第一篇：我國飲料業發展概況

我國飲料業近幾年發展迅速，據國家統計局統計，1999年，我國年銷售收入500萬元以上的飲料企業完成飲料產量1186萬噸，2000年完成1490.83萬噸，年增長率達25.7％，這已是我國飲料業連續周年保持增長。飲料“十強”企業2000年完成產量614．84萬元，比1999年增長28．65%，超過全行業增幅。這些數字表明，中國飲料業正在成為國內發展最快、品牌后起之秀最多最強大的行業之一。

2000年中國飲料業的發展呈現出哪些特點呢？大中型企業共同發展從各省情況來看，去年廣東省完成飲料產量351萬噸，居第一位；接下來依次是浙江292萬噸、上海132萬噸、江蘇92萬噸、河北84萬噸、北京66萬噸、湖北64萬噸、遼寧47萬噸。作為我國飲料行業的主體企業和品牌，“十強”企業完成產量614．84萬噸，比上年增長28．65%，其中娃哈哈集團以224萬噸的產量穩坐行業頭把交椅。可口可樂、百事可樂企業完成總產量359萬噸，比上年增長12%，其中完成“兩樂”品牌產量326萬噸，比上年增長10%。與1999年相比，大企業、大品牌的增長速度有所放緩，主要表現在：“十強”和“兩樂”企業共完成產量972萬噸，比上年增長21.8%，低于全行業25．7％的增長幅度；“十強”企業的發展進入平穩階段，市 場占有率由上半年的45％回調至全年的41%，與1999年的40%相比只是略有增長。這說明，飲料產量的增長除了一批大型企業的穩定發展，還有一批中型企業正在努力追趕。

品種需求發生變化

國家統計局的資料顯示，2000年瓶裝飲用水產量為554萬噸，居各品種之首，占全國飲料總產量的37％；碳酸飲料為462萬噸，占全國總產量的31％，其中“兩樂”企業為326萬噸，娃哈哈集團為約50萬噸；茶飲料是近兩年飲料企業發展的重點，經過調味的紅茶、綠茶、檸檬茶、烏龍茶等茶飲料發展最快，總產量約為185萬噸，占全國總產量的 12．4%，成為飲料中的第三大品種；果汁及果汁飲料產量為97萬噸。瓶裝水、碳酸飲料茶飲料和果汁型飲料，分別占據了飲料產量的前四位，碳酸飲料“一統江山”的局面已經開始發生變化。以“十強”2000年的生產情況為例，瓶裝飲用水和茶飲料的比重分別為44．l％和17.14%，分別比1999年上漲了2％和3．6%。對飲料品種需求的變化，充分體現了消費者對飲料的認知變化，由以前的單純解渴發展為追求健康、營養（功能），但無論是解渴型還是營養型，都必須滿足口感好這個基本要素。優秀品牌 整體亮相在去年原國家輕工局主辦的’2000中國國際食品及食品加工和包裝技術設備展覽會上，“中國飲料工業十強企業”首次整體亮相，加上“國家豆奶生產示范企業”的首次集中展示，充分顯示了我國飲料工業良好的發展前景和行業的凝聚力。“中國飲料工業十強企業”堤由中國飲料工業協會早在1999年就組織評選推出的，人選者都是業

內的龍頭企業和優秀民族品牌。“國家豆奶生產示范企業”則是在去年4月’2000全國豆奶發展研討會后，協會及業界同仁充分認識到我國豆奶消費的巨大潛力及目前豆奶市場的諸多不規范，必須樹立優質豆奶品牌并擴大其知名度，經過評審 并由原國家輕工業局批復的。這些優秀品牌的整體亮相，不僅引起了國內媒體的強勢關注，而且吸引了許多普通消費者的目光，為這些企業的發展創造了良好的外部環境。飲料消費稅調研初見端倪去年初，國家財政部、稅務總局又將飲料消費稅的開征提上了議事日程。中國飲料工業協會投入了大量精力于飲料消費稅的調研、分析工作中。去年初，應財政部有關部門要求，協會做了尚不適宜開征消費稅的書面報告，4月組織召開了部分飲料企業的座談會，向財政部有關部門匯報了企業的經濟效益情況。為了使我國飲料稅收政策與國際接軌，去年5月，由中國飲料工業協會、國家財政部、國家稅務總局及原國家輕工業局共同組成考察組，赴菲律賓、德國、法國、意大利進行了專題考察，以上四國均未開征飲料消費稅，根據對這些國家飲料協（）會、飲料廠及相關財政部門的考察情況，中國飲料工業協會在向財政部提交的出國考察報告中，結合行業實際情況，實事求是地分析了飲料行業量增利減、稅負承受能力差的現狀，提出我國暫不宜開證飲料消費稅的建議。目前財政部已表示該建議有理有據，可以作為下一步工作的參考依據。競爭加劇 市場穩定

