第一篇：“瘦肉精”整治工作小結

南昌縣食品藥品監督管理局“瘦肉精”

整治工作小結

為全面提高我縣食品安全水平，保護人民群眾身體健康和生命安全，維護社會穩定和經濟發展，根據國務院、國家食品藥品監督管理局和自治區局、市局的有關文件精神，結合我縣實際情況，制訂了南昌縣開展瘦肉精專項整治工作實施方案，并開展了專項整治工作，現總結如下：

一、加強領導，制訂實施方案。

2011年6月，經局務會議研究決定，成立了由主要領導任組長，分管領導任副組長，執法人員任成員的“瘦肉精專項整治工作領導小組”，并召開專題會議明確工作目標、整治范圍和整治內容，將專項檢查的任務層層落實到位，在組織構架上有力地保障了關于“瘦肉精”食品安全整頓工作的順利開展。

二、扎實有力開展食品藥品安全整頓專項工作

（一）此次專項檢查共出動執法人員286人次，專項檢查餐飲服務單位153家，包括縣城周邊餐飲服務單位，重點加強了以學校、工地、集體用餐食堂以及大中型餐飲單位為主體的監督檢查工作，檢查中未發現使用“瘦肉精”等有毒有害物質及其肉食品的違法行為，食品安全控制方面的總體情況基本正常，但在檢查中發現有個別餐飲經營單位使用的肉類食品無法提供肉食品有效檢疫合格證明，我局對此類餐飲經營單位下達了現場監督意見書，制作了現場檢查筆錄，責令其限期改正，暫時停止其經營活動，對其加強宣傳教育，從而達到整治目的。

（二）根據我局制定的工作方案要求，我局還與學校食堂食堂、職工食堂、工地食堂、及大中型餐飲單位簽訂了《食品安全承諾書》，要求餐飲經營單位依法認真履行承諾，積極配合相關監管部門的監督檢查，自覺依法落實肉品采購索證索票、進貨登記和品質驗收臺賬制度，確保所使用的畜禽肉均來自于定點屠宰場，嚴防私宰肉、違法添加“瘦肉精”等不合格肉品進入餐飲環節。

三、大力開展食品安全宣傳工作

（一）大力宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規、以及食品安全整頓工作的重大意義，組織開展食品安全宣傳教育進企業、進社區、進校園、進工地、進農村。通過廣泛宣傳，讓餐飲經營單位的采購人員知道如何正確選購合格肉品，如何簡易識別含“瘦肉精”畜禽肉品，了解“瘦肉精”危害，引導和督促餐飲服務單位認真組織學習、掌握和落實好食品安全法律法規及政策，規范餐飲服務行為，確保食品的質量安全，切實把消費者的身體健康和生命安全放在第一位。

（二）充分利用報刊、網站等新聞媒體和發放宣傳單、懸掛條幅等宣傳方法和開設食品安全宣傳專欄，集中宣傳我局監管工作、普及食品監管法律法規和食品安全常識，培養公眾良好的生活方式和消費習慣，增強公眾食品安全意識和參與監督的積極性、主動性。使群眾自覺抵制不安全食品，引導群眾關注食品安全，提高群眾食品安全意識水平。同時我局在多個宣傳渠道上公布了投訴舉報電話，并鼓勵群眾舉報投訴餐飲以及藥品經營單位的違法行為，特別是使用“瘦肉精”肉品、和藥品行業鹽酸克倫特羅制藥的違法行為，努力營造全社會共同關心支持食品藥品安全監管的良好氛圍。

此次食品藥品專項整治檢查工作取得了良好的效果，切實增強了餐飲經營單位的食品安全意識，增強了經營單位的遵紀守法意識、誠信意識和責任意識，為保護人民群眾身體健康和生命安全，維護社會穩定和經濟發展提供了有力保障。

