第一篇：《庖丁解牛》教案2

《庖丁解牛》教學設計2

教學目的:

1、讀準字音，辨析多音字、通假字的正確讀音。.2、掌握課文中主要的實詞、虛詞的意義和用法。

3、了解莊子的哲學思想及課文所包含的認識客觀規律必須通過反復實踐的道理。

4、學習用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法； 教學重點、難點: 1.重點:第二段，理清層次及運用兩個對比寫出庖丁高超的技巧。2.難點:本文給我們的啟示。教學時數:兩課時 第一課時

教學要點：整體感知課文，串講課文第一部分 教學步驟：

一、字詞正音: yǐ踦(支撐，接觸)騞huā(象聲詞)卻xì(同隙，空隙)窾kuǎn(空)綮qìng(結合處)軱gū(大骨)硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕，恐懼)謋hu?(象聲詞)

二、作者簡介: 莊子名周，戰國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，著名的思想家，世稱“老莊”。他曾在家鄉做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。

莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是:一切順應自然，“安時而處順”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。莊子的思想是沒落貴族階級意識的反映，但是，在他的著作中常對黑暗現實揭露和抨擊，也有一些積極意義。莊子的散文，有相當高的藝術成就，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格，對后世文學有較大的影響。《莊子》現存33篇:《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。關于課文出處: 這篇課文是《莊子?養生主》里的一則寓言。題目是后來加的，原意是講養身之道。養生主:指養生的主要關鍵。莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個啟示是什么呢?請大家認真閱讀課文。

三、解題: 庖丁:庖:廚師。丁:廚師的名字。解牛:指剖開，分割牛的肢體。庖丁解牛的高超技術，說明只有掌握了事物的規律，才有好的效果。

四、串講課文：

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，接觸的地方踩頂

奏刀騞然⑶，莫不中音⑷:合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。發出的響聲進時發出的聲音合乎音律合乎舞樂的節拍又合乎樂曲的節奏 第一部分(1自然段):描寫庖丁解牛的場面。第一句總提“庖丁為文惠君解牛”，簡要交代人物事件。

動作觸(手按)、倚(肩靠)、履(足踩)、踦(膝抵)有條不紊，配合協調聲音合乎音律，比喻“合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會”由聲音富有舞蹈節奏，想象動作之優美和諧。在這里作者運用大膽的夸張和生動的比喻，把庖丁解牛的高超技術寫得簡直如入化境，就十分自然地導入下面一段對話。

第二課時

教學要點：串講課文第二部分，總結課文 教學步驟：

一、串講課文：

文惠君曰:“嘻，善哉!技蓋至此乎?” 啊，太好了技術怎么到了這樣(高超的地步)呢 蓋同盍，何，怎么

庖丁釋刀對曰:“臣之所好者，道也； 進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者； 喜歡(探討)的是自然規律(這已經)超過(一般的)技術

之:取獨 進:過

三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。全牛整頭的 現在用精神去和牛接觸，視覺停止了，精神在活動

依乎天理，批大卻，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎!按照牛的天然的生理結構擊入大的縫隙順著(骨節間的)空處進刀依照牛體本來的結構 天:天然理:生理結構 卻 :同隙:空隙 導大窾:順著窾:空 然:樣子,這里指結構 應為“未嘗(碰)技經肯綮”之:賓語前置的標志技應為“枝”，指枝脈經:經脈技經:脈胳相連的地方肯:骨間的肉綮:結合處肯綮:筋骨結合的地方

良庖歲更刀，割也； 族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃者 沒有拿刀去碰脈胳相連和筋骨結合的地方，更何況骨頭，技術好的每年更換(因為)它是用刀割肉 一般的砍骨頭

族:眾

若新發于硎。彼節者有間，而刀刃無厚； 以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣!但口像剛從麻刀石上磨出的一樣，那牛的骨節間隙沒有厚度，把不的刀刃插入空隙的部分寬寬綽綽地它對于運刀很有回旋

是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為(之)止，行 因此(我的刀已經用了)即使這樣每當遇到(筋骨)交錯聚集的地方那地方下刀小心翼翼地提高警惕視線因此集中

戒同誡，警覺

為(之)遲。動刀甚微，謋然已解，如土委(于)地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志； 動作緩慢輕地一聲骨肉就分開了好像泥土散落在地上 站起來此四面看看把刀擦干凈收藏起來 善刀而藏之。”

之:代解牛善通繕，修治，這里是擦試

文惠君曰:“善哉!吾聞庖丁之言，得養生焉。”

懂得的道理了

第二部分(2—4自然段):庖丁自敘解牛技術高超的原因，點出寓意。

第2自然段，借文惠君的贊嘆和提問，過渡下文。1.“臣之所好者，道也”“進乎技矣”(總結下文)庖丁的觀點。

他好的是“道”是指解牛規律，運用前后對照的方法，生動地描述了自己掌握解牛之“道”的過程。

2.解牛的三個階段勤學苦練的過程。⑴“始臣之解牛之時”“所見無非全牛也” ⑵“三年之后”“未嘗見全牛也” ⑶“方今之時”“以神遇而不以目視”“依乎天理”“因其固然”

這種從實踐到認識，再到實踐的過程，生動地說明了這樣一個事實:只有通過長期的解牛實踐，才能獲得解牛之“道”。3.良庖、族庖、自己的比較，用前二者反襯庖丁。

對比三者不同的用刀方法割、折、解，意在說明“有道”和“無道”的不同，強調“道”的重要。都是先果后因

4.“視為止，行為遲”“怵然為戒”善于總結經驗，發現規律。

這一段描寫，可以說是對前面說理部分的一種補充。正因為庖丁愛好的是研究解牛的規律，而實際上已掌握了這一規律，所以解牛成功之后，既輕快，又自豪:“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”這里十分傳神的神態描寫，也正好與“臣之所好者，道也”“進乎技矣”遙相呼應。

最后，文章以文惠君贊嘆作結，既肯定庖丁言論的正確，又畫龍點睛，點出文章主旨。

二、寫作特點: 用細致生動地記敘和描寫來闡明抽象的道理: 如開頭的解牛場面，使人可感，可見，可聞。

庖丁論“道”，兩次對比，解牛三個階段，都是以生動具體的敘述吸引讀者，良庖、族庖對比，也是借助藝術形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關時，寫心理、目光、動作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術魅力，增強了文章的真實性。