在產量大幅增長、主體產品日趨均衡的同時，2000年飲料行業的競爭更為激烈。這種競爭的激烈直接反映在飲料的售價．與1999年相比，白糖價＊漲m0／0，PET粒料價上漲180／0，水價匕漲對此在原輔料均漲價的情況下，國內大品牌及可口可樂、百事可樂的飲料噸產品銷售收入卻下降了2％－12％不等。2000年春夏發生的瓶裝飲用水之爭，雖然包含了學術界的爭議，但消費者更多感受到的是競爭的火藥味，對身陷其中的企業來說，更是感到了市場競爭的慘烈。幸運的是，中國的廣大消費者正在日臻成熟，表現出消費行為、購買行為的理性化。從總體上看，消費者并沒有因為價格下降、“水戰”以及某些過度促銷而改變對品種的選擇。在激烈的競爭中，中國飲料行業的形象獲得了不斷提高，它使真正投身于這一行業的人充滿激情和希望：中國飲料業除了是發展最快、品牌后起之秀最多最強大的行業，還是最早改革開放的行業，市場程度最高的行業，國際先進營銷管理滲透最有效的行業，國際品牌投入最大的行業。隨著行業發展外部環境如政策、融資等的不斷優化，中國飲料業將書寫新的輝煌。

中國飲料工業協會今年工作重點：中國飲料工業協會提出了今年協會的工作重點，就是要繼續發揮協會在企業和政府之間的橋梁和紐帶作用，為企業服務、為政府服務、為行業服務，促進行業的健康發展。在為政府服務方面，要完成政府交辦的有關工作，如行業調查、項目審查等，及時宣傳與飲料相關的國家各項政策、法規協助政府做好飲料行業的有效利用外資工作及對外國牌號碳酸飲料的管理工作；及時反映行業情況，為政府制定飲料行業的決策提供依據和當好參謀；提出行業的發展方向、技術改造方向、科研發展方向，推出有潛力的重點企業和重點產品，爭取政策的傾斜；協助政府做好相應的反傾銷和應訴工作，促進我國飲料業在國內外市場貿易環境的正常化。在為行業服務力面，要積極關注我國人世后對飲料業發展可能產生的影響，與企業及有關部門共商解決對策，向政府提出合理的建議；繼續關注飲料稅收政策的變化，努力實現為國家交稅和行業發展的良性循；加強產品標準的制定和修訂工作，開展橙汁檢測方法的宣傳工作；積極協調行業內可能出現的不利于有序競爭、良性發展的問題，積極反映飲料生產中PET聚酯切片等包裝原材料供應中的問題等。在技術信息服務方面，除了繼續辦好相關雜志和內部通訊外，還將調查編輯《200年全國飲料工業企業經濟指標資料匯編》和《“十強”及“兩樂”企業的季度、半年、年度生產情況》，并及時編印發至有關單位。對非飲料生產的企事業會員單位，將增加與飲料生產相關情況的年度調查。為促進行業的技術進步，協會還將組織召開多種飲料發展的研討會，如2001年中國茶飲料發展研討會，2001年北京國際飲料科學技術報告會，協助辦好第二屆上海國際啤酒飲料技術及設備展覽會、2001年北京國際食品飲料包裝展覽會等。在條件成熟時，試行開展提倡100％果汁健康消費的有關工作，并適時召開全國果蔬汁飲料發展研討會。積極推廣新設備、新包裝和新原輔配料、添加 劑等，為飲料出新品、上檔次服務。另據了解，協會還將創辦中國飲料網，增強協會為會員服務的手段，提升中國飲料業的形象

第二篇：建筑安裝業發展概況

[建筑安裝業發展概況]2003年，全市有資質的建筑安裝企業87家，建筑企業總產值51.9億元，其中施工產值50.5億元，年創利潤總額1.7億元，凈資產10.4億元,全員勞動生產率

