中出現的問題，以及重點丟失的商品和空包裝，及時調整工作重點并及時制定相應的措施方法。

⑹、布磁：對價值高的商品、重點的小商品、易丟失的商品進行布磁，布磁時盡量不影響外觀、不損壞包裝，盡量隱蔽不暴露、不讓人發現，達到在內外盜中起到磁門報警的作用。

5、制度規定：

在實習期間對防損常用的以下各類規定熟記及實際操作

(1)、收貨規定(2)變價審批規定(3)商品調撥規定

(4)內外盜獎罰規定(5)通道管理規定

以上是我三個月的工作總結，在以后的工作中一定更加努力、更加敬業的作好防損工作，為公司降低損耗確保最大利益。

第四篇：超市防損總結

時間飛速，我來到超市已經超過了一年，2011年將盡，回望我在這的一年工作，我有付出也有收獲，在付出和收獲中成長，這個大家庭中大家相互學習，快樂地工作。

工作上，首先我早已對工作的職責、流程熟悉，對賣場的規定和要求熟記在心，平時在工作中經常遇到重要事件的時候，我謹記自己的職責和工作范圍，該匯報領導就應該及時向領導匯報；在遇到緊急事件的時候，要靈活處理的時就應該在自己的職責范圍內靈活處理；在遇到顧客的不理解的時候，自己應該有耐心、沉住氣，因為我們的職責之一是為顧客服務，我們的形象也代表著超市的形象，我應該以大局為重，不能因自而不顧大局。

工作中，雖然有些時候也會覺得比較勞累和有點失落，但我覺得上班是件快樂的事，因為，在工作的時候，我和同事們都能相互幫助，相互理解，工作的氣氛輕松而讓人感到開心；工作上，有時候，我因為自己的粗心或是處理不當，領導總能及時幫助我把事情解決，還教導我以后遇到類似的事時應該怎么做才是最好的，時常，領導還傳授我一些為人處事的做人道理；下班后，和同事們一起相互交談，一起相互傾訴自己的生活瑣事，一起在超市購物，一起討論在工作上遇到的問題和應對的辦法；工作之外，同事們都很關心照顧我，為我的將來或者決定提些善意的建議；生活中，我和促銷員相處融洽，她們總能經常告訴我一些商品的促銷消息，提醒和教我如何選擇選擇自己需要的商品，讓我慢慢成為一個小小的生活購物達人，讓我喜歡上了購物。

回望2011，展望2012，把在2011年收獲到的教訓、教導、關心和照顧收藏，鼓勵自己要吸取教訓及謹記教導，收藏領導和同事們對我的關心和照顧，再將它們化作自己的工作動力和服務愛心，以促使自己在接下來的2012年里更加認真努力地工作，注意不足，改進自我。

第五篇：超市防損崗位職責

超市防損崗位職責

一、前臺、員工通道崗：

1.檢查下班員工隨身攜帶的物品，是否夾帶商品等）。

2.負責來訪人員的登記，禮貌回答來訪人員的咨詢，并通過電話或其他途徑通知被訪人員，同時維護辦公區域的工作秩序，及清潔衛生的監督。

3.制止未著工衣、戴工牌的員工從通道進入商場。

4.禁止員工上、下班代打卡，一旦發現立即記錄其工牌號并向人事部反映。

5.禁止當班員工無故離開商場，因工作需要離開的要做好外出登記。

6.對從該通道拿出商場的商品要認真檢查，問清原因并做好登記，核實單據與實物是否相符，嚴格執行（物品出入流程）。

7.制止員工帶包（裝）和工作無關物品從通道進入商場。

8.禁止顧客，送貨人員及其他無關人員進出通道。

9.對夜間辦公區因工作需要值班的人員要核實登記，未登記不得進入。

10.夜班清場完畢需檢查辦公區門窗及照明燈等是否關閉。

11.認真做好接待顧客投訴工作，及時將處理結果反饋于顧客。

二、監控室崗

1.在經理、當值助理的領導下，監控室的安全，保密以及正確操作等工作。

2.熟練掌握各種監控系統，儀器、設備以及工作原理。

3.熟悉監控區域的布局、方位、發現可疑情況及時報告領班或當值助理，并作好跟蹤錄像和詳細情況記錄。

4.不輕易放過任何疑點，遇到異常情況立即進行錄像。同時用對講機通知領班和助理。

5.認真履行監控室的保密規定，嚴禁非工作人員進入監控室。

6.愛護監控設備，對出現的故障應主動報告并聯系有關部門排除，不得帶故障操作。同時并認真做好通迅聯絡和保障工作。

7.對當班期間發生的問題，做好詳細交接班記錄。

三、顧客入口

1.提示顧客存包，禁止吸煙、光背、帶有寵物者及著裝不整者等進入賣場。

2.對老人、小孩多加注意防止其上下扶梯時摔倒，負責購物車、籃的擺放、供給，隨時保障顧客的需要。

3.指引顧客到服務臺辦理相關事宜。

4.帶有同類商品者請其存包。

5.做好服務工作用語：“歡迎光臨某超市、請、謝謝”等。

6.積極配合、檢查、監督、服務中心退貨程序。

7.觀察進入賣場者，有可疑人物及時通知領班（助理）以上人員。

8.制止顧客反方向出入。

9.地方政府及相關消防、工商部門到來及時通知領班、助理。

10.嚴格認真檢查家電外送商品（并開箱檢查核對商品、型號、價格、與電腦小票及外送單是否相符，核對無誤后方可放行，同時并在電腦小票注明：貨己出、時間、姓名；并做好物品外出登記，嚴格執行出貨程序。）

