第一篇：庖丁解牛教案

《庖丁解牛》教案

江西省永豐中學 鄒安藝

電子信箱： 88zay@163.com 課型：新授課 課時：1課時

一、教學目標 ：

1、從課文中理解：一切事物都有它的客觀規律，只要反復實踐，不斷積累經驗，就能認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。

2、體會本文層次清晰、結構完整的特點，學習本文細致生動的描寫和富有表現力的語言。

3、掌握“游刃有余”、“目無全牛”、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。

二、教學重點難點：

1、了解庖丁解牛技術高超的原因 ；

2、理解庖丁的“養生之道”及解牛之道和 “養生”之道的聯系；

3、文中關鍵詞語及文言知識。

教法、學法指導：講析法，朗讀、背誦法 教學輔助手段：多媒體PPT演示文稿

三、導入：

奧斯托洛夫斯基在《鋼鐵是怎樣練成的》中有句名言：“人最寶貴的是生命，生命給予我們只有一次，在這僅有的一次生命里，我們該怎樣度過呢？”對生命的理解和方式，不同的人各有不同，有的追求轟轟烈烈，有的只求恬淡自然，而不論怎樣的方式，都必然會有各種矛盾，如何回避矛盾，尋求解脫呢？莊子的《庖丁解牛》會給我們更多的啟迪。

四、作者及背景介紹：（多媒體展示）

1、作家作品

莊子名周，戰國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，世稱“老莊”。是我國古代一位很特別的思想家、文學家，幾千年來在思想的文學上對后世的影響深遠。

莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是，一切順應自然，“安時而處順”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，摒棄一切文化知識。莊子的文章，想像奇幻，構思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆。

2、背景資料補充

本文是《莊子·養生主》里的一則寓言，原意是講養生之道。養生主：指養生的主要關鍵。莊子認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就要像庖丁解牛那樣，找出規律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。

五、老師范讀課文或放錄音

注意一些字詞的字音和字形——（多媒體展示）

踦（yǐ）砉（huā）

騞（huō）郤（xì）窾（kuǎn）綮（qǐng）硎（xing）謋（huò）

六、學生齊讀課文，參照注釋，梳理文言基礎知識 ：（多媒體展示問題）

1、解釋下列加點字的含義

（1）足之所履（踩）（2）莫不中音（合乎）（3）進乎技矣（超過）（4）以神遇不以目視（接觸、會合）（5）批大郤（擊； 空隙），（6）導大款（順著； 空處）（7）族庖（眾、一般的）（8）以無厚入有間（厚度）（9）如土委地（卸落），2、解釋下列句中的通假字

（1）砉然向然（響）（2）技蓋至此乎（何）

（3）善刀而藏之（繕）

3、歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。（1）為

①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）②吾見其難為，怵然為戒（都是動詞。前一個，解的意思；后一個，作為的意思。）③視為止，行為遲（兩個“為”同義，因為的意思。）

④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，因為。）（2）乎

①技蓋至此乎？（疑問語氣詞，呢。）②進乎技矣（相當于“于”，可不譯。）③依乎天理（同②）

④而況大軱乎！（表疑問語氣，呢。）

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容詞詞尾。加強語氣，表示強調。）（3）然

①奏刀騞然（象聲詞詞尾。）

②因其固然（副詞詞尾，表“??的樣子”。）③雖然，每至于族??（代詞，這樣。）

④怵然為戒（形容詞詞尾，表“??的樣子”。）（3）于

①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）②而刀刃若新發于硎（介詞，從。）

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）④雖然，每至于族（動詞后綴。）

4、解釋本文中出現的幾個成語

目無全牛——形容技術達到極純熟的境界。游刃有余——形容做事熟練，輕而易舉。

躊躇滿志——形容心滿意足，從容自得。切中肯綮——正好切中事情的關鍵。

七、學生默讀課文，翻譯句子，理解大意：

閱讀指導——創造形象 詩文有別

（二）（多媒體展示）

藝術形象在不同的藝術樣式和不同的藝術作品中有復雜的表現形態，詩、詞、曲、賦、小說、散文等，這些藝術體裁創造藝術形象的方式各有不同，就散文而言，不同的文章其藝術形象的特征和表現方式也有不同，有的表現為栩栩如生的人物，有的表現為生動曲折的故事，有的表現為情景交融的意境，還有物象、情境、情緒等等。好的藝術形象都是審美物象和審美意象的統一，能夠使我們如見其人，如聞其聲，如臨其境，感悟其理。《庖丁解牛》是一則寓言故事，作者善于通過場面和神態描寫來刻畫人物形象，閱讀時我們就應通過庖丁解牛時形象化的描寫揣摩其解牛時所達到的境界，進而體會出形象中所包含的養生的道理。形象生動能使作品具有感染力，我們從形象的角度欣賞作品，在獲得美感和認識上提高的同時，從寫作方面還可以得到有益的啟示。

（一）、翻譯下列句子

① 良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。

【明確】好的廚師一年換一把刀，是因為他們用刀割肉，普通的廚師一個月換一把刀，是因為他們用刀砍肉。

②技經肯綮之未嘗，而況大軱（gū）乎!【明確】從沒有碰撞過脈絡相連和筋骨結合的地方，更何況那些大骨頭呢！③吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。

【明確】我看它難以下手，就謹慎地為之戒備，目光為之專注，動作為之遲緩。④是以十九年而刀刃若新發于硎。

【明確】因此，十九年了，我的刀刃還像剛磨出來的。

（二）文意概括

1、本文共四段，可分為幾層，試概括各層大意 【明確】本文共4段，可分三部分。

第一部分（首段）：描寫庖丁解牛的一個場面，突出庖丁的技術高超。第二部分（第2、3段）：寫庖丁技術之所以高超的原因。第三部分（末段）：從故事引出養生之道。

2、本文有幾個一直傳誦的成語，“目無全牛”“游刃有余”“躊躇滿志”，結合課文描寫，揣摩各是一種怎樣樣的情境？

【明確】“目無全牛”描寫的情境是：庖丁對牛的全身結構完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西；“游刃有余”描寫的情境是：庖丁的刀寬綽而有余地地在牛骨節的空隙之間自由行進；“躊躇滿志”描寫的情境是：庖丁把難解之處成功解掉之后悠然自得、心滿意足的樣子。