9.3萬元/人,施工工程分布全國28個省、市、自治區及日本、以色列、新加坡等國家。2005年，全市建筑業以改革發展為主線，以確保施工安全和工程質量為重點，以機制創新為動力，加強市場管理和監督，健全行業保障體系，強化隊伍素質和外向開拓，增強宏觀指導和服務功能，堅持3個文明一起抓，使全市建筑管理各項工作保持了高質量運轉，建筑業得到持續、快速、健康發展。是年，肥城在第二輪“山東省建筑業十強縣”評比中榜上有名，名列第二。2007年，肥城再次被評為“山東省建筑業十強縣”，名列第二。至2007年，全市有持證建筑安裝企業92家，在冊職工8.5萬人，施工工程分布全國28個省、市、自治區和澳門特別行政區及日本、韓國、俄羅斯、新加坡、印度等國家。全市完成建筑企業總產值108億元，比2003年增長2.1倍,施工產值105.3億元,增長2.1倍，年創利潤總額3.6億元，增長2.1倍，凈產值15億元，增長1.4倍，全員勞動生產率12.7萬元/人,增長1.4倍。

附:2003—2007年肥城市建筑安裝業經濟效益情況表（表

一）。

第三篇：工作總結_飲料業

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工作總結_飲料業

按照中國飲料工業協會常務理事會通過的**年工作計劃，在為政府服務、為行業服務、為企業服務、加強協會自身建設等方面開展了一些有益的工作，總結如下。

一、為政府決策當好參謀

1、積極參加國家經貿委關于反傾銷、反補貼方面的工作，通過會議及期刊廣泛向企業宣傳和介紹反傾銷及應訴方面的信息、國家政策和具體操作策略，針對我國出口濃縮蘋果汁被施以不合理的反傾銷措施問題，我們在參加國際果汁會議期間，與相關組織及人員介紹了我國客觀存在的、市場經濟下的低成本生產優勢的情況，希望給予理解并在適當的場合加以介紹。

2、積極參與國家經貿委產業政策司淘汰落后生產能力的工作，根據行業發展需要，協會建議淘汰低生產能力的碳酸飲料、濃縮蘋果汁生產線及塑料軟管飲料生產線。

3、應國家經貿委的要求，編寫《飲料行業新產品發展指南》。

4、應國家經貿委經濟運行局要求，協會對飲料行業使用PET切片的情況進行了調查、并將有關情況上報經貿委，為經貿委進口瓶級PET切片提供依據。

5、協助政府做好飲料行業有效利用外資工作及對外國牌號碳酸飲料的管理工作。

6、接受國家經貿委、國家計委的委托，對飲料企業的項目提出審查意見

二、促進行業技術進步，引導行業健康發展

1、今年3月在上海召開**年中國茶飲料發展戰略研討會。這是本協會為發展茶飲料召開的第三次研討會。會議對茶飲料標準進行了宣貫，研討了茶飲料工藝、茶飲料灌狀設備、包裝容器等。與會代表一致認為，三次研討會對我國茶飲料的發展起到了重要作用，為我國茶飲料的發展積蓄了后勁。

2、今年9月在北京召開**年中國果蔬汁飲料發展研討會。這是本協會為發展我國果蔬汁飲料召開的第四次研討會。本次會議重點研討了果蔬飲料的國內外市場、反傾銷應訴策略、新產品開發、生產中“危害分析和關鍵控制點”（HACCP）及產品標準等。**年果蔬飲料已成為飲料業新的增長點。同時，在內部會刊上強化了國內外果蔬飲料的市場情況通報。

3、召開**年北京國際飲料科學與技術報告會本次報告會全方位研討了飲料行業技術進步的新成果、新動向，提交大會并被采納的66篇論文有深度，有廣度，理論與實際相結合，具有一定的應用價值，其中9篇被大會專家委員會評審評為優秀論文。文本次大會的召開將為加快我國飲料工業的科技進步起到助推劑的作用。

三、為行業服務

1、為適應我國加入WTO的要求，**年11月13日正式加入國際果汁生產商聯合會（IFU），通過參與其中的工作，可以使我國的果蔬飲料標準、檢測方法、質量管理等盡快與國際接軌；組織國內企業參加IFU年會，拓寬了企業的外貿渠道并有較好的貿易成交。