南昌縣食品藥品監督管理局

二0一一年九月

第二篇：“瘦肉精”整治工作小結

碾子山區動物衛生監督所“瘦肉精”

整治工作小結

為全面提高我區畜牧產品質量安全水平，保護人民群眾身體健康和生命安全，維護社會穩定和經濟發展，根據市局的有關文件精神，結合我區實際情況，制訂了碾子山區開展瘦肉精專項整治工作實施方案，并開展了專項整治工作，現總結如下：

一、加強領導，制訂實施方案。

2012年4月，經局領導研究決定，成立了由畜牧局長王福軍為組長，分管局長劉鳳林任副組長，執法人員任成員的“瘦肉精專項整治工作領導小組”，并召開專題會議明確工作目標、整治范圍和整治內容，將專項檢查的任務層層落實到位，在組織構架上有力地保障了關于“瘦肉精”畜牧產品安全整頓工作的順利開展。

二、扎實有力開展畜牧產品、獸藥安全整頓專項工作

（一）此次專項檢查共出動執法人員286人次，專項檢查企業34家，包括獸藥經營單位、北疆商城、億客隆超市、人和肉聯、規模養殖場（小區）為主體的監督檢查工作，檢查中未發現使用“瘦肉精”等有毒有害物質及其肉食品的違法行為，畜產品質量安全控制方面的總體情況基本正常，但在檢查中發現有個別經營單位使用的肉類食品無法提供肉食品有效檢疫合格證明，我局對此經營單位下達了現場監督意見書，制作了現場檢查筆錄，責令其限期改正，暫時停止其經營活動，對其加強宣傳教育，從而達到整治目的。

（二）根據我局制定的工作方案要求，我所還與屠宰加工企業簽訂了《畜牧產品質量安全承諾書》，要求屠宰加工企業依法認真履行承諾，積極配合相關監管部門的監督檢查，自覺依法落實肉品采購索證索票、進貨登記和品質驗收臺賬制度，確保所使用的畜禽肉均來自

于定點屠宰場，嚴防私宰肉、違法添加“瘦肉精”等不合格肉品進入百姓餐桌上。

三、大力開展食品安全宣傳工作

（一）大力宣傳《畜牧產品質量安全法》等法律法規、以及畜產品質量安全整頓工作的重大意義，組織開展畜產品食品安全宣傳教育進企業、進社區、進校園、進工地、進農村。通過廣泛宣傳，讓百姓知道如何正確選購合格肉品，如何簡易識別含“瘦肉精”畜禽肉品，了解“瘦肉精”危害，引導和督促全區百姓認真組織學習、掌握和落實好畜產品質量安全法律法規及政策，規范屠宰企業和畜產品銷售經營單位、獸藥經營單位的行為，確保畜產品質量安全，切實把消費者的身體健康和生命安全放在第一位。

（二）充分利用報刊、網站等新聞媒體和發放宣傳單、懸掛條幅等宣傳方法和開設畜產品質量安全宣傳專欄，集中宣傳我局監管工作、普及食品監管法律法規和食品安全常識，培養公眾良好的生活方式和消費習慣，增強公眾畜產品質量安全意識和參與監督的積極性、主動性。使群眾自覺抵制不安全畜產品，引導群眾關注畜產品質量安全，提高群眾畜產品質量安全意識水平。同時我所在多個宣傳渠道上公布了投訴舉報電話，并鼓勵群眾舉報投訴屠宰企業及獸藥經營單位的違法行為，特別是使用“瘦肉精”肉品、和獸藥行業鹽酸克倫特羅制藥的違法行為，努力營造全社會共同關心支持食品藥品安全監管的良好氛圍。

此次畜產品質量“瘦肉精”專項整治檢查工作取得了良好的效果，切實增強百姓的畜產品質量安全意識，增強了經營單位的遵紀守法意識、誠信意識和責任意識，為保護人民群眾身體健康和生命安全，維護社會穩定和經濟發展提供了有力保障。

