第一篇:KTV財務管理方案
KTV財務管理方案
為加強財務管理,規范財務工作,促進公司經營業務的發展,提高公司經濟效益,根據國家有關財務管理法規制度和公司章程有關規定,結合公司實際情況,特制定本制度。
本公司財務部設立會計、出納、審單員、收銀員、采購、庫管等崗位。會計為本部門具體負責人。財務負責人崗位職責:
1、財務負責人在董事長的領導下全面負責單位財務管理和會計核算工作。根據崗位分工、內部牽制原則,提出財會崗位設置和人員配備方案。
2、認真貫徹國家的財經方針政策、法律、法規,嚴格遵循財經紀律和各項規章制度。對本單位的財務會計制度進行督促檢查,發現問題,及時糾正,如發現重大問題,應及時向董事長報告。
3、依法實行會計監督。組織對單位各活動部門定期或不定期的進行檢查和業務指導,發現違反財經法規的行為及時制止和糾正,對問題重大的及時向總經理和董事長報告。
4、編制工資發放名冊,并按時正確發放。
5、根據公司成本支出的特點和成本管理的規定,對各項直接成本、間接成本的核算,成本對象和成本中心的確定,費用的歸集、分配等擬定詳細的核算程序。
6、在成本核算的基礎上,開展公司經濟核算,對管理團隊的經濟活動進行考核、評價和獎懲。出納崗位職責
1、嚴格遵守財經紀律和國家有關現金管理和銀行結算制度,按照規定辦理現金收付和銀行結算業務,對一切貨幣資金收、付憑證進行認真復核,對不符合規定的收、付憑證有權拒絕受理或退回要求重制。
2、遵守現金保管有關規定,確保庫存現金安全。不得用白條抵庫,不得挪用資金。保守保險箱密碼,保管好鑰匙,不得任意轉交他人代管。遵守現金庫存限額的規定,超過庫存限額部分的現金及時存入銀行。
3、保管和使用好有關印章和空白支票、空白收據。隨時掌握銀行存款余額,嚴禁簽發空頭支票;對填寫錯誤的支票必須加蓋“作廢”戳記,與存根一并保存;支票遺失要及時辦理掛失手續;對空白收據要妥善保管,并認真按規定辦理領用、注銷手續。
4、及時確認記錄收付款憑證,核對帳面余額與庫存現金,按照規定管理好銀行存款,每月與銀行對帳,保持雙方余額的一致,未達帳項要及時查詢、清理。
5、收付現金準確,在交款人面前點清數目,如有異議及時解決。
6、負責報銷各項費用的工作,要認真審查各種報銷或支出的原始憑證,對違反本公司規定的,要拒絕辦理報銷手續。在報銷各項費用時,應注意:(1)報銷單和原始票據須有報銷人的簽字,若無,應補簽。
(2)檢查原始票據上是否有涂改,若有,要問明原因,否則,不予報銷。(原始票據原則上是有財政監制章的票據和正規發票)(3)報銷單上大小金額必須一致。
(4)檢查報銷內容是否屬于合理的報銷,若不是,應拒絕報銷,有特殊原因,應經審批。
(5)報銷單上必須有總經理及相關負責人的簽字,若無,不予報銷。(6)在供貨商結賬時,應按照酒店與供貨商的協商的時間來結供貨商的貨款,一次結清時,報銷單必須附有供貨商的結賬單(入庫單的第三聯),如一次不能結清貨款時,應在分批結賬的報銷單后面附上收據,在最后一次付款須附上供貨商所有的結賬單。
7、督促上交營業款,收款完畢后認真核對交款金額與交款憑證是否相同,并在繳款單上簽字。
8、備用金每日核對,不得以白條抵庫,不得任意挪用現金,未經董事長批準不得將現金借給任何部門或個人。
9、負責發放員工工資、獎金等相關工作。
10、保持適當的庫存現金,超額的現金要及時送存銀行,保證收銀臺的零錢供應。營業款中刷卡小票要每張核對單子,并留好銀聯小票。
11、根據規定和協議,做好應收賬款和應付賬款的工作,定期向領導匯報工作,并及時地協助領導處理掛賬問題,防止呆賬問題。
12、嚴格遵守現金管理制度,做到日清月結。工資管理方案
1、對于發給員工的工資、津貼、補貼、福利補助等,必須根據實有人數和實發金額,取得本人簽收的憑證列為經費支出,不得以編制定額、預算計劃數字列支;
2、各部門考勤人員每月月底日提交考勤表、加班匯總表、公式統計表、夜餐補助發放表、社保級住房公積金明細表至總公司人力資源部及各分公司薪資計算員處。
3、公司薪資計算員在每月月底前將工資明細表送到KTV經理處審核。
4、人力資源部在每月30日將審核后的工資明細表發送給財務。
5、公司出納在次月15日統一將工資發放給每位員工。
6、發放工資時候必須由兩人以上財務人員同時發放,建議可以換成工資卡,只有在財務處備案的職工方可由財務處統一負責辦理工資卡。收銀臺管理方案
1、KTV商品柜臺設置收銀機付款,記錄商品銷售金額,匯總商品銷售總金額,監督核對商品銷售情況。
2、出售的商品都必須將金額輸入收銀機,按日銷售匯總,總金額必須和“商品銷售日報表”的匯總金額相符。
3、每日繳款時,必須把日銷售總額打出,然后將記錄紙撕下連日報表統一交給繳款員。由專人負責核對“銷售日報表”明細賬是否和記錄紙上的相符,如果有差錯,要立即查清楚。
4、在使用收銀機時,不能將收銀機作為計算器使用,隨便其他數字輸入或做其他計算,如果由此造成記錄、匯總金額和日報表、明細賬不符,由當班營業員負責。
5、每次交接班應該交接清楚款賬等事項,并在交接簿上作簡明的工作情況記錄,交辦本班未完之事。
6、應辨別收取現金的真偽,唱付唱收,防止出現不必要的爭執。
7、信用卡必須核對卡主簽名,簽名應與卡上原有的簽名相同,信用卡上的名字應與卡上原有的簽名相同;信用卡上的名字應與身份證明的名字相同;身份證的相片應與持卡人相同。
8、嚴禁向收銀處借款和未經財務部經理簽批將錢款外借他人;
9、長、短款項要向上級反映、匯報及解釋原因;
10、不得以白條沖款賬;
11、由于工作失誤造成的損失由當事人全額賠償;
12、核查完畢,按照各種信用卡的簽購單上的各個項目要求,填寫信用卡票據。填寫時一定要仔細看清各項目的要求,認真填寫,字跡清楚,做到準確無誤;
13、票據填寫完后,請持卡人簽名,認真核對持卡人簽名是否和信用卡上簽名一致如發果筆跡不一樣,可以請顧客出示護照(身份證明)核實。如果是冒充簽名使用信用卡,應扣留信用卡;
14、票據填寫完畢,將“持卡人留存”聯撕下交回顧客;
15、未按信用卡使用原則去做,造成的經濟損失由經手人負責。
辦公用品財務處理制度
1、KTV各部門用于辦公所需的筆、紙張、筆墨、計算器具、賬冊、憑證以及其他辦公用品,每季度編報領用計劃,統一由財務部購進,交倉庫保管,各部門按月領用;
2、領用人領取物品后,由倉管員簽名,領用部門取回一聯作為部門財務或文員記錄之用,另一聯由倉庫按月裝訂,作為便查簿,以備檢查;
3、倉庫保管員在收到辦公用品并經驗收無誤后,在進倉辦公用品的發票上簽收,并立即登記商品貨卡和便查簿,不必填進倉驗收單;
