第一篇：餐飲企業食品安全自律公約

餐飲企業食品安全自律公約

為貫徹黨中央、國務院關于食品安全工作的重要指示，響應渭南市政府創建“食品安全放心市”的決定，促進餐飲行業持續健康發展，特制訂渭南市餐飲企業食品安全自律公約，并倡議全市廣大餐飲企業共同承諾履行本公約：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法規和相關政策，履行食品安全第一責任人的責任。

二、建立食品生產經營質量檔案和食品安全監管信用檔案；按照食品市場準入制度的要求，確保采購、使用的原材料符合國家或行業質量標準；建立原材料進貨驗收制度，認真查驗，嚴格索證；不使用來源不明的原料、死因不明的畜禽或水產品；自覺銷毀或退換不合標準的原材料。

三、加工、貯存食品時做到生熟分開；自產食品實行自檢制度；不出售有毒有害、超過保質期或腐敗變質、違規使用添加劑的食品。

四、確保餐具和其他餐飲設施的衛生整潔，餐飲具“一人一用”，用后及時清洗消毒；消毒劑、殺蟲劑、滅鼠藥等有毒有害物品由專人保管，不存放在食品加工場所。

五、建立從業人員定期體檢制度和健康檔案；對因健康原因不適合繼續從事餐飲行業的人員，及時調離并做好記錄；從業人員保持良好的個人衛生，嚴格按照衛生規程進行操作。

六、自覺接受政府主管部門的指導；出現食品安全事故時，及時向相關職能部門報告，積極配合實施應急救援工作。

七、建立消費者投訴制度，接受社會輿論監督。

八、積極引導科學消費、安全消費；支持、配合政府、媒體、行業組織的相關活動。

第二篇：餐飲企業食品安全管理制度

食品安全管理制度

一、從業人員健康檢查制度

1、從事接觸直接入口食品工作的食品經營人員必須每年進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作，不得超過期限使用健康證明。

2、食品安全管理人員負責組織本單位從業人員的健康檢查工作，建立從業人員健康檢查檔案，以備自查。

3、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

4、餐飲服務提供者應建立每日晨檢制度。有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

5、健康體檢應在具備體檢資格的符合要求的醫療機構進行，嚴格按照規定的檢查項目進行檢查，不得有漏檢和找人替檢的行為。

二、從業人員食品安全知識培訓制度

1、食品安全管理人員制定培訓計劃，定期組織管理人員、從業人員參加食品安全知識、職業道德和相關法律、法規的培訓以及操作技能培訓。

2、食品安全管理人員必須經過培訓考核合格后方能上崗，經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。

3、新參加工作的人員包括實習工、實習生必須經過培訓后方可上崗。

4、食品從業人員的培訓包括負責人、食品管理人員、食品從業人員。

5、建立從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。

6、凡考核不合格者，必須經過再次培訓，直至考試合格。

三、食品安全管理員制度

1、配備食品安全管理人員，食品安全管理人員必須經過培訓考核合格后方能上崗，經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。

2、食品安全管理人員，制定培訓計劃，定期組織管理人員、從業人員參加食品安全知識、職業道德和相關法律、法規的培訓以及操作技能培訓。

3、食品安全管理人員負責制定食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查。

4、食品安全管理人員組織從業人員進行健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關崗位。

四、食品安全自檢自查與報告制度

1、食品經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事經營活動，對社會和公眾負責，采取有效管理措施，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。按照許可范圍依法經營，并在經營場所醒目位置懸掛或者擺放營業執照、食品經營許可證、培訓證、健康證等。

2、建立健全本單位食品安全管理制度，并裝裱上墻張貼在相應功能區；配備專職或者兼職食品安全管理員，對食品經營全過程實施內部檢查管理并記錄，落實責任到人和員工獎罰制度管理，積極預防和控制食品安全事件，嚴格落實監管部門的監管意見和整改要求。

3、食品安全管理員須認真按照職責要求，組織貫徹落實管理人員和從業人員食品安全知識培訓、員工健康管理、索證索票、綜合檢查、設備管理、環境衛生管理等各項食品安全管理制度，并進行相 關記錄，以備自查。

4、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結合，實行層層監管，主要檢查各項制度措施的貫徹落實情況。

