第一篇：連山區工商局流通領域食品安全整治百日行動小結

連山區工商局流通領域食品安全整治百日行動小結

根據市局食品安全整治百日行動動員大會會議精神有關要求，連山區工商局領導高度重視，牢固樹立以人為本，生命至上的理念，確實把這次流通領域食品安全百日行動當成全局工作的重中之重來抓。通過黨組會研究布署后，各科及各所（分局）也非常重視，積極行動起來，于2011年4月28日開始至2011年8月10日止，全區上下認真檢查落實了各自轄區經營戶的食品安全整治工作。主要情況如下：

一、加強領導，明確責任

對這次食品安全整治百日行動工作，連山區工商局領導高度重視，切實提高了思想認識，加強了組織領導，并專門例會提出具體要求，嚴格落實“一崗三責”制度，要求各所（分局）一把手親自帶頭抓好此項工作的落實，確保食品安全監管工作到位。

二、落實實地檢查食品安全監管工作情況

1、全員發動，全員參與是完成專項整治工作的基礎。連山分局針對人員少，轄區內點多、線長、面廣的實際，組織科所聯動、上下配合、全員參與。去年以來，連山區工商局共利用近一個多月的時間，兩條線開展工作，一邊組織正常的驗照工作，一邊集中力量對食品經營戶進行專項檢查，防止顧此失彼、打亂仗現象發生。重點對“食品經營門店索證索票和進貨臺帳制度、取締無照和超范圍經營食品行為、食品安全示范店懸掛牌匾、轄區內乳制品經營單位及食品送貨車”等內容進行專項整治。截止今年6月份，全局累計出動車輛80臺次、人員280人次，檢查食品經營戶979戶、取締無照經營和超范圍經營戶22戶、食品安全示范店4戶、食品送貨車備案24個，查處一般和簡易各類食品案件共20件、罰款累計18000元。通過整治，進一步夯實了轄區內的食品經營戶數，有效規范了食品經營戶的經營行為。

2、深入開展專項整治行動扎實有效。

一是深入開展了流通環節打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動。以農村和城鄉結合部為重點區域，以食品添加劑銷售門店為重點行業，繼續按照全國食品安全整頓工作辦公室公布的非食用物質和添加劑的品種名單，對重點食品、重點區域和重點食品經營者，深入開展集中專項整治執法檢查行動。充分發揮了各所（分局）食品快速檢測箱的作用，有針對性的配合市局開展抽檢工作，快速檢測食品合格率為98％。檢查出使用食品添加劑經營戶38戶，發放非法使用添加劑市政府通告38份。

二是積極開展奶制品市場專項整治。針對清查問題奶制品這項工作，我局各級部門能夠高度重視，迅速召開專題會議進行部署，制定專項行動整治方案。統一行動，集中執法，全區共出動執法人員180人次，執法車輛115臺次，檢查各 類經營戶2985戶（次），通過檢查沒有發現問題奶制品，樹立了工商隊伍的良好形象。

三是深入開展了農村食品市場專項整治執法行動。我局各所（分局）按照年初消保工作安排及要求，繼續以農村地區、城鄉結合部、鄉（村）鎮、農村旅游景區景點為重點區域，以農村批發市場、集貿市場等市場為重點場所，以農村商場、超市和食品（雜）店為重點單位，以節日性、季節性食品和農村地方特色食品為重點品種，集中整治銷售

假冒、仿冒和“山寨”食品等違法行為，切實規范了農村市場食品經營者的經營行為，嚴格規范農村食品經營秩序。通過整治，共清理無照經營食品小攤販18戶，許可證過期食品經營戶12戶，罰沒款4500元。

三、下步工作打算

1、牢固樹立“民以食為天，食以安為先”和長期作戰的思想，始終把食品安全工作放在首位。繼續規范、指導、督查工商所和食品經營戶的食品安全工作；

2突出做好重點品種上、重點行業、重點時段、重點區域食品安全監管工作的加強與管理。

3、繼續抓好食品安全整治工作，加大執法檢查力度和辦案力度。

前階段我區局流通領域食品安全整治百日行動工作，我們雖然做了大量卓有成效的工作，但也存在許多不足之處，有待在今后的工作中加以改進，下步工作中，我們將再接再厲，認真履行自己的職責，堅持不懈地把食品安全工作抓緊、抓實、抓出成效，為維護消費者合法權益、發展當地經濟而努力奮斗。

