第一篇：廚房標語

規范操作標識牌

一清二洗三消毒

先點明火后開氣 廚房重地，閑人免進

5S---減少浪費，降低成本，氣氛融洽，工作規范，提升品質，安全保證。提供優質的產品，是回報客戶最好的方法。

沒有品質，便沒有企業的明天。

講究實效、完善管理、提升品質、增創效益。多點溝通，少點抱怨；多點理解，少點爭執。每天進一步 踏上成功路。團結一條心，石頭變成金。

態度決定一切，細節決定成敗。

和傳統的昨天告別，向規范的未來邁進。我們的理念是：沒有最好，只有更好。我們的承諾：不做不良品

你思考，我思考，品質提升難不倒 沒有品質便沒有企業的明天。

一線廚師請注意，品質效率在于你。員工訓語

1.生產效率化，以最少的投入，得到最大的產出量。2.分析原因要認真，解決問題要徹底。3.人人品管做得好，企業利潤自然高。4.細心、精心、用心，品質永保你心。5.教育訓練堅持做，品質提升難不倒。6.7.8.9.創新突破穩定品質，落實管理提高效率。

流自己的汗，做自己的飯，成就自己的事業。忠忠實實做人，實實在在做事。

拿望遠鏡看別人，拿放大鏡看自己。

10.不良品的出現是技術問題，不良品的流出是管理問題。11.堅持一流管理，生產一流產品。

12.麻痹是最大的隱患，失職是最大的禍根。13.品質管理標準化，5S管理靠大家。14.5S好比守門員，把關職能記周全。

15.手牽手構建食品安全，心連心共建和諧平安。16.區分物品的用途，清楚不必要用的東西。17.食品衛生，連著你和我，連著千萬家。18.一人疏忽百人忙，人人細心更順暢。19.寧愿事前檢查，不可事后返工。20.必需品分區放置，明確標識方便使用。21.和傳統的昨天告別，向規范的未來邁進

我是大廚我最棒！

今天的菜做成了藝術了嗎？

1、只能用手干活，不能讓它品菜。

2、微笑使自己年輕，也會讓客人滿意。

3、客人欣賞你的美貌，他更重視你的服務。

4、汗水只能留給自己，客人看到只會反胃。

5、食不厭精，膾不厭細。

6、我們多洗一次手，客人少吃一回藥。

7、你的美麗不僅用于欣賞，還可增進客人食欲。

行動改變現狀，思路決定未來

顧客滿意是企業永恒的追求

第二篇：廚房標語

先點明火后開氣

1清二洗三消毒

2點明火后開氣

3沒有品質，便沒有企業的明天。

多點溝通，少點抱怨；多點理解，少點爭執。4結一條心，石頭變成金。

5態度決定一切，細節決定成敗。

6傳統的昨天告別，向規范的未來邁進。創新突破穩定品質，落實管理提高效率。

8自己的汗，做自己的飯，成就自己的事業。

14我是大廚我最棒。

15講親情，真情相待；講團結，講和諧，互助互愛。16惡語一出話傷人，好話一句暖人心。忠忠實實做人，實實在在做事。拿望遠鏡看別人，拿放大鏡看自己。不良品的出現是技術問題，不良品的流出是管理問題。12人疏忽百人忙，人人細心更順暢。13必需品分區放置，明確標識方便使用。

