第一篇：機關食堂委托管理協議

職工食堂委托管理協議

委托方：平頂山天安煤業天力有限責任公司（以下簡稱甲方）受委托商：平頂山市湘雅餐飲有限公司（以下簡稱乙方）甲方根據需要將機關食堂委托給乙方經營、管理，經雙方友好協商簽訂本協議。甲乙雙方共同遵守執行。

一、合同期限：

從2016年10月1日至2016年10月31日止。

二、具體內容：

1、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等；

2、按照甲方的就餐人數，乙方的勞務費每月總計8960元（含乙方人員的工資及社會保險費、稅金、維修費等）全部由甲方承擔；

3、乙方在結算勞務費時，必須由甲方生活中心與機關食堂共同簽字蓋章認可，再有各部門領導簽字蓋章審批后方可付費；

4、乙方必須聽從甲方生活管理服務中心的管理，在日常檢查工作中，應按照《天力公司機關食堂月考核細則》、《機關食堂滿意度調查表》打分結果。當月得分在90分以上者，勞務費按100%兌現，低于90分每1分為100元在當月勞務費中扣除；凡出現腐爛、變質、過期、假冒偽劣產品和三無產品的，甲方將對乙方減發勞務費1000元。

5、乙方必須按照甲方指定的大型超市或有品牌的一級代理商處采購正規廠家帶出廠日期有品牌的調料、飲料、副食及主要食材（油、米、面、肉）等，并附正規發票。否則甲方酌情對乙方減發不超過1000元勞務費。

6、乙方在接受集團上級部門檢查中，如受到通報批評或罰款，甲方對乙方再進行同等金額減發勞務費。

7、每年在續簽合同之前，甲方將結合乙方一年來在《天力公司機關食堂月考核細則》與《機關食堂滿意度調查表》進行綜合評定，對不達標的單位，甲方不再續簽合同。

8、乙方在管理甲方職工食堂期間，如發生中毒和因不衛生所引發的各類疾病涉及到相關經濟賠償及法律責任的都由乙方負責，并處理善后工作。在管理期間內乙方工作人員每年必須進行一次健康檢查，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合；

9、乙方在辭退或新聘工作人員時必須先到甲方管理部門和機關食堂備案；

三、甲方責任：

1、提供設備的維修保養（每月從勞務費中支付日常維修及易損物品的添置費用300元）。

2、提供乙方工作人員的住宿；

3、甲方無償提供廚房所用的水、電；

4、甲方每月、每季、每半年按《天力公司機關月考核細則》對乙方進行考評。

四、乙方責任：

1、乙方必須嚴格執行《食品衛生法》、《環境保護法》；

2、乙方嚴格按照《天力公司機關月考核細則》實施；

3、按甲方消防、廠規、治安、衛生要求做好工作；

4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按照食堂規程及衛生管理制度實施；

5、必須確保食物的質量，把好進貨質量關；

6、乙方必須按甲方規定的時間開餐；

7、乙方工作人員同乙方存在勞動關系，同甲方無任何關系。乙方工作人員在工作中出現的任何傷病都由乙方負責處理；

8、日常小維修及易損物品自行解決，大型設備（千元以上）的維護、更換需報批后由甲方負責解決。

五、其他：

1、托管期滿時，是否續約或終止合同，甲乙雙方均提前一個月通知對方；

2、甲方有權終止合同，并提前三個月告知乙方，在此期間甲乙雙方清點配備物品，乙方按甲方規定限期內搬離；

3、本合同若有未盡事宜，將由雙方代表協商處理；協商不成，可向甲方所在地法院提起訴訟。

4、合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方代表（簽名）乙方代表（簽名）

單位： 單位：

電話： 電話：

2016年10月1日 2016年10月1日

第二篇：食堂委托管理合同協議

食 堂 委托協議(合同)

甲方：

乙方：

為全面落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發[2 011] 54號文件），讓每一位學生都能平等享受教育的權利，促進學校后勤社會化健康、和諧、可持續性發展，保證學生在校學習期間寄宿就餐穩定，營養充足，安心學習與生活。現甲乙雙方在公平、公正、公開的原則下，甲方學校寄宿制學生食堂委托給乙方經營，經雙方協商達成如下合同內容：