第二篇：工商局流通領域節日期間市場秩序整治行動方案

工商局流通領域節日期間

市場秩序整治“紅盾風暴3號”行動方案

各部門：

2009年元旦、春節即將來臨，為切實維護市場秩序和消費者合法權益，確保全市人民過上歡樂、祥和、喜慶的節日，根據、×××××號文件精神，我局決定從2008年12月20起至2009年2月20日開展為期2個月代號為“紅盾風暴

3號”的“兩節”市場秩序專項整頓行動。

一、行動目標

通過此次集中整治行動，對我局管轄地域流通領域市場秩序進行一次地毯式檢查，嚴厲查處無照經營，搗毀制假售假窩點，進一步規范市場經營秩序，使生產、銷售假冒偽劣等違法犯罪活動得到有效遏制，大案要案得到及時查處，確保兩節期間商品消費的安全，人民群眾消費安全感增強。

二、工作重點

加大對涉及節日的重點商品、重點市場及重點區域的監管力度，有針對性地組織開展節日市場大檢查行動，有效地防范和查處涉及食品安全和擾亂節日市場秩序的違法違章行為。

（一）突出重點市場，加大監管力度。在加強市場巡查時，要突出對以下重點市場加大監管力度：一是與人民群眾節日消費密切相關的食品市場，特別是要把群眾反映強烈、關系人民群眾生命健康和安全的糧、油、肉、奶制品、蔬菜、飲料、糕點以及煙草、酒類等節日食品和兒童食品、營養品、保健品作為重中之重。主要查處銷售假冒偽劣食品和在食品中摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害和利用工業用化學原料加工食品等嚴重違法行為。二是加強對集貿市場的監管。加強對市場內經營戶的監管，對無檢驗檢疫證明的畜禽及國家法律明令禁止銷售的野生動物不準進場銷售，督促經營戶落實畜禽產品掛牌公示經營制度。三是加強超市的年貨銷售監管。依法查處商業欺詐、虛假宣傳、欺行霸市、使用不合格計量器具和違法進行有獎銷售等欺騙性行為，以及趁節日之機利用非法展覽展銷活動和出租柜臺等銷售假冒偽劣商品的行為。四是網絡文化市場。重點查處證照不齊的音像出版物市場和娛樂場所，嚴厲清查黑網吧。

（二）突出重點區域，強化專項檢查。根據節日市場消費的特點，切實突出重點市場和重點區域。一是經銷重點食品的經銷企業、超市、集貿市場、城市社區、城鄉結合部等節日食品交易場所、消費者投訴比較集中的經銷企業和商品交易場所。二是在農村村鎮舉辦的商品交易會、廟會、展銷會及各類集市的上市食品和其他商品的質量，加強對小攤點、小賣店經銷食品的日常監管，對重點市場和重點區域各單位要集中組織力量，及時實施專項整治和檢查。

三、組織領導

成立“紅盾風暴3號”行動領導小組，×××任組長，×××為副組長，×××××為組員，領導小組辦公室設在辦公室，各科所分工協作，以工商所為重點，將監管工作、責任落實到各科所，片區，將此次任務與所里日常監管工作結合起來，逐戶落實到監管責任人，對不認真履行職責和造成后果的要嚴肅追究責任，同時，要加強與公安、質檢、衛生等部門的相互配合，形成合力。

四、工作步驟

第一階段：準備發動階段。時間為12月20日前。制定行動方案，同時，督促指導工商所做好行動準備工作，對于轄區范圍內涉嫌制假售假的窩點，做到摸清底細，收集證據。

第二階段：集中整治階段。時間為2008年12月20日至2009年1月20日集中力量，統一行動，按照方案實施整治。

第三階段：回顧總結階段。時間為2009年2月中旬。對本次專項整治行動情況進行收集、總結，開成書面材料。

五、工作要求

1、各部門要從踐行“三個代表”重要思想和樹立科學發展觀的高度，進一步提高做好節日市場監管工作極端重要性和緊迫性的認識，堅持執政為民，把加強節日食品安全和市場監管作為當前頭等大事，擺在突出位置，增強責任意識和服務觀念，提高工作的積極性和有效性，認真組織實施本次行動，細化行動方案，務求實效。

2、要加大對大案要案的查處力度，充分發揮12315申訴舉報網絡作用，及時受理消費者的申訴舉報，快速處理消費糾紛，依法查處大要案件，搗毀不法窩點。

3、加強宣傳，保證在市級媒體上有兩篇我局此次專項行動的報道。

4、主動將此次行動情況向×××××匯報，并加強與相關職能部門的協調配合，確保各項工作順利推進。

第三篇：食品安全專項整治百日行動.