5、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發現問題，及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。

6、各崗位負責人、主管人員每天開展崗位或部門自查，指導、督促、檢查員工進行日常食品安全操作程序和操作規范。

7、食品安全管理員每周1-2次對各部門進行全面現場檢查，同時檢查各部門的自查記錄，對發現的問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。

8、檢查中發現的同一類問題經二次提出仍未改進的，提交上級部門按有關規定處理，嚴重的交市場監督管理局按有關法律法規處理。

9、在經營場所設置食品安全宣傳欄，主動公示誠信建設，及時處理消費者意見。

五、食品經營過程與控制制度

1、目的：使經營和服務提供過程得以有效控制，保證服務按計劃實現，并符合規定的要求。

2、范圍：適用于食品經營實現過程與控制的管理，包括經營和服務過程的控制。

3、管理要求

（1）操作人員必須保持良好的個人衛生，不得留長指甲、涂指甲油，要勤理發，勤洗澡，勤更衣，不得將無關的個人用品和飾物帶入操作間。堅持衛生四勤（勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作服），具有良好的衛生習慣。

（2）員工上班前應穿戴整潔的工作服、工作帽、工作服應蓋住外衣，頭發不得露于帽外，清洗并消毒雙手。工作時應戴口罩和手套。員工如廁后應重新洗手、消毒。

（3）食品經營單位人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的、人員也必須進行檢查，取得健康證后方可參加工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生的疾病的，不得從事食品生產工作。

（4）嚴禁在店內內吸煙、吃食物或其它有礙食品衛生的行為。

（5）與生產無關的人員不得進入后廚，因特殊原因必須進入時，應符合現場工作人員的衛生要求。

（6）需要戴手套的人員應提前洗手。手套應保持清潔完好。

（7）經營人員上班前不許喝酒，不準吃帶刺激氣味的食物，工作時不準吸煙、飲酒、吃零食及做有礙食品衛生的活動。

（8）經營人員在經營中必須保持手的衛生，在以下情況下要洗手:開始工作之前；上廁所以后；中途離開崗位、接觸不干凈器具后；撿拾污物或直接處理廢棄物后等。

4.經營設備衛生管理

（1）所有設備、部件、工器具表面應保持干凈、無塵灰、無油漬、無鐵焊渣等。

（2）所有產品貯存設備應保持干凈、無塵灰、無油漬。

5.店長管理層對經營店內環境、人員衛生情況的確認。

（1）服務員每天上班前對臺面，地面，門窗，玻璃進行擦洗，消毒。

（2）每班結束應對庫存進行盤點并記錄。

六、場所及設施設備清洗消毒和維修保養管理制度

1、目的：為建立并保持清潔衛生的經營環境，加強對經營環節崗位的質量安全衛生管理，保障食品、原輔材料質量安全衛生，探索建立經營、儲運等各環節質量安全衛生監管新機制制訂本制度。

2、適用范圍：適用于產品經營涉及各環節的衛生管理 3.現場清潔衛生

3.1每天用干凈抹布擦凈所有地腳、墻壁用洗地機清洗地面，隨時保持地面衛生；每周規定半天對店內進行徹底清掃包括工器具地面和墻壁，然后用抹布抹干；適隔適當的時間對房頂進行清洗清潔。保持地面、墻壁、屋頂平整、干凈、干燥，無雜物、灰塵、積水、油漬及微生物污染跡象，破壞處要及時通報維修。

3.2每天用干凈抹布擦凈店內的所有設施，如：門、窗、臺面，電扇、燈等，應保持其干凈、整潔、干燥；玻璃明亮無灰塵、水漬、破損。

3.3隨時保持下水道系統通暢，每天清理下水道和地漏，并用400PPM消毒液消毒處理；所有廢棄物應投入垃圾桶，工作區域內的垃圾桶要封閉、無滲漏、有明顯標志。

3.4經營過程中或維護保養后及時對地面、臺面的污漬進行清理，并用干凈抹布擦拭設備外表面、上部結構，隨時保持設備清潔衛生。

4.設備實施消毒

4.1經營過程中每隔適當時間對環境和員工手部用75%酒精進行消毒

4.2經營結束后進行衛生打掃與清理，先用清水清洗工器具再用150PPM消毒液浸泡10-15分鐘再用清水清洗干凈，每次使用前用75%酒精消毒，關閉分機和門窗，使店內處于密閉狀態，用臭氧消毒30分鐘。

