第一篇：量販KTV的經營管理制度

量販式KTV的經營管理制度

量販式KTV就是大量經營的KTV，具體點就是包廂類型多，數量大，價格便宜。管理制度的不同源于客戶群體的不同。這樣的類型多為品牌經營，實力雄厚，注重企業文化建設，講求的是一個團隊，有健全的管理制度。

量販式KTV的經營之道主要是要有先進的點歌系統，目前很流行的一個易視點歌系統，可以作為考慮對象，但是在選擇時還是要注意一些要素，首先是要有先進的系統，確保運營

中不會死機；特別是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的人，歌曲更新的進度，也就是吸引顧客的資本。其次，音響的設計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱K。所以音響的設計也是吸引顧客的必要條件。愛尚KTV的音響都是雅馬哈的，所以在KTV硬件設施上，愛尚是絕對優勢。

以上的這些都是作為一個量販式KTV本身必備的硬件。下面就是經營好量販式KTV的軟件：

1、KTV是人服務人的行業，好的管理可以降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時候，服務人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的心情，這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發點，讓客人有賓至如歸的感覺。愛尚KTV里的服務人員都非常的熱情，公司秉承客戶至上的標準理念，為客人服務。

2、減少服務人數，降低成本。

3、提高效率采用店長制一元化管理，分層負責，人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。

4、凝聚員工向心力：員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務顧客。

沒有行銷就沒有市場，對于整個KTV的行銷策劃，行銷主要從以下幾個方面吸引顧客：

（1）成立品牌管理部：目前KTV行業里重視品牌太少，KTV的品牌傳播尤其重要，需要重點培訓，店內布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。

（2）建立CIS系統：缺少企業識別系統，就沒有文化，無法讓顧客產生認同感，培養出忠誠度高的客人。

（3）搭橋供貨商：與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。

第二篇：量販KTV證件管理制度

證件管理制度

為規范公司證件管理，在提高公司證件管理安全性的同時提升后勤事務日常工作效率和有序性，特制定本證件管理制度。

■、證件種類：

01、企業資格證件：營業執照、資質證書、法人組織機構代碼證書、稅務登記證、衛生許可證等。

02、企業各類榮譽證書。

03、企業人員資格證書：消防培訓資格證、治安培訓證。

04、其他資質證件。

■、證件保管：

01、企業證件由辦公室統一行使管理權。

02、必須建立企業證件登記臺帳。記載證件名稱、數量、批準時間、批準部門、證書經營范圍、有效時間、年檢時間。

03、涉及到需亮證經營的部分證件，由店長代表營業店承擔現場看護的保管職責。

04、為便于日常工作事務使用，辦公室必須配合完整的證件臺帳（復印件），同時，各營業店總臺配備證件檢查備用臺帳（復印件）。（注：凡營業店總臺配備的證件復印件，加蓋公司印章并注明“復印無效”字樣。）

05、營業店懸掛的所有證件，僅限公司內負有證件分管業務的主管及經理級以上人員方可取用，其余人員一律不得私自取用。1

06、嚴禁任何人擅自復印企業證件，更不得涂改、出租、出借、偽造、轉讓或出賣企業證件，違反上述規定者，追究證件管理人員及當事人責任，嚴肅處理。

■、證件使用

01、辦公室建立企業證書使用登記簿。

02、企業證書的借用、借出及復印：由借證人在企業證書使用登記簿上進行登記。證書管理人員必須在證書復印件上加注使用用途再復印無效等字樣，并注明有效期限。

■、過失責任

01、各種證件如發生丟失、損毀，責任部門和責任人承擔全部補辦費用和損失費用。

02、各種證件未按時收回的，除責成管理人員收回外，將對當事人員進行相應處罰。

■、其他事項

01、證件年檢、變更等事項中涉及到需其他部門配合落實的，必須有效配合落實相應工作，不得推托阻礙。

02、本制度由辦公室執行解釋權。

03、本制度自2011年4月1日起正式開始執行。

****KTV總經辦

2011年1月1日

第三篇：量販KTV經營計劃書

量販KTV經營計劃書

一、前言

隨著都市生活節奏的加快和壓力的增強，人們的減壓和夜生活格局也越來越多元化，于是娛樂高度發展之下 競爭也越來越白熱化！戰略化！娛樂業作為時尚與個性的代名詞，其環境，音樂，服務，要求也越來越高，如何是公司立于不敗之地，實現可持續發展，永續經營，進而塑造金牌，品牌效益，無疑是我們的使命與挑戰！

