第一篇：赴山東省萊陽市考察食品加工業情況的報告

赴山東省萊陽市考察食品加工業情況的報告

根據市委、市政府的部署，市食品加工業調研小組在市政協主席*的帶領下，于11月13日至20日對山東省萊陽市食品加工業進行了考察學習，并實地考察了銀鷺集團山東分公司、山東魯花集團有限公司和山東龍大食品集團有限公司。現將考察情況報告如下：

一、基本情況

萊

陽市位于山東半島中部，是馳名中外的萊陽梨產地，居煙臺、青島、威海、濰坊四個大中城市之間。全市總面積1734平方公里，海岸線長27公里。全市總人口90萬人，其中城區人口30萬人。萊陽市是全國縣域經濟基本競爭力百強縣（市）和山東省縣域經濟三十強之一，全市國內生產總值達到280億元，財政收入6.9億元，出口創匯5.67億美元。規模以上企業312家，培育起納稅過億元企業2家，過千萬元企業9家，過百萬元企業107家，形成了獨具特色的產業體系。食品加工、汽車與機械制造、醫藥化工、服裝加工是萊陽市經濟的四大支柱產業。

萊陽市食品加工業基礎雄厚，是中國食品工業十強縣市。先后被評為“國家級無公害蔬菜生產示范縣”、“國家級無規定動物疫病示范區”，又被授予“中國綠色食品城”、“國家綠色農業示范區”、“全國食品安全生產示范縣”等榮譽稱號。該市現有食品加工企業417家，其中規模以上企業126家，出口企業109家，從業員工10萬余人，擁有龍大、魯花等5個國家級企業集團和7個省級企業集團。，全市食品工業總產值331億元，占全市工業經濟總量的56%；出口創匯4億美元，占全市出口總額的70%。銷售收入過5億元食品企業7家，其中過10億元2家，過40億元1家，過50億元1家。加工產品涵蓋了速凍保鮮蔬菜、果蔬汁、調理食品、海產品、花生油、肉制品、乳制品、調味品、fd食品、果品加工等以蔬菜為主的十大系列1200多個品種，打入日、韓、東南亞及歐美等國家和地區市場。

二、萊陽市發展食品加工業的主要作法

萊陽市食品加工業的發展歷經二十多年，積累了寶貴的經驗，食品加工業已經成為萊陽市的支柱產業，成為富民強市的強大動力。

一是以食品工業園為載體，加快產業聚集步伐。萊陽市建成了食品工業園，規劃面積21平方公里。萊陽市委、市政府因勢利導，以食品工業園為主體，提出把萊陽建設成為“世界的大廚房”、“中國的食品城”的奮斗目標。園區建設堅持高起點、高標準，累計完成基礎設施建設投資5.2億元，積極引導和扶持食品企業向園區聚集，對進入食品工業園的企業，制定了一系列優惠政策，如高科技項目和外商投資在3000萬美元以上，投資回收期長的項目所得稅按15%征收；對進入園區的外商投資企業，經營期10年以上的，前兩(來源：公務員在線 http://www.tmdps.cn）年免征所得稅，后3年減半征收所得稅。進園項目累計達到97個，國內外總投資54億元人民幣；合同利用外資2.5億美元，實際利用外資1.22億美元。日本三菱重工、伊藤忠商事株式會社及國內的中糧集團等4家世界500強企業相繼落戶園區，逐步形成了企業扎堆發展、集群發展的態勢。

二是培育龍頭企業，壯大食品產業集群。近年來，萊陽市把扶持食品加工業龍頭企業做大做強，產生裂變式發展作為食品產業發展的重中之重，從資金投入、信貸服務、稅收優惠、用地管理、電價優惠、改善農產品流通環境等方面加大對龍頭企業的扶持力度，優化產業結構，拓展食品產業鏈，推動企業做強做大。目前已培育出龍大、魯花、吉龍、春雪、恒潤、新冷大等12家龍頭食品企業，銷售過5億元的企業達7家。這些龍頭企業通過苦練內功，贏得市場，產生裂變式發展，企業規模效應不斷顯現。目前，僅龍大集團就在青島、泰安、煙臺等地發展子公司23家，魯花集團成為國家農業產業化重點龍頭企業，花生油年生產能力80萬噸，葵花仁油生產能力10萬噸，在內蒙古、湖北、江蘇、河北等地發展子公司19家。

三是實施品牌帶動戰略。與其他工業品不同，食品直接關系到城鄉居民的身體健康和生命安全，質量必須放在第一位。而在市場經濟條件下，品牌就是質量的保證。經過多年的努力，萊陽市培植出“龍大”、“魯花”等中國馳名商標品牌和中國名牌產品稱號，龍大集團公司躋身“中國企業1000大”、“中國制造業企業500強”、“中國食品工業百強”、“中國肉類食品行業50強”行列。魯花集團把創建中國食用油第一品牌作為奮斗目標，以質量鑄造品牌，以品牌引領企業，逐步將魯花打造成家喻戶曉的知名品牌。“魯花”牌花生油獲“國家級放心油”、“人

民大會堂國宴用油”稱號，產品暢銷全國30多個省、市、自治區，并出口多個國家和地區。這些品牌響的龍頭企業生產的產品產量大、質量好、檔次高，享譽大江南北，進入全國甚至世界大型超市，不少還進入國際知名超市的全球采購系統。春雪食品公司被授予“農業產業化國家重點企業”稱號，北海食品、吉龍集團等企業被列為山東省級農業產業化龍頭企業。

四

是拓展食品加工業市場銷售服務體系。近年來，萊陽市不斷加大對食品企業市場開拓上的扶持力度，積極開發日、韓、東南亞、歐美等國外市場，在國內外擁有了包括世界500強企業在內的一大批長期穩定的客戶群。魯花集團狠抓市場建設，在全國各地建立了60多個銷售分公司，成立了3000多人的營銷團隊，發展了多家經銷商，形成了覆蓋全國的市場營銷網絡。萊陽市還不斷加大農產品市場的建設扶持力度，逐步形成了以蘋果、梨、蔬菜、雜糧為主要交易品種的農產品市場體系，搭建了農產品對外銷售的有力平臺。

