第一篇：食品安全上半年總結范文

**縣水務局

食品安全工作總結

在縣委、縣政府領導下，我局高度重視，對食品安全工作當大事來抓，不斷加大食品安全管理和整治力度?，F將上半年工作總結如下：

一、加強組織領導，夯實食品安全工作責任。

今年以來，我局高度重視食品安全工作。一是與下屬各單位（科室）簽訂了食品安全責任書，夯實了下屬各單位（科室）工作責任。二是為了進一步加強食品安全整頓工作，我局成立了食品安全工作領導小組，由局長任組長，主管副局長任副組長，強化了組織機構，制定了工作職責、工作制度，具體負責組織協調食品安全工作。并確定了專人負責食品安全工作，分別制定了整頓工作方案。

二、認真履行職責，強化食品安全綜合監督。

（一）健全工作機制，落實食品安全監管責任。我局認真履行食品安全工作職責，強化食品安全綜合監管，由局領導與下屬各單位（科室）簽訂了食品安全工作目標責任書，制訂了工作臺賬，確保了食品安全工作任務的落實。同時，經常組織開展食品安全整頓，落實工作措施，強化工作考核。

（二）廣泛宣傳動員，增強全縣人民食品安全意識。

為切實做好食品安全監督管理工作，我局將食品安全工作列入日常重要工作議事日程，大力開展食品安全法律法規的學習宣傳。在重大節慶活動期間，積極向群眾宣傳食品安全政策法規和食品安全知識，提高食品安全監管工作的社會參與度?；顒又泄矐覓鞐l幅8條，標語22條，發放食品安全明白紙1500份。同時，制定了食品安全工作計劃、食品安全責任制和責任追究制，確保了我局食品安全工作落到實處。

（三）加強食品安全信息收集和報送

我局加強了對各下屬（科室）信息報送的督查督辦工作，不斷完善我局食品安全事故報告制度、信息通報制度，加強了食品安全信息報送工作，每周定期報送周報和信息，準確統計有關數據，做到按時報送，確保整頓工作不出紕漏。

三、抓好整治，加強監管。

上半年來，局領導多次帶隊督導，確保水井（池）密封情況，并要求管理單位建立供水設施衛生管理制度，按規定進行水質常規指標檢測，務必確保無影響群眾食品安全事故隱患。同時，定期對監管人員進行培訓，以提高食品安全監管人員的安全責任意識強化食品生產經營企業是食品安全第一責任人的責任意識。

2011年9月24日

第二篇：XX年社區食品安全月活動總結

XX年社區食品安全月活動總結

XX年社區食品安全月活動總結范文

為普及食品安全知識，增強全社會對食品安全的參與意識，提高廣大群眾自我保護的能力，增強食品安全知識宣傳的針對性和實效性，營造全社會關注食品安全，構建和諧社會的良好氛圍和食品放心消費環境，根據《昌寧縣食品安全委員會關于開展食品安全宣傳周活動的通知》的要求，結合我鎮實際，鎮食品安全委員會同全縣一道于XX年5月3日至7日在全鎮范圍內認真開展了以“關注食品安全，構建和諧社會”為主題的食品安全知識宣傳周活動，取得較好的成效。現將活動開展的情況總結匯報如下：

一、領導重視，精心組織

鎮黨委、政府領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，經鎮食品安全委員會研究后，專門成立了以鎮人民政府副鎮長(鎮食品安全工作分管領導、鎮食品安全委員會副主任)任組長，工商所、農業服務中心、衛生院、獸醫站、文化廣播站及各中小學負責人為成員的宣傳活動領導小組，負責組織、協調和參與全過程的宣傳活動，為整個宣傳周活動的順利開展提供了組織保障。

二、方案具體，目的明確

圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“關注食品安全，構建和諧社會”，按照昌寧縣食品安全委員會的要求，我們制定了詳細的宣傳周活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展街天宣傳咨詢活動、中小學食品安全教育課等活動，以現場咨詢、印發宣傳材料、粘貼標語等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。

三、內容豐富，效果明顯

5月6日漭水街天，鎮食品安全委員會辦公室組織工商所、農業服務中心、衛生院、獸醫站及文化廣播站等相關成員單位在漭水街舉行宣傳咨詢活動，以發放宣傳材料、現場咨詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，共發放宣傳材料XX多份，咨詢服務群眾30多人次，收到了良好的宣傳效果。

在宣傳周期間，各中小學結合實際給學生上了一堂食品安全科普知識課，引導學生了解食品安全基本常識，使全鎮近四千名學生對身邊存在安全隱患的食品生產經營行為、不健康食品等有了一個初步的認識，讓廣大學生培養了良好的生活和飲食習慣，樹立了食品安全意識，增強了自我保護意識。鎮衛生院在加強對餐飲經營單位巡查的同時，向轄區餐飲服務人員廣泛宣傳食品衛生知識，強調各餐飲服務單位要嚴格自律，守法經營。此外，工商所在轄區內各條街道向廣大群眾宣傳食品安全知識，文化廣播站認真播放食品安全的相關法律法規和知識，各村委會也用粘貼大小標語等形式開展食品安全宣傳，積極參與宣傳活動，收到了較好的成效。

本次食品安全宣傳周活動，全鎮共舉辦現場咨詢宣傳活動1次，食品安全科普知識課11次，廣播宣傳3次，粘貼大小標語130多條，發放宣傳材料XX多份，宣傳、咨詢、服務群眾近10000人次。