碾子山區動物衛生監督

2012年5月11日

第三篇：“瘦肉精”專項整治工作

XX鎮“瘦肉精”專項整治工作

實施方案

各村、各單位

為加強我鎮畜產品質量安全監管，進一步強化“瘦肉精”監督管理，切實提高食品安全保障水平，維護人民群眾身體健康和生命安全，根據《江蘇省“瘦肉精”專項整治實施方案》、全市本食品安全工作安排以及嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑部署要求，制定XX鎮“瘦肉精”專項整治工作實施方案，請認真抓好落實。

一、指導思想

認真貫徹落實《食品安全法》、《農產品質量安全法》及相關法律法規，按照“標本兼治、打防并舉”的工作要求，以生豬為重點，對“瘦肉精”生產流通以及養殖、收購販運、屠宰、銷售、餐飲等各環節深入開展專項整治，嚴厲打擊生產、銷售和使用“瘦肉精”違法犯罪行為，完善協調機制，強化全程監管，堅決杜絕“瘦肉精”事件發生，促進畜牧及其相關產業健康發展，全力保障人民群眾飲食安全。

二、整治重點

以生豬養殖、市場流通和餐飲消費為重點環節，全面開展專項整治，嚴厲打擊非法制售、使用瘦肉精等家畜違禁藥物的行為。

重點是：

1、全鎮所有生豬養殖戶。

2、學校、機關食堂及酒店等餐飲行業單位。

3、飼料、獸藥批發和經營店。

三、整治措施

1、鎮食品安全委員會各成員要會同工商部門加強對飼料、獸藥批發及經營店經營情況進行檢查，涉及飼料添加劑和飼料添加劑預混合飼料產品，檢查包裝標注生產許可信息的有效性和完整性，必要時要求經銷商提供產品廠家許可信息資料查對。堅決查處違法違規經營的行為。

2、鎮獸醫站強化生豬養殖環節的監督檢查。重點檢查生豬免疫、自配料、食槽料、生豬育肥期飼料、促生長劑類飼料添加劑和動物飲水中添加“瘦肉精”等違禁藥物的情況。建立養殖戶使用禁用藥物的“黑名單”制度，落實養殖戶生豬質量安全承諾制度，保障養殖業安全。

3、加大抽檢和處罰力度。對生豬養殖戶、農貿市場及餐飲行業加強監管及抽檢，及時記錄抽檢詳細資料，包括抽樣時間、被抽檢的養殖戶名稱、負責人姓名、抽樣數量及檢測結果。對不合格的豬肉，要立即強制退市，并依法處罰及責令經營者進行停業整頓。派出所對涉嫌生產、銷售和使用瘦肉精等家畜違禁藥物犯罪案件逐一依法查處。

四、進度安排

(一)動員部署階段(2011年5月中旬)

本鎮對專項整治工作進行安排部署和宣傳動員，對各相關部門和工作人員按職責進行分工，并結合實際，制定專項整治具體實施方案和制作出有針對性的宣傳材料，發送給每一個生豬養殖戶、餐飲經營戶和飼料銷售戶，做到家喻戶曉、人人皆知，營造群防群治的良好氛

圍。

(二)集中整治階段(5月下旬至6下旬)

根據專項整治實施方案，全面開展“瘦肉精”排查、清繳和檢驗工作，強化源頭治理整頓，加大普法宣傳力度，集中力量查處銷售和使用“瘦肉精”的經營者，并及時向上級匯報。各包村干部加強對各村“瘦肉精”專項整治工作的督促指導，并適時組織開展督導檢查。

(三)檢查驗收階段(7上旬)

