第一篇:IT部崗位職責(zé)
IT部崗位職責(zé)
技術(shù)總監(jiān):
1、負(fù)責(zé)指導(dǎo)制定、審核公司技術(shù)管理制度和技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn);
2、負(fù)責(zé)公司新技術(shù)引進(jìn)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作的計(jì)劃、實(shí)施,確保技術(shù)的超前性、競(jìng)爭(zhēng)性;
3、負(fù)責(zé)組織編制公司技術(shù)開(kāi)發(fā)計(jì)劃和公司技術(shù)發(fā)展長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃;
4、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、處理、協(xié)調(diào)和解決公司項(xiàng)目中出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題,保證項(xiàng)目的正常進(jìn)行,確保公司項(xiàng)目計(jì)劃按時(shí)完成;
5、負(fù)責(zé)組織技術(shù)成果及技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益的專(zhuān)業(yè)評(píng)價(jià)工作;
6、負(fù)責(zé)對(duì)技術(shù)方案的評(píng)審工作。管理職責(zé)
1、組織建設(shè)
(1)參與討論公司部門(mén)級(jí)以上組織結(jié)構(gòu);(2)確定下級(jí)部門(mén)的組織結(jié)構(gòu);
(3)當(dāng)發(fā)現(xiàn)下級(jí)部門(mén)的崗位設(shè)置或崗位分工不合理時(shí),要及時(shí)指出問(wèn)題,作出調(diào)整,并通知人力資源部。
2、招聘及任免 A、用人需求
(1)提出直接下級(jí)崗位的用人需求,并編寫(xiě)該崗位的崗位職責(zé)和任職資格,提交給總經(jīng)理確認(rèn);
(2)確認(rèn)直接下級(jí)提交的用人需求(含崗位職責(zé)和任職資格),并提交總經(jīng)理確認(rèn)。B、面試
(1)進(jìn)行直接下級(jí)崗位的初試;(2)進(jìn)行直接下級(jí)的直接下級(jí)崗位復(fù)試,并做最后確定;(3)組織參與面試的人員。
C、不合格員工處理
(1)提出對(duì)不合格直接下級(jí)的處理建議,提交總經(jīng)理確認(rèn);
(2)確認(rèn)直接下級(jí)提出的對(duì)不合格員工的處理建議,提交給人力資源部。
3、培訓(xùn)
(1)提出對(duì)直接下級(jí)的培訓(xùn)計(jì)劃,提交總經(jīng)理確認(rèn);
(2)確認(rèn)直接下級(jí)提出的培訓(xùn)計(jì)劃,提交人力資源部。
4、績(jī)效考評(píng)
(1)提出直接下級(jí)的績(jī)效考評(píng)原則,提交總經(jīng)理確認(rèn);
(2)根據(jù)總經(jīng)理確認(rèn)的績(jī)效考評(píng)原則,與人力資源部經(jīng)理商討并確定績(jī)效考評(píng)方法;
5、工作溝通
(1)匯總工作報(bào)告,并與總經(jīng)理進(jìn)行信息溝通,同時(shí)將這些信息傳遞到直接下級(jí);(2)負(fù)責(zé)將公司的政策、原則、策略等信息,快速、清晰、準(zhǔn)確地傳達(dá)給直接下級(jí);(3)確定書(shū)面的交互式的工作通報(bào)制度,與直接下屬進(jìn)行溝通。
6、激勵(lì)
(1)提議下級(jí)部門(mén)和直接下級(jí)的激勵(lì)原則,提交總經(jīng)理確認(rèn);
(2)根據(jù)總經(jīng)理確認(rèn)的激勵(lì)原則,與人力資源部經(jīng)理商討并確定激勵(lì)方法。
7、經(jīng)費(fèi)審核與控制
(1)依據(jù)財(cái)務(wù)制度審批下級(jí)部門(mén)的各項(xiàng)花費(fèi),并確認(rèn)支出的合理性;(2)監(jiān)督并控制下級(jí)部門(mén)的費(fèi)用支出,并向總經(jīng)理進(jìn)行費(fèi)用月報(bào)。
8、工作報(bào)告(1)定期將自己的各項(xiàng)工作及下級(jí)部門(mén)工作以書(shū)面的形式向總經(jīng)理報(bào)告。
9、表現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)能力
(1)指導(dǎo)、鼓勵(lì)、鞭策下級(jí),使下級(jí)能努力工作;(2)有辦法提升下級(jí)的工作效果和工作效率;(3)能為下級(jí)描繪公司的戰(zhàn)略意圖和遠(yuǎn)大前景。
【iOS程序員的崗位職責(zé)】
1.負(fù)責(zé)公司iPhone和iPad客戶(hù)端軟件的開(kāi)發(fā),參與項(xiàng)目需求分析、產(chǎn)品設(shè)計(jì); 2.按計(jì)劃完成產(chǎn)品的代碼編寫(xiě),產(chǎn)品測(cè)試,并且保證代碼質(zhì)量; 3.按照開(kāi)發(fā)流程編寫(xiě)相應(yīng)模塊的設(shè)計(jì)文檔;
4.跟進(jìn)iOS平臺(tái)終端技術(shù)的更新,設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品和功能; 5.對(duì)iOS平臺(tái)開(kāi)發(fā)技術(shù)進(jìn)行研究; 6.提供產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)支持。7.相關(guān)賬戶(hù)的建立和維護(hù)
【PHP程序員的崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)網(wǎng)站php前后端程序開(kāi)發(fā) 2.負(fù)責(zé)微信公眾號(hào)開(kāi)發(fā) 3.負(fù)責(zé)app后臺(tái)、接口程序開(kāi)發(fā)
【Android程序員的崗位職責(zé)】
1.完成Android項(xiàng)目設(shè)計(jì)、編碼、測(cè)試和優(yōu)化。
2.參與業(yè)務(wù)需求設(shè)計(jì)討論,基于A(yíng)ndroid平臺(tái)進(jìn)行應(yīng)用程序開(kāi)發(fā);3.負(fù)責(zé)移動(dòng)平臺(tái)軟件框架的研究,設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)、關(guān)鍵技術(shù)驗(yàn)證等工作;4.編寫(xiě)相關(guān)的開(kāi)發(fā)文檔,如技術(shù)文檔,設(shè)計(jì)文檔,測(cè)試文檔等。
5.開(kāi)發(fā)針對(duì)不同的Android操作系統(tǒng)版本和屏幕尺寸的應(yīng)用,并完成兼容性測(cè)試。6.對(duì)所開(kāi)發(fā)的APP、SDK進(jìn)行版本更新及維護(hù)。7.學(xué)習(xí)和研究新的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以滿(mǎn)足產(chǎn)品的需求。
