第一篇:五星級酒店籌建及裝飾細節工作守則
五星級酒店籌建及裝飾細節
工作守則
五星級酒店籌建可劃分五大階段:策劃規劃階段、設計階段、建造階段、開業籌備階段和酒店營運階段。按其工作性質區分,主要是如下幾個階段的工作:策劃規劃設計階段(前期)、基建裝修階段(建造)、開業籌備階段(籌備)。
一、五星級酒店籌建各階段總體工作任務
(一)策劃規劃設計階段
1、籌建籌備內容:建設標準、酒店主題定位(建筑文化和風格及性能模式)以及酒店各功能項目的配套論證、市場調研、可行性分析、資金統籌計劃,功能布局、設備設施配置、制定經營思路及方案、酒店設計與方案會審確認、圖紙修改等;
2、參與團隊組成:投資者(業主或雇主)、市場調研員、規劃設計師、設計人員、監理人員、酒店籌建及未來經營者;
3、項目管理內容:項目背景描述、目標方向確定、范圍規劃及定義、工作分解后排序及延續時間估計、時間計劃、資源計劃、資費估算和項目預算、安全、質量保證及計劃;
4、重點問題:先調研后規劃設計。必須重點解決如下問題:
(1)建設什么樣(模式)的酒店?
(2)什么樣的酒店適合當地消費環境?
(3)投資要多少?回報期時間多長?
(4)怎樣的設計規劃可避免經營面積的浪費?
(5)怎樣的設計可避免人力、物力的浪費?
(6)如何合理組建配置籌建團隊?
(7)如何降低日后的營運成本及維修成本?
(二)基建裝修階段
1、建設施工內容:施工要求、土建、設備安裝督導、室內外裝修裝飾、道路管網工程、環保工程、基建數據歸檔等;
2、參與團隊組成:酒店建設者團隊、監理、內外裝修裝飾設計及施工人員、酒店籌建人員;
3、項目管理內容:招標計劃和采購計劃及實施,合同簽訂和執行及監督,各種實施計劃,1 / 7
安全計劃,項目進展報告,安全、質量、費用、進度的控制,范圍變更控制,生產管理,現場管理及環境控制。防水問題是日后維保最頭痛的問題,必須嚴格把控質量關。
4、重點問題:嚴格把控質量關,杜絕日后的工程質量問題及漏水現象。必須重點解決如下問題:
(1)酒店工程設備設施的選型如何進行?
(2)強電弱電的工程規劃如何進行?
(3)工程籌建成本控制如何進行?
(4)各種計劃的制定及可操作性如何控制?
(5)需重點處理的問題:
①檢查防水處理是否嚴實、天面管道井與消防管連通接口是否有問題,伸縮縫隔音處理是否完成,衛生間防水處理是否嚴密,水漬凈化處理系統是否符合客房和餐飲部客用;
②電量測算是否夠負荷、發電機變壓器及高低壓配電房安裝及防鼠、防水、防潮是否存在問題;
③中央空調系統的機房和水塔節能問題;
④電梯開關位和盤機位是否操作方便,高層建筑不能長期占用電梯,是否需要配備圓筒布草槽;
⑤消防管道是否滲漏,監控設備是否清晰,報警系統可否復位,煙感靈敏度不可太高,噴淋嘴是否被施工損壞,水帶、水槍、滅火器及箱標記是否明確。消防試水應在沒鋪地毯沒貼墻紙沒進家私之前進行,疏散通道的防火門是否靈活,指示牌箭頭及燈的插座位是否按標準安裝;
⑥燈光音響系統調試后是否做好防塵措施,地下電纜、電腦系統(點歌點菜系統、客房軟件系統、財務管理系統、考勤系統)、交換機、廣播系統、會議系統、有線電視線路、手機信號測試、電話線路、寬帶網絡與超長放大器、內網連通是否正常;
⑦地下油庫、管道煤氣、熱水鍋爐房、電房安裝后,是否已經確定安全措施和巡查制度……泳池設備設施和水循環系統及清潔池是否能正常使用;
⑧不要忽略對酒店假山、園林、浮雕、噴泉、仿真花木、停車場車庫系統、水族觀賞設備的保護,特別是有臺風的地區,園林樹木在沒生根前,絕對不能只為了美觀而提前撤掉支架;
⑨戶外大型宣傳廣告及公路路牌,必須在酒店正式確立試業日期后再面市,因為酒店籌備開張日期一般都會因為工程問題一拖再拖,決不能給外界造成說話不算數的印象;
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店內部星評小組成員之一人,在籌備期間對照《飯店星級申請報告》進行逐項檢查,填寫飯店建筑結構和設計施工單位及設施設備來源等,并逐項檢查配套設施是否符合要求,比如洗手間(廁紙架、浴缸扶手、烘干機插座、毛巾架、浴簾、掛式電話、地漏滲水)、殘疾人洗手間〈扶手架、推車斜坡〉、在殘疾人房測試推車用的洗手間可否轉彎),很多酒店在施工時,大堂門口都忘記留殘疾人通道,直到星評前才切開大理石重做,先不談浪費的問題,這是嚴重缺乏服務意識問題。
特別注意五星級酒店裝飾細節:
Ⅰ、總原則
A、嚴格按照終審設計圖紙施工(出現圖紙與現場實際不符應及時調整);裝飾設計單位最好有消防資質(或懂消防規范設計人員全程參與);
B、施工開始階段:裝飾、空調、消防、強弱電及電信須合圖,此項工作以甲方工程部牽頭,各專業施工單位配合完成,以滿足最佳裝飾效果和使用功能,減少重復浪費;
C、裝飾工程開工前,甲方應會同設計師定出各樓層公共部分及客房部分的裝飾最低完成面標高,以盡量提高標高為佳;定出的標高必須嚴格監督執行;
D、原則上不應同意施工方進行二次分包(業主指定單位除外),以避免間接受制于第三方,造成工期拖延和法律糾紛;
Ⅱ、細節須知
1、酒店所用材料必須是品質優良、全新的一級正品;
2、所有材料的長寬應盡量大,以減少駁口,若無可避免,則接縫必須全部對位;
3、所有木制作的釘頭必須全部隱蔽;
4、不同材料的交接處必須處理得干凈利落,不得用灰或者玻璃膠灌縫(防水或防震除外);
5、施工單位所訂主材及飾面材料須先期交業主和設計方簽字認可,以便日后監督實施,否則視為無效施工;
6、業主和設計方須提前鎖定飾面板面飾油漆后最終效果的實樣,以準確把握最終色調,防止不同區域不同樓層出現較大色差;
7、防火卷簾門的處理:卷簾門與裝飾面接縫處須加耐火膠填充,且裝飾面要完成至防火卷簾收起位置,以滿足裝飾效果;
8、空調出、回風口、新風口的飾面顏色應和同區域裝飾面顏色一致,原則上出風口不
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能直吹床鋪或餐桌;公共區域、大堂及中型會議室如用條型風口須根據現場實際滿做風口,以達到最佳裝飾效果;
9、進戶門和防火門門邊的處理:由于實木門門邊容易爆邊,故要求施工單位在制作門的過程中須用實木線條收邊;防火門如爆邊應重新填縫補灰,面飾油漆。特殊進戶門(如夜總會蝕花玻璃門),盡量用鋁方通做骨架,以減輕重量,避免門合頁變形及門鎖損壞;
10、衛生間浴缸安裝之前應將浴缸基座找坡抹灰裝地漏,防止由于浴缸熱水滲在封閉空間,進而潮濕生蟲;
