第一篇：縣食品藥品監(jiān)督管理局2011-2015年食品藥品安全科普行動方案

**市食品藥品安全科普行動方案

（2011～2015）

食品藥品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，事關經(jīng)濟反戰(zhàn)全局，事關社會和諧穩(wěn)定。食品藥品安全科普宣傳是食品藥品安全監(jiān)管的組成部分?！笆濉逼陂g，為進一步面向公眾普及飲食用藥安全知識，增強公眾飲食用藥安全意識，提高公眾飲食用藥安全水平，我局根據(jù)上級部署，結合我局實際，制定了我局實施食品藥品安全科普行動計劃（2011～2015）。

一、指導思想

以“三個代表”重要思想為指導，貫徹落實科學發(fā)展觀，突出以人為本的工作理念，緊緊圍繞食品藥品監(jiān)管發(fā)展大局，把維護公眾的飲食用藥安全作為工作的出發(fā)點和落腳點，通過開展豐富多彩的科普宣傳活動，廣泛普及食品藥品安全知識，滿足公眾日益增長的健康需求，增強公眾飲食用藥消費信心，提升食品藥品安全水平，樹立食品藥品監(jiān)管部門“立黨為公、執(zhí)政為民”的良好形象。

二、行動目標

食品藥品科普宣傳工作要形成強大的宣傳聲勢和社會影響，力爭通過5年的科普宣傳，著力實現(xiàn)以下6個主要目標：

（一）科普宣傳活動全市社區(qū)（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）覆蓋率達到60%。

（二）科普宣傳活動全市中小學校覆蓋率達到50%。

1（三）科普宣傳活動全市餐飲業(yè)、保健食品、化妝品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和醫(yī)療機構覆蓋率達到100%。

（四）舉辦食品藥品安全知識講座20場。

（五）電視臺播放科普公益廣告、情景短劇等公益宣傳片60次。

三、組織機構

成立**市食品藥品監(jiān)督管理局食品藥品安全科普宣傳工作領導小組，負責對全市食品藥品安全科普宣傳工作的組織領導。

組長：

副組長：

成員：

領導小組下設辦公室，負責科普行動計劃的總體策劃及組織實施工作。

主任：

副主任：

成員：

四、行動原則

（一）樹立活動品牌，開展具有社會影響力的科普宣傳活動。

“十二五”時期，按照上級統(tǒng)一部署，在全市組織開展“餐飲服務食品宣傳周”、“安全用藥月”、“食品藥品安全知識大講堂”、食品藥品安全公益宣傳片播放等易引起群眾參與和關注的活動，努力樹立起食品藥品安全科普宣傳的專用品牌，擴大社會宣傳效應。

（二）強化溝通協(xié)作，廣泛動員社會力量積極參與科普宣傳活動。

加強部門間協(xié)作，共同策劃開展科普宣傳活動；充分發(fā)揮各類社會組織的優(yōu)勢，開展面向公眾的科普宣傳活動；動員和發(fā)動廣大食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及醫(yī)療機構，積極參與到飲食用藥安全科普宣傳活動中來；加強與社會公眾層面的溝通協(xié)作，廣泛動員社會公眾積極參與。

（三）積極探索構建多種媒體優(yōu)勢互補的宣傳模式。充分發(fā)揮各級主流媒體的作用，完善全市范圍內發(fā)布食品藥品安全信息的權威平臺；充分利用門戶網(wǎng)站、百姓熱線、藥品經(jīng)營企業(yè)QQ群平臺等新媒體的優(yōu)勢，探索建立官方博客、微博等，吸引更多的受眾群體，努力搭建并形成多渠道發(fā)布食品藥品安全信息的快速平臺；與媒體積極合作，探索建立擁有主動權的食品藥品監(jiān)管社會公眾服務平臺。

（四）努力使科普宣傳工作成為監(jiān)管工作的重要組成部分。

在開展食品藥品安全科普宣傳工作中，要注重與監(jiān)管工作的呼應與銜接，使之逐步成為食品藥品監(jiān)管工作的重要組成部分。通過加強食品藥品安全知識普及和食品藥品相關法律法規(guī)知識的普及，提高公眾依法維權意識和參與打假治劣的積極性；通過加強與食品藥品監(jiān)管措施相關的服務信息的發(fā)布，提高公眾自我辨別能力，從消費者終端減少假劣食品藥品存在的土壤。