三、文章的主旨：

“庖丁解牛”的故事告訴我們：人類社會充滿錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養親、盡年。

四、作業: 課后練習：一、二、三

第二篇：《庖丁解牛》教案

【學習目標】

1．積累文言基礎知識，理解翻譯詞句。

2．誦讀課文，研讀文本，理解寓言的寓意，從中領悟出為人處事的道理。

【重點難點】

積累文言基礎知識，理解翻譯詞句。

【課前預習】

1．給下列加點的詞注音釋義：

足之所履：lǚ(踩)膝之所踦：yǐ(支撐，接觸)莫不中音：zhòng(合乎)

批大卻：xì(空隙)導大窾：kuǎn(空)族庖月更刀：gēng(換)

新發于硎：xíng(磨刀石)怵然為戒：chù(害怕，恐懼)肯綮：qìng(結合處)

2．作家作品

莊子（約前369－前286），戰國中期哲學家，莊氏，名周，字子休（一作子沐)，漢族，宋國蒙（今河南商丘）人。做過宋國蒙地方的漆園吏。莊子是我國先秦（戰國）時期偉大的思想家、哲學家、和文學家。原系楚國公族，楚莊王后裔，后因亂遷至宋國蒙，是道家學說的主要創始人。與道家始祖老子并稱為“老莊”，他們的哲學思想體系，被思想學術界尊為“老莊哲學”，然文采更勝老子。代表作《莊子》并被尊崇者演繹出多種版本，名篇有《逍遙游》、《齊物論》等，莊子主張“天人合一”和“清靜無為”。

3．出自本課的成語典故：

（1）游刃有余：廚師把整個的牛分割成塊，技術熟練，刀子在牛的骨頭縫里自由移動著，沒有一點阻礙。比喻做事熟練，輕而易舉。

（2）目無全牛：一個殺牛的人最初殺牛，眼睛看見的是整個的牛（全牛），三年以后，技術純熟了，動刀時只看到皮骨間隙，而看不到全牛。用來形容技藝已達到十分純熟的地步。

（3）躊躇滿志：形容對自己的現狀或取得的成就非常得意。

（4）深中肯綮（shēnzhòngkěnqìng）：必要分析深刻，能擊中要害，或能說到點子上。肯綮：書面語，名詞，筋骨結合的地方，比喻事物的關鍵。

【文本研讀】

（一）初讀課文，整體感知

1．本文的題目是何意思？

庖，廚師。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。

2．故事寓言涉及的主要人物是誰？庖丁是個怎么樣的廚師？

這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。

（二）再讀課文，粗通大意

1．劃出文中1．2段描寫解牛場面的句子，莊子從那2個角度描寫解牛的精彩表演？

動作、聲音

2．莊子、梁惠王怎樣評價庖丁解牛？

莊子評價：庖丁解牛的動作和發出的聲音是那么的和諧，他的動作就象《桑林》的舞蹈一樣優美，他的聲音又和《經首》一樣有節奏，看他表演真是一種享受啊。

梁惠王：善哉！技蓋至此乎？——可見庖丁解牛技術高超啊！

（三）三讀課文，精通義旨

1．在文段的結尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？

養生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養生。

2．一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應該可以讀到那些人生道理呢？

臣之所好者，道也；進乎技矣——了解規律，掌握規律

臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事

依乎天理……因其固然——順其自然，不強求

技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議

以無厚入有間——以己之利攻彼之弊

每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事

善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人，休養生息，養精蓄銳。

【問題探究】

在漫長的成長過程中，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？

1．解牛講究方法：躲避矛盾，尋找合適的突破口，神遇，依乎天理，以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。（要依照牛的生理規律，順其自然。）

2．“求道”的遠大目標，不畏艱難，目標高遠：臣之所好者，道也；進乎技矣。

始解牛時：所見無非牛者——月更刀（苦練中……）

三年之后：目無全牛——歲更刀（苦練中……）

方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發于硎）

正是因為庖丁10幾年艱苦的奮斗，才有了他如此高超的技藝，成為一代“名庖”。

【課時測評】

熟讀課文，結合注釋，完成下列題目。

1．解釋下列加點的古今異義詞。

①依乎天理（古義：形容詞（屬性詞）+名詞，生理上的天然結構。近義：名詞，宋代理學家認為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做“天理”；今義：名詞，天然的道理。）