一、委托期限：2013年1月1日至2 0 1 7秋季學期結束，共4年。期滿后本著雙方自愿原則，在同等條件下乙方有權續簽協議的優先權。

二、甲方權利及義務

1、甲方負責學校食堂水電基礎設施安裝，所產生的費用由乙方負責，配合乙方搞好經營中的水電管理。

2、甲方負責組織學生積極到學校就餐，保證所有享受國家貧困寄宿生生活費補助的學生百分之百在乙方食堂金額消費完（特殊情況除外）。甲方有權了解或檢查乙方的收支情況、每日菜譜、管理流程；有權對飯菜數量、質量提出意見，要求乙方在指定時間內整改。

3、甲方在學校補助款未到之前，動員學生自己充錢續費，根據本校情況制定師生伙食收費標準，學生所繳納的現金由甲方監督乙方如數充值到學生的卡上方便消費。

4、甲方協助乙方辦理營業執照及食品衛生許可證，產生的一切費用由乙方負責。

5、甲方應嚴格督促乙方按相關質量要求采購食品。

6、甲方負責校園內不允許其他人員經營早、中、晚餐，保證乙方經營食堂。

7、甲方對食堂的食品衛生、安全、環境衛生、食譜、飯菜、早晚餐數量等方面進行經常性監督。乙方每周必須向甲方提供食譜，并按甲方要求合理搭配膳食，菜蔬，實現食品，菜蔬多樣化，營養多元化。

8、甲方管理人員提出整改達兩次以上乙方概不整改的，甲方有權隨時終止協議，造成的損失全部由乙方負責。

三、乙方權利及義務

1、乙方在經營期間，自己負責食堂就餐設備的添置購買，并對自己對食堂進行裝飾（不改變食堂的主體設計），甲方現有設備乙方可以借用，并作好登記，但不能損壞，合同期滿后有損壞照價賠償（自然損壞除外）。

2、乙方每天經營早、中、晚餐，每天的食物搭配要做到科學、合理，適合學生生長發育，并保證學生吃好吃飽。

3、乙方必須負責學生的飯食衛生安全，并擬定食堂管理辦法和相關制度上墻公示，如食品安全事故所造成的責任及經濟費用由乙方全部負責。

4、乙方必須對每天的食物逐一規范留樣4 8小時以上待查，購

置食品經營必須索取合格證，規范進貨渠道，并對每次貨物進出作好登記，建立完善的臺帳，隨時接受甲方審查，過期食品必須及時銷毀。

5、乙方禁止采購“三無’’（無生產日期，無質量合格證、無生產廠家）產品；腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感官性異常，含有毒有害物質或者有毒有害物質污染，可能對人體健康有害的食品；超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品，病死或死亡不明的禽畜及其制品，未經衛生檢疫部門或者檢疫不合格的肉類及其制品；其它不符合衛生標準和要求的食品。

6、乙方要加強對飲用水管理，食堂各種炊具、用具、桌、柜、地面等要及時清掃，做到干凈整潔，無蠅蚊、蟑螂等，學生餐具要按要求消毒。每周統一為自備餐具的學生提供一次消毒處理。

7、乙方在經營期間，必須對工人加強管理，維護學生消費利益，同時乙方所屬工人每天穿戴整潔的工作服、帽、口罩等，持健康證上崗。由乙方工人引起的安全事故由乙方負責。

8、乙方在經營期間，設備設施維修費、水電費、住房費及由乙方生產生活所需引起的等費用自行負責。

9、乙方在經營期間，如遇市場價格變化，波動大，不得私自提價，應向學校匯報，雙方協商后再酌情處理，并公示一周，得到社會認可方可實施。0、乙方必須服從甲方工作管理，并經常向甲方后勤負責人匯報工作。定期繳納食堂經營者餐飲責任保險。文明服務，對師生一視