***小學“食品安全專項整治 百日行動”實施方案

一、整治目標

推進學校食品安全工作,夯實工作基礎,提高監管效能,排查和整改食品安全隱患,落實食品安全管理責任和各項規章制度,規范操作流程。

建立健全食品安全監管長效機制,嚴防食物中毒或食源性疾病發生,切實保障師生的身體健康和生命安全,維護學校正常的教育教學秩序和社會穩定。

二、工作措施

(一加強領導,明確責任。

為了使“食品安全專項整治百日行動”做到分工明確,責任落實,學校成立“食品安全專項整治百日行動”領導小組。

組長: 副組長: 成員:(二宣傳教育,增強意識。

一是將《食品安全法》的宣傳教育納入學校安全教育的重要組成部分,在全體學生和教職員工中深入開展各種宣傳教育和培訓活動,增強師生的食品安全意識,提高食品安全防范能力水平;二是每周進行一次食品從業人員培訓會,學習《食品安全法》等法律法規、食堂管理制度及食品加工操作流程,做到嚴格按管理要求

進行食品加工,確保食品安全。

(三參加研討,隱患排查。

一是分管安全領導、食堂管理人員每月按時、認真參加區點“食品安全聯組研討會”,交流學校食品安全管理方法,借鑒兄弟學校的工作經驗,使學校食品安全工作更上一個新的臺階;二是學校每周至少開展一次食品安全隱患排查,檢查內容:①是否完善了食堂各種管理制度并落實了責任;②食堂大宗食品原材料(營養改善計劃食品的驗收、索證、臺賬、自查記錄是否完備;③食品從業人員是否持有效證件(健康證上崗,個人衛生狀況是否良好,加工流程是否規范,食堂內外環境及餐飲用具是否清洗消毒并規范建立臺賬;④學校領導、食堂管理人員是否對食品從業人員進行培訓、教育;⑤管網水是否有合格有效的檢驗報告;⑥主副食庫房(營養改善計劃食品是否分類存放、離地隔墻等,通風設備是否正常運轉、臺賬是否規范記錄。通過檢查,及時發現安全隱患,及時整改到位,確保食品安全。

(四密切配合,嚴厲打擊

學校認真履行監督、舉報職責,及時向鎮政府、派出所匯報,與縣級相關職能部門密切配合,嚴厲打擊校門前及周邊各種小攤、小販流動經營假冒、偽劣,有毒、有害,過期變質、“三無”等問題食品,確保學校及周邊食品安全工作能落實到位,取得實效。

三、實施步驟

“食品安全專項整治行動”從8月起至10月底結束,分三個階 段進行。

第一階段為宣傳動員部署階段(8月。進行專項整治行動的宣傳動員、部署安排,讓教職員工、學生明白開展專項整治行動的重要意義,增強他們的食品安全意識,讓學校及周邊食品安全專項整治行動深入人心,養成良好的飲食生活習慣,自覺抵制假冒偽劣食品和不潔食品的侵襲。

第二階段為組織實施階段(9月1日至9月30日,開展食品安全風險隱患排查,對突出問題和薄弱環節,采取科學合理的有效措施,開展專項整治工作。

第三階段為檢查驗收階段(10月1日—10月31日,學校接受縣教育局開展的“食品安全專項整治百日行動”檢查驗收。

2013年8月

第四篇：2013食品安全整治百日行動總結

黃嶺食府一食堂

關于開展2013年食品安全專項整治“百日行動”的工 作 總 結

根據四川省教育廳《關于印發〈四川省教育系統2013年食品安全專項整治“百日行動”實施方案〉的通知》（川教函〔2013〕135號）的相關要求，黃嶺食府一食堂不斷完善措施、加強監管、全面整改、確保落實，食品安全大整治行動成效明顯。現將主要工作總結如下：

一、加強宣傳，提高食品安全意識

食品安全直接關系到用餐師生的身體健康和生命安全，關系到學校教學工作的正常開展和校區的和諧穩定。自接到《通知》后，黃嶺食府一食堂高度重視，周密部署，確保落實。一是結合實際，成立了“百日行動”工作領導小組，為順利開展此項工作提供組織保障；二是加強宣傳，明確任務，落實責任。在第一時間組織召開了員工大會，傳達貫徹文件精神，按照不同階段的工作要求對任務進行分解落實，并在食堂內部張貼食品安全制度和食品安全操作流程，為開展“百日行動”營造濃厚氛圍；三是加強督查，嚴格考核。按照《通知》要求，分階段制定工作措施，嚴格現場監督。

二、全面自查，認真整改突出問題

在自查自糾階段，各班組認真對照是否嚴格按照食堂所制訂的《食品安全管理制度》和操作流程進行生產，在食品加工過程中是否存在貪圖省事、簡化操作流程的做法，是否存在食品安全意識淡薄、安全責任心不強、對食品安全事故抱有僥幸心理等方面進行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環節，認真加以整改。