8月上旬，在全鎮范圍內對 “瘦肉精”專項整治工作進行自查和驗收，并將總結上報。

五、工作要求

1、加強組織領導。鎮食安委負責領導全鎮的“瘦肉精”專項整治工作，牽頭組織本級動物檢疫、獸醫、衛生等部門，按實施方案要求的整治重點和內容，開展專項治理工作。

2、強化監督檢查。各部門、各村之間要密切配合，搞好銜接，做好聯動工作，在全鎮范圍內形成嚴密的監管網絡。并采取集中時間、拉網式全履蓋專項檢查、隨機抽樣檢測、暗訪督查等形式，加大監督執法力度，建立健全聯系溝通機制，及時通報線索，嚴肅查處銷售和使用“瘦肉精”以及偽造檢驗檢疫合格證書的不法行為確保各項整治措施落實到位。

3、健全長效機制。各部門、各村在集中開展專項整治的同時，要加強調查研究，總結經驗做法，完善監管制度，大力推進“瘦肉精”監管長效機制建設。抓緊制定牲畜養殖、收購販運、屠宰環節“瘦肉精”監管辦法，完善生豬生產與銷售的監管銜接機制。落實和強化生豬定點屠宰制度，針對牲畜養殖、屠宰、加工、銷售和餐飲等環節，制定生產經營戶“瘦肉精”檢測制度，建立健全誠信自律機制，積極促進行業健康發展。

4、抓好宣傳工作。廣泛宣傳政府加強食品安全監管所采取的措施和取得的成效，提振群眾消費信心；普及肉品消費常識、加大普法宣傳力度，編印普法宣傳小冊子向養殖戶、生豬收購販運經營戶、屠宰場、和肉品經營戶等發放，大力宣傳嚴厲打擊非法制售使用“瘦肉精”的法律法規，提高經管者的法制觀念；建立健全投訴舉報獎勵制度，動員和激勵廣大群眾積極參與到專項整治工作中來，使違法行為沒有藏身之地。

附件：“瘦肉精”品種目錄

二〇一一年五月十五日

“瘦肉精”品種目錄

鹽酸克倫特羅(Clenbuterol hydrochloride)

萊克多巴胺(Ractopamine)

沙丁胺醇(Salbutamol)

硫酸沙丁胺醇(Salbutamol Sulfate)

鹽酸多巴胺(Dopamine Hydrochloride)

西馬特羅(Cimatero1)

硫酸特布他林(Terbutaline Sulfate)苯乙醇胺A(Phenylethanolamine A)班布特羅(Bambuterol)

鹽酸齊帕特羅(Zilpaterol hydrochloride)鹽酸氯丙那林(Clorprenaline Hydrochloride)馬布特羅(Mabutero1)

西布特羅(Cimbutero1)

澳布特羅(Brombutero1)

酒石酸阿福特羅(Arformoterol Tartrate)富馬酸福莫特羅(Formoterol Fumatrate)

第四篇：瘦肉精整治

“瘦肉精”專項整治工作總結

按照《澧縣瘦肉精專項整治工作方案》的要求，深入貫徹落實《食品安全法》、《農產品質量安全法》及相關法律法規和省、市業務主管部門的工作要求，針對目前農產品質量安全的形勢，對非法制售和飼料中使用“瘦肉精”等違禁藥品、養殖場（戶）、屠宰場的生豬為重點開展“瘦肉精”專項整治，強化全程監管，確保我縣的肉食品安全。

一、加強領導，認真組織。

2011年3月，經局黨組會議研究決定，成立了由局長任組長，分管領導任副組長，執法人員任成員的“瘦肉精專項整治工作領導小組”，并召開專項會議明確工作目標、整治范圍和整治內容，將專項整治的任務層層落實到位，有力地保證了關于“瘦肉精”食品安全整頓工作的順利開展。

