第一篇：五個加強做好元旦、春節期間食品安全工作

“五個加強”做好元旦、春節期間食品安全工作

云山街道五個加強做好元旦、春節期間食品安全工作：

一是加強農產品生產環節的安全監管。進一步加大對禁用農藥監管力度和加強屠宰檢疫、檢驗、檢測工作，杜絕農藥殘留超標的農產品以及染疫動物上市流通。

二是加強食品生產和加工企業的監督檢查。切實整治和規范食品添加劑生產、經營和使用行為，完善和落實食品生產企業食品添加劑使用申報制度，嚴厲打擊生產加工環節各種違規違法行為。

三是加強對食品流通環節的監督檢查。密切關注糧油、蔬菜、水果、肉、水產品、奶制品、豆制品、飲料、酒、兒童食品、地方特色食品、保健食品等節日消費比較高的食品安全狀況，加大監測和抽檢力度，確保市場供應秩序和食品質量。

四是加強對餐飲消費環節的監督檢查。加強對餐飲業、食堂等餐飲服務單位的食品衛生管理和原料索證索票制度落實情況，加大旅游景點、“年夜飯”和農村群體宴席專項檢查力度。

五是加強做好突發食品安全事件應急處理工作。落實應急措施，一旦發生重大食品安全事故，要及時報告、快速反應、妥善處置，最大限度地減少事故可能帶來的損失和危害。

第二篇：關于做好元旦、春節期間的食品安全監督工作

關于做好元旦、春節期間食品市場

安全監督工作的通知

市食品安全委員會各成員單位：

2012年元旦、春節將至，為切實加強節日期間食品安全工作，有效保障人民群眾飲食安全，防止重大食品安全事件發生，確保全市人民度過一個安全、歡樂、祥和的節日，現就做好節日期間食品安全工作的有關事項通知如下：

一、提高認識，確保節日食品安全

元旦、春節是食品生產銷售、群體聚餐的高峰時段，也是食品安全事故的易發時期。各部門要高度重視食品安全工作，充分認識做好節日期間食品安全監管工作的重要性，強化組織領導，加大監管力度，消除食品安全隱患，預防食品安全事故發生，確保節日食品安全。

二、突出重點，加大監督檢查力度

（一）各職能部門要做好對全市糧油、熟食、肉類、兒童食品、酒類、飲料、蔬菜、水果、水產品等的專項檢查，其中重點加強酒類、乳制品、問題乳粉、地溝油、瘦肉精、塑化劑（鄰苯二甲酸酯）、羅丹明B、蘇丹紅、三聚氰胺的檢查。檢查區域要涵蓋食品生產加工企業、農副產品批發、零售市場、商場（超市）、食品商店、賓館、酒店、餐館、食品攤點、牲畜定點屠宰及檢疫等各環節。

（二）在專項檢查過程中，各職能部門要重點加強對食品行業環境衛生，是否具備市場準入資格，餐飲單位餐具消毒是否達到標準，生熟食品是否分開，從業人員有無健康證，庫房衛生是否達到要求，畜禽是否實行定點屠宰，肉品上市面是否章證齊全，肉類檢疫是否達到合格標準等。

（三）各職能部門在開展專項檢查中，還要結合專項檢查重點，對食品生產加工、銷售、餐飲消費等各環節的內部規章制度、購銷臺帳的建立及執行情況一并進行檢查。對發現問題的單位，要及時提出整改意見，并派專人進行監督落實。

三、加強宣傳，提倡科學理性消費

在開展專項檢查工作中，各職能部門要進一步明確責任狠抓落實，確保節日食品市場檢查工作取得實效。要通過廣泛宣傳，營造輿論氛圍。充分利用報刊、廣播、電視等新聞媒體的作用。多種形式、多渠道宣傳食品安全知識，進一步提高廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力，積極動員公眾參與社會監督，提倡科學理性消費。

四、加強值守，保持信息暢通，提高應對處置能力 各食品安全監管部門要增強大局意識、責任意識和風險意識，要確定專門聯系人員，建立節日期間24小時值班制度，要保持信息暢通。一旦發生重大食品安全事故，立即按照食品安全事故應急預案的要求，啟動應急機制，及時、有效、妥善處置。各食品安全成員單位要對此階段食品專項檢查的信息、總結及時上報，認真分析總結節日期間的食品安全監管工作情況，并于2012年2月8日前形成書面材料報食品安全委員會辦公室（附電子版），特殊情況及時專項報送。

二0一一年十二月二十七日

第三篇：元旦、春節期間食品安全工作情況匯報

**區元旦、春節期間食品安全工作情況匯報

（一）迅速安排部署。市食安辦關于做好2013年元旦、春節期間食品安全工作的通知下發后，我區高度重視，區政府分管領導作出批示，要求由區食安辦牽頭，各級各有關部門和單位搞好配合，扎實開展節日市場檢查，確保群眾過一個歡樂、祥和的節日。隨后，區政府分管領導召集各街道、開發區及質監、工商、食藥等相關部門召開會議，就“兩節”期間食品安全工作進行了專門安排部署，并轉發了市里通知，對重點整治的區域、場所、品種作了明確規定，明確了各監管部門的任務和職責分工。