八、研讀課文，品味語言： 提問：（多媒體展示）

1、第一段描寫庖丁解牛的場面時，是從哪些方面突出描寫庖丁的技術高超的？ 【明確】第1段，作者描寫了一個場面：庖丁解牛。但是，作者是以動作描寫為主，一連用了5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術的嫻熟。接著作者側重描摹他解牛時進刀而發出的聲音，又對這聲音用了兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻是“桑林之舞”、“經首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節奏感，表現了一個至高境界。

2、庖丁與梁惠王的對話可以分幾個層次，,說說它們是如何闡述庖丁的“經驗之談”。

【明確】課文第3段記敘庖丁的“經驗之談”。庖丁的話可分六層。第一層是“臣之所好者道也，進乎技矣！”這句話是庖丁“經驗之談”的總綱，概括了下面談話全部內容。

第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當初解牛，所見皆全牛，與一般人所見的一樣；三年之后，未見全牛，說明他對牛的全身結構完全摸清了。不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是至高境界。第三層詳細說明對這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構造。第四層庖丁從用刀的結果談解牛的嫻熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數千頭牛，其刃卻如“新發于硎”，從用刀的結果表現庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀則是“以無厚入有間”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。第五層寫庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。每當“見其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”。

第六層寫庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志。”

九、探究交流

（一）重點難點探究

1、庖丁是如何達到這一出神入化的境界的？（思路點撥：注意體會庖丁的經驗之談。）

【明確】（1）臣之所好者道也（追求規律），不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說）

（2）長期的摸索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結構（必經之路）。

解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者（不懂規律）------三年之后，未嘗見全牛也（懂得規律）--------方今之時，以神遇不以目視（運用規律）。

（二）拓展探究

2、文惠君聽庖丁介紹后，說懂得了“養生之道”，解牛之道和“養生”之道有什么聯系？（思路點撥：注意理解解牛之道及其比喻含義。）

【明確】《庖丁解牛》是節選。以廚丁分解牛體比喻人之養生，說明處世、生活都要“因其固然”、“依乎天理”，而且要取其中虛“有間”，方能“游刃有余”，從而避開是非和矛盾的糾纏，聽憑天命，順應自然，“安時而處順”的生活態度。

作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，避開矛盾是非，就能保全性命，養護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收斂自己的態度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。

客觀喻理：一切事物都有它自身的規律，只要反復實踐，不斷積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到游刃有余。

十、教學反思：

第二篇：庖丁解牛教案

庖丁解牛教案

作者:zjf5550

3【三維目標】

1、積累常見文言字詞，掌握文言句式，分析人物形象。

2、培養質疑探究合作精神，探討作品主旨。

3、理解“莊子之道”的內涵，培養學生敢于實踐、運用規律的精神。

【教學重難點】

1、疏通課文大意，歸納文言要點，分析人物形象。（重）

2、對本文“莊子之道”以及所具有啟示意的理解。（難）

【課時安排】一課時

【教學過程】

一 ：先秦的諸子百家之中對后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學派和以老莊為代表的道家學派，莊子主張“無為”，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學，領略莊子哲學的魅力。

二：關于養生主的解釋

1：養生二字連讀，意為保養生命，主在這里主要指道理和方法。

2：生主二字連讀，是指生之主，即精神的意思，在這里養生主指保養精神。

3：寓言：寓言是文學作品的一種體裁，以比喻性的故事寄寓意味深長的道理。

比喻。寓言就是由巧妙的比喻構成，每則寓言故事就是一個喻體(內中的寓意，則是寓言的本體)，比喻從頭到底貫串在整部寓言中。與一般文學作品里的比喻相比，寓言里的比喻大多使用暗喻和借喻。

擬人。與童話中的擬人相比，寓言的擬人可以不考慮物性，只要求能為寓意服務，講清所要表達的諷喻之意就可以了。

夸張。與童話中的夸張相比，寓言的夸張往往是著眼一點，不及其余。

三：進入文本體會文本的魅力

1：文本預習檢測：

歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。（見投影）

2：生自讀文章畫出自己的疑難問題一起討論解決（課前準備）

3：欣賞“解牛之美”

○1 劃出文中描寫解牛場面的句子？庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？

明確：視覺：動作：手觸 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）

聽覺：響聲：砉、騞；——莫不中音（音樂化）

○2 作者為什么要強調它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經首》的節奏？

明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術的享受。

4：探討解牛經----生讀第三段

庖丁是如何達到這一出神入化的境界的？

明確：

○1 臣之所好者道也（追求規律），不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說）

○2長期的摸索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結構（必經之路）。

解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者（不懂規律）------三年之后，未嘗見全牛也（懂得規律）--------方今之時，以神遇不以目視（運用規律）。

補充：王國維在《人間詞話》里提出古之做學問的三種境界：

國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執著和最終的頓悟○3 雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規律（態度）。

探究：文中的良庖族庖分別比喻哪兩類人？

明確：不懂規律固執蠻干，容易受到傷害。

遇到事情不知道變通，也容易受到傷害

5：合作探究：

文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？

明確：注意寓言的比喻義

作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收歛自己的態度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。6：由莊子的庖丁解牛看莊子的哲學

吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。——養生主

【譯文】

我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。

告訴我們：人們讀書應當將精神狀態調整到一種放松、舒適的狀態，不要刻意的為尋找知識而讀書，也不要因為有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心喪氣。不論是刻意的尋找知識還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識都是近乎功利的做法，它會使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態中體悟到的，所以我們應順虛以為常法，這樣才能保護生命，保全天性，養護身體，享盡壽命。

