第一篇：在食品安全和藥檢工作會議上的致辭

在食品安全和藥檢工作會議上的講話

魯權屯鎮人大常務副主任王如民

各位領導、同志們：

首先我代表魯權屯鎮黨委、政府對縣局領導的到來表示歡迎，對餐飲、藥品經營業主的積極予會表示衷心的感謝！食品及藥品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定大局，做好食品藥品安全工作意義重大。今天在這里召開大會，充分體現了政府對食品藥品安全工作的重視和抓好食品藥品安全工作的堅定決心。

今年以來，我鎮黨委、政府高度重視食品藥品安全工作，成立了以鎮長王芳同志為組長的食品藥品監督領導小組，切實發揮好食品藥品管理所的作用，積極解決人民群眾在食品藥品領域中所遇到的問題，努力排查各種隱患，與主管科局密切配合，加強打擊非法制售藥品及食品行為，依法凈化食品、藥品市場，為人民群眾的生命安全保駕護航。

作為食品、藥品的經營企業，希望大家借助這次召開食品藥品會議的契機，進一步加強對《食品安全法》、《消費者權益保護法》等法律的學習，不斷強化食品、藥品安全意識，加強內部管理，堅持依法經營，以自己的實際行動贏取發展機遇，為廣大消費者提供更多、更好、更放心的食品藥品而努力。

第二篇：在食品安全工作會議上的發言

今年上半年，武昌質監分局在武昌區政府和區食安會的堅強領導下，開展了食品安全專項整治工作，順利完成專項整治目標任務，鞏固了“兩個鏈條、兩個體系、一個網絡”的立體監管網絡，武昌質監分局奮戰在食品安全第一線的責任人發揮了突擊隊的作用，各責任區的責任人走街穿巷、不怕疲勞、連續作戰，為贏得今年上半年食品安全專項整治立下了汗馬功勞。

一．創新三個機制，做好食品質量安全監管工作

一是進一步解放思想，創新監管機制。今年的食品專項整治取得了令人矚目的成果，主要是結合生產實際，探索出了有效的監管機制，我們在創新運行機制上下功夫。在“兩個鏈條”中，我們的鏈條從食品原料投入到生產加工、強制檢驗、加貼食品qs標志、出廠售后服務等食品生產全過程質量監管鏈條，納入我們的監管行列。特別是對已獲證企業，監管到位，對于未獲證的小作坊完善監管。做到對監管對象心中有數、監管隊伍心中有數、監管重點心中有數、食品生產企業和小作坊現狀心中有數、主要的食品安全隱患心中有數。我們抓住管理，抓監管創新模式。即在基礎工作、基本狀態，基本監管模式、基本網絡等方面繼續探索和創新。在監管過程中，確保在所負責的區域中，不出問題。如果出了問題則隨時報告，或者及時處理掉，不出現大的危害到人民群眾和社會安全的問題。在進一步解放思想、轉變觀念、加強監管上，絲毫沒有松懈。

二是夯實基礎，建立長效機制。作為質監部門，所做的工作不是階段性的，我們建立一種模式和制度必須持之以恒，長期堅持下去，這是國家法律、政府賦予我們的職能。食品質量安全監管工作主線是完善一個鏈條、健全兩項制度、強化兩個體系、構建一個網絡的長效監管機制。對于長效機制的建立，在基礎上探索建設和建立好長效機制的經驗。在小作坊的食品安全監管上，存在很多問題。對于建立長效的監管機制，在創新的監管模式基礎上做扎實。按照方案一步一步地建立長效機制，明確職責、明確目標。

三是加強領導，認真實施責任追究制。黨的十七大報告中明確提到了質量振興，而且與產品質量和食品安全有關。在總理的政府工作報告里也提到了產品質量和食品安全，并且一再對媒體和社會講“用的安心，吃的放心”。在食品安全上出現的問題和情況嚴格實施責任追究制。國務院明確了“政府負責總責、一把手負全責、企業負首責”的食品安全責任體系，我局一把手以對食品安全工作負全責的觀念，主要工作親自抓。責任制以企業為主，我們在監管方面杜絕了不作為、亂作為。