5.設備、工器具的清洗消毒

5.1接觸物料表面的設備、工器具，每班次工作前和工作結束后進行清洗消毒。

5.2庫管衛生管理標準要求

5.3食品應有專人負責管理，做到環境整潔，通風良好，堆放整齊，地面無油污。

5.4食品及原輔材料應分類存放，有專用擱架、明顯標識、隔墻離地，有相關臺賬注明數量及入庫時間、品名、保質期或保存期等相關信息，做到先進先出，定期盤存，避免積壓變質浪費。

5.5食品無霉變、蟲蛀、污染、變質、超期。定期檢查衛生質量，對待處理的食品集中堆放，并有明顯標記，處理有記錄。

5.6制定切實可行的除害、防鼠和防蠅措施，做到無蛛絲和鼠跡。

5.7庫房內不得存放個人物品，禁止存放殺蟲劑、消毒劑等有毒有害物質及與食品及其原輔材料無關的物品。

5.8庫房內禁止使用化學藥物殺蟲或滅鼠。

5.9加強食品及其原輔材料庫房的衛生管理，堅持做到每天對庫房進行衛生清理，保持庫房內清潔衛生和空氣暢通。

七、進貨查驗和查驗記錄制度

1、嚴格審驗供貨商（包括銷售商或者直接供貨的生產者）的許可證和食品合格的證明文件，包括營業執照、生產許可證或者流通許可證或者、標注通過有關質量認證食品的相關質量認證證書、進口食品的有效商檢證明、國家規定應當經過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格證明等文件。

2、實行統一配送經營方式的食品連鎖經營企業，可以由企業總部統一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

3、索取和查驗的文件應當按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查，保管期限不少于2年。

4、購入食品及食品添加劑等食品相關產品時，索取供貨商出具的正式銷售發票，或者索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，銷售憑證應當記明食品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、銷貨 日期、供貨者名稱及聯系方式等內容。

5、選擇賬簿登記、單據粘貼、電子文檔等其中一種方式建立進貨臺賬。食品進貨臺賬保存期限不少于2年。

6、食品安全管理人員定期查閱進貨臺賬和檢查食品的保存與質量狀況，對即將到保質期的食品，應當在進貨臺賬中作出醒目標注，并將食品集中陳列或者向消費者作出醒目提示；對超過保質期或者腐敗、變質、質量不合格等不符合食品安全標準的食品，應當立即停止銷售，撤下柜臺銷毀，并追回已經售出的食品。食品的處理情況應當在進貨臺賬中如實記錄。

八、食品貯存管理制度

1、食品貯存場所應當環境整潔，有良好的通風、排氣裝置，并避免日光直接照射。地面應做到硬化，平坦防滑并易于清潔消毒，并有適當措施防止積水。食品銷售場所和食品貯存場所應當與生活區分（隔）開。

2、布局合理，食品與非食品應分開存放，或設專門區域，不與有毒有害物品同庫存放。生食品與熟食品分開擺放，待加工食品區域與直接入口食品區域分開，經營水產品的區域與其他食品經營區域分開，防止交叉污染。

3、存放食品的貨架、用具必須在展示食品前進行清潔消毒，并定期進行保潔、消毒，用具不混用、不亂用。

4、食品倉庫實行專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施，并運轉正常。

5、應當具備貨架、托板等設備實施，食品不得直接堆放在地面上，應與墻壁、地面保持適當距離。各類食品有固定的存放位置和明顯標志，分開存放，貯存的食品應。有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。

6、貯存散裝食品的，應在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。

7、建立食品進出庫專人驗收登記制度，定期清倉檢查，防止食品過期、變質、霉變、生蟲，及時清理不符合食品安全要求的食品。

8、食品倉庫應經常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔。

9、工作人員應保持個人衛生。

九、廢棄物處置制度

對于在食品銷售過程中由于食品變質出現的廢棄物，要進行合理有效的處置，避免環境污染及廢棄物對人體的傷害。將食品廢棄物按照腐敗霉變廢棄物、過保質期廢棄物、產品外觀破碎廢物等進行分類。并按照不同類型分開存放，分別處理。