三、調查摸底，重點排查。5月上旬，“瘦肉精”專項整治工作全面展開，由畜牧局分管領導親自帶隊，深入各鎮、村，對全縣范圍內的畜禽屠宰、運輸、養殖、經營等環節進行了全方位、多環節、拉網式排查，特別是養殖大戶、屠宰場、冷庫等進行了重點排查。截止7月底，共出動執法人員460人次，排查畜禽養殖戶30戶次，豬26戶次，雞4戶次。豬1400只，雞128000羽。排查結果是：無經營、使用“瘦肉精”等違禁藥品的行為。共抽檢尿樣580批次，其中養殖場戶330批次，流通環節、屠宰場250批次，鹽酸克倫特羅480批次，萊克多巴胺100批次，抽檢結果均為陰性。

檢查飼料生產企業24廠次，飼料經營企業86戶次，獸藥銷售門點316戶次，養殖戶自配飼料28戶次，抽檢飼料生產企業6批次，經營飼料戶飼料8批次，均未檢出違禁藥品和添加劑。

二、加大力度，有序推進。

此次專項檢查規模大、要求嚴，始終貫徹食品藥品安全這一主線，多方位、多渠道地進行拉網式檢查，并加強了對學校以及大中型餐飲單位的監督檢查工作，檢查中未發現使用“瘦肉精”等有毒有害的物質及其肉食品的違法行為，食品安全控制方面的總體情況基本正常。在檢查中發現個別餐飲單位的肉類食品無法提供肉食品的有效檢疫合格證明，我局對經營單位下達現場監督檢查意見書，制作了現場檢查筆錄，責令其現期改正，暫時停止其經營活動，對其加強宣傳教育，從而達到整改的目的。要求各相關單位依法認真履行承諾，積極配合相關監管部門的監督檢查，自覺依法建立合法進貨制度和臺賬，確保所用肉食品來自屠宰場，嚴防私宰肉、違法添加“瘦肉精”不合格肉品進入餐飲環節。

四、完善制度，強化監管。結合實際，我局專項整治工作領導小組與全縣規模養殖大戶、屠宰場簽訂了《畜產品質量安全責任狀和承諾書》、并完善監管制度，加強全程監管，確保畜產品生產銷售的每個環節不出問題。與全縣飼料加工企業8戶、飼料經營企業72戶、獸藥經營戶150戶、規模養殖大戶220戶簽訂了《飼料、獸藥經營質量承諾書》，并發放瘦肉精等違禁藥品專項整治工作宣傳材料800份。

通過上半年的整治工作，使我們認識到畜產品安全工作的嚴肅性和重要性，我縣將進一步加強畜產品安全監管工作，嚴厲打擊銷售、使用“瘦肉精”等違禁物違法行為，認真完成“瘦肉精”檢測卡使用任務，切實抓好“瘦肉精”專項整治工作，保障全縣畜產品質量安全。

2011年12月

第五篇：“瘦肉精”整治方案

沙政（2011）11號

關于印發《沙河店鎮“瘦肉精”等家畜違禁藥物專項

整治工作方案》的通知

各村、養殖場、鎮直有關單位：

《沙河店鎮春季“瘦肉精”等家畜違禁藥物專項整治工作方案》已經鎮政府同意，現印發給你們，請認真貫徹執行。

沙河店鎮人民政府

二0一一年四月二十八日

沙河店鎮“瘦肉精”專項整治工作方案為深入貫徹好省、市、縣產品質量和食品安全專項整治工作會議精神，保障全鎮人民飲食安全，根據上級有關精神，結合我鎮實際，經研究，決定在全鎮范圍內開展“瘦肉精”專項整治工作，現制定如下工作方案：

一、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，貫徹落實科學發展觀，全面建設“平安沙河店”和構建社會主義和諧社會，按照“標本兼治、著力治本”的工作方針，堅持集中整治與制度建設、加強監管與規范引導、打擊違法與扶優扶強相結合，大力整治違法生產、經營和使用“瘦肉精”等問題，提高肉品質量安全保障水平，確保人民群眾飲食安全。