11、客房背靠衛生間的木飾面應在飾面板封板之前做防水防潮處理,否則容易潮濕生蟲,蟲子還會鉆穿飾面板進入房間;
12、土建施工時,房與房之間頁巖空心磚隔墻一定要做到頂并抹灰,以增強隔聲效果和防止老鼠亂竄;
13、客房放置冰箱的柜子必須要加散熱孔。可用不銹鋼加工成圓形透氣孔;
14、衛生間天棚花灑與周邊石膏板造型須留足夠大空間或做防水膠套,防止水霧打濕天棚;
15、客房淋浴房門一定要做擋水線(高2.5~3cm),淋浴房地面應有排水槽避免水返流入衛生間,淋浴房地面石材做防滑處理;
16、客房排水管道直徑應不低于50mm,地漏直徑盡量大,以保證排水通暢;
17、客房及公共區域軟包可用離心玻璃棉或防火棉作填充(不得使用聚氨脂材料作填充),軟包布須做防火處理(可噴阻燃劑);以達到B級防火要求;
18、酒店直線距離公共通道如用木飾面造型,基層須用埃特板(這樣防火可達標);轉角處可使用木基層作造型;疏散樓梯不能使用木作或可燃材料造型(新的消防強規);
19、放置在地面帶光源的飾品臺,不宜在地面開洞直接穿線,應在地面安裝插座,以方便飾品臺移位。
20、客梯地面裝飾的大理石石材應與轎廂內墻面裝飾材料間留有縫隙,以免影響客梯載重的準確度;
21、客房過道的滅火器箱應設計為墻面暗藏式;
22、應考慮客房衛生間的“中水”管路設計(即面盆、淋浴間的排水與馬桶的排水分開設計);
23、客房門鎖應設計為UPS統一供電,減少門鎖電池的消耗;
24、地毯的地膠應選用厚型防火地膠,加強舒適感;
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25、設計時多考慮用LED光源,多采用不同回路組合成不同場景的調光模式,避免采用無級調光(因為無級調光不節能);
26、淋浴房隔墻不宜采用輕質石膏隔墻,不能完全防水,也不宜采用洞石類石材,容易滲水,會造成淋浴房隔墻水的滲漏;
27、KTV包房墻面及頂面盡量少用玻璃類制品,會引起共振,竄音并且不安全;
28、弧形門應用木飾面制作的為宜,因玻璃門及不銹鋼裝飾門不易采購五金件以及鎖的安裝;
29、所有木地板上的家具,腳底均應加橡膠墊,防止木地板的劃傷;
30、裝飾設計時飾面材料應圖示防火等級,避免因材料消防等級不達標,造成不必要的浪費和返工;
31、電梯訂貨前要全面考慮電梯裝飾及用途,各類配置的網線、全部納入扁饋線內,防止電梯井道內各種電路蜘蛛網產生;
32、室內潔具、浴盆等電位接地不能忽視,在不損壞建筑結構或裝修風格的情況下,應永久性地封裝在建筑結構或裝飾面層中,否則影響裝飾效果。
(三)開業籌備階段
1、開業籌備內容:策劃開業的各項計劃、組織實施各項工作、人員招聘、人員培訓、內部裝修布置要求、各種證照手續辦理、建立工程檔案、市場調研、經營方案、價格制定、營銷方案、廣告策劃、經營管理等。
2、參與團隊組成:投資者、酒店建設人員、酒店籌備人員;
3、項目管理內容:質量驗收、管理范圍確定、費用決算和審計、項目資料與驗收、項目交接與清算、項目審計和專案評價、策劃修改經營方案等;
4、重點問題:保護好成品、做好人、財、物的準備。必須清楚解決落實的重點問題:
(1)酒店經營模式該如何設計?
(2)酒店客戶定位、功能設計、管理方案該如何設計?
(3)酒店運營手冊如何編寫?
(4)酒店開業物品采購計劃、預算如何進行?(如何列采購物品清單?如何 實現表格單據設計及印刷品的合理性?哪些收費項目必須考察當地市場? 怎樣落實物品到位情況?)
(5)如何辦理開業證照?
(6)酒店試業必做的工作有哪些?
/ 7 二、五星級酒店籌建管理部門需具備的職權
1、全面負責及協調酒店籌建項目的統籌工作;
2、根據籌建工作需要,各相關專業人員參與酒店項目籌建工作的調動權;
3、籌建工作職能部門負責的相關籌建項目的參與權和決定權。
三、酒店籌建步驟
1、選址、土地勘查;
2、市場調研及酒店定位,確定酒店規模和檔次;
3、項目定位及可行性分析;
4、規劃審批和立項審批;
5、工程報建;
6、酒店設計(包括委托設計、概念設計及概算、施工圖設計、擴初設計、機電和技術設計配套等及預算;其中設計又由分為建筑設計及室內外裝修裝飾設計);
7、圖紙審查、優化、確定及所有合格證的辦理;
8、土建;
9、道路管網與設備安裝工程(包括水電、消防等);
10、土建各單項工程驗收及綜合驗收;
11、園林綠化、室內外裝修、裝飾;開業籌備(包括人、財、物的籌備和服務體系、管理體系、市場體系的建立及證照的辦理);
12、對外試營業;
13、對外正式開業。四、五星級酒店籌建工作的基本原則
星級酒店的建設不同于一般的建筑工程項目,有著其特殊性。從規劃、設計、施工、開業、運營全過程,都是酒店投資的系統工程,每一個步驟都需要專業化的思考和專業化人員的認真實施,并且要嚴格兼顧各專業間的密切聯系。酒店建造項目投資巨大,投資回收周期漫長,又涉及規劃、設計、建筑學、結構學、人體工學、美學、環保、管理、裝飾學、美學、聲光學、心理學、材料學等等諸多學科,因此需要很好地加以研究和系統總結。同時,行業與企業發展戰略、發展綠色建筑、人才隊伍建設、提升建設工程項目管理水平、智能化酒店等等方面的實際工作也都需要有系統的科學的理論來指導,需要職業經理人專業地去實施。因此,星級酒店必須遵循以下基本原則:籌建計劃的周密性、總體設計的前瞻性、功能設置的特色性、區域布局的合理性、現場管理的科學性。
/ 7 五、五星級酒店籌建期間的組織架構
酒店籌建團隊分兩類:一類是負責籌建酒店,一類是負責開業籌備。六、五星級酒店工程的總體計劃
1、設計總體計劃
2、酒店土建工程控制進度節點計劃
3、酒店機電、水電、弱電工程控制進度節點計劃
4、室內裝修工程節點進度控制計劃
5、安裝工程計劃
(注意:制作總體工程施工計劃時要注意的要點:
1、根據項目的竣工時間計劃,要求土建、裝修方做出詳細的、切實可行的施工計劃橫道圖,并做出獎懲約定;
2、要求以下施工方:消防、給排水、強電、弱電(含樓控、安全監控、客房智能控制、會議設備、綜合布線等)、暖通末端安裝等,根據項目要求的竣工計劃及土建、裝修的施工計劃做出自己的詳細可行的施工計劃;
3、要求設備廠家,如中央空調、電梯、鍋爐、水蓄冷設備、游泳池、桑拿、洗衣設備等等,做出設備安裝預埋、到場、安裝、調試的計劃;
4、由甲方召集所有乙方,統一根據其各自制作的施工計劃,綜合進行調整,最終制定出一份統一的工程施工時間計劃表,同時附帶獎懲內容,并由各相關負責人簽字確認,復印分發。)七、五星級酒店功能設置的特別建議
