第一篇：商務西餐廳基本禮儀要求規范

商務西餐廳基本禮儀要求規范

約會

約會的具體時間與對象，一定要三思而行。

宴請對象

宴請對象是指邀請哪些方面的人士出席，請多少人出席。范圍過大，造成浪費，范圍太小，則會得罪某些人。總的原則是在照顧各方面關系的前提下，盡量控制范圍，減少人數。

宴請的時間

確定宴請時間，最好先征求被邀主、賓的意見，選擇主、賓雙方都適宜的時間，以示尊重。不要選擇對方工作繁忙的時間，涉外宴請也應避開對方國內重大節假日。

回避選擇禁忌日為宴請日期。如西方國家忌諱“13”，特別是恰逢13日的星期五。

伊斯蘭民族的齋月有白天禁食的習俗，所以，宴會只宜安排在日落以后。

給對方寬裕的準備時間，以便安排好各方面工作。

特定的節日、紀念日的宴請，只能在節日、紀念日之前或當日舉行，不能拖到節日、紀念日之后。

臨時動議的宴請，事前不可能有準備。如客人突然造訪等。

環境

宴請地點恰當與否，體現著主人對宴請的重視程度。宴請地點可依據宴請目的、規模、形式和經費能力來確定。通常應選擇環境優雅、衛生方便、服務優良、管理規范的飯店或賓館。落實宴請地點時應注意：

按客人多少確定宴請地點。客人多，在大賓館;客人少，則可在小酒樓。

按宴請類型確定宴請地點。宴會可安排在飯店、賓館，冷餐會、酒會則可安排在大廳或花園。

賓主熟悉程度、關系深淺也是選擇宴會地點的依據。

注意按來賓的意愿和地方特色選擇宴請地點。

可以選擇負有盛名的老字號或名酒家。

盡可能選擇舉辦者所熟悉的、有聲譽的飯店或賓館。

費用

在費用的使用上，既要熱情待客又要量力而行，反對浪費。商務交往既要有檔次，又不主張奢侈浪費，所以要注意少吃少餐，少餐而精，也就是說既要強調宴請內容的少而精，又要避免大吃大喝、鋪張浪費的做法。

菜單

在菜單的安排上關鍵是要了解客人尤其是主賓不能吃什么，排除個人禁忌、民族禁忌與宗教禁忌，而不是問之愛吃什么。具體安排菜單時，既要照顧客人口味，又要體現特色與文化，即吃文化、吃特色。具體注意事項如下：

擬訂菜單時要考慮宴請對象的喜好和禁忌。

擬定的菜單既要注意通行的常規，又要照顧到地方的特色。

應考慮開支的標準，做到豐儉得當。

宴席的菜單，應安排有冷有熱，有葷有素，有主有次。

菜單以營養豐富、味道多樣為原則。

略備些家常萊，以調劑客人口味。

晚宴比午宴、早宴都隆重些，所以菜的種類也應豐富一些。

考慮季節，菜肴應時、鮮、特，如春吃鰣魚秋吃蟹。

在征求飯店同意的情況下，可以自己設計菜單，以更加適應客人的口味和宴會的需要。

舉止

在餐桌上，賓主均應舉止優雅、文明、規范。

禮貌入席

首先入席的應是主人夫婦與主賓夫婦，依次為其他賓客及陪客人員。

當長輩、女性入座時，晚輩、男性應走上前去將他們的座椅稍向后撤，待他們要坐下時，輕輕將椅子向前推一點，待其坐穩后再離開。

一般應從自己行進方向的左側入座。

同桌的女士、長者、位高者先落座。

落座后椅子與餐桌之間不要過近或過遠，距離最好為20厘米左右。

雙手不宜放在鄰座的椅背或餐桌上，更不要用兩肘撐在餐桌上。

舉止文雅

入席后當眾補妝、梳理頭發、挽袖口或松領帶是不禮貌的。用餐中千萬不要動不動就用自己的筷子東揮西指。

交談適度

就餐期間，靜食不語是不禮貌的。

交談的對象要盡量廣泛。

交談的內容應愉快、健康、有趣。

交談的音量要適中。

若的確有話不便公開講，則應另找適宜的場合個別交談。

與人交談時應放下手中餐具，暫停進食。

正確使用餐具

不能用筷子敲打任何餐具或插在飯碗中。

席間若失手把餐具掉落在地上，應請服務員補上相應的餐具。

不小心打翻酒水濺到鄰座的客人身上，應表示歉意并幫助擦干。如對方是女士，則應把干凈的餐巾遞過去，由其自己擦干。

應把餐巾攤放在膝蓋上，主人打開餐巾就意味著宴席的開始。

餐巾不應用來擦汗、擦眼鏡或擦拭餐具。

只使用餐廳提供的餐巾紙，不要把自己隨身帶的紙掏出來使用。

餐桌舉止五忌

不布菜

讓菜不布菜。在餐桌上可以把自己所欣賞的或者餐桌上有特色的萊肴推薦于人，但是不可為客人布菜。

不勸酒

祝酒不勸酒。如果碰上志同道合者可以一醉方休，如果對方不喜飲酒，不要勉強于人，這是有教養者的基本表現。

不出聲

吃東西不發出聲音，在涉外交往的.宴會上特別要注意這一點。在一些西方客人看來，吃東西發出聲音是粗魯而沒有教養的表現。

不亂吐

不滿桌滿地亂吐。進了嘴的東西，原則上是不應該當眾再吐出來的。萬不得已，要用餐巾，或者手掌加以遮掩，不可以當眾搞得沸沸揚揚，一團糟。

不整理服飾

不在餐桌上整理服飾。任何一個有教養的人都不能夠當眾寬衣解帶，脫鞋或卷袖子。

商務西餐禮儀八大戒律需牢記

第一大戒律：不打無準備的戰爭

在選擇用餐的餐廳之前，可以先通過餐廳的網站了解餐廳的菜品、特色和地理位置等，這樣在您同客人見面時就可以做到心中有底，在點餐時也不會顯得猶豫不決。

第二大戒律：用餐時不要如狼似虎

即使您已經饑腸轆轆，但是在用餐時千萬不要表現得太過明顯，如狼似虎地用餐會給客人留下非常低劣的印象。如果您只專注于盤中的美食，可能您同客人的談話就會顯得心不在焉，這是對客人的不尊重，也喪失了商務西餐的意義，到頭來您也是得不償失。