4、財務部對辦公用品的賬力結算,可憑采購員進貨交倉庫驗收后的原始發貨票,經審查票面品名、規格、數量、金額,以及倉管員驗收和經手人簽名,即準予辦理報賬;
5、辦公用品財務核算處理,直接攤入費用列支,即應以“管理費-辦公用品”科目列支,不必通過庫存物料科目的重復核算;
6、在各部門逐步確立為獨立核算后,辦公用品同財務部在管理費科目列支,但應分部門設立明細賬戶,以便按部門實際領用分攤費用。財務報銷制度
借支管理方案
1、各部門直接管理責任人負責借支的審批,特殊借支一律由分管副總或董事長審批。
2、財務部負責對所有借支業務的監督及核算,對超出預算或審批權限的借款作出拒付。
3、借款人有按時還款的責任。
4、只允許因公借支,入職未滿一個月的員工不予借款;因私人借款必須經分管副總審批。
5、借支下限為人民幣200元,200元以下支出由業務經辦人員預先墊支;借支上限為未發工資的100%。
6、借款人在費用支出后的一周內到財務辦理報銷沖帳。
7、以前借款未清,不予辦理新的借款。
8、差旅費借支需辦理備用金申請,填寫《出差申請表》,借款人憑獲得批準的《出差申請表》及《借支單》到財務辦理借支。
9、司機借支納入備用金管理,每位司機給予1000元的定額借支,用于日
常備用,日常開支超出1000元以上報銷后再辦理新的借支,次月再辦理新的借款。
10、購銷部零星物資采購員借支納入備用金管理,給予1000元的定額用于日常緊急備用,月末清理一次,次月再辦理新的借款。
11、借款人借款時填寫《借支單》,字跡清晰可辨,借款人的落款簽名與借款人人事檔案姓名一致。
12、借款人報銷沖減借支時,差額部分以現金形式當面結清,同時出納開收據給借款人。
13、有借款行為都需填寫《借支單》,經審批后方能做借款列示。
14、借支使用時間
購銷部門駐外業務人員差旅費借支,可以每月月末清算一次。費用報銷審批管理方案:
1、一切費用要在核定批準的費用定額范圍內開支,超支部門須經KTV主管領導批準方可向財務部報銷;
2、已經取得原始發票的只要填制報銷憑證,由經辦人驗收或證明人簽章、領導簽字即可報銷,已批準的費用定額內的由部門領導人簽字,定額外的由KTV主管領導簽字;
3、未取得原始發票而要先付款時,可以先到財務部辦理借款,經領導批準(已經批準的費用定額內的由部門領導簽字,定額外的由總經理簽字)一周之內辦理報銷手續,同時撤回借款單第三聯。
4、所有費用開支必須在業務發生后三天內憑原始單據報銷,超過三天不予報銷。特殊情況須由總經理簽字批準后方予以報銷。
5、各部門的費用由主管領導核準、部門經理審查;
6、支付的大廈管理費,水電、空調費,郵電通信費和勞動保險費等應付出的款項,由財務部經理審批并掌握分期付款數額;
7、各項福利費開支,如活動費、制服費等,由總經理批準;
8、其余未明確的費用由總經理審批。
9、不得報銷的項目有:
(1)被沒收財物造成的損失,支付違約金、滯納金、賠償金、被罰款以及贊助、損贈的支出;
(2)與公司經營無關的個人開支費用。(3)超出報銷期限一個月以上的費用支出。低值易耗品財務管理方案
1、各部門每月制定低值易耗品采購計劃,經財務部核價后轉交采購部門根據該部的費用定額掌握采購,財務部根據該部門費用定額審核報銷。
2、由使用部門指定專人負責管理低值易耗品,建立卡和賬冊,卡片一式兩份,由采購部門專人保管一份,使用部門專人保管一份,財務部登記明細分類賬。領料單必須由部門負責人簽字才能生效。
3、對損壞和丟失的低值易耗品,應分清責任,屬工作差錯的要由責任人填寫報廢單,部門負責人簽字方能核銷。屬于個人過失的要賠償,屬有意破壞或丟失的要罰款處理。
4、年終對庫存的低植易耗品進行一次盤點,并寫出盈虧報告及原因,由有關部門負責人審核,憑此報銷或入賬。
5、要求各業務部門在編制流動資金計劃時,嚴格控制庫存物品,物料原材料的占用資金不得超過比例規定。
6、除經批準為特殊儲備者外,超儲物資商品原則上不得使用流動資金,只能壓縮超儲的商品、物料,以減少占用流動資金。
利潤管理方案
1、年初時總經理室下達各部門的利潤指標和經營指標,各部門必須按計劃完成。遇特殊情況影響任務完成時,必須說明原因,取得總經理批準后,才能核減指標。
2、經KTV平衡下達的各部門費用開支額或費用水平,各部門務必用于擴大營業額,爭取資金周轉次數的增加來降低費用水平,不得突破KTV下達的費用額。
3、各部門使用的原材料和出售商品的購進,必須事前做出計劃,確定合理的庫存和購進適銷對路的商品,防止資金積壓。
4、各部門應繳財務部的利潤,不得遲于月后十天。
5、各部門應負責利潤的明細核算,根據有關憑證,正確計算銷售收入、成本、費用、稅金及利潤。
固定資產報銷方案;
1、必須先有批準的購置計劃才能購置固定資產,需購置商品必須經總經理室向有關部門辦理專項控制證明是單才能購買;
2、如果在當日內購置,經領導批準可借用空白支票在計劃范圍內購置,如能事先知道價格、單位名稱及賬號者,可辦理借款手續,經領導批準后由財務部開支票;
3、固定資產報銷時須建立固定資產卡片,并有資產編號,財務部才準報銷;
4、固定資產經財務部報銷后,列入“內部往來成本費用”科目。
流動資產報銷方案:
1、采購部門應提出次月原材料及備用品、備件購置的購料計劃,經領導批準后報財務部作出次月定額用款計劃;
2、凡購入材料物品,必須填寫入庫驗收單一式三聯。采購、倉庫、財務部各一聯,填好驗收單后,才予以報銷;
3、材料物品領用時,必須填領料單一式三聯,領用人、倉庫、財務部各一聯;
4、倉庫保管員兼材料會計,每月應與財務部核對賬目,發現問題及時找到原因,并予以更正;
5、采購部門可借支備用金,作為零星購料周轉,工程部也可以借支備用金,作為急需采購維修物品用,年終備用金全部交財務部;
6、采購人員經領導批準可借支空白支票(限制一定數額內開支),但必須在三天內到財務部報銷,如果取得正式發票,可辦理報銷手續,不再借支空白支票;
7、各項預付款先填借款單,按合同要求經酒店主管領導批準后再付款;
8、低值易耗品報銷手續必須建立低值易耗品卡片;
9、年終物資部應盤點一次,列出材料清單與財務部核對,并作出盈虧表。
出入庫流程
一、入庫流程
進貨時要有進貨登記,所有入庫物品都要有中文標示,QS標志,另外對供貨商要求:①證件:營業執照、法人身份復印件、衛生許可證、經營許可證②酒水:酒水流通票。
對于每天的出入庫物品,應及時填寫出入庫單,并按照出入庫的簽字流程讓各負責人簽字。
