第一篇：定遠縣2012年元旦春節(jié)期間食品安全工作情況匯報

定遠縣2012年元旦春節(jié)期間

食品安全工作情況匯報

根據(jù)省、市食安委工作部署，定遠縣從講政治的高度，加強元旦春節(jié)期間食品安全工作部署和監(jiān)管工作。節(jié)日期間，各監(jiān)管部門出動執(zhí)法人員3838人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位4333戶，發(fā)放宣傳材料2000余份，抽檢食品217批次，立案查處食品類違法案件14件，有效凈化食品消費環(huán)境，實現(xiàn)了節(jié)日期間全縣食品安全無事故。現(xiàn)將節(jié)日期間食品安全工作開展情況匯報如下：

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，周密工作部署

縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)分別對兩節(jié)食品安全工作作出重要批示。縣食安辦及時《轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院食安辦〈關(guān)于切實做好2012年元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知〉》（定食安辦[2011]35號），并于元月10日召開2012年第一次工作會議，重點部署2012年暨春節(jié)期間食品安全工作。各監(jiān)管部門分別出臺了本部門春節(jié)期間食品安全保障方案，成立了由一把手負總責、分管領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮、相關(guān)股室執(zhí)法人員參與的領(lǐng)導(dǎo)小組，實行分工負責，做到責任到人，措施到位，并加強部門間協(xié)調(diào)配合。

二、突出重點，加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作

縣質(zhì)監(jiān)局開展“兩節(jié)”食品安全專項檢查。加大了對節(jié)日期間熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的監(jiān)管，嚴格落實質(zhì)量主體責任，及時排除質(zhì)量隱患，進一步規(guī)范生產(chǎn)行為，確保節(jié)日期間食品質(zhì)量安全。

縣工商局著力抓好節(jié)日食品市場監(jiān)管工作，突出檢查重點區(qū)域、重點食品、重點行為。兩節(jié)期間，該局組織大規(guī)模集中整頓六次，出動執(zhí)法人員3195次，檢查食品經(jīng)營戶3625戶次，抽樣檢測食品42組，立案查處違法食品案件11件，查扣假冒偽劣白酒、飲料、小食品和“三無”186瓶（袋）。

縣食品藥品監(jiān)管局開展了兩節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作，重點整治工地食堂、旅游景區(qū)等餐飲安全；聯(lián)合縣質(zhì)監(jiān)局開展了節(jié)前抽檢工作；對“兩會”接待單位實行派員駐點、跟餐監(jiān)督，保障了2000余人次的用餐安全；實行年夜飯登記、備案、審查制度，與10家承辦單位簽訂《供應(yīng)年夜飯餐飲單位食品安全承諾書》。

縣商務(wù)局加大執(zhí)法力度，深入開展打擊私屠濫宰強化肉品衛(wèi)生安全專項整治行動，保證讓廣大消費者吃上“放心肉”。

縣農(nóng)委組織專門力量，在全縣范圍內(nèi)開展隱患排查；加強投入品管理，規(guī)范農(nóng)資經(jīng)營行為；加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社、種養(yǎng)大戶等的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，規(guī)范生產(chǎn)者的種養(yǎng)行為。

縣水務(wù)局監(jiān)管責任人加強到場到戶檢查力度，切實做好漁藥、飼料等投入品的監(jiān)管，并加強對水產(chǎn)品養(yǎng)殖的技術(shù)指導(dǎo)。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強食品安全隱患排查。張橋鎮(zhèn)和七里塘鄉(xiāng)形成整治工作周報制度。倉鎮(zhèn)食安委于節(jié)前組織相關(guān)成員單位對倉鎮(zhèn)、觀寺街道食品安全工作進行了檢查，重點加大對桶裝水、乳制品、食品包裝產(chǎn)品、豆制品等行業(yè)的監(jiān)管，為做好該鎮(zhèn)食品安全工作

