第一篇：2012春節元旦食品安全工作總結

2012年元旦、春節期間 XX街道食品安全工作總結

2012年元旦、春節期間，為切實抓好節前安全生產工作，嚴防各類安全生產事故的發生，確保轄區人民度過一個歡樂、祥和、平安的春節，在縣委、縣政府的領導下，在縣食品安全委員會和有關職能部門的直接指導和支持下，XX街道領導高度重視，深入貫徹落實《XX縣食品安全示范縣創建工作實施方案》的有關精神，積極組織街道屬各單位、村開展食品安全工作，突出源頭治理，營造誠信經營、放心消費、衛生安全的食品市場環境，初步構建起了食品從“源頭”到“餐桌”各環節質量安全的監控體系，積極做到“四狠抓一正視”。現將我街道食品安全工作情況總結匯報如下：

一、狠抓隊伍建設，強化了食品安全責任落實。

為確保我街道食品安全示范街道創建工作的順利開展，我街道及時調整食品安全示范街道創建工作領導小組，由街道主任劉祖成任組長，副主任張林軍任副組長，成員由經濟發展中心工作人員組成，下設辦公室并專門確定一名工作人員負責創建工作，構建了一支強有力的食品安全監管隊伍。與此同時，25個行政村（社區）、學校等部門確定了監督員，25個行政村（社區）劃分為25個中網格，57個小網格，定制下發了食品安全監管網格化管理示意圖、食品安全網格管理工作制度、食品安全網格管理監督員職責，并粘貼上墻，充實了街道、村（社區）二級監管責任網絡，使食品安全工作形成及時有效的體系。在構建網絡的同時，街道辦事處與縣政府簽訂食品藥品安全目標管理責任書，與各村（社區）、單位層層簽訂了25份責任狀，明確了街道、村（社區）、單位等部門的監管責任，抓好對所屬轄區、行業的食品安全監管，落實責任，努力加強安全監管執法力度。健全和完善重大食品安全事故應急預案、重大食品安全報告制度，建立責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關部門和責任人的責任。

二、狠抓宣傳教育，營造了從重視食品安全的濃厚氛圍

為提高我街道群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，在街道會議室內先后召開了4次由劉祖成主任、張林軍副主任等主持的有關食品藥品安全會議，并詳細記錄了會議內容，召開有村支部書記、村委主任、村級食品監督員、土廚師等人參加的創建食品安全示范街道動員大會，統一思想，確保會議精神的落實，營造了全街道人民關心支持食品監管工作的良好氛圍。一是依托新聞媒體，宣傳食品安全知識。12月份，在街道廣播電臺開設“食品安全”專題節目，全面系統地了介紹《中華人民共和國國食品安全法》和相關的安全知識；在主要村和公路沿線懸掛橫幅4條、張貼標語50多條。二是積極開展食品安全應急演練。讓更多的在校生了解食品安全應急自救知識，傳授疾病預防、食品安全知識，同時，學校還發放了相關知識資料。三是建立基層宣傳隊伍。由街道提供宣傳資料，村宣傳員發放到戶，如《食品安全消費指南》、《中華人民共和國食品安全法》等相關知識。各村以《食品安全法》宣傳周活動為契機，以張貼標語、辦黑板報等形式廣泛宣傳食品安全知識調動廣大群眾參與的積極性，讓廣大群眾知曉不安全食品的危害性。辦事處也設立了食品安全整治舉報電話。四是通過農民信箱發食品安全短信。據不完全統計，向街道村兩級干部發送食品安全短信200多人次。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾對健康飲食的認識，公眾對食品藥品安全滿意率達到了100%，同時通過廣泛開展食品安全宣傳教育，積極引導生產經營者安全經營，提高人民群眾的自我保護意識，營造人人關注食品安全的社會氛圍，為我街道更好地開展食品監管工作提供了有利保障。

三、狠抓“四網”建設，提高了食品安全監管力度。

1、抓好“監管責任網”建設。根據監管職能要求，制定了適合XX街道實際的《食品安全監督站工作職責》等職責和相應工作管理制度，并進一步明確各部門監管責任：街道農業指導中心負責初級農產品生產環節的監管；社會發展中心負責食品銷售環節的監管和對食品安全的綜合監督；

主要抓好我街道轄區內食品銷售管理監督工作。各職能部門負責食品流通環節和餐飲業等消費環節的監管；村（社區）、企業主抓好本轄區和本單位內的食品安全工作。

2、抓好“農村現代流通網”建設。以實施“千鎮連鎖超市、萬村放心店”工程為抓手，加快建立農村流通網絡體系。實現了無店村食品配送面100%，放心店食品配送率達100%以上，并通過配送車等形式基本解決無店村輻射問題。

