第一篇：五通橋區食品安全協調委員會關于開展食品安全集中整治工作的緊急通知

五通橋區食品安全協調委員會文件

五食安委?2010? 1 號 五通橋區食品安全協調委員會

關于開展食品安全集中整治工作的緊急通知

各鎮（鄉）人民政府、區級有關部門：

按照1月22日全市安全生產緊急電視電話會議精神和《樂山市五通橋區人民政府辦公室關于立即開展安全生產大檢查的緊急通知》（五府辦函?2010?3號）文件的統一部署，經區食品安全協調委員會研究決定開展食品安全集中整治行動，現就有關要求通知如下：

一、明確目標

從1月22日至29日，在全區開展為期一周的食品安全集中整治行動。各鎮（鄉）和區級相關部門要按照屬地管理和職責分工，結合本鎮（鄉）、本部門的工作實際，落實領導和具 1

體工作人員，集中力量扎實有效地開展食品安全整治行動，全面排查問題，消除隱患，確保春節期間食品安全“零死亡、零事件”目標的實現，保障廣大人民群眾飲食安全，確保全區人民渡過一個歡樂，祥和的新春佳節。

二、突出重點，扎實開展集中整治

本次開展專項整治的重點區域為城鎮、城鄉結合部，集貿市場、旅游景點等食品生產，經營、餐飲比較集中的區域；檢查的重點品種為糧油、肉（腌臘制品）、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水產品等七大類產品，要針對節日食品消費的特點，對傳統食品、乳制品、肉制品、腌臘制品、兒童食品及酒類飲料等重點品種進行全面監督檢查。

區質監局要加大食品生產加工環節的整治力度，重點是小作坊、小食品加工廠、腌臘制品加工廠等，堅決取締黑加工點、嚴厲打擊生產假劣食品的違法行為，確保食品質量安全；區工商局要強化食品流通環節的監管，重點是食品批發市場、城鄉超市、集貿市場等經營企業，嚴把市場準入關，防止假冒偽劣食品進入市場；區衛生局要加強餐飲環節的監管，重點是賓館、酒樓、、餐館、旅游景點、農家樂。要加強對農村群體性聚餐的監管和指導，嚴防群體性食物中毒事件的發生；區商務局和區畜牧局要強化對畜禽屠宰的監控，加大肉類食品的查處力度，嚴厲打擊注水肉、病害肉和不合格肉制品進入市場；區食品藥監局要認真履行區食安辦的工作職責，在此期間牽頭組織

開展一次聯合執法行動，要加強對各成員單位工作開展情況進行督查，收集、分析、匯總、上報工作信息；各鎮（鄉）要將食品安全集中整治納入安全生產大排查之中，同布置、同落實、同檢查，重點是要加強農村群體性聚餐的監管，嚴格按規定、按程序執行申報制度，并派人指導檢查。區食品安全協調委員會其它成員單位按照各自職責開展集中整治，確保全區食品安全。

三、工作要求

（一）加強領導，落實責任。

本次專項整治行動在區政府統一領導下，由區食品安全協調委員會組織，指導協調專項整治工作的開展，區食安辦負責專項整治行動的日常工作。各鎮（鄉）、各部門要高度重視此次專項整治工作，切實加強領導，明確目標，細化責任，落實措施，確保專項整治取得實效。

（二）部門密切配合，形成監管合力。

在專項整治中，各監督執法部門既要各司其職、強化監管、嚴格執法，又要集中力量、加強溝通協作、重拳出擊，形成監管合力，將各項整治措施落實到位，不留死角和盲區，確保取得實效。

（三）加大對違法犯罪行為的查處力度。

各食品安全監管部門要加大對食品違法犯罪行為的查處力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣及有毒有害食品的違法行為，堅

決取締無證無照經營行為。對專項整治中發現涉嫌犯罪的案件要及時依法向刑事司法機關移送。公安部門要嚴厲打擊生產銷售假冒偽劣和有毒有害食品等犯罪行為。

（四）加強應急值守及信息報送

2010年春節期間，各鎮（鄉）、各部門要提前安排好節日值班，嚴格執行24小時值班制度，保證通訊暢通。對轄區內發生的食品安全事件應按規定及時上報信息，并采取有效措施及時予以妥善處置。各鎮（鄉）、各部門將此次集中整治開展情況于2010年1月29日上午10：00前通過黨政網報區食安辦（區食品藥品監督管理局。聯系人：羅俊清，電話：3352182 ***）