任何時期“管理出效益，質量求發展”永不落伍。無論是戰略主義，細節主義，還是創新主義，對于夜場來講，單純拼檔次，比規模勢必在未來競爭中落敗！本土娛樂業正逐步邁向“核心經營，創新化經營”的精細化，特色經營轉型時期。此處特色經營非指特色產品，乃是經營策略與戰略上之特色與創新。戰略決定企業的高度和能否走的更好，更遠！

量販KTV的盛裝開業，其影響力，不容質疑，此次提檔升級，將是本區域娛樂業的一件盛事!同時也將面對更大的挑戰和競爭！作為本區域較大規模的KTV必須著眼未來，才能先人一步！因此，管理和質量，創新對企業的未來起著決定性作用！我們希望在未來的競爭中，通過規范管理，提升質量，創新經營，使公司更加輝煌！

二、經營理念

經營運作理念：根據量販KTV流行趨勢，匯聚夜場特性，創造具有競爭力的新的經營模式！

管理服務理念：細節，執行，務實，創新的超值服務，使消費者的期望值和滿意度，美譽度得到最大化的升華，進而成為消費者不可或缺的心靈寄托。

經營宗旨:卓越服務、創造價值

經營口號: 追求卓越 爭創一流 樹行業榜樣 打造精品娛樂平臺。

三、總體規劃

1、管理部分：

（一）組織建設和管理：設計建設組織結構和組織的管理體制。合理而有效的組合和調配資源。

（二）建立完善的規章制度：

（三）現場營運的監督管理：

2、經營部分：

（一）建立市場調查機制，進行市場定位：中高端歡場，做新的量販娛樂獨特經營模式

（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略：網絡，會員俱樂部等

（三）導入KTV形象，創造品牌：

四、運營計劃

第一階段:A、功能規劃：工作臺、接待臺、收銀臺、庫房、公關、休息室、水吧、辦公室、計算機、機房等

B、房間規劃： 杯具、壺具、娛樂品的擺放，托盤、抹布、垃圾桶的位置，話筒線及話筒的位置等 第二階段：員工培訓和企業品牌VI,CI設計，如店標，形象服裝，宣傳等 第三階段：運營管理

（1）日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理，加大巡房與客戶溝通與互動

（2）促銷活動規劃：依照不同時期規劃合乎時宜之促銷活動

（3）建立企業文化：團隊，學習，和諧，共創

（4）建立成本觀念：增加經營績效同時也要降低經營成本，減少物品浪費提升人員效率

（5）每周管理會議：本周業務檢討并改善管理，下周工作重點

（6）每日班前，班后例會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優良員工表揚

五、市場簡析

本區域主要有純K時光、歡樂迪、大歌星等高中低端歡場，且呈三足鼎立之勢，競爭顯而易見！本土夜場逐漸凸現硬件的比拼！而一線城市則主要是軟件的較量！因此，競爭將異常激烈！

六、競爭分析

機會與風險：鑒于城市規劃升級良機，我們又地處主要交通干道。其他設施已逐漸老化，且相關營銷和推廣 策略，產品質量和定位等略有差異！故，我們應早做全面整合，優化治理，才能在競爭中立于不敗之地！