7：延伸拓展：

讀莊子的庖丁解牛給我們什么啟示？生寫100字左右的啟示。

作者EMAIL：zjf55503@163.com

第三篇：庖丁解牛(教案)

《庖丁解牛》教案

學習目標:

1、積累常見文言字詞，掌握文言句式。

2、研讀文本，理解一切事物都有它的客觀規律，只要在實踐中不斷總結、積累，就能認識和掌握事物的規律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。

3、結合文本想象庖丁的成長歷程，訓練想象力和表述能力。

4、發掘本文的內涵，結合現實生活領會文本的深刻的含義，從中領悟出為人處事的道理，同時體會寓言的多義性。

教學過程

一、引入：

先秦的諸子百家之中對后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學派和以老莊為代表的道家學派，莊子主張“無為”，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學，領略莊子哲學的魅力。

二、莊子、《莊子》，寓言簡介。（結合大屏幕）

三、文言知識檢測（結合大屏幕）

四、文本學習：

（一）誦讀課文第一段，欣賞“解牛之美”。

1、劃出文中描寫解牛場面的句子？庖丁解牛給我們什么樣的感受？

明確：視覺：動作——手觸肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）

聽覺：響聲——砉、騞；——莫不中音（音樂化）

2、作者為什么要強調它符合《桑林》的舞蹈的節拍，又合乎《經首》的節奏？ 明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術的享受,達到”道”的境界。引出文惠君的贊揚。

（二）第二段：文惠君的話在文中有何作用？（側面表現庖丁技藝高超；承上啟下，由對庖丁“技”的表演，引出庖丁對“道”論述。）

（三）第三段：探討解牛經（生讀第三段）

1、庖丁解牛經過三個階段，請用課文中的原句回答：（從文中提取信息）

（1）第一階段：。

（2）第二階段：。

（3）第三階段：。

（1）所見無非牛者（2）未嘗見全牛也（3）以神遇而不以目視，官知止而神欲行

2、作者圍繞“游刃有余”在第三段對庖丁動刀過程做了詳細描寫，請找出來，并能用自己的話復述。（提取信息，加以描述）

3、編寫傳記，走進庖丁

庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實乃高手中的高手，封他為“一代名庖”應是當之無愧。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知，一段曲折離 1

奇的成長歷史。

下面就請大家結合第三段，發揮想象，編寫《名庖自傳》。

注意盡量多的使用課文的材料，可以從庖丁的奮斗目標、成長階段、解牛經驗、解牛態度等去敘述成長歷程。

（1）學生同桌討論、交流，發言。（請1-2人發言。）

教師注意總結每個學生的優點、并發現其有待補充的情節，請其他學生幫助。師引導：這位同學敘述了庖丁的三個成長階段的奮斗歷史，這十幾年的苦練他都在探索什么？這是一個不懈實踐，探索規律的艱辛的奮斗史、十幾年堅定不移，孜孜以求??還有那些補充？

引導：在漫長的成長過程中，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？“求道”的遠大目標，不畏艱難，目標高遠??句子：臣之所好者，道也；進乎技矣。解釋該句。

板書——道（自然規律）

引導：解牛更講究方法，庖丁講什么方法呢？躲避矛盾，尋找部位??神遇??依乎天理、、以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣??要依照牛的生理規律，順其自然

（庖丁成長過程就是探索、認識、應用“道”的過程。）

（四）透過故事，探討人生。

（設計意圖：充分發揮學生的積極性和主動性，讓學生結合自己的生活經歷和人生閱歷解讀文本，透過文本形成個性化的觀點，言之成理即予以肯定。）

1、文惠君悟道：

文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？

板書——養生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養生。

文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？

明確：注意寓言的比喻義

作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收斂自己的態度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。

２、莊子論道：

吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。——養生主

【譯文】

我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。

告訴我們：人們讀書應當將精神狀態調整到一種放松、舒適的狀態，不要刻意的為尋找知識而讀書，也不要因為有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心喪氣。不

論是刻意的尋找知識還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識都是近乎功利的做法，它會使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態中體悟到的，所以我們應順虛以為常法，這樣才能保護生命，保全天性，養護身體，享盡壽命。

3、學生悟道：

一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應該可以讀到那些人生道理呢？

學生討論，結合自己的人生閱歷和生活經歷來談談，課本中的語句能教給我們怎樣的道理。

學生交流、討論，發言。

（教師從以下方面把握：

臣之所好者，道也；進乎技矣——了解規律，掌握規律

臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事

依乎天理??因其固然——順其自然，不強求

技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議

以無厚入有間——以己之利攻彼之弊

每至于族??行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事

善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人休養生息，養精蓄銳）

三、教師小結：以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會歷史環境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。這則寓言的寓意還有很多解讀，留待我們同學日后在生活中逐步領悟。

四、課后作業：（三選一，200字左右）

1、選取文中你最喜歡的一句話，結合學習生活實際，寫感想。

2、寫一則生動形象又包含一定寓的寓言故事。

3：補充：

王國維在《人間詞話》中說：“古之成大事業、大學問者必經過三種之境界。” 第一境界：“昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。”第二境界：“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。”第三境界：“眾里尋他千百度過，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。”國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執著和最終的頓悟

五、板書設計

六、板書設計：

庖丁解牛—— 實踐與規律。

⑴始解之時——目見全牛族庖技差（不懂規律）

⑵三年之后——目無全牛良庖技高（認識規律）

⑶方今之時——游刃有余名庖得道（運用規律）

喻體——本體

牛體——社會

刀———人

第四篇：《庖丁解牛》教案

【設計思想】

《庖丁解牛》是《莊子》書中一則著名的寓言故事，短小雋永，寫法靈活，充滿生活氣息，且深蘊哲學理趣。本課將以學生自主學習為主，教師點撥參與對話，由言及文，因文及道，運用品讀涵泳、研讀探究等方法，讓學生理解文本的場面描寫、人物的刻畫，領悟生動形象的敘述描寫背后的理趣和簡潔議論之深藏的意蘊，采集文言之美質，陶冶情操，培養情懷，實現由感性到理性的升華。【教學目標】