通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，全鎮上下，一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

XX年社區食品安全月活動總結范文

根據省食安辦《關于開展XX年全省食品安全宣傳周活動的通知》的要求，為向全社會普及食品安全科學知識、提高全市食品安保障水平，營造“尚德守法，提升食品安全治理能力”良好氛圍，XX市于6月10日至6月22圍繞主題開展了形式多樣、內容豐富的宣傳周系列活動，掀起了社會各界廣泛關注食品安全、廣泛參與食品安全宣傳活動的高潮，取得顯著成效?，F將具體工作情況總結如下：

一、高度重視，精心組織

為確保今年宣傳周活動有聲勢、有影響、有創新、有效果，XX市食安委制定了《關于開展XX年XX市食品安全宣傳周活動的通知》(株食安委發5號)下發到各縣(市)區人民政府、市食安委成員單位，要求各單位以十八大精神為指導，充分認識開展宣傳周活動的重要意義。XX市委、市政府對食品安全宣傳周活動高度重視，多次召集食安委主要成員單位召開協調會，統籌安排食品安全宣傳周工作，確?；顒咏涃M、人、物及時到位。

二、內容豐富，精彩紛呈

宣傳周期間，圍繞主題開展了一系列富有創意的食品宣傳教育活動：舉行了一次啟動儀式、組織一批食品企業簽署“誠信宣言”、編印了一批食安知識宣傳折頁、開辦食品安全“道德講座”、開通了一趟“學校食堂開放日”班車、制作了一批公益廣告、刊發了一批專題報道、舉行了一系列“主題日”活動。

(一)啟動儀式

根據統一部署，XX年4食品安全宣傳周啟動儀式4于6月10日上午在XX市天元超市廣場舉行。市人大、市政府、市政協領導登臺共同輕觸水晶球，啟動了本屆宣傳周活動。

40家食品生產加工、餐飲服務、種養植等企業負責人登臺簽署“誠信宣言”面向公眾作出誠信經營的承諾。XX市食安辦、食藥局、工商局、質監局、商務局、畜牧局、農業局、衛生局、糧食局、出入境檢驗檢疫局、市公安局食品藥品安全執法大隊等單位在神農城廣場集中設立了知識展板及咨詢服務臺，向社會公眾提供宣傳、咨詢服務。當天上午共計有500余人參加了啟動儀式，市新聞媒體記者20多人進行報道，現場發放了宣傳手冊、三折頁等宣傳資料一千余份。

(二)宣教創新

為了增加市民參與宣傳周系列活動的積極性，XX將宣傳教化轉變成具有一定趣味性、互動性強的活動，如“消費者進企業”、“有獎問答”、“公益講座”等，用群眾喜聞樂見的方式宣傳知識、寓教于樂。

為了方便市民參與活動，在報紙、廣播開辟“宣傳周專欄”在活動前發布預告消息、活動后刊出活動現場動態報道?！笆称钒踩赖轮v座”邀請食品行業協會專家委員會的專家走進校園、報社，與學生、家長及普通讀者面對面交流?！皩W校食堂開放日”活動也開通了3趟進班車，邀請了學生家長代表、人大代表、政協委員、媒體代表走進XX火炬幼兒園、銀海小學、天元中學的學校食堂，直觀感受學校食堂里衛生條件及食品安全狀況。

(三)共同參與

6月10日上午，XX縣、醴陵、攸縣、醴陵、茶陵、炎陵均同步舉行啟動儀式，各縣針對當地特點開展活動;6月10日至22日，市食藥、農業、商務、工商、畜牧、糧食、衛生、質監等部門按照先后順序，在XX市長江廣場等人流集中區依次舉辦“主題日”活動，為市民提供展覽演示、現場服務、發放資料等主動發布各自領域食品安全熱點問題和科普知識，食品安全宣傳周的影響在XX實現全覆蓋。

攸縣組織向群眾發送《食品添加劑》、《食品標簽標識》、《食品質量安全法》等宣傳資料，大力宣傳食品安全科普知識和食品安全相關法律法規;天元區重點針對青少年群體特點進行食品安全科普宣教，推進“食安知識進課堂”的進一步深入。充分運用“1+X”宣教模式，每個學校每周向學生上1次食品安全知識課，每周進行1次食品安全知識廣播，以食品安全知識手抄報競賽、演講比賽、文藝匯演等深受學生歡迎的形式，激發了廣大青少年的參與熱情，進一步普及食品安全知識和科學飲食觀念;XX縣邀請縣人大代表、政協委員和消費者代表參觀了淥口康之源豆芽廠和百福康消毒餐具配送中心兩家與食品安全密切相關的企業，加強對無公害、無污染食品的宣傳力度，讓更多的人知道生產的整個流程，從而對產品放心，活動促進消費者、媒體與企業及監管部門之間的良性互動，推動各方力量積極參與食品安全社會監督，同心攜手維護食品安全。