【UI美工崗位職責(zé)】
1、根據(jù)產(chǎn)品需求,對(duì)產(chǎn)品的整體美術(shù)風(fēng)格、交互設(shè)計(jì)、界面結(jié)構(gòu)、操作流程等做出設(shè)計(jì);
2、負(fù)責(zé)項(xiàng)目中各種交互界面、圖標(biāo)、LOGO、按鈕等相關(guān)元素的設(shè)計(jì)與制作;
3、能積極與開(kāi)發(fā)溝通,推進(jìn)界面及交互設(shè)計(jì)的最終實(shí)現(xiàn)。
4、負(fù)責(zé)軟件界面的美術(shù)設(shè)計(jì)、創(chuàng)意工作和制作工作。
5、根據(jù)各種相關(guān)軟件的用戶(hù)群,提出構(gòu)思新穎、有高度吸引力的創(chuàng)意設(shè)計(jì)。
6、對(duì)頁(yè)面進(jìn)行優(yōu)化,使用戶(hù)操作更趨于人性化。
7、維護(hù)現(xiàn)有的應(yīng)用產(chǎn)品。
【文案策劃崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)宣傳材料的文案策劃 2.負(fù)責(zé)競(jìng)品的數(shù)據(jù)、市場(chǎng)分析報(bào)告 3.負(fù)責(zé)廣告片、宣傳片等文案撰寫(xiě)工作 4.負(fù)責(zé)渠道推廣、運(yùn)營(yíng)方向的文案編寫(xiě)
5.企業(yè)宣傳手冊(cè)、招商手冊(cè)、企業(yè)官網(wǎng)內(nèi)容等對(duì)外的展示文案工作 6.品牌宣傳的文案撰寫(xiě) 7.游戲、公司簡(jiǎn)介等文檔編寫(xiě) 8.游戲評(píng)測(cè)報(bào)告
9.微信推廣問(wèn)。軟文文案策劃
10.游戲線(xiàn)上線(xiàn)下活動(dòng)及功能性文案策劃
【視頻剪輯崗位職責(zé)】
1.負(fù)責(zé)企業(yè)宣傳片文案策劃、腳本撰寫(xiě)、拍攝、后期、剪輯制作;
2.配合市場(chǎng)進(jìn)行線(xiàn)上線(xiàn)下的品牌宣傳與推廣及配合各需求部門(mén)進(jìn)行視頻的后期制作; 3.參與公司組織策劃的推廣活動(dòng),并對(duì)活動(dòng)進(jìn)行拍攝、后期編輯; 4.收集公司影像資料,定期整理;
5.對(duì)各種素材包括文字、圖片、視頻等按照編輯規(guī)定進(jìn)行有效處理; 6.負(fù)責(zé)包裝剪輯公司所有數(shù)字內(nèi)容視頻案例,協(xié)助推廣宣傳;
7.協(xié)調(diào)與溝通制作過(guò)程中的相關(guān)各環(huán)節(jié);完成制作全過(guò)程,保證成片質(zhì)量。
第二篇:安技部崗位職責(zé)匯總
運(yùn)輸公司經(jīng)理(部長(zhǎng))崗位職責(zé)
一、全面負(fù)責(zé)部門(mén)日常事務(wù)和管理工作,二、按照公司運(yùn)輸管理的要求協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)的工作。
三、負(fù)責(zé)部門(mén)行政管理和業(yè)務(wù)管理工作,負(fù)責(zé)組織部門(mén)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和安全教育工作。
四、負(fù)責(zé)組織部門(mén)人員會(huì)議,傳達(dá)公司總部的有關(guān)文件及規(guī)定,并組織實(shí)施。
五、負(fù)責(zé)部門(mén)人員的調(diào)配、考勤、考核和請(qǐng)銷(xiāo)假工作。
六、負(fù)責(zé)部門(mén)行政工作計(jì)劃的制定和工作總結(jié)。
七、負(fù)責(zé)審核部門(mén)經(jīng)費(fèi)的支出和差費(fèi)報(bào)銷(xiāo)工作。
八、負(fù)責(zé)組織車(chē)輛及駕駛員的審驗(yàn)工作。
九、負(fù)責(zé)安排掛靠車(chē)輛的購(gòu)置稅、車(chē)輛保險(xiǎn)、落戶(hù)等工作。
十、負(fù)責(zé)組織、監(jiān)督車(chē)輛安全檢查。
十一、負(fù)責(zé)組織、監(jiān)督公司的資料、檔案管理工作
十二、負(fù)責(zé)落實(shí)貸款車(chē)輛的繳費(fèi)工作,提前告知車(chē)主的打款時(shí)間,采用電話(huà)與短信相結(jié)合的方式告知車(chē)主。
十三、負(fù)責(zé)掛靠車(chē)輛的GPS監(jiān)控管理工作,對(duì)運(yùn)行不良的車(chē)輛進(jìn)行分析,并書(shū)面報(bào)告。
十四、與銷(xiāo)售公司、修理公司配合搞好相關(guān)工作
十五、協(xié)助公司總部完成有關(guān)工作。
車(chē)管崗位
1、負(fù)責(zé)每月到期車(chē)輛的年審工作
2、負(fù)責(zé)車(chē)輛證件補(bǔ)辦工作
3、負(fù)責(zé)車(chē)輛的轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出手續(xù)辦理工作
4、負(fù)責(zé)車(chē)輛二級(jí)維護(hù)工作辦理工作
5、負(fù)責(zé)車(chē)輛違章查詢(xún),協(xié)助車(chē)主處理違章工作
6、負(fù)責(zé)新車(chē)入戶(hù)相關(guān)工作及資料收集工作
7、協(xié)助內(nèi)勤催繳欠款工作
8、負(fù)責(zé)掛靠車(chē)輛的結(jié)算、完整交車(chē)工作。
保險(xiǎn)代理 理賠崗位
1、負(fù)責(zé)投保車(chē)輛保險(xiǎn)出單工作
2、負(fù)責(zé)投保車(chē)輛保費(fèi)統(tǒng)計(jì)匯總工作
3、負(fù)責(zé)事故車(chē)輛材料的整理、理賠、跟蹤工作
4、負(fù)責(zé)事故車(chē)輛統(tǒng)計(jì)、理賠統(tǒng)計(jì)、賠款統(tǒng)計(jì)工作
5、負(fù)責(zé)與保險(xiǎn)公司業(yè)務(wù)對(duì)接工作
內(nèi)勤崗位
1、負(fù)責(zé)所有車(chē)輛檔案收集管理工作
2、負(fù)責(zé)安全資料整理收集管理工作
3、負(fù)責(zé)部門(mén)考勤工作
4、負(fù)責(zé)所有次月到期車(chē)輛的保險(xiǎn)、二級(jí)維護(hù)、證件審驗(yàn)統(tǒng)計(jì)工作
5、負(fù)責(zé)察看GPS使用監(jiān)控情況,并匯總。
6、欠款車(chē)輛的催繳工作
7、負(fù)責(zé)辦公區(qū)域衛(wèi)生工作
市場(chǎng)開(kāi)發(fā)崗位
1、負(fù)責(zé)拓展新客戶(hù)
2、負(fù)責(zé)拓展非公司車(chē)輛及人員及公眾等等保險(xiǎn)代買(mǎi)業(yè)務(wù)的開(kāi)發(fā)
3、協(xié)助內(nèi)勤催繳欠款工作
第三篇:保潔部崗位職責(zé)
保潔部崗位職責(zé)
一、遵守物業(yè)服務(wù)中心的各項(xiàng)管理制度,統(tǒng)一著裝上崗,樹(shù)立良好的員工形
象。
二、盡職盡責(zé)的按照操作規(guī)程及物業(yè)中心保潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)所要求做好小區(qū)保潔工作。