1、由于產品在運輸或儲存環節污染，造成產品腐敗霉變的。可直接裝袋丟入垃圾桶內。

2、對在銷售過程中由于在規定的時間沒有完全銷售，造成產品超過保質期。針對這類產品應拆掉所有包裝，將產品破碎后裝入垃圾袋后直接丟入垃圾桶。

3、對外觀破碎的廢棄物，為避免浪費，應集中收入固定的容器內，統一送到飼料廠加工成飼料。

對于在餐飲服務經營過程中產生的餐廚廢棄物，要進行規范處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大員工的食品安全，特制定以下制度：

1、餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產日清。

2、廢棄食用油脂必須按《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規進行管理。

3、廢棄食用油脂應存放在標有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內，專人負責管理。

4、廢棄食用油脂只能銷售給經相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。

5、餐廚廢棄物產生、收運、處置單位要建立臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、處置時間、數量、收購單位、用途、聯系人、電話、地址、收貨人簽字等情況，并長期保存備查。

6、不得用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養畜禽，不得隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。

7、嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施。

十、不合格食品處置制度

食品經營單位對本單位自行檢查出有問題的食品和相關監督管理機關公布的不合格食品，及時停止銷售。

不合格食品包括：

1、有毒、腐爛變質、污穢不潔的；

2、包裝破損造成不符合食品衛生要求的；

3、國家明令淘汰并停止銷售的；

4、超過保質期和保存期的；

5、應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫或檢驗、檢疫不合格的；

6、摻雜、摻假、以假棄真、以次充好的；

7、使用非食用色素或其他非食用物質加工的；

8、偽造產地、偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造冒用認證標志、名優標志等標志的；

9、假冒他人注冊商標的；

10、其他違反法律法規規定。

經檢測確定為上述不合格的食品應在本店食品質量信息公示欄內或新聞媒體向社會公告，購貨者持發票和不合格食品到本店（場）進行退貨。

被確定為不合格食品并退市后，進行分類登記，經營者應當在24小時內報相關職能部門備案。

十一、食品安全突發事件應急處置方案

1、目的

當突然發生嚴重影響食品安全的緊急情況時，及時做出準備和響應，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障消費者身體健康與生命安全。

2、適用范圍

本程序適用于在食品生產加工、運輸、經營的整個過程中突發的食品安全事故做出準備和響應。

3、職責

食品安全管理小組總體負責對食品安全事故的應急準備和響應；

4、具體措施：

（1）、成立應急組織

①應急組織是應急處置的執行機構，是應急處置的組織基礎。食品安全管理小組行使應急組織的職責。

②負責人召開應急工作會議，協調應急準備和響應工作，并對重大問題做出決策。

③各組織成員負責協調相關方具體實施應急響應措施，跟蹤應急響應措施的實施情況，及時向總指揮報告。所有組織成員應保證通訊暢通，以便緊急情況發生時及時溝通信息，迅速組織采取應急響應措施。

（2）、監測、預警及報告

①單位應加強對食品質量安全信息的收集，加強對購進食品的檢測分析，加強對員工的食品安全管理知識的培訓。②單位應定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

③當突發事件已經危害或潛在危害消費者身體健康、生命安全時，本單位應當立即向當地相關行政部門報告。公司或者個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關證據。