第三大戒律：點餐時不要同您的客人唱反調

如果客人是一個素食主義者，您在點餐時最好就不要大魚大肉了。如果客人不點開胃菜，您也就不要點了。總結起來就是，客人點什么樣的菜，您盡量選擇風格相似的，并且要保證菜品的數量同客人保持一致。

第四大戒律：點餐時不要點“風險”菜品

這些“風險”菜品可能弄臟您的衣物，也可能會讓您吃相全無(如塞牙)，如意大利面可能會從叉子從溜走，帶有過多醬汁的菜品可能會飛濺到您的襯衫上，菠菜可能會夾在您的牙縫中。所以在點餐時盡量選擇那些容易入口、吃起來不那么困難的菜品，還有菜品中的醬汁要盡量少，以免玷污您的衣物，影響美觀。

第五大戒律：切勿酩酊大醉

一般在商務西餐中都不會喝酒，特別是商務午宴喝酒對于很多人來說更是大忌。如果在用餐時喝酒，您一定要時刻注意飲用量，要讓頭腦時刻保持清醒狀態，酒后胡言亂語就等同于自毀前程。

第六大戒律：不要犯常識性的錯誤

(1)不要用餐巾擦鼻子;

(2)不要在咀嚼食物時張嘴;

(3)用手抓食物后不要舔手指;

(4)離開座位時不要將餐巾放在餐桌上，要放在座椅上;

(5)避免拿錯杯盤，記住BMW原則，面包(Bread)盤在您的左邊，主菜盤在您的中間，水杯酒杯等在您的右邊;

第七大戒律：不要將移動設備放在餐桌上

將移動設備(如手機、平板電腦)放在餐桌上，不單單會影響您的用餐，也會分散您的注意力，讓您無法同客人進行良好溝通，這對客人來說也是一種極大的不敬。所以在用餐前，就應該將手機調成振動模式，并且放在公文包里，以免影響您同客人的用餐。

第八大戒律：不要雞腸小肚

即使有服務員不小心把一杯鮮啤或葡萄酒扣在您筆直的西服上，您也應該忍讓大度，不要怒氣沖天。這個時候正是客人仔細觀察您的時候，也是人在壓力狀態下的一種表現，您的反應正好是您抗壓能力的最直接體現。

第二篇：商務郵件基本禮儀

商務郵件基本禮儀

電子郵件又稱電子函件或電子信函。近年來，隨著在商務往來中已成為一項重要的溝通方式。在撰寫商務郵件時有幾點是必須要注意的禮儀。現整理如下，僅供大家學習討論。

一、郵件主題：

主題應簡明概括出整個郵件的內容，便于收件人權衡郵件的輕重緩急，分別處理。

1、標題要提綱挈領，切忌使用含義不清、假大空的標題，例如：你好、請查收等；

2、主題一定不要空白；

3、主題應簡短概括出郵件的內容和重要性；

3、一封郵件盡可能只針對一個主題；

4、主題不可出現錯別字和語句不通順的情況；另外，針對回復的郵件，要重新添加或更換郵件主題。

二、稱呼與問候

1、郵件的開頭要稱呼收件人。這既顯得禮貌，也明確題型收件人，此郵件是面向他的；在多個收件人的情況下可以稱呼：各位同事、各位工程師、各位領導等

2、恰當稱呼收件人。如收件人有職位，應當稱呼其職務，如X經理；同事之間也可以直呼其名；

3、稱呼是第一行，應頂格寫；

4、郵件開頭和結尾最好有問候語

例如：開頭：您好、你好、大家好

結尾常見的寫個“祝工作順利”之類的即可，若是尊長應使用“此致敬禮”。

三、正文部分

1、正文簡明扼要，行文通順；

2、注意郵件語氣，請、謝謝之類的語句要經常出現；

3、盡可能避免錯別字，合理提示重要信息；

4、少用表情符號，在商務信函中顯得輕佻；

5、注意字體、字號及顏色，應該清晰可讀。

四、附件

1、在正文中提示收件人查看附件；

2、附件文件命名應該能夠概括附件的內容；

3、正文中應對附件做簡要說明，特別是帶有多個附件時；

4、附件數目不宜超過4個，數目較多時應打包壓縮成一個文件；

5、如果附件較大，建議分割成幾個小文件分別發送

五、結尾簽名

1、每封郵件在結尾都應簽名；

2、簽名不宜過多，可包括姓名、職務、公司、電話、傳真及地址等信息；

3、簽名檔字體應與正文文字匹配，字號一般應該選擇比正文字體小一些；

第三篇：西餐廳禮儀

西餐廳里的基礎禮儀

轉載自 如朝陽般輝煌轉載于2009年09月10日 19:46 閱讀(3)評論(0)分類： 個人日記舉報

要做一個有魅力的淑女，首先不能忘記的，是快樂禮儀的核心理念——禮儀是心的交流。今天的我，不論出席任何正式的晚宴，我都充滿自信。這并不是僅僅因為我修飾得體，而是我懂得餐桌上最為重要的禮儀——和每個同席的人，和每個遇到的人，包括是服務人員，甚至你沒有見到的廚師，尊重體諒，真誠相處，快樂交流，水乳交融。這才是餐桌禮儀的精髓。

讓你迷人的餐前細節

1.餐廳預約的方法

如果是男女朋友餐廳聚會或情侶約會等，預約餐廳這件事就不用你操心了，這是男士必須做的。為使這次用餐順利圓滿，時間、人數、用餐目的(比如是生日會，就要準備蛋糕和蠟燭等)要事先和餐廳說明，對于希望安排靠窗座位等的要求也要提前與餐廳溝通。