起個好頭。

三、組織開展春節(jié)食品安全大檢查

為確保春節(jié)及兩會期間食品安全，元月14日，定遠縣食安委副主任、副縣長陳廣立率縣衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、商務(wù)、農(nóng)委、水務(wù)部門負責人和執(zhí)法人員，開展了春節(jié)食品安全聯(lián)合大檢查。檢查組先后深入長征菜市場、蘇果超市、萬成農(nóng)資門市部、凱旋獸藥門市部、龍星國際大酒店等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，實地了解魚、肉、蔬菜、水果、乳品等節(jié)日食品、農(nóng)資、獸藥供應(yīng)和質(zhì)量安全情況，以及縣人大、政協(xié)會議代表就餐點的食品安全保障情況；對存在的食品安全隱患，提出改進意見。

四、嚴厲打擊食品安全違法行為

各監(jiān)管部門加大執(zhí)法打假和無證查處的工作力度，嚴查非法加工“黑窩點”，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑等違法行為，杜絕不合格食品流向餐桌。

五、加強抽檢工作

節(jié)日期間，縣農(nóng)委重點對定城鎮(zhèn)、桑澗鎮(zhèn)、永康鎮(zhèn)等主要蔬菜生產(chǎn)基地開展蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量抽檢。縣質(zhì)監(jiān)局、工商局、藥監(jiān)局分別對肉制品、白酒、小麥粉、植物油、米面制品、豆制品、飲料、糕點等節(jié)日期間熱銷食品進行抽檢。縣水務(wù)局重點對鯉、鯽、泥鰍和花白鰱等大宗產(chǎn)品和重點品種上市前進行了抽查，加大了孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃代謝物等殘留檢測。

六、加大宣傳力度

節(jié)日期間，食品安全監(jiān)管部門及重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分利用報紙、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒體，通過懸掛宣傳標語、發(fā)放宣傳手冊、明白紙等形式，向廣大生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者宣傳食品安全法律知識，形成強大的食品安全輿論聲勢。縣藥監(jiān)局在定遠縣政府網(wǎng)站上發(fā)布《關(guān)于確保“平安年夜飯”的預(yù)警公告》；縣水務(wù)局分別召開了德國鏡鯉、美國回魚、泥鰍和河蟹等熱點養(yǎng)殖品種座談會；縣商務(wù)局印發(fā)500份通知給生豬定點屠宰企業(yè)、個體豬肉產(chǎn)品經(jīng)營戶，宣傳有關(guān)生豬屠宰法規(guī)；張橋鎮(zhèn)組織執(zhí)法人員10人次，對屠宰企業(yè)負責人及從業(yè)人員進行重點法制宣傳，并先后到張橋、勝利、高塘、早廟菜市場等地開展宣傳活動，現(xiàn)場發(fā)放食品安全法律法規(guī)宣傳冊100余冊。

定遠電視臺、縣政府網(wǎng)、《滁州日報 定遠新聞》對節(jié)日期間全縣食品安全工作進行現(xiàn)場報道，營造人人關(guān)注食品安全的良好氛圍。

七、加強應(yīng)急值守

食品安全各成員單位嚴格元旦、春節(jié)期間值班制度。堅持領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班，值班人員堅守崗位；暢通投訴舉報電話；建立應(yīng)急處置機制。確保發(fā)生食品安全突發(fā)事件，能夠快速反應(yīng)、妥善處理，并實行嚴格的食品安全信息報告制度。

定遠縣食安辦

2012年2月3日

第二篇：皮山縣工商局2012年元旦春節(jié)期間食品安全工作匯報

皮山縣工商局2012年元旦、春節(jié)節(jié)日食

品市場監(jiān)管工作情況匯報

為深入貫徹落實百日市場專項整治行動，我局以保障流通環(huán)節(jié)食品安全為目標，強化食品流通許可監(jiān)督管理，在元旦、春節(jié)前期，組織執(zhí)法人員在轄區(qū)市場多次深入開展了針對食品安全的宣傳以及專項整治執(zhí)法行動，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