二．積極配合區政府開展創建食品安全示范社區活動

武昌質監分局把此項工作作為服務政府中心工作的一項重要內容來研究和部署，成立專職工作領導小組，緊緊結合食品生產、加工企業和食品種類的分布現狀，制定了創建活動實施方案，高標準、高要求組織落實。

武昌質監分局圍繞推進市場準入、小企業小作坊的整治、食品安全應急機制的建立和實施等三大創建目標，細化目標和任務，采取定人定時定責的方式落實清查、查處、巡查、抽查、幫促、建檔、分類、宣傳、回訪等9項具體舉措，要求分階段完成9個100%量化目標，即轄區內所有街道和社區得到100%清查、無證生產行為得到100%查處；巡查頻次增加100%、抽查覆蓋率100%、重點食品抽檢合格率100%、規模企業領取生產許可證100%、對小企業、小作坊實行b、c、d分類整治，分別到達b類“質量承諾+限期改造+溯源管理+限定銷售+添加劑登記備案”到位率100%、c類轉b類轉化率100%、d類取締率100%。

創建活動中，武昌質監分局明確提出做到“兩個結合”，即結合去年專項整治工作成果，延續好的做法和經驗，促進創建成效；結合今年區政府部署新一輪專項整治活動要求，合理安排好時間、人、財、物，做到專項整治和創建活動“兩手抓”、“兩手都要硬”；明確要求要做到重心下移，突出社區一級為重點，充分發揮社區人員的積極性和主動取得社區的支持和配合，大力開展“打盲點、掃盲區”，確保區政府交辦的創建任務圓滿完成。

三．實行食品質量安全動態監管深化后處理工作

武昌質監分局在今年上半年組織企業加入食品質量安全電子監管網系統，在食品生產監管電子化、信息化、網絡化等方面進行了探索，第一批目錄入網率96%。該系統建立了企業動態電子質量檔案，可實施分類動態監管，實現了全區監管信息共享，動態分析，提高了食品安全風險預警能力。

武昌質監分局開展了食品安全績效考評，對食品監管績效評估，形成了食品巡查監管閉環，增強了監管工作的針對性和有效性。目前，武昌質監分局正在研究建立食品質量安全指數，通過建立一套食品安全綜合評價模型，形成一套指標體系，從而動態反映和綜合評價各責任區責任人、區域或行業食品安全狀況，為正確決策提供依據。

今年上半年，武昌質監分局加大了食品監督抽查和監測力度，對所有食品生產企業主要產品抽查，抽查各類食品及相關產品，抽樣數量較上一年有質的增長。部分企業在整改復查合格后，放松質量監管，又會出現同一項目不合格問題，甚至屢次出現。針對這一情況，武昌質監分局不斷深化后處理工作，嘗試對存在嚴重質量安全問題的食品在整改復查期間增加檢驗頻次和檢驗項目，探索出一條約談負責人、加嚴檢驗的后處理新路，提高了企業整改的有效性。具體來講，就是在企業限期整改完成并提出復查申請后，質監部門按照7日至15日的間隔隨機抽取產品進行全項目檢驗，合格后企業恢復正常生產。

面對突發食品安全事件，武昌質監分局嚴格按照

“五個第一時間”的有關要求，即第一時間反應、第一時間到現場、第一時間做出判斷、第一時間處置、第一時間報送信息，迅速組織專項檢查，及時向社會通報檢查結果，切實做到早發現、早控制、早處理，有效控制和減少食品安全事故的不利影響，推動應急處理由