如果是由你來安排客戶或朋友聚餐的場合，要根據對方的口味、愛好，選擇餐廳。對于餐廳里比較特別的菜肴，因事先詢問一下對方的嗜好后再做決定，不能獨斷。

2.進入餐廳的方法

當你是在男性朋友相伴的情況下，進入餐廳，應由男士為你打開門，請你先進入。如果餐廳門前有服務人員，可以由服務人員打開門，然后你先進入。進入餐廳后，男士到前臺確認預約的席位，并請服務人員引導。這是英國式禮儀，一切以女士優先。

而法國式禮儀，卻是男性先進，女性后入。法國人對這個禮儀的解釋是，以前，讓女性先進入房間是為了試探這個房間里是否有敵人，因此為了保護女性，法國騎士養成了先行進入的習慣。

不過，當你的同伴是上司或者客戶時，那么即便你是女性，也務必要注意，請對方先行，特別是在工作用餐的場合，你最好想到法國式禮儀。

最后別忘了，進入餐廳時，要對餐廳中與你目光相交的服務人員微笑示意。

3.脫下大衣的方法

冬季，你走進餐廳，然后解開大衣的紐扣，從兩肩上拉下大衣。于是，你的男性同伴會走上前來，提起大衣的肩部，幫你脫下，然后交給餐廳人員。記住，這時你不必客氣，因為這是隨行男士應該做的。當然如果你對此感到不習慣，也可以讓這位男士幫你拿著大衣，然

后交給餐廳人員。當你的同伴是女性時，那么這個動作就得由餐廳服務人員來完成了。無論是誰來幫你，都不要忘了，誠懇地說聲“謝謝！”。

把大衣的襯里向外，然后對折，交給餐廳服務臺，領取寄存牌。如有男士相伴，那這些都全權交給男士來辦就可以了。

4.步入餐廳的姿態

你以腳跟著地，后退伸直的優雅步履，面帶微笑，不疾不徐地走入餐廳。不妨想象一下那些走在紅地毯上接受人們贊美目光的明星吧！我相信，你也可以同樣散發出自信、奪目的能量。

5.餐桌上的席次

餐廳人員最先拉開的椅子是主位，這個座位一定是由女性坐的。西餐廳的服務人員也會請女性首先入座，這時，要提醒你的男伴(當然是熟悉的)，可不要率先自己就坐下了。

作為女性，當你來到餐桌前，接著該怎么做呢？你應該站在椅子的左側，等隨侍在側的服務人員拉開椅子后，你一定要看著他的眼睛，向他說聲“謝謝”。如果餐廳人員沒來得及幫你拉開椅子，那這件事就要交給同行的男士來做了。

以上的程序，在與上司和客戶同伴的場合也一樣適用。

Tips：為什么要從椅子左側入座呢？

古時的西方，男女都佩劍防身。這個傳統如今我們依然可以在某些歐洲王室的護衛隊演習中看得到。因為佩劍是掛在左腰間的，所以為了使劍身不妨礙入座，當時的人們都有站在椅子的左邊，然后右腳向前跨一步后入座的習慣。沿襲至今，這個站在椅子左側的入座方式也自然而然成了餐桌禮儀的一部分。

6.入座的姿態

堪稱優雅的入座方式是，你站到為你拉開的椅子前，椅座靠上你的膝彎后，你上身端直的慢慢落座，然后轉身對為你拉開椅子的人說聲“謝謝”(得到幫助說道謝，這是餐桌上也是任何場合都不能忘記的禮儀)。入座之后，你的腹部應該和桌子有一拳的距離。

7.隨身拎包的放置

如果你拿的是個小手提包，可以放在椅背前；稍大的商務類提包，則可以放在餐桌的下方。因為是在椅子的左側出入，提包一般提在左手，坐下時，也以放在左腳邊最順手、方便。

用餐時，若沒有什么特別需要，可以把貴重品交給餐廳服務臺保管。

8.菜單的選擇

如果你是和男士在一起，要放心把這份“差事”交給對方，理由是付費也是這位男士。當然，如果對方是位紳士，他會征求你的意見，“你想吃什么呢？”

9.點菜的方法

點菜的第一步，是選擇食前酒。如果對方有此興致，即使你不擅飲酒，也要適當表示一下相陪的姿態。當然，如果真的一口也不能喝，可以請對方點瓶礦泉水。

礦泉水有發泡性的礦泉水(sparklingmineralwater)和無汽礦泉水，你可以點你喜歡的。

當你和對方干杯之后，你可以不必勉強自己喝酒，在對方點菜時，自然地為自己點瓶礦泉水，不失大方儀態。

雖然不同的餐廳做法會有些不同，但正確的點菜方法是，先點餐前飲料，等飲料拿來后，再點菜。在等待飲料的時間里，可以決定點什么菜，談話請放在這之后。之所以這么做，是為了使餐廳的服務更有效率。之前我一再說過，要為對方考慮，所以在餐廳禮儀中當然也包括對餐廳的考慮。

用餐時最重要的目的，是和共同用餐的人快樂交流。這也是餐桌禮儀的最關鍵處。因此，請保持愉快的心態度過這段有意義的時間，因為你的心態不僅表現在你的語言中，也會在你的表情中流露。

西餐廳里的基礎禮儀

晚宴前后的交際禮儀

通常，在正式的晚宴上，是根據每個來賓的身份來定席次的。當你到達餐廳后，會有相關服務人員告知你的席位。你記下自己的席次后，在等候開宴的這段時間里，便可以隨眾人在指定的餐前酒吧內小酌食前酒。這時，你可以根據席次表上的顯示，與座位不相鄰的朋友寒暄問候。之所以這樣做，是因為等會用餐時，你們可能就沒有機會交談了。可以這樣說，餐前酒吧的作用，是為大家提供了一個交流的平臺。