11.做好突發事件的各種準備。

四、收銀臺崗位

1.監督員工是否在指收銀臺購物。

2.監督、制止顧客、員工將未買單的商品帶出收銀臺，情節嚴重的上報領班或助理處理。

3.監督收銀員是否有漏打單或不打單，是否有與顧客、員工、親朋好友串通現象。

4.監督顧客、員工買單時是否有調包，更換價格，使用假幣等情況。

5.檢查、核實顧客在超市各專柜開單銷售的商品，是否買單付款。蓋章核實無誤后方可放行。（在電腦小票上注明“貨己出”，簽上姓名、日期。）

6.對集團購物外送時，指派專人清點核對電腦小票和外送單是否相符，核時無誤后方可放行。同時并（在電腦小票和外送單上注明貨己出或貨未出，時間、姓名）。

7.對收銀臺各設施的正常運轉及維護起到監督作用。

8.無購物通道防損員做好服務中心退換貨等各方面工作監督，配合工作。

9.便民入口通道對顧客做好解釋工作，禁止顧客由此處出去（限授權人員），同時并監管收銀區購物車、籃及時地送至二樓等情況。

10.督收銀員不得無故下機，同時監管收銀臺購物車（籃）衛生等情況。

11.商場出現突發性事件迅速到指定位置待命。

五、煙酒柜出口

1.監督、禁止顧客是否有夾帶商品或未買單商品拿出賣場。

2.監督、核實顧客己買單的商品是否與電腦小票相符。

3.制顧客將己買單商品帶入賣場。

4.禁止顧客（小孩）在休閑平臺攀爬等現象，做好安全防范工作。

5.禁止購物車、籃由此外出。

6.當防盜報警時，按報警程序處理。

六、總出口

1.控管該區域的人流秩序，防止堵塞及混亂，保持暢通。

2.核查顧客攜帶的商品與購物小票日期、數量、品名、價格是否相符。

3.出現報警時，原則是：“先查物，后查人。”并作好解釋工作，確定其夾帶商品外出時，交其帶至防損辦，交于當值領班。

報警處理方式：

首先應禮貌的叫住顧客：“先生（小姐）您好：稍等一下，您通過報警器時發生報警，可能有些商品收銀員忘記幫您消磁，我幫您檢查一下，好嗎？”先查物品，如發生報警，通知收銀領班作相應處理。如物品沒有發生報警，應禮貌的請顧客在通過報警器測試，同時觀察其表情，如證實其身上、手袋內有本商場商品沒有買單時，將其請到辦公室處理。（原則上：先查物，后查人）

4.負責

周邊衛生及安全的管理，始終提高警惕，作好突發事件的處理準備。

5.禁止反方向進入，防止混亂。

6.做好超市專柜開單銷售的核查工作.七、收貨區崗

1.負責供應商車輛的登記、排序、停放等工作。

2.積極配合收貨組人員清點進入商場的物品，并按公司規定的程序驗收貨，但不能進入授權區域。

3.禁止員工、顧客和供應商從收貨部出入（收貨組和生鮮供應商除外）但不能從該區域外出。

4.禁止供應商、員工在收貨區內吸煙、吃東西、喝飲料等。

5.對退換貨的商品及報損的商品須有部門主管及相關人員簽字，嚴格執行退換貨及報損程序。

退（換）貨程序：

核實單據與實物是否相符（包括日期、數量、品種、價格等）核準主管與金額權限是否相符，相關人員是否簽字。

報損程序：

檢查物品是否達到報損（過期、變質、無法銷售等），達到報損的，檢查實物與單據是否相符。檢查無誤后簽上自己的名字、日期。發現問題及時通知領班、助理以上人員。

6.對顧客購買的大件商品在收貨處送出時，要仔細核對電腦票和外送單，防損員核實登記，無誤后，方可放行，嚴格執行出貨程序。

7.電梯崗必須看守好電梯工、下貨物，按指定路線進出收貨部，嚴格執行出入貨程序，同時并維護好電梯正常秩序運行。

8.監督檢查員工、清潔工必須將垃圾放在垃圾房，不允許亂擺放。同時要看好垃圾房，不允許有任何人在里面翻生活垃圾等現象。

9.管理收貨區域的衛生，做好監督工作。

10.嚴格執行各種程序制度，如夜間收貨程序。