根據市場需求及發展來制定酒店的定位,根據目標客人的需求來設置酒店的功能。
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第二篇:五星級酒店籌建工作總體方案
五星級酒店籌建工作總體方案
(綱要草案)籌建工作就是充分考慮到項目整體及項目各個環節的所有細節,并將這些細節做好;籌建統籌就是將項目時間進度和方案最優化組合,合理利用資金。
現代星級酒店籌建可劃分五大階段:規劃階段、設計階段、建造階段、開業籌備階段和酒店營運階段。按其工作性質區分,主要是如下幾個階段的工作:規劃設計階段(前期)、基建裝修階段(建造)、開業籌備階段(籌備)。
一、酒店籌建各階段總體工作任務:
1、規劃設計階段:
(1)主要籌建籌備內容:建造標準、酒店各種定位以及酒店項目的設計論證、市場調研、可行性分析、功能布局、設施設備配置、制定經營思路及方案、酒店設計與方案審定、圖紙修改;
(2)參與團隊組成:投資者、市場調研員、規劃設計師、酒店籌建及未來經營者、設計人員、監理人員;
(3)項目管理內容:專案背景描述、目標確定、范圍規劃及定義、工作分解后排序及延續時間估計、進度計劃、資源計劃、費用估算和預算、質量保證及計劃;
2、基建裝修階段:
(1)主要籌建籌備內容:施工要求、土建、設備安裝督導、室內外裝修裝飾、道路管網工程、環保工程、基建數據歸檔等;
(2)參與團隊組成:酒店建設者、監理、內外裝修裝飾設計及施工人員、酒店籌建人員;
(3)項目管理內容:采購計劃和招標及實施,合同簽訂和執行及監督,各種實施計劃,安全計劃,項目進展報告,進度、費用、質量、安全的控制,范圍變更控制,生產管理,現場管理及環境控制。
3、開業籌備階段:策劃開業的各項計劃、組織實施各項工作、人員招聘、人員培訓、內部裝修布置要求、各種證照手續辦理、建立工程檔案、市場調研、經營方案、價格制定、營銷方案、廣告策劃、經營管理等。
二、酒店籌建管理部門需具備的職權:
1、全面負責及協調酒店籌建項目的統籌工作;
2、根據籌建工作需要,各相關專業人員參與酒店項目籌建工作的調動權;
3、籌建工作職能部門負責的相關籌建項目的參與權和決定權。
三、酒店籌建步驟:
1、選址、土地勘查;
2、市場調研及酒店定位,確定酒店規模和檔次;
3、項目定位及可行性分析;
4、規劃審批和立項審批;
5、工程報建;
6、酒店設計(包括委托設計、概念設計及概算、施工圖設計、擴初設計、機電和技術設計配套等及預算;其中設計又由分為建筑設計及室內外裝修裝飾設計);
7、圖紙審查、優化、確定及所有合格證的辦理;
8、土建;
9、道路管網與設備安裝工程(包括水電、消防等);
10、土建各單項工程驗收及綜合驗收;
11、園林綠化、室內外裝修、裝飾;開業籌備(包括人、財、物的籌備和服務體系、管理體系、市場體系的建立及證照的辦理);
12、對外試營業;
13、對外正式開業。
四、酒店籌建工作的基本原則
星級酒店的建設不同于一般的建筑工程項目,有著其特殊性。從規劃、設計、施工、開業、運營全過程,都是酒店投資的系統工程,每一個步驟都需要專業化的思考和專業化人員的認真實施,并且要嚴格兼顧各專業間的密切聯系。酒店建造項目投資巨大,投資回收周期漫長,又涉及規劃、設計、建筑學、結構學、人體工學、美學、環保、管理、裝飾學、美學、聲光學、心理學、材料學等等諸多學科,因此需要很好地加以研究和系統總結。同時,行業與企業發展戰略、發展綠色建筑、人才隊伍建設、提升建設工程項目管理水平、智能化酒店等等方面的實際工作也都需要有系統的科學的理論來指導,需要職業經理人專業地去實施。因此,星級酒店必須遵循以下基本原則:籌建計劃的周密性、總體設計的前瞻性、功能設置的特色性、區域布局的合理性、現場管理的科學性。
五、酒店籌建期間的組織架構:
酒店籌建團隊分兩類:一類是負責籌建酒店,一類是負責開業籌備,各設一名副組長,整個團隊設一名組長。組長必須是個善于打江山的人,是戰略家、實干家、技術專家、領導者于一身的集大成者。負責籌建的專業工程技術人員需求如下:
1、土建工程師:要求具有高星級酒店建筑施工經驗,能夠處理現場施工問題;
2、結構工程師:要求具有高層建筑結構施工經驗,能在符合規范的前提下,最大限度地控制鋼含量,對建筑設計院的結構圖能夠提出優化建議,3、給排水工程師:要求具有高星級酒店給排水施工經驗,熟悉酒店中水系統,知曉相應施工材料,能夠處理現場施工問題;
4、暖通工程師:要求具有高星級酒店暖通施工經驗,熟悉中央空調各類品牌,熟悉管道材料及末端設備的選型、基本市場價格,能夠處理現場施工問題;
5、電氣工程師:要求具有高星級酒店電氣施工經驗,熟悉配發電、中央空調、電梯、泵房設備等大功率設備的用電配置,餐飲、會議、客房等經營場所的規范用電標準與實際需求的差距經驗等等;
6、弱電工程師:要求具備高星級酒店弱電系統設計、施工經驗,熟悉高星級酒店的弱電項目配置,熟悉綜合布線、計算機網絡、程控交換機、樓宇自控、火災自動報警及消防聯動、安全監控報警、客房RCU智能控制(含VOD點播)、停車場管理、電子巡更、無線對講、衛星電視、電子信息顯示、多媒體會議、酒店管理等各系統的功能、配置、常用產品性價比。
六、酒店工程的總體計劃
1、設計總體計劃
2、酒店土建工程控制進度節點計劃
3、酒店機電、水電、弱電工程控制進度節點計劃
4、室內裝修工程節點進度控制計劃
5、安裝工程計劃
(注意:制作總體工程施工計劃時要注意的要點:
1、根據項目的竣工時間計劃,要求土建、裝修方做出詳細的、切實可行的施工計劃橫道圖,并做出獎懲約定;
2、要求以下施工方:消防、給排水、強電、弱電(含樓控、安全監控、客房智能控制、會議設備、綜合布線等)、暖通末端安裝等,根據項目要求的竣工計劃及土建、裝修的施工計劃做出自己的詳細可行的施工計劃;
3、要求設備廠家,如中央空調、電梯、鍋爐、水蓄冷設備、游泳池、桑拿、洗衣設備等等,做出設備安裝預埋、到場、安裝、調試的計劃;
4、由甲方召集所有乙方,統一根據其各自制作的施工計劃,綜合進行調整,最終制定出一份統一的工程施工時間計劃表,同時附帶獎懲內容,并由各相關負責人簽字確認,復印分發。)
七、酒店功能設置的特別建議
根據市場需求及發展來制定酒店的定位,根據目標客人的需求來設置酒店的功能。
八.酒店建造標準及裝飾要求
(根據酒店定位制定建造標準及裝飾要求:建筑設計任務書及裝修設計任務書要點)