（二）強化監督檢查。各監管部門按照會議部署和通知要求，結合利劍行動，分別制定工作方案，積極落實職責分工，突出重點場所、重點品種和重點業戶，加大查處力度，切實保障節日期間食品安全。區質監分局加大了對節日期間熱銷食品生產企業和小作坊的監管，督促業戶嚴格落實質量主體責任，及時排除質量隱患，進一步規范生產行為，確保節日期間食品質量安全。區工商分局著力抓好節日食品市場監管工作，重點加強了對乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品等節日旺銷品種的監督管理，及時有效地打擊了食品經營違法行為。區食品藥品監督管理分局開展了“兩節”期間餐飲服務食品安全專項整治工作，重點整治城區、街道駐地等區域餐飲服務單位，并指導餐飲單位進行了生產經營場地、食品安全法規及衛生設施的改造更新。到目前，各級各部門共出動執法車輛90臺（次）、檢查人員600余人次，檢查各類食品生產經營單位300余戶，對28戶下達了限期整改意見書，對 6戶無證的飲食攤點現場予以了取締，進一步整頓規范了春節期間食品生產經營秩序。在各部門檢查的基礎上，區食安辦于元月27日至29日會同質監、工商、食藥等部門，到城區30余家飯店、超市、集貿市場開展了聯合大檢查，進一步夯實了工作成果。

（三）開展宣傳教育。在執法檢查的同時，組織食品安全監管部門及各街道、開發區，通過懸掛橫幅、張貼標語、發放明白紙等方式，向廣大生產經營者和消費者宣傳普及食品安全法律知識，增強生產經營者的主體責任意識、誠信自律意識、依法經營意識和消費者的食品安全意識、自我保護意識。共發放《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等宣傳材料2000多份，解答群眾咨詢100余人次，懸掛張貼標語16幅，營造了強大的食品安全輿論聲勢，形成了人人關心食品安全、全社會共同維護食品安全的良好氛圍。

（四）做好應急值守。節日期間，各成員單位嚴格實行領導帶班制度和24小時值班制度，制定合理的值班人員表，堅持領導在崗帶班，值班人員堅守崗位，并實行嚴格的食品安全信息報告制度，保證信息暢通，確保了發生食品安全突發事件時能夠快速反應、妥善處理。

匯報完畢。不當之處還請領導多提寶貴意見。

2013年2月1日

第四篇：關于做好2009年元旦春節期間食品安全保障工作的通知范文

各鄉鎮人民政府，縣食品安全委員會各成員單位：

元旦、春節臨近，為了保障節日期間的食品安全工作，防止重大食品安全事故和突發事件的發生，現就做好“兩節”期間食品安全保障工作的有關事項通知如下：

一、提高認識，落實責任

春節、元旦是我國各族人民的重大節日，也是旅游消費的黃金季節。因此，做好“兩節”期間食品安

全工作，事關社會和諧穩定，任務艱巨，責任重大。各鄉鎮政府、各有關部門要切實加強“兩節”期間食品安全工作的領導，強化“地方政府負總責，監管部門各負其責，企業是第一責任人”的責任體系，認真落實監管責任制和責任追究制，確保公眾飲食安全。各有關部門要切實履行職責，加強協調，密切配合，形成食品安全監管合力，落實各項食品安全工作措施。

二、結合實際，突出重點

各鄉鎮政府、各有關部門要結合“兩節”期間食品消費量大的特點，組織開展本轄區的食品安全聯合執法專項檢查，重點檢查果蔬、肉及肉制品、奶及奶制品、水產品、食用油、豆制品、大米、飲料、酒類、散裝食品、米線、面條、卷粉和兒童食品等品種，以及農貿市場、超市、食品批發市場、中小食品生產加工單位、學校食堂、建筑工地食堂、承辦“年夜飯”宴席的大中型餐飲單位等行業。特別要加大對農村、城鄉結合部、學校及周邊地區、旅游景區小作坊、小食品攤點、小餐館、小商店等食品生產經營單位的檢查，嚴防三無食品、過期食品和不合格食品流向市場，及時消除食品安全隱患。

三、履行職責，加強監管

各鄉鎮政府、各有關部門按照食品生產、加工、經營和消費環節，采取按環節分段監督，聯合行動與各職能部門專項監管相結合的方式進行，大力強化監督檢查和整治，依法查處和嚴厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害食品及其他不符合標準的違法犯罪行為。

1、縣農業局：負責農產品源頭的治理，加強對農藥、肥料市場的監督管理，深入開展農資打假，推進放心農資下鄉；對主要生產基地蔬菜農藥殘留進行重點監測，并及時發布有關信息。

2、縣商務局：負責對生豬定點屠宰的監督管理，嚴厲打擊私屠濫宰的違法行為。加大對城鄉結合部和農村私屠濫宰高發區域的巡查打擊力度，進一步規范和整頓屠宰市場秩序。

3、縣質量技術監督局：負責整治食品生產加工領域制售假冒偽劣食品行為。堅決取締無生產許可證、無衛生許可證，無營業執照的生產加工企業。嚴格實施食品質量安全市場準入、對28類食品的市場準入和區域性、行業性食品質量安全問題進行整治。