七、營運規劃

（一）加強服務和督導層的素質培訓，向客人提供一流的服務質量。

A、從職業生涯，職業情感，公司文化等入手培養員工工作使命感，責任感，榮辱感；增強工作能動性，創造性，培養專業化，職業化服務員；倡導情感與機智型服務。

B、扭轉傳統破舊的心態和意識，開展“微笑服務”“快樂和諧工作”“機智型服務”等活動

C、加強服務技能和培訓，建立學習型企業和組織。定期，不定期市場考察，及時了解、行業競爭趨勢和新舉措、新動向作出及時調整

D、產品質量360度全程控制，從前場，樓層，對客服務現場反饋，及時反應信息全面追蹤，督導管理層全面接觸，及時現場追蹤（如客人言談，性別等）現場處理，顧客的意見細節化，規范化，每天匯總，及時處理，每天講評，每月獎懲。

《1》細節創造未來

細節無處不在，如拿物品手位，開門角度，接衣掛帽，問燈調音，眼神溝通，退步關門等，都關系顧客滿意度。更不用說衛生，服務效率和質量了！專業的技能和職業溫情的語言等都需要絲絲入扣！所以從細節發現需求，創造需求，便是提升服務的關鍵！

《2》創新創造奇跡

很多夜場硬件很好，管理也不錯，就是不能持續經營，缺乏創新也是關鍵原因。當然，想當然的“過度”“假想創新”也是很危險的。所以關注市場，關注需求，創新才能有力！如以下所述：

A、提供多元化服務

消費者的需求日益復雜，除在意裝潢格調外，還在意服務的多元化！必須經常調整營業內容及設施，提供各種 不同的延伸服務給消費者，如商務聚會、大考減壓，PARTY設計，刻碟留影等，以滿足消費者的心理需求。

B、建立聯盟體系聯盟體系可造成規模經濟，使得營運成本大幅降低，且讓品牌知名度增高，增加消費者的心理認知。而且 通過區域，行業合作職能優化化，使服務多元化滿意流程得以實現，使得獲利能力可有效提升。

1、結合營銷活動展開店內外客戶維系開發

2、加強員工素質培訓，提高工作，服務質量

3、配合營銷部作好客檔建設和客戶意見反饋, *推行溫馨服務計劃,如送玫瑰,賀卡,會員俱樂部,老鄉會,婚慶歡房，大考歡房等！*與旅行社,移動公司,聯通公司,保險公司,航空公司等合作 *策劃制服誘惑等活動!....（二）人力資源計劃

（1）培訓計劃

a、培訓內容：職業道德、禮儀禮節、儀容儀表、言談舉止、衛生要求，做房，服務技能培訓

理論與技能培訓知識提升培訓，技能技巧培訓，規范實操服務培訓

客戶與服務知識提升培訓，客訴處理培訓，語言技能培訓如外語、溝通與疑難答問 夜場應知應會培訓、公司規章制度，崗位職責，消防安全，員工手冊強化培訓?

b、培訓日程： 月

日至

月

日提升課，技能課培訓

月

日至

月

日培訓考核，及評估??

C、人力資源配置和優化及激勵方案，具體待入場后據現狀調整，優化！

（三）物資管理計劃（略）

1、建立物資管理制度，每月盤存

2、責任到人，杜絕無因損耗，制定節能降耗制度及激勵，督導制度！

3、定期維護，檢查，提前控制防范

4、三級維管，日日維檢，如電、汽開關，跑、露、滴現象

（四）經營及營銷計劃

1、預測市場行情，把握銷售良機預測銷售市場，及時據市場變化調整策略，白領，金領會員俱樂部等

2、推出“金卡”（價值100000元）、“銀卡”（價值50000元）、“會員卡”（價值30000元）和積分返利活動 ·施行服務營銷，品牌營銷，綠色營銷，知識營銷，整合營銷，??加強全員營銷意識。·聯盟聯營策略：如旅行社，航空，鐵運聯盟等。