第三篇:五星級酒店財務籌建工作總體方案
財務部(財務經理)
1.財務部籌備辦公室的設立;
包括:(1)辦公臺椅、必要的文件柜、保險柜、電腦設備等;
(2)會計、出納的派任并到職(屬于個別招聘)
2.根據本部門的實際情況,會所的規模,制定財務部的組織架構圖及人員的編制;3.設計并發外印刷一些籌備期間在財務制度上需用的表格; 4.根據會所及當地的實際情況,與總經理、總經理助理、人力資源主管一起研究。確定會所開業后的員工工資及福利待遇,籌備期間,培訓期間的員工工資及福利待遇。(先由人力資源經理做大量的市場調查后才能確定);5.為應付會所籌備期間的財務運作的需要,需提前聘請出納及會計師,并爭取在籌備最初期到職;6.制定出會所開業后(籌備期間也適用),會所各部門使用長途電話及復印機的控制等程序與政策;7.制定出籌備期間整個籌備辦采購物品的程序與政策,報銷的程序與政策;8.在總經理的指導下,制定出整個會所從籌備到開業前的行政費用、采購費用、員工福利待遇費用預算報酒店事務部;9.制定本部門開業需用的物品采購清單及印刷品印刷清單;10.在總經理的指導下,與人力資源經理研究、確定籌備期間員工的各種勞動合同;11.與酒店事務部及供應商研究會所所購置的電腦系統,根據實用情況,提出改進方案;12.制定開業前各種費用報表(每月);13.到工地現場察看,并收集各部門的計劃,向總公司或施工單位提交會所開業時所需用的電腦(如電腦房、前臺、餐廳及娛樂部收款)的安排位置及整個會所所需電腦終端的數量;14.根據會所的實際情況,制定出各倉庫所需面積及數量的計劃報總經理送至施工單位(與工程部經理研究);15.審核各部門制定的并報至財務部的營運設備及用品采購計劃及印刷品印刷計劃;16.跟催、協助總公司申領會所開業時所必備的各種營業執照、許可證等;17.根據酒店事務部提供的資料,結合實際工作情況,制定開業后會所的財務制度及工作程序;18.制定招聘部主管級職位以下的員工的招聘計劃(結合整個會所),包括:招聘時間、地點、招聘標準、招聘程序、初試、復試的試題、錄取程序等。(特
別審核招聘廣告費、經辦費等的費用)19.實施員工的招聘、員工到職后展開系統的培訓;20.與各部門經理討論部門之間工作銜接及工作標準、程序等(因為很多財務的規章制度、政策與程序是與各部門有關的);
酒店開業籌備工作大綱
(二)財務部22008-4-25 2:38:00| By: 品鑒名珺
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21.對所有需采購的營業設備及用品進行多次報價并與各部門經理
確定標準及款式(定樣);
22 審核會所客房價格、餐飲價格及會員等級價格價格等(開業后的);23.確定開業后各樣財務報表(分各部門)的格式及標準;24督促餐飲成本會計部核算餐飲部交來的各種菜式份量構成表,確保餐飲部的食品及飲品成本控制在會所當局規定之下;
25制定整個開業前的用款計劃,送酒店事務部審批后財務公司。(可按月或按周26 審核各供應商報價,與酒店事務部、總經理確定供應商后,并與之簽定采購合同,會所開業所需之營運物品全面展開采購;
27 審核各部門提交的部門營業預算,在總經理的指導下,制定會所開業后一年的營業預算并送酒店事務部審批;9
28計劃、安排開業前采購的大量物品的儲存地;
29.制定開業后員工的正式勞動合同(與人力資源部在一起); 30.制定開業后會所工資明細項目;
31.對本部在培訓的員工進行考核,檢查培訓效果;
32.檢查會所所訂購之營業用品,營業設備及對內、對外印刷品的到貨情況;
33.加強員工的培訓,組織收銀員進行外幣兌換、鑒別及信用卡業務等的培訓;
34.完成會所開業后對內及對外的各種財務報表在電腦的建立并對有關員工進行該項目的操作培訓;
35.結合整個會所的計劃,制定出會所開業的整個開業典禮的費用。并做好與之有關的準備工作;
36.理順、統籌好開業前采購之營運物品的驗收、建帳、存儲等工作; 37.與供應電腦的公司配合,徹底完成電腦系統的安裝調試,使整個系統能按會所開業之運作要求運行;
38.由電腦公司對前臺收款員,餐廳收款員,財務部有關人員進行使用該套電腦的培訓;
39.檢查所有的營業執照、許可證及工商稅務登記工作之完成情況; 40.做好開業前各部門領取物品的出庫、記帳; 41.大約距離開業二至三周,本部員工到會所自己的工作崗位作試運作培訓,特別是收款員,一定要把所有的收費價格熟記下來; 42.開業典禮的準備及確保會所內各種收費價格的正確性。
第四篇:五星級酒店裝飾設計任務書
成都希爾頓逸林酒店室內裝飾設計
《設計任務書》
目錄
共12頁 第1頁
一、項目綜述
(一)項目區位
(二)項目規劃與建筑設計理念
(三)項目組目
二、室內設計的服務范圍及內容
(一)室內設計服務范圍
(二)室內設計服務內容
三、設計依據及要求
(一)設計依據
(二)設計定位要求
(三)設計功能要求
(四)設計風格要求
(五)設計要點
(六)工程造價控制
四、設計成果深度
(一)第一階段——概念方案設計
(二)第二階段——方案深化設計
(三)第三階段——施工圖設計
五、設計進度計劃
共12頁 第2頁
一、項目綜述
(一)項目區位:
百悅·云景項目位于成都市龍泉驛區大面街辦金旗大道以西,北臨西干道,西臨公園大道。項目用地使用性質為商業金融用地(旅館業用地,建設五星級標準酒店)。
(二)項目規劃與建筑設計理念: 整體區域規劃分為:
1、建筑平面設計:滿足希爾頓逸林酒店的使用要求,總體部分為 25層,餐廳區位于一層和四層。
2、建筑立面設計:
(三)項目組成:
其中I期開發的5號樓為一棟五星級酒店和一棟超高層辦公樓的建筑綜合體。總用地面積:14655.41m2。建設規模功能與性質:由五星級酒店(A座)和總部辦公大樓(B座)組成的綜合性建筑。建筑面積: 119687m2建筑。特征:
A座:建筑層數:地上25層,地下2層
建筑高度:99.74m
B座:建筑層數:地上29層,地下2層
建筑高度:117.55m
結構形式:鋼筋混凝土框架剪力墻結構。
二、室內設計的服務范圍及內容
室內設計服務范圍:設計內容包括酒店地上客人到達的區域和辦公樓,酒店包括大堂、餐飲、會議、康體、商務、水療(待定或改為茶室)、客房和其他,辦公樓的公共區域:大堂、公共電梯間、走道等。詳見下述: 一)、HOTEL / 酒店: 1)大堂區域
? 入口室外空間及到客區 ? 主入口 ? 大堂及接待區