④在后續的事故處置過程中應及時將事故的發展與變化、處置進程、事故原因等向當地相關行政部門報告。

⑤必要時，對消費者做好信息發布工作，并對可能產生的危害加以解釋、說明。

（3）充分識別緊急情況

在食品的生產、銷售過程中可能發生的緊急情況有： ①因設備故障使生產無法正常進行；

②突發的停電、停汽、停水等情況導致生產資源供應不上；

③原輔料檢測結果顯示受到嚴重污染，會對消費者健康造成傷害； ④政府部門監督檢查顯示經營單位產品安全指標不合格；

⑤國家產品標準或者進口國產品標準中安全指標發生變化，導致公司產品檢測不合格； ⑥由權威部門發布的食品安全預警表明單位經營食品可能存在嚴重安全危害；

⑦食品經營單位從事食品安全管理的主要管理人員或技術人員流失；

⑧有人為的惡意行為導致本單位產品不安全，或者對公司產品、聲譽惡意造謠，造成惡劣社會影響；

⑨其他嚴重影響食品安全的緊急情況。（4）建立食品安全事故管理檔案

食品經營單位應整理保持食品安全事故應急處理記錄,并建立安全事故管理檔案。

十二、食品添加劑使用公示管理制度

為規范食品添加劑和調味料公示管理工作，保障公眾餐飲安全，根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，餐飲單位自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料使用的食品添加劑，在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

1、使用的食品添加劑必須符合GB2760《食品添加劑使用衛生標準》和衛生管理辦法的規定，不符合衛生標準和衛生管理辦法要求的食品添加劑不得使用。食品添加劑使用必須符合GB2760《食品添加劑使用衛生標準》或衛生部公告名單規定的品種及其使用范圍、使用量，不得隨意擴大使用范圍和使用量。不得使用未經批準、受污染或變質以及超過保質期限的食品添加劑。不得以掩蓋儀器腐敗變質或以摻雜、摻假、偽造為目的使用食品添加劑。

2、食品添加劑實行專人保管，專柜存放（要有標識）。嚴格執行“五專“管理：一人、一箱、一秤、一本、一鎖。

3、需要公示的食品添加劑和調味料包括：加工過程中使用的所有食品添加劑，醬油、醋、鹽、八角等各種香料。

4、需要公示的食品添加劑和調味料基本信息包括：品名、生產廠家、生產許可證編號、供貨單位等。

5、公示的基本信息要與實際使用的食品添加劑和調味料相符，不得提供虛假信息誤導消費者。使用的食品添加劑和調味料有變化的要及時更換公示信息。

6、采購的食品添加劑和調味料要專店采購、專賬記錄、專區存放、專器稱量、專人負責，并按照有效期使用。嚴禁采購和使用無合法生產資質以及標簽不規范的食品添加劑和調味料。

7、公示欄應按照規定懸掛，便于公眾了解相關信息。

負責人：

第三篇：小區居民自律公約

小區居民自律公約

小區居民們：

營造整潔有序、文明優美的居住環境，是廣大小區居民的共同心愿，也是義不容辭的責任與義務。我們居住的小區是棄管小區，沒有物業管理，一切只靠自覺，為維護小區公共環境衛生和正常生活秩序，建設和諧美好宜居小區，我們向全體小區居民發出以下倡議：

一、不向窗外拋擲垃圾、潑臟水。

二、保持衛生，把垃圾扔到小區附近指定的垃圾箱（桶）內，不隨地吐痰、亂扔煙頭、食品包裝物。

三、對自家的小孩多加監管和教育，使之養成良好的衛生習慣，不隨地大小便，不亂扔雜物，愛護小區，保護小區的衛生環境。

四、家里有車的居民，不要鳴高音喇叭；請把隨車垃圾扔到垃圾箱（桶）內，不要隨處丟棄。

五、保持樓道通暢，不占用公共樓道、消防通道，不隨意在公共區域堆放雜物、易燃易爆物，方便自己，方便大家。

六、愛護門襟系統，維護家園安全。不許生人隨意進入樓宇，以免有人在樓道內粘貼小廣告、亂涂亂畫，威脅小區居民生命財產安全。

七、鄰里之間相互尊重，互幫互助，主動關心，和睦相處。不高聲喧嚷；房屋裝修，不打擾鄰里正常生活和休息，并及時主動清運裝修垃圾。

第四篇：長客運自律公約

長客運自律公約

為共同經營和共同管理好三縣超長客運車輛，使之增加運輸收入和降低運輸風險成本；充分、合理地利用三地超長客源的資源優勢，整合資源，優勢互補；達到增強三地超長車抗風險能力，互利互惠；從而建立經營效益、安全效益、社會效益共贏的長效機制。現經三縣超長客運企業統一認識，全體經營業主自發組織、自主聯營，在各地車輛所屬企業及其行業管理部門的領導、指導下，自主管理。所有參營車輛自愿訂立自律公約如下。