同仁，正餐葷菜數量不少于1兩/餐。學生套餐保障一飯、一葷兩素，一免費湯，免費加飯。

1、若乙方以贏利為目的，不能保證飯質量。引起三分之一師生反對，甲方有權隨時終止協議，造成的損失全部由乙方負責。

12、食堂不得向學生提供一次性餐具。

13、乙方必須服從甲方安排的教育教學活動后勤保障工作。

四、違約責任

1、雙方協議一經簽訂，共同遵守，如單方無故違約，違約方必須賠償對方十萬元整（￥：1 0 0 0 0 0元整）。如遇國家政策或上級部門不允許委托乙方管理，甲方不承擔違約責任。

2、甲乙雙方在協議期限內，如遇國家政策或上級有關部門要求，乙方不得不退出經營，雙方可協商賠償乙方投入部分損失，乙方投入部分設備折舊費計算方法為（含試經營時間）：總價-總價×20％×經營年數）。因自然災害等不可抗力因素產生的損失，乙方自行負責損失。

3、因乙方不服從甲方管理，上級有關部門檢查、督查提出問題，違反協議要求，乙方投入設備實施費用甲方不負責任賠償。

4、影響學校教育目標綜合管理考核扣分，鎮級扣分罰乙方現金1000元/分，縣級以上扣分罰乙方現金5000元/分。

五、其他事項

1、乙方聘請職工，自付工資，在同等條件下，對愿意服從乙方管理的學校教師家屬優先錄用。

2、乙方錄用的工人，必須建立從業人員相關檔案。把負責人及所有員工的身份證復印件交甲方存檔。

3、如遇他人人為損壞食堂財產，甲、乙雙方共同協商處理，共同要求他人賠償。

4、本協議未盡事項，甲、乙雙方共同協商解決。

5、本協議一式四份，甲乙雙方各執兩份，上交上級主管部門一份，鎮人民政府一份。協議自雙方簽訂之日起生效，同時產生法律效應。

6、乙方經營食堂，按照甲方定價提供給學生相應價格的飯菜，保質保量。若學校檢查中發現不足數量兩次以上，甲方有權解除該協議。

7、如甲方法人代表變更，此協議在協議期限內仍然生效。

甲方（簽章）：乙方（簽章）：

甲方法人代表簽字：乙方法人代表簽字：

甲方參加人員簽字：乙方食堂負責人（簽字）：

簽訂日期：2013年1月1日簽訂日期：2013年1月1日附：乙方提供的餐飲業資質證、法人委托人身份證、食堂負責人等復印件。

第三篇：機關食堂承包協議

機關食堂承包協議

訂立合同雙方：

發包方（以下簡稱甲方）： 承包方（以下簡稱乙方）：

為了滿足機關工作人員的生活需要，甲方將機關食堂承包給乙方經營管理。為明確雙方的權利和義務，經甲乙雙方協商訂立如下合同，雙方共同遵守。

一、運行管理方式：

1、機關食堂實行“微利經營，自負盈虧”的自主經營方式。

2、機關食堂對本機關工作人員的早餐實行一人一份、“實名制”簽字就餐，月末由管理人員統一公布，分別結算。

3、早餐種類由雙方共同商定，品種原則上一周用餐不重復，價格每份2.5元。本機關就餐人員憑簽字每餐個人負擔1.00元，就餐人員與食堂月末直接結算，單位負擔1.50元作為對食堂雇用臨時工的補助，由甲方按月結算發放。

4、中、晚餐菜譜由炊事員確定，價格由乙方、長期用餐人員和管理人員共同議定，原則上每季度確定一次，用餐費用由乙方與用餐人員直接結算。中、晚餐及局機關接待收費利潤原則上不得超過15%。