市教育局舉辦了食品安全宣傳周“學校食堂開放日”活動，組織市人大代表、政協委員和市民代表共50余人參觀學校食堂，實地查看學校食堂環境衛生、防蠅防塵、餐具消毒、原料采購、食品加工流程等相關情況，并填寫問卷，反饋意見。“學校食堂開放日活動”讓社會各界、學生家長和新聞媒體更深入地了解了學校食堂的運作和管理，營造了全社會共同關注學校食堂食品安全的良好氛圍，也促進了學校食堂食品安全管理水平的提升。市食藥監局圍繞主題開展了食品安全宣傳周、保健食品專題宣傳及科普“四進”系列活動，舉行了食品藥品安全檢測實驗室“公眾開放日”和千金藥業科普教育基地開放日活動。邀請了省、市新聞媒體代表、XX市人大代表、政協委員代表、市食品藥品行風監督員代表、社會公眾代表50余人參加活動。參觀人員依次參觀該所展示的檢驗樣品和食品檢驗室、儀器室，實地觀摩和了解食品藥品檢驗檢測試驗過程，參觀千金藥業的生產全過程，紛紛給予充分肯定。

三、營造氛圍，成效顯著

本次食品安全宣傳周全市共組織啟動儀式6次，“主題日”系列活動10天，進行廣播電視等媒體報道170次，公益廣告欄展示57天次，制作、張貼海報(標語)1300條，制作專題展板260塊，發放宣傳手冊2萬冊、宣傳單三折頁萬份，舉辦街頭宣傳咨詢726次，組織人大代表、政協委員、學生、消費者、記者和企業代表等參觀示范單位621人次，舉辦開放日學校38所，舉辦培訓、講座112次，開展“五進”活動367次。

通過宣傳周系列活動，在XX全市范圍宣傳了食品安全知識，增強了生產經營者的責任感，深入推進了食品安全誠信體系建設，提升了消費者的安全和維權意識，形成了人人關心、全員關注、主動參與食品安全工作的良好氛圍。

XX年社區食品安全月活動總結范文

根據省食安辦《關于開展20**年全省食品安全宣傳周活動的通知》的要求，為向全社會普及食品安全科學知識、提高全市食品安保障水平，營造“尚德守法，提升食品安全治理能力”良好氛圍，XX市于6月10日至6月22圍繞主題開展了形式多樣、內容豐富的宣傳周系列活動，掀起了社會各界廣泛關注食品安全、廣泛參與食品安全宣傳活動的高潮，取得顯著成效。現將具體工作情況總結如下：

一、高度重視，精心組織

為確保今年宣傳周活動有聲勢、有影響、有創新、有效果，XX市食安委制定了《關于開展20**年XX市食品安全宣傳周活動的通知》(株食安委發5號)下發到各縣(市)區人民政府、市食安委成員單位，要求各單位以十八大精神為指導，充分認識開展宣傳周活動的重要意義。XX市委、市政府對食品安全宣傳周活動高度重視，多次召集食安委主要成員單位召開協調會，統籌安排食品安全宣傳周工作，確保活動經費、人、物及時到位。

二、內容豐富，精彩紛呈

宣傳周期間，圍繞主題開展了一系列富有創意的食品宣傳教育活動：舉行了一次啟動儀式、組織一批食品企業簽署“誠信宣言”、編印了一批食安知識宣傳折頁、開辦食品安全“道德講座”、開通了一趟“學校食堂開放日”班車、制作了一批公益廣告、刊發了一批專題報道、舉行了一系列“主題日”活動。

(一)啟動儀式

根據統一部署，XX年4食品安全宣傳周啟動儀式4于6月10日上午在XX市天元超市廣場舉行。市人大、市政府、市政協領導登臺共同輕觸水晶球，啟動了本屆宣傳周活動。

40家食品生產加工、餐飲服務、種養植等企業負責人登臺簽署“誠信宣言”面向公眾作出誠信經營的承諾。XX市食安辦、食藥局、工商局、質監局、商務局、畜牧局、農業局、衛生局、糧食局、出入境檢驗檢疫局、市公安局食品藥品安全執法大隊等單位在神農城廣場集中設立了知識展板及咨詢服務臺，向社會公眾提供宣傳、咨詢服務。當天上午共計有500余人參加了啟動儀式，市新聞媒體記者20多人進行報道，現場發放了宣傳手冊、三折頁等宣傳資料一千余份。

(二)宣教創新

為了增加市民參與宣傳周系列活動的積極性，XX將宣傳教化轉變成具有一定趣味性、互動性強的活動，如“消費者進企業”、“有獎問答”、“公益講座”等，用群眾喜聞樂見的方式宣傳知識、寓教于樂。

為了方便市民參與活動，在報紙、廣播開辟“宣傳周專欄”在活動前發布預告消息、活動后刊出活動現場動態報道?！笆称钒踩赖轮v座”邀請食品行業協會專家委員會的專家走進校園、報社，與學生、家長及普通讀者面對面交流?！皩W校食堂開放日”活動也開通了3趟進班車，邀請了學生家長代表、人大代表、政協委員、媒體代表走進XX火炬幼兒園、銀海小學、天元中學的學校食堂，直觀感受學校食堂里衛生條件及食品安全狀況。

(三)共同參與

6月10日上午，XX縣、醴陵、攸縣、醴陵、茶陵、炎陵均同步舉行啟動儀式，各縣針對當地特點開展活動;6月10日至22日，市食藥、農業、商務、工商、畜牧、糧食、衛生、質監等部門按照先后順序，在XX市長江廣場等人流集中區依次舉辦“主題日”活動，為市民提供展覽演示、現場服務、發放資料等主動發布各自領域食品安全熱點問題和科普知識，食品安全宣傳周的影響在XX實現全覆蓋。