（五）安全管理計劃：（略）

1、配合保安搞好安檢督察，節約水電等工作。

2、搞好電器，開關等日常檢查，食品衛生，防疫工作。

3、搞好接待，服務配合工作，杜絕不安全，意外等因素

第四篇：量販KTV機房網管管理制度

量販KTV機房網管管理制度

1、做好日常維護工作及認真完成當日工作報表；

2、非工作人員未經許可不行進入機房；

3、非指定的系統維護人員不得動用機房內的服務器等電腦設備；

4、嚴禁在機房內進行與工作無關的事情；

5、講文明、禮貌，嚴禁于機房內大聲喧嘩及打鬧；

6、下班離開機房時，須檢查所有的設備工作狀況，一切正常后方可鎖門離開；

7、每天隨時檢查每臺服務器、交換機等計算機輔助設備、電源和空調機等設備的工作狀態，如有異常情況應及時回報和采取必要有效的措施；

8、維護人員須注意病毒安全防范，不得隨意拿光盤、軟盤、USB和硬盤等磁盤工具到機房使用，使用之前須經主管同意后方可使用；要連接到整個系統的任何電腦，必須殺毒后才能與整個網絡相連接；

9、嚴禁在機房進餐、吃東西，杜絕亂扔廢棄物等不文明行為；

10、不準在電腦上安裝和玩游戲，不準隨意設置密碼和刪除硬盤中的文件；

11、機房內正常溫度應保持在20℃±4；

12、愛護室內設備，不得隨意搬動或拔插鍵盤、鼠標等有關設備；

13、定期打掃機房，機房內要隨時保持潔凈。

第五篇：量販KTV規章制度

《規章制度》

一、員工基本素質

1、服從領導、團結同事、尊重賓客。

2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達能力。

3、遇見客人及上司主動問好。

4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節。

5、工作時間應保持良好的精神面貌。

6、反應靈活，具備超強的應變能力。

7、品行端正、好學上進、吃苦耐勞、積極主動。

8、養成良好的勤儉、節約的良好習慣；為公司做好開源節流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。10、11、12、13、14、15、遵守公司的規章制度，服從上級的各項工作安排。熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。

熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲（食）用法及服務方式。熟知常規事件及應急事件的處理方法和程序。熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。拾金不昧、拾遺上報。

二、員工行為規范

1、嚴格遵照本部門工作流程及工作規范，進行工作。

2、遵守公司的各項規章制度及管理規定。

3、堅決服從公司及上司的工作安排。

4、尊重領導、團結同事，維護公司利益及聲譽。

5、認真領會“客人是上帝”的服務精神，對于客人的要求要積極負責的去處理，任何時候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期間按規定著裝、儀容儀表整潔，佩帶統一工牌、帶齊工作用具。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

8、營業期間不得在公司做出以下行為：

（1）打電話、玩手機（2）抽煙（3）整理頭發（4）照鏡子、化妝（5）挖鼻子（6）吐痰（7）亂扔雜物（8）吃口香糖（9）在客人面前打哈欠（10）唱歌、吹口哨（11）剔牙（12）兩手交叉胸前（13）躺臥沙發、坐姿不雅（14）說粗話（15）喜笑打鬧、大聲喧嘩（16）吵架、打架（17）跑步（18）吃東西（19）佩帶飾物（20）醉酒失態（21）做鬼臉或其它不雅動作（22）說家鄉話（23）吃異味食品

9、在營業場所，不論何時何地見到客人一定要有禮貌（微笑、點頭致意、鞠躬問候、讓路等）。10、11、12、13、任何時候，不準頂撞批評客人或與客人爭辯。任何時候，不準對客人評頭論足。

牢記“主隨客人”的服務宗旨，配合客人的娛樂消費需求，不準以“自我為中心”。對客人所提出問題要求，不清楚時不能亂講亂做，應及時問清上司或同事。

14、在客人談話時，要目視客人，認真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。15、16、少說、多聽、多做事，不準在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。