當眾人陸續入場，宴會正式開始時，輕松、愉快的和身邊的人以及同桌的人一邊交談，一邊共享美食，是你應有的、必要的舉止。

餐后，是飲用咖啡或者白蘭地的時間，眾人會來到另一個指定房間休息閑聊。這時，你可以和用餐時沒有交談過的人打招呼寒暄，同時結交些新朋友，這個時間段就是專為此而設的。

KeyPoint

類似這樣的宴會，忠實體現了餐桌禮儀的本質：“在愉快、和諧的氣氛中品嘗美食，促進交流。”這個時候，如果你光是考慮著如何體面優雅地用餐，而忽視或無暇顧及與他人的交流，實在就違背了這餐桌交際禮儀的本意。

16種餐廳應急情形Q&A

禮儀是相互的，沒有雙方的身體力行，就無法成立。如果對方禮儀端正而你卻無法領會，甚至因而無法給對方一個正確的評價，這無疑是一種遺憾。所以，在掌握了重要的交際禮儀的同時，你還可以檢測一下自己，你對以下的這些用餐時的基礎禮儀了解多少，或者做到了多少呢？

Q。用餐時可以使用手機或者發郵件、信息嗎？

A。在一個眾人談笑甚歡的場合，這樣做顯然是失禮的，應該盡量避免。當你走進餐廳后，應把電話調在無聲振動檔。若實在是有緊急事務時，應表情自然地離開座位后再使用手機。

Q。可以在餐廳內拍攝照片嗎？

A。相機的閃光燈和快門聲音，難免給周圍的人帶來騷擾。而且有的餐廳是禁止拍攝的，所以，拍攝前一定要和餐廳人員溝通。當然如果是在包間內，征得同行的人和餐廳人員同意，就未嘗不可了。

Q。損壞了餐廳的餐具怎么辦？

A。請餐廳服務人員來收拾。這時，你不用動手做什么，但一定要向餐廳人員表示誠懇的歉意，并一定要對收拾的人說聲“謝謝”。因為自己是客人，而態度傲慢，這絕對不是淑女的做派。結束用餐，當你走出餐廳時，也不要忘了再次表示一下謝意。

Q。菜肴中居然發現了一根頭發，你該怎么做？

A。即使碰到這種惱火的事，你也不必大聲喧嘩。冷靜地叫來餐廳人員，說明事情原委，請他們撤換或者取消這個菜。

Q。不喜歡這個餐廳菜肴的味道，你該怎么做？

A。菜肴的味道，各有所好。對你來說是美味，對你的同伴卻未必如此。如果是在餐廳內，即使是小聲批評，也最好節制一下。

Q。原本該是熱的菜肴居然是冷的，你該怎么做？

A。向餐廳服務人員指出這個錯誤，請餐廳重新烹飪。

Q。菜單上的照片和實際相差太遠時，你該怎么做？

A。詢問服務人員，確認真實情況。

Q。用餐時可以打噴嚏或飽嗝嗎？

A。雖說是生理現象，但最好在用餐時避免，特別是飽嗝。如果實在忍不住，可以把手擋在嘴邊，并以小聲咳嗽掩飾。容易打飽嗝的人，應該注意不要過食或飲用過多的碳酸飲料。打噴嚏時，可以用餐巾或手帕擋在嘴邊，盡量小聲；若遇到不停的咳嗽，可以多喝些水，去一下洗手間也是個不錯的處理方法。不論是哪種情況，都要輕聲向身邊人打招呼，說聲“對不起”或“不好意思”。而對于別人的飽嗝，則不要表現出厭惡的表情，最好故做沒看見。

Q。同伴的菜肴看著很美味，可以交換嗎？

A。在高級餐廳內，是絕對禁止這樣的舉動的。如果實在想品嘗一下別人的菜肴口味，可以在點菜時，與服務人員商量，把相互的菜肴分個拼盤，這樣就皆大歡喜了。不過，在家庭或休閑感覺的餐廳內，就大可不必如此拘謹了。在愉快的氛圍中相互交換餐盤，也是一道令人溫暖的風景。

Q。想吸煙了怎么辦？

A.應該等到用完主菜之后比較妥當。因為煙草的煙霧和氣味會有損菜肴的美味，這不免辜負了廚師的一番精心制作，與禮儀有違。當你實在忍不住煙癮時，還要征得同桌的人的同意。

TIPS:你不可不知的用餐方法

1.如何從大餐盤中夾菜到自己的餐盤中？

請使用大餐盤中的公用餐叉和餐勺。單手無法夾菜時，一般用右手持餐勺盛菜，左手持餐叉押住后放到自己的餐盤內。盛菜以少量為好。

如何使用餐桌上的洗手器？

餐桌上的洗手器，是一個盛有清水的金屬或玻璃制器皿，一般清水中會漂浮檸檬片或花瓣，讓你看來感覺舒爽。餐桌上出現洗手器，是這道菜可以用手的一個暗示。洗手器會放在你的餐盤左邊，使用時切記不可兩手同時放入，不要把手浸得很深，也不要發出似乎洗得很歡的聲響來。

正確的方法是：最初是右手，然后是左手，輕輕浸入水中，水浸到手指的第二指關節為宜。洗完手后，用餐巾拭去水珠。

可以用菜肴剩下的醬汁或者余燙蘸面包進食嗎？

如果不是在正式的宴會上，這種進餐方法是被認可的。有些餐廳還會準備一些醬汁供面包蘸用。

如果侍應生詢問牛排的煎烤熟度，你該怎么回答？

你可以按自己的喜好選擇。煎烤熟度分“一分熟”(rare)、“三分熟”(mediumrare)、“五分熟”(medium)、“七分熟”(mediumwell)、全熟(welldone)幾種。