二0一0年一月二十二日

主題詞：食品安全集中整治通知

抄送：樂山市食品安全協調委員會辦公室，區委辦公室，區人大辦公室，區政府辦公室，區政協辦公室，區安委辦。五通橋區食品安全協調委員會2010年1月22日

（共印5份）

第二篇：關于迅速開展學校食堂食品安全整治工作的緊急通知

賀蘭縣教育體育局（通知）

賀教通發[2011]194號

關于迅速開展學校食堂食品安全整治工作的

緊 急 通 知

各中學、鄉鎮中心小學、縣直小學、幼兒園（民辦）：

近年來，為全面加強學校食堂食品安全管理，切實維護廣大師生健康權益，國家食品藥品監督管理局、教育部聯合下發了《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》（國食藥監食[2010] 160號）和《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》（食藥監辦食[2011]135號），對學校食堂食品安全管理工作做出了全面部署。從總體上看,學校食堂食品安全工作得到進一步加強。但近期個別學校疏于管理，學校食堂食物中毒事件時有發生，嚴重危害了廣大師生的身體健康，造成較大的社會影響。為確保學校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發生，現就迅速開展學校食堂食品安全整治工作有關要求通知如下：

費環節食品安全信息報送工作的通知》(食藥監辦食[2009]10號)和《關于加強餐飲服務食物中毒信息上報的通知》（食藥監辦食[2010]37號）規定，及時上報食物中毒信息。發生食物中毒事件時，賀蘭縣食品藥品監管部門和教育行政部門要按照職責和有關規定，與相關部門密切配合，做好應急處置工作。對發生食物中毒后遲報、謊報、瞞報和漏報的，要依法追究相關人員責任。

各校自查報告經學校食堂食品安全主管校領導簽字后于2011年11月22日前上報局綜合辦公室。同時各校盡快整理食品安全管理工作檔案資料，準備迎接區市縣各級各類檢查。

二〇一一年十一月十七日

主題詞：學校 食品安全 整治 通知 報：縣委、人大、政府、政協 送：縣衛生局、食品藥品監督所

2011年11月17日印發

共印45份

第三篇：關于開展保健食品安全整治工作

關于開展保健食品安全整治工作

實施方案

各保健品經營單位：

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健品管理辦法》、《保健品注冊管理辦法》、《保健品標識規定》、《山西省保健食品違規宣傳行為管理辦法》以及其他相關法律法規文件精神，扎實推進我縣保健食品安全整治活動，切實解決保健食品安全存在的突出問題，為進一步加強保健食品質量安全監管工作，保障消費者的健康安全，特制定本方案。

一、工作目標

通過開展保健食品安全整治，使保健食品經營從業者的安全意識、法制意識和誠信意識得到顯著提升；保健食品經營環節無證經營行為得到全面清理；保健食品進貨查驗、登記保管、使用和記錄等管理制度得到全面實施；重大案件得到及時查處，保健食品安全管理水平得到明顯提高，人民群眾食用安全得到切實保障。

二、工作任務

（一）全面落實保健食品經營單位主體責任。各保健食品經營單位是保健食品安全第一責任人，要嚴格依法經營為消費者負起保健食品質量安全的主體責任，建立內部質量管理體系，按照《保健食品安全責任狀》的相關要求從業。此次整治中重點檢查專職或者兼職保健食品安全管理人員配 1

備情況，從業人員健康體檢和培訓情況。認真落實保健食品登記備案制度、建立索證索票制度。

（二）嚴厲打擊無證從事保健食品經營的違法行為。根據相關法律法規的要求，嚴格保健食品許可管理，堅決查處非法套用保健食品專用標識行為；嚴厲查處采取虛假、夸大盒其他不正當手段欺騙、誤導消費者的宣傳行為；對逾期不辦理的違法經營單位堅決打擊，予以取締，確保群眾食用安全。

（三）全面規范保健食品經營行為。檢查保健食品經營單位的保健食品安全管理制度建立健全情況，衛生管理制度、進貨驗收制度、儲存制度、不合格產品處理制度、培訓制度等相關的七項管理制度。

（四）整治利用公益講座等方式變相銷售假冒偽劣保健食品的行為，各種形式的講座必須到我局備案申請，否則一律查處。

三、實施步驟

保健食品安全整治時間從2012年3月20日至2012年5月20日，期限為60天。

第一階段（2012年3月20日—4月20日），為宣傳發動和自查自糾階段。結合我縣實際制定切實可行的工作方案，認真開展宣傳發動，要求轄區內所有的保健食品經營單位按照整治工作要求進行全面的自查自糾，及時整改發現的問題。