②技經肯綮之未嘗（古義：副詞+動詞，沒有嘗試，不曾試過。今義：副詞，未曾；加在否定詞前面，構成雙重否定，意思跟“不是”“不”“沒”相同，但口氣比較委婉。）

③因其固然（古義：形容詞（屬性詞）+名詞，本來的結構。今義：連詞，表示承認某個事實，引起下文轉折；表示甲事實，也不否認乙事實。）

④雖然，每至于族（古義：連詞+代詞，即使這樣。今義：連詞，用在上半句，下半句往往有“可是、但是”等跟它呼應，表示承認甲事為事實，但乙事并不因為甲事而不成立。）

⑤視為止，行為遲（古義：名詞+連詞，動作因此。今義：名詞，受思想支配而表現出來的活動。）

⑥所見無非牛者（古義：副詞+副詞，沒有不是，今義：副詞，只；不外乎。多指把事情往小里或輕里說。）

3．通假字

①砉然向然（向，通“響”）

②技蓋至此乎（蓋，通“盍”，何，怎樣）

③善刀而藏之（善，通“繕”，修治，這里是拭擦的意思）

④技經肯綮之未嘗（技，應是“枝”字，指支脈）

4．重點虛詞

（1）為

①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）

②吾見其難為，怵然為戒（前一個是動詞，解，下刀；后一個是介詞，因。）

③視為止，行為遲（兩個“為”同義，介詞，因。）

④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，介詞，因。）

（2）乎

①技蓋至此乎？（語氣詞，表疑問，呢。）

②進乎技矣（相當于“于”，介詞，到。）

③依乎天理（相當于“于”，介詞，表憑借）

④而況大軱乎！（語氣詞，表感嘆，呢。）

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容詞詞尾。加強語氣，表示強調。）

（3）然

①奏刀騞然（象聲詞詞尾。）

②因其固然（形容詞詞尾，“……的樣子”。）

③雖然，每至于族……（代詞，這樣。）

④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣子”。）

（3）于

①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）

②而刀刃若新發于硎（介詞，從。）

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）

④雖然，每至于族（介詞，到。或說動詞后綴）

5．詞類活用

良庖歲更刀（歲，時間名詞活用作狀語，每年，年年）

族庖月更刀（月，時間名詞活用作狀語，每月，月月）

6．特殊句式

（1）臣之所好者道也（判斷句，用語氣詞“也”加強判斷）

（2）如土委地（省略句，“委地”中間省略介詞“于”）

（3）怵然為戒，視為止，行為遲（省略句，介詞“為”的后面省略賓語——代詞“之”）

（4）技經肯綮之未嘗（倒裝句，動賓倒裝，結構助詞“之”幫助賓語前置）

（5）是以十九年而刀刃若新發于硎（倒裝句，介賓短語作狀語后置）

（6）合于《桑林》之舞（倒裝句，介賓短語作狀語后置）

7．翻譯語段

吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。

——《莊子養生主》

【譯文】我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。

8．達標檢測

問題一：字音：

踦____（支撐，接觸）

騞____（象聲詞）

卻____（同隙，空隙）

窾____（空）

綮____（結合處）

軱____（大骨）

硎____（磨刀石）

怵____（害怕，恐懼）

謋____（象聲詞）

問題二：分析文本

解題：庖。丁。解。

問題三：課文為我們展示了一個怎樣的形象？

問題四：庖丁高超技藝的形成經歷了哪幾個階段？每個階段技藝怎樣？說說你的體會。

始解之時——（不懂規律）

三年之后——（認識規律）

方今之時——（運用規律）

問題五：庖丁技藝高超的最主要的原因是什么？

問題六：沒有掌握解牛規律的廚師又是什么情況呢？

問題七：庖丁解牛技術高超的原因是什么？

問題八：莊子塑造這樣的一個人物形象，寫作這樣的一則寓言故事，僅僅就是為了讓我們認識這么一個技藝高超的殺牛師傅嗎？

問題九：這個寓言給了你什么啟示？（這則故事除了養生之道外，還能給人以哪些更具有普遍意義的啟示？）

問題一答案：yǐhuāxìkuǎnqìnɡɡūxínɡchùhuò

問題二答案：略

問題三答案：一個解牛技藝嫻熟高超的庖丁形象。

問題四答案：目見全牛

目無全牛

游刃有余

問題五答案：臣之所好者，道也；進乎技矣。-------掌握了解牛的規律

問題六答案：遵循“道”和不遵循“道”有著完全不同的結果，通過對比，強調了遵循“道”

問題七答案：其一，探尋“道”。“臣之所好者道也

其二，遵循“道”。“依乎天理”，“因其固然”，尊重事物的規律

其三，謹慎的態度。“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。

問題八答案：解牛之道和養生之道有相似之處。莊子想借這篇文章表明自己的養生之道。

問題九答案：一切事物都有它的客觀規律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經驗，就能夠逐步掌握客觀規律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”。即使把握了客觀規律，面對具體問題，仍舊要有謹慎的態度，才能夠把事情做好。

教學目的：

1、讀準字音，辨析多音字、通假字的正確讀音。

2、掌握課文中主要的實詞、虛詞的意義和用法。

3、了解莊子的哲學思想及課文所包含的認識客觀規律必須通過反復實踐的道理。

4、學習用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法。

教學重點：

1、第二段，理清層次及運用兩個對比寫出庖丁高超的技巧。

2、掌握課文中主要的實詞、虛詞的意義和用法。

教學難點：

1、了解莊子的哲學思想及課文所包含的認識客觀規律必須通過反復實踐的道理。

2、學習用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法。

3、從課文中理解：一切事物都有它的客觀規律，只要反復實踐，不斷積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。

4、體會本文層次清晰、結構完整的特點，學習本文細致生動的描寫和富有表現力的語言。

教學時授：

三課時

教學過程：

第一節

一、導入：

我們學過、聽過許多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“買櫝還珠”。這些

寓言故事不僅給增添了我們的生活的笑料，而且使我們從中受到很好的教益。今天我們

也學習一則寓言故事-----庖丁解牛。

二、作者介紹：

莊子名周，戰國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，世稱“老莊”。

莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是，一切順應自然；在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，摒棄一切文化知識。

