第一篇：實驗中學食堂簽訂合同

委托經(jīng)營管理***實驗中學

食堂茶爐

合 同 書

合同簽訂日期：201 年 月 日

食堂委托經(jīng)營管理合同

甲方：***實驗中學

乙方：*****飲食服務有限責任公司

為了提高學校后勤食堂、鍋爐房(開水)質(zhì)量和服務水平，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國合同法》、中華人民共和國教育部第14號《學生食堂及學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關精神規(guī)定，本著平等互利的原則，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特制定本合同。

一、經(jīng)營的原則與范圍

１、甲方將學校食堂、鍋爐房(開水)以委托管理方式交乙方依法經(jīng)營管理。

２、經(jīng)營期間，自覺接受甲方對乙方經(jīng)營項目的監(jiān)督和管理，并嚴格遵守學校及各職能部門的規(guī)章制度及法律、法規(guī)。

３、乙方在經(jīng)營期間，必須堅持“服務師生、誠信務實”的原則，為師生提供營養(yǎng)、衛(wèi)生、經(jīng)濟、實惠、品種多樣的食品、開水供應服務。

４、乙方在經(jīng)營期間，實行獨立核算，依法經(jīng)營，自負盈虧。５、經(jīng)營范圍

（1）經(jīng)營經(jīng)過食堂加工的一切食品。（2）經(jīng)營經(jīng)甲方同意的半成品加工。（3）經(jīng)營食堂允許的經(jīng)營范圍。（4）經(jīng)營開水房允許的經(jīng)營范圍。（5）刷卡微機甲方管理乙方使用。

二、管理年限及費用繳納方式

１、委托管理年限為2年，從2011年9 月 1日起至 2013年 7 月 31日止。

２、水、電費繳納標準與方式甲方每月按照水、電表記錄據(jù)實向乙方下達繳費通知單，乙方核實無誤后于收到通知單5日內(nèi)（如遇國家法定節(jié)假日依次順延）以轉賬的方式向甲方繳納上月的水、電費用。（水、電價格按學校購進價標準上交，按教育部相關文件要求執(zhí)行）。地下水則按照抽水設備所耗電量據(jù)實繳納，學校不再收取水費。

3、按食堂、茶水營業(yè)額收費，乙方向甲方繳納3%的管理費，乙方向甲方繳納2%維修折舊費，每期結算一次。

4、開水售出收費標準另訂，由甲乙雙方協(xié)商，乙方購買燃料，自負盈虧。

三、設施、設備的管理

１、甲方向乙方提供的設施功能布局以設計部門原設計為基本條件，不得改變設施結構，確需改動，乙方應事先拿出詳細方案，經(jīng)甲方同意后實施。

２、學校現(xiàn)有設備,建立固定資產(chǎn)專帳,交乙方使用。合同到期后設備人為損壞照價賠償，自然損壞除外。

３、對于甲乙雙方獨資投入的設備，合同到期后各自享有其所有權。

四、甲方的權利和義務

（一）甲方的權利

1、甲方保護乙方的經(jīng)營環(huán)境，協(xié)助乙方管理。對乙方伙食質(zhì)量、價格、衛(wèi)生和服務工作進行檢查和監(jiān)督。不定期對乙方的伙食質(zhì)量、價格、衛(wèi)生和服務等工作進行檢查，如果檢查發(fā)現(xiàn)有不符合有關管理規(guī)定的情況，視情節(jié)輕重，分別按有關規(guī)定予以處罰。甲方有權制訂食堂經(jīng)營的品種的價格質(zhì)量和重量標準，新增加品種乙方必須申請甲方同意方可實施。

2、對乙方違反《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)的經(jīng)營行為進行制止。

3、收取本合同約定的乙方水、電費。

4、對乙方員工中發(fā)生違反國家法律法規(guī)和甲方的校紀校規(guī)的現(xiàn)象，有權督促乙方對當事人予以批評教育或解聘權和舉報權，并按照學校相關管理規(guī)定處罰乙方。