攸縣組織向群眾發送《食品添加劑》、《食品標簽標識》、《食品質量安全法》等宣傳資料，大力宣傳食品安全科普知識和食品安全相關法律法規;天元區重點針對青少年群體特點進行食品安全科普宣教，推進“食安知識進課堂”的進一步深入。充分運用“1+X”宣教模式，每個學校每周向學生上1次食品安全知識課，每周進行1次食品安全知識廣播，以食品安全知識手抄報競賽、演講比賽、文藝匯演等深受學生歡迎的形式，激發了廣大青少年的參與熱情，進一步普及食品安全知識和科學飲食觀念;XX縣邀請縣人大代表、政協委員和消費者代表參觀了淥口康之源豆芽廠和百?？迪静途吲渌椭行膬杉遗c食品安全密切相關的企業，加強對無公害、無污染食品的宣傳力度，讓更多的人知道生產的整個流程，從而對產品放心，活動促進消費者、媒體與企業及監管部門之間的良性互動，推動各方力量積極參與食品安全社會監督，同心攜手維護食品安全。

市教育局舉辦了食品安全宣傳周“學校食堂開放日”活動，組織市人大代表、政協委員和市民代表共50余人參觀學校食堂，實地查看學校食堂環境衛生、防蠅防塵、餐具消毒、原料采購、食品加工流程等相關情況，并填寫問卷，反饋意見。“學校食堂開放日活動”讓社會各界、學生家長和新聞媒體更深入地了解了學校食堂的運作和管理，營造了全社會共同關注學校食堂食品安全的良好氛圍，也促進了學校食堂食品安全管理水平的提升。市食藥監局圍繞主題開展了食品安全宣傳周、保健食品專題宣傳及科普“四進”系列活動，舉行了食品藥品安全檢測實驗室“公眾開放日”和千金藥業科普教育基地開放日活動。邀請了省、市新聞媒體代表、XX市人大代表、政協委員代表、市食品藥品行風監督員代表、社會公眾代表50余人參加活動。參觀人員依次參觀該所展示的檢驗樣品和食品檢驗室、儀器室，實地觀摩和了解食品藥品檢驗檢測試驗過程，參觀千金藥業的生產全過程，紛紛給予充分肯定。

三、營造氛圍，成效顯著

本次食品安全宣傳周全市共組織啟動儀式6次，“主題日”系列活動10天，進行廣播電視等媒體報道170次，公益廣告欄展示57天次，制作、張貼海報(標語)1300條，制作專題展板260塊，發放宣傳手冊2萬冊、宣傳單三折頁萬份，舉辦街頭宣傳咨詢726次，組織人大代表、政協委員、學生、消費者、記者和企業代表等參觀示范單位621人次，舉辦開放日學校38所，舉辦培訓、講座112次，開展“五進”活動367次。

通過宣傳周系列活動，在XX全市范圍宣傳了食品安全知識，增強了生產經營者的責任感，深入推進了食品安全誠信體系建設，提升了消費者的安全和維權意識，形成了人人關心、全員關注、主動參與食品安全工作的良好氛圍。

第三篇：××年食品安全工作總結（精選）

××年食品安全工作總結

“>××年食品安全工作總結2007-02-01 11:12:56

我們××市食品藥品監督管理局是全市食品安全監管工作的“牽頭”部門，是市政府食品安全監管工作委員會的常設機構是政府的“抓手”。食品藥品監督管理局的職責是綜合監督、組織協調和依法查處重大事故，代表政府對具體監管職能進行宏觀的協調和監督，而農委、質監、工商、衛生等部門是食品安全監管工作委員會成員單位，是食品安全監管工作的具體行政執法部門。那么我們作為牽頭部門今年以來，在市委、市政府和省食品藥品監督管理局的正確領導下，認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，突出綜合、牽頭和協調職能，注重發揮政府“抓手”

作用，切實加強我市食品安全監管工作，克服基礎工作薄弱、人員不足、綜合監管經費不到位等困難，較好地完成了各項食品安全協調和監察工作取得了很好的效果

一、政府高度重視把食品安全工作納入日程

隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀念日益增強，食品安全成了全社會關注的頭號熱點問題。如果食品安全工作出了問題，人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會不穩定、政府形象受損。因此，××市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品安全監管作為一項重要而緊迫的任務擺上議事日程。于××年月日成立了“××市食品安全監管工作委員會”，負責統一組織領導全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監管委員會工作規則》、《食品安全監管工作委員會部門責任制》、《重大食品安全事故應急預案》等制度；出臺了《食品安全放心工程實施方案》、《食

品安全信用體系建設方案》、《食品安全信息報送辦法》等指導性文件；組織召開了三次專題協調會議，研究解決重大問題，檢查工作落實情況；組織開展專項整治工作，強化了食品從“源頭”到“終端”各環節的安全監管，使我市食品安全形勢朝著平穩、健康的方向發展。

二、采取得利措施，抓好食品安全的協調和監察工作

一抓了食品安全協調工作

在食品安全協調工作中，我們按照省食品安全監管工作委員會、省食品藥品監督管理局的要求，著力在體制、機制建設上下功夫

一是抓了食品安全信用體系建設建立了食品安全信用征集、信用評價、信用披露、信用標準、信用獎懲制度及食品安全分類管理制度對試點縣（市、區）的小麥粉加工企業、豬肉生產經營企業、嬰幼兒配方乳粉生產經營企業按照示范文本建立生產經營檔案。食品安全的具體監管部門還根據自己的責任分