從色澤上可以判斷牛排的熟度。一分熟的牛排，內部雖為血紅色，但外熟內溫；三分熟的牛排內部為桃紅色且帶有相當熱度；五分熟的牛排內部為半生狀態，呈粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色，整個牛排都很燙；七分熟的牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著粉紅色；全熟的牛排內部則為褐色。個人建議，在高級餐廳里，牛排的熟度以三至七分熟為宜。

飲用咖啡時，可以端起杯盤嗎？

除非是在自助餐的場合，一般即使你離桌子較遠，也禁止端起杯盤飲用咖啡。正確的飲用咖啡的姿勢是：用左手取糖和奶精放入咖啡，然后右手取小調羹均勻攪拌(記住，不要將小調羹放到杯底使勁攪拌，因為這有可能弄傷這些器皿)。用完后的調羹，應放在咖啡杯手柄的另一側，這便于你端起杯子飲用。還有，端杯子時，將大拇指和食指捏住杯柄，但不能把手指緊扣入杯環中，另一只手也不要托住杯底，這會杯視作你的飲品冷卻的暗示。

飲用要加檸檬片的紅茶或帶桂皮條的卡普奇諾也是同樣。不過，喝紅茶時，可以右手端杯子，左手端杯盤。

第四篇：商務社交基本禮儀（推薦）

社交禮儀

一、儀表禮儀

（一）選擇適當的化妝品和與自己氣質、臉型、年齡等特點相符的化妝方法，選擇適當的發型來增添自己的魅力。

1、化妝的濃、淡要視時間、場合而定。

2、不要在公共場所化妝。

3、不要在男士面前化妝。

4、不要非議他人的化妝。

5、不要借用他人的化妝品。

6、男士不要過分化妝。

（二）服飾及其禮節

1、要注意時代的特點，體現時代精神；

2、要注意個人性格特點

3、應符合自己的體形

（三）女士禮儀的禁忌

禁忌一：發型太新潮 禁忌二：頭發如亂草

禁忌三：化妝太夸張 禁忌四：臉青唇白

禁忌五：衣裝太新潮 禁忌六：打扮太性感

禁忌七：天天扮“女黑俠” 禁忌八：腳踏“松糕鞋”

（四）男士禮儀的標志和破綻

1、男士禮儀的十個細節：

① 有一雙干凈修長的手，修剪整齊的指甲。

② 雖然不吸煙，但隨身攜帶打火機，以方便在周圍的女士吸煙時為其點煙。③ 天天換襯衫，保持領口和袖口的平整和清潔。

④ 腰間不懸掛物品，諸如手機、鑰匙等等。

⑤ 在與女士相處時，不放過每一個細節以對女士加以照顧，并且幾乎在完全下意識的狀態下操作，百戰不殆。

⑥ 在吃飯時從不發出聲音。

⑦ 較常人使用禮貌用語更為頻繁。

⑧喜怒不形于色，在人群中獨自沉默。

⑨在對待愛情的態度上思慮過重，常常顯得優柔寡斷。

2、男士禮儀的十大破綻：

① 手形清潔美觀，可是一旦進入需要脫鞋的房間，空氣中就會產生一種異樣氣味。② 雖然隨身攜帶打火機，但卻是一次性的塑料打火機。

③ 戴名牌手表時，手腕揚得飛揚跋扈。

④ 雖然天天換襯衫，但總是系同一條領帶。

⑤ 腰間雖然沒有懸掛手機和呼機，但是在公共場合常常大聲對著手機說話，在劇院里聽任自己的手機鈴聲響起。

⑥ 盡管對女士尊重異常，但是在與同性朋友相處時反差過大，叛若兩人。

⑦ 吃飯時不發出聲音，但喝湯時卻引人側目。

⑧ 雖然較常人使用禮貌用語更為頻繁，但是頻繁到了令人起疑的程度。

⑨ 偏愛孤獨到了怕見生人的程度。

⑩ 在對待愛情的態度上思慮過重并不是拿不定主意選擇，而是根本不打算相信。

握手禮

握手禮是在一切交際場合最常使用、適應范圍最廣泛的見面致意禮節。它表示致意、親近、友好、寒暄、道別、祝賀、感謝、慰問等多種含義，從握手中，往往可以了解一個人的情緒和意向，還可以推斷一個人的性格和感情。有時握手比語言更充滿情感。

（一）握手禮行使的場合迎接客人到來時；

當你被介紹與人認識時；

久別重逢時；

社交場合突遇熟人時；

拜訪告辭時；

送別客人時；

別人向自己祝賀、贈禮時；

拜托別人時；

別人幫助自己時，等等。

（二）握手禮行使的規則

行握手禮時有先后次序之分。握手的先后次序主要是為了尊重對方的需要。其次序主要根據握手人雙方所處的社會地位、身份、性別和各種條件來確定。

1．兩人之間握手的次序是：上級在先，長輩在先，女士在先，主人在先：而下級、晚輩、男士、客人應先問候，見對方伸出手后，再伸手與他相握。在上級、長輩面前不可冒然先伸手。若兩人之間身份、年齡、職務都相仿，則先伸手為禮貌

2．如男女初次見面，女方可以不與男方握手，互致點頭禮即可；若接待來賓，不論男女，女主人都要主動伸手表示歡迎，男主人也可對女賓先伸手表示歡迎。

3． 如一人與多人握手時，應是先上級、后下級，先長輩、后晚輩，先主人、后客人，先女士、后男士。

4．若一方忽略了握手的先后次序，先伸出了手，對方應立即回握，以免發生尷尬。

（三）握手禮行使的正確姿勢

標準的握手方式是：握手時，兩人相距約一步，上身稍前側，伸出右手，四指并攏拇指張開，兩人的手掌與地面垂直相握，上下輕搖，一般二三秒為宜，握手時注視對方，微笑致意或簡單地用言語致意、寒暄。