二、整治目標

通過整治，使非法生產、銷售和使用“瘦肉精”等違法行為得到有效遏制，飼料生產和經營、生豬養殖和屠宰、豬肉加工和流通以及餐飲等環節的秩序得到進一步規范，力爭在全鎮范圍杜絕生豬養殖違法使用“瘦肉精”等禁用藥物的現象，確保人民群眾吃上“放心肉”。

三、整治內容

以牛、豬、羊飼料及飼料添加劑生產加工和經營單位、養殖場（戶）和屠宰點為主要對象，開展全面排查和專項檢查，嚴厲打擊非法生產、加工、銷售、使用“瘦肉精”等禁用藥物的行為。

四、整治重點

（一）查處飼料生產、經營企業生產、銷售含“瘦肉精”等禁用藥物及添加劑的行為，堅決取締非法生產、銷售“瘦肉精”等禁用藥物的窩點和網絡。

（二）查處養殖場（戶）使用“瘦肉精”或含“瘦肉精”等禁用藥物的飼料及添加劑喂養行為，在規模養殖場（戶）中推行質量安全告知承諾制度。

（三）落實生豬宰前檢驗檢疫制度、尿液檢測制度，督促屠宰企業（點）建立健全屠宰加工進出場（點）臺賬、檔案，強化對產品的上市憑證的管理。

（四）在農貿市場等流通環節和餐飲、食堂等環節落實豬肉進貨臺賬和索證索票制度。

五、職責分工

鎮中心站：負責飼料及飼料添加劑生產加工、經營和生豬養殖環節的整治。在飼料生產經營環節，嚴厲打擊在豬飼料中添加“瘦肉精”等有毒有害物質的違法行為，會同工商部門取締無質檢設備、無技術人員、不能保產品質量的飼料加工單位（點）。在養殖環節，嚴厲打擊飼養戶和養殖場使用“瘦肉精”等違法行為；對宰前檢測呈陽性的生豬進行源頭查處，并及時向有關部門通報處理結果；落實養殖場（戶）告知承諾制度，建立養殖場（戶）使用禁用藥物的“黑名單”制度。對出鎮境的生豬，必須開展“瘦肉精”抽檢；加強對鎮外貨源生豬檢疫的監督管理。同時，對生豬屠宰企業（戶）的監管，督促屠宰企業（戶）落實“瘦肉精”宰前尿樣抽檢中的自身工作；對定點屠宰場“瘦肉精”的宰前檢測和檢測呈陽性生豬無害化處理制度的落實

情況開展監督檢查；堅決取締私屠濫宰行為。

工商所：負責對農貿市場等流通環節肉類經營者的監管。重點檢查經營者進貨臺帳和索證索票制度的落實情況，加強對非法銷售“瘦肉精”等禁用藥物行為監管，嚴厲打擊不法行為，切實防止問題豬肉的流通。針對重點農貿市場，全面、深入調查農貿市場的肉品來源和質量狀況，嚴厲打擊一批經營來路不明或病死有害肉品的肉攤或肉販。

鎮衛生院：負責餐飲消費環節的整治。依法對餐館、食堂等餐飲單位使用的豬肉開展“瘦肉精”等禁用藥物的抽檢，督促餐飲單位建立肉品采購索證索票、進貨登記和品質驗收制度，并做到有專人負責驗收，確保購進豬肉有生豬檢疫、檢驗合格證明和上市憑證，自覺做到不使用來路不明和無檢疫、檢驗合格證或檢疫、檢驗不合格的豬肉，以及病死豬肉或私自屠宰的豬肉。引導自辦筵席的農村家庭通過正規渠道采購豬肉。會同有關部門對食堂、飯店等的用肉來源進行深入摸查，查處一批肉品采購不規范或違法采購肉品的典型單位。