五、具體安排

（一）開展“全國安全用藥月”宣傳活動。

自2011年起，在每年的9月份開展“全國安全用藥月”宣傳，按照上級確定的主題，結合我市實際，圍繞“安全用藥、合理用藥”，集中組織開展多種形式的科普宣傳活動。力爭通過五年的努力，使我市的“全國安全用藥月”活動成為全市社會各界人士知曉度較高的活動品牌。

（二）開展“食品藥品安全知識大講堂”活動。把“食品藥品安全知識大講堂”作為科普宣傳工作長期有效的品牌和載體，組織有關專家到社區(qū)、學校、機關等開展食品藥品安全知識講座，普及食品藥品安全知識。

我局在使用國家局統(tǒng)一編寫的講座資料的基礎上，有針對性地編寫講座補充資料，作為開展大講堂活動的講座資料。每年要根據(jù)實際情況的變化，對講座教材不斷進行調整。

講座人員由食品藥品監(jiān)督管理工作人員及專家隊伍共同組成。我局將積極協(xié)調，組建食品藥品科普專家志愿者隊伍，負責專家志愿者隊伍的培訓與管理。

2011～2015年，市局每年組織講座不低于4場。市局每年都將編印5000冊的科普資料。

（三）開展“食品藥品安全公益廣告及宣傳片播放”活動。

對國家局統(tǒng)一制作的食品藥品安全公益廣告、食品藥品安全公益宣傳片（如情景短劇等）在本地電視臺進行播放。電視臺每年播放不少于60次。還可以通過學校閉路

電視、農村電影放映活動及有條件的醫(yī)院、社區(qū)、網(wǎng)絡等進行播放。

（四）開展戶外公益宣傳活動。

一是張貼科普公益廣告。在公交站牌或公交車身、樓宇外墻等張貼公益廣告，在社區(qū)、學校、醫(yī)院等地設置食品藥品安全宣傳欄張貼、宣傳公益廣告，并以群眾喜聞樂見、通俗易懂的形式，普及飲食用藥安全知識，營造濃厚的宣傳氛圍。

二是在人群聚集的地方發(fā)放科普宣傳材料，與人群集中的醫(yī)院合作，嘗試通過聘請社會志愿者，定期到醫(yī)院發(fā)放科普宣傳材料，以及食品藥品監(jiān)管提示信息，減少醫(yī)院周邊非法宣傳的市場。

要注重發(fā)揮藥店的陣地作用，在藥店里開設安全用藥宣傳欄，在藥店門前組織開展咨詢活動，發(fā)放科普材料。

在餐飲單位開設安全飲食宣傳欄，向就餐者發(fā)放科普宣傳材料，以及食品監(jiān)管提示信息，促進餐飲服務單位依法規(guī)范經(jīng)營，維護消費者飲食安全。

2011～2015年，市局每年都應當安排一定數(shù)量的公交站牌廣告、設置一定數(shù)量的宣傳欄進行宣傳。

（五）開展全民食品藥品安全科普知識答卷活動。此項工作由省、州局部署，市局負責組織開展市民食品藥品安全知識答卷活動，充分調動社會各界群眾參與活動的積極性，進一步增強科普宣傳行動的影響力。

六、活動要求

（一）高度重視，加強組織領導。全局各科（室）、分局都要積極參與配合，切實保證完成科普任務。

（二）嚴格管理，規(guī)范資金使用。對于中央轉移支付專項資金，要加強管理，做到?？顚Ｓ?，且每年必須執(zhí)行完畢，達到工作任務與資金使用相符合。

（三）狠抓落實，確保活動效果。加強科普宣傳活動開展的督促。檢查，確保行動計劃中各項工作的落實。

二○一一年八月二十四日

第二篇：食品藥品監(jiān)督管理局科普行動檢查評估報告

**縣食品藥品監(jiān)督管理局

2011食品藥品安全科普宣傳活動開展情況

自查報告

為了進一步面向公眾普及食品藥品安全知識，提高公眾飲食用藥安全意識和自我保護能力，營造全社會關心和支持食品藥品安全工作的良好我局社會氛圍，按照國家、省、市食品藥品安全科普宣傳工作部署，結合我縣實際，穩(wěn)步開展了各項食品藥品安全科普宣傳活動，現(xiàn)將活動開展情況總結匯報如下：