一、指導思想

1、在參營企業與參營業主統一認識下，南溪、江安、興文三地所有廣東線路的超長客運參營車輛，必須接受本自律公約及其下設規章制度的制約與管理。

2、針對超長客運市場極度疲軟、極端混亂，三地經營業主長期各自為陣，票價與運輸里程極不對應，造成經營效益慘淡，運輸狀況呈現安全不穩定憂患，帶來超長客運車輛經營危機的狀況下，為共同增強抵抗風險的能力，建立一套安全、有效、較為完善的抵抗危機風險的經營機制，而創建該聯營體制。

3、、充分利用三地外出務工人口多的人力資源優勢，使三地現有超長運力，得到充分、合理、有效的使用，從而使三地超長運力的數量、規模保持相對的持續和穩定。

4、、三方本著誠信、互信，公平、公正、公開的原則，共同經營，共同管理，聯合聯營，營收共享，更多、更好地體現三地超長車的經營效益和社會效益。從而使三地超長車，繼續為促進三地經濟的持續增長作出應有貢獻。

二、實現目標

1、統一制訂票價，統一客源組織，統一調度車輛，統一按規定裝、配載，統一營收分配。

2、三地客票價格保持一定程度穩定，以此提高每趟次營運收入，降低運輸風險成本，力爭三地超長客運車輛效益，全年保持相對持續、穩定〔僅次之于旺季營收態勢〕。

3、合理、有效地安排好廣東各始發站、點的運力分布、分配，力爭保持廣東回程車輛的價格相對穩定，妥善處理協調解決好廣東各始發站、點的人頭票價與裝配載之間的關系。

4、建立有效、合法的稽查管理制度，合理制定票價，不松懈的加大稽查力度，最大限度地減少和杜絕客源外流，以此提高運行趟次，提高與增加單車效益。

三、組織形式和人員結構

1、組織形式：行業監督管理，企業領導指導，經營業主自發組織、自主經營、自主管理的超長客運自治組織。

名稱為：南、江、興超長客運管理中心。

設主任一名，副主任 x x名；

下設總調度一名，片區調度三名〔原則上由副主任擔任〕；

會計、統計〔出納〕各一名；

專、兼職稽查人員待定，根據工作實際情況再行設定名額與確定人數。

辦公室設于xx縣xx鄉恰當地理位置處，為常設議事、業務開展辦事處。

下設x、x、x分中心，各設立辦公室一個。

2、人員結構：在三地企業及超長車經營業主中，選派具有代表性、熱心服務三地超長車且具有公心和一定超長客運管理經驗、能力的經營業主組建xx長客運管理中心。

該中心性質為：管理、服務型機構。

四、經費來源及經費開支

1、xx長客運管理中心，在每趟次輪班分配中〔由各分中心〕按比例提取必要、必需的工作經費；

2、本著取之于車主和用之于車主的原則。每個月管理中心及其下設辦公室產生的費用，包括：人員工資、辦公費用、稽查費用等用于為超長車服務的費用，在當月提取的管理費中統一列支或除稽查費用外，各方出派人員產生的費用，也可由各分中心自行解決，玉屏辦事處產生的必需費用，由三方按車臺分攤或協商解決。

3、管理中心每月召集參營車主進行工作總結會一次；每月向全體車主通報一次營收、分配、費用收入、開支等財務情況；認真聽取車主建議；不定期召開車主會議，廣泛收集車主意見，加強三地車主間的交流溝通、信息互通，建立長期的伙伴合作關系。

五、運作模式及經營管理

1、xx長客運管理中心，是服務性質的自治組織，服務于三地超長客運和超長車車主。因而三地參營超長車車主，必須受自律公約的制約。

2、在自律公約下，分別訂立《統一運調管理規定》、《統一裝、配載管理規定》、《統一營收分配管理規定》、《稽查管理規定》、《客運票價確定原則》、《違規違約處罰規定》、《保證金〔違約金〕繳納管理規定》等規章制度。三地超長車的運作，必須遵守以上管理規定和相關規章制度。若產生違約、違規行為，必須無條件接受相關對應處罰。