小 心 開 水

下班前請幫我換水 不然我會掛的

先點明火后開氣，請小心操作

使用完后請記得關我哦

開門時請靠邊站

第三篇：酒樓廚房適合的標語（推薦）

酒樓廚房適合的標語

2009-07-14 08:47

愛國守法，明理誠信，團結友愛，勤儉自強，敬業奉獻。

2、創文明校園，譜世紀新聲。

3、團結友愛，嚴肅活潑；鉆研進取，求實創新。

4、普及文明用語，提倡禮貌待人。

5、共建美好環境，同創文明校園。

6、文明用語人人講，校園之內處處春。

7、樹立環保意識，反對白色污染。

8、惡語一出話傷人，好話一句暖人心。

9、西外拒絕陋言穢語。

10、講好普通話，溝通你我他。

11、生活簡樸，不挑吃穿。

12、人人有禮貌，個個愛學校。

13、自尊自愛，注意儀表。

14、我為人人，人人為我。

15、您并非美麗才文明，而是因文明才美麗。

16、一句兩句三四句，文明用語開奇花；春風又綠校園內，明月今日照我還。

17、尊師重道少不了，微笑寬容待人好。

18、文明用語掛嘴邊，身邊朋友不會少。

19、見了老師要問好，見了同學要喊早，勤剪指甲勤洗澡，努力學習前途好。

20、好東西一起分享，好環境一起營造。

21、“相會是緣份，緣來一家人。”（宿舍貼語）

22、書是人類進步的階梯！

23、人生的光彩來自于我們行動的風采。

24、西外----今天的選擇，明天的驕傲。

25、己所不欲，勿施于人。

26、美麗源自美德。

27、只要人人都獻出一點愛，西外的明天將會更美好。

28、低級臟話粗俗刺人耳，文明語言高雅暖人心。

29、珍惜集體財物，關愛公共設施。

30、請講普通話，請用規范字。

31、美化校園，從我做起。

32、嚴以律己，寬以待人。

33、保護環境，拯救地球。

34、美化校園，我愛我校。

35、盡微薄力，創美環境。

36、樹立文明新風，展現西外風采。

37、提高自我文明意識，展示當代學子風采。

38、用微笑面對他人，讓校園充滿陽光。

39、西外就是我的家，清潔美化靠大家。

40、文明、整潔、衛生，新風、新貌、新人。

41、讓夢想從這里升起

1、播種文明、收獲溫馨”、2、“美是文明、美是智慧、美是奉獻”、3、“勿以惡小而為之，勿以善小而不為”、4、“.禮貌是人類文明共處的金鑰匙”、5、“今天,你微笑了嗎?你問候了嗎?你禮讓了嗎?你幫助別人了嗎?”

1、珍惜糧食就是熱愛生命。

2、糧食就是生命，知識拯救靈魂。

3、珍惜糧食，遠離浪費。

4、文明禮貌，秩序井然。

5、飲食是文化，請從窗口文明做起。

6、〈〈鋤禾〉〉不止是詩，知辛苦，更需要行動。

7、天地“糧”心，珍食莫蝕。

8、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

9、飲水要思源，吃飯當節儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換。

10、一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。

11、尊敬他人就是尊敬自己，與人方便就是與己方便。

12、倒下的是剩飯，流走的是血汗。

13、盤內一分鐘，廚內更多功。

14、知青的年代已過去，請勿再“插隊”。

15、請大家保持餐桌衛生，給我們一個干凈的用餐環境。

16、食不凈則多病，食不盡則多蠅。

17、學校食堂可真大，干凈整潔靠大家，來買飯時請排隊，爭先恐后真不對。

18、即使饑腸轆轆，也要風度依然。

19、干凈、衛生，你我共同努力。

20、留住綠色，留住美麗，為了我們的家更美好，請不要用一次性筷子。

21、不用方便筷，植樹造綠蔭。

22、自備碗筷，保護環境。

23、飯菜穿腸過，禮讓心中留。

24、相互謙讓，親如一家。

25、粒米雖小君莫扔，勤儉節約留美名。

26、粒米雖小猶不易，莫把辛苦當兒戲。

27、食堂飯菜香，買飯多謙讓。

28、米飯粒粒念汗水，不惜糧食當自悔。

29、古詩《鋤禾》你我讀，盤中餐苦當記住。

30、節約光榮，人見人贊；浪費可恥，誰聞誰惡。

1.微笑是我們的語言，文明是我們的信念。

2.好少年=文明+價值+愛心+力量

4.禮貌是最容易做到的事情，也是最容易忽視的事情，但她卻是最珍貴的事情

第四篇：廚房承包合同

廚房承包合同

____________（甲方）法人身份證號碼 ___________________________ ____________（乙方）受聘包廚者身份證號碼 ____________________ 根據國家有關法律法規，勞動局，民政局及烹飪協會有關法規條文，經甲乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書。以供共同信守執行。

一：甲方將廚房承包給乙方作為技術管理工作，職務：行政總監，廚房所有人員編制人的人事權歸乙方管理廚師，甲方不包括廚房殺洗等勤雜工，有效期為一年，從______年____月____日至______年____月____日止。

二：甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計總額為：_____(簽約時間一年，工資要根據物價上漲也隨調整工資)甲方每月____日支付上月工資，甲方不得以任何理由拖欠。并于乙方負責人發放工資。

三：外聘廚師第一次到酒店車費甲方全部負責報銷，廚師工作滿一年休假時間享受正式工作工資，酒店負責報銷探親往返全部車費。

四：在承包期間，乙方人員要遵守甲方規章制度。即要保證菜肴質量，又要準確掌握平均毛利潤55%左右，并且不斷推陳出新，力求做到讓客人，百吃不厭，盡心盡力為甲方的酒店發展創造經濟效益。五：在承包期間，甲方有義務為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇。乙方在甲方的餐廳用餐享受打折優惠并有簽單的權利，甲方可以在工資中扣除。

1：甲方負責乙方所有人員工作餐（適應本地人口味）意外保險，健康證，暫住證辦理以及一定條件住宿設施（包括提供被子和墊子，所有項目不在工資里面扣發）

2：在保證酒店正常運行情況下，乙方有權自行安排乙方所有人員休息，請假廚師技術人員對口調動等事宜。乙方所有人員節假日（五一節、國慶節、元旦節、春節補貼和其他福利，工作人員如果忙沒休每個月3天假，給補相應工資參照相關法規和酒店服務員以及其他員工同等。