2、繼續關注飲料消費稅動態。由于協會和企業的積極工作，今年國家財稅部門在制定飲料消費稅政策時采取了十分慎重的態度，表示要“繼續加強調查研究”，為飲料行業的發展爭取了時間和空間。

3、積極參與反傾銷工作。**年美國蘋果汁生產商對來自中國的濃縮蘋果汁實施反傾銷立案申請，并被正式立案。美國“反傾銷”的仲裁結果是，應訴企業平均關稅稅率為28%，而非應訴企業的關稅高達54%，使我國的蘋果汁出口受到嚴重制約。為此，協會開展了大量的工作，政府官員和專家為企業做專題講座，在內部會刊上宣傳有關的知識和信息，在參加國際會期間、在參加澳大利亞有關人員組織的中國濃縮蘋果汁在澳大利亞是否面臨反傾銷的討論會上，闡述不應列為傾銷產品的觀點。同時，針對我國濃縮蘋果汁生產能力供大于求的狀況，向國家計委書面報告了存在的問題及建議，已被認同并上報。

4、積極開展 “危害分析和關鍵控制點”（HACCP）的有關工作HACCP認證已漸漸成為國際公認的食品質量控制手段，美國FDA要求，**年1月起進入美國的果蔬汁產品必須實行HACCP管理。HACCP工作的開展，可使我國果汁及其飲料工業能健康發展。

5、為行業提供市場服務。繼**年協會組織了飲料市場調查后，**年請尼爾森調查公司將其對中國飲料市場的調查結果與飲料企業分享；特別關注了果蔬汁的市場動態、全國性品牌如何避免價格戰、竄貨及食糖、大豆等原材料的價格走勢等，及時向行業通報。

6、與輕工出版社共同出版中國輕工業產供銷信息大全食品卷飲料分卷。

7、協辦第三屆國際食品及食品加工和包裝設備展覽會，協辦**年上海國際啤酒飲料機械展

四、為企業服務

1、在長春舉辦“南京輕機集團新產品新技術展示會”，為企業宣傳產品，開拓市場。

2、舉辦“澳的利”系列飲料專家鑒評會。與會專家在肯定系列飲料的同時，也希望企業要抓緊產品定位，進一步完善企業標準，為企業進一步發展打好基礎。

3、為企業申請馳名商標提供幫助。

五、搞好信息服務

1、按時出版內部刊物《中國飲料工業通訊》，每月一期。今年“通訊“增加了每月分地區飲料行業主要產品產量和果蔬汁海關進出口按品種、按國別（地區）分類等內容。信息的細分，可更好地指導企業的生產經營。

2、每季度對中國飲料工業“十強”及“二樂”合資企業的生產、銷售、利潤、利稅進行調查統計。

3、編輯、出版、完善《**年全國飲料工業企業經濟指標資料匯編》，增加了對濃縮液生產情況、飲料機械、包裝銷量等內容的統計，并對發行辦法進行改進，實行“誰參與，誰受益”的原則，增加了企業填寫報表的積極性。

4、編輯、出版《國內外天然礦泉水動態》，雙月刊，內部發行。

5、公開發行出版《飲料工業》雙月刊。

六、加強協會自身建設

1、召開中國飲料工業協會第二屆常務理事會第一次（擴大）會議。大會順利通過**年協會工作總結、**年協會工作計劃；對協會理事和常務理事進行了調整，調整及新增理事7名、常務理事8名。

2、召開中國飲料工業協會果蔬汁分會成立大會為適應我國飲料工業的發展形勢，加強對果蔬汁工業的管理，經國家民政部批準，原天然營養飲料專業委員會更名為果蔬汁分會，并于九月召開成立大會。大會產生理事單位和個人45個，常務理事單位和個人28個，副理事單位和個人9個。趙亞利同志和徐清渠同志分別擔任理事長和秘書長。