1、對于水果吧購買水果原材料,入庫單應先由果吧人員簽字,再由當班經理簽字,最后由分店財務負責人審核簽字后辦理完入庫手續。(水果要做到定期市場詢價)
2、對于酒水、日常用品等的入庫產品應由供貨商、庫管等簽字以后,再由財務人員及財務負責人審核簽字。
二、出庫流程
對于出庫的管理,應本著先開單后出庫的原則,嚴禁先領貨物后補單現象的發生。
1、超市酒水的出庫,應先由會計開具出庫單,并由當班經理簽字后出庫手續。
2、前廳各部門物品的領用,同樣由會計開據出庫單后由當班經理負責人簽字后辦理出庫手續。
3、開出庫單應按照該物品的最小單位填寫。
4、各部門、應本著夠用的原則合理辦理出庫物品的數量,以盡量減少不必要的浪費,減少本店的運營成本。
三、對于申購物品的管理,應嚴格按照公司有關的規定辦理申購流程。
1、物品的申購應由各部門填寫申購單,應由部門負責人確實后,交由倉管
員核實庫存后,最終交由店長批準后方可申購。
2、對于自購的物品,經店長批準后,由部門負責人協同采購人員負責購買。
3、水果吧水果的申購,應按照統一的物品申購單(附表)如實填寫申購數量,并由申報人簽字。
倉管員應嚴格控制庫存商品的庫存量,原則上不超過當月營業額的三分之一。水果吧的原材料的存量也應本著少量多用、多取的原則。
另:①入庫物品嚴格把好驗收關,做好各種驗收數據記錄,發現變質拒收入庫,所有物品應遵循先進先出的原則,確保由于保管期過長變質造成不必要的浪費。
②倉管員應根據實際情況,根據審核無誤的原始出入庫單及時登記庫存賬,并經常盤點庫房物品,做到賬實相符,防止盈虧。
③為了使倉管員的庫賬賬與會計賬的統一,建議各店倉管員相應建酒水賬、消耗品賬,各賬本應遵循清晰明了、書寫整潔的原則。
④月末盤點:1)每月底應對庫房進行如實盤點,核對賬存數與實存數。
2)盤點當天應盡量減少物品的出入庫次數,以便于月末的盤點工作。
3)月末盤點后應寫盤點報告。
第二篇:KTV經營管理方案
KTV經營管理方案
要管理一家KTV并不難,要想管理好一家KTV,便要其社會高效益和經濟效益都達到一定的水平,即管理科學制度化,服務規范優質化經營品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認識客觀實際的前面下,執行決策、組織、指揮、協調等管理職能,使KTV場所形成最大的接待能力,保證場所的雙重效益。本人結合所學的管理知識和工作中總結的經驗,擬定如下經營管理方案,以供參考
本草案分為管理與經營兩部分進行闡述。
一、管理部分:
KTV場所的管理要管理在內部的特定環境,即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規章制度的建立完上善,服務質量的管理,現場營運的管理,企業文化的建設等。
(一)組織建設和管理:
做為一個企業,必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,KTV做為服務性行業,其特點是業務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手:
其一,形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設置,使現場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置。
其二,合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源,KTV的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營運規律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。
(二)建立完善的規章制度:
“無規矩不成方圓”做為一個企業就像一個國家要有規范完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,設備設施,易耗品物質,營業目標等項目應以明文規定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做。
另一方面著眼于細微處,就是制定具體的制度,如業務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協調一致,使工作規范而公正的進行。
(三)現場營運的監督管理:
KTV企業在營運必定涉及到現場事務,而現場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分:
第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標準。
第二:班中的巡場工作,對現場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正。
第三:班后總結評估工作對當天勞動進行科學、系統的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場勞動管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發,發揮自己的管理才能和智慧,對現場進行合理有效的管理。
(四)企業文化建設:
何為企業文化?它是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。
為什么要那么重要?成功的企業就一定有優秀的企業文化做后盾,如麥當勞的QSCV原則(質量、服務、衛生、價值)、海爾的真誠到永遠、樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業文
化在企業發展中的重要意義,而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設,內部和外部環境的塑造與培養,全面提升員工的各方面素質等等。
總之,企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。
二、經營部分:
在做好內部的管理工作的同時,做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場,去開拓市場,開發服務產品,以提升場所的營業業績,創造良好的效益這就是經營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。
