第一篇：食品部、百貨部主管崗位職責

食品部、百貨部主管崗位職責

直屬部門：門店 直屬上級：門店店長

一、崗位職責

1、負責本部門所有員工能為顧客提供優質超值的服務；

2、負責本部門員工的管理，保證公司各項標準、規范的正確、有效執行；

3、負責本部門所有商品陳列的設計和實施；

4、負責本部門營運標準的維護，使負責區域保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環境；

5、負責執行全店的銷售計劃，保證本部門日銷售、周銷售、月銷售、年度銷售業績達到公司指標；

6、負責商品的續訂貨和庫存的管理，控制補貨、缺貨；

7、負責促銷計劃的實施、競爭的市場調查，確定本部門的競爭品項；

8、負責控制本部門的損耗在公司的指標內；

9、提高勞動生產率，控制人事成本和營運成本；

10、負責本部門的員工培訓、考評、升遷等事宜；

11、負責本部門的消防安全工作，保證顧客安全，避免工傷事故的發生；

12、組織實施周期盤點。

二、主要工作

1、提高本部門顧客服務水平，保證優質、準確、快速的微笑服務；

2、主持晨會，總結前期工作，傳達、執行公司的政策，解決工作中的難題；

3、負責制定規劃本部門所有商品的陳列；

4、巡視樓面，確保補貨、理貨、排面陳列、價格標識、清潔衛生、安全生產等符合公司的營運標準；

5、負責促銷計劃和端架計劃的實施，確保每日開店時貨架上的商品陳列美觀、整齊、豐滿，重點檢查端架和促銷區的陳列、價格標識和商品的存貨等；

6、認真核查本部門商品的保質期；

7、維持營業時間的賣場通道暢順，檢查倉庫是否整齊有序，商品存放是否安全；

8、檢查本部門每日零星散貨的收回情況；

9、負責在規定的時間內完成本部門的各種報表，特別是負庫存更正和商品滯銷的解決；

10、利用系統訂單進行門店訂貨，控制本部門的庫存周轉；

11、負責本部門所有員工的著裝、考勤、排班、排崗、績效考核、人員培訓；

12、控制損耗，定時安排員工收回零星散貨，修復破損商品；

13、負責與其他部門的溝通、協調工作。

三、輔助工作

1、負責管理區域的清潔衛生工作；

2、協助防損部做好防火、防盜等消防工作及防工傷的管理工作；

3、傳達門店店長的要求，共同達成門店目標。

四、每日工作

（一）營業前的工作（1）員工管理

1、檢查員工出勤，儀容儀表規范；

2、主持員工晨會。傳達上級指示精神及店內促銷信息等，宣講公司規章制度及工作安排，總結前期工作中存在的問題和改進方法；

3、檢查員工迎賓儀式的禮儀規范；（2）商品管理

1、當天促銷商品的管理。在信息部領取當天的調價單據及價簽，安排專人發放到各區域負責員工按標準更換；

2、檢查當天調價商品、新品、特賣品及促銷活動的商品、標志的放置是否符合規范；

3、巡查并督促員工快速檢查負責區域商品的陳列規范；

4、檢查賣場通道是否通暢、整潔；

5、清退商品清點、移交。安排專人清點退貨數量，分類封箱后，商品和單據一起移交商管部主管。

（二）營業中的工作（1）員工管理

1、督促員工對負責區域的商品陳列、排面、清潔進行整理；

2、安排員工對競爭門店進行市調工作；

3、安排員工定期到收銀區收回零星散貨商品并歸位；

4、安排員工定期到收銀區收回購物籃；

5、安排員工巡視負責區域內零星散貨商品并歸位；

6、巡查員工服務顧客言行是否規范，是否使用文明禮貌用語；

7、巡查員工勞動紀律，是否有扎堆聊天、看手機打電話或做與工作無關的事情；

8、巡查員工是否在崗做促銷，促銷語言是否專業、有效；