3、三地超長客運車輛必須服從管理中心的去程與回程雙面調派和管理。如有違規行為產生，必須無條件接受管理中心按其相關管理規定作出的處罰。

4、管理中心玉屏辦事處每天上午十時前進行客源人數、運力儲備、營收情況以及市場行情的三方通報。本著誠信、互信、公平、公開、公正的經營原則，建立長期的合作關系。

5、三地超長車采用片區滾動、異地聯動方式進行排班、發班。即片區內實行依次排班，按序滾動。當片區一輪班車輛全部發完時，必須調派另一片區車輛進行裝載發班，中心與分中心負責協調和處理好當地管理機關的關系。特殊情況出現，可調派三地內異地車輛載客發班。

6、嚴格執行裝、配載管理規定。根據三地當天客源數量的準確統計流量及旅客流向，決定發班數量及應班車牌號碼，并通報三方。原則上載客車輛往返實載率應達到100%方能允許發班。

7、一地單車客源不足一車時，采用統一調配、差額補救方式，由中心總調度負責調配該車到達地就近旅客裝配載，保足實載率后進行發班〔配送旅客費用由載客方承擔〕。

8、客源通過差額調配后，確系不足滿載時，應將不足人數及時、如實報告中心，再由中心確定是否發班。如查實多裝少報或隱瞞不報的，按相關管理規定予以處罰。

9、因事故，確系被調派實施應急救援的車輛，必須事前報告中心，方可實施救援方案。否則視為私跑趟次，按相關管理規定予以處罰。

10、根據旅客出行季節與廣東回程客源情況、票價情況，確系需要放空載客或不足滿載人數的去程車輛，必須由中心集體研究。否則視為私跑趟次，按相關管理規定予以處罰。

11、x待班車輛，必須服從管理中心的安排和調派進行應班發班。不服從安排和調派的車輛，回程后按相關管理規定予以處罰。

12、x回程車輛返程時，必須按照規定的價格滿載發班。如車輛達不到規定的價格而擅自載客發班，回程后在該車營收分配中扣除不足差額部分；如達不到滿載而擅自載客返程，回程后同樣在該車趟次營收分配中扣除該車不足人票差額部分。同一或毗鄰始發地同一天回程車輛，價格必須相同一致，本著就高不就低原則解繳票款。

13、管理中心對當趟次參加營運的車輛，按照《統一營收分配管理規定》，在全部車輛完成當輪班運輸任務后的三天內完成營收分配結算工作，并如數兌現分配金額。

14、所有參營超長客運車輛以每趟次x元或x元作為單車運輸費用借支。每單車趟次營收產生的收入，多余部分票款，在車輛回程后的次日內必須交回車屬地分會辦公室，以便結算時及時兌現。

15、違規車輛各種處罰金額，在單車保證金或輪班趟次營收分配金額中扣除。列入全體參營車臺營收分配范圍或作公用經費列支。

六、保證金（儲備金）的收取、管理與使用

1、本著誠信、互信，公平、公正、公開，互利互惠的原則，為確保xx長客運管理中心工作的順利、正常開展和有序進行，同時確保三縣超長車的正常運作，所有參營超長車應向管理中心每車繳納x元作保證金。

2、保證金的收取。該方案確定后實施前每車繳納x元；春運期間每臺車補足繳納x元。

3、如參營經營者中途退出管理中心（車輛報廢、下線除外），則不退還保證金。

4、保證金的管理。保證金也稱儲備金，由管理中心集體存儲，三地各推選一名車主代表簽章存行管理。

5、當去程車輛價格發生偏低，不足以解決去程費用借支時，發班車輛可向管理中心預支一定數額款作去程補差費用。在車輛回程后解繳票款時必須一并解繳歸還。

八、本公約即管理辦法的實施分兩步進行

〔一〕、實現統一制訂票價 統一客源組織 統一調度車輛

1、由三地經營業主代表組建的管理機構，于每日下午５時前，向三地分中心發布次日各線路售票價格以及各線路應班車數量、車牌號碼。

2、各分中心在當日10時前，向中心辦事處準確報送區域內各線路旅客出行人數。

3、各區域內的參營超長客運車輛，必須按序排班，依次滾動。由中心辦事處總調度會同分中心調度，對應班車輛分線路進行旅客裝、配載分解。

4、各區域內的參營超長客運車輛，應在按序排班，依次滾動的基礎上，率先進行統一營收分配，以便配合三地聯營統一營收分配工作計劃的實施開展。

5、運作初期，各分中心所轄廣東線路超長車，原則上以每月三至四趟次為基準。輪班提前完成該月全部趟次的車輛，就地停駛。由中心辦事處調派其它區域未完成當月趟次的車輛載客發班。由中心與分中心負責協調解決好當地管理機關關系。