3、抓好“群眾監督網”建設。成立消費維權監督站，并深入開展群眾監督資源的整合工作，實行“多員合一”，做到組織、人員、責任、報酬、工作“五到位”。同時把長期在家且文化程度高、思想素質好、責任心強的村兩委干部、黨員、村民代表納入到監督員管理隊伍。將食品安全監督員聘任為農產品質量安全監督員、質量監督協管員、消費維權監督員、衛生監督協查員、藥品監督員，做到了資源的整合和共享，監督站（點）規范化創建率達到100%。

4、抓好“行業自律網”建設。由農業部門牽頭，街道辦事處配合，與街道內食品生產加工行業相關企業簽訂了《XX縣食品生產加工行業質量安全自律承諾書》，規范合作社建設，通過行業自律，進一步提高企業誠信意識。

四、狠抓專項整治行動，鞏固了示范街道創建效果。

1、開展農產品質量安全專項整治。配合農業部門重點對種殖大戶、農資店使用的5種高毒農藥、違禁添加劑等農業投入品情況進行了全面執法檢查。

2、開展生產加工食品質量安全專項整治。配合質監部門主要抓好食用菌生產的質量安全，檢查了25個食品安全網格內的香菇生產加工基地，堅決杜絕蠟棒香菇的出現，街道農技辦做好蔬菜安全檢疫工作，對合格產品發給安全檢疫證書，確保我街道銷售的蔬菜絕不發生食品安全事故。

3、開展流通領域食品質量安全專項整治。嚴格執行食品經營主體市場

準入、食品進貨檢查驗收、購銷臺帳及索證索票等制度，著重查處小食雜店無證經營和經銷過期變質、有毒有害食品等違法行為，大力推進“農村放心店”工程。多次配合工商部門安排專人負責專門責任區域對農貿市場的134家、石龍街的82家、黃象村、洋墩社區的72家、周墩、后田街的67家、霞帔路、市場路的65家、早市、云山路、興貿街的63家、祥云路、云鶴路的50家、橫城路的33家、個體小作坊、龍州西路的25家、XX街的21家、過境公路的14家、松源街的13家、大濟村的7家、下塢村的3家、半岱村的2家、下灘村的2家、洋心村的2家和喜鵲村的2家都進行了專門專項食品安全大檢查，和“元旦”、“春節”重點假期前突擊查，對不符合要求的當場發出限期整改通知或補辦營業執照等。開展“十小”行業和“非食用添加劑”的整頓規范工作。

4、開展餐飲業專項整治，配合衛生部門對餐飲單位的證件、衛生狀況進行檢查。設立衛生監督員，一旦發現證件不全、餐具消毒保潔不規范及從業人員無健康證的餐飲店發出了限期整改通知書。建立學校食品安全責任制度，落實專人監管責任，切實提高了學校領導的食品衛生安全意識，樹立“學生健康安全第一”思想。對街道內267家餐館和學校食堂進行了“地溝油”、飲用水的安全檢查，建立了餐飲業經營單位基本情況登記表，集中供水規范率達到100%。同時加強農村集體聚餐申報的監管，實行紅白喜事等集體聚餐申報制度，對12場聚餐現場實施衛生監督，確保了無三級以上重大食品藥品安全事故和突發事件。

5、開展重點時點的豬肉安全專項整治。配合經貿部門集中對街道政府所在地的豬肉零售商持證上崗、肉品品質檢驗情況進行了檢查。重點在“端午”“中秋”等時點專項整治。平時，與有關部門配合，嚴禁未經檢疫的豬肉流入我街道銷售。通過整治，截止目前沒有私屠濫宰和注水肉、病害豬銷售現象發生。

五、正視存在的問題，明確努力方向建立長效機制。

以上工作雖然取得了一定的成績，但距上級要求還有一定的差距和不

足，主要表現有：

1、消費者對食品安全的自我保護意識比較淡薄，比如購買食品時對生產日期、保質期等不注意查看，部分村民經濟收入不高，生活水平低，對食品的質量要求不高。要加大食品安全宣傳工作力度，進一步提高消費者食品安全意識，同時，要進一步促進農民增收，提高農民的飲食質量。

2、食品監管工作還存在薄弱環節。街道辦事處只有綜合監管的職責，具體的行政職權沒有，街道監督員沒有處罰權只有靠嘴勤、腿勤來工作，發現問題只有向相關部門匯報，監管的效果相對部門權威弱一些。一些村民開小食品店、小餐飲店都有一個規范的過程，起步階段往往要求都相對較低。這就要求我們要進一步加大整治力度，確保食品安全。