4、縣工商局：負責在食品流通環節進一步整頓和規范經營秩序，圍繞重點品種等與廣大人民群眾密切相關、消費者投訴多的食品開展執法檢查，強化食品包裝管理，集中力量整治假包裝、假標識、假商標印制品，把農村市場整治作為重中之重，督促企業普遍建立和落實進貨檢查驗收、收購臺帳和質量承諾制度。

5、縣衛生局：負責在食品消費領域的監督檢查，加大對學校、建筑工地、廠礦及風景區食堂、餐館的衛生監督檢查力度，防止食物中毒事件發生，并做好突了食物中毒事故的應急救援準備。

6、縣食品藥品監督管理局負責綜合監督、組織協調和依法查處重大食品安全事故。

7、各鄉鎮政府做好轄區內的食品安全保障工作，重點是加強對農村自辦宴席的管理，杜絕群體性食品安全事故的發生。

四、廣泛宣傳，營造氛圍

各鄉鎮政府、各有關部門在加強監督檢查的同時，要利用好“兩節”期間這個宣傳食品安全教育的良好時機，積極行動，組織開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動，讓食品安全知識進學校、進社區、進農村、進企業，廣泛宣傳食品安全常識，普及科學飲食知識，引導公眾正確選購食品，養成科學飲食習慣，進一步增強廣大群眾的食品安全自我防范和依法維權意識，強化食品生產經營企業的責任意識和誠信意識。充分發揮新聞媒體的宣傳和監督作用，營造人人關注食品安全、廣泛參與食品安全良好社會氛圍。

五、做好應急，落實值班

各鄉鎮政府、各部門要進一步強化食品安全保障責任意識，加強協作，做好食品安全事故的預防、預警和應對突發事件的準備工作，防控重大食品安全事幫的發生，做到防患于未然。要嚴格執行節日期間24小時值班制度及領導帶班制度，保證通訊暢通，確保群眾舉報和發生食品安全問題得到及時處理。一旦發生重大食品安全事故，要按照《**縣重大食品安全事故應急預案》和應急預案操作手冊規定及時報告和處置。

請各鄉鎮政府、縣食品安全委員會各成員單位按通知要求，切實發揮職能作用，做好各項工作，并于2009年2月5日前將“兩節”期間食品安全保障工作總結報縣食品安全委員會辦公室。

聯系電話：（傳真）

電子郵箱：

二○○八年十二月二十三日

第五篇：糧食局關于做好元旦春節期間糧食食品安全工作的通知

糧食局關于做好元旦春節期間糧食食品安全工作的通知

糧食局關于做好元旦春節期間糧食食品安全工作的通知

市糧食局關于做好元旦、春節期間糧食食品安全保障工作的通知

各縣、區糧食局：

元旦、春節即將來臨，為確保廣大人民群眾在春節期間吃上放心糧油，過上歡樂祥和的節日，根據《市食品安全委員會關于做好元旦、春節期間食品安全保障工作的通知》要求，各縣、區糧食行政管理部門要切實履行職責，協調有關部門集中開展糧食食品安全檢查工作，進一步加強糧油市場巡查力度，保障市場糧油質量安全。現將做好元旦、春節期間糧食食品安全保障工作的有關

事項通知如下：

一、積極協調、強化監管

節日期間，各縣、區糧食行政管理部門要積極協調食藥監、工商、質監、衛生等相關部門聯合開展糧食市場監督檢查，加強糧食收購、儲存、運輸活動和政策性用糧購銷活動中糧食質量及原糧衛生的監管，嚴防陳化變質、不符合食用衛生標準的糧食流入口糧市場。

二、突出重點，切實做好糧食食品安全保障工作

加強對國有及民營糧食企業出庫糧食質量的監管，檢查企業建立完善糧食經營臺賬、執行糧食質量檢驗制度等情況；加強對糧食經營者所銷售糧食是否符合質量衛生要求，是否執行索證要票制度的檢查；加強對糧食集中消費單位的檢查，并指導其購買合格的糧食；加強對農村集貿市場糧油的監督檢查，尤其要加強大宗糧食購銷活動中糧食質量、衛生的監督檢查，防止不符合質量、衛生要求的糧食進入農村市場；加強對

軍糧供應站糧食質量的檢查；嚴厲查處陳化變質、霉爛腐敗、有毒有害等不合格糧食，防止在口糧市場上繼續流通，嚴厲打擊市場經營者摻雜使假、哄抬物價、以次充好等違法行為。

三、工作要求

各縣、區糧食行政管理部門要提高責任意識，主動協調相關部門認真組織開展元旦、春節期間的市場檢查，強化執法監督檢查力度，嚴格執行節日期間值班制度，對發生的糧食安全事故做到快速反應、妥善處置、及時上報，確保節日期間的糧食消費安全。請各縣、區糧食行政管理部門于2月3日前將工作總結以傳真形式上報市糧食局政策法規監督檢查科。

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年十二月二十三日