3、籌備成立中國飲料工業協會技術委員會

4、發展新會員單位38家，其中一般會員單位33家，聯系會員單位5家。發展新會員比去年多21家，是歷年最多的一次。

5、充分利用內部會刊開展書面辦公，形成協會理事會決議或常務理事會決議

6、按照民政部要求，開展協會下屬分支機構的清理整頓工作

7、按照財政部和經貿委要求，進行了清產核資，受到主管部門的好評

8、積極收好會費、用好會費按照財政部和經貿委要求，進行了清產核資，受到主管部門的好評

第四篇：我國食用菌產業發展概況

食用菌產業發展概況

食用菌行業概述

中國領土遼闊，地形復雜，氣候多樣，是菌類的良好的滋生地，孕育著豐富的食用菌資源。中國食用菌產業的歷史可以追溯到公元1世紀。當今世界性商業化栽培的十余種食用菌，絕大多數都起源于中國。由于食用菌產業在我國歷史悠久，我國在其基礎研究和應用技術研究方面都有許多重大的發現和革新，在某些領域一直居于國際領先水平。中國食用菌產業的發展有其鮮明的特色，我國的食用菌產業屬于低成本產業，注重發揮社會效益和生態效益，成為許多發展中國家借鑒的成功典范，為世界食用菌產業的繁榮做出了有益貢獻。

（一）、食用菌產業是朝陽產業

自改革開放以來，食用菌產業作為新興產業在我國農業和農村經濟發展中特別是建設社會主義新農村中的地位日趨重要，已成為我國廣大農村和農民最主要的經濟來源之一，成為中國農業的支柱產業之一，也是在我國農業發展中具有獨特的優勢和地位，是種植業中最具活力的經濟作物之一。

目前我國從事食用菌菌種、種植、收購、加工、運輸和貿易的相關人員已達三千萬，人工栽培的食用菌種類不斷增多，年產量持續增長

隨著食用菌技術的應用普及，市場需求與農業結構調整的政策環境，中國食用菌行業已步入快速成長期的穩定發展階段。

（二）、食用菌產業現已成為中國農業中的一個重要產業

我國是一個農業大國。食用菌產業現已成為中國農業中的一個重要產業，是種植業中僅次于糧、棉、油、果、菜的第六大類產品。中國農作物秸桿年積累量約3.7億噸，林副產品產量上億噸。豐富的農林廢料為食用菌產業的發展提供了充足的原料，且勞動力資源豐富。食用菌產業已成為中國農業中的一個重要產業。據統計，2006年全國食用菌產量達到1400萬t，占全球產量的70 %，總產值在全國種植業中僅次于糧、棉、油、果、菜,居第六位，占全球總產值的70％以上，產值590個億，出口創匯11.2億美元，綜合產值達1300個億（含餐飲及深加工），安置和轉移農村富裕勞動力、礦區失地農民、林區轉產工人2500萬人。食用菌生產是我國農林經濟中具有較強活力的新興產業，也成為貧困地區農民脫貧致富的重要途徑。

食用菌產業在發展我國農村經濟、幫助農民脫貧致富，開發新的食品和藥品資源，保障人民健康等方面做出了重要貢獻。由于具備發展食用菌產業的得天獨厚的條件，中國食用菌產業發展迅猛，現已成為世界上第一食用菌生產大國。1991~2001年中國食用菌總產量、出口量及世界產量（鮮重）綜合統計資料見表1。目前，中國食用菌年產量占世界總產量的 65%以上，出口量占亞洲出口總量的80%，占全球貿易的40%。2002年中國食用菌產量為867萬噸，加工后的總產值408億元。

（三）、中國已成為名副其實的食用菌大國

食用菌產業是種植業中僅次于糧、棉、油、果、菜的第六大類產品。目前，中國食用菌年產量占世界總產量的65%以上，出口量占亞洲出口總量的80%，占全球貿易的40%。2002年中國食用菌產量為867萬噸，加工后的總產值408億元。我國食用菌的平菇、香菇、雙孢菇、黑木耳、金針菇、猴頭菇、草菇等品種產量為世界之首，目前，我國食用菌年產量達1150萬噸（2006），占世界總產量的65-70%，占世界食用菌貿易總量的40%，貿易總額達11.2億美元，已成為世界食用菌生產大國。除產量外，食用菌的栽培種類也位居世界首位。目前，我國已知食用菌近950種，進行人工栽培的食用菌約有六十余種，例如雙孢菇、香菇、金針菇、平菇、鳳尾菇、秀珍菇、滑菇、竹蓀、毛木耳、黑木耳、銀耳、草菇、銀絲草菇、猴頭菌、姬松茸、杏鮑菇、白靈菇、灰樹花、皺環球蓋菇、長根菇、雞腿蘑、真姬菇等。除人工栽培食用菌外，我國還大力發展了以靈芝、冬蟲夏草、茯苓等為代表的藥用菌產業和以松茸、牛肝菌、塊菌、羊肚菌等為代表的野生食用菌產業。僅松茸一項，2003年出口創匯就達5,000多萬美元。