一、強化食品安全監(jiān)管，維護食品市場消費安全。在節(jié)日市場檢查期間，局領(lǐng)導(dǎo)親自深入基層執(zhí)法一線，帶領(lǐng)執(zhí)法干部深入市場、商場、食雜店及城鄉(xiāng)結(jié)合部，對食品市場進行專項檢查，對商品的保質(zhì)期、商品質(zhì)量、食品經(jīng)營者建立的食品臺帳進行了認真的檢查，并督促各經(jīng)營單位和市場開辦單位認真做好索證索票、進（銷）貨臺帳制度，嚴把進貨關(guān)口，建立和落實不合格食品下架退市登記制度。

二、強化對農(nóng)村集貿(mào)市場的監(jiān)督管理工作。在元旦、春節(jié)節(jié)日期間，我局以加強節(jié)日市場食品安全專項整治為契機，集中時間、集中力量，在全縣范圍內(nèi)開展了農(nóng)村集市專項整治工作。一是嚴把農(nóng)村食品市場主體準入關(guān)，依法查處取締無證照經(jīng)營食品等違法行為；二是嚴把食品質(zhì)量關(guān)，加大對農(nóng)

村集市的監(jiān)管力度。突出抓好糧、肉、蔬菜、奶制品等與群眾生活息息相關(guān)品種的專項執(zhí)法檢查，嚴厲打擊制售注水肉、病死肉及未經(jīng)檢驗檢疫的肉類產(chǎn)品等違法行為。

三、加強流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用

食品添加劑的打擊力度，集中開展食品添加劑檢查。一是切實加強食品添加劑經(jīng)營行為的監(jiān)管，對無照經(jīng)營和超經(jīng)營范圍的堅決依法予以查處和取締。加大監(jiān)督經(jīng)營者對不合格食品添加劑的退市力度，進一步規(guī)范經(jīng)營者落實索證索票、進貨臺賬制度。

截至目前，我局在春節(jié)前市場檢查中共出動執(zhí)

法人員220多人次，檢查經(jīng)營戶780余戶，其中，檢查食品經(jīng)營戶214戶次，檢查市場14次，檢查食品經(jīng)營企業(yè)1戶次，查處證照不全食品經(jīng)營戶3戶；查處未執(zhí)行進貨檢查驗收制度食品經(jīng)營戶4戶，對20戶索要“一單通”不全的食品經(jīng)營戶下發(fā)了限期整改通知書，沒收不符合食品安全標準的食品39種347個95公斤價值4644.8元。沒收違反限塑令相關(guān)規(guī)定的塑料袋619包；立案查處各類案件4件，案值4.44萬元，其中食品案件3件。

二〇一二年一月二十九日

元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作情況 匯總表

填報單位（蓋章）：皮山縣工商局 日期： 2012年 1月29日

填報人：張小龍審核人：阿不力米提阿不都如素

第三篇：元旦春節(jié)食品安全工作總結(jié)

元旦春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

為認真貫徹落實新食安辦[2010]9號文件精神，做好轄區(qū)元旦春節(jié)期間食品安全工作，我街道高度重視、認真安全，積極部署，切實加強我區(qū)在2011年元旦春節(jié)期間食品安全工作，節(jié)日期間共出動60余人次，檢查飲食等與食品有關(guān)店共80多間，防止食品安全事故發(fā)展，保障轄區(qū)人民飲食安全，確保轄區(qū)居民度過了喜慶祥和的元旦春節(jié)現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)匯報如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責任，確保節(jié)日期間食品安全

我街道接到市食安辦文件后，黨政領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立刻動員安排衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、居委會等相關(guān)部門，要求全轄區(qū)高度重視，切實加強2011年元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。