三、聽(tīng)從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮,保質(zhì)保量地完成園區(qū)內(nèi)的保潔工作。
四、遵守員工紀(jì)律,堅(jiān)守工作崗位,工作時(shí)間不做與本職工作無(wú)關(guān)的事情。
五、根據(jù)園區(qū)內(nèi)業(yè)主的入住率隨時(shí)做好保潔工作,并定時(shí)做好全區(qū)內(nèi)重點(diǎn)區(qū)域衛(wèi)生的巡視工作。
六、發(fā)揚(yáng)互助精神,支持同事工作,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神。
七、清潔過(guò)程若發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象,如跑、冒、漏水和設(shè)備設(shè)施損壞、故障等,及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)或?qū)9苋藛T,必要時(shí)積極協(xié)助專(zhuān)業(yè)人員排除故障。
八、發(fā)現(xiàn)事故隱患和可疑跡象,立即報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),并配合相關(guān)部門(mén)采取有效措施,控制事態(tài)發(fā)展。
九、妥善保管清潔工具和用品,不得丟失和人為損壞,定期做好工具保養(yǎng),及時(shí)維修,延長(zhǎng)工具的使用壽命,不得將清潔工具和用品私借他人使用和帶回家中使用。
十、及時(shí)處理業(yè)主對(duì)保潔工作質(zhì)量提出的意見(jiàn)和建議。
十一、拾金不昧,拾到物品立即上交或送還失主。
十二、積極參加衛(wèi)生突擊工作,如門(mén)前積雨、積雪的清掃工作。
十三、有義務(wù)維護(hù)公共設(shè)施、設(shè)備的正常使用狀況,在保潔過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)公共
設(shè)施有損壞應(yīng)及時(shí)上報(bào)。
十四、認(rèn)真完成上級(jí)主管分配的各項(xiàng)工作和任務(wù)。
第四篇:膳食部崗位職責(zé)
主任崗位職責(zé)
1、在興源公司的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)膳食部全面工作,實(shí)施成本控制,提高膳食質(zhì)量,帶領(lǐng)全體員工積極完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)膳食部食品安全衛(wèi)生、員工人身、防火、防盜、防蟲(chóng)等的安全管理。
3、負(fù)責(zé)建立和完善膳食部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)實(shí)施。
4、負(fù)責(zé)定期同廚師長(zhǎng)研究新菜點(diǎn),推出新菜單。
5、負(fù)責(zé)組織和實(shí)施膳食部員工的服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì),以樹(shù)立良好的形象和聲譽(yù)。
6、負(fù)責(zé)建立良好的賓客關(guān)系,主動(dòng)征求客人意見(jiàn)和建議,積極認(rèn)真地處理客人的投訴,保證最大限度地滿(mǎn)足客人的就餐需求,提高膳食服務(wù)質(zhì)量。
7、重視安全和飲食衛(wèi)生工作,認(rèn)真貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育,確保就餐人員用餐安全和餐廳、廚房、庫(kù)房的安全。
8、做好膳食部與其他各部門(mén)之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。
9、按照預(yù)定就餐標(biāo)準(zhǔn)做好膳食服務(wù)工作。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
主任助理崗位職責(zé)
1、協(xié)助膳食部主任做好本部門(mén)的服務(wù)管理工作和落實(shí)貫徹《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及相關(guān)的法律、法規(guī)等工作。
2、協(xié)助主任做好市電力公司相關(guān)部門(mén)及本公司各部門(mén)的協(xié)調(diào)工作。
3、在主任的指導(dǎo)下,協(xié)調(diào)好各崗位的工作配合及服務(wù)質(zhì)量的提升工作。
4、協(xié)助主任做好菜品的推新和營(yíng)養(yǎng)搭配工作。
5、按照公司和部門(mén)的有關(guān)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好膳食部的環(huán)境衛(wèi)生、員工個(gè)人衛(wèi)生及穿戴、著裝等方面的日常檢查工作及勞動(dòng)紀(jì)律的管理和考核工作。
6、協(xié)助主任做好員工的培訓(xùn)工作和各崗位人員的協(xié)調(diào)思想工作。
7、協(xié)助配合主任做好本部門(mén)的成本核算及進(jìn)貨物品的監(jiān)督工作。
8、協(xié)助主任做好本部門(mén)的安全防范和季節(jié)變化除“四害”工作。
9、關(guān)心員工身體和生活,在主任領(lǐng)導(dǎo)下,積極幫助解決員工生活等方面的困難。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作。
綜合管理專(zhuān)責(zé)崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)膳食部各種電氣設(shè)備、機(jī)具維修等設(shè)施設(shè)備的管理及安全應(yīng)用。
2、負(fù)責(zé)膳食部防火、防盜、防蟲(chóng)的安全管理。
3、協(xié)助管理膳食部的環(huán)境衛(wèi)生,員工個(gè)人衛(wèi)生及穿戴、著裝等方面的巡查管理工作。
4、協(xié)助餐具及各種消毒工作的管理,嚴(yán)格按照消毒的有關(guān)規(guī)定和膳食部的管理辦法檢查消毒工作,嚴(yán)禁因消毒不嚴(yán)而引起各種傳染疾病及中毒事件的發(fā)生。
5、負(fù)責(zé)擬草本部月、工作計(jì)劃,半年、年終總結(jié),各種書(shū)面上報(bào)材料。負(fù)責(zé)草擬對(duì)本部員工的培訓(xùn),標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),專(zhuān)業(yè)技能的提高,技能、技術(shù)競(jìng)賽評(píng)比等工作的計(jì)劃,并組織實(shí)施。
6、負(fù)責(zé)做好膳食部每年大事記錄工作,對(duì)每次膳食部的重大活動(dòng)、會(huì)議進(jìn)行記錄整理,并把重要資料通過(guò)微機(jī)儲(chǔ)存。