一、加強組織領導，制定工作方案

依據(jù)省局制發(fā)的?**省開展2011年‘全國安全用藥月’活動實施方案?（*食藥監(jiān)辦[2011]273號）和?《**省食品藥品安全科普行動計劃（2011～2015）》?（*食藥監(jiān)辦[2011]315號）要求，成立了由局長任組長，副局長任副組長，各科室（分局）負責人為成員的**縣科普宣傳工作領導小組，成立了科普宣傳工作辦公室，由**局長主管此項工作，局辦公室******負責具體工作。領導小組多次召開會議，認真研究討論，制定了我局?全國安全用藥月?活動方案和2011～2015年科普行動方案，明確了科普宣傳行動的工作目標，對具體工作的開展進行了精心謀劃。

二、“全國安全用藥月”活動啟動儀式

為了普及科學合理用藥常識，加強安全用藥科普宣傳力度，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一部署，2011年9月1日上午10時, **縣2011年?全國安全用藥月?活動在**廣場正式啟動。市人民政府副秘書長**、縣食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長***、縣人民政府副市長**出席了啟動儀式。200家食品藥品企業(yè)共計400余人參加了此次啟動儀式。

啟動儀式現(xiàn)場共展出宣傳展板80幅，發(fā)放安全用藥手冊800余冊，宣傳單500余份，并接受群眾有關安全用藥方面的現(xiàn)場咨詢。活動期間還利用廣場的LED大屏幕循環(huán)播放了藥品安全公益廣告和情景短劇，公布了?安全用藥?專家咨詢熱線號碼。當?shù)孛襟w對此次啟動活動進行了專門報道。?全國用藥安全月?活動的啟動，有助于進一步提高廣大群眾的安全用藥意識，從而有效保障公眾用藥安全有效。

三、播放公益宣傳片

從9月份開始，在縣電視臺循環(huán)播放了藥品安全公益廣告160次，情景短劇80次。

在電視媒體上播放公益廣告和情景劇以外，利用廣播信息快速、交流廣泛的特點，二次走進直播間，與廣大群眾面對面接觸，普及食品藥品安全科普知識。

四、開展戶外宣傳

圍繞安全飲食用藥，在公交站牌上開展公益宣傳，全年累計60塊。按照省局統(tǒng)一要求，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿市場、學校、企業(yè)、醫(yī)院等公共場所張貼了省局統(tǒng)一制發(fā)的食品藥品公益宣傳海報100張。

五、舉辦科普大講堂活動

2011年9月26日，市、縣食藥監(jiān)局在**小學舉行了主題為 ?安全用藥、健康相隨?的?安全用藥知識進校園?活動?；顒又邢蛉w師生發(fā)放了自主編印的《飲食用藥常識宣傳手冊》共600冊，保證全校師生人手一冊。

2011年11月18日上午，縣食品藥品安全知識大講堂進社區(qū)活動在**街道正式開展，縣食品藥品監(jiān)督管理局局長***以及相關科室的工作人員、**街道負責人、機關干部及社區(qū)群眾200余人參加了此次活動。局稽查科科長**和食化分局局長**分別就藥品、醫(yī)療器械、食品和餐飲服務安全相關知識進行了講解，并現(xiàn)場解答了群眾有關飲食用藥方面的咨詢?；顒蝇F(xiàn)場共發(fā)放了食品藥品安全知識手冊200余冊，并向每個社區(qū)發(fā)放了食品藥品安全知識宣傳光盤。

12月12日上午9:00時，邀請省局專家在延吉市**街道辦事處會議室舉辦了食品藥品安全知識大講堂。首先由省局食品藥品檢驗所的**教授講解了藥品的基本概念、不良反應等方面的知識，并詳細解答了社區(qū)群眾提出的問題。之后由縣食品藥品監(jiān)督管理局相關科室人員講解了藥品和餐飲服務方面的基本知識。**街道200多名社區(qū)的機關干部和群眾參加了此次活動。