5、甲方免費提供乙方員工宿舍住宿，滿足員工基本住宿。

（二）甲方的義務

1、甲方必須保證乙方生產(chǎn)用水、用電，如果發(fā)生停水、停電的

情況，甲方應積極與有關部門聯(lián)系，及時恢復水、電的供應，并做好師生的穩(wěn)定工作。

2、保證經(jīng)營項目正常、安全運營。但由于乙方管理不善，造成設施損壞、排水堵塞由乙方負責修復。

3、甲方對學生進行封閉管理。

4、甲方應為乙方提供穩(wěn)定安全的經(jīng)營環(huán)境，不因甲方原因造成的糾紛責任由乙方全部承擔。

五、乙方的權利和義務

（一）乙方的權利

1、全權享有合同范圍內(nèi)的管理權和經(jīng)營權。

2、實行獨立核算，自主經(jīng)營、自負盈虧。

（二）乙方的責任

1、嚴格按照國家《食品衛(wèi)生法》、上級政府職能部門和學校的規(guī)定進行經(jīng)營活動。如果造成食品衛(wèi)生安全責任事故，由乙方承擔全部責任。

2、應堅持“服務師生、薄利多銷“的經(jīng)營原則。做到品種豐富，保證給在校師生提供良好的飲食服務，杜絕現(xiàn)金交易。

3、乙方負責食堂經(jīng)營所需所有證件的辦理，其費用由乙方承擔，甲方協(xié)助其辦理。

4、伙食價格合理、穩(wěn)定。伙食價格由甲乙雙方共同協(xié)商確定最高價格和最低價格標準，不準抬高價格，價格確定本著“淡季旺季互補” 的原則。如果遇到較大幅度物價調(diào)整，乙方必須調(diào)整價格時，則應事先向甲方遞交書面請示，經(jīng)甲乙雙方協(xié)議達到一致意見后再調(diào)整價格。

5、應遵守國家法律法規(guī)和甲方的相關規(guī)章制度。乙方負責人作為學校管理中心的成員，參與管理中心的活動，并負責落實管理中心對乙方經(jīng)營項目提出整改意見。

6、做好合同規(guī)定項目內(nèi)的衛(wèi)生、安全、放火、防盜、放毒、防人為破壞等工作，否則，乙方承擔由此產(chǎn)生的全部責任。

7、負責對經(jīng)營項目內(nèi)員工招聘使用、教育管理、工資福利發(fā)放等工作。并確保學校原食堂臨時工的錄用，正式錄用后，必須接受乙方的管理，不想受任何優(yōu)惠政策。

8、學校委派管理人員，乙方給予適當生活補助。

9、在托管期間發(fā)生的一切債權、債務由乙方承擔。甲方無任何連帶責任。托管前一切債務及其它糾紛由甲方負責。

10、必須建立健全符合上級政府職能部門及學校要求的食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度。做好食堂周邊衛(wèi)生工作，垃圾倒入學校指定位置。

11、對甲方提供的設施、設備只有使用權和管理維護權，無變更和處理權，如果確因生產(chǎn)需要變更或處理，必須向甲方提出書面報告，經(jīng)甲方書面同意后在實施。

12、乙方為少數(shù)民族學生提供清真食品，設立清真窗口。

13、乙方為學生免費提供餐具、洗刷、消毒服務。

14、定期維護并及時修理餐桌、餐椅。

六、合同的變更、解除和終止

1、合同經(jīng)雙方簽字生效后，既具有法律約束力，任何一方不得隨意變更或解除，需要變更或解除合同，雙方應形成書面協(xié)議。

2、合同履行期間，如果不可抗拒因素導致合同無法履行時，經(jīng)雙方協(xié)商達成一致后，受影響的一方可提出變更或解除合同（解除合同應提前30天通知對方）。

3、合同有效期間，如甲、乙雙方或任何一方自身隸屬關系發(fā)生變更，本合同條款不變。如確需變更，需經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致方可變更。

4、合同期滿，即自行終止。在下一輪托管中同等條件下乙方有優(yōu)先托管權。

5、合同提前解除或期滿后，雙方應在解除或期滿后的10天內(nèi)完成設施設備的清點、交接手續(xù)。

七、違約事項：有下列情形之一，甲方有權解除合同

1、嚴重違反食品安全規(guī)定，造成食物中毒、社會影響極壞的。

2、嚴重違背市場價格，超出學生承受能力的。

3、不能履行合同相關條款造成嚴重后果的。

八、其他約定

1、未經(jīng)另一方同意，任何一方不得向第三方透漏本合同內(nèi)容。

2、本合同未盡事宜，雙方可另行共同協(xié)商，做出補充合同。補充合同作為本合同的不可分割的一部分，具有同等的法律效力。

3、本合同自甲、乙雙方法定代表人或授權代表人簽字并經(jīng)雙方加蓋單位公章之日起生效。

4、本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲

方：999實驗中學

法人代表：

****年**月**日

方：******食有限責任公司

法人代表：

年

月

乙

日

第二篇：實驗中學食堂食品安全工作自查報告

實驗中學食堂食品安全工作自查報告

學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，嚴格按照縣教育局的要求，對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下：