⒈積累本課常見文言字詞，掌握重要文言句式和脫胎于本篇的成語；賞析場面描寫與人物刻畫。

⒉通過細讀庖丁對文惠君所言之“解牛經”，梳理其“解牛之道”的三重境界，進而理解“養生之道”的含意，從而領會莊子散文說理的藝術魅力。

⒊通過補充相關資料拓展探究，認識“莊子之道”的內涵，培養學生敢于實踐、運用規律的精神。【教學重點】

疏通課文大意，歸納文言要點，分析場面描寫與人物刻畫。【教學難點】

理解庖丁解牛之道的內涵，由此而探究“莊子之道”的內涵與啟示意義。【預習布置】

1．通讀《庖丁解牛》部分，自行疏通字詞句。

2．思考：《庖丁解牛》這篇文章告訴人們一個什么道理？ 【教學時數】1課時

【教學過程】

一、設計導語，激趣引入

㈠導入

先秦的諸子百家之中，對后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學派和以老莊為代表的道家學派。莊子主張“無為”，“棄圣絕智”，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間。它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。

今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學，領略莊子哲學的魅力。

㈡解題

“庖丁解牛”是《莊子·養生主》（養生主：指養生的主要關鍵。）里的一則寓言。題目是后來加的.庖丁：庖：廚師。丁：廚師的名字。解牛：指剖開，分割牛的肢體。“庖丁解牛”是一則怎樣的故事，莊子講這個故事的主要用意是什么？這是我們這節課學習的主要內容。

二、誦讀積累，理解翻譯

⒈師生問答，簡介莊子及其主要思想。

莊子名周，戰國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了老子的思想，是道家學派的重要代表人物，著名的思想家，世稱“老莊”。他曾在家鄉做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。

莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是:一切順應自然，“安時而處順”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。莊子的思想是沒落貴族階級意識的反映，但是，在他的著作中常對黑暗現實揭露和抨擊，也有一些積極意義。

莊子的散文，有相當高的藝術成就，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格，對后世文學有較大的影響。

《莊子》現存33篇:《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。⒉檢查誦讀，讀準并識記字音（指名認讀）

庖（páo）丁

膝之所踦（yǐ）

砉（huā）然向然 奏刀騞（huō）然

技蓋（hé）至此乎 批大卻（xì）導大窾（kuǎn）技經肯綮（qìng）而況大軱（gū）乎 新發于硎（xíng）彼節者有間（jiàn）怵（chù）然為戒

謋（hu?）然已解

⒊實詞檢查，掌握用法（指名釋義）足之所履：踩，名詞用作動詞。．奏刀騞然：進。．進乎技矣：進：超越。．依乎天理：天然的紋理結構。．．乃中經首之會：中，符合；會，節奏。．．技蓋至此：通“盍”，何。．善刀而藏：通“繕”，修治，這里是擦拭的意思。．技經肯綮：技，通“枝”，枝脈；經，經脈；肯，骨間的肉；綮，結合處；肯綮，．筋骨結合處。

族庖月更刀：眾。．每至于族：(筋骨)交錯聚結的地方。．如土委地：委：散落。．4．成語積累，理解含義（指名釋義）

庖丁解牛：庖丁：古代指廚師。解：分開，剖開。廚師善于把牛解剖開。比喻技術純熟神妙，運用輕松自如。

游刃有余：游:運轉;刃:刀口;余:余地。比喻工作熟練，有實際經驗，解決問題毫不費事。

躊躇滿志：悠然自得，心滿意足。現指對自己的現狀或取得的成就非常得意。

目無全牛：形容技藝達到極純熟的境界。亦形容辦事精明熟練。全：完整。切中肯綮：正好切中事情的關鍵。

5．語句翻譯，掌握句式（指名翻譯并說明句式或固定結構）⑴技蓋至此乎？

譯文：技術怎么達到如此高超的地步呢？（注意固定結構：“蓋（盍）??乎”：怎么??呢？）⑵臣之所好者道也

譯文：我所喜歡的是規律。（注意判斷句式：“??者??也”：??是??）⑶良庖歲更刀，割也。

譯文：通常的好廚師每年換一次刀，這是因為他們用刀割。（注意判斷句式：“??，??也”：??，是??）⑷技經肯綮之未嘗，而況大軱乎？

譯文：脈絡相連和筋骨相結合的地方，沒有拿刀去嘗試，更何況是大骨呢？（注意固定結構：“而況??乎”：更何況??呢？）⑸視為止，行為遲。

譯文：視力因此而集中到一點，動作也因此而遲緩下來。（注意介詞賓語的省略現象，“視為（之）止，行為（之）遲”。）

三、整體閱讀，理清思路

集體誦讀課文一遍后，引出下列問題。

問題設計：

“作者思有路，遵路識斯真。”讀懂文意，應先從梳理思路入手。本文共四個自然段，可分為哪兩個層次？試簡要概括大意。

明確：

第一部分：（開頭??乃中《經首》之會）寫庖丁解牛的場面，反映其技藝高超。

第二部分：（從文惠君曰??至第四段結束）寫庖丁與文惠君的對話，表現庖丁解牛經歷的三重境界。

四、理解文意，把握主旨

㈠品讀第一自然段中關于“庖丁解牛”的場面描寫文字，感受人物形象特點。問題設計：莊子散文長于說理，而道理的闡發常常以生動形象的敘述描寫為前導。請研讀文章第一自然段，看看他是怎樣描寫庖丁解牛的場面的？這樣寫有什么作用？