莊子的文章，想像奇幻，構思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格。

三、解題：

庖:廚師；丁:廚師的名字。解牛:指剖開、分割牛的肢體。《庖丁解牛》是《莊子養生主》中的一則寓言。養生主:指養生之道的關鍵。

四、串講第一、二自然段。

1、學生朗讀這兩段。

2、學生參看注解弄清這兩段詞句的意思。

3、教師講解重要詞句。

4、學生鞏固詞句。

第二節

一、復習上課時所學重要詞句。

二、串講三、四自然段。

1、學生參看注解弄清這兩段詞句的意思。

2、教師講解重要詞句。

3、學生課文鞏固詞句。

三、文言知識歸納。

1、歸納“為”“乎”“于”“道”“解”“族”等虛詞、實詞的用法。

（1）為

①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）

②吾見其難為，怵然為戒（前一個是做的意思；后一個，因為的意思）

③視為止，行為遲（兩個“為”同義，因為的意思）

④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，因為）

（2）乎

①技蓋至此乎？（疑問語氣詞，呢）

②進乎技矣（相當于“于”，引出對象）

③依乎天理（相當于“于”，引出對象）

④而況大軱乎！（表感嘆語氣，呢）

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（用于形容詞詞尾，助詞。）

（3）于

①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象）

②而刀刃若新發于硎（介詞，從）

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于）

④雖然，每至于族（介詞，引出處所）

(4)道

?臣之所好者道也（自然的規律）

?師者，所以傳道受業解惑也（道理）

?廢先王之道，焚百家之言（思想、學說）

④人道是，三國周郎赤壁（說，談論）

⑤懷其璧，從徑道亡（路，道路）

⑤從驪山下，道芷陽間行（取道）

（5）解

?庖丁為文惠君解牛（剖開）

?其為惑也，終不解矣（理解、懂得）

?師者，所以傳道受業解惑也（解答、解釋）

④天下土崩瓦解（分裂、渙散）

⑤今有一言，可以解燕國之患（解救、消除）

（6）族

?族庖月更刀，折也（眾）

?每至于族，吾見其難為（交錯聚結的地方）

?士大夫之族（類）

④族秦者秦業，非天下也（族滅）

2、古今異義：

無非：古義----沒有不是。

今義----副詞，只，不外乎

天理：古義——指牛的生理上的天然結構。（依乎天理）

今義——（1）宋代的理學家認為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫

做“天理”。

（2）天然的道理。（天理難容）

固然：古義——本來的結構。（因其固然）

今義——表示承認某個事實，引起下文的轉折。

難為：古義----很難下刀。

今義----使人為難。

3、通假字

向——響（砉然響然）

蓋——盍，何，怎樣。（技蓋至此乎？）

善——繕，修治。文中指拭擦。（善刀而藏之。）

4、詞類活用

“良庖歲更刀，族庖月更刀”（名詞作狀語，每年，每月。）

以無厚入有間（很薄的刀刃）

5、特殊句式

(1)“臣之所好者，道也。”（判斷句）

(2)“技經肯綮之未嘗”（賓語前置）

(3)“是以十九年而刀刃若新發于硎”（賓語前置，介賓短語后置）

6、成語解釋：

庖丁解牛：比喻技術純熟高妙，做事得心應手。

游刃有余：比喻做事熟練，輕而易舉。

目無全牛：形容技藝已達到十分熟練的地步。

躊躇滿志：對自己的現狀或取得的成就非常得意。

教學目標

掌握“游刃有余”、“目無全牛”、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。體會本文層次清晰、結構完整的特點，學習本文細致生動的描寫和富有表現力的語言。從課文中理解：一切事物都有它的客觀規律，只要反復實踐，不斷積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。

教學重點 作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發出的聲音合于“《經首》之會”？

教學難點

文惠 君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？這個寓言對我們有什么啟示？

教學方法

討論、講析相互結合學法設計

問題探究法

教學過程

一、討論文章細致生動的描寫。

第1段，作者描寫了一個場面：庖丁解牛。但是，作者是以動作描寫為主，一連用了5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術的嫻熟。接著作者側重描摹他解牛時進刀而發出的聲音，又對這聲音用了兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻是“桑林之舞”、“經首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節奏感，表現了一個至高境界。

二、討論庖丁對話的層次。

課文第3段記敘庖丁的“經驗之談”。庖丁的話可分六層。

第一層是“臣之所好者道也，進乎技矣！”這句話是庖丁“經驗之談”的總綱，概括了下面談話的全部內容。

第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當初解牛，所見皆全牛，與一般人所見的一樣；三年之后，未見全牛，說明他對牛的全身結構完全摸清了。不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是至高境界。

第三層詳細說明對這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構造。

第四層庖丁從用刀的結果談解牛的嫻熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數千頭牛，其刃卻如“新發于硎”，從用刀的結果表現庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀則是“以無厚入有間”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。

第五層寫庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。每當“見其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”。

第六層寫庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志。”

三、課堂小結：明確主題。

課文節選自《養生主》，主旨在于闡明保護、蓄養生命之主——精神，提示養生的方法莫過于順應自然。節選部分借“庖丁解牛”的故事，來比喻社會的復雜如牛的筋骨盤結，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關注的態度，還應該以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以達到人之養生的目的。今天我們學習此文，應該認識到做任何事情都不可主觀冒進，而應該通過反復實踐，逐步掌握事物的內部規律，然后遵循客觀規律處理錯綜復雜的社會事務，只有這樣，才能使自己永遠立于不敗之地。

分類作業 Ａ類:熟讀全文，理解文意。

Ｂ類:JC。

預習布置 預習《項羽之死》。

一、教學思想

語文新課程標準中強調：“語文教學不僅僅重視語文基礎知識的傳授，更要注重對學生人文思想的培養。”結合這一理念，設計本節課以學生為主體、教師為主導，通過學生、教師、文本間的對話，來實現對文本的深入解讀。采取自主、合作、探究的學習方式，讓學生結合自己的生活經驗和知識積累，發揮想象力和創造力，在自主研讀，討論交流中學習課文，體悟人生。

二、教學時數

一課時。

三、教學目標

1、通過文本的研讀，使學生理解一切事物都有它的客觀規律，只要在實踐中不斷總結、積累，就能認識和掌握事物的規律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。

2、結合文本虛構出庖丁的成長歷程，培養學生的想象力和創造力。

3、發掘本文的內涵，結合現實生活領會文本的深刻的含義，從中領悟出為人處事的道理。同時體會寓言的多義性。

四、教學過程

（一）課前預習

通讀全文，借助工具書疏通文意，初步理解課文。

（課前全班朗讀課文。)

（二）導入（2分鐘）

很久很久以前，有一位老人家很會講故事。人們透過他簡單而生動的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們曾經聽說過的“莊周夢蝶”、“鯤鵬”的故事就是出自他之口，這位老人家就是莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖丁解牛》。

（三）課堂活動過程

1、復述故事。（3分鐘）

請一位同學用現代漢語復述故事。

（用幻燈片顯示《庖丁解牛》的漫畫。）

（設計意圖：結合漫畫來復述課文，讓學生更形象的理解課文，同時鍛煉學生的口頭表達能力。）

通過這個同學的講述，我們想一想，庖丁解牛的外在特點是什么？

（幻燈片顯示：

問題：庖丁解牛的外在特點是什么？

明確：庖丁解牛時的動作姿態和解牛時發出的.聲音均符合音樂和舞蹈節奏。）

2、發揮想象，編寫故事。（10分鐘）

（設計意圖：發揮學生的創造力和想象力，讓學生細讀文本，整合文中的材料，合情合理地虛構故事。也為后一個環節提供必要的鋪墊和素材。）

由上述介紹可見，庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實乃高手中的高手。相信當年文惠君一定金口玉言，封他為“名庖”。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來揭開。請大家結合課文，發揮想象，編寫這《一代名“庖”的成長歷程》。

（1）學生小組討論、交流，發言。（請1-2人發言。）

（小組討論說明：在班級教學組織操作上，全班按座位分成四人或六人一組，設組長一人。組長組織討論，小組得出結論性的意見或答案，指定一個同學代表小組發言——發言人由小組成員輪流擔任。）

（2）學生發言之后，教師根據學生編寫的故事簡短總結。

（幻燈片顯示：

標題：一代名“庖”的成長歷程

要求：盡可能多的使用原文中的材料。

教師總結思路：

始解牛時：所見無非牛者——月更刀

苦練中……

三年之后：目無全牛——歲更刀

苦練中……

方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發于硎）

3、透過故事，探討人生。（25分鐘）

（設計意圖：充分發揮學生的積極性和主動性，讓學生結合自己的生活經歷和人生閱歷解讀文本，透過文本形成個性化的觀點，言之成理即予以肯定。）

一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁也要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應該可以看到那些人生道理呢？現在小組討論，結合自己的人生閱歷和生活經歷來談談，課本中的哪些情節、文段教給我們怎樣的道理。

