第一篇：食品生產企業QS現場核查整改報告(固體飲料)

食品生產企業QS現場核查整改報告

檢查范圍：固體飲料生產車間

廣州市永福堂藥業有限公司

2014年02月20日

食品生產企業QS現場核查整改報告

質監局委派的QS檢查組于2014年02月12日，對我公司固體飲料生產車間進行了現場檢查，本次檢查中固體飲料生產車間缺陷項5項。我們對檢查組提出的意見及時做了相應的整改，現已整改完畢，具體情況如下：

1.原料需歸陰涼庫貯存

原因分析：固體飲料原料為菌種類，原料在倉庫冷柜中貯存，倉庫管理人員把 冷柜放置在倉庫入口處，不便于原料的安全管理。整改措施：將貯存原料的冷柜移到陰涼庫保管。附件1：整改前后照片

2.缺停產、復產記錄、食品添加劑使用記錄；

原因分析：生產管理人員對食品生產過程中對食品添加劑的使用監督管理不到 位；

整改措施：增加停產、復產記錄，并增加食品添加劑標準管理規程以及食品添 加劑使用記錄及食品添加劑出入庫記錄。

附件2：停產、復產記錄、食品添加劑標準管理規程、食品添加劑使用記錄及 食品添加劑出入庫記錄。

3.部分原料缺索證驗證記錄，生產用水缺驗證記錄；

原因分析：因為食品沒有進入生產階段，采購人員未按規定要求對原料供應商 進行考察、索證；食品生產用水只做了第三方送檢，因理解錯誤未對生產用水做驗證。

整改措施：要求采購人員立即對白砂糖供應商進行考察，考察合格后簽訂供貨 合同，進行白砂糖的采購；要求化驗室檢驗人員對食品車間飲用水各用水點進行取樣檢驗，并出具檢驗報告。

附件3：白砂糖供應商資質；生產用水檢驗報告。4.檢驗人員對相關檢驗方法標準不熟練；

原因分析：檢驗人員對產品檢驗標準學習不夠透徹，需進一步加強對產品檢驗 標準及相關法規的學習；

整改措施：要求檢驗人員熟悉相關質量標準及檢驗操作方法，并在食品后續生 產過程中應用于實際檢驗過程。附件4：培訓記錄及培訓試卷 5.缺非常規項目檢驗協議

原因分析：因理解錯誤與廣州市金域醫學檢驗中心簽訂了檢驗協議，未與專業 檢驗機構簽訂委托檢驗協議。

整改措施：已經與廣州市質量監督檢測研究院進行溝通并簽訂非常規項目檢驗 協議書。

附件5：食品質量檢驗協議書

第二篇：食品生產企業QS認證現場檢查整改報告(糖果制品)

食品生產企業QS現場核查整改報告

檢查范圍：糖果制品生產車間

廣州市永福堂藥業有限公司

2014年02月20日

食品生產企業QS現場核查整改報告

質監局委派的QS檢查組于2014年02月12日，對我公司糖果制品生產車間進行了現場檢查，本次檢查中糖果制品缺陷項6項。我們對檢查組提出的意見及時做了相應的整改，現已整改完畢，具體情況如下：

1.缺停產復產記錄、食品添加劑使用記錄；

原因分析：生產人員對食品相關法規理解不到位。

整改措施：增加停產復產記錄，并增加食品添加劑標準管理規程以及食品添加劑使用記錄表。

附件1：停產復產記錄、食品添加劑標準管理規程、食品添加劑使用記錄表及食品添加劑出入庫記錄。

2.部分原料缺索證驗證記錄，生產用水缺驗證記錄；

原因分析：采購人員未按文件要求對原料供應商進行考察；食品生產用水只做了第三方送檢，因理解錯誤未對生產用水做驗證。

整改措施：因食品未進行生產，人員對食品相關法規停留在書面水平，在今后的食品生產過程中會逐步學習改進；要求化驗室檢驗人員對食品車間飲用水各用水點進行取樣檢驗，并出具檢驗報告。附件2：白砂糖原料索證驗證記錄；生產用水檢驗報告。3.缺非常規項目檢驗協議

