第一篇：元旦春節期間食品安全檢查工作總結

茶園鄉人民政府

關于在元旦春節期間開展食品安全大檢查的工作總結

元旦、春節期間，為了保障我鄉節日期間食品安全，根據邛崍市人民政府辦公室邛府辦發[2010]149號文件精神，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快、安全、放心的元旦春節，我鄉在2011年的12月27日和2012的1月19日開展了兩節期間食品安全大檢查活動，現將活動情況總結如下：

一、加強領導提高認識

我鄉黨委、政府高度重視元旦、春節期間的食品安全工作，將此項工作納入了議事日程。按照工作范圍和工作職責要求，認真進行了布署。

二、普及知識宣傳到位

在全鄉的鄉、村、組干部會上安排了此項工作，元旦、春節期間在鄉鎮街道主要路口散發有關食品安全方面的宣傳單200余份并出動了宣傳車一輛。正確引導公眾食品安全消費觀念，增強廣大群眾的食品安全意識和維權意識，增強群眾識別假劣食品的能力。在具體檢查工作方面，充分發揮各村的食品安全協管員、信息員的作用，做好節日期間的值班工作，及時處理群眾的投訴舉報問題，出現問題，妥善處

理，及時上報。

三、精心組織檢查到位

2012的1月19日，由副鄉長龍成濤帶隊會同桑園工商所組成了一個檢查小組，對我鄉范圍內的副食攤點上的奶制品、肉制品等以及九義校食堂、幼兒園食堂進行了一次大檢查，無“三無”食品，發現一處副食店有奶制品8盒已過期，已責令其立即下架，并對其進行了食品衛生教育，提高安全意識。

四、一如繼往常抓不懈

食品安全工作是一項長期的工作，要提高全民食品安全參與意識、責任意識和自我保護意識，提高食品加工業和經營者的食品安全法制觀念和守法意識，就要長期不懈的加強宣傳、不定期進行檢查。從而營造好我鄉良好的食品安全環境，真正保障人民群眾食品健康，促進我鄉的經濟發展和和諧社會建設。

茶園鄉人民政府

二〇一二年一月三十一日

第二篇：關于元旦春節食品安全檢查報告

新余二中關于做好元旦春節食品安全工作匯報

在元旦、春節來臨之際，為了進一步加強學校食品衛生安全工作，防止學校發生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學、訓練秩序，根據相關文件精神，我校對食品安全工作進行了全面的排查，消除了食品安全隱患，對存在問題進行了整改。

現將我校食品安全自查情況匯報如下：

一、學校食品安全整治工作組織機構健全 建章立制 措施到位

1、學校成立了由校長黎敏任組長、姚海敏副書記任副組長的食品安全監督檢查領導小組，組織人員對學校食堂食品安全進行檢查，加強了對學校突發事件工作的領導、監督和檢查。學校“預防”工作制度完善，制定了一系列學校食堂安全工作制度、管理制度、突發事件應急預案，安全教育制度等。

2、完善健全領導機構和有關規章制度，層層落實責任，各項工作安排專門管理人員，堅持“日查登記制”、“政務領導、值周教師雙查制”，分析存在的隱患，加強研究，及時發現和處理有關問題，把事故隱患消除在萌芽之中。

3、和班主任簽訂學校管理責任書，班主任為本班第一責任人，要對本班學生食品安全工作負總責，工作責任到人，保證各項工作有人管，有人問。

4、全體教師重視食品安全工作，有專人管理（分管領導：姚海敏，具體管理責任人與驗貨登記人：肖軍生），堅決貫徹執行《新余二中學校食堂食品安全整治方案》，不得向無衛生許可證的單位和個人購進食品，不容許過期、變質食品進入校園，防止食物中毒及各類突發事件、事故的發生。