（1）學生小組交流、討論，發言。（18分鐘）

（2）教師小結：人處身錯綜復雜的社會，面對紛繁的事情，應先了解事物的道理，順應自然而行，盡可能的避開種種矛盾沖突。但不免遇到困難、沖突時，則要全神貫注，謹慎處理。在困難解決后，應及時收斂鋒芒，低調做人。只有這樣才可以更好的生存于這個社會之中。（2分鐘）

（幻燈片顯示：庖丁論人生）

（教師從以下方面把握：

臣之所好者道也，進乎技矣——了解規律，掌握規律

臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事

依乎天理……因其固然——順其自然，不強求

技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議

以無厚入有間——以己之利攻彼之弊

每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事

善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人）

（3）以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。我們讀課文的時候也應該留意到，在文段的結尾文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？請大家看這樣一段文字：（5分鐘）

（設計意圖：在個性化解讀之后回歸原文，了解作者的觀點。同時也體會寓言的多義性。）

（幻燈片顯示：

“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。”

《莊子·養生主》

莊子主張一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼,不強求物我的分別,不承認知識的地位,不計較事情的成敗，而應該順應自然之道。）

從中可知，當年文惠君看到的是一種一切順其自然，反對人為的養生之道。

從而我們也可以看到，一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會歷史環境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。

（四）課后作業

選取文中你最喜歡的一句話，結合學習生活實際，寫一篇200字左右的感想。

【學習目標】1、疏通文意，理解掌握重點詞語的解釋，重點文句的翻譯。

2、了解莊子用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法。

3、理解莊子的“養生之道”。

【學習重點】掌握重點詞語、句子及說理方法。

【學習難點】理解莊子的“養生之道”。

【知識鏈接】

1、關于作者

莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰國時期宋國蒙（今河南商丘附近）人，為戰國時期道家學派的代表人物之一，與老子并稱為“老莊”。曾經做過漆園吏。他可能生于沒落貴族家庭，生活貧苦，學問淵博，善于辯論，他的著作輯入《莊子》一書，現存33篇，該書由后人整理為“內篇”“外篇”“雜篇”三部分。一般認為“內篇”為莊周所作。《莊子》一書的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對當時的社會變革抱著無可奈何、玩世不恭的態度，宣揚并追求一種完全恢復人的“天然本性”的精神境界。

2、《莊子·養生主》及其思想

“養生主”：“養生”意為保養生命，“主”指道理和方法。這里指生之主，即精神。“養生主”指保養精神。

在《養生主》中，莊子首先闡述了文章總綱：“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。”（譯文：我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了，那么追求知識的人們，只能弄得自己疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰，順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護精神，可以享盡天年。）之后就用幾則寓言故事加以論證，《庖丁解牛》就是其中最精彩的一段，使抽象的“道境”和“臻于道境的階段”形象化了

《養生主》的思想：全文的論點是“緣督以為經”，核心就是一切順乎自然。莊子主張一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼，不強求物我的分別，不計較事情的成敗，而應該順應自然之道。

【學習過程】

一、朗讀課文，疏通文意：（A級）

1、初讀全文，讀準字音：（參考注釋，更需要借助工具書！）

膝之所踦（）砉然（）騞然（）中音（）批大郤（）

導大窾（）肯綮（）大軱（）折也（）發于硎（）

彼節者有間（）怵然為戒（）謋然已解（）

2、再讀課文，借助注釋與工具書正確翻譯詞語和句子：（將重要詞義謄到書上，識記更方便！）

（要把握字不離詞，詞不離句的原則理解字意！）

A．1）砉然向然： 2）技蓋至此乎：

3）技經肯綮之未嘗： 4）善刀而藏之：

B．1)足之所履： 2)乃中《經首》之會： 3)進乎技矣：

4)臣以神遇： 5)因其固然： 6)技經肯綮：

7)良庖歲更刀： 8)族庖月更刀，折也： 9)新發于硎：(10)雖然，每至于族： 11)怵然為戒： 12)如土委地：

C．游刃有余： 目無全牛：

躊躇滿志： 切中肯綮：

D．①臣之所好者道也，進乎技藝矣。（注意重要詞語和句式！）

②彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發于硎。（注意重要詞語和句式！）

3、讀一讀，記一記（A級）

（1）大聲朗讀，記憶第二項內容。

（2）同學間提問，檢測學習效果，清除知識死角。

二、把準文脈：（理清文章思路，是深入文章的前提！）（B級）

第一部分（1 段）：

第二部分（2、3、4 段）：

三、再讀課文，品味賞析：

1、欣賞“解牛之美”，大聲齊讀第1段。

（誦讀時，要通過想象，再現場面。體會庖丁和諧優美的動作與解牛時富有韻律的音響之美。）

（C級）

2、探討庖丁的“解牛經”，重點品讀第3段。

思考：庖丁解牛的技藝是如何達到這一出神入化的境界的？（劃出關鍵語句，理清層次，分析更全面！）（C級）

3、理解莊子之道，文惠君贊嘆了庖丁的經驗后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？

（注意莊子用寓言說理的特點）（D級）

四、拓展思考：

莊子通過這篇寓言故事來說明養生的道理。陶淵明說：“奇文共欣賞，疑義相與析”。如果把課文看作是《庖丁論人生》，結合課文中的語句談談文章教給我們哪些人生道理？

（思想大于內容！優秀作品的意義總是遠遠超出作者的本意！）（D級）

【小結歸納】（可以從基礎知識，比如歸納虛詞“為”“于”的意義用法，文章特點、意義等方面做小結！）

【學習反思】（磨刀不誤砍柴工！）

【拓展閱讀】

右手舉《孟子》左手握《莊子》

我很慶幸，在生命發展需要的階段，我讀到了《孟子》，也讀到了《莊子》；我很欣慰，隨著閱歷漸長，涉世愈深，我對兩部著作重讀了一遍又一遍，竟也能悟之愈多，仰之彌高，鉆之彌深。我感覺我的生命里已離不了二位圣賢已汩汩流淌了兩千多年仍不衰竭的智慧活水的滋養。我只有右手高擎《孟子》，左手緊握《莊子》，才能竭誠盡力坦然泰然走好自己的路。