原因分析：質量安全主任需要及時檢查核對本企業檢驗能力，對不能自檢項目嚴格按照法規要求對外尋求有資質機構委托檢驗；

整改措施：跟廣州市質檢院進行溝通并簽訂非常；規項目檢驗協議書； 附件3：非常規項目檢驗協議書u 4.檢驗人員對相關檢驗方法標準不熟悉；

原因分析：檢驗人員對產品檢驗標準學習不夠透徹，需進一步加強對產品檢驗標準及相關法規的學習；

整改措施：要求檢驗人員熟悉相關質量標準，并在食品后續生產過程中應用于實際檢驗過程。附件4：培訓記錄及培訓試卷 5.產品配方需列出各原料比例；

原因分析：因本公司一直是做藥品生產經營的，現在第一次做食品生產 經營，生產負責人對食品作業指導書理解不到位所致； 整改措施：調整壓片糖果生產處方，并列出個原料的比例； 附件5：壓片糖果生產處方及各原料比例。6.原料需歸陰涼庫貯存

原因分析：公司倉庫現為立體式的，原料、包裝物等的管理采取分層擺 放，對原料的安全管理不盡合理； 整改措施：將原料貯存于陰涼庫； 附件：整改后照片。

第三篇：QS現場審核整改報告

****食品廠（或公司）“qs”認證整改報告（范文）

本廠（或公司）自****年**月**日取得“食品生產許可證”以來，嚴格根據食品生產企業的各項要求組織生產經營，全面實現了質量目標，使產品質量和經營管理上了一個新臺階。根據“食品生產許可證”管理規定，本廠于****年**月**日向**市市場監督管理局提出換證申請，該局于****年**月**日派出由***、***、***等三位同志組成的核查組對我廠（或公司）進行了全面深入細致的現場核查。核查組充分肯定了我廠（或公司）認真實施食品生產企業相關法律法規的成績，認為已符合****生產企業“qs”審查標準，同時也指出了 * 個基本符合項需要改進，要求盡快予以整改。因此，我廠（或公司）專門組織有關責任部門和相關人員，對核查組指出的情況和問題進行討論和總結，啟動《預防與糾正措施控制程序》，認真進行了整改。現把整改情況總結如下：

一、存在的問題 [按順序逐個列出審查組審定的基本符合項（8個以內）]。如： 1、1.4.1 未能提供食品安全法、質量管理手冊等相關法規及生產工藝操作相關人員的培訓考核記錄； 2、1.4.4相關人員健康檔案制度未落實到位；

??

二、整改措施

1、廠（或公司）領導和質量負責人專門組織召開了整改會議，統一認識，決定對存在的問題及時予以整改，逐項對照，認真落實，嚴格執行《質量管理體系文件》。

2、成立整改領導小組，對基本符合項限期整改，落實整改責任人。

3、通過有關責任部門和有關人員的積極工作，已于****年**月**日完成了整改。通過這次“qs”換證現場核查組的現場核查指導，進一步提高了對實行全面質量管理的認識和管理水平，也發現了尚存在的問題。今后我廠（或公司）將認真總結經驗，不斷完善質量管理體系，嚴格執行****生產企業的相關法律法規，切實保障食品質量安全。

整改實施情況詳見《整改實施情況表》 ****食品廠（或公司）****年**月**日 ****食品廠（或公司）整改實施情況表 ****食品廠（或公司）

****年**月**日篇二：qs審核整改報告

整 改 報 告 **省**市質量技術監督局：

省審查組及貴局觀察員于2009年*月*日對我司食品生產許可證認證進行審查評審，指出了不足之處，并提出了許多寶貴的建設性建議，這對我司進一步完善和改進生產的硬件設施和軟件環境起到了關鍵作用，對此，我司表示十分感謝。在此次審查評審后，我司進行多次且深層次的分析和討論，落實了各項改進措施，健全了規章制度，保證了措施的實現和可持續性，現把我司已完成落實的具體整改措施匯報如下： 1．腌制與烘干工序人員手的消毒措施已落實，工作人員對手清洗后用75%的酒精進行噴灑消毒，確保產品不受污染。