“被動應付”向

“主動預防”轉變，實現應急處理常態化。取得明顯效果。

四。對創建示范社區的幾點建議

食品質量安全存在的問題。這也正是我們今后工作的切入點和著力點。首先，食品生產小作坊的“散、亂、差、臟”的現象雖有改觀，但離根本扭轉還有較大差距，食品生產安全隱患仍然存在；少數從業者的誠信意識差，制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和濫用添加劑等違法行為時有發生，嚴重危害人民群眾的身體健康。同時，我們自身的工作也還存在一定的問題。一是體制和機制與食品質量安全區域監管的要求還不能很好地適應，監管工作的責任還沒有完全落實。二是監管能力還有待進一步增強，監管經費有限，監管手段不能滿足要求，隊伍素質還不高。我們存在著形勢嚴峻和機制不適應的矛盾。我建議：

1．在創新監管體制，強化食品安全監管

一是體制要進一步適應食品安全監管的要求，要貫徹“統一領導、分類監管、重心下移、層級負責”的原則，不斷創新監管體制。

二是手段要進一步加強，開展區域監管工作的基礎是建立監管對象的動態電子檔案，主要工作是落實“三員四定、三進四圖、兩書一報告”，目的是及時發現并消除食品安全隱患和食品違法生產，關鍵在于落實區域監管責任。

三是要建立責任追究體系。

2．在服務食品企業，提升自控能力

一是要積極推動食品生產小作坊改造升級計劃。這項工作既是調整全區食品生產產業結構，促進全區食品生產產業上檔升級的重要舉措，也是對沒有獲得食品生產許可證小作坊進行監管把關的重要手段，是服務經濟發展、關注民生的重要體現，是做好食品安全監管工作的重要方法，逐步改造小作坊，加強管理，使小作坊轉變為規范的生產企業，不斷減少小作坊的數目，從而使食品產業結構得到根本改善，食品質量安全水平大幅提升。

二是開展食品從業人員培訓。通過培訓提高食品從業人員的專業素質，從而減少無意識違法行為的發生。

三是切實加強獲證企業的年審工作，年審是對獲證企業進行有效監管的重要措施之一，通過年審提高服務企業的水平，通過年審來規范企業生產行為，確保獲證企業持續生產合格產品的能力。

3．加強培訓管理，提高監管隊伍素質

一是加大食品安全監管人員的教育和培訓力度。各地要按照制定的食品安全監督員培訓計劃，有步驟、分階段地開展多層次、多渠道、多形式的食品安全監管人員教育和培訓工作，加大對協管員、食品安全信息員的培訓，逐步提高基層一線人員的能力和水平。二是加強隊伍管理。要嚴明組織紀律和工作紀律。

第三篇：在全縣食品安全工作會議上的講話

在全縣食品安全工作會議上的講話

同志們：

這次全縣食品安全工作會議，是經縣政府研究確定召開的。主要任務是認真貫徹落實國家和省、市食品安全工作會議精神，總結××年全縣食品安全工作取得的成績，分析當前形勢，動員全縣上下進一步統一思想，明確目標，堅定信心，扎實工作，不斷開創食品安全工作的新局面，為全縣三個

文明建設營造一個穩定和諧的社會環境。下面，我就進一步做好全縣食品安全工作講三點意見。

一、正確分析形勢，提高思想認識，進一步增強做好食品安全監管工作的責任感和緊迫感

去年以來，我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導下，突出重點，強化措施，認真實施“食品放心工程”，深入開展食品安全專項整治，食品安全監管的基礎性工作得到進一步加強，源頭治理得到進一步強化，整頓和規范食品產業經濟秩序取得了新的成效，較好地完成了保障人民群眾飲食安全的目標任務，有力地促進了我縣食品行業的健康發展。回顧一年來的工作，我們取得成績主要有：

一是強化組織領導，健全協調機制。縣食品安全協調委員會作為縣政府的議事協調機構，自成立以來，致力于食品安全工作的統一領導和協調指導工作。以制度建設為突破口，不斷加強組織領導，全面貫徹落實國家和省市關于食品安全工作的方針、政策，建立健全了食品安全監管協調機制，并先后與各成員單位及鎮區簽訂了食品安全目標責任書，明確了責任，并制定了《食品安全監管責任制度》和《責任追究制度》。通過一年來的努力，初步形成了全縣食品安全責任網絡，為全縣食品安全工作打下了堅實的基礎。