縣共有35個社區(qū)，我局開展食品藥品安全知識大講堂活動在新興街道和進學街道開展，共計21個社區(qū)，覆蓋率達到60%。

六、開展知識問答活動

按照省局統(tǒng)一部署和要求，2011年9月22日起至10月31日，組織開展面向市民的安全用藥知識答卷活動，包括企業(yè)、機關、學校共有400名市民參加了此次答卷活動。

七、科普專項資金使用

省局劃撥的科普專項資金做到了?？顚Ｓ茫覉?zhí)行完畢，全部用于全國安全用藥月啟動儀式現(xiàn)場布置、科普宣傳資料的印刷和宣傳展板的制作等具體工作任務中，無擅自挪作它用或資金使用與工作任務不符合的情況發(fā)生。

0一二年一月六日二

第三篇：金秀瑤族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局

金秀瑤族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局

行政處罰決定書

（金）食藥監(jiān)妝行罰﹝2017﹞7號

被處罰單位：金秀縣桐木鎮(zhèn)xx美容美發(fā)用品總匯 地 址：金秀縣桐木鎮(zhèn)桐惠路xx號（xx號門牌）聯(lián) 系 電話：155xxx 法定代表人: xxx 違法事實：

根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關于印發(fā)化妝品“顏色行動”工作方案的通知》（桂食藥辦?；?017〕8號）的相關規(guī)定，2017年9月13日，我局執(zhí)法人員對金秀縣桐木鎮(zhèn)xx美容美發(fā)用品總匯進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)在該店的進門右邊最后一排貨柜（從上往下數(shù)）上發(fā)現(xiàn)有16種品規(guī)均已超過有效保質期的化妝品，在進門左邊第四個貨柜第二格層（從上往下計數(shù)）上發(fā)現(xiàn)有2種品規(guī)的化妝品均已超過有效保質期（詳見扣押物品清單）。我局執(zhí)法人員當場依法對上述18種不符合產(chǎn)品安全標準的化妝品進行扣押，并下達（金）食藥監(jiān)妝扣〔2017〕7號《扣押決定書》、（金）食藥監(jiān)妝責改〔2017〕7號《責令改正通知書》，同時告知陪同檢查人xxx相關的權益及時限。

根據(jù)以上違法事實，并經(jīng)局領導審批同意，我局于2017年9月18日對該店涉嫌銷售超過使用期限的化妝品行為立案調查。本案由覃連秋、梁美英承辦。

現(xiàn)查明，該店持有有效《營業(yè)執(zhí)照》，涉案超過使用期限的化妝品均從佛山市歌微化妝品有限公司購進，分別有：美麗絲染發(fā)霜（規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2016/11/05），生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為7盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；美麗絲染發(fā)霜（規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2017/07/18），生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為6盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；美麗絲染發(fā)霜（規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2017/03/07）生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為5盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；美麗絲染發(fā)霜（規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2017/03/02），生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為8盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；美麗絲染發(fā)霜(規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2017/03/19)，生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為8盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；美麗絲染發(fā)霜（規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2016/11/19），生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為5盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；美麗絲染發(fā)霜（規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2017/05/04），生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為5盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；美麗絲染發(fā)霜（規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2017/01/16），生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為4盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；美麗絲染發(fā)霜（規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2017/03/19），生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為5盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；美麗絲染發(fā)霜（規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2017/01/18），生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為6盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；美麗絲染發(fā)霜（規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2017/05/11），生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為3盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；美麗絲染發(fā)霜（規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2016/12/05），生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為6盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；美麗絲染發(fā)霜（規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2017/08/18），生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為1盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；美麗絲染發(fā)霜（規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2017/01/13），生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為2盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；美麗絲染發(fā)霜（規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2016/11/13），生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為1盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；美麗絲染發(fā)霜（規(guī)格：100ml/盒，標示日期前使用：2016/11/26），生產(chǎn)廠家：佛山市南海馨莎日化有限公司，數(shù)量為2盒，銷售價5.00元/盒，進貨價1.88元/盒；歐泊萊炭元素護發(fā)彈簧素（規(guī)格：300ml/盒，標注日期前使用：2017.07.08），生產(chǎn)廠家：廣州市卓依娜化妝品有限公司，數(shù)量為12瓶，銷售價10.00元/瓶，進貨價5.00元/瓶；絲蔻瞬間修復蛋白液（規(guī)格：250ml/瓶，生產(chǎn)日期見標示：2014/09/01），生產(chǎn)廠家：廣州市新海岸精細化工有限公司，數(shù)量為33瓶，銷售價8.00元/瓶，進貨價3.20元/瓶。以上共有18種品規(guī)的化妝品超過使用期限，經(jīng)過核實，由于疏于管理所致，鑒于購進產(chǎn)品時間不一樣，未保存有購進票據(jù)，未記錄有銷售記錄，總進貨數(shù)量無法提供，也無從查證何時銷售過超過有效期產(chǎn)品，故無法計算違法所得。綜上所述，本案可證實的涉案貨值金額754.00元，無違法所得。