一、成立領導機構，強化責任意識

為了加強對學生用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：王欽利校長為組長，張夢琦、董偉老師專管，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

組 長：王欽利

副組長：李宏建、關亞麗、劉雪松、侯明輝、楊志 成 員：鄒杰、范海波、張化宏、張夢琦、鄭阿麗、董偉

二、嚴自查、勤管理

1、我校認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關部門的要求，科學管理本校的食品衛(wèi)生安全工作。

2、我校有學生食堂一個，學生食堂由個體戶承包經(jīng)營。、有組織食堂工作人員學習《食品衛(wèi)生法》，要求食堂工作人員每年參加體檢一次。

4、食品符合《食品衛(wèi)生法》要求。

5、召開了學校行政、班主任、食堂有關人員會議，傳達食品安全有關精神。

6、學校附近游動攤點的食品衛(wèi)生狀況令人擔憂，經(jīng)營者兜售偽劣食品給學生，管理人員一到就騎車跑人。

7、學校利用班會、板報、廣播等方式教育學生，宣傳有關法律知識和食品衛(wèi)生知識，減少危害。

8、經(jīng)常去食堂檢查食品衛(wèi)生。

三、設置應急預案

1、學校建立主管校長負責制，組成食堂工作領導小組。

2、學校建立、健全的衛(wèi)生安全管理制度。

3、落實對學校食堂的業(yè)務指導和督促的責任制。

4、學校如發(fā)現(xiàn)師生集體食物中毒或者食源性疾病患等突發(fā)事件應采取下列措施：

立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向當?shù)卣?、教育行政部門和衛(wèi)生部門報告。

(2)協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人。

(3)保留造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備、現(xiàn)場。(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，如實提供有關材料和樣品，把事態(tài)控制在最小范圍。

通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學生滿意，家長放心，領導認可的學習和生活環(huán)境。

渦陽實驗中學 2011-11-10

第三篇：簽訂合同

簽訂合同 篇1

勞動合同委托書

本人與新疆北朋土木工程檢測咨詢有限公司簽訂的勞動合同期限即將到期，因目前本人在項目工作，不能回公司親自續(xù)簽合同，特全權委托王志國代為在勞動合同書上簽字。

委托人：被委托人：

日 期：

簽訂合同 篇2

懸賞分：100 - 解決時間：20xx-8-15 11:02

我們各簽了一份,但兩分時間不吻合

提問者： ZHUTAO19790622 - 二級

最佳答案

最好直接與用人單位簽定勞動合同

與勞務公司簽定的合同對用人單位是沒有約束力的。勞務派遣后，出現(xiàn)薪酬福利待遇方面的問題，只能找勞務公司。 因為派遣人員的勞動關系、工資發(fā)放、社會保險等均由勞務公司負責。用人單位實際上是在花錢從勞務公司購買勞動力，至于“勞動力是否依法享受各種待遇”的問題沒有法律義務

具體說：就是你不是用人單位的`人而是勞務公司的人.你的勞動關系養(yǎng)老醫(yī)療工傷問題都和用人單位無關.而且哪天用人單位不想要你了,就會把你退回勞務公司,沒有補償,由勞務公司再給你安排工作.勞務就像家政公司的鐘點工到別人家提供服務.還有保安公司也是勞務公司的一種.你工資的一部分有可能是勞務公司的管理費用.但是如果是正規(guī)的勞務公司,就應該負責你的養(yǎng)老醫(yī)療工傷問題.