9、檢查負責區域的地面、貨架、堆碼等清潔衛生，商品是否有灰塵、破損、污染，過期地貼粘膠是清理干凈。如發現做到立即清理；

10、督促員工每天對自己負責的衛生區域的貨架、商品做衛生；

11、關注負責區域內消防設施附近是否有貨物堆放；

12、督促員工增加防盜意識。對單價高、重點商品應特別注意防范；

13、安排員工分批次午餐，合理安排就餐時間，檢查考勤打卡情況；

14、安排員工到服務臺領取退、換商品并檢查、歸位；

15、做好午班主管交接班工作，檢查員工的交接班工作；

16、工作期間負責突發事件的處理和處理結果應及時上報店長，重大突發事件預先上報店長。

（2）商品管理

1、檢查負責區域內商品陳列是否前置、安全、豐滿、整齊、先進先出等規范；標簽與商品是否一致，做到一物一簽，標簽位置是否在左下角；

2、巡場中關注商品是否有缺貨、斷貨，并了解該單品銷售情況，確定是否需要補貨；

3、關注店內廣播是否定時播放負責區域內特價商品信息；

4、檢查特價商品是否已陳列齊全、充足；

5、檢查特價商品POP是否懸掛整齊，POP與商品標價是否一致。過期POP和標價簽是否及時撤換；

6、檢查商品特別是AA商品、提案商品的到貨及上架位置、排面大小情況，核查商品的保質期、生產日期等；

7、檢查端架、堆碼選品是否符合規范，陳列量感是否足夠；

8、檢查商品和貨架排面的整理、保持情況；

9、檢查上下貨的規范，督促員工及時補貨。禁止員工粗暴上下貨物，做到貨不離地，包裝物及時清理；

10、收貨。配送貨物按清逐一開箱清點，認真核對進價、質量、數量、相關檢驗合格的證明等后簽名確認；

11、負責當天的訂單、缺貨商品的訂單審核并及時上交信息部，做到不缺貨、不斷貨。重點商品直接與經銷商聯系，馬上送貨到賣場；

12、倉庫庫存管理。對負責區域的商品庫存位置、數量、生產日期、保持期做到心中有數，科學合理管理倉庫安全庫存；

13、負責與供應商的接洽。（3）顧客服務

1、檢查重點、熱點銷售區域員工是否熱情微笑接待顧客，有無主動遞購物籃等服務；

2、檢查員工對全店的商品位置是否熟悉，對商品的了解是否專業，對顧客的咨詢是否耐心；

3、在服務臺了解當天商品退換和顧客投訴記錄，并負責跟進、處理、反饋；

4、對顧客投訴并核實的員工進行批評教育，并按員工手冊相關規定予以處罰；

（三）下班前（1）員工管理

1、督促員工下班前10分鐘整理排面；

2、督促員工把零星散貨商品檢查歸位，購物籃歸位；

3、下班前5分鐘通知員工做好負責衛生區的清潔衛生并檢查；

4、下班時員工按樓層安排順序排隊打卡，走員工安全通道下班。（2）商品管理

1、通過電腦系統查詢端架、堆碼、提案商品及負責部門的銷售情況上報上級部門；

2、檢查商品排面，是否有商品陳列不規范，是否有缺貨、斷貨；

3、巡視負責區域的燈、空調、冷柜、冰箱、消防設施等是否正常工作；

4、作好每日工作小結。當天管理不足的地方拍照上交上級主管部門；

5、營業結束后關閉負責區域設備、電源、辦公電腦后下班。（3）顧客服務

1、營業結束前10分鐘輕聲提醒顧客；

2、營業結束前10分鐘顧客不能再進入賣場。

五、每周工作

1、與員工一起做市調并上報店長；

2、培訓員工做好補貨、倉庫管理、控制與檢查庫存、清潔工作；

3、對本周提案的銷售情況作系統分析，分析訂貨量與銷售量的差異，進價與售價是否合理，廠商配合度，有無缺貨。檢查庫存量與陳列狀況；

4、通過報表對部門銷售業績進行分析，對端架、堆頭促銷計劃及執行情形追蹤，了解庫存情況；