工對食品企業建立了企業信用監管檔案。

二是抓了食品安全宣傳工作和信息報送處理發布工作今年月，在省局統一部署下，開展了食品安全宣傳月活動，組織了街頭宣傳咨詢、市長電視講話、科普大集、千名大學生送食品安全知識下鄉、百姓調查問卷等形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳活動充分利用廣播、電視、報紙等新聞媒體面向社會大力宣傳食品安全工作；建立了市、縣兩級食品藥品監管部門和各相關部門之間的食品安全信息報送網絡，印發了食品安全工作信息，共發各類稿件信息余件。

三是抓了食品安全現狀調查和評價為掌握全市食品產業概況，我們組織對食品生產加工、經營、餐飲企業、畜牧養殖基地、水產品養殖基地的基本情況以及食品監測檢驗機構的基本情況進行調查。還積極籌措資金，開展豆制品調查與評價工作，配合衛生部門對被確定為監測點的伊通縣市場流通領域的豆

制品進行了兩次市場調查、抽樣和檢驗。

二抓了食品安全監察工作

結合我市實際，全面開展食品安全專項整治工作

一是抓住節日期間食品消費集中的特點組織進行食品安全專項監督檢查。市食品安全工作監管委員會，從年初的新年、春節、“五一”、中秋到國慶節都統一向成員單位及各縣（市）、區食品藥品監督管理局下發《關于開展節日期間食品安全專項整治活動的通知》，要求相關單位針對食品源頭、生產加工、流通、消費環節中的突出問題和薄弱環節，依法采取果斷的措施，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，并對××市的農貿市場、餐飲業、超市、中小型食品生產加工企業、副食商店、食雜店、小作坊等重點環節進行了專項檢查，把與百姓生活密切相關的米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、調味品、冷凍飲品及熟食、酒類、飲料、水產品作為檢查重點。特別是春

節和國慶節前夕兩次由市政府副市長親自帶隊組織工商、衛生、質監、農委、商委、牧業等部門進行了食品市場的聯合大檢查。截止到十月末，全市共組織出動執法車輛臺次，執法人員人次，檢查食品生產加工、經營企業近家，餐飲業家，查處食品違法案件件，確保了全市人民的飲食安全。

二是組織對典型案件的調查處理。在各部門的配合下，我們先后調查處理了“垃圾豬”、“垃圾羊”事件；牽頭查處了保健食品“苦樂康”膠囊事件；“正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專項檢查；沿街飯店當街宰殺禽畜行為的集中整治等工作，有利的凈化了食品市場。

三、實行分段管理，充分發揮成員單位的職能作用

食品安全工作按照一個監管環節由一個部門監管的原則，采取分段監管為主、品種監管為輔的方式。農業部門負責初級農產品生產環節的監管；質監部門負責食品生產加工環節的監管；工

商部門負責食品流通環節的監管；衛生部門負責餐飲業和食堂等消費環節的監管。各成員部門根據各自監管職能，制定食品安全監管方案并付諸實施。

農委組織開展了綠色無公害農產品生產和基地建設，開展了新產品認證申報工作、加強了植物檢疫和農藥生產經營活動管理、組織了國家禁用、高毒劇毒農藥的清查收繳活動。

牧業局為保證生肉食品的安全，開展打擊非法販運、宰殺、加工、銷售病死畜禽專項活動。進行“放心肉”巡回檢查市場次，冷庫次，屠宰場所次。共查處非法販運、宰殺、加工、銷售病害禽畜及其產品案件起立案起銷毀病死畜禽只，病死畜禽產品公斤。確保了人民群眾吃上放心的動物源性食品。

質監局深入生產企業從原料購進、產品生產、質量查驗、包裝等各個環節進行了全面的檢查。同時，將監管薄弱的鄉鎮、農村、城鄉結合部食品生產企業作為重點，嚴厲打擊制售假冒偽劣食

品的違法行為。特別是月日市食品安全監管委員會協調會議召開之后，質量技術監督局迅速行動，進一步強化食品生產加工環節源頭監管，加大對行業性、區域性食品質量安全問題的整治力度的，召開了××市質量興市推進名牌戰略階段性總結表彰暨食品安全整治工作會議下發了《××市食品生產加工業整治工作方案》，確定了工作重點和工作目標。

工商局以糕點、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、兒童食品為重點檢查品種，以農村、市區、城鄉結合部的各類食品批發市場、集貿市場和食雜店為重點整治部位，檢查商場、集貿市場家，經銷食品企業、個體工商戶戶，取締無照經營行為起，對戶手續不完備的經銷戶進行了限期整改，中秋節期間對標簽不合格的斤月餅做出退市處理，沒收“三無”月餅公斤，搗毀月餅黑加工點處，銷毀劣質“雙酥”牌月餅公斤。

衛生局加強餐桌的食品衛生進行監督管理加強對建筑工地食堂的管理和

群體食物中毒的預防控制，落實責任制，對餐飲業進行了徹底清查及時清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。