(一)建立市場調查機制,進行市場定位:
KTV市場是在不斷的變化發展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關閉,因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。
KTV市場調查主要從市場環境、消費者消費心理、同行業的競爭情況等方面著手調查,然后把結果進行分析總結,做出趨勢預測,結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。
(二)確定目標市場,采取有效的營銷策略:
不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務客人,自助KTV大多消費群,就算同為自助KTV也有不同的消費群體,如樂迪白天以學生客群為主,而夜場更偏向于一定事業有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里,消費心理及消費習慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確,我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產品服務創新策略,價格策略,人員推廣策略等有利于提升營業業績促銷手斷。
(三)導入KTV創業形象識別系統,創造品牌:
企業形象籠統的講就是指塑造良好的形象,突出優勢,把好的一面展現消費者,讓消費知道企業的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:
①理念塑造包括讓公眾知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為準則、企業精神、企業個性。
②視覺感受如:商標、公司形象、企業造型、標準顏色、基本構圖、企業標志、產品設計等。
③行為方向:a對內:員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬。
b對外:市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等。
總之實行企業形象識別就是為了更好推銷企業,建立本企業在公眾心中的形象,提高場所的美譽度和知名度,創造品牌。
經營管理工作千頭萬緒,紛繁復雜,做為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平,在日常的管理工作中善于發揮自己的才能和智慧,從事管理工作。
第三篇:KTV營銷策劃方案
10營銷工作計劃
一、KTV行業特性與模式
KTV行業特性:KTV是一個可以永續經營的事業,并不斷可以注入新的內容使之保有長久的生命力。
KTV市場現狀:全國各地KTV投資熱情蓬勃發展。KTV規模投入的市場準入標準對于資金、技術和管理的要求越來越高,投資者對于KTV的內涵和核心把握也并沒有那么容易,同時能夠建立一個熟悉并掌握KTV全面合作的團隊并非是一朝一夕的事,現實的情況使投資者對于KTV投資經營管理存在多種需求。
目前,省會同行業中,業績較好的為想唱就唱中山店和棒棒堂。以低廉價格策略經營的河北人家和金永人氣也很興旺。省會KTV的經營模式:
從臺灣錢柜將卡拉OK與包廂休閑娛樂方式融為一體形成一種新的娛樂方式 KTV以來,經過10余年的發展,目前KTV已經形成了四種主流的經營模式,各自針 對于不同的消費群和市場,適合于不同的投資需求,在不同的市場發展階段發揮 不同的作用。省會KTV的發展也是順應各大城市的發展規律,逐漸發展成以下 幾種形式。
1)夜總會
特點:夜總會的經營方式不以KTV的經營為主體,KTV只是其有效的補充部分。雖然回報率較高,但生命力有限,受不可預知因素的影響較大,消費群也非常的 單一,不適合以企業運作的手段來經營。
2)量販式KTV
特點:在裝修、音效和歌曲上達到一般的水準,盡量簡化服務的環節,給客人盡量大的自由度,旨在為顧客提供一個歌唱休閑的場所,營造健康、時尚、輕松的休閑氛圍,主要針對于中低擋的年青消費群,是發展市場和
占領市場的最佳經營模式。因其經營特點,前期投入較低,對經營場地的要求不高,投資回報率也令人滿意,但隨著人們生活水平和對服務品質的要求不斷提高,此類形式的KTV向縱深發展的潛力不大。
3)自助式KTV
特點:以棒棒堂為例,是細分市場后的產物。棒棒堂四周也已經有諸如錢隆和想唱 就唱的KTV在營業,再以較大的投資和規模進行KTV的投資,投資回報率不會很高,但周邊又有對于高品質KTV的需求,以一種新的消費模式和略低于服務式KTV的投入 切入市場應該是明智之舉。自助式KTV是一種介于服務式和量販式之間的經營模式,需要對市場和消費群有一個非常準確的劃分和了解,作為品牌延伸的有效補充再 合適不過了。
4)服務式KTV
特點:高檔次的裝潢、高標準的音響、高品質的歌曲、高水準的服務、健康式 的經營、企業化的運作、多檔次的價格、物超所值的理念、永續經營的目標,適合于整個市場和所有消費群,是開拓市場、塑造品牌、培養需求的最佳經營模式。因其經營的特點,也是前期投入較高,但投資回報率也較高的,同時又是發展潛力 較大和生命力較長的投資項目。
自助式餐飲經歷了從免費到收費再到降價的過程,已經形成了較好的經營局面,既為KTV的發展提供了新的思路和方向,同時又面臨經營成本居高不下,甚至節節 攀升的矛盾。
二、競爭環境分析
1、地理位置
不佳,采取消費贈送打的費,和出租車做一些合作宣傳和提成獎勵
2、裝修設計
重視門頭裝修,突出主題
3、音響歌碟品質
不分伯仲,重點考驗技術人員的管理,重點抓現場調試和平時維護能力。
4、價格方面
不同時段不同價位,采取3小時,甚至更長時間的買斷,lieu北京一大型知名KTV白天9小時買斷(9:00—18:00)小包剛剛128元。
5、增值服務
套餐盒(延長消費時間,就餐不斷檔),小型超市(價格透明)。錄音棚、隔音電話椅、wifi無線網絡、休息廳試聽等。方便顧客歡唱
6、品牌形象與知名度
廣告必須要做,避免鋪張浪費,少而精!集中精力、財力選擇一個在當地有知名度的宣傳媒體,做一些異業聯盟,另外在網上搞些超低價的“團購”(可以參考肯德基),提高知名度。
三、市場分析