5、對本周暢銷品、滯銷商品分析、處理。隨時關注自采商品和高毛利商品銷售的陳列及銷售，倉庫商品的庫存及時清理高庫存商品，降低滯銷商品的庫存；

6、本周銷售時段分析其規律，及周末兩天銷售分析；

7、根據上周提案制定下周提案銷售的方案；

8、確定下一次市調的項目內容（市調報告）；

9、參加門店例會，分享本周工作的長處和不足；

10、和本部門各組同事面談，制定相關培訓計劃。

六、每月工作

1、統計本月商品銷售排行榜；本月銷售匯總明細表；

2、分析本月銷售報表，分析本月銷售達成情況，分析暢銷商品、滯銷商品；來客數分析；客單價分析；

3、統計分析門店所在區域顧客消費層次、消費習慣、消費時段；

4、根據季節的變化和節日的特點參與計劃執行下月促銷活動；

5、根據季節的變化和節日的特點討論賣場陳列的修正及促銷區的規劃；

6、對每周市調情況作匯總、統計分析；

7、執行盤點工作，協助檢查負毛利商品、電腦庫存與實際庫存的差異并修正；

8、每月的設備定期養護；

9、對本月工作總結，制定下月工作計劃；

10、審核員工考勤，對營業員的工作態度、能力進行考核；對促銷員績效進行考核；

11、針對員工工作中的不足培訓員工，培訓新員工。

12、對本部門商品組合分析，向相應各組采購主管提出新品引進，滯銷品淘汰等建議。

第二篇：干貨食品部、百貨部主管崗位職責

1.確保樓面的續訂貨，保證商場的正常銷售。

2.維持良好的補貨、理貨和庫存管理工作，落實各種促銷措施，達到本部門的銷售目標。

3.做好員工的排班和績效考核。

4.控制損耗，加強防火、防盜、防工傷的管理工作。

5.做好本部門清潔工作，維持營業時間的賣場通道暢順。

6.合理安排員工排班，監督員工的著裝、考勤，提高工作效率。

7.檢查商品的價格標示和各種POP牌，落實員工三級數量賬。

8.優先保證端架和促銷區的陳列，創造最大銷售額。

9.安排員工補貨，保證陳列豐滿、整齊、及時，不堵通道。

10.定時安排員工收回零星物品，修復破損商品。

11.加強對促銷人員的管理。

12.每天閱讀報表，做好商品的續訂貨，及時解決負庫存，對商品滯銷提出合理的解決措施。

13.負責庫存區的整潔，碼放整齊、清楚,便于補貨和盤點。

14.負責與其他部門的溝通、協調工作,傳達公司有關政策及部門經理的要求。

第三篇：超市食品部、百貨部主管崗位職責

食品部、百貨部主管崗位職責

崗位職責：

1． 確保樓面的續訂貨，保證商場的正常銷售；

2． 維持良好的補貨、理貨和庫存管理工作，落實各種促銷措施，達到本部門的銷售目標；

3． 做好員工的排班和績效考核；

4． 控制損耗，加強防火、防盜、防工傷的管理工作；

5． 做好本部門清潔工作，維持營業時間的賣場通道暢順。主要工作：

1． 合理安排員工排班，監督員工的著裝、考勤，提高工作效率；

2． 檢查商品的價格標示和各種POP牌，落實員工三級數量帳；

3． 優先保證端架和促銷區的陳列，創造最大銷售額；

4． 安排員工補貨，保證陳列豐滿、整齊、及時、不堵通道；

5． 定時安排員工收回零星物品，修復破損商品；

6． 加強對促銷人員的管理；

7． 每天閱讀報表，做好商品的續訂貨，及時解決負庫存，對商品滯銷提出合理的解決措施；

8． 負責庫存區的整潔，碼放整齊、清楚便于補貨和盤點；

9． 負責與其他部門的溝通、協調工作，傳達公司有關政策及部門經理的要求。輔助工作：

1． 負責本部門工作區域商品、庫存區和貨架的清潔衛生；

2． 加強保安、防盜意識；

3． 做好顧客服務工作。

第四篇：百貨主管崗位職責[模版]