也曾心懷高遠理想，頭頂鴻鵠之志，跋涉求索于人生之山，無奈總是山重水復、陰霾難盡的苦日居多，也曾思慮憂悒、膽怯畏懼旅途中的迷霧濃云、惡風苦雨，為一己之追求尚且如此艱辛，遑論為民為國乎？是先生“人有不為也，而后可以有為”、“求則得之，舍則失之，是求有益于得也，求在我也。求之有得，得之有命”、“盡其心者，知其性也。知其性，則知天矣”等振聾發聵之語如當頭棒喝，讓我猛醒。眼觀世風日下，目睹一個個受物欲浸染愈深的生命個體變得面目全非，是先生“天下之本在國，國之本在家，家之本在身”、“道在邇求諸遠，事在易而求諸難。人人親其親，長其長，而天下平”為我及時指點了迷津。當倍覺生命卑微，小我難逞大志惰性隨之滋長之時，是先生“窮則獨善其身，達則兼濟天下”讓我了悟了人生進退的法度。當慨嘆人際間藩籬高筑溝通艱難灰心失望之時，是先生“推己愛人”的精深思想與“信任多數人，不害任何人，愛所有人（莎士比亞）”的博愛理想恰如兩盞高懸的明燈照亮了我的心扉，也使整個人類前行的路不至于昏暗，我深信這燈必將照耀千古！只要能秉承一點先生的先生的“生無所息”精神真諦，屈指可數的人生時日又怎能虛度一日？沐浴著每天都是新的太陽我會默默提醒自己今天一定要是新的。

白晝易過，黑夜難熬。同樣也是生命中不可或缺的輾轉難眠之夜里，該到那里去尋找守望月亮的樹，才能讓湮沒紅塵日久難免沾染世俗之氣的心靈得到洗滌、澄徹？從不奢望“一朝權在手，便把令來行”的顯要富貴，但如何使有點蒙塵納垢的心靈得以重新自由呼吸？“不知周之夢為蝴蝶與？蝴蝶之夢為周與？”原來先生也有著與我一樣的迷茫和困惑。可是先生遠比我等“有見，口未能言”之輩看得深刻、精辟、透徹。與其“終身役役，而不見其成功”般遭受“天刑”的折磨，為何不去尋求“乘物以游心”的順應自然，保持追求心靈的自由之路呢？先生所語“無名”、“無功”、“無己”的“圣人”、“神人”、“至人”境界我或許望塵莫及，但循著先生指點，試著學會超脫坦然面對人生善惡、得失、禍福，我也能感覺到環繞在渺小自我的周圍原是一個無垠的空間，它本就和天際群星交相輝映，與宇宙融為一體，這真是一片絕妙的“神境”呀！讀點《莊子》，苦了，累了，倦了，濁了，厭了的眼會慢慢變得清亮起來。

即使仍然躊躇歧路，躑躅險要，只要一邊右手高舉《孟子》，揚先生自行自助自足自信自律之風，一邊左手緊握《莊子》，汲先生自愛自覺自衛自由自然之氣，我就能充實、踏實、樸實、真實地度過我唯一的一生。

閱讀指要：馮友蘭先生在《人生的境界》一文里說：“未來的哲學是既入世又出世的。中國哲學在這方面可能有所貢獻。”通過哲學隨筆的學習，再旁及一點孔孟、老莊，了解我國古代兩大思想體系的精粹，既能培養質疑思辨融會貫通的讀書方法，又能汲取有益身心健康發展的營養。這篇文章做了很好的示范和解讀，悉心讀之，有所體悟，必能得到一些啟迪。

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第三篇：庖丁解牛教案

庖丁解牛教案

作者:zjf5550

3【三維目標】

1、積累常見文言字詞，掌握文言句式，分析人物形象。

2、培養質疑探究合作精神，探討作品主旨。

3、理解“莊子之道”的內涵，培養學生敢于實踐、運用規律的精神。

【教學重難點】

1、疏通課文大意，歸納文言要點，分析人物形象。（重）

2、對本文“莊子之道”以及所具有啟示意的理解。（難）

【課時安排】一課時

【教學過程】

一 ：先秦的諸子百家之中對后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學派和以老莊為代表的道家學派，莊子主張“無為”，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學，領略莊子哲學的魅力。

二：關于養生主的解釋

1：養生二字連讀，意為保養生命，主在這里主要指道理和方法。

2：生主二字連讀，是指生之主，即精神的意思，在這里養生主指保養精神。

3：寓言：寓言是文學作品的一種體裁，以比喻性的故事寄寓意味深長的道理。

比喻。寓言就是由巧妙的比喻構成，每則寓言故事就是一個喻體(內中的寓意，則是寓言的本體)，比喻從頭到底貫串在整部寓言中。與一般文學作品里的比喻相比，寓言里的比喻大多使用暗喻和借喻。

擬人。與童話中的擬人相比，寓言的擬人可以不考慮物性，只要求能為寓意服務，講清所要表達的諷喻之意就可以了。

夸張。與童話中的夸張相比，寓言的夸張往往是著眼一點，不及其余。

三：進入文本體會文本的魅力

1：文本預習檢測：

歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。（見投影）

2：生自讀文章畫出自己的疑難問題一起討論解決（課前準備）

3：欣賞“解牛之美”

○1 劃出文中描寫解牛場面的句子？庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？

明確：視覺：動作：手觸 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）

聽覺：響聲：砉、騞；——莫不中音（音樂化）

○2 作者為什么要強調它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經首》的節奏？

明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術的享受。

4：探討解牛經----生讀第三段

庖丁是如何達到這一出神入化的境界的？

明確：

○1 臣之所好者道也（追求規律），不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說）

○2長期的摸索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結構（必經之路）。

解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者（不懂規律）------三年之后，未嘗見全牛也（懂得規律）--------方今之時，以神遇不以目視（運用規律）。

補充：王國維在《人間詞話》里提出古之做學問的三種境界：

國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執著和最終的頓悟○3 雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規律（態度）。

探究：文中的良庖族庖分別比喻哪兩類人？

明確：不懂規律固執蠻干，容易受到傷害。

遇到事情不知道變通，也容易受到傷害

5：合作探究：

文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？

明確：注意寓言的比喻義

作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收歛自己的態度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。6：由莊子的庖丁解牛看莊子的哲學

吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。——養生主

【譯文】

我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。

告訴我們：人們讀書應當將精神狀態調整到一種放松、舒適的狀態，不要刻意的為尋找知識而讀書，也不要因為有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心喪氣。不論是刻意的尋找知識還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識都是近乎功利的做法，它會使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態中體悟到的，所以我們應順虛以為常法，這樣才能保護生命，保全天性，養護身體，享盡壽命。