按照國際慣例,評估一個國家的發達水平,主要參照第三產業的發展狀況和規模。所以,只要國民經濟持續向好發展,KTV行業必將繼續發展下去,市場前景非常樂觀。加之人們生活節奏不斷加快,各方面的壓力越來越大,對于休閑娛樂的需求會更加 強烈。娛樂場所伴隨人們的消費需求不斷擴張將是一個長期趨勢。
目標市場一:中產階層
中產階層具備一定的消費能力,是忠實客戶最龐大的組成群體之一,此類客戶 對消費場所的品質有一定的要求。據市場調查,中國目前的中產階層人群不足二十 分之一,而這部分人群認為自己屬于中產階層的人又不足三成,即使按照中國國情 他們已經達到了中產標準。這反映出,大多數中國人還是“窮”的,尤其認為自己 “窮”,因此消費者“求實惠”的心理還是占大多數。
這個群體包括大型企業的中高管理層和白領工作人員、中小企業家、政府雇員、專業群體(比如醫生、律師、IT工程師等等)、暴力行業雇員(地產、動漫等)、自 由職業人員等。
中產階層應長期作為我們營銷中的最重要群體。
目標市場二:學生消費
學生消費,在夜貓和白天待客量的比例應該占到七成以上,同時對家庭消費的 選擇往往起決定性因素,學生是提高業績的重要突破點。
通過對大學生消費狀況的調查分析,得出如下結論:大學生消費水平適中,總體上 現實合理;消費結構多樣化,但在學習消費和高雅文化消費方面比重偏低;消費習慣情 感與理智并重,非理性消費在一定程度上存在;消費觀念具有雙重性,對中國傳統消費 觀念具有很高的認同度,對現代消費理念也不乏接受和理解.中學生的消費呈現多樣化的態勢,已不完全滿足衣食需求,更強調精神需求,攀比心理嚴重,追求品牌消費的比例較大,開生日會到酒樓請宴、花錢買高檔禮品 等就可見一斑。
同時,大學生和中學生,是網絡最活躍的人群之一。
由于學生自身無任何收入來源,平時消費還是選擇低廉消費,且具備一定品牌
效應的最佳。“拼”是集體活動的通常消費形式。
目標市場三:家庭消費
家庭消費的定義:又稱居民消費或生活消費,是人們為了生存和發展,通過 吃飯穿衣、文化娛樂等活動,對消費資料和服務的消費。
家庭消費中的享受性消費,受收入水平的直接影響,物價水平是影像消費的 重要因素。
家庭消費女性拿主意的占大多數。而女性消費具備以下心理特征:
1.時尚心理:注重外觀,強調美的效果,甚至具有極高的品牌忠誠度;
2.情感心理:女性消費者在情緒低落或高漲時,易產生突擊消費。她們會把 消費當作一種樂趣,或通過消費來發泄情緒和釋放自己,并且大多數女性不后悔自 己為一時的心情好壞所付出的代價。
3.自尊自重心理:攀比炫耀是現代女性消費者自尊、自重心理的另一鐘體現。4.方便、實惠心理:由于女性天生性情細膩,相對于男性來說更會精打細算,她們非常注重產品的實用性,表現出強烈的求實心理。
目標市場四:慶生消費
一項調查數據顯示,近一半的城市居民在過生日時,會進行不同形式的慶祝活 動,女性、年輕人和具有較高文化程度的居民更樂于慶祝自己的生日。如此龐大而 優質的消費群體,以及生日消費本身蘊含的時尚特色和文化內涵,讓生日市場顯露 出無限商機。
目標市場五:工薪消費
隨著城市化進程的不斷加快,工薪族群體規模不斷擴大并將發展的越來越快,此類消費人群喜歡平易近人的消費氣氛、自由的消費形式。
薄利多銷、平價、自助的消費觀念最受他們歡迎。
目標市場六:其他團體消費
有組織性的團體消費也是不容忽視的消費群體,其主要特征表現為需求量較大,消費預算較明確,規律性消費特征明顯,對優惠政策要求高。
目標市場七:商務消費
目前消費的群體越來越多樣化,商務消費(公務活動)在逐漸增加和趨于成熟,通常情況下,越發達的城市商務消費所占的比例越高
商務消費很少關注購買商品本身的性能和實用性,更注重商品的功能、檔次和 服務的品質。專注于他人的消費感受和自身事物的進展與達成。
四、營銷戰略
根據企業發展戰略的核心思想與戰略發展計劃,結合企業的產品戰略、品牌戰 略、運營戰略構建企業的營銷戰略,它們之間是從屬和聯動的關系。
營銷戰略是由市場定位、產品(創新)體系、價格體系、銷售體系與隊伍建設、區域市場戰略、分銷渠道戰略、銷量分解與營銷費用預算、廣告宣傳及促銷策略、市場拓展策略、營銷管理、營銷培訓創新等組成。
要確保營銷戰略的順利實施我們必須具備:先進的營銷理念(創新與務實相結 合)、優秀的銷售隊伍、具有差異化競爭優勢的產品、獨特的營銷策略與管理創新 精神,才能做大做強。
市場定位:主要目標消費群體為白領和中層收入者,對休閑、快樂生活意識的追求,追求一種更健康而時尚高貴的生活情趣。
創新體系:對包廂、商品進行有效整合,曲庫及時更新,硬件設施設備趨于人性化,保障餐飲品質不斷更新和升級,完善增值服務。
價格體系:黃金時段以中高檔為原則,提升消費檔次。其他時段優惠不間斷。
營銷體系與隊伍建設:是目前我公司營銷中薄弱環節之一,首要任務成立務實高效的營銷組織架構,培養骨干人員,建立各種流程與制度,高薪養精兵,以績效為導向。
五、廣告宣傳與營銷策略
宣傳廣告費要按公司全年預期銷售總額的5%--8%投入,營銷策劃做到法定假日 有活動,重要賽事常參與。
10年接下來的工作主要分成以下三個階段:
第一階段:暑期策略
1、做好學校宣傳工作,以學校周邊公交車為基準線,對沿途中高校宣傳。
采取與學生會代表洽談校內廣播、橫幅、展架及活動贊助冠名的形式。
2、策劃實施七夕活動,以巧克力和紅酒促銷為主題
第二階段:9月淡季攻關
以7月與8月旺季為契機,為9月優惠活動提前宣傳,贈送9月歡唱券,主要以包 廂打折形式促銷。另外考慮推出“無限歡唱卡”,即實名制月卡形式,一次性買斷,在指定時段、指定房型、一個月內可享受每天免費歡唱三小時活動。
新生入學,做好學校宣傳工作。
第三階段:秋后旺季促銷
做好國慶節、萬圣節、光棍節、圣誕節、元旦等宣傳策劃工作。
第四篇:KTV市場調查方案
KTV消費者市場調查方案
一引言
長沙一個典型的娛樂星城,KTV行業發展迅速,行業內競爭相對激烈。濃密的分部在不同的地方,各個消費層次的都琳瑯滿目。因此要想很好的經營好一個KTV,必須要了解消費者的消費行為及消費動機。
二調查目的要求詳細了解分析消費者的消費心理及消費動機,并為銘悅KTV制定科學合理的營銷方案提供參考依據。
(1)全面分析目前銘悅KTV所處的地理位置,及周邊可能對其造成影響的KTV的相關信息。
(2)了解主要的消費者消費心理,有何意見和建議等。
(3)了解消費者對銘悅KTV的服務、價格、設備設施有什么具體要求等。
(4)消費者最能接受的促銷方式
(5)對銘悅KTV的總體印象,及評價。
三調查內容
市場調查內容根據所要調查的目的具體從兩方面進行:
(1)KTV內部
a)KTV行業中經營模式,管理和服務制度
b)KTV裝飾風格、設施設備狀況