1.協助營運部經理做好樓層的管理工作，對營運部副經理負責。

2.負責賣場主管的工作質量及工作進度，負責所屬樓層所有專柜銷售業績管理工作。

3.審核、分析所屬樓層相關報告。

4.定期不定期抽査樓層員工工作進度、銷售技巧、陳列技巧等。

5.監督實施樓層盤點。

6.負責監督實施賣場主管工作分配、考勤、儀容儀表、行為規范管理。

7.幫助下屬解決工作上的問題，培訓下屬并跟進檢查培訓效果。

8.清楚掌握樓層各專柜銷售及貨品、人員情況。

9.處理顧客投訴。

10.及時準確地將商品信息及顧客需求和建議反饋公司。

11.跟進公司促銷活動的執行、宣導。

12.根據賣場實際情況，做適當人員調配。

13.按時完成上級領導交辦的各項工作，并及時反饋執行情況。

第五篇：百貨部崗位職責

百貨部分：

一、百貨主管崗位職責

直屬上級

店長

直屬下級

樓層領班

工作職責

1、部門及現場運作事項稽查與協助；

2、負責商場招商、洽談及商戶的管理工作；

3、負責樓層商品、品牌結構的搭建及維護；

4、負責組織下屬、營業員的培訓和考核；

5、人員工作績效的評估及士氣與績效的提高；

6、協助店長達成公司營運目標；

7、負責監督處理顧客投訴，監督退換貨管理、物價管理、商品陳列；

8、負責商場銷售績效數據的收集、分析、反饋；

9、負責監督現場服務質量、環境質量、現場紀律的管理；

10、負責研究商圈、開發會員，建立會員檔案，接待供應商/顧客來信、來訪，處理、答復供應商/顧客投訴，負責經營大宗客戶服務；

11、負責完成部門工作成果報告，營運成果效益評估、改善報告；

12、負責部門工作檢討計劃，制定部門計劃；

13、參與部門各項制度及各種會員章程擬定事項；

14、配合企劃部組織好各種促銷活動；

15、其他相關營運管理事項。

16、完成上級領導下達的其他工作任務；

二、樓層領班崗位職責

直屬上級

百貨主管

直屬下級

商場樓層員工

工作職責

1、組織本樓層工作會議和每日早晚例會，傳達上級指示精神，反映員工及柜組情況，起承上啟下的作用；

2、認真協助百貨主管工作，落實每天的工作內容，發現違規及時糾正；

3、了解部門人員思想狀況，排除不良傾向，即時匯報，研究予以解決；

4、嚴格落實部門員工遵守工作流程、工作要點和規章制度，培養員工高度的責任感和工作熱情。

5、熟悉本部門員工的工作狀況，分析容易出現的問題并提出解決問題的基本要領；

6、不定時巡視各崗位，指導員工工作并督促完成；

7、宣傳團隊精神，弘揚企業文化，牢記公司宗旨，增強員工的凝聚力和向心力；

8、組織市場調查，反映賣場存在的問題及顧客的真正需求，定期進行總結報告；

9、負責安排和調整員工班次，優先組合，正確使用指揮管理權；

10、努力學習有關知識，對復雜的要領能考慮到每個細節，對員工能采用不同的領導方式和督導方式；

11、組織并參與策劃有利于公司發展的促銷活動；

12、主持部門會議，分析工作現狀，提出工作要求和解決辦法，明確工作目標；

13、解決問題要有章可循，注重個人修養，給員工樹立良好形象；

14、承擔本區域的銷售任務；

15、完成上級領導下達的其他工作任務；

三、專柜導購員崗位職責

直屬上級

樓層領班

工作職責

1、按照商場服務規范、管理規范、操作規范進行商品銷售，完成銷售計劃。

2、根據商場經營及市場變化，調整、提高售賣技巧和服務質量，為顧客提供盡可能完美的商品與服務。

3、按商場要求隨時檢查并做好商品陳列。

4、負責營業柜組內環境衛生工作。

5、負責接待及處理顧客的咨詢、投訴，自己不能解決的及時向主管或上級主管反映。

6、及時向主管反饋銷售走勢及顧客要求，按商場要求做好商品市場調查。

7、保證所在柜組商品安全，防止被盜或損失。

8、向專柜老板提出補貨、退倉、退廠的建議。

9、營業結束后，柜組間進行交叉盤點，并簽字認可，次日營業前及時清點本柜商品。

四、百貨文員崗位職責

直屬上級

百貨主管

工作職責

1、對營運部門的各種資料、函電進行收集、傳閱、收發與存檔；

2、對各樓層周、月報表、新進商戶資料進行匯總統計；

3、組織對營運部門的會務工作，做好會議紀要。將每周例會的時間、地點知會

與會人員，并做好例會記錄、傳閱與存檔；

4、商戶檔案的管理；

5、部門及相關文件的歸檔；

6、相關營運單據及文件的傳遞；

7、相關物料的領取、管理、與發放。