有些用人單位為了逃避責任會委托勞務公司與勞動者簽定合同，一旦發(fā)生問題，勞務公司的資金有限，可以逃避風險。

因此最好直接與用人單位簽定勞動合同。

簽訂合同 篇3

星期三的時候，爸爸用了一個上午的時間寫了一遍文章，因為我要上學，所以來不及仔細看，中午我一放學回家，爸爸就問我：“浩浩，我們?nèi)液炓粋€《道德合同》好不好？”我說：“合同內(nèi)容是什么？你給我讀一遍好嗎？”

爸爸就給我讀了一遍合同的內(nèi)容，我一聽，這合同對我們大家都有利益，并且主要是幫我提高學習興趣和教育我今后怎樣做人，我就答應并在合同上簽了字，爸爸，媽媽也在合同上簽了自己的名字。

簽了《道德合同》后，我們?nèi)叶紘栏癜春贤贫绒k事，通過十多天的實踐證明，果然我吃飯的'速度比以前快多了，做作業(yè)時字比以前也寫得工整多了，課堂作業(yè)每次老師都給我打“100”分或者“好”字，這一次數(shù)學單元測驗，我得了95分，爸媽當場兌現(xiàn)了合同的要求，獎勵了我5元錢，我做家務活時，爸媽也按合同規(guī)定辦事，使我干活越干越有勁。

經(jīng)過這些事情的發(fā)生，使我明白了不少道理，怪不得爸爸媽媽他們用心良苦，讓我簽合同，我以后一定要努力學習，首先向阮一鳴同學看齊，向她學習找出差距，總結經(jīng)驗改正缺點，發(fā)揚成績。然后在學習上打敗她，超過她，再做一名合格的“三好學生”。最后爭取做一名“優(yōu)秀的班干部”。這是我今后學習的目標和方向，來報答爸爸媽媽對我良苦用心的教育。

簽訂合同 篇4

法律咨詢：

勞動合同我已簽字，但公司沒簽字，沒蓋章，也沒有給我，我做了兩天就不想做，沒去了，我要賠償嗎，要寫離職報告嗎?我還可以和別的公司簽合同嗎?

華律網(wǎng)律師回答:

你應當催告單位是否訂立合同，如果單位拒絕簽字蓋章并返還一份給你，則你可以合同未成立為由離開，如果公司蓋章并交付你一份，則你應當按勞動合同法的規(guī)定，履行相關義務。

相關法律知識：

根據(jù)原勞動部《違反<勞動法>有關勞動合同規(guī)定的賠償辦法》第四條規(guī)定，勞動者違反規(guī)定或勞動合同的約定解除勞動合同，對用人單位造成損失的，勞動者應賠償用人單位下列損失：(一)用人單位招收錄用其所支付的費用;(二)用人單位為其支付的培訓費用，雙方另有約定的.按約定辦理;(三)對生產(chǎn)、經(jīng)營和工作造成的直接經(jīng)濟損失;(四)勞動合同約定的其他賠償費用。這說明，當勞動者違反合同解除勞動關系時，只有在對用人單位造成經(jīng)濟損失的情況下，勞動者才負有賠償?shù)牧x務。

簽訂合同 篇5

裝修前，如果您對裝飾公司提供的設計和報價滿意，就可以進入簽訂裝修合同的階段。這時，正規(guī)的'裝飾公司就會和您簽訂一份施工合同或協(xié)議書。目前各地家裝合同采用的都是統(tǒng)一制定的合同，在這份合同中，作為用戶必須要注意以下幾個問題：

1、合同中必須寫明裝修的具體要求和完工日期。有的消費者在簽訂合同時，沒有注意這兩點，給某些裝飾公司粗制濫造和拖延工期創(chuàng)造了條件。

2、在合同中必須注明所使用裝修材料的具體品牌或型號、等級、價格等，以防裝飾公司以次充好。

3、裝飾公司要求預先收取工程款數(shù)額不得超過總造價的60%。

4、合同條款要清楚標明雙方的權利、義務、責任、違約處罰等條款。

5、合同中的有關保修條文也是不可少的，而且應分清責任：如果屬于施工或乙方代購材料的質(zhì)量問題，裝飾公司應承擔全部責任;如果屬于用戶自購材料或使用不當，雙方可協(xié)商處理。