二、互通信息，協(xié)調(diào)到位，嚴防監(jiān)管缺失

我街道切實加強元旦春節(jié)期間食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，互通信息，及時研究部署有關(guān)工作。街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組強化食品安全分段監(jiān)管下的綜合協(xié)調(diào)力度，強化綜合協(xié)調(diào)措施，對涉及多個部門的職能交叉部位和薄弱環(huán)節(jié)，加強了信息溝通，主動銜接，密切配合，形成齊抓共管的合力，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，防止監(jiān)管脫節(jié)，堅決消除監(jiān)管空白和盲區(qū)，嚴防監(jiān)管缺失，確保食品質(zhì)量安全。

三、突出重點，強化監(jiān)管，杜絕食品安全事故發(fā)生

1、加強了對節(jié)日市場及熱銷食品質(zhì)量安全整治

街道食品安全辦公室工作人員對轄區(qū)各超市及經(jīng)貿(mào)大學集貿(mào)市場銷售的乳及乳制品、肉及肉制品、豆制品、水產(chǎn)品、蔬菜、米面

及其制品、食用植物油、調(diào)味品、兒童食品、酒類、飲料、糖果、糕點和散裝食品進貨、銷售情況進行了督導(dǎo)檢查，重點排查了乳制品、火鍋添加劑、紅酒等產(chǎn)品，杜絕三無產(chǎn)品、假冒偽劣產(chǎn)品流入市場。

2、加強對農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)食品安全整治

關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。重點整治了轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖業(yè)投入品使用情況。督導(dǎo)轄區(qū)養(yǎng)殖戶按規(guī)定使用獸藥、飼料添加劑等。加大了對蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的抽檢力度，定期對蔬菜水果等產(chǎn)品農(nóng)藥殘留進行抽檢。針對有色臍橙進行了專項治理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即要求停止銷售。對禽畜養(yǎng)殖單位，要求其繼續(xù)加強免疫，對病死禽畜要進行合理化處理，嚴禁病死禽畜流入食品市場。

四、加強值班，保持通訊暢通，做好突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急準備

元旦春節(jié)期間，我街道食安辦認真執(zhí)行應(yīng)急值班工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天24小時通訊暢通。做好應(yīng)急準備，一旦發(fā)生食品安全社會性性事件，要及時采取措施，果斷處置。同時重大食品安全事故應(yīng)急管理制度規(guī)定報告，確保事故得到及時有效處理，絕不允許瞞報、漏報食品安全事故信息，延誤事故處理。并分別將元旦、春節(jié)期間食品安全值班任務(wù)落實到每個值班人員。

第四篇：元旦春節(jié)期間食品安全意見書

為加強今年“元旦、春節(jié)”期間餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管，確保廣大人民群眾的飲食安全，防止食物中毒及食源性疾患的發(fā)生，現(xiàn)對你單位提出以下要求：

1、加強自身食品安全管理，落實各項管理制度，嚴格崗位責任制和責任追究制。

2、采購食品索證索票，進貨查驗，登記臺帳；不采購不符合食品安全要求的食品；不得采購、使用非食用物質(zhì)加工食品或濫用食品添加劑；嚴禁采購使用地溝油、工業(yè)鹽和不合格一次性餐（飲）具。

3、食品貯存應(yīng)做到隔墻離地、分類分架、防鼠防蟑及通風等，需冷凍冷藏保存的食品及原料嚴格按照冷凍冷藏要求貯存。

4、在食品加工過程中，應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)或其它感官性狀異常的，及時廢棄。蔬菜類加工前應(yīng)浸泡30分鐘以上；隔夜菜肴充分加熱。

5、供喜宴、聚餐等宴席食品原料應(yīng)新鮮，烹煮菜肴應(yīng)燒熟煮透，涼菜應(yīng)在開餐前兩小時內(nèi)制作；每菜留樣100克以上，密閉、冷藏保存48小時以上；不得制作涼拌臭干子等易腐敗變質(zhì)食品。