5、就餐時間早餐8：15結束，中餐11：30開飯，晚餐17：30開飯，不得提前或無故推延。

二、甲方的權利和義務

1、制定運行方案、管理制度和對機關食堂的監管工作。

2、負責供水、供電、供煤（汽）和公用設施維修。

3、提供機關食堂必需的工作條件和設備（餐具、用具清單為本合同的附件）。

4、如有關部門要求辦理證照，費用由甲方負責。

三、乙方的權利和義務

（1）乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。

（2）乙方承包的食堂以服務機關為目的，要做到環境優雅、食品衛

生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全、衛生。

（3）自覺服從甲方的管理，并接受食品衛生主管部門的監督和指導。

（4）保證就餐時間，如需加班應確保加班人員用餐。

（5）合同期內，食堂安全、衛生由乙方負責。如因乙方責任發生食物中毒、安全等事故，責任由乙方承擔。

（6）乙方必須經衛生部門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。

三、待遇

1、甲方按月付給乙方每月 元的底薪工資，根據服務質量和服務態度每季度考核后，每季度發給 元至 元的獎金，年終一次結算。

2、甲方不提供住宿條件和其他福利待遇（包括工傷、醫療、養老保險等待遇）。

四、合同終止條件

1、早餐用餐人員連續兩個月少于30人。

2、機關就餐人員對飲食質量、數量、結構種類、衛生、服務態度長期不滿意。

3、機關就餐人員不能按時正常就餐。

4、乙方患有不能從事餐飲業疾病。

5、其他原因不能繼續運行的，應提前15日告知對方。

五、其它

1、本協議一年一簽，自20 年 月 日至自20 年 月 日止。

2、合同期滿乙方應按本合同所附餐具、用具清單交付給甲方。

六、本合同一式二份，雙方各執一份，于簽字之日起生效。

甲方：（簽章）代表：（簽章）

乙方：（簽章）

二〇 年 月 日

第四篇：機關食堂經營協議

機關食堂經營協議

甲方：

乙方：

為辦好機關食堂，經甲乙雙方協商，達成如下一致協議，希共同遵守。

一、甲方的責任：

1、對食堂實行管理責任，每月、季對飯菜質量﹝色、味、量、價﹞、衛生等進行測評、考核。

2、為乙方提供：水電供應，人員宿舍一間，對提供的食堂用房、爐灶、公用餐具及炊事機具經甲、乙雙方簽字后建立使用臺帳，交由乙方保管、使用。

3、負責對設施、機具的維修。

4、每月對食堂物價補貼 2000元，由乙方調配使用。

二、乙方的責任：

1、接受甲方管理，遵守機關作息制度，按時并保證職工用餐。

2、食堂由乙方自負盈虧，即糧、食油、蔬菜、輔料、燃氣、油等按成本核算，在保證飯菜質量、價格適中、衛生整潔得情況下，定價供應，自收自支。

3、每月接受甲方對質量、衛生測評，職工滿意度應達到80%且與物價補貼掛鉤，即每下降一個百分點，減發2%。

4、根據需要聘用所需炊管人員，向甲方提供人員身份證件及健康證明，住宿人員應向安保中隊備案，非本食堂炊管人員不得留宿。

炊管人員待遇由乙方自定自付，造表發放。

5、對各類公共設施加強管理、掌握性能，嚴格執行操作規程，如因違規操作發生的人身意外傷害，后果自負；如因人為設施損壞，照價賠償。設施故障應及時向有關管理人員報告。

6、保持食堂內、外環境衛生干凈整潔﹝含食堂周邊院落、衛生間、過道﹞，室內每天早、中餐后清掃一次。

三、其他：

1、雙方需要終止本協議時，應提前一個月告知對方，經雙方協商后，妥善解決好工作移交。

2、本協議未盡事宜，雙方及時協商解決。

甲方：

乙方：

代表人：

年月日年月日

第五篇：食堂委托經營管理框架協議

甲方：

乙方：

為了加強甲方職工食堂的服務，甲方將上述食堂委托給乙方經營管理，達成協議如下：

一、甲方將職工食堂交給乙方經營管理，乙方在國家法定工作日和甲方提出的特殊時段提供餐飲服務。

二、權利與義務

㈠甲方的權利與義務

1.甲方委托乙方對食堂進行運營管理，并進行監督、指導。

2.甲方按照國家相關規定，配齊食堂所需的操作間及倉庫用房、進餐場所及桌椅、廚房設備、食品加工機械、廚具、餐具、用具、水電設備及其輔助設備、消防器械。因食堂運作需要增加以上新設備，甲方負責購買，產權歸甲方所有。