三、幾點建議

通過考察學習萊陽市食品加工業的經驗，結合我市實際，我們認為要從以下幾方面進行努力：

1、進一步統一思想，形成共識，增強打造百億食品產業的緊迫感和責任感。全市上下要進一步統一思想，深化認識，既要認識到我市打造百億食品產業的有利條件和行業發展的內在潛力，又要看到當前食品產業百舸爭流、咄咄逼人的發展態勢，搶抓機遇，加快發展。漢川作為全省27個糧食主產縣市之一，食品資源非常豐富，多年來糧、油、水產、生豬、畜禽、蔬菜等位居全省前列，并已建成一批高標準、集中連片、有特色的板塊基地和產業帶，發展食品加工業具有得天獨厚的優勢。因此，要發揮食品資源優勢，打造百億食品產業，就必須增強緊迫感。要加強組織領導，成立工作專班，加強組織協調，推進食品產業發展。

2、科學規劃，高標準建設食品工業園。要本著科學合理、立足實際、著眼長遠的原則，高起點、高標準、高品位、大手筆制訂發展規劃。一是制定總體規劃。要有目標、有計劃、有年度安排、有具體措施，分步實施。以促進產業規模化、專業化、區域化和現代化發展為方向，以提高產業的工業化水平、調整和優化產業結構，增強食品質量與安全保證程度為目標，以產品創新、技術創新和體制創新為動力，以變化著的市場需求為導向，以推進農業產業化經營，建立龍頭帶動型的食品供產銷一體化的生產經營體系為突破口，以鞏固壯大具有自身特色優勢的達利、福源、銀鷺食品加工業；改造提升糖果、炒業、飲料加工業；培育與壯大魚類、蓮藕加工業為重點，力爭在2—3年內食品加工業產值達到100億元以上。二是加強園區統籌規劃。要以銀鷺食品工業園為主體，沿一級公路規劃出3000—5000畝建成漢川食品工業園，支持重點骨干食品企業做大做強，為我市食品產業發展升級創造條件，把漢川食品產業打造成湖北省食品工業基地。

3、整合資源，培育壯大食品加工業龍頭企業。要針對我市食品加工企業特別是糧油加工企業分散、規模偏小、企業管理水平不高的現狀，引導企業實行股份制改造，重新整合企業資源，培育一批擁有自主品牌、具有核心競爭力的食品加工龍頭企業，積極爭取有條件的龍頭企業擠進國家和省重點龍頭企業籠子，選擇規模大、效益高、成長性好的企業，在政策上傾斜，靠市場化運作，實施低成本擴能，走“強強聯合”之路，打造我市食品加工業“航母”。同時要加強食品項目篩選、認證和宣傳，加大招商引資力度，吸引境外、省外大企業大公司來漢川食品工業園投資興業。

4、推進科技創新，提升食品產業的核心競爭力。加大科技創新力度，圍繞增強企業自身核心競爭力，強化“科技興企”意識，支持有條件的企業建立技術研究開發中心，與武漢大專院校開展校企合作、科技聯姻，把企業培育發展成為擁有自主知識產權、科技含量高、競爭力強的市場主體。下大力實施名牌戰略，推進食品工業企業質量體系的形成，引導企業加強信用管理，建立信用制度，在社會上廣泛塑造良好的企業形象，以此帶動創出一批省級、國家級名牌產品。要充分發揮現有的食品名牌資源，搞好品牌的經營和運作，放大名牌效應。

5、加強食品產業基地建設，促進原材料規模化、標準化生產。農業是食品加工業的基礎，要按照“公司+基地+訂單”的產業化運作模式，以刁汊湖水產品，麻河、劉家隔蓮藕，垌塚、新堰、里潭、韓集大米，襄南片小麥為重點，建成一批高標準的食品產業配套基地。基地建設要重視產品品種特別是加工專用品種的引進、選育和推廣，逐步實行專業化。通過定品種、定種（養）植、定收購等方法，確定食品加工業的原料標準，為培植食品品牌奠定基礎。要積極推廣先進的種植、養殖技術，降低無機化學物質的投入和殘留，發展綠色農業、有機農業。要引導有關企業發展生物有機肥、生物菌肥等綠色肥料及生物農藥，為綠色農業提供保障。對原料產品實行優質優價，引導和鼓勵農民自覺提高產品質量。食品加工企業特別是龍頭企業，要與農民建立穩定的購銷關系和合理的利益分配機制，形成互惠互利的利益共同體。

6、加大政策扶持力度，營造食品加工業發展的良好環境。一是建立食品加工業發展專項資金，以貸款補貼、投資補助、資本金注入等方式，對生產規模大、市場前景好、帶動力強的食品加工企業給予重點扶持，支持企業技術改造和新產品研發。二是對龍頭骨干企業實行“放水養魚”的財稅政策，在招商、合作、技改、高新技術引入及成果轉化、新產品開發、爭取創業板上市等方面，享受科技建設和加快工業發展的統一優惠政策。三是鼓勵引導食品加工企業加強經營管理人員、核心人才和技術骨干隊伍的培養和引進，提升食品產業人才隊伍整體素質。四是全力優化發展環境。有關部門要強化服務意識，簡化工作程序，規范收費行為，對鮮活產品、大宗農副產品等食品運輸，要開辟綠色通道，切實減輕食品企業負擔。五是實行市級領導聯系重點骨干企業、委派干部聯系規模以上企業制度，積極幫助食品企業解決好發展中存在的突出困難和問題。嚴格執行企業檢查準入制，切實加強對職能部門執法檢查的監管力度，堅決防止不正常的擾商、罰商現象發生。

市食品加工業課題考察組

第二篇：食品加工業

食品加工業

案例17：山東某糧油實業有限公司案例

項目背景

該客戶成立于2002年，是以花生加工、銷售為主的生產企業。目前，公司已發展成山東省大型的出口花生食品加工企業之一。

該企業人員不多，加工粗放，貿易量具大但利潤微薄，艱苦奮斗是其企業的一貫傳統，依靠這一特點，已經逐步在行業內奠定了自己穩固的地位。

主要問題

作為一個利潤率極低的企業，成本控制一向是其成功之本，而過度的成本控制也產生了許多負面效果，例如，2005年我們在該企業進行診斷時發現，該企業存在大量超負荷兼職現象，有的員工甚至同時兼任四到五個崗位，管理下移現象也十分的嚴重，企業高管普遍在采購、生產、銷售等崗位上兼任實際操作職位。導致了以下管理問題：

1．任職更多因為因人定崗，能力越強的人兼任的工作職能越多，而傳統的級別薪酬機 制卻不能使收入向貢獻多的員工傾斜，直接導致了員工滿意度大幅度下降，人員流失率居高不下，招聘工作舉步維艱。