6、無專用涼菜間或涼菜間衛(wèi)生設(shè)施不全的不得制售涼菜。

7、餐（飲）具應(yīng)嚴格消毒后使用，消毒后的食用具必須做好保潔工作；食品加工工具、用具用后及時清洗、晾干、保潔。

8、直接接觸食品從業(yè)人員必須持有效健康證明方可上崗服務(wù)，并做好個人衛(wèi)生。

9、廢棄油脂應(yīng)置于專用廢棄油桶內(nèi)，交給有環(huán)保資質(zhì)的單位處理，不得倒入下水道或泔水中。

10、及時清除垃圾、廢物，保持環(huán)境整潔。

11、元旦及春節(jié)期間餐飲單位一次性承辦5桌以上宴席應(yīng)申報備案，嚴禁超經(jīng)營范圍、超接待能力的經(jīng)營行為。

第五篇：2011年元旦春節(jié)期間食品安全

2011年元旦春節(jié)期間食品安全

工作實施方案

2011年元旦、春節(jié)將至，為切實做好“兩節(jié)”期間芳草湖農(nóng)場食品安全工作，為進一步規(guī)范農(nóng)場食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障各族職工群眾飲食安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，讓農(nóng)場職工群眾過一個歡樂、祥和的節(jié)日。根據(jù)新政辦明(10)566號《關(guān)于做好2010年元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知》文件精神和要求，結(jié)合農(nóng)場實際，制定本實施方案。

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責任，確保節(jié)日期間食品安全

各農(nóng)業(yè)社區(qū)、場直各單位要從落實科學發(fā)展觀和構(gòu)建社會主義和諧社會的高度，認真貫徹落實全國食品安全整頓工作電視電話會議精神，以對人民群眾飲食安全高度負責的態(tài)度，嚴格按照職責分工，切實履行監(jiān)管職能，認真落實食品安全責任制和責任追究制，采取有力措施，加大檢查力度，確保節(jié)日期間食品安全。

二、互通信息，協(xié)調(diào)到位，嚴防監(jiān)管缺失

農(nóng)場各單位要切實加強元旦春節(jié)期間食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，互通信息，及時研究部署有關(guān)工作，農(nóng)場食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組要積極開展元旦春節(jié)食品安全專項整治的協(xié)調(diào)工作，對涉及多個部門的職能交叉部位和薄弱環(huán)節(jié)，各單位要加強信息溝通，主動銜接，密切配合，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，防止監(jiān)管脫節(jié)，堅決消除監(jiān)管空白和盲區(qū)，嚴防監(jiān)管缺失，確保食品安全工作落到位。

三、突出重點，強化監(jiān)管，打擊危及食品安全的不法行為

根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點，加大對重點品種、重點場所、重點區(qū)

域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，通過近期不斷曝光及各地發(fā)現(xiàn)的如亞硝酸鹽中毒、地溝油、瘦肉精、問題乳粉以及“人造雞蛋”、“一滴香”等問題，有針對性地組織開展食品安全檢查。

（一）元旦春節(jié)期間食品安全整治工作重點。

1、重點品種：乳及乳制品、肉及肉制品、嬰幼兒食品、蛋及蛋制品、豆制品、水產(chǎn)品、蔬菜、米面及其制品、食用植物油、調(diào)味品、兒童食品、酒類、飲料、糖果、糕點、休閑小食品、禮品盒裝食品、年夜飯和聚餐等節(jié)日消費量大的食品。

2、重點區(qū)域：商店、超市、總場食品批發(fā)店和農(nóng)貿(mào)市場及各農(nóng)業(yè)社區(qū)集貿(mào)市場等節(jié)日食品主要銷售場所。

3、重點企業(yè)（單位）：蔬菜種植基地、畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地、食品生產(chǎn)企業(yè)（作坊）、畜禽定點屠宰廠、年貨批發(fā)、集體食堂、農(nóng)家樂及賓館飯店等生產(chǎn)經(jīng)營節(jié)日重點食品的企業(yè)（單位）。

4、重點內(nèi)容:

食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。重點整治農(nóng)業(yè)投入品使用情況，嚴肅查處銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等違法行為。對農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位、基地進行全面清查，依法收繳違禁農(nóng)業(yè)投入品，重點是禁用高毒農(nóng)藥，禁用獸藥、瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等非法飼料填加物以及孔雀石綠、乙烯雌酚、硝基呋喃等違規(guī)魚藥。要加大對蔬菜、水產(chǎn)品、水果類等產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的檢查抽檢力度。（由農(nóng)業(yè)科負責實施，城管辦配合完成）

生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。重點整治制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回

收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為。堅決取締無食品生產(chǎn)許可證等違法生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴格落實產(chǎn)品出廠檢驗措施和制度，做到不合格產(chǎn)品不得出廠，建立完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。(由工交建商科負責實施，城管辦配合完成)

流通銷售環(huán)節(jié)。對食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資格進行全面清查。嚴厲查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。加大對食品展銷活動的監(jiān)管力度，嚴格落實食品進貨檢查驗收、購銷臺帳及索證票制度。加大食品安全的監(jiān)督檢查力度，加強對農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、年貨市場的監(jiān)管。（由工商局負責實施，城管辦配合完成）

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。重點檢查餐飲業(yè)原料進貨索證和驗收制度及臺帳建立情況，查處無證經(jīng)營行為。嚴厲查處采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。加大對餐飲經(jīng)營的熟食鹵味食品、涼菜等高風險食品和餐具清洗消毒及其索證索票制度執(zhí)行情況等重點環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，嚴防群體性食品中毒的發(fā)生。（由衛(wèi)生監(jiān)督所負責實，施城管辦配合完成）

畜禽屠宰環(huán)節(jié)。對重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)進行拉網(wǎng)式檢查，重點打擊私屠濫宰以及生產(chǎn)注水肉、病害肉的違法行為。強化落實定點屠宰廠管理制度，確保禽畜進廠驗收、宰前靜養(yǎng)、屠宰加工、肉品品質(zhì)檢驗、無害化處理、臺帳管理和畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯等各項制度落實到位。嚴肅查處儲藏私屠濫宰肉和病害肉、注水肉的違法違規(guī)行為.(由工交建商科

負責實施，城管辦配合完成)

（二）認真開展元旦春節(jié)期間食品質(zhì)量安全整治。

整治時間：2011年1月4日至2011年1月28日，具體分三個階段：

1、宣傳、摸底階段（1月4日至14日）；參考附件2。

2、聯(lián)合檢查階段（1月15日至25日）；檢查小組見附件1。

3、總結(jié)上報階段（1月25日至28日）；及時上報。

整治要求：一是采取屬地管理，各農(nóng)業(yè)社區(qū)、場直各社區(qū)自查摸清底數(shù)、各監(jiān)管部門檢查的方式進行。二是利用廣播電視滾動播放食品安全宣傳標語，在農(nóng)場各集貿(mào)市場張貼宣傳標語，公開投訴舉報電話。三是在開展的食品安全專項整治活動的基礎(chǔ)上，繼續(xù)深入排查農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務(wù)、畜禽屠宰各個環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量安全隱患，嚴厲打擊利用元旦春節(jié)期間食品旺銷時機，制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。四是要創(chuàng)新工作舉措，加大跟蹤督查力度，對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患要果斷采取措施，及時處理，督促有關(guān)企業(yè)單位限期整改，將問題消滅在萌芽狀態(tài)，確保隱患得到徹底清除。五是使節(jié)日市場得到全面凈化，整治行動取得實實在在成效。

（三）加強宣傳，引導(dǎo)消費，營造良好的食品安全社會氛圍。

加強節(jié)日期間食品安全宣傳，普及科學飲食知識，提高廣大消費者自我保護意識。充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，及時報道食品安全情況。加強正面引導(dǎo)，在曝光各種違法犯罪行為的同時，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、放心食品，增強群眾消費信心，營造人人關(guān)注食品安全、參與食品