鎮派出所：負責對涉嫌生產、銷售和使用“瘦肉精”等禁用藥物犯罪案件的偵查。要依法嚴肅查處各類涉嫌“瘦肉精”等禁用藥物犯罪的案件，對事實清楚，證據充分的，及時移交檢察機關審查起訴。同時，對一些重大案件，要及時主動介入調查；對獲得的有關非法販賣“瘦肉精”的組織或人員的線縈，要采取措施，及時追蹤和控制，深挖“瘦肉精”制販窩點。

鎮食品藥品監管領導小組：負責對食品安全的綜合監督、組織協調，并依法組織查處重大事故，加強對藥品生產經營企業生產、銷售

鹽酸克倫特羅（“瘦肉精”）的監管。鎮食品藥品安全領導小組辦公室要認真做好“瘦肉精”專項整治的牽頭協調工作，加強與有關部門的聯系溝通，及時掌握專項整治情況，組織有關部門處理整治中出現的新情況、新問題。同時，由鎮食品藥品安全領導小組辦公室在整治期間設立統一的“瘦肉精”舉報電話（7763302），落實專人負責受理有關舉報，并實行24小時值班制度。對舉報有功人員，給與相關獎勵。

鎮紀委：負責追究專項整治工作中不履行自身職責，瀆職失職工作推諉扯皮的部門有關人員和主要領導責任。

各村、場、部門：要積極組織廣泛發動基層干部和農村群眾，對“瘦肉精”的銷售和使用行為開展監督。發現涉及“瘦肉精”的可疑行為及時向鎮防檢站報告，并盡可能掌握販賣人員的體貌特征，交通工具，來源去向等信息，配合公安機關進行追查。

六、工作要求

（一）統一思想認識。肉品質量安全是食品安全工作的一項重要內容，事關人民群眾身體健康和生命安全，事關社會和諧穩定大局，各村（場）、各有關部門務必要把思想統一到建設“平安沙河店”，構建社會主義和諧社會的部署上來，把這次整治活動作為當前一項重要任務，高度重視，周密部署，迅速行動，扎扎實實地抓好各項工作。

（二）加強組織領導。為認真落實本次“瘦肉精”專項整治工作，鎮成立“瘦肉精”專項整治工作領導小組，組長：張林森，副組長：李科、閆占軍、丁丹，成員：余旭晟、黃智勇、姬乾、黨保健、高天照、陳家軍、崔正欣、王軍、康保及各村支部書記。各有關部門要各

司其職，各負其責，密切配合，鎮政府實行鎮領導包片、鎮干部包村、包場（戶）、村干部包組，組干部包戶，共同做好專項整治的各項工作。

（三）認真開展普查。各有關部門要組織力量對飼料生產加工、生豬養殖場（點）、生豬屠宰單位等進行全面檢查，做到不留死角，不留盲區。重點檢查養殖、屠宰、流通、消費和肉制品生產加工等各個環節相關單位的養殖檔案、屠宰臺帳、肉品進貨臺帳和承諾制度、“瘦肉精”宰前檢測制度、索證索票制度和落實情況，以及飼料生產加工記錄、“瘦肉精”宰前檢測記錄，并在此基礎上建立健全監管檔案。對檢查中發現的不規范生產經營行為要督促及時糾正，對觸犯法律的，要發現一起，查處一起，決不姑息。

（四）搞好宣傳動員。各村（場）、各有關部門要加強宣傳教育動員社會各界關心，支持、參與“瘦肉精”專項整治行動，村里要開好村、組干部會、群眾大會和生豬養殖戶會，營造良好的輿論氛圍和整治的強大聲勢。各村（場）、各部門要發動群眾舉報涉嫌“瘦肉精”和生產加工不合格豬肉等違法行為。

（五）加強監督檢查。鎮食品藥品安全領導小組辦公室要會同有關部門組成督查組，對各部門整治工作進行督查；同時，組織人員對重點場戶、重點環節進行暗查暗訪。對責任不落實的要進行通報批評；對因工作不力，發生嚴重“瘦肉精”中毒事件的，要依法依紀追究有關領導和責任人的責任。