5、加強了對學校食堂、水源等重點場所和部位的安全監管工作，并定期對水源進行消毒處理。

二、嚴格按照《學校食堂食品安全整治自查表》的要求檢查食堂工作

1、確保了飲食從業人員持證上崗。

學校要求從業人員開展健康檢查，及時審查和辦理健康證，對檢查中發現問題且不能從事該行業的人員學校按相關要求及時辦理辭退。

2、注重食堂的環境衛生

學校政務值班人員每天負責對食堂環境衛生進行檢查，及時消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲，有防護其滋生條件的措施，保證學校食堂有足夠通風，排煙的設施，垃圾和廢油脂的處理一律按要求處置。

3、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生。

（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，認真做好了食品留樣、食品試嘗工作。

（2）、把好“消毒”關。廚房里所有的餐具、用具都高溫蒸煮消毒，學生餐具每天按時放入消毒柜進行消毒。

（3）、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

三、整改措施：

為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校衛生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作。

（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。

（3）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買“三無”產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

通過以上的整治監督檢查，新余二中的師生一定會過上一個安寧祥和的節日。

新余二中 2017年3月6日

第三篇：關于元旦春節食品安全檢查報告

紅果學校

2014年元旦、春節期間食品安全專項整治監督檢查情況

報

告

在元旦、春節來臨之際，為了進一步加強學校食品衛生安全工作，防止學校發生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學、訓練秩序，根據鹽教辦【2013】313號文件精神，我校對食品安全工作進行了全面的排查，消除了食品安全隱患，對存在問題進行了整改。

現將我校食品安全自查情況匯報如下：

一、學校食品安全整治工作組織機構健全 建章立制 措施到位

1、學校成立了由一把手張代忠任組長、分管安全校長肖正元任副組長的食品安全監督檢查領導小組，組織人員對學校食堂食品安全進行檢查，加強了對學校突發事件工作的領導、監督和檢查。學校“預防”工作制度完善，制定了一系列學校食堂安全工作制度、管理制度、突發事件應急預案，安全教育制度等。

2、完善健全領導機構和有關規章制度，層層落實責任，各項工作安排專門管理人員，堅持“日查登記制”、“政務領導、值周教師雙查制”，分析存在的隱患，加強研究，及時發現和處理有關問題，把事故隱患消除在萌芽之中。

3、和班主任簽訂學校管理責任書，班主任為本班（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，認真做好了食品留樣、食品試嘗工作。

（2）、把好“消毒”關。廚房里所有的餐具、用具都高溫蒸煮消毒，學生餐具每天按時放入消毒柜進行消毒。

（3）、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

（4）、把好使用食品添加劑關。學校食堂除了在做饅頭、包子時按標準使用外，其余食品在烹飪過程中均未有添加非食用物質及濫用食品添加劑行為，食堂人員每天做好添加劑使用情況的詳細記載。

三、整改措施：

為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校衛生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作。

（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。

（3）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買“三無”產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

通過以上的整治監督檢查，紅果學校的師生一定會過上一個安寧祥和的節日。

紅果彝族鄉中心學校 2014年元月10日

第四篇：街道關于元旦、春節期間食品安全專項檢查工作總結

街道關于元旦、春節期間食品安全專項檢查工作總結

x街道市場監管所為確保元旦、春節期間市場安全、穩定、和諧、有序，讓轄區內人民群眾過上歡樂、祥和、安定的節日，貫徹落實天府新區x管委會城市管理和市場管理局《關于開展xxxx年元旦、春節期間食品安全專項檢查的通知》文件要求x街道食藥監所組織開展食品安全專項檢查活動。

x街道食藥監所從xxxx年xx月xx日至xxxx年x月x日，對街道轄區內的餐飲單位、超市等進行不定期的食品安全檢查，將加強對食用農產品及食品生產、流通、餐飲各環節的監管，督促企業落實食品質量安全保障措施。加大監督檢查，嚴厲打擊食品安全違法違規行為。加強對企業新年會餐、農村集體聚餐活動食品安全的指導和監管，消除食品安全隱患，嚴防群體性食物中毒和食源性疾病發生。加強食品市場重點領域重點品種的檢查。加強對轄區內各類食品超市、集貿市場、個體商販、小作坊、小商店、餐飲單位的監督檢查和日常監管，重點檢查肉類、乳制品、食用油、兒童食品、保健食品和地方特色食品等節日旺銷食品，及時發現安全隱患，督促企業和有關單位限期整改。健全食品安全應急處置機制，積極有效地應對食品安全突發事件。消除所有的重大食品安全事故、突發事件及群體性食物中毒事件的發生。