三、加強監管，防范食品安全隱患

我們將食品安全管理工作作為日常首要工作來抓，定期和不定期地組織“百日行動”領導小組成員對重點崗位、重點區域和重點環節的安全隱患進行摸排，從食品安全管理、基礎衛生、健康證明、索證索票、進貨渠道、加工制作流程、清洗消毒、食品添加劑和食品安全設備等方面進行全面管控，查漏補缺，對查出的隱患和問題不回避、不掩飾、不護短，嚴格把關，及時整改，做到防患于未然。

四、多管齊下，完善管理薄弱環節

通過全面自查，我們把食品留樣、貨物進出、食品安全設備和基礎衛生作為重點監督和檢查對象，有的放矢地制訂整改措施，取得了滿意的效果；針對工作區重疊，責任不明晰的狀況，我們采取了“塊狀式”管理模式，將全食堂所有工作區域劃分成若干小塊，每一個小塊明確人員、落實責任，不僅減少了推諉扯皮的現象，而且食堂的安全和衛生狀況得到了根本性的改觀；我們專門建立了“黃嶺食府一食堂”QQ群，便于聽取用餐師生對我們安全、衛生工作的意見和建議；同時在食堂大廳每個卡機位上張貼了精心設計制作的投訴卡，便于接受用餐師生的監督，為我們加強管理、改進工作提供了努力方向。

總之，在這次食品安全專項整治“百日行動”中，黃嶺食府一食堂全體員工思想高度統一，行動高度一致，問題整改到位，行動富有成效。同時我們也認識到：食品安全工作是一個長期性、復雜性、系統

2性工作，在今后的工作中，我們將繼續遵守食品安全相關法律、法規的要求，不斷完善措施、健全制度，將食品安全衛生工作一抓到底，我們有信心和決心切實搞好食堂食品安全工作。

黃嶺食府一食堂

2013年6月28日3

第五篇：食品安全大整治百日行動總結

xx小學食品安全大整治百日行動總結

根據《浙江省教育廳關于印發浙江省學校食品安全大整治百日行動實施方案的通知》、《永康市食品安全大整治百日行動方案》要求，我校進行了食品安全大整治百日行動，現總結如下：

一、工作要求

1、提高認識，加強領導。從保障師生生命健康安全的高度出發，充分認識學校食品安全工作所面臨的嚴峻形勢，高度重視百日行動工作。為加強對這項工作的組織領導，學校按照上級要求成立了相應的領導小組和工作機構，制定工作方案，明確工作重點，層層推進。

2、明確目標，落實責任。按照“各部門各負其責，校長是第一責任人”的要求，開好動員會，抓好對學校食品安全管理責任的落實，將整治工作責任落實到學校食堂每一名從業人員，每一個工作環節，達到學校食堂安全整治目標。

3、密切協作，集中整治。牢固樹立大局意識，圍繞食品安全大整治百日行動實施方案確定的目標和重點，加強部門聯系，結合新學期開學檢查，對學校食品安全進行全面檢查，對發現的問題及時整治。

4、強化督查，切實整改。落實百日整治責任，強化對學校食品安全整治工作的監督檢查。加大對學校食物中毒事故和突發事件的防控力度。對整治工作中發現的隱患，立即進行整改；一時難以整改的，明確整改期限和責任人，并做好整改情況的跟蹤督查。

二、具體工作

1．對學校食堂衛生許可證、從業人員健康證進行全面監督檢查。

2．強化食堂原料進貨溯源制度，對學校食堂進貨臺帳和索證索票等情況進行監督檢查。

3．對學校食堂食品添加劑使用管理情況進行檢查。

4．加強對餐飲服務從業人員培訓、持證上崗檢查。

5．結合秋季開學前后工作準備，認真開展學校食品安全自查自糾活動，摸清底數及存在的問題，開展綜合治理活動。

6．開學后對所有師生進行了一次飲食健康安全知識宣傳教育活動，通過學校班隊活動、板報宣傳欄及廣播等，大力宣傳食品安全百日行動，教育學生健康飲食。

三、整治效果

通過食品安全大整治百日行動，進一步落實了學校食品安全主體責任，使學校餐飲服務從業者的食品安全意識、法制意識和誠信意識顯著提升，學校食堂食品及原料進貨查驗、索證索票等管理制度得到全面落實，學校食堂食品安全管理水平得到明顯提高。師生食品安全健康教育普遍增強，全體師生食品安全意識明顯提高。

xx小學

2012年10月