2．隨意指派造成職責不清，當企業達到一定規模的時候，責任推諉現象開始出現并威脅到正常經營活動的開展。

3．有的高管都在兼任實際操作工作，例如，總經理掌握著60%的銷售業務量，業務副總裁掌握著50%的采購客戶。這使得高管無力去從事企業的戰略規劃工作，也使得中基層員工沒有機會鍛煉成長。

4．管理粗放，計劃體系，預算體系基本不存在，整個企業就是一個沒有計劃的沖鋒隊，每到業務旺季大家忙成一團。

5．基于上原因，企業內部已經出現了不良的情緒，員工心態渙散。

解決思路

橫向兼職過多和管理下移現象是該企業的主要特征并已經給企業造成了不良的影響，因此，第一步是進行工作分析，并在工作分析的基礎上對部門和職責進行了重新調整，調整工作有很大的難度，因為大家已經習慣了以往的工作習慣和思路。因此，在此部分，在進行組織結構調整的時候，進行了很多思想工作。

其次是進行崗位價值評估，這也是企業最為敏感也需求最為強烈的一個點，由于前期的職責梳理和職位說明書編制比較到位，加上企業員工對此工作十分重視，因此，崗位價值評估過程十分順利，評估結果也獲得了企業上下的一致認可。

然后是績效考核體系的建立階段。該部分工作較為復雜。表面上看，該企業類似于傳統的生產營銷型企業，而實際分析起來，更像是一個糧油期貨企業。財務利潤并不是在采購、加工、銷售中體現出來的（采購、加工和銷售幾乎沒有任何利潤產出），實際利潤產出于企業根據花生價格的變化，低價囤積，高價出售。而該項決策主要由其總經理作出，因此，很難將利潤率作為企業的主要前段目標。根據這一情況，我們在設立考核標準的時候，主要采用了考核執行、考核職責的方法。而并沒有過多的突出量化的KPI的觀念。注重過程溝通，淡化薪酬激勵。把考核工資比例設立比較低。

我們也針對該企業的生產周期特點調整了他的考核周期。該企業的生產特點是，每年9月份，花生開始進入收獲期，企業全員幾乎全體出動，由南向北，搶購花生資源，該項活動幾乎可以持續到每年的5到6月份。而進入7月8月份。基本進入完全的淡季。

根據這個特點，我們將其考核設定在每年的八月份。取消月度考核，改為季度考核。績效考核工作取得了很好的效果。效果最明顯的體現是工作的計劃性的增強。內部溝通也比

以前充分了。

在理順了人力資源管理體系之后。我們還對該企業的企業文化價值觀進行了提煉。當然，我們幫助提煉企業價值觀的前提是該企業確實有不錯的價值觀沉淀。我們主要通過訪談的方式來進行提煉，并對企業價值觀進行了詮釋和宣導。提煉過程本身也是一個宣導過程，喚起了員工對當年創業激情的回憶，也增強了員工對企業的凝聚力，對同事和領導的信任感。項目成果

1、通過組織架構的重新梳理構建，明確了各部門職能，改變了過去管理流程混亂的局面，提高了管理運營效率。

2、目標管理和績效考核制度的推行，增強了員工工作方向性，調動了員工工作中的積極性和創造性，使公司目標層層落實，促進了公司整體業績的提升。

3、通過薪酬制度的改革，增強了薪酬對外的競爭性和對內的公平性，充分發揮了其激勵作用，提高了員工的滿意度，增強了企業的凝聚力。

4、通過企業核心價值觀的提煉，進一步增強了企業員工的凝聚力。

案例18：山東某生物技術有限公司的案例

項目背景

山東某公司是國內功能糖生產制造的旗艦企業，主要生產制造和銷售功能性配料。公司在近幾年高速增長，主要客戶都是可口可樂、百事可樂、蒙牛、伊利等金牌客戶。隨著公司國際化戰略的提出，公司希望能夠真正成為這些國際大客戶和國內大客戶的戰略合作伙伴，這就要求在企業管理等各方面能夠真正提高水平，滿足企業成為國際供應鏈的需要。在此情況下該企業聘請了鑄成咨詢的顧問團對為企業提供人力資源管理體系的咨詢服務 主要問題

鑄成咨詢的顧問進入該企業，通過了解情況發現：該企業的有一定的管理基礎，但是企業組織變動比較頻繁，企業的績效管理體系未能夠真正的建立。企業實行SBU管理，各SBU單位獨立核算，并結合自己的經濟效益提取工資總額。對于職能部門來說，實行“A+X”的薪酬體系。A是指崗位工資的65%額度，X是指—省錢、跑錢、掙錢。但是由于缺乏統一的衡量標準，也缺乏統一的評價標準，對于職能部門來講，X在各部門之間的差異巨大，很多本來分內的工作也當成X，還有一些部門只盯著X，本職工作反而沒有做好。對于各SBU單位來說，各算各的賬，到最后各SBU單位都掙了很多錢，但是公司卻沒有掙到錢。由此造成各SBU單位工資奇高，而且互相比較上升，可以說薪酬體系混亂。員工和管理者都心有怨言，內不公平性很差。同時公司的目標模糊，只是在老總的心里有一個大致銷售目標，部門經理們更是不了解自己部門的工作方向。缺乏長期激勵機制，對核心人員的激勵手段單一，效果不佳。

解決思路

這家企業是典型的人力資源系統不完善的案例，需要盡快建立科學完善的人力資源系統。在這個項目中，鑄成項目組將整個工作分成四個階段來實施。

第一階段，建立完善的職位體系。鑄成項目組對該企業的職位體系進行工作分析，梳理和優化組織架構，明確部門的職責，建立完善的職位說明體系，通過職位評估，明確職位的相對價值。通過這個階段的工作，可以在一段時間內穩定企業的組織架構，明確部門和個人的職責，減少內部溝通的難度。