安全的良好社會氛圍。

四、加強值守，保持警惕，做好突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急準備。

元旦春節(jié)期間，各有關(guān)部門要認真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急工作準備，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，要及時采取措施，果斷處置。同時按照國家和省市有關(guān)重大食品安全事故應(yīng)急管理制度規(guī)定報告，確保事故得到及時有效處理，絕不允許瞞報、遲報、漏報食品安全事故信息，延誤事故處理。

請各農(nóng)業(yè)社區(qū)、場直各單位將節(jié)日期間的值班電話及聯(lián)系人報芳草湖農(nóng)場食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。聯(lián)系電話及投述舉報電話：4302046；4302870。

芳草湖農(nóng)場食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室

2011年1月5日

附件：

1、芳草湖農(nóng)場食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組

為切實加強對農(nóng)場食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，保障農(nóng)場食品安全整頓工作順利開展，農(nóng)場成立芳草湖農(nóng)場食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：

蔣

玲

農(nóng)場副場長

副組長： 王新平

農(nóng)場衛(wèi)生中心黨委書記

高艷莎

農(nóng)場衛(wèi)生中心主任

楊再慧

衛(wèi)生監(jiān)督所所長 成員：

鄧末伍

農(nóng)場監(jiān)察科科長

黨書明

農(nóng)場工交建商科科長

張明亮

農(nóng)場農(nóng)業(yè)科科長

曹中林

農(nóng)場發(fā)展改革科副科長

婁文浩

農(nóng)場農(nóng)業(yè)科副科長

崔

宏

農(nóng)場工交建商科副科長

蔣

文

農(nóng)場工交建商科副科長

宋守德

墾區(qū)公安局局長

邵英虎

工商分局局長

潘發(fā)國

農(nóng)場城管辦主任

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在農(nóng)場衛(wèi)生中心，辦公室主任由兼任王新平兼任，副主任楊再慧，成員：吳樂偉

周銀

王玉平

吳

杰

附件：

2、食品安全宣傳標語

1.全面實施《食品安全法》，提高食品安全水平2.以人為本，確保食品安全 3.食品安全，責任重于泰山 4.民以食為天，食以安為先 5.食品安全，人人有責

6.食品安全同關(guān)注，和諧社會共創(chuàng)建 7.群眾利益無小事，食品安全是大事 8.食品為民生之本，安全為國家之重 9.家事國事天下事，食品安全是大事 10.保障食品安全，共建和諧社會

11.全面實施食品放心工程，促進經(jīng)濟社會科學發(fā)展

12.食品安全，你我共同的責任；食品安全，你我共同的心愿；食品安全，你我共同的期待；食品安全，你我共同的守望。13.建立食品安全信用體系，營造市場安全消費環(huán)境 14.人人關(guān)心食品安全，家家享受幸福生活 15.關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生

16.加強農(nóng)牧區(qū)食品監(jiān)管，建設(shè)社會主義新農(nóng)村新牧區(qū)

17.加強《食品安全法》普法宣傳，確保《食品安全法》貫徹實施 18.依法實施監(jiān)管，懲治違法行為 19.給食品多一點安全，對生命多一份保障

20.打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為，切實保障人民群眾根本利益

21.企業(yè)是食品安全的第一責任人

22.食品安全法自2009年6月1日起正式實施 23.貫徹食品安全法，共創(chuàng)健康美好生活

24.食品安全法是食品生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲單位的行為規(guī)范 25.嚴格執(zhí)行食品安全法是食品安全監(jiān)管部門的神圣職責 26.學習食品安全法，貫徹食品安全法 27.食品安全法，食品安全監(jiān)管基本法 28.食品質(zhì)量關(guān)聯(lián)生命，監(jiān)督管理情系萬家

28.貫徹實施食品安全法，維護公眾身體健康和生命安全 29.貫徹食品安全法，促進食品行業(yè)健康發(fā)展 30.食品安全法維護公眾身體健康和生命安全