c)房間設計的大小、布局
d)經營中采用的營銷方式
e)主要競爭對手的優勢分析
(2)消費者喜好
a)消費者的消費水平
b)消費者的消費方式、和時間
c)消費者能接納的促銷方式
d)消費者喜好的裝飾風格
四調查對象及抽取
KTV由于行業性,主要消費人群是青年和中年人。學生和商務人事及住宅區居民都是要側重調查的對象。由于職業和經濟條件的不同,需要采用分層抽樣的方法。
具體情況如下:
學生:150名其中鐵道學院50男30女20
林科大50男 30女 20
民政學院50男 30女 20
事業單位:100其中雨花區環保局30
蕭湘晨報40
路橋集團30
通程控股股份公司
住宅小區:80其中南園小區30
三湘小區30
雅林園20
五市場調查方法及具體實施
(1)對消費者以問卷調查為主。根據分層抽取的數據進行隨機調查
(2)對同行業的KTV經理進行深度訪談。
六調查程序及時間安排
市場調查大致可分為三個階段:
(3)準備階段:一般分為界定研究問題、設計研究方案,制定調查問卷
(4)實施階段:根據調研要求,采用多種方式,有研究人員廣泛收集相關
信息
(5)結果處理階段:將收集的結果整理匯總、歸納,并將調研結果以書面的形式呈上(調研報告表述出來)
第五篇:KTV經營方案
經營計劃
1、人力配置
經理1名、收銀員1名、PA員1名、安管1名、服務員3名。
2、營業時間
周六、周日下午14:00至凌晨2:00 周一至周五晚上
3、員工上班時間每天8個小時,吃飯時間除外(輪流吃飯)特殊情況需延時按加班制度計算。班次和員工上班時間安排:①周六、周日:經理一至周五上班。②周一至周五:全體人員(晚上
4、收費標準
①周六、周日:下午按正常最低消費計算。②周一至周五:暫按正常用收費標準(超過凌晨
5、人力開支
收銀員:試用期保潔員:試用期安管員:試用期服務員:試用期
5、出品管理 ① 何顧客不得私自在經主管或經理同意后按相應開瓶費收費)② 小吃、酒水類由酒店統一定點采購、統一價格。
6、營銷策略
㈠員工營銷,公司鼓勵每個員工都有義務積極參與酒店的營銷工作。① 員工每個月靠個人能力訂房數達不到10間(即② 達到20間的給予按每間給予③ 達到30間的給予16元。以此類推,達到月要求: ① 所訂房的客戶需經理或主管確認為新客戶,并在有簽名記錄(即過去未在公司消費過的),該新客戶下次消費可累計房數。8:00至凌晨
1人,收銀員
14:00
900元/月、試用期后750元/月、試用期后800元/月、試用期后800元/月、試用期后KTV1間~9間)按每間給予300元提成作為獎勵,即每間12元提成。600元提成作為獎勵,即每間2:00 1人,服務員1人(14:00~凌晨2:00),其它員工按周19:00~凌晨3:00)19:00按時收費,每小時50元,酒水另算。超過七點2:00未退房者按每小時50元收費計算)1100元/月 800元/月 900元/月
850~900元/月
10間的,給予100元提成作為獎勵,即每間10元,達
5元提成 15元,達不到20間(即11間~1920元,達不到30間,(即21~29間)按
50間或以上的給1000~至3000元不等的提成獎勵
至晚上 范圍內自帶小吃、酒水,違者將按酒店原價格收費(特殊情況
間)
② 客戶消費經由該員工本人電話預訂的(即由該員工本人聯系或關系)③ 任何員工不能私自作假、作蔽手段騙取提成,一經發現按人事管理規定處罰。㈡會員制 ① 經理、主管有權對常客或對酒店有特殊貢獻的客戶發放會員卡 ② 會員有在本場消費享受相應的折扣優惠(具體折扣待定)③ 會員享受酒店的選房和預定優先權 ④ 會員有相應的免費酒水贈送(待定)⑤ 客戶如需直接辦理會員卡,需交工本費50元(待定)。㈢節假日促銷 ㈣季節性活動 ㈤抽獎活動
7、宣傳計劃 ① 管理人員的名片制作 ② 場地實拍、價格和特色宣傳單 ③ 路口的廣告牌
8、崗位職責 ㈠經理/主管
-
1、對總經理負責,主持部門全面工作,執行和落實上級有關指示,保證部門的工作運轉正常。
-
2、制定部門工作計劃,建立和健全本部各項規章制度,抓好隊伍建設,注意培養、考核和選拔人才。
-
3、抓好員工隊伍思想教育工作,制定每年培訓大綱,落實獎懲制度。
-
4、主持部門例會,聽取匯報,研究情況,布置任務。
-
5、監督營業計劃落實情況,抓好財產管理和成本核算工作,保證完成各項經濟指標。
㈡服務員
1、服務員不準私開包房,使用客用設施點歌,唱歌。
2、傢私柜內禁止擺放私人用品。
3、打掃包房內外的衛生。
4、做好開房前的各項準備。
5、熱情地問候光顧包房的客人。
6、為客人介紹房內音響設備的使用方法注意事項。
7、填寫消費訂單并送交吧臺。
8、為客人提供食品服務。
9、協助前臺為客人提供飲料服務。
10、盡量滿足客人的合理要求,對客人的投訴要及時向有關上級報告,并協助解決。
11、包房服務員必須在客人離開后方可關機。
12、結束工作后整理包房,鎖好貴重用品。
13、將剩余食品送還廚房。
14、服從上級安排其它工作
(三)保安(除安管工作外需協調內部情況作好各項工作)
人事管理
一、考勤辦法
員工需在規定時間內上點名簽到,并由經理或主管簽名認證,代其他員工簽到或自行更改每日考勤表將受到嚴重的紀律處分
二、出勤
員工必須準時報到,工作未經主管或經理同意,不能提前下班,未經事先許可,員工不得缺勤或遲到,告假員工須在
員工不按時出勤或遲到將會導致處分及扣發工資,未經批準,缺勤連續計達3天,將予以辭退
根據酒店、KTV規定,員工遲到、早退及請假將按以下標準扣除薪水
1、遲到半小時以內---按個人日平均工資標準的
2、遲到半小時至1小時
3、遲到1小時以上---按個人日平均工資標準的
4、遲到四個小時---按曠工處理
5、事假一天扣發當天工資,無伙食補助
6、病假一天扣發當天工資
7、曠工一天扣發三天工資
三、員工工裝
酒店、KTV向員工提供適當的工裝,除非有特殊工作要求,員工不得在酒店、圍外穿著工裝,員工不準隨意改變工裝,在辭職或辭退等原因離開酒店、必須把工裝退還,否則員工須按原價償付該制服的費用
四、請假制度
1、請假申批假程序
(1)、員工各種假期的申請,無論時間長短,一律填寫請假申請表,由部門主管批準后上報審核,請假歸來需主管消假,請假申請表填寫兩份,一份交主管,一份上級存查8---按個人日平均工資標準的,有伙食補助,但必須出示相應相關權威醫院證明
30%扣除50%100%扣除
2天或年內累:
KTV范KTV之前,員工
小時前向部門主管以上管理人員報告。
扣除