二是食品安全專項整治成效顯著。一年來，多次組織成員單位開展了海鮮干貨市場、肉類食品、“含蘇丹紅號”、“乳制品”等專項檢查，出動執法車輛輛次，執法人員人次，查獲偽劣食品公斤，貨值萬余元。全面開展了節日市場食品安全集中檢查整治活動，有效遏制了制售假劣食品的違法犯罪行為，規范了我縣食品市場的經營秩序，確保了人民群眾的食品安全，保障了人民群眾的合法權益。

三是食品安全宣傳工作成效顯著，食品安全理念深入人心。通過調查，基本摸清了我縣現有的食品加工、銷售企業、餐飲單位、種養殖、市場、商店的生產經營狀況，逐步建立起相對完整、準確的質量檔案，形成了詳實的調查報告，取得了上級業務部門的認可。一年來，全縣出動宣傳車輛次，散發宣傳材料余份，制作宣傳條幅條、接待咨詢群眾余人次，通過立體式、多層面的宣傳教育，進一步增強了廣大人民群眾的法律意識和維權意識。

四是深入開展調研，為科學決策提供了依據。通過對田橋鎮種養殖戶、餐飲服務單位的生產經營情況進行深入細致地調研，實現了以點帶面，強化了對全縣各類食品行業的調查摸底，獲得了客觀詳實的資料，為進一步做好食品安全工作打下了良好基礎。

這些成績的取得是縣委正確領導和縣人大、縣政協大力支持的結果，是各鎮區、各成員單位共同努力的結果。在此，我代表縣政府向在座的各位，并通過你們向工作在食品安全監管工作第一線的同志們，表示親切的慰問和衷心的感謝！

在充分肯定成績的同時，我們也要清醒地看到，當前，全縣食品安全形勢依然比較嚴峻，存在的問題仍然比較突出，主要表現在：一是對食品市場依法監管的力度還不夠，綜合執法監管還沒有形成整體合力，食品檢測體系不夠健全；二是部分食品生產企業和經營者安全意識薄弱，對社會缺乏應有的責任感和道義感，有的甚至違法制售假冒偽劣商品，坑害廣大消費者；三是種植養殖、餐飲消費等方面還存在許多不安全因素，農藥殘留超標以及濫用飼料添加劑、抗生素和激素等行為沒有得到有效遏制；四是城區及部分鄉村飯店、個別學校食堂還存在著一些食品安全隱患五是食品安全事故依然存在。這些問題，不僅損害了消費者的合法權益，對廣大群眾的身體健康和生命安全造成嚴重威脅，而且直接影響了全縣經濟發展和社會穩定。民以食為天，食以安為先。各鎮區、各有關部門必須引起高度重視，充分認識到加強食品安全工作的極端重要性、長期性和艱巨性，要根治“問題食品”，必須長期抓、反復抓，既要重拳出擊，集中開展食品安全專項整治，更要防范在前，建立食品安全長效監管機制，堅持長短結合，標本兼治，使“問題食品”在巨野無藏身之地。

二、強化組織領導，明確責任目標，高標準高質量做好××年食品安全工作

今年食品安全工作的總體要求是：以“安全第一、預防為主”為工作方針，緊緊圍繞解決最易發生食品安全事故的領域、群眾最不放心的食品和管理最薄弱的部位，大力實施“食品放心工程”，著力構建長效管理機制，嚴厲打擊食品違法行為，切實保障人民群眾飲食安全，促進食品產業健康發展。