第二階段，建立目標管理體系，推行KPI。結合某的實際情況，我們以平衡計分卡思想作為指導，建立公司完善系統的目標體系，明確了各部門KPI指標體系。

第三階段，建立科學且適合企業狀況的績效管理體系。通過績效系統的重建，也建立了對目標管理體系的監控系統，同時，考核流程的優化也使績效改善的目的得到體現。

第四階段，對薪酬結構的調整，配合績效管理體系，對員工的工作起到一定的激勵作用，將薪酬和企業的效益和個人績效綁定，將企業的績效和個人績效合理的融合在一起。

一期項目實施情況得到了企業個層面的認可，對企業的戰略支持作用明顯，企業員工的積極性上升，企業管理水平也明顯提高。基于此，某又提出了續約的要求。

續約的主要內容包括：集團化管控體系的設計，員工職業生涯規劃和長期激勵設計。項目現正在進行中。

項目成果

1.建立了系統的人力資源管理體系，完成了從組織架構的梳理、職位說明書的編制、崗位評估、目標管理體系的建立、考核體系，到動態薪酬體系的建立等等一系列工作

2.通過集團化管控體系的設計，為企業發展以及未來組織規劃指明了方向，同時強化了企業內部管理和中高層管理人員的積極性與責任感。

3.通過工作分析、目標管理和績效管理，廣大員工尤其是中高層管理干部逐步明確了各部門、各崗位的工作目標以及量化的衡量標準為績效考核的順利進行奠定了基礎。

4、通過長期激勵體系的設計與員工職業生涯規劃設計，使員工對企業進一步增強了信心，指明了員工的發展方向，同時也強化了員工的責任感和使命感，爭搶了企業的凝聚力。

案例19：山東某集團有限公司

項目背景

該客戶是國內著名大型民營企業集團，創建于上世紀八十年代，以生豬屠宰和肉制品加工為起點，通過優質的產品和服務，迅速占領市場。經過十幾年的發展，企業年銷售總額在國內肉制品加工行業穩居前五位，企業品牌被國家確認為中國名牌，在廣大消費者中形成了良好的口碑,逐漸形成以生豬屠宰、肉制品加工、畜牧養殖、飼料糧油加工為主，以房地產建筑、生物科技、環保水處理等為必要補充的多元化發展的趨勢。但近幾年來，企業的發展速度明顯減慢，企業的高層管理者也感覺到是因為企業管理水平的滯后，對企業今后的發展難以形成有效支持。為此，該企業聘請了鑄成咨詢的顧問團隊為企業提供人力資源管理體系的咨詢服務。

主要問題

鑄成咨詢的顧問進入該企業，通過了解情況發現：該企業的管理基礎相對來說比較薄弱，人力資源管理還停留在原始的人事管理階段，未形成人力資源管理系統。該企業已形成集團化運作的雛形，但在集團總部與各下屬公司之間的管理關系上未能明確界定，造成總部與核心子公司混淆不清，對其他產業無法形成集團層面的管理和支持，企業發展難以形成合力。此外，該企業從總部到各業務單元，從高層管理者到基層員工工作目標未能有效圍繞集團總體戰略和目標來設定，員工的工作難以對集團戰略的達成形成有效支持，在目標執行過程中缺乏有效的績效管理方法和手段。在薪酬管理上，還是按行政級別定薪酬的管理模式，難以有效的激發員工的工作積極性。

解決思路

這家企業是典型的人力資源系統不完善的案例，需要盡快建立科學完善的人力資源系統。在這個項目中，鑄成項目組將整個工作分成四個階段來實施。第一階段，建立完善的集團化管控模式，明確集團總部與各業務單元之間的定位與關系，確定集團總部對各業務單元的管控模式和具體管控手段，把集團總部從過去的那種事務性操作轉變為業務管理協調與監

控上來，從而是集團總部真正成為企業的大腦和中樞。第二階段，建立完善的職位體系。鑄成項目組對該企業的職位體系進行工作分析，梳理和優化組織架構，明確部門的職責，建立完善的職位說明體系，通過職位評估，明確職位的相對價值。通過這個階段的工作，可以在一段時間內穩定企業的組織架構，明確部門和個人的職責，減少內部溝通的難度。第三階段，建立目標管理體系，在集團上下進行目標分解。通過建立公司完善系統的目標體系，明確和充實公司的階段性的發展方向，同時應用平衡計分卡和目標管理相結合的方法將集團目標分解到各個業務單元、部門的過程，使各層管理者的工作目標清晰化，也利于企業對各業務單元、部門工作狀態的監控。第四階段，建立科學且適合企業狀況的績效管理體系。通過績效系統的構建，也建立了對目標管理體系的監控系統，同時，考核流程的優化也使績效改善的目的得到體現。

項目成果

1.建立了較為完善的人力資源管理體系，完成了從集團化管控設計到組織架構的梳理、職位說明書的編制、崗位評估、目標管理體系的建立、績效管理體系構建等等一系列工作

2.通過項目的過程和我們專業的培訓，提高了該企業各級管理者的管理技能、拓展了管理思路、增進了企業的學習氛圍

3.初步理順了人力資源中心與其他業務單元、部門之間的工作職責和關系，強化了人力資源中心在企業運作中的作用和價值，培訓了人力資源中心的工作人員

4.通過工作分析、目標管理和績效管理，廣大員工尤其是中高層管理干部逐步明確了各部門、各崗位的工作目標以及量化的衡量標準為績效考核的順利進行奠定了基礎

案例20：山東某乳業有限公司

項目背景：

該乳業創建于2000年4月，是山東省最大的發酵乳生產基地，經過多年的發展，企業年銷售總額在國內發酵乳加工行業穩居前列，在廣大消費者中形成了良好的口碑，以優良的產品品質獲得市場的認可。

解決思路：

1、戰略梳理

2、組織體系建設

3、授權體系建設

4、績效體系建設

5、薪酬體系建設

項目成果：

1、梳理戰略定位和目標，完善并形成了適合企業發展現狀的戰略管理體系，為企業的戰略落地形成了對內部管理體系的支持；

2、建立了較為完善的人力資源管理體系，推進了從經驗式管理到規范化管理的過程，完成了從組織架構的梳理、授權體系、部門職責分配體系到職位說明書匯編等基礎管理體系的建立；

3、落實了目標管理、績效管理、崗位價值評估及薪酬管理等一系列具體工作；

4、通過項目過程管理、針對性的管理培訓及“六個一工程”的參與性管理活動，提升了該企業各級管理者的管理技能、拓展了管理思路、增進了企業的學習氛圍；

5、三聚氰胺事件后，積極參與企業的危機后管理，包括戰略的重新梳理、組織架構建議、目標績效體系和薪酬管理體系的調整落實工作。

案例21：山東某實業有限公司

項目背景：

該公司是某煤礦轉產企業，占地面積30萬平方米，員工１５６０余人，資產總值13800萬元，擁有種雞場存欄12萬套；孵化廠年孵化能力1200萬只；飼料廠年生產能力4萬噸；肉雞加工廠年可屠宰肉雞1800萬只；食品廠年生產能力10000噸休閑食品。