(2)、主管請假由上級批準并備案
2、請假天數的審批權限
(1)、部門主管可批準下屬員工請假三天
(2)、三天…七天報上級審批
3、續假、超假不能上班,除因病否則按曠工處理
4、必須親自請假,不得捎假電話請假違者按曠工處理,員工請假提前申請,批準后方可休假未經批準擅自休假按曠工論處,所有休假審請表報送辦公室備案
5、病假
員工因病需請假,必須持有指定醫院的有效證明,并按酒店、后,方可休假。酒店、KTV有權對所有病假證明進行核查,以確認其真實性,若發現弄虛作假,將按曠工的有關規定處罰
6、事假
員工因事或因特殊情況請假,視具體情況而定首先,應征得部門主管的批準請假須按批準程序和批準權限進行申請,請事假一天扣發一天半工資同時扣除全勤獎
7、工傷
員工因工負傷,報告所在部門主管事后填寫工傷報告送交酒店、不報告者,酒店、KTV概不負責凡因工負傷員工將按國家及酒店、為了全休員工的安全,員工有責任及時上報任何可導致事故的隱患員工應遵守各工種、崗位操作規范,凡因個人違犯操作規范和相關規定的發生傷殘者,均由自己承擔責任
員工在下班或休假期間發生的任何責任傷殘事故,以及個人行為構成違法犯罪及損失,酒店、KTV概不負責
五、各種假期規定:
1、休息日
根據經營需要與人員變動情況,2、公假
(有病要持有醫院證明),特殊情況(本人親自續假 KTV有關規定辦理手續KTVKTV有關規定辦理周日全體無條件安排休息))24小時內,審批適當安排員工休息(周六、因工作需要員工被外派學習辦事,經辦公室審批后,可享受有薪假
3、法定假日
法定假日根據部門實際工作需要,安排員工輪休假
4、結婚假
在酒店、KTV連續工作滿一年以上,方可辦理結婚請假假手續,結婚時可憑結婚證申請7 天有薪假,工作滿三年以上者可審請有薪假
5、產假
在酒店、KTV連續工作三年以上的預產員工可享受三個月的假期在酒店、作滿三年以上的男員工可享受三天護產假期
6、慰唁假
在酒店、KTV連續工作滿一年以上的員工直系親屬去世,可申請3天有薪唁假唁假期
六、員工離職制度
1、辭職
(1)、員工辭職應提前報辦公室
(2)、員工未提前一個月寫出書面申請自行離開
(5)、員工離職時,必須上交工作服、工號牌不給予辦理離職手續.2、辭退
(1)、辭退員工由部門寫出報告
(2)、被辭退人員接到通知后
(3)、具有下列情形之一的
;旁系親屬1月(試用期內的員工提前,并附有關原始材料,需在,酒店、(如祖父母、外祖父母、配偶父母,如有損壞或遺失24小時內辦完一切移交手續KTV有權做出辭退決定15 天
(如配偶、父親、兄弟、姐妹7天)提出書面申請,將扣發當月工資及押金,按制服進價予以賠償,報辦公室審批后.)可申請, 經部門主管批準后.,由上級審批,并離開酒店、KTV連續工)不幸1天有薪慰.否則
KTV.,①員工患病不能從事原工作,也不能從事單位另行安排的工作.②員工不能勝任工作,經過培訓或調整工作崗位后,仍不能勝任工作的.③符合辭退處理條件的七、員工培訓考核制度
1、所有員工必須參加酒店、KTV指定的各項培訓.2、員工在培訓時,要嚴格遵守培訓課堂紀律真聽講,詳細做好聽課筆記
3、辦公室是全體員工培訓組織部門次全體員工培訓的考核并公布考核成績對成績優秀的員工給予表彰
4、酒店、KTV組織各部門的各種培訓也要有考核由辦公室存入員工的個人人事檔案
八、新員工入職制度
1、因工作崗位需要人員調配補充
2、應征者需持下列證件記表》
3、辦公室面試,用人部門對應聘人員進行
4、合格后辦理用人手續,發放工裝、工號牌、安排食宿,不合格者此期間(工資
5、新員工上崗試用期為內的工作表現和業務考核,可酌情縮短或延長試用期
6、試用期滿,辦公室建立檔案
九、員工工資發放程序
1、各部門每月2日之前上交考勤表,辦公室對考勤進行匯總
2、各部門匯總員工獎罰明細
3、根據工資架構表和職務變動表,辦公室對崗位工資進行調整
4、辦公室經過考勤匯總,違紀罰款單、崗位工資調整等工作制成工資表,一式三份于
.,:身份證、學歷證、1-3 個月,沒有休假日,請,不交頭接耳,負責參加人員的考勤,評選的依據,由部門主管申報上級批準,并發布招聘信息2張照片和有關證明資料3,不打瞌睡,執行培訓簽到制度組織對每,員工的考核成績要上報辦公室備案.假扣當天工資根據員工在試用期,不亂走動,開手機..,填寫《員工入職登
3,認,作為員工晉升 天試用期天)沒
每月15日發放工資
十、工作餐
員工在工作日享有兩次工作餐,員工享有工作餐應使用酒店、KTV發放的餐卷
十一、守時
員工應在值班前至少10分鐘到達工作地點,以便于工作的交接,未到工作結束時間,不能離開工作區域否則,將受到紀律處分
十二、員工名牌
員工在工作時必須一直佩戴員工名號牌,并須將工號牌別在左胸上方的制服上。員工工號牌均是酒店、KTV的財產,必須妥善保管,不得毀壞、涂改或轉借他人,否則,將受到相應處罰員工工號牌所有權歸屬酒店、上物品歸還,否則員工須按原價償付以上物品的費用
十三、例行安全檢查
當員工進入或離開酒店、KTV理認可,不得攜帶酒店、KTV物品出店,保安員及酒店、出店的可疑物品進行檢查(如口袋、紙袋、背包等
十四、失物招領
員工在酒店、KTV區域內發現遺留物品,應立即上交保安部或部門主管,并提供發現物品的時間、地點及其它詳情上交遺失物有可能受到酒店、報或占為已有將受到相應處罰
十五、私人來訪及接打私人電話
除非因緊急情況,且得到主管的許可,員工在工作期間不允許會見朋友和親屬以及接打私人電話
十六、抽煙
只允許在指定“吸煙”區內吸煙,在禁煙區內吸煙將受到嚴厲的紀律處分
十七、保密制度
酒店、KTV員工在聘用期間應嚴格遵守酒店、泄露給他人是嚴重違紀
KTV,在終止本酒店、KTV工作之前,必須將以
KTV管理層有權對員工隨身攜帶)KTV表彰;發現遺留物品隱瞞不KTV保密制度將酒店、KTV機密信息時,應主動配合保安員檢查個人物品,員工未經有關管
十八、工作安全
每位員工均應切實注意安全,要遵守酒店、KTV安全規則,注意寫有“禁止吸煙”、“小心地滑”等字樣的標志員工應掌握在發生火災時應采取的措施及緊急出口的使用
十九、工作環境
員工應保持工作場所、衛生間、通道等地點的整潔
二十四、紀律獎罰制度
(一)、員工獎勵
凡符合下列條件者,酌情給予獎勵:
1、在對外接待中,服務態度好,創造良好影響者
2、在技能比賽中獲獎者
3、發現事故苗頭,及時采取措施,防止重大事故發生者
4、為保護國家財產及賓客生命財產,見義勇為者
5、提出合理化建議,并經實施有顯著成效者
6、嚴格控制開支,節約費用有顯著成效者