〔二〕實現統一營收分配

1、加強稽查工作的開展。加大對過境到廣東超長車的稽查力度。必要時，對廣東回程擾亂市場價格的車輛，采取合法、有效的回程稽查措施。

2、組建常設、固定的稽查機構，與管理機關密切配合與協作，以此減少和杜絕三地客源外流，保障淡季三地超長車票價穩定，確保一定趟次和有客可靠。

3、在統一票價、統一調度、統一裝配載形成、完成有序管理體制的基礎上，實施統一營收分配。

〔1〕去程、回程所有廣東線路參營車輛，均以廣東中山價格為基準，統一人頭票價，作為統一營收分配標準。參營車輛全部完成趟次輪班運輸后，即進行一輪班營收分配。

〔2〕中山線路以遠運行的超長車，以當日當趟次中山去程、回程價格參加營收分配。中山范圍以遠去、回程人頭運輸價格，歸該車所有。

〔3〕因故未參加輪班運輸的車輛，不參加該輪班分配。

九、自律公約對全體超長客運參營經營業主具有同等約束力。

十、在不違背自律公約的原則下，產生、訂立的規章制度與自律公約具有同等約束力。

十一、自律公約必須經全體參營業主實名簽名生效。

＋

二、自律公約的撤銷、作廢，必須經三分之二以上車主同意，方能撤銷、作廢。

十三、自律公約條款的增加、修改和補充，必須經三分之二以上車主同意，方能增加、修改和補充。

第五篇：教師自律公約（xiexiebang推薦）

教師自律公約

根據教育局文件《關于進一步深入學習貫徹<中小學教師職業道德規范>》的精神，特擬訂我校教師自律公約，請自覺遵守。

1、積極參加培訓學習，提高業務水平。開展課題研究，撰寫教學論文和經驗總結。認真鉆研教材，認真備課。因材施教，重視現代化教學手段的應用及師生雙邊活動，講究教學方法，注意不同層次學生的信息反饋，全面發展學生能力。

2、必須嚴格按課程表上課，不得缺課、不得擅自調課，病事假必須有書面請假條。

3、上課前預備鈴響后立刻進入教室；下課鈴響后，方可下課；上課時，不得擅離課堂。課堂上，要精神飽滿，不把個人不愉快的情緒帶到課堂上。上課時禁止使用手機等通訊工具；教室內一律禁止吸煙，更不準上課時吸煙。

4、上課時必須攜帶教材、備課本等必要的教學工具；站立講課；語言規范，聲音清晰，板書工整。

5、教師要關愛學生、服務學生、尊重學生、信任學生。注意學生冷暖和身體健康，督促學生保護視力。幫助家庭貧困學生。

6、不得以任何形式體罰或變相體罰學生。經常開展安全教育，出現意外或學生生病，及時按照應急預案進行處理。

7、注意形象，不違法亂紀。文明用語，不說粗話、臟話，不說不利于學生進步、同事團結的話。團結協作，不議論他人是非，相互幫助、共同進步，科任教師有義務協同班主任管理班級。

8、主動與家長保持正常聯系，爭取學校、家庭、社會教育的統一和協調。班主任每學期對本班特殊學生至少進行一次家訪，并認真做好記錄。

9、保護環境，愛護學校財產，認真保管并及時歸還借用圖書、教學用書、教學儀器。節約用電、用水、用紙，愛護電腦，不在上班時間上網聊天、打游戲。

10、教師不得擅自組織有償補課活動，不得向學生或學生家長索要錢物；違背規定亂收費、亂訂教輔資料。

11、服從學校安排，認真完成學校交給的各項任務。

兩河完小（蓋章）

校長：（簽字）教師簽字：

2010年9月1日