3：乙方所有人員應遵守國家法律法規和各項酒店規章制度，如菜肴出品質量，安全操作，節約成本，設備設施保管等等。（具體條例參照飯店規章制度）

4：乙方所有人員在廚房工作期間，如正常工作情況下出現受傷等安全事故，事為工傷（甲方購買意外保險），并由甲方負責參照有關法律法規處理。

六：為另外雙方共同發展，每個店每年的周年慶、公司派人員前往店做活動，參與人員的費用由甲方支付（車費、吃住、一定的人工工資）。七：甲方如對乙方工作人員的安排和烹調有所異議，應及向乙方總廚提出，經雙方協商確實是乙方安排或操作不當的，乙方應及時改進或者換人。達到雙方滿意為止。

八：甲方應積極支持乙方參加各類有益于酒店聲譽社會活動，如烹飪大賽、主辦美食節等等，其費用甲方全部負責。

九：甲方在工作中，不能再使用乙方開除的工作人員。合同終止后滿三個月才可以使用，如果違背原則，甲方支付乙方一個月工資作違約金，乙方工資人員全部撤出飯店。

十：如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達成私人工作協議，讓乙方主管工作無法正常開張。請甲方和其中協議員工各支付乙方派遣主管一個月工資作為違約金，我們人員馬上撤出甲方飯店。

十一：甲方需解除合同，必須在滿一年，如果沒滿一年終止合同那甲方賠償乙方所有損失！并且必須支付談好的時間，工資賠償，工作人員才正式離開酒店。

1：雙方未按協商方法提前終止協議視為違約 2：工傷事故未按協議方法處理視為違約。3：雙方故意刁難對方視為違約 4：如遇到酒店轉讓，后來法人不留乙方，甲方應發全部工資給乙方（如果和合作人過多，合作人意見不能統一，造成酒店不能經營，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發放）

本協議一式兩份，甲，乙各執一份。（或公證處備案一份協議），甲乙雙方按照有關規定，本著互相諒解精神，共同協商處理，協議經雙方簽字后生效。

甲方代表（法人代表簽字,酒店印章）:

簽字日期：

乙方代表（乙方代表簽字,公司印章）:

簽字日期：

第五篇：演講稿廚房

演講稿

尊敬的領導和各位同事：

大家早上好！

首先，我想借此機會，向曾經在工作中給予我指導和支持的領導們、師傅們、同事們，致以最衷心的感謝！

今天，能夠站在這里發言，我既感到榮幸，又感到壓力。感到榮幸的是我來到香園樓這個大家庭時間不算長，工作表現也不是很出色，但我的工作仍然得到了大家的幫助和支持，因此，我想，我是幸運的；而感到壓力的是因為今天的成績將是我明天的起點，我要努力做的更好，才能不斷的提升自我、創造更好的成績。所以，在未來的路途中，我感受到了壓力。但是，未走過的路，總是令人充滿希望和挑戰，因此，我期待著“未來”。

回想在香樓的日子里，我對自己的工作做了一個小小的總結。

就在2010年初我來到了香園樓，在一個陌生的環境中我擔任起了配菜崗位的工作，成為其中的一員。當時的我連自己的工作都做不到位，當時想：要想在香圓樓這個大家庭繼續發展下去，只有不怕苦不怕累的工作，在領導、師傅的幫助、指導下才能使我在工作中得以逐步的成長。在實際的工作當中，我都保持著一貫積極和認真的工作、學習態度，踏踏實實地做好每一件事，小時成就大事，只有做好工作，才能對的起企業對我的培養。

一路走來，逐漸的使我認識到香園樓不僅是我工作的地方，也是培訓我、鍛煉我的地方。它的每一個細節都值得我們去學習和思考，因為每一個企業都有她的文化和價值。她能在激烈地競爭中贏得生存和發展，必有他的精銳之處。這與人在社會上打拼是一樣的。吸取好的知識和經驗，是我們年輕人成長不可缺少東西。

香園樓每個部門的員工都很優秀。最讓我最熟悉的是廚房部的師傅和阿姨們，他們大多數年齡都超過40歲，每天我都會看見她們臉上流著汗，但從來都沒有聽見她們的抱怨聲。她們淳樸、踏實的工作態度、她們的熱忱和默默的奉獻。都是我們學習的榜樣。

香園樓不僅僅是一個企業，更是一個和諧的大家庭。員工之間會為工作而爭論甚至有些小的爭吵，在生活中大家都會互相幫助和謙讓，在工作中這樣的場景歷歷在目，吃飯的時候大家都會自覺的排好隊互相讓座，大家相敬如賓，見面都向對方問候，香園樓像家一樣溫暖著每個人的心靈！

俗話說“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”。這正是我們一直以來努力的方向，因此，我要以逐步實現“不斷提升自我，創造更好成績和目標；同時，希望在實現這個目標的過程中，能夠繼續得到大家的支持。因為我們是家庭中的一員。企業是我們的家，我們只有同心同德，努力奮斗，團結工作，才能共創我們企業美好輝煌燦爛的明天。

最后，請允許我再次向在座各位領導和同事表示衷心的感謝。謝謝大家！

香園樓我愛你！