（一）全面實施“食品放心工程”。進一步落實食品安全制度和標準體系建設要求，強化食品安全的源頭治理。不斷加強標準化生產基地建設，推進農業標準

化生產，大力實施名牌產品、名優企業和產品帶動戰略，努力推動食品質量的提高。繼續強化日常監管，規范行政審批，嚴格市場準入。進一步完善產品質量監測體系建設，切實加強對企業生產經營過程的監管。

（二）搞好食品安全專項整治。市政府年初確定的八大專項整治，食品安全被列入一項重要整治內容。我們要嚴格按照市里要求，繼續抓好肉類、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、兒童食品、保健食品等重點品種的整治，堅決取締無證、無照食品生產經營。堅決把節日市場、集貿市場、城郊結合部、醫院周邊、學校周邊及旅游景點等公共場所的食品攤點作為專項整治的重中之重。狠抓薄弱環節，加大對食品專業鎮、專業村、專業一條街和餐飲、學校食堂、建筑工地食堂的監督檢查力度。加大明查暗訪力度，對食品安全事故頻發、重大案件久拖不結的責任單位和責任人要采取切實措施，限期整改。

（三）加強農村食品安全監督。做好農村食品安全工作，對于促進城鄉區域協調發展、加快推進社會主義新農村建設具有重大現實意義。特別是我縣，農村人口多，更要積極探索農村食品安全監管的新模式，不僅為保障我縣群眾飲食安全，也要為全市農村食品安全監管找出新路子，帶個好頭。進一步理順農村食品安全監管體制，積極探索有效的食品監管模式，從根本上解決監管空白問題。要立足于長效監管，堅持疏堵并舉、糾建并舉和監督舉報電話進農村，逐步解決農村食品質低、價高、不方便的問題。

（四）加快突發事件應急體系建設。建立食品安全應急體制，形成分級響應、屬地管理的縱向機構體系和信息共享、分工協作的橫向協作體系。建立健全應急管理責任制和責任追究制，強化食品安全應急管理責任。進一步健全應急協調聯動機制，實現各部門間資源的整合共享和綜合利用，保證應急費用的足額、及時到位和應急物資的及時供應。建立健全食品安全的預警機制和救援機制，努力完善我縣重大食品安全事故監測、報告網絡，盡快形成統一、科學的食品安全信息評估和預警體系。進一步健全應急預案，并通過加強演練不斷完善，確保在關鍵時刻拉得出、沖得上、打得贏。

（五）擴大信用體系建設試點面。繼續抓好信用體系建設試點工作，全面推進我縣食品安全信用體系建設，逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發布制度。在此基礎上，逐步建立信用信息平臺，實現信用信息的共享和互動。今年，將選擇一個鎮開展奶制品安全信用體系建設試點工作，通過研究解決試點中遇到的新情況、新問題，為下步全面推進食品安全信用體系建設打好基礎，做好準備。

（六）嚴格執法，搞好服務。各職能部門要把加強隊伍建設貫穿于食品安全工作的始終，大力加強領導班子建設，著力提高隊伍的整體素質。正確處理執法與服務的關系，抓監管，搞服務，促發展。大力加強行業作風建設，進一步增強服務意識，提高服務水平，嚴格執法、文明執法、規范執法，真心實意地為地方經濟發展，為促進全縣食品行業的健康發展搞好服務。

三、加強領導，狠抓落實，努力開創我縣食品安全工作的新局面

（一）領導要到位。確保食品安全是全社會的共同責任。今天，縣政府要與各鎮區、各有關部門簽訂責任書，各鎮區、各有關部門要把食品安全作為一項重要任務列入重要議事日程，切實加強領導，主要負責同志要親自過問，親自部署，親自督查，分管領導要靠上抓，搞好協調，切實解決存在的問題。要采取有效措施，做好事故處理的組織領導、應急救援等工作，特別要防止食品安全事故發生，避免群體性食品傷害事件，最大限度地保障群眾的飲食安全。