3.甲方應做好就餐人員的教育工作，注意合理用餐、勤儉節約，杜絕浪費。

4.在協議期間，如遇停電、停水等情況，甲方協助提供臨時供電、供水，確保食堂正常用電、用水，以免影響食堂的正常供餐。

5.甲方應維持進餐人數基本穩定，在正常情況下，如臨時放假或有臨時客餐，應提前一天通知乙方，以免造成浪費或供餐不足。

㈡乙方的權利與義務

1.乙方應嚴格按預算支出，認真執行財務制度，確保成本支出的合理性，并定期將食堂財務帳目報員工服務中心審核。

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2.在協議期間，乙方根據甲方的要求，派出專業的管理人員以及技術人員，為甲方提供膳食服務，保證食品安全、衛生。

3.乙方根據甲方用餐規定和餐標編制食譜，并按食譜烹調食品。

4.乙方正確使用甲方所提供食堂的各項設備設施，并有保管和維護的義務。乙方負責食堂設備、炊具、用具的正常損耗維護，所需費用由乙方承擔。固定資產類設備如需要更換，由乙方提出報告，甲方負責購臵。

5.乙方保證派遣到甲方食堂的工作人員執有效《健康證》上崗，在《健康證》有效期屆滿前，及時組織復檢補辦。

6.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》，嚴格遵守相關部門規定及其它各項食堂管理制度。建立有效的食品安全監控機制，至少每月進行食品安全的第三方檢測，搞好食堂內的環境衛生、飲食衛生及管理工作，確保不發生食品安全事故。

7.乙方應根據甲方要求進行供餐，在技術上精益求精，不斷提高服務質量與出品質量。

8.乙方負責承擔職工食堂范圍內（包括職工就餐區、操作間及食堂外原材料驗收、加工場所）的清潔衛生工作，確保責任區域內的衛生、整潔。

9.乙方須接受甲方的監督及業務指導。

10.乙方應遵守甲方的各項規章制度，共同維護甲方工作秩序。

11.乙方須保證食堂工作人員管理符合國家關于勞務用工、勞動保護等方面的法規要求，確保員工合法權益。

三、合同價款：甲方按照元/人·月的標準支付給乙方（包含食材成本和運營成本，食材成本不低于500元/人·月）。職工食堂就餐人數經甲方人事部門審定為上述職工食堂全年經營費用共計人民幣叁仟陸佰肆拾萬零叁佰貳拾元整（￥萬元），計算公式為元×人×個月。甲方每季度末將食堂經營管理費的四分之一（即￥支付給乙方。人員在年內發生變動的，將通過補充協議予以調整。

四、合同有效期：年月日至年月日。

五、協議解除

㈠出現下列情況之一的甲方可以單方面解除本協議：

1.甲方定期對食堂的服務質量進行民意測評，整體滿意率低于80%，甲方有權解除本協議。

2.乙方不能按照協議內容履行相關義務且情節嚴重，或達不到甲方整改要求時，甲方有權解除本協議。

㈡出現下列情況之一的乙方可以單方面解除協議：

1.甲方不能履行相關責任與義務的，導致食堂無法正常運營的；

2.甲方不能按照協議規定支付乙方相關費用或按協議相關條款向乙方所提供的條件達不到要求，導致食堂無法正常運營的。

㈢其它解除協議的情形:

經甲乙雙方協商同意解除協議的。

㈣協議的解除須提前30天以書面的形式通知對方。

六、爭議解決方式

本合同在履行過程中發生爭議時，當事人雙方應友好協商解決。協商不成時，雙方同意依法向甲方住所地人民法院提起訴訟。

七、附則

㈠本協議期滿后，在同等條件下乙方有優先受托經營權。㈡本協議未盡事宜由雙方另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本協議具有法律效力。

㈢本協議一式陸份，甲、乙雙方各執叁份，自雙方簽字蓋章之日起生效，具有同等法律效力。本協議有效期為一年，如需續期須由甲乙雙方另行簽訂。

（本頁以下無正文）

簽署頁

甲方：深圳供電局有限公司

委托代理人：

經辦人：

乙方：深圳市深供供電服務有限公司 法定代表人：

經辦人：