第二階段（2012年4月20日—5月5日），為開展集中整

治階段。我局按照整治工作任務，落實工作措施，全面開展集中整治工作。

第三階段（2012年5月5日—5月20日），為總結驗收階段。我局將組織開展工作總結，對檢查中發現的問題進行認真的整改和處理品，對問題嚴重的案件進行集中查處，對各項制度措施進行全面落實，建立健全保健食品安全長效機制。

四、組織領導

為了加強組織領導，我局成立了由索海冰任組長的保健食品安全整治行動領導組。領導組辦公室設在嵐縣食品藥品監督管理局保化科，成員有溫嵐生、郭玉明、劉付明、樊新華負責整治行動的組織、協調、督查、匯總等工作。

五、工作要求

（一）充分認識開展保健食品安全整治活動的重要意

義。我局在縣政府的統一領導下，與相關部門緊密配合，把保健食品整治工作作為當前工作的頭等大事來抓。全面落實保健食品安全監管責任，分片包干，責任到人，消除監管死角和盲點。各經營單位要極積配合自查整治，要結合自身實際制定方案，精心組織，周密部署，進一步落實責任，切實抓好保健食品安全整治工作。我局在整治中，對所有的保健食品經營單位建立保健食品安全信用檔案。

（二）加大保健食品安全違法違規行為查處力度。保持高壓態勢，嚴肅查處保健食品安全違法違規行為，對無證經

營單位嚴厲查處，堅決取締。對不按規定落實記錄、查驗制度，記錄不真實、不完整、不準確，或未索證索票、票證保留不完備的，責令限期整改。

（三）加大宣傳教育力度。我局加大工作宣傳力度，加強正面宣傳、主動宣傳，充分發揮主流新聞媒體作用，積極宣傳整治行動的措施和成效。同時要組織召開保健食品經營單位負責人和保健食品安全管理人員會議，全面宣傳貫徹整治行動有關精神，落實各項措施和要求。

（四）強化社會監督。要建立健全保健食品安全舉報制度，完善工作機制，指定專人負責，認真受理投訴舉報。要在嵐縣電視臺上公布保健食品安全投訴舉報電話（12346），積極支持新聞媒體輿論監督，認真追查媒體披露的問題，及時回應社會關注、公開查處的保健食品安全案件，形成全社會廣泛參與保健食品安全的濃厚氛圍。

第四篇：農村食品及兒童食品安全專項整治工作情況匯報

在這里我就xx縣開展農村食品安全專項整治和兒童食品專項整治工作情況作一簡要匯報：

一、農村食品專項整治工作情況

根據省政府農村食品安全專項整治工作電視電話會議精神和市食品藥品安全委員會的要求，我縣從_月份開始，在全縣范圍內組織開展了農村食品安全專項整治工作，針對社會上反映的農村食品安全的熱點、難點問題，開展了農村食品源頭污染、農村食品生產加工工業、農村食品流通環節和農村餐飲業的整治。截止目前，共出動執法人員xxx人次、執法車輛xxx臺次，集中力量檢查食品生產廠家、小作坊xxx家次，各類食品批發市場、農貿市場xxx家次，各類食品經營企業xxx家次，餐飲食堂和飲食攤點xxx家次；立案查處食品安全案件xxx起、涉案金額xxx萬元，沒收違法所得xxx萬元，罰款xxx萬元；取締無證生產企業xxx家、經營企業xxx家、無衛生許可證餐飲店（館）xxx家，責令整改食品企業xxx家，搗毀制假售假窩點xxx個；食品抽檢xxxx批次，查處不合格肉品xxx公斤，不合格食鹽xxx公斤，其他散裝食品xxx公斤，查獲包裝不規范玉米種xxx余公斤，引種范圍不適宜的xxx公斤，查處收繳高毒農藥xxx件。

在農村食品專項整治工作中，我們主要作法是：

_、加強領導，明確責任

_月__日召開了專題工作會議，研究部署農村食品安全專項整治工作，下發了《xxx縣____年農村食品安全專項整治工作方案》，進一步明確了縣、鄉政府及職能部門食品安全監管工作職責，明確了專項整治工作的重點、目標、要求。在專項整治工作中，又_次召開職能部門碰頭會，要求各職能部門從食品的種養源頭、生產加工、經營流通領域到消費各環節進行全方位綜合整治，并根據省、市安委會要求，將農村食品安全專項整治活動延長到年底。__月__日，安委會又下發了《關于進一步加強農村食品安全工作的實施意見》，對農村食品安全工作進行再部署、再安排，提出新要求，組織各有關職能部門加大專項整治力度。