該店能提供供貨商佛山市歌薇化妝品有限公司《營業(yè)執(zhí)照》、未能提供該批涉案化妝品的《檢驗報告》、購貨票據(jù)。在該案件調查過程中，該化妝品店負責人積極配合我執(zhí)法人員調查，至案件調查終結時，主動提交了《整改報告》，沒有證據(jù)證實當事人的違法行為已造成嚴重的危害后果，也未接到有使用上述化妝品出現(xiàn)不良反應的投訴舉報。證據(jù)材料： 1、2017年9月13日我局執(zhí)法人員對金秀縣桐木鎮(zhèn)xx美容美發(fā)用品總匯進行檢查時制作的《現(xiàn)場檢查筆錄》1份； 2、2017年9月13日我局執(zhí)法人員對金秀縣桐木鎮(zhèn)xx美容美發(fā)用品總匯進行扣押的《扣押決定書》一份； 3、2017年9月13日我局執(zhí)法人員對金秀縣桐木鎮(zhèn)xx美容美發(fā)用品總匯進行扣押的《扣押物品清單》1份； 4、2017年9月13日我局執(zhí)法人員對金秀縣桐木鎮(zhèn)xx美容美發(fā)用品總匯進行責令整改的《責令改正通知書》1份； 5、2017年9月13日我局執(zhí)法人員對金秀縣桐木鎮(zhèn)xx美容美發(fā)用品總匯進行扣押與責令整改的《送達回執(zhí)》1份； 6、2017年9月26日我局執(zhí)法人員對金秀縣桐木鎮(zhèn)xx美容美發(fā)用品總匯負責人進行調查的《詢問調查筆錄》1份；

7、金秀縣桐木鎮(zhèn)xx美容美發(fā)用品總匯負責人xxx的居民身份證復印件1份；

8、金秀縣桐木鎮(zhèn)xx美容美發(fā)用品總匯的《營業(yè)執(zhí)照》復印件1份；

9、供貨商佛山市歌薇化妝品有限公司《營業(yè)執(zhí)照》復印件1份。

10、我局執(zhí)法人員在2017年9月13日對金秀縣桐木鎮(zhèn)xx美容美發(fā)用品總匯進行現(xiàn)場檢查時制作的工作圖片。

在調查取證的過程中，當事人對上述違法事實沒有異議，在現(xiàn)場檢查筆錄和詢問調查筆錄上簽字確認，并在有關書證復印件上簽“此復印件與原件相符”加以確認。處罰依據(jù)

我們認為，該店銷售超過使用期限化妝品的行為，違反了《中華人民共和國產(chǎn)品質量法》第三十五條第一款的規(guī)定，根據(jù)以上事實，依照《中華人民共和國產(chǎn)品質量法》第五十二條第（一）項的規(guī)定，決定對該店給予以下行政處罰：