2．對部分發霉的墻壁重新清洗后進行粉刷，保證了生產環境衛生、整潔。3．及時更換損壞的紫外線殺菌燈，確保車間空氣控制措施的有效性，并隨時檢查紫外線殺菌燈的完好性。4．在配料間重新設立一個物料傳遞窗口，使人流、物流徹底分離，確保物料在傳遞過程中不受交叉污染。

5．及時更換損壞的燈具防護罩，以起到保護照明燈具的作用，并隨時檢查。6．因新工人剛入職，已向***衛生監督所辦理健康證，證件還在辦理中。7．添加塑料筐，將半成品用內膜袋套好后裝入塑料筐中進行運輸和存放，有效防止了半成品在儲運過程中的污染，確保了產品衛生質量。****集團有限公司篇三：qs整改報告

食品用塑料包裝、容器、工具等制品加工企業實地核查 一般不合格項目整改報告

領導小組我公司實地核查中，指出了7項一般不合格項目，公司領導對指出的問題十分重視，針對每項問題立即進行了整改，現對整改情況對領導做一下匯報：

1、生產車間墻壁、地面不夠平整光滑，不夠清潔;防止昆蟲和其他動物進入的設施不完善。---公司對墻壁重新進行了粉刷，地面重新做了修整，對風口進行安裝了紗窗。并在車間安裝了三個滅蚊燈。

2、人員進入無消毒設施，物流的通道無消毒設施和除塵設施，車間個別位置未有效封閉。---人員入口增加了84消毒液，物流通道增加了風幕進行除塵，對封閉不嚴的地方進行了重新封閉，封閉不嚴的大門已經換掉，換成了風比較好的門。

3、個人衛生狀況監控記錄不完善。---對個人衛生檢查并做了詳細記錄（見附表）

4、采購質量驗證記錄不齊全。---對采購材料驗證記錄進行了完善（見附表）

5、關鍵控制點操作控制記錄不完善。---對關鍵控制點進行了檢驗并做了記錄（見附表）

6、過程檢驗記錄不完善,標識不全。---完善了過程檢驗記錄，對標示進行了完善。

7、電氣閘刀、溶劑儲存的防護措施不完善,個別滅火器已失效---對電器電閘全部換成了防護措施好的空氣開關，溶劑房的燈和開關進行了拆除，對失效的滅火器進行了更換。

鄭州義興彩印有限公司

2008-10-25篇四：杭州錢江味精有限公司qs現場核查不合格項整改報告

杭州錢江味精有限公司

食品生產許可證 qs現場核查 qs現場核查不合格項

整

改

報

告

杭州錢江味精有限公司

二零零九年三月十一日

杭州錢江味精有限公司

食品生產許可證 qs現場核查 qs現場核查不合格項整改報告

杭州市質量技術監督局：

本廠于2009年3月6日接受食品質量安全生產必備條件核查組的現場核查，核查組對本公司{味精[谷氨酸鈉（99%味精）、味精]分裝}申證單元，進行科學、客觀、公正、全面系統核查后，提出了5項書面一般不合格項。針對核查組提出的整改要求，我司非常重視并立即組織開展整改工作，經過一段時間的整改，所有一般不合格項現已全部整改完畢。現就整改要求和具體整改措施及完成情況報告如下：

1、“*2.2.1 生產車間入口處防鼠板設施、更衣設施欠規范。”？

糾正措施：立即由辦公室、生技部組織對生產車間的入口處安裝防鼠板；針對更衣室中紫外線燈位置的設置不合理，由生技部組織員工對紫外線燈進行了重新安裝，以符合核查組提出的要求。該不符合項已于2009年3月13日前整改完成。見附件1：整改前后的照片。

2、“*3.1.1 攪拌機電源安裝不規范。”？

糾正措施：針對攪拌間里電源安裝設置不規范，立即由辦公室、生技部組織對攪拌間的電源進行了重新安裝，以符合核查組提出的要求。該不符合項已于2009年3月13日前整改完成。