四、存在的問題和建議

⒈體制上職能交叉，多頭執法。一個品種、一個環節出現問題往往涉及幾個部門的職責交叉，在監管中缺乏統一的、權威的食品安全監管部門。

⒉食品安全檢測體系不健全，檢測機構分散，手段落后。

⒊國家投入不足。由于食品安全是實行分段監管，經費分散，出現了“撒芝麻鹽”現象。

上述問題的存在，直接影響食品安全工作的開展，希望國家盡快出臺食品安全法和其他有效措施加以解決。

總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家戶。食品安全監管工作，在凈化市場環境、促進經濟發展、創造和諧社會、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監督管理局的

正確領導下，認真履行職責，充分發揮組織協調職能，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻。

第四篇：2013食品安全總結

XX年，我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導下，在上級業務部門的精心指導及各部門的大力配合下，以創建省級食品安全示范縣為契機，進一步完善食品安全工作機制，立足實際，突出重點，加強部門聯動，大力實施食品安全放心工程，不斷提升全縣食品安全工作水平，為構建平安洞頭、和諧洞頭，推進我縣經濟社會又好又快發展做出了新的貢獻。

一、XX年上半年工作情況

（一）周密部署，示范縣創建取得新成績

一是領導重視。今年是創建省級食品安全示范縣攻堅年。縣委、縣政府高度重視食品安全工作，把創建工作作為提升全縣食品安全整體水平、保障民生的重要載體抓緊、抓實、抓出成效。縣委書記親自率有關部門領導，深入食品生產（加工）經營企業和檢測機構專題調研食品安全狀況，研究食品安全工作。在全縣食品安全工作會議上，縣長到會并作重要講話，動員部署全縣省級食品安全示范縣創建任務。

二是責任落實?？h政府與各部門、各鄉鎮簽訂了《XX年食品安全目標管理責任書》，細化和分解XX年全縣食品安全工作責任，將省級食品安全示范縣創建工作納入各鄉鎮、各部門的考核目標，切實落實食品安全工作責任制。

三是示范引路。在全縣范圍內開展了食品安全“十個示范”創建活動，評選出示范鄉鎮2個，示范村（居、社區）6個，農村示范放心店3家，示范超市（便利店）2家，示范農產品種植基地1個，示范水產品養殖基地1個，示范食品生產企業3家，示范酒店3家，示范企業食堂1個，并借力抓好宣傳，通過示范創建，以點帶面，全面推進我縣食品安全工作。

四是全力迎檢。對省級食品安全示范縣創建工作進行一次全面回頭看，認真對照創建標準，查漏補缺，做好創建資料收集整理，完善臺帳，逐條逐項的抓好落實。同時，多次組織召開食品安全示范縣創建工作專題會議，分解創建工作任務，研究創建有關工作，積極動員全縣各方力量投入到創建工作中去，并切實加強督查，扎實做好示范縣創建迎檢準備工作。6月底，順利通過了省級食品安全示范縣創建考核驗收，并獲得殊榮。

（二）狠抓落實，食品安全工作機制逐步得到完善

一是初步實現“多員合一”。按照“黨委領導、政府協調、社會參與、基層自治，各方合作互動”的農村公共安全管理格局的要求，對基層隊伍進行了全面的調查摸底，制定工作職責，出臺考核標準，正式啟動開展農村食品安全協管員整合工作，縣府辦印發了《洞頭縣組建農村公共安全協管員隊伍實施方案》，將已設在各行政村內的12315聯絡員、農村消費維權監督員、食品藥品監督信息員、質量協管員、公共衛生協管員、農技聯絡員、漁技聯絡員等進行統一整合，初步實現“多員合一”。

二是進一步完善獎勵制度。及時與財政部門溝通聯系，制定出臺了《洞頭縣舉報食品領域違法犯罪行為有功人員獎勵辦法》，深化了食品安全管理制度建設，進一步調動全社會打擊食品領域違法行為的積極性和主動性。

三是逐步健全應急網絡。在全縣范圍內聘請了133名食品安全應急聯絡員和19名食品安全信息員，分布在各部門、鄉鎮、村居和企業，初步形成“縣、鄉、村”三位一體的應急隊伍網絡。同時，成功舉辦了全縣食品安全事故（iv級）應急預案實戰演練，并召開了重大食品安全事故應急預案和食品安全事故應急處置宣傳培訓會，使應急工作常規化、實效化，逐步形成長效機制。

（三）努力創新，食品安全宣傳工作形成良好氛圍

一是組織開展了“3.15”宣傳咨詢、讓食品藥品安全走進“兩會”代表等活動，通過分發宣傳資料、現場講解等方式宣傳食品安全法律法規知識和消費常識。二是向各鄉鎮、縣食品安全委員會各成員單位發出通知，要求各單位積極組織廣大群眾和干部職工參加“第三屆全國食品安全知識競賽”，并在洞頭食品藥品安全信息網站首頁做好相關鏈接，引導公眾積極、廣泛參與競賽。三是利用短信平臺、簡報、網站等陣地開展宣傳。每月發送2條溫馨提醒短信，定期在洞頭食品藥品安全信息網上更新發布新的預警信息、食品安全常識，進一步提升群眾的食品安全意識。四是聯合廣電臺設立了食品安全專欄，制作了食品安全專題宣傳片，并在五島沿線及連城大道等地設立戶外大型食品安全宣傳廣告1個，燈箱廣告15個，橫幅、直幅標語60余條，營造了食品安全宣傳氛圍。