1、沒收以上違法銷售超過使用期限的18種品規(guī)化妝品；

2、并處貨值金額一倍的罰款￥754.00元； 以上罰沒款合計柒佰伍拾肆元整（￥754.00）

請在接到本處罰決定書之日起15日內到金秀信用聯(lián)社營業(yè)部繳納罰款，收款單位:金秀瑤族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局,開戶行:金秀信用聯(lián)社，賬號:***077。逾期不繳納罰款的，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五十一條第（一）項的規(guī)定，每日按罰款數(shù)額的3%加處罰款，并依法申請人民法院強制執(zhí)行。

如不服本處罰決定，可在接到本處罰決定書之日起60日內依法向來賓市食品藥品監(jiān)督管理局或者金秀瑤族自治縣人民政府申請行政復議，也可以于6個月內依法向金秀瑤族自治縣人民法院提起行政訴訟。

金秀瑤族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局 2017年10月13日

第四篇：興國縣食品藥品監(jiān)督管理局

興國縣食品藥品監(jiān)督管理局

以“四化”推進餐飲服務食品安全監(jiān)管工作

從2011年4月開始，興國縣食品藥品監(jiān)督管理局全面接管餐飲服務，一年來，該局以專項整治工作為抓手，堅持“疏堵結合，打防并舉，標本兼治，重在治本”的原則，不斷完善監(jiān)管體制機制，創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，以專項整治促規(guī)范、促提高、保安全，在餐飲服務安全監(jiān)管方面取得了較好成效。

一是落實監(jiān)管責任“無縫化”。將餐飲服務食品安全專項整治列入我局目標管理重點考核內容；先后出臺了《學校食堂食品安全專項整治工作方案》、《豬肉市場專項整治工作方案》、《食用油、餐廚廢棄物專項整治工作方案》等系列專項整治實施方案，并將文件下發(fā)至各餐飲服務單位，進一步明確工作重點和職責分工；以《餐飲服務許可證》辦證許可為抓手，做好食品安全員和餐飲服務從業(yè)人員培訓，讓每一位餐飲從業(yè)者都能掌握餐飲服務食品安全基本知識；在日常監(jiān)管過程中與餐飲單位簽訂食品安全承諾書，強化餐飲單位為餐飲服務食品安全第一責任人意識，監(jiān)督引導各餐飲服務單位開展自查自糾、消除隱患；充分利用電視和網(wǎng)絡傳媒作用，通過縣電視臺、縣局網(wǎng)站和食品安全公示欄等渠道公布餐飲服務食品安全投訴舉報電話，積極發(fā)動廣大群眾參與整治工作,鼓勵公眾對違法違規(guī)行為進行投訴舉報，形成了齊抓共管的監(jiān)管局面。

二是實施專項整治“常態(tài)化”。我們通過日常監(jiān)管從源頭抓制度建設，專項整治側重堵塞漏洞，形成了全方位、全覆蓋的餐飲服務食品安全監(jiān)管體系，實現(xiàn)了專項整治工作常態(tài)化。在日常監(jiān)管方面，要求實行食品添加劑采購使用“五專”管理；督促餐飲服務單位與有資質的企業(yè)簽訂廢棄油脂回收協(xié)議，明

確登記流向、流量；對學校食堂開展專項整治，并根據(jù)情況進行排名，通報縣教育主管部門；對高風險類食品實施重點監(jiān)管等等，推動了全縣餐飲服務食品安全保障水平明顯提高；在專項整治方面，扎實開展了嚴厲打擊食品違法添加和濫用食品添加劑專項整治行動、地溝油和餐廚廢棄物的專項整治、火鍋底料、乳制品等食品安全專項整治行動。三是推行專項整治“特色化”。在扎實做好專項整治工作的基礎上，我們注重創(chuàng)新工作機制，挖掘監(jiān)管特色，從引導餐飲服務單位規(guī)范發(fā)展的層面，將專項整治工作引向深入。我局組織開展了縣瀲江之春“餐飲示范小區(qū)”創(chuàng)建、縣平川社區(qū)、將軍園社區(qū)“飲食用藥安全社區(qū)”創(chuàng)建和縣品祿園賓館、平川中學食堂“省級食品藥品安全示范單位”創(chuàng)建工作，同時在城區(qū)餐飲服務單位推行食品安全公示制度，推行“三張臉制度”，讓群眾看臉就餐，將整頓規(guī)范餐飲服務食品安全市場秩序、餐飲服務企業(yè)創(chuàng)名牌相結合，推動全縣餐飲單位質量管理水平、經(jīng)濟效益均有明顯提升。