見附件2： 整改前后的照片。

3、“*4.3 80%味精驗收工作欠規范。”？

糾正措施：立即由辦公室組織對80%味精的供方進行重新評定，并且加強索證的力度。80%味精的進貨檢驗記錄表格和報告進行了重新規范并認真的填寫，使之具體，以符合核查組提出的要求。該不符合項已于2009年3月13日前整改完成。

見附件3：80%味精的進貨檢驗記錄表格、80%味精的所有供方資質。

4、“*5.2 分裝計量記錄欠規范。”？

糾正措施：立即由辦公室、生技部組織對生產過程中分裝計量關鍵質量控制點的記錄進行重新的規范，并認真的填寫，使之具體，以符合核查組提出的要求。該不符合項已于2009年3月13日前整改完成。

見附件4：整改后的分裝計量記錄。

5、“6.4.1 成品出廠檢驗標簽檢驗工作欠規范。”？

糾正措施：立即組織辦公室、質檢部對標簽的內容和型式進行了重新規范，以符合核查組提出的要求。該不符合項已于2009年3月13日前整改完成。見附件5：整改后的標簽。

報告單位：杭州錢江味精有限公司

時 間： 二00九年三月十三日篇五：整改報告

整 改 報 告

廣州市花都區質量技術監督局食品科：

貴科和市質檢所于年 日派出審查組，對我廠（公司）食品生產許可證的（申報 □ 換證 √ 年審 □）工作實施了現場審查。本次審查中審查組對照食品生產許可證的條件逐項進行了檢查，審查結果：審查14項，一般不合格4項，嚴重不合格0項，綜合評價為合格。為此，審查組在肯定我們工作的同時，也給我們的不足提出了以下4點整改意見：1、2、3、4、我們對本次審查組提出的意見非常重視，對存在問題的原因作了深刻分析，并制定相應的整改措施實施整改，整改情況如下： 1裝間工作人員，并要求灌裝間工作人員工作時間按規定進行著裝（見附件整改后的現場拍照）；

2、整改后的現場拍照）； 3錄項目對公司現有的不安全食品召回記錄進行整改、完善所有項目（整改后的表格項目見附件）；

4、故處置方案》相關內容在日常工作中實施（整改后的《食品安全事故處置方案》材料見附件）；

根據上述整改情況，我司對審查組提出的整改意見進行了認真的整改并經自查，符合規定的要求，現將整改資料上報貴科，請予以審查。

第四篇：食品生產許可證現場核查程序

食品生產許可證現場核查程序

一、預備會議（10分鐘）

進入企業前，由組長召開預備會。主要內容：

1、明確核查要點；

2、核查組分工，時間要求，并填寫現場核查計劃表；

3、強調核查紀律。

二、首次會議（30分鐘）

1、參加人員：核查組成員、觀察員、企業負責人及有關部門、車間、企業指定的聯系人等；

2、會議由核查組長主持，主要內容：

a、核查組、受核查企業負責人介紹雙方參會人員； b、核查組長介紹本次核查的目的、依據、范圍； c、企業領導簡要介紹企業情況； d、核查組長介紹：核查內容；

核查的原則：科學、公正、客觀；

抽樣的原則和規定；

核查的方法：查、看、聽、考；

形成的結論文件；

核查組人員分工；

廉潔聲明，并向企業遞交《廉潔信息反饋表》；

為企業營運和技術機密保密的承諾；

核查計劃和時間分配；

明確企業聯系人；

觀察員承諾客觀公正履行監督職責。

三、核查

1、首先由企業負責人陪同參觀企業的廠區環境、原輔材料庫、按生產工藝流程察看企業的生產過程、成品庫、化驗室；（30～60分鐘）

2、按分工分組活動（按現場核查的42條要求，逐條通過查看現場、看材料、記錄、詢問或召集有關人員座談、或小范圍的考試等方法核查，對每條應得出合格、一般不合格、嚴重不合格的結論，對于一般不合格和嚴重不合格，依據判定原則提出判定的具體問題，此處不得以“希望”、“要求”、“以后”、等語提出，發現什么問題，就寫什么問題、越具體越好）。（120～240分鐘）