明確：

庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫動作為主，一連用了五個動詞：解、觸、倚、履、踦（總動作為“解”；分別描寫庖丁全身各部位的動作為觸、倚、履、踦）來鋪排描寫，準確凝練；這簡直是一系列藝術化、舞蹈化了的動作。除了精當的動詞選用之外，作者還運用了摹聲的修辭手法，用了兩個貼切的擬聲詞：“砉”、“騞”，來描摹他解牛進刀的聲音，用兩個比喻“桑林之舞”、“經首之會”，生動描繪出庖丁解牛動作的節奏感，突出刀鋒之犀利、靈動、飄逸，所到異乎尋常。

作者寫庖丁解牛時突出其刀聲之悅耳，仿佛不聞牛之慘叫，暗示了牛似乎在毫無痛苦的情形下就被“解”了，強調說明了庖丁技藝之爐火純青、出神入化。作者通過對庖丁優美和諧的動作的刻畫及悅耳的刀聲的引人入勝的描寫，使讀者產生了急切了解其絕技如何取得的念頭，這是行文的懸念感。同時，從結構上看，寫這個場面既形象再現了庖丁技藝高超，又為下文文惠君的贊嘆、質疑和庖丁的暢談解牛之道做了自然的鋪墊。

㈡品讀第三自然中庖丁對文惠君的詢問的應答文字，認識庖丁的解牛之道。

問題設計：閱讀文言文，要善于抓住文眼句。想想看，這段答話層次分明，其總領性的句子是哪一句？庖丁所談的解牛之道包含了有哪三重境界？

明確：

文章從文惠君贊嘆、詢問引出庖丁回答的一段話。這段答話層次分明，先總括一筆：“臣，之所好者，道也，進乎技矣。”然后分述原因和過程，最后又以文惠君的話作結。環環相扣，十分緊湊。由之反映出庖丁解牛的三個境界，使我們得到了深刻的哲理啟示。

關于“庖丁解牛”的三個境界：

第一境界：（三年內）“始臣之解牛之時”“所見無非全牛也”。（不懂規律）

庖丁學解中的頭三年，心無旁騖，精力高度集中，達到對外物（除牛之外）無所感知的境界。——這是第一境界。

第二境界：（三年后）“未嘗見全牛也”（目無全牛）。（懂得規律）庖丁動手解牛時而又“未嘗見全牛也”，對牛的全身結構完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以類似積木之類可以拼裝、拆卸的東西。這說明他已經完成了對必然王國的認識，行將踏進自由王國的境界了。——這是第二境界。

第三境界：“以神遇而不以自視，官知止而神欲行”，“依乎天理”，“因其固然”。（運用規律）

十九年后，當庖丁為文惠君解牛時，進入了一個異乎前兩個境界的嶄新境界：“以神遇而不以目視，官知止而神欲行。”此時的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動批郤、導窾，避開技經肯綮與大軱，從容來往于彼節者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻煩的解牛活計，干得漂亮極了、飄逸極了。——這是第三境界。

這種從實踐到認識，再到實踐的過程，生動地說明了這樣一個事實：只有通過長期的解牛實踐，才能獲得解牛之“道”。規律的洞悉、掌握和嫻熟的運用，全在于長期的專注的實踐。

㈢品讀第三自然段中有關解牛用刀方法的文字，進一步認識庖丁的解牛之道。問題設計：莊子散文說理，不僅善用比喻，也常常運用對比的手法。本段中庖丁將良庖、族庖和自己的用刀方法作了比較，說說這樣寫有什么作用？

明確：

“良庖歲更刀”——“割”； “族庖月更刀”——“折”；

“臣之刀十九年”“刃若新發于硎”——“解”。

將良庖、族庖和自己不同的用刀方法進行比較，用前二者反襯庖丁。庖丁之刀用了十九年，卻刀刃猶如剛剛從磨刀石上磨出來似的，其主要原因在于解牛時的“以無厚入有間”，避開“技經肯綮”和大的骨頭，“每至于族”時不莽干。對比三者不同的用刀方法割、折、解，意在說明“有道”和“無道”的不同，強調解牛要悟“道”、循“道”而行的重要，切忌不懂規律地固執莽撞，都是先果后因。㈣品讀第三自然段中有關描寫庖丁“游刃有余”地解牛的文字，進一步領會人物形象特點。

問題設計：莊子散文寫人善于繪形傳神，注重人物的神態、心理情緒的惟妙惟肖的表現。本段中是如何描寫庖丁的“游刃有余”的狀態的？這樣寫有什么作用？

明確：

從庖丁的神態、動作、心理等方面來描寫了庖丁解牛的嫻熟。“每至族，吾見其難為，怵然為戒”寫其小心翼翼、高度警惕的專注態度，“視為止，行為遲，動刀甚微”寫出庖丁觀察的謹慎細致、遇難時的從容淡定、一絲不茍。“謋然已解，如土委地”則從動刀之結果來寫出庖丁解牛的熟練、輕松。“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”則刻畫了庖丁解牛的駕輕就熟、怡然自得之神態。“善刀而藏之”則寫出庖丁的收斂鋒芒、低調做人的特點。這些描寫是對上文說理部分的補充，正因為庖丁愛好的是研究解牛的規律，并且在實踐中掌握了這一規律且等嫻熟運用，所以才能有解牛之后的輕松愉悅自豪。這就突出了“臣之所好者，道也”“進乎技矣”這一中心。

㈤品讀第四自然段中文惠君的話，領會文章主旨。

問題設計：文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？“庖丁解牛”這個寓言故事告訴人們什么道理？

明確：

解牛之道與養生之道具有相似性和可比性。作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么，人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收斂自己的態度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。

“庖丁解牛”的故事告訴我們：人類社會充滿錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養親、盡年。

五、拓展探究，深入思考

問題設計1：讀下列《莊子養生主》中的節選文字，說說它表達了莊子怎樣的哲學觀？我們應該如何看待這種哲學觀？

“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。”《莊子養生主》

（參考譯文：人的生命是有限的，而知識是無窮的，以有限的生命去追求無窮的知識，就會搞得精疲力竭，既然如此，還去追求知識的人，就只能弄得疲困了。養生的人不做好事去追求名聲，也不做壞事而觸犯刑律。把順著自然規律去做，做為處事的法則，就可以保護生命，保全天性，可以養護精神，享盡天然的壽命。）