真誠的關心、贊賞客人，細心觀察注意小節，學會從小事去關心和愛護贊揚客人。

17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。

18、如果做錯了事情，要立即承認，請求原諒，不準強詞奪理，蓄意爭辨。

19、客人如發小費，不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。20、拾到客人遺留的任何物品，應主動交到總臺、報告上司，否則按盜竊行為處理。

21、不得食用客人剩余食品、酒水。

22、不準在客人面前談論公司內部問題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。

23、看到損害公司利益的人（員工違規、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等）。應積極制止，不能處理的要積極報告、投訴，不準置之不理或隱瞞包弊。

24、不準主動幫助客人降低消費和要發票。

25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位，特殊情況需請示部門負責人或經理批準。

26、不準私自調換工作崗位或換休。

27、不準代人打卡、點名、簽到。

28、愛護公司環境衛生，清整并保護好自己責任區衛生。

29、不準蓄意欺騙上司答應做不到的事情。

30、有問題以正常渠道反映或投訴，不準私下議論發牢騷，傳播小道消息。

31、嚴禁使用公用電話辦私事。

32、嚴禁在公司內部談戀愛。

33、嚴禁賄賂上司或同事。

34、生活中自律、節制、積極學習、奮發向上、保持身體、心理健康。

三、員工禮節、禮貌素質

一、禮節、禮貌的概念

1、禮節是人們在交往過程中相互表示尊敬的形式。主要有稱呼、問候、握手、談話等禮節。

2、禮貌是對他人表示尊敬的具體語言、動作和態度。具體表現為動作的體現、言語的表達、和藹的笑容、面部的表情、音量的控制。

二、員工在服務的過程中必須做到的禮節、禮貌內容

1、“五聲”：迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。

2、“十一字”：您好，對不起，謝謝，再見；“請”字當頭，“謝”字不離口。

3、杜絕“四語”：蔑視語、煩躁語、否定語、頂撞語。

4、“三輕”：走路輕、說話輕、操作輕。

5、“六勤”：眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。

三、服務禮貌的具體表現

1、外表講究端正、大方、美觀、舒適，符合儀容儀表標準。

2、言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術，回答問題要簡潔。

3、言之有物、有理、有趣、態度誠懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。

4、要經常使用禮貌服務用語。

5、要有良好的服務和工作態度。

6、要具備良好的職業道德。

四、員工的語言規范

一、常用服務用語

1、歡迎語：歡迎光臨；歡迎您的光臨；歡迎光臨晚上好；

2、問候語：您好；晚上好；

3、祝賀語：祝您玩得開心；祝您節日（新年、圣誕等）快樂；祝您生日快樂；恭喜你；

4、征詢語：請問有什么可以幫到您的；請問先生（小姐）；請問還有什么需要；請問有什么可以幫到您的；請問您需要什么酒水呢；請問這酒現在要不要開。

5、應答語：好的，請稍等；不客氣這是我應該做的；沒關系，請您多多指教；照顧不周，請多包涵；我明白了；好的、是的；非常感謝，謝謝您的好意。

6、道歉語：請原諒；實在對不起；不好意思；打擾一下；對不起，我們馬上去處理；不好意思，讓您久等了；對不起我不是很清楚，我去問一下，稍候再告訴您，好嗎？

7、常用語：晚上好，歡迎光臨；里面請；請用茶；請慢用；您好，這邊請；請稍等，我馬上就來，請；請坐；謝謝；

8、道謝語：謝謝老板（先生、小姐）；謝謝您的光臨；謝謝您提出的建議（意見）；非常感謝。

9、告別語：謝謝您的光臨；歡迎您再次光臨；多謝惠顧，歡迎下次光臨；請帶好您的隨身物品；請慢走，再見。

10、祝您歡唱愉快,如有需要請按服務鈴

二、服務禁語

1、不行，這是不可能的；我不去；干嗎；你怎么這樣；我們規定是這樣的；你去***問一下就知道了；不行，我會給人罵的；沒有；這樣很麻煩哦；**部門真是，有沒有搞錯；煩死了；這不關我的事；不知道。