? 前臺(登記、收銀、禮賓臺)? 公共電梯廳 ? 寄存室
共12頁 第3頁
? 公用電話及提款機箱
? 大堂區域辦公室(僅裝飾材料及活動家具布置)2)餐飲區域
? 全日餐廳帶自助餐 ? 中餐廳帶包房 ? 風味餐廳 ? 茶文化吧 ? 室外吧 ? 大堂酒廊 ? 行政酒廊 3)會議區域
? 前廳及休息區域 ? 所有會議室(一個概念)4)宴會區域
? 大宴會廳(可分)? 多功能廳 ? 貴賓室 ? 衣帽間 5)健康中心
? 入口及接待 ? 接待臺
? 男女更衣間包括衣柜及洗手間 ? 按摩池、蒸氣及桑拿間(待討論)? 健身房
? 有氧舞蹈/瑜珈室 ? 兒童設施
? 所有室外家具選擇
共12頁 第4頁
6)商務中心
? 主入口及接待 ? 獨立工作臺(×3)
? 客人復印,傳真以及打印區域 7)Spa 水療中心(以茶室替代或討論取消)? 入口及接待區 ? Spa商品陳列區 ? 咨詢室
? 水療經理辦公室(僅裝飾材料及活動家具布置)? 休息室
? 療養間帶更衣及淋浴功能 8)客房區域
? 標準客房
? ? 單床、雙床及殘疾人客房
一套硬家具、軟包及色彩方案(利用在最多三種不同標準客房平面類型)? 行政客房
? 標準客房硬家具、軟包及色彩方案的改編設計
? 套房
? ? 2開間
一套硬家具、軟包及色彩方案
? 行政套房
? ? 2.5開間半
套房硬家具、軟包及色彩方案的改編設計
? 豪華套房
? ? 3-4開間
一套硬家具、軟包及色彩方案
共12頁 第5頁
? 總統套房
? ? 8開間
一套獨特硬家具、軟包及色彩方案
? 所有客房樓層公共走廊及電梯廳 9)其他區域
? 酒店零售店
? 零售店-只計劃零售店門面 ? 典型客梯轎箱內部設計
? 所有公共電梯廳及其范圍(包括開放式樓梯)? 所有公共衛生間及其范圍 ? 所有公共流動區域 10)出租公寓
? 公寓大堂 ? 公寓電梯間 ? 電梯轎廂 ? 公寓公共走廊 二)、辦公樓大堂:
? 設計方將為辦公樓大堂所有區域提供完整的設計(室內施工圖以及陳設品和材料說明書)1)辦公樓區域
? 入口雨蓬及到客區 ? 主入口 ? 大堂區帶座位
? 前臺(登記、收銀、禮賓臺)? 公共電梯廳
共12頁 第6頁
? 電梯轎廂 ? 衛生間 ? 公共走道
注:本項目工作范圍不包括所有消防通道、機房、廚房及額外后勤區域如洗衣房、儲藏室、設備間及車庫等。
(二)室內設計服務內容:
1、范圍內的整體室內裝飾設計;
2、建筑擴初階段的室內功能、空間顧問;
3、完整的裝飾主材、配飾物料的設計選樣,活動地毯、活動家具、裝飾燈具、軟裝配飾、五金潔具、建筑五金配飾的概念設計;
4、給排水、空調的二次設計和消防的設計協調;
5、室內燈光設計及藝術品設計;
5、設計范圍的整體施工跟蹤過程服務,含專業的施工圖紙會審實施階段的設計變更;
6、室內設計方與建筑工程師,結構工程師以及所有與酒店項目相關的其他專業的顧問公司進行密切配合,使整個項目高效有序的工作,以便為投資方提供一套完整而極富創意的設計。
三、設計依據及要求
(一)設計依據:
1、經甲方確認的北京建筑設計研究院提供的項目相關資料及圖紙;
2、設計規范及標準:
1)《希爾頓逸林酒店品牌標準》
2)《北京市建筑裝飾裝修工程設計文件編制深度的規定》(DBJ01-612-2002); 3)中華人民共和國評定旅游涉外飯店星級的規定《旅游涉外飯店星級劃分與評定》(GB/T14308-1997);
4)中華人民共和國評定旅游涉外飯店星級的規定《星級飯店客房用品質量與配置要求》(LB/T003-1996);
5)《建筑制圖標準》(GB/T50104-2001); 6)《CAD工程制圖規范》(GB/T18229-2000);
共12頁 第7頁
7)《CAD通用技術規范》(GB/T17304-1998); 8)《建筑地面設計規范》(GB50037-96); 9)《住宅設計規范》(GB50096-99); 10)《旅館建筑設計規范》(JGJ62-90); 11)《飲食建筑設計規范》(JGJ64-89); 12)《辦公建筑設計規范》(JGJ67-89); 13)《商店建筑設計規范》(JGJ48-88);
14)《公共浴室給水排水設計規程》(CECS108:2000); 15)《建筑內部裝修設計規范》(GB50222-1999);
16)《民用建筑工程室內環境污染控制規范》(GB-50325-2001); 17)《室內裝飾裝修材料人造板及制品中甲醛釋放限量》(GB18580-2001); 18)《室內裝飾裝修材料溶劑型木器涂料中有限物質限量》(GB18581-2001); 19)《室內裝飾裝修材料內墻涂料中有限物質限量》(GB18582-2001); 20)《室內裝飾裝修材料膠粘中有限物質限量》(GB18583-2001); 21)《室內裝飾裝修材料木家具中有限物質限量》(GB18584-2001); 22)《室內裝飾裝修材料壁紙中有限物質限量》(GB18585-2001); 23)《室內裝飾裝修材料聚氯乙烯卷材地板中有限物質限量》(GB18586-2001);
24)《建筑裝飾裝修工程施工質量驗收規范》(GB50210-2001); 25)《高級裝飾工程質量檢驗評定標準》DBJ01-27-96 26)《建筑裝飾工程施工驗收規范》(JBJ73-94);
27)《高層民用建筑設計防火規范(2001年修訂版)》(GB50045-9); 28)《建筑滅火器配置設計規范(97年局部修訂)》(GBJ140-90); 29)《消防通信指揮系統設計規范》(GB50313-2000); 30)《自動噴水滅火系統設計規劃》(GB50084-2001); 31)《火災自動報警系統設計規范》(GB50116-98); 32)《民用建筑照明設計標準》(GBJ133-90); 33)《民用建筑電氣設計規范》(JGJ/T16-92);
34)《室內燈具光分布分類和照明設計參數標準》(CECS56:94); 35)《建筑采光設計標準》(GB/T50033-2001); 36)《智能建筑設計標準》(GB/T50314-2000);
共12頁 第8頁
37)《電子計算機機房設計規劃》(GB50174-93);
38)《建筑與建筑群綜合布線系統工程設計技術規定(暫行)》; 39)《建筑給水排水設計規范(97年修訂)》(GBJ15-88); 40)《建筑中水設計規范》(GB5036-2002);