今后，我們將認真貫徹各級食品安全工作會議精神，根據縣食品安全委員會和各縣有關職能部門的部署，加大產品質量和食品安全的宣傳力度加強學習《食品安全法》，注重群眾參與建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守。同時進一步強化措施和工作方法、吸取經驗、分析問題，再接再厲，一如既往地做好轄區內食品安全工作。從源頭抓起，發揮綜合監管的職能，確保我街道不發生各類重大食品安全事故，維護好人民群眾的生命財產和各項合法權益。杜絕腐爛、變質、過期食品在市場流通。

第二篇：元旦春節食品安全工作總結

元旦春節期間食品安全工作總結

為認真貫徹落實新食安辦[2010]9號文件精神，做好轄區元旦春節期間食品安全工作，我街道高度重視、認真安全，積極部署，切實加強我區在2011年元旦春節期間食品安全工作，節日期間共出動60余人次，檢查飲食等與食品有關店共80多間，防止食品安全事故發展，保障轄區人民飲食安全，確保轄區居民度過了喜慶祥和的元旦春節現將有關情況總結匯報如下：

一、加強領導，明確責任，確保節日期間食品安全

我街道接到市食安辦文件后，黨政領導高度重視，立刻動員安排衛生、農業、居委會等相關部門，要求全轄區高度重視，切實加強2011年元旦春節期間食品安全監管工作。

二、互通信息，協調到位，嚴防監管缺失

我街道切實加強元旦春節期間食品安全工作的組織領導，互通信息，及時研究部署有關工作。街道食品安全工作領導小組強化食品安全分段監管下的綜合協調力度，強化綜合協調措施，對涉及多個部門的職能交叉部位和薄弱環節，加強了信息溝通，主動銜接，密切配合，形成齊抓共管的合力，加大聯合執法力度，防止監管脫節，堅決消除監管空白和盲區，嚴防監管缺失，確保食品質量安全。

三、突出重點，強化監管，杜絕食品安全事故發生

1、加強了對節日市場及熱銷食品質量安全整治

街道食品安全辦公室工作人員對轄區各超市及經貿大學集貿市場銷售的乳及乳制品、肉及肉制品、豆制品、水產品、蔬菜、米面

及其制品、食用植物油、調味品、兒童食品、酒類、飲料、糖果、糕點和散裝食品進貨、銷售情況進行了督導檢查，重點排查了乳制品、火鍋添加劑、紅酒等產品，杜絕三無產品、假冒偽劣產品流入市場。

2、加強對農產品種養殖各環節食品安全整治

關于農產品種養殖環節。重點整治了轄區農產品種養殖業投入品使用情況。督導轄區養殖戶按規定使用獸藥、飼料添加劑等。加大了對蔬菜、水果等農產品農藥殘留的抽檢力度，定期對蔬菜水果等產品農藥殘留進行抽檢。針對有色臍橙進行了專項治理，一經發現立即要求停止銷售。對禽畜養殖單位，要求其繼續加強免疫，對病死禽畜要進行合理化處理，嚴禁病死禽畜流入食品市場。

四、加強值班，保持通訊暢通，做好突發食品安全事件的應急準備

元旦春節期間，我街道食安辦認真執行應急值班工作制度，安排好節日值班，搞好工作銜接，保證每天24小時通訊暢通。做好應急準備，一旦發生食品安全社會性性事件，要及時采取措施，果斷處置。同時重大食品安全事故應急管理制度規定報告，確保事故得到及時有效處理，絕不允許瞞報、漏報食品安全事故信息，延誤事故處理。并分別將元旦、春節期間食品安全值班任務落實到每個值班人員。

第三篇：元旦春節期間食品安全檢查工作總結

茶園鄉人民政府

關于在元旦春節期間開展食品安全大檢查的工作總結

元旦、春節期間，為了保障我鄉節日期間食品安全，根據邛崍市人民政府辦公室邛府辦發[2010]149號文件精神，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快、安全、放心的元旦春節，我鄉在2011年的12月27日和2012的1月19日開展了兩節期間食品安全大檢查活動，現將活動情況總結如下：

一、加強領導提高認識

我鄉黨委、政府高度重視元旦、春節期間的食品安全工作，將此項工作納入了議事日程。按照工作范圍和工作職責要求，認真進行了布署。

二、普及知識宣傳到位

在全鄉的鄉、村、組干部會上安排了此項工作，元旦、春節期間在鄉鎮街道主要路口散發有關食品安全方面的宣傳單200余份并出動了宣傳車一輛。正確引導公眾食品安全消費觀念，增強廣大群眾的食品安全意識和維權意識，增強群眾識別假劣食品的能力。在具體檢查工作方面，充分發揮各村的食品安全協管員、信息員的作用，做好節日期間的值班工作，及時處理群眾的投訴舉報問題，出現問題，妥善處

理，及時上報。

三、精心組織檢查到位

2012的1月19日，由副鄉長龍成濤帶隊會同桑園工商所組成了一個檢查小組，對我鄉范圍內的副食攤點上的奶制品、肉制品等以及九義校食堂、幼兒園食堂進行了一次大檢查，無“三無”食品，發現一處副食店有奶制品8盒已過期，已責令其立即下架，并對其進行了食品衛生教育，提高安全意識。