7、拾金(獎勵方式:
1、書面表彰并頒發獎勵證書
2、授予榮譽稱號
3、現金獎勵
(二)、紀律處罰
對違紀員工的處理,將依據其違紀行為對酒店、害的嚴重程度,分別給予口頭警告、下過失單、最后警告或辭退的處分,酒店、層有權對違紀員工采取適當的紀律處罰,凡對員工做出辭退處理時,需上報總經理,由總經理進行審批
;)不昧者
;
(按情節給予
;;;50~100元);;;KTV經營、聲譽、安全及秩序造成危KTV管理
物
第一、酒店、KTV有權給予員工下列紀律處分:
1、口頭警告
對犯有輕微過失但不需進行經濟處罰的員工,將受到口頭警告處分,并記入個人檔案,保留一年
2、過失單
對犯有輕微及以上過失且需要進行經濟處罰的員工,將被下發過失單,并記入個人檔案
3、最后警告
對屢次犯有輕微過失的員工和首次犯有較大過失的員工,下發最后書面警告并記入個人檔案最后警告將注明:任何的再次違紀將會導致辭退
4、辭退
員工犯有嚴重過失或受到過最后警告處分之后又發生違紀行為者,將被辭退
第二、具體處分方式:
1、員工犯有輕微過失時:
(1)、發現第
(2)、2-3次,罰款
(3)、年內累計告
(5)、年內累計
2、較大過失:
(1)、年內累計告
(2)、年內累計
3、嚴重過失:
1次,口頭警告104次以上,5次,罰款
1次,除賠償外罰款2次,除賠償外罰款
10%罰款10元,并扣罰當月10元,并扣罰當月20元并扣罰當月20元并扣罰當月
50%效益獎并給予書面形式最后警100%效益獎并予以辭退
50%效益獎并給予書面形式最后警100%效益獎并辭退
元,并扣罰當月效益獎
年內累計1次除賠償外罰款50----100元以上并扣罰當月100%效益獎并辭退
第三、員工有輕微過失的具體表現
1、員工遲到或早退
-
1、服務員不準私開包房,使用客用設施點歌,唱歌。
-
2、傢私柜內禁止擺放私人用品。
-
3、打掃包房內外的衛生。
-
4、做好開房前的各項準備。
-
5、熱情地問候光顧包房的客人。-
6、為客人介紹房內音響設備的使用方法注意事項。-
7、填寫消費訂單并送交吧臺。-
8、為客人提供食品服務。
-
9、協助酒水員為客人提供飲料服務。-
10、盡量滿足客人的合理要求,對客人的投訴要及時向有關上級報告,并協助解決。-
11、包房服務員必須在客人離開后方可關機。-
12、結束工作后整理包房,鎖好貴重用品。-
13、將剩余食品送還廚房。素質要求:
-頭腦要靈活,五官標準,有相關酒店、娛樂工作經驗。
2、上、下班不打卡
3、工作時不按規定佩戴名牌
4、沒有或拒絕保安或管理人員檢查
5、將食物帶出食用
6、當班時嚼口香糖
7、在酒店、KTV及其附屬范圍內亂丟雜物及隨地吐痰
10、在公眾面前有不適當的舉止,如打哈欠、挖鼻孔、搔癢、化妝、梳頭等
11、打牌、睡覺
12、在上班之前、工作時間內或下班后,在店內閑逛
13、非因工作需要,在工作時間內離店
16、明知有可能患有危及酒店、17、在當班時,對待酒店、KTV客人、同事和他人健康的疾病而不向管理層報告KTV客人、同事及上司言談舉止不禮貌
18、未經許可,在當班時接待私人來訪
19、未經許可,當班時接打私人電話
20、當班時與他人聊天
21、未經許可進入與本職工作無關區域
23、沒有立即向管理層報告在工作中發生的酒店、KTV財產損壞
24、非因工作原因使用客用設施
25、由于客人或同事的財物受到輕度損壞或損失
26、違反衛生條例,不注意個人衛生及儀表儀容
27、不妥善使用員工設施,未造成嚴重后果
28、工作期間隨意嬉戲打鬧
第四、員工有較大過失的具體表現
1、無正當理由缺勤
3、上下班代人打卡或或簽到
4、上下班不在考勤表上簽名登記
5、對考勤弄虛作假
6、當班時睡覺
7、非因工作需要,當班時喝酒
8、當班時醉酒
9、裝病
10、擅離職守
11、當班時,在客人面前、服務區域、食品備制區或非吸煙區內吸煙
12、未經許可擅自在酒店、貼在員工布告欄內的文件、通知或其他印刷品
KTV展示、張貼、分發文件、通知或其他印刷品或損壞張
13、酒店、KTV范圍內派發任何未經授權的書面或印刷材料
14、在違禁區域內飲食
15、私下出售發票
16、未經許可擅自操作酒店、KTV的機械設備
17、對上司不誠實、說謊、挑撥是非、亂傳閑話
18、私自向外界泄漏酒店、KTV機密
23、未保守任何可能有利于其他競爭對手或任何其他酒店、或會損壞酒店、KTV利益的秘密
24、為個人目的而使用酒店、KTV工具和設備
25、由于疏忽大意而造成酒店、KTV物品較大浪費和損失
29、未經授權安排購貨
30、故意損壞酒店、KTV財產、聲譽及名譽,情節較輕者
31、飲用供給客人或用于銷售的食品或飲料
32、故意不服從上司合法合理的指令
33、不妥善使用員工設施,造成較嚴重后果
34、未執行酒店、KTV的安全規定,造成較嚴重后果
35、未執行本部門的管理規定,造成較嚴重后果
36、酒店、KTV管理層認為符合此類過失的其他不端行為
第五、員工有嚴重過失的具體表現
1、在聘用前或聘用期間虛報人事資料
2、在詢問或調查時提供假證明
3、在酒店、KTV范圍內參與或組織任何形式的賭博
KTV,或可能不利于酒店
4、違反安全規則與條例而導致嚴重財產損失或人身安全傷害
5、吸食或擁有毒品
6、在酒店、KTV內私藏任何槍械以及其它危險武器
7、在酒店、KTV內威脅其他員工的人身安全
8、在酒店、KTV打斗或恫嚇他人,包括挑起事端或教唆他人打斗
9、故意嚴重破壞酒店、10、偷竊飯店、客人或同事之財物或對酒店、褻行為或行動
11、向客人或其他員工提供不道德服務被公安機關拘留或被依法追究刑事責任
12、向客人索取或以任何形式暗示客人付給小費
13、利用工作權力獲取私利,直接或間接接受任何業務上的傭金
14、索取、收受賄賂或向他人行賄
15、撿到遺失物品不上交
16、在禁煙標志區內吸煙
17、粗心大意,玩忽職守,導致火災或其它嚴重事故
18、不妥善使用員工設施,造成嚴重后果
19、未執行本部門的管理規定,造成嚴重后果
20、酒店、KTV管理層認為符合此類過失的其他不端行為
第六、加班制度
1、據經營實況,經理或主管有權安排員工臨時加班,加班費為每小時發放工資期一同發放。
2、不服從加班安排者一概按曠工制度處罰
第七、若員工違紀行為未在以上列出,主管有權對過失行為進行歸類并做出相應的處分決定
具體處罰標準均以此條例為標準KTV財產
!KTV客人及同事有欺騙行為不道德或猥
4元,加班費在每月KTV相
如有互相抵觸時適用酒店、(以上方案暫為起草,具體方案待協商)
黃振鋒
2011-4-2