近年來，中國食用菌產業在增加產量的同時，更加注重提高質量、保證安全，食用菌生產開始從數量增長型向質量效益型轉變。在產品結構上，發展優勢產品，開發珍稀品種；在生產技術上，向機械化、集約化方向發展，提高勞動效率和產品質量；在生產經營上，堅持走精深加工的道路，開發保健食品，提高綜合效益；在產品流通上，發展專業批發市場，在大中城市建立配送中心和連鎖店，使小包裝鮮菇直接進入超市柜臺。在食用菌消費上，努力宣傳食用菌文化，食用菌產品已作為健康、時尚食品擺上家庭餐桌；在對外出口貿易上，加強對外宣傳，擴大國際交流合作，拓寬出口渠道，開拓多元化國際市場。中國食用菌產品正穩步走向世界。

（四）、全國食用菌的生產發展很不平衡

中國的食用菌重點產區主要分布在黑龍江、河北、河南、山東、浙江、江蘇、福建、廣東和四川等省。全國有兩個省年產量超過100萬噸，3個省超過50萬噸，6個省超過30萬噸，4個省超過10萬噸。但是，全國食用菌的生產發展很不平衡，西部地區發展尤為緩慢。全國最大食用菌生產基地是古田縣，該縣食用菌生產量大，出口量為全國之冠，是中國食用菌之都。尤其是銀耳（白木耳）產量占世界的90%。

（五）、食用菌是我國重要的出口創匯農產品

食用菌是我國重要的出口創匯農產品，2003年出口創匯已超過6億美元。據中國海關總署統計，出口量在萬噸以上的國家和地區有12個：日本、香港、韓國、德國、加拿大、馬來西亞、美國、意大利、荷蘭、俄羅斯聯邦、愛沙尼亞和臺灣省。出口值在500萬美元以上的國家和地區有15個：日本、香港、德國、韓國、意大利、美國、馬來西亞、加拿大、荷蘭、澳大利亞、俄羅斯聯邦、愛沙尼亞、臺灣省、法國、印度。總之，食用菌產業在發展我國農村經濟、幫助農民脫貧致富、開發新的食品和藥品資源、保障人民健康等方面做出了重要的貢獻。

四、食用菌產業發展趨勢

近年來，中國食用菌產業在增加產量的同時，更加注重提高質量、保證安全，食用菌生產開始從數量增長型向質量效益型轉變。食用菌產業實現由數量型增長向質量效益型增長轉變的目標，將向以下方面發展：

（一）特色菇業

利用本地自然資源、市場和技術等優勢，瞄準市場需求，引進或開發1—2個適合當地發展名優珍稀品種，實施產業化開發，形成從菌種生產、商品菇種植、病蟲害防治、產品包裝和加工等一條龍的產業化生產，并組建科技、信息以及產地專業批發市場和遠銷組織等為一體的服務體系，最終形成規模特色。

（二）生態菇業

無公害種植技術，把保護菇業資源與環境和菇產品的衛生安全融為一體，最終實現菇業可持續發展。我國加入WTO后，必須發展生態菇業技術，只有實現無公害種植，才能生產出安全的菇產品，這樣，我們的菇產品就更易打入國際市場。

（三）創匯菇業

瞄準國際菇菌產業市場，充分挖掘本地菇菌產品的資源與技術優勢，種植一些創匯品種，如白靈菇、杏鮑菇、真姬菇、楊樹菇、茶薪菇、松毛菇、牛排菇、金福菇以及優質花菇、蘑菇、滑菇、木耳等。

（四）休閑菇業

隨著人們生活水平的提高，節假日增多，人們的消費需求也隨之向多樣化方向發展，對菇產品的需求不僅僅是為了滿足食用，而且要滿足休閑度假，美化環境等多方面的需求。因此，應將菇產業種植生產與旅游觀光、采摘自食、觀賞、盆景等綜合開發結合起來，協調發展，建立一批環境優美的休閑菇業基地，通過食用菌觀光旅游，使生活在城市中的人們了解一些菇業基本知識，欣賞購買新特菇菌，采摘鮮菇菌子實體，體會一下收獲的喜悅。與之相關的設施菇業，盆景制作技術，珍稀品種栽培技術和配套相關產品開發技術將得到發展，成為菇產業中的一項新型產業。