四、一如繼往常抓不懈

食品安全工作是一項長期的工作，要提高全民食品安全參與意識、責任意識和自我保護意識，提高食品加工業和經營者的食品安全法制觀念和守法意識，就要長期不懈的加強宣傳、不定期進行檢查。從而營造好我鄉良好的食品安全環境，真正保障人民群眾食品健康，促進我鄉的經濟發展和和諧社會建設。

茶園鄉人民政府

二〇一二年一月三十一日

第四篇：中小學元旦春節食品安全工作總結.

元旦春節期間食品安全工作總結

為認真貫徹落實新食安辦[2010]9號文件精神,做好轄區元旦春節期間食品安全工作,我街道高度重視、認真安全,積極部署,切實加強我區在2011年元旦春節期間食品安全工作,節日期間共出動60余人次,檢查飲食等與食品有關店共80多間,防止食品安全事故發展,保障轄區人民飲食安全,確保轄區居民度過了喜慶祥和的元旦春節現將有關情況總結匯報如下:

一、加強領導,明確責任,確保節日期間食品安全

我街道接到市食安辦文件后,黨政領導高度重視,立刻動員安排衛生、農業、居委會等相關部門,要求全轄區高度重視,切實加強2011年元旦春節期間食品安全監管工作。

二、互通信息,協調到位,嚴防監管缺失

我街道切實加強元旦春節期間食品安全工作的組織領導,互通信息,及時研究部署有關工作。街道食品安全工作領導小組強化食品安全分段監管下的綜合協調力度,強化綜合協調措施,對涉及多個部門的職能交叉部位和薄弱環節,加強了信息溝通,主動銜接,密切配合,形成齊抓共管的合力,加大聯合執法力度,防止監管脫節,堅決消除監管空白和盲區,嚴防監管缺失,確保食品質量安全。

三、突出重點,強化監管,杜絕食品安全事故發生

1、加強了對節日市場及熱銷食品質量安全整治

街道食品安全辦公室工作人員對轄區各超市及經貿大學集貿市場銷售的乳及乳制品、肉及肉制品、豆制品、水產品、蔬菜、米面

及其制品、食用植物油、調味品、兒童食品、酒類、飲料、糖果、糕點和散裝食品進貨、銷售情況進行了督導檢查,重點排查了乳制品、火鍋添加劑、紅酒等產品,杜絕三無產品、假冒偽劣產品流入市場。

2、加強對農產品種養殖各環節食品安全整治

關于農產品種養殖環節。重點整治了轄區農產品種養殖業投入品使用情況。督導轄區養殖戶按規定使用獸藥、飼料添加劑等。加大了對蔬菜、水果等農產品農藥殘留的抽檢力度,定期對蔬菜水果等產品農藥殘留進行抽檢。針對有色臍橙進行了專項治理,一經發現立即要求停止銷售。對禽畜養殖單位,要求其繼續加強免疫,對病死禽畜要進行合理化處理,嚴禁病死禽畜流入食品市場。

四、加強值班,保持通訊暢通,做好突發食品安全事件的應急準備

元旦春節期間,我街道食安辦認真執行應急值班工作制度,安排好節日值班,搞好工作銜接,保證每天24小時通訊暢通。做好應急準備,一旦發生食品安全社會性性事件,要及時采取措施,果斷處置。同時重大食品安全事故應急管理制度規定報告,確保事故得到及時有效處理,絕不允許瞞報、漏報食品安全事故信息,延誤事故處理。并分別將元旦、春節期間食品安全值班任務落實到每個值班人員。篇二:2013年元旦、春節食品安全工作總結

2013年元旦、春節食品安全專項整治 工作總結

為進一步加強對食品安全的監管,防控重大食品安全事故發生,全面保障廣大人民群眾人身安全,按照新政食安辦

[2013]114號文件有關要求,我區深入開展食品安全監管和專項整治工作。采取有效措施,加強了“元旦”、“春節”期間的食品安全專項治理,保證了節日期間的食品安全,現將“雙節”期間食品安全專項整治工作匯報如下:

一、領導重視,組織有力

2012年12月24日,產業區召開黨政聯席會議,研究布署雙節期間食品專項治理工作,制定雙節期間食品專項治理工作方案,成立了專項治理領導小組和辦公室,并建立了由各社