3、核查組碰頭會（30分鐘）

主要內容：匯總各個負責核查情況；組長提出核查結論意見的初稿，統一核查組意見，確定一般不合格項，并填寫一般不合格改進表。

4、與企業負責人溝通（15分鐘）

主要內容：把核查組核查結論意見告知企業負責人，并聽取企業負責人對核查結果的意見，若有異議，應經溝通、交流取得一致；若雙方異議較大，核查工作可按規定判定核查不予通過或限定整改期限，商定下次核查時間。

5、抽樣（30分鐘）

對現場核查合格的企業，核查組在進行核查前應準備好樣品封簽。抽樣，由核查組（至少2人）在成品庫經出廠檢驗合格的成品中抽取。抽樣方法、樣品基數和抽樣樣品數按各類產品審查細則中抽樣規則進行。樣品在規定時間內由核查組或企業，送至指定檢驗機構；填寫抽 樣單。

6、末次會議（30分鐘）

參加會議的人員同首次會議一樣。

內容：核查組簡要報告核查情況，宣布核查結論、感謝企業的配合和接待、企業負責人對核查結論表示態度，并提出對核查組工作的意見、雙方在核查報告上簽字、蓋章。結束。

食品生產許可證上報材料順序

一、食品生產許可證申請書（2份原件）

二、企業營業執照（2份，必須在年審有效期內）

三、企業衛生許可證（2份，必須在年審有效期內）

四、企業代碼證（2份，必須在年審有效期內）

五、企業法人身份證（2份，必須在年審有效期內）

六、企業廠區布局圖（2份，必須在年審有效期內）

七、生產工藝流程圖（2份，需標注關鍵設備和參數、質量關鍵控制點）

八、采用企業標準的備案有效的企業標準（2份）

九、原輔材料中有實行QS證的許可證（2份）

十、采用進口食品的油的海關檢疫證明（2份）

十一、天然礦泉水應提供采礦證、取水證、水源水質跟蹤檢測報告；

十二、配制食醋應有食用級冰乙酸的合格證明（2份）

十三、現場審查報告（2份原件）

十四、現場核查表（2份原件）

十五、不合格項改進表（2份原件）

十六、食品生產許可證發證檢驗抽樣單（2份原件）

十七、食品生產許可證授權檢驗機構出具的檢驗報告（2份原件）

注：

1、凡未標原件的，一律為復印件；

2、企業質量管理文件、核查分工計劃表留市（區）局存檔備查；

3、所列文件一律為A4幅面，并打印；

4、各市（區）報送的匯總表應分別按工作手冊（續）P66頁“符合發證條件企業情況匯總表”（表后加一欄“商標”）適用于首次申請企業，延續換證企業按“工作手冊”P71頁“重新核查食品生產許可證匯總表”填寫；申請變更的應按“工作手冊”P72頁“食品生產許可證企業名稱變更匯總表”填寫。

現場核查應注意的幾個問題

一、現場核查前，核查組，尤其是組長應認真閱讀企業提供的各種申請材料，對材料中不符合“通則”、“細則”、“標準”、“范本”規定的，必須一一向企業提出改正；

二、現場核查時，必須按現場核查的42條分工、一條一條的進行并對現場發現的問題做好記錄。核查方法是看：通過仔細觀察發現問題；聽：就是聽取企業管理人員、崗位操作人員、化驗員的介紹，并提出問題，聽取回答發現問題；考：就是在現場提出一些問題考核有關人員對生產技術掌握的情況及熟練程度，也可以在一定范圍內提出幾條筆試題目進行筆試，尤其對管理人員、技術、檢驗人員可以實行；

三、關于現場“核查記錄“內容的填寫

“核查記錄”在現場核查同時進行的，合格項的在結論格中直接打勾，不另作記錄，一般不合格或嚴重不合格除在方框中打勾外，還必在“核查記錄”框中填寫相應不合格的具體問題，文字要求簡練、問題要具體，要與“核查原則”相對應；在這方面，出現的問題很多，決不能“希望”、“要求”等語句出現，還有什么“大部分都合格，還有一般不合格的問題”，還有什么“××還欠缺些”等，還有判定必須有依據，如“企業沒有通過ISO9000認證，就不能作為一般不合格項判定，有一家企業這一條做為一般不合格項進行了判定，在改進表中，過了15天企業填寫“已完成改進”、復核欄中大筆一揮“已合格”，我就不相信你15天就通過了ISO9000認證！