（四）握手禮的體態語

握手的具體樣式是千差萬別的。了解一些握手的典型樣式，既有助于我們通過握手了解交際對方的性格、情感狀況、待人接物的基本態度等；也有助于我們在人際交往中根據不同的場合、不同的對象去自覺地應用各種具體的樣式。

1．謙恭式握手。又稱“乞討式”握手，順從型握手。即掌心向上或向左上的手勢與對方握手。用這種方式握手的人往往性格懦弱，處于被動地位，又可能處世比較民主、謙和、平易近人，對對方比較尊重、敬仰、甚至有幾分畏懼。這種人往往易改變自己的看法，不固執，愿意受對方支配。

2． 支配式握手。又稱“控制式”握手，用掌心向下或向左下的姿勢握住對方的手。以這種方式握手的人想表達自己的優勢、主動、傲慢或支配地位。這種人一般來說說話干凈利索、辦事果斷、高度自信，凡是一經決定，就很難改變觀點，作風不大民主，在交際雙方社會地位差距較大時，社會地位較高的一方易采用這種方式與對方握手。

3．無力型握手。又稱“死魚式”握手，握手時伸出一只無力度的手，給人的感覺象是握住一條死魚。這種人的特點如不是生性懦弱，就是對人冷漠無情，待人接物消極傲慢。

4．“手套式”握手。握手時用雙手握住對方的右手，既可表示對對方更加尊重、親切，也可表示更加感激、有求于人之意。但這種握手方式最好不要用在初見幾次面的人身上，以免讓對方引起不必要的誤會。

5．抓指尖握手。握手時不是兩手的虎口相觸對握，而是有意或無意地只捏住對方的幾個手指或手指尖部。女性與男性握手時，為了表示自己的矜持與穩重，常采取這種方式。如果是同性別的人之間這樣握手，就顯得有幾分冷淡與生疏。

6．施舍型握手。即在行握手禮的時候只伸出四個手指與他人相握，表明此人缺乏修養、傲慢、不平易近人。（歐洲中世紀時期的貴婦人與紳士之間的握手除外）

另外，當對方久久地、強有力地握著你的手，且邊握手邊搖動，說明他對你的感情是真摯而熱烈的。當對方握你手時連手指都不愿彎曲，只例行公事式地敷衍一下，說明對方對你的感情是冷淡的。當你還沒把話說完時對方就把手伸出來，說明你的話對他不感興趣，應盡快結束談話。

（五）握手時的注意點

行握手禮時要注意力集中，不要左顧右盼，一邊在握手，一邊在跟其他人打招呼。見面與告辭時，不要跨門檻握手。

握手一般總是站著相握，除年老體弱或殘疾人以外，坐著握手是很失禮的。

單手相握時左手不能插口袋。

男士勿戴帽、手套與他人相握，穿制服者可不脫帽，但應先行舉手禮，再行握手禮。女士可戴裝飾性帽子和裝飾性手套行握手禮。

忌用左手同他人相握，除非右手有殘疾。當自己右手臟是時，應亮出手掌向對方示意聲明，并表示歉意。

握手用力要均勻，對女性一般象征性握一下即可，但握姿要沉穩、熱情和真誠。

握手時不要搶握，不要交叉相握，應待別人握完后再伸手相握。交叉相握在通常情況下是一種失禮的行為。有的國家視交叉握手為兇兆的象征，交叉成“十”，意為十字架，認為必定會招徠不幸。

自我介紹

自我介紹應注意的問題：在自我介紹的時候，原則上應注意時間、態度與內容等要點。

1．時間：自我介紹時應注意的時間問題具有雙重含義。一方面要考慮自我介紹應在何時進行。一般認為，把自己介紹給他人的最佳時機應是對方有空閑的時候；對方心情好的時候；對方有認識你的興趣的時候；對方主動提出認識你的請求的時候，等等。另一方面要考慮自我介紹應大致使用多少時間。一般認為，用半分鐘左右的時間來介紹就足夠了，至多不超過1分鐘。有時，適當使用三言兩語一句話，用上不到十秒鐘的時間，也不為錯。

2．態度：在作自我介紹時，態度一定要親切、自然、友好、自信。介紹者應當表情自然，眼睛看著對方或大家，要善于用眼神、微笑和自然親切的面部表情來表達友誼之情。不要顯得不知所措，面紅耳赤，更不能一副隨隨便便、滿不在乎的樣子。介紹時可將右手放在自己的左胸上，不要慌慌張張，毛手毛腳，不要用手指指著自己。

3．內容：在介紹時，被介紹者的姓名的全稱、供職的單位、擔負的具體工作等等，被稱作構成介紹的主體內容的三大要素。在作自我介紹時，其內容在三大要素的基礎上又有所變化。具體而言，依據自我介紹的內容方面的差異，它可以分為四種形式。

第一種為應酬型。它適用于一般性的人際接觸，只是簡單地介紹以下自己。如“您好！我的名字叫×××。”

第二種為溝通型。也適用于普通的人際交往，但是意在尋求與對方交流或溝通。內容上可以包括本人姓名、單位、籍貫、興趣等。如：“您好！我叫×××，浙江人。現在在一家銀行工作，您喜歡看足球吧，嗨，我也是一個足球迷。”

第三種為工作型。它以工作為介紹的中心，以工作而會友。其內容應重點集中于本人的姓名、單位以及工作的具體性質。如：“女士們，先生們，各位好！很高興有機會把我介紹給大家。我叫×××，我是海風公司的業務經理，專門營銷電器，有可能的話，我隨時都愿意替在場的各位效勞。”

第四種為禮儀型。它適用于正式而隆重的場合，屬于一種出于禮貌而不得不作的自我介紹。其內容除了必不可少的三大要素以外，還應附加一些友好、謙恭的語句。如：“大家好！在今天這樣一個難得的機會中，請允許我作一下自我介紹。我叫×××，來自杭州××公司，是公司的公關部經理，今天，是我第一次來到美麗的西雙版納，這美麗的風光一下子深深地吸引了我，我很愿意在這多待幾天，很愿意結識在座的各位朋友，謝謝！”