區和各銷售店為基點的網絡體系。

二、統一思想,廣泛宣傳

節前,我區召開了不同層次,不同部門參加的會議,統一思想認識。同時,我區動用宣傳車,發放宣傳資料,提高廣大群眾對食品藥品的安全意識和監督防范能力。

三、全面檢查,不留死角

我區組織衛生院、獸醫站、工商所、治安隊等有關部門對藥店診所、養殖業主、小作坊加強檢查,使其提高生產條

件,減少風險基數,對集貿市場、小商店、小超市、代銷點、流動攤位進行檢查整治;重點對飯店、小食店、學校食堂進行整治,保證了食品藥品安全。

(一加強群體性聚餐監管

一是對轄區內的餐館進行全面檢查。對其廚房、食品冷藏設備等的衛生狀況及從業人員是否了解有關食品安全知識進行檢查,對餐館采購的油、蔬菜、肉類等食品材料進行了抽查,并未發現重大食品安全隱患。二是加強農家宴監管。鄉食安辦對全區7個社區的農家宴狀況進行登記備案,并對農家宴從業人員進行了食品安全知識培訓,防止群體性食物中毒事件發生。

(二深入排查重點品種食品

食安辦會同區綜治辦、治安隊、工商所等有關部門,對轄區內食品生產經營單位開展聯合執法檢查,共出動執法人員9人次、執法車輛2臺次,檢查生產經營單位20戶次,對蔬菜、肉類、乳制品、水產品、飲料、酒等重點品種食品進行了檢查,未發現食品安全問題。

(三加強值班應急處置

一是嚴格落實值班人員崗位責任制,堅持24小時值班和領導帶班制度,及時處理食品安全投訴。二是按照區食品安全事故應急預案要求,做好應急準備,及時、有效、妥善處置可能發生的食品安全事故,并做好事故上報工作。

總之,在雙節期間,通過各個部門的共同協作,全區沒有重大食品藥品安全事故發生,使廣大群眾度過了一個安定祥和的節日。

2013年2月25日篇三:元旦、春節期間食品安全監管工作總結 元旦、春節期間食品安全監管工作 情況匯報

為保證廣大市民度過安全、祥和的元旦和春節,我市高度重視節日期間食品安全工作。年月份,市食品安全協調委員會辦公室印發了《關于開展年元旦、春節期間食品安全專項整治工作的通知》,并組織各相關成員單位召開會議,安全部署兩節期間食品安全工作。我市各縣(市、區、各成員單位按照通知要求和會議安全部署,迅速行動,按各自的工作職責,突出重點,對全市“兩節”食品市場進行了專項檢查,打擊制售冒偽劣食品的違法行為,規范食品生產、經營行為,確保了廣大百姓節日期間飲食安全。現將有關情況匯報如下:

一、領導重視。

為保證節日食品市場檢查工作順利開展,市政府領導對節日期間食品安全工作非常重視,親自過問此項工作。2月14日,市委常委、常務副市長xxx在市食品藥品監督局、工商局、衛生局、質監局等部門領導的陪同下對市區主要的集貿市場、超市等食品市場的安全狀況進行了視察。各部門、各地政府本著各盡其職、守土有責的原則,周密安排,落實責任,開展了聲勢浩大的節日食品市場專項整治,進一步規范了我市節日食品市場、使整治工作取得了顯著成果。

二、工作開展情況。

此次檢查過程中,食品安全協調委員會各成員單位分工明確、積極配合,盡職盡責,充分發揮了各部門的職能作用,保證了這次檢查的順利完成。

市食品藥品監督局認真履行綜合監管職能,充分發揮“抓手”作用,積極協調部署各成員單位開展工作,組織召開了節日食品安全專項檢查工作會議,結合我市實際情況和食品安全狀況,制定并印發了《xxx關于開展xxxx年元旦、春節期間食品安全專項整治工作的通知》,確定了整治工作的目標、重點及時間,對整治工作提出的明確要求。并組織工商、質監、畜牧、農委等協調委員會成員單位組成了聯合檢查組,出動人員130人次,車輛20臺次,對全市食品市場監管情況和安全狀況進行了督辦檢查。工商、衛生、質監、畜牧、農委、糧食等部門按照通知要求,結合糧油市場專項整治,以糧油、肉及肉制品、乳制品、酒類、飲料、水產品、兒童食品、保健食品等為重點品種,以市中心區、城鄉結合部及農村為重點區域,對食品生產加工廠、小作坊、流通領域及餐飲單位的食品安全進行了全面的監督檢查。工商部門節日期間共出動人員1024人次,車輛375臺次,檢查農貿市場、超市、食雜店等經營業戶2088戶,收繳“三無”、超期食品402公

斤,立案4起,涉及金額3.3萬元。衛生部門對餐飲業、保健食品生產經營單位進行了監督檢查,尤其對承辦年夜飯的酒店、賓館等餐飲單位的環境衛生、原輔材料使用、進貨索證索票等進行了嚴格檢查,對存在問題的23家單位進行了行政處罰,收繳不合格保健食品25公斤,立案1起,罰款11000余元。質監部門在節日期間食品安全專項整治工作中,加大了對食品生產加工企業、小作坊的檢查力度,嚴厲打擊制假售假黑窩點,取締一垃圾油加工黑窩點,收繳垃圾油1000余斤,查封一飲料加工廠,封存不合格飲料2000余瓶。