申報材料中應注意的問題

一、食品生產許可證申請書

1、申請書封面

第一行是：產品類別及申請單元，這一項是最容易出現問題的，正確的填法應當是：類別[單元名稱（品種名稱）]，二十八類食品最復雜的是飲料、乳制品和肉制品等，舉例如下：

飲料[瓶（桶）裝飲用水（飲用純凈水）]

飲料[碳酸飲料（碳酸飲料、充氣運動飲料）]

乳制品[液體乳（巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳）]

乳制品[乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉）]

肉制品[腌臘肉類制品（咸肉類、臘肉類、中國臘腸類、中國火腿類）] 這一行必須正確填寫，不準縮寫、簡寫，不準脫離細則的分類任意縮寫；

第二行是企業名稱。這一欄填寫的名稱必須與企業印章上名稱完全一致，不能縮寫；

第三行，第四行應按企業實際情況填寫，注冊地址和生產地點必須填寫詳細地址；

最下面一行是申請日期，應填寫向受理的質量技術監督局遞交正式申報材料的日期，不能隨意填。過去有的企業把填寫日期或受理日期填上，結果是從申請到受理、到審核到審定相隔時間太長，有的申請書從申請到批準長達半年、十個月，甚至有一年的；這個問題看似很小，一旦出問題，企業投訴你這個時間賬是很難說清的。

2、第一頁

企業基本情況表 ①企業基本情況

法人代表或企業負責人及身份證號碼一欄，工作手冊中列的表沒有身份證號的要求，應補充；其它各項必須按企業真實情況填寫。“主導產品名稱”一欄是指企業產量大、產值高的一種或幾種產品，和申請的產品不一定一致。②申報產品情況

“產品名稱及其品種”應按申報名稱填寫并加上具體產品品種名稱，如：

食用植物油（全精煉、半精煉）××牌半精煉油、××牌全精煉油、“產品執行標準”應按企業采用的標準如實將標準代號填寫； “年實際產量”（噸）：是指上一中申證產品的產量；當年投產的企業可以不填；其它各項數字必須真實，不能隨便填。

3、第二頁中“企業組織結構概述”，應采用組織機構圖描述，并配以相應文字簡述企業領導層與質量管理部門、生產部門、營銷部門、采購部門等企業內部組織之間的關系。下半部分有分公司或生產廠點的應如實填寫，沒有的就不要填。

4、第三頁“企業主要負責人員、工程技術人員一覽表”是指企業各位領導、各部門負責人，尤其是技術、質檢部門的負責人的情況，不要求全體人員都填。

5、第四頁“企業主要生產設備、設施一覽表”，應按“審查細則”中“必備生產設備”的規定把每一項必備生產設備做為大項依順序列出，每一大項中填寫具體設備的名稱規格型號、數量、完好狀態，使用場所、生產廠及國別、生產日期（指設備的生產日期）、購置日期（指企業購進的日期）。

其中“名稱”和“規格型號”應和設備銘牌上標注的一致。（沒有銘牌的應查使用說明書），“生產廠及國別”應填寫設備生產廠的全名稱，不能寫“上海精密”、“北京糧機”等，進口設備不能光寫“美國”“日本”等，要填國別和國外生產企業（公司）的名稱。