7、協(xié)助對(duì)本部員工勞動(dòng)紀(jì)律的管理、考核,定期修改管理辦法及考核制度,對(duì)違反紀(jì)律的員工提出考核意見(jiàn)。
8、收集職工對(duì)膳食部的意見(jiàn)和建議,拿出改進(jìn)方案,組織實(shí)踐改進(jìn)工作,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)意見(jiàn);配合營(yíng)養(yǎng)師,做好食品營(yíng)養(yǎng)搭配及有關(guān)宣傳工作。
9、協(xié)助定期組織擬草、修改,制定本崗位分管職能范圍的“管理辦法”“ 規(guī)章制度”“崗位職責(zé)工作”及“服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)”等內(nèi)容的建立健全。
10、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的勞保用品、餐具、設(shè)備設(shè)施添置購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃工作。
11、按期完成興源公司及膳食部主任臨時(shí)交辦的多項(xiàng)工作任務(wù)。
膳食管理專(zhuān)責(zé)崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)本部IC卡的管理和應(yīng)用,隨時(shí)保證IC卡正常使用,確保IC卡資金收入不出任何差錯(cuò)。
2、負(fù)責(zé)對(duì)來(lái)市公司工作的人員、臨時(shí)工、聘用工、晚上部門(mén)加班用餐、市公司迎峰度夏、市公司重大活動(dòng)等用餐的管理工作,收集匯總?cè)藬?shù),下達(dá)用餐計(jì)劃,按標(biāo)準(zhǔn)收回費(fèi)用,隨時(shí)調(diào)查、統(tǒng)計(jì)大院就餐人數(shù),做好各單位就餐費(fèi)用的催收工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隨時(shí)與各單位交流解決問(wèn)題。
3、定期準(zhǔn)時(shí)做好售飯菜票的服務(wù)工作,嚴(yán)格現(xiàn)金管理,按規(guī)定上交公司財(cái)務(wù),嚴(yán)格本部流動(dòng)資金的管理。
4、膳食部每月員工的加班及早夜班考勤、差旅費(fèi)報(bào)銷(xiāo)、統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作。
5、做好盈虧平衡,出現(xiàn)問(wèn)題,拿出解決辦法,有情況即時(shí)匯報(bào)。
6、做好小超市資金的催收工作。
7、按期完成機(jī)關(guān)工作部、興源公司和膳食部主任臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
采購(gòu)管理崗位職責(zé)
1、在膳食部主任領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)職工食堂的物品采購(gòu)工作。
2、熟悉業(yè)務(wù),了解各類(lèi)食品原料的名稱(chēng)、特性、品質(zhì)、產(chǎn)地、價(jià)格和食堂菜單及配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。
3、根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃(采購(gòu)員隨時(shí)掌握膳食部的需求、庫(kù)存情況和市場(chǎng)價(jià)格信息及時(shí)提出核準(zhǔn)后的采購(gòu)計(jì)劃)及時(shí)采購(gòu),做到不斷供,不積壓。
4、臨時(shí)需求的采購(gòu),做到及時(shí)保障供應(yīng)和工作需要。
5、每天的食品及原材料采購(gòu),必須頭天計(jì)劃、頭天作采購(gòu)安排,但必須有當(dāng)天送貨因質(zhì)量不合格退回的應(yīng)急供應(yīng)措施。
6、廣泛征集貨源信息,全面了解市場(chǎng)行情,從質(zhì)量、價(jià)格、信譽(yù)、服務(wù)諸多因素分析比較中選出較理想的供貨廠(chǎng)、商,爭(zhēng)取最佳效益。
7、采購(gòu)食、用品著眼食品安全第一,確保優(yōu)質(zhì)新鮮,只準(zhǔn)到經(jīng)衛(wèi)生質(zhì)檢部門(mén)核準(zhǔn)的廠(chǎng)商處采購(gòu)、無(wú)貨物質(zhì)檢證明不采購(gòu)、無(wú)衛(wèi)生許可證不采購(gòu)、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照不采購(gòu)、信譽(yù)度不高不采購(gòu)、不優(yōu)質(zhì)新鮮的物品不采購(gòu),嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)腐爛變質(zhì)、質(zhì)量差的物資和材料,一旦發(fā)現(xiàn),公司拒絕付款,同時(shí)給予同等金額的罰款。
8、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和安全制度,在運(yùn)輸中人不離貨,生熟分開(kāi),葷素分開(kāi),輕裝輕卸,防止失落,破損和污染。
9、提貨時(shí)嚴(yán)格驗(yàn)收,票物相符。干貨入庫(kù)和水鮮貨交粗加工時(shí),必須憑發(fā)票與有關(guān)人員當(dāng)面點(diǎn)清過(guò)稱(chēng),如實(shí)填寫(xiě)材料入庫(kù)單,并以驗(yàn)收人員簽字確認(rèn)后方能有效。
10、廉潔自律,精打細(xì)算。嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理和現(xiàn)金管理制度,一切收支有據(jù)有證,各類(lèi)發(fā)票經(jīng)出納、保管員驗(yàn)收、部門(mén)主任簽字后有效。妥善保管各類(lèi)票據(jù)和現(xiàn)金,遺失或被盜后果自負(fù)。
11、做好各類(lèi)物資進(jìn)貨時(shí)間、數(shù)量、金額的登記工作,不得假報(bào)各類(lèi)物資價(jià)格、數(shù)量。遵守職業(yè)道德,不以職務(wù)之便假公濟(jì)私,營(yíng)私舞弊,嚴(yán)禁個(gè)人收受“回扣”。
12、使用現(xiàn)金、支票嚴(yán)防丟失、被盜、被劫和支付時(shí)出錯(cuò),按財(cái)務(wù)要求索要付款憑證,并在采購(gòu)人處簽字,所購(gòu)物品必須由庫(kù)管員或領(lǐng)用人簽字驗(yàn)收后,方可入庫(kù)。
13、參與購(gòu)進(jìn)物品質(zhì)量驗(yàn)收。配合膳食綜合管理專(zhuān)責(zé)和庫(kù)管員作好食堂的物資調(diào)配工作,及時(shí)購(gòu)進(jìn)食堂急需物品,杜絕積壓浪費(fèi),做到次日10點(diǎn)之前完成前一天的入庫(kù)手續(xù)。
14、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
庫(kù)管員崗位職責(zé)
1、在膳食部主任的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)膳食部各種原料質(zhì)量及安全的管理。