全市各縣(市、區在當地政府的領導下,根據實際情況都開展了食品安全專項整治。不完全統計,各縣(市、區節日食品市場專項整治工作中,共出動人員4000余人次,車輛300余臺次,檢查食品生產、經營、餐飲單位萬余戶次。通過檢查發現,我市食品生產加工、經營秩序總體情況有所好轉,大部分生產加工企業、批發、零售商店、餐飲業的生產經營狀況良好,設施完備,從業者食品安全意識有所增強。但食品安全面臨的形式還比較嚴峻,部分食品企業存在比較突出的食品安全問題,食品安全

工作還需要進一步加強。一是一些小食品加工企業、小作坊存在無證無照生產加工、衛生條件差的情況;二是一些偏遠地區存在經營銷售過期食品現象;三是個別食品企業安全意識不強,部分

生產、餐飲單位人員沒有經過體檢和培訓上崗從業,缺乏食品安全知識;四是部分市場超市經營的熟食、點心、干果類食品沒有“兩罩一套”,散裝食品不按規定標注生產日期、保質期、配料表等。

在節日食品市場檢查同時,我市加大了食品安全宣傳教育力度,主動把各新聞單位的記者邀請到現場,通過廣播、電視、報紙等媒體,曝光典型案例,震懾不法分子;宣傳報道管理規范、質量安全的食品生產、經營企業,倡導誠信經營;宣傳講解食品安全的重要性和不安全食品的危害性,宣傳食品安全知識及小常識,如如何識別注水肉、如何鑒別假劣糧油、購買食品應該注意的事項等,有效提高了群眾的食品安全意識和自我保護意識。

通過本次專項檢查,進一步規范了我市元旦、春節期間的食品市場,為保護全市人民身體健康,杜絕食品中毒事故發生起到了積極的作用。

三、下步工作意見

針對存在的問題,我市在今后的工作中將進一步加強食品安全協調委員會的組織協調作用,明確各單位、各部門職責分工,保障食品從生產、加工、流通到消費全過程的監管,避免職能空缺和職能交叉;繼續加強食品安全的常規管理,特別是節日期間食品質量安全檢查工作,保證監管到位,不留死角;加強與新聞

單位的合作,加大宣傳力度,多形式、多角度地做好食品安全宣傳工作,增強消費者的食品安全意識,加強的對食品生產、經營企業食品安全法律法規的宣傳,為更好的開展食品安全工作奠定基礎。

xxx市食品安全協調委員會辦公室篇四:元旦春節食品安全活動總結 2012年元旦、春節流通領域食品安全整治總結

根據市局食品分局2012年元旦、春節食品安全監管工作通知及會議精神,為進一步加強我局食品安全監管水平,結合元旦、春節我局轄區冬季食品市場銷售旺季的實際情況,我局按照上級要求采取動員布置、集中整治、督查檢查三個步驟,在全區范圍內深入開展了流通領域食品安全全面整治行動。此次整治活動結合流通領域冬季食品安全大會戰一并進行,在去年春夏秋季食品安全整治的基礎上,我們嚴格執法,加強整治,截止到目前共出動執法人員120人次,制作、張貼標語86條塊,發放宣傳材料420份,檢查食品經營者1210戶次,查處不符合食品安全標準食品數量150公斤,查處制售假冒偽劣食品案件14件,罰沒款2.8萬元,主要情況如下:

一、領導重視,切實把流通環節食品監管工作放在一切工作的首位

流通環節食品安全監管工作是關系到人民身體健康和生命安全大事,營造安全和諧的食品消費環境,是黨中央、國務院賦予工商行政管理機關的神圣職責。因此我局黨組一班人非常重視,強化了食品安全監管工作的組織領導,成立并及時調整了領導小組,建立健全了流通環節食品安全“一崗三責”責任制,各所(分局分工負責,確定了監管責任人,切實做到了一把手親自抓,分管領導具體抓,各科室按分工負責協助抓的工作格局。為更好的抓好食品安全監管工作,局黨組多次召開食品安全監管工作專題會議,研究布署,制定方案,并層層修改簽訂了《食品安全監管責任狀》,把此項工作放在全局工作的首位來抓緊抓實,抓出成效,確保食品安全監管工作落到實處,確保消費者健康安全。