解決思路：

1、組織體系

2、經理人期股期權

3、績效體系

4、薪酬管理體系

項目成果：

1、確立了新的組織架構，并完善了職位說明書體系

2、通過實施崗位價值評估進行了薪酬方案的設計

3、目標管理與績效考核方案雙方研討取得了一致意見，4、應卓越公司的要求，鑄成咨詢赴卓越公司就目標管理方案的實施進行輔導，并對前期方案的運行情況進行例行檢查和指導。

案例22：山東某發展有限公司

項目背景：

該公司是由一批長期從事畜牧、飼料、獸藥的科研、生產、管理工作的專家發起組成的高科技股份制有限公司。公司主導產品是復合預混料、濃縮料、配合飼料、獸藥、飼料添加劑等產品的研制、開發、生產、銷售及服務。

解決思路：

1、組織體系

2、職位體系

3、績效體系

4、薪酬管理體系

項目成果：

1、通過組織結構的重新構建，明確了各部門職能，改變了過去管理流程混亂的局面，提高了管理運營效率。

2、通過行政人事部的建立，在企業內部建立了人力資源管理的基礎觀念，.人力資源管理工作開始走上正軌。

3、通過職位說明書體系的建立，明確和規范了公司內部各崗位的職責以及勝任資格，為目標管理的推行和員工培訓等內容奠定了基礎。

第三篇：赴山東省壽光市學習考察的報告

赴山東省壽光市學習考察的報告

發布時間:(2010-09-21)來源：區人大常委會辦公室作者：倪愛忠

根據區人大常委會的工作安排，8月27-29日，區人大常委會副主任金海榮、包雷耿、區政府副區長陸志芬率區人大常委會辦公室、城建農經工委，農經局，王店鎮等有關人員組成的考察組，赴山東省壽光市學習考察精品農業建設情況。考察組一行受到了當地人大和三江集團的熱忱歡迎和接待，通過雙方交流和實地考察，感觸頗多。現將學習考察有關情況報告如下：

一、壽光市基本情況

壽光市地處山東北部沿海，總面積2072平方公里，海岸線長56公里，轄14個鎮、街道，耕地135萬畝，人口102萬，是“中國蔬菜之鄉”。近年來，該市按照科學發展觀的要求，立足自身優勢，以國內外市場為導向，以農業增效、農民增收為目標，積極發展產業化經營，促進了蔬菜產業健康可持續發展，推動全市經濟快速增長。2009年全市完成地區生產生產總值416.7億元，實現財政總收入45.6億元，農民人均純收入8274元，城鎮居民可支配收入20000元。目前，全市的蔬菜種植面積80萬畝，冬暖式蔬菜大棚40萬個，形成了萬畝蘿卜、萬畝韭菜、萬畝芹菜等十幾個成方連片的蔬菜生產基地，注冊了 “樂義”等商標，全市涌現出了“中國韭菜第一鄉”、“中國胡蘿卜第一鎮”、“中國香瓜第一鎮”等專業鎮村587個，蔬菜產業成為壽光最具競爭力和特色的支柱產業，僅蔬菜一項，農民人均純收入達到4000多元。

二、壽光市蔬菜產業發展階段

（一）生產起步階段。80年代初到中期，壽光仍是一個靠國家資助的歷史貧困縣，主要以糧食生產為重點，嘗試調整作物布局，發展蔬菜生產。農民種植蔬菜熱情高漲，但由于流通不暢，出現了“菜賤傷農”現象。“爛白菜”事件給當時的決策者以沉重的思考，同時也受到啟示，抓蔬菜生產必須抓流通，抓流通必須抓市場。1984年3月1日，占地52畝的壽光蔬菜批發市場在九巷村正式開業。正是這處市場的建成與逐步的擴大，帶動了蔬菜產業的發展。

（二）保護地起步階段。1989年春節前，壽光市三元朱村支部書記王樂義偶然間得知遼寧瓦房店農民韓永山的大棚冬天能種出黃瓜，他多次前往瓦房店誠心取經。韓永山被王樂義為鄉親們謀富路的真誠感動，將技術傳給了他。回村后，王樂義開始了冬暖式大棚的研究，結合當地實際從大棚方位、墻體、頂棚結構和骨架、覆蓋薄膜、嫁接等五個方面進行了技術改進，召開黨支部會議，號召黨員干部帶頭，當年定下了17個大棚。1989年12月，三元朱村第一批黃瓜上市了，每公斤20元，從元旦到“五一”，棚均收入2.7萬元。17個大棚，點燃了綠色的火種，激發了全市發展蔬菜大棚的積極性，更是引發了壽光乃至全國農業保護地栽培的一場革命。1995年，全市蔬菜大棚迅速發展到18萬個，并很快傳授到全國各地。

（三）大范圍推廣階段。1994年至1999年，壽光市將大棚蔬菜種植作為工作重中之重來抓，以三元朱村為樣板，召開現場會，開始了在全市范圍推廣大棚蔬菜的種植。當年壽光市溫室大棚的數量由最初的6000座發展到3萬座，到1999年已經達到30萬座。壽光以市場為導向，以提高效益為布局，開始了“市場帶龍頭，龍頭帶基地”的發展模式，初步形成農業產業化雛形。

（四）蔬菜產業產品質量提高和塑造品牌階段。1999年至今，壽光溫室大棚已達40萬座，其中大拱棚5萬座，節能溫室35萬座，從2000年開始了無公害蔬菜種植，2006年提出“蔬菜標準化提高年”概念，以改善和保護生態環境為基礎，以保護農民利益，保障人民身體健康為前提，從提高壽光蔬菜品質和檔次上做起了文章。早在九十年代，市委、市政府就作出了“發展綠色食品，走向二次革命”的戰略決策，全面推行農業標準化生產，通過抓源頭控制、強化檢測、市場準入等形式，積極開展綠色無公害基地認證和綠色無公害食品認證工作。以“以菜為媒，經貿唱戲”的宗旨連續多年成功舉辦蔬菜博覽會，打造了壽光蔬菜的特殊名片。同時，在基地建設、質量管理、產品開發、市場開拓等方面實現“壽光蔬菜”品牌的新突破。