同時，食藥監所將對有關單位和從業人員法律法規及安全知識的培訓教育，強化第一責任人意識，落實管理責任，嚴格執行各項食品安全管理制度。積極宣傳監督檢查成效，重點曝光查處的典型案件，進一步拓展社會監督和群防群控的途經，人民群眾可撥打xxxxx舉報投訴電話舉報，營造全社會人人關心食品安全的良好氛圍。

第五篇：元旦春節食品安全工作總結

元旦春節期間食品安全工作總結

為認真貫徹落實新食安辦[2010]9號文件精神，做好轄區元旦春節期間食品安全工作，我街道高度重視、認真安全，積極部署，切實加強我區在2011年元旦春節期間食品安全工作，節日期間共出動60余人次，檢查飲食等與食品有關店共80多間，防止食品安全事故發展，保障轄區人民飲食安全，確保轄區居民度過了喜慶祥和的元旦春節現將有關情況總結匯報如下：

一、加強領導，明確責任，確保節日期間食品安全

我街道接到市食安辦文件后，黨政領導高度重視，立刻動員安排衛生、農業、居委會等相關部門，要求全轄區高度重視，切實加強2011年元旦春節期間食品安全監管工作。

二、互通信息，協調到位，嚴防監管缺失

我街道切實加強元旦春節期間食品安全工作的組織領導，互通信息，及時研究部署有關工作。街道食品安全工作領導小組強化食品安全分段監管下的綜合協調力度，強化綜合協調措施，對涉及多個部門的職能交叉部位和薄弱環節，加強了信息溝通，主動銜接，密切配合，形成齊抓共管的合力，加大聯合執法力度，防止監管脫節，堅決消除監管空白和盲區，嚴防監管缺失，確保食品質量安全。

三、突出重點，強化監管，杜絕食品安全事故發生

1、加強了對節日市場及熱銷食品質量安全整治

街道食品安全辦公室工作人員對轄區各超市及經貿大學集貿市場銷售的乳及乳制品、肉及肉制品、豆制品、水產品、蔬菜、米面

及其制品、食用植物油、調味品、兒童食品、酒類、飲料、糖果、糕點和散裝食品進貨、銷售情況進行了督導檢查，重點排查了乳制品、火鍋添加劑、紅酒等產品，杜絕三無產品、假冒偽劣產品流入市場。

2、加強對農產品種養殖各環節食品安全整治

關于農產品種養殖環節。重點整治了轄區農產品種養殖業投入品使用情況。督導轄區養殖戶按規定使用獸藥、飼料添加劑等。加大了對蔬菜、水果等農產品農藥殘留的抽檢力度，定期對蔬菜水果等產品農藥殘留進行抽檢。針對有色臍橙進行了專項治理，一經發現立即要求停止銷售。對禽畜養殖單位，要求其繼續加強免疫，對病死禽畜要進行合理化處理，嚴禁病死禽畜流入食品市場。

四、加強值班，保持通訊暢通，做好突發食品安全事件的應急準備

元旦春節期間，我街道食安辦認真執行應急值班工作制度，安排好節日值班，搞好工作銜接，保證每天24小時通訊暢通。做好應急準備，一旦發生食品安全社會性性事件，要及時采取措施，果斷處置。同時重大食品安全事故應急管理制度規定報告，確保事故得到及時有效處理，絕不允許瞞報、漏報食品安全事故信息，延誤事故處理。并分別將元旦、春節期間食品安全值班任務落實到每個值班人員。