2、負(fù)責(zé)膳食部原材料,包括米、油、干貨、調(diào)料、水產(chǎn)品、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜等物品的儲(chǔ)藏保管工作。
3、對(duì)各種耗用量大和主副食原料的正常需要量作到心中有數(shù),根據(jù)庫(kù)存預(yù)先反映,以防滯貨或脫銷(xiāo)。
4、對(duì)所有進(jìn)庫(kù)原料按質(zhì)按量逐一驗(yàn)收;根據(jù)各種物品的性能和要求分類(lèi)集中,按固定的位置擺放。
5、嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)料制度。先進(jìn)庫(kù)的物品先發(fā),后進(jìn)后發(fā)。分類(lèi)建立登記卡片,卡片余數(shù)應(yīng)與物、帳相符。
6、對(duì)庫(kù)存物資要認(rèn)真看管,勤于檢查,注意溫度、濕度變化。做好防火、防盜、防蟲(chóng)鼠咬、防霉壞的預(yù)防工作。冷庫(kù)和冰柜要保持規(guī)定溫度,定期除霜沖洗,經(jīng)常檢查,防止鮮貨變質(zhì)或積壓。
7、認(rèn)真做好進(jìn)、出貨臺(tái)賬記錄,按規(guī)定定期盤(pán)點(diǎn)所有物資。
8、搞好庫(kù)房?jī)?nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)所管轄膳食部廚房的全面工作安排。
2、負(fù)責(zé)所管轄膳食部廚師班員工的教育、考評(píng)、考勤工作,并提出考評(píng)獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。
3、負(fù)責(zé)檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生工作,并做好記錄。
4、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排所管轄廚房工作的流程工序和協(xié)調(diào)管理工作環(huán)節(jié),保證飯菜質(zhì)量及衛(wèi)生,并準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)餐點(diǎn)。
5、負(fù)責(zé)與采購(gòu)員、服務(wù)班長(zhǎng)密切聯(lián)系,根據(jù)季節(jié)變換,合理搭配營(yíng)養(yǎng)膳食;掌握進(jìn)餐人數(shù)及采購(gòu)食物數(shù)量,督促檢查貨品質(zhì)量,確保食品衛(wèi)生及菜品調(diào)味合理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正或上報(bào)。
6、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度,負(fù)責(zé)每天督促檢查食品、餐具、用具的消毒情況并作好檢查記錄,嚴(yán)防事物中毒事件的發(fā)生。
7、按時(shí)制定好每周菜單,控制好成本,加強(qiáng)物資管理,堵塞浪費(fèi)和偷盜行為的發(fā)生。
8、負(fù)責(zé)作好每月所需物資的需購(gòu)計(jì)劃,嚴(yán)格控制庫(kù)存和剩余食品,確保合理使用原料,控制菜品的裝盤(pán)、規(guī)格和份量,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗,降低成本。
9、負(fù)責(zé)組織本廚師班班組會(huì)議并做好記錄,嚴(yán)格按照國(guó)家
及公司有關(guān)規(guī)定,做好檢查、考核工作;安排好每天的工作,保質(zhì)保量按時(shí)提供餐點(diǎn),每天檢查大灶、小灶、白案的清潔衛(wèi)生情況,并做好檢查記錄。
10、廉潔自律,起好班組長(zhǎng)帶頭作用。
11、負(fù)責(zé)檢查管理廚房的設(shè)施設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。
12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
紅案廚師崗位職責(zé)
1、接受廚師長(zhǎng)的工作安排,掌握當(dāng)天供餐菜品種,明確工作任務(wù),按工取料,做好崗位的各項(xiàng)開(kāi)餐準(zhǔn)備工作。
2、做好開(kāi)餐前菜品檢查工作,有不能解決的問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。
3、操作中嚴(yán)格按操作規(guī)程和產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,注重衛(wèi)生,安全和節(jié)約。
4、操作中發(fā)現(xiàn)下列問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)廚師長(zhǎng)。(1)食品質(zhì)量不符合要求;(2)上道工序的操作不符合規(guī)格;(3)操作的設(shè)備有異常現(xiàn)象;(4)工具和盛器不復(fù)使用。
5、負(fù)責(zé)操作設(shè)備的保養(yǎng)、清潔及收藏。
6、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收檢、環(huán)境及工具清潔、能源關(guān)閉等工作。
7、配合其他崗位做好本部門(mén)各項(xiàng)工作。
8、完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。
白案廚師崗位職責(zé)
1、接受廚師長(zhǎng)的工作指令,負(fù)責(zé)安排每餐品種和用料計(jì)劃及加工制作程序,保證伙食的正常供應(yīng)和食品的衛(wèi)生安全。
2、按面點(diǎn)制作要求,注重營(yíng)養(yǎng)搭配,講究色、香、味、形,原料搭配合理,保證材料的質(zhì)量,不偷工減料。面點(diǎn)品種應(yīng)根據(jù)職工的口味,變換品種的味型,早餐面點(diǎn)品種應(yīng)保持三個(gè)以上。
3、掌握定量標(biāo)準(zhǔn)、控制盈虧幅度,做好成本核算。
4、食品原料加工前先認(rèn)真檢查所領(lǐng)原料是否腐爛變質(zhì),如腐爛變質(zhì)應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)并拒絕加工。
5、食品原料器皿、工具應(yīng)認(rèn)真清洗,確保其干凈無(wú)雜質(zhì)。加工后食品應(yīng)裝入干凈盛具,嚴(yán)禁著地放置。
6、負(fù)責(zé)提供所需材料的采購(gòu)計(jì)劃,交廚師長(zhǎng)審核;
7、負(fù)責(zé)成品及半成品的貯存管理,減少變質(zhì)和浪費(fèi)現(xiàn)象。
8、負(fù)責(zé)所管炊事設(shè)備、用具的保養(yǎng)和維護(hù)。
9、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和食堂有關(guān)規(guī)定,搞好操作間炊具、設(shè)備及個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān),杜絕食物中毒現(xiàn)象。