7：延伸拓展：

讀莊子的庖丁解牛給我們什么啟示？生寫100字左右的啟示。

作者EMAIL：zjf55503@163.com

第四篇：庖丁解牛(教案)

《庖丁解牛》教案

學習目標:

1、積累常見文言字詞，掌握文言句式。

2、研讀文本，理解一切事物都有它的客觀規律，只要在實踐中不斷總結、積累，就能認識和掌握事物的規律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。

3、結合文本想象庖丁的成長歷程，訓練想象力和表述能力。

4、發掘本文的內涵，結合現實生活領會文本的深刻的含義，從中領悟出為人處事的道理，同時體會寓言的多義性。

教學過程

一、引入：

先秦的諸子百家之中對后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學派和以老莊為代表的道家學派，莊子主張“無為”，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學，領略莊子哲學的魅力。

二、莊子、《莊子》，寓言簡介。（結合大屏幕）

三、文言知識檢測（結合大屏幕）

四、文本學習：

（一）誦讀課文第一段，欣賞“解牛之美”。

1、劃出文中描寫解牛場面的句子？庖丁解牛給我們什么樣的感受？

明確：視覺：動作——手觸肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）

聽覺：響聲——砉、騞；——莫不中音（音樂化）

2、作者為什么要強調它符合《桑林》的舞蹈的節拍，又合乎《經首》的節奏？ 明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術的享受,達到”道”的境界。引出文惠君的贊揚。

（二）第二段：文惠君的話在文中有何作用？（側面表現庖丁技藝高超；承上啟下，由對庖丁“技”的表演，引出庖丁對“道”論述。）

（三）第三段：探討解牛經（生讀第三段）

1、庖丁解牛經過三個階段，請用課文中的原句回答：（從文中提取信息）

（1）第一階段：。

（2）第二階段：。

（3）第三階段：。

（1）所見無非牛者（2）未嘗見全牛也（3）以神遇而不以目視，官知止而神欲行

2、作者圍繞“游刃有余”在第三段對庖丁動刀過程做了詳細描寫，請找出來，并能用自己的話復述。（提取信息，加以描述）

3、編寫傳記，走進庖丁

庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實乃高手中的高手，封他為“一代名庖”應是當之無愧。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知，一段曲折離 1

奇的成長歷史。

下面就請大家結合第三段，發揮想象，編寫《名庖自傳》。

注意盡量多的使用課文的材料，可以從庖丁的奮斗目標、成長階段、解牛經驗、解牛態度等去敘述成長歷程。

（1）學生同桌討論、交流，發言。（請1-2人發言。）

教師注意總結每個學生的優點、并發現其有待補充的情節，請其他學生幫助。師引導：這位同學敘述了庖丁的三個成長階段的奮斗歷史，這十幾年的苦練他都在探索什么？這是一個不懈實踐，探索規律的艱辛的奮斗史、十幾年堅定不移，孜孜以求??還有那些補充？

引導：在漫長的成長過程中，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？“求道”的遠大目標，不畏艱難，目標高遠??句子：臣之所好者，道也；進乎技矣。解釋該句。

板書——道（自然規律）

引導：解牛更講究方法，庖丁講什么方法呢？躲避矛盾，尋找部位??神遇??依乎天理、、以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣??要依照牛的生理規律，順其自然

（庖丁成長過程就是探索、認識、應用“道”的過程。）

（四）透過故事，探討人生。

（設計意圖：充分發揮學生的積極性和主動性，讓學生結合自己的生活經歷和人生閱歷解讀文本，透過文本形成個性化的觀點，言之成理即予以肯定。）

1、文惠君悟道：

文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？

板書——養生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養生。

文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？

明確：注意寓言的比喻義

作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收斂自己的態度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。

２、莊子論道：

吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。——養生主

【譯文】

我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。

告訴我們：人們讀書應當將精神狀態調整到一種放松、舒適的狀態，不要刻意的為尋找知識而讀書，也不要因為有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心喪氣。不

論是刻意的尋找知識還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識都是近乎功利的做法，它會使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態中體悟到的，所以我們應順虛以為常法，這樣才能保護生命，保全天性，養護身體，享盡壽命。

3、學生悟道：

一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應該可以讀到那些人生道理呢？

學生討論，結合自己的人生閱歷和生活經歷來談談，課本中的語句能教給我們怎樣的道理。

學生交流、討論，發言。

（教師從以下方面把握：

臣之所好者，道也；進乎技矣——了解規律，掌握規律

臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事

依乎天理??因其固然——順其自然，不強求

技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議

以無厚入有間——以己之利攻彼之弊

每至于族??行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事

善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人休養生息，養精蓄銳）

三、教師小結：以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會歷史環境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。這則寓言的寓意還有很多解讀，留待我們同學日后在生活中逐步領悟。

四、課后作業：（三選一，200字左右）

1、選取文中你最喜歡的一句話，結合學習生活實際，寫感想。

2、寫一則生動形象又包含一定寓的寓言故事。

3：補充：

王國維在《人間詞話》中說：“古之成大事業、大學問者必經過三種之境界。” 第一境界：“昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。”第二境界：“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。”第三境界：“眾里尋他千百度過，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。”國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執著和最終的頓悟

五、板書設計

六、板書設計：

庖丁解牛—— 實踐與規律。

⑴始解之時——目見全牛族庖技差（不懂規律）

⑵三年之后——目無全牛良庖技高（認識規律）

⑶方今之時——游刃有余名庖得道（運用規律）

喻體——本體

牛體——社會

刀———人

第五篇：《庖丁解牛》教案

庖丁解牛

教學目標：

1、知識與技能：感受莊子散文的特點；理解其寓意，用現代眼光開掘其新義。

2、過程與方法：訓練古文閱讀能力；自主、合作、探究，激發學生學習的主動性，培養學生理解感悟的能力。

3、情感態度與價值觀：理解課文所包含的認識客觀規律必須反復實踐的道理，并且從中獲得感悟與啟迪。

教學重點：

學習課文后得到的啟示。教學難點：

對課文第三段層次結構的分析把握。教學方法：

誦讀法，自主合作探究法。教學手段： 多媒體技術。教學時間： 三課時。

第一課時

一、導入新課

古時候，有一位老人家很會講故事。人們透過他簡單而生動的故事，往往可以明白很多 深刻的道理。我們曾經聽說過的“莊周夢蝶”、“東施效顰”的故事就是出自他之口，這位老人家就是戰國時期道家學派的代表人物——莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖丁解牛》。