41)《采暖通風與空氣調節設計規范(2001年版)》(GBJ19-75); 42)《旅游旅館建筑熱工與空氣調節節能設計標準》(GB50189-93); 43)《室內裝飾裝修材料放射性核素限量》(GB6566-2001);
44)其它國家及地方現行相關規范及標準文件。《建筑制圖標準》(GB/T50104-2001);
(二)設計定位要求:
符合希爾頓逸林酒店的品牌形象要求。
(三)設計功能要求:
滿足《希爾頓逸林品牌標準》規范
(四)設計風格要求:
酒店采用新古典設計風格,同時考慮地理位置的特點和吸取成都地域特色的綜合設計元素。
(五)設計要點:
1、室內裝修設計:
1)除招標文件規定工作裝修設計以外所有室內區域的內裝修設計,包括天、地、墻、門、隔墻及固定家具的設計; 2)大堂入口處的大門及雨篷;
3)廚房給出平面規劃,廚房設備由廚房設備廠家專業設計。
2、裝修配套設計
包括但不僅限于活動家具、潔具選型、燈具選型、裝飾材料樣板、窗簾布藝、畫、盆景、藝術品、門五金、衛生間五金、門牌標志、室內陳設。
3、根據五星級裝修標準及使用功能提出強弱電、通風空調、給排水、消防的設計接口。包括但不僅限于:
1)綜合布置天花圖(包括燈具、風口、煙感、喇叭、噴淋等機電的定位); 2)強電開關插座面板的定位;
共12頁 第9頁
3)弱電出線口的定位;
4)消防設計相關要求(如:防火分區、防火門、防火通道、消防排煙樓梯設置要求);
5)空調風口的送風型式、空調開關定位; 6)廚房設備平面規劃方案; 7)衛生潔具節水控制要求等等;
8)桑拿房、游泳池、保齡球館、弱電機房的設計接口。
4、給排水工程、強弱電工程、空調工程、消防工程、廚房設備、游泳池設備、電梯設備、舞臺燈光、音響設備、霓虹燈設備由甲方委托專業的設計公司設計,裝修設計單位要提供設計接口和配合。
(六)工程造價控制:
工程造價控制
元/平方米。
四、設計成果深度
(一)第一階段—調研與規劃設計階段:
1、成果形成:在本階段中,乙方將根據甲方提供的設計任務書制定項目設計進度,重新規劃室內公共區域的平面功能定位,形成樣板間家具平面布置圖,以便甲方對項目整體進度,固定設備與設施以及家具等活動構件進行有計劃的整體控制與管理;
2、成果深度:
a.建筑空間優化建議;
b.公共區域平面功能定位;
c.客房樣板間平面家具布置圖;
d.整體風格意向圖片;
(二)第二階段—概念方案設計階段:
1、成果形式:在本階段中,乙方將根據甲方對室內各功能空間布局及概念圖片的意見,調整并深化家具平面布置圖,提供裝飾飾面材料的意向配搭,并通過空間手繪草圖或電腦彩色效果圖等主要空間進行設計概念表達。
2、成果深度:
a.公共區域深化家具平面布置圖;
b.酒店主要空間概念圖片;
c.客房樣板間效果圖;
共12頁 第10頁
d.大堂空間效果圖;
(三)第三階段——擴初及樣板間設計階段:
客房樣板房:
與擴初設計和工程文檔同時進行的將是客房樣板房的建造準備工作。既定的標準客房的設計將被加快使客房將在擴初設計階段得到樣板化。在這個階段,設計方將:
1)為一間標準酒店客房及走廊部分提供樣板房資料,包括:家具平面圖
電氣位置平面圖
地面材料平面圖 天花圖
室內立面圖及細節 室內裝飾材料表 陳設品細節
陳設品和材料說明書
2)與建筑師協調有關其樣板房與走廊合同文件的準備工作。
3)與業主方采購專員合作來采購樣板房所需物件。
4)在樣板房安裝期間視察現場來驗證所有物件的適當安裝。
5)完成第一次樣板房的全面檢查并編寫一份待修改報表給業主來保證安裝與室內設計文檔要求的相一致。
6)將對樣板房的建議并入室內設計文檔中,同時與業主方、管理方、建筑方及采購專員協調對樣板房進行修正。7)針對最終審核批準進行一次最終對樣板房的全面檢查。基于最終審核通過的樣板房與其他的小意見,設計方應該著手繼續對余下的客房房型展開設計工作。
1、成果形式:在本階段中,乙方將根據甲方對概念設計的意見,提供酒店其他主要空間電腦彩色效果圖,并與空調、給排水、強弱電等機電專業單位緊密協作,確保機電設備系統的有序和終端點位,最終滿足室內裝飾的要求。
2、成果深度:
最終平面布置圖及結合機電、終端點位的綜合平面和天花反映圖;
主要空間電腦效果圖;
共12頁 第11頁
(四)第三階段——施工圖設計階段(室內施工圖):
1、成果形式:在本階段中,乙方將根據甲方對于擴初設計的意見,進行制作最終酒店公共區和客房區的行政酒廊、總體套房的全套施工圖文件。
2、成果深度:
設計范圍內的公共區和客房區的行政酒廊、總統套房的整套施工圖紙(家具平面布置圖、天花反映圖、地坪飾面圖、室內裝飾資料圖、機電末端定位圖、立面圖、節點大樣圖、線條表及門表);
(五)第五階段——白皮書階段:
1、成果形式:在本階段中,乙方將進行裝飾飾面材料及家具、裝飾燈具、潔具五金及地毯等設計說明文件及酒店客房區除行政酒廊、總統套房的以外的全套施工圖。
2、成果深度:
a.裝飾飾面材料白皮書及材料樣板;
b.潔具及五金白皮書;
c.家具,裝飾燈具,地毯白皮書;
d.酒店客房區除行政酒廊、總統套房的以外的全套施工圖。
(六)第六階段——設計實施階段(室內施工督導配合階段):
在本階段中,乙方將對整套施工圖進行技術交底并審核實施過程中產生的任何的變更圖紙,對家具,裝飾燈具,潔具五金及藝術陳設品的實施進行確認,對項目施工現場進行全程技術支持,復核并調整設計與現場的誤差,并配合業主審核竣工圖紙;
(七)設計要求(服務要求)
1、按希爾頓逸林酒店管理公司標準進行設計;
2、按國家建筑內部裝修設計專業規范,施工圖紙要求具備施工實際可操作,可作為招投標報價的依據;
3、在施工過程中,設計單位要派人設計人員駐工地現場作為設計指導、材料選樣、施工交底及監督等服務工作,確保設計工程效果。
五、設計進度計劃
合同簽訂后三個月完成方案設計
初步設計時間為四個月
三個月施工圖設計
共12頁 第12頁
第五篇:五星級酒店裝飾設計任務書
酒店室內裝飾設計
《設計任務書》
目錄
共12頁 第1頁
一、項目綜述
(一)項目區位
(二)項目規劃與建筑設計理念
(三)項目組目
二、室內設計的服務范圍及內容
(一)室內設計服務范圍
(二)室內設計服務內容
三、設計依據及要求
(一)設計依據
(二)設計定位要求
(三)設計功能要求
(四)設計風格要求
(五)設計要點
(六)工程造價控制
四、設計成果深度
(一)第一階段——概念方案設計
(二)第二階段——方案深化設計
(三)第三階段——施工圖設計
五、設計進度計劃
共12頁 第2頁
一、項目綜述