10、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),力求準(zhǔn)確、快速,不斷提高米飯和面點(diǎn)等加工制作水平。
11、負(fù)責(zé)開(kāi)餐中的分餐工作。
12、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
案板廚師崗位職責(zé)
1、接受廚師長(zhǎng)的工作指令、服從分配,上班后積極做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
1、負(fù)責(zé)對(duì)肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品蔬菜烹制前的刀工處理,做到條、絲、丁、塊片大小適中,符合要求。
2、負(fù)責(zé)開(kāi)餐中的分餐工作。
3、開(kāi)餐完畢,負(fù)責(zé)將所有烹制菜品未用完的肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品、蔬菜放入冰箱妥善保存。
5、負(fù)責(zé)本操作崗位的衛(wèi)生,定期徹底清洗冰箱,并做好相應(yīng)記錄。
6、配合其他崗位做好本部門(mén)各項(xiàng)工作,并做好交接記錄。
7、完成上級(jí)交辦的其他事務(wù)。
冷菜廚師崗位職責(zé)
1、接受廚師長(zhǎng)的工作指令,掌握當(dāng)天的葷素菜品的類(lèi)別標(biāo)準(zhǔn),做好開(kāi)餐準(zhǔn)備工作。
2、冷菜菜肴品種及蔬菜水果沙拉,應(yīng)按季節(jié)安排菜單及品種,每天必須保證按規(guī)定的品種操作。
3、負(fù)責(zé)所有原料的計(jì)劃提供,按規(guī)定程序領(lǐng)取材料。
4、保證菜品的規(guī)格質(zhì)量,食品衛(wèi)生及所需工具,器具設(shè)備的管理和所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生。
5、接受上級(jí)的其他工作安排。
廚房初加工崗位職責(zé)
1、按公司有關(guān)規(guī)章制度和廚師長(zhǎng)的工作要求進(jìn)行工作。
2、負(fù)責(zé)肉類(lèi)、蔬菜、水果、魚(yú)類(lèi)等原材料的清洗、宰殺工作,菜品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要高,杜絕有腐爛變質(zhì)的菜品進(jìn)入廚房,洗菜結(jié)束后,應(yīng)及時(shí)將水池內(nèi)外、地面、水溝清洗干凈,各種盛菜,洗菜用具使用完畢后洗凈,晾干,在指定的位置擺放整齊。
3、負(fù)責(zé)配合庫(kù)管員原料入庫(kù)的送達(dá)工作,確保原料的品質(zhì)不受損壞。
4、負(fù)責(zé)煮飯及廚房的一切雜務(wù)工作。
5、負(fù)責(zé)開(kāi)餐中的運(yùn)餐及分餐工作。
6、管理好蒸飯車(chē)、廚具等設(shè)施、設(shè)備,并負(fù)責(zé)餐具、用具及廚房的清潔衛(wèi)生工作。
7、做好交接班工作。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
服務(wù)班長(zhǎng)崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)所管轄服務(wù)班的管理,保證本班組服務(wù)員為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)(含服務(wù)員態(tài)度、工作表現(xiàn)、儀容儀表)。
2、負(fù)責(zé)本班組人員的教育、考評(píng)、考勤及日常檢查工作,并提出考評(píng)意見(jiàn)。
3、負(fù)責(zé)每天檢查服務(wù)班人員的著裝、個(gè)人衛(wèi)生、所管區(qū)域的清潔衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施使用狀況,并做好記錄。
4、負(fù)責(zé)與廚師長(zhǎng)密切配合,保持溝通,隨時(shí)巡查,做到菜品數(shù)量不足時(shí),及時(shí)反饋,便于及時(shí)補(bǔ)充;收集進(jìn)餐人員的意見(jiàn)和建議,以便改善飯菜質(zhì)量。
5、負(fù)責(zé)每天組織全體人員對(duì)服務(wù)區(qū)域的消毒清潔衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備安全清理工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正或上報(bào),并作好記錄。
6、負(fù)責(zé)每周食譜公示工作。
7、廉潔自律,起好班組長(zhǎng)帶頭作用。
8、配合其他崗位做好本部門(mén)各項(xiàng)工作。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
大廳服務(wù)員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)工作(熱情、禮貌、站立式服務(wù))。
2、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生,保管好餐廳的餐具、設(shè)施、設(shè)備,使餐廳處于最佳狀態(tài)。
3、負(fù)責(zé)每餐的刷卡工作,并作好記錄。
4、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全》條例,注意飲食衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)格按部門(mén)統(tǒng)一要求著裝。
5、工作中要求做到“眼勤、手勤、腿勤、口勤”。
6、開(kāi)餐時(shí)負(fù)責(zé)巡視做到客人隨走隨清潔,時(shí)時(shí)保持餐桌及地面的整潔,發(fā)現(xiàn)客人有什么需求,立即解決。
7、負(fù)責(zé)餐廳餐中、餐后清潔整理清掃工作,檢查是否關(guān)閉好消毒柜和照明等設(shè)備的電源、以及整理好所有用具。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
洗碗消毒工崗位職責(zé)
1、熱愛(ài)洗碗工作,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,遵守規(guī)章制度,做好本職工作。
2、洗碗工應(yīng)具有一定消毒衛(wèi)生知識(shí),熟練掌握消毒方法,接受廚師長(zhǎng)的工作指令,負(fù)責(zé)食堂所指定飲具的清洗、消毒、保持及管理貯存工作,保證餐具干凈、衛(wèi)生。
3、負(fù)責(zé)所有泡菜缸,洗碗間的保清柜、餐具架、洗碗機(jī)、下水溝處的清潔衛(wèi)生以及洗碗的一切清潔工作。
4、工作中要認(rèn)真負(fù)責(zé),要愛(ài)惜餐具,洗碗過(guò)程中要做到輕拿輕放。清洗餐具過(guò)程中一定按照工作流程,水溫應(yīng)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),洗滌用品按比例投放,不得偷工減料,保證用餐者身體健康。