三、壽光市蔬菜產業發展的經驗

（一）完善市場體系，搞活農產品流通

近幾年，壽光堅持一手抓生產，一手抓流通，按照“統籌規劃、合理布局、先市后場”的原則，不斷改進壽光蔬菜批發市場的運作方式、交易手段、組織體系、市場發展戰略和策略，進一步做大規模，擴大影響。投資20多億元對全市蔬菜批發市場進行了整合，建設了占地3000多畝全國最大的農產品物流園，預計年交易額將達到600億元。成為“買全國、賣全國”的全國蔬菜集散中心、信息交流中心和價格形成中心。

（二）搞活龍頭企業運行機制，提高農產品市場競爭力

從八十年代中期開始，壽光市始終把加強市場體系建設、組織引導農民進入市場作為農業發展的關鍵措施來抓。按照“鞏固市場核心、擴展營銷體系、突出加工龍頭”的思路，圍繞主導產業，加大力度開拓市場，積極靈活地進行市場結構調整，提高農民進入市場的組織化程度。壽光市把發展農業龍頭企業作為提高農業效益和提升產業化水平的重要環節來抓，以發展農產品精細加工為重點，堅持改造與新建并舉，多種經濟成份參與使農產品加工規模和產品檔次有了很大提高。先后與美國、荷蘭、以色列等30多個國家和地區建立了合作關系，瑞士先正達、以色列海澤拉等10多家世界知名種業公司在壽光建立了研發基地，形成了以種子種苗、農產品加工、有機肥為主的涉農產業，目前，全市有上百種農副產品直接或間接通過加工進入20多個國家和地區。形成了“基地＋農戶”、“基地＋協會”、“龍頭企業＋基地＋農戶”等多種生產經營方式，提高了農業產業化水平和農民組織化程度。

（三）推行農業標準化生產，提高規范化管理水平

壽光蔬菜之所以如此受青睞，一個重要原因是壽光蔬菜相當于無公害的代名詞。為了保證無公害生產，組織有關專家制定了《壽光市農業標準化生產操作規程匯編》、《壽光市農產品生產技術操作規程實用手冊》，將蔬菜生產全部納入標準化體系，徹底解決了無標生產、無標流通、無標銷售的問題。同時，對生產基地實行“技術培訓、產品檢測、技術規程、注冊商標、標識銷售”的“五統一”管理模式，建立健全蔬菜生產記錄檔案，對全市14萬戶蔬菜種植戶、40萬個蔬菜大棚編制身份證，做到有據可查，能夠追溯。

（四）積極推進科技興農，提高產品科技含量

壽光市始終把加快農業科技進步作為打造壽光蔬菜品牌，提高農業綜合效益的根本措施，堅持引進與開發、示范與推廣相結合，不斷用科技武裝蔬菜產業，增強其市場競爭力。一是積極開展新技術新品種推廣。通過連續舉辦蔬菜科技博覽會，加強與國內外科研單位的交流與合作，并借助瑞士先正達、荷蘭瑞克斯旺、以色列海澤拉等外資農業基地的示范帶動作用，先后推廣了300多個蔬菜新品種和大棚滴灌等200多項標準化新技術，建設了蔬菜高科技示范園、三元朱等蔬菜示范基地，14個鎮、街道都建立了無土栽培大棚蔬菜示范點，全市農業新技術、新品種覆蓋率達95%以上。其次，健全信息化服務體系。完善了市鄉村三級科技推廣服務體系，充分利用政府信息網、中國蔬菜網、報紙、電視等手段，及時為農民發布和傳遞國內外市場的農產品需求、供應狀況及價格走向等信息。第三，廣泛開展宣傳培訓，實現技術全員化。組建了50多家蔬菜協會，對廣大菜農、蔬菜加工企業負責人廣泛開展技術指導和培訓。同時，還與中國農科院等40多家省以上科研單位建立了協作關系，先后引進高科技人才100多名，先進技術50多項，目前全市有89萬多農民獲得了“綠色證書”，有2.4萬名農民獲得了“農民技術員”資格，5000名農民技術員奔赴全國各地進行技術指導，廣大干部群眾的標準化知識水平和科技素質明顯提高。

四、壽光市蔬菜業發展給我們的啟示

（一）充分利用自然優勢，加快發展設施農業

秀洲區具有得天獨厚的自然條件，地勢平坦土壤肥沃，水利條件好，具有發展大棚蔬菜生產的優勢。我們要緊緊抓住經濟一體化給我區農業帶來的發展機遇，做好設施農業的規劃，充分利用有利的光熱資源，就基地水源保證、基礎設施投入、技術培訓、品種結構調整、規范化管理等工作。在大棚的建造上，要結合實際做好技術示范與培訓，發揮示范點、示范區的帶動作用。同時要抓好農產品的市場銷售問題，積極組織生產者與蔬菜批發市場對接，避免菜賤傷農事件的發生。品種結構的安排上，要科學合理安排好品種搭配和生產茬口，以提高經濟效益，從而達到高效生產的目的。

（二）大力培育龍頭企業，提升農業產業化水平

農業生產集一、二、三產業。壽光在大力發展設施農業的同時，把培育龍頭企業作為一項重要工作來抓。龍頭企業牽動力大，后勁長遠，示范作用明顯。發展龍頭企業，既可促進農產品加工增值，又能延長農業產業鏈和提升農產品品牌，是一項全面繁榮農村經濟的戰略舉措。因此，要立足培育與引進相結合，龍頭企業與科研院校相合作，使我區農業龍頭企業在數量上有所增加，規模上有所擴大，科技含量上有所提高，以此來促進我區農業農村經濟的全面發展。

（三）實施標準化生產，提高農產品質量

當前農產品市場競爭加劇，國內外市場準入處處設防，推行農產品標準化生產，切實提高農產品質量安全是我區農業發展的長遠之計，把好質量關，抓好源頭控制，杜絕假冒偽劣農資產品和劇毒、高毒、高殘留農藥流入市場和進入市場環節，創造條件逐步完善各種對農產品安全的檢疫檢測手段和設施，加強對農資市場的監督管理，做好無公害農產品產地、綠色食品基地、有機食品基地認證，使我區農產品生產有更加長足的發展。

（四）在發展農產品生產的同時，加大市場建設步伐

壽光蔬菜市場是全國區域化的大市場，市場管理和裝備都是現代化的，在壽光市場上沒有買不出去的菜。壽光蔬菜批發市場覆蓋千家萬戶，把農戶需要的生產資料運進來把農戶生產的產品推銷出去，為農戶開展社會化服務，實現了“建一個專業市場，帶動一項專業生產，培育一個支柱產業，形成一個區域帶”的發展目標。沒有全國的大市場，壽光就不可能發展的這么快這么好，而我們缺少像壽光這樣的大市場、大平臺。因此，我們要充分利用嘉興現代物流園和嘉興農產品市場的平臺，加快專業市場的建設步伐，真正做到農超對接、連鎖銷售、品牌專賣，保證農產品以最短的時間實現從田頭到餐桌的流動，保證農產品在流通中實現品牌的提升，以此來實現農業增效農民增收的目標。