_、強化宣傳，營造氛圍

為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現家喻戶曉、人人皆知的工作目標，我們在專項整治活動期間，組織各成員單位在全縣范圍內開展農村食品安全宣傳和培訓活動，在人員集中的鬧市區懸掛宣傳標語__幅，設置宣傳專欄__個、咨詢臺__個，受理群眾投訴__次，解答群眾咨詢_萬余人次，并發放食品安全監管、食品衛生、農產品種植知識的宣傳單_._萬份，營造了濃厚的輿論氛圍。同時，圍繞優質糧油、蔬菜、水果及水產品生產，_月__日—_月_日在縣農業中心電教室為___余名農資經營單位免費舉辦了農產品安全知識業務培訓班，同時利用午休、晚上時間，組織__余名農業科技人員深入到全縣的六個鄉鎮和小營工貿區的___個行政村，以走村入戶的形式開展了農村食品安全生產培訓，共舉辦培訓班___期，受訓農民達_萬余人，通過發放培訓效果調查表，群眾滿意率達__％以上，取得了較好的宣傳效果。

_、突出重點，強化監管

一是加強食品源頭治理。對全縣農藥、化肥及農業投入品的市場組織開展了拉式打假工作，集中力量，重點對xx大蔥生產基地，xxx蔬菜基地，xxx食用菌生產基地，特別是日光溫室、塑料大棚蔬菜、食用菌水產品生產基地的農戶進行重點跟蹤督導和整治，堅決禁止、杜絕劇毒、高殘留農藥的使用，禁用硝態氮肥，嚴格控制農藥、化肥的使用量，按照無公害農產品的要求，規范了無公害農產品生產、流通和銷售各環節的生產經營秩序。同時大力整治畜產品市場，切實抓好飼料獸藥、“瘦肉精”等違禁藥品的整治、強化動物檢疫和監督，嚴格做到欄前檢疫、欄前出證、欄前收費和動物防疫條件審核，共排查豬場___家、雞場___家、牛場__家，查處不合格肉品___公斤，私屠濫宰豬肉___公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產品持證率達到___％。

二是加強對食品生產和加工環節的監管。以糧、肉、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水產品等食品為重點品種，以廣大農村、城鄉結合部為重點區域，嚴厲查處和打擊生產假冒偽劣和食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品行為。

三是加強流通領域的食品安全監管。

第五篇：農村食品及兒童食品安全專項整治工作情況匯報

在這里我就xx縣開展農村食品安全專項整治和兒童食品專項整治工作情況作一簡要匯報：

一、農村食品專項整治工作情況

根據省政府農村食品安全專項整治工作電視電話會議精神和市食品藥品安全委員會的要求，我縣從_月份開始，在全縣范圍內組織開展了農村食品安全專項整治工作，針對社會上反映的農村食品安全的熱點、難點問題，開展了農村食品源頭污染、農村食品生產加工工業、農村食品流通環節和農村餐飲業的整治。截止目前，共出動執法人員xxx人次、執法車輛xxx臺次，集中力量檢查食品生產廠家、小作坊xxx家次，各類食品批發市場、農貿市場xxx家次，各類食品經營企業xxx家次，餐飲食堂和飲食攤點xxx家次；立案查處食品安全案件xxx起、涉案金額xxx萬元，沒收違法所得xxx萬元，罰款xxx萬元；取締無證生產企業xxx家、經營企業xxx家、無衛生許可證餐飲店（館）xxx家，責令整改食品企業xxx家，搗毀制假售假窩點xxx個；食品抽檢xxxx批次，查處不合格肉品xxx公斤，不合格食鹽xxx公斤，其他散裝食品xxx公斤，查獲包裝不規范玉米種xxx余公斤，引種范圍不適宜的xxx公斤，查處收繳高毒農藥xxx件。

在農村食品專項整治工作中，我們主要作法是：

_、加強領導，明確責任

_月__日召開了專題工作會議，研究部署農村食品安全專項整治工作，下發了《xxx縣____年農村食品安全專項整治工作方案》，進一步明確了縣、鄉政府及職能部門食品安全監管工作職責，明確了專項整治工作的重點、目標、要求。在專項整治工作中，又_次召開職能部門碰頭會，要求各職能部門從食品的種養源頭、生產加工、經營流通領域到消費各環節進行全方位綜合整治，并根據省、市安委會要求，將農村食品安全專項整治活動延長到年底。__月__日，安委會又下發了《關于進一步加強農村食品安全工作的實施意見》，對農村食品安全工作進行再部署、再安排，提出新要求，組織各有關職能部門加大專項整治力度。