（四）保持“高壓”，食品市場秩序得到進一步規范

繼續保持“打假治劣”的高壓態勢，按照標本兼治、著力治本的原則，切實規范食品生產經營行為，以農村和城鄉結合部為重點區域，全面深入地開展食品安全各項檢查。據統計，上半年共檢查食品生產經營單位2812余戶次，檢測食品5234批次，其中不合格174批次，查處違法行為15起。同時，在全縣范圍內開展了食品添加劑專項整治，制定印發了《洞頭縣打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動方案的通知》，督促各食品安全監管部門相應制定了食品添加劑專項整治工作實施方案，并根據各自職能積極開展對轄區內食品和食品添加劑生產、銷售和使用情況檢查，突出重點區域和重點品種，并結合本地實際，有的放矢地開展抽驗監測，確保專項整治取得實效。通過針對性的整治措施，為我縣廣大人民群眾及外來游客營造了“食無憂”環境。

在肯定取得成績的同時，我們也清醒地認識到當前全縣食品安全工作中存在的問題和不足，如：食品生產加工企業規模化程度不高，市場競爭力有待于進一步提高；偏遠鄉鎮、城郊地區的食品安全隱患仍在一定范圍內存在；食品從業人員的素質、廣大人群群眾的食品安全意識還有待于進一步提高，宣傳工作還需進一步深化，等等。所有這些問題，都亟待于我們在今后的工作中加以克服和解決。

二、下半年工作要點

（一）鞏固創建成果?？偨Y創建工作經驗，針對示范縣創建考核組提出的建議、意見積極進行整改，將責任分解落實到各個單位，進一步抓好整改落實。同時，制定新目標，落實措施，鞏固省級食品安全示范縣創建成果，營造“食無憂”新環境，再創食品安全新業績，讓全縣人民群眾和外來游客受益。

（二）推進“三網”建設。進一步夯實監管責任網，完善目標責任制考核體系；進一步完善群眾監督網，全力推進農村公共安全員整合工作，保障專項經費，優化隊伍結構，強化專業培訓，完善考核方法，初步構建縣、鄉（鎮）、村三級聯防、共促安全的農村公共安全監督體系；進一步鞏固現代流通網，鞏固擴大鄉鎮連鎖超市和行政村放心店建設成果，在提升其運行質量上下功夫，切實做好后期監管。

（三）健全檢驗檢測體系。充分發揮縣食品安全檢驗檢測中心的作用，確保食品安全檢測達到“五統一”要求：統一確定和分配抽檢任務、統一配置和使用檢測資源、統一檢測項目標準、統一核撥檢驗檢測經費、統一匯總和利用檢驗檢測結果。

（四）推進信用體系建設。積極開展食品安全信用體系建設試點工作，按照“主體自愿、多方參與、客觀評價、動態管理”的原則，確定試點行業，制定考評標準，完善企業內部信用檔案和外部監管檔案，促進企業誠信經營。

（五）加大專項整治力度。結合我縣實際，針對食品安全的突出問題、主要矛盾，組織開展食品安全整頓工作，實現全縣食品安全狀況進一步好轉。

（六）普及食品安全知識。創新載體，大力拓展宣傳陣地，建立健全宣傳長效機制，營造宣傳聲勢。以農村和城鄉結合部為重點，以農村婦女、中老年群體、學校教師等為教育主體開展針對性宣傳。繼續發揮洞頭食品藥品安全信息網站和短信平臺的作用，及時發布食品安全預警信息、飲食常識以及法律法規知識，并充分發揮電視、廣播等新聞媒體的主要渠道作用，重點突出加強對《食品安全法》的宣傳，提高公眾食品安全意識和自我保護能力。

第五篇：食品安全總結

2010年上半年雙牌縣商務局食品安全工作總結

2010年上半年，在縣委、縣政府的正確領導下，在市、縣食品安全委員會的具體指導下，我局食品安全工作以科學發展觀為指導，認真貫徹落實《食品安全法》，扎實開展商務領域食品安全專項整治，維護了市民的切身利益，確保全縣人民吃上“放心肉”，喝上“放心酒”，為全縣經濟社會又好又快發展提供了有力保障。

一、上半年主要工作開展情況

（一）加強領導，制定方案

食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到我縣經濟健康發展和社會和諧穩定。商務局作為食品安全的職能部門，在定點屠宰和酒類管理方面擔負重要的職責。今年年初，我局召開了專題工作會議，統一了思想認識，要求高度重視，認真落實。并成立了商務局食品安全專項整治工作領導小組，局長蔣瑋任組長，分管商務執法工作的副局長唐明珍同志任副組長，黃潔華、楊迪坤等同志負責具體實施，要求不斷完善各項措施，確保食品安全工作取得實效，并根據《雙牌縣2010年食品安全工作要點》，結合我局所管轄的工作實際情況，制定了我局《二０一0年肉食品和酒類安全專項整治工作方案》，對整治目標、工作重點、職責分工、時間安排、工作措施進行了具體安排，使各項工作井然有序、順利展開。