四是突出專項整治“合力化”。在專項整治中，我們建立了內協(xié)外聯(lián)機制，增強了整治合力，確保了整治效果。一方面，對內協(xié)同，通過完善案件查處、投訴舉報、監(jiān)督抽檢等，實現(xiàn)專項整治與日常監(jiān)管、案件辦理、技術監(jiān)督無縫銜接，整體推進；另一方面，對外聯(lián)合，加強與公安、衛(wèi)生、農業(yè)、質監(jiān)、工商、安監(jiān)等部門的協(xié)作配合，形成部門聯(lián)動、案源共享、互通信息，并形成了食物中毒應急處置快速反應機制，通過部門聯(lián)動形式取締了多家無證餐飲單位，確保了公眾飲食安全。

興國縣食品藥品監(jiān)督管理局

第五篇：縣食品藥品監(jiān)督管理局

**縣食品藥品監(jiān)督管理局

2012年中高考期間餐飲服務

食品安全監(jiān)督工作方案

2012年中高考即將來臨，為切實做好中高考期間餐飲服務食品安全工作，有效預防食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生，確保廣大考生飲食安全和身體健康，結合我縣實際，制定以下工作方案

一、提高認識，加強組織領導

中高考期間正值炎熱高溫天氣，是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，做好中高考期間餐飲服務食品安全工作，對保障廣大考生身體健康、維護正常的考試秩序和社會和諧穩(wěn)定具有重要意義。我局高度重視中高考期間餐飲服務食品安全工作，切實加強組織領導，嚴格落實工作責任，制定具體檢查方案，周密部署，確保各項監(jiān)管措施落到實處。要加強與教育行政部門的溝通協(xié)調，密切配合，共同做好中高考期間餐飲服務食品安全工作，確保廣大考生飲食安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生。

二、突出重點，開展全面檢查

要結合我縣考試規(guī)模和考點設置情況，以我縣一中、三中學校食堂、考生食宿點及周邊餐飲服務單位和考生集體用餐配送單位等為重點單位，以餐飲服務許可資質、食品原料采購查驗、加工操作關鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員

健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理等為重點內容開展全面檢查，及時消除食品安全隱患，督促餐飲服務單位嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全管理制度，建立健全防范措施。對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，要限期整改；整改不到位的，要責令其暫停餐飲服務，并及時通報教育行政部門。要加大考試期間餐飲安全巡查力度，提高檢查頻次，嚴厲打擊涉及考生就餐的各類餐飲服務食品安全違法違規(guī)行為，對查實的嚴重違法行為，依法從重處罰，涉嫌犯罪的及時移送司法機關處理。

三、強化宣傳，做好應急管理

要加強與宣傳、教育等部門的協(xié)調配合，充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導和監(jiān)督作用，組織開展形式多樣的宣傳活動，加強承接考生用餐的餐飲服務單位食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳教育，進一步強化承接考生餐飲服務單位負責人的第一責任人意識和從業(yè)人員的食品安全意識。要指導學校對考生開展針對性的考前飲食安全知識培訓教育，引導廣大考生科學健康飲食，不在路邊餐飲攤點用餐，不向流動攤販購買食品，不吃不潔食品、過期食品，進一步增強考生食品安全意識和自我保護能力。

要著力提高應急處置能力，完善中高考餐飲服務食品安全應急預案，積極做好人員、物資、設施等應急處置準備工作。在各考務人員接待處設立食品安全監(jiān)督工作組，要加強

應急值守，確保信息暢通，及時受理群眾投訴和舉報，遇有突發(fā)餐飲服務食品安全事件發(fā)生，立即會同有關部門妥善處置，切實將食物中毒危害降到最低，并按有關規(guī)定及時準確地上報動態(tài)情況，做到不遲報、不漏報、不瞞報。

**縣食品藥品監(jiān)督管理局

2012年6月1日