明確：

上述文字是《莊子養生篇》全文第一段，也是全文中心論點之所在，即“緣督以為經”（即“順著自然規律去做”“一切順乎自然”）。作者先指明生命有限而知識無限的道理，然后指出，以有限的生命去追求無限的知識，是危險的；又指出人生應持有的態度是“為善無近名，為惡無近刑”。在莊子看來，“近名”與“近刑”是同樣危險的。提出“緣督以為經”這一論點后，作者指出它的作用：“可以保身，可以全牛，可以養親，可以盡年”。

這段文字表達了莊子的養生哲學觀。所謂養生，就是要先覺察自然的規律，再順勢而行。減少主觀的意念與欲望，洞悉外物的變化狀態，如此可以長保平安與自在。這也就是莊子哲學中的“貴自然”的思想，即強調了解規律、利用規律，因勢利導，適度掌控。

問題設計2：有人認為莊子的養生之道是一種消極的人生哲學，我們應該怎么看待？

明確：它在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界。它可以教人們忘懷得失，擺脫利害，超脫種種庸俗無聊的現實計較和生活束縛，或高舉遠慕，或怡然自適，與活潑流動，盎然生意的大自然融為一片，從中獲得生活的力量和生命的意趣，從而撫慰人們心靈的創傷和生活的苦難，這也正是中國歷代士大夫知識分子在巨大的失敗和不幸之后，并沒有真正毀滅，而更多的是保存生命，堅持節操卻隱逸循世以山水自娛，潔身自好的道理。

問題設計3：本文內容重點在于闡述“養生”之道，從《庖丁解牛》一文內容的表達來看，莊子散文在說理方面有怎樣的藝術特點？試簡要概括。

明確：

善于寓言說理，巧于比喻。即把深刻抽象的道理寄托在生動具體的故事中，通過形象的比喻來闡發。本文通過庖丁與文惠君的對話，通過庖丁闡述的解牛之道的三重境的闡述，通過良庖、族庖與自己在用刀方法上的不同的介紹，通過對庖丁解牛場面的描寫和解牛之道的陳述正面表現其技術的精湛，突出他對道的精通；通過文惠君的質疑與贊嘆來側面襯托庖丁解牛之道的出神入化；逐層深入，前后照應，最后水到渠成地引出“得養生焉”的主旨。

結束語：

著名學者，老莊哲學研究專家陳鼓應先生說：“在一個混亂的社會里，莊子為人們設計了自處之道。在他所建構的價值世界中，沒有任何的牽累，可以悠然自處，怡然自適。”這就是一種神游物外的超然境界。在當下這樣一個急功近利思想甚囂塵上、物欲橫流的高科技時代，優游自在的生活已漸漸被淡忘，“每個人只是急躁而盲目地旋轉于‘高速’的漩渦中，像是被惡魔趕著，匆匆忙忙地承受隨波逐流”（陳鼓應語）。如何才能讓生命得以詩意地棲居大地？莊子給我們指出了一條出路，那就是隨順自然、回歸自然，只有這樣才能節制欲望、清潔精神，讓人類得意安然自在地生存！

六、同步訓練，鞏固遷移（課后作業設計）

1．能代表庖丁觀點的一句話是：

2．庖丁解牛經過三個階段，請用課文中的原句回答：

→

→

3．根據原文中的幾句話，寫出所衍生出來的成語：

（1）三年之后，未嘗見全牛也（）

（2）技經肯綮之未嘗（）（3）方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行（）

4）以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣（）（5）提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之（）

4．下列各句對文章的闡述，不正確的一項（）

A．《庖丁解牛》論理深刻透徹，層層相扣，邏輯嚴密。先說“所好者道也”，提綱挈領；然后具體分述解牛經過的三個階段：起初的迷惘，繼而的執著，最終的頓悟；最后，以“怵然為戒”說明要想獲得自然之道以達到養生的目的，還必須注意就算技藝再高超在關鍵地方也要小心謹慎，專心致志。

B．文章語言精練而富有表現力。“觸、倚、履、踦”四個字活靈活現地再現了庖丁解牛的嫻熟技術；比擬庖丁進刀“合《桑林》之舞，中《經首》之會”，有形有聲有態；解牛結束“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”的怡然自得的神態躍然紙上。

C．庖丁技藝高超的原因主要是三個方面：其一，強調對技術的追求(“進乎技矣”)。其二，在反復實踐中積累經驗，探求規律，運用規律，尊重規律。其三，謹慎小心，收藏鋒芒：“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。簡而言之，“依理——謹行——藏鋒”。

D．《庖丁解牛》闡明了莊子的養生之道。其主觀意圖是宣傳消極處世的人生哲學，在人類社會中，人們只有像庖丁那樣避開矛盾；客觀上卻告訴人們，只要反復實踐，積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。5．加點字解釋有誤的一項是（）