（五）加大人才隊伍建設，實施人才強農戰略

壽光實現科技全員化，為農業農村發展提供強大支撐值得我們借鑒。發展現代農業，扎實推進社會主義新農村建設，出路在科技，關鍵在人才，基礎在教育，農業科技人才是農村人才隊伍中最關鍵的群體。要切實改變農業科技人才總量不足、整體素質偏低、年齡老化、結構不合理、投入不足、發展不適應等問題。當前和今后一段時期要著力抓好農業技術推廣骨干人才、農村實用人才帶頭人、農村生產型人才、農村經營型人才、技能服務型人才的培養和引進，以適應現代農業建設和我區農業結構調整，確保農民增收。

第四篇：關于食品加工業建議

關于推進我市食品加工業發展的建議

——進一步加強食品質量安全工作

市委九屆六次全會提出發展振興4+3重點產業，食品加工業列在其中，食品加工業是我市的優勢產業，也是全市支柱產業之一。目前，我市食品加工業還存在一些問題，成為影響產業發展的“羈絆”，如我市在食品質量安全、品質鑒定以及面向基層、面向市場的檢測水平等方面與先進地區有較大差距，食品安全與質量監管體系亟待進一步加強。

為加快推進我市食品加工業發展，切實抓好我市食品生產加工環節的安全監管，進一步規范我市食品生產加工企業生產秩序，提高我市食品生產加工業水平和食品質量安全水平，保障人民群眾飲食安全，現提出如下建議：

（一）認真做好對全市食品生產加工企業的普查接底、登記建檔工作。各縣區要通過普查摸底，徹底查清轄區內所有食品生產加工業的分布情況、生產條件和產品質量安全狀況，找準生產加工環節食品質量安全存在的主要問題和隱患。普查情況由各縣區質監部門匯總并建立食品生產加工業質量安全監督電子信息擋案。

（二）落實食品生產加工業質量安全區域監管責任。食品生產加工業整頓工作，要落實地方政府責任，落實監管部門責任，落實生產企業（戶）主體責任。各級政府、開發區管委會要切實加強對本地區食品生產加工業整頓工作的組織領導，要層層下達食品安全監管責任書，要將食品安全監管觸角延伸到村級基層組織。監管部門要履行監

管職責，通過定人、定責、定區域、定企業，將監管責任落到實處，所有食品生產加工企業要簽訂質量安全承諾書。

（三）嚴格實施食品質量安全市場準入制度。嚴格對國家質監總局要求的28類食品實施食品質量安全市場準入制度，切實做到嚴格工作規范、嚴格工作程序、嚴格現場核查、嚴格準入把關，努力提高我市食品生產加工業整體水平。

（四）加強對食品生產加工企業的日常監管。建立健全日常監管制度，切實加強巡查、回訪、定期檢驗、報告及審查、監督抽查等日常監管，對食品生產加工環節的質量安全問題做到早發現、早控制、早處理。對日常監督中發現問題的，要責令企業整改；問題較為嚴重的，要責令企業立即停止生產和銷售；對存在違法行為的，要依法嚴肅查處。

（五）加大對非法食品生產加工企業和小作坊的整治力度。對無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證和不具備必要的生產條件的食品生產加工企業和小作坊，要嚴厲查處、堅決取締。

（六）加強對食品質量的監督抽查。重點抽查已納入整頓和監管重點的食品品種、涉及人身健康安全的重點項目、產品質量長期不穩定的中小企業、食品質量安全問題比較突出的重點地區。積極宣傳我市質量安全有保障的食品。

（七）突出抓好食品生產加工小作坊的監管。各級政府、開發區管委會，各有關部門要將小作坊的監管納入食品質量安全區域監管責任制，進一步落實對小作坊的監管職責。充分發揮食品質量安全監督

員、協管員、信息員的作用，采取巡查、強制檢驗、監督抽查等措施，加強對小作坊的監管，督促小作坊規范生產經營行為。對季節性生產加工的小作坊實施開業、歇業“兩申報”制度，要求小作坊簽訂食品質量安全承諾書。各級政府、開發區管委會對食品安全工作要給予一定的經費支持，要落實食品安全工作責任，加強對小作坊監管工作的組織協調。

（八）加大對食品添加劑生產和使用的監督力度。加強食品添加劑生產許可證的管理，嚴格監管食品添加劑生產企業不得在產品中添加非食品原料，生產的復合食品添加劑必須符合國家標準的有關規定，同時要將成分和含量報當地縣（區）質監部門備案；食品生產加工企業不得濫用添加劑，不得用非食品原料加工食品，要建立購買和使用食品添加劑、食品加工助劑情況臺賬，并定期到當地縣（區）質監部門備案。

（九）認真做好食品標準化工作。嚴格食品企業標準的備案，抓好重要食品安全標準的宣傳貫徹。各級政府、開發區管委會要進一步加大投入和政策扶持，加強食品檢驗檢測機構建設，提升檢驗檢測能力和水平，完善食品檢驗檢測體系。

（十）嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品違法犯罪行為。重點查處濫用添加劑，使用非食品原料生產加工食品和生產加工有毒有害食品的違法行為。各地要集中查處一批危害大、影響惡劣的大案要案，發現一起，查處一起，決不姑息。

（十一）扶優扶強，促進食品產業發展。各級政府、開發區管委

會各有關部門要有計劃，有目標地加大對優勢食品生產企業和優勢產品的幫扶力度，加快實施以質取勝戰略，扶持一批市內優勢食品企業做大做強，促進我市食品工業健康快速發展。

第五篇：食品加工業-行業競爭

食品加工業-行業競爭

信息技術已經在我國食品行業中已經得到廣泛應用，也是我國食品安全的重要技術支撐，食品加工行業信息化是大趨勢。因為我國食品行業中小企業多，因此規模普遍較小、利潤率比較低，整個食品加工行業信息化發展極不平衡，而出現這種情況的主要原因有資金、經營管理模式以及缺少信息化規劃等方面的制約。