遞名片的禮節

在人際交往中，名片不但能推銷自己，也能很快地助你與對方熟悉，它就像持有著的顏面，不但要很好地珍惜，而且要懂得怎樣去使用它。現代名片是一種經過設計、能表示自己身份、便于交往和開展工作的卡片，名片不僅可以用作自我介紹，而且還可用作祝賀、答謝、拜訪、慰問、贈禮附言、備忘、訪客留話等。

出示名片的禮節

（1）出示名片的順序：名片的遞送先后雖說沒有太嚴格的禮儀講究，但是，也是有一定的順序的。一般是地位低的人先向地位高的人遞名片，男性先向女性遞名片。當對方不止一人時，應先將名片遞給職務較高或年齡較大者；或者由近至遠處遞，依次進行，切勿跳躍式地進行，以免對方誤認為有厚此薄彼之感。

（2）出示名片的禮節：向對方遞送名片時，應面帶微笑，稍欠身，注視對方，將名片正對著對方，用雙手的拇指和食指分別持握名片上端的兩角送給對方，如果是坐著的，應當起立或欠身遞送，遞送時可以說一些：“我是××，這是我的名片，請笑納。”“我的名片，請你收下。”“這是我的名片，請多關照。”之類的客氣話。在遞名片時，切忌目光游移或漫不經心。出示名片還應把握好時機。當初次相識，自我介紹或別人為你介紹時可出示名片；當雙方談得較融洽，表示愿意建立聯系時就應出示名片；當雙方告辭時，可順手取出自己的名片遞給對方，以示愿結識對方并希望能再次相見，這樣可加深對方對你的印象。葛靜

（五）接受名片的禮節

接受他人遞過來的名片時，應盡快起身或欠身，面帶微笑，用雙手的拇指和食指接住名片的下方兩角，態度也要必恭必敬，使對方感到你對名片很感興趣，接到名片時要認真地看

一下，可以說：“謝謝！”、“能得到您的名片，真是十分榮幸”等等。然后鄭重地放入自己的口袋、名片夾或其它穩妥的地方。切忌接過對方的名片一眼不看就隨手放在一邊，也不要在手中隨意玩弄，不要隨便拎在手上，不要拿在手中搓來搓去，否則會傷害對方的自尊，影響彼此的交往。

（六）名片交換的注意點

（1）與西方、中東、印度等外國人交換名片只用右手就可以了，與日本人交換用雙手。

（2）當對方遞給你名片之后，如果自己沒有名片或沒帶名片，應當首先對對方表示歉意，再如實說明理由。如：“很抱歉，我沒有名片”、“對不起，今天我帶的名片用完了，過幾天我會親自寄一張給您的”。

（3）向他人索要名片最好不要直來直去，可委婉索要。

方法之一，是“積極進取”。可主動提議：“某先生，我們交換一下名片吧”，而不是單要別人的。

方法之二，是“投石問路”。即先將自己的名片遞給對方，以求得其予以“呼應”。方法之三，是虛心請教。比如說：“今后怎樣向您求教”，以暗示對方拿出自己的名片來交換。

方法之四，是呼吁“合作”。例如，可以說：“以后如何與您聯系”？這也是要對方留下名片。

（4）如對方向你索要名片，你倘若實在不想滿足對方的要求，也不應直言相告，為讓對方不失面子，你可以表達得委婉一點。通常可以這樣說：“對不起，我忘了帶名片”，或是“不好意思，我的名片剛剛才用完了”。

第五篇：關于商務基本禮儀

關于商務基本禮儀

1、禮品——禮輕情意重禮品是人際交往中表達心意、象征交情的物品。

禮品要突出紀念性，講究“禮輕情義重”，尤其要把握分寸，以免行.賄.受.賄之嫌。要有民族和地方特色，因人而選、因事而異，盡量使禮品得到對方的歡迎。要注意習俗，避免禮品圖案、形狀、數目等方面觸犯禁忌。

平時走親訪友禁送現金、有價證券、貴重珠寶首飾及營養品、廣告宣傳性物品、易于引起異性誤會的物品，更不能送涉及國家機密和商業秘密的物品，也不宜送香煙之類有害健康、俗不可耐的物品。

2、送花——花言花語要有數美麗的鮮花是社交活動中人們用以祝福、寄托情感的佳品。

送花以鮮艷欲滴的鮮花為最佳，一般不宜送紙花、塑料花，更不可送將要枯萎的花。

送花時要了解鮮花的寓意，根據送花意圖選擇適宜的鮮花。

送花要注意場合與時機。參加親朋好友的喜慶祝賀，適宜送色彩鮮艷的花籃、花束；若是參加長輩的壽辰，也可送萬年青之類的盆花；若是祝賀公司開業等大型慶典活動，宜送華麗豐盛、花朵飽滿、枝葉高大的花籃；若是去探望病人，送淡雅的花較為合適。

溫馨

提示——常見花語：

牡丹——雍容華貴；蘭花——典雅、高潔；紫荊——兄弟和睦；桂花——美好、吉祥；桃花——美好、活力；荷花——純潔、清高；木棉——英雄豪情；百合——團結友好，百年和好；玫瑰——愛情。

3、介紹——結識溝通好開端介紹是人與人之間初步認識的橋梁，也是社交中常用的禮節。可以由他人介紹，也可以自我介紹，但都要體現禮貌。

介紹次序。與握手次序類似，通常是將地位低者介紹給地位高者；將年輕者介紹給年長者；將男性介紹給女性。此外，要將晚到者介紹給早到者；介紹未婚者給已婚者，介紹自己的熟人給客人。

介紹姿態。介紹時，在大眾場合，被介紹到的人應站起來，向大家致意。在一般場合，最好大家都站著，實在有所不便時，也可點頭微笑或稍起欠身致意，以示禮貌。被介紹者，應站著并對著對方，顯示出想了解和結識對方的誠意。