（二）責任要落實。各部門的職責分工已經明確，要按照“誰主管、誰負責”的原則認真履行好各自職責，切實抓好各項工作的落實。要注意加強部門配合，解決職能交叉問題。食品監管質控點多，監管交叉點也多，重復檢查、重復抽驗等問題時有發生。這就要求加強部門間的溝通和協調，決不能推諉扯皮，更不能互相拆臺，出現監管的空檔。要注意抓薄弱環節。堅決克服麻痹僥幸心理，及時發現食品安全隱患，把問題解決在萌芽之中，把工作做在前頭。縣食品藥品監督管理局作為縣食品安全綜合協調監管工作的“抓手”，要積極發揮好參謀作用，搞好協調服務，切實發揮好對食品執法監督的再監督作用，努力建立統一、權威、高效的監管協調機制。

（三）宣傳力度要加大。要充分發揮新聞媒體的社會宣傳和輿論監督作用，采取多種形式和途徑，加大普及食品安全科學知識的力度。同時，暢通舉報投訴渠道，發動群眾積極參與，及時查處危害人民生命安全的假劣食品案件，增強全社會對食品消費的信心。要大張旗鼓地宣傳報道食品安全工作的典型，及時曝光違法案件，扶優打劣，培育誠信典范，在食品行業樹立起“誠信巨野”的良好形象，促進我縣食品行業快速健康發展。

同志們，確保食品安全是一項長期而艱巨的任務，需要全社會的共同努力，希望大家始終牢記使命，以高度的責任感，團結一致，開拓進取，創造性地做好食品安全工作，為構建“平安巨野、和諧巨野”做出更大的貢獻。

第四篇：在全市食品安全工作會議上的發言

切實履行監管職責 打造食品放心城區

——在全市食品安全工作會議上的交流發言

某某區人民政府

2012年4月13日

各位領導：

近年來，某某區食品安全工作在市委、市政府的堅強領導下，在市相關職能部門的大力支持下，認真貫徹落實《食品安全法》，強化政府、企業以及社會各方面的責任，健全統一領導、條塊結合、責任明確、協調聯動的監管機制，整頓和規范食品生產經營秩序，全力構筑食品安全防線。

一、加強政府領導，完善監管體系

區委、區政府始終把保障食品安全作為整頓和規范市場秩序的重中之重來抓，將其列為區政府“民心工程”，擺在了政府工作的突出位置。制定下發了《2012全區食品安全工作意見》，年初與街道、相關職能部門簽定了目標管理責任書，明確食品安全工作一把手負責制。建立健全了食品監管網絡，轄區所有街道都成立了食品安全領導小組，確定了分管領導，配備了食品安全聯絡員。全區有15個行政村、39個社區建立了食品安全監管工作站，所有村、社區都配備了專職或兼職食品信息員，構筑了縱向到底、橫向到邊的三級食品安全網絡。

二、落實部門責任，實現齊抓共管

近年來，區食安委各成員單位根據各自職能分工，圍繞群眾關心的食品安全熱點、難點問題，有針對性地強化了重點領域、1

重點環節的監管。一是圍繞源頭食品抓監管。區農業部門開展了“農產品質量平安年行動”，大力推進農業標準化生產，加大農產品質量檢測力度，2011年檢測蔬菜基地農產品10多個品種、460多個樣本，合格率達100%。對全區生豬屠宰場實行24小時駐場檢疫，開展了瘦肉精殘留檢測，共檢測184余次、樣本3199個，合格率達100%。二是圍繞食品流通抓監管。區工商部門開展流通環節食品安全“整頓月”、“執法月”活動，加大食品安全日常檢查頻次，嚴格食品經營主體資格審查，2011年新核發食品流通許可證673個。加大地溝油查處力度，現場查扣地溝油20公斤，并立案處理。大力開展無食品流通許可證經營食品查處工作，切實保障食品流通環節安全。三是圍繞餐飲消費抓監管。區衛生部門加大餐飲消費環節監管力度，嚴把經營單位衛生許可關，2011年新發證單位130戶、新證建檔率達100%。全面實行餐飲行業量化分級管理，全區餐飲服務單位100%實行量化分級。創新管理方式，推廣電子監控，累計完成了20家餐飲單位、100%學校食堂終端監控設備的安裝。區教育局對全區中小學校食堂全部實行了原材料統一配送，加大原材料的驗收、儲存、加工等環節監管，某某學校食堂模式在全省加以推廣。