A．乃中《經首》之會

中：合乎

B．批大卻，導大窾

導：指導 ．．C．族庖月更刀，折也

族：眾，一般

D． 然已解，如土委地 委：卸．．落

6．下列加點詞的解釋不正確的一項是（）

A．嘻，善哉！技蓋至此乎

蓋：大概

B．批大郤，導大窾

批：．．劈、擊

C．吾見其難為，怵然為戒

怵然：警惕的樣子

D．善刀而藏之

善：．．．拭擦

7．下列加點詞詞類活用不同的一組是（）A．良庖歲更刀

族庖月更刀

．．

B．而刀刃者無厚

工欲善其事,必先利其器 ．．．C．令諸君知天亡我 縱江東父兄憐而王我．．D．辭樓下殿，輦來于秦

掠江東南飛 ．．．8.下列各句中沒有通假字的一句是

（）A．砉然向然，奏刀騞然

B．技蓋至此乎

C．而況大軱乎

D．善刀而藏之

9．下列斷句正確的一項是

（）A．官知/止而神/欲行 B．視／為止，行為／遲

C．官/知止而神欲/行 D．視／為止，行／為遲 10．下列加點詞意義和用法相同的一組是（）

A．庖丁為文惠君解牛

為之躊躇滿志

．． B．手之所觸,肩之所倚

始臣之解牛之時 ．．C．而刀刃若新發于硎

提刀而立,為之四顧

．． D．臣以神遇而不以目視

以無厚入有間 ．．11．下列加點詞意義和用法相同的一組是（）

A．足之所履，膝之所踦

杳不知其所之也

．． B．每至于族，吾見其難為

族庖月更刀

．．C．為之四顧

視為止，行為遲

．．D．技蓋至此乎

恢恢乎其于游刃必有余地矣 ．．

第五篇：庖丁解牛教案

《庖丁解牛》教案 教學目標：

1、積累常見文言字詞，掌握文言句式，分析人物形象。

2、培養質疑探究合作精神，探討作品主旨。

3、理解“莊子之道”的內涵，培養學生敢于實踐、運用規律的精神。

教學重難點：

1、疏通課文大意，歸納文言要點，分析人物形象。（重）

2、對本文“莊子之道”以及所具有啟示意的理解。（難）教學課時：二課時 教學過程：

一、導入：故事視頻

二、作家作品

莊子：名 周，戰國

時期

宋 國人，著名的思想家，道

家學派的重要代表，與_老子_

并稱為“ 老莊 ”。

《莊子》：富有想象力和浪漫主義色彩，擅長用___寓言故事

來說明道理。《莊子》共33篇，內篇（7）為莊周所作。外篇（15）、雜篇（11）為莊周門人和后學所作

三、讀課文，檢查預習

1、解釋下列詞句中綠色的詞

足之所履

踩（名詞作動詞）

乃中《經首》之會

節奏 依乎天理

牛的天然結構

刀刃若新發于硎

磨刀石 每至于族

（筋骨）交錯的地方

怵然為戒

警惕的樣子 善刀而藏之

通“繕”，修治。這里是擦拭的意思

2、疑難句子翻譯

(1)、手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。

手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂的地方。(2)、臣所好者道也,進乎技矣.我所愛好的是（事物）的規律，超過技術了。(3)、技經肯綮之未嘗，而況大軱乎。

從未嘗試（砍）脈絡相連和筋骨相結的地方，更何況大骨頭呢？(4)、以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣。

用很薄的刀刃插入有空隙的（骨節間）,寬寬綽綽地，它對于刀刃運轉必定是有余地。(5)、每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。

每當碰到（筋骨）交錯集結的地方，我看到那里很難下刀，就警惕地提高戒備，目光因為有這個交錯集結的地方而集中在那里，動作也因此而緩慢下來。

四、整體感知，理清文章脈絡

第一段：描寫庖丁解牛的場面，突出了庖丁解牛技術的高超。

第二段：從文惠君的稱贊引出對庖丁解牛技術高超的闡釋。此段起到承上啟下的作用。第三段：闡述了庖丁解牛技術高超的原因。第四段：文惠君“得養生焉”，點出本文主題。

五、欣賞 “解牛之美”

1、閱讀1—2節，思考問題：文中是怎樣描寫解牛場面的？請劃出關鍵句子。庖丁解牛給我們一種什么樣的感受？

動作：手 “觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦” 聲音：砉然向然 奏刀騞然，莫不中音

手、肩、足、膝四個部位的動作組成了一幅完整的解牛圖，屠刀伸進皮肉里發出的聲音沒有不合上節拍的，可見庖丁的動作不僅熟練而且富有節奏，具有美感。

聯系第三節，思考討論：

2、庖丁解牛遵循的是什么？

道

（自然規律）

3、課文主要運用什么手法突出庖丁解牛技藝之高超？ 對比

突出“道”之重要 探討庖丁的“解牛經”——庖丁解牛技術為何如此高超？

提示:可從一代名庖的成長歷程分析；可從奮斗目標、成長階段、解牛經驗、解牛態度等方面來談。

奮斗目標

道（自然規律）

成長階段

三個階段 解牛經驗

依乎天理

因其固然

解牛態度

怵然為戒

4、思考：庖丁是經過哪些階段才達到這個境界的？結合你的親身經歷，說說你的體會。

解牛的三個階段： ⑴“始臣之解牛之時”—— “所見無非全牛也”

目有全牛

（不懂規律）⑵“三年之后”

—— “未嘗見全牛也”

目無全牛（認識 規律）⑶“方今之時”

——“以神遇而不以目視”

游刃有余（運用 規律）

5、思考：結合第三段的描寫，揣摩“目無全牛”、“游刃有余”、“躊躇滿志”是怎樣一種情景。作者圍繞“游刃有余”在第三段對動刀過程作了詳細描寫，令人相信庖丁解牛確實有“動刀甚微，謋然己解”的效果。請找出文中相應的描寫文字，并用自己的語言復述出來。

A、描寫“目無全牛”的文字為: “方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。” “目無全牛”描的是這樣一種情景：庖丁對牛的全身結構完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。

B、描寫“游刃有余”的文字為： “依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然；技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！”“彼節者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有閑，恢恢乎其于游刃必有余地矣。”

“游刃有余”描寫的是這樣一種情景：庖丁的刀寬綽而有余地地在牛骨節的空隙之間自由行進的情景。

C、描寫“躊躇滿志”的文字為： “提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。” “躊躇滿志”描寫的是這樣一種情景: 庖丁把難解之處成功解掉之后悠然自得、心滿意足的樣子。

D、描寫動刀過程的文字為： “每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然己解，如土委地。”