粗放經營滯后發展

當前中國食品工業還是以農副食品原料的初加工為主，精細加工的程度比較低，正處于成長期。食品行業為完全競爭行業，集中度較低，中小企業比例高，技術水平低，同質化嚴重，價格競爭激烈，利潤空間狹小，隨著行業整合及行業成熟度的提高，行業利潤向大企業迅速集中，行業龍頭企業將擔當起行業資源整合的重任。傳統的食品加工制造企業內部勢必也會悄然進行自身的進化。由從前的食品手工作坊到如今用信息化層層武裝的現代化企業，食品加工企業的進化突出地表現在了如何加強企業有效管理這個領域，就需要一套先進的信息化管理系統從而轉變原有粗放經營。

然而目前市面上可以說還沒有出現比較成熟和全面的針對食品加工行業的信息管理系統。雖然出現了一些現代化的大型食品加工企業信息化成功案例，但是中小型企業的數量占絕大多數，盡管他們中的一部分因為自身企業規模和業務的擴大，正在積極嘗試信息化建設，但相當一部分食品加工制造企業目前仍然沿襲著傳統的手工作業方式，任然保持原有粗放經營模式，食品加工行業信息化在整個行業中發展出現了一邊倒的狀況。

信息化發展不平衡

信息化建設在大型食品企業較為普遍，幾乎都采用了大型通用軟件供應商的解決方案。而作為整個食品行業主體的中小型企業，還有待進一步推廣信息化。而許多很多中小食品加工企業對信息化認識不足，觀念還停留在電腦加網站等于信息化的層面上，這也導

致企業對信息化建設資金投入少。而一些正在進行或準備進行信息化建設的企業，沒有從戰略的角度考慮企業信息化建設，缺少長期戰略規劃。不少中小食品企業沒有信息化建設總體規劃、總體設計，或規劃流于形式，單個項目多，綜合應用系統少。開發的項目大部分是單項管理，不能實現系統集成和信息共享，未形成面向企業決策層的綜合應用系統。

與食品加工行業內大型食品企業相比，中小食品企業具有內部管理環節少，決策權力集中，生產小批量、多樣化，對市場反應快速等特點。這就決定了中國中小食品企業在信息化建設上一定要符合自身特點；在制定信息化建設長期戰略規劃的同時，要分階段、有針對性地進行信息化建設，當然也要完善相關人力資源的配置。因此在食品加工行業信息化大勢所趨的情況下，我們的中小型食品加工企業可以多多借鑒大型龍頭食品加工企業的信息化經驗。

龍頭帶動中小食品加工企業

在食品行業里，中小型企業的數量占絕大多數。在市場競爭日趨激烈的細分行業里，信息化建設形成了龍頭企業帶動中小企業，并最終推動整個行業共同提高信息化水平的局面。近幾年，我國乳品行業得到了突飛猛進的發展，液體乳及乳制品的需求量持續上升。市場競爭的加劇也加快了食品加工行業信息化建設進程，現在大部分食品企業早已實施完ERP，正在完善物流營銷及決策支持系統。從近幾年上半年的數據可以看出，國內食品市場競爭開始加劇，產銷量持續增長，這也對信息化提出了更高的需求。

如今在食品加工行業，無論大型龍頭企業，或是中小型食品加工企業，還是食品行業協會都大大加強了信息化工作，規范和加強內部管理，也對食品加工行業以及產品市場等各方面的信息有了比以往更多更快的了解和掌握，也使得許多企業，特別是大型龍頭企業集團在企業管理上針對性更強、更有效率。有了大型龍頭企業的成功典范，就為我們眾多中小型食品加工企業樹立的標桿，從而帶動中小企業迅速融入信息化陣營。

案例

濟南綠源休閑食品有限公司主要從事休閑食品相關行業產品生產和銷售,主要經營蜜棗的營養分析,蜜棗的制作方法,阿膠棗的制作方法,阿膠棗的功效,蜜棗營養分析,金絲蜜棗加工制作工藝,低糖阿膠棗的功效等產品,公司一直秉承“質量第一,服務取勝”的經營信念，全心全意為廣大經銷商和消費者服務，力求打造的一流企業品牌。隨著企業的發展和壯大，業務的范圍不斷擴大，數據和文檔的量越來越多，原有的初級辦公自動化“信息化”平臺，已經遠遠不能滿足業務和數據處理需求。

2007年協同致遠A6協同的應用范圍上，由于其靈活程度和方便的操作，企業全國聯網范圍內都在用，大量業務在協同中開展、運行。因為協同，企業管理者不會因為冒進而孤立無援，對于目標的完成狀況和進度都可以通過協同掌握和了解，即使我們在外地也能了解企業的經營和管理狀況。企業的生產的各個環節流程對很清晰明了，發現問題能即使的溝通和解決，每個員工都能參與其中，真正的體現了員工的地位，體現了企業的人文關懷，也為企業營造了一個更加和諧的氛圍。企業領導有的還提出了對軟件升級，從而發揮管理和生產方面更大的價值的建議。通過協同軟件對企業的生產環節和管理的協同，使得企業的生產效率接近倍增的效果，同時也使得企業管理層能根據收集的數據，更好的做出管理決策、市場策略和目標，我們還可以隨時隨地的跟進項目生產和目標的實施進度和成效，發現問題隨時解決。作為企業的，實現了高效的生產和管理，生產各個環節的問題得到了有效的解決，管理遺漏弊端得到了有效的規避。

解決方案推薦：

方案名稱：維新食品加工生產監控解決方案

方案介紹：該方案將銷售、生產、采購當作一個整體系統來看待，從銷售訂單開始途徑采購生產直到發貨，全程計算機監控，還輔以監控錄像，核查現場情況。該系統將以全面采用可視化工廠技術進行構建，把食品加工企業的管理、控制和生產執行集成在一個數據信息平臺上，實現設備自動化系統與企業管理信息系統有機集成，使企業的生產過程所有細節一目了然，更有效地控制生產成本和產品質量。

推薦理由：維新食品加工生產監控解決方案是建立在企業信息網絡系統應用之上工

業控制系統的一部分，它包括中央監控系統、管理系統、配料管理系統、成形設備控制系統、傳送帶控制系統和包裝控制系統等系統。

在歐美等發達國家，食品物流信息化受到非常高度的重視。信息技術的應用和信息體系都非常的發達，建立誠信體系、實行公眾監督、接受市場評判，使食品信息化、透明化，而在國內食品物流現狀卻不盡如人意。