三、明確工作重點，提升保障能力

食品安全責任重如泰山，為讓人民群眾吃得安全、吃得放心，2012年我區將重點抓好以下三項工作。一是加大投入，健全監管網絡。完善“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人”的食品安全責任體系，進一步加大區財政投入力度，為相關職能部門配備相應檢測設備，提升食品安全檢測能力。針對

全區食品企業小而散的現狀，將安全監管網絡不斷向縱向延伸，確保在全區69個村（社區）都成立食品安全工作站或食品安全工作機構，并實現各有1名食品協管員、信息員。二是加大力度，開展專項整治。突出重點領域、重點環節、重點區域、重點品種和重大活動食品安全保障，選擇與群眾生活息息相關的、群眾最關注的突出問題和主要矛盾進行集中治理，有計劃、有重點、有步驟地開展食品安全專項整治活動，保持打假治劣高壓態勢，以專項整治推動面上工作。2012年將重點圍繞食品非法添加和濫用食品添加劑、“地溝油”、食品生產加工小作坊、食品攤販、“瘦肉精”等問題開展專項整治，嚴厲打擊食品違法犯罪行為。三是加強協調，落實重點環節監管。進一步深化農產品質量安全體系建設，加快推進“三品一標”品牌農產品發展。深化“放心肉”工程，強化生豬定點屠宰管理，加大打擊私屠濫宰等違法行為的力度。加強對食品供應源頭、食品批發市場和大中型超市等食品經營單位的管理，推進放心糧油工程。深入開展農村“食品安全示范店”建設，加大農村食雜店和集貿市場食品經營的監管。繼續實行食品安全量化分級管理，大力開展食品安全示范一條街創建活動，實施“食品安全兩年行動計劃”，努力實現全區食品安全零事故。

民以食為天，食以安為先。我區貫徹落實本次會議精神，根據全市的統一部署和要求，嚴格履行守土之責、全面提升監管水平，為實現市委、市政府提出的“打造滬寧線上食品安全最放心的城市”作出應有的貢獻。

第五篇：街道在區食品安全工作會議上經驗交流

在區食品安全工作會議上交流發言材料

各位領導、同志們:

近年來，我街食品安全工作在區委、區政府和區食品安全委員會的正確領導下，認真貫徹落實市、區食品安全工作有關指示、精神，嚴格執行國家有關法律法規，樹立實踐科學監管理念，認真履行食品安全綜合監督、組織協調職能職責，加強協作，狠抓落實，特別是今年來，在街道黨工委、辦事處的領導下，結合街道自身特點，積極組織對全街轄區食品行業食品添加劑、瘦肉精等專項治理整頓和餐飲業提檔升級專項整治行動，打擊、取締危害人民群眾身體健康和生命安全的不法行為，不斷鞏固“創建市食品安全示范街道”成果，開展了一系列扎實有效的食品安全工作，食品安全監管工作取得了較好的成績，全街食品監管措施到位，生產經營安全有序，無食品安全事故發生，為保護人民群眾的身體健康，凈化食品安全市場，促進地區的經濟繁榮發展和社會穩定作出了我們應有的努力。下面匯報一下我街道今年來開展食品安全工作的主要做法：