（二）大力宣傳，爭取重視。

今年來，我們充分利用電視、網站、宣傳資料發放、宣傳車上街宣傳等多種形式，廣泛宣傳食品安全知識，共計開展包括“3?〃15”消費者權益保護日、《食品安全法》頒布實施、假酒識別常識、白板肉和注水肉鑒別等多種內容的宣傳達10多次，共計出動宣傳車輛34臺次，出動行政執法人員150多人次，印發宣傳資料4000多份，多途徑、多渠道、多形式開展宣傳食品安全法律法規和基本知識，增強人民群眾的食品安全法律意識、監督意識和自我保護意識，不斷擴大食品安全工作的群眾基礎，營造濃厚的社會氛圍。通過大力宣傳，廣大經營者弄清了執法主體、執法程序，明白了依法經營的重要性。通過大力宣傳，各級各部門領導提高了商務執法重要性、必要性認識，得到了全縣各級各部門領導的大力支持。去年，縣委書記鄭柏順帶領縣委辦、編辦、人事等有關部門的主要領導到商務局進行了現場辦公，研究解決商務工作中的困難和問題；縣政府在家主持工作的常務副縣長宋振平同志主持縣政府常務會議，安排部署商務綜合執法工作，成立了商務綜合執法領導小組；縣委常委、縣統戰部部長李長于，縣人大常委副主任鄧美英，縣政府副縣長蔣陸陽，縣政協副主席、縣工商聯主席陶思榮等分管領導，經常聽取商務執法情況匯報，安排部署商務執法工作；縣編辦根據政府常務會精神，為商務綜合執法專門安排了5名全額事業編制；縣財政在十分困難的情況下，安排專門經費，購置了攝像機、照相機等取證工具，今年又新增了3萬元專項經費。其它部門緊密配合，分工合作，各負其責，形成了強大的商務綜合執法合力。

（三）措施得力，效果顯著

1、加強生豬肉食品市場安全監管。一是要嚴格執行國務院《生豬屠宰管理條例》和省人民政府《生豬屠宰管理條例實施辦法》，依法查處私屠濫宰生產加工窩點，確保生豬實行定點屠宰，加大查處私屠濫宰窩點的力度，發現一處查處一處，確?？h城定點屠宰率100%，鄉鎮定點屠宰率達95%以上。二是加強對定點屠宰廠的監管，規范生產過程，完善規章制度，加大監管力度，落實進場生豬檢疫率達100%，出廠肉品合格率100%，檢出病害肉品無害化處理率100%，從源頭上提高肉品質量。三是規范經營活動，對制售注水肉、以次充好，經營病害肉的不法商販，將會同工商行政管理部門依法查處，嚴肅處理。今年上半年我們共開展專項整治行動11次，出動聯合執法人員達280多人次，查處私屠濫宰案件12起，打掉私屠濫宰窩點7個，收繳各類違法工具56件，無害化處理病死豬肉3852公斤，確保了居民吃上“放心肉”。

2、嚴格酒類流通市場監管。近幾年來，我縣先后辦理酒類零售備案登記證148家，占工商登記注冊商的90％；辦理酒類批發許可證3家，占工商登記注冊戶的100％。今年對全縣酒類經銷商依法進行監督檢查，共出動酒類市場稽查人員150人次以上，并聯合工商，公安，質監等部門，分別在“元旦”、“春節”、“3.15消費者維權日”、“五一節”、“端午節”進行5次專項整治活動，共查處違法酒類商品238余件，價值13萬元，有效的規范了酒類市場。目前酒類市場秩序良好，經銷商絕大多數能自覺遵守隨附單制度、備案登記制度，主動接受商務執法人員的檢查，確保了居民消費安全。

同時，我局食品安全監管工作圍繞“兩個重點”進行。一是圍繞打擊私屠濫宰的重點，杜絕末檢疫檢驗肉品上市銷售。縣商務執法大隊建立了舉報制度，并設置了舉報電話，24小時專人值班，形成了政府、部門、社會于一體的監督機制。在執法過程中，執法大隊主動聯系當地政府、有關部門和廣大群眾，發現私屠濫宰及時舉報。執法大隊做到有報必查，有查必罰，堅決不允許私屠濫宰抬頭。平時，執法大隊把市場稽查作為一項日常性的工作，各縣城各市場、街道、學校每天巡查到位，確保肉類安全供應。二是圍繞酒類流通隨附單重點，杜絕假冒偽劣上市銷售?？h商務綜合執法大隊人員堅持日常巡查制度。對無酒類流通隨附單的業主，一律按規定予以處罰。同時積極聯系廠家，加強市場監督。凡檢查出的假酒，經廠家鑒定確認后，堅決依法實施行政處罰。

二、存在的問題

總結我縣食品安全專項整治工作，取得了一定的成績，但離上級的要求還有較大差距，還存在一些不容忽視的問題：一是受經費制約，無執法專用車等必要的硬件設施，遇到問題時，只能靠執法隊員私人摩托車執法，很難在第一時間趕到事發現場，從而影響了工作效率；二是我局在招商引資、商貿流通等方面工作任務重，執法人員嚴重不足，導致監管工作到位不理想。

三、下階段工作打算

一是開展多種形式的食品安全宣傳工作，增強廣大人民群眾的食品安全意識和責任意識；二是進一步規范全縣生豬定點屠宰企業，對群眾反映強烈的南嶺屠宰場、開發區屠宰場嚴格按有關規定加大整頓力度，對確實難以達到要求的，根據實際情況報請上級主管部門給予取締；三是積極主動搞好部門之間的協調配合，同心協力，共同做好食品安全工作。

雙牌縣商務局

二O一0年八月十八日