5、負(fù)責(zé)所需設(shè)備的整理和清洗,做好設(shè)備用具的使用、保養(yǎng),檢查機(jī)械設(shè)備的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)解決,嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作,避免發(fā)生人身意外事故。
6、做好食堂后勤保障工作,保證餐廳開(kāi)飯時(shí)餐具的使用。
7、關(guān)心集體、團(tuán)結(jié)協(xié)作,工作中搶困難、讓方便。要做好節(jié)水、節(jié)電工作。
8、炊餐用具的消毒時(shí)間,下午四點(diǎn)至六點(diǎn),次日的上午六點(diǎn)至十點(diǎn)。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
超市服務(wù)班長(zhǎng)崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)膳食部超市的管理工作,保證超市正常運(yùn)行。
2、負(fù)責(zé)本班組人員的教育、考評(píng)、考勤及日常檢查工作,并提出考評(píng)意見(jiàn)。
3、負(fù)責(zé)定期或不定期到供貨點(diǎn)作價(jià)格核對(duì),引進(jìn)新品。
4、負(fù)責(zé)超市每月商品盤(pán)點(diǎn)總報(bào)表的上報(bào)工作。
5、負(fù)責(zé)檢查超市所進(jìn)貨品質(zhì)量,并做好貨品保管工作,嚴(yán)禁過(guò)期等質(zhì)量不合格貨品上架。
6、廉潔自律,起好班長(zhǎng)帶頭作用。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
超市服務(wù)員崗位職責(zé)
1、在超市服務(wù)班班長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,為機(jī)關(guān)本部職工提高優(yōu)質(zhì)超市服務(wù)。
2、負(fù)責(zé)清點(diǎn),驗(yàn)收,商品的數(shù)量,金額,保證商品質(zhì)量。
3、負(fù)責(zé)商品的明碼實(shí)價(jià)銷(xiāo)售,做到一貨一價(jià),一貨一簽,一貨一碼。
4、負(fù)責(zé)清點(diǎn)、檢查商品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。凡已到商品保質(zhì)期的80%時(shí),即時(shí)退貨。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
設(shè)施設(shè)備安全員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)膳食部各種設(shè)施設(shè)備、工機(jī)具的報(bào)修及防火、防盜等安全管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
2、負(fù)責(zé)膳食部設(shè)施設(shè)備、工機(jī)具日常運(yùn)行、安全使用情況 的監(jiān)督檢查工作,保證膳食部設(shè)施設(shè)備、工機(jī)具的正常運(yùn)行和安全使用。
3、負(fù)責(zé)建立本部設(shè)施設(shè)備、工機(jī)具臺(tái)賬,制定設(shè)施設(shè)備、工機(jī)具的維修、養(yǎng)護(hù)工作計(jì)劃,擬草設(shè)施設(shè)備、工機(jī)具相關(guān)書(shū)面上報(bào)材料。
4、收集本部員工及顧客對(duì)膳食部有關(guān)設(shè)施設(shè)備方面的意見(jiàn)和建議,拿出改進(jìn)方案。
5、負(fù)責(zé)定期對(duì)膳食部設(shè)施設(shè)備、工機(jī)具使用存在的安全隱患進(jìn)行排查,做好相關(guān)記錄。
6、負(fù)責(zé)制定設(shè)施設(shè)備、工機(jī)具的防火、防盜措施,協(xié)助膳食部主任做好對(duì)員工的宣傳教育工作。
7、負(fù)責(zé)本部門(mén)設(shè)備設(shè)施添置購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃的擬草。
8、完成膳食部主任臨時(shí)交辦的工作任務(wù)。
食品安全員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)膳食部早、中、晚餐及超市食品安全的監(jiān)督管理。
2、負(fù)責(zé)膳食部各種食品從進(jìn)貨、入庫(kù)、加工等過(guò)程的安全把關(guān)工作,保證所有食品供應(yīng)的安全性。
3、負(fù)責(zé)建立本膳食部所有供貨商信息檔案,并簽定食品安
全責(zé)任書(shū),長(zhǎng)期保存。
4、收集本部員工及顧客對(duì)膳食部有關(guān)食品安全方面的意見(jiàn)和建議,拿出改進(jìn)方案。
5、負(fù)責(zé)定期組織對(duì)膳食部食品進(jìn)貨、入庫(kù)、保存、加工過(guò)程中存在的安全隱患進(jìn)行排查,做好相關(guān)記錄。
6、負(fù)責(zé)制定食品及原材料的防污染、防腐、防蟲(chóng)、防霉變及加工過(guò)程中防糊、控油、控鹽、控添加劑等食品安全措施,協(xié)助膳食部主任做好宣傳教育工作。
7、負(fù)責(zé)本部門(mén)有關(guān)食品安全方面書(shū)面材料的擬草。
8、完成膳食部主任臨時(shí)交辦的工作任務(wù)。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)膳食部早、中、晚餐食品及超市食品的日常檢查工作。
2、負(fù)責(zé)膳食部各種食品從進(jìn)貨、入庫(kù)、加工等過(guò)程的檢查
工作,與食品安全員密切合作,保證食品的安全和質(zhì)量。
3、負(fù)責(zé)在日常的檢查中及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全和質(zhì)量問(wèn)題,與食品安全員一起尋求解決方法,及時(shí)解決問(wèn)題,保證供應(yīng)給顧客的食品安全和優(yōu)質(zhì)。
4、負(fù)責(zé)膳食部早、中、晚餐菜品留樣保存的督促、檢查。
5、收集顧客對(duì)膳食部食品的色、香、味、健康等質(zhì)量方面的意見(jiàn)和建議,拿出改進(jìn)方案。
6、負(fù)責(zé)每天對(duì)膳食部食品進(jìn)貨、入庫(kù)、保存、加工過(guò)程中存在的影響食品安全、質(zhì)量的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)糾正,做好相關(guān)記錄。
7、負(fù)責(zé)制定食品從進(jìn)貨、入庫(kù)、保存、加工過(guò)程中不影響質(zhì)量,保證顧客滿(mǎn)意的措施,協(xié)助膳食部主任做好宣傳教育工作。
8、負(fù)責(zé)本部門(mén)有關(guān)食品質(zhì)量方面書(shū)面材料的擬草。
9、完成膳食部主任臨時(shí)交辦的工作任務(wù)。