簽訂的合同可通過專業(yè)律師見證，為了確認和保護雙方的合法權益。合同及附件一式各三份，由雙方和見證律師分別保存。

簽訂合同 篇6

一、勞動合同中試用期該怎么約定

勞動合同的試用期是指在勞動合同的期限內(nèi)，用人單位與勞動者為相互了解對方而約定的考察期間，它是勞動合同期限的組成部分。為了維護勞動者的權益，規(guī)范用人單位的行為，《條例》規(guī)定不同的合同期限可以約定不同的試用期，但試用期最長不得超過6個月。勞動合同期限在6個月以內(nèi)的，不得約定試用期;勞動合同期限在6個月以上1年以下的，試用期不得超過15日;勞動合同期限在1年以上2年以下的，試用期不得超過30日;勞動合同期限在2年以上5年以下的，試用期不得超過60日。試用期包括在勞動合同期限內(nèi)。勞動者試用期間的勞動報酬不得低于當?shù)氐淖畹凸べY標準。同一用人單位對同一勞動者只能試用一次。違反勞動合同試用期規(guī)定的，由勞動保障行政部門責令改正，并按本單位同崗位勞動者的工資標準支付不適當試用期間的經(jīng)濟補償金。

用人單位只簽訂試用期合同及試用期的'約定

勞動合同只約定試用期，未約定勞動合同期限，即只簽訂試用期協(xié)議的，勞動者要求約定合同期限的，用人單位應與勞動者協(xié)商確定勞動合同期限。當事人雙方就勞動合同期限協(xié)商不一致的，按有關試用期規(guī)定中試用期期限所對應的勞動合同期限來確定勞動合同期限。

二、簽訂勞動合同的原則是什么

1、遵循合法原則，就是訂立勞動合同必須遵守國家的法律法規(guī)和政策的規(guī)定。它包括：訂立勞動合同的主體必須合法，作為用人單位，必須是依法成立的企業(yè)、事業(yè)單位、國家機關、社會團體和個體經(jīng)營戶等用人單位;作為勞動者，必須是具有勞動權利能力和勞動行為能力的公民。勞動合同的內(nèi)容必須合法，勞動合同程式條款都不能違反國家法律、法規(guī)和政策的規(guī)定，不得分割國家利益和社會公共利益。勞動合同訂立的形式和程序必須合法。

2、遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則。平等是指當事人雙方在簽訂勞動合同時的法律地位平等，沒有任何隸屬關系、服從關系，用人單位與勞動者是以平等的身份訂立勞動合同。自愿是指訂立勞動合同完全出于當事人自己的意志，任何一方不得將自己的意志強加給對方，也不允許第三者干涉勞動合同的訂立。協(xié)商一致是指合同的雙方當事人對合同的各項條款，只有在雙方充分表達自己意志基礎上，經(jīng)過平等協(xié)商，取得一致意見的情況下，勞動合同才能成立。凡是違反平等自愿、協(xié)商一致原則簽訂的勞動合同，不僅不具有法律效力，而且還應承擔一定的法律責任。

第四篇：2012年實驗中學食堂食品衛(wèi)生安全工作計劃

彝良縣實驗中學

2012年食堂食品衛(wèi)生安全工作計劃

食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護學校和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《教育部、衛(wèi)生部關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造學校食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，圍繞“學校為學生著想，教育為人民服務”的宗旨，牢固樹立“師生生命健康第一，責任重于泰山”的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。

一、加強領導

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。學校要切實加強領導，提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證學校正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。學校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實 1

加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡。

二、明確職責

（一）學校分管副校長應當履行的職責如下：

1、加強對學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理。學校分管副校長與學校食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同職代會組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改。

2、學校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。

3、督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。

4、開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

（二）學校應當履行的職責如下：

1、學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查學校食堂、方便店食品衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。

2、學校食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

3、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。

4、學校食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。

5、開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

6、加強食堂安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。

7、學校發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。

三、具體措施

1、建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學校要指定專人負責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人

姓名、聯(lián)系方式等有關內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學校應采取下列措施：

（1）、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；（2）、協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人；（3）、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場；（4）、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品；（5）、落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人追究責任。

2、檢查食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每的食品安全工作進行總結，對要整改問題督促完成。

3、繼續(xù)開展專項整治工作，確保食堂從業(yè)人員健康證持證率達100%。

4、定期開展培訓。定期開展對學校衛(wèi)生主管領導和學校食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。

四、主要工作:

1、加強宣傳，開展健康教育活動，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣。

2、與衛(wèi)生部門聯(lián)系，每季度對學校食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查.3、暑假對學校后勤人員和食堂從業(yè)人員進行一次培訓，提高后勤

工作人員的專業(yè)素質(zhì).五、活動安排:

二月份：安排布置學校食堂食品衛(wèi)生工作三月份：學校食堂食品衛(wèi)生檢查

四月份：學校健康教育工作檢查

五～六月份：學校食堂食品衛(wèi)生第二次檢查七～八月份：后勤工作人員培訓

九～十月份：學校食堂食品衛(wèi)生第三次檢查

十一～十二月份：年終檢查，總結。

彝良縣實驗中學

2012年2月5日

第五篇：舞陽縣第一實驗中學食堂食品安全自查報告

舞陽縣第一實驗中學食堂食品安全自查報告

舞陽縣第一實驗中學現(xiàn)有住校學生1300余人，教職工80余人。學校本著勤儉節(jié)約，讓利學生的原則，做好食堂管理工作。學校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)縣教育局的要求，結合河南省人民政府食品安全委員會辦公室下發(fā)的《關于學校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理辦法的通知》（漯食安辦【2015】4號）文件精神，學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

一、成立領導機構，明確責任

為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，保證飲食衛(wèi)生合格，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。特成立集體用餐、食品衛(wèi)生安全工作領導小組：

組

長：高建立

副組長：司金磊

成員：劉彥斌

谷克恩

各班班主任

二、檢查情況

我校于2015年3月10日召開了各相關人員參加的食堂衛(wèi)生工作會議，對此次食堂衛(wèi)生安全自查工作進行了扎實的安排，并成立了食堂衛(wèi)生安全工作領導小組。真正做到了 “領導包掛，要求明確，各負其責，責任到人”。對學校的食堂進行全面的檢查，尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。排查結束后，及時進行整改，制定了詳實的整改措施，進一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的及時向上級部門上報，并采取有效措施杜絕隱患。通過自查工作的開展，進一步明確了相關人員的責任，提高了認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂承包人員的法律意識和責任意識。

三、采取措施：

1、健全食堂衛(wèi)生設施。進一步完善了食堂衛(wèi)生設施。更新和改造炊事設備，食堂的設備、設施基本實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。

2、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。一是健全組織。開學初，及時成立了由校長任組長，各相關人員為組員的 “食品衛(wèi)生管理領導小組”，確定司校長為專職管理員，負責食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作，“食品衛(wèi)生管理領導小組”定期、不定期的對食堂進行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改；二是規(guī)范管理。進一步完善了食堂管理制度，對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、設備、采購、保管、加工、分發(fā)等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實。

3、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。食品采購嚴格按照《食品安全法》的要求進行采購，所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、食用油等）都進行嚴格的考察把關，并按國家規(guī)定進行索證。加工程序比較合理，生熟、葷素分開，嚴格執(zhí)行清洗消毒制度。

4、加強食堂證照管理。食堂工作人員每年進行體格檢查，進行衛(wèi)生知識的培訓，并做到持證上崗。

5、加強了各種設備的安全檢查?，F(xiàn)在，學校食堂配屬的各類炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。學校每月對食堂安全情況進行一次徹底的排查，對出現(xiàn)的問題及時督促整改，保證了教師、學生的飲食安全。

四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

（3）把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

（4）、杜絕非工作人員進入廚房關，保證無投毒現(xiàn)象發(fā)生。

五、存在的問題：

1、我們在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如： 部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求；出售食品時，工作 人員衛(wèi)生防護措施不到位；個別工作人員對教職工及學生的 疑問解釋不到位，容易造成誤解。

2、學生多是來自縣城職工家庭，自理能力較弱，遵守學校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識相對較差。

3、由于市場的原因，本地區(qū)蔬菜、肉類等食品的價格較高，難以滿足每個人的口味。

六、整改措施：

1、建立責任監(jiān)督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作 人員的會議，經(jīng)常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。

2、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進行了制 度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管 理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。

3、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常 利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性 地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學生購買食品做到三 要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要 看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；一不喝生水，二不買過期食品，三 不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學生做 到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒 的傳播與預防。促進學生養(yǎng)成較強的意識和良好的習慣。

七、克服不足，再上臺階

對照檢查標準，我們在自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相 當?shù)呐Γ诠ぷ髦羞€存在一些不足，今后，學校將以這次檢查為契機，進一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學校食堂食品安全工作，乃至學校整體工作再上新的臺階。

舞陽縣第一實驗中學

二0一五年四月