描寫的是這樣一種情景：庖丁每次宰牛碰到（筋骨）交錯聚結的地方，他覺得很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩慢下來，輕輕下刀，豁啦一聲，（牛的骨和肉一下子）解開了，就象泥土散落在地上一樣。

課題：《庖丁解牛》第二課時

一、合作探究

1、討論本文的主題思想

A、用牛體的復雜結構來比喻_社會_，用刀來比喻_人_。

B、庖丁解牛要點：依乎天理、因其固然、怵然為戒、善刀而藏之

（依理—謹行—藏鋒）

臣之所好者，道也；進乎技矣—— 了解規律，掌握規律。

臣以神遇不以目視——

抓住本質，用心處事。

依乎天理??因其固然——

順其自然，不強求

技經肯綮之未嘗——

避開鋒芒，從長計議。

以無厚入有間——

以己之利攻彼之弊

每至于族??行為遲，動刀甚微——

不莽撞，謹慎行事.善刀而藏之——

收斂鋒芒，低調做人

C、在錯綜復雜的現實社會中，要像庖丁避開肯綮一樣，來避開矛盾，順應自然，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護刀刃一樣來保護自己。

2、這個寓言對我們有什么啟示？

A、反復實踐，不斷積累，就能認識和掌握事物的規律。

B、面對困難，不應逃避，應勇于面對。C、反復練習，就熟能生巧。D、做事要循序漸進。

二、拓展：你能在《庖丁解牛》中找出王國維在《人間詞話》中的“人生三境界”嗎？ [清]王國維《人間詞話》人生三境界說：

王國維境界一：昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。《庖丁解牛》A：臣之所好者，道也——不畏艱難，目標高遠

王國維境界二：衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。

《庖丁解牛》B：解牛之初到方今之時——堅定不移，孜孜以求

王國維境界三：眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。

《庖丁解牛》C：以神遇而不以目視——千錘百煉，游刃有余，終成正果

三、課堂小結

我們把這個故事用在今天的生活中，如果我們人人做成這樣一個庖丁，讓我們的靈魂上有這樣的一把可以永遠鋒利的刀子，讓我們迷失在大千世界中的生活軌跡變成一頭整牛，讓我們總能看到那些縫隙，能夠準確地解清它，而不必說去砍骨頭，去背負擔，大家不必是每天在唉聲嘆氣中做出一副悲壯的姿態，讓人生隕落很多價值，那么我們獲得的會是人生的效率。

——于丹<<莊子心得>> 老師希望同學們在困難面前能像庖丁一樣依理，慎行，做到目無全牛，游刃有余，得心應手，健康快樂幸福地生活！

四、練習

1、完成練習卷上的選擇題；

2、課后習題P72第四題：

庖丁說他“所好者道也，進乎技矣”。文惠君說通過庖丁解牛的啟發得了“養生之道”。所謂“養生之道”指什么？除了養生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普遍意義的啟示？

設題意圖： 本題引導同學們通過自己的思考對莊子所說的“養生之道”辯證地加以認識。

參考答案：

所謂“養生之道”是指，在人類社會錯綜復雜的矛盾中把握其規律借以自我保護的方法。在險惡的現實環境中，人們只有像庖丁那樣把握了社會的肌理，小心謹慎，才能夠成功地避開各種難解的矛盾，使自己免于遭受傷身與勞神的困擾，從而達到保身、全生、養親、盡年的目的。

庖丁解牛之道給人的更具普遍意義的啟示是：一切事物都有它的客觀規律，只要“依

乎天理”，“因其固然”，不斷積累經驗，就能夠逐漸掌握客觀規律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規律，面對具體問題，仍舊要有謹慎的態度，才能夠把事情做好。

五、自我檢測：

（一）、解釋下列句子中加點字的意思：

1、膝之所踦：

肩靠的地方

2、恢恢乎其于游刃必有余地矣

“然”??的樣子

3、吾見其難為，怵然為戒

動詞：做，解

4、依乎天理，因其固然

介詞，引進介進對象；

依照

5、良庖歲更刀

年

（二）、找出下列句子中的通假字并加以解釋。

1、技蓋至此乎：蓋 通“瞌”，怎么

2、善刀而藏之：

善 通“繕”，繕

（三）、古今異義：

1、視為止，行為遲

古義： 行動因而

今義：

受思想支配而表現在外面的活動

2、依乎天理

古義： 牛的生理上的天然結構

今義：

自然的道理或倫理道德

3、技經肯綮之未嘗

古義： 沒有拿刀去嘗試

今義：

不曾

4、雖然，每至于族

古義： 雖然這樣

今義：

轉折連詞

（四）、指出下列句子的文言句式并翻譯：

1、臣所好者道也 ：判斷句； 我所愛好的是事物的自然規律

2、技經肯綮之未嘗：賓語前置句； 沒有拿刀去嘗試碰過脈絡相連和筋骨結合的地方。

3、是以十九年而刀刃若新發于硎 ：狀語后置句；因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。

注意“為”字的用法：

? A：wéi 為（多作動詞）

1、做，干：勿以惡小而～之。

2、當做，作為：習以～常。

3、成為、變成：～刎頸之交 ?

4、叫做：北冥有魚，其名～鯤 ?

5、治理，處理：～政。

6、算作： 亡羊補牢，未～遲也。?

7、是：十兩～一斤。

8、制、造：王使人～冠。

? 介詞：

1、被：～天下笑。

2、表示強調：大～惱火。

? 名詞：作為，政績：在位日久，未能助上大有 ～ ? 助詞，表示反詰或感嘆：敵未滅，何以家～？

? B、wèi（多用作介詞）

1、替，給：～民請命。～虎作倀。～國捐軀。?

2、表目的，為了，為著：天下熙熙，皆～利來。

3、對，向：不足～外人道。

4、因為，由于：

? ?

視～止，行～遲

連詞，因為：問渠那得清如許？ ～有源頭活水來。