二、大力加強食品安全監管整治力度,確保食品安全落實到位。一是積極開展了節日市場和農村食品市場食品安全整

治。一方面圍繞2012年元旦、春節兩大節日,以商場、超市、批發市場、和食品經營戶為重點,認真監督落實食品經營者對食品安全的法定責任和義務,嚴格規范食品經營者的經營行為;另一方面以農村批發市場、農村集貿市場、農村大集、村農小賣部、城鄉結合部、車站、學校周邊等為重點場所,以節日性、季節性食品和農村地方特色食品為重點品種,集中執法力量開展農村食品市場排查。

二是積極開展了食品添加劑和奶制品市場專項整治。以農村和城鄉結合部為重點區域,以食品添加劑銷售門店為重點行業,繼續按照全國食品安全整頓工作辦公室公布的非食用物質和添加劑的品種名單,對重點食品、重點區域和重點食品經營者,深入開展集中專項整治執法檢查行動。依法規范食品添加劑經營者主體資格,依照有關法律法規的規定強化對食品添加劑質量的監管。依法嚴厲查處流通環節食品經營者在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為以及違法銷售食品添加劑的行為,嚴厲查處和取締無照經營食品添加劑的行為。以集貿市場、批發市場等經營場所為重點,嚴厲打擊非法經營“地溝油”和非正規來源食用油的行為,切實維護流通環節食用油市場秩序。充分發揮了各所(分局食品快速檢測箱的作用,有針對性的配合市局開展抽檢工作,快速檢測食品合格率為98%。

三是積極開展奶制品整治。針奶制品這項工作,我局各級部門能夠高度重視,迅速召開專題會議進行部署,制定專項行動整治方案。統一行動,集中執法,共出動執法人員120人次,執法車輛85臺次,檢查經營戶1210戶,通過檢查沒有發現問題奶制品。

四是加強商品質量管理。加強商品質量監測。在市局統一部署下,我局積極開展了對各類食品的檢測,充分發揮食品快速檢測箱的作用。檢測干鮮果類36批次、肉品28批次、蔬菜類47批次、節日食品19批次、其它食品50批次,合

格率達93%以上,查辦案件7件,罰沒款18000元。對初檢不合格的食品采取禁止銷售、下架等臨時性控制措施和回查跟蹤監督,對復檢仍不合格的采取了銷毀、召回、行政處罰等嚴肅處理措施。

三、是要加強宣傳,打造執法聲勢,創造良好消費環境。一是為了深入抓好這次兩節食

品安全工作,我局還加大了宣傳工作,充分展示工商部門食品市場整治的決心和成效,切實打出聲威。此次兩節整中與葫蘆島市宏運百貨聯合搭建了彩紅門,開展了食品安全宣傳現場會、懸掛了彩球標語,設置了宣傳板10塊,邀請了轄區內的5家知名企業參加。現場接待群眾投訴8件,咨詢40件,發放宣傳單420余份,宣傳手冊120

余本。通過開展多種形式的食品安全宣傳活動,宣講了消費維權知識,提高了消費者的食品安全意識,更好的發揮了工商局食品安全監管職能,樹立良好的社會形象。

二是依靠群眾,深挖案源。在加強巡查的基礎上,公布投訴舉報專線電話,發揮12315投訴臺受理群眾申訴舉報的作用以及紅盾維權站、聯絡員協助執法的作用,鼓勵廣大群眾積極參與舉報食品違法經營行為,將隱藏于社區內、城鄉結合部、邊遠農村的食品違法行為挖掘出來,做到不留死角。

四、存在的主要問題及工作建議

連山區工商局全員上下共同努力,雖然在食品安全監管工作中做了大量的工作,特別是在整治重點區域、重點時段、重點主體、重點行為方面成效明顯,市場秩序得到有效加強,但我們也認識到食品安全工作任重道遠,是一項長期而艱巨的工

作任務,需要做的工作還很多,主要表現以下幾個方面: 一是連山區工商局面臨食品安全監管工作點多、線長、面大的實際困難情況。針對連山區工商局轄區食品安全監管工作面臨著人力、物力、財力等監管實際工作,特別是專門用于食品安全監管的車輛上有時發生工作矛盾沖突。

二是食品安全檢測工作落實還存在有死角。特別是在對食品安全檢測員培訓工作上還有待于加強,主要表現在基層各所(分局人員變動較大,以前組織培訓的檢測員有所變動,這就需加強對食品安全檢測員的培訓與學習,為一步做好食品安全檢測工作打下堅實基礎。

附:2012元旦、春節期間食品市場監管統計表 連山區工商局消保科 二0一二年一月十日

2012年元旦、春節期間食品市場監管情況統計表篇五:關于學校元旦春節期間食品安全集中專項整治工作的總結

白旄鎮中心小學2014學校元旦春節期間 食品安全集中專項整治工作的總結

為防止我校重大食品安全事故發生,確保廣大師生度過一個歡樂、祥和的節日,維護學校穩定,根據《關于開展“兩節”期間學校食品安全專項整治行動的通知》(沭教安字〔2013〕35號精神,我校認真開展了此項工作。現總結如下:

1、加強食品安全宣傳。組織全體教職工認真學習了《臨沭縣教體局“元旦、春節”期間食品安全專項整治實施方案》,深刻領會文件精神。組織師生學習了《食品安全法》。利用班會課、安全教育課,通過講座、宣傳冊、廣播等形式向學生宣講了食品安全知識。并結合學校實際,制定了整治工作實施方案。

2、認真落實《食品安全法》及其實施條例、《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等相關法律法規,學校成立了以校長為組長的學校食品安全工作領導小組,建立了以孫運盛校長為第一責任人的食品安全責任制,配備有兼職食品安全管理人員。

3、經常檢查學校食堂環境衛生,使食堂保持清潔;建立了食堂定期消毒制度,配備了消毒柜,配置了殺蟲劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施;檢查了食堂的通風、排煙裝置,確保其正常運行。

4、組織炊事人員進行了體檢,炊事員人人都有健康證,但已過期,責成他們與2014年3月前補辦。

5、認真檢查了學校食堂采購、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關產品查驗情況，健全了各類記錄；檢查了庫存食品及原料的標識情況，堅決不適用超過保質期食品及原料。

6、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質，檢查了索證索票情況，食堂每次進貨 都有票據。

7、食品粗加工徹底，生熟分開，堅決杜絕了交叉污染；要求分餐人員佩戴衣帽，經常檢 查，保證了衣帽的整潔。

8、建立并嚴格執行值班領導嘗飯制度和炊事員與學生同食同餐制度，要求值班領導必須 每天、每餐、每個品種先于學生品嘗食用飯菜，嚴禁炊事員開小灶。每天、每

餐、每個品種 的飯食留樣，食品留樣保存 48 小時。

9、建立了食品安全突發事件應急處理工作制度，制定了應急預案，成立了以孫運盛校長 為組長的應急處理小組。

10、由于學校條件有限，沒有配備專或兼職保健老師。

第五篇：2013年元旦、春節食品安全工作總結

2013年元旦、春節食品安全專項整治

工作總結

為進一步加強對食品安全的監管，防控重大食品安全事故發生，全面保障廣大人民群眾人身安全，按照新政食安辦[2013]114號文件有關要求，我區深入開展食品安全監管和專項整治工作。采取有效措施，加強了“元旦”、“春節”期間的食品安全專項治理，保證了節日期間的食品安全，現將“雙節”期間食品安全專項整治工作匯報如下：

一、領導重視，組織有力

2012年12月24日，產業區召開黨政聯席會議，研究布署雙節期間食品專項治理工作，制定雙節期間食品專項治理工作方案，成立了專項治理領導小組和辦公室，并建立了由各社區和各銷售店為基點的網絡體系。

二、統一思想，廣泛宣傳

節前，我區召開了不同層次，不同部門參加的會議，統一思想認識。同時，我區動用宣傳車，發放宣傳資料，提高廣大群眾對食品藥品的安全意識和監督防范能力。

三、全面檢查，不留死角

我區組織衛生院、獸醫站、工商所、治安隊等有關部門對藥店診所、養殖業主、小作坊加強檢查，使其提高生產條件，減少風險基數，對集貿市場、小商店、小超市、代銷點、流動攤位進行檢查整治；重點對飯店、小食店、學校食堂進行整治，保證了食品藥品安全。

（一）加強群體性聚餐監管

一是對轄區內的餐館進行全面檢查。對其廚房、食品冷藏設備等的衛生狀況及從業人員是否了解有關食品安全知識進行檢查，對餐館采購的油、蔬菜、肉類等食品材料進行了抽查，并未發現重大食品安全隱患。二是加強農家宴監管。鄉食安辦對全區7個社區的農家宴狀況進行登記備案，并對農家宴從業人員進行了食品安全知識培訓，防止群體性食物中毒事件發生。

（二）深入排查重點品種食品

食安辦會同區綜治辦、治安隊、工商所等有關部門，對轄區內食品生產經營單位開展聯合執法檢查，共出動執法人員9人次、執法車輛2臺次，檢查生產經營單位20戶次，對蔬菜、肉類、乳制品、水產品、飲料、酒等重點品種食品進行了檢查，未發現食品安全問題。

（三）加強值班應急處置

一是嚴格落實值班人員崗位責任制，堅持24小時值班和領導帶班制度，及時處理食品安全投訴。二是按照區食品安全事故應急預案要求，做好應急準備，及時、有效、妥善處置可能發生的食品安全事故，并做好事故上報工作。

總之，在雙節期間，通過各個部門的共同協作，全區沒有重大食品藥品安全事故發生，使廣大群眾度過了一個安定祥和的節日。

2013年2月25日