_、強化宣傳，營造氛圍

為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現家喻戶曉、人人皆知的工作目標，我們在專項整治活動期間，組織各成員單位在全縣范圍內開展農村食品安全宣傳和培訓活動，在人員集中的鬧市區懸掛宣傳標語__幅，設置宣傳專欄__個、咨詢臺__個，受理群眾投訴__次，解答群眾咨詢_萬余人次，并發放食品安全監管、食品衛生、農產品種植知識的宣傳單_._萬份，營造了濃厚的輿論氛圍。同時，圍繞優質糧油、蔬菜、水果及水產品生產，_月__日—_月_日在縣農業中心電教室為___余名農資經營單位免費舉辦了農產品安全知識業務培訓班，同時利用午休、晚上時間，組織__余名農業科技人員深入到全縣的六個鄉鎮和小營工貿區的___個行政村，以走村入戶的形式開展了農村食品安全生產培訓，共舉辦培訓班___期，受訓農民達_萬余人，通過發放培訓效果調查表，群眾滿意率達__％以上，取得了較好的宣傳效果。

_、突出重點，強化監管

一是加強食品源頭治理。對全縣農藥、化肥及農業投入品的市場組織開展了拉網式打假工作，集中力量，重點對xx大蔥生產基地，xxx蔬菜基地，xxx食用菌生產基地，特別是日光溫室、塑料大棚蔬菜、食用菌水產品生產基地的農戶進行重點跟蹤督導和整治，堅決禁止、杜絕劇毒、高殘留農藥的使用，禁用硝態氮肥，嚴格控制農藥、化肥的使用量，按照無公害農產品的要求，規范了無公害農產品生產、流通和銷售各環節的生產經營秩序。同時大力整治畜產品市場，切實抓好飼料獸藥、“瘦肉精”等違禁藥品的整治、強化動物檢疫和監督，嚴格做到欄前檢疫、欄前出證、欄前收費和動物防疫條件審核，共排查豬場___家、雞場___家、牛場__家，查處不合格肉品___公斤，私屠濫宰豬肉___公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產品持證率達到___％。

二是加強對食品生產和加工環節的監管。以糧、肉、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水產品等食品為重點品種，以廣大農村、城鄉結合部為重點區域，嚴厲查處和打擊生產假冒偽劣和食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品行為。

三是加強流通領域的食品安全監管。對涉及人體健康和危害人身安全的、上級工商部門公布的不合格食品，嚴格落實省局“三項制度”《重要商品入市備案制度》、《商品入市索證索票制度》、《嚴重不合格商品召回制度》，組織開展商場、超市食品索證、索票監督檢查，確保達到__％以上。

四是加強食品消費環節的監管。我們組織縣衛生局的食品衛生監督員組成專項治理工作組，按區域分組劃片，加大對農村食品市場中重點食品和各類食堂餐飲業以及飲食攤點的監督檢查力度，進一步保證了食品安全衛生。

_、互助聯動，信息共享

我們在專項整治中，積極發揮縣食品藥品安全委員會的組織協調作用，每月匯總上報一次專項整治情況，并反饋到各有關職能部門，抓好落實和整改。同時為了及時受理和查處農民群眾關于食品衛生的投訴舉報，在各有關部門設立了投訴舉報電話，認真受理群眾的投訴舉報。如衛生部門實行全縣聯動執法；工商部門，實行縣指揮中心、工商所兩級聯動，__小時受理消費者投訴舉報；縣食品藥品監管部門成立了舉報中心，設立了舉報電話，健全完善了舉報投訴各項規章制度，保證食品質量安全的投訴舉報渠道和處理回告機制暢通、高效，初步形成了“統一領導，各司其責，互助聯動，信息共享”的格局。目前，全縣共接受投訴和舉報__件次，全部進行了查處。

二、存在問題及今后打算

盡管我們在食品監管工作中取得了一定成績，但工作仍有不盡人意的地方，一是部門間的協調與配合還需要加強；二是部門間相互交流溝通機制仍需健全完善。

今后，我們將進一步加大工作力度，重點做好以下幾項工作：

一是加強食品監管法律法規的宣傳力度。提高廣大人民群眾和食品生產經營企業的法律意識，督促引導食品企業嚴格自律，規范生產經營行為；

二是完善日常監督檢查機制。組織多種形式的專項檢查、聯合檢查，加大對農村小食品攤點、小餐飲企業和農村學校的檢查力度，嚴厲打擊制售假劣食品分子；

三是進一步建立食品市場誠信體制，通過建立監督檢查檔案、群眾評議評比等形式，把好市場準入關，防范和制止假劣食品的上市流通，扶持質量好、信譽高的食品進入市場；

四是通過采取設立舉報電話、完善執法部門接待制度、加強部門之間的聯系溝通等方式，實現全縣監管無盲區，嚴厲打擊違規違紀行為，確保廣大群眾的飲食安全。