營(yíng)養(yǎng)師崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)膳食部早、中、晚餐食譜的制定。
2、負(fù)責(zé)提前制定一周食譜,并與采購(gòu)、廚師長(zhǎng)密切合作,保證食品購(gòu)買(mǎi)及加工過(guò)程的質(zhì)量。
3、負(fù)責(zé)在日常的檢查中及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全和質(zhì)量問(wèn)題,與食品安全員、食品檢查員一起尋求解決方法,及時(shí)解決問(wèn)題,保證供應(yīng)給顧客的食品是安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)均衡的。
4、收集顧客對(duì)膳食部食品營(yíng)養(yǎng)健康的意見(jiàn)和建議,拿出改進(jìn)方案。
5、負(fù)責(zé)根據(jù)季節(jié)、氣候?qū)ι攀巢渴称愤M(jìn)貨、入庫(kù)、保存、加工過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)糾正,做好相關(guān)記錄。
6、負(fù)責(zé)建立各種菜品的營(yíng)養(yǎng)成份含量標(biāo)簽。
7、負(fù)責(zé)制定保證食品營(yíng)養(yǎng)健康,保證顧客滿(mǎn)意的措施,協(xié)助膳食部主任做好宣傳教育工作。
8、負(fù)責(zé)本部門(mén)有關(guān)食品營(yíng)養(yǎng)、安全、優(yōu)質(zhì)方面書(shū)面材料的擬草。
9、完成膳食部主任臨時(shí)交辦的工作任務(wù)。
第五篇:預(yù)算部崗位職責(zé)
預(yù)算部部部長(zhǎng)崗位職責(zé)
崗位名稱(chēng):預(yù)算部部長(zhǎng) 直接上級(jí):總經(jīng)理
直接下級(jí):預(yù)算員
預(yù)算部文員
本職工作:組織完成公司工程總體預(yù)算、結(jié)算、洽商認(rèn)價(jià)工作;組織完成公司內(nèi)部直接成本的預(yù)算、控制以及核查損失的一切工作。
直接責(zé)任:1、2、3、4、5、6、7、8、9、審核、校對(duì)預(yù)算員預(yù)算結(jié)果,并對(duì)預(yù)算過(guò)程和結(jié)果負(fù)監(jiān)督職責(zé) 負(fù)責(zé)投標(biāo)工程對(duì)外報(bào)價(jià),并對(duì)所報(bào)價(jià)格負(fù)責(zé)
負(fù)責(zé)各工程所用材料用量有無(wú)超預(yù)算審核,并對(duì)審核結(jié)果負(fù)責(zé) 負(fù)責(zé)各工程施工中損耗進(jìn)行核算
負(fù)責(zé)各工程在施工過(guò)程中出現(xiàn)洽商的報(bào)價(jià),并配合價(jià)格確認(rèn) 負(fù)責(zé)保修工程所用材料核算、統(tǒng)計(jì)
負(fù)責(zé)工程結(jié)算時(shí)與工程甲方確認(rèn)工程量工作 負(fù)責(zé)公司內(nèi)部各種工程量的價(jià)格核算 制定并帶頭執(zhí)行預(yù)算部管理制度和考核制度
10、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的工作安排、考核、測(cè)評(píng)、培訓(xùn)和任用
11、控制本部門(mén)管理成本,審核本部門(mén)各種費(fèi)用
12、向下屬傳達(dá)公司各項(xiàng)方針、政策和戰(zhàn)略方向,并帶頭執(zhí)行
13、對(duì)所有涉及數(shù)據(jù)嚴(yán)格保密,并監(jiān)督下屬員工保密工作
14、制定并不斷完善本部門(mén)工作流程
15、為直接上級(jí)提供所需決策依據(jù),配合完成總體目標(biāo)
預(yù)算員崗位職責(zé)
崗位名稱(chēng):預(yù)算員 直接上級(jí):預(yù)算部部長(zhǎng) 直接下級(jí):無(wú) 本崗位責(zé)任:
1、根據(jù)合同要求參與工程所用材料用量預(yù)算,包括:五金、型材、膠條、玻璃、密封膠,并對(duì)預(yù)算結(jié)果負(fù)校對(duì)責(zé)任。
2、依據(jù)門(mén)窗表、藍(lán)圖、立面圖進(jìn)行工程量預(yù)算,并對(duì)預(yù)算結(jié)果負(fù)直接責(zé)任。
3、依據(jù)預(yù)算工程量進(jìn)行工程量跟蹤核算,及時(shí)向上級(jí)反映實(shí)際發(fā)生工程量。
4、負(fù)責(zé)工程結(jié)算時(shí)工程的核算,并配合直接上級(jí)與工程甲方進(jìn)行工程量結(jié)算。
5、針對(duì)部門(mén)工作提合理化建議,確保部門(mén)工作目標(biāo)完成。
6、配合各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)全面控制部門(mén)成本,確保部門(mén)費(fèi)用不超已定指標(biāo)。
7、按時(shí)參加各項(xiàng)培訓(xùn),并及時(shí)對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)。
8、遵守本部門(mén)各項(xiàng)管理制度。
9、對(duì)所有涉及數(shù)據(jù)嚴(yán)格保密,出現(xiàn)泄密負(fù)法律責(zé)任。
10、各工程施工過(guò)程中報(bào)損物資的及時(shí)統(tǒng)計(jì)。
預(yù)算員崗位職責(zé)
崗位名稱(chēng):預(yù)算員 直接上級(jí):預(yù)算部部長(zhǎng) 直接下級(jí):無(wú) 本崗位責(zé)任:
1、根據(jù)合同要求進(jìn)行工程所用材料用量預(yù)算,包括:五金、型材、膠條、玻璃、密封膠,根據(jù)預(yù)算結(jié)果控制技術(shù)部提料,并對(duì)預(yù)算結(jié)果負(fù)責(zé)任。
2、依據(jù)門(mén)窗表、藍(lán)圖、立面圖進(jìn)行工程量預(yù)算并做投標(biāo)報(bào)價(jià),并對(duì)預(yù)算結(jié)果負(fù)責(zé)任。
3、依據(jù)預(yù)算工程量進(jìn)行工程量跟蹤核算,及時(shí)向上級(jí)反映實(shí)際發(fā)生工程量。
4、負(fù)責(zé)工程結(jié)算時(shí)工程的核算,并與工程甲方進(jìn)行工程量結(jié)算。
5、針對(duì)部門(mén)工作提合理化建議,確保部門(mén)工作目標(biāo)完成。
6、配合各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)全面控制部門(mén)成本,確保部門(mén)費(fèi)用不超已定指標(biāo)。
7、按時(shí)參加各項(xiàng)培訓(xùn),并及時(shí)對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)。
8、遵守本部門(mén)各項(xiàng)管理制度。
9、對(duì)所有涉及數(shù)據(jù)嚴(yán)格保密,出現(xiàn)泄密負(fù)法律責(zé)任。
10、各工程施工過(guò)程中報(bào)損物資的及時(shí)統(tǒng)計(jì)。
11、其他上級(jí)交辦的工作任務(wù)。