6、第五頁“企業主要原材料、包裝材料一覽表”這一頁主要是容易缺項，如有的“含乳飲料”生產企業把牛乳這樣重要的原材料不填，還有基礎性的原材料如“飲用水”，不填，另外添加劑或微量元素應填寫具體名稱，實行QS證的原材料必須附QS證編號和復印件。此外添加劑的年需要量一定要事實求是填寫，我們曾發現有的小麥粉生產企業填寫“過氧化苯 甲酰”的年需要量1.8T，再和他們企業年實際產量一算，他們添加的量大大超過了0.06的標準了，象這樣的產品就不能算合格品。還有的企業生產小麥一年生產了80000T，原輔料小麥的年需量也是80000T，難道你們把麩皮也磨進小麥粉了嗎！這家企業小麥的年需要量應該是114000T到140000T之間；有一家大米生產企業實際年產量是38500T，而稻谷的年需要量只填了40000T，這樣的比例無論如何也做不到。上述這些例子不是個別情況，有些還是一些大型企業的申報材料中出現的。

7、第六頁《企業主要檢測儀器、設備一覽表》

主要檢測儀器、設備必須按細則的“必備出廠檢驗設備”配備，缺一不可。名稱、型號規格、精度等級必須按設備、儀器銘牌上標明的填寫，不容許按俗稱、習慣叫法或編造的名稱填寫，檢定有效截止期是最普遍出問題的一項，凡列入強制性檢驗目錄的檢測儀器，必須送相應的縣、市、省計量（授權）機構進行檢定，上報材料的有效檢定截止期應留有余地，要給市局、省局審查留一定時間，不然需報國家局審批的時間就不夠了。此外“生產廠及國別”與前面生產設備的要求一樣。

二、“三照”及有關的其它材料

1、“三照”中的有效期是指新辦照一年后的年審記錄是在效期內；

2、“營業執照”和“衛生許可證”均列有經營范圍，申請許可證的產品必須在兩證所列經營范圍之內；

3、“三照”還應注意企業名稱、法人代表及地址與所申請許可證的所列各項要一樣。

4、“三照”的有效期也應給申報留出充足的時限，不能申請時在有效期，到市上、省上審查就過期了，這樣的情況也不行，還得再進行年審；

5、生產布局圖

在審查時應注意以下問題

① 注意企業的生產環境是否符合要求； ② 注意生產區和生活區的隔離情況；

③ 生產區中的原輔材料庫、生產廠房、成品庫布局是否合理，是否有不合理的運輸路線；

6、生產工藝流程圖

審查工藝流程圖應重點審查以下問題：

①工藝流程是否和細則規定的工藝流程一致，是否有不合理的環節； ②流程圖是否標注有關鍵設備及主要工藝參數； ③是否標有質量關鍵控制點；

7、原輔材料有關納入到市場準入的產品必需有QS證的復印件； 采用企業標準的應有企業標準文本的復印件； 天然礦泉水應附采礦證、取水證、水質跟蹤監測報告； 食醋中配制食醋必須要求食用級冰乙酸的合格證明； 進口的食用油（棕櫚油）應有海關檢疫的有關證明。

第五篇：食品生產企業整改報告

簡陽市陳玖記食品廠整改報告

2018年1月24日審查組各位領導親臨我公司進行SC獲證企業專項檢查。對我們的基本情況及現場情況做了詳細的檢查工作，給我們提出的寶貴意見及發現我們現場有許多不足之處，我們將針對審查組提出的問題積極配合做出如下整改：

1、內包車間內排水溝蓋板孔過大。

整改措施：更換內包車間排水溝蓋板為無孔蓋板。

2、生產車間內個別廢棄物收集桶桶未定位標志。整改措施：將生產車間內廢棄物收集桶桶定位標志。

3、女更衣間燈管損壞一個，沒有閉門器。整改措施：更換女更衣間燈管，增加閉門器。

4、人員培訓計劃制定不足。

整改措施：制定人員培訓計劃，并定期對廠內人員進行培訓。

5、關鍵控制點記錄參數不明確。

整改措施：詳細記錄各個關鍵控制點，建立往來臺賬。

6、內包材庫房通風不良好。

整改措施：增加內包材庫房通風口兩處。

7、煮制車間排氣設施不夠。整改措施：增加煮制車間排氣設施。

鑒于本次檢查工作中出現的不足，我們立即進行了整改補足，同時也感謝審查組專家及各位領導提出如此寶貴的意見和建議。也希望在今后的日子，給予我們更多的支持和指導，謝謝！

簡陽市陳玖記食品廠

2018年2月3日