三、服務用語的運用

1、當客人或上司經過時要用“晚上好或您好”。

2、對客人問題不是很清楚時要用“對不起，我不是很清楚，我去幫您問一下，稍候再告訴你好嗎？”

3、招呼客人時應微笑說“您好”。

4、聽完客人吩咐時應說“請稍等”。

5、如果從兩人中間穿過或行動中遇到客人或同事阻礙應說：“你好，請讓一下好嗎？”

6、咨客帶客人進房時應說“祝您玩得開心”。

7、上完酒水、飲料、小食時應說“請慢用”。

8、幫客人點完酒水應說“請稍等”。

9、有事找上司或客人應說“對不起，打擾一下”。

10、當你帶客人要去的位置時應說“這邊請，請跟我來”。

11、客人點的酒水或食品超過了出品時間應向客人說“對不起，讓您久等了,我馬上去確認一下給您送來過”。

12、向客人點酒水時就說“請問需要點什么酒水呢？應主動給客人介紹可享受的活動物品?！?/p>

13、如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時應說“麻煩您稍等一下好嗎？”

14、若打擾了客人、上司或同事應說“不好意思，打擾您了”。

15、如果客人或同事為自己帶來了方便時應說“謝謝”。

16、客人走時應說“請慢走，歡迎下次光臨”。

五、儀容、儀表檢查制度

1、每天各部門上班時，由經理、區域負責人對下屬員工進行儀容、儀表檢查工作，發現不符合規定的員工責令其立即改正同時按照規定對其處罰。

2、例會結束后，由經理進行抽查，發現員工不符合規定者，連同主管及區域負責人一并處罰。

3、管理人員的儀容儀表由總經理部進行檢查，如發現不符合規定者應立即處罰。

（五）、借（存）酒制度

為了更有效的管理公司的存、取酒問題，特制定以下制度：

存酒卡由財務部登記卡號后發給吧臺。存酒時，包房服務員填寫存酒單，一聯交給吧臺，一聯交給財務。吧臺收到存酒開出的存酒卡，并把卡號填寫到存酒單上。每月底吧臺與財務核對一次，過期后存酒及時充公。

所有包房客人結賬時需存酒的，包廂少爺把酒送到吧臺，在存酒單上填寫清楚房號、日期、酒水品名，然后由吧師核對簽名，再由現場經理簽字確認后，親自將存酒卡交至公關經理手中。樓面經理每天簽認的存酒卡，必須在工作日志上詳細登記包房號、日期、酒水品名、服務生姓名、有效期、存酒卡號。

所有包廂消費以內的酒水可以存酒。由總經理簽送的酒水不可以存。包廂結賬時，有申請全單折扣或公司通知招待、實收的，不可存酒。存酒卡的有效期為二個月。

任何現場經理、服務生一律不可以私自存酒，一經發現，按舞弊行為重罰。

所有借酒不能超過該包廂固含酒水，所借酒水以兩個月為期限，必須還清，否則以外賣酒水以提成中扣除（12元/瓶）該酒水扣除不算業績和提成。

換酒：換酒比例以財務核算為準，由吧臺實施，其他管理人員不再介入。

凡不違反以上規定條件者，允許公關經理下臺單并打入單中。

八、吧臺管理制度

（一）、崗位制度

1、按規定時間打卡上、下班，不準遲到或早退，不準代打卡或代簽到，上、下班必須走員工通道。工作時間必須保持區域衛生和個人清潔，指甲要勤剪，頭發要勤洗，衣物要勤換。

2、工作時應保持站立，不準叉腰、靠墻，不準挖耳掏鼻或做其它不雅行為，應注意保持個人形象。工作時間不準擅自離崗、竄崗。吧臺內不準閑雜人進入。

3、工作時間不準在內外聚眾說笑、聊天、打鬧，不準與客人和同事發生爭吵。服從上級管理，熱愛本職工作，愛護工作設備和工作用品，注意節約，控制成本。

4、吧臺內嚴禁存放他人物品。有親友來訪不準私自拿酒水、食物招待。工作中嚴格執行見單出貨，特殊情況必須請示主管、經理。

5、工作中做好物品清點及各項記錄，隨時了解貨物的庫存情況，使物流暢通，保障營業正常運行。工作中不準與其它部門員工配合或私自出售公司酒水或物品，如有發現按玩單處理。經常檢查吧臺內存酒水、飲料是否達到保存日期并及時向上級領導匯報處理。