自我介紹。在向別人作自我介紹時，應自然大方，要有自信，語句簡明扼要、實事求是。一般情況下，先以微笑點頭向對方示意或應先說聲：“您好”、“大家好”，來提請對方注意，然后自報姓名和身份。若有必要，還可以遞上名片，以加深印象。

4、名片——方寸之間天地寬名片是社交場合常用的簡易工具，必須了解其用途并正確使用，才能發揮其價值。

接送名片須知：

⑴遞交要慎重。名片不可像發傳單那樣濫發。遞送名片時最好以站立的姿態，用雙手的大拇指與食指夾住名片的兩個角，名片的文字要正對著對方遞過去，對方也應站起來雙手來接。

⑵接者要欣賞。接過名片后要仔細地看一遍，并就名片上的內容作贊賞式的簡要評價，不要沒看一眼就放進口袋，也不要拿著對方的名片玩弄。

⑶收好名片。看完名片后應將名片放好，可以放入名片盒中，也可放在包中。注意不要將名片放在腰以下的口袋中。

⑷回贈名片。接過別人名片后，要拿出自己的名片遞給對方，如果沒有名片或未帶名片，應致歉并說明原因再作自我介紹。

5、位次——無規矩就無秩序位次排列的基本原則是讓尊者處于安全并醒目的位置。

中國傳統以左為尊；國際慣例以右為尊。

國內會議活動等應“以左為尊”規則排位。主席臺前排中央者為尊，其他按左右次序排列。若臺上只安排兩人，正職在左，副職在右，依此類推。

路上行走，道路中間前行者為尊，秘書、禮儀小姐之類的引導人員可在前面，但只能走在道側。

上樓時，尊者在前；下樓時，尊者在后，讓尊者處在較高的位置上。迎客主人在前，送客主人在后。

轎車的座次：在轎車中，車上座次的尊卑自高而低依次為：后排右座，后排左座，后排中座，前排副駕駛座。前排副駕駛座通常應由秘書、譯員、警衛或助手就座，而不宜請客人在此就座。而在主人親自駕駛轎車時，客人則應坐在副駕駛座上與主人“平起平坐”才是合乎禮儀的。

6、慶賀——錦上添花莫錯過當親朋好友喜慶之日及其公司慶典之時，正是親友聚會，培育情感，增進友誼的良機，理應祝賀以錦上添花。

⑴收到請柬早做答復。收到請柬后，應及時回復是否參加典禮，以便主人安排席位。如因屆時有無法推脫的事情或身在外地等特殊原因不能參加，應事先以電話等方式說明理由，向主人致歉，并以托人帶禮物等形式表示祝賀。

⑵禮金、禮品早準備。按一般習俗，應邀參加各種喜慶典禮者都要酌情準備好禮金、禮品。與主人關系特別密切的親戚或好友，禮金之外還應送可錦上添花的禮品。一般的親友酌情送上一份禮金或禮品即可。參加公司慶典、店鋪開業之類活動可選擇贈送花籃、祝賀氣球或其他禮品，也可發賀電或在報紙、電視上登祝賀廣告等。

⑶赴宴服飾要講究。參加各種喜慶活動，都要注意儀表形象。男賓著裝要整潔、莊重，女賓著裝可艷麗些，但不失端莊。尤其是在婚禮上講究吉祥、喜慶，因此參加婚禮的賓客忌諱穿渾身黑色服裝。

⑷言談舉止要有度。出席喜慶活動，言行要與歡樂的氛圍相吻合。即使碰上不順心的事或遇到不想見的人，也不要動怒。當主人向來賓敬酒時，來賓要起身向主人祝賀，主賓之間、賓客之間皆不宜過分勸酒，以免醉酒失態，令主賓難堪。

7、赴宴——不重口福重交情宴會是以宴請的形式進行的一種社交活動，要特別重視禮儀。

⑴儀表整潔得體。赴宴前應修整儀容及服飾，力求整潔、大方、得體，切忌蓬頭垢面、汗酸撲鼻。

⑵赴宴要準時。普通客人應略早到達，身份高者可稍晚些，但時間應以10分鐘左右為宜。

⑶入座要講究。進入宴會廳后，客人要聽從主人的安排，千萬不要冒冒失失地坐到主人或主賓的座位上。入座后，要與鄰座的人打招呼，并適時介紹以便同桌的人互相結識。

⑷坐姿要端正。腳要放在自己的座位下，不要伸到別人面前。不要將雙臂肘部支于桌面或用手托腮。

⑸正確使用餐巾。在餐館就餐前將餐巾一角壓在餐盤下或平鋪在雙腿上，不要把它扣在衣領里。濕毛巾主要給客人擦手用，也可以用來揩揩嘴巴，卻不能用它來擦臉，甚至擦脖子，這是很失禮的。也不宜用餐巾或紙巾擦拭餐具，這顯然是懷疑餐具不干凈的表現，也是對餐館服務員勞動不夠尊重的體現。

8．敬酒——違背初衷成大謬在酒宴上彼此敬酒致意，可以融洽感情，營造輕松、友好的氣氛。

但是，若全然不顧對方的感受，強人所難地過分勸酒，甚至言語粗俗、無所不用其極的罰酒，則會令人難堪，使赴宴的好心情蕩然無存。

在酒宴上，還要講究敬酒的次序，應根據身份自高而低逐個敬酒，一般是由主人向客人敬酒，客人先回敬主人，然后再敬其他人。晚輩或男士不可貿然提議為長輩或女士干杯。

敬酒時應注意要目光交流，適當寒暄。那種連正眼都不瞧人一下，卻喊著“干杯”的灌酒行為，顯然是缺乏誠意的敷衍行為。

敬酒碰杯時，杯沿應低于長輩、領導和女士的杯沿，以示尊重。

宴席上喝酒還要注意克制，倘若喝得酩酊大醉，既損健康，又損形象，還給宴請方平添了許多麻煩。