(一)項目區位:
(二)項目規劃與建筑設計理念: 整體區域規劃分為:
1、建筑平面設計:
2、建筑立面設計: 以我方確定的外立面為基礎。
(三)項目組成:
二、室內設計的服務范圍及內容
室內設計服務范圍:酒店大堂、餐飲、會議、康體、商務、茶室、客房和其他詳見下述: 一)、HOTEL / 酒店: 1)大堂區域
? 主入口 ? 大堂及大堂吧
? 前臺(登記、收銀、禮賓臺)? 公共電梯廳 ? 電梯轎廂 ? 公共洗手間 ? 商務中心 ? VIP休息室
? 精品店(僅限門面設計,包含與商業部分共享公共空間的走道及門面設計)? 大堂附屬設施 2)餐飲區域
? 全日餐廳帶自助餐 ? 中餐廳帶包房 ? 特色餐廳 ? 西餐廳 ? 茶文化吧 ? 大堂酒廊
共12頁 第3頁
? 行政酒廊 ? 公共電梯廳 ? 公共洗手間 3)會議區域
? 前廳及休息區域 ? 所有會議室 4)宴會區域
? 大宴會廳(可分)? 多功能廳 ? 貴賓室 ? 衣帽間 ? 公共洗手間 5)健身中心
? 入口及接待 ? 接待臺
? 男女更衣間包括衣柜及洗手間 ? 健身房
? 有氧舞蹈/瑜珈室 ? 兒童設施 ? 所有室外家具選擇 ? 室內游泳池 6)商務中心
? 主入口及接待 ? 獨立工作臺(×3)
? 客人復印,傳真以及打印區域
共12頁 第4頁
7)Spa 水療中心 ? 入口及接待區 ? Spa商品陳列區 ? 咨詢室
? 水療經理辦公室(僅裝飾材料及活動家具布置)? 休息室
? 療養間帶更衣及淋浴功能 8)KTV
? 大堂及接待區 ? 所有KTV包房 ? 公共電梯廳 ? 公共衛生間 9)客房區域
? 標準客房
? ? 單床、雙床及殘疾人客房 一套硬家具、軟包及色彩方案
? 行政大床房
? 標準客房硬家具、軟包及色彩方案的改編設計
? 小套房
? ? 2開間
一套硬家具、軟包及色彩方案
? 行政套房
? ? 2.5開間半
套房硬家具、軟包及色彩方案的改編設計
? 豪華套房
? ? 3-4開間
一套硬家具、軟包及色彩方案
共12頁 第5頁
? 總統套房
? ? 8開間
一套獨特硬家具、軟包及色彩方案
? 所有客房樓層公共走廊及電梯廳 10)其他區域
? 酒店零售店
? 零售店-只計劃零售店門面 ? 典型客梯轎箱內部設計
? 所有公共電梯廳及其范圍(包括開放式樓梯)? 所有公共衛生間及其范圍 ? 所有公共流動區域
注:本項目工作范圍不包括所有消防通道、機房、廚房及額外后勤區域如洗衣房、儲藏室、設備間及車庫等。
(二)室內設計服務內容:
1、范圍內的整體室內裝飾設計;
2、建筑擴初階段的室內功能、空間顧問;
3、完整的裝飾主材、配飾物料的設計選樣,活動地毯、活動家具、裝飾燈具、軟裝配飾、五金潔具、建筑五金配飾的概念設計;
4、給排水、空調的二次設計和消防的設計協調;
5、設計范圍的整體施工跟蹤過程服務,含專業的施工圖紙會審實施階段的設計變更;
6、室內設計方與建筑工程師,結構工程師以及所有與酒店項目相關的其他專業的顧問公司進行密切配合,使整個項目高效有序的工作,以便為投資方提供一套完整而極富創意的設計。
三、設計依據及要求
(一)設計依據:
1、經甲方確認的四川建筑設計研究院提供的項目相關資料及圖紙;
共12頁 第6頁
2、設計規范及標準:
1)城市名人酒店管理公司的有關設計指南 ; 2)《星級酒店評定標準》;
3)《建筑制圖標準》(GB/T50104-2001); 4)《CAD工程制圖規范》(GB/T18229-2000); 5)《CAD通用技術規范》(GB/T17304-1998); 6)《建筑地面設計規范》(GB50037-96); 7)《住宅設計規范》(GB50096-99); 8)《旅館建筑設計規范》(JGJ62-90); 9)《飲食建筑設計規范》(JGJ64-89); 10)《辦公建筑設計規范》(JGJ67-89); 11)《商店建筑設計規范》(JGJ48-88);
12)《公共浴室給水排水設計規程》(CECS108:2000); 13)《建筑內部裝修設計規范》(GB50222-1999);
14)《民用建筑工程室內環境污染控制規范》(GB-50325-2001); 15)《室內裝飾裝修材料人造板及制品中甲醛釋放限量》(GB18580-2001); 16)《室內裝飾裝修材料溶劑型木器涂料中有限物質限量》(GB18581-2001); 17)《室內裝飾裝修材料內墻涂料中有限物質限量》(GB18582-2001); 18)《室內裝飾裝修材料膠粘中有限物質限量》(GB18583-2001); 19)《室內裝飾裝修材料木家具中有限物質限量》(GB18584-2001); 20)《室內裝飾裝修材料壁紙中有限物質限量》(GB18585-2001); 21)《室內裝飾裝修材料聚氯乙烯卷材地板中有限物質限量》(GB18586-2001);
22)《建筑裝飾裝修工程施工質量驗收規范》(GB50210-2001); 23)《高級裝飾工程質量檢驗評定標準》DBJ01-27-96 24)《建筑裝飾工程施工驗收規范》(JBJ73-94);
25)《高層民用建筑設計防火規范(2001年修訂版)》(GB50045-9); 26)《建筑滅火器配置設計規范(97年局部修訂)》(GBJ140-90); 27)《消防通信指揮系統設計規范》(GB50313-2000); 28)《自動噴水滅火系統設計規劃》(GB50084-2001); 29)《火災自動報警系統設計規范》(GB50116-98);
共12頁 第7頁
30)《民用建筑照明設計標準》(GBJ133-90); 31)《民用建筑電氣設計規范》(JGJ/T16-92);
32)《室內燈具光分布分類和照明設計參數標準》(CECS56:94); 33)《建筑采光設計標準》(GB/T50033-2001); 34)《智能建筑設計標準》(GB/T50314-2000); 35)《電子計算機機房設計規劃》(GB50174-93);
36)《建筑與建筑群綜合布線系統工程設計技術規定(暫行)》; 37)《建筑給水排水設計規范(97年修訂)》(GBJ15-88); 38)《建筑中水設計規范》(GB5036-2002);
39)《采暖通風與空氣調節設計規范(2001年版)》(GBJ19-75); 40)《旅游旅館建筑熱工與空氣調節節能設計標準》(GB50189-93); 41)《室內裝飾裝修材料放射性核素限量》(GB6566-2001);