（五）保健菇業

食用菌目前主要用于菜肴，它營養豐富、味道鮮美、譽稱為“山珍”，如潔白肥嫩可口的草菇、味如雞絲的雞腿菇、黏滑多膠的木耳、清嫩可口的竹蓀、香郁誘人的香菇、肉質細膩的口蘑、鮮美質脆的羊肚菌、水果清香的雞油菌、鮑魚海鮮風味的側耳等，都是享譽古今中外的美味營養食品。但近幾年來部分品種發展過快，出現供大于求，深精加工沒有跟上的現象。由于人們生活水平的提高，對保健類的菇產品情有獨鐘，把食用菌所具有的蛋白質、維生素和多糖成分等滲透到各種糖果中，或把食用菌直接制成風味食品，使消費者在食用這些產品時，一方面獲得美味享受，一方面又獲得食用菌提供的營養和免疫保健功能。如木耳糖、靈芝糖、平菇花生糖、香菇軟糖、猴頭牛皮糖、奶耳蛋白糖及香菇松、香菇筍豆、金針菇干、油浸金針菇、蜜銀耳、桔瓣銀耳、冰糖櫻桃銀耳、銀耳果凍、咸辣菇條、菇類豆醬等。另外，食用菌還有經過精加工的口服型和外用型的美容制品以及靈芝膠囊、菇菌片、密環菌片、云芝多糖片、健肝片、舒筋散、云芝肝肽等產品。

總之，在產品結構上，發展優勢產品，開發珍稀品種；在生產技術上，向機械化、集約化方向發展，提高勞動效率和產品質量；在生產經營上，堅持走精深加工的道路，開發保健食品，提高綜合效益；在產品流通上，發展專業批發市場，在大中城市建立配送中心和連鎖店，使小包裝鮮菇直接進入超市柜臺。在食用菌消費上，努力宣傳食用菌文化，食用菌產品已作為健康、時尚食品擺上家庭餐桌；在對外出口貿易上，加強對外宣傳，擴大國際交流合作，拓寬出口渠道，開拓多元化國際市場。中國食用菌產品正穩步走向世界。

第五篇：我國工程造價的發展概況

我國工程造價的發展概況

1.概預算制度的萌芽時期

新中國成立以前，我國現代意義上的工程造價的產生，應追溯到19世紀末至20世紀上半葉。

當時，在外國資本侵入的一些口岸和沿海城市，工程投資的規模有所擴大，出現了招投標承

包方式，建筑市場開始形成。隨著這一形勢的發展，國外工程造價方法和經驗逐步傳入。但

是。由于受到歷史條件的限制，特別是受到經濟發展水平的限制，工程造價及招投標只能在狹小的地區和少量的工程建設中被采用。

2.概預算制度的建立時期

1949年新中國成立后，在三年經濟恢復時期和第一個五年計劃時期，全國面臨著大規模的恢復重建工作，為合理確定工程造價、用好有限的基本建設資金，引進了前蘇聯的一套概預

3.概預算制度的消弱時期

1958—1966單位概預算人員減少，只算政治賬，不講經濟賬，4.概預算制度的破壞時期

1967—1976年，建工部直屬

企業實行經常費制度。位。這一制度實行了6年，于1973年1月1預算結算制度。

5.概預算制度的恢復和發展時期

1977—19921977年，國家恢復重建造價管

理機構。1978作的幾項規定》，強調了加強“三算”在基本建設管理中的作用和意義。1983年，國家計委、《關于改進工程建設概預算工作的若干規定》。此外，《中華人民

共和國經濟合同法》也就是恢復了設計單位編

制施工圖預算。

198820

世紀

1993—10年改革開放經驗的基礎上，黨的十四大明確提出我國經濟體制改

廣大工程造價管理人員也逐漸認識到，傳統的概預

算定額管理必須改革，不改革就沒有出路，而改革又是一個長期的、艱難的過程，不可能一

蹴而就，只能是先易后難，循序漸進，重點突破。

7.與國際慣例接軌

2001年，我國順利加入WTO。今后一段時期內，工程造價工作的首要任務是如何與國際慣

例接軌。