一、加強領導，完善食品安全監管網絡

根據市、區食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委員會，并明確了專人負責街道日常食品安全工作，有效地加強了我街道食品安全工作的力度。在街道辦事處食品安全工作領導小組的統一領導下，建立街道辦事處、社區居委會、群眾監督員為基礎的“三位一體”食品安全監管網絡，推行定區域、定目標、定人員、定責任的“四定”食品安全監管方式，繼續發揮上下聯系、左右聯動的食品監管網絡作用，加強街道食品監管工作站與區食品衛生監督所、工商所等職能單位之間的溝通協作，構筑縱向到底，橫向到邊，反應敏捷，全覆蓋無盲區的食品監管網絡。今年來重點加強了12個社區食品安全網絡建設，根

1據各社區的實際情況，及時調整食品安全協管員、志愿者隊伍和信息員隊伍，加強教育培訓，提高監管整體水平，確保食品安全工作有人管，會管理，管得好。

二、廣泛宣傳、營造食品安全工作氛圍

嚴格食品質量安全準入制，對轄區食品生產企業實行巡查、安全監督等監管制度，采取集中定時巡查和不定時巡查監管等綜合措施，加強食品流通、消費領域的綜合治理，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品等違法行為。貫徹落實防控措施，健全長效監控機制，嚴防重大食品安全事故的發生；建立有獎投訴舉報制度，建立志愿者活動制度，讓群眾享有參與權；制定并完善街道重大食品安全事故應急預案，確保應急措施符合實際、切實可行。同時，充分利用街道門戶網站、宣傳長廊、街道健康知識講座和社區網站、黑板報等豐富多彩的宣傳形式，大力宣傳有關部門加強食品監管、打擊假冒偽劣食品違法犯罪行為所取得的成效；宣傳國家有關法律法規和食品安全知識；宣傳重視質量、守法經營的先進典型；宣傳食品安全知識，引導駐區人民群眾樹立科學正確的消費觀，提高人民群眾食品的鑒別力和自我保護能力。通過廣泛的宣傳教育，營造人人重視、人人關心食品安全的良好氛圍。

三、狠抓措施，提升食品安全監管能力

堅持日常檢查與專項整治相結合。街道食品安全工作領導小組實行周安排、月調度、季考核的督查推進機制，狠抓日常監管、全程監管，充分發揮監管網絡全員覆蓋、監管單位全程參與的優勢和作用，將食品監管工作列入黨工委、辦事處重要議事日程，堅決貫徹執行“打防并舉，以防為主”的監管原則，不斷加強對菜市場、學校食堂、餐飲行業、食品生產企業及小作坊、銷售企業及網點等重點監管單位的日常監管，嚴格食品購銷渠道登記。特別是涉及重大節慶、重要活動、易發環境等社會敏感性高、影響重大的時段和環節，及時采取當場整改、限期整改、停產整改

等有效措施，以行政強制手段為保障，目前，街道辦事處借全市開展的餐飲業提檔升級專項整治行動，下決心聯合區工商、區食藥監、區環保等部門對群眾反應強烈的東柏果園60號餐飲正在進行綜合整治。通過各種行政強有力的措施將食品安全事故消滅在萌芽狀態，杜絕食品安全事故的發生，確保轄區社會和諧穩定。

在看到成績的同時，我們清醒的認識到我街食品安全工作還有許多薄弱環節：一是食品安全管理上有盲點、盲區、無證照經營點屢禁不止，給食品安全帶來隱患；二是食品安全監管力度的時還不夠到位，需要多部門加強配合，聯合監管；三是食品安全檢測手段還是低水平的，食品安全監管隊伍專業水平有待提高。我們相信，有區委、區政府和區食品安全委員會的正確領導，有轄區廣大人民群眾的支持，通過我們大家的共同努力，我街的食品安全工作局面一定一年更比一年好。我們將以這次會議為契機，聽從指揮，服從安排，扎實工作，積極作為，全面提高全街食品安全監管工作水平，以高度的政治責任感和工作使命感，全力做好食品安全工作，為保障廣大人民群眾身體健康和生命安全作出應有的積極貢獻，向黨和轄區人民交一份滿意的答卷。

謝謝大家！

2012年5月17日