九、迎賓部崗位制度

1、按規定時間打卡上、下班，上、下班必須走員工通道，帶出入包物必須主動交由現場巡視檢查。做好考勤工作，不準代打卡代簽到。

2、按公司規定著裝，注意個人儀容、儀表。上班前工作用品要準備齊全。上班時間不準接、打私人電話，不準私自接待親友。站立必須正規，不準叉腰、靠墻，不準吃零食、聊天、說笑、大聲喧嘩。

3、上班時間應自然、輕松，面帶微笑，迎客、遇客、送客或遇到公司領導時必須主動問好。

4、工作中應及時了解訂位、上座、轉臺的情況，并做好記錄。帶位時姿態應端正，表情要自然，語言要禮貌。

5、在規定時間內休息，不得超時、改時。在工作中遇到問題不能自作主張，要及時向上級匯報解決。在工作中必須服從領導安排，不準頂撞上司。

6、對客人的無禮要求要婉言謝絕，不準向客人提出任何無理要求。上班時不準在崗位上與客人或朋友長時間交談。嚴禁無故脫崗。

7、工作時必須熟悉本公司的包廂、酒水的消費情況，并主動向客人介紹。接聽電話必須正確使禮貌用語，并詳細做好內容記錄。營業中閑雜人等不得站立迎賓臺。

8、相互協助，相互團結，做好與其它部門的配合工作。工作發現弄虛作假，損壞公司利益的行為，按玩單處理。

十、每周大掃除制度

每周一下午三點，公司全體樓面工作，配合PA部參加大掃除。

一、包廂內衛生由當天輪值公主及少爺負責，具體要求為：

1、桌面：保持茶幾座及臺面清潔、光亮、無印跡。

2、地面：保持地毯無果皮、紙屑及灰塵，保證地毯無異味。

3、沙發：撣掉沙發上的各類粉塵，檢查沙發縫內是否有雜物，及時清理、檢查各 個靠墊是否有臟、臭現象，并及時報告清洗或更換。

4、工作柜：清理工作柜中各類雜物，擦拭桌面及電腦，并將擦布等統一送洗并消毒。

5、器皿：將包廂所有器皿，包括煙缸、扎壺、公杯、杯具等統一送到PA部統一清洗并集中消毒。

6、墻面：用玻璃刮、擦布，擦干凈玻璃墻面，保持墻面清潔、光亮、無印跡。用毛巾撣凈墻體軟包灰塵，擦拭墻面上的開關外表、門的內外側、扶手。用干毛巾抹去各種裝飾物的粉塵。

7、音像設備：用干毛巾擦拭電視機、液晶顯示屏、功放機、麥克風接收器、電腦等表面的粉塵，保持設備表面無粉塵，良好保養設備。

8、洗手間：用玻璃清潔劑、玻璃刮、或報紙擦亮洗手間玻璃鏡面。用潔廁精刷洗馬桶，然后用毛巾擦凈馬桶蓋表面。擦亮水龍頭及洗手盆，用干毛巾擦掉洗手盆平臺上的所有水跡，保持洗手間光潔、干爽、無異味。

二、過道

1、墻面：所有過道墻面的衛生由當日輪值少爺清理，具體要求如包廂墻面，保持光亮、清潔、無痕跡。

2、地面：打掃過道地面的雜物及垃圾，每周一，PA部統一清洗過道及大廳地毯和大理石地面打蠟拋光。

3、服務中心：由樓面經理調配2位少爺協助接線生整理。