二、作者簡介 莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰國時期宋國蒙（今河南商丘附近）人，為戰國時期道家學派的代表人物之一，與老子并稱為“老莊學派”。曾經做過漆園吏。他可能生于沒落貴族家庭，生活貧苦，學問淵博，善于辯論，他的著作輯入《莊子》一書，現存33篇。該書由后人整理為“內篇”、“外篇”、“雜篇”三部分。一般認為“內篇”為莊周所作。《莊子》一書的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對當時的社會變革抱著無可奈何、玩世不恭的態度，宣揚并追求一種完全恢復人的“天然本性”的精神境界。

三、知識積累

1、通假字 古今異義

2、虛詞（1）為（2）乎（3）然（4）于

3、特殊句式 技盍至此乎：（省略句）技盍至（于）此乎。

臣之所好者，道也：（判斷句）技經肯綮之未嘗：（賓語前置）未嘗技經肯綮。視為止，行為遲：（省略句）視為（之）止。

4、積累文中成語

切中肯綮

目無全牛

游刃有余

躊躇滿志

5、翻譯課文一二兩段。

四、布置作業

熟讀課文，口頭翻譯三四兩段。

第二課時

一、檢查舊課

全班齊讀課文，指名翻譯開頭兩段。

二、理清層次 第一部分（首段）：描寫庖丁解牛的一個場面，突出庖丁的技術高超。第二部分（第2、3段）：寫庖丁技術之所以高超的原因。第三部分（末段）：從故事引出養生之道。

三、整體感知

提問：故事寓言涉及的主要人物是誰？庖丁給你們的第一印象是個怎么樣的廚師？ 這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。

下面就讓我們一起欣賞庖丁解牛的精彩表演。一起朗讀一、二段。

四、分析課文

學生朗讀1、2段。

劃出文中描寫解牛場面的句子？莊子、梁惠王怎樣評價庖丁解牛？ 教師引導：莊子從那2個角度描寫解牛的精彩表演？（動作、聲音）分析第1段：

作者描寫了一個場面：庖丁解牛。但是，作者是以動作描寫為主，一連用 了5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履” 膝“踦”，這一系列的藝術化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術 的嫻熟。接著作者側重描摹他解牛時進刀而發出的聲音，又對這聲音用了 兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻是“桑林 之舞”、“經首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節奏感，表現了一個至高境 界。

思考：作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發出的 聲音合于“《經首》之會”？

分析：作者寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實出神入化。作者通過對庖丁優美和諧的動作及悅耳的刀聲的描寫，使讀者產生急切了解其絕技如何取得的念頭。同時，從結構上看，寫這個場面既形象再現了庖丁技藝高超，又為下文申述其所以如此做了自然的鋪墊。

五、布置作業

思考第三段的結構層次。

第三課時

一、復習舊課

二、繼續分析

第三段庖丁對話的層次。

課文第3段記敘庖丁的“經驗之談”。庖丁的話可分六層：

1、第一層是“臣之所好者道也，進乎技矣！”這句話是庖丁“經驗之談”的總綱，概括了下面談話的全部內容。

2、第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。解牛的三個階段。

3、第三層詳細說明對這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構造。

4、第四層庖丁從用刀的結果談解牛的嫻熟。

5、第五層寫庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。

6、第六層寫庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情。思考：解牛講究方法，庖丁講什么方法呢？ 臣之所好者，道也。

躲避矛盾，尋找部位 神遇 依乎天理 以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣 要依照牛的生理規律，順其自然

思考：庖丁解牛經歷了哪三個階段？

始解牛時：所見無非牛者——月更刀

苦練中?? 三年之后：目無全牛——歲更刀

苦練中?? 方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發于硎 思考：庖丁解牛技術高超的原因是什么？

分析：庖丁技藝高超的原因，從庖丁的話中可以得知。其一，對“道”的追求超過了對技術的追求（“進乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規律——作為實踐的目標。

其二，不懈實踐，在反復實踐中積累經驗，探求規律，運用規律。正因為如此，他由不懂規律（“自解全牛”）過渡到認識規律（“目無全牛”），又飛躍到熟練運用規律（游刃有余）。

其三，謹慎小心，尊重規律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。

文惠君悟道： 在文段的結尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？

養生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養生。

思考：文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？

分析：以刀來比喻精神，保護刀的方法就是養生的方法。

社會如牛體，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，絕不勉強硬砍，所以他的刀用了十九年仍然鋒利如新；養生的道理也是這樣，只有順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。

學生討論：結合自己的人生閱歷和生活經歷來談談，課本中的語句能教給我們怎樣的道理？

學生交流、討論，發言。教師從以下方面把握：

臣之所好者，道也；進乎技矣——了解規律，掌握規律 臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事 依乎天理??因其固然——順其自然，不強求 技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議 以無厚入有間——以己之利攻彼之弊

每至于族??行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事 善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人

延伸：如果撇開莊子的本意，請你結合現實社會，談談其寓意（把它作為一篇獨立的寓言去挖掘）

A、三百六十行，行行出狀元 B、實踐出真知

C、小事可以悟出大道理

D、一切勞動都是美的，勞動可以得到享受 E、要避開矛盾 F、學無止境 G、要遵循規律 H、自信不可缺少

三、問題探討

1、本文的主旨是什么？對我們的啟示是什么？ 課文節選自《養生主》，主旨在于闡明保護、蓄養生命之主——精神，提示養生的方法莫過于順應自然。節選部分借“庖丁解牛”的故事，來比喻社會的復雜如牛的筋骨盤結，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關注的態度，還應該以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以達到人之養生的目的。今天我們學習此文，應該認識到做任何事情都不可主觀冒進，而應該通過反復實踐，逐步掌握事物的內部規律，然后遵循客觀規律處理錯綜復雜的社會事務，只有這樣，才能使自己永遠立于不敗之地。

四、總結課文

以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會歷史環境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。這則寓言的寓意還有很多解讀，留待我們同學日后在生活中逐步領悟。

五、布置作業

完成課后練習及《拓展訓練》。

板書設計：

庖丁解牛 莊子

⑴始解之時——目見全牛（不懂規律）⑵三年之后——目無全牛（認識規律）⑶方今之時——游刃有余（運用規律）

牛體—（比喻）—社會 刀——（比喻）——精神