42)其它國家及地方現行相關規范及標準文件。《建筑制圖標準》(GB/T50104-2001);
(二)設計定位要求:
符合城市名人酒店的品牌形象要求。
(三)設計功能要求:
滿足《城市名人品牌標準》規范
(四)設計風格要求:
主題鮮明、布局合理、功能齊全、安全舒適。要求簡潔明快、構思新穎、有強烈的時代特征,整體風格應有獨特創意;通過合理布局,強化設施功能,突出五星級賓館個性,制造銷售亮點;圍繞國際先進酒店發展趨勢,增加科技含量,適應環保要求,注入信息化發展內容,使商務賓館的主題更加鮮明,綜合服務接待能力、綜合應變能力得到保障和提升。同時,須嚴格執行國家及地方最新發布的消防、衛生防疫、環境保護等各類強制性規范。
(五)設計要點:
1、室內裝修設計:
1)除合同規定工作裝修設計以外所有室內區域的內裝修設計,包括天、地、墻、門、隔墻及固定家具的設計;
共12頁 第8頁
2)大堂入口處的大門及雨篷;
3)廚房給出平面規劃,廚房設備由廚房設備廠家專業設計。
2、裝修配套設計
包括但不僅限于活動家具、潔具選型、燈具選型、裝飾材料樣板、窗簾布藝、畫、盆景、藝術品、門五金、衛生間五金、室內陳設。
3、根據五星級裝修標準及使用功能提出強弱電、通風空調、給排水、消防的設計接口。包括但不僅限于:
1)綜合布置天花圖(包括燈具、風口、煙感、喇叭、噴淋等機電的定位); 2)強電開關插座面板的定位; 3)弱電出線口的定位;
4)消防設計相關要求(如:防火分區、防火門、防火通道、消防排煙樓梯設置要求);
5)空調風口的送風型式、空調開關定位; 6)廚房設備平面規劃方案; 7)衛生潔具節水控制要求等等;
8)桑拿房、游泳池、保齡球館、弱電機房的設計接口。
4、給排水工程、強弱電工程、空調工程、消防工程、廚房設備、游泳池設備、電梯設備、舞臺燈光、音響設備、霓虹燈設備由甲方委托專業的設計公司設計,裝修設計單位要提供設計接口和配合。
(六)工程造價控制:
工程造價控制
2500-3000 元/平方米。
四、設計成果深度
(一)第一階段—調研與規劃設計階段:
1、成果形成:在本階段中,乙方將根據甲方提供的設計任務書制定項目設計進度,重新規劃室內公共區域的平面功能定位,形成樣板間家具平面布置圖,以便甲方對項目整體進度,固定設備與設施以及家具等活動構件進行有計劃的整體控制與管理;
2、成果深度:
a.建筑空間優化建議;
b.公共區域平面功能定位;
共12頁 第9頁
c.客房樣板間平面家具布置圖;
d.整體風格意向圖片;
(二)第二階段—概念方案設計階段:
1、成果形式:在本階段中,乙方將根據甲方對室內各功能空間布局及概念圖片的意見,調整并深化平面布置圖,提供裝飾飾面材料的意向配搭,并通過空間手繪草圖或電腦彩色效果圖等主要空間進行設計概念表達。
2、成果深度:
a.公共區域深化平面布置圖;
b.酒店主要空間概念圖片;
c.客房樣板間效果圖;
d.大堂空間效果圖;
(三)第三階段——擴初及樣板間設計階段:
客房樣板房:
與擴初設計和工程文檔同時進行的將是客房樣板房的建造準備工作。既定的標準客房的設計將被加快使客房將在擴初設計階段得到樣板化。在這個階段,設計方將:
1)為一間標準酒店客房及走廊部分提供樣板房資料,全套樣板間施工圖;
包括:家具平面圖
電氣位置平面圖
給排水定位圖
地面材料平面圖
天花圖
室內立面圖及細節
室內裝飾材料表
陳設品細節
陳設品和材料說明書
效果圖
2)與業主方采購專員合作來采購樣板房所需物件。
3)在樣板房安裝期間視察現場來驗證所有物件的適當安裝。4)完成第一次樣板房的全面檢查并編寫一份待修改報表給業主來保證安裝與室內設計文檔要求的相一致。
5)將對樣板房的建議并入室內設計文檔中,同時與業主方、管理方、建筑方及采購專員協調對樣板房進行修正。6)針對最終審核批準進行一次最終對樣板房的全面檢查。基于最終審核通過的樣板房與其他的意見,設計方應該著手繼續對余下的客房房型展開設計工作。
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1、成果形式:在本階段中,乙方將根據甲方對概念設計的意見,提供酒店其他主要空間電腦彩色效果圖,并與空調、給排水、強弱電等機電專業單位緊密協作,確保機電設備系統的有序和終端點位,最終滿足室內裝飾的要求。
2、成果深度:
最終平面布置圖及結合機電、終端點位、給排水點位的綜合平面和天花反映圖;
主要空間電腦效果圖;
(四)第三階段——施工圖設計階段(室內施工圖):
1、成果形式:在本階段中,乙方將根據甲方對于擴初設計的意見,進行制作最終酒店公共區和客房區的行政酒廊、客房、套房的全套施工圖文件。
2、成果深度:
設計范圍內的公共區和客房區的行政酒廊、客房、套房、總統套房的整套施工圖紙(家具平面布置圖、天花反映圖、地坪飾面圖、室內裝飾資料圖、機電末端定位圖、立面圖、節點大樣圖、線條表及門表等);
(五)第五階段——白皮書階段:
1、成果形式:在本階段中,乙方將進行裝飾飾面材料及家具、裝飾燈具、潔具五金及地毯等設計說明文件及酒店客房區除行政酒廊、總統套房的以外的全套施工圖。
2、成果深度:
a.裝飾飾面材料白皮書及材料樣板;
b.潔具及五金白皮書;
c.機電、潔具等安裝產品品牌及型號(與裝飾面、水電預埋件完全匹配無沖突);
d..家具,裝飾燈具,地毯白皮書;
e.酒店客房區除行政酒廊、總統套房的以外的全套施工圖。
(六)第六階段——設計實施階段(室內施工督導配合階段):
在本階段中,乙方將對整套施工圖進行技術交底并審核實施過程中產生的任何的變更圖紙,對家具,裝飾燈具,潔具五金及藝術陳設品的實施進行確認,對項目施工現場進行全程技術支持,復核并調整設計與現場的誤差,并配合業主審
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核竣工圖紙;
(七)設計要求(服務要求)
1、按城市名人酒店管理公司標準進行設計;
2、按國家建筑內部裝修設計專業規范,施工圖紙要求具備施工實際可操作;
3、在施工過程中,設計單位要派人設計人員駐工地現場作為設計指導、材料選樣、施工交底及監督等服務工作,確保設計工程效果。
五、設計進度計劃
合同簽訂后10天內完成建筑平面隔墻圖;
各區功能布局設計方案及概念方案設計時間為3個月;
主要空間效果圖方案